Dosya konusu: Hijyen nedir ne önemi vardır? AVM ler rotasını Anadolu ya çeviriyor. Kültür turizmi otelcilik için büyük potansiyel yaratıyor

Transkript

1 2 Ayda bir yayınlanır NİSAN - MAYIS 2015 Sayı: 82 Dosya konusu: Hijyen nedir ne önemi vardır? Kültür turizmi otelcilik için büyük potansiyel yaratıyor AVM ler rotasını Anadolu ya çeviriyor Türkiye temiz üretim teknolojilerine hız vermeli

2 2014 Uluslararası Sağlık Ödüllü Makine Sadeliğin Zarafeti İleriye doğru adım atmanın ve küresel devrimle tanışmanın tam zamanı. Şimdi Durasweep ve Grand Brio zamanı.

3 Bayİlİkler verilecektir Türkiye Distrübütörü RENK GRUP A.Ş. Oruç Reis Mah. Tekstilkent Caddesi Tekstilkent İş Merkezi A7 Blok No: 44 Tekstilkent, Atışalanı / Esenler, İstanbul TÜRKİYE Tel: +90 (212) info@renkgrup.com.tr

4 02 MART 2015 Ürün Gruplarımız Cila ve Parlatma Makinaları Fırçalı Sistem Halı Temizleme Makinaları Buharlı Sistem Temizlik Makinaları Otel ve Hastane Ekipmanları Endüstriyel Tip Elektrik Süpürgeleri Halı ve Koltuk Yıkama Makinaları Pulex Temizlik Ürünleri

5 ARALIK

6 BAŞKANIN MESAJI 04 MART 2015

7 BAŞKANDAN Ekonomik vaatlerin yerine getirilmesinde Hizmet Sektörü nün önemi çok büyük TESHİAD Yönetim Kurulu Başkanı Bülent DOĞRU Türkiye de 7 Haziran da seçim var. Ekonomik olarak 2015 ilk yarısı tüm sektörler açısından seçim arifesinde geçmekte diyebiliriz. Üretim ve ihracatta önemli kayıplar yaşayan özel sektör temsilcileri ise Türkiye ekonomisinin seçimlerin ardından, yılın ikinci yarısında toparlanmasını umuyor. Tabi bununla beraber önemli diye bileceğim siyasi partilerin tümü ekonomiyi konuşuyor olması. Seçime giren partiler temel ekonomik programlarını, projelerini ve izleyecekleri politikaları açıkladılar. Gördük ki, bu siyasi partilerin tümünün seçim stratejileri ekonomi üzerine kurulu. Yeni bir ekonomik modelin inşa edileceğini partilerin hepsi vurguluyor. Bu da gösteriyor ki; sonuçlar nasıl sonuçlanırsa sonuçlansın, seçimden sonra siyasetinin gündemi ekonomiye odaklanacak. Bu aynı zaman da yeni bir değişim sürecine ihtiyaç olduğuna işaret ediyor. Tabi özelikle sektör olarak talebimiz, orta gelire tutsaklığı sona erdirecek, Türkiye için kapsamlı bir ekonomik dönüşümden söz edildiğinde akla ilk gelecek olan hizmet sektörünün göz ardı edilmemesidir. Gelişmiş ülkelerde imalat sanayinin gelişimi ile ortaya çıkan refah artışı ve yüksek gelir düzeyi hizmet sektörünün önemini artırırken, bu doğrultuda hizmet sektörünün milli gelirdeki ve istihdamdaki payı diğer sektörlerin payından fazladır. Hizmet sektöründeki bu değişim gelişmekte olan ekonomilerin gittikçe dışa açılması, sermaye hareketlerinin ve yabancı sermaye yatırımlarına yönelik sınırlandırmaların azaltılması ve özelleştirmenin yaygınlaşması ile son yıllarda ciddi oranda artan yabancı sermaye yatırımlarının sektörel dağılımında da göstermektedir. Son yıllarda toplam yabancı yatırımlar içinde temel üretim sektörleri ve imalat sanayinin payı belirgin bir şekilde gerilerken, hizmetler sektörünün payı artmıştır. Hizmet sektörüne yönelik yabancı yatırımların artması alıcı ülkelerdeki hizmet sektörlerinin sermaye, teknoloji, yönetim, firmaların yeniden yapılandırılması gibi konularda gelişmesini sağlamıştır döneminde dünya yabancı sermaye stokunun sektörel dağılımı incelendiğinde, hizmetler sektörünün payının tarım ve madencilik gibi temel üretim sektörleri ile imalat sanayi sektörlerinin payına göre büyük artış kaydettiği gözlenmektedir lardan sonra sektörel yapıdaki değişimler global istihdam yapısını da etkilemiştir. Bazı geleneksel imalat sanayi ürünleri ihracatında rekabet gücünün azalması ekonomik kalkınma stratejilerinin hizmetler sektörüne yönelmesine neden olmuştur. Son yıllarda hizmet sektörünün toplam istihdamdaki payı hemen hemen tüm ülkelerde artmıştır. Gelişmiş ülkelerde hizmet sektöründe çalışanların toplam istihdamdaki payı yüzde 70 düzeyindedir. Bu da istihdam fırsatları yaratmada sanayi sektörünün öneminin azaldığını göstermektedir. Teknolojik gelişmeler ve üretim sürecinde bilginin artan önemi ile birlikte istihdam niteliğinde meydana gelen değişimler, değişen teknolojiye ve üretim sistemlerine adapte olamayan işgücünün işsizlik sorunu ile karşı karşıya kalmasına neden olmaktadır. Bu eğilim hizmet sektörünün artan önemini ortaya koymaktadır. Temennimiz cari açık ve işsizlik yatırımcının iştahını kesen güvensizlik ortamı, gibi yapısal sorunların kalıcı çözümlere ulaşmasıdır. Her ne şekilde sonuçlanırsa ülkemiz için hayırlı olmasını diliyorum. MAYIS

8 İÇİNDEKİLER TESHİAD Adına İmtiyaz Sahibi Bülent DOĞRU Yayın Koordinatörü Abdurrahman Çınar Avrupa Yakası Temsilcisi Ruşen Tanrıverdi Yazı İşleri Müdürü Zafer Mumcular Editör Cengiz Tepebaş Tasarım ve Uygulama Ozan Gürel Yayın Kurulu Bülent DOĞRU (Başkan) Zafer MUMCULAR Umut DELİKANLI Yayın Türü Yaygın, süreli, 2 ayda bir Yönetim Yeri Libadiye Cad. Tahralı Sok. Kavakyeli Plaza A Blok No:7 D:30 Ataşehir / İSTANBUL (Soyak Migros Karşısı) Tel: Faks: teshiad@teshiad.org.tr Web: Yapım Ekonomi Ajans Yayıncılık, Paz.ve Danışmalık Hizmetleri Adres: Fevzi Paşa Cad. No 2 Sarı Ap.D: Küçükbakkalköy Ataşehir Istanbul Tel: +90 (0) Faks: +90 (0) Basım: İstanbul Basım Ltd.Şti Tel: Hizmet Dergisine Ulaşmak için: teshiad@teshiad.org.tr hizmetdergisi@teshiad.org.tr Her hakkı saklıdır. Yayımlanan yazı ve fotoğrafl ar kaynak gösterilerek özet alıntı olarak kullanılabilir. Basılan ilanların sorumluluğu tamamıyla ilan sahiplerine aittir. Yazılarla ilgili her türlü hukuki ve etik sorumluluk yazarlarına aittir Kültür turizmi otelcilik için büyük potansiyel yaratıyor HİZMET FİRMASINI DAHA DEĞERLİ HALE NASIL GETİRİRSİNİZ? III. Geleneksel TESHİAD Bowling turnuvası coşkuyla gerçekleşti DGR Group müşteri memnuniyetiyle büyüyor 50 milyarlık Ev Dışı Tüketim Pazarı tüketiciyle buluştu Sektör ciddi bir eğitim ve destek sıkıntısı yaşamakta Hijyen nedir ne önemi vardır? İş dünyası temizliği seviyor RESTORANLARDA HİJYEN DENETİMİ Renk Grup tan hijyen çözümünde dünyada bir ilk olan: Ecoray Beş Adımda El Hijyeni! 06 MAYIS 2015

9 38 ECOLAB ARKA ARKAYA 9. KEZ ETHISPHERE ENSTİTÜSÜNÜN YAYINLADIĞI DÜNYANIN EN ETİK ŞİRKETLERİ LİSTESİNDE YER ALDI 53 ISSA/INTERCLEAN Orta & Doğu Avrupa ya uluslararası ilgi giderek artıyor 39 GÜVENİLİR OLMAYAN GIDA 200 DEN FAZLA HASTALIĞA NEDEN OLUYOR Fuar ve tanıtım aktiviteleri sektör olarak bize birçok yeni kapı açacaktır Türkiye su fakiri bir ülke olma sürecine giriyor Sevgi Evleri ndeki çocuklar sporla büyüyecek DİSPO TEMİZLİK EKİPMANLARI TÜM HİJYEN İHTİYAÇLARINIZI KARŞILAYACAK KÄRCHER İLE BU BAHAR, ANNELERİN DERTLERİ BUHAR OLUP UÇACAK 48 AVM ler rotasını Anadolu ya çeviriyor 50 İlk kez düzenlenen Temiz oda ve Tesis Yönetimi Fuarı açıldı 56 Türkiye temiz üretim teknolojilerine hız vermeli 52 Comac yeni ürünlerini Pulire 2015 fuarında tanıttı Temiz Deniz Süpürgesi Ağaoğlu Desteği ile Sefere Çıktı İş hayatını kökten değiştirecek tasarı yasalaştı MAYIS

10 AYIN KONUĞU Kültür turizmi otelcilik için büyük potansiyel yaratıyor Eczacıbaşı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Eczacıbaşı, kültür turizminin küresel ölçekte en hızlı büyüyen pazarlar arasında yer aldığını söyledi. Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği tarafından onur üyeliği belgesi takdim edilen Bülent Eczacıbaşı, turizmin en hızlı gelişen sektörlerinden biri olduğuna dikkat çekti. Eczacıbaşı, Turizm anlayışı dünyayla birlikte değişiyor ve değişmeli. Bu alandaki yeni gelişmelere baktığımızda, küresel ölçekte en hızlı büyüyen pazarlardan birini kültür turizminin oluşturduğunu görüyoruz. Bunun da geçerli bir sebebi var: İnsanlar, eğer farklı deneyimler yaşayacaklarsa, aynı yere bir kereden fazla gidiyor dedi Eczacıbaşı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Eczacıbaşı, kültür turizminin tüm dünyada giderek daha büyük önem kazandığını belirtti. Eczacıbaşı, kültür turizminin az sayıda turistle daha çok gelir elde etmenin lokomotifi olduğunu belirterek, bu alanda kamunun ve sektör temsilcilerinin atması gereken adımlar olduğunu söyledi. Kültür turizminin gelişimi sayesinde, turizm 08 MAYIS 2015

11 sezonu, ülkenin tüm bölgelerinin potansiyelini değerlendirecek şekilde tüm yıla yayılabilir. Günümüzde birçok kent, tanıtım stratejilerini kültür ve sanat üzerinden kurguluyor dedi. Türkiye de kültür ve turizme ayrılan payın artırılması gerektiğini savunan Eczacıbaşı, kültür turizminin öne çıkarabilmesi için kentsel, bölgesel ve ulusal turizm konseyleriyle ulusal kültür ve turizm stratejik vizyon belgesi hazırlanması gerektiğini söyledi. Kültürel etkinlikler yıl boyu turist sağlıyor Temizlik, hijyen, gıda ürün ve hizmetleri alanında yüksek kalite standartlarıyla den fazla işletmeye profesyonel çözümler sunan Eczacıbaşı Profesyonel Eczacıbaşı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Eczacıbaşı, kültür turizminin tüm dünyada en hızlı gelişen sektörlerden biri olduğunu bu alanın geçmişi ve güncelliği içinde barındırdığını belirtti. Eczacıbaşı, Kültür mirası kadar bugün yaşanan ve üretilen kültür de kültür turizminin bir parçası. Yaratıcı endüstrilerin oluşturduğu çağdaş ürünler, kentlere özgünlük ve biriciklik katıyor. Bir kentte düzenlenen kültür sanat etkinlikleri ve festivaller, toplumsal gelişime katkıda bulunmanın yanı sıra bu kentin dokusunun oluşumuna da katkıda bulunuyor ve yıl boyu ziyaret edilebilirlik oranını artırıyor. Etkinlikler, İstanbul u kültür ve sanatın uluslararası merkezlerinden biri olarak cazip kılıyor İstanbul un festivallerinin, İstanbullular kadar Türkiye nin diğer kentlerindeki ve dünyanın diğer ülkelerindeki sanatseverler için de ilgi odağı olduğunu kaydeden Eczacıbaşı, Etkinlikler, İstanbul u yalnızca tarihi ve kentsel güzellikleriyle değil, kültür ve sanatın uluslararası merkezlerinden biri olarak da cazip kılıyor. Sadece İKSV nin düzenlediği etkinliklerin uluslararası kültür-sanat takviminde önemli bir yeri var. Çok önemli uluslararası yayınlar, İstanbul rehberlerinde, İstanbul da kalırken görülmesi gerekenler arasında festivalleri, bienalleri listeliyor. Böylece İstanbul u ziyaret etmeyi planlayan turistler için ziyaret süresini artıracak bir neden sunuluyor ifadesini kullandı. Kültür turizminin otelcilik için büyük bir ekonomik fırsat olduğuna işaret eden Eczacıbaşı, konuşmasını şöyle sürdürdü: Kültür turizmi için seyahat eden kişiler, ziyaret ettikleri yerlerdeki kültürel etkinliklere katılabilmek amacıyla daha uzun sürelerle konaklayabiliyor. Yani kültür turizminin gelişimi, otelcilik için büyük bir potansiyel yaratıyor. Bu potansiyeli gerçek bir katkıya dönüştürebilmek için özel sektör, kültür operatörleri ve kamu kuruluşlarının verimli bir ortaklık içinde olması gerekir. Kültür-sanat kurumları, yapılacak işbirlikleriyle otellere içerik anlamında destek verebilir, böylelikle hedef kitlelerini genişletebilirler. Oteller de kültür sanat mekânları ya da etkinliklerine ulaşım imkânları sunmak, otel misafirlerine özel kültürel etkinlik planları hazırlamak ya da otel çevresindeki kültürel mekân ve etkinliklere giriş hakkı sağlamak gibi uygulamalarla konuklarının ilgisini kültür turizmine yönlendirebilirler. Bu alanda kültür operatörleriyle otellerin stratejik işbirlikleri için, dünyanın farklı kentlerindeki başarılı örnekler incelenebilir ve yerel koşullara uygun, özgün modeller geliştirilebilir. Kültür Turizminin gelişimi için neler yapılmalı? Bülent Eczacıbaşı, kültür turizminin gelişimi için yapılabilecekleri doğal, tarihsel, kültürel mirası ve kültür politikalarını dikkate alan, ekolojik, ekonomik ve toplumsal sürdürülebilirliğe vizyonunda yer veren bir turizm anlayışı ve kültür turizminin olanaklarını zorlamak olarak sıraladı. Eczacıbaşı, bu anlayış hem yerel yönetimlerin hem de merkezi idarenin politika ve uygulamalarında, somut projeler ve ölçülebilir hedeflerle, sürdürülebilir bir şekilde yer alması gerektiğini de vurguladı. Bülent Eczacıbaşı tüm bu amaçlar için atılabilecek somut adımları da şöyle sıraladı: Kültür ve Turizm Bakanlığı bütçesi, kültüre ve turizme ayrılan bütçelerin dengesine de dikkat edilerek artırılmalı. Kültür turizmini öne çıkarabilmek için kentsel, bölgesel ve ulusal turizm konseyleri oluşturulmalı. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından tüm kesimlerin ihtiyaçları doğrultusunda ve ilgili tarafların önerileri göz önünde bulundurularak belirli aralıklarla ulusal kültür ve turizm stratejik vizyon belgesi hazırlanmalı, bu belge eylem planlarıyla desteklenmeli. İl Kültür Turizm Müdürlükleri ne turizm konusunda yerel düzeyde konunun farklı tarafları arasında koordinasyon sağlama sorumluluğu verilmeli. Kültür ve Turizm Bakanlığı nın yerel birimleri tarafından kültür turizminin parçası olabilecek tarihi ve kültürel varlıkların ve etkinliklerin envanteri oluşturulmalı, bölgesel düzeyde bu varlık ve etkinlikleri listeleyen çok dilli iletişim malzemeleri hazırlanmalı. Turizm alanındaki meslek örgütlerinin girişimiyle, oteller, tur operatörleri ve kültür kurumları arasında yaratıcı işbirlikleri kurulmasını teşvik etmek amacıyla farklı kurumlardan temsilcileri bir araya getirecek toplantılar düzenlenmeli. Turizm sektöründe insan kaynakları konusuna önem verilmeli, turizm okullarında eğitim gören öğrencilerin, kültür turizminin önemi konusunda bilinçlenmeleri ve Türkiye nin kültür-sanat varlıklarıyla ilgili ayrıntılı bilgi sahibi olmaları sağlanmalı. MAYIS

12 İŞ GELİŞTİRME Umut Delikanlı TESHİAD Yön-Kur Üyesi, TESHİAD Genel Sekreteri EKİPMAN MARKET Kurucusu ve Yöneticisi HİZMET FİRMASINI DAHA DEĞERLİ HALE NASIL GETİRİRSİNİZ? Bugün hizmet firmalarının yapabileceği önemli atılımlardan birisi de şirket evlilikleri. Aslına bakarsanız, sermaye girişi, know-how transferi, hizmet çeşitliliğinin artması gibi olumlu sonuçlar doğurabilecek yabancı sermayenin oranı, hizmet sektöründe %10 un altında kalıyor. Avrupa nın diğer ülkelerinde yabancı sermaye payının çok daha büyük olduğunu görüyoruz. Alman, Danimarka, Fransız ve İngiliz firmaları uluslararası pazarda paylarını oldukça arttırmış durumda. Demek ki ülkemizde de aslında bu konuda fırsatlar mevcut. Peki, şirketinizin değerini nasıl arttırırsınız ve yabancı sermaye gözünde daha çekici hale nasıl getirirsiniz? Şirket değerlemesi nasıl yapılır? Her şeyden önce şirketin bugünkü değeri ve karlılığı kadar, gelecek orta vadede (5 yıl) yakalayacağı karlılık da bugünkü değerini arttıran bir faktör. Yani bir şirketin bugünkü değerini hesaplarken, gelecek 5 yılda yaratacağı nakit girdisi ve karlılık da dikkate alınıyor. O zaman hizmet firmasını değerli yapan en önemli konu ciro yani istihdam ettiği personel sayısı. Çünkü buna göre fatura kesiyorsunuz ve gelecekteki kazanç da buradan çıkıyor. Bunun haricinde neler yapılabilir, bakalım. PR faaliyetleri ile şirketinizin daha görünür olmasını sağlayın ve marka değerinizi yükseltin; mümkünse bu konuda yetkin PR ajansları ile çalışın. Şirketinizi doğru konumlandırın, kendinize bir slogan belirleyin ve bunu devamlı tekrar edin, piyasada bu algı yerleşsin ve gelecekte şirketinizin daha fazla işler alabileceği yönünde haklı bir bakış açısı oluşsun. Mümkünse sosyal medyada bol bol yer alın, şu an en ucuz ve etkili PR alanı budur. Bu konuda uzmanlar istihdam edin. Bu sayede müşterilerinizle ve potansiyel (gelecekteki) müşterilerinizle devamlı iletişim halinde olun. Kaliteli bir web sayfası oluşturun; canlı olması ve insanları içine çekmesi çok önemli. Kaliteli bir logo, şık kartvizitler, şirket araçları, çalışanların kıyafetleri ve kullandıkları ekipmanlar bütün bu tür çalışmalara mükemmel bir katkı sağlayacaktır. Sektörel dergilerde bolca yer almak hatta şirket içi bir dergi (yılda bir iki sayı bile yeterli) dahi bu konuda çok etkili olacaktır. Bütün bunlar maliyeti düşük ama getirisi çok yüksek çalışmalardır. Sonuçlarını kısa sürede görürsünüz. Verimlilik çalışmaları yapın; proseslerinizi göz- 10 MAYIS 2015

13 den geçirin. Bununla ilgili kalite belgeleri alın ve çalışanlar nezdinde bu proses iyileştirmelerini içselleştirin. Şirket yönetiminin bu çalışmalara sahip çıkması ve arkasında durması, zamanla tüm çalışanların bunu benimsemesini sağlar ve ortaya çıkan olumlu sonuçları herkes sahiplenir. Bunun yanı sıra, hataların çok olduğu, verimliliğin düşük olduğu, karlılığı olumsuz etkileyen alanları tespit edin; bu alanların üstüne gidin, devamlı düzeltmeler yaparak öğrenen organizasyon yaratın. Çalışan kalitenizi yükseltin. Nitelikli personel almaktan korkmayın. Mavi yakaya da beyaz yakaya da yatırım yapmaya çekinmeyin. Bolca eğitimler düzenleyin; şirket içi eğitimler size sıfır maliyete gelir ve personelin kendi içindeki iletişimini ve motivasyonunu çok olumlu etkiler. Dışarıdan eğitmenler ve danışmanlardan da yardım isteyin. Çalışan kalitenizi yükseltin; hizmetinizin kalitesi de yükselir. Kendisine yatırım yapıldığını gören çalışanın hem niteliği artar hem de motivasyonu. Şirket kültürü yaratın. Avrupalıların en önem verdiği konulardan biridir. Şirketlerin anayasaları vardır. Burada her şeyi yazıya dökerler ve çalışanlarla paylaşırlar. Şirketin sahip olduğu standartlar ve değerler, vizyon ve hedefler, şirket stratejisi, şirket içi kurallar ve etik yaklaşım standartları size değer katacak faktörlerdir. Bütün bunları çok önemseyin ve çalışanlarınıza benimsetin. Çalışanların bu değerlere ve şirket kültürüne sahip çıkması çok önemlidir. Çalışanlarınız sizinle çalıştıkları için gurur duysunlar. Mutlu çalışan mutlu müşteriler getirir. Bu konularda yapılacak çalışmalardan kaçınmayın; bunlar zaman kaybı değildir, yokluğu ciddi itibar kayıplarına yol açabilir; varlığı sizi sektörünüzde parmakla gösterilen birkaç firmadan biri yapar. Hizmet çeşitliliğinizi arttırın. Hizmet kalitenizi arttırırken, hizmet çeşidini arttırmayı da ihmal etmeyin. Sadece temizlik güvenlik gibi alanlara sıkışıp kalmayın; bahçe peyzaj işlerini, resepsiyon, lojistik, call center, vs gibi alanları da devamlı inceleyin. Bu konularda rakiplerinizi inceleyin, yurt dışı firmaların neler yaptıklarına bakın. Müşterilerinize sorun sizin için başka neler yapabiliriz? diye; geri bildirimleri çalışanlarınızla tartışın. Hemen bu alanlara dalmanız şart değil, ama bilin araştırın fırsat kollayın, hazırlıklı olun, bir gün girebilirsiniz. Doğru bir mali yönetim oluşturun. Şirket mali yönetimi en hayati konulardan biridir. Öncelikle bu alanda yetkin personeller istihdam edin. Kayıtlarınızın doğru tutulduğundan emin olun. Bütçeler oluşturun (aylık, yıllık) ve ay ay bütçeye göre karşılaştırmalı analizler yapın. Neden bütçenin altında kaldık, nasıl yükseltebiliriz gibi? Departmanlar o yıl hangi konuda ne kadar bütçeleri olduğunu bilsinler. Bunun yanı sıra borçluluğunuzu azaltacak çalışmalar yürütün. Şirket zenginse patron zengin olur; şirket fakir patron zenginse bir şeyler ters gidiyor demektir. Şeffaf olun, kayıt altında olsun tüm faaliyetleriniz. Rakamlar yalan söylemez, her şeyi rakamlara dökebilirseniz, geçmişi bugünü ve geleceği çok rahat okuyabilirsiniz. Önünüzü daha rahat görür ve atacağınız adımları daha iyi hesap edersiniz. Mükemmel bir lider olmayı hedefleyin. Kendinize yatırım yapın. Daha iyi bir lider olma yolunda kitaplar okuyun, eğitimlere seminerlere katılın, başarılı liderleri inceleyin (illa bir şirket yöneticisi olması şart değil; başarılı bir futbol koçu, siyasi bir kişilik, hatta sevilen bir okul müdürü de olabilir ve emin olun başka iyi liderlerden çok şeyler öğrenebilirsiniz). Kendinizi iyi tanımanız; güçlü ve zayıf yanlarınızı doğru ve objektif tespit edebilmeniz en hayati noktalardan birisi. Bu konuda yakınınızdaki güvendiğiniz yöneticilerinizden, dostlarınızdan ve tabi eşinizden samimi geri bildirimler isteyin. Sonuçları ile yüzleşin; eksiklerinizi görün ve bunları gidermek için bir yol haritası çıkartın. Bu konuda eksiklerinizi ve hatalarınızı inkar yoluna gitmek en tehlikeli durum olacaktır. Dürüst olun, örnek olun, samimi olun. İyi bir lider olarak, doğru cevapları biliyor olmanız değil, doğru soruları sorabiliyor olmanız esastır! Gelişmek istiyorsanız konfor alanınızdan çıkmanız şart. İyi bir ekip oluşturun, onları eğitin ve onlara güvenin. Günlük ufak tefek işlere gömülüp, herşeye karışmayın. Hem sizi yorar, hem çalışanlarınızın verimini düşürür, hem de işleriniz yavaş yürür. Güvenebileceğiniz çalışanlar istihdam edin, onları eğitin ve onlara güvenmeyi öğrenin! Temiz olun! Bu başlıkta ilave bir açıklamaya gerek duymamakla birlikte şunun altını çizelim, Kendinizin ve arabanızın temiz olması yetmez; çalışanlarınızın da temiz olması çok önemli. Ofisiniz (tuvaletler dahil) temiz değil, tertemiz olmak zorunda! Herkese kolay gelsin. MAYIS

14 TURNUVA III. Geleneksel TESHİAD Bowling turnuvası coşkuyla gerçekleşti ECZACIBAŞI 12 MAYIS 2015

15 23 takımın katıldığı turnuvaya birincilik Eczacıbaşı ekibinin oldu. Profilo AVM Time Out Bowling Salonu nda gerçekleştirilen TESHİAD Geleneksel Bowling Turnuvası na, TESHİAD üyeleri yoğun ilgi gösterdi. 23 takım kıyasıya yarışırken, firmalardan işveren ve yönetici konumunda çok sayıdaki sektör mensubu da aileleri ile beraber katıldıkları gecede, şirket takımlarını centilmence desteklediler. Keyifli saatlerin yaşandığı turnuvada sektör işverenleri, çalışanları ve aileleri bir araya gelerek hem sohbet etme, hem de sektörle ilgili bilgileri, hedef ve beklentilerini paylaşma olanağı buldu. Turnuvada: 535 puan ile 1. ECZACIBAŞI 466 puan ile 2. Y K S 458 puan ile 3. ADONİS 406 puan ile 4. DİVERSEY 402 puan ile 5. EUROSERVE Dereceye giren takımlara TESHİAD Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Doğru, Yönetim Kurulu üyelerinden; Haydar Gürkan, Zafer Mumcular, Cüneyt Sonuk ve Gürkan Doğanay tarafından kupa ve madalyaları verildi. Gecede yer alan firmalara teşekkür eden TES- HİAD Yönetim Kurulu üyeleri böyle eğlenceli bir gecede yer alan herkese teşekkür ve memnuniyetlerini dile getirdiler. ADONİS EUROSERVE MAYIS

16 TURNUVA DGR GROUP DESTEK TEMİZLİK KULH KARCHER STAR MAKİNA ECOLAB 14 MAYIS 2015

17 MAYIS

18 GENEL KURUL 16 MAYIS 2015

19 MAYIS

20 RÖPORTAJ DGR Group müşteri memnuniyetiyle büyüyor DGR Group Operasyon Yöneticisi Ozan Özgür Doğru, yaptıkları tüm işlerde en çok önem verdikleri konuların başında müşteri memnuniyetinin geldiğini belirterek, yeni müşterilerinin çoğuna memnun kalan müşteri referansıyla ulaştıklarını söyledi. Hacettepe İktisat Bölümü mezunu olan Ozan Özgür Doğru, mezun olduktan hemen sonra DGRGroup bünyesinde Operasyon Yöneticisi olarak çalışmaya başladığını belirterek,1998 yılında kurulan DGR Group un, kuruluşundan itibaren sektördeki kalitesini arttırarak değişim ve gelişim çıtasını her geçen gün yükseltmiş bir firma olduğunu kaydetti. Doğru, Müşterisi ile bütünleşerek hizmet üretme noktasında yapmış olduğu başarılı projeler ile sektördeki öncü markalar arasında yer alan bir firmayız. Kazanılmış başarıların getirdiği referansların, yeni başarılara da ulaşmayı kolaylaştırdığının farkındayız ve buna göre hareket ediyoruz. şeklinde konuştu. DGR Group un sektördeki faaliyetlerinden söz eden Ozan Özgür Doğru, Firmamız geniş bir yelpazede hizmet veriyor. Temizlik sektörüyle 1998 yılında faaliyete geçen şirketimiz zaman içerisinde; güvenlik, bordrolama, pestcontrol, peyzaj, depo, lojistik iş kolları gibi pek çok alanda da faaliyet göstererek tesis yönetiminin tamamını yapısına dahil etmiş durumdadır. Site, fabrika, AVM, okul, iş merkezi gibi yaşam alanlarının oluştuğu her noktada hizmet veriyoruz. DGR Group hızla gelişen bir hizmet organizasyonu olup, firma olarak bugün her sektörü temsil eden yerli ve yabancı, ticari veya sanayi işletmelerinden oluşan geniş bir müşteri portföyüne sahibiz. Müşteri kavramı genişledikçe bizim hizmet sınırımız da genişliyor.yaptığımız işlerdeki kalıcılık ve bizi neden tercih ettiklerinden bahsedersek; bunların başında hangi iş olursa olsun tüm zorluklarına rağmen müşterilerimizin yanında olmamız gelir. Yeri geldiği zaman kâr odaklı düşünmeyip işin tamamlanmasına odaklanarak 18 MAYIS 2015

21 hareket ediyoruz. dedi. Doğru, Firmamızın örnek çalışmalarından bahsedersek, tesis yönetimi denildiğinde insanların öncelikli olarak aklına gelen temizlik sektörü dışında, farklı çalışmalarda yürütmekteyiz. Bir tesisi her yönüyle yönetebilecek bir altyapıya sahibiz. Özelikle yeni dönemde yaptığımız yatırımlardan örnek verecek olursak, yılardır yürütmekte olduğumuz CarrefourSA marketlerinin temizlik operasyonlarıyla beraber yine CarrefourSA marketleri bünyesinde bulunan ve e-ticaret üzerinden hizmet veren Sen-Al projesini de yönetmekteyiz. Bununla birlikte benzer bir operasyonu, ihalesini yeni aldığımız Metro Gross Marketleri nin sevkiyat ve dağıtım operasyonu olan, Delivery projesinde de yönetmekteyiz. Bu operasyonların en temel özeliği, insanların sahip olmak istedikleri mal ve hizmetleri daha hızlı ve daha kolay bir şekilde evlerine, ofislerine veya işyerlerine kadar ulaştırırken mağazalarda bulabileceği fiyatlardan belki de daha uygun şartlarda satın alabiliyor olmasıdır. Bu proje ile müşterinin internet, telefon veya e-posta ile verdiği siparişin kapısına kadar teslimini sağlıyoruz. Metro Gross Marketleri Delivery projesini, daha önce yürüttüğümüz CarrefourSA Sen-Al projesinde ki başarılı çalışmalarımız neticesinde aldık. Yine bu projelerimiz ile beraber temizlik sektöründe de yeni projelere başladık. Eroğlu İnşaat bünyesinde bulunan site ve AVM projelerinde yıllardır sürdürmüş olduğumuz başarılı çalışmalar neticesinde, Türkiye nin en büyük tematik konut projelerinden biri olan ve Sinpaş GYO tarafından yapılan Bosphorus City konut projesinde de temizlik operasyonunu yönetmeye başladık. şeklinde konuştu başında Ford Otosan bünyesinde ciddi atılımlara ve büyümelere gittiklerini ifade eden Doğru, Burada yaptığımız çalışmalar ile yeni aldığımız projeler olduğunu belirtmek isterim. Parça Sıralama ve Test Sürüşleri ihalelerini kazanarak yıllardır Ford Otosan bünyesinde yapmış olduğumuz Araç Sıralama projesiyle birlikte yaklaşık dört yüz personel ile hizmet veriyoruz. Daha öncede belirtiğim gibi tesis yönetimi firması olarak bir tesisin A dan Z ye bütün işlerini yapabilecek yapıya sahibiz. Daha önce yaptığımız araç sıralama işimize parça sıralama ve test sürüşü operasyonlarını da ilave etmiş olduk. Tabi bu tür büyük müşteriler ile çalışmak bizim vizyonumuzu genişlettiği gibi günün koşullarına ve gelişmelerine en hızlı biçimde ayak uydurmamızı da sağlıyor. Mesela Ford Otosan operasyonlarında yaptığımız iş kadar fiyatlandırma yani araç başı fiyatlandırma yapmaktayız. Bu işleyişi temizliğe de yansıtmak istiyoruz. Kısaca özetlersek metrekare bazlı çalışmalar yapmak istiyoruz, personel başı fiyatlandırmaların artık verimli olmadığı kanaatindeyiz. Batı ülkelerinde bunun örneklerini görüyoruz ve bu alanda daha verimli çalışmayı ülkemizde nasıl sağlayabileceğimizin cevabını her gün arıyoruz şeklinde açıklamalarda bulundu. Doğru, Müşterilerimiz, DGR Gruop ile çalıştıklarında işlerinin yarıda kalmayacağından ve zamanında yerine getirileceğinden emin bir şekilde işlerini bize teslim ediyorlar. Müşterilerimize en verimli işi en uygun maliyet ile sunuyoruz. Biz 16 yıldır hizmet veren ve 16 yıl boyunca bünyesinde hiç satış ve pazarlama personeli çalıştırmadan büyüyerek yoluna devam eden bir firmayız. Bunun tek sebebi ise çalıştığımız firmaların bize referans olmasıdır. Böylece hangi firmaların işini yaptıysak bizi diğer firmalara önermişlerdir veya başka firmalar mevcut çalışmalarımızı görerek bizimle çalışmaya başlamışlardır. Buna ekleyecek olursak; yeni işleri, yeni projeleri bünyemize katarken mevcutta yürüttüğümüz operasyonlarda da kalıcılık sağlayarak yolumuza devam etmekteyiz. Müşterilerimizin birçoğu uzun yıllardır çözüm ortağı olarak bizi görmektedirler. Örneğin; Türkiye nin en büyük lojistik firmalarından biri olan ve Oyak Holding bünyesinde bulunan Omsan Lojistik, Astaş Holding bünyesinde bulunan ASTORIA AVM ve Doğuş Holding bünyesinde bulunan ve JLL tarafından yönetilen GEBZE CENTER AVM gibi projelerde beş yılı aşkın süredir, Sabancı Holding bünyesinde bulunan CarrefourSA Hipermarketleri temizlik projesinde de on beş yılı aşkın süredir hizmet vermekteyiz. Bu örneklerden anlaşılacağı gibi uzun yıllar böyle büyük firmaların bünyesinde bulunmamız doğru hizmeti sunduğumuzu çok net bir şekilde ortaya koymaktadır dedi. DGR Group olarak 2014 ün son çeyreği ile 2015 te büyüme grafiği sergileme hedeflerinin olduğunuve 2020 ye kadar olan 5 yıllık planlı bir büyümeyi sağlamak istediklerini anlatan Doğru, hedeflerimize giden yolun uzun ve meşakkatli bir yol olduğunu bilerek adım atmaktayız. Kendimizi her anlamda günün koşullarına uygun hale getirmek için kurumsallığa ve iletişime önem vermekteyiz. Fiziki alanlarımızın bizim ulaşmak istediğimiz hedeflere oranla yetersiz olduğunu öngörerek firmamızın merkezinin yerini değiştirdik.müşterilerimize daha iyi hizmet sunabilmek için çalışma alanlarımızın daha elverişli ve daha rahat olması gerektiğine inanarak yeni bir binaya geçtik. Özetle kendimizi uzun yıllar boyunca Türkiye nin hizmet sektöründeki gelişmelerine ayak uyduranönemli oyun kurucularından biri olarak kalmaya devam etmek için hazırlıklarımızı yapıyoruz. şeklinde konuştu. MAYIS

22 FUAR 50 milyarlık Ev Dışı Tüketim Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneğive CNR Holding, Türkiye de 50 milyar liraya ulaşan Ev Dışı Tüketim Pazarı nın profesyonellerini 3. kez EDT EXPO da bir araya getirdi. Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği ETÜ- DER in, CNR Holding ile ortak gerçekleştirdiği Ev Dışı Tüketim Fuarı (EDT EXPO), 3. kez kapılarını açtı. Fuarın açılışını ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, ETÜDER Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Murat Alıcılar,İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz ve CNR Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ceyda Erem birlikte gerçekleştirdi. Ev dışı tüketim sektörünün Türkiye de hak ettiği noktaya yavaş yavaş geldiğini belirten ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, hedeflerinin EDT Expo yu önümüzdeki 5 yıl içinde Rusya, Türki Cumhuriyetler ve Orta Asya yı kapsayan bölgede alanındaki en büyük fuarlarından biri haline getirmek olduğunu söyledi. EDT Expo fuar yolculuğuna her sene daha da büyüyerek devam ettiklerini belirten Şahinöz, 2013 yılında 15 bin metrekarelik alanda 200 marka, 25 bin ziyaretçi ile gerçekleştirdiğimiz fuarımıza, 2014 yılında 25 bin metrekarelik alanda 300 marka ve 32 bin kişi ile devam ettik. Bu yıl ise 45 bin metrekarelik alanda 400 markanın katıldığı EDT Expo ya 55 bin ziyaretçi bekliyoruz. EDT EXPO her yıl yüzde 40 oranında büyüyor. Hedefimiz birkaç yıl içinde Rusya, Türki Cumhuriyetler ve Orta Asya yı kapsayan bölgede alanındaki en büyük fuarı gerçekleştirmek dedi.melih Şahinöz,EDT Expo yu diğer gıda fuarlarından ayıran en önemli özelliğinin ihtisas fuarı olduğunu ve bu fuarda sergilenen ürünlerin sadece 20 MAYIS 2015