ÖZGEÇMİŞ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl

Transkript

1 ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Lale Sariye AKAN 2. Doğum Tarihi : Unvanı : Dr. Öğr. Görevlisi 4. Öğrenim Durumu : Doktora Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Y. Lisans Beslenme Bilimleri Ankara Üniversitesi 2005 Doktora Beslenme Bilimleri Ankara Üniversitesi Akademik Unvanlar Dr. Öğr. Görevlisi Tarihi : Doçentlik Tarihi : Profesörlük Tarihi : 6. Yönetilen Yüksek Lisans ve Doktora Tezleri 7. Görevler: 6.1. Yüksek Lisans Tezleri 6.2. Doktora Tezleri Görev Unvanı Görev Yeri Yıl Arş.Gör. Beslenme Bilimleri/ Ankara Üniversitesi Arş.Gör. Dr.Arş.Gör. Yrd.Doç.Dr. Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü/ Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü/ Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü/ Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Halen 8. Yayınlar 8.1. Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI,SSCI,Arts and Humanities) Koluman, Akan, L. S., ve Çakiroğlu, F. P. (2009). Occurrence and Antimicrobial Resistance of Enterococci in Retail Foods. Food Control, 20(3), Özdoğan, Y., Uçar, A., Akan, L. S., Yılmaz M. V., Sürücüoğlu, M. S., Çakıroğlu, F. P. ve Özçelik, A. Ö. (2012). Nutritional Knowledge of Mothers With Children Aged Between 0 24 Months. Journal of Food Agriculture & Environment, 10(1),

2 Akan, L. S., ve Sürücüoğlu, M. S. (2012). Production and Characteristics of a Traditional Food: Turkish Delight (lokoom). Journal of Food, Agriculture and Environment, 10(1), Uluslararası diğer hakemli dergilerde yayınlanan makaleler Özçelik, A. Ö., Sürücüoğlu, M. S., ve Akan, L.S. (2007). Nutrition Knowledge Level of Nurses in Turkey: Ankara as an Example. Pakistan Journal of Social Sciences, 4(3), Özçelik, A. Ö., Sürücüoglu, M. S., ve Akan, L. S. (2007). Survey on The Nutrition Knowledge Level of Turkish Physicians: Ankara as a Sample. Pakistan Journal of Nutrition, 6(6), Özçelik, A. Ö., Akan, L. S., ve Sürücüoglu, M. S., (2007). An Evaluation of Fast-Food Preferences According to Gender. Humanity & Social Sciences Journal, 2(1), Akan, L. S., Özçelik, A. Ö., ve Sürücüoğlu, M. S. (2012). Turkish Version of the Dutch Eating Behaviour Questionnaire: In Evaluation of Eating Behaviour Among a Group of Turkish University Student. Journal of US-China Medical Science, 9(3), Asil, E., Uçar, A., Özçelik, A. Ö., Çakıroğlu, F.P., Sürücüoğlu, M.S., Yabancı, N., Yardımcı, H., Yılmaz, M. V., ve Akan, L. S. (2014). Yetişkinlerin Hipertansiyona Yönelik Bilgileri. International Peer Reviewed Journal of Nutrition Research, 1(1), Haklı, G., Asil, E., Uçar, A., Özdoğan, Y., Yılmaz, M. V., Özçelik, A. Ö., Sürücüoğlu M. S., Çakıroğlu, F. P., ve Akan, L. S. (2016). Nutritional Knowledge and Behavior of Adults: Their Relations With Sociodemographic Factors. Pakistan Journal of Nutrition, 15(6), bildiriler 8.3. Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında basılan Tam Metni Yayınlanan Bildiriler Akan, L. S. ve Sürücüoğlu, M. S. (2006). Safranbolu Mutfak Kültürü Üzerine Bir Araştırma. I. Uluslararası Ev Ekonomisi Kongresi, Ankara- Türkiye Sürücüoğlu, M. S., Özçelik, A. Ö., Çakıroğlu, F. P., Uçar, A., Özdoğan, Y., ve Akan, L. S. (2009). Child Nutrition Knowledge of Women Who Have Children Aged Rural Enviroment. Education. Personality Internatıonal Conference, Latvia Karakaya, R.E., Özdoğan Y., Akan L.S., Türk Ö.P. (2018). Ankara Mutfağı nda Bir Lezzet: Ekşili Cimcik (Sübüre). 5.Uluslararası Halk Kültürü ve Sanat Etkinlikleri Sempozyumu, Ankara, Türkiye Karakaya, R.E., Akan, L.S., Özdoğan, Y., Göküstün, K.K. (2018). Kül Kömbesi. 5.Uluslararası Halk Kültürü ve Sanat Etkinlikleri Sempozyumu, Ankara, Türkiye.

3 Özeti Yayınlanan Bildiriler Sormaz, Ü., Sürücüoğlu, M. S. ve Akan, L. S. (2006). Lise Öğrencilerinin Besin Tercihleri ve Beslenme Bilgi Düzeyleri, V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye Özçelik, A. Ö., Sürücüoğlu, M. S., Çakıroğlu, F. P., Özdoğan, Y., Uçar, A., ve Akan, L.S. (2008). Ankara İli Gölbaşı İlçesinde Yaşayan Ailelerin Besin Tercihleri. VI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, , Ankara, Türkiye Akan, L.S., ve Çakiroğlu, F. P. (2010). Coronary Heart Disease Risk Factors In Adults: A Sample Of Turkıye. 5th Central European Congress on Food, , Bratislava Slovak Republic Özdoğan, Y., Uçar, A., Akan, L. S., Yılmaz, M. V., Sürücüoğlu. M. S., Çakıroğlu, F. P., ve Özçelik, A. Ö. (2010) aylık çocuğu olan annelerin çocuk beslenmesi konusundaki bilgileri, VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Hilton Oteli, İstanbul, Türkiye Hakli, G., Energin, E., Yilmaz, M. V., Özdoğan, Y., Akan, L. S., Uçar. A., Özçelik, A. Ö., Sürücüoğlu, M. S., ve Çakiroğlu, F.P. (2010). Yetişkinlerin Beslenme Bilgi ve Davranışlarının İncelenmesi, 7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Akan L. S., Energin, E., Hakli, G., Yilmaz, M. V., Özdoğan, Y., Uçar, A., Çakiroğlu, F. P., Özçelik. A. Ö ve Sürücüoğlu, M. S. (2010). Yaşlıların Kardiyovasküler Risk Faktörlerinin Değerlendirilmesi, 7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Uçar, A., Yilmaz, M. V., Energin, E., Özçelik, A.Ö., Çakiroğlu, F.P., Akan, L. S., Sürücüoğlu, M. S., Yabanci, N., ve Yardimci, H. (2012). Yetişkinlerin Hipertansiyona Yönelik Beslenme Bilgilerinin ve Alışkanlıklarının İncelenmesi, VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, , Antalya, Türkiye Yabanci, N., Yardimci, H., Uçar, A., Energin, E., Akan, L. S., Özçelik, A. Ö., Sürücüoğlu, M. S., Yilmaz, M. V., ve Çakiroğlu, F.P. (2012). Yetişkinlerde Obezite Sıklığının Bazı Demografik Özellikler ve Beslenme Alışkanlıklarına Göre Değerlendirilmesi, VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, , Antalya, Türkiye Energin, E., Yilmaz, M.V., Özçelik, A.Ö., Uçar, A., Akan, L.S., Çakiroğlu, F. P., ve Sürücüoğlu, M. S. (2012). Kadınların Vücut Ağırlığına Etki Eden Faktörlerin İncelenmesi. VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, , Antalya, Türkiye Çağlayan, E.S., ve Akan, L.S., (2016). Comprehensive Pedigree Analyses of Metabolismrelated Diseases for the Evaluation of Genetic Predisposition to Obesity: Gender and Aging are Critical Factors. Human Genet Embryol; 6:3(Suppl), p:43 (World Congress of Human Genetics, Barcelona/Spain) Akan, L. S., Türk, Ö. P., ve Özdoğan Y. (2017). Bread: playing a leading role in preparation for the winter, II. International Iğdır Symposium, Iğdır, Türkiye Özdoğan, Y., Karakaya, R. E., Göküstün, K. K., ve Akan, L. S. (2017). Çamlıdere Desti Kebab, II. International Iğdır Symposium, Iğdır, Türkiye

4 Karakaya, R. E., Özdoğan, Y., Türk, Ö. P., ve Akan, L. S. (2017). Çamlidere s favorite dessert : Höşmerim, II. International Iğdır Symposium, Iğdır, Türkiye Göküstün, K. K., Özdoğan, Y., Türk, Ö. P., ve Akan, L. S. (2017). Vitamin K and diabetes relationship, II. International Iğdır Symposium, Iğdır, Türkiye Türk, Ö. P., Özdoğan, Y., ve Akan, L. S. (2017). Besin Güvencesi İçin Tarımda Kalkınma, 5. Uluslararası KOP Bölgesel Kalkınma Sempozyumu, Konya, Türkiye Karakaya, E. R., Akan, L. S., Özdoğan, Y., ve Göküstün, K. K. (2017). 5th International Folk Culture and Art Activities Symposium , Kazan, Türkiye Poster Olarak Sunulan Bildiriler Özçelik, A. Ö., Akan, L. S. ve Sürücüoğlu, M. S. (2005). Tüketicilerin Fast Food Tercihleri Üzerinde Bir Araştırma, II. Uluslararası Tüketici Bilimleri Enstitüsü Konferansı, Liverpool-İngiltere Yılmaz, M. V., Uçar, A., Özdogan, Y., Energin, E., Akan, L. S., Özçelik, A. O., Çakiroğlu, F. P., ve Sürücüoğlu, M. S. (2012). Infant Feding Practices of Mothers:The Case of Ankara. The 2 nd Global Congress for Consens in Pediatrics & Child Health, Moscow Russia Akan, L. S., Özdoğan, Y., ve Karakaya, R. E. (2017). A Healing herb in Karsniya Cıncar. I. International Congress on Medicinal and Aromatıc Plants: Natural and Healthy Life Book of Abstracts (I. Uluslararası Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi: Tabii ve Sağlıklı Hayat Özet Kitabı), Konya, Türkiye Karakaya R. E., Akan, L. S., ve Özdoğan, Y. (2017). A Cure all ST.John s wort. I. International Congress on Medicinal and Aromatıc Plants: Natural and Healthy Life Book of Abstracts (I. Uluslararası Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi: Tabii ve Sağlıklı Hayat Özet Kitabı), Konya, Türkiye Türk, Ö. P., Özdoğan Y., ve Akan, L. S. (2017). Mushrooms of nature. I. International Congress on Medicinal and Aromatıc Plants: Natural and Healthy Life Book of Abstracts (I. Uluslararası Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi: Tabii ve Sağlıklı Hayat Özet Kitabı), Konya, Türkiye Karakaya, E. R., Elibol E., Göküstün, K. K., Türk, Ö. P., Yılmaz, Ö., Akan, L. S., ve Özdoğan, Y. (2017). Efelek Otu, IV. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, Kongre Kitabı, Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Milli İrade Yerleşkesi, Ankara, Türkiye Göküstün, K. K., Elibol E., Türk, Ö. P., Karakaya, E. R., Yılmaz, Ö., Özdoğan, Y., ve Akan, L. S. (2017). Hayvansal Kaynaklı Jelatine Alternatif: Pektin, IV. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, Kongre Kitabı, Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Milli İrade Yerleşkesi, Ankara, Türkiye Göküstün, K. K., Karakaya, E. R., Türk, Ö. P., Yılmaz, Ö., Elibol, E., Akan, L. S., ve Özdoğan, Y. (2017). Çubuk ta Çorba Kültürünün Bir Örneği: Tutmaç Aşı, IV. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, Kongre Kitabı, Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Milli İrade Yerleşkesi, Ankara, Türkiye Elibol, E., Göküstün, K. K., Türk, Ö. P., Karakaya, E. R., Yılmaz, Ö., Özdoğan, Y. ve Akan, L. S., (2017). Domatesin Ateroskleroz Üzerine Etkisi, IV. Uluslararası

5 Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, Kongre Kitabı, Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Milli İrade Yerleşkesi, Ankara, Türkiye Elibol, E., Türk, ÖP, Özdoğan, Y. ve Akan LS. Different Approaches In Elderly Obesity. (2018). Uluslararası Yaşlı Sağlığı ve Bakımında Multidisipliner Yaklaşım Kongresi, 177. Ankara, Türkiye Elibol, E., Türk, ÖP, Özdoğan, Y. ve Akan LS. Effect of Vitamın D in Elderly Alzheimer's Disease. (2018). Uluslararası Yaşlı Sağlığı ve Bakımında Multidisipliner Yaklaşım Kongresi, 176. Ankara, Türkiye 8.4. Yazılan uluslararası kitaplar veya kitaplarda bölümler Sabbağ, Ç., Sürücüoğlu, M. S., Özçelik, A. Ö., ve Akan, L. S. (2006). A Research on Nutrition Knowledge of Elementary School Teachers: A Sample of Türkiye. Research on Education. (Edited: Giannakaki, M.S., Papanikus, G.T., Pozios, Y., Richards, J.K. Athens Institute for Education and Research., Theta Co., , Athens Özcelik, A. O., Sürücüoğlu, M. S., Uçar, A., ve Akan, L. S. (2007). The State of Academic Staff s Having Holiday and their Nutrition Habits on Holiday. Essays on Tourism Research. (Edited by Margarita Kefalaki and Gregory T. Papanikos), p.p , Athens Özçelik, A.Ö., Sürücüoğlu, M. S., ve Akan, L. S. (2007). The Importance Of Nutrition Education, Athens Institute For Education And Research. Athens, Greece Sormaz, Ü., Sürücüoğlu, M. S., ve Akan, L.S. (2008). Beslenme Kültüründeki Eğilim: Fast Food Yemek Tercihleri. 38. ICANAS Maddi Kültür Kitabı III. Cilt/Vol III/Tom III. p.p Ankara Akan, L. S., Çakiroğlu, F. P., ve Kavasoğlu, D. (2010). The Effect Of An 8- Week Step Aerobic Program on the Body Composition of Sedentary Women. International Sport: A Research Synthesis, ed. Christos Anagnostopoulos. Athens Institute for Education and Research, p.p , Athens Ulusal hakemli dergilerde yayınlanan makaleler Asil, E., Haklı, G., Yılmaz, M. V., Özdoğan, Y., Uçar, A., Çakıroğlu, F. P., Özçelik, A. Ö., Sürücüoğlu, M. S., ve Akan, L. S. (2015). Cardiovascular Risk Factors According to Framingham Risk Scores in Individuals Aged 65 and Over. Journal of Health Sciences, 24(3), Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında basılan bildiriler Sürücüoğlu, M. S., Boğaz, H. ve Akan, L. S. (2004). Tüketicilerin Hızlı-Hazır Yiyecek Tercihleri Üzerinde Bir Araştırma, I. Ulusal Sağlığı Geliştirme ve Sağlık Eğitimi Sempozyumu, Ankara, Türkiye Sürücüoğlu, M. S., Özçelik, A. Ö. ve Akan, L. S. (2005). İbni Sina ve Yusuf Has Hacib in X1. Yüzyılda Beslenme ve Yaşlılıkta Beslenme Konusunda Görüşleri, III. Ulusal Yaşlılık Kongresi, İzmir, Türkiye.

6 8.7. Diğer yayınlar Akan, L. S., ve Çakır, E. R. (2016). Masa başı çalışanlar için beslenme önerileri, Yıldırım Postası Akan, L. S., (2016). Gebelikte Beslenme, Konuk Yenigün Tv Programı, (TRT AVAZ -Sefaretler Stüdyosu). 9. Yazılan ulusal ve uluslararası kitaplar veya kitaplarda bölümler: 9.1. Uluslararası kitaplar Akan, L.S., Elibol E. (2018). Sağlık Bilimlerinde Akademik Araştırmalar. Murat A. Kuş (Ed.) Fonksiyonel Besinler (s ). Gece Kitaplığı, Ankara Özdoğan, Y., Akan, L.S., Göküstün, K.K. (2018). Sağlık Bilimlerinde Akademik Araştırmalar. Murat A. Kuş (Ed.) Sarımsak ve Sağlık içinde (s. 9-26). Gece Kitaplığı, Ankara Akan, L.S., Karakaya R.E. (2018). Perception of Cancer and Nutrition in Society. The Most Recent Studies in Science and Art. Gece Publishing, , Ankara, Türkiye Ulusal kitaplar Sürücüoğlu, M. S., ve Akan-Çelik, L. S. (2005). Pekmez. Ankara'da Bağcılık ve Bağ Kültürü sayfa. Birlik Matbaacılık. Ankara Sürücüoğlu, M. S., Akan, L.S., ve Özçelik, A. Ö. (2007). Kadınların Toplumda Yerleşmiş Beslenme ile İlgili Bazı Bilgi ve İnanışları. Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı Yayın No:36, Ankara Akan, L. S., ve Sürücüoğlu, M. S. (2016). Gebe Kadınların Diyet Örüntüleri ve Sağlıklı Yeme İndeksleri, Türkiye Alim Kitapları. p Projeler 11. Atıflar 12. Dinleyici olarak katıldığı Seminerler / Konferanslar/Paneller 13. Toplum eğitimine yönelik çalışmalar yapmış olma 14. Bilimsel ve Mesleki Kuruluşlara Üyelikler 15. Ödüller TUBİTAK Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik ödülü: Koluman, A., Akan, L. S., ve Çakıroğlu F. P. (2009). Occurrence and Antimicrobial Resistance of Enterococci in Retail Foods. Food Control, 20(3), Eğitim Seminerleri: Çankırı İli İlkokul Öğrencileri Kahvaltı Eğitimi 2008

7 16.2. Anküsem Eğitimleri Hacettepe Üniversitesi Van Proje Beslenme Eğitimi 17. Son iki yılda verdiğiniz lisans ve lisansüstü düzeydeki dersler için aşağıdaki tabloyu doldurunuz. Akademik Dönem Dersin Adı Haftalık Saati Öğrenci Yıl Teorik Uygulama Sayısı Güz Beslenme İlkeleri İlkbahar Güz İlkbahar Not: Açılmışsa, yaz döneminde verilen dersler de tabloya ilave edilecektir.