T.C.. Resmî Gazete. Kuruluş Tarihi: (7 Teşrinievvel 1336) - 7 Ekim MART 1976 PAZARTESİ KANU N KARARNAMELE R

Transkript

1 T.C.. Resmî Gazete Kuruluş Tarihi: (7 Teşrinievvel 1336) - 7 Ekim 1920 Yönetim ve yazı işleri için Başbakanlık Neşriyat ve Müdevvenat Genel Müdürlüğüne başvurulur 22 MART 1976 PAZARTESİ Sayı: KANU N 1/4/1975 Tarih ve 1873 Sayılı Dört Üniversite Hakkında Kamına Ek Kanun Kurulması Kanun No: 1971 Kabul Tarihi: 11/3/1976 MADDE 1. 1/4/1975 tarih ve 1873 sayılı «Dört Üniversite Kurulması Hakkında Kanun» un Geçici 3 üncü maddesine aşağıdaki fıkra eklenmiştir. Geçici Madde 3. ÜnJvers'telerarası Kurul, benzer '.'ki fakültenin aylıklı profesörlerinden göstereceği ikişer aday arasından, her yeni üniversite için bir kurucu rektör, benzer fakülteler de birer kurucu dekan seçerler. Kurucu rektör ve kurucu dekanlar Üniversiteler Kanunundaki esaslara göre üniversitelerince izfnlı ve görevli sayılırlar ve Üniversiteler Kanununun tanıdığı hak ve yetkilere sahiptirler. Kurucu rektör ve dekanların bu görevleri, bu üniversitelerin fakültelerinin kuruluşunu tamamladığı ve organlarını seçtiği anda sona erer. MADDE 2. 1/4/1975 tarih ve 1873 sayüı «Dört Üniversite Kurulması Hakkında Kanun» un geçici 12 nci maddes: aşağıdaki şekilda değiştirilmiştir. Geçici Madde Mayıs, Fırat, Bursa ve Selçuk Üniversiteleri rektörlük kadrolarına atama yapılıp çalışmalara başlayıncaya kadar üniversiteler muhasebe ve mşaat müdürlüklerinin görevleri Hacettepe, Ankara ve istanbul Üniversitelerince yürütülür. MADDE 3. Bu Kanun yayımı tar hinde yürürlüğe girer. 13/3/1976 KARARNAMELE R Karar sayısı: 7/ /11/1971 tarih ve 7/3434 sayılı Kararnameye ektir. Bu Kararnamenin yayımı tarihinden geçerli olmak üzere; 1 13/11/1971 tarih ve 7/3434 sayılı Kararname ile ek ve değişikliklerine bağlı (I) ve (II) sayılı cetvellerin Beden Terbiyesi Genel Müdürlüğüne ait bölümlerinin çıkarılarak yerine illişik (Ek-A) ve (Ek-B) işaretli cetvellerin eklenmesi; 2 ilişik (Ek-C) işaretli cetvelde gösterilen (64) kadronun İh dası ve adı geçen kuruma tahsisi; 3 İlişik (Ek-D) işaretli cetvelin (A) bölümündd gösterilen kadronun iptali ile (B) bölümünde gösterilen kadronun ihdası: Devlet Personel Dairesinin görüşüne dayanan Maliye Bakanlığının 23/2/1976 tarih ve 5267 sayılı yazısı üzerine, 657 sayılı Kanunun değişik 34 ve 43. maddeleriyle 1868 sayılı 1975 yılı Bütçe Kanununun 51. maddesine göre, Bakanlar Kurulunca 2/3/1976 tarihinde kararlaştırılmıştır. CUMHURBAŞKANI FAHRİ S. KORUTÜRK Başbakan S. DEMİREL Devlet Bakanı Başbakan Yardımcısı A. TÜRKES Devlet Bakanı M. K- ERKOVAN Devlet Bakanı Başbakan Yardımcısı Prof. Dr. N. ERBAKAN Devlet Bakanı S. ÖZTÜRK Devlet Bakanı G. KARACA Devlet Bakanı Başbakan Yardımcısı Pıof. Dr- T. FEYZtOĞLU Devlet Bakanı V- O- ASlLTÜRK Adalet Bakanı 1. MÜFTÜOĞLU Millî Savunma Bakanı F. MELEN Maliye Bakanı Doç. Dr. Y. ERGENEKON Ticaret Bakanı H- BAŞOL Gıda - Tar- ve Hay. Bakanı Prof. K. ÖZ AL Sanayd ve Tek. Bakanı A. DOĞRU İmar ve İskân Bakanı N. OK Genç. ve Spor Bakanı A. Ş. EREK İçişleri Bakan! O. ASİLİ ÜRK Millî Eğitim Bakanı A. N- ERDEM Sağ ve Sos. Y Bakanı Dr- K. DEMİR Ulaştırma (B akanı N- MENTEŞE En. ve Tab Kay. Bakanı S- KILIÇ Köyisfori Bakanı V. POYRAZ Kültür Bakanı R. DANIŞMAN (EK - A) TESPİT EDİLEN GÖREV UNVANLARI (Beden Terbiyesi Genel Müdürlüğü) Görev unvanı I. DERECE Genel Müdür Genel Müdür Başmüşaviri Dışişleri Bakanı /. S- ÇAĞLAİ ANGIL Bayındırlık Bakanı F. ADAK Güm. ve Tekel Balkanı O. ÖZTRAK Çalışma Bakanı V. İ. MÜFTÜOĞLU Turizm ve Tan. Bakanı L. TOKOĞLU Orman Bakanı T. KAPANLİ Sosyal Güvenlik Bakam A. M. ABLUM Adet 1 1

2 Sahife : 2 (Resmî Gazete) 22 MART 1976 Görev unvanı II. DERECE Genel Müdür Başyardımcısı Teftiş Kurulu Başkanı Hukuk Müşaviri Daire Başkanı Bölge Müdürü (istanbul-ankara-izmir) Genel Müdür Müşaviri III. DERECE Genel Müdür Yardımcısı Başmüfettiş Daire Başkanı Genel Müdür Müşaviri Müşavir Avukat Bölge Müdürü Federasyon Genel Sekreteri IV. DERECE Federasyon Başkanı Avukat I. Sımf Müfettiş Bölge Müdürü Şube Müdürü Fen Heyeti Müdürü Federasyon Genel Sekreteri Uzman Mütercim EK-B EK GÖSTERGELER Beden Terbiyesi Genel Müdürlüğü I. DERECE Genel Müdür + İSO II. DERECE Genel Müdür Başyardımcısı Teftiş Kurulu Başkam Daire Başkanı Hukuk Müşaviri Bölge Müdürü III. DERECE : Genel Müdür Yardımcısı + 50 Daire Başkam + 50 Bölge Müdürü + 50 EK C İHDAS EDÎLEN KADROLAR Adet Sımf Unvan Derece Adet G.İ.H. Genel Müdür Başmüşaviri 1 1» Hukuk Müşaviri 2 1» Daire Başkam 2 4» Bölge Müdürü (Istanbul-Ankara-îzmir) 2 3» Genel Müdür Müşaviri 2 1» Başmüfettiş 3 2» Daire Başkanı 3 3» Genel Müdür Müşaviri 3 1» Bölge Müdürü 3 5» Federasyon Genel Sekreteri 3 5» I. Smıf Müfettiş 4 2 Bölge Müdürü 4 2» Şube Müdürü 4 14 Tek. Hiz. Fen Heyeti Müdürü 4 4 G. I. H. Federasyon Genel Sekreteri 4 5» Uzman 4 10» Mütercim EK D İPTAL EDİLEN KADROLAR İHDAS EDİLEN KADROLAR (A) (B) Sınıfı Unvan Derece Adet Smıf Unvan Derece Adet Av. Hiz. Avukat 3 1 Av. Hiz. Müş. Av Başbakanlıktan : Karar sayısı: Açık bulunan 2 nci derece kadrolu Daire Başkanlığına, Millî Güvenlik Kurulu Genel Sekreterliği 2 nci derece kadrolu Mütehassıs Müşaviri Erol Ahmet Köse'nin, 657 sayılı Kanunun değişik 68. maddesinin (B) bendi ve 76. maddesi uyarınca atanması uygun görülmüştür. 2 Bu kararı Başbakan yürütür. 4/3/1976 Başbakan S. DEMİREL CUMHURBAŞKANI FAHRİ S. KORUTÜRK Karar sayısı: Açık bulunan 4. derece kadrolu Şube Müdürlüklerine; 4. derece kadrolu Daire Müdürleri Özgür Erkman, Feyzullah Yardımcı, Turgut Işıksal ve Tevfik Temelkuran'ın, 4. derece kadrolu Muamelât Müdürü Kemal Gözbebek'in, 4. derece kadrolu Levazım ve Daire Müdürü Halil Yılmaz'ın 657 sayılı Devlet Memurları Kanununun değişik 76. maddesi uyaımca naklen atanmaları uygun görülmüştür. 2 Bu karan Başbakan yürütür. 4/3/1976 CUMHURBAŞKANI FAHRl S. KORUTÜRK Başbakan S. DEMİREL Millî Eğitim Bakanlığından: Karar sayısı: Ege Üniversitesi, Fen Fakültesi Genel Botanik Kürsüsünde açık bulunan 1. derece Profesör kadrosuna. Fakülte Kurulu tarafından seçilen ve seçimi Üniversite Senatosunca kabul edilen, aynı Fakülte Genel Botanik Kürsüsü Doçenti Dr. Bilkan Cireli'nin, 1750 sayılı Kanunun 24. maddesi gereğince alabileceği aylıkla Profesör olarak atanması uygun görülmüştür. 2 Bu karan Millî Eğitim Bakam yürütür. 12/3/1976 CUMHURBAŞKANI Başbakan S. DEMİREL Bayındırlık Bakanlığından : FAHRl S- KORUTÜRK Millî Eğitim Bakanı A. N. ERDEM Karar sayısı: Teftiş Kurulu Başkanlığında açık bulunan 2. derece kadrolu Müşavir Müfettişliğe aynı Başkanlık 1. sımf Müfettişi Yüksek Mühendis Tahir Kaplan'ın 657 sayılı Kanunun değişik 68. maddesinin (A) bendi ve 76. maddesi gereğince atanması uygun görülmüştür. 2 Bu kararı Bayındırlık Bakanı yürütür. 12/3/1976 CUMHURBAŞKANI FAHRl S. KORUTÜRK Başbakan Bayındırlık Bakanı S. DEMİREL F. ADAK Ticaret Bakanlığından: Karar sayısı: Açık bulunan 1. derece kadrolu Değerlendirme Genel Müdürlüğüne, İthalât Genel Müdürlüğü 4. derece kadrolu Müşaviri olup Değerlendirme Genel Müdürlüğü görevini vekâleten ifa etmekte buluran Abdülmecit Ataklı'nm, 657 sayılı Kanunun değişik 68. maddesinin (A) bendi ve 76. maddesi uyannca naklen ve terfian atanması uygun görülmüştür. 2 Bu karan Ticaret Bakanı yürütür. 12/3/1976 Başbakan S. DEMİREL Ticaret Bakam H. BAŞOL CUMHURBAŞKANI FAHRl S- KORUTÜRK

3 22 MART 1976 (Resmî Gazete) Sahife : 3 YÖ N E T M E LİKLER Dalaman Başkanlığından : Dalaman si Sıhhî Zabıta Yönetmeliği Umumun sıhhatına taallûk edsp de bu Yönetmelik maddelerinde yazılmış olan; 1 Meskenlerin haiz olmaları ıcabeden sıhhi şartlar Sıhhal ve içtimaî Muavenet Vekâletince neşredilmiş olan yönetmelik hukümlejine uygun olacaktır. 2 Her türlü gıda maddeleri ile Umumi Hıfzıssıhha Kanunun 183. maddesinde yazılan eşya ve levazımın ayrı ayrı hususî vasıfları ve bunların ne gibi ahvalde bozulmuş, taklit veya tağşiş edilmiş addedileceği ve tahlil içüı alınacak numune miktarı hakkında Umumi Hıfzıssıhha Kanununun 199 maddesi mucibince neşredilen nizamname hükümleri cari olacaktır. 3 Umumi Hıfzıssıhha Kanunun 188. maddesi mucibince yenilecek ve içilecek şeylere katılabilecek boyalarla muhafaza maddeleri ve boya ve muhafaza maddelerinin ilâvesi yasak olan şeyler hakkındaki liste ve yönetmelik hükümleri cari olacaktır. 4 Süt ve yoğurt istihsal ve satışına ait sıhhi şartlar vekâletçe.ıeşredilmiş olan (süt ve mamullerinin istihsal ve satışına mahsus mahal ve levazım ile süt veren hayvanların yaşadıkları ve sağıldıklan yerlerin sıhhî şartlarının tespitine dair yönetmelik) de tespit olunmuştur. 5 Her turlu sanat müesseseleri ve burada çalışanlar hakkında Hıfzıssıhha ve Kanunları ile Medenî Kanunun ve îş Kanunu hükümleri ve Hıfzıssıhha Kanununun 270. maddesi mucibince neşredilmiş gayrı sıhhi müesseseler listesi ve Hıfzıssıhha Kanununun i79 ve îş Kanunun maddeleri mucibince neşredilmiş (İşçilerin Sağlığım Koruma ve İş Emniyeti Nizamnamesi) ve bu hususta mevcut diğer mevzuat hükümleri gozönünde tutulacaktır. 6 Fenni kanalizasyon tesisleri bulunmayan yerlerde her türlü kirli suların şevki için yapılması mecburi olan fenni çukurlar ve diğer tesisat hakkında Hıfzıssıhha Kanunun 245. maddesi mucibince Sıhhat Vekâletince neşredilmiş yönetmelik hükümleri, tatbik olunacaktır. 7 Kimyevî ve bakteriyolojik tahlilleri yapılacak su numuneleri, Sıhhat Vekâletince neşredilmiş hususî yönetmelikte gösterilen usuller dahilinde alınacaktır. 8 Tahsis olunacak yüzme havuzları Sıhhat Vekâletince neşredilmiş bulunan yüzme havuzlarının tabi olacağı esas ve şartlara ait yönetmeliğe uygun olacaktır. DALAMAN BELEDİYESİ SIHHÎ ZABITA YÖNETMELİĞİ REHBERİ 1 Halkın huzur ve rahatım kaçıracak şeyleri yapmak ve saat den 8.00 e kadar sokaklarda den 8.00 e kadar ev ve apartman içlerinde hoşnutsuzluğu ve sızıltıya meydan verecek derecede bağırıp çağırmak ve her türlü olursa olsun gürültü ve patırtı etmek 2 Yollar, meydanlar sinemalar gazinolar, nakil vasıtaları gibi umuma mahsus olan yerleri her ne suretle olursa olsun kirletmek ve buralarda halkı tiksindirecek, utandıracak incitecek, söz ve hareketlerde bulunmak yasakta. 3 Herkes süprüntüsünu sızıntı ve koku yapmayacak kapalı madenî bir kap içinde biriktirip kapısı önünden geçecek olan temizlik vasıtasına boşaltacaktır. Herhangi bir şey atmak, dökmek veya binaların akıntı ve sızıntı yapmalarına meydan vermek suretiyle sokakları kirletmek Ev apartman ve dükkân sahipleri ve içinde oturanların önündeki kaldırımlarım kirletmeyeceklerdir. 4 Her bina sahibi yağmur sularını ve soba akıntılarını yerlere ve gelip geçenlerin üstüne damlatmamak için yapılması lâzım olan her şeyi yapmağa ve bu gibi suları yaya kaldırımlarına akıtmayıp mecrasi olan yerlerde oraya kadar kapalı olarak götürmeğe mecburdur. Mecrası olmayan yerlerde bu akıntıların yaya kaldırım altmdan sokak akıntısına verilmesi mecburidir. 5 Meskenlerden, dükkânlardan, mağaza ve imalâthanelerden ve diğer binalardan; komşularına ve civardan gelip geçenlerin sıhhatine zarar verecek surette duman ve toz çıkartmak 6 Her türlü eşya naklinde sokakları kirletmek Nakli yapanlar bunun için lâzım olan tedbirleri almağa mecburdurlar. 7 Kapılardan, pencerelerden, açık ve kapalı balkonlardan, bina içindeki hava ve ışık mahallerinden hah, kilim, yatak, örtü ve saire kabilinden her türlü ev eşyası silkmek ve süprüntü atmak yasaktır 8 - Umumi mecralara mahsus baca Ve ızgaralara katı ve kokulu tulu maddeler atmak ve dökmek ve kar yığmak Boş yerlere \e arsalara süprüntü, gübre, paçavra ve saire atmak 9 Şehir içindeki arsalarda bulunan sarnıç, kuyu, mahzen ve saire gibi çukurların üstünü açık bulundurmak Bostan kuyularının da içlerine insan ve hayvan düşmesine mani olacak tertibatı havi olmaları şarttır. 10 Kümes ahır ve ağıl hayvanlarını sokağa bırakmak ve bunları şehir içindeki arsalar ve meydanlarla mezarhklarda, âbide avlularında otlatmak ve bağlamak 11 Yollarda, meydanlarda, nakü vasıtalarında ve umuma mahtus olan yerlerde markasız, ağırlıksız, ve yuları-gelip geçenlere zarar vermeyecek kadar kısa iple sahibinin elinde bulunmaksızın köpek gezdirmek 12 Dükkân, mağaza ve her türlü binaların kapı, pencere, duvar, saçak gibi dışardan görünecek yerlerine hasır, bez, çuval, teneke, kafes vesaire kabilinden şeyler koyup manzarayı çirkinleştirme 13 Yolları ve meydanları velevki pek az bir yer ve pek az bir zaman ıçm de olsa (nin izni olmaksızın) herhangi bir şeyle mtmak, kapatmak, gelip geçmeğe zorluk vermek 14 Yapılışları, görünüşleri, kokuları ve saireleri gelip geçenleri tiksindirecek veya rahatsız edecek şeylerle sokaklarda gezmek ve bunları açık olarak taşımak YENİLECEK VE İÇİLECEK ŞEYLER YAPILAN VE SATILAN YERLER 15 Yenilen ve içilen her türlü maddeleri yapmak ve satmak veyahut depo etmek için açılan yerler, bu maksatla kullanılmaya elverişli olup olmadığı ve muhitindekiler için bir mahzuru bulunup bulunmadığı hakkında ce yapılacak, sıhhi, fennî ve idarî tetkikattan sonra verilecek müsaadeye tabidirler. 16 Sıhhî şartlan bozuk olan yerlerde içinde kirli işlerle çalışan veyahut gıda maddelerini kirletecek veya bozabilecek mahzurları bulunduğu sabit olan müesseseler veya imalâthaneler yanında veyahut bunların bulunduğu binalar içinde gıda maddeleri yapılmasına ve satılmasına mahsus yerler açılmasına müsaade edilmez. 17 Çalışılan yerin her tarafında yapıcıların ve satıcıların üstlerinde, başlarında ve ellerinde, yapılan ve satılan şeylerde, bunlara mahsus kaplarda, kullanılan her türlü alet ve vasıtalarda asılı her yerde ve her şeyde temizlik ve alış verişin her kısmmda doğruluk şarttır. Bu şarta aykırı düşen şeyler 18 Gıda maddeleri imalâthaneleri kagir ve rutubetsiz binalarda ve yapılan işin bütün teferruatına yetişecek bir genişlikteki yerlerde tesis edilecek, dışandan sinek gelmesine mani olacak surette ince tel ile örtülmüş pencereleri vasıtasıyle bol gündüz ziyası ile aydınlatılmış olacak ve imalâthane havasını muntazam değiştirebilmek için pencere üstüne müteharrik camlar veya amudî hava bacalan veyahut aspiratörlü veya menfezleri tarzında havalandırma tertibatı bulunacaktır. Bu müesseselerde gıda maddelerinin : A) Temizlenmesine veyahut yıkanmasına mahsus yerler, B) İmal ve ihzar mahalleri, C) iptidai maddeler deposu, D) Anbalaj yerleri, E) Yapılmış maddeler depo yerleri, birbirinden ayrılmış olacak ve bütün bu kısımlar zeminleri ile en aşağı 1,5 metre yüksekliğe kadar duvarlan her vakit yıkanarak temizlenebilecek surette mermer veya fayans veya mozaik ev yahut karosiman şap çimento ile muntazaman döşenmiş olacak, duvarların mütebaki kısımlan ile tavanları sıvalı ve badanalanmış veyahut boyanmış olacaktır. Yapılmış gıda maddelerinin anbalaj halinde muhafaza edildiği verlerin zemini aralıksız tahta ve duvarları badanalı sıva olabilir. Mahrukat deposu bütün bu kısımlarla doğrudan doğruya alâkası bulunmayan bir yerde yapılacaktır. 19 _ Yıkanarak temizlenmesi zarurî bulunan gıda maddelerinin imal ve ihzar yerleriyle ayıklama ve temizleme ve bulaşık yıkama yerlerinin, lavaboların, içinde temizlik vesair maksatla kullanılan veyahut muhtelif sebeplerle kirli sular hasıl olan imalâthane, depo ve satış yerlerinin (dükkânların) zeminlerinin münasip yerlerinde doğrudan doğruya kanalizasyonda, kanalizasyon bulunmadığı takdirde sabit ve-

4 Sahife : 4 (Resmî Gazete) 22 MART 1976 yahut septik çukurlarda nihayetlenen ızgaralı ve sifonlu delikler bulunacaktır. 20 Gıda maddelerinin ayıklama, temizleme, hazırlanmaları için kullanılacak masaların üzerleriyle her türlü gıda, imalâthanelerinde ve satış yerlerinde ve içinde yenilen ve içilen yerlerdeki kirli kapların yıkandığı bulaşık tenekeleri ve oluklu süzdürme yerleri mermer veya fayans veya mozaik olacak ve aralıksız, deliksiz ve su geçirmez, dayanıklı diğer münasip bir madde ile kaplanmış olacaktır. 21 Her turlu gıda maddelerinin imal ve ihzar edildiği yerlerin ve satıldığı dükkânların sokak cepheleri müşterilerin içeri girip çıkmasına mahsus bir kapıyı havi sabit bir camekânla örtülecektir. 22 Gıda maddelerinin imal, ihzar veya istihsal edildikleri yerlerde çalışan işçilerin temizliği için her 10 veya 10 dan aşağı adetdeki ;şçıye bir lavoba ile içinde 5 ten fazla işçi çalışan imalâthanelerde 20 işçi için bir abdesthane yapılacaktır, işçileri adedçe daha az olduğu halde gece, gunduz mutevalî çalışan yerlerde abdesthane yapılması mecburidir. Kasap, tavukçu, bakkal, ciğerci ve balıkçı gibi vesair yağ- Jı. kırlı, kokulu şeylere temas eden esnafın bulaşık elleriyle para aiıp vermesi 23 Gıda maddeleri imal, ihzar, istihsal, ambalaj ve muhavaza edilen yerlerde çalışan işçiler daima temiz tutulan bir iş elbisesi veyahut iş gömleği giymeleri mecburidir. Bu müesseselerde imalâthane kısmından ayrılmış olarak işçilerin soyunup giyinmeleri için hususi bir yer bulunacaktır. 24 içinde yenilecek, içilecek maddeler yapılan veya satılan yerlerde gerek gıda maddelerinin hazırlanması ve temizlenmesi ve gerekse müessesenin ve burada çalışan işçilerin, satıcıların ve müşterilerin temizliği için şehir suyu kullanılacaktır. Bu müesseselerde heı hangi maksatla olursa olsun kuyu ve sarnıç sularının kullanılması mümkün olmıyacak suretle kapatılacaktır. Çok miktarda su kullanmak mecburiyetinde bulunan değirmenler sıhhat heyetince temizlikleri tespit edilmek, fenni ve sıhhi her türlü tertibatı ihtiva etmek şartıyle kendi kuyularının sularım yanı./ buğday yıkamak maksadiyle kullanabilirler. Şehir suyu bulunmayan yerlerde temiz oldukları sıhhat heyetince tespit edilmiş ve her türlü televvüze karşı iyi korunmuş olmak ve suları münhasıran tulumba ve motorlu tertibat ile alınmak şartıyle kuyu veyahut sarnıç sularının kullanılmasına müsaade edilir. Bu gibi yerlerde kuyu ve sarnıç bulunmadığı takdirde içi temiz su ile doldurulmak üzere yerden en aşağı elli santimetre yüksek konmuş her tarafı kapalı madenî su depolan kullanılabilir. Buralardan sular ancak musluklarıyle alınabilir. 25 Gıda maddeleri imal veya depo edilen veya satılan yerlçıin hiç bir tarafında delik, deşik harap kısımlar bulunmıyacak pencereleri muntazaman camla örtülmüş bulunacaktır. Kapı pencerelerin çuval, teneke, mukava, keçe ve sair gibi maddelerle örtülmesi Duvar ve tavanların sıvalı veya boyalı kısımlarının badana veya boyalan eskidikçe tekrar edilecektir. 26 Gıda maddelerinin imal ve ihzan esnasında gerek imâl işlerinde ve gerekse yakılan maddelerden hasıl olacak duman, gaz, toz gibi her türlü intişrat etrafa yayılmadan icapeden bütün mihaniki vasıtalardan istifade edilerek cezb ve gerek içinde çalışanlara ve gerekse muhitindekilere hiçbir zarar vermiyecek tarzda izale edilecektir. 27 Gıda maddeleri imalâthanelerinde veya satış yerlerinde ve içinde yenilen içilen, istirahat edilen yerlerde hasıl olan çöpler, her türlü sulu artıklar öteye beriye atılmadan ağızlan mazbut kapalı ve madenî kplarda toplanarak izale edilecektir. Bütün muslukların altında çinko ve tahtadan olmıyan muntazam birer yalak bulunması ve hasıl olan her türlü kullanılmış veyahut kirli suların doğrudan doğruya kanalizasyona ve kanalizasyon olmayan yerlerde septik veyahut sabit çukurlara şevki mecburidir. Bu suların kovalarla biriktirilmesi, sokaklara dökülmesi 28 Gıda maddeleri imal edilen veya satış yerlerini veyahut içinde yenilen içilen oturulan yerleri kuru olarak süpürmek, toz çıkarmak, bu gibi yerlere ayakkabı boyacılanmn girmesine müsaade etmek 29 Gıda maddeleri imal edilen veya satılan yerlerde yapılan sıhhi teftişlerin neticelerini ve İslah edilmesi lâzımgelen noksanları vazmağa mahsus belediyece numunesi verilmiş şekilde bir teftiş defteri bulunması mecburidir. 30 Gıda maddeleri imal ve ihzar ve satılan yerler ve depolaıda sinek, hamam böceği v.s... gibi haşeratla fare, örümcek bulunması ve buralarda her türlü hayvan beslenmesi 31 Hıfzıssıhha Kanununun 191. maddesi mucibince gıda maddelerinin izhar veya imal ve muhavaza edildiği mahalleri, yatıp kalkmak veya sair beyti ihtiyaçlar maksadiyle kullanmak Binaenaleyh içinde ikamet edilen yerlerde umumun istilakine mahsus olarak her türlü gıda maddesi hazırlanması, satılması, saklanması yasaktır, içinde işçilerin ikameti zarurî bulunan imalâthanelerdeki yatıp kalkma yerleri doğrudan doğruya imalâthane içinden girilip çıkümıyarak tarzda ayrı bulunacaktır. Burada işçilere yetecek adedte demir karyola ve yatak aksamını.ıavi yatıp kalkma yerleri, elbise dolabı, abdesthane lavabo, duş yerleri bulunacak ve bunların hepsi tam bir temizlik içinde tutulacaktır. 32 Pişirilmeden, yıkanmadan veyahut kabukları soyulmadan, olduğu gibi yenilen her türlü gıda maddelerinin imalâthane ve dük- Kân içinde dahi olsa açıkta olarak teşhir veya satışı Bu,jıbi gıda maddeleri dışarıdan toz ve sinek girmeyecek surette kapalı baplarda bulundurulacak, el değmeden hususi kaplar veya vasıtalarla alınıp müşteriye verilecektir. 33 Gıda maddelerinin gerek sabit ve gerek seyyar olarak satışı esnasında su, şerbet, ayran... gibi bütün sulu gıda maddeleri her tarafı mazbut kapalı ve içindeki gıda maddesinin vasıflannı bozmayacak mahiyette intihap edilmiş kaplarda bulundurulacak ve bu kaplardan ancak muslukları vasıtasıyla alınacaktır. 34 Her türlü gıda maddesi imal istihsal veya depo edilen ve satılan müessese veya dükkânlarda sıhhi muayene cüzdanı hamil olmayan veya sıhhat muayenesi muayyen vakitlerde tekrar edilmemiş olan müstahdem ve işçi kullanmak 35 Satılan bütün gıda maddelerinin etrafa sızıntı vermiyecek ve hariçten görünmeyecek tarzda ambalaj yapılarak müşteriye verilmesi mecburidir. Ambalaj kâğıdının temiz ve evvelce kullanılmamış yeni kâğıtlar olması şarttır. Gazete ve mecmua kâğıtları da bu şartlarla kullanılabilir. 36 Satılan ve teşhir edilen her türlü gıda maddesinin üzerine cins, nevi ve mahiyeti ile beraber fiatını bildirir, birer etiket konması mecburidir. Fabrika ambalajı ile satılan ve üzerinde,mahkûk veya natbu olarak bu izahatı havi bulunan gıda maddeleri üzerine aylıca etiket konmasına lüzum yoktur. 37 Her türlü gıda maddeleri yapanlar ve gerek perakende ve gerekse toptan satanlar yaptıkları ve sattıklan maddelerin temizlik ve safiyetinden mesuldürler ve gıda maddesi üzerine konmuş etiketin gösterdiği vasıfların doğruluğunu temin etmekle mükelleftirler. Kirli, safiyeti bozuk ve etiketteki ifadesine gerek mahiyet ve terkibi ve geıekse nispeti itibariyle uymayan gıda maddesini satmak 38 Gıda maddelerinin satıldığı veyahut yenilip içildiği yerlerde bulunan müşterilere mahsus oturma yerleri düz cilalı tahtadan yapılmış olacak veyahut üzerleri ince hasır, muşamba, maroken veva maloken taklidi gibi kolay temizlenebilir ve delik, deşik ve yırtık, yıpranmış olmayan bir madde ile örtülmüş olacaktır. Bu maddeler eskiyince değiştirilecektir. Bu maksatla kaba hasır sandalyeler kullanmak, oturma yerlerini kumaş vesaire ile örtmek, peyke kullanmak Lüks sınıf olan lokanta, kahve, çayhane, birahane gibi yerlerdeki oturma yerlerinin daima temiz tutulması lâzımgelen münasip bir kumaş ile örtülmesine müsaade edilebilir. GIDA MADDELERİ DEPOLARI HAKKINDA YÖNETMELİK 39 Gıda maddeleri depolan üç gruba ayrılır: A) Etrafına su veya gaz halinde hiçbir intişan olmayacak suretle mazbut ve tamamiyle kapalı madenî ambalajlarda saklanan sade- \ağ, zeytinyağı ve beyaz peynir gibi gıda maddeleri. B) Etrafına koku intişar ettirebilen veya sulu sızıntıları olan ve çuval bez, tahta, küfe sepet gibi gıda maddeleri. C) Hiç kokusu ve hiç bir sızıntısı olmıyarak çuvallar veya tahta ambalajlar içerisinde muhafaza olunan, hububat, kuru sebze ve meyvalar gibi gıda maddeleri. 40 Bütün gıda maddeleri depolan tamâmi ile mazbut, kagir ve rutubetsiz olan ve meskenlerle ve içinde gıda maddesi ve satılan yerler haricindeki diğer müesseselerle alâkası olmıyan ve içindeki gıda maddelerini herhangi bir suretle kirletecek işler yapılmayan binalarda saklanacak ve her üç grup gıda maddeleri birbirine kanştınlınadan ayrı avn kompartumanlarda bulundurulacaktır Bu verleıin zemini ve duvarlan yıkanarak temizlenir bir madde ile örtülecek ve lü zum görüldüğü takdirde bu madde ile örtülecek bu maddeler kagir zemin üzerindeki müteharrik tahta ızgaralar üzerine konacaktır. 41 Bu gıda maddelerinin adi hararet derecesinde uzun müddet saklanmağa tahammülü olmıyarak bozulabilecek olanlar mevsim

5 22 MART 1976 (Resmî Gazete) Sahife : 5 icaplarına göre adi depolardan soğuk hava depolarına veya odalarına nakledilecektir. 42 Gıda maddeleri depolarının içinde bu maddeler haricinde başka bir madde depo etmek ve burada herhangi bir imal için işçi çalıştırmak 43 Kısa bir müddet için muhtelif maddeleri saklayan transit depoları, gıda maddeleri yukarıda yazılan tasnif dahilinde ayırarak, gıda maddeleriyle alâkası olmayan maddelerden tamamiyle ayrılmış olan kagir bölmeli kompartımanlarda bulundurulacaktır. NOT : Yenilecek, içilecek bütün maddelerin vasıflarıyle bu maddelerin imal, ihzar ve muhafazaları şevkleri, satışlarının murakabesi ve maddelerin tahşiş edilmiş, bozulmuş veya sıhhate muzir bir hal almış şekilleri ve yenilen, içilen maddelerle herhangi bir suretle temas etmek üzere kullanılacak malzeme ve vasıtalar hakkında Umumi Hıfzıssıhha Kanununun bu hususlardaki hükümleriyle bu kanuna müteferi nizamnameler ve sıhhat vekâleti tarafından neşredilen ve edilecek olan yönetmelikler hükümleri caridir. FIRINLAR (EKMEK YAPMA YERLERİ) 44 Yeniden açılan fırınlar, nin bu hususta tespit ettiği tip fırınlar veya ekmek fabrikaları vasıflarında olacaktır. Halen mevcut fırınlar bu talimatnamenin yürürlüğe girdiğinden itibaren altı ay içinde aşağıdaki şartlara tamamiyle uyacak surette tadil ve İslah edilecekler, bunu yapmıyanlar kapatılacaktır. 45 Fırınlar, müstakil ve kagir binalarda kurulmuş olacaktır. Tamamiyle kagir olmak şartiyle diğer katları başka maksatlarla kullanılan binalarda yapılacak fırınların giriş ve çıkış kapısı ayrı olacak ve diğer bina katlarıyle hiç bir iştiraki olmıyacak surette tecrit edilmiş bulunacaktır. 46 Bu imalâthaneler: (a. un deposu, b : harman yeri, c: hamurluk, d : fırın (pişirme yeri) ve tezgâh satış yerleri, e: işçi yerlerini birbirinden ayrılmış olarak ihtiva edecektir. 47 Bu yerlerin hepsinin bol gündüz ışığı ile aydınlatılacak! arzda kafi ve vüsaatta ve sinek girmesine mani olacak surette dışar dan ince tel ile örtülmüş pencereleri bulunacak ve bütün kısımların yeminleri ile hamurluk, harman yeri ve işçilerin temizlik yerlerinin duvarları yerden (2) metre yüksekliğe kadar fayans veya mozaik veyahut çimento şapı gibi yıkanarak temizlenebilir ve su geçirmez münasip bir madde ile döşenmiş olacak ve bu kısımların zeminlerinde kirli sulan lâğıma sevkedecek ızgaralı ve sifonlu deliği bulunacaktır. a) Un deposu, rutubetsiz ve bol havalı bir yerde yapılacak ve unlar temiz çuvallar içinde tahta ızgaralar üzerinde istif edilmiş bir halde saklanacaktır. b) Harman yeri: Etrafında, işçilerin çalısab'leceği ve müsa,- t bir gezinti yerini ihtiva etmek üzere yerden en aşağı 0.5 metre yükseklikle bir mania ile aynlarak köşeleri mudevver bir havuz şeklinde yapılacak ve iç yüzü fayans, mozaik çimento şapı gibi münasip bir madde ile muntazam bir surette döşenmiş bulunacaktır. c) Hamurluk ile harman yeri arasında, unlann harman yerinde hamurluğa elekten geçerek şevkini temin edecek tertibatı bulunacak tır. Bu elekler otomatik olacak, bulunmadığı takdirde sabit olmak şartıyle el ile harekete getirilecektir. Hamur tekneleri ve kapaklan meşe ve kestane gibi sert bir ağaçlan ve satıhlan düz olacaktır. Hamur ancak hamur makinesiyle yapılabilir. El ve avakla hamur yoğurmak (Bu makinelerin tedarik edilmediği zaruri şartlarda zamanla mukayyet müsadeler gösterilebilir.) Hamura konacak tuz, kapaklı ve temiz madenî kaplarda eritildikten sonra yanlız bu maksat için kullanılacak temiz beyaz bezlerden süzülerek ilâve edilecektir. d) Fınn ağzı ile tezgâh ve satış yerleri arasındaki mesafe bu radaki işçilerin serbestçe çalışmasını ve hamur tahtalannm kolaylıkla alınıp verilmesini temin edecek genişlikte bulunacaktır. Tezgâh yeri zeminden en az 1 metre yükseklikte olacak ve üzeri favans, mozaik, çimento şapı gibi münasip bir madde ile (düz) olarak döşenecektir. Tezgâh yerinin etrafında işçilerin tezgâh üzerinde ekmek toplaması için kafi genişlikte bir mesafe bulunacaktır. Her ne sebeple olursa olsun tezfâh üzerine çıkmak Ekmek rafları: Ekmek raflan bir ağız fırından çıkacak bütün ekmekleri alabilecek genişlikte olarak kargir veyahut cilalı tahtadan vapılmış olacak ve zemin hizasından işçilerin tezgâh üzerine çıkmadan ekmekleri alabilecek genişlikte olarak kagir veyahut cilalı tahtadan ve raflann bulunduğu satış kısmını sokak ve giriş yolu üzerinde cepheleri camekânla örtülmüş olacaktır. e) İşyerleri: İmalâthane kısmı haricinde veyahut buradan hususî bir kapı ile ayrılmış münasip yerlerde tesis olunacaktır. Burası işçilerin soyunup giyinmeleri ve yemek yemeleri için gerekli tertibatı havi müsait yerlerle el yüz yıkama musluğu, abdesthane ve duş bulunacaktır. İşçilerin imalâthane dahilinde yatırılan fırınlarda ayrıca yatıp kalkma ve yemek pişirme yeri olacak ve yatıp kalkma yerinde her işçinin çelik somyalı demir karyolası, yatak ve aksamı bulunacak ve bütün bu malzeme tam bir temizlik içinde tutulacaktır. 49 Fınnın bütün malzemesi ve içinde çalışanlar tam bir temizlik içinde bulunacaklar ve işçiler beyaz ceket, takke, pantolon iş elbisesi giyerek çalışacaklardır. Hamurkârlar iş elbiseleri üzerine ayrıca birde önlük takacaklardır. Bu iş elbiseleri daima temiz, lekesiz olacak ve sık sık yıkanarak temizlenecektir. Fınnlarda her türlü hay van beslenmesi, sinek hamam böceği gibi haşarat bulunması ve buna meydan verilmesi Pasa bezleri daima temiz ve lekesiz bulunacak ve lüzumu kadar yedek adedi bulunacaktır. işçilerin iş çamaşırları veyahut sokak elbiseleri ile çalışmalan iş elbiseleriyle imalâthane dışına çıkmaları, önlük yerine çuvallar takmalan Fınncılar ekmek imalinde tam sıhhatte ve mütahassıs işçi çalıştırmaya mecburdurlar. 50 Fırancala, simit, çavdar ekmeği yapan fırınlar da bu hükümlere tabidir. EKMEK NAKLİ VE SATIŞI 51 Fınnlardan perakende satış dükkânlanna veya istihlak yerlerine ekmeklerin nakli için içi tamamiyle çinko veya galvenizli saç veyahut kontralit döşenmiş ve toz girmiyecek surette mazbut ve imtisaçlı bir surette her tarafı kapalı kapıları yan veya arka tarafında açılan, raf tertibatını haiz hususi kamyonlar veya arabalarla diğer nakil vasıtalanna yükletilmek veya elde taşımak üzere aynı şartlarla yapılmış dolaplar veya sandıklar kullanılacaktır. 52 Fırınlardan başka yerlerde perakende ekmek ancak husu si ekmek dağıtma dükkânlan ile bakkallarda satılabilir. İçinde diğer maddelerde satış yerlerinde ekmekler her tarafı camekânla kapalı hususi hücrelerde ve raflar üzerinde bulundurulacaklardır. KAYNAK SULARI sayılı Kaynak Sulan Yönetmenliği Hükümleri uygulanacaktır. GAZOZ İMALÂTHANESİ 54 Bu imalâthaneler meskenlerle veyahut diğer sanat ve tica ret yerleriyle doğrudan doğruya alâkası olmayan her tarafı kagir binalarda tasiz edilecekler ve birbirlerinden ayrılmış olarak : 1. a) (Mevcutsa) ipdidai maddeler deposu, b) şurup imal yeri c) gazoz ihzar kısmı d) kirli ve kullanılmış şişelerin yıkandığı kısım, e) doldurulmuş şişelerin depo yeri, f) işçi yerlerini ihtiva edecekler. ( 2. Bütün bu kısımlann zemini ile işçi yerlerinden başka diğer kısımlann (2) metre yüksekliğe kadar duvarlan fayans, mozaik, şap çimento, gibi su geçirmez ve yıkanarak temizlenebilir, bir madde ile örtülmüş olacak ve zeminin münasip yerlerinde kirli veyahut yıkıntı sularını lâğıma sevk edecek ızgaralı ve sifonlu delikler bulunacaktır. 3. Her tarafın gündüz ışığı ile tamamiyle aydınlatılmasına kafi lelecek adet ve vüsatla ve dışardan sinek girmesine mani olacak suı ette ince tel ile Örtülü pencereleri bulunacaktır. 4. Muntazam işler tertipleri ile imalâthane havası değiştirilecek- ir. 5. Muhtelif imalât veva temizlik isleri için kullanılan bütün raflar masalar küvetler ve depolann üzerleri fayans, veya buna benzer bir madde ile örtülecek bunlardan madenî olanlann emaye ile döşeli bulunması veyahut tahammül etmez ve bozulan evsafta olması temin edilecektir. 6. Kirli şişelerin kaba kirleri alındıktan ve etiketleri çıkarıldıkan sonra % 2,4 nispetinde sodalı ve sabunlu sıcak sularla temizlenecek ve içinden kaynar su veya (1000) lik buhar geçirilecek dezenfekte edilecektir. 7. Gazoz imalinde kullanılacak şişeler reksiz olacak ve doldurulmuş şişelerin ağıllan iç kısmı alimünyum veyahut kalay kaplı madeni kapsüllerle kapatılmış olacaktır. 8. Perakende gazoz satılan ve içilen yerler perakende su satışı yapılan yerler hakkındaki hükümlere tabidir. KASAPLAR 69 mezbasmdan başka yerlerde her türlü kasaplık hayvan kesilmesi

6 Sahife : 6 (Resmî Gazete) 22 MART Mezbahada kesilen hayvan etlerinin nakli için galvenizli saç veya çinko ile döşeli hususi kamyonlar veya hususi arabalarla kullanılacaktır. Bu vasıtalarda havalandırma bulunacak ve etler birbirine sıkıştırılmadan çengellere asılarak nakledilecektir. Et kamyon veya arabalardan başka nakil vasıtasıyle et taşınması ve et nakline mahsus vasıtalarla etten başka bir madde taşımak 71 Kasap dükkânlarında aşağıda yazılı sıhhi şartlara uyulacaktır. a) Hasap dükkânları, her tarafı kagir binalarda olacak ve diğer işler yapılan veya yatılan, oturulan yerlerle doğrudan doğruya alâkası olmıyacaktır. Bu dükkânların et bulunan kısmından, zeminden itibaren en aşağı 1,5 metre yükseklikte kagir veya camekân bir bölme ile ayrılmış kısımlarında sebze satılabilir. b) Kasap dükkânlarına girip çıkmak için 1-1,5 metre genişliğindeki kısmı serbest kalmak üzere dükkânların ön cephelerinin mütebaki kısımları sabit bir camekânla örtülmüş bulunacaktır. c) Etlerin muhavazası için soğuk hava tesisatı bulunmıyan dükkânların ön cephesindeki camekânsız kısımların gece örtülmesi için içinde kedi, fare giremiyecek fakat hava ceryanını temin edecek surette şebekevi kalın telden yapılmış istorlu vasıtalar veyahut üzeri aynı ebatta tel ile örtülmüş demir parmaklıklar kullanılacak. d) Dükkânların zemini ve zeminden en az (2) metre yüksekliğe kadar duvarları her zaman yıkanacak, temizlenebilecek veçhile fayans, karosimon, mozaik gibi su geçirmez münasip madde ile döşeli bulunacak, duvarların tavana kadar mütebaki kısımları ile tavan kısmıda sıvalı ve üzeri yağlı boya olacak, bir taraftan delik deşik bulunmıyacaktır. e) Şehir suyuna ve şehir suyu bulunmayan yerlerde temizliği sıhhat heyetince tespit edilmiş sularla doldurulmuş bir depoya bağlı olan ve kirli suları doğrudan doğruya lâğıma sevk edilen bir lavoba bulunacaktır. Dükkânların yıkanma suları zeminin münasip bir yerinde yapılacak ızgaralı ve sifonlu bir delikle lağım çukuruna veya lağım kanalına akıtılacaktır. f) Tezgâhlar mermer veya mozaik gibi su geçirmez ve yıkanarak temizlenebilir bir madde ile döşenmiş olacak, ağaç kütükleri, kıyma makineleri iş haricinde bir çinko kapla daima örtülü olacaktır. g) Tezgâh altında içi çinko veya galvanize saç levhalarla yapılmış olması lâzımken dirhem dolabından başka dolap veya çekmece bulunmıyacaktır. Hayvan aksamına ait her türlü artıklar, süprüntüler ve çöpler ağzı kapalı madeni kutulara konacak ve bu kutular her gün yıkanarak temizlenecek. h) Etler madeni veya içi çinko döşeli ve yağlı boyalı sürme Kaplı tel kafeslerde veya soğuk hava dolapları içinde bütün olarak veyahut büyük parçalar halinde ve birbirinden aralıklı asılı bulunduulacaktır. Kasap dükkânlarında tel kafesler haricinde ancak etlerin satılırken asılıp kesilmesi için birkaç çengel bulunabilir. Dolap ve kafesleri örten teller kalaylı veya beyaz olacak, tel gözlerinin genişliği (2) milimetreyi geçmiyecektir. İçinde et teşhir edilen cephe cemakânlarının iç tarafı da aynı vasıfta tel ile örtülecektir. Dükkân dışında veya giriş veya çıkış yolu üzerinde ve depolar haricinde et satlıması yasaktır j) Etlerin üzerine madeni varakalar veyahut süs bakımından renkli kâğıtlar yapıştırılması k) Tamam veya parça halinde bulunan bilcümle etlerin üzerine, koyun, keçi, sığır, manda, dana, ilâh., ile erkek veya dişi olduğunu ve etin nevi ve mahiyetini ve fiyatını bildirir boyalı çinko veya emaye etiketler konacaktır. Keçi ve manda eti satan kasaplar bu etlerin dükkânlarında satıldığını göstermek üzere belediyece yaptırılan levhayı bedeli mukabilinde alıp halkın kolaylıkla görebileceği yere asacaktır. Bu levhaların etrafında veya üzerinde görülmesine mani olabilecek hiçbir şey bulundurulmıyacağı gibi daima temiz tutulacaktır. 1) Satılan etler tartıldıktan sonra ambalaj kâğıtlarına sarılarak her tarafı tamamen örtülü muntazam bir paket halinde müşteriye verilecektir. Etlerin kaba kâğıtlarla beraber satılması 72 Büyük parça etlerin dükkânlardan herhangi bir yere gönderilmesi için çinko kaplı ve üzeri örtülü temiz kaplar kullanılacaktır. 73 Kasap dükkânlarında kıyma makinesi bulundurulması mecburidir. Kıyma müşterinin gözönünde kıyılacaktır. Hazır kıyma bulundurmak 74 Başka yerde kesilip temizlenmiş olmak ve ayrı bir dolap içinde bulundurulmak şartıyle kasap dükkânlarında kümes hayvanlarıda satılabilir. Ancak ayaklarının hanez mafsalından kesilmiş olması lazimdir. 75 Dükkân her gün yıkanacak, tezgâh ve kütükler, kıyma makınaları sodalı ve sabunlu sularla fırçalanarak temizlenecektir. Kasap dükkânlarında çalışanlar uzun ve temiz bir gömlek giyecekler ve dükkânın her tarafı tam bir temizlik içinde bulunacaktır Kullanılan kesici aletler paslanmaz cinsten olacak ve saplan madeni ve abanozdan olup adi tahtadan olmıyacaktır. Kemiklerin kesilmesi için kemik testeresi kullanılacaktır 76 Pazar yerlerinde kasaplık edenler, içi iyice çinko kaplı ve dışı yağlı boyalı tel kafes kullanacaklardır. Artıklarla süprüntüleri kovmak için ağzı kapalı madeni bir kutu bulundurulacaktır. Bunlarında kasap dükkânlarının etlere ait hükümlerine uymaları mecburidir. SAKATAT SATANLAR 77 Sakatat satılacak dükkânlarda zemin ve duvarların su geçmez maddelerden olması ve yerde lağıma bağlı sifonlu, ızgaralı bir delik bulunması, kasap dükkânlarında olduğu gibi temizliği dikkat edilmesi ve akarsu bulunması şarttır. Sakatatın soğuk hava depolarında veya tel kafesler içinde satışa arzı mecburidir. Üflenerek şişirilmiş akciğerlerin satılması ve temizlenememiş sakadatın nakli ve satılması Sakatat temizlenip getirilecektir. ŞEHİRDE SAKATAT NAKLİ 78 Şehir dahilinde mezbahadan satış yerine ciğer, beyin, işkembe., gibi hayvan aksamının nakli için; içi ve rafları muntazam bir surette galvanize saç ile örtülmüş ve her tarafı kapalı ve hava cervanı için delikleri bulunan motörlu vasıtalar, at arabaları veyahut el arabaları kullanılacaktır. Bu vasıtaların içinde başka maddeler nakletmek veyahut bulunduran başka vasıtalarla veya açıkta sakadat nakletmek HARİÇTEN ŞEHRE SAKATAT NAKLİ Hariçten şehre sakatat naklinde şu şartlara uyulacaktır. 1. Sakatat içerisi çinko kaplı sandıklar durumunda kâfi miklar buzla istif edilmiş olmak şartıyle sevkedilecektir. 2. Kabın içerisine konulacak buz miktarının sakatatın teğayyur etmeksizin ve buz erimeksizin mahalline vasıl olmasını temin edecek surette ve en aşağı sakatatın ağırlığının üç misli ağırlığında tespit edilmesi gerektir. 3. Bu suretle sevkedılen sakatat mahrecinde resmî veteriner veya tabib tarafından muayene edilecek ve aynı gün zarfında kesilmiş hayvanlara ait olduklarına ve taze bulunduklarına dair alıncak rapor sevk kâğıtları arasına konulacaktır. 4. Her defasında bu kapların içerisi sodalı sıcak su ile yıkanarak temiz bulundurulacaktır. 5. Bu suretle sevkedilen sakatat sevkedildiği mahalle vusulünde mahallî hükümet ve belediye tabibi tarafından görülerek sevk kâğıdı arasında sıhhî raporu tetkik ve kapların uygunluğu ve sakatatların teğayyur etmemiş bulunduğunu tahkik edilmeden satılmasına müsaade edilmeyecektir. SEYYAR KASAPLIK 80 Seyyar kasaplık ve seyyar sakatat satıcılığı (, lüzum takdirde, şehrin kenar mahallelerinde ve sayfiyelerde hususi surette yapılmış tel dolaplarla sakadat satılmasına ruhsat verebilir. TAVUKÇU DÜKKÂNLARI VE TAVUK KESME YERLERİ 81 Tavukçu dükkânları, esas itibariyle: a) Diri tavuk kafeslerinin bulunduğu mahal, b) Tavuk kesme mahalli, c) Kesilmiş tavuk eti satış ve teşhir kısmı olmak üzere üç kısımdan ibaret olacaktır. Kesilmiş tavuk eti satış ve teşhir yeri cadde veya sokak tarafındaki ön kısım olacaktır. Arası duvarla ayrılmış olmak ve mazbut kapısı bulunmak partiyle kesim kısmı arkada ve yine duvarla ayrılmış ve mazbut kapısı olmak üzere diri hayvanların bulunduğu kısımda en arkada bulunacaktır. Her üç kısım bol havalı ve ziyadar olacaktır. 1. Kesim ve tüyleri yolma mahalli asgari 2,5 metre yüksekliğinde ve (5) metre murabbat vüsatinde olacaktır. Zemini 2,5 metreye Kadar duvarları su geçirmez şekilde fayans veya açık renkli çini veya karosiman veya karomozaik olacak temiz akarsu ve lavobosu bulunacaktır. Sifonlu tertibatla umumi kanalizasyona veya çukura bağlan-

7 22 MART 1976 (Resmî Gazete) Sahife : 7 mış mecrası olacak, tavan açık renkte yağlı boyalı olacak ve ahşap olmıyacaktır. 2. Yolunan tüyler mazbut kapaklı ve asgari bir metre derinlikle ve 50 santimetre kuturunda madeni ve üstüvani kaplara konulacak ve bu kaplar daima yıkamp temiz tutulacaktır. 3. Hayvanların kan ahşası ve atılacak kısımları da yine mazbut kapaklı ve madeni kaplarda toplanacak ve daima temiz tutulacaktır. Kesim yeri her zaman temiz tutulacağı gibi biriken.tüy ve atüacak kısımlar her gün kaldırılacaktır. 4. Kesilmiş hayvanların bulunduğu mahaldeki kafesler muntazam temiz, boyalı altları çinkolu olacak, su ve yem kapları temiz tutulacak ve kafesler her zaman muntazaman yıkanacak, kafeslerde izdihdam olmıyacaktır. 5 Tavuk, kaz, ördek, hindi ve saire kanatlı hayvan cinsleri ayrı ayrı kafeslerde bulunacaktır. Kafeslerin haricinde hayvan bulundurulmıyacaktır Kesilmemiş hayvanların bulunduğu mahalin zemini beton karsosiman veya karamozaık ile döşeli ve duvarları yağlı boya olacaktır. 6. Satış ve teşhir kısmında 1.5 metreye kadar duvarlar fayans ve üst tarafı açık renk yağlı boya ile boyalı olacak, tavan ahşap olmıyacak, zemin beton boya ile boyalı olacak, zemin beton veya karosiman veya mozaik döşeli olacaktır. 7. Kesilmemiş tavuklar, dükkânın iç tarafına müteveccih cepheli galvanizli veya nikelajlı ve gözlerinin genişliği 2 milimetreyi geçme ven ince teller örtülü camekânlarda teşhir ve bir gün zarfında kesilmemiş tavuklardan arta kalanlar soğuk depoda saklanacaktır. Tezgâh mermerlerle örtülü olacaktır. 8. Satıcı daima beyaz ve temiz gömlek giyecek, kesici tulum, gömlek lastik çizme giyecek ve önüne her zaman yıkanabilir şekilde kauçuk önlük takacaktır. 9. Satıcı ayrı; kesici ayrı ve diri hayvanlarla uğraşan ayrı şahıs olacaktır. 10. Kesilmiş olarak teşhir edilen veya kesildikten sonra verilen hayvanların ayakları hanep mafsallarından kesilerek dükkânda kesim mahallinde bulunan kapaklı kaba atılacaktır. 11. Tavuk ve emsalini her ne suretle üfliyerek şişirmek memnudur. 12. Kesildikten sonra barsakları çıkarılanların karınlarına be- ;.az, temiz kâğıt sokulabilir. (Kullanmış kâğıt veya gazete kâğıdı ) 82 Av kuşları müstesna olmak üzere tavuk, hindi, kaz, ördek ve emsali kümes hayvanlarının kesildikten sonra tüylü olarak ve barsakları çıkarılmadan teşhir edilmesi ve saklanması 83 Tavukhanedeki tavuklarda ölüm vakayii husule geldiğinde dükkân sahibinin şube veternerine malumat vermesi ve Ölüm sebebini tespit ettirmesi mecburidir. 84 Tavukların geldikleri mıntıkalardan bulaşıcı hastalık olmadığına dair menşe şahadetnamesi alınacak, dükkân sahipleri talep vukuunda bu şahadetnameleri şube veterinerine her zaman göstermeğe mecburidir. 85 İçinde diri tavuk beslenip kesilen tavukçu dükkânlarında satılmak üzere başka hiç bir gıda maddesi bulundurulamaz. BALIKÇILAR 86 Balıkçı dükkânlarının haiz olmaları ve uymaları lâzım gelen vasıflar ve şartlar şunlardır. t. Balıkçı dükkânları kargir ve genişliği en az 3. derinliği en az 3 metre olacak ve dükkânın meskenleri veya başka dükkânlarla doğrudan doğruya hiç bir alâkası olmıyacaktır. Zeminini ve zeminden iki metre yüksekliğe kadar duvarları daima yıkanabilir şekilde su geçirmez bir maddeden yapılmış olacak ve dükkânın ve dükkânın içinde T e zeminin münasip yerinde lâğım ızgaralı ve sifonlu bir delik buh> nacak ve bütün kirli sular bu delik vasıtasıyla lağıma akıtılacaktır. 2. Balıklar; beton mermer, veya üzerine fayans, karosiman, veya mozaik döşenmiş raflar veya tezgâhlar üzerinde bulundurulacak ve bu tezgâh ve raflar sık sık yıkanarak sulan sabit bir boru ile doğrudan doğruya lağıma akıtılacaktır. 3. Balıkçı dükânlannda temiz akarsu tertibatı bulundurulması mecburidir. 4. Her türlü artıklar ve süprüntüler ağzı daima kapalı duran madeni kaplarda toplanacaktır. 5. Balık satanlar su geçirmez birer önlük takacaklardır. 6. Balıkçılar sattıkları balıklan müşterilerine sağlam ve temiz kâğıtlara sararak sulan kanları dışanya hiç sızmıyacak surette muntazam paket yapıp vereceklerdir. Açıkta balık taşımak 7. Balık dükkânlannda su mahsulatından başka bir şey satmak 8. Balıkçı dükkânlannda balıkların vesair su mahsulatının yıkamp temizlenmesi, ıslatılması için temiz su kullanılacaktır. Balık vesairenin üzerine kirli örtüler, bezler, çuvallar koymak 9 İstiridyeyi açılmış olarak, midye ve emsalini kabuğundan çıkarıp su içinde satmak 10. Balık kesilen tahta ve bıçaklar vesair levazımı temiz olacak ve bu dükkânlar tam bir temizlik içinde bulunacaktır. Balıklann ve sepetlerin yerlere konması BALIK NAKLİ 87 Şehir dahilinde balıkhaneden balıkçı dükkânlanna vaki olan balık nakliyatı, her türlü sıhhi şartlara uygun ve sırf bu maksatla kullanılan motorlu veyahut atlı vasıtalar veya el arablanyla yapılır. Bu vasıtaların içi ve bulunduğu takdirde raflan muntazam surette galvanize saç döşeli olacak ve balıklar sepetlere veyahut buna benzer kapaklar içinde olarak bu arabalara konulmak suretiyle nakil edilecektir. Bu nakliyat esnasında; dışanya hiç bir sızıntı ve akıntı husulüne katiyen meydan verilmiyecek ve bu vasıtaların içi her gün yıkanarak temizlenmiş olacaktır. Bu vasıtalarla başka maddeler taşınması SEYAR BALIKÇILAR 88 Şehir dahilinde seyyar balık satışı ancak suyun ve kanın sokağa akmaması için icap eden tertibatı havi kaplarla yapılır. Seyyar balıkçılar, balık vesaire bakiyelerini beraberinde bulunduracaklan ağzı kapalı mazbut ve madeni kaplarla saklayacaklardır. KONSERVECİLER 89 Hararetle takim usulü takıp eden müesseseler: Hararetle takim usulünü tatbik eden (et, balık, meyve ve sebze; conserve imalâthaneleridir. 1. Bu mahaller tamamen müstakil ve kagir binalarda olacak ve: a) İptidai maddeleri ayıklama, hazırlama, b) Pişirme ve kutulara koyma, c) Ta'kim etme, d) Etiketleme ve depo e) Kutu yapma, f) Bulaşık kapları yıkamak. Gibi başka başka işlere mahsus yerleri birbirinden kagir bölmelerle aynlmış olacaktır. 2. Bütün bu mahallerin zemini ve zemininden itibaren iki metre yüksekliğe kadar duvarları her vakit yıkanabilecek veçhile su geçirmez maddelerden olacak ve her çalışma yerinde lağıma bağlı sifonlu ızgaralı delikli taşlar bulunacak ve su birikintilerine meydan verilmiyecektir. 3. Bol gündüz ışığı ile aydınlatılmış ve hava temizleme tertibatı yapılmış olacak ve pencereler ince tel ile örtülecektir. 4. Muhtelif yerlerden akarsu muslukları ve şehir suyu geçmiyen mıntıkalardan da en az bir tonluk temiz su deposu bulunacaktır. 5 Ocaklar dumanlan içeriye ve dışanya rahatsızlık vermeyecek surette sekecek tertibatı havi olacaktır. 6. Konservesi yapılacak maddelerin ayıklanıp temizlenmesine vesairesine masaların üzerleri mermer, çini, karosiman, karomozaik gibi maddelerle döşenmiş olacak. 7. _ İmalâthanenin yukarıda zikrolunan iş kısımları sık sık kaynar sodalı suyla yıkanacak. 8. Her taraf temiz tutulacak ve artıklar her türlü süprüntüler ustu kapalı madeni kaplarda toplanacaktır. 9. İşçilerin çalışırken giyecekleri elbise ve takkeleri, önlüğü bulunacak. 10. işçiler için ayrı bir yerde yıkanma, soyunup giyinme ve yemek yeme yerleri ve sıhhî şartlara uygun abdesthaneleri bulunacak. 90 Yapılan konservelerin üzerinde fabrikanın adını, bulunduğu yeri ve kutunun içindeki maddelerin cinsini ve miktannı gösterir bir etiket bulundurulması mecburidir. 91 Her türlü süt konservelerinin kutulan üzerinde fabrikanın, ismini bulunduğu yeri, süt miktannı, yağlı veya yağsız, şekerli veya şekersiz olduğunu ve imal tarihini gösterir birer etiket bulundurulması mecburidir. 92 Etiketi olmıyan veya içindeki maddenin bozulduğuna delâlet edecek en ufak bir şişkinlik gösteren veya kutusu delik veya to

8 Sahife : 8 (Resmî Gazete) 22 MART 1976 nammuz etmiş bulunan konserveleri satmak Kutularında delik, deşik olmadığı halde tefessüh etmiş çıkan konserveden amilleri mesuldür. 93 Başka yerlerden veya ecnebi memleketlerden gelecek konservelerin de etiketli ve iyi bir halde bulunması şarttır. 94 Sebze ve meyve konservesi yapılan müeseseler dahilinde bunlarla beraber olarak aynı zamanda balık veya et konserveleri yap mak Et konserveleri ancak belediye mezbahasında kesilmiş etlerden yapılabilir. SUCUK VEYA PASTIRMA İMALÂTHANELERİ 95 Aşağıda yazılı şartlara haiz olduğu belediye merkez sıhhat veteriner ve fen heyetince tasdik edilmeden sucuk veya pastırma imalâthanesi açmak Evvelce açılmış olanlar da belediye riyasetine müracaat ederek hali hazırını tespit ve noksanlarını tamamlayarak bu şartları yerine getirmeğe mecburdurlar. 1. İmalâthaneler müstakil ve kagir olacak ve ancak mezbahasında kesilmiş etler kullanılacaktır. Evlerde hanlarda ve baş ka işler için kullanılan yerlerde imalâthane kurulmasına müsaade edilmez. a) İmalâthane kısmı, b) Mezbahadan gelen etlerin konup muhafaza edileceği soğuk hava oda veya dolabı, veya günlük olarak et bekleme yeri, c) Etlerin parçalandığı, kemiklerden tecrit edildiği veya kırıldığı mahalli. d) Kurutma mahalli, e) Müstahzaratı saklama mahalli, f) Bulaşık yıkama mahalli, g) Ambalaj ve etiketleme mahalli, h) İmalâthane içinde olmamak şartıyle işçiler için soyunup giyinme, yıkanma, yemek yeme mahalleri ile sıhhi tertibatı haiz ab desthaneler bulunacaktır. 3. İmalâthanenin zemini tamamen ve duvarları zeminden en az iki metre yüksekliğe kadar su geçirmez ve daima yıkanabilir bir madde ile döşenmiş olacak ve zeminin icap eden yerlerinde ucu mecra va bağlı sifonlu ve ızgaralı delikler bulunacak ve hiçbir tarafta su birikintisi olmıyaçaktır. 4. İmalâthanenin her tarafı bol gündüz ışığı ile avdınlatılmış ol mak üzere kafi derecede pencereleri olacak ve bu pencerelerin her tarafı ince tel ile örtülü bulunacak ve lâzım olduğu kadar ha\a temizleme tertibatı yapılacaktır. Harice açılan kapıların iç taraflarında içe ve dışa doğru açılabilir tel kapı konacaktır. \ 5. İmalâthanelerde şehir suyu tesisatı bulunacak şehir suyu geç meyen mıntıkalarda en az varım tonluk temiz su deposu bulundurulacaktı!. İmalâthanenin lüzumlu mahallerine bu depodan borularla su sevkedilecektir. 6. Ocak ve kazanlar etlerin bulundurulduğu ve tuzlandığı verler den ayrı olacak ve duman veya gaz çıkararak imalâthanenin içine ve dışına zarar vermemeleri için muntazam bacaları bulunacaktır. 7. Bütün işçiler beyaz iş gömleği giyeceklerdir. 8. Kullanılan her türlü aletler, kaplar ve vasıtalar tam bir temizlik içinde bulunacak ve et müstahzar hale gelinceye kadar bakır, kurşun, sırlı ve tahta kaplar içine konmıyacak, etin dokunacağı her sey aralıksız, çatlaksız muntazam ve düzgün bulunmak şartiyle mermer, beyaz çini veya mozaik olacaktır. 9. Etleri kesmek ve doğramak için kullanılan aletler paslanmaz ve kolay temizlenir cinsten olacaktır. 10. Sucuk ve pastırmalar imalâthanenin içinde, mahsus bu ü için yaptırılmış, bol hava ceryanı olan yerlerde kurutulacaktır. 96 Pastırma, sucuk, kavurma ve emsali satılan dükkânlarda bu maddelerin rutubetli, tozlu, doğrudan doğruya güneşe ve harici televvüslere maruz açık yerlerde ve diğer malzeme arasında bulundurulması Teşhir edilen mallar kapalı camekânlar içinde bulundurulacaktır. Bunları kesmek, ayırmak için kullanılan bıçak, tezgâh vesairenin temiz tutulması mecburidir. 97 Pastırma, sucuk, kavurma ve emsali toptancılar mallarını soğuk hava depo veya oda veyahut doplarmda muhafaza etmeğe mecburdurlar. Perakendeciler buzdolabı olmadığı takdirde ancak bir haftalık satışa yetecek kadar malı bulundurabilirler. BALIK TUZLAMA YERLERİ 98 Balık tuzlama yerleri münhasıran bu işe mahsus olarak aşağıda yazılı taksimatı havi kagir binalarda yapılacaktır. 1. Burada: (Gelen balıkların bulunduğu, ayıklandığı) yer ile (Tuzlama ve fıçılara doldurma) yeri ve (Dolmuş fıçıların bekleme) yerleri b rıbırinden sabit bölmelerle ayrılmış olacaktır. 2. Bütün aksamı tamamen gündüz ziyasiyle aydınlatılacak surette pencereleri bulunacak ve pencereler dışarıdan ince bir tel ile örtülmüş olacaktır. Pencerelerin üst kısmına hava temizlenmesini temin edecek surette vasistas veya otomatik vantilasyon tertibatı yaptırılacaktır. 3. Bütün kısımların zemini ve ikıbuçuk metre yüksekliğe kadar duvarları her vakit yıkanabilecek ve temizlenecek surette (karosiman, mozaik veya fayans gibi) münasip bir madde ile örtülmüş olacaktır. 4. Her kısımda, lağıma nihayetlenen ızgaralı ve sifonlu ve delikli bir taş olacak ve hiçbir yerinde su birikintisi hasıl olmamak üzere zemin bu delikler istikametinde hafifçe meyilli olacaktır. 5. Tuzlama yerlerinde, balıkları yıkamak ve temizlemek için şehir suyu tessiatı yapılacaktır. Şehir suyu bulunmadığı yerlerde bu tes'sat ve en aşağı yarım tonluk temiz su ile doldurulmuş depolara bağlanacaktır. 6. İşçilere hususî iş elbisesi verilecek ve temizlenmeleri için lavabolar yapılacaktır. BAKKALLAR 99 Bakkalların tabi olacakları sıhhî şartlar: 1. Meskenlerle doğrudan doğruya ilişiği olmayan kagir dükkânlarda kurulacak ve sokak cepheleri camekânla örtülmüş olacaktır. 2. Zeminleri yıkanarak temizlenebilen ve su geçirmez münasip bir madde ile döşenmiş olacak ve yıkama sulan ızgaraları ve ızgaralı ve sifonlu deliklerle lağıma sevkedilecektir. 3. Her tarafı bol gündüz" ışığı ile aydınlatılacak ve açılıp kapanabilir pencereleri dışarıdan ince tel ile örtülmüş olacaktır. 4. Bütün malzeme nevi ve cinsine göre bir tasnife tabi tutularak, yerden yüksek olarak yapılan hususî bölmeler, raflar veya kompartmanlarda saklanacak ve mahiyeti itibariyle birbirlerini kirletebilecek olan maddeler biribirlerinden tamamen ayrı bulundurulacaktır. 5. Soyulmadan, pişirilmeden ve yıkanmadan yenilebilen maddeler toz ve sinek girmesine mani olacak surette hususî camekânlı yerlerde saklanacak ve bunlardan lüzum görülenler için ince tel ile örtülmüş havalandırma delikleri yapılacaktır. 6. Her türlü temizlik maksadıyle bakkal dükkânlarında yalağı lağıma bağlı akarsu tertibatı bulunacaktır. 7. Bakkal dükkânlarında, sinek, böcek, fare bulunmasına mahal verilmeyecektir. 8. Bakkalların daima ternz tutulan bir iş gömleği giymesi, gerek şahsî temizliklerini ve gerekse dükkânın her tarafının tam bir temizlik içinde bulunmasını temin etmeleri mecburidir. LOKANTALAR, AHÇI DÜKKÂNLARI, KEBAPÇILAR VE İŞKEMBECİLER 100 Bu yerlerin tabi olacağı sıhhî şartlar : 1. a) Yemek yemeğe, b) Pişirmeğe, c) Kapları yıkamağa mahsus olmak üzere birıbir'nden ayrı en az üç kısımdan teşekkül edecek ve her kısmın zemini yıkanabilecek veçhile su geçirmez bir madde ile döşeli bulunacak ve zeminin münasip yerlerinde bir ucu mecraya bağlı, ızgaralı, sifonlu delikleri olacaktır. Bu dükkânların halen mevcut olanların yemek pişirme ve bulaşık yıkama yerlerinin zemini beton veya çini ile döşenmek şartıyle, yalnız yemek yeme mahallerinin zeminlerinin tahta olmasına müsaade edilir. Bu ahşap zemin parke olmadığı takdirde muşamba ile örtülecektir. Kapların yıkanacağı yerlere yemek pişirmeğe mahsus olan kısımların duvarları zeminden birbuçuk metre yüksekliğe kadar fayans, mermer veya çini, jjibi yıkanabilir bir madde ile kaplanmış olacaktır. Bulaşık mahalleri mermer veya dökme dozaik taştan olacak ve yıkanmış kapların süzülmesi için oluklu bir kısım bulunacaktır. 2. Dükkânların ön tarafı bir camekânla kapalı olacaktır. Yenilecek şeylerin açıkta bulundurulması ve açıkta pişirilmesi ve vitrinlerinde pişmiş veya çiğ olarak yemek vesaire teşhiri Yemek yenilen salonda pişirilmiş olarak, ateş üzerinde teşhir olunan yemeklere mahsus mahal tavana kadar b ; r camlı bölme ile salondan ayrılmış olacak ve yemekler buradan bir pencere vasıtasıyla garsonlara verilecektir. Bu mahalle müşterilerin girmesi 3. Kalaysız bakır tencere vesaire ile kırık ve çatlak kap, bardak ve fincan kaşık, çatal ve bıçak; lekeli, kirli, örtü ve havlu ve bunlara benzer şeyler bulundurmak

9 22 MART 197Ö (Resmî Gazete) Sahife : 9 4. Dükkânın münasip bir yerinde müşterilerin el yıkamalarına mahsus ve içi yemek yenen yerden görünmez bir yer bulunacaktır. El yıkama yerlerindeki el havluları ufak kıt'ada ve bir defa kullanılacak şekilde olacaktır. 5. Bulaşık kaplar sabunlu ve sodalı sıcak sularla yıkandıktan sonra ayrıca kaynar temiz sulardan geçirilerek; kazan, tencere, tabak, çatal, bıçak, kaşık gibi yemek edevatı temiz raflarda ve dolaplarda saklanacaktır. Bütün servis tabakları ve havlular, peçeteler her müşteri için temizleri ile değiştirilecektir. 6. Yemek pişirilen ve bulaşık yıkanan kısımlarda abdesthane yapılmaz. Bu gibi mahaller dükkânın ayrı bir yerinde ve sıhhî şartlara uygun olacaktır. 7. Ocak mahallinin üzerinden koku ve duman halinde her türlü intişareleri harice def ve tardı için ayrıca kâfi genişlikte ve bir ucu binanın damında nihayetlenen veya daha yüksek mücaviri binanın damını geçen bacaya bağlı bir davlumbaz bulunacaktır. 8. Tuzluk, biberlik ve emsalinin ağızlan muhteviyatının serbestçe serpilebileceği süzgeçli bir kapla örtülmüş olması lâzımdır. Parmakla veya sair suretle alınmak üzere açıkta tuz, biber ve emsali bulundurmak 9. Müstahdemin elbise vesairesini koymak üzere hususî bir soyunup giyinme odası veya münasip bir yerde bu maksatla kullanılmağa elverişli elbise dolabı bulunacaktır. 10. Müşterilerin şapka ve manto vesairesini koymak üzere ayrı bir gardırop dairesi bulunmadığı takdirde yemek yenilen salonun münasip yerlerinde ve müşteri adedine yetecek surette elbise asacak tertibat bulunacaktır. 101 İçerisinde yemek yeme mahalli bulunmayıp yalnız harice satmak üzere yemek pişirilen mahaller, lokantaların ve ahçı dükkânlarının tabi olacakları şeraitin mutfak ve bulaşık mahalleri hakkındaki hükümlere tabidir. 102 Gıda maddelerinin ayakta yenilip içildiği yerlerde kirli kapların yıkanıp temizlenmesi için sıhhî şartları ihtiva eden ayrı bir bulaşık mahalli bulunacaktır. Müşterilerin artığı olan bütün mayi gıda maddeleri doğrudan doğruya lağıma bağlı bulunan yalaklara dökülecek, sulp artıkları hiç bir yerde bekletilmeden hemen çöp kaplarına atılacaktır. Her türlü artıkların saklanması ve'ya müşteriye verilmesi 103 Balık, köfte vesaire kızartarak veya her ne suretle olursa olsun seyyar ahçılık yapmak KAHVEHANE, ÇAYHANE, GAZİNO VE BİRAHANELER 104 Bu dükkânların haiz olacakları vasıflarla uyacakları hühükümler şunlardır: 1. Bu dükkânlar ve zeminler parke veya muşamba döşenmiş tahta veyahut karosiman, mozaik veya ksiloit gibi bir madde ile döşeli olacak ve kagir zeminin münasip bir yerinden bir ucu lağıma bağlı sifonlu ve ızgaralı bir delik bulunacaktır. 2. Masalar, iskemleler, kanepeler daima bir temizlik içinde bulunacak ve masaların üzerleri mermer, cam, mozaik veyahut temiz örtülerle örtülmüş olacaktır. Kanepe ve sandalyelerin düz ve cilalı tahtadan veya üzeri maroken veya ince hasır kroken taklidi kolay temizlenir bir madde ile örtülmüş bulunması veya ince hasır olması şarttır; lüks kahve ve çayhaneler ve pastahanelerle birahaneler ve g?zi^ nolar mefruşata ait bu kayıtlara tabi değildir. 3. Kahve, çay pişirilen veya içki ve meze hazırlanan yerlerin zemini ve birbuçuk metreye kadar duvarları her vakit yıkanabilecek veçhile su geçmez bir maddeden yapılmış bulunacak ve tezgâhın üzeri de mermer, cam veya mozaik kaplı olacaktır. 4. Yağsız kirli kaplar şehir suyuna ve bu suyun bulunmadığı mıntıkalarda temiz olduğu sıhhiye heyetince tasdik edilmiş sularla doldurulan su depolarına bağlı bulunan akarsu ile yıkanacak ve bütün yıkantı suları lağıma gitmek üzere sifonlu deliklerle mecraya verilecektir. 5. Yağlı kaplar, evvelâ sodalı ve sabunlu sularla temizlendikten sonra kaynar temiz sudan geçirilmesi şarttır. Birahanelerde bulaşık ve pişirme ve meze hazırlama yerlerin lokantaların bu kısımlara ait hükümlere tabidirler. 6. Yıkanmış fincan, bardak vesaire kaplar ya her tarafı kapah mazbut camekânlara konacak veyahut temiz raflarda hususî mesnetlere takılarak ağızları yere dokundurulmayacaktır. 7. Çatlak, kırık fincan, bardak, tabak vesaire kullanılması 8. Bu dükkânların içinde berber bulundurmak (Kapısı büsbütün dışarıdan olmak ve her tarafı iyice çevrilmiş ve dükkâlardan ayrılmış bulunmak şartiyle müsaade olunabilir.) 9. Buralarda ayakkabı boyatmağa müsaade etmek 10. Vasat havasını koku ve duman birikmesine mahal bırakmadan daima temiz tutacak surette ve içeride oturanları cereyanlarla ıahatsız etmeyecek tarzda muntazam hava değiştirecek tertibatı bulunacaktır. 11. Birahane ve meyhanelerde artık mezeler ile içkiler müşterilerin önünden kaldırılınca hemen bunlara mahsus kapalı kutuya boşaltılacaktır. Artık mezelerin ve içkilerin müşteriye verilmesi veyahut yukarıda yazıldığı üzere, kutuya dokulmiyerek bir tarafa alıkonulması BUZ SATAN YERLER 105 Buz satılan yerlerin bağlı oldukları şartlar şunlardır: Buz satışına mahsus depolar televvüse maruz olmayacak şekilde kagir binalarda ve zeminleri ile birbuçuk metre yüksekliğe kadar duvarları yıkanabilir, surette su geçirmez maddelerle döşeli olacak ve zeminlerinde bir boşaltma musluğu bulunacaktır 106 Buz konan depolar ahşap ise iki cidarın arası, hararetin nakline mani olmak üzere ince tahta talaşı ve kömür tozu ile doldurulmuş bu dolapların iç cidarları çinko ile tamamen örtülecek ve kaidelerinde bir boşaltma musluğu bulunacaktır. 107 İstihsal yerlerinden satış yerlerine buz nakli için kullanılacak vasıtaların her tarafının kapalı ve cidarlarının tecrit edilmiş olması lâzımdır. 108 Perakende buz satış yerlerinde isteği miktarında kesilip verilecek buzların temiz bir testere ile ve müşterilerin istediği miktarda kesilip tartılarak ce tespit edilen fiyattan verilmesi mecburidir. Buz satış yerlerinde resmen tespit edilmiş olan fiyatı gösteren büyük bir levha müşterinin görebileceği bir yere asılacaktır. SEBZECİLER VE YEMİŞÇİ DÜKKÂNLARI 109 Sebze ve meyve satılan dükkânlarda aşağıdaki şartlar uygulanacaktır : 1. Dükkânlar kagir, zeminleriyle birbuçuk metre yüksekliğe kadar duvarları daima yıkanabilecek surette su geçirmez bir maddeden yapılmış olacak ve zeminin münasip bir yerine ucu lağıma bağlı ızgaralı sifonlu bir delik bulunacaktır. 2. Sebzeler ve meyveler ayrı ayrı olmak üzere daima temiz tutulacaktır. İçinde sebze veya meyve bulunan küfeler ve sepetler zeminden yüksekçe ve muhkem bir mesnet üzerine konacaktır. 3. Pişirilmeden yenmesi ve mutat olan sebzeler ayrı raflara konulacaktır. 4. Süprüntüler ve sebze ve meyve parçaları ağzı kapalı madenî kutularda toplanacaktır. 5. Sebzelerin, meyvaların yıkanması vesaire için kulanılacak sular ancak şehir suyu veya temiz olduğu heyeti sıhhiyece kabul edilmiş olan sular olacaktır. SEYYAR SATICILAR 110 Seyyar olarak her türlü gıda maddesi satabilmek için den izin almak mecburidir. 111 Seyyar satıcılar aşağıdaki şartlara uymak mecburiyetindedirler. 9. İçinde mutfak, yemek, salonu, çamaşırhane vesaire bulunan otellerin bu kısımlara Yönetmeliğin bu gibi yerlere ait şartlarına uygun olacaktır. 10. Bu binalarda müşterilerin fazla eşyasını koymaya mahsus mazbut birer depo bulunacaktır. 11. Oda döşemeleri vesairesi daima temiz duvarlar her vakit açık renkte (boyalı ve badanalı ve lekesiz olacak, karyolalar -ve somyalar temiz ve muntazam, kırık dökükten ân bütün yatak takımları havlu vesaire gibi şeyler her müşteri değiştikçe ve aynı müşteri içinde sık sık yıkatılıp ütülenerek değiştirilecektir. Badanalı kısımların badanası en az üç ayda bir tazelenecektir. Bit, tahtabiti, fare, sinek vesaire haşaratın bulunmasına katiyen mahal verilmeyecektir. Renkli çarşaf yatak ve yorgan yüzleri ve havlu kullanmak Yataklar yün veya pamuk veyahut kıldan olacaktır. Yer yatakları için saman veya otla doldurulmuş şilteler kullanılması Heyeti sıhhiyece lüzum gösterildiği takdirde hanlarla bekâr odalarmın otelleri muayyen zamanlarda senede iki kere ce fennî tahriyatının yapılması mecburidir. Bu şartlara uymayan otel, pansiyon, han ve odalar mal sahibi tarafından bir ay zarfında düzeltmek mecburiyetindedir. 12. Bu müesseselere gelen müşterilerden hasta olanlar bulunursa veya evvelce mevcut müşterilerden biri hastalanırsa derhal hekimine haber verilecektir.

10 Sahife : Bu müesseseleri işletenlere, her kısmın her şeyin ve müstahdemlerin temizliğine dikkat etmeye mecburdurlar. 14. Bu yerlerin içinde, bahçe veya avluları büyük, küçük her türlü hayvan beslemek, odalarda, koridorlarda ve avlularda her ne şekilde olursa olsun yemek pişirmek Sırf aile ikametine tahsis olunmuş hanlarda ve pansiyonlarda fennî şartların haiz müşterek veya hususî mutfaklar bulunacaktır. 15. Ahır bulundurulabilecektir. Mıntıkalardaki otel ve hanlarda mevcut aharlar bu müesseselerin umumî giriş yerleri ile katiyen alâkadar olmayacak şekilde ayrı olarak yapılacak ve bu ahırlar şehir içinde kalmalarına müsaade edilen ahırların bütün sıhhî ve fennî şartlarına uygun olacaktır. 16. İçinde aile yatan hanların ve pansiyonların diğer kısımlarında her türlü sanat ve ticaret icrası yasaktır, içinde ticaret veya sanat icra olunan hanlar içinde yatıp kalkmak ve iskân etmek Bu yerleri yönetmeliğin bu gibi ticaret veya sanatlar hakkındaki şartlara uygun olacaklardır 17. Bilumum otel, han, pansiyon ve bekâr odalarında ce tasdikli (Lüzumu kadar) tarife bulundurulacak ve bunlar müşterilerin görecekleri yerlere asılacaktır. 114 Ahşap konakların oda oda kiraya verilmesi Bunlardan fennî ve sıhhî şartlar haiz olduğuna dair ce ruhsat verilmelerini ancak kat kat ve yalnız birer aileye mahsus olmak üzere kiraya verilmesi caizdir. Bu binalar bu tarzda iskân edilebilmek için sahipleri nin göstereceği bütün tadilât ve ıslahatı yapılmağa mecburdurlar. Bu gibi yerlerde her kata muhakkak bir abdesthane ve şehir suyuna bağlı el yüz yıkama musluğu ve ayrıca zemini kagir ve ocak tertibatı haiz bir mutfak bulunacak ve her kata ayrı ayrı olmadığı iakdirde bütün kiracılar için müşterek bir çamaşırhane yapılacaktır. 115 Otel, han ve emsalinde şehir merkezi suyu ve bu suyun bulunmadığı mıntıkalarda temizliği sıhhat heyetince kabul edilmiş su tesisatı bulunacaktır. Bu gibi mahallerde temiz olmayan suları kullanmak 116 Oteller münhasıran merkezî teshin usulleriyle ve olmadığı takdirde fennî şartları haiz vasıtalarla teshin edilecektir. Mangal ile teshin 117 Otel, han ve emsali gibi yerlerde merdiven başlarında yangın söndürücü vasıtalar bulunması mecburidir. 118 Halen mevcut otel, pansiyon, han, bekâr odaları ilâ ( ) ay zarfında bu Yönetmelik hükümleri dahilinde lüzumlu ıslah ve tadilleri yapmağa mecburdurlar. Bunu yapmayanlar ıslah edilinceye kadar kapatılır. HAMAMLAR 119 Sıcak hamamlarla bunlara benzer yerlerin uyacakları hükümler şunlardır: 1. Şehirde yeniden umuma mahsus hamam, yüzme havuzu açılması; ce tespit edilecek sıhhî ve fennî şartların yerlerine getirilmesine bağlıdır.' Mevcut olan eski umumî hamamlar aşağıdaki şartlara göre ıslah edileceklerdir. 2. Soyunup giyenme yerleri bölme ve camekânla ayrılmış olarak mahfuz bir şekilde yapılacak ve hücreler, hararet hiç bir zaman (-f 20) nin altına düşmemek üzere lüzumunda ısıtılacaktır. Her hücrede soyunanlara kâfi gelecek miktarda elbise asmağa mahsus vasıtalar bulunacaktır. 3. Kerevetler üzerine konulan şilteler kolay taşınır ve temizlenir şekilde olacak ve üzerlerinde mutlaka her müşteri için değiştirilecek beyaz ve temiz örtüler bulunacaktır. Ot ve saman minder, yastık kullanmak Terlikler ve nalinler temiz olacaktır. 4. Döşemesi ahşap olan bütün soyunup giyinme yerleriyle merdivenlere ve koridorlara muşamba döşenecektir. Cilalı parke olduğu takdirde muşambaya lüznum yoktur. Hamamın girilecek yerinde paspas ve temiz ince talaş bulundurulacaktır. 5. Yıkanma ve temizlenme yerleri ile helaların zemini ve iki metre yüksekliğe kadar duvarları mermer, mozaik, fayans gibi ve hiç bir yerde su birikintisi toplanamayacak veçhile su geçirmez bir madde ile muntazam surette döşeli olacak ve kullanılmış sular hususî mecralarla kanalizasyonda nihayetlenen ızgaralı ve sifonlu deliklere akıtılacaktır. 6. Her türlü süprüntüler ve döküntüler ağzı kapalı madenî kovalarda toplanacaktır. 7. Hamamların her tarafının duvarları azamî altı ayda bir badana edilecek ve hiç bir tarafında bit, hamamböceği, tahtakurusu vesaire haşerat bulunmayacaktır. (Resmî Gazete) lar. 22 MART Hamam müstahdeminin azamî temizliğe riayete mecburdur- 9. Hamam takımları mutlaka her müşteri için değıştırjecek ve kullanılmış olanları sabunlu, sodalı su ile kaynatılıp yıkanıp kurulandıktan sonra ütülenecektir. Kirli, yıpranmış, yırtılmış takımlar kullanmak 10 Hususî temizleme aletleri, kullanıldıktan sonra kaynatılacak veya yüzde ıkı nispetinde lizol mahlûlüne batırılacaktır. Tahta saplı usturaların kulanılması yasaktır Hamamlarda kan alınması, sülük tatbik edilmesi BERBER DÜKKÂNLARI 132 Berber dükkânları diğer maksatlarla kulanılan yerlerle doğrudan doğruya alâkalı olmayan binalarda tesis edilecektir. 1. Dükkânların zemini su geçmez bir madde ile döşeli olacak, ahşap olanlarınki muşambalanacaktır. Duvarları (1 buçuk) metre yüksekliğe kadar ya aynı şekilde döşeli veya yağlı boya ile boyalı bulunacaktır. 2. Bu dükkânların sokağa bakan yüzleri camekânlı olacak \e bu camekânların alt kısmı içerisi dışarıdan görülemeyecek surette camları buzlandırılacak veya perdelenecektır. 3. Masaların üzeri mermer, mozaik, çini gibi münasip bir madde ile döşenmiş olacak, koltuklar, kanepeler her vakit kolayca temizlenebilecek surette maroken veya benzerlerinden biri ile döşeli bulunacak, iskemleler her tarafı cilalı tahtadan yapılacaktır. 4. Dükkânlar şehir suyu ve şehir suyu olmayan yerlerde temiz olduğu heyeti sıhhiyece tasdik edilen sularla doldurulmuş yapılara bağlı akarsu bulunacaktır. Bütün kirli sular sifonlu yalaklarla doğrudan doğruya lağıma sevkedilecektir. Saç, sakal kırıntıları ile her türlü süprüntüler ağzı kapalı madenî ve temiz kapta toplanacaktır. 5. Berber dükkânlarında başka bir sanat yapmak veya lavanta, kolonya ve pudra gibi tuvalette müteallik eşyalardan başka bırşey satmak veya başka işlerinin görüldüğü dükkânlarda berberlik yapmak 6. Berberler çalışırken uzun beyaz bir gömlek giyecekler ve her çalışmadan evvel ve sonra ellerini sabunlu sularla yıkıyacaklar; gerek şahsî temizliklerine ve gerek dükkân içindeki her şeyin temizliğine dikkat edeceklerdir. 7. Her türlü lavazım gayet temiz olacak ve havlular her defa kullanıldıktan sonra kaynatılıp yıkanıp ütülenmeden tekrar kullanılmayacaktır. 8. Bütün tıraş ve tuvalet malzemesi ve aletleri daima kapalı tutulan kapların içinde bulundurulacak ve pudralar her müşteriye ayn bir pamuk parçası ile sürülecek ve bir kere kullanılan pamuklar derhal atılacaktır. 9. Tıraş ederken ustura üzerinde biriken kıl ve sabun parçaları hususî ince kâğıtlarla veya razörlerle temizlenecektir. Bu maksatla lastik küvet ve buna benzer şeyler kullanmak 10. Ustura, makas, makina gibi şeyler ya hususî kuru haraket fırınında veya her tıraştan evvel ya alevden geçirmek veyahut % 3-4 likrol veya lizol mahlûlüne batırılarak temizlenecektir. Tahta saplı ustura kullanmak Tarak ve fırçalar kırık, dökük kısımları olmayacak ve sık sık sabunlu su ile yıkanacaktır. 11. Tıraş olurken müşterilerinkoltukta başlarını dayadıkları yer her defasında ayrı ve temiz bir kâğıt ile örtülecektir. 12. Kadın berberleri ve güzelleştirme müesseseleri de yukarıdaki şartlara tabi olup, buralarda kullanılacak alet ve cihazların teknik vasıfları Fen Heyetinin müsaade ve murakabesine tabi olup, bunlar müşterilere zarar vermiyecek surette ve sıhhî ve fennî esaslara uygun olarak tatbik edilecektir. UMUMÎ ÇAMAŞIRHANELER 133 Yeniden açılacak umumî çamaşırhaneler ce tespit olunacak sıhhî ve fennî evsaf ve şeraite göre yapılacaktır. Halen mevcut olanlar aşağıdaki şartlara uyacaklardır. 1. Ütü, kurutma, kazan ve yıkanma ve amelenin elbise koydukları yemek yedikleri yerleri birbirinden tamamen ayn bulunacaklardır. 2. Çamaşırhanelerin her tarafının zemini ve zeminden (2) meıre yüksekliğe kadar duvarları her vakit yıkanabilir şekilde su geçirmez maddelerden olacak ve bütün sular hiç birikinti yapmadan üzerine kapalı kanallarla ızgaralı ve sifonlu deliklerle lağıma akıtılacaktır. 3. Çamaşırhanelerde usule göre buhar v. s. aspiratörlerle mücehhez hava değiştirme tertibatı veyahut husus, fennî tesisat vasıtasiyle derhal izale edilecektir. 4. Her çamaşırhanenin kirli çamaşır kabulüne, diğeri temiz çamaşır teslimine mahsus ayrı ayrı iki odası bulunacaktır.

11 22 MART 1976 (Resmî Gazete) Sahife: întanî hastaların çamaşırlarını dezenfektasyon merkezlerinde temizlenmeden çamaşırhaneye kabul etmek Uzvî mahsulât ile kirlenmiş % 4 kirezilsodik havuzlarında en aşağı 6 saat bırakıldıktan sonra yıkanacktır. 6. Kirli çamaşırların müesseseye nakli için kapalı ve içi çinko veya galvanize saçla kaplanmış, kamyon veya araba şeklinde ve valnız bu maksatla kullanılan hususî nakil vasıtaları kullanılacaktır. KULLANILMIŞ EŞYA SATANLAR 134 Kullanılmış eşya alım ve satımıyle meşgul olanlar aşağıdaki şartlara uymağa mecburdurlar. 1. Kullanılmış eşya alım ve satımı ancak bu maksatla açılmış olan dükkânlarda yapılabilir. Başka yerlerde veya seyyar olarak kullanılmış eşya almak ve satmak 2. Kullanılmış elbise, çamaşır, çuvallar v.s. eşya alınıp satılmadan evvel Tephirhanelerinde dezenfekte edilerek üzerlerine kurşun mühür konacaktır. Bu mühürü havi olmayan kullanılmış eşyayı dükkânlarda bulundurmak ve satmak Tathir ve tephir edilmeden satılığa çıkarılan kullanılmış elbise ve eşya hakkında Umumî Hıfzısıhha Kanununun 86 nci maddesi tatbik olunur. 3. Kullanılmış ve kullanılmamış eşyayı bir arada bulundurmak yasaktır.her iki türlü eşyayı birlikte satan dükkânlar, bunlara ait kısımları birbirinden bir bölme ile iyice ayırmış bulunacaklardır. Paçavraların, ayıklandığı, depo edildiği yerlerin uyacakları şartlar : 135 Paçavraların ayıklanması depo edilmesi gibi işler evlere ve her türlü binalara uzak, kagir aşağıdaki şartlara uygun olan yerlerde yapılabilecek ve bunun için den izin alınacaktır. Bu gibi yerlerde: 1. Biri kirli öbürü dezenfekte edilmiş eşyalara ait olmak üzere biribirinden ayrı iki kısım bulunacak ve her iki kısmın zeminleri ile en az iki metre yüksekliğe kadar duvarları her vakit yıkanacak bir madde ile döşenecektir. 2. Her taraf kâfi gündüz ışığı ile aydınlatılmış bulunacak, pencerelerinde ince tel olacaktır. 3. Zemini karosiman, beton, çini ve emsali gibi su geçirmez bir madde ile döşenmiş olacak ve münasip bir yerinden mecraya bağlı olan ızgaralı, sifonlu bir delik bulunacaktır. 4. Müessese içinde akarsu ile hava temizleme tertibatı bulunacaktır. 5. Bu işte çalışacak işçiler iş elbisesi, takkesi ve ayakkabısı ile eldiven giyecekler ve icabına göre hususî toz maskesi ve gözlük kullanacaklar, paçavra vesaireyi maşalarla tutacaklar ve üç ayda bir sıhhî muayeneye tabi olacaklardır bu gibi yerlerde çalışanlara muayyen zamanlarda tifo ve veba aşısı yaptırılacaktır. 6. İşçiler için, çalışılan yerden ayrı olarak soyunup giyinme, yıkanma yerleri ile helâ yaptırılacaktır. 7. Toplanan paçavralar - içleri kolayca yıkanabilir ve dezenfekte edilebilir - kapalı kaplar ve kendilerine mahsus hususî vasıtalarla nakledilecektir. Bunları açıkta veya umumî nakil vasıtaları ile götürmek 8. Her paçavra deposunda yekdiğerine yakın depolar için (Müşterek olmak üzere) formül odası tarzında veya tazyikli su buharı ile işleyen bir dezenfeksiyon odası olacak ve tephirhane memurunun nezareti altında kirli paçavralar muntazaman dezenfekte edilecektir. Dezenfekte edilmiş paçavraların depo edildiği yer tephirhanenin resmî mühürü ile mühürnelecektir. Balyalara taksim tephirhane memurunun huzuru ile yapılacak ve temizlenmiş paçavra balyalan kurşun mühür ile damgalanacaktır. Tathir olunduğu nin resmî şahadetnamesi ile ve üzerinde dezenfekte edildiğine dair hususî mühür ve damga bulunan paçavra balyaları tamamiyle açılıp bozulmadıkça ayrıca dezenfeksiyona tabi değildirler. 9. Dezenfekte edilmemiş paçavralan işlemek, balya yapmak veya başka bir yere nakletmek, satmak ve bir haftadan fazla olmak üzere depo mahallerinde bekletmek 10. Paçavra depolarında boynuz, kemik vesaire bulundurulması 11. Bütün bu müesseselerin her sıfatı tam bir temizlik içinde olacak, koku ve toz olmasına meydan verilmiyecektir. 12. Paçavra depolarında alındığı yerle sevkedildiği yeri ve mıntıkalarını ve tathir olunduğu tarihi gösterir muntazam bir defter tutulması mecburidir. Amelenin iş elbisesi ile dışarı çıkmaları ve hariçle temas etmeleri ve işyerinde yemek yemeleri 13. Kemik, boynuz... gibi süprüntüler arasından ayrılan maddelerin kapalı bir mahalde ve % 2 (Klorürdöşo) mahlülünden geçirildikten sonra ayrıca depo edilmesi mecburidir. FABRİKALARLA İMALÂTHANELER VE KÜÇÜK SANAT MÜESSESELERİNDE ARANILACAK SIHHÎ ŞARTLAR 136 Şehir dahilinde büyük, küçük her türlü sanat müesseselerinin tesis ve faaliyetleri nin müsaadesine tabidir. Açılacak bütün sanat müesseseleri Hıfzısıhha Kanunun icaplarına ve kanuna zeyl olarak neşrolunan (Müesseselerin sınıflan cetvel) indeki vasıflarına göre muamele yapmak üzere evvelâ kurulacak yerleri tetkik ettirerek bu yerlerde çalışmalarında bir mahsur bulunmadığı anlaşıldıktan sonra ce gösterilecek sıhhî ve fennî şartlara göre inşa ve tesis olunacaklardır. Bu muameleyi yaptırmadan ruhsatsız olarak inşa edilen müesseselerin faaliyetlerine müsaade edilmez. 1. Bütün sanat müessesleri gerek tesislerinde ve gerekse faaliyetlerinden dolayı içinde çalışanlar ve muhitinde yaşıyanlarm sıhhat ve istirahatlerini bozmayacak şartlarda yapılacaktır. Bu zararın mevcut olacağı anlaşılan yerlerde bu kabil müesseselerin kurulmasına müsaade edilmez. 2. Sanat müesseselerinin faaliyetlerinden hasıl olan duman, koku, gaz, toz gibi inşaatlar gerek müessese içinde çalışanlar ve gerekse civarında yaşayanlarm rahtsız etmeyecek surette fennin emrettiği bütün tedbirler alınarak izale edilecektir. Halen şehir içinde meskenler arasında kalmış olup, ocaklanndan neşrettikleri duman ve gazlarla muhitlerindeki rahatsız ettikleri ce tetkik edilerek anlaşılan bütün müesseseler bacalannda ve ocaklarında alacakları tertibat ile bu zararı izale etmezlerse ocaklarını elektrik, havagazı veyahut kok kömürü ile faaliyete getirmeğe mecburdurlar. Bunlan tamamen izale ettirmeyen müesseselerin faaliyetlerine müsaade edilemez. 3. Sanat müesseselerinin faaliyetlerinden çıkacak her türlü gürülü ile etrafmdakileri rahatsız etmemeleri şarttır. Halen şehir içinde meskenler arasında kalmış olupta yaptıkları gürültü ile muhitinde yaşıyanlarm istirahat ve sükûnetlerini bozan müesseseler bu zaran tamamen izale edecek tertibat almağa mecburdurlar. Bu mahzuru tamamen ortadan kaldırmayan müesseselerin faaliyetine müsaade edilmez. 4. Bütün sanayi müesseseleri içinde çalışanların sıhhat ve istirahatleri ve şahsî ihtiyaç ve temizlikleri için lüzumlu tesisat yapacaklardır. 5. Bu müessesler yapılan işin bütün teferruatım gösterecek surette, tercihen bol gündüz ziyası ile tenvir edilecektir. Tabi ziya kâfi olmayan yerlerde sunî tenvir ile aydınlık ihtiyacı temin edilecektir. Sunî tenvir göz kamaştırmayacak niyeti güçleştirmiyecek şekilde sıhhî şartlarla idare edilecektir. 6. Bu müessesede çalışan işçi basma en aşağı (10) metre mikaplık hava hacmi düşecek surette geniş olacak ve her tarafındaki havayı muntazam ve daimî olarak değiştirecek tabiî veya sunî hava değiştirme tertibatı bulunacaktır. 7. Büyük ve küçük her türlü sanayi müesseselerinin zeminleri beton asfalt veya mozaik, karosiman halinde kagir olarak yapılacak ve bunlardan ce lüzum gösterilenlerin ve içinde kirli sular meydana gelenlerin 1,5-2 metre yüksekliğe kadar duvarları yıkanabilir bir madde ile örtülecek ve bunların münasip yerlerinde lağıma bağlı ızgaralı ve sifonlu delikler bulunacaktır. 8. Şehir dahilindeki bilumum ev veya apartmanların kalorifer ve sıcak su kazanlarının ocaklarında münhasıran kok veyahut mümkün ise havagazı yakılacaktır. Bu ocaklarda kısmen veya tamamen maden kömürü yakmak Mutlak surette ayakta çalışması sanat icabı olarak zarurî bulunmayan işlerde çalışan işçilerin oturmaları için cilalı tahtadan yapılmış sıra veya sandalyeler bulunacaktır. İşçilerin yerlere oturarak çalışması İçinde her türlü sanat işleri yapılan müesseselerin hiçbir kısmı harap, dökük bulunmayacak, pencereleri muntazaman camlı bulunacaktır. Duvarları sıvasız veya badanasız yerlerde çalışmak, pencere ve kapıları çuval, teneke, bez parçaları ile kapatmak 9. Bu müesseselerde iş sahasında ayrılmış olarak (ce lüzum gösterilenlerinde büsbütün müessese haricinde) kadın ve erkek işçiler için ayrı ayrı soyunup, giyinme, yemek yeme yerleri ile ıçinide akarsu bulunan sifonlu ve otomatik yıkama (şaşdo) tertibatım havi erkek işçiler için (20) kişiye ve kadın işçiler için (10) kişiye bir adet olmak üzere abdesthane ile her 10 kişiye bir adet lavabo bulunması mecburidir. 10. Her türlü bakiyeler, döküntü ve süprüntüler ağzı kapalı madenî kaplarda toplanarak izale edilecektir. Kirli sular, üstü kapalı kanallarla umumî mecraya verilecek ve bu mecralar bulunmadığı yerlerde fennî şartlar dahilinde yapılacak çukurlara sevkedilecektir.

12 Sahife : 12 (Resmî Gazete) 22 MART Sinek ve diğer haşerelerle farelerin yaşayıp toplanmasına müsait bulunan müesseselerin pencere ve kapıları ve diğer açık yerleri dışarıdan ince tel ile korunacak ve fare girmesine müsait bulunan delik değişik kapatılacak ve ızgara tarzında kapaklarla örtülecek, 12. İşçiler çalışırken iş elbiseleri kulanacaklar ve fazla kirletici işlerle uğraşanlar ayrıca su geçirmez bir iş önlüğü takacaklar, sulaıla ayaklan ıslanmağa maruz işçiler çizme giyecekler. 13. Müessese sahiplen iş sahalarına işçi yerlerini tam bir temiz lik içinde bulunduracaklardır. 137 İçinde gıda sanayi yapılan imalâthaneler bu fasıldaki şartlarla beraber yönetmellığin gıda maddeleri yapılan ve satılan yerler hakkındaki umumî hükümlerine tabidirler. Bu Yönetmelikte ismi geçmeyen diğer sanat ve ticaret yerleri yaptıkları işin mahiyetine ve civarında yaşayanlar için bir mahsuru olup, olmadığma göre yönetmeliğin sanayi müesseseleriyle gıda maddeleri yapılan ve satılan yerler hakkındaki umumî hükümlerine tabi tutulacaklardır. NAKİL VASITALARI 138 İnsan nakline mahsus vasıtalar : 1. Nakil vasıtalarının inşa tarzının 12/1/1961 tarih ve 232 sayılı Kanunla değiştirilen 6085 sayılı Trafik Kanunu ile Trafik Tüzüğünün teknik şartlanna haiz olması lâzım geldiğini, 2. İnsan taşıyan her türlü nakil vasıtaları, yolcuları tam emniyeti için gerekli bütün sıhhî ve fennî tesisleri havi olacak taızda inşa edilmiş olacaktır. 3. Döşemeleri linolyon veyahut muşamba ile örtülmüş olacak ve oturma yerleri döşemeden 0,45 metre yüksekliğe ve beher yolcu için 0,40 x 0,40 genişlik ve derinlikte olarak ve üzerleri markone veya benzeri bir madde ile örtülmüş veyahut cilalı ve düz tahtadan yapılmış olacak ve oturma yerinin kenarı ile öndeki oturma yerinin arka kenarı arasında en aşağı, 0,20 metre serbest mesafe bulunacaktır. 4. Yolcuları dış müesirlerden koruyacak gerekli tedbirleri alınacak ve otobüs, tramvay gibi toplu nakil vasıtalannın üst cidarları güneş ışığına karşı mücerret, maddelerle ayrılmış olacak vasat havasını muntazam değişebilerek otomatik (tercıhan bacalar tarzında) havalandırma tertipleri bulunacak, yapılan maddelerden ve makinalardan araba dahilinde gaz veya duman yayılmasına katiyen mahal verilmeyecektir. 5. Toplu nakil vasıtalarında şoför veya vatmanın bulunduğu yer yolcuların oturduğu kısımda camlı bir bölme ile tamamiyle ayrılmış bulunacaktır. 6. insan nakil vasıtalan ile cenaze hayvan ölüleri elfakte veyahut kirli eşya malzeme taşınması Dışarısına gaz halinde bir intişarî veyahut sulu hiçbir sızıntısı bulunmamak şartiyle ambalaj halinde kuru maddeler nakledilebilir. 7. Her türlü nakil vasıtalarının tesisat veya mefruşatının tam bir temizlik içinde bulunması şarttır. Camları kırık, döşeme ve oturma yerleri yırtık veya harap olmuş veyahut içinde tahtabiti, bit pire gibi haşereler bulunan vasıtaların insan nakli için kullanılması KAPALI SİNEMA, TİYATRO VE BENZERİ YERLER HAKKINDA UMUMÎ SIHHÎ HÜKÜMLER 139 Sinema tiyatrolar tamamiyle kagir binalarda yapılacak yangın tehlikesine karşı ve seyircileri kolay ve çabuk binayı boşaltabilmeleri için gerekli taksimatı ve emniyet tedbirlerini ihtiva edecektir. Bu gibi yerlerde giriş ve çıkış yerlerinin tamamiyle ayrı olması mecburidir. 1. Bütün kısımlarını zemini mozaik ksolit çimento şapı gibi münasip kagir bir madde ile döşenmiş olacaktır. 2. Oturma yerleri seyircilerin perde veya sahneyi tamamiyle serbest ve rahat görebileceği tarzda tertiplenecek ve bu yerler her şahıs için koltuklarda 0.50X0.50 ve tahta sandalyelerinde 0.40 x 0.40 vüsatında olacaktır. 3. Localar haricindeki bütün koltuklar ve sandalyeler sabit olacak ve oturma yerinin ön kenarı ile öndeki sıranın arka kenarı arasında en aşağı (0.30) metre serbest mesafe bırakılacaktır. 4. Seyircilerin oturduğu en ön sıra ile sinema perdesi arasında en az (5) metre serbest bir mesafe bulunacaktır. 5. Sinema ve tiyatrolann her tarafı kışın artı 18 dereceden aşağı düşmeyecek ve (22) yi geçmiyecek surette ısıtılacaktır. Merkezî teshin bulunmayan yerlerde kullanılacak sobaların bu şartı temin edecek surette konulması ve soba etrafının amanyant bir siperle çevrilmiş olması ve salona gaz ve duman intişar ettirilmemesi lâzımdır. 6. İçinde seyirciler bulunan bütün sinemaların havasını muntazaman değiştirecek havalandırma tertibatı bulunacaktır. Salona mevsimine göre ısıtılmış veya serinletilmiş rutubetli ayarlı hava şevkini temin eden modern havalandııma tesisleri bulunmayan yerlerde bu tertipler, içinde seyirciler bulunduğu halde işleyerek vasat havasını muntazaman ve saatte üç ilâ beş defa değiştirecek kudret ve kabiliyette olacak, kirli ve kullanılmış havanın dışarıya şevkini remin eden havalandırma bacalarıyla dış havaya açılmış menfezler aspiratörle teçhiz edilmiş bulunacaktır. Bu menfezler ve baca ağızlan salonda şiddetli hava cereyanlarını yapmayacak surette muhtelif kısımlara dağılmış olarak tesis edilecektir. 7. Salonun havasını her tarafında kâfi derece değiştirecek fennî tesisatı bulunmayan sinemalar azamî (1,5) saatlik bir devre nihayetinde salonu seyircilerden boşaltarak kapı ve pençeleri açıp en aşağı (15) dakika havalandırmak mecburiyetindedir. Bu gibi sinemaların fasılasız faaliyetleri 8. Sinema ve tiyatroda kadm ve erkekler için ayn olmak üzere seyircilere yetecek adette abdesthane ve lavabo bulunacaktır. 9. Sinema ve tiyatroları idare edenlerin ce tespit edilecek fasılalarla umumî dezenfeksiyon yaptırmalan mecburidir. YAZLIK SİNEMA VE TİYATROLAR 140 Üzerleri açık sinema ve tiyatrolar, ses ve gürültüleriyle muhitinde yaşıyanlann huzur ve istirahatlerinin bozulmasına mahal vermiyerek münasip yerlerde tesis edilecektir. Ve mahallî iklim şartlarına göre ce müsaade edilmiş mevsimlerde faaliyette bulunabileceklerdir. 141 Kapalı sinemalarda seyircilerin oturma yerleriyle en ön sıranın perdeden uzaklığı, lavabo ve abdesthaneler hakkında mevcut hükümler bu sinemalar hakkında da caridir. 142 Açık sinema ve tiyatrolarda akşam saat den sonra her türlü gürültü ve fazla ses intişar ettirecek faaliyetlerde bulunmak ve hopörlörleri sesin sinema seyiriclerinin bulunduğu saha dışına taşmasına imkân verecek derecede açmak İŞ VE SANAT ERBABININ SIHHÎ MUAYENELERİ 143 Şoförler, vatmanlar, arabacılar, hamallar, motorlu, motorsuz büyük ve küçük deniz vasıtalarının kaptan, çarkçı ve tayfalarının ve herhangi bir münasebetle bu vasıtalan kullananlar ilk defa işe başlarlarken ve bilâhare her sene mütehassıs tabipler tarafından umumî muayeneleri yapılacaktır. 144 Sütnine ve mürebbiyeler ilk defa ve bilâhare altı ayda bir mütehassıs tabipler tarafından umumî muayeneye tabidirler. 145 Mütehassıs tabip muayyeneleri mevcutsa Sıhhî Muayene Komisyonu Heyetince veyahut ihtisasları Devletçe tasdik edilmiş diğer mütehassıs tabiplerce usulü dairesince yapılır. 146 İhtisasa taalluk etmeyen muayeneler tabipleri bulunmadığı takdirde Hükümet tabipleri tarafından parasız olarak yapılırlar. Bu muayeneler imzaları Hükümet Tabipliğince tasdik edilmiş diğer tabip tarafından yapılır. 147 Her türlü sıhhî muayene neticeleri muayene edilenlerin sıhhat cüzdanı veya vesikalarına ce kayıt ve tescil olunur. 148 Sıhhî muayene cüzdanları bulunmayan veyahut bu muayeneleri zamanında yaptırmamış olan işçilerin çalışması ve iş sahipleri tarafından çalıştırılması İşçilerin muayyenelerini vaktinde yaptırılmasından müessese sahipleri mesuldür. CENAZELER VE MEZARLIKLAR 149 Şehir ve kasabalarda insan ölülerini yıkanma, kefenlenmesi nakli ve gömülmesi hakkında Umumî Hıfzısıhha Kanununun bu husustaki hükümleri ile bu kanunun 230 uncu maddesi mucibince yapılmış hususî Yönetmelik maddeleri ve numaralı Mezarlıklar Nizamnamesi ve bu nizamnamesinin 8 inci maddesi mucibince Dahiliye ve Sıhhat Vekâletince yapılmış Yönetmelik hükümleri tatbik olunur. HAYVAN LEŞLERİNİN İMHASI 150 Her türlü hayvan leşleri ce ayrılan hususî hayvan mezarlığına gömülecektir. Şehir ve kasabalar dahilinde hayvan leşlerinin gömmek veya bunları açıkta olarak herhangi bir yere bırakmak 151 Bu Yönetmeliğin emir ve yasak ve lüzumlarını yerine getirmeyenler hakkındaki hususî kanunlarda ayrıca bir ceza mevcut değilse (Umuru ye Müteallik Ahkâmı Cezaiye Kanununun tadil edilen 15/5/1930 tarih ve 1608 numaralı Kanunun birinci maddesinde yazılı olan (50 liraya kadar hafif para cezasiyle üç günden 15 güne kadar ticaret ve sanatı yapmaktan men) cezası verilir. 152 ce ceza verme hususunda 5/12/1960 tarih ve 151 sayılı Kanunun bu Yönetmeliğe uyan maddeleri geçerlidir. İşbu Dalaman si Sıhhî Zabıta Yönetmeliğinin Resmî Gazete'de yayımlanmasından sonra yürürlüğe konulacaktır. 1040

13 22 MART 1976 (Resmî Gazete) Sahife : 13 Millî Prodüktivite Merkezi Genel Sekreterliğinden: MPM Personel Yönetmeliğinin Bazı Maddelerinin Değiştirilmesi Hakkında Yönetmelik Madde 1 14 Ağustos 1975 tarih ve sayılı Resmî Gazete'de yayınlanan Millî Prodüktivite Merkezi Personel Yönetmeliğinin «Görevden çıkarılma» başlığı altındaki 12. maddesinin sondan ikinci fıkrası aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. «Sözleşmeleri MPM'ce yenilenmeyen görevlilerin MPM'deld görev süreleri en az bir yıl olmak şartı ile beher hizmet yılı için görevliye bir aylığı tutarında bir tazminat ödenir. MPM'de gecen hizmet süreleri bir yılı aşmak kaydı ile Sosyal Sigortalar mevzuatına göre malûllük, yaşlılık ve ölüm aylığına hak kazananlara'da bu tazminat ödenir. Görevlinin Ölümü halinde bu tazminat görevlinin Kanunî varislerine ödenir. Bu maddede yazılı tazminata esas olacak aylığın hesaplanmasında aylığa ilâveten görevliye sağlanmış olan ayni ve nakdi yardımlar'da süre ile orantılı olarak ödenir. Bir yıldan artan süreler için de ayni oran üzerinden ödeme yanılır. En az bir yıl çalışmış olmak şartiyle sözleşmesinin sonunda sözleşme süresini yenilemeyip MPM'den ayrılmak isteyen görevlilere de ayni prensip dahilinde her yıl için bir aylıkları tutarında tazminat ödenir.» Madde 2 Ayni Yönetmeliğin «Disiplin cezalan» başlığı altındaki 27. maddesi aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir: «Kurullar, görevde kusuru ve ihmali görülenler ile kabahat ve suç işleyenlere durumun niteliğine, ağırlık derecesine ve tekerrür durumuna göre aşağıda sıralanan disiplin cezalarından birisini verebilir. a) Uyarma b) Kınama c) Ücret kesilmesi d) Görevden çıkarma Madde 3 Ayni Yönetmeliğin «Uyarma» başlığı altındaki 28. maddesi aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir: «Uyarma, Kınama» Uyarma, görevliye, görevinde daha dikkatli davranması gereğinin yazılı olarak bildirilmesidir. «Uyarma cezası, Genel Sekreterlikçe'de her kademedeki personele verilebilir. Kınama, görevliye, görevinde ve davranışında kusurlu sayıldığının veva sıfatına yakışmayan tutum ve davranışlarda bulunduğunun yazı ile bildirilmesidir.» Madde 4 Ayni Yönetmeliğin «Ücret kesilmesi» başlığı altındaki 29. maddesi aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir: «Ücret kesilmesi, uyarma veya kınamayı gerektiren durum veya davranışlarda bulunmalan halinde, olayın niteliğine göre aylık ücretinin bir günlüğünden üç günlüğüne (3 gün dahil) kadar kesilmesidir. Cezayı gerektiren davranışı veya ihmali ağır nitelikte görülenlere uyarma veva kınama cezası verilmesi şartı aranmadan da ücret kesilmesi cezası verilebilir. Ücret kesilmesi cezası alan Personelin bir yıl süre ile kademe ilerlemesi ve üst dereceye terfi işlemleri durdurulur. Madde 5 Ayni Yönetmeliğin «Aylıkların tanımı ve ödeme zamanı» başlığı altındaki 31. maddesi aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir: «Aylık, görevlilere, bir aylık çalışmalan karşılığı ödenen paradır. Aylık ücretler her ayın son günü ödenir. Ay sonu, tam veya yarım gün tatile rastlıyorsa tatilden önceki gün ödeme yapılır.» Madde 6 Ayni Yönetmeliğin «Yemek Yardımı» başlığı altındaki 41. maddesi aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir: «Tam gün esasına göre sürekli çalışan görevlilere, tam çalıştıkları günler için yapılacak yemek yardımı miktarı, her yıl bütçe imkânlanna göre Yönetim Kurulunca tesbit edilir. Geçici olarak Ankara dışında görevlendirilenlere yolluk ödendiğinden aynca yemek yardımı yapılmaz.» Madde 7 Ayni Yönetmeliğin «Çocuk Yardımı» başlığı altındaki 42. maddesi aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir: «Tam gün esasına göre sürekli çalışan görevlilere, beher çocuk için, Kamu görevlilerine ödenen miktarda çocuk yardımı yapılır. Çocuk zamlarının ödenmesi devlet memurlarına uygulanan usul ve şartlara tabidir.» Madde 8 MPM Genel Kurul*nun 26/2/1976 günkü toplantısında kabul edilip 1 Mart 1976 tarihinde yürürlüğe giren bu Yönetmelik Resmî Gazete'de yayınlanır. Madde 9 Bu Yönetmeliği Yönetim Kurulu uygular. MPM. Personel Yönetmeliği Ek: 2 Aylıklar Sınıfı Derece U n v a n ı Taban Tavan (A) AO Genel Sekreter Al A2 Genel Sekreter Yrd. Danışman (*) Ç M A3 Danışman (*) A4 Danışman (*) ,200 A5 Hukuk Müşaviri (**) A6 Su'be Muduru (B) Bl Uzman B2 Uzman B3 Uzman B4 Uzman Yardımcısı (C) C1-C3 Grup Şefi (*) M C4 Doktor (**) l-l C5 Kütüphaneci C6 C7 Kütüphaneci Yardımcısı Çevirmen EH C8 Raportör B C9-C12 Memur C13 Genel Sekreter Sekreteri 'S C14-C15 Daktilo/Sekreter M f!16 DRkt'lo (D) Dİ Teknisyen D2 Şoför D3 Santral Memuru D4 Gece Bekçisi D5 Odacı ve evrak dağıtıcısı ( H S ffl (*) Bu ücretler tam gün çalışma esasına göre saptanmıştır. (**) Yarı gün esasına göre çalıştırılır. MPM Danışmanlık Hizmetleri ve Ücret Tarifesi Yönetmeliği I GENEL HÜKÜMLER.Amaç : Madde 1 Bu Yönetmelik, 580 sayılı MPM Kuruluş Kanununun 6. maddesinin (a) fıkrası uyarınca, yapılacak hizmetler karşılığında alınacak ücretleri ve bu hususta izlenecek usul ve şartlan tanzim ve bir esasa bağlamak amacım güder. Kapsam: Madde sayılı Kanunun 2. maddesindeki hedeflere uygun olarak resmî ve özel sektördeki müessese ve işyerlerinde verimi artıracak ve israfı önleyecek metod ve teknikleri tespit etmek ve bunların uygulama imkânlarını araştırmak bakımından istek üzerine MPM tarafından yapılacak hizmetlerin tümü bu Yönetmeliğin kapsamı içinde mütalâa edilmiştir. YETKİ VE SORUMLULUK Hizmet tekliflerinin kabulünde yetki mercii : Madde 3 Bu Yönetmelik esaslan dairesinde hizmet tekliflerinin kabulüne, Genel Sekreterliğin yazılı mütalâası üzerine Yönetim Kurulu yetkilidir. Uygulamada yetki ve sorumluluk: Madde 4 İşin programlanması, uzman ve yöneticilerin seçilmesi, organize edilmesi ve uygulanması üe ilgili bütün teknik, ilmî ve idarî konuların gereği gibi yürütülmesine MPM mevzuatı hükümleri dairesinde işlem ifa edilmek şartiyle Genel Sekreterlik yetkili ve bu işlerin düzeninde yürütülmemesinden dolayı Yönetim Kuruluna karşı sorumludur. Diğer personelin sorumluluğu: Madde 5 Bir işin planlanmasında ve uygulanmasında her kademedeki görevli personel bir üstüne karşı, işin ilgili bulunduğu Şube Müdürleri de tüm yönetimden dolayı Genel Sekretere karşı sorumludur. Hizmette dikkat ve ihtimam: Madde 6 Bu Yönetmelik çerçevesi dairesinde yapılacak bütün işlerde görevli bulunan her kademedeki personelin, iyi bir teknisyenden, uzmandan ve bilim adamından beklenilen basiretli ve tedbirli tutum ve davramşlan göstermesi esastır.

14 Sahife : 14 (Resmî Gazete) 22 MART 1976 Madde 7 İş istekleri hakkında bir karara varılabilmesi için: a) İstenen işin MPM' görevleri arasında bulunup bulunmadığı, II ESAS HÜKÜMLER İŞ ALINMADAN ÖNCE İş alınmadan önce yapılacak hazırlıklar: b) İşin yapılması için yeter miktarda mütehassıs elemanın tahsisi imkânlarının mevcut olup olmadığı, c) MPM İş Programlarının tahakkukunu engrelleyip engellemiyeceği, d) İşin ne kadar zamanda, ne gibi elemanlarla yapılmasının mümkün olduğu, e) İşin malî portesinin ne olduğu, 'gerekirse işyerinde etüd ve araştırmalar da yapılmak suretiyle tespit ve isteğin kabulü veya reddi hakkındaki görüş de belirtilmek suretiyle durum, Yönetim Kuruluna bir rapor halinde sunulur. İş sahibine teklif yapılması: Madde 8 Yönetim Kurulu, işin alınmasına karar verirken MPM'- ye aidat ödeyen üyelere ve bağlı müesseselerine öncelik tanır, işin alınmasına karar verdiği takdirde, iş sahibi şahıs veya kuruluş'a bu Yönetmelik esasları dairesinde, Genel Sekreterlikçe gerekli teklifte bulunulur. Tekliflerde MPM tarafından tahakkuk ettirilmesi mümkün şartlar ileri sürülmesine özellikte dikkat olunur. İŞİN ALINMASI HALİNDE İş teklifimizin istekli tarafından kabulü halinde : Madde 9 MPM teklifinin istekli kişi veya kuruluş tarafından kabulü halinde, taraflar arasında anlaşma şartlarını içeren ibir sözleşme imza edilir. MPM sözleşme şartlarının tam anlamıyle gerçekleştirilmesi için gerekli bütün teşebbüslere girişir ve herhangi bir aksaklığa meydan verilmez. Bunun sağlanması için terinin planlan ve dönem kontrollan yapılır. Tarifeler: TARİFELER Madde 10 MPM, kamu ve özel kesim kişi ve kuruluşlarının endüstri, tanm ve hizmet alanlarında, isteyecekleri danışmanlık hizmetlerini aşağıda belirtilen tarife esaslarına göre yürütür : a) Görevlendirilecek mühendis, ekonomist ve benzeri uzmanların o iş için harcayacaktan gün/adam sayısına göre MPM'den almakta olduklan ücretler, b) Ankara dışında görev yapüması halinde görevji personele MPM mevzuatı uyannca ödenecek yolluk giderleri, c) Ankara içinde veya dışında görev yapılması hallerine göre (a) ve (b) fıkralarındaki Personel giderlerine % 10 oranındaki MPM'nin Genel idare giderleri payı, Söz önünde tutularak günün koşullarına göre hesaplanır. Tarifelerde değişiklik yapılması: Madde 11 Konjonktüre! gelişmeler ve diğer sebeplerle tarifelerde değişiklik yapılması gerektiği takdirde bu Yönetmelik esaslanna sadık kalınmak kaydıyle Yönetim Kurulu hazırlayacağı değişiklik teklifini ilk Genel Kurulun tasdikinden sonra yürürlüğe koyar. Kurs ve seminerlere katılma payları: Madde 12 MPM'nin kurs, seminer ve benzeri eğitim çalışmalarında gerekli görüldüğü hallerde iştirakçilerden alınan gider karşılığı tutarları, 10. maddede toelirtüen yöntemlerle Yönetim Kurulunca saptanır. III ÇEŞİTLİ HÜKÜMLER BÜTÇE VE HESAP İŞLEMLERİ Madde 13 Evvelce alınmış işlerle müteakip hesap döneminde alınacak işler dolayısıyla yapılacak tahsilat o yıl bütçesinin gelir bölümünde, yapılacak sarfiyat ise gider bölümünde gösterilir. Uygulamalarda gelir ve giderler özel hesaplarda izlenir. YÜRÜRLÜK Madde 14 MPM Genel Kurulunun 26/2/1976 tarihli toplantısında görüşülüp kabul edilen bu Yönetmelik ayrıca Resmî Gazete'de yayınlanır. UYGULAMA Madde 15 Bu Yönetmeliği Yönetim Kurulu uygular Çavuşlugöl Başkanlığından: Çavuşlugöl si Sıhhi Zabıta Yönetmeliği 1 Halkm huzur ve rahatını kaçıracak şeyleri yapmak ve saat den 8.00 e kadar sokaklarda ve den 8.00 e kadar ev ve apartman içerisinde hoşnutsuzluğu ve sızıltıya meydan verecek derecede bağırıp çağırmak ve her ne veçhile olursa olsun gürültü ve patırtı etmek 2 Yollar, meydanlar, sinemalar, gazinolar, nakil vasıtalan gibi umuma mahsus olan yerleri her ne suretle olursa olsun kirletmek ve buralarda halkı tiksindirecek utandıracak, incitecek, söz ve hareket te bulunmak 3 Herkes süprüntüsünü sızıntı ve koku yapmayacak kapalı madeni bir kap içinde biriktirip kapısı önünden geçecek olan temizlik vas.tasma boşaltacaktır. Sokağa herhangi bir şey atmak dökmek ve binalann akıntı ve sızıntı yapmalarına meydan vermemek suretiyle sokakları kirletmek Ev, apartman ve dükkân sahipleri ve içinde oturanlar binalann önündeki yaya kaldırımlannı kirletmeyecektir. 4 Her bina sahibi yağmur sulannı ve soba akıntılarını yerlere ve gelip geçenlerin üstüne damlatmamak için yapılması lâzım olan her şeyi yapmaya ve bu gibi sulan yaya kaldınmlanna akıtmayıp mecrası olan yerlerde oraya kadar kapalı olarak götürmeye mecburdur. Mecrası olmayan yerlerde bu akıntılann yaya kaldınm altından sokak akıntısına verilmesi mecburidir. 5 Meskenlerden, dükkânlardan, mağaza ve imalâthanelerden ve diğer binalardan komşulanna ve civarından gelip geçenlerin sıhhatma zarar verecek surette duman, ve toz çıkartmak 6 Her türlü eşya naklinde sokaklan kirletmek Nakli yapanlar bunun için lâzım olan tetbirleri almaya mecburdur. 7 Kapılardan pencerelerden açık ve kapalı balkonlardan bina içindeki hava ve ışık nihailerinden hah kilim, yatak takım örtüsü vesaire kabilinden her türlü ev eşyası silkmek ve süprüntü atmak 8 Umumi mecralara mahsus baca ve ızgaralara kati ve kokulu sulu maddeler atmak ve dökmek Boş yerlere ve arsalara süprüntü gübre paçavra vesaire atmak 9 Şehir içindeki arsalarda bulunan sarnıç, kuyu ve mahzen vesaire gibi çukurların üstünü açık bulundurmak Bu kabil kuyu ve emsali çukurların içine insan ve hayvanların düşmesine mani olacak tertibatın alınması şarttır. 10 Kümes, ahır ve ağıl hayvanlannı sokağa bırakmak ve bunları kasaba içindeki arsalar ve meydanlarda, mezarlıklarda, abide ve avlularda otlatmak ve bağlamak 11 Yollarda, meydanlarda nakil vasıtalannda ve umuma mahsus olan yerlerde markasız, ağızlıksız, ve yulan gelip geçenlere zarar vermeyecek kadar kısa bir iple sahibinin elinde bulunmaksızın köpek gezdirmek 12 Yapılışları, görünüşleri, kokulan vesaireleri gelip geçenleri tiksindirecek şeylerle sokaklarda geçmek ve bunlan açık olarak taşımak 13 Yollan, meydanlan, pazar yerlerini pek az bir zaman içinde olsa belediyenin izni alınmaksızın işgal etmek, kapatmak veya gelip geçmeye zorluk vermek YENİLECEK, İÇİLECEK ŞEYLER YAPILAN VE SATILAN YERLER 14 Yenilen ve içilen her türlü maddeleri yapmak ve satmak veyahut depo etmek için açılan yerler bu maksatla kullanılmaya elverişli olmadığı ve muhitindekiler için mahsuru bulunup bulunmadığı hakkında belediyece yapılacak sıhhi, fenni ve idarî tetkikattan sonra verilecek müsaadeye tabidir. 15 Sıhhi şartlan bozuk olan yerlerde içinde kirli işlerle çalışan veyahut, gıda maddelerini kirletecek veya bozabilecek mahsurları bulunduğu binalar içinde gıda maddeleri yapılmasına ve satılmasına mahsus yerler açılmasına müsaade edilmez. 16 Çalışan yerin her tarafında yapıcılann ve satıcılann üstlerinde başîannda ve ellerinde yapılan ve satılan şeylerde bunlara mahsus kaplarda kullanılan her türlü alet ve vasıtalarda hasılı her yerde ve her şeyde temizlik ve alış verişin her kısmında doğruluk şarttır. Bu şartlara aykın düşen şeyler Yi Gıda maddeleri imalâthaneleri kagir ve rutubetsiz binalarda yapılanlar için bütün teferruatına yetişecek bir genişlikteki yerler de tesis edilecek, dışardan sinek gelmesine mani olacak surette ince

15 22 MART 1976 (Resmî Gazete) Sahife : 15 tel ile örtülmüş pencereleıi vasıtasiyle bol gündüz ziyası ile aydınlatılmış olacak ve imalâthane havası muntazam, değiştirilebilmek için pencere üstüne müteharrik camlar ve amudi hava bacaları veyahut aspirötörlü veya menfezleri tarzında havalandırma tertibatı bulunacaktır Bu müesseselerde gıda maddelerinin; A) Temizlenmesine veya yıkanmasına mahsus yerler B) İmal ve İhsar Mahalleri C) İptidai maddeler deposu D) Anbalaj yerleri E) Yapılmış maddeler depo yerleri birbirinden ayrılmış olacak ve bütün bu kısımlar zeminleri ile en aşağı 1.5 metre yüksekliğe kadar duvarları her vakit yıkanarak temizlenebilecek surette mermer veya fayans veya mozayik veyahutta karosiman, şap çimento ile muntazam döşenmiş olacak duvarların mütebakisi kısımları ile tavanları sıvalı ve badanalanmış veyahut boyanmış olacaktır. Yapılmış gıda maddelerinin anbalaj halinde muhafaza edildiği yerlerin zemini aralıksız tahta ve duvarları badanalı ve sıva olabilir. Mahrukat deposu bütün bu kısımlarda doğrudan doğruya alâkası bulunmayan bir yerde yapılacaktır. 18 Yıkanarak temizlenmesi zaruri bulunan gıda maddelerinin imal ve ıhsar yerleriyle ayıklama ve temizleme ve bulaşık yıkama yerlerinin lavobalarm, içinde temizlik vesair kullanılan muhtelif sebeplerle kirli sular hasıl olan imalâthane depo ve satış yerlerinin dükkânların zemmlerinin münasip yerlerinde doğrudan doğruya kanalizasyonda kanalizasyon bulunmadığı takdirde sabit veyahut septik, çukur- 'arda nihayetlenen ızgaralı ve sifonlu delikler bulunacaktır. 19 Gıda maddelerinin ayıklama, temizleme, hazırlanmaları, için kullanılacak masaların üzerleri ile her türlü gıda imalâthanelerinde ve satış yerlerinde ve içinde yenilen ve içilen kirli kapların yıkandığı bulaşık tenekeleri ve oluklu süzdürme yerleri mermer veya fayans veya mozaik olacak, ve aralıksız deliksiz ve su geçirmez dayanıklı diğer münasip bir madde ile kaplanmış olacaktır. 20 Her türlü gıda maddelerinin imal ve ihsar edildiği yerlerin ve satıldığı dükkânların sokak cepheleri müşterilerin içeri girip çıkmasına mchsus bir kapıyı havi sabit bir camekânla örülecektir. 21 Gıda maddelerinin imal, ve istihsal edildikleri yerlerde çalışan işçilerin temizliği için her on veya ondan aşağı adetdeki işçi için bir abdesthane yapılacaktır. İşçileri adetçe daha az olduğu halde gece gündüz münavebeli çalışılan yerlere abdesthane yapılması mecburidir. Kasap, tavukçu, bakkal ciğerci ve balıkçı gibi sair yağh kirli kokulu, şevlere temas eden esnafın bulaşık elleri ile para alıp vermesi 22 Gıda maddeleri imal ve ıhsar, istihsal anbalaj ve muhafaza edilen yerlerde çalışan işçiler daima temiz tutulan bir iş elbisesi veyahut iş gömleği gi3rmeleri mecburidir. Bu müesseselerde imalâthane kısmında ayrılmış olarak işçilerin soyunup giyinmeleri için hususi bir yer bulunacaktır. 23 İçinde yenecek, içilecek maddeler ve yapılan veya satılan yerlerde gerek gıda maddelerinin hazırlanması ve temizlenmesi ve gerekse müessesenin ve burada çalışan satıcıların ve müşterilerin temizliği için şehir suyu kullanılacaktır. Bu müesseselerde herhangi bir maksatla olursa olsun kuyu, sarnıç, kullanılması ve bu gibi su tesisatının bulundurulması Mevcut olanlar bir daha kullanılma- "=ı ırjmkün olmayacak şekilde kapatılacaktır. Çok miktarda su kullanmak mecburiyetinde bulunan değirmenler sıhhat hovetince temizlikleri tespit edilmek fenni ve sıhhi her türlü tertibatı ihtiva etmek şartiyle kuyu ve sarnıç sularının kullanılmasına izin edilebilir. 24 Gıda maddeleri imal ve depo edilen veya satılan yerlerin hiç biri tarafından delik deşik, harap kısmı görülmeyecektir. Pencereler muntazam camla örtülmüş bulunacaktır. Kapı ve pencerelerin çuval, teneke, keçe vesair gibi maddelerle örtülmesi Duvar ve tavanların sıvalı ve boyalı kısımlarının badana ve boyaları eskidikçe Tekrar edilecektir. 25 Gıda maddelerinin imal ihzarı esnasında gerek imal işlerinden ve gerekse yakılan maddelerden hasıl olacak duman, gaz, toz gibi her türlü intişarat etrafa yayılmadan icap eden bütün mihaniki vasıtalardan istifade ederek cezp ve gerek içerde çalışanlara ve gerekse muhitindekilere hiç bir zarar vermeyecek şekilde izale edilir. Gıda maddelere imalâthanelerinde veya satış yerlerinde ve içinde yenilen, içilen ve istirahat edilen yerlerde hasıl olan çöpler her türlü sulu artıklar öteve beriye atılmadan ağızları mazbut kapaklı ve madeni kaplarda toplanarak izale edilecektir. Bütün muslukların altında çinko ve tahtadan olmayan muntazam birer yalak bulunması ve basıl olan her türlü kullanılmış veyahut kirli suların doğrudan doğruya kanalizasyona ve kanalizasyon olmayan yerlerde septik veyahut sabit çukurlara şevki mecburidir. Bu suların kovalarla biriktirilmesi, sokaklara dökülmesi 26 Gıda maddeleri imalâthane v^ satış yerlerini veyahut içilen yenilen oturulan yerleri kuru olarak süpürmek, toz çıkarmak, bu gibi yerlere ayakkabı boyacılarının girmesine müsaade etmek 27 Gıda maddeleri imal, edilen veya satılan her yerde yapılan sıhhi teftişlerin neticesini ve İslah edilmesi lâzım gelen noksanlıkları yazmaya mahsus belediyece numunesi verilmiş şekilde teftiş defteri bulundurulması mecburidir. 28 Gıda maddeleri imal, ihsar ve satılan yerler ve depolarda sinek, hamam böceği, vesaire gibi haşaratla fare gibi sair haşaratın bulunması veya buralarda her türlü hayvan beslenmesi 29 Hıfzıssıhha Kanunun 291. maddesi mucibince gıda maddelerininin ihsar veya imal ve muhafaza edildiği mahalleri, yatıp kalkmaya veya sair beyti ihtiyaçlar maksadıyle kullanmak Binanaleyh içinde ikamet edilen yerlerde umumun istihkakına mahsus olarak her türlü gıda maddeleri hazırlanması, satılması, saklanması İçinde işçilerin ikameti zaruri bulunan imalâthanelerdekı vatıp kalkma yerleri doğrudan doğruya imalâthane içinde girilip çıkılmayacak tarzda ayrı bulunacaktır Burada işçilere yetecek adette demir karyola yatak aksamı havi yatıp kalkma yeri, elbise dolabı, abdesthane, lavabo duş yerleri bulunacak ve bunların hepsi tam bir temizlik içinde bulunacaktır. 30 Pişirilmeden, yıkanmadan veyahut kabukları soyulmadan olduğu gibi yenilen her türlü gıda maddelerinin imalâthane ve dükkân içinde dahi olsa açıkta olarak teşhir ve satişı Bu gibi gıda maddeleri dışardan toz ve sinek girmeyecek surette kaplarda bulunmaları el değmeden hususi kaplar ve vasıtalarla alınıp müşteriye verilecektir. 31 Gıda maddelerinin gerek sabit ve gerekse seyyar olarak satışı esnasında su, şerbet, ayran gibi bütün sulu gıda maddelere her tarafı mazbut kapalı ve içinde gıda maddesinin vasıflarını bozmayacak mahiyette intihap edilmiş kaplarda bulundurulacaktır. Bu kaplardan muslukları vasıtasiyle alınacaktır. Bu kapların içine kepçeler, maşrabalar, daldırmak suretiyle bu maddeleri müşteriye vermek, su ve sulu maddelerinin bulunduğu kaplan açık bırakmak veyahut bu maddeleri bardaklara doldurarak bilahare müşteriye vermek 32 Her türlü gıda maddesi imal İstihsal ve depo edilen ve satılan müessese veya dükkânlarda sıhhî muayene cüzdanına hamil olmayan veya sıhhat muayenesi muayyen vakitlerde tekrar edilmiş müstahdem ve işçi kullanmak 33. Satılan bütün gıda maddelerinin etrafa sızıntı vermeyecek ve hariçten görülmeyecek tarzda ambalaj yapılarak müşteriye verilmesi mecburidir. Ambalaj kâğıtlarının temiz ve evvelce kullanılmamış yeni kâğıtlar olması şarttır. Gazete ve mecmua kâğıttan da bu şartlarda kullanılabilir. 34 Satılan ve teşhir edilen her türlü gıda maddesinin üzerine cins ve nev'i mahiyette beraber fiyatını bildirir birer etiket konması mecburidir. Fabrika ambalajı ile satılan veyahut üzerinde mahdut veya matbu olarak bu izahatı havi bulunan gıda maddeleri üzerine ajmca etiket konulmasına lüzum yoktur. 35 Her türlü gıda maddeleri yapanlar ve gerek perakende ve gerekse toptan satanlar yaptıkları ve sattıklan maddelerin temiz ve safiyetinden mesuldurlar. Ve gıda maddeleri üzerine konmuş etiketin gösterdiği vasıfların doğruluğunu temin etmekle mükelleftirler. Kiril safiyeti bozuk ve etiketteki ifadesine gerek mahiyet ve gerek terkibi ve gerekse nispeti itibariyle uymayan gıda maddelerini satmak 36 Gıda maddelerinin satıldığı veyahut yenilip içildiği yerlerde bulunan müşterilere mahsus oturma yerleri düz cilalı tahtadan yapılmış olacak veyahut üzeri ince hasır, muşamba, mor eken maraken, taklidi gibi kolay temizlenebilir ve delik, deşik ve yırtık, yıpranmış olmayan bir maddeyle örtülmüş olacaktır, bu maddeler eskiyince değiştirilecektir. 37 Yenilecek içilecek bütün maddelerin vasıfları ile bu maddelerin imal, ihsar ve muhafazaları şevkleri, satışlarının murakabesi maddelerin tahsis edilmiş bozulmuş ve sıhfoata muzir bir nal almış şekilleri ve yenilen içilen maddelerle herhangi bir surette temas etmek üzere kullanılacak malzeme ve vasıtalar hakkında Umumi Hıfzısıhha Kanununun bu husustaki hükümleriyle ve bu kanuna müteferrik nizamnameler ve sıhhat vekâleti tarafından neşredilen ve edilecek olan yönetmelik hükümleri de caridir.

16 Sahife : 16 (Resmî Gazete) 22 MART 1976 TORUNLAR EKMEK YAPMA YERLERİ : 38 Yeniden açılan furunlar nin bu hususta tespit ettiği tip fırınlar veya ekmek fabrikaları vasıflarından olacaktır. Halen mevcut furunlar bu yönetmelik yürürlüğe girdiğinden itibaren 6 ay içinde aşağıdaki şartlara tamamiyle uyacak surette tadil ve İslah edecekler bunu yapmayanlar kapatılacaktır. 39 Furunlar, müstakil ve kagir binalara kurulmuş olacaktır. Tamamiyle kagir olmak şartiyle diğer katlar başka maksatlara kullanılan binalarda yapılacak furunlarm giriş ve çıkış kapısı ayrı olacak ve diğer hiç bir bina katlariyle hiç bir surette iştiraki olmayacaktır. 40 Bu imalâthaneler; a) Un deposu, b) Harmanyeri, c) hamurluk, d) furun pişirme yeri ve tezgâh satış yeri, e) işçi yerlerini birbirinden ayrılmış olacaktır. 41 Bu yerlerin hepsinin bol gündüz ışığı ile aydınlatacak tarzda kâfi adet ve vusatta ve sinek girmesine mani olacak surette dışardan İnce tel ile örtülmüş, pencereleri bulunacak ve bütün kısımları zemin leriyle hamurluk, harman yeri ve işçilerin temizlik yerlerinden duvarları 2 metre yüksekliğe kadar fayans veya mozaik veyahut çimento şapı ile yıkanarak temizlenebilir ve su geçirmez münasip bir madde ile döşenmiş olacak ve bir kısımların zemininde kirli suları lağıma sevk edecek ızgaralı ve sifonlu deliği bulunacaktır. a) Un deposu, rutubetsiz bol havalı bir yerde yapılacak unlar temiz çuvallar içinde tahta ızkaralar üzerinde istif edilmiş bir halde saklanacaktır. b) Harman yeri: Etrafında işçilerin çalışabileceği müsait bir gezinti yerini ihtiva etmek üzere yerden en az 0.5 metre yükseklikte bir mania ile ayrılarak köşeleri müdevver bir havuz şeklinde yapılacak iç yüzü fayans, mozaik çimento şapı gibi bir madde ile muntazam bir surette döşenmiş olacaktır. c) Hamurluk ile harman yeri arasında unların harman yerinden hamurluğa elekten geçerek şevkini temin edecek tertibatı bulunacaktır. Bu elekler otomatik olacak, bulunmadığı takdirde sabit olmak şartı ile el ile harekete geçirilecektir. Hamur tekneleri ve kapakları meşe, kestane gibi sert bir ağaçtan ve satıhları düz olacaktır. Hamur ancak hamur teknesiyle yapılabilir. El ve ayakla hamur yuğurulmak Bu makinaelerin tedarik edilmediği zaruri şartlarda zamanla mukayyet müsaadeleri verilebilir Hamura konacak tuz, kapaklı ve temiz madeni kaplarda eritildikten sonra valnız bu maksat için kullanılacak temiz beyaz bezlerden süzülerek ihtiva edecektir. d) Fırın ağzı ile tezgâh ve satış yerleri arasında mesafe buradaki işçilerin serbestçe çalışmasına ve hamur tahtalarının kolavhkla alınıp verilmesini temin edecek şekilde bulunacaktır. Tezgâh yeri zeminlinden en az bir metre yükseklikte olacak ve üzeri fayans, mozaik çimento şapı gibi münasip bir madde ile düz olarak döşenecektir. Tezgâh yerinin etrafında işçilerin tezgâh üzerinde ekmek toplaması için kafi genişlikte bir mesafe bulunacaktır. Her ne sebeple olursa olsun tezgâh üzerine çıkmak Ekmek rafları bir ağız fırından çıkacak bütün ekmekleri alabilecek genişlikte olarak kagir veya cilalı tahtadan yapılmış olacak ve zemin hizasından işçilerin tezgâh üzerine çıkmadan ekmekleri alıp koyabilecek azami yükseklikte kullanılacaktır. Tezgâh ve rafların bulunduğu satış kısmının sokak ve giriş yolu üzerinde cepheleri camekânla örtülmüş olacaktır. e) İşçi yerleri: imalâthane kısmı haricinde veyahut buradan hususi bir kapı ile ayrılmış münasip yerde tesis olunacaktır. Burası işçilerin soyunup giyinmeleri ve yemeleri için tertibatı havi müsait yerlerle el ve yüz yıkama musluğu abdesthane ve duş bulunacaktır. 42 Fırının bütün malzemesi ve içinde çalışan tam bir temizlik içinde bulunacaktır, işçiler beyaz ceket, takke ve pantolon iş elbisesi giyerek çalışacaklardır. Hamurkarlar iş elbisesi üzerine ayrıca birde önlük takacaklardır. Iş elbiseleri daima temiz lekesiz olacak ve sık sık yıkanarak temizlenecektir. işçilerin iç çamaşırları yahut sokak elbiseleri ile çalışmaları iş elbiseleri ile imalâthane dışına çıkmaları önlük yerine çuval takmaları Fırıncılar ekmek imaline tam sıhhatli ve mütehassıs işçi çalıştırmaya mecburdurlar. 43 Fırıncılar simit çavdar ekmeği yapan fırınlarda bu hükme tabidirler. Ekmek nakli ile satışı 44 Fırıncılar satış yerlerinden başka satış yerlerine ekmek nakli için çinko veya beyaz galvanizli saçtan yapılmış içine toz girmeyecek şekilde yapılmış özel arabalarla taşınacaktır. Diğer yerlerde satılan ekmekler için özel bölmeler yapılacaktır. Veya özel camekânlar yapılacaktır. Rafh olacaktır. KASAPLAR : 45 mezbahasından başka yerlerde her türlü kasaplık hayvan kesilmesi 46 ce fenne uygun şekilde yaptırılmış bulunan nakil vasıtalarından başka vasıtalarla et nakli 47 Kasap dükkânlarında aşağıdaki yazılı sıhhi şartlara-uyulacaktır. a) Kasap dükkânları her tarafı kagir olacak diğer işler ve yapılan yatılan oturulan yerlerde doğrudan doğruya alâkası olmayacaktır. Bu dükkânların et bulunan kısımlarında zeminden itibaren en az 1,5 metre yükseklikte cemakân bir bölme ile ayrılmış olacaktır. b) Kasap dükkânlarına girip çıkmak için 1. 1,5 metre genişliğindeki kısmı serbest kalmak üzere dükkânların ön cephelerinin mütebaki kısımları sabit bir cemakânla örtülmüş olacaktır. c) Etlerin muhafazası için soğuk hava tesisatı bulunmayan dükkânların ön cephesindeki cemakânsız kısımları gece örtülmesi için de kedi, fare girmeyecek fakat hava ceryanı temin edecek surette şebekevi kaim telden yapılmış istorlu veyahut üzeri aynı ebatta tel ile örtülmüş demir parmaklıklar bulunacaktır. d) Şehir suyu bulunmayan yerlerde temizliği sıhhat heyetince tespit edilmiş sularla doldurulmuş bir depoya bağlı olan ve kirli sulan doğrudan doğruya lâğıma sevkeden bir lavoba bulunacaktır. Dükkânın yıkanma sulan zeminin münasip bir yerinde yapılacak ıskarah ve sifonlu bir delikten lağım çukuruna sevkedilen bir lavabo bulunacaktır. e) Etler madenî veya içi çinko dökülür ve yağlı boyalı sürme kapılı tel kafeslerle veya soğuk hava depolan içinde bütün olarak veyahut büyük parçalar halinde ve birbirinden aralıklı asılı bulunacaktır. Kasap dükkânlannda tel kafesler haricinde ancak etlerin satılırken asılıp kesilmesi için birkaç çengel bulunacaktır. Dolap ve kafesleri örten teller kalaylı ve beyaz olacak tel gözlerinin genişliği 2 milimetreyi geçmeyecektir, içinde-et teşhir edilen cephe cemakânlannm iç tarafına aynı vasıfta tel ile örtülecektir. Dükkân dışında veya giriş çıkış yolu üzerinde ve dolaplar haricinde et asılması d) Etlerin üzerine madeni varakalar veyahut süs bakımından renkli kâğıt yapıştınlması asılması e) Takım ve parça halinde bulunan bilcümle etlerin üzerine koyun, keçi, sığır, manda, inek, dana ilâh, ile erkek ve dişi olduğunu ve etin nevi ve mahiyetini ve fiatını bildirir boyalı çinko ve emaye etiketler konulacaktır. f) Kasap dükkânlannda kıyma makinası bulundurulması mecburidir. Kıyma müşterinin gözü önünde yapılacaktır. Hazır kıyma bulundurulması g) Dükkân her gün yıkanarak tezgâh kütükler, kıyma makinası sodalı veya sabunlu su ile fırçalanarak temizlenecektir. LOKANTA, AŞÇI DÜKKANLARI, KEBAPÇILAR, İŞKEMBECİLER 48 Bu yerlerin tabi olacağı sıhhi şartlar. a) Yemek yemeğe, pişirme, kaplan yıkamaya mahsus olmak üzere birbirinden ayn en az üç kısımdan teşekkül edecek beher kısmın zemini yıkanabilecek veçhile su geçirmez bir madde ile döşeli bulunacak ve zeminin münasip yerlerinde bir ucu mecraya bağlı ızgaralı ve sifonlu delikleri olacaktır, bu dükkânlann yemek pişirme ve bulaşık yıkama yerlerinin zemini beton veya çini ile döşenmek şartı ile yalmz yemek yemekhanesi tahta olmasına müsaade edilir. b) Dükkânlann ön tarafı cemakânla kapalı olacaktır. Yenilecek şeylerin açıkta bulundurulması Yemek yenilen salonlarda pişirilmiş olarak ateş üzerinde teşhir olunan yemeklere mahsus mahal tavana kadar bir camlı bölme ile salondan ayrılmış olacak ve yemekler buradan bir pencere vasıtası ile garsonlara verilecektir. Bu mahallere müşterilerin girmesi c) Kalaysız bakır tencere vesaire ile kınk ve çatlak kap bardak fincan kaşık çatal bıçak lekeli, kirli bunlara benzer şeyler bulundurmak d) Dükkânın münasip bir yerinde müşterilerin el yıkamalanna mahsus ve içi yemek yenen yerden görülmez bir yer bulunacaktır el yıkama yerlerindeki el avlulan temiz olacaktır. e) Bulaşık kaplar sabunlu ve sodalı sularla yıkandıktan sonra ayrıca kaynar temiz sulardan geçirilecek kazan tencere tabak çatal, bıçak kaşık yemek edavatı temiz raflarda, dolaplarda saklanacaktır. Bütün servis tabakalan ve havlular peçeteler, her müşteri için remizleri ile değiştirilecektir.

17 22 MART 1976 (Resmî Gazete) Sahife : 17 f) Yemek pişirilen ve bulaşık yıkanan kısımlarda abdesthane yapılamaz. g) Müstahdemin elbisesini koymak üzere hususu bir soyunma ve giyinme odası veya münasip bir yerde bu maksatla kullanmaya elverişli elbise dolabı bulunacaktır. Ayrıca müşterilerin manto vs. lerini koymak üzere salonun münasip yerlerinde alacağı müşteri adedine göre elbise asak tertibat bulunacaktır. Kahve ve çayhaneler: 49 Bu dükkânların haiz olacakları vasıflar ve uyacakları hükümler şunlardır. a) Bu yerlerin zeminleri parke veya muşamba tahta, veyahut mozaik ve gibi maddelerle döşeli olacak kagir ve zeminin münasip bir ucu lâğıma bağlı sifonlu ve ızgaralı bir delik bulunacaktır. b) Masalar iskemleler daima temiz bulunacak ve masaların üzeri mermer cam, formika veya temiz örtülerle örtülmüş bulunacak sandelyeler düz ve cilalı tahtadan veya üzeri moreken döşeli olacaktır. Çivili ve kırık sandalye masa bulundurulması c) Kahve çay pişirilen veya içki ve meze hazırlanan yerlerin zemini 1,5 metreye kadar duvarları her vakit yıkanabilecek veçhe su geçmez bir maddeden yapılmış bulunacak tezgâhın üzeride mermer cam veya mozaik olacaktır. d) Yıkanmış fincan, bardak vesaire kaplar her tarafı kapalı mazbut cemakânlarda temiz raflarda mesnetlere takılarak ağızları yere değmeyecektir. e) Bu yerlerin içinde berber bulundurmak ve buralarda ayakkabı boyatmak f) Birahane meyhanelerde artık mezeler ve içkiler müşterilerin önünden kaldırılarak hemen bunlara mahsus kapalı kutularda boşaltılacak dışarda kati surette bırakılmayacaktır. BAKKALLAR 50 Meskenlerle doğrudan doğruya ilişkisi olmayan kagir yerlerde kurulacak sokak cepheleri cemakânla örtülmüş olacaktır. a) Dükkânların zeminleri yıkanarak temizlenebilir ve su geçmez münasip bir madde ile döşenmiş olacak yıkama yerleri suların ağızları sifonlu deliklerle lâğıma sevk edilecektir. b) Dükkânların her tarafı bol gündüz ışığı ile aydınlatılacak ve açılıp kapanabilir pencereleri dışardan tel ile örtülmüş olacaktır. c) Bütün gıda maddeleri nevi ve emsine göre hususi yapılan raflarda yerleştirilecektir. Birbirini kirletebilecek maddeler ayrı ayrı bölmelere konulacaktır. d) Soyulmadan, yıkanmadan, pişirilmeden yenilebilen maddeler toz ve sinek girmesine mani olacak şekilde hususi cemakânlı yerlere saklanacak ve bunlardan lüzum görülenlere ince tel ile örtülmüş havalandırma delikleri yapılacaktır. e) Bakkalların daima temiz tutulan iş gömleği giymesi şahsi temizliklerinin yerinde olması ve dükkânın her tarafının tam bir temizlik içerisinde bulundurulması mecburidir. 51 Kasabamız küçük olduğundan seyyar satıcılık BERBER DÜKKÂNLARI 52 Berber dükkânları diğer maksatla kullanılan yerlerde doğadan doğruya alâkalı olmayan binalarda tesis edilecektir. a) Dükkânların zemini su geçirmez bir madde ile döşeli olacak ve her zaman temiz tutulacaktır. Duvarları 1.5 metre yüksekliğe kadar aynı şekilde döşeli ve yağlı boyalı olacaktır. b) Bu dükkânların caddeye bakan yüzleri cemakânlı olacak ve bu cemakânların alt kısmı içerisi dışardan görülmeyecek surette kapalı olacaktır. c) Berber dükkânlannda şehir suyu bulunacak ve her türlü pislikler lavobadaki sabun artıkları bir sifonla dükkân dışında kanalizasyona akıtılacak sair pislikler ağzı kapalı madeni kaplara konulacaktır. ı d) Berberler çalışırken üzerinde beyaz bir gömlek giyecek ve müşteri için kullandığı havlu ve benzeri bezleri temiz bulunduracaktır. Her müşteri için ayrı havlu bezi kullanacaktır. Bütün traş takımları daima temiz bulunacak bu aletler kapalı kutular içerisinde muhafaza olunacak her müşteriye ayrı ayrı pamuk kullanılalarak pudralama yapılacaktır. Traş olurken ustura üzerine kıl ve sabunlar temiz kâğıtlara temizlenerek ve kirlenen kâğıtlar pislik kaplarına atılacaktır. c) Bu dükkânlar tuvalet eşyasından başka eşya bulundurmak ve asmak FABRİKALAR İMALÂTHANELER, VE KÜÇÜK SANAT MÜESSESELERİNDE ARANACAK SIHHİ ŞARTLAR 53 Şehir dahilinde, büyük küçük her türlü sanat müesseselerinin tesis ve faaliyetleri belediyenin müsaadesine tabidir. Bu yerler sıhhi ve fenni şartlara göre inşa edilmeye mecburdur. Sıhhi ve fenni şartlara uymayan yerlere faaliyet müsaadesi verilmez. a) Bütün sanat müesseseleri gerek tesislerinden ve gerekse faal'yetler inden dolayı içinde çalışanlar ve muhitinde yaşıyanlann sıhhat ve istirahatlerini bozmayacak şartlarda yapılacaktır. Bu zararın mevcut olacağı yerlerde bu kabil müesseselerin kurulmasına müsaade ekilmez. b) Sanat müesseselerinin faaliyetlerinden hasıl olacak ses gürültü, duman, koku gaz, toz gibi intişarlar gerek müessese içinde çalışanlar ve gerekse dışarda yaşayanları rahatsız etmeyecek surette fennin emrettiği bütün tetbirleri alınarak izale edilecektir. c) Bütün sanayi müesseseleri içinde çalışanların sıhhat ve ıstirahatleri için şahsi ihtiyaç ve temizlikleri için lüzumlu tesisatı yapacaklardır. Bu işyerlerinde kadın ve erkekler için ayrı ayrı bölmeler I aünde soyunup giyinme yerleri bulunacak ve yemek yeme yerleri ayrı ayrı bulunacaktır. Her 20 erkek işçiye ve her 10 kadın işçiye 10 adet olmak üzere abdesthane ile birer lavoba bulunacaktır. d) Bu işyerlerindeki her türlü pislikler kapalı madenî kaplarda toplanacak, sıvı halideki pislikler kanalizozyona akıtılacak ve bu yerler her zaman temizlenerek yıkanacaktır. Bu yerlerde sinek karaböcek, fare vesair haşaratın bulunmasına ve barınmasına meydan verilmeyecektir. e) Müessese sahipleri ış sahalarını, işçi yerlerini tam bir temizlik içinde bulunduracak ve bu yerlerde çalışan işçiler çalışırken iş elbisesi giyecekler çalıştıkları iş yağlayıcı ve kirletici ise su geçmez ış gömleği takacaklardır. İçinde gıda sanayii yapılan imalâthaneler bu Yönetmeliğe ve gıda maddeleri yapılan satılan yerler hakkındaki umumî hükümlere de tabidir. Bu Yönetmelikte ismi geçmeyen diğer sanat erbapları da bu Yönetmenlik hükümlerine tabidir Nakil vasıtaları: 54 İnsan nakline mahsus vasıtalar : a) Her türlü nakil vasıtaları yolcuların tam emniyetli için gerekli bütün sıhhî ve fennî tesisleri havi olacak tarzda inşa edilmiş ve 232 sayılı Karayolları Trafik Kanunun ve buna ait tüzüğün hükümlerine uygun olacaktır. b) İnsan nakil ve vasıtaları ile cenaze, hayvan ölüleri enfekte veyahut kirli eşya ve malzeme taşınması c) Her türlü nakil vasıtalarının tesisat ve müştemilatının tam bir temizlikle bulunması şarttır. Camları kırık, döşeme ve oturma yerleri yırtık veya harap olmuş veyahut içinde tahta biti bit, pire gibi haşereler bulunan vasıtaların insan nakli için kullanılması yasaktır SINAMA, TİYATRO, BENZERİ YERLER HAKKINDA UMUMÎ SIHHÎ HÜKÜMLER 55 Sinema ve tiyatrolar tamamile kârgir biralarda yapılacak yangın vesair tehlikelere karşı seyircilerin kolay ve çabuk binayı boşaltabilmeleri için gerekli taksimatı ve emniyet tedbirlerini ihtiva edecektir. Bu gibi yerlere giriş ve çıkış yerlerinin tâmamıyile ayrı olması mecburidir. Ses cihazları binanın dışma ses vermeyecek şekilde olacaktır. a) BiitLin kısımların zemini mozayik, çimento şapı gibi münasip bir madde ile döşenmiş olacak duvarları her altı ayda beyaz badana ile badanalanacaktır. b) Oturma yerleri seyircilerin sahneyi tamamen serbest görebileceği şekilde tertiplenecek ve her şahsa ayrı ayrı 0.50x0,50 ebadında koltuk veya sandalyelerle döşenecek ve araları insan geçmesi için azami 0.40 metre genişliğinde olacaktır. c) Sahne ve seyirciler arasında mesafe azami 5 metre olacak ve bu yerin sıcaklığı derece arasında ısıtılacaktır. İçerdeki pis hava havalandırma tertibatı ile müsait zamanlarda temizlenecekte bu yerler bu işlem esnasında ve seans aralarında yapılacaktır. d) Sinema ve tiyatrolarda kadın ve erkek ve aile yerleri ayrı ayrı olacak ve hiçbir zaman gürültüye meydan verilmiyecektir. Bu yerler daima temiz bulundurulacak süprüntü ile sair pislikler toplanarak kapalı kapar içinde muhafaza edilerek itlaf edilecektir e) Bu yerlerde kadın ve erkekler için lüzum görülecek miktarda lavabo WC, tuvalet yeri ve şehir içme suyu bulundurulacaktır. îş ve sanat erbabının sıhhî muayyeneleri: 56 İş ve sanat erbabının sıhhî muayyene ve kontrolleri Tabipliğince bulunmazsa Hükümet Tabipliğince yapılır,

18 Sahife : 18 (ilesmi Gazete) 22 MART Her türlü sıhhî muayene neticeleri muayene edilenlerin sıhhat cüzdan ve vesikalarına tabiplikçe kayıt ve tescil olunur. 58 Sıhhî muayene cüzdanı bulunmayan veyahut bu muayeneleri zamanında yapılmamış olan işçilerin çalışması ve iş sahipleri tarafından çıkarılması İşçilerin vaktinde muayenelerinin yaptırılmamasmdan müessese \e iş sahipleri mesuldür. CENAZE VE MEZARLIKLAR 59 Şehir ve kasabalarda insan ölülerinin yıkanma ve kefennenmesi nakli ve gömülmesi umurrîî Hıfsıssıha Kanunun bu husustaki hükümleriyle bu Kanunun 230 uncu maddesi mucibince yapılmış hususi Yönetmelik maddeleri ve numaralı Mezarlıklar Nizamnamesinin 8 inci maddesi mucibince Dışişleri ve Sağlık Sosyal Yardım Bakanlığınca yapılmış Yönetmelik hükümleri tatbik olunur. HAYVAN LEŞLERİNİN İMHASI 60 Her türlü hayvan leşleri ce ayrılan hususî hayvan mezarlığına gömülecektir. Şehir ve kasablar dahilinde hayvan leşlerini gömmek ve bunları açıkça olarak herhangi bir yerde bırakmak Likit petrol gazı: 61 Likit petrol gazının perakende satış yerleri tamamen ateşe dayanıklı malzemeden olacaktır a) Likit petrol gazı tüp depoları kasabadan uzakta tek katlı ve tamamen Dteşe dayanıklı malzemeden yapılmış olması bu yerlerin döşeme ve duvar yüzlerinin en az onda biri kadar bir yüzünün her hangi bir patlama halinde basıncı azaltabilmesi için tavanda veya betuiı duvarlarında adı camla kaplı olacaktır. b) Perakende tüp satış yerlerinde 5 adet küçük tüpten fazla Lpg. tüpü bulundurulamaz boş tüpler dolu tüplerin yanma konamaz tüplerin bu miktarı satıldıktan sonra yerlerine yenisi getirilir. c) Tüplerin depo edildiği yerlerde fazla ısıtma vesair maksatlarla açık bulundurulması ve bu yerlerde fazla ısı kullanılması d) L.P.G. Kullanılan her yerde satıcı tarafından kullanma talimatnamesi verilmesi asılması mecburidir. e) İş yerlerinde birden fazla yedek tüp bulundurmak için özel ve fennî surette yapılmış ufak depo yapmak mecburidir. 62 Bu Yönetmeliğin emir ve yasaklarını ve lüzumlarını yerine getirmeyenler hakkındaki hususî kanunlarda ayrıca ceza mevcut değilse Umumî ye Müteallik Ahkâm} Cezaiye Kanununu tadil eden 15/5/1930 tarih ve 1608 numaralı Kanunun birinci maddesinde yazılı olan 50, liraya kadar hafif para cezası ile 3 günden 15 güne kadar ticaret ve san'atı yapmaktan men cezası verilir. işbu Yönetmelik Resmî Gazete'de yayımı tarihinde yürürlüğe girer. Çavuşlugol si Sıhhî Zabıta Yönetmeliği Meclisinin 5/8/1975 gun 18 sayılı kararı ile 1593 sayılı Hıfsıssıha Kanunun 26. maddesi uyarınca kabul edilmiştir 1423 Göbel Başkanlığından : T. C. Emekli Sandığı ile ilgili İçişleri Bakanlığı Göbel Başkanlığı Memur ve Hizmetlileri Tezkiye Amirleri ile tabi tutulacakları Gizli Tezkiye Varakaları Hakkında Yönetmelik. 1 Bakanlar Kurulunun 25/11/1970 tarih ve 7/1629 sayılı kararlan ile onanan T. C. Emekli Sandığı ile ilgili memur ve hizmetlilerin sicilleri üzerine emekliye şevkleri hakkında tüzüğün 3 ve 5 inci maddeleri mucibince içişleri Bakanlığı Memur ve hizmetlilerinin tezkiye amirleri ile tabi tutacakları gizli tezkiye varakası Yönetmeliği esaslarına göre Göbel Başkanlığı Memur ve Hizmetlilerinin gizli tezkiye varakalan bu Yönetmelik hükümleri uyarınca tanzim edilecektir. 2 Gobel si Memur ve hizmetlileri birinci ve ikinci derecedeki tezkiye amirleri aşağıda gösterilmiştir. Memurlar Muhasibi Veznedar ve Tahsildar Zabıta memuru Şoför İnşaat Fen Memuru Temizlik İş. Posta Başı Temizlik İşçileri Odacı E. S. M. işletmesi Muhasibi E. S. M. İşletmesi Memur ve Hizmetlileri Muhasip Birinci Derece Sicil Amiri Başkanı Muhasibi Muhasibi Muhasibi Başkanı Muhasibi Muhasibi Başkanı İşletme Muhasibi İkinci Derece Sicü Amiri Başkanı Başkanı Başkanı Başkanı Başkanı Başkanı Başkanı 3 Birinci tezkiye amirleri g.zli tezkiye varakalarındaki sorular üzerinde ilgili memurlar hakkında edindikleri kanaatlerini hanelerine dikkâtla yazıp imza ederler. İkinci tezkiye amiri muhalif veya tamamlayıcı kanaatlerini maddenin mahsus sütununa yazarak imza ederler. 4 Tezkiye varakaları her yılın Ocak/aymda madde hükmündeki gibi doldurularak muhasiplerinki başkanhkda ve diğer bilumum memur- Iannki bu işle vazifeli muhasipler tarafından muhafaza edilir. 5 Bu Yönetmelik Ocak/1976 tarihinden itibaren geçerlidir. Ezine Başkanlığından: 2451 Ezine si ile ye Bağlı (İşletme Personel ve Memurlarının Gizli Tezkiye Varakalan Nasıl ve Kim Tarafından Doldurulacağına Dair Sicil Yönetmeliği 1 Bakanlar Kurulunun 21/7/1951 gün ve 3/13417 sayılı kararı ile kabul edilen 1/9/1951 tarihinde yürürlüğe giren T. C. Emekli Sandığı ile ilgili memur ve hizmetlilerin sicilleri üzerinde emekliye şevkleri hakkındaki tüzüğün 3 ve 5 inci maddesi gereğince Ezine si ve ye bağlı bütün işletme memurlarının ve hizmetulerinin her yıl Ocak ayında tanzim edilecek gizli tezkiye varakalan Yönetmelikte belirtilen esaslara göre düzenlenir. 2 Ezine si ve ye bağlı işletmte personelleri Ue memurlarının tezgiye amirleri aşağıda gösterilmiştir. Tezkiyesi doldurulacak Memurların görevleri Başkâtip Muhasip isletme Muhasibi Fen Memuru Evlenme Memuru Yazı İşleri Daktilo Memuru ve işletme Tahsildarları Tahakkuk Memuru Tahsil Memuru Zabıta Komiseri Zabıta Memurlan Elektrik Fen Memurları ve Yard. Su Fen Mamuru ve Yardımcısı Temizlik Hizmetlileri ve Şoför. Makinist ve Yağcı Ilânat Memuru Odacı Bahçevan ve Kasaplar 1 inci Tezkiye Amiri Başkam Başkanı Başkam Başkam Ba$-ram Başkâtip Muhasip Muhasip Muhasip Başkâtip Başkatip Baş tâ tip Başkaüp Başkâtip Başkâtip başkâtip Başkâtip Başkâtip 2 nci Tezkiye Amiri Başkam Başkam Başkam Başkanı Başkanı Başkar ı Başkanı Başkam Başkanı Başkanı Başkam Balkanı Başkanı Başkam Başkam Başkam Başkanı Başkanı 3 Gizli tezkiye varakalan 2 nci maddede gösterilen tezkiye amirleri tarafından tüzükte belirtilen esaslar dairesinde her yılın Ocak ayının başında doldurulup 2 nci haftasında tezkiye amirine verilir. 2 nci tezkiye amiri de mahsus hanelerine kanaatlarını yazar, Fazla ve yanlış yazılan kelimeler okunacak şekilde çizilerek doğrusu yazılıp ve keyfiyet imza İle tasdik edilir. 4 Memurların terfileri ve sicilleri üzerinde emekliye şevklerinde çok müessir olan gizli tezkiye varakalarını doldurmaya yetkili amirler, memurun iyi ve daha kötü temayüllerini, tenkide sabit olmayan ve alenen görülmeyen suçlara istinat edilmez. 5 Tezkiye amirleri, tezkiye varaka! arını kendi el yazılan ile dolduracaklardır. 6 Bu Yönetmelik Ezine Meclisinin 16 Şubat 1976 tarih ve (50) sayılı kararı ile onaylanmıştır. 2952

19 1) Cetvelde: U N V A N YANLIŞ: Toprak Komisyonu Ekip Şefi T. Demir ve Çelik işletmelerinde Etüd, Araştırma, İş incelemesi yapan ve isletme îbakım işlerini yürüten personel Elektrik Teknisyeni (Uçakta M.T.A.) DOĞRU: Toprak Komisyonu Ekip Şefi T. Demir ve Çelik İşletmelerinde Etüd, Araştırma, İş incelemesi yapan ve işletme bakım işlerini yürüten personel Elektrik Teknisyeni (Uçakta M.T.A.) 2) Unvanlarda: DÜZELTME 26/1/1976 gün ve sayılı Resmî Gazete'de yayınlanan «Devlet Memurlarına Yapılacak Giyecek Yardıma Yönetmeliği» nde, Devlet Personel Dairesinin 18/2/1976 günlü ve /544 sayılı yazısı üzerine aşağıdaki düzeltmeler yapılmıştır. Takım elbise - Tayyör Yazlık elbise - Tayyör X X Í Kışlık elbise - Tayyör I Smokin - Tuvalet Frak - Tuvalet YANLIŞ: Veston I Teşrifatçı elbisesi Salgın Hastalıklarla Mücadelede Çalışan Pardımcı^Personel Tapulama Zabıta Kâtibi Vergi ve Resmiler Kontrol Memuru (Özel İdare) 3) Not Kısmında: I Yazlık uçuş tulumu Kışlık uçuş tulumu I Pantolon ( Duz > kllot ' e lf. kar v Etek Beyaz ceket Ceset Frenk gömleği-bluz Smokm gomlegı Frak gomlegı Kravat - Papyon kravat Parka Palto - Manto Pardesü Meşin ceket-deri ceket DOĞRU: Salgın Hastalıklarla Mücadelede Çalışan Yardımcı Personel Tapulama Zabıt Kâtibi Vergi ve Resimler Kontrol Memuru (Özel İdare) Not'un 10 uncu maddesinin «Teknik Hizmetler Sınıfına girecek nitelikte olup, İşgal ettiği «Bölge Müdürü, Müdür v.b.» «Kadronun» şeklinde. tiocuk Bekçi Kuntu Yağmurluk - Muşamba Iş elbisesi - Tulum Yazlık iş elbisesi - Tulum Kışlık iş elbisesi - Tulum Iş gömleği Hemşire forması - Iş elbisesi Amelıyamane Kiyaıen Laboratuvar kıyaietı Cüppe Kazak (Yün) Ayakkabı Rugan iskarpin Iş ayakkabısı Bot - Postal - Fotin Uçuş botu Hedik bot Deri çizme Lastik çizme Kasık çizmesi Şapka-Baslık (Kep) Mantar şapka Mıgler - işaret Başörtüsü Önlük (Plastik, deri v.b.) Çorap den sonraki kelime Eldiven (Deri, yün, lastik, bez) Lata Sarık Atkı - Kaşkol Avcı yeleği-deri yele* 9.9. MART 197fi (Resmî Gazete) Sahıfe : 19

20 Sahife : 20 (Resmî Gazete) 22 MART 1976 İLANLAR Hatay Korunmaya Muhtaç Çocukları Koruma Birliği Encümeni Başkanlığından: CİNSİ Ekmek (80 randımanlı) Kemiksiz dana eti Bakkaliye Taze sebze ve meyve Miktarı 40 Ton 2500 Kg. 79 kalemde 78 kalemde Tutan Lira Kr O G. Teminat Lira Kr , 1 Yukarıda 4 kalemde belirtilen ihtiyaç maddeleri karşılannda toplam olarak gösterilen miktarlar üzerinden, ya dördünün tümü veya her kalem ayrı ayrı olmak üzere ihaleye çıkartmıştır. 2 İhaleye bu konularda ya tümü, ya karşılannda belirtilen miktarlar üzerinden yüklenicilik yaptıklarına dair ilgili kuruluşlardan başarı belgesi alanlarla ticaret odalarında ve meslek derneklerinde ihale konusu meşgalelerden kayıtlı olduklanna dair meşgale belgesi olanlar girebilirler. 3 Encümeni 4 kalemin tümünü toptan veya her kalemi ayrı ayn ihale yapmakta serbesttir. 4 îhale 8 Nisan 1976 günü saat de Antakya Hükümet Konağında Birlik Başkanlığı makamında yapılacaktır sayılı Yasanın 42. maddeleri uyannca usulüne uygun düzenlenecek teklif mektuplarına geçici teminat makbuzları dışında basan belgesi (En az ihaleye çıkarılan miktardaki ihaleye girip başardığına dair ilgili dairelerden aldığı basan belgesi), Ticaret ve Sanayii Odası ve Meslek Dernekleri Meşgale Belgesi ekleyeceklerdir. 6 Teklif mektuplan ihale günü saat e kadar Antakya Hükümet Konağındaki Birlik Başkanlığına alındı karşılığı verilecektir. 7 Postadaki gecikmeler kabul edilmez. 8 Şartnameler yurt müdürlükleri ve Birlik Merkezinde görülebilir. 9 Toptan ihaleyi alacak kişiler tek teminat mektubu ile ihaleye girebilirler. (Miktarı TL.) Not: Mart 1976 tarihinden önce yapılan ilânlar hükümsüzdür / 4-1 Kınkkale Başkanlığından: 1 Kınkkale Beldiyesine 2490 sayılı kanunun 31. maddesine göre 50 hatlık telefon santralı ahnacaktır 2 Telefon santralı tesis ve montaj bedeli tahmini olarık liradır. Geçici temanatı lira kati teminatı i<=e liradır. 3 îhale 9 Nisan 1976 Cuma günü saat de Encü meni huzurunda yapılacak olup en geç ihale saatinden bir saat evve line kadar teklif mektuplan başkatipliğe verilebilecektir. 4 Şartname bedelsiz olarak E. S. O. İşletmesi Müdürlüğünden temin edilir. 5 Postada vaki gecikmeler dikkate alınmak telgrafla müracaat kabul edilmez /4-4 Elâzığ Karayolları 8. Bölge Müdürlüğünden Bölgemiz işyerlerinin 1976 mali yılı için ihtiyacı olan 45 Kg. lık butangazından 300 Tüp, 12 Kg. lık tan 400 tüp bütangazınm alımı 2490/31 maddesine göre kapalı zarf usulü eksiltme suretiyle satınalınacaktır. Bütangazm tahmini bedeli , lira olup geçici teminatı 4.320, liradır. Bütangazmm ihalesi 2/4/1976 Cuma günü saat da Müdürlüğümüz îhale Komisyonunda yapılacaktır, ihaleye iştirak etmek isteyenlerin kapalı zarflarını ihale günü saat 9.00 a kadar Komisyon Başkanlığına makbuz karşılığı vermeleri şarttır, ihaleye iştirak edeceklerin kapalı zarflarında 1976 yılı vizeli Ticaret Odası belgesi veya esnaflık belgesıvle geçici teminat ibraz etmeleri şarttır. Usulüne göre tanzim edilmemiş kapalı zarflarla postadan komis vona gec intikal eden kapalı zarflar komisyonca kabul edilmivecektjr ihale dosyası her gün mesai saatlerinde Müdürlüğümüz malzeme servisinde görülebilir. Duyurulur / 4-3 Kırıkkale Başkanlığından: 1 miz motorlu vasıtalarına muhtelif ebatta 85 adet iç ve dış lastik 2490 sayılı Kanunun 31. maddesi gereğince satm almacaktır. 2 Alınacak lâstiklerin muhammen ıbedeld , lira olup, geçici teminatı 8.664,50 Uradır. 3 İhale 2/4/1976 Cuma günü saat de Encümeni huzurunda yapılacaktır. 4 Buna alt şartname hergün mesai saatleri dahilinde Garaj Amirliğinde görülebilir. 5 Telgrafla müracaat kabul edilmez, posta gecikmeleri nazan itibare alınmaz / 4-3 Etibank Genel Müdürlüğünden: Üzerinde Bina Bulunan Gayrimenkul Hisesi satılacaktır. 1 Bankamız mülkiyetinde bulunan izmit (Kocaeli) ömerağa Mahallesi Yeni Mektup Sokakta kain 273 ada 43 parselde kayıtlı m2. lik üzerinde bina bulunan gayrimenkulun Bankamıza ait 2/4 hisse kapalı zarf usulü ile gerektiğinde ihaleye iştirak edenler arasında açık pazarlık suretiyle satılacaktır. 2 Satış şartname hükümlerine göre yapılacaktır. 3 ihaleye iştirak etmek isteyenlerin 273 ada 43 parseldeki 2/4 hissesi Etibank'a ait gayrimekul için TL. hk teminat akçesini Etibank izmit Şubesine yatırmalan şarttır. 4 Şartname (Etibank; izmit, Adapazan ve istanbul Bahçekapı Şubelerinden, Ankara'da Emlâk ve istimlâk Şubesi Müdürlüğünden temin edilir. 5 Bu işin ihalesi 20/4/1976 günü saat 15'de Etibank izmit Şubesinde yapılacak olup, tekliflerin en geç aynı gün saat 14'e kadar Etibank izmit Şubesine tevdi edilmiş olması şarttır. 8 Bankamız 2490 sayılı Kanuna tabi değildir /3-2 Altıntaş Başkanlığından: 1 mizce yaptınlan hizmet binasının ikinci kısım ikmal inşaatı ile içme suyu inşaatının inşaat malzemeleri 1975 birim fiyatına göre hizmet binası ayn ve su inşaat malzemesi ayn ayn olarak kapalı zarf usulüne göre eksiltmeye çıkanlmıstır. 2 Hizmet binası ikmal inşaatı birim fiyatı ,28 lira olup geçici teminatı TL. ve su inşaatının inşaat malzemesi birim fiyatı ,55 lira olup geçici teminatı 3.926,48 liradır. Nakit olacağı gibi banka mektubu da kabul edilir. 3 Eksiltme 24/3/1976 Çarşamba günü saat de hizmet binası ve saat de su inşaat malzemeleri belediye binasında toplanacak encümen huzurunda ayn ayrı ihale edilecektir. 4 Kapalı zarf teklif mektuplarının aynı gün saat ye kadar usulüne göre hazırlanmış olarak Komisyon Başkanlığına verilmiş olmalıdır. 5 iştirak edeceklerin kanunda ön görülen lüzumlu evrakı zarflarının içerisine koyması mecburidir. 6 Postadaki vam gecikmeler ve telgrafla müracaat kabul edilmez, duyurulur / 4-3 Ankara Beşinci Iş Mahkemesi Hâkimliğinden : 1975/3364 Davacı S. S. K. Genel Müdürlüğü vekili Av. Halit Akyürek tarafından davalı M. Saim Çorlulu aleyhine ikame olunan y65 TL. lık alacak davasının yapılan açık duruşmasında: Davalı M. Saim Çorlu'nun Yenimahalle Gayret Mahallesi D/8 Blok No: 19 adresine çıkartılan davetiye bila tebliğ iade edilmiş ve adresi zabıta marifetiyle de yapılan tahkikat neticesinde tespit olunamadığından mahkemece îlânen tebligat yapılmasına karar verilmiş olup, yukarda miktan yazılı dava için adresi belirtilen davalı M. Saim Çorlulu'nün duruşmanın atılı bulunduğu 14/4/1976 günü saat 9.25 de mahkemede hazır bulunması veya kendisini bir vekille temsil ettirmesi veya bir mazeret bildirmediği taktirde hakkında Gıyap karan çıkarılacağı hususu davetiye yerine kaim olmak üzere Îlânen tebliğ olunur 5/3/