- PDF Free Download

Transkript

1

2

3

4 In Aegean Region, in a place where two centuries old flavor proficiency exists, we continue to work with the inspiration we took from our ancestors. We feel the awareness and righteous pride of being the most experienced producer of Halva in İzmir, which has a one of a kind place in Turkish cuisine since centuries, and as the fourth-generation producers, we are sharing our grandfather Ömer Beşe s flavor with new generations. Our difference is carrying ancient tastes to present while we hold on to our traditional methods. We keep all the beauty that the production s nature has as it is and serve them to new generations in our modern facilities. Our company takes its inspiration from traditional Turkish cuisine and continues to be an unforgettable flavor spot in İzmir s historic excitement area, Kemeraltı. Our experiences bring light to the modern food culture of our age by blending known flavors with new tastes. With our surprises, we continue to add novelty and beauty to İzmir s sense of taste.

5 Ege de, yaklaşık iki asırlık bir lezzet ustalığının yaşandığı yerde, atalarımızdan aldığımız ilhamla çalışmaya devam ediyoruz. Yüzyıllardır Türk mutfağında kendine özel bir yer edinmiş Helvanın İzmir deki en deneyimli üreticisi olmanın haklı gururu ve bilincini yaşıyor, dördüncü nesil üreticiler olarak dedemiz Ömer Beşe den gelen lezzeti yeni kuşaklarla paylaşıyoruz. Farkımız kadim tatları günümüze taşırken geleneksel yöntemlerden vazgeçmiyor oluşumuz. Üretimin doğasında var olan tüm güzellikleri günümüzde aynen yaşatıyor, modern tesislerimizde yeni nesillere sunuyoruz. İlhamını geleneksel Türk mutfağından alan firmamız, İzmir in tarihsel coşkusu Kemeraltı nda unutulmaz bir lezzet durağı olmayı sürdürüyor. Deneyimlerimiz, bilinen lezzetleri yeni tatlarla harmanlayarak çağımızın modern yemek kültürüne ışık oluyor. Sürprizlerimizle İzmir in damak tadına yepyeni güzellikler katmayı sürdürüyoruz.

6 Since 1830 s, the Beşe family serves for the traditional taste of halva. This journey begins in 1850 s in Manisa. After 130 years of experience, our brand got registered in Effendi Haji Ahmet built his first halva facility in Manisa. Then, just like Turkey growing in the early years of the Republic, our company grew and developed too. After the big Manisa fire, Ziya Ahmet Manisalı relocated the production center to İzmir. The historical Havra Street which extends from Agora to Kestanepazarı, became the home of the best halva in Aegean Region. Also, in the 1930 s, new factories in İstanbul, Zonguldak and Adana, joined to family. Beşe, which sustains the flavor like those days, is increasing its production volume and activities each year. Our products are loved in many European countries and in USA as well. The flavor richness that we are adding to tahini and halva is adding new experiences to traditional tastes. The development of the brand continues with the modern facilities that were built by third generation producer, Ömer Beşe. In 1991, he was honored with the 100 Years in the Industry award given by then-prime minister Süleyman Demirel at Successful Industrialists Ceremony organized by Aegean Region Chamber of Industry. We carry the responsibility of being the first and only company that deserved the 100 Years Award in this region and in all sectors. Another important feature of our company is being the first institution to obtain a TSE certificate. This enriches the experience and mastery of our centennial plane tree.

7 Beşe ailesi, 1830 lardan bu yana helvanın geleneksel damak tadı için hizmet veriyor li yıllarda Manisa da başlıyor bu yolculuk. Yaklaşık yüz otuz yıllık bir birikim oluşturan markamız 1885 te tescilleniyor. Hacı Ahmet Efendi, Manisa da kuruyor ilk helva tesisini. Sonra Cumhuriyet in ilk yıllarında Türkiye gibi büyüyüp gelişiyor firmamız. Ziya Ahmet Manisalı, büyük Manisa yangınından sonra üretim merkezini İzmir e taşıyor. Agora dan Kestanepazarı na uzanan tarihi Havra sokağı böylelikle yurdu oluyor Ege nin en güzel helvasının. Ayrıca 1930 larda İstanbul, Zonguldak ve Adana da yeni fabrikalar katılıyor aileye teki lezzeti o günkü gibi yaşatan Beşe, üretim hacmini ve etkinliklerini her yıl biraz daha artırıyor. Ürünlerimiz Amerika ve Avrupa nın pek çok ülkesinde seviliyor. Tahin ve helvaya kattığımız lezzet zenginliği geleneksel tatlara yeni deneyimleri de ekliyor. Markanın gelişimi, 1990 lara gelindiğinde üçüncü kuşak üreticilerden Ömer Beşe nin kurduğu modern tesislerle sürüyor yılında Ege Bölgesi Sanayi Odası nın düzenlediği başarılı sanayiciler töreni nde, devrin başbakanı Süleyman Demirel den Sanayide 100 yıl ödülünü alarak taçlanıyor. Bu bölgede tüm sektörler içinde 100 yıl ödülünü almayı hak etmiş ilk ve tek firma olmanın sorumluluğunu taşıyoruz. Markamızın bir önemli özelliği de sektörde TSE belgesi alan ilk kuruluş olması. Bu da yüz elli yıllık çınarımızın ustalık ve deneyimini perçinliyor.

8 Geçmişten Geleceğe Uzanan Lezzet A delight that extends from the past to the future

9 Eşsiz tatların yıllanmış öyküleri olur. Geçmişten süzülüp gelen bu öyküler, kısacık insan yaşamları birbirine eklendikçe büyür, yerleşir, tanıdık olur. Beşe Ailesi, dört nesildir o eşsiz tadın öyküsünü yeni kuşaklara aktarıyor. Helvanın, tahinin, pekmezin tarifi zor lezzetini yaşayan, yaşatan kuşaklara Bu topraklarda hayat bulmuş güzellikleri geleceğe taşımak, geleneksel lezzetlerimize yepyeni lezzetler katmak için üretiyoruz. Unique tastes have aged stories. These stories that float into the present, grow as human lives connect and they settle and become familiar. The Beşe Family have been passing this unique taste s story down to new generations for four descendants. To generations who have lived and continue living the tough taste of halva, tahini and molasses We are producing to carry the beauty that sprang to life on these lands into the future and to add brand new tastes to our traditional ones.

10

11 Helva Geçmişi bin yıla ulaşan, dostlar meclisinin özü olarak bilinen bu nefis tatlı, 1885 ten bugüne geleneksel usulle, Beşe ustalığıyla, sofralarımıza geliyor. Beşe nin en önemli farkı eski usul de gizli. Helvanın o kendine has rayihası ve kıvamı 1885 te nasılsa öyle elde ediliyor. Ege nin imbatı, körfezden süzülüp Kemeraltı nın dar sokaklarından geçerek bu tılsımlı güzelliğin has kokusunu taşıyor şehrin her noktasına. Halva This delicious desert which dates to ancient times and known as an essence of friend gatherings is served to you with the traditional way since The most important difference of Beşe is hidden in the old-style. The cool Aegean summer sea-breeze floats through the bay, passes Kemeraltı s alleys and takes this charming beauty s pure scent to every spot of the city.

12

13 1000 gr / 500 gr / 200 gr seçenekleri ile sizlerle. / with your options.

14

15 1000 gr / 500 gr / 200 gr seçenekleri ile sizlerle. / with your options. HALVA WITH COCOA

16

17 1000 gr / 500 gr / 200 gr seçenekleri ile sizlerle. / with your options. HALVA

18 HELVA / HALVA Plastik Kase Plastic Bowl

19 HELVA / HALVA Vakum Vacuum

20

21 Geçmişten Geleceğe Uzanan Lezzet A delight that extends from the past to the future

22 Susam nasıl gizemli bir bitki. Üzüm nice emekle ezilip şaraba dönüşüyorsa, susam da öyle dönüşüyor tahine. Sesame seed, it is such a mysterious plant. Sesame seeds turn into tahini with so much effort, just like the transformation of grape into wine.

23 Tahin Gökova havzasının taptaze havasını taşıyan altın susam geçtiği elekten taş değirmenlerde öğütülene kadar bambaşka bir lezzet serüvenine hayat veriyor Anadolu topraklarında. Hasat zamanının yoğun sabrıyla tadını çok kıvamlı tahine emanet ediyor. Tahin de başka karışımlara dönmek için hazır bekliyor sofralarımızda. Özel bir tada ulaşmak için Pekmezle karışıyor bazen ya da helvayla ten bugüne tahin uzmanı Beşe nin deneyimiyle en güzel lezzetine ulaşıyor Ege nin incisinde. Sesame Paste Golden sesame seeds that carry the fresh air of Gökova water basin, gives life to an utterly different delight adventure on Anatolian lands as it sifted out and milled through stone mills. It consigns its taste through its intense patience of harvest season to tempered tahini. And tahini waits on our dining tables to transform into other mixtures. Sometimes it mixes with molasses or halva, to reach a special taste. Since 1885, with the experience of tahini expert Beşe, it reaches its perfect flavor in the pearl of Aegean Region.

24

25 TAHİN / SESAME PASTE Cam Kavanoz Glass Jar

26

27 TAHİN / SESAME PASTE Plastic Şişe Pet Bottle

28

29 Pekmez Bolluğun, bereketin sembolü olan mevsimde başlayan yolculuğu bin bir şifa olup geliyor mutfağımıza. İnsanoğlunun meyveleri saklama tutkusunun sonucu olan pekmez, bugünkü anlamıyla şekerin henüz mutfaklara girmediği zamanlarda kalplerimizi çalıyor. Beşe ailesi olarak geleneksel yöntemleri kullanarak üretilen pekmezin değerini biliyoruz. Bu lezzeti bilenler ve onu hep yeniden keşfetmek isteyenler için geçmişten bugüne sizlerle paylaşmayı sürdürüyoruz. Molasses The journey that starts in the season of wealth and plenteousness, ends on our dining tables as various kinds of remedy. Mollasses, the result of the humankind s fruit keeping passion, steals our hearts with its present meaning when sugar wasn t in our kitchen yet. As Beşe family, we appreciate mollasses that has been produced by traditional methods. We are continuing to share this delight with the ones who know it and the ones that are willing to rediscover.

30

31 PEKMEZ / MOLASSES Cam Kavanoz Glass Jar

32

33 PEKMEZ / MOLASSES Plastik Şişe Pet Bottle

34

35 PASTA HELVA / HALVA CAKE Yüz yılı aşkın deneyimi ve yenilenen yüzüyle Beşe Helva, yepyeni lezzetlerle sizlere ulaşmaya devam ediyor. Pasta Helva dünyada ilk defa Beşe kalitesiyle sizlere ulaşıyor. Güllü, Antep Fıstıklı & Çikolatalı, Tarçınlı & Acıbademli, Çilekli, Damla Sakızlı & Çikolatalı & Kahveli çeşitlerimiz ile yepyeni bir lezzet deneyimi. More than hundred years of experience and with our renewed look, Beşe Helva continues to serve you brand new tastes. Cake Halva is served to you for the first time in the World with Beşe quality. With new varieties like Rose, Pistachio & Chocolate, Cinnamon & Bitter Almond, Strawberry, Mastic & Chocolate & Coffee, you will have a brand new experience of delight.

36 BARKOD VE ÜRÜN LİSTESİ BARCODE AND PRODUCT LIST Barkod No Barcode No: Ürün Adı Product Name Koli İçi Adet In The Post Packet Sade Helva 400 Gr Plastik Kase Plain Halva 400 Gr Kakaolu Helva 400 Gr Plastik Kase Halva With Cocoa 400 Gr Antep Fıstıklı Helva 400 Gr Plastik Kase Halva With Pistachio 400 Gr Damla Sakızlı Helva 400 Gr Plastik Kase Halva With Mastic 400 Gr Sade Helva 700 Gr Plastik Kase Plain Halva 700 Gr Kakaolu Helva 700 Gr Plastik Kase Halva With Cocoa 700 Gr Antep Fıstıklı Helva 700 Gr Plastik Kase Halva With Pistachio 700 Gr Damla Sakızlı Helva 700 Gr Plastik Kase Halva With Mastic 700 Gr Sade Helva Vakum Kg Plain Halva Kg 24 Adet Kakaolu Helva Vakum Kg Halva With Cocoa Kg 24 Adet Antep Fıstıklı Helva Vakum Kg Halva With Pistachio Kg 24 Adet Damla Sakızlı Helva Vakum Kg Halva With Mastic Kg 24 Adet Cevizli Yaz Helvası Vakum Kg Halva With Walnut Kg 24 Adet Kayısı - Bademli Yaz Helvası Vakum Kg Halva With Peach & Almond Kg 24 Adet İncirli - Cevizli Yaz Helvası Vakum Kg Halva With Fig & Walnut Kg 24 Adet Sade Kürek Helva 500 Gr Plain Halva 500 Gr Kakaolu Kürek Helva 500 Gr Halva With Cocoa 500 Gr Antep Fıstıklı Kürek Helva 500 Gr Halva With Pistachio 500 Gr Damla Sakızlı Kürek Helva 500 Gr Halva With Mastic 500 Gr Sade Helva 200 Gr Kutulu Plain Halva 200 Gr Kakaolu Helva 200 Gr Kutulu Halva With Cocoa 200 Gr Antep Fıstıklı Helva 200 Gr Kutulu Halva With Pistachio 200 Gr Sade Helva 500 Gr Kutulu Plain Halva 500 Gr Kakaolu Helva 500 Gr Kutulu Halva With Cocoa 500 Gr Antep Fıstıklı Helva 500 Gr Kutulu Halva With Pistachio 500 Gr Sade Helva 1000 Gr Kutulu Plain Halva 1000 Gr 8 Adet Kakaolu Helva 1000 Gr Kutulu Halva With Cocoa 1000 Gr 8 Adet Antep Fıstıklı Helva 1000 Gr Kutulu Halva With Pistachio 1000 Gr 8 Adet Sade Helva 3 Kg Blok Plain Halva 3 Kg 2 Adet Kakaolu Helva 3 Kg Blok Halva With Cocoa 3 Kg 2 Adet Antep Fıstıklı Helva 3 Kg Blok Halva With Pistachio 3 Kg 2 Adet Cevizli Helva 3 Kg Blok Halva With Walnut 3 Kg 2 Adet Sade Helva 10 Kg Blok Plain Halva 10 Kg 1 Adet Kakaolu Helva 10 Kg Blok Halva With Cocoa 10 Kg 1 Adet Antep Fıstıklı Helva 10 Kg Blok Halva With Pistachio 10 Kg 1 Adet Cevizli Helva 10 kg Blok Halva With Walnut 10 Kg 1 Adet

37 BARKOD VE ÜRÜN LİSTESİ BARCODE AND PRODUCT LIST Barkod No Barcode No: Ürün Adı Product Name Koli İçi Adet In The Post Packet Çikolatalı Sarma Helva 1250 Gr Chocolate Rolled Halva 1250 Gr 4 Adet Köpük Helva 400 Gr Foam Halva 400 gr 6 Adet Köpük Helva 1000 Gr Foam Halva 1000 gr 6 Adet PASTA HELVA / HALVA CAKE Güllü Pasta Helva 1750 Gr Halva Cake With Rose 2 Adet Tarçın & Acıbademli Pasta Helva 1750 Gr Halva Cake With Cinnamon & Bitter Almond 2 Adet Damla Sakızlı & Çikolatalı & Kahveli Pasta Helva 1750gr Halva Cake With Mastic, Chocolate And Coffee 2 Adet Antep Fıstıklı & Çikolatalı Pasta Helva 1750 Gr Halva Cake With Pistachio & Chocolate 2 Adet Çilekli Pasta Helva 1750 Gr Halva Cake With Strawberry 2 Adet Karamel & Fındıklı Pasta Helva 1750 Gr Halva Cake With Caramel And Hazelnut 2 Adet Karışık Pasta Helva 1750 Gr Halva Cake With Mixed 2 Adet TAHİN / SESAME PASTE Tahin 125 Gr Pet Şişe Sesame Paste 125 Gr 24 Adet Tahin 250 Gr Pet Şişe Sesame Paste 250 Gr Tahin 500 Gr Pet Şişe Sesame Paste 500 Gr Tahin 1000 Gr Pet Şişe Sesame Paste 1000 Gr 9 Adet Tahin 230 Gr Cam Kavanoz Sesame Paste 230 Gr Glass Jar 18 Adet Tahin 500 Gr Cam Kavanoz Sesame Paste 500 Gr Glass Jar Tahin 1000 Gr Cam Kavanoz Sesame Paste 1000 Gr Glass Jar 9 Adet Tahin Çifte Kavrulmuş 500 Gr Pet Şişe Roasted Sesame Paste 500 Gr Tahin Çifte Kavrulmuş 1000 Gr Pet Şişe Roasted Sesame Paste 1000 Gr 9 Adet Tahin Kova 18 Kg Sesame Paste 18 Kg 1 Adet PEKMEZ / GRAPE MOLASES Pekmez 150 Gr Pet Şişe Grape Molases 150 Gr 24 Adet Pekmez 330 Gr Pet Şişe Grape Molases 330 Gr Pekmez 650 Gr Pet Şişe Grape Molases 650 Gr Pekmez 1250 Gr Pet Şişe Grape Molases 1250 Gr 9 Adet Pekmez 300 Gr Cam Kavanoz Grape Molases 300 Gr Glass Jar 18 Adet Pekmez 650 Gr Cam Kavanoz Grape Molases 650 Gr Glass Jar Pekmez 1250 Gr Cam Kavanoz Grape Molases 1250 Gr Glass Jar 9 Adet Dut Pekmezi 300 Gr Cam Kavanoz Mulberry Molases 300 Gr Glass Jar 18 Adet Dut Pekmezi 650 Gr Cam Kavanoz Mulberry Molases 650 Gr Glass Jar Harnup Pekmezi 300 Gr Cam Kavanoz Carob Molases 300 Gr Glass Jar 18 Adet Harnup Pekmezi 650 Gr Cam Kavanoz Carob Molases 650 Gr Glass Jar Pekmez Teneke 25 Kg Grape Molases 25 Kg 1 Adet

38 FABRİKA Sokak No:7 A.O.S.B. Çiğli / İZMİR T. 0 ( 232 ) & F. 0 ( 232 ) info@besegida.com MERKEZ ŞUBE Havra Sokak No:10/B Güzelyurt Mah. Konak / İZMİR T. 0 ( 232 ) perakende@besegida.com

39

40