Içeceklerin Analizi Filtrasyon ve Ayırma

Transkript

1 . Içeceklerin Analizi Filtrasyon ve Ayırma

2 Hahnemühle ürünleri kalite kontrol yönetmeliklerini karşılar İçecekler günlük yaşamımızın en çok kontrol edilen ürünlerinden biridir. İçeceklerin kalitesi bilinçli ve sürdürülebilir bir tüketim kapsamında müşterilerin satın alma kararları için giderek daha önemli hale geliyor. Öte yandan potansiyel kirletici listesi günden güne daha da uzuyor. Kalite gereksinimleri çoğu kez ürünün kusursuz koşullarının da çok ötesine geçer. Müşteri tutmak için en önemli faktörler içecekleri satın alma aşamasındaki emniyet, güven ve şeffaflıktır. Gerekli kalite güvencesi ve hammadde kontrolü için gıda maddelerinin bileşimine ilişkin bilgi esastır. Hahnemühle FineArt GmbH içeceklerin analizinde ve kirletici maddelerin tespitinde yaygın olarak gerçekleştirilen işlemler için uygun seçkin ürünler sunar. Hassas sıvıların ve enfes içeceklerin filtrasyonunda kullanılmak üzere birinci sınıf filtre kağıtlarının üretiminde 130 yılı aşan bir tecrübeye sahibiz. Adaptasyonumuz ve uzun vadeli müşteri ilişkilerimiz sayesinde piyasasının gereksinimlerini karşılamaktayız. Müşterilerimizin, spesifik filtrasyon uygulamalarında kullandıkları ekipmanlardan saflık ve güvenilirlik beklentilerinin de farkındayız. Bu nedenle filtre kağıtlarımızın tümü en iyi hammaddelerden üretilmiştir. Kullandığımız pamuk tiftiği ve selülozun saflığı filtrelerin yiyecek-içecek için kullanılmasına olanak sağlar. Seçilen türler için, hem U.S. FDA recommendation 21 CFR hem de Alman BfR (Almanya Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü) recommendation XXXVI ve XXXVI/1 ( ) uygunluğu onaylanabilir. Hahnemühle FineArt GmbH ürünüdür Dassel, Almanya Bira fabrikası laboratuvarlarında kullanılan analitik metotların geliştirilmesi sırasında, bu alandaki analizler ve sıkı kalite kontrolü için filtre kağıtlarımızın belirli yüksek kaliteli sınıfları kullanılmıştır. Orta Avrupa Biracılık Analiz Komisyonu (MEBAK, 2013) tarafından yayınlanan Bira fabrikalarında analitik yöntemler - Arpa mayası, Bira, Bira tabanlı İçecekler talimatlarının yeni baskısında değeri yüksek Hahnemühle filtre kağıtları tavsiye edilmektedir. i İşaretler & Semboller = Disk Katlanmış / Katlanmış filtre = Disk Düz / Filtre daire = Membranlar, ızgaralı ya da ızgarasız = Şırınga Filtre = Yapraklar

3 İçecekler için genel analitik yöntemler Filtre kağıtları: LFBG 64* uyarınca gıda maddelerinde kül içeriğinin belirlenmesi (gravimetrik analiz) LFBG 64* uyarınca gıda sanayisindeki analizler İçme suyu kontrolü: kimyasal elementler, radyoaktif eserler Numunelerin arıtılması 589/1 siyah (hızlı), 589/2 beyaz (orta), 589/3 mavi (yavaş) 604 (hızlı), 595 (orta), 602h (yavaş) DP , 90 mm DP , 110 mm DP , 150 mm DP604150, 150 mm DF595240, 240 mm DF602320, 320 mm 589/3 mavi DP , 150 mm 0856 (şekerli, viskoz), 0858 (sekersiz) DF , 240 mm Azot içeriğinin belirlenmesi 597L DP597150, 150 mm Membranlar: HPLC: Sulu numunelerin arıtılması HPLC: Asitlerin, organik numunelerin ve organik mobil fazların arıtılması Selüloz asetat, 0.45 µm Rejenere selüloz, 0.45 µm AC04547BL, 47mm SAC , 25mm CR04547BL, 47mm SCR , 25mm Mikrobiyolojik analizler: Selüloz nitrat, 0.45 µm, non-steril Selüloz nitrat, 0.45 µm, steril, ızgaralı Selüloz nitrat, 0.2 µm, steril, ızgaralı Karışık selüloz ester, 0.45 µm, steril, ızgaralı Monitor, selüloz nitrat, 0.45 µm, steril, ızgaralı, 100 ml Selüloz asetat 0.2 µm, 47mm, beyaz: NC04547BL, 47 mm siyah: NC04550NC, 50 mm beyaz: NCS04547BC, 47 mm siyah: NCS04547NC, 47 mm siyah: NCS04550NC, 50 mm beyaz: NCS02047BC, 47 mm beyaz: NCS02050BC, 50 mm siyah: NCS02047NC, 47 mm beyaz: MCES04547BC, 47 mm beyaz: ENCS04547BC, 47 mm siyah: ENCS04547NC, 47 mm AC02047BL, 47 mm SAC , 25 mm Kültür ortamının sterilizasyonu: * Gıda, yem ve mutfak eşyaları için Alman yasaları Selüloz nitrat, 0.45 µm, non-steril beyaz: NC04547BL, 47 mm siyah: NC04550NC, 50 mm

4 Bira fabrikalarındaki analitik yöntemler Nitel analiz için filtre kağıtları: Maltın ekstrakt tayini için numune hazırlama CO 2 ve bulanıklığın giderilmesi Arpa mayasındaki katıların tayini (Labor Veritas metodu) Tortu filtrasyonu Pıhtılaşmış proteinlerin belirlenmesi (Azot) 2555, 0858 taneli 602h 597 GF GF DF , 320 mm DF602320, 320 mm DP597125, 125mm Fermantasyon derecesinin belirlenmesi 597 İçecek numunesi hazırlama 595 DF595320, 320 mm DF595185, 185mm Nicel analiz için filtre kağıtları: Katı ve bulanıklık tayini (Feld metodu) MgSO 4 -çökeltme yoluyla arpa mayası ve biradaki proteinlerin belirlenmesi Fosfor molibden çökeltme yoluyla azot bileşiklerinin tayini 589/1 siyah 589/1 siyah 589/2 beyaz DP , 110mm DP , 110 mm DP , 110 mm 589/2 beyaz DP , 110 mm Hidroliz yoluyla karbonhidratların tayini 589/2 beyaz DP , 110 mm Membranlar: Membran filtre testi (Esser) Sülfat tayini Vitamin B 2, niyasin, askorbik asit, kafein/teobromin, toplam karoten, kinin, tatlandırıcılar, benzoik asit ve sorbik asit tayini (HPLC) Selüloz nitrat, 0.2 µm, 47 mm Selüloz nitrat, 3 µm, 47 mm Rejenere selüloz, 0.2 µm NC02047BL NC30047BL CR02047BL, 47 mm SCR , 25 mm Vitamin B 6 tayini (HPLC) PTFE, 0.2 µm SPT , 25 mm Sütteki analitik yöntemler Filtre kağıtları: Yağdaki metallerin ortadan kaldırılması 0858 Süspansiyonlardaki katıların ölçümü HPLC: Asidik, organik numunelerin ve organik mobil fazların arıtılması 2) Cam elyaf GF52 Rejenere selüloz, 0.45 µm DF , 240 mm SGF15100 veya SGF25100, 25mm CR04547BL, 47mm SCR , 25 mm Beyazlık derecesi 0048 DP , 50 mm 2) Komisyon Tüzüğü (EC) No 213/2001: süt ve süt ürünlerinin analizi ve kalite değerlendirmesi için yöntemler konusunda Konsey Tüzüğünün (EC) No 1255/1999 uygulaması için ayrıntılı kurallar.

5 İçme suyu, meyve suları, şarap ve alkollü içeceklere uygulanan analitik yöntemler Filtre kağıtları: Numunelerin arıtılması (ör. spektofotometri) Katıların belirlenmesi Kromatografi kağıtları ile asitlerin analizi (ör. malolaktik fermantasyon) Cam elyaf GF50 GF a/b, 3469, 2043 a/b GF50050, 50 mm SGF15100 veya SGF25100, 15 resp. 25mm DP2040a150, 150 mm DP , 125mm Katı-sıvı ayırma filtrasyonu 604, 597, 595, 593 Numunelerin hazırlanması (L-Askorbik asit analizi, PVPP (E1202) ve aktif karbonun ayrılması için) Düşük küllü bir filtre ile bulanıklık giderme h Gravimetrik analiz (kül içeriği) 589/3 DP604150, 150 mm DF604240, 240 mm DF , 240 mm DF602320, 320 mm DP , 110 mm DP , 150 mm Membranlar: Renk karakteristiği 1) Selüloz asetat 0.45 µm AC04547BL, 47mm SAC , 25 mm Numunelerin arıtılması (ör. spektofotometri) Selüloz asetat 0.45 µm 1) MEVZUAT: Komisyon Tüzüğü 2676/90, Eylül 17, 1990, şarap sektöründe geçerli analitik yöntemleri saptamıştır SAC , 25 mm Geniş hacimli filtrasyon: Şekerli viskoz meyve suları, alkollü içecekler ve şurupların arıtılması 1450nf, 3205, 3144L*, 520bII*, 520b*, 520a*, 0856 Şekersiz meyve suları, alkollü içecekler ve şarap filtrasyonu 572, 2048, 3605, 0858 Reçine çözeltileri, uçucu yağlar, esanslar, bitki özleri ve düşük viskoziteli yağ ve şurupların arıtılması 1450nf, 3205, 3144L, 520bII, 520b, 520a Filtre preslerde koruyucu kağıtlar 2410, 610, 1577 *kreplenmiş filtre kağıtları Filtre kağıtları şu şekilde mevcuttur: DP: Disk Düz / Filtre daire DF: Disk Katlanmış / Katlanmış filtre Yapraklar Filtre kağıdı tipleri standart olarak aşağıdaki ölçülerde (mm) filtre daireler ve katlanmış filtreler şeklinde mevcuttur: (katlanmış filtreler 70 mm'den itibaren). Diğer ölçüler, yapraklar, rulolar ve özel kesimler istek üzerine sağlanır. Filtre daire, katlanmış filtre ve yapraklar için paket boyutu kutu başına 100 adettir (farklı şekilde belirtilmediği sürece). i Hizmet Lütfen değerlendirme yapmak için DINA4 kağıt numuneleri isteyin. Biçimler özelleştirilebilir, boya kesime dayalı olsa dahi.

6 der: Deutschland Hahnemühle FineArt GmbH Hahnestrasse 5 D Dassel Verkaufsgebiet Deutschland, Österreich, Schweiz und Niederlande: Tel: Verkaufsgebiet Spanien, Portugal ALBET-Hahnemuehle S.L.U. Fructuós Gelabert, 2-4, Edificio Conata 1, 3-3 a Sant Joan Despi Barcelona, Spanien Tel: Fax: Großbritannien, Irland Hahnemühle FineArt UK Suite 6, St. Mary s Court Carleton Forehoe GB-Norwich, NR9 4AL Hahnemühle FineArt GmbH, endüstri ve laboratuvar uygulamaları için filtre kağıtları üretir ve temin eder Tutarlı kalite ve güvenilir performans! On-line kontrollü En son teknoloji üretim süreci. %100 parti izlenebilirliği ile kesin olarak belgelenmiş üretim süreci kullanılan ham maddeye kadar iner Mümkün olan en yüksek denetim seviyesine ve ürün özelliklerine ayarlanmış endüstri standardı test prosedürleri geçildikten sonra üretim partileri serbest bırakılmaktadır Hahnemühle sertleştirilmiş kantitatif filtreler - piyasadaki en saf kağıttır Hamuru (99% su, 1% selüloz) hazırlamak için kullanılan su Alman içme suyu yönetmeliği: TrinkwV 2001 ile uyumludur Ortalama kül içeriği; kantitatif kağıtlar için 0,004%, sertleştirilmiş kantitatif kağıtlar için 0,002%, kalitatif kağıtlar için 0,08 ve sertleştirilmiş kalitatif kağıtlar için 0,05%'dir k.com/hahnemuehle twitter.com/hahnemuehle_de facebook.com/hahnemuehle twitter FİLTRASYON & AYIRMA KATALOĞU Filtre Kağıtları Endüstri & Laboratuvar FİLTRASYON & AYIRMA KATALOĞU Mikrofiltration Mikrofiltrasyon En güncel Filtrasyon veya Mikrofiltrasyon Kataloğumuzun bir kopyasını edinmek için lütfen yerel Satış Ofisiniz ile temasa geçin! Rev. 00 Rest-Europa und andere Länder: Tel: Fax: filtration@hahnemuehle.de albet@albet-hahnemuehle.com Tel: + 44 (0) Fax: + 44 (0) ukfiltration@hahnemuehle.de Spanien, Portugal ALBET-Hahnemuehle S.L.U. Fructuós Gelabert, 2-4, Edificio Conata 1, 3-3a Sant Joan Despi Barcelona, Spanien Tel: Fax: albet@albet-hahnemuehle.com Großbritan Hahnemühl Suite 6, St Carleton F GB-Norw NR9 4AL Tel: + 4 Fax: + 4 ukfiltrat www. Almanya Hahnemühle FineArt GmbH Hahnestrasse 5 D Dassel Satış bölgesi Almanya, Avusturya, İsviçre ve Hollanda: Tel: Satış bölgesi Avrupa'nın geri kalanı ve diğer ülkeler: Tel: Büyük Britanya, İrlanda Hahnemühle FineArt UK Suite 6, St. Mary s Court Carleton Forehoe GB-Norwich, NR9 4AL Tel: + 44 (0) Faks: + 44 (0) ukfiltration@hahnemuehle.com Türkiye Elementel Laboratuvar Teknolojileri Karacaoğlan Mah. Bornova Cad. Kardik İş Merkezi, No:12/1 Işıkkent, Bornova/İZMİR Tel: Faks: bilgi@elementel.com Faks: filtration@hahnemuehle.com facebook.com/elementel.lt twitter.com/elementel_lt Ref. No , Rev.01