- PDF Ücretsiz indirin

Transkript

1 HACETTEPE BESLENME VE DİYETETİK GÜNLERİ II. MEZUNİYET SONRASI EĞİTİM KURSU Haziran 2009 Hacettepe Kongre ve Kültür Merkezi

2 Davet Değerli Meslektaşlarım, Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü olarak her yıl düzenli olarak yapılması planlanan Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri mezuniyet sonrası eğitim programlarının ikincisini sizlerle birlikte gerçekleştirmenin sevincini ve heyecanını yaşıyoruz. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü geçmişten günümüze Beslenme ve Diyetetik bilim dalını ve dolayısıyla diyetisyen mesleğinin önemini ve bir toplum için vazgeçilmezliğini ülkemizde anlatmaya çalışmaktadır. Bunu yaparken en önemli faaliyeti olarak; günün gereği diyetisyenin yetiştirilmesi ve en az bunun kadar önemli olduğunu düşündüğümüz mezunlarımızın (meslektaşlarımızın) bilgi ve deneyim paylaşımlarını yapabilmeleri amacıyla bilimsel faaliyetlerine yoğun biçimde devam etmektedir. Bu sorumlulukla ve istençle; tüm meslektaşlarımızın bilgilerini güncelleyebileceği, yenilikleri takip edebileceği ve mesleki paylaşımlarını gerçekleştirebileceği tam anlamıyla mezuniyet sonrası bir eğitim kursu planlanmıştır. Mezuniyet sonrası bu aktivitenin programı, ülke dinamikleri göz önüne alınarak diyetisyen mesleğine yönelik gelecekte olası tehditleri de düşünerek hazırlanmıştır. Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri II. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu na katılım, siz değerli meslektaşlarımızın gereken verimi alması ve istenen paylaşımın aktif biçimde gerçekleştirilebilmesi için katılımcı sayısı sınırlandırılmıştır. Kayıt yaptıran meslektaşlarımıza program öncesi dağıtılmak üzere tüm konuşmaların tam metinlerinin ve diğer görsel verilerin yer aldığı bir kitabın da hazırlanacağını bildirmekten büyük mutluluk duymaktayız. Ayrıca katılımcıların çalışmaları da poster oturumuyla değerlendirilerek kurs kitapçığında yer alacaktır. Ankara da, Haziran 2009 tarihlerinde sizlerle buluşmak dileğiyle, saygılarımızı sunuyoruz. Prof. Dr. H. Tanju Besler Düzenleme Kurulu adına Prof. Dr. H.Tanju Besler Prof. Dr. Neslişah Rakıcıoğlu Yrd. Doç. Dr. Emine Akal Yıldız Doç. Dr. Seyit M. Mercanlıgil Prof. Dr. Gülden Köksal Prof. Dr. Gülden Pekcan Prof. Dr. Fatma Sağlam Düzenleme Kurulu Prof. Dr. Perihan Arslan Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol Prof. Dr. Sevinç Yücecan Prof. Dr. Meral Aksoy Prof. Dr. Mine Yurttagül Prof. Dr. Gülgün Ersoy Prof. Dr. Yasemin Beyhan Prof. Dr. Nilgün Karaağaoğlu Yrd. Doç. Dr. Gülhan Samur Öğr. Gör. Dr. Eda Köksal Öğr. Gör. Dr. Aylin Ayaz Öğr. Gör. Dr. Hülya Gökmen Özel Öğr. Gör. Dr. Zehra Büyüktuncer Bilimsel Sekreterya Prof. Dr. Neslişah Rakıcıoğlu Doç. Dr. Seyit M.Mercanlıgil Yrd. Doç. Dr. Emine Akal Yıldız Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Telefon : / Faks : E-Posta : neslisah@hacettepe.edu.tr seyitmer@hacettepe.edu.tr eakal@hacettepe.edu.tr 2 Organizasyon Sekreteryası DMR Kongre Organizasyon Hizmetleri Turizm Ltd. Şti. Turan Güneş Bulv Sok. No: 26/ Yıldız Çankaya - Ankara Tel : Faks : Web : E-Posta : esma.ozturk@dmrturizm.com.tr

3 Genel Bilgiler Toplantı Yeri: Hacettepe Üniversitesi Kongre ve Kültür Merkezi Toplantı Tarihleri: Haziran 2009 Poster Oturumu: Katılımcıların çalışmaları poster sunumu ile değerlendirilecektir. Posterler kurs boyunca asılı kalacak ve özetleri kurs kitapçığında yayınlanacaktır. İzinler: Toplantı katılımı için, kurumlara verilmek üzere talep edilecek davet yazıları toplantı sekreterliği aracılığı ile isteyen katılımcılara gönderilecektir. Bu davet yazıları sadece izin amacı ile kullanılabilir, misafirlerin kayıt ve konaklama ücretleri kendilerine aittir. Katılım Sertifikası: Tüm katılımcılara katılım sertifikaları 20 Haziran 2009 tarihinde dağıtılacaktır. Önemli Tarihler: Poster Bildirisi Gönderimi için : 8 Mayıs 2009 İndirimli kayıt ücreti için : 17 Nisan 2009 İndirimli konaklama ücreti için : 17 Nisan 2009 Transfer Hizmetleri: Haziran 2009 tarihleri arasında Ankara Havaalanı ndan, transferlerini DMR Turizm e bildirmiş olan tüm katılımcıların transferleri yapılacaktır. 18 Haziran giriş ve 21 Haziran çıkış günlerindeki Havaalanı Otel Havaalanı çift yön toplu transfer ücreti kişi başı 70 EURO + KDV dir. Diğer günler için kişi başı tek yön transfer 55 EURO + KDV dir. Tüm transferler bildirilecek geliş veya dönüş saatleri için yapılacaktır. Uçak değişikliklerinizi yazılı olarak 48 saat önceden bildirmeniz durumunda transfer değişikliğiniz dikkate alınacaktır. Sekreterya Hizmetleri: Toplantı merkezindeki danışma masası aracılığı ile sekreterya hizmetleri ile ilgili müracaatlarınız cevaplandırılacaktır. İptaller: 17 Nisan 2009 tarihine kadar olan iptallerde kayıt ücretlerinin % 50 si iade edilir. Bu tarihten sonra yapılacak katılım iptalleri için iade yapılmaz. Konaklama ücretlerinde geri ödeme ancak 17 Nisan 2009 tarihine kadar yapılan iptallerde % 50 oranında mümkündür. Tüm iadeler kurs bitiminden sonra yapılacaktır. Yaka Kartları: Tüm katılımcı ve refakatçilere yaka kartı dağıtılacaktır. Toplantı düzeninin sağlanabilmesi için yaka kartlarının sürekli takılması rica olunur. Web Sayfası: Kursun resmi internet sayfası olan dan kurs programı, kayıt ve konaklama koşulları ile ilgili tüm bilgilere ulaşabilirsiniz. 3

4 Bilimsel Program I. GÜN 19 Haziran 2009 Cuma 08:00 08:45 Kayıt 08:45 09:00 Kursun açılışı, amaçlar ve hedefler Prof. Dr. H. Tanju Besler (Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Bşk.) 09:00-10:15 Oturum 1: Türkiye de beslenme durumuna genel bakış Başkan: Prof. Dr. Ayşe Baysal Türkiye de beslenme durumu Prof. Dr. Gülden Pekcan Diyetin protein miktarı mı? Kalitesi mi? Prof. Dr. H.Tanju Besler 10:15 10:30 Lipton Çay Molası 10:30 11:30 Oturum 2: Tatlandırıcılar ve sağlık etkileşimi Başkan: Doç. Dr. Seyit M. Mercanlıgil Konuşmacı: Uzm. Dyt. Nilay Dönmez 11:30-12:30 Uydu Sempozyumu 12:30-13:30 Öğle Yemeği 13:30-14:30 Uydu Sempozyumu 14:30-15:30 Oturum 3: Optimal beslenme ve beslenme ile ilintili hastalıklarda karbonhidrat kaynağı olarak fruktoz: Doğru seçim, yanlış seçim Başkan: Prof. Dr. Meral Aksoy Doç. Dr. Emel Özer (Doğru Seçim) Doç. Dr. Gül Kızıltan (Yanlış Seçim) 15:30-16:00 Lipton Çay Molası 16:00-17:30 Oturum 4: Toplu beslenmede hizmet alımlarının planlanması, yönetimi ve dikkat edilmesi gereken kritik noktalar Başkan: Prof. Dr. Fatma Sağlam / Prof.Dr.Yasemin Beyhan Hizmet alımlarında ihale çeşitleri: Hizmet alımlı ihalelerin özellikleri, avantaj ve dezavantajları Dyt. İlknur Aydoğan Toplu beslenme sistemlerinde malzeme alımlı ihale yöntemi özellikleri, avantaj ve dezavantajları Dyt. Ümran Yılmaz 19:30 Kokteyl Prolonge 4

5 II. GÜN Bilimsel Program 20 Haziran 2009 Cumartesi SALON A SALON B 09:00-10:00 Oturum 1: Kronik hastalıkların önlenmesine yönelik geliştirilen ulusal ve uluslararası öneriler Başkan: Prof. Dr. Gülden Pekcan MALNÜTRİSYON PANELİ Başkan: Prof. Dr. Gülden Köksal Malnütrisyon: Türkiye deki durumu Kronik hastalıkların önlenmesi: Ulusal ve uluslararası Prof. Dr. Gülden Köksal öneriler Yrd. Doç. Dr. Emine Akal Yıldız Çocukluk döneminde malnütrisyon Prof. Dr. Nilgün Karaağaoğlu Fiziksel aktivite ve beslenme: Ulusal ve uluslararası öneriler Prof. Dr. Gülgün Ersoy 10:00-10:30 Lipton Çay Molası 10:30 11:30 Oturum 2: Reklamlarda çocuk ve beslenme Başkan: Prof. Dr. Perihan Arslan Konuşmacı: Dr. Tülay Bağcı Bosi 11:30-12:30 Uydu Sempozyum 12:30-13:30 Öğle Yemeği 13:30 14:30 Uydu Sempozyumu 14:30 16:00 Oturum 3: Sağlıklı beslenme önerilerinde besin desteklerinin yeri Başkan: Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol Besin desteklerinin tarihçesi Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol Besin desteklerinin tanımı ve sınıflandırılması Tarım Bakanlığı Temsilcisi Besin destekleri: Bireysel ve toplumsal öneri ve kullanımında diyetisyenin yetki ve sorumlulukları Prof.Dr. Sevil Başoğlu 16:00 16:30 Lipton Çay Molası 16:30 17:30 Oturum 4: Besin etiketlerinin önemi, sağlık beyanları: Toplumsal ve bireysel çıkarımlar Başkan: Prof. Dr. H. Tanju Besler Besin etiketlerinde sağlık beyanları Prof. Dr. Sevinç Yücecan Tüketiciye ulaşmada besin etiketleri, yöntemler, uygulama farklılıkları Dyt. Nesli Arpacı 17:30 18:30 Oturum 5: Kursun değerlendirmesi, tartışma ve kapanış 5 PANEL DEVAMI Yaşlılık döneminde malnütrisyon Prof. Dr. Neslişah Rakıcıoğlu Hastane malnütrisyonu; nedenleri, alınacak önlemler ve diyetisyenin rolü Dyt. Zeynep Tuncay HİPERTANSİYON PANELİ Başkan: Prof. Dr. Perihan Arslan/Prof. Dr. Mustafa Arıcı Modern çağ salgını olarak hipertansiyon: Nedir? Nelere yol açar? Prof. Dr. Mustafa Arıcı Hipertansiyon, tuz tüketimi ve genetik yatkınlık Prof. Dr. Bülent Altun PANEL DEVAMI Hipertansiyon ve mikrobesin öğeleri Prof. Dr. Perihan Arslan Hipertansiyon da tıbbi beslenme tedavisi yaklaşımı Doç. Dr. Seyit M. Mercanlıgil

6 Kayıt - Konaklama Kayıt Ücretleri 17 Nisan Öncesi 17 Nisan Sonrası Katılımcı 175 TL 225 TL Öğrenci (Lisans) 75 TL 100 TL Öğrenci (Lisans Üstü) 100 TL 150 TL Firma Temsilcisi 150 TL 200 TL * Yukarıdaki kayıt ücretlerine KDV dahildir. * Katılımcı kaydı; bilimsel programa katılımı, öğle yemeklerini, kahve molalarını ve kurs dökümanlarını içermektedir. * Firma temsilcilerinin kaydı; öğle yemeklerini ve kahve molalarını içermektedir. Konaklama Ücretleri Plaza Otel 17 Nisan Öncesi 17 Nisan Sonrası Single Oda 225 Euro 265 Euro Double oda 310 Euro 350 Euro * Yukarıda yer alan paket fiyatlar; Haziran 2009 tarihleri arasında 3 gece oda-kahvaltı konaklamayı içerir. * Konaklama ücretlerine KDV ilave edilecektir. * Kayıt ve konaklama rezervasyonları, ücretlerin ilgili hesaplara yatırılıp dekontlarının ve internette yer alan kayıtkonaklama formunun DMR Turizm e ulaştırılması ile kesinlik kazanacaktır. * İndirimli kayıt ve konaklama ücretlerinden yararlanmak için son başvuru tarihi 17 Nisan 2009 dur. Kayıt - Konaklama ve Transfer Ücretleri İçin Hesap Numarası T.C. İş Bankası Ankara Başkent Şubesi DMR Turizm Şube kodu : 4299 YTL hesap numarası : Euro hesap numarası :

7 BİLDİRİ GÖNDERME KOŞULLARI Poster Bildiri Gönderimi * Poster bildiri özetleri, sistemden bağımsız olarak veya posta yoluyla gönderilebilecektir. * Son bildiri gönderme tarihi 8 Mayıs 2009 dur. Bu tarihten sonra gönderilen bildiriler değerlendirmeye alınmayacaktır. * Bildiri gönderimi esnasında bildiri yazım kurallarına uymayan bildiriler değerlendirmeye alınmayacaktır. * Poster bildiri olarak kabul edilen tüm bildiriler kongre kitabında yayınlanacaktır. BİLDİRİ ÖZETİ YAZIM KURALLARI 1. Bildiriler 3000 karakter ile sınırlandırılmıştır karakterden fazla olan bildiriler değerlendirmeye alınmayacaktır. 2. Bildirinin Times New Roman formatında, 10 punto büyüklüğünde yazılması gerekmektedir. 3. Başlık çalışmanın içeriğini açıklar tarzda olmalıdır. Bildiri özeti başlığında ph ya da NaCI gibi küçük harfli kelimelerin özel bir anlam ifade ettiği kelimeler dışındaki tüm sözcükler büyük harf ile yazılmalıdır. Metin içinde kimyasal simge ve uluslararası birimler dışında, kısaltmanın ilk kullanıldığı yerde ardından bir parantez açarak tam açılımı yazılmalıdır. 4. Bildiriler yazarların ad, soyad ve kurumlarını içermelidir. 5. Bildiride amaç, gereç ve yöntem, bulgular ve sonuç kısmı olmalıdır. 6. İletişim için sorumlu yazarın isminin altı çizili olmalı, kurum-adres-telefon-e mail bilgileri mutlaka yazılmalıdır. 7. Metnin içinde çalışmanın yapıldığı üniversitenin/eğitim hastanesinin/hastanenin adı yer almamalıdır. 8. Standart kısaltmalar kabul edilir. Özel kısaltma varsa, ilk kullanıldığı yerde ardından bir parantez açarak kısaltmanın tam açılımı yazılmalıdır. GERİ BİLDİRİM Bildirilerin kabul edilip edilmediği gönderilen e-posta adresine bildirilecektir. BİLDİRİ GÖNDERİMİ İÇİN: esma.ozturk@dmrturizm.com.tr 7

8