MEZELER / MEZES. Atom

Transkript

1

2 MEZELER / MEZES Turşu Pickle Süzme Yoğurt Strained Yogurt Yoğurtlu Semiz Otu Purslane with Garlic Yogurt Humus Humus Pilaki Bombay Bean Salad Carrots bombay bean and potato Kuru Cacık Djajik Diced cucumber garlic and mint in yogurt Köpoğlu Fried eggplant, pumpkin, sweet gren pepper with yogurt and tomato souce Muhammara Muhammara Dövme Patlıcan Paste Eggplant Grilled eggplant, garlic, milk Çiğ Köfte Bulgur, parsley and spices Atom Grilled eggplant, yogurt, chili pepper Beyin Salatası Sheeps Brain Salad Ezine Peynir Feta cheese Tulum Peyniri Tulum cheese Mütebbel Mütebbel Cevizli Kabak Kavurması Sautéed zucchini with walnut Havuç Tarator Sautéed zucchini with walnut Zeytinyağlı Saplı Kereviz Cooking celery with olive oi Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Stuffed zucchini blossoms Zeytinyağlı Kuşkonmaz Acılı Ezme Enginar (mevsiminde) Zeytin Salatası Vişneli Yaprak Sarma Nohut Dövmesi Nazuktan

3 SALATALAR / SALADS ARA SICAKLAR / HOT APPETISERS Çoban Salata Shepherd Salad Onion, tomato, cucumber, gren pepper, parsley Kaşık Salata Brunoise Salad Chopped tomato, cucumber, gren pepper, parsley Gavurdağı Gavurdağı Salad Tomato, red onion, parsley with sumac, walnut, sweet pomegranate vinegar Mevsim Salatası season salad Söğüş Salata Sliced tomato and cucumber served with no dressing Tulum Peynirli Roka Rocket salad with ''tulum'' cheese Fındık Lahmacun Very thin turkish pizza covered with seasoned minced meat and onions Mini Kaşarlı Pide Cheese Turkish Pizza Ekşili Dolma Stuffed Baby Eggplant İçli Köfte Bulgur balls filled with minced meat Pastırmalı Humus Mashed chickpeas with tahin Söğürme Baked Eggplant Baked eggplant green pepper with tomato İşkembe Tripes

4 ANA YEMEKLER / MAIN COURSES Tavuk Şiş Chicken Skewers Tavuk Kanat Chicken Wings Köfte By Butcha Meatballs Kuzu Ciğer Çöp Şiş Lamb Liver Adana Kebap/Acılı Adana Kebap Adana Kebab Et Çöp Şiş Lamp Skewers Beyti Kebap Adana Kebab with Garlic and Vegetables Beyti Sarma Adana Kebab Wrap Yoğurtlu Kebap Adana Kebab with Yogurt Patlıcan Kebap Adana Kebab with Eggplant Patlıcan Sarma Kebap Yağlı Kara Lamb Surloin Skewers Kuzu Şiş Lamb Leg Skewers Ali Nazik Grillled lamb, on a bed of eggplant pure with yogurt Küşleme Lamb Tenderloin Kaburga Lamb Rack Pirzola Lamp Chops Karışık Izgara Mixed Grill Lokum Tenderloin Fıstıklı Kebap Pistachio Kebab Kaz Başı Kaz Başı Taç Antrikot (kg)

5 BİRALAR / BEERS KONYAKLAR / COGNACS Efes Pilsen / Light Martell V.S. 5 cl Miller Bomonti Filtresiz SHOTS Tequila Jagermeister VİSKİLER / WHISKEYS VOTKALAR / VODKAS Jack DanielsTek 5 cl Chivas Regal Tek 5 cl Black Label Tek 5 cl Stoli Absolut Belluga Silver LİKÖRLER / LIQUEURS CİNLER / GINS Limoncello Beefeater Hendrick s Baileys Grappa

6 RAKILAR Yeni Rakı Yeni Seri 20 cl Yeni Rakı Yeni Seri 35 cl Yeni Rakı Yeni Seri 70 cl Yeni Rakı Yeni Seri 100 cl Âlâ Rakı 20 cl Âlâ Rakı 35 cl Âlâ Rakı 70 cl Tekirdağ Rakısı 20 cl Tekirdağ Rakısı 35 cl Tekirdağ Rakısı 50 cl Tekirdağ Rakısı 70 cl Tekirdağ Rakısı Altın Seri 20 cl Tekirdağ Rakısı Altın Seri 35 cl Tekirdağ Rakısı Altın Seri 70 cl Efe Gold 35 cl Efe Gold 70 cl Kavrulmuş 35 cl Kavrulmuş 70 cl Tekirdağ No: cl Kulüp Rakı 35 cl Kulüp Rakı 70 cl Beylerbeyi Göbek Rakı 20 cl Beylerbeyi Göbek Rakı 35 cl Beylerbeyi Göbek Rakı 70 cl Yeni Rakı 20 cl Yeni Rakı 35 cl Yeni Rakı 50 cl Yeni Rakı 70 cl Yeni Rakı 100 cl Tekirdağ Yaş 35 cl Tekirdağ Yaş 70 cl Yeni Rakı Usta 35 cl Yeni Rakı Usta 70 cl Efe Yeşil 35 cl Efe Yeşil 70 cl Sarızeybek 70 cl

7 TATLILAR / DESSERTS SOĞUK İÇECEKLER / COLD BEVEREGES Kabak Tatlısı Sweet Pumpkin Katmer Katmer Tahinli Kadayıf Kızartması Baked ''kadayıf'' with tahini Uludağ 250 ml. Ayran Konsantre Meyve Suları Coca Cola (Light/Zero) Sprite Schweppes Mandalina Fuse Tea (Şeftali/Limon) Limonata (Mevsiminde) Portakal Suyu Enerji İçeceği

8