Ürün Kataloğu Product Catalogue

Transkript

1 Ürün Kataloğu Product Catalogue

2

3 İ Ç İ N D E K İ L E R C O N T E N T S 5. Melis in Hikayesi The Story of Melis 22. Konserve Sebzeler Canned Vegetables 8. Salatalık Turşuları Pickled Gherkins 24. Soslar Sauces 10. Biber Turşuları Pickled Peppers 28. Güneşte Kurutulmuş Domatesler Sun Dried Tomatoes 14. Diğer Turşular Other Pickles 30. Ev Dışı Tüketim Out Of Home 20. Közlenmiş Sebzeler Roasted Vegetables 32. Ürün Listesi Product List 34. Euro Gıda Hakkında About Euro Gıda

4

5 M E L İ S İ N H İ K A Y E S İ T H E S T O R Y O F M E L İ S İlk kurulduğu günden bu yana, dünya muazzam bir değişimden geçtiyse de Melis te bir şey asla değişmedi: Mükemmeliyete olan tutkumuz. Bunun ardında, büyük bir hızla büyümemize ve müşteri ihtiyaçları ile birlikte değişmemize rağmen, aile mirasımıza ve ana kurucu değerlerimiz olan güvenilirlik, saygı ve saflığa her zaman sadık kalmayı seçmemiz yatıyor. İlk günden itibaren, turşularımız, közlenmiş ürünlerimiz ve soslarımız ile en mükemmel doğal tadı sunmak için, en kaliteli mahsulü özenle, elle seçmeye ve toplamaya devam ediyoruz. Tazeliğin en üst düzeyde korunabilmesi için, toplama anından itibaren 8 ila 18 saat içinde ürünlerimiz en ileri teknolojiye sahip tesislerimize geliyor ve ambalajlanıyor. Melis kızının hikayesi de çalışmalarımıza ışık tutarak, bizlere, mükemmelin peşindeki bir aile olduğumuzu ve bunu korumamız gerektiğini hatırlatıyor. Bugün Melis, dünyanın her yerinde bilinen bir isim haline gelirken, özünü olduğu gibi koruyor ve efsanesi halen yaşıyor. Çünkü bazı iyi şeyler hiç değişmez. Ever since our humble beginnings the world has changed drastically, but at Melis, one thing remains constant - our passion for perfection. This is because despite growing in leaps and bounds and changing with customer needs, we choose to stay true to our family heritage and core founding values of authenticity, respect, and purity. Since day one we have continued to hand pick and select all our vegetables personally ensuring that our pickles, roasted products and sauces are created with the very best of ingredients needed to deliver ultimate natural taste. In order to preserve maximum freshness, our state of the art facilities allow for operational excellence and jarring of our products within 8-18 hours. The story of the Melis girl always holds light to our work, reminding us to nurture and protect the heart of who we are, a family of pickle loving perfectionists. Today Melis is a household name across the world and her legend lives on. Some good things never change. 5

6

7

8 S A L A T A L I K T U R Ş U L A R I P I C K L E D G H E R K I N S Melis in ünü, ağız sulandıran lezzetiyle dillere destan olmuş kornişon ve salatalık turşusundan gelir. 8 ila 18 saat içinde tarladan kavanoza ulaşan turşularımızla, size mükemmel kıtır kıtır lezzeti sunmak için gereken tazeliği koruruz. Dolayısıyla, klasik kornişon ve salatalık turşularımızın tadı ile rekabet etmek zordur. Melis is iconically known for it delicious, mouth-watering cornichons and pickled gherkins. From farm to jar, within 8-18 hours, we preserve the freshness needed to bring you the ultimate crunchy taste. Quite simply our classics are hard to beat. 8

9 S A L A T A L I K T U R Ş U L A R I P I C K L E D G H E R K I N S Kornişon Turşusu Cornichons ml Salatalık Turşusu Pickled Gherkins ml ml S A L A T A L I K T U R Ş U L A R I P I C K L E D G H E R K I N S ml ml ml Çubuk Salatalık Turşusu Pickled Gherkins Fine Style İtalyan Tipi Salatalık Turşusu Pickled Gherkins Italian Style ml ml ml 9

10 B İ B E R T U R Ş U L A R I P I C K L E D P E P P E R S Biber turşularımız, yemeklerin yanında harika bir seçenektir. Acıdan tatlıya, jalapenodan süs biberlere kadar, Melis te tüm biber severlerin damak tadına uygun bir lezzet var. 10 Our pepper pickle range can accompany meals to simply offer the perfect tasty moment. From mild to hot, jalapeno to cayenne we offer something for all pepper lovers.

11 B İ B E R T U R Ş U L A R I P I C K L E D P E P P E R S Süs Biber Turşusu Pickled Hot Cayenne Peppers ml ml ml ml B İ B E R T U R Ş U L A R I P I C K L E D P E P P E R S Jalapeno Biber Turşusu Pickled Jalapeno Peppers ml ml ml ml Biberiye Turşusu Pickled Baby Hot Peppers ml ml ml ml 11

12 B İ B E R T U R Ş U L A R I P I C K L E D P E P P E R S B İ B E R T U R Ş U L A R I P I C K L E D P E P P E R S Kırmızı Jalapeno Biber Turşusu Pickled Red Jalapeno Peppers ml Kırmızı Biberiye Turşusu Pickled Baby Red Hot Peppers ml Acı Biber Turşusu Pickled Hot Peppers ml Makedon Biber Turşusu Pickled Macedonian Hot Peppers Kiraz Biber Turşusu Pickled Cherry Hot Peppers ml ml ml Biber Turşusu Pickled Peppers ml ml ml 12

13 Karışık Biber Turşusu Mixed Pickled Peppers Topa Biber Turşusu Pickled Tomato Paprika ml ml Muz Biberi Turşusu Banana Pepper Slices ml B İ B E R T U R Ş U L A R I P I C K L E D P E P P E R S Üç Burun Biber Turşusu Peperoncini ml ml 13

14 D İ Ğ E R T U R Ş U L A R O T H E R P I C K L E S Geniş turşu ailemiz, tüm turşu tutkunlarının damak tadına hitap edecek çeşit çeşit seçenek sunar. Our extensive range offers the choice needed to meet the diverse taste palettes of all pickle lovers. 14

15 D İ Ğ E R T U R Ş U L A R O T H E R P I C K L E S Kapari Turşusu Capers In Brine ml ml Sarımsak Turşusu Pickled Garlic Taşköprü Sarımsak Turşusu Hot Pickled Garlic ml ml D İ Ğ E R T U R Ş U L A R O T H E R P I C K L E S Karışık Turşu Mixed Pickled Vegetables ml ml ml Giardiniera Karışık Turşu Giardiniera ml ml 15

16 16

17 D İ Ğ E R T U R Ş U L A R O T H E R P I C K L E S Kırmızı Lahana Turşusu Pickled Red Cabbage ml Lahana Turşusu Pickled Cabbage ml D İ Ğ E R T U R Ş U L A R O T H E R P I C K L E S Soslu Lahana Turşusu Hot Pickled Cabbage ml ml Pancar Turşusu Pickled Beets ml 17

18 18

19 19

20 K Ö Z L E N M İ Ş S E B Z E L E R R O A S T E D V E G E T A B L E S Kurulduğu günden beri birbirinden lezzetli közlenmiş sebzeler üreten Melis, sebzelerin tazeliğini ve evde közlenmişçesine doğal tadını bugün de korumaya devam ediyor. Közlenmiş biber ve patlıcan, sofralarınızı zahmetsiz bir şekilde renklendiriyor, yemeklerinize tat katıyor. Ever since day one, Melis has produced delicious roasted vegetables, preserving it s original unique homemade flavor to this very day. The range of red peppers and aubergines adds color and zest to tables in an effortless way. 20

21 K Ö Z L E N M İ Ş S E B Z E L E R R O A S T E D V E G E T A B L E S Közlenmiş Kırmızı Biber Roasted Red Peppers ml ml ml ml Közlenmiş Patlıcan Roasted Aubergines K Ö Z L E N M İ Ş S E B Z E L E R R O A S T E D V E G E T A B L E S ml ml Patlıcan Salatası Aubergine Salad ml 21

22 K O N S E R V E S E B Z E L E R C A N N E D V E G E T A B L E S Mevsiminde toplanıp taptaze ambalajlanan ürünlerimizin kalitesi, pişireceğiniz yemeklerin lezzetini garantiler. 22 Canned fresh in season, the taste quality of our vegetables is a winning formula in the cooking of any delicious meal.

23 K O N S E R V E S E B Z E L E R C A N N E D V E G E T A B L E S Garnitür Konservesi Vegetable Garnish Salamura Asma Yaprağı Vine Leaves In Brine Bamya Konservesi Okra Salamura Lahana Yaprağı Cabbage Leaves In Brine Bezelye Konservesi Peas ml ml ml K O N S E R V E S E B Z E L E R C A N N E D V E G E T A B L E S ml ml ml ml Meksika Fasulyesi Red Kidney Beans Tane Mısır 3 lü Sweet Corn 3 Pack Tane Mısır Sweet Corn gr gr x 150 gr gr 23

24 S O S L A R S A U C E S 24

25 Pek çok farklı mutfaktan sıcak ve soğuk lezzetlere mükemmel tatlar kazandırmak için, sos yelpazemizi her geçen gün, gururla zenginleştiriyoruz. We have been proudly expanding our sauces in order to bring you a rich range that adds magnificent taste to warm or cold meals across many cuisines. 25

26 S O S L A R S A U C E S S O S L A R S A U C E S Ajvar Ajvar Sauce Kahvaltılık Sos Breakfast Sauce Acı Kahvaltılık Sos Hot Breakfast Sauce ml ml ml ml Paprika Biber Sosu Kebab Sauce Köfte Sos Sambal Oelek Caponata Caponata ml ml ml Pindjur Pindjur Sauce Salsa Sos Salsa Sauce Taco Sos Taco Sauce ml ml ml 26

27 Domatesli Makarna Sosu Tomato Pasta Sauce Acılı Domatesli Makarna Sosu Tomato & Chili Pasta Sauce S O S L A R S A U C E S ml ml Fesleğenli Makarna Sosu Tomato & Basil Pasta Sauce Acı Sos Hot Sauce ml ml Jalapeno Sos Jalapeno Sauce Nar Ekşisi Pomegranate Sauce ml ml 27

28 G Ü N E Ş T E K U R U T U L M U Ş D O M A T E S L E R S U N D R I E D T O M A T O E S Elle toplanmış ve Ege nin güneşinde özenle kurutulmuş domateslerimiz, doğanın sunduğu bütün iyiliği muhafaza eder. İster salatalarınızda, pizzalarınızda ve makarnalarınızda kullanın, ister sağlıklı bir atıştırmalık olarak yararlanın; kurutulmuş domateslerimiz, yüksek besin değeri ve özgün tadıyla tüm yemeklerinize lezzetli ve sağlıklı bir dokunuş sunar. Hand picked and sun dried in the warm Aegean sun, our sun dried tomatoes preserve all the goodness nature intended. Whether used on salads, pizzas or pasta, our tomatoes are sure to add a delicious touch to your meal experience or serve as the perfect indulgent healthy snack with nutritional value and distinctive taste. 28

29 G Ü N E Ş T E K U R U T U L M U Ş D O M A T E S L E R SUN DRIED TOMATOES Güneşte Kurutulmuş Domates (Salamura) Sun Dried Tomatoes (In Brine) 1426 Güneşte Kurutulmuş Domates (Yağda) Sun Dried Tomatoes (In Oil) ml 370 ml ml ml Güneşte Kurutulmuş Domates (Şerit, Tam Kuru, Tuzlu) Sun Dried Tomatoes (Strips, Full Dry, Salty) gr G Ü N E Ş T E K U R U T U L M U Ş D O M A T E S L E R S U N D R I E D T O M A T O E S Güneşte Kurutulmuş Domates (Tam Kuru, Tuzlu) Sun Dried Tomatoes (Full Dry, Salty) Güneşte Kurutulmuş Domates (Kullanıma Hazır, Marine, Tuzlu) Sun Dried Tomatoes (Ready To Eat, Marinated, Salty) gr gr 29

30 E V D I Ş I T Ü K E T İ M O U T O F H O M E Evde hazırlanan yemeklerin lezzetini mutfakların ötesine taşıyıp tüm ev dışı alanlara ulaştırıyoruz. Büyük hacimli ambalajlarda sunduğumuz geniş ürün gamımızla, bulunduğunuz her yere lezzet, değer ve kalite taşıyoruz. We ensure homemade flavors can reach beyond the home kitchen to all out of home servings. We offer a vast product range in large formats to deliver you choice, value and quality. 30

31 E V D I Ş I T Ü K E T İ M O U T O F H O M E Jalapeno Biber Turşusu Pickled Jalapeno Peppers gr Közlenmiş Kırmızı Biber Roasted Red Peppers gr E V D I Ş I T Ü K E T İ M O U T O F H O M E Közlenmiş Patlıcan Roasted Aubergines Közlenmiş Patlıcan Püresi Roasted Aubergine Puree gr gr Tane Mısır Sweet Corn gr 31

32

33

34 E U R O G I D A Hikayemiz bundan yaklaşık 40 yıl önce, İzmir in Ödemiş ilçesinde başladı. Kuruluşumuzdan bu yana, uzun dönemli ortaklıklar, yatırımlar ve satın almalar ile büyüdük. Bugün, sözleşmeli dekarlık tarımsal alanımız ile Türkiye nin en büyük ve dünyanın önde gelen salatalık, biber turşusu, közlenmiş biber ve közlenmiş patlıcan üreticisiyiz. En son teknolojiye sahip tesislerimizde m 2 lik kapalı alanda yılda 100 milyon kavanozluk üretim kapasitesine sahibiz. Üretimimizin %65 ini Avrupa, Kuzey Amerika ve Avustralya daki 33 ülkeye ihraç etmemiz ile, tam anlamıyla küresel bir oyuncuyuz. Ziraat mühendislerinden oluşan özel ekibimiz, tohumların ekiminden mahsulün hasat edilmesine kadar üretimin tüm aşamalarında sözleşmeli çiftçimiz ile el ele çalışır. Fabrikamızda; Otomatik salatalık dolum ve yüksek kapasiteli közleme hatları, ton kapasiteli fermentasyon tankları, Saatte kavanoz ile Türkiye nin en büyük pastörizasyon kapasitesi, En son teknoloji 4 ışınlı X-Ray üniteli, 2 etiketleme hattı, 4 otomatik ambalajlama robotu ve palet kapasitesi ile FIFO & FEFO yönetim sistemine sahip, m 2 lik depolama alanı bulunmakta olup, İleri teknoloji sistemimiz ile günde m 3 atık su arıtılmaktadır. Ancak, insan dokunuşunun da en az teknolojik yenilik kadar önemli olduğuna inanıyoruz. Euro Gıda olarak uluslararası denetim firmaları tarafından en tanınmış BRC ve IFS kalite sertifikalarına sahibiz. Aynı zamanda ihracatta kendi sektörümüzde ödüllü ve lider bir firmayız. Birçok önde gelen Türk ve global marka için üretim ve ambalajlama yapmanın yanı sıra, kendi markamız Melis ile de sektöre hizmet veriyoruz da Ran Tarımsal ile güçlerimizi birleştirip kurduğumuz Euro Ran adlı iştirakimiz ile her yıl yaklaşık tonluk güneşte kurutulmuş, 600 tonluk fırında yarı kurutulmuş ve tonluk taze domates üretim kapasitemiz ile, Türkiye nin en büyük kurutulmuş domates ihracatçısıyız. Kavanozda turşu ve sebzelerden, gurme soslara uzanan geniş ürün gamımız ile dünyanın dört bir yanındaki müşterilerimize ihtiyaç duydukları uzmanlık ve kaliteyi tarlalardan sofralara taşıyarak ulaştırıyoruz. Biz Euro Gıda yız. 34

35 Our story began nearly 40 years ago in Ödemiş, İzmir, Turkey. Since then we have grown through long-term partnerships, investments and acquisitions. Today, with decares of farmland serving us, we are the largest cucumber and pepper pickles, roasted red peppers and aubergines producer in Turkey and one of the leading in the world. Our state of the art facilities have an annual capacity of 100 million jars across m 2 closed area. With an export rate of 65% of production across 33 countries in Europe, North America and Australia, we are truly a global player. Our dedicated team of agricultural engineers work hand in hand with our contracted farmers across all stages of production from planting seeds to harvesting crop. Our factory houses; Automatic cucumber filling and high capacity roasting lines, Fermentation tanks of ton capacity, Turkey s largest pasteurization capacity jars/hour, 2 labelling lines with high-tech 4 beam X-Ray machines, m 2 storage area, FIFO & FEFO warehouse management system, 4 automatic packing robots and pallet capacity, The latest technology waste water system that discharges m 3 of treated waste water daily. But we believe that the human touch is just as important as technological innovation. We are an award winning company in export and own two of the most recognized quality certificates BRC and IFS by international audit firms. In addition to producing and packaging for numerous leading Turkish and global brands, we also serve with our own brand Melis. Since joining forces with Ran Tarımsal in 2016 to establish our subsidiary Euro Ran, we now have an annual capacity of around tons of sun dried, 600 tons of semi dried and tons of fresh tomatoes, making us the largest dried tomato exporter of Turkey. With products ranging from jarred pickles to vegetables and gourmet sauces, we serve our customers with the excellence they seek from farm to table. We are Euro Gıda. 35

36 Ekim 2017 / October 2017 Merkez Ofis Head Office: Euro Gıda San. ve Tic. A.Ş. Anadoluhisarı, Körfez Cad. Setüstü Sok. No: Beykoz, İstanbul, Türkiye / Turkey T F Fabrika Factory: Armutlu, Sanayi Cad. No: 108 / Kemalpaşa, İzmir, Türkiye / Turkey T F melis@melis.com.tr Avrupa Ofisi Europe Office: Euro Gıda Europa B.V. Prins Bernhardplein JB, Amsterdam, The Netherlands - info@eurogida.eu ABD Ofisi USA Office: Nature s Best LLC 615 Barnett PL. Ridgewood, NJ, info@natures.best