Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/15) Akreditasyon Kapsamı

Transkript

1 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/15) Deney Laboratuvarı Adresi : Şehit Cem Ersever Cad. No:12 Yenimahalle ANKARA / TÜRKİYE Tel : Faks : E-Posta : ankara.gidalab@gthb.gov.tr Website : MİKOTOKSİN Fındık, Yer Fıstığı, Antep Fıstığı, İncir ve Ezmeleri ile Kırmızı Biber Yem, Yem Hammaddeleri ve Yüksek Lifli Ürünler Çay, Kekik, Kurutulmuş Otlar vb. Süt ve Süt Tozu Hububat (Buğday, Arpa, Mısır, Pirinç ve diğerleri ) ve Ürünleri Kuş Üzümü ve Kuru Üzüm Bira ve Şarap Aflatoksin B1, B2, G1 ve G2 Tayini Aflatoksin B1, B2, G1 ve G2 Tayini Aflatoksin B1, B2, G1 ve G2 Tayini Aflatoksin M1 Tayini Okratoksin A Tayini Okratoksin A Tayini Okratoksin A Tayini AOAC İşletme İçi Metot "TOK.MT004/P13" (VICAM Aflatest Manual Instruction) AOAC İşetme İçi Metot "TOK MT006/P13" (Rhone-Diagnostic Instructions for use product code. P07, AOAC ) ISO AOAC İşletme İçi Metot "TOK MT016/P13" (AOAC VICAM Ochratest Procedure for Currants and Raisins) AOAC

2 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 2/15) Hububat (Buğday, Arpa, Mısır, Pirinç ve diğerleri ) ve Mısır, Sorgum ve Elma Suyu, Konsantresi ve İçecekleri KATKI Gıda Maddeleri Gıda Maddeleri Bal Pekmez, Toz şeker ve Şekerleme Tuz (Yemeklik) Zearalenon Tayini Fumonisin Tayini Patulin Tayini Sorbik Asit ve Benzoik Asit Tayini HPLC UV/DAD Metodu Kükürtdioksit (SO2) Tayini Titrimetrik Metot J. AOAC Vol:84,No:5 İşletme İçi Metot "TOK MT025/P13" (Vicam Fumonitest Instruction Manual) TS EN NMKL 124 AOAC C13 ve C4 Şeker Tayini AOAC C13 Tayini AOAC Potasyum İyodat Tayini TS 933 YEM Yem ve Yem Ham Maddeleri Yem ve Yem Ham Maddeleri Kuru Madde Tayini Kül Tayini Sayılı Resmi Gazete (Yemin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metotlarına dair Yönetmelik) EC 152/ Sayılı Resmi Gazete (Yemin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metotlarına dair Yönetmelik) EC 152/2009

3 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 3/15) Yem ve Yem Ham Maddeleri, Hububat ve Ürünleri, Baklagiller FİZİKSEL Gıda Maddeleri Protein Tayini Sayılı Resmi Gazete (Yemin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metotlarına dair Yönetmelik) EC 152/2009 AOAC ph tayini AOAC TS 1728 ISO 1842 TS 3136 ISO 2917

4 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 4/15) Gıda Maddeleri Rutubet ve Kuru Madde Tayini AOAC AOAC AOAC AOAC AOAC AOAC TS EN ISO 712 TS 933 TS 1018 TS 1129 ISO 1026 TS 1208 ISO 1742 TS 1252 EN ISO 1666 TS 1275 TS 1329 TS 1330 TS 1331 TS 1562 TS 1743 ISO 1442 TS 2812 TS 3190 TS 3522 TS ISO 3728 TS EN ISO 5534 TS 5389 TS 7790 TS 5000 TS 2314 TS 1201 EN ISO 1741 TS TS 3117 TS 13423

5 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 5/15) Gıda Maddeleri Meyve Sebze Ürünleri, Şekerli Ürünler Bitkisel ve Hayvansal Yağlar (katı-sıvı) Bal Kül Tayini AOAC TGK Yenilebilir Kazein ve Kazeinatların Analiz Yöntemleri Tebliği 2002/18 TS 522 TS EN 1135 TS EN ISO 2171 TS 1564 TS 1746 ISO 936 TS 2131 ISO 928 TS TS 3117 TS TS 3792 TS 5389 TS 6399 Briks Tayini AOAC AOAC C TS 4890 Kırılma İndisi Tayini TS 4960 EN ISO 6320 TS 342 TS 894 TS 886 TS 888 Refraktometrik Rutubet Tayini TS KİMYASAL Bal ve Pekmez HMF Tayini Harmonised Method of IHC 2002, p:25-27 Meyve Suları ve Sirke Asitlik Tayini TS 1125 ISO 750

6 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 6/15) Gıda Maddeleri Bitkisel ve Hayvansal Yağlar Tuz Tayini TS 4164 ISO 9297 TS 933 TS 1466 TS 1333 ISO 1738 AOAC Official Methods of Analysis No: TS 3190 TS 3628 TS 5983 TS TS 5000 Asitlik Tayini TS EN ISO 660 Süt ve Süt Ürünleri Fosfataz Aktivitesi Tayini Türk Gıda Kodeksi Koyulaştırılmış Süt ve Süt Tozlarının Analiz Yöntemleri Tebliği 2002/16 Tereyağı Peynirler Çiğ, Pastörize, UHT Süt ve Ayran Yoğurt Et ve Et Mamulleri Reichert-Meissl Sayısı Tayini TS 1331 Yağ Tayini TS 3046 Yağ Miktarı Tayini TS 8189 Yağ Tayini TS 1330 Yağ Tayini TS 1744 Balda Balda AMBALAJ Gıda ile temas eden polipropilen Şeker Bileşenleri tayini (Fruktoz, Glukoz, Sakkaroz) Diastaz Sayısı Tayini Polipropilen ve polimetilpentenin N-Hexan'da maksimum ekstrakte edilebilen fraksiyon analizi DIN IHC 2009, Phadebas honey diastase test instructions for use, pp:39-41 FDA CFR

7 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 7/15) Gıda ile temas eden polipropilen Gıda ile temas eden polietilen Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler KALINTI Sıvı Yağlar Yağ İçermeyen Yaş Meyve ve Sebzeler Polipropilen ve polimetilpentenin Xylene'de maksimum çözünebilme fraksiyon analizi Polietilenin N-Hexan'da maksimum ekstrekte edilebilen fraksiyon analizi Toplam Migrasyon (sulu asitli gıdalar)- Doldurma Yöntemi Toplam Migrasyon (sulu asitli gıdalar)- Tam Daldırma Yöntemi Toplam Migrasyon (sulu asitli gıdalar)- Torba Yöntemi Toplam Migrasyon (yağlı gıdalar- %95 Etil alkol, izooktan)- Tam Daldırma Yöntemi Toplam Migrasyon (yağlı gıdalar- %95 Etil alkol, izooktan)- Alternatif Deney Yöntemleri Benzo(a)pyrene Tayini GC-ECD ile bazı organik klorlu Pestisit Tayini: Diclobenil, Tecnazene, Trifluralin, HCB, Lindan, PCNB, Vinclozolin, Tolclofos methyl, Aldrin, Heptachlor-exo-epoxide (cis-, isomer B), Heptachlor-endo-epoxide (trans-, isomer A), Procymidone, 2,4-DDE, alpha Endosülfan, Dieldrin, 2,4-DDD, Oxyfluorfen, Endrin, beta Endosülfan, 4,4-DDD, Tetrasul, Endosülfan sülfate, 4,4-DDT, Trifloxystrobin, Bromopropylate, Bifenthrin, Fenpropathrin, Tetradifon, lamda Cyhalothrin, FDA CFR FDA CFR EN EN EN EN EN Journal of Separation Science No:25, QuEChERS Method Journal of AOAC International Vol: 90, No: 2

8 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 8/15) Yağ İçermeyen Yaş Meyve ve Sebzeler Yağ İçermeyen Yaş Meyve ve Sebzeler Yağ İçermeyen Yaş Meyve ve Sebzeler GC-ECD ile bazı organik klorlu Pestisit Tayini: Cyfluthrin, Cypermethrin, Fenvelerate, Deltamethrin Lufenuron, alpha BHC, Dicloran, beta-bhc, Propyzamide, delta BHC, tri-allate, Metribuzin, Alachlor, Fenchlorfos, Metalochlor, Triadimefon, Trichloronate, Bromophos methyl, Chlorfenvinfos, Bromophos ethyl, Chlorfluazuron, 4,4-DDE, Myclobutanil, Kresoxim methyl, Nitrofen, 2,4-DDT, Fenhexamid, Nuarimol, Iprodione, Fenarimol, Dialifos, Permetrin, Tau-fluvalinate GC FPD ile bazı organik fosforlu pestisitlerin tayini : DDVP, Methamidophos, Mevinphos, Methacrifos, Acephate, Heptenophos, Ethoprophos, Cadusafos, Demeton-s-methyl, Phorate, Thiometon, Diazinon, Etrimfos, Izasafos, Monocroptos, Dimethoate, Chlorpyrifos methyl, Fenchlorfos, Pirimiphos methyl, Chlorpyriphos ethyl, Parathion methyl GC FPD ile bazı organik fosforlu pestisitlerin tayini : Formothion, Pirimiphos ethyl, Malathion, Fenitrothion, Parathion ethyl, Bromophos ethyl, Quinalphos, Chlorfenvinfos, Methidathion, Profenofos, Phosfolone, Mephosfolone, Fenamiphos, Ethion, Triazophos, Pyridaphenthion, Phosmet, Phasolone, Azinphos methyl, Pyrazophos, Azinphos ethyl QuEChERS Method Journal of AOAC International Vol: 90, No: 2 QuEChERS Method Journal of AOAC International Vol: 90, No: 2 QuEChERS Method Journal of AOAC International Vol: 90, No: 2

9 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 9/15) Yağ İçermeyen Yaş Meyve ve Sebzeler LC-MS/MS ile pestisitlerin tayini; Acephate,Acetamiprid,Aldicarb, Aldicarb sulfoxide, Aldicarb sulfone, Amethryn, Atrazine, Azinphos ethyl,azinphos methyl, Azoxystrobine, Benalaxyl, Bitertanol Boscalid, Bromacil, Bupirimate, Buprofezine, Cadusafos, Carbaryl, Carbendazim, Carbofuran, Carboxin, Carfentrazone ethyl, Chlorfenvinphos, Cycloate, Cymoxanil, Cyproconazole, Diazinon, Dichlorvos, Dimethanamid, Dimethoate, omethoate, Dimethomorph, Diphenamid, Epoxiconazole, Ethiofencarb sulfoxide, Ethofumesate, Ethoprophos, Etrimfos, Fenamidone, Fenamiphos, Fenarimol,Fenbuconazole, Fenhexamid, Fenoxycarb,Fensulfothion, fenthion, fenthion sulfoxide,fenthion sulfone, Fluquinconazole, Flurochloridone, Flusilazole, Heptenophos, Hexaconazole, Imazalil, İmidacloprid, İsazofos, İsofenphos, İso-malathion, Kresoxim methyl, Lenasil, QuEChERS Method Journal of AOAC international Vol: 90, No: 2

10 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 10/15) (Yağ İçermeyen Yaş Meyve ve Sebzeler Devam) MİNERAL Konserve Gıdalar Süt ve Süt Ürünleri malaoxon,malathion Propargite, Mecarbam, Mephosfolan, Mesosulfuro-methyl, Metalaxyl, Methacrifos, Methamidophos, Methidathion, methiocarb, methiocarb sulfoxide,methomyl,thiodicarb,methoxyfenoz ide, Metholachlor, Mevinphos, Monocrotophos, Monolinuron,Myclobutanyl, Nuarimol, Ofurace,Oxadixyl, demeton-s-methyl, demeton- S-methylsulfoxide toplamı, Paclobutrazol,Paraoxon ethyl,penconazole, Phenthoate, Phosmet, Phosphamidon, Pirimicarb, Primiphos-methyl, Prochloraz, Profenofos, Prometryn, Propamocarb, Propanil, Propazine, Propiconazole, Propoxur, Propyzamide, Pyridaphenthion, Pyrimethanil, Quinalphos, Simazine, Spiroxamine, Tebuconazole, Tebufenozide, Terbumeton, Terbutryn, Tetraconazole, Thiachloprid, Thiamethoxam, Thiophanate-methyl, Thiometon, Triadimefon, triadimenol, Triazophos, Trichlorfon, Triflumizole, Triticonazole, Vamidothion, Terbufos-sulfone Arsenik (As), Bakır (Cu), Çinko (Zn), Kalay (Sn), Civa (Hg), Kadmiyum (Cd), Kurşun Pb) Analizi ICP-OES Metodu Demir (Fe) Analizi ICP-OES Metodu Kurşun (Pb) Analizi ICP-MS Metodu QuEChERS Method Journal of AOAC international Vol: 90, No: 2 NMKL 161 NMKL 161 NMKL 161

11 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 11/15) Yağlarda de MİKROBİYOLOJİ Arsenik (As), Nikel (Ni), Kurşun (Pb) ICP-MS Metodu Arsenik (As), Kadminyum (Cd), Kurşun (Pb) ICP-OES Metodu NMKL 186 NMKL 186 Mezofilik aerobik bakteri sayımı FDA BAM, Chapter 3 Koliform, Fekal koliform, E. coli sayımı FDA BAM, Chapter 4 Salmonella spp. aranması TS EN ISO 6579 Kit ile Listeria monocytogenes Aranması Hızlı Yöntem ile Listeria monocytogenes Aranması The Oxoid Listeria Rapid Test OLRT, AFNOR UNI-03/02-04/95 VIDAS LMO2 AOAC ISO Hızlı Yöntem ile Salmonella spp. Aranması VIDAS SLM AOAC ISO 6579 Yem Aerobik Koloni Sayımı ISO Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 Campylobacter spp. Aranması ISO Hızlı Yöntem ile Campylobacter spp. Aranması Clostridium perfringens Aranması ISO 7937 VIDAS CAM AFNOR BIO-12/29-05/10 ISO

12 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 12/15) Süt ve Süt Ürünlerinde Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) Aranması ISO/TS IDF/RM 210 E. coli Sayımı (Katı Agarda) ISO E. coli Sayımı (EMS) ISO E. coli O157 Aranması TS EN ISO Hızlı Yöntem ile E. coli O157 Aranması MDS ile E. coli O157 Aranması VIDAS UP O157 ECPT AFNOR BIO-12/25-05/09 ISO Molecular Detection System (MDS) Analiz Protokolü MKB.MT61/P13 Enterobacteriaceae Sayımı (Katı Agarda) ISO Enterobacteriaceae Sayımı (EMS) ISO Koagülaz Pozitif Stafilokok Sayımı ISO Koliform Bakteri Sayımı (Katı Agarda) ISO 4832 Koliform Bakteri Sayımı (EMS) ISO 4831 Maya ve Küf Sayımı ISO ISO Listeria monocytogenes Aranması ISO

13 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 13/15) Et ve Et Ürünleri Pseudomonas spp. Aranması ISO Sülfit İndirgeyen Anerob Bakteri Sayımı ISO Vibrio spp. Aranması ISO MDS ile Salmonella spp. Aranması Stafilokokal Enterotoksin Aranması VIDAS SET 2 AOAC Molecular Detection System (MDS) Analiz Protokolü MKB.MT59/P13 Glutensiz gıdalar Glutensiz gıdalarda gluten analizi AOAC OMA Isıl işlem görmüş ve görmemiş et ve et ürünleri Süt ve süt ürünleri GENETİK Et ve et ürünlerinde ve jelatinde tür tayini Süt tür tayini Mısırda DAS kantitasyonu için event Mısırda NK 603 kantitasyonu için event Mısırda MON 810 kantitasyonu için event DNA Microarray Prosedürü DNA Microarray Prosedürü EURL Validated Method / ISO

14 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 14/15) Mısırda MON kantitasyonu için event Mısırda MON kantitasyonu için event Mısırda Bt 11 kantitasyonu için event spesifik Real Time PCR Yöntemi Mısırda DAS 1507 kantitasyonu için event 35S/NOS/FMV Real Time PCR Yöntemi ile Tespiti Mısırda MIR 604 kantitasyonu için event Mısırda GA 21 kantitasyonu için event spesifik Real Time PCR Yöntemi Mısırda MON 863kantitasyonu için event Mısırda Bt 176 kantitasyonu için event spesifik Real Time PCR Yöntemi Soyada MON kantitasyonu için event Eurofins Kit Manual / ISO ; ISO 21569

15 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 15/15) Soyada MON kantitasyonu için event Soyada A kantitasyonu için event KAPSAM SONU Dr. H. İbrahim ÇETİN Genel Sekreter