Bu kalp hamurumuzdaki tutkunun simgesidir.

Transkript

1 Ürün Kataloğu 20

2 Bu kalp hamurumuzdaki tutkunun simgesidir. 02 Bake Off İstediğiniz zaman, istediğiniz üründen, istediğiniz kadar sıcak ve taze pişirebilme kolaylığı Tüm ürünlerimiz, pişirilmeye hazır olup kısa sürede servis edilebilir. Bake Off teknolojisiyle hazırlanan ürünler, sıfırdan yapılan ya da paketlenmiş ürünlere göre çok daha avantajlıdır. 03 La Lorraine Unlu Mamuller (Bakery Group) Grubu Avrupa fırıncılık (unlu mamuller/pasta ve fırıncılık) sektöründe aktif olan % Belçikalı bir aile işletmesidir. 13 üretim tesisi ve 00 çalışanıyla La Lorraine Bakery Group, ürünlerini 25 ten fazla ülkeye ihraç etmektedir. Unlu mamuller bölümü dört iş biriminden oluşur; Taze fırıncılık ürünleri, Donuk fırıncılık ürünleri, Mağaza konseptleri, Değirmencilik başlarında Türkiye de yeni bir satış organizasyonu kuran La Lorraine Bakery Group; Avrupa tatlarıyla Türk pazarının ihtiyaçlarını ve beklentilerini bir araya getirerek, % müşteri memnuniyeti sağlayan, eşsiz lezzette ve kalitede ürünler sunuyor. Müşterileri için eşsiz tatlara sahip olan yenilikçi ürünler üretiyor. Mağazadaki stok yönetiminde tam kontrol sağlar, böylece yoğun saatlerde stok kalmaması veya iş gününün sonunda atık maliyetinden kaçınmış olursunuz. Tüketim noktasında hızlı ve kolay pişirme süreci ve tartışmasız bir tazelik sağlar. Diğer farklı ürünler ile çeşitlerinizi genişletme olanağı sunar. Taze ekmek kokusu, dünyanın her yerinde en sevilen kokulardan biridir. Bu ideal stok yönetimi sayesinde bake-off, ekmek israfını önemli ölçüde azaltır. Bake Off konseptinin başarılı olma sebebi müşteriler için güzel görünüm, hoş koku ve çekiciliği bir araya getirmesidir. Tazeliği tadın, koklayın, görün, hissedin ve duyun! Hamurunda Tutku Var La Lorraine in hamurundaki tutku, 75 senelik adanmışlık ve uzmanlığa dayanıyor. Mutluluk vaadimiz ile sizi, hamurumuzdaki tutkunun simgesi olan tat ve kaliteyi keşfe davet ediyoruz! La Lorraine Unlu Mamuller yüksek kalitede dağıtım ve teknik destek sağlayan, bunun yanı sıra; işletmenizin performansını ve müşterilerinizin memnuniyetini artırmanız için çalışan bir firmadır. La Lorraine Unlu Mamuller 2016 Eylül ayı içerisinde Türkiye üretim tesisini Manisa Organize Sanayi Bölgesi nde faaliyete geçirmiştir. Ürün Kalitemiz Günlük taptaze ekmekler. Koruyucu içermez. Sağlıklı tam tane tahıllar ve lif içerir.

3 Nerelerdeyiz La Lorraine Manisa Fabrikası Unlu mamul, pasta ve fırıncılık sektöründe yüzde yüz Belçika sermayeli bir aile işletmesi olarak 77 yıldır aynı alanda faaliyet gösteren La Lorraine Unlu Mamuller Grubunun 13. tesisi olarak 2017 yılında hizmete açılmıştır. Manisa OSB de 40 dönüm arazi üzerinde, m 2 kapalı alan olarak inşa edilen ve ileri teknolojiden faydalanılarak hayata geçirilen La Lorraine Manisa tesisimiz, grubumuzun en gözde ve en yeni fabrikası olma özelliğini taşımaktadır. La Lorraine Bakery Group un dünya genelinde, Belçika da 9, Çek Cumhuriyeti, Romanya ve Polonya da da birer fabrikası bulunmaktadır. Fabrikamızda ürün kalitemize uygun hammaddeler özenle seçilmektedir. Ekmeklerimiz; tam tahıllar, keten tohumu, ay çekirdeği, chia, ekşi maya ve bunun gibi besleyici değeri yüksek bileşenlerle zenginleştirilmektedir. La Lorraine Manisa fabrikamız, sürekli gelişim ilkesi ile en iyi kalitede baget anlamına gelen La Lorraine Golden Baget Ödülü nü de ilk yılında alma hakkına sahip olmuştur. Manisa fabrikamız GFSI kapsamındaki FSSC belgesine sahiptir. Üretimimiz tam otomasyonlu hatlarda, üstün hijyen ve gıda güvenliği koşullarında el değmeden yapılmaktadır. Üretim sonrası depolama ve lojistik dahil olmak üzere, ürünlerimiz müşterilerimize ulaşıncaya kadar bu gıda güvenliği zinciri takip edilmektedir. Hammaddeden son ürüne kadar 200 den fazla kontrol noktamız ile prosesimiz sürekli izlenmekte, böylece yüksek ve standart kalitede güvenli ve iyi ekmek üretimimiz gerçekleşmektedir..tr

4 indeks Birim ağırlık Koli içi adet Raf ömrü Bagetler 10 1/1 Baget Sade 1/1 Baget Kepekli ½ Baget Sade 1/3 Baget Sade 1/3 Baget Kepekli 1/3 Baget Çok Tahıllı Küçük ekmekler 14 Mini Baget Sade Mini Baget Kepekli Mini Baget Esmer Mini Ciabatta Sade Mini Ciabatta Zeytinli Mini Ciabatta Cevizli Mini Kaiser Roll Sade Mini Kaiser Roll Susamlı Mini Kaiser Roll Fitness Sandviç ekmekleri Rustik Baget Sade Rustik Baget Esmer Ciabatta Sade TP Ciabatta Zeytinli TP Kaiser Roll Haşhaşlı Kaiser Roll Fitness Çözünme süresi Ön ısıtma derecesi Çözüldükten sonraki raf ömrü Pişirme zamanı Pişirme sonrası dinlenme Pişirme derecesi Usta işi lezzetler 22 Çörekler 34 Premium Baget Ekşi Mayalı Keten Tohumlu Ekmek Ekşi Mayalı 3 Çekirdekli Ekmek Köy Ekmeği Ay Çekirdekli Köy Ekmeği Kabak Çekirdekli Soğanlı Ekmek Kare Ekmek Çok Tahıllı Kare Ekmek Rustik Tombul Ekmek Tombul Ekmek Esmer Premium Kruvasan Tereyağlı Çok Tahıllı Kruvasan Kruvasan Belçika Çikolatalı Mini Kruvasan Tereyağlı Mini Kruvasan Çikolatalı Tost ve hamburger ekmekleri 26 Tost Ekmeği (12x12cm-19+2 Dilim) 26 Tost Ekmeği Kepekli (12x12cm-19+2 Dilim) 26 Tost Ekmeği (14x14cm Dilim) 26 Ayvalık Tost Ekmeği (25+2 Dilim) 26 Hamburger Ekmeği Susamlı 85gr (6x85g) 26 Hamburger Ekmeği Susamlı 54gr (6x54g) 26 Hamburger Ekmeği Premium Mini (g) 27 Hamburger Ekmeği Premium (6x90g) 27 Hamburger Ekmeği Premium (6xg) 27 Hamburger Ekmeği Premium (6x120g) 27 Kruvasan Üzümlü Çörek Fındık Kremalı Çörek Bademli Çörek Balkan Çöreği Peynirli Sarmal Çörek Mini Üzümlü Çörek Mini Danish Vişneli Mini Danish Kayısılı Mini Danish Elmalı Tarçınlı Mini Danish Dereotlu Mini Danish Duble Peynirli Poğaça Sade Poğaça Kaşarlı Poğaça Dereotlu Poğaca Peynirli Mini Sade Poğaça Mini Kaşarlı Poğaça Mini Peynirli Poğaça Mini Zeytinli Poğaça Sokak Simidi Mini Sokak Simidi Gül Böreği Ispanak Gül Böreği Peynir Gül Böreği Patates Rulo Börek Peynirli Rulo Börek Patatesli Rulo Börek Ispanak-Peynirli Yeni Yerel tatlar Tatlılar 42 Cheesecake Frambuazlı 12 Dilim Cheesecake Limonlu 12 Dilim Devil's Pasta 12 Dilim Bella Festa 9 Dilim Fıstık Bahçesi 12 Dilim Tiramisu 10 Dilim Latte Pasta 12 Dilim Profiterol Pasta 12 Dilim Mozaik Pasta Üçgen 16 Dilim Baton Kek Vanilyalı Baton Kek Çikolatalı Mini Donut Pembe Mini Donut Beyaz Donut Bademli Donut Hindistan Cevizli Donut Fındıklı Donut Kurabiyeli Donut Şeker Taneli Donut Çilek Aromalı Donut Çikolatalı Donut 3 lü (Çikolata-Çilek-Badem) Donut 46 Üretim teknolojisi Kısmen Pişirilmiş Çözdür Servis Et ÇD Çiğ Donuk Yarı Pişmiş Donuk MD Mayalandırılmış Dondurulmuş 8

5 Bagetler

6 Bagetler Baget Sade Baget Kepekli 1/1 1/ C 0 C Baget Sade 1/ C 0 C Baget Sade 1/3 tavuk ızgaralı baget sandviç 1 adet La Lorraine 1/2 sade baget ekmeği Tavuk ızgara Salata Havuç Domates C 0 C Baget Kepekli 1/ C 0 C C 0 C Baget Çok Tahıllı 1/ C 0 C

7 Küçük Ekmekler

8 Küçük Ekmekler Mini Baget Mini Baget Mini Kaiser Sade Kepekli Roll Sade g C 0 C Mini Baget Esmer C 0 C Mini Ciabatta Zeytinli C 0 C g C 0 C Mini Ciabatta Sade C 0 C Mini Ciabatta Cevizli C 0 C C 0 C Mini Kaiser Roll Susamlı C 0 C Mini Kaiser Roll Fitness C 0 C

9 Sandviç Ekmekleri

10 Sandviç Ekmekleri Rustik Baget Rustik Baget Sade Esmer C 210 C Ciabatta Sade TP C 210 C Ciabatta Zeytinli TP mozzarella ve domatesli rustik sandviç 1 adet La Lorraine rustik baget esmer ekmeği Mozzarella peyniri Çeri domates Salatalık C 0 C Kaiser Roll Haşhaşlı C 0 C C 0 C Kaiser Roll Fitness C 0 C

11 Usta İşi Lezzetler

12 Usta İşi Lezzetler Premium Kare Ekmek Baget Çok Tahıllı C 0 C Ekşi Mayalı Keten Tohumlu Ekmek C 0 C C 210 C Tombul Ekmekler Ekşi Mayalı 3 Çekirdekli Ekmek Köy Ekmeği Ay Çekirdekli Kare Ekmek Rustik Tombul Ekmek C 0 C C 210 C C 210 C C 0 C Köy Ekmeği Kabak Çekirdekli Soğanlı Ekmek Tombul Ekmek Esmer C 210 C C 210 C C 0 C

13 Tost ve Hamburger Ekmekleri

14 Tost ve Hamburger Ekmekleri Tost Ekmeği Tost Ekmeği Hamburger Hamburger (12x12cm Kepekli (12x12 Ekmeği Premium Ekmeği Premium 19+2 Dilim) 19+2 Dilim) (6x90 g) (6x g) Tost Ekmeği (14x14 cm 20+2 Dilim) Ayvalık Tost Ekmeği (25+2 Dilim) Hamburger Ekmeği Premium (6x120 g) Hamburger Ekmeği Premium Mini ( g) Hamburger Ekmeği Susamlı 85gr (6x85 g) Hamburger Ekmeği Susamlı 54gr (6x54 g)

15 Kruvasanlar

16 Kruvasanlar Mini Kruvasanlar Premium Mini Kruvasan Tereyağlı Tereyağlı Kruvasan C 170 C C 170 C Kruvasan Belçika Çikolatalı C 170 C Çok Tahıllı Kruvasan C 170 C Premium Tereyağlı Kruvasan Mini Kruvasan Çikolatalı C 170 C

17 Çörekler

18 Çörekler Mini Çörekler Üzümlü Fındık Kremalı Mini Üzümlü Mini Danish Çörek Çörek Çörek Kayısılı C 170 C C 170 C C 170 C C 170 C Bademli Çörek Balkan Çöreği 4403 Mini Danish Elmalı Tarçınlı 4401 Mini Danish Vişneli C 170 C C 170 C C 170 C C 170 C Peynirli Sarmal Çörek 4404 Mini Danish Duble Peynirli 4402 Mini Danish Dereotlu C 170 C C 170 C C 170 C

19 Yerel Tatlar

20 Yerel Tatlar Pogaça - Kasarlı Pogaça - Sade Gül Böregi -, Ispanak Gül Böregi - Peynir C C 140 C C C 140 C C- ÇD C 190 C C- ÇD C 190 C Pogaça - Peynirli Pogaça - Dereotlu Gül Böregi - Patates Rulo Börek Peynirli C C C C- ÇD C 140 C C 140 C C 190 C C 190 C Mini Kasarlı, Mini Sade Rulo Börek Rulo Börek Pogaça - Pogaça - Patatesli Ispanak-Peynirli Yeni C C 140 C C Mini Zeytinli Mini Peynirli Pogaça - Pogaça C 140 C C C 190 C C C 190 C C C 140 C Sokak Simidi C C 140 C Sokak Simidi Mini 50 - C C C C C C 5-7 0

21 Tatlılar

22 Tatlılar 4406 CheeseCake Frambuazlı 12 Dilim 4407 CheeseCake Limonlu 12 Dilim 4414 Baton Kek Vanilyalı 4413 Baton Kek Çikolatalı C C C C- 4-7 C C - 72 saat 4-7 C C - 72 saat 4-7 C C - 72 saat 4-7 C C - 72 saat 4410 Devil's Pasta 12 Dilim 4412 Bella Vista 9 Dilim C C- 4-7 C C - 72 saat 4-7 C C - 72 saat Fıstık Bahçesi Tiramisu 12 Dilim 10 Dilim C C- 4-7 C C - 72 saat 4-7 C C - 72 saat Latte Pasta 12 Dilim Profiterol Pasta 12 Dilim C C- 4-7 C C - 72 saat 4-7 C C - 72 saat 4422 Mozaik Pasta Üçgen 16 Dilim C- 4-7 C C - 72 saat

23 Donutlar

24 Donutlar Mini Donut Donut Donut Donut Pembe Hindistan Şeker Taneli Çilek Aromalı Cevizli Mini Donut Beyaz Donut Fındıklı Donut Çikolatalı 4437 Donut 3 lü Çikolata, Çilek, Badem Donut Bademli Donut Kurabiyeli

25