SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ SORULARI CEVAPLARI

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ SORULARI CEVAPLARI"

Transkript

1 SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ SORULARI CEVAPLARI 1)Aşağıdakilerden hangisi şekillerine göre masa çeşitleri arasında yer alır? A)Metal masa B)Kare masa C)Verzalit masa D)Plastik masa 2)Kokteyllerde kullanılan yuvarlak masa çeşidi hangisidir? A)Banguet masa B)Ahşap masa C)Plastik masa D)Bistro masa 3)Servis sırasında sandalyeler taşınırken taşıyan kişi sandalyelerin neresinde durması gerekir? A)Önünde B)Sağında C)Arkasında D)Solunda 4)Sandalye süslemenin amacı nedir? A)Salona hoş ve düzenli bir görüntü vermek B)Sandalyede bulunan kusurları gizlemek C)Konukların rahat oturabilmelerini sağlamak D)Hiçbiri 5) Aşağıdakilerden hangisi soğuk mezelerin sergilenmesinde kullanılan servis arabasıdır? A)Flambe arabası B)Tranche arabası C)Ordövr arabası D)Çorba arabası 6) Masada gerekli fakat fazla yer kaplaması istenmeyen malzemelerin zamanı gelene kadar bekletilmesi için kullanılan servant çeşidi hangisidir? A)Ana servant B)Masa servantı C)Posta servantı D)Hepsi 7)Salata ve meyvelerin servisinde kullanılan tabak hangisidir? A)Antre tabağı B)Ana yemek tabağı C)Çorba tabağı D)Dessert tabağı 8)Etlerin kesilip porsiyonlanmasında kullanılan servis takımı hangisidir? A)Balık takımı B)Tranche takımı C)Antre takımı D)Dessert takımı 9)Aşağıdakilerden hangisi tabaklar silinirken yapılması uygun olmayan bir davranıştır? A)Silme bezi sol ele alınır C)Sol el ile tabak tutulur B)Silme bezi sağ ele alınır D)Sol el ile tabak silinir 10)Çatallar servis tabağının neresine konulur? A)Sağına B)Soluna C)Önüne D)fark etmez 11)Masa örtüsü altına serilen yumuşak kalınca kumaştan yapılan örtü hangisidir? A)Alt örtü B)Kapak C)Skört D)Köpük 12) Aşağıdakilerden hangisi masa örtüsü üzerine kapak kullanmanın faydalarından biri değildir? A)Masa örtüsünü lekeye karşı korur C) Masa örtüsünü yanmalara karşı korur B)Dekor oluşturur D) Masa yüzeyindeki kusurları gizler 13) Aşağıdakilerden hangisi garson peçetesinin kullanım yerlerinden biri değildir? A)Taşıma sırasında sol kolda C)Sıcak tabakların tutulmasında B)Masadaki yemek kırıntılarının süpürülmesinde D)Yemek servisi bittikten sonra 14) Aşağıdakilerden hangisi peçete katlamanın amaçlarındandır? A)Peçetelerin kirlenmesini önler C)Masa dekorasyonunu sağlar B)Misafire ağzını silmesini hatırlatır D)Tabağın tozlanmasını önler 15)Servis sırasında küçük tepsiler daima hangi el ile taşınır? A)Sol elde B)Sağ elde C)Her iki elle D)Omuzda 16)Kuverin yerini belirlemede en önemli unsur nedir? A) Bardak B) Bıçak C) Kuver tabağı D) Salata tabağı 17)Yemek bıçağının masadaki duruş pozisyonu aşağıdakilerden hangisidir? A) Servis tabağının üstünde, masa kenarına paralel B) Servis tabağının solunda, masa kenarına paralel C) Servis tabağının sağında, masa kenarına paralel D) Servis tabağının sağında, masa kenarına dik

2 18)Basit kuver hazırlarken masaya hangi bardak konur? A)Kırmızı şarap bardağı B)Beyaz şarap bardağı C)Su bardağı D)Aperatif bardağı 19)Aşağıdakilerden hangisi kül tablalarının değiştirilmesinde dikkat edilecek noktalardan biri değildir? A)Kül tablası değiştirilirken rahatsız edilmemeli B)Kül tablası en kısa sürede değiştirilmeli C) Kül tablası üzerine temiz kül tablası kapatılıp değiştirilmeli D)Kül tablasının ağzına kadar dolması beklenmeli 20)Şarap açmak için kullanılan açacak aşağıdakilerden hangisidir? A)Meşrubat açacağı B)Tirbuşon C)Mantar çıkarıcı D)Shaker 21) Aşağıdakilerden hangisi kullanım yerlerine göre masa çeşitleri arasında yer almaz? A)Metal tablalı B)Ağaç tablalı C)Verzalit tablalı D)Yuvarlak masa 22) Aşağıdakilerden hangisi masa taşınırken yapılmaması gereken bir davranıştır? A)Sandalyeler kenara çekilir B)Örtünün sarkan kısımları masa ütüne alınır C)Servis personellerinin her ikiside yüzlerini taşıma yönüne dönerek masayı taşır D)Servis personellerinin her ikiside yüzlerini birbirine çevirerek masayı taşır 23) ) Aşağıdakilerden hangisi yıpranmaz uzun ömürlü, neme dayanıklı olması nedeniyle tercih edilen masa çeşididir? A)Metal masa B)Banguet masa C)Plastik masa D)Verzalit masa 24) Düğün balo gibi özel ziyafetlerde kullanılan masa tipi aşağıdakilerden hangisidir? A)Banguet masa B)Plastik masa C)Kare masa D)Verzalit masa 25) Aşağıdakilerden hangisi masanın yerden olması gereken yüksekliğidir? A)80 85 B)70 75 C)73 75 D) ) Aşağıdakilerden hangisi havuz ve plaj gibi servis alanlarında sık kullanılan sandalye çeşididir? A)Metal sandalye B)Plastik sandalye C)Ahşap sandalye D)Kumaş kaplı sandalye 27)Yan yana koyulacak sandalyeler arasında ki mesafe neye göre belirlenir? A)Sandalyenin boyutuna B)Masanın boyutuna C)Masadaki kuvere D)Salon düzenine 28) Aşağıdakilerden hangisi müşterinin sipariş ettiği alevli veya alevsiz yemekleri, içkileri hazırlamak için kullanılan arabaya eşdeğerdir? A)Flambe arabası B)Tranche arabası C)İçecek arabası D)Çorba arabası 29) Büyük parça etlerin üzerinde porsiyonlandığı araba aşağıdakilerden hangisidir? a-flambe arabası b-tranche arabası c-servis arabası d-çorba arabası 30)Aşağıdaki malzemelerden hangisi servantlarda yer almaz? A)Şekerlik B)Kürdanlık C)Şamdanlar D)Numaratör 31) Aşağıdaki malzemelerden hangisi servantların kapalı dolap kısmına yerleştirilir? A)Tepsiler B)Reşolar C)Masa örtüleri D)Küllükler 32)Servis elemanı servis esnasında posta servantını hangi amaçla kullanır? A)Yiyecek saklamak C)Örtüleri saklamak B)Malzemeleri korumak D)Acil malzeme temin etmek 33)Metal servis takımları kurulanırken yapılmaması gereken davranış hangisidir? A)Silme bezi sol el üzerine açılır B)Silinecek takım sağ elle alınır C)Sol ele çatal-kaşık-bıçak aynı anda alınır D)Silme sırasında kaşık çatalların ağzı yukarıya bakmalı 34)Balığın servisi esnasında servis personeli balığın kuyruk ve baş kısmını ayıklamak için hangi metal servis takımını seçmesi uygundur? A)Balık servis bıçağı B)Balık makası C)Balık servis çatalı D)Balık spatulası

3 35)Yemek servis takımlarının kullanım sırasına göre masa üzerine yerleştirilmesine ne denir işaretleyiniz? A)Kuver B)Servant C)Servis takımı D)Hepsi 36)Sıcak yemeklerin servisinde kullanılan tabak hangisidir? A)Yemek tabağı B)Ana yemek tabağı C)Çorba tabağı D)Spagetti tabağı 37)Ayaklı balon bardaklardır, ağız kısmı gövdeye göre dardır. Bu bardak modeli hangisidir? A)Su bardağı B)Meyve suyu bardağı C)Kırmızı şarap bardağı D)Şampanya bardağı 38) Aşağıdakilerden hangisi kuverde kullanılan menaj takımlarından biri değildir? A)Tuzluk B)Biberlik C)Şamdan D)Sos şişeleri 39) Salon içinde yedek malzemelerin bulunduğu yerde her an kullanıma hazır bulundurulan servis malzemeleri neler olmalıdır A)Servantta bulunan menaj takımları B)Kuverde kullanılan menaj takımları C)Masa üstü servis takımları D)Yemek tabakları 40) Tatlı arabalarında yer alacak araç -gereçler hangileridir? A) Tatlı tabakları B) Tatlı takımları C) Peçeteler D) Hepsi 41) Flambe arabasında kanyak niçin bulundurulur? A) Misafire servis için B) Satışları artırmak için C) Hazırlanan yiyeceği alevlenmesi için D) Dekorasyon için 42) Çorbaların sıcaklığı çorba servis arabasında nasıl korunur? A) Mutfakta ısıtılır B) Isıtıcı reşo kullanılır C) Sık sık sıcak çorba ilavesiyle D) Herhangi bir işlem yapılmaz 43) Hangi servis arabasında reşo bulunur? A) Flambe arabası B) Salata arabası C) Mini bar arabası D) Pasta arabası 44) Servis arabalarının temizliğinde servis elemanının alması gereken kişisel önlem nedir? A) Üniforma giymek B) Traş olmak C) Eldiven takmak D) Bone takmak 45) Restoranın bir köşesinde sabit duran servant hangisidir? A) Gueridon servantı C) Ana servant B) Posta servantı D)Yardımcıservant 46) Masa servantları daha çok hangi işletmelerde kullanılmaktadır? A) Kafeteryalar C) Dinlenme tesisleri B) Klasik restoranlar D) Fast foodlarda 47) Aşağıdakilerden hangisi servantın servis sırasındaki faydalarından biridir? A) Sayım kolaylığı sağlar C) Saklama kolaylığı sağlar B) Zaman kazandırır D) Hiçbiri 48) Aşağıda verilen servis malzemelerinden en çok kullanılan hangi grup, sevantların en üstüne yerleştirilir? A) Buz kovaları, tepsiler, masa örtüleri, küllükler ve menajlar B) Tepsiler, menajlar, küllükler, şekerlikler ve çorba kaşıkları C) Reşolar, menajlar, tepsiler, buz kovaları ve küllükler D) Şamdanlar, kürdanlıklar, yumurtalıklar, reşolar ve kapak örtüleri 49) Servantların düzenlenmesinde neden bir standart sağlanmalıdır? A) Personele kolaylık sağlar. C) Dağınıklığı önler. B) Personelin yabancılık çekmemesini sağlar. D) Hepsi

4 50) Metal masalar nemli bezle silindikten sonra niçin mutlaka kurulanmalıdır? A)Paslanmamaları için kurulanmalıdır C)Çabuk kuruması için kurulanmalıdır B)Daha temiz olması için kurulanmalıdır D)Leke kalmaması için kurulanmalıdır 51) Etsiz taze fasulye yemeğinde kullanılması gerekli servis takımı hangisidir? A) Balık çatalı B) Antre çatalı C) Büyük çatal D) Istakoz çatalı 52) Alabalık servisi yapılacak bir yemekte servis personeli balığın kuyruk ve baş kısmını ayıklamak için hangi metal servis takımını seçmesi uygundur? A) Balık servis bıçağı B) Balık makası C) Balık servis çatalı D) Balık spatulası 53) Omlet servisi yapıldıktan sonra kirli takımlar yıkanmadan önce ne yapılmalıdır? A) Sıcak suda bekletilmelidir. C) Direk yıkanmalıdır B) Soğuk suda bekletilmelidir D) Önce bez ile silinmelidir 54) Show plate olarak kullanılan içerisinde genellikle yemek servisi yapılmayan tabak modeli hangisidir? A) Ana yemek tabağı C) Servis tabağı B) Ordövr tabağı D) Ekmek tabağı 55) Kuzu haşlama gibi sulu yemeklerin servisinde kullanılan tabak hangisidir? A) Yemek tabağı C) Çorba tabağı B) Spagetti tabağı D) Ordövr tabağı 56) Konsome kâsesi ile komposto kâsesi birbirine benzemesine rağmen ayırt edilen özelliği hangisidir? A) İçerisine 25 cl sıvı alabilme özelliğidir. B) Kulplarının olmasıdır. C) Altlık kullanılmasıdır. D) Servisinde beraber kaşık kullanılmasıdır. 57) Ufak boyda genellikle kapaksız olarak tasarım edilmiş potlar hangi amaçla kullanılır? A) Süt servisinde C) Çay servisinde B) Kahve servisinde D) Sıcak su servisinde 58)Tabakların düzenli olarak yerleştirilmesinde hangi davranış yanlıştır? A) Tabaklar yerleştirme sırasında gerektiğinden fazla üst üste yığılmamalıdır. B) Değişik büyüklükte tabaklar karışık olarak üst üste konulmalıdır C) İçinde yemek artıkları ve çatal bıçak bulunan bir tabağın üzerine başka bir tabak konulmamalıdır. D) Tabak kenarları, fincan ve benzeri kapların sapları tepsi kenarından taşmamalıdır; fazlası üst üste konmamalıdır. 59) Hijyen açısından oldukça önemli olduğundan işletmelerde kullanılan bardakların hangi maddeden imal edilenleri tercih edilmelidir? A) Plastik B) Metal C) Cam D) Kâğıt 60) Aşağıdakilerden hangisi köpüklü şarap için kullan ılmamalıdır? A) Konik şampanya bardağı C) Şampanya cup B) Şampanya flüt D) Şampanya bowls 61) Yeni alınmış bardaklarla uzun süre rafta beklemiş bardaklar nasıl yıkanmalıdır? A) Önce soğuk suyla, gerekirse ondan sonra sıcak suyla yıkamalıdır. B) Önce silinir, sonra yıkanır. C) Deterjanlı su içinde bekletilir. D) Sadece silinir. 62) Kuverde kullanılması gerekli menaj takımı hangisidir? A) Tuzluk biberlik B) Hardal kabı C) Kürdanlık D) Salata soslukları 63) Servantta bulunan menaj takımı hangisidir? A) Kül tablası B) Vazo C) Tuzluk D) Sos şişeleri

5 64)Özelliğine göre bazı yemeklerde tane karabiber servis edilmesi gereklidir. Bu durumlarda hangi menaj takımı kullanılmalıdır? A) Karabiberlik B) Karabiber değirmeni C) Sosluklar D) Ufak tabak 65) Zeytinyağı ve sirkeliğe bir önceki yağ ve sirke tekrar konulacaksa ne tür bir işlem uygulanmalıdır? A) Bir tülbent veya çok ince süzgeç ile süzülmesi gereklidir. B) Kaplar temizlendikten sonra olduğu gibi doldurulur. C) Tekrar doldurulmaz, eskisi atılır. D) Zeytinyağı ve sirkelikler içendeki boşaltılmadan temizlenir 66) Aşağıdakilerden hangisi bardak silerken yapılan yanlış davranıştır? A) Yüksek gövdeli bardakların içine kıvrılmış bez sokularak iyice silinir. B) Silme sırasında bir ışığa dönülmeli ve bardakta leke kalıp kalmadığı kontrol edilmelidir. C) Bardak silerken içlerine hohlamak son derece sakıncalıdır. D) Takım veya tabak silinen bezlerle bardak silinemez. 67) Servis personeli sadece üç tabak taşıyacaksa, üçüncü tabağı hangi elde taşımalıdır? A) Üçüncü tabağı taşımamalı B) Üçü nüde sol elde taşımalı C) İki tabağı sol elde, üçüncü tabağı sağ ele alarak taşımalı D) İki tabağı sağ elde, üçüncü tabağı sol ele alarak taşımalı 68) Tepsi üzerine peçete koymamızdaki amaç nedir? A) Güzel görünmesi için. B) Taşınan malzemelerin kaymaması için. C) Bir hasara yol açmamak için. D) Dengeyi korumak için. 69) Ağır tepsileri kaldırıp indirirken niçin belimizi bükmemiz gerekir? A) Omurgayı düz tutmak ve bir hasara yol açmamak için. B) Ağırlık merkezini ortaya almak için. C) Elimizin yanmaması için. D) İçindekilerin dökülmemesi için. 70) Servis personelinin tabağı hangi elde taşıması uygundur? A) Sağ elde B) Sol elde C) Her iki elde D)Hepsi 71) Servis personeli sadece üç tabak taşıyacaksa, üçüncü tabağı hangi elde taşımalıdır? A) Üçüncü tabağı taşımamalı B) Üçü nüde sol elde taşımalı C) İki tabağı sol elde, üçüncü tabağı sağ ele alarak taşımalı D) İki tabağı sağ elde, üçüncü tabağı sol ele alarak taşımalı 72) Aşağıdakilerden hangisi mönüsü önceden belli olan yemeklerin kuverine denir? A) Alakart B) Tabldot C)Self D)Karavana 73) Aşağıdakilerden hangisi tabldot kuverin işletmeye sağladığı faydalardan biridir? A) Zamandan tasarruf edilir. B) Mutfak ve servis personelinden tasarruf edilir. C) Malzeme satın almada kolaylık sağlar. D) Hepsi 74) Aşağıdakilerden hangisi standart kuver malzemeleri içinde yer almaz? A) Peçete B) Bardaklar C) Şamdan D) Molton ve masa örtüsü

6 75) Bardakların masada sağa konmasının nedeni aşağıdakilerden hangisidir? A) Estetik olduğu için B) Restoranın sınıfı gereği C) Masada sol taraf dolu olduğu için D) Sağ el sol ele göre daha fazla kullanıldığı için 77) Aşağıdakilerden hangisinde tabldot kuver kullanılmaz? A) Okullar ve hastaneler B) Lüks balık restoranları C) Kamu ve özel sektör kuruluşları D) Fiks mönülü gazino ve gece kulüpleri 78) Ekmek tabağı kuver tabağının ne tarafına yerleştirilirse uygun olmaz? A)Kuver tabağının solunda alt kenarı ile aynı hizada B) Kuver tabağının solunda üst kenarı ile aynı hizada C) Kuver tabağının üst hizası ekmek tabağının ortasına gelecek şekilde D) Kuver tabağının sağına 79) Alakart serviste, dessertler için ne zaman sipariş alınır? A) Ana yemekten sonra C)Kahve servisinden sonra B)Konuklar gelir gelmez D) Çorbadan sonra 80) Alakart servis yapılan bir restoranda aşağıda verilen mönü için masaya hangi takımlar ilave edilmelidir? Mönü; domates çorbası, soslu biftek, pilav, Kadayıf, Roze Şarap A) Kırmızı şarap bardağı, dessert kaşığı B) Beyaz şarap bardağı, dessert çatal ve bıçağı C) Su bardağı, dessert çatalı D) Aperatif bardağı, dessert bıçağı 81) Aşağıdakilerden hangisi tabakların seçiminde önemli değildir? A) Servisin türü B) Kuverin çeşidi C) Restoranın sınıfı D) Yiyeceğin çeşidi 82) Tabaklar kuvere nasıl taşınmalıdır? A) Servis arabası ile B) Tepsi ile elde C) Peçete ile elde D) Hepsi 83) Spagetti servisinde kaşığın masadaki yeri neresidir? A) Tabağın sağında B) Tabağın solunda C) Tabağın üstünde D) Tabağın içinde 84) Metal takımlar masaya yerleştirilirken hangi takımdan başlanır? A) Bıçak B) Kaşık C) Çatal D) Dessert Takımları 85)Konukların yemeklere istedikleri tadıvermek için kullandıkları gereçlere ne ad verilir? A) Sirke B) Soslar C) Menaj takımı D) Tuz, karabiber 86) Menaj takımları ile işlem gören araçlar nelerdir? A) Sosiyerler, zeytinyağlık, biberlik, şamdan C) Tuzluk, biberlik, şamdan, vazo

7 B) Kül tablası, sirkelik, tuzluk, vazo D) Kül tablası, şamdan, kürdanlık, vazo 87) Basit kuver hazırlarken masada bulunması gereken menaj takımları nelerdir? A) Tuzluk, biberlik, kül tablası. B) Vazo, tuzluk, kürdan. C) Biberlik, kül tablası, şamdan. D) Tuzluk, biberlik, salata sosiyerleri. 88) Akşam yemeklerinde masaya hangi menaj takımları ilave edilir? A) Tuzluk, biberlik B) Şamdan C) Vazo D) Kül tablası 89) Masaya konacak kuver sayısını belirlemede esas nedir? A) Salondaki konuk sayısı. B) Kuver sayısı ve oturma düzeni. C) Personelin isteği D) İşletmenin imkânları 90) İki kişilik masalarda kuverin yeri neresidir? A) Masanın boş bir yeri B) Tabakların sol tarafı C) İki kuverin ortasına veya yana. D) Her konuğa bir menaj takımı 91) Uzun masalara kaç kişi için bir kuver konur? A) 2 B) 4 C) 6 D) 8 92) Aşağıdakilerden hangisi örtü açma işlemi bittikten sonra yapılacak işlemlerden biri değildir? A) Kat izlerinin kenarlara uzaklığı kontrol edilir. B) Parmak uçlarıyla rötuşlanır. C) Eğiklikler kenarlardan hafifçe silkelenerek düzeltilir. D) Örtü sıvazlanarak ütü kat izleri yok edilir. 93) Temiz örtüler toplanırken masanın hangi tarafından toplanır? A) Çukur çizgi tarafından B) Yüksek çizgi tarafından C) Yüzümüz restoran girişine bakacak şekilde D) Restoran girişinden başlayarak saat yönünde 94) Masaya birden fazla örtü örtülecekse birleşme yerlerinin birbirleri üzerine bindirmeleri, en az kaç cm olmalıdır? A) 5 cm B) 10 cm C) 15 cm D) 20 cm 95) Aşağıdakilerden hangisi sentetik kumaştan yapılan peçetelerin tercih edilmeme nedenlerinden biri değildir? A) Ucuzluğu B) Sağlıklı olması C) Sıvı emiciliği D) Dayanıklılığı 96) Aşağıdakilerden hangisi, masa alt örtüsünün faydalarından biri değildir? A) Masanın kusurlarını örter. B) Servis sırasında gürültüyü önler. C) Kaza sonucu sıvıların dökülmesini önler. D) Masa örtüsünün kaymasını engeller. 97) Masa örtüleri masadan aşağı kaç cm. sarkmalıdır?

8 A) cm B) cm C) cm D) 40 cm 98) Aşağıdakilerden hangisi peçetelerin masadan kaldırılma zamanını en doğru şekilde belirtir? A) Ana yemekten sonra B) Tatlı servisinden sonra C) Konuklar masadan kalktıktan sonra D) Yemek servisi bittikten sonra 99) Aşağıdakilerden hangisi garson peçetesinin kullanım yerlerinden biri değildir? A) Taşıma sırasında sol kolda B) Masadaki yemek kırıntılarının süpürülmesinde C) Sıcak tabakların tutulmasında D) Şarap takdimi ve servisinde 100) Aşağıda katlanmış peçetelerden hangisi kuverde bardağın içerisine konur? A) Yelkenli katlama şekli B) Tavus kuşu katlama şekli C) Kuğu katlama şekli D) Çift mum katlama şekli 101) Peçetelerin kuvere yerleştiriliş şekillerine göre aşağıda verilenlerden hangisi yanlıştır? A) Kuver tabağı yok ise kuver tabağının konulacağı yere B) Kuver tabağı veya ekmek tabağının içerisine C) Kuverde kullanılan su bardağının içerisine D) Dessert takımlarının dört parmak ilerisine 102) Aşağıdakilerden hangisi manşet peçetelerin faydalarından biridir? A) Servis sırasında tepside oluşabilecek sesleri önler. B) Tepsiye konulan malzemelerin kaymasını önler. C) Tepsi üzerindeki kirleri gizler. D) Restorandaki diğer peçeteler ile uyumunu tamamlar.

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör.

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör. YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör. Reha KILIÇHAN SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER Restoran işletmelerinde

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KUVER AÇMA 811ORK024 Ankara 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ

SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ Dersin Modülleri Servise Ön Hazırlık Masa Üstü Servis Takımları Masa Örtüleri ve Peçeteler Kuver Açma Taşıma ve Boş Toplama Bar Ön Hazırlıkları Kazandırılan Yeterlikler Servise

Detaylı

Menüde sosluklar getirilmelidir. Yemekten sonra çay veya kahve servisi yemeğe dâhil olan içecektir.

Menüde sosluklar getirilmelidir. Yemekten sonra çay veya kahve servisi yemeğe dâhil olan içecektir. TÜRK SERVİS USULÜ 1-Türk servisinin özellikleri: Türk gelenek ve göreneklerini yansıtan servis usulüdür. Yemekler hazır porsiyonlar seklinde servis edilir. Tekerlekli geridonda servis yapılır. Alışıla

Detaylı

KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi

KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi KUVER ÇEŞİTLERİ Kuver Açma Ekmek tabağı ve bazen servis tabağı, çatal, kaşık, bıçak takımları, özel yemek

Detaylı

No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1

No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 SINAV ALANI / HİZMET TEDARİKÇİSİ SEÇME VE DEĞERLENDİRME FORMU Sınav Alanı/Hizmet Tedarikçi Adı: Tarih: İş Tanımı: Faaliyet Alanı: İletişim Bilgileri: SINAV ALANI TEDARİKÇİSİ Tarafından

Detaylı

Temel Servis Teknikleri ve Servise Hazırlık. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi

Temel Servis Teknikleri ve Servise Hazırlık. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Temel Servis Teknikleri ve Servise Hazırlık Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi TEMEL SERVİS TEKNİKLERİ Konuğun Sağından ve Solundan Yaklaşma Yan yana sohbet eden konuklar arasına

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ SALON DÜZENLENMESİ 815SBG088 Ankara, 2011 2 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan

Detaylı

WORLD ORGANİZASYON. www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT

WORLD ORGANİZASYON. www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT WORLD ORGANİZASYON www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT Açılır-kapanır sandalye 800 10 TL 15 gün öncesinden haber verildiği

Detaylı

YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ

YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ. Dersin Modülleri Sosların Servisi Salataların Servisi Çorbaların Servisi Hamur İşlerinin Servisi Sebze Yemeklerinin Servisi Meyve ve Tatlıların Servisi Peynirlerin Servisi

Detaylı

SORUMLULAR: İdari birim sorumlusu, sorumlu hemşireler, temizlik şirketi sorumlusu, temizlik personeli ve temizlik komitesi

SORUMLULAR: İdari birim sorumlusu, sorumlu hemşireler, temizlik şirketi sorumlusu, temizlik personeli ve temizlik komitesi Doküman No:ENF.TL.58 Yayın Tarihi: 20.09.2011 Revizyon Tarihi: 01.04.2013 Revizyon No: 01 Sayfa: 1 / 5 AMAÇ: Hastane ortamından kaynaklanabilecek enfeksiyonları önlemek servisteki hasta ve çalışanlara

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MASA ÜSTÜ SERVİS TAKIMLARI ANKARA 2007 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MASAÜSTÜ SERVİS TAKIMLARI 811ORK022 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

DERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları DERS BİLGİ FORMU Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler

Detaylı

Öğrencilerle tanışma. Modüllerin açıklanması. C)Ağız ve diş bakımı ve sağlığı

Öğrencilerle tanışma. Modüllerin açıklanması. C)Ağız ve diş bakımı ve sağlığı OLTU KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ MÜDÜRLÜĞÜ 203 20 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALANI 0. SINIF SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ MODÜLLENDİRİLMİŞ YILLIK PLANI AY SÜRE HAFTA DERS SAATİ HEDEF VE

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086 T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan

Detaylı

T.C. KÜLTÜR VE TUR ZM BAKANLI I Ara t rma ve E itim Genel Müdürlü ü

T.C. KÜLTÜR VE TUR ZM BAKANLI I Ara t rma ve E itim Genel Müdürlü ü T.C. KÜLTÜR VE TUR ZM BAKANLI I Ara t rma ve E itim Genel Müdürlü ü Y YECEK VE ÇECEK SERV S Her Hakkı T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı na Aittir. İLETİŞİM: İsmet İnönü Bulvarı No:5 Kat: 9-10 Emek/ANKARA

Detaylı

SOFRA KOLEKSİYONLARI. %25 indirim fırsatıyla. sofranıza zarafeti tasıyın. %25 indirim kampanyası, masa örtülerinde geçerli değildir.

SOFRA KOLEKSİYONLARI. %25 indirim fırsatıyla. sofranıza zarafeti tasıyın. %25 indirim kampanyası, masa örtülerinde geçerli değildir. SOFRA KOLEKSİYONLARI %25 indirim fırsatıyla sofranıza zarafeti tasıyın. %25 indirim kampanyası, masa örtülerinde geçerli değildir. Içindekiler 86 PARÇA YEMEK TAKIMLARI...6 89 PARÇA Secret Garden ÇATAL

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS ANKARA 2006 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen

Detaylı

DÜŞÜK RİSKLİ ALANLARDA TEMİZLİK TALİMATI

DÜŞÜK RİSKLİ ALANLARDA TEMİZLİK TALİMATI Sayfa No 1 / 5 Hazırlayan İnceleyen Onaylayan Enfeksiyon Kontrol Komitesi Kalite Yönetim Temsilcisi Başhekim 1.AMAÇ Hastane ortamından kaynaklanabilecek enfeksiyonları önlemek, hasta, hasta yakını ve hastane

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ SEBZE YEMEKLERİNİN SERVİSİ ANKARA 2007 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen

Detaylı

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ HEREKE MESLEK YÜKSEKOKULU TEMİZLİK VE BAKIM HİZMETLERİ PROSEDÜRÜ

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ HEREKE MESLEK YÜKSEKOKULU TEMİZLİK VE BAKIM HİZMETLERİ PROSEDÜRÜ SAYFA 1 / 5 AMAÇ KAPSAM SORUMLULAR : Hereke MYO nun genel temizlik ve tertip-düzeni için standartları, sorumluları, sorumlulukları ve kontrol esaslarını belirleyerek, sürecin kalitesini arttırmak. : Hereke

Detaylı

corner collection 2016

corner collection 2016 corner collection 2016 corner collection 2016 içindekiler bone yemek takımları olympos phaselis aspendos romans aliza bone fine bone square bone 06-07 08-13 14-17 18-23 24-39 40-48 49-53 bone-porselen-naturaceram

Detaylı

TANITMA ve KULLANMA KLAVUZU

TANITMA ve KULLANMA KLAVUZU Ürünün Cinsi Mobilya Model Yatak Odası Takımı Alt Model Adı Tüm alt modeller için geçerlidir. Marka İmalatçı Ürünün temizliğinde deterjan harici temizlik malzemesi kullanılmamalı ve ürünün yüzeyinde temizlik

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KAHVALTI SERVİSİ 811ORK089 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

DÜŞÜK RİSKLİ ALANLARDA TEMİZLİK TALİMATI

DÜŞÜK RİSKLİ ALANLARDA TEMİZLİK TALİMATI Hazırlayan Kontrol eden Onaylayan Enfeksiyon Kontrol Komitesi Başkanı Kalite Yönetim Direktörü Hastane Yöneticisi 1.AMAÇ Hastane ortamından kaynaklanabilecek enfeksiyonları önlemek, hasta, hasta yakını

Detaylı

SATIN ALMADAN EN UYGUN VE UCUZ YOLDAN KİRALAMA HİZMETİ ALABİLİRSİNİZ.

SATIN ALMADAN EN UYGUN VE UCUZ YOLDAN KİRALAMA HİZMETİ ALABİLİRSİNİZ. SATIN ALMADAN EN UYGUN VE UCUZ YOLDAN KİRALAMA HİZMETİ ALABİLİRSİNİZ. Sitemizden kiralayabileceğiniz ürünlerin tamamı kendi ürünlerimizdir. Firmamız organizasyon firmalarına malzeme ve ekipman tedariği

Detaylı

Soft Bowl un mutfaktaki yardımcılarınızdan biri olmaya aday yepyeni ürünü Silikon Fırça!

Soft Bowl un mutfaktaki yardımcılarınızdan biri olmaya aday yepyeni ürünü Silikon Fırça! SOFTBOWL MUTFAK GEREÇLERİ Silikon Fırça Soft Bowl un mutfaktaki yardımcılarınızdan biri olmaya aday yepyeni ürünü Silikon Fırça! %100 sıvı silikon kullanılarak üretilen fırçanızın kılları şeklini uzun

Detaylı

Sepetlerin Doldurulması

Sepetlerin Doldurulması Sepetlerin Doldurulması Rafları yüklemeden önce tabak ve kapların üzerinde kalan yemek artıklarını temizleyip bardak ve kupalarda kalan sıvıları boşaltınız. Cihazı yükledikten sonra püskürtme kollarının

Detaylı

PASLANMAZ ÇELİK ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARI

PASLANMAZ ÇELİK ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARI PASLANMAZ ÇELİK ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARI Telefon: 0212 2370749-0212 2370750-0212 2370751-0212 2370759 Endüstriyel mutfaklarda kullanıma uygun paslanmaz sanayi tipi tabldot tabağı, pastane tipi tepsiler,

Detaylı

SERVİS ELEMANLIĞI SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ ÇALIŞMA SORULARI. a. Bitişik maşa. b. Ters maşa. c. Düz maşa. d. Kısa maşa. a. Ekmek servisi. b.

SERVİS ELEMANLIĞI SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ ÇALIŞMA SORULARI. a. Bitişik maşa. b. Ters maşa. c. Düz maşa. d. Kısa maşa. a. Ekmek servisi. b. SERVİS ELEMANLIĞI SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ ÇALIŞMA SORULARI 1. Bazı konuklar neden rezervasyonunu işletmeye gelerek yaparlar? a. İşletmeye yakın oldukları için. b. İşletmeyi merak ettikleri için. c. İletişim

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ TAŞIMA VE BOŞ TOPLAMA 811ORK025 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan

Detaylı

M BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİ

M BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİPROJESİ) YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KUVER AÇMA ANKARA 2007 Milli Eğitim Bakanlğtarafndan gelitirilen modüller; Talim

Detaylı

HASTANE TEMİZLİĞİ AYŞEGÜL LİKOĞLU ENFEKSİYON KONTROL HEMŞİRESİ VE EĞİTİM HEMŞİRESİ

HASTANE TEMİZLİĞİ AYŞEGÜL LİKOĞLU ENFEKSİYON KONTROL HEMŞİRESİ VE EĞİTİM HEMŞİRESİ HASTANE TEMİZLİĞİ AYŞEGÜL LİKOĞLU ENFEKSİYON KONTROL HEMŞİRESİ VE EĞİTİM HEMŞİRESİ Amaç Hastanede çalışan personeli ve yatan hastaları hastane enfeksiyonları açısından korumak, bilinçlendirmek, Gerekli

Detaylı

J-888E Racer Yürüteç Kullanım Kılavuzu

J-888E Racer Yürüteç Kullanım Kılavuzu J-888E Racer Yürüteç Kullanım Kılavuzu Ürünün kurulum ve kullanımından önce tüm kullanma talimatlarını lütfen dikkatlice okuyunuz. İleride referans olması için kullanma talimatını saklayınız. Ürün Şeması:

Detaylı

T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI LÜKS, 1. SINIF, 2. SINIF LOKANTALAR- KAFETERYALAR İÇİN DEĞERLENDİRME FORMU

T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI LÜKS, 1. SINIF, 2. SINIF LOKANTALAR- KAFETERYALAR İÇİN DEĞERLENDİRME FORMU T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI LÜKS, 1. SINIF, 2. SINIF LOKANTALAR- KAFETERYALAR İÇİN DEĞERLENDİRME FORMU Ek:4 TESİSİN ADI :... TESİSİN ADRESİ :... TELEFON FAKS- WEB :... MEVCUT TÜRÜ VE SINIFI :... BELGE

Detaylı

ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ. Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi. Diğer alkollü içkileri servis etmek.

ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ. Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi. Diğer alkollü içkileri servis etmek. ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ Dersin Modülleri Şaraplar ve Servisi Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi Kazandırılan Yeterlikler Şarapların servisini yapmak Diğer alkollü içkileri servis

Detaylı

2013 ZĠYAFET MÖNÜLERĠ DÜĞÜN PAKETĠ

2013 ZĠYAFET MÖNÜLERĠ DÜĞÜN PAKETĠ 2013 ZĠYAFET MÖNÜLERĠ DÜĞÜN PAKETĠ ZÜMRÜT MÖNÜ (Ariş Kampanyalı) Zeytinyağlı Tabağı (5 çeşit) Ordövr Tabağı (9 çeşit) Serpme Meze Tabağı (9 çeşit) Ara Sıcak Sebzeli Börek Nicoise sı (Iceberg göbek, cherry

Detaylı

18 PARÇA PORSELEN YEMEK SETİ

18 PARÇA PORSELEN YEMEK SETİ Porselen Nedir? Porselen, sadece doğal ve doğaya saygılı hammaddelerin rafine edilerek kullanılması ile üretilen, üzeri tamamen şeffaf sır ile kaplanan, beyazlığını, parlaklığını ve saydamlığını kullanılan

Detaylı

ÖZEL YALOVA HASTANESİ HASTA BAKIMINDA TEMEL HİJYEN TALİMATI

ÖZEL YALOVA HASTANESİ HASTA BAKIMINDA TEMEL HİJYEN TALİMATI 1.AMAÇ: Hastaların hijyenik bakımını eksiksiz ve hastayı rahatlatacak şekilde yapmak üzere yöntemleri belirlemektir. 2.KAPSAM:Tüm Klinikler,Yoğun Bakımları kapsar. 3.KISALTMALAR: - 4.TANIMLAR: Dekibüt:Bası

Detaylı

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler Besin Grupları Doğada çok çeşitli besinler bulunmakta ve her besinin besin öğesi bileşimi farklılık göstermektedir. Besin öğelerini tek bir besinle vücudumuza almamız imkansızdır. Besin öğelerinin dengeli

Detaylı

BAR EĞİTİMİ (30 SAAT )

BAR EĞİTİMİ (30 SAAT ) BAR EĞİTİMİ (30 SAAT ) Eğitim Günü ve konulara ayrılan süreler Konu: Bar İçerik Eğitim Çıktıları / Öğrenim sonuçları Notlar 1. Gün Bar Temel Kavramları Barın tanımı Alkollü ve Alkolsüz içecekler tanımlanması

Detaylı

Kaynak: Forum Media Yayıncılık; İş Sağlığı ve Güvenliği için Eğitim Seti

Kaynak: Forum Media Yayıncılık; İş Sağlığı ve Güvenliği için Eğitim Seti Kaynak: Forum Media Yayıncılık; İş Sağlığı ve Güvenliği için Eğitim Seti Ruhen, bedenen ve sosyal bakımdan tam bir iyilik halidir. Sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar

Detaylı

AMASYA AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI MERKEZİ TEMİZLİK PLANI KOD YÖN.PL.07 YAY.TR. OCAK 2013 REV TR. TEMMUZ 2014 REV NO 01 SYF NO 1/4

AMASYA AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI MERKEZİ TEMİZLİK PLANI KOD YÖN.PL.07 YAY.TR. OCAK 2013 REV TR. TEMMUZ 2014 REV NO 01 SYF NO 1/4 YÜKSEK RİSKLİ ALAN ORTA RİSKLİ ALAN DÜŞÜK RİSKLİ ALAN DİŞ PRETEZ LABORATUARI RÖNTGEN TUVALETLER ENTEGRE KLİNİKLER MERKEZİ STERİLİZASYON ÜNİTESİ BÖLÜM BAZINDA TEMİZLİK UYGULAMALARI İDARİ BİRİMLER HASTA

Detaylı

İÇİNDEKİLER ÇATAL KAŞIK BIÇAKLAR AKSESUARLAR TENCERELER DIAMONDLINE YAPIŞMAZ (NONSTICK} TENCERELER DÜDÜKLÜ TENCERELER LEATHERLINE PORSELENLER OPTİMA

İÇİNDEKİLER ÇATAL KAŞIK BIÇAKLAR AKSESUARLAR TENCERELER DIAMONDLINE YAPIŞMAZ (NONSTICK} TENCERELER DÜDÜKLÜ TENCERELER LEATHERLINE PORSELENLER OPTİMA İÇİNDEKİLER ÇATAL KAŞIK BIÇAKLAR MARMARİS LARA... Mİ LAN O......... 2 MERCURY 3 MILENYUM... 4 NİS/NICE... 5 BAHAMA........ - -.......................... --... 6 ORLANDO... 7 LİZBON... 8 FAMİA... 9 MAMBA...

Detaylı

REVİZYON DURUMU. Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No

REVİZYON DURUMU. Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No REVİZYON DURUMU Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No Hazırlayan: Onaylayan: Onaylayan: Yrrd. Doç. Dr. Kaya Süer Adem Aköl Sinan Özyavaş Dilek Baytaş Kalite Konseyi Başkanı Kalite Koordinatörü 1/6 1. AMAÇ

Detaylı

bekletilme ünitesi Sebze yıkama ünitesi Bulaşık yıkama ünitesi

bekletilme ünitesi Sebze yıkama ünitesi Bulaşık yıkama ünitesi MUTFAK HİJYENİ VE KİŞİSEL HİJYEN ENFEKSİYON KONTROL KURULU MUTFAK HİJYENİ Mutfakta fiziki iki alanlar; l Yemek pişirilme ünitesi Hazırlanan yemeklerin bekletilme ünitesi Sebze yıkama ünitesi Bulaşık yıkama

Detaylı

KIZ TEKNİK VE KIZ MESLEK LİSELERİ İÇİN EKİPMAN ALIMI

KIZ TEKNİK VE KIZ MESLEK LİSELERİ İÇİN EKİPMAN ALIMI KIZ TEKNİK VE KIZ MESLEK LİSELERİ İÇİN EKİPMAN ALIMI TESLİM ALMA VE UYGULAMA EL KİTABI (PAKET 1) 27 İLDE 32 KIZ TEKNİK VE KIZ MESLEK LİSESİ SÖZLEŞ ME YÖNETİ M İ ŞUBESİ İÇİNDEKİLER Sayfa No Önsöz...2 Proje

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MODERN USULLERDE SERVİS ANKARA 2006 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen

Detaylı

HASTANE TEMİZLİĞİ. FATMA ARSLAN Enfeksiyon Kontrol Hemşiresi

HASTANE TEMİZLİĞİ. FATMA ARSLAN Enfeksiyon Kontrol Hemşiresi HASTANE TEMİZLİĞİ FATMA ARSLAN Enfeksiyon Kontrol Hemşiresi Amaç: Hastane ortamından kaynaklanabilecek enfeksiyonları önlemek, hasta, hasta yakını ve hastane çalışanları için sağlıklı bir ortam oluşturmak

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MODERN USULLERDE SERVİS 811ORK087 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan

Detaylı

Hastane Temizliği Talimatı

Hastane Temizliği Talimatı 1. AMAÇ Hastanedeki bölümlerin risk durumlarına göre sınıflandırılması ve yapılması için yöntem belirlemektir. 2. KAPSAM Tüm birimleri kapsar. 3. TANIMLAR temizliğinin doğru ve etkin Çok Yüksek Riskli

Detaylı

Temizlik İhtiyaçlarınızda, Ürünleri Yanınızda... APARAT GRUBU ÇÖP TORBALARI TEMİZLİK GEREÇLERİ DETERJAN GRUBU TEMİZLİK KAĞITLARI

Temizlik İhtiyaçlarınızda, Ürünleri Yanınızda... APARAT GRUBU ÇÖP TORBALARI TEMİZLİK GEREÇLERİ DETERJAN GRUBU TEMİZLİK KAĞITLARI HIZLI TÜKETİM ÜRÜNLERİ PAZARLAMA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ Temizlik İhtiyaçlarınızda, Ürünleri Yanınızda... FULL CLEAN, temiz ve hijyenik bir işyeri ortamı yaratmanız için gerekli tüm ihtiyaçlarınızı karşılar;

Detaylı

ÖĞR.GÖR. İHSAN KAZKONDU

ÖĞR.GÖR. İHSAN KAZKONDU 1 Bir mutfağın kurulumunda en önemli unsur pişirme ekipmanlarının maliyetidir 2 Her ülkede olduğu gibi Türkiye`de de çeşitli enerji kaynakları vardır. Bunlardan işletme için en uygun olanı seçilmelidir.

Detaylı

www.toptanmilyoncu.com TOPTAN MİLYONCU SİPARİŞ KATALOĞU milyonsmile@gmail.com ÜRÜN NO : A1

www.toptanmilyoncu.com TOPTAN MİLYONCU SİPARİŞ KATALOĞU milyonsmile@gmail.com ÜRÜN NO : A1 www.toptanmilyoncu.com TOPTAN MİLYONCU SİPARİŞ KATALOĞU milyonsmile@gmail.com ÜRÜN NO : A1 ÜRÜN ADI : FRENCH PRESS BİTKİ ÇAYI DEMLİĞİ Ürün Özelliği : 350ml Cam ve Paslanmaz metalden oluşmaktadır ÜRÜN NO:B1

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEMEL EĞİTİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEMEL EĞİTİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TEMEL EĞİTİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ ne bağlı okul öncesi eğitim ve ilköğretim kurumlarında kullanılan temel donatım malzemelerinin sadece sağlık, güvenlik, kullanışlılık ve yaş grubunun

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

Çünkü Sochi de hava durumu diğer yereler göre daha yumuşaktır.

Çünkü Sochi de hava durumu diğer yereler göre daha yumuşaktır. WAX VE KAYAK BAKIMI WAX VE KAYAK BAKIMI Kayak türleri Kayakları seçme kuralları Klasik kayaklar Paten kayaklar Yeni kayaklar Kayak temizleme Parafin Kuru wax Yaş wax Structur Kayaklar geçmiş yıllara göre

Detaylı

HASTANE TEMİZLİK TALİMATI

HASTANE TEMİZLİK TALİMATI Dok No: ENF.TL.10 Yayın tarihi: NİSAN 2013 Rev.Tar/no: -/0 Sayfa No: 1 / 5 1.0 AMAÇ: Hastanedeki bölümlerin risk durumuna göre sınıflandırılması ve temizliğinin doğru ve etkin yapılması için yöntem belirlemektir.

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MEYVE VE TATLILARIN SERVİSİ Ankara, 2013 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

ÖĞR.GÖR.İHSAN KAZKONDU

ÖĞR.GÖR.İHSAN KAZKONDU 1 İş Kıyafetini Giyme 2 Üniforma, aynı işi yapan çalışanların iş esnasında giydikleri elbisedir. Turizm sektöründe çalışan her personel, bir iş kıyafeti giymek zorundadır. Gelişen dünyada olduğu gibi ülkemizde

Detaylı

Yrd.Doç.Dr. Ali EKŞİ a_eksi@yahoo.com Ege Üniversitesi

Yrd.Doç.Dr. Ali EKŞİ a_eksi@yahoo.com Ege Üniversitesi Yrd.Doç.Dr. Ali EKŞİ a_eksi@yahoo.com Ege Üniversitesi ÖĞRENİM HEDEFLERİ Araç bakımının önemini ve gerekliliği öğrenmek, Aracın günlük, haftalık ve aylık kontrollerinin yapılmasının önemini öğrenmek, Periyodik

Detaylı

HASTANE TEMİZLİĞİNDE RİSK SINIFLAMASI

HASTANE TEMİZLİĞİNDE RİSK SINIFLAMASI SAYFA NO 1/9 HASTANE TEMİZLİĞİNDE RİSK SINIFLAMASI YÜKSEK RİSKLİ ALANLAR ORTA RİSKLİ ALANLAR DÜŞÜK RİSKLİ ALANLAR 1. AMELİYATHANELER 1. ACİL SERVİS 1. İDARİ BİRİMLER (ayniyat, satın alma,muhasebe, maaş

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ SALATALARIN SERVİSİ 811ORK092 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30

Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30 Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30 2/30 İçerik MENÜNÜN YAPISI Klasik Menü Klasikten Günümüz Modern Menüsüne Değişmeler Günümüz Modern Menüsü MENÜNÜN İÇERİĞİ Menünün Yapısı Bilinen en eski düzenli menü 1800 lü

Detaylı

Hastane Temizlik Kriterleri. Figen BORAN Enf.Kont.HemĢiresi

Hastane Temizlik Kriterleri. Figen BORAN Enf.Kont.HemĢiresi Hastane Temizlik Kriterleri Figen BORAN Enf.Kont.HemĢiresi AMACIMIZ Hastane ortamından kaynaklanabilecek enfeksiyonları önlemek, hasta, hasta yakını ve hastane çalışanları için sağlıklı bir ortam oluşturmaktır.

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU Gün İçi Hizmetler Konaklama Hizmetleri Kat Elemanlığı. 2. Yıl, 3. ve 4. dönem

DERS BİLGİ FORMU Gün İçi Hizmetler Konaklama Hizmetleri Kat Elemanlığı. 2. Yıl, 3. ve 4. dönem Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı

Detaylı

HASTANE TEMİZLİK TALİMATI

HASTANE TEMİZLİK TALİMATI KOD:TL.18 YAY.TAR:10.10.2011 REV.TAR:25.02.2013 REV.NO:01 SAYFA :1 / 6 1. AMAÇ: Hastane ortamından kaynaklanabilecek infeksiyonları önlemek, hasta, hasta yakını ve hastane çalışanları için sağlıklı bir

Detaylı

Culture and Local Meals

Culture and Local Meals Culture and Local Meals Comenius Project 2007-2009 Bolu Atatürk Anadolu Lisesi - Bolu TARHANA yaz mevsiminde,her şey bol ve ucuzken,türk kadınları domatesi,maydonozu,naneyi,nohutu ve biberi birlikte pişirirler,daha

Detaylı

61112406500000000 2/4-65 Saplı GN Küvet 46.00 TL 61112410000000000 2/4-100 Saplı GN Küvet 63.00 TL 61112415000000000 2/4-150 Saplı GN Küvet 75.

61112406500000000 2/4-65 Saplı GN Küvet 46.00 TL 61112410000000000 2/4-100 Saplı GN Küvet 63.00 TL 61112415000000000 2/4-150 Saplı GN Küvet 75. STANDART GASTRONORM KÜVETLER 61102102000000000 2/1-20 Standart GN Küvet 57.00 TL 61102104000000000 2/1-40 Standart GN Küvet 64.00 TL 61102106500000000 2/1-65 Standart GN Küvet 75.00 TL 61102110000000000

Detaylı

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti FRANCHISE TANITIMI Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti İŞ FİKRİ Alman şef Paul Hammelehle Almanya dışında Doğu ülkelerinde de çalıştı Ocakbaşı keyfini tanıdı,

Detaylı

KONAKLAMA FİYATLARI TESİS KULLANIM KURALLARI VE AÇIKLAMALAR

KONAKLAMA FİYATLARI TESİS KULLANIM KURALLARI VE AÇIKLAMALAR S.T.İ. Yönetim Kurulunun 25.12.2014 tarihli kararı. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ 2014 KONAKLAMA FİYATLARI O.M.Ü. DİĞER PERSONEL KAMU 1 KİŞİ 35 45 2 KİŞİ 70 90 2 KİŞİ (tek kişi kalmak isteyen) 50 60 SUİT

Detaylı

KULLANIM KLAVUZLARI Normal bulaşıkları yerleştirme yöntemi Alt Sepetin Yerleştirilmesi Üst Sepetin Yerleştirilmesi Temizlenmesi en zor olan büyük parçaları alt sepete yerleştirmenizi öneririz:

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ TC MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MASA ÖRTÜLERİ 811ORK023 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız)

Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız) Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız) varış salonu araba araba vapuru bilet bilet otomatı otobüs otobüs şeridi otobüs durağı bisiklet uçak giriş lokomotif mopet

Detaylı

ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΟ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΟ ΔΟΚΙΜΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΕΠΤΑ (7) ΣΕΛΙΔΕΣ

ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΟ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΟ ΔΟΚΙΜΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΕΠΤΑ (7) ΣΕΛΙΔΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΜΑΘΗΜΑ: ΤΟΥΡΚΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΟ: B ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ώρες ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ:

Detaylı

KONAKLAMA FİYATLARI BALO - 2 SALONU KİRA FİYATLARI

KONAKLAMA FİYATLARI BALO - 2 SALONU KİRA FİYATLARI S.T.İ. Yönetim Kurulunun 04.09.2012 tarihli kararı. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ 2012 KONAKLAMA FİYATLARI ODA 1 KİŞİ ODA 2 KİŞİ SUİT ODA GEÇİCİ GÖREVLİ KAMU PERSONELİ (1 Kişi) DENETİM ELEMANI (1 kişi) 35,00

Detaylı

HAZIRLAYAN KONTROL EDEN ONAYLAYAN Kalite Yönetim Direktörü

HAZIRLAYAN KONTROL EDEN ONAYLAYAN Kalite Yönetim Direktörü Doküman No: ENF. TL. 21 Yayın Tarihi:12.03.2009 Revizyon Tarihi: 27.03.2013 Revizyon No: 03 Sayfa: 1 / 5 1. AMAÇ: Hastane temizliği; öncelikle hastane personelini ve hastaları hastane enfeksiyonlarından

Detaylı

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVĠS GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0049-4. RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/11/03/2010-27518 (Mükerrer)

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVĠS GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0049-4. RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/11/03/2010-27518 (Mükerrer) ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVĠS GÖREVLĠSĠ SEVĠYE 4 REFERANS KODU/10UMS0049-4 RESMĠ GAZETE TARĠH-SAYI/11/03/2010-27518 (Mükerrer) Mesleki Yeterlilik Kurumu, 2010 Sayfa 1 Servis Görevlisi (Seviye 4) 10UMS0049-4

Detaylı

SİPARİŞİ ALAN ÜRÜN KODU ÜRÜN İSMİ SİP.AD. FİYAT DETERJANLAR

SİPARİŞİ ALAN ÜRÜN KODU ÜRÜN İSMİ SİP.AD. FİYAT DETERJANLAR FİRMA ADI TEL / FAX ADRES YETKİLİ VD - NO E-MAİL as kağıt ÖDEME VADESİ TESLİMAT NOTLAR SİPARİŞİ ALAN ÜRÜN KODU ÜRÜN İSMİ SİP.AD. FİYAT DETERJANLAR 01-A ECOPORT ÇAMAŞIR YUMUŞATMA MADDESİ BABY SOFT 5 kg

Detaylı

T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü GIDA GÜVENLİĞİ Gıdalarda oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirlerin

Detaylı

ağışlar 2/28 PROTOKOL GÖRGÜ VE NEZAKET KURALLARI

ağışlar 2/28 PROTOKOL GÖRGÜ VE NEZAKET KURALLARI ağışlar 1/28 ağışlar 2/28 PROTOKOL GÖRGÜ VE NEZAKET KURALLARI Davranış Protokolü ağışlar 3/28 3 1 ES 2 Davranış Protokolü ağışlar 4/28 Resmi törenlerde yürüyüş ve oturma düzeninde 1 numara (üst) daima

Detaylı

Knauf W625 - W626 Duvar C profilli Duvar Giydirme Sistemi Uygulama Detayları:

Knauf W625 - W626 Duvar C profilli Duvar Giydirme Sistemi Uygulama Detayları: Knauf W625 - W626 Duvar C profilli Duvar Giydirme Sistemi Uygulama Detayları: Knauf W625 - W626 Duvar Giydirme Sisteminde Metal Konstrüksiyon, Duvar U (DU) ve sadece 75mm ve 100mm Duvar U ve Duvar C profiller

Detaylı

1. Eczane temizliği o bölümde çalışan temizlik personeli tarafından yapılmalıdır.

1. Eczane temizliği o bölümde çalışan temizlik personeli tarafından yapılmalıdır. ECZANE TEMİZLİK TALİMATI KODU:OH.TL.11 YAYINLANMA TARİHİ:02.11.2015 REVİZYON TARİHİ: REVİZYON NO:00 SAYFA SAYISI:07 1.AMAÇ: Sağlık hizmetleri ile ilişkili enfeksiyonların önlenmesine yönelik eczanede uyulması

Detaylı

ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2

ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİK 12UY0093-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 REVİZYON NO: 01 MESLEKİ YETERLİLİK KURUMU Ankara, 2014 12UY0093-2 Servis Görevlisi ÖNSÖZ Servis Görevlisi (Seviye 2) Ulusal Yeterliliği 5544 sayılı

Detaylı

.. EĞİTİM VE ÖĞRETİM YILI EV TEKSTİLİ ÜRÜNLERİ HAZIRLAMA PROGRAMI ÜNİTELENDİRİLMİŞ YILLIK DERS PLANI HEDEF VE DAVRANIŞLAR

.. EĞİTİM VE ÖĞRETİM YILI EV TEKSTİLİ ÜRÜNLERİ HAZIRLAMA PROGRAMI ÜNİTELENDİRİLMİŞ YILLIK DERS PLANI HEDEF VE DAVRANIŞLAR HEDEF VE DAVRANIŞLAR SÜRE ALT KONULAR Ay Tarih Saat MODÜL Makinede Düz Dikiş 1. Düz sanayi dikiş makinesini kullanım kılavuzuna uygun olarak dikime hazırlayabileceksiniz. 2. Düz sanayi makinesinin dikiş

Detaylı

Armada Teras Yaz Düğünleri Teklifi

Armada Teras Yaz Düğünleri Teklifi Armada Teras Yaz Düğünleri Teklifi ARMADA TERAS Çıkın Armada Terasa, yüzyıllar öncesinde görünen manzara ne ise göreceğiniz odur diyor güncel bir köşe yazarımız... Bu özelliğiyle İstanbul âşıklarının ve

Detaylı

YAZ TEMİZLİĞİ FERAHLIK VEREN BOL KÖPÜKLÜ HEDİYE. 200 g Türk Kahvesi alışverişlerinizde, 100 g Türk Kahvesi de bizden hediye

YAZ TEMİZLİĞİ FERAHLIK VEREN BOL KÖPÜKLÜ HEDİYE. 200 g Türk Kahvesi alışverişlerinizde, 100 g Türk Kahvesi de bizden hediye BOL KÖPÜKLÜ HEDİYE 19 Ağustos ta www.tchibo.com.tr de ve tüm Tchibo larda 200 g Türk Kahvesi alışverişlerinizde, 100 g Türk Kahvesi de bizden hediye Her hafta yeni bir dünya keşfedin. Bu hafta: FERAHLIK

Detaylı

HASTANE TEMİZLİK PLANI

HASTANE TEMİZLİK PLANI HASTANE TEMİZLİK PLANI YAYIN TARİHİ 01/07/2011 REVİZYON TAR.-NO 00 DİKEY BOYUT 01 BÖLÜM NO 01 STANDART NO 53 DEĞERLENDİRME ÖLÇÜTÜ 00 YATAY BOYUT AMAÇ: Hasta,hasta yakını ve hastane çalışanları için sağlıklı

Detaylı

MUTFAKLARDA AKDENİZ LEZZETLERİ 34, 16, 90 TL 90 TL. Modunuza göre kahve. Sadece Tchibo dünyasına özel. Sadece Tchibo dünyasına özel

MUTFAKLARDA AKDENİZ LEZZETLERİ 34, 16, 90 TL 90 TL. Modunuza göre kahve. Sadece Tchibo dünyasına özel. Sadece Tchibo dünyasına özel 2 Eylül de www.tchibo.com.tr de ve tüm Tchibo larda Black & White Öğütülmüş Kahve 19,90 TL 16, 90 TL 2x250g 4 Kutu Kapsül Kahve 39,90 TL 34, 90 TL Her hafta yeni bir dünya keşfedin. Bu hafta: MUTFAKLARDA

Detaylı

HASTANE TEMİZLİK PLANI

HASTANE TEMİZLİK PLANI Sayfa 1 / 7 ZAMANI KURALLARI MALZEMELERİ YÜKSEK YOĞUN BAKIM VE İZOLASYON ODALARI AMELİYATHANE Günde iki defa (her ameliyat öncesi ilgili ameliyat odası temizlenir Tuvalet temizliği günde iki defa yapıldıktan

Detaylı

Yüzey Temizlik ve Bakım Malzemeleri

Yüzey Temizlik ve Bakım Malzemeleri Kalekim Yüzey Temizlik ve Bakım Malzemeleri 109 Yüzey Temizlik ve Bakım Malzemeleri SERACARE Çimento Sökücü SERACARE Leke Çıkartıcı SERACARE Derz Temizleyici SERACARE Yüzey Koruyucu 110 Kalekim Yüzey Temizlik

Detaylı

Model. KABA62100 2/1 100 6 230 V 1,5 840x920x1090. KABA12210 2/1 100 12 230 V 2,2 840x920x1780. Model KATI50000 KATI10000 KATN50000 KATN10000

Model. KABA62100 2/1 100 6 230 V 1,5 840x920x1090. KABA12210 2/1 100 12 230 V 2,2 840x920x1780. Model KATI50000 KATI10000 KATN50000 KATN10000 ARABALAR Tepsi Arabaları Çelik Servis Arabaları Pasta Servis Arabaları Meze Arabaları Çorba Arabaları Restoran Servis Arabaları Çamaşır ve Temizlik Arabaları Banket Arabaları Banket Arabası 6x 2/1-12x

Detaylı

gria Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

gria Endüstriyel Mutfak Ekipmanları gria Endüstriyel Mutfak Ekipmanları gria HAKKIMIZDA GRIA Endüstriyel Mutfak Ekipmanları, müşteri memnuniyeti ilkesi kabul ederek, genç ve tecrübeli kadrosuyla endüstriyel mutfak sektöründe hizmet vermektedir.

Detaylı

REVİZYON DURUMU. Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No

REVİZYON DURUMU. Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No REVİZYON DURUMU Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No Hazırlayan: Onaylayan: Onaylayan: Yrd. Doç. Dr. Kaya Süer Adem Aköl Sinan Özyavaş Dilek Baytaş Kalite Konseyi Başkanı Kalite Koordinatörü 1/5 1. AMAÇ

Detaylı

MUTFAK PERSONELİ GÖREV YETKİ VE SORUMLULUKLAR

MUTFAK PERSONELİ GÖREV YETKİ VE SORUMLULUKLAR SAYFA NO 1/5 1.POZİSYON ADI: Mutfak Personeli 2.BAĞLI OLDUĞU ÜST POZİSYON: Baş Diyetisyen, Mutfak Sorumlu Diyetisyeni, Destek Hizmetleri Müdürü 3.KENDİSİNE BAĞLI ALT POZİSYONLAR: İaşe Memuru, Aşçı, Garson,

Detaylı

ADIM ADIM TEMİZLİK İSTANBUL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBE 2008

ADIM ADIM TEMİZLİK İSTANBUL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBE 2008 ADIM ADIM TEMİZLİK İSTANBUL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBE 2008 ADIM ADIM TEMİZLİK EL YIKAMA AĞIZ VE DİŞ TEMİZLİĞİ VÜCUT TEMİZLİĞİ EL YIKAMA ELLERİMİZİ NİÇİN YIKARIZ? Ellerimizdeki mikropları uzaklaştırmak

Detaylı

Temizlik ve Bakým Cozumleri

Temizlik ve Bakým Cozumleri Temizlik ve Bakým Cozumleri KÜF TEMÝZLEYÝCÝ HÝJYENÝK EV KULLANIMI anýnda etki beyazlatýr aktif klor etkisi KÜF TEMÝZLEYÝCÝ Güçlü ve kalýcý bir þekilde her çeþit küfün giderilmesinde kullanýlýr. Kalýcý

Detaylı