Ders İçerikleri. Zorunlu Dersler

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Ders İçerikleri. Zorunlu Dersler"

Transkript

1 Zorunlu Dersler GAS101 GAS 102 GAS 103 GAS 104 GAS 106 GAS 108 Gıda Güvenliği ve Sanitasyon Bu ders, mutfakta ve servis alanında çalışırken gıda güvenliğinin sağlanması için gerekli temel bilgileri içermektedir. Gıda güvenliği tehlikeleri kapsamında gıda mikrobiyolojisinin yanı sıra kimyasal ve fiziksel kontaminasyon kaynakları işlenmektedir. Yiyecek hijyeni (Depolama, hazırlama, pişirme, bekletme ve servis), çalışma ortamı hijyeni (temizlik ve dezenfeksiyon uygulamaları, atık yönetimi, haşere ile mücadele) ve ekipman hijyeni için alınması gereken önlemler ve temel bilgiler verilmektedir. Ayrıca yapılan hijyen ve sanitasyon uygulamalarının izlenmesi ve kontrol edilmesi için gerekli uygulamalar anlatılmaktadır. Gıda güvenliği sistemleri ve HACCP Planının öğrenilmesini içermektedir. Temel Mutfak Teknikleri Mutfaklarda üretim- yönetim planlaması, ihtiyaçların belirlenmesi ve talep tahmini, kapasite yönetimi, stok-malzeme ve mutfak kullanım süreçleri ile temel mutfak reçetelerinin bilgilerini içerir. Gastronomiye Giriş Çok disiplinli bir alan olan gastronominin öğrenciler tarafından kavranması ve mesleklerini tanımaları amaçlanmaktadır. Dört yıllık müfredat kapsamında farklı alanlardaki bazı derslerin giriş dersleri seminer formatında verilmektedir. Böylece gastronomi bölümü hocalarını ve yiyecek- içecek sektörünü tanımaları sağlanmaktadır. İlgili ders hocalarına da yeni jenerasyonu tanıma fırsatı vermekte, ileriye dönük ders planlarına katkı sağlamaktadır. Bu ders kapsamında katılım sağlanan etkinlikler ile sektörü tanımaları fırsatı elde edilmektedir. Uygulama dersleri öncesi mutfak iş güvenliği ve hijyeni eğitimi sırasında mutfak ekipmanlarını tanımaları sağlanır. Temel kesim teknikleri öğretilmektedir. Mutfak Kimyası Temel kimya kavramları, temel gıda kimyası ve mutfak uygulamalarının arkasında yatan uygulamalı kimya bilgisi verilmektedir. Mutfak Matematiği ve Temel İstatistiksel Analiz Mutfak, maliyet ve fire hesaplamaları, giriş seviyesinde istatistik ve temel ve orta seviye uygulamalı Excel eğitimini içermektedir. Hukukun Temel Kavramları Tacir kavramı, hukuki sorumluluk, haklar, uluslararası ticaret, tahkim, şirket türleri ve temel kuruluş ilkeleri aktarılır. GAS 201 GAS 202 GAS 203 Mutfak Uygulaması I Bu ders uygulamaya yönelik olup kapsamlı menüler oluşturmaya dayalıdır. Öğrenciler uluslararası kabul gören tariflerin uygulamalarını, pişirme yöntemlerini ve hazırlama tekniklerini öğrenirler. Bu dersin amacı öğrencileri profesyonel mutfağa hazırlamaktır. Mutfak Uygulaması II Bu ders uygulamaya yönelik olup mutfak uygulama I dersinin devamı niteliğindedir. Öğrenciler uluslararası kabul gören tariflerin uygulamalarını, pişirme yöntemlerini ve hazırlama tekniklerini öğrenirler. Bu dersin amacı öğrencileri profesyonel mutfağa hazırlamaktır. Gastronomi Tarihi ve Akımlar İlk uygarlıklardan günümüze değin değişen yeme içme alışkanlıkları ve yemek kültürünün evrimi bu dersin kapsamını oluşturur. Her dönemde gelişen yeme içme kültürünün toplum yaşamı ile etkileşimi incelenir. Yerel ve uluslarası akımların mutfağa etkileri incelenir, yemek kültürüne ve literatüre yansımaları anlatılır.

2 GAS 204 GAS 205 GAS 206 GAS 207 GAS 208 GAS 209 GAS 210 GAS 211 İçeceklere Giriş Yeme içme sektöründe içeceklerin rolü ve yemek içecek uyumları incelenir. İçeceklerin nitelikleri, coğrafi, kültürel ve kimyasal özellikleri öğretilir. Bu dersi alan öğrenciler içeceklerin üretim yöntemlerinden tadımlarına değin yeterli donanıma sahip olurlar. Unlu Gıdalar Uygulamaya dayalı bu ders kapsamında unlu gıdaların üretim teknikleri öğretilir. Bu dersi tamamlayan öğrenci unlu gıdaların ortak özelliklerini, mutfaklarda temelleri oluşturan tarifleri, unlu gıdaların hazırlık ve pişirme yöntemlerinde dikkat edilmesi gereken noktaları bilir ve uygular. Pasta ve Tatlı Teknikleri Bu derste öğrenciler pastacılığın temellerini öğrenir, ekipmanları tanır ve fırında pişirme yöntemlerini geliştirir. Bu ders kapsamında öğrenciler uluslararası kabul gören pasta ve tatlıları, Türk mutfağını şekillendiren temel pasta ve tatlı tariflerini öğrenirler. Beslenmenin Temel İlkeleri Beslenmenin Temel Kavramları; Beslenmede temel besin öğeleri; Yiyecek ve içecek sınıflandırması; Besinlerin enerji değerleri; Miktarı, Özellikleri ve Vücut Çalışmasındaki Görevleri; Beslenmeye bağlı sağlık sorunları; Dengeli beslenme ve menü hazırlama Pazarlamanın Temel İlkeleri ve Hizmet Pazarlaması Hedef müşteri kitlesi ile doğru iletişimi kurmak için gerekli olan pazarlama stratejilerinin oluşturulması bu dersin kapsamındadır. Öğrenciler pazar araştırması yapmayı, hedef kitleye uygun gerekli pazarlama ve satış uygulamalarını projeler yardımı ile öğrenir ve uygular. Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğrenciler bu derste yiyecek içecek işletmelerinde operasyon kavramını algılar. Operasyonel yönetimin kapsamı içine giren menü, konsept oluşturma, iş planı, üretim yönetimi, maliyet ve finans yönetiminin temellerini öğrenir. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Finansal Yönetim Öğrenciler bu derste yiyecek içecek işletmelerinde finansal yönetimin ilkelerini öğrenirler. Restoran yatırım biçimleri, operasyonel harcamalar, iş gücü maliyeti, operasyonel yazılımlar, iş planı ve fizibilite, bütçe planı ve satış raporları ile ilgili yönetsel konuları öğrenir. Gıdalar ve özellikleri Gıda ürünlerinin sınıflandırılması, farklı türlerin özellikleri incelenir. Gıdaların kimyasal ve fiziksel özelliklerinin mutfak uygulamalarına etkileri incelenir. Satınalma, depolama, hazırlık ve mutfak uygulamalarındaki farklılıklarına değinilir. Coğrafi farklılıkların çeşitli gıda türlerinin oluşumuna etkileri incelenir GAS 212 GAS 214 GAS 216 Güzel Sanatlarda Yemek Geçmişten günümüze güzel sanatların çeşitli alanlarında yemek temasının etkileri, kompozisyonları, kültür ve sanat ile yemeğin etkileşimi anlatılır. Pişirme Teknolojisi Pişirme tekniğine giriş; ısı transferi; pişirme teknikleri (buhar, basınçlı tencere, mikrodalga, tava, ateş, kızartma) ve gıda bileşenlerine etkileri Yiyecek Sektöründe Tüketici Davranışı Tüketici davranış modellerine göre doğru hizmet tasarımı ve sunumu öğretilir. GAS 218 Çay Kültürü, Üretimi ve Sunumu

3 GAS 301 Çayın bir içecek olarak tarihsel süreçteki gelişimi, farklı kültürlerdeki tüketim biçimleri, üretim yöntemleri ve sunum yöntemleri aktarılır. Uygulamalı tadım, sunum ve teorik bilginin yanı sıra üretim tesisi ziyareti içerir. Türk Mutfağı I Anadolu coğrafyasının imzası haline gelen tariflerin ve Osmanlı Saray mutfağının kültürel olarak yerleşmiş tariflerin öğretildiği bu derste Türk mutfağının temel teknikleri işlenir. GAS 302 Türk Mutfağı II Anadolu coğrafyasının imzası haline gelen tariflerin ve Osmanlı Saray mutfağının kültürel olarak yerleşmiş tariflerin öğretildiği bu derste Türk mutfağının ileri seviye teknikleri işlenir. GAS 303 GAS 304 Yiyecek İçecek Sektöründe Stratejik Yönetim Markalaşma ve trendlere uygun olarak sektörde etkili stratejiler oluşturma yöntemlerini kapsar. İnovasyonu yönetmeyi ve doğru analizler ile konumlandırma yapmayı öğretir. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maaliyet Kontrolü Bu ders şirketlerde en yüksek karlılığı sağlamak için gerekli olan finansal stratejileri oluşturmak için gerekli olan kavramları öğretir. Ciro, karlılık, maliyet gibi kavramlar anlatılır. Maliyet türleri ve maliyetlerin kontrolü öğretilir. GAS 305 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satınalma ve Depolama Hizmet işletmelerinde satınalma süreçlerini kapsar, depolama koşulları ve ilkelerini kapsar. GAS 306 Dünya Mutfakları Bu ders teorik ve uygulamalı olarak farklı coğrafyalarda hakim olan yerel ve ulusal mutfakları ele alır. Bu ders kapsamında farklı mutfaklara ait tarifler, pişirme ve gıda hazırlama yöntemleri uygulanır. Öğrenciler farklı coğrafyalarda kullanılan gıda malzemelerini tanır ve kullanım alanlarını öğrenir. GAS 307 İleri Pastacılık Bu derste öğrenciler ileri seviye pastacılık tekniklerini öğrenir. Pastacılık ekipmanları kullanımını, üst düzey hazırlık ve pişirme yöntemlerini geliştirir. Bu ders kapsamında öğrenciler uluslararası imzalaşmış pasta ve tatlıları, Türk mutfağının yıldızı haline gelen pasta ve tatlı tariflerini uygulamalı öğrenirler. GAS 309 GAS 311 Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi Zeytinyağının temel üretim teknikleri, zeytin çeşitlerinin farkları, coğrafi özelliklerin zeytin üretimine etkileri ve zeytinyağı üretiminin tarihi anlatılır. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Üretim Planlaması Bu ders kapsamında yiyecek içecek işletmelerinde üretim, üretim kapasiteleri ve planlama süreçleri aktarılır. Proje odaklı bir derstir. GAS 313 Gıda Muhafaza Teknikleri Gıda güvenliği ve sanitasyon dersinde işlenen gıda muhafaza teknikleri güncel yeni teknikler ve raf ömrü çalışmaları ile detaylı olarak anlatılır. Ayrıca raf ömrü belirlemede kullanılan hızlı teknikler verilmektedir. Zincir restoranların taşıma, saklama, ambalajlama ve depolama sırasında kullandığı mevcut yöntemler incelenir. GAS 315 Restoranlarda Mekan Kurulumu

4 Restoran sistemlerinin kurulması ve yönetimi aktarılır. Servis tipine uygun mutfak kurulumu ve iç mekan tasarımı aktarılır. GAS 308 GAS 310 GAS 314 GAS 316 Çikolata Sanatı Çikolatanın ağaçtan rafa süren yolculuğu, tarihi, kültürü, üretim ve tüketim biçimleri bu derste aktarılır. Bu ders teorik ve uygulamalı olarak çikolata hazırlama yöntemlerini gösterir. Kahve Kültürü, Üretimi ve Sunumu Geniş bir kültüre, uzun bir geçmişe ve yüksek tüketim oranına sahip kahvenin geçmişten günümüze tüketim biçimleri, üretim yöntemleri, kabul edilen sunum biçimleri ve trendler ile değişen kahve alışkanlıkları bu ders kapsamındadır. Tadımlar, sunumlar ve teorik eğitim ile gerçekleştirilir. Yiyecek İçecek Sektöründe Sosyal Medya Kullanımı Günümüzün en önemli pazarlama araçlarından biri olan sosyal medyanın yeme içme sektöründe etkili kullanımı, faydaları ve günümüz trendleri bu ders kapsamındadır. Meyve Sebze Üretimi Meyve ya da sebze ürününün özellikleri, işleme teknikleri, satınalma kalite parametreleri ve tespit yöntemleri öğrenilmektedir. Meyve sebze sanayinde sıklıkla kullanılan sterilizasyon, dondurma, kurutma, konsantrasyon gibi işlemlerin işlenecek ürüne özel olarak tekniklerinin (konserve, reçel v.b.) incelenmektedir. Bunun yanı sıra son ve ara üründeki kalite kriterlerinin kontrol edilebilmesi amacıyla uygun analizler belirtilmektedir. Endüstriyel ya da küçük ölçekli üretim tesisi ziyareti yapılmaktadır. GAS 318 Aroma Kimyası Aroma molekülleri ve mutfak uygulamalarının arkasında yatan kimyasal tepkimelerin aroma moleküllerine etkisi aroma üretimi, ekstraksiyonu anlatılmaktadır. Ayrıca duyusal analiz teknikleri verilmektedir. GAS 401 GAS 402 Akdeniz Mutfağı Akdeniz iklimi, coğrafyası, çevre ülkelerdeki ortak ve ayrışan kültürler incelenir. Bu niteliklerin Akdeniz mutfağına etkileri öğretilir. Teorik ve uygulamalı olarak Akdeniz çevresindeki ülkelerin mutfakları ve ortak özellikleri aktarılır. Bitirme Projesi Öğrenciler yöneldikleri konular kapsamında GAS 403 Toplumsal Sorumluluk ve Mesleki Etik Sosyal sorumluluğun temelleri ve tarihsel gelişimi; profesyonel sorumluluk ve mesleklerin sosyal rolü; insan sağlığı ve çevre kirliliği gibi işletme ve toplumu ilgilendiren konuların incelenmesi; sivil toplum kuruluşlarının rolü; küresel ortamda sosyal sorumluluk. GAS 404 GAS 405 GAS 406 Catering Planlama ve İşletmeciliği Catering işletmelerinde iş akışı, yiyecek akışı hazırlama ve menü planlama becerileri kazandırılır. Catering işletmesinde yönetim becerisi edinilir.. Menü Yönetimi İşletmelerin en önemli karlılık aracı olan menünün etkili şekilde, hedef kitle ve konsepte uygun hazırlanması ve yönetim becerisi bu ders kapsamında öğretilir. İş Sağlığı ve İş Güvenliği

5 GAS407 GAS408 GAS428 GAS409 GAS411 Öğrencielerimiz mezun olmadan önce son dönemlerinde sektörde iş güvenliği ve sağlığı eğitimi verebilecek donanıma sahip olması ve ilk dönem aldıkları gıda güvenliği ve sanitasyon dersini pekiştirmek için hijyen uygulamalarının pratik ve teorik karşılaştırmalı gözden geçirilmesi amaçlanmaktadır. Uzak Doğu Mutfak Kültürü Uzak Doğu ülkelerinin mutfakları hakkında genel bilgiler, malzeme ve teknikler bu ders kapsamında öğretilir. Geniş bir coğrafyaya sahip, bir çok ülkeyi barındıran bölgenin coğrafi, kültürel ve beşeri yapısı incelenir. Bu ders teorik ve uygulamayı birleştirir. Orta ve Güney Amerika Mutfağı Amerika kıtasında ilk çağlardan beri varlığını sürdüren mutfaklar, malzeme ve teknikleri ile bölgenin coğrafi, kültürel ve beşeri yapısı incelenir. Bu ders teorik ve uygulamayı birleştirir. Yöre Mutfakları II Yöre Mutfakları I dersinin devamı niteliğindedir. Anadolu coğrafyasının kültürel mozaiğinde farklı yörelere ait mutfaklar incelenir, teorik ve uygulamalı dersler ile yörelerin coğrafi, kültürel ve beşeri özelliklerinin mutfağa etkileri incelenir. Gastronomi Turizmi Günümüzde en önemli milli gelir kaynaklarından biri haline gelen gastronomi turizminin kültürel ve ekonomik boyutları incelenir. Markalaşma ve katma değer oluşturma yöntemleri aktarılır. Süt Ürünleri Üretimi Süt ve süt ürünlernin özellikleri, işleme teknikleri, satınalma kalite parametreleri ve tespit yöntemleri öğrenilmektedir. Süt ürünleri sanayisinde sıklıkla kullanılan işlemler ve işlenecek ürüne özel tekniklerin (pastörize ve sterilize süt, yoğurt, peynir, tereyağı, süttozu, dondurma gibi) anlatılmaktadır. Endüstriyel ya da küçük ölçekli üretim tesisi ziyareti yapılmaktadır. GAS413 Hizmet İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi Bu ders kapsamında öğrenciler yeme içme işletmelerinde insan kaynaklarının temel ilkelerini, becerilerini, organizasyon şemasında yer alan görev tanımlarını ve sorumlulukları öğrenirler. Örgütsel çalışma, performans yönetimi, eğitim programı tasarlama, hedef koyma ve ölçümleme yöntemleri bu dersin kapsamındadır. GAS415 GAS417 GAS419 GAS412 Önoloji Şaraplık üzüm yetiştiriciliğinden başlayarak şarap üretimine kadar tüm aşamaların incelendiği şarap bilimi dersidir. Bu ders kapsamında şarap kültürü ve bölgelere göre değişen özellikler, coğrafi özelliklerin etkileri incelenir. Yöre Mutfakları I Anadolu coğrafyasının kültürel mozaiğinde farklı yörelere ait mutfaklar incelenir, teorik ve uygulamalı dersler ile yörelerin coğrafi, kültürel ve beşeri özelliklerinin mutfağa etkileri incelenir. Anadolu'da Etnik Mutfaklar Anadolu'da tarih boyunca yaşamış ve yaşayan farklı etnik kökene sahip toplulukların mutfakları ve Türk mutfağına etkileri incelenir. Teorik ve uygulamalı programlanan bu derste öğrenciler yaşadıkları coğrafyaya etki eden farklı kültürleri tanıma imkanı bulur. Gıda Politikası Bu ders kapsamında temel hukuk bilgileri, yeme içme ile ilgili kanun ve mevzuatların temelleri anlatılır. Türk kodeksinin içeriği incelenir. Bir işletme açmak için takip edilmesi gereken hukuki süreçler farklı tip yeme içme işletmelerine göre proje yardımı ile uygulamalı öğretilir.

6 GAS410 GAS418 GAS420 Barmenlik ve Miksoloji İçecek hazırlamanın temel teknikleri, içecek işletmelerinde yönetim ve ileri seviye içecek bilgisi verilir. Bahçe ve Tarım uygulamaları Gıda coğrafyası; tarım ve hayvancılık uygulamaları; gıda teknolojisi; tarım ekonomisi; ekolojik tarım; güncel tarımsal uygulamalar ve araştırmalar; Bitkiler anatomisi; Bahçe uygulamaları Fermentasyon ve Fermente Ürünler Mutfak Kimyası dersinde öğrenilen fermantasyon detaylı olarak incelenmektedir. Fermente ürünlerin özellikleri, işleme teknikleri, satınalma kalite parametreleri ve tespit yöntemleri öğrenilmektedir. Fermente ürünler sanayisinde sıklıkla kullanılan yöntemler ve yenilikler anlatılmaktadır. Endüstriyel ya da küçük ölçekli üretim tesisi ziyareti yapılmaktadır. GAS416 Tarif Geliştirme ve Sunum Becerileri Bu ders yaratıcılık ve analitik düşünmeye dayalıdır. Literatürde yer alan tarifleri benimseyerek yeni, özgün tarifler oluşturmak için gerekli metotların kullanımı öğretilir. Öğrenciler sunum becerilerini geliştirir. GAS422 Yiyecek Stilistliği Bu ders yiyecek stilistliğinin ve fotoğraflamanın temellerini öğretir. En doğru kadrajı yakalamak için gereken beceri, ipuçları ve detayları anlatır. Çeşitli konseptler kapsamında sunumlar hazırlanır, çekimler yapılır, projeler hazırlanır ve teknikler öğretilir. GAS424 Etkinlik ve Ziyafet Yönetimi Toplu yemek organizasyonu ve hazırlık yöntemleri bu ders kapsamında öğretilir. Organizasyon planlama becerileri geliştirilir ve öğrencilere organizasyonun planlanmasından uygulanma sürecine tüm aşamalar adım adım öğretilir ve proje ile desteklenir. GAS426 Yaratıcılık Bilimde ve sanatta yenilik ve orjinalliği sağlayan yaratıcı düşünebilme becerisini kazandırmayı sağlayan seminer ve etkinlikleri içermektedir. Çok disiplinli alanlarda bilgileri harmanlamaya çalışırken yaratıcı olabilmek önemlidir. Tarihten yaratıcı düşünmenin örneklerinin verildiği derste interaktif uygulamalar da yapılmaktadır. Çeşitli alanlarda atölyelerle yaratıcı düşünmeyi geliştiren aktiviteler yapılmaktadır. GAS499 Yaz Stajı II Otel veya restoran işletmesinde 3 aylık yaz stajı tamamlanır.

TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PROGRAMI

TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PROGRAMI TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PROGRAMI 1 Turizme Giriş 3 0 3 2 Gastronomi ve Yiyecek Tarihi 2 0 2 3 Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş 3 0 3

Detaylı

GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ BİRİNCİ YARIYIL Adı TUR 101 Turizme Giriş Z 3 0 3 3 6 TUR 121 Genel Ekonomi Z 3 0 3 3 6 TUR 131 Genel Muhasebe Z 3 0 3 3 6 TUR 141

Detaylı

DERS İÇERİKLERİ. Modern Türkiye nin doğuşu ve gelişim süreci içindeki olaylar, fikirler ve ilkeleri ele alır.

DERS İÇERİKLERİ. Modern Türkiye nin doğuşu ve gelişim süreci içindeki olaylar, fikirler ve ilkeleri ele alır. DERS İÇERİKLERİ Birinci Dönem ATA101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-I ( 2+0 ) 2 (ECTS:2) Modern Türkiye nin doğuşu ve gelişim süreci içindeki olaylar, fikirler ve ilkeleri ele alır. TUR101 Türk Dili

Detaylı

Eczacıbaşı Profesyonel ekibi için: Mevcut ve potansiyel müşteriler için:

Eczacıbaşı Profesyonel ekibi için: Mevcut ve potansiyel müşteriler için: Dersimiz Hijyen! Hakkında Maratem Akademi, endüstriyel temizlik sektörüne her düzeyde eğitim, danışmanlık ve teknik destek hizmetleri sunabilmek amacı ile kurulmuş profesyonel bir hizmet departmanıdır.

Detaylı

Ders Kod Ders Ad T U L K AKTS DİL. REM205 İletişim Yönetimi 2 0 0 2 2. TD101 Türk Dili I 2 0 0 2 2 Seçmeli Ders Grubu 2 6

Ders Kod Ders Ad T U L K AKTS DİL. REM205 İletişim Yönetimi 2 0 0 2 2. TD101 Türk Dili I 2 0 0 2 2 Seçmeli Ders Grubu 2 6 ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ 2014/15 ÖĞRETİM PROGRAMI 05.12.2014 Hazırlık YD001 Hazırlık Sınıfı 0 0 0 0 60 60 1. Yarıyıl AI101 Atatürk İlke ve İnkılapları

Detaylı

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI GÜNCELLEME 08/02/2017

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI GÜNCELLEME 08/02/2017 MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI GÜNCELLEME 08/02/2017 2014-2015 MEVCUT EĞİTİM-ÖĞRETİM PROGRAMI 2015-2016 YENİ MÜFREDAT EĞİTİM-ÖĞRETİM

Detaylı

TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL

TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PROGRAMI 1 Turizme Giriş 3 0 3 2 Gastronomi ve Yiyecek Tarihi 2 0 2 3 Genel İşletme 3 0 3 4 Türk Dili I 2 0 2 2 Atatürk

Detaylı

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ESKİ MÜFREDAT DERS DENKLİKLERİ

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ESKİ MÜFREDAT DERS DENKLİKLERİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ MÜFREDAT DERS DENKLİKLERİ 1. YARIYIL TUR 101 Turizme Giriş Z 3 0 3 5 TUR 101 Turizme Giriş Z 3 0 3 5 TUR 111 Hukuk Başlangıcı Z 3 0 3 5 TUR 141 Hukuk Başlangıcı Z

Detaylı

U.Ü. KARACABEY MESLEK YÜKSEKOKULU 2010-2011 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI YAZ ÖĞRETİMİ ÖN KAYIT FORMU BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI

U.Ü. KARACABEY MESLEK YÜKSEKOKULU 2010-2011 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI YAZ ÖĞRETİMİ ÖN KAYIT FORMU BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI WEB TASARIMI ALGORİTMA VE PROGRAMLAMAYA GİRİŞ ENTEGRE OFİS TEKNOLOJİNİN BİLİMSEL İLKELERİ MATEMATİK I BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI I I I I VERİ YAPILARI VE PROGRAMLAMA BİLGİSAYAR DONANIMI GRAFİK VE

Detaylı

BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ / ARICILIK PROGRAMI DERS PROGRAMI

BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ / ARICILIK PROGRAMI DERS PROGRAMI Adnan Menderes Üniversitesi ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU I- PROGRAMLAR ARICILIK ET VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ GIDA TEKNOLOJİSİ GIDA TEKNOLOJİSİ (İkinci Öğretim) ORGANİK TARIM SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ TARIMSAL

Detaylı

MODA YÖNETİMİ KURS PROGRAMI

MODA YÖNETİMİ KURS PROGRAMI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığı MODA YÖNETİMİ KURS PROGRAMI ANKARA 2012 1/6 KURUMUN ADI : KURUMUN ADRESİ : KURUCUNUN ADI : PROGRAMIN ADI PROGRAMIN DAYANAĞI PROGRAMIN DÜZEYİ

Detaylı

KARABÜK ÜNİVERSİTESİ SAFRANBOLU TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ MÜFREDAT PROGRAMI

KARABÜK ÜNİVERSİTESİ SAFRANBOLU TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ MÜFREDAT PROGRAMI KARABÜK ÜNİVERSİTESİ SAFRANBOLU TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ MÜFREDAT PROGRAMI HAZIRLIK 1.Yarıyıl Dersleri 2.Yarıyıl Dersleri TOPLAM Hazırlık I TOPLAM Hazırlık II 1. SINIF 1.Yarıyıl Dersleri

Detaylı

BAHAR YARIYILI ARASINAV TARİHLERİ

BAHAR YARIYILI ARASINAV TARİHLERİ ARICILIK PROGRAMI Çevre Koruma Bilgisayar Lab. Arı Anatomi ve Fizyolojisi Arı Davranışları Uygulamalı Arıcılık I Arıcılık Araç ve Gereçleri Ana Arı Yetiştirme Meslek Etiği Nektar ve Polen Bitkileri Arı

Detaylı

ÖĞRETİM YILI TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ DERS İNTİBAKLARI LİSTESİ. Statüsü Yarıyıl Kodu Adı

ÖĞRETİM YILI TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ DERS İNTİBAKLARI LİSTESİ. Statüsü Yarıyıl Kodu Adı 2017-2018 ÖĞRETİM YILI TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ DERS İNTİBAKLARI LİSTESİ ESKİ PROGRAM YENİ PROGRAM Yarıyıl Kodu Adı Statüsü Yarıyıl Kodu Adı Statüsü Açıklama III KON411 Otel Yönetimi 3+0 3,0 Z IV KON411

Detaylı

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DERS PROGRAMI. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA Üretim Planlanmaları Yrd.Doç.Dr.

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DERS PROGRAMI. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA Üretim Planlanmaları Yrd.Doç.Dr. PROGRAM: ARICILIK YARIYILI: II Üretim Planlanmaları Arılıkta İlkbahar Uygulamaları Temel Bilgi Teknolojileri Yrd.Doç.Dr.Okan ATAY Uygulamalı Arıcılık I Yrd.Doç.Dr.Okan ATAY Arı Davranışları (Arıcılık Müzesi)

Detaylı

GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ

GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ BİRİNCİ YARIYIL TUR 101 Turizme Giriş Z 3 0 3 3 5 TUR 121 Genel Ekonomi Z 3 0 3 3 5 TUR 131 Genel Muhasebe Z 3 0 3 3 5 TUR 141 Hukuk Başlangıcı

Detaylı

TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI

TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ 2014-2015 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI I. YARIYIL T.U. * Kredisi II. YARIYIL T.U. * Kredisi BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları

Detaylı

T.C. ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

T.C. ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ T.C. DERSLER KATALOĞU / 2018-2019 ADI 1. YIL / 1. YARIYIL GMS 101 GASTRONOMİYE GİRİŞ Z 2 0 2 2 ISL 103 İŞLETME BİLİMİNE GİRİŞ ISL 101 MUHASEBE I Z 3 0 3 4 EKO 103 İKTİSADA GİRİŞ ATA 101 ATATÜRK İLKELERİ

Detaylı

İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ GÜZEL SANATLAR VE MİMARLIK FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ

İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ GÜZEL SANATLAR VE MİMARLIK FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ GÜZEL SANATLAR VE MİMARLIK FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ ATA 101 Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi I (T:2 U:0 K:2 AKTS:2) Konuyla ilgili genel

Detaylı

YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ KURS PROGRAMI

YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ KURS PROGRAMI YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ KURS PROGRAMI 1. KURUMUN ADI : 2. KURUMUN ADRESİ : 3. KURUCUNUN ADI : 4. PROGRAMIN ADI : Yiyecek İçecek İşletmeciliği 5. PROGRAMIN DAYANAĞI : 1739 sayılı Milli Eğitim Temel

Detaylı

COMU EZINE MESLEK YÜKSEKOKULU Dış Ticaret Programı Öğretim Yılı 2. dönem 1. Sınıf Sınav Takvimi Sınav Tarihleri

COMU EZINE MESLEK YÜKSEKOKULU Dış Ticaret Programı Öğretim Yılı 2. dönem 1. Sınıf Sınav Takvimi Sınav Tarihleri Dış Ticaret Programı 10.04.2018 11:00 Dış Ticaret İşlemleri Derslik 6 10.04.2018 13:00 İletişim Derslik 1 11.04.2018 10:00 Bilgi ve İletişim Lab-2 Teknolojileri 11.04.2018 12:00 Beden Eğitimi Derslik 4

Detaylı

İÇİNDEKİLER. Contents I. KISIM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL BİLGİLER

İÇİNDEKİLER. Contents I. KISIM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL BİLGİLER İÇİNDEKİLER Contents I. KISIM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL BİLGİLER 1.Bölüm: TEMEL İŞLETMECİLİK KAVRAM VE TANIMLARI... 2 Giriş... 3 1.1. Temel Kavramlar ve Tanımlar... 3 1.2. İnsan İhtiyaçları... 8 1.3.

Detaylı

DERS KODU DERS ADI İÇERİK BİLİM DALI T+U+KR AKTS

DERS KODU DERS ADI İÇERİK BİLİM DALI T+U+KR AKTS DERS KODU DERS ADI İÇERİK BİLİM DALI T+U+KR AKTS 345034200000533 Değer Temelli, Satış ve Finans Kavramları, ve Finans Kavramları arasındaki İlişkiler, Politikalarının Firmaların Finansal Yapıları Üzerine

Detaylı

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI 2014-2015 MEVCUT EĞİTİM-ÖĞRETİM PROGRAMI 2015-2016 EĞİTİM-ÖĞRETİM PROGRAMI 1. YARIYIL DERSLERİ

Detaylı

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci;

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci; Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : BORÇLAR HUKUKU Ders No : 00005008 Teorik : Pratik : 0 Kredi : ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim Tipi

Detaylı

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci;

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci; Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : PAZARLAMA YÖNETİMİ Ders No : 0020050028 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DERS PROGRAMI. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA Ana Arı Yetiştirme

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DERS PROGRAMI. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA Ana Arı Yetiştirme PROGRAM: ARICILIK Ana Arı Yetiştirme Arı ve Arıcılık Ürünleri (Anfi 1) Çevre Koruma (Anfi 1) Nektar ve Polen Bitkileri Nektar ve Polen Bitkileri Arı ve Arıcılık Ürünleri Arı Ekolojisi Arı Hastalık ve Zararlıları

Detaylı

Mağaza Yöneticisi Geliştirme Programı

Mağaza Yöneticisi Geliştirme Programı Mağaza Yöneticisi Geliştirme Programı Temel Perakendeye Giriş Perakende Satış ve Mağazacılığa Giriş Perakendeciliğin ve Mağazacılığın Temel Kavramları Stratejik Perakende Konsepti Nasıl Oluşturulur Segmentesyon

Detaylı

TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ ÖĞRETİM PROGRAMI

TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ ÖĞRETİM PROGRAMI TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ ÖĞRETİM PROGRAMI BİRİNCİ YIL TEORİK UYGULAMA AKTS 1 Turizme Giriş 2 İktisada Giriş 2 0 2 3 Genel İşletme 3 0 3 4 Türk Dili I Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi

Detaylı

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL GDM-5501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-5601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL GDM-5502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8

Detaylı

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2013-2014 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2013-2014 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2013-2014 PROGRAM: ARICILIK YARIYILI: I Yabancı Dil I (İngilizce) Hülya Örnekçi Genel Entomoloji Doç.Dr.Mehmet Karagöz Botanik 09:25 10:10 Üretim Planlamaları 11:15 12:00

Detaylı

ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ FİNAL SINAV PROGRAMI GASTRONOMİ ve MUTFAK SANATLARI - TURİZM REHBERLİĞİ - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMLERİ

ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ FİNAL SINAV PROGRAMI GASTRONOMİ ve MUTFAK SANATLARI - TURİZM REHBERLİĞİ - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMLERİ 2017-2018 ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ FİNAL SINAV PROGRAMI GASTRONOMİ ve MUTFAK SANATLARI - TURİZM REHBERLİĞİ - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMLERİ Ders Adı Sınav Tarihi Saati Yeri GMS362 Endüstriyel Mutfak Planlaması

Detaylı

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci;

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci; Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : PAZARLAMA İLKELERİ Ders No : 00005000 : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim Tipi

Detaylı

ULUSLARARASI TİCARET ANA BİLİM DALI TEZLİ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI GÜZ YARIYILI (DERS AŞAMASI) Dersin. Ulusal Kredi. Kuramsal Saati.

ULUSLARARASI TİCARET ANA BİLİM DALI TEZLİ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI GÜZ YARIYILI (DERS AŞAMASI) Dersin. Ulusal Kredi. Kuramsal Saati. ULUSLARARASI TİCARET ANA BİLİM DALI TEZLİ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI GÜZ YARIYILI ( AŞAMASI) SOE5901 Uzmanlık Alan i Z 8 0 8 0 8 SOE5903 Danışmanlık Z 0 1 1 0 1 UTI5101 İstatistik ları Z 3 0 3 3 6 UTI5103

Detaylı

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2014-2015 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Tarımsal İşletmecilik ve Pazarlama

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2014-2015 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Tarımsal İşletmecilik ve Pazarlama PROGRAM: ARICILIK YARIYILI: I Genel Ekonomi Öğr.Gör.Nermin Çelik Genel Entomoloji Öğr.Gör.Birsen Erincik Arıcılığa Girişi 09:30 10:15 Kalite Güvencesi ve Standartları Tarımsal İşletmecilik ve Pazarlama

Detaylı

Ders Adı : GENEL İŞLETME II Ders No : Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri.

Ders Adı : GENEL İŞLETME II Ders No : Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : GENEL İŞLETME II Ders No : 0020050009 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ PROGRAMI (BİRİNCİ ÖĞRETİM) DERS PROGRAMI

FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ PROGRAMI (BİRİNCİ ÖĞRETİM) DERS PROGRAMI Adnan Menderes Üniversitesi SULTANHİSAR MESLEK YÜKSEKOKULU PROGRAMLAR FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ (İkinci Öğretim) MANTARCILIK PAZARLAMA SAÇ BAKIMI VE GÜZELLİK

Detaylı

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI DOKTORA PROGRAMI

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI DOKTORA PROGRAMI DOKTORA PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL ADI GDM-6501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-6601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL ADI GDM-6502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0

Detaylı

TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI

TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 2013-2014 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI I. YARIYIL II. YARIYIL BİL 150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK 151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5 İKT 119

Detaylı

II. YARIYIL. TURİZMİŞLETMECİLİĞİ Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma İNG134 İNGİLİZCE II (A) (B) İNG134 İNGİLİZCE II (A) (B)

II. YARIYIL. TURİZMİŞLETMECİLİĞİ Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma İNG134 İNGİLİZCE II (A) (B) İNG134 İNGİLİZCE II (A) (B) II. YARIYIL TURİZMİŞLETMECİLİĞİ 09:00-10:00 SOS437 SOSYAL DAVRANIŞ VE PROTOKOL KURALLARI MAT136 GENEL MATEMATİK İŞL151 GENEL İŞLETME (BHD) İNG134 İNGİLİZCE II (A) (B) SOS128 DAVRANIŞ BİLİMLERİNE GİRİŞ

Detaylı

DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0)

DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) Gıda Mühendisliği Anabilim Dalında Enstitümüz tarafından yüksek lisans tez programları kabul edilen yüksek lisans öğrencileri için danışman

Detaylı

Ders Adı : TÜRK DİLİ I Ders No : Teorik : 2 Pratik : 0 Kredi : 2 ECTS : 2. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri.

Ders Adı : TÜRK DİLİ I Ders No : Teorik : 2 Pratik : 0 Kredi : 2 ECTS : 2. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : TÜRK DİLİ I Ders No : 0020050007 Teorik : 2 Pratik : 0 Kredi : 2 ECTS : 2 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim Tipi

Detaylı

BÖLÜM DIŞI SEÇMELİ DERSLER (BİRİNCİ ÖĞRETİM ÖĞRENCİLERİ)

BÖLÜM DIŞI SEÇMELİ DERSLER (BİRİNCİ ÖĞRETİM ÖĞRENCİLERİ) (BİRİNCİ ÖĞRETİM ÖĞRENCİLERİ) PAZARTESİ 08:30-10:15 DERS ADI DERSLİK DERS SORUMLUSU Dengeli Beslenme Derslik 2 Organik Tarım Bilgisayar Lab. Yrd.Doç.Dr. Okan ATAY / Halkla İlişkiler Anfi II Gıda Güvenliği

Detaylı

GIDA TEKNOLOJİSİ (1. ÖĞRETİM) PROGRAMI 1.SINIFLAR

GIDA TEKNOLOJİSİ (1. ÖĞRETİM) PROGRAMI 1.SINIFLAR GIDA TEKNOLOJİSİ (1. ÖĞRETİM) PROGRAMI GT109 Gıdalarda İşlemler I 30-12-2014 10:00 Anfi 1 Öğr.Gör.Dr. E Yaralı GT111 Gıda Kimyası 09-01-2015 14:00 Anfi 1 Öğr.Gör.Dr. E Yaralı GT113 BYL107 Hijyen Sanitasyon

Detaylı

(08/06/2016 tarih, 75 sayılı Senato toplantısının 5 nolu karar ekidir.) EK: 8

(08/06/2016 tarih, 75 sayılı Senato toplantısının 5 nolu karar ekidir.) EK: 8 II.YARI I.YARI (08/06/2016 tarih, 75 sayılı Senato toplantısının 5 nolu karar ekidir.) EK: 8 KIRKLARELĠ ÜNĠVERSĠTESĠ MÜHENDĠSLĠK FAKÜLTESĠ GIDA MÜHENDĠSLĠĞĠ BÖLÜMÜ ÖRGÜN ÖĞRETĠM DERS PLANI (2016-2017 eğitim-öğretim

Detaylı

Bu ders için ön koşul gerektiren herhangi bir kriter yoktur

Bu ders için ön koşul gerektiren herhangi bir kriter yoktur Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : TURİZM PAZARLAMASI Ders No : 0050030017 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

Öğr. Gör. Zafer ŞANLI Müdür a.

Öğr. Gör. Zafer ŞANLI Müdür a. BAHÇE TARIMI 2 30.05.2014 13.06.2014 11:00 Pazarlama Öğr.Gör.B.SEZENER AHBD2 06.06.2014 20.06.2014 09:00 Seminer Öğr.Gör.B.SEZENER CİBD2 FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ 1 26.05.2014 09.06.2014 09:00 Fidan Yetiştirme

Detaylı

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2015-2016 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Kalite Güvencesi ve Standartları

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2015-2016 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Kalite Güvencesi ve Standartları PROGRAM: ARICILIK YARIYILI: I 09:30 10:15 Arıcılığa Girişi 11:30 12:15 Kalite Güvencesi ve Standartları Genel Entomoloji Prof.Dr.Mehmet Karagöz Türkçe İletişim Genetik Kalite Güvencesi ve Standartları

Detaylı

GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ REKREASYON YÖNETİMİ BÖLÜMÜ

GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ REKREASYON YÖNETİMİ BÖLÜMÜ GAZİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ REKREASYON YÖNETİMİ BÖLÜMÜ BİRİNCİ YARIYIL Adı TUR 101 Turizme Giriş Z 3 0 3 3 6 TUR 121 Genel Ekonomi Z 3 0 3 3 6 TUR 131 Genel Muhasebe Z 3 0 3 3 6 TUR 141 Hukuk Başlangıcı

Detaylı

T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SULTANHİSAR MESLEK YÜKSEKOKULU 2013/2014 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi Ara Sınav Programı BAHÇE TARIMI 2

T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SULTANHİSAR MESLEK YÜKSEKOKULU 2013/2014 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi Ara Sınav Programı BAHÇE TARIMI 2 BAHÇE TARIMI 2 15.04.2014 13:15 Pazarlama Öğr.Gör.B.SEZENER AHBD5 FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ 1 08.04.2014 09:30 Fidan Yetiştirme Teknikleri Doç.Dr.O.DOLGUN CİBD6 08.04.2014 15:15 Tarımsal Yayım ve İletişim

Detaylı

Bu dersin önkoşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır.

Bu dersin önkoşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : ENVANTER BİLANÇO Ders No : 0000500 : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim Tipi Ön

Detaylı

GÜZ YARIYILI (DERS AŞAMASI) Dersin Dersin Adı Kodu SOE5901 Uzmanlık Alan Dersi Z SOE6904 Danışmanlık Z

GÜZ YARIYILI (DERS AŞAMASI) Dersin Dersin Adı Kodu SOE5901 Uzmanlık Alan Dersi Z SOE6904 Danışmanlık Z İŞLETME ANABİLİM DALI YÖNETİM VE ORGANİZASYON TEZLİ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI GÜZ YARIYILI ( AŞAMASI) SOE5901 Uzmanlık Alan Dersi Z 8 0 8 0 8 SOE5903 Danışmanlık Z 0 1 1 0 1 YVO5001 Yönetim ve Organizasyonda

Detaylı

: YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

: YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ PİDECİ PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR ALAN : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK : PİDECİ MESLEK SEVİYESİ : MESLEK ELEMANI TANIMI Pide için hijyenik koşullarda, ön hazırlık yapabilen, pide çeşitlerine göre

Detaylı

I. DÖNEM SEÇMELİ DERSLER Kodu Dersin adı Teorik saat

I. DÖNEM SEÇMELİ DERSLER Kodu Dersin adı Teorik saat SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ SPOR YÖNETİCİLİĞİ ANABİLİM DALI DOKTORA BİLİMSEL HAZIRLIK PROGRAMI ZORUNLU DERSLER adı Teorik Pratik Kredi 1. Dönem SYÖ 501 Spor Tesisleri Planlaması ve İşletmeciliği 3 0 3 SYÖ

Detaylı

2,0 0,0 0,0 3,0 2,0 2,0 Zorunlu İktisada Giriş l IKT-101 (Eklendiği Bölüm:İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi-İktisat)

2,0 0,0 0,0 3,0 2,0 2,0 Zorunlu İktisada Giriş l IKT-101 (Eklendiği Bölüm:İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi-İktisat) İŞLETME BÖLÜMÜ DERS PLANI (2012 MÜFREDATI) İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ İşletme Yeni Ders Programı 2012 1.Sınıf / Güz Dönemi Hukukun Temel Kavramları HUK-601 (Eklendiği BölümHukuk Fakültesi-Hukuk

Detaylı

İŞLETME ORTAK DOKTORA PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ GÜZ DÖNEMİ DERS PROGRAMI

İŞLETME ORTAK DOKTORA PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ GÜZ DÖNEMİ DERS PROGRAMI İŞLETME ORTAK DOKTORA PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ GÜZ DÖNEMİ DERS PROGRAMI Dersin Kodu Kredisi Dersin Niteliği İŞL 601 Pazarlama Teorileri 3 Zorunlu İŞL 603 Finansman Teorisi 3 Zorunlu İŞL 605 Uluslararası

Detaylı

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ UYUM KOMİSYONU KARARI 2014-2015 MEVCUT EĞİTİM-ÖĞRETİM PROGRAMI 2015-2016 EĞİTİM-ÖĞRETİM PROGRAMI 1. YARIYIL DERSLERİ 1. YARIYIL

Detaylı

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2015-2016 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU DÖNEM: 2015-2016 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA PROGRAM: ARICILIK 08:30 09:15 09:30 10:15 Proje Hazırlama Arıcılıkta Yapay Tohumlama İşletme Yönetimi I Bal Teknolojisi Tarımsal Savaş ve Arıcılık Prof.Dr.Mehmet Karagöz Arıcılıkta Yapay Tohumlama Proje

Detaylı

Ders Adı : BESİN KİMYASI Ders No : Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri.

Ders Adı : BESİN KİMYASI Ders No : Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : BESİN KİMYASI Ders No : 005000020 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

DERS HAVUZU SEÇMELİ DERSLERİ. SHD103 Akvaryumculuk 08/4/2013 12:15 Anfi 2 Etkili Sunum Becerileri SHD157 Gıda Güvenliği 09/4/2013

DERS HAVUZU SEÇMELİ DERSLERİ. SHD103 Akvaryumculuk 08/4/2013 12:15 Anfi 2 Etkili Sunum Becerileri SHD157 Gıda Güvenliği 09/4/2013 DERS HAVUZU SEÇMELİ DERSLERİ Ders Havuzu Dr. R.ÖZÇELİK R.ÖZÇELİK Yard. O ATAY/ L.SAYGILI A.SARI SHD103 Akvaryumculuk 08/4/2013 SHD148 Etkili Sunum Becerileri SHD157 Gıda Güvenliği 09/4/2013 SHD200 Satranç

Detaylı

PASTACI YARDIMCISI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : PASTACI YARDIMCISI MESLEK SEVİYESİ : 3. SEVİYE

PASTACI YARDIMCISI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : PASTACI YARDIMCISI MESLEK SEVİYESİ : 3. SEVİYE PASTACI YARDIMCISI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR ALAN : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK : PASTACI YARDIMCISI MESLEK SEVİYESİ : 3. SEVİYE MESLEK ELEMANI TANIMI Pastacı Yardımcısı, pastane mutfağı araç,

Detaylı

Uygulamalý Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Mutfak Sanatlarý ve Yönetimi

Uygulamalý Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Mutfak Sanatlarý ve Yönetimi Uygulamalý Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Mutfak Sanatlarý ve Yönetimi CLM 202 - Yiyecek ve Ýçecek Yönetimi DERS TANITIM BÝLGÝLERÝ Dersin Adý Kodu Yarýyýl Teori (saat/hafta) Uygulama/Laboratuar (saat/hafta)

Detaylı

TUR181 Türk Dili I Zorunlu YDL183 Yabancı Dil I Zorunlu ISL101 İşletmeye Giriş Zorunlu

TUR181 Türk Dili I Zorunlu YDL183 Yabancı Dil I Zorunlu ISL101 İşletmeye Giriş Zorunlu Öğretim Planı 1. Yarıyıl AIT181 TBT181 Adı Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Temel Bilgisayar Teknolojileri Kullanımı Zorunlu 2 0 0 2 2 Zorunlu 1 2 0 2 2 TUR181 Türk Dili I Zorunlu 2 0 0 2 2 YDL183

Detaylı

Bu dersin önkoşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır.

Bu dersin önkoşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : ŞİRKETLER MUHASEBESİ Ders No : 0020050029 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili

Detaylı

İŞLEME TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI Ülkemiz için büyük öneme sahip su ürünleri kaynakları, dünya genelinde artan protein açığı ile beraber daha fazla dile

İŞLEME TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI Ülkemiz için büyük öneme sahip su ürünleri kaynakları, dünya genelinde artan protein açığı ile beraber daha fazla dile İŞLEME TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI Ülkemiz için büyük öneme sahip su ürünleri kaynakları, dünya genelinde artan protein açığı ile beraber daha fazla dile getirilir olmuş ve sektöre yapılan yatırımlar artmıştır.

Detaylı

AŞÇI YARDIMCISI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : AŞÇI YARDIMCISI : 3. SEVİYE MESLEK SEVİYESİ

AŞÇI YARDIMCISI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : AŞÇI YARDIMCISI : 3. SEVİYE MESLEK SEVİYESİ AŞÇI YARDIMCISI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR ALAN MESLEK MESLEK SEVİYESİ : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : AŞÇI YARDIMCISI : 3. SEVİYE MESLEK ELEMANI TANIMI Aşçı Yardımcısı, hijyen ve sanitasyon kurallarına

Detaylı

ŞEFİN MUTFAĞI CATERING YEMEK ÜRETİM VE DAĞITIM HİZMETLERİ LTD. ŞTİ.

ŞEFİN MUTFAĞI CATERING YEMEK ÜRETİM VE DAĞITIM HİZMETLERİ LTD. ŞTİ. ŞEFİN MUTFAĞI CATERING YEMEK ÜRETİM VE DAĞITIM HİZMETLERİ LTD. ŞTİ. Altıntepe Mahallesi Bahar Sokağı No:12 Maltepe / İSTANBUL 0532 158 73 22 www.sefinmutfagi.com.tr HAKKIMIZDA Gerçek tatlar korumamız altında,

Detaylı

Dersin Amaçları Dersin İçeriği. Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci; Hafta Konu Ön Hazırlık Öğretme Metodu

Dersin Amaçları Dersin İçeriği. Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci; Hafta Konu Ön Hazırlık Öğretme Metodu Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : YAPI BİLGİSİNE GİRİŞ Ders No : 0010120012 Teorik : 2 Pratik : 2 Kredi : 3 ECTS : 5 Ders Bilgileri Ders Türü - Seçiniz - Öğretim

Detaylı

YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI)

YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) 2010 ANKARA ÖNSÖZ Günümüzde mesleklerin

Detaylı

DERS PROFİLİ. Pazarlama İlkeleri MAN 341 Güz Yrd. Doç. Dr. Mısra Gül

DERS PROFİLİ. Pazarlama İlkeleri MAN 341 Güz Yrd. Doç. Dr. Mısra Gül DERS PROFİLİ Dersin Adı Kodu Yarıyıl Dönem Kuram+PÇ+Lab (saat/hafta) Kredi AKTS Pazarlama İlkeleri MAN 341 Güz 5 3+0+0 3 6 Ön Koşul Yok Dersin Dili Ders Tipi Dersin Okutmanı İngilizce Zorunlu Prof. Dr.

Detaylı

FRESHMAN 1. yıl Theory Teori ATATÜRK'S PRINCIPLES AND REVOLUTION HISTORY-I ATATÜK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I TOTAL TOPLAM

FRESHMAN 1. yıl Theory Teori ATATÜRK'S PRINCIPLES AND REVOLUTION HISTORY-I ATATÜK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I TOTAL TOPLAM 1 Fall Semester Güz Dönemi TRM 111 INFORMATION TECHNOLOGIES BİLİŞİM TEKNOLOJİLERİ ENGG 101 ADVANCED ENGLISH I İLERİ İNGİLİZCE I GAST 101 INTRODUCTION TO GASTRONOMY GASTRONOMİYE GİRİŞ GAST 103 NUTRITION

Detaylı

Bahar Dönemi Ders Müfredatları

Bahar Dönemi Ders Müfredatları 2014-2015 Bahar Dönemi Ders Müfredatları Banka 1 Türk Dili II 2 0 2 Z 1 Banka 1 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2 0 2 Z 1 Banka 1 Yabancı Dil II 2 0 2 Z 2 Banka 1 Bilgi ve İletişim Teknolojisi II

Detaylı

Yiyecek İçecek Yönetimi (TUR 515) Ders Detayları

Yiyecek İçecek Yönetimi (TUR 515) Ders Detayları Yiyecek İçecek Yönetimi (TUR 515) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Yiyecek İçecek Yönetimi TUR 515 Güz 4 2 0 6 7.5 Ön Koşul Ders(ler)i Dersin

Detaylı

ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ DÖNEM SONU SINAV PROGRAMI AŞÇILIK PROGRAMI

ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ DÖNEM SONU SINAV PROGRAMI AŞÇILIK PROGRAMI AŞÇILIK PROGRAMI AŞÇ 113 MUTFAK EKİPMANLARI AŞÇ 202 PASTANE ÜRÜNLERİ 14.00 201 BİL 150 TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİSİ 18.00 101 AŞÇ 244 AROMATİK OTLAR, BAHARATLAR VE KARIŞIMLAR TÜR 126 TÜRK DİLİ II 19.00 104-105

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSİ. Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu. 29 Mart 2018, Mersin

TÜRK GIDA KODEKSİ. Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu. 29 Mart 2018, Mersin TÜRK GIDA KODEKSİ 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü 29 Mart 2018, Mersin RESMİ OTORİTE & YASAL DAYANAK GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI

Detaylı

ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ ARA SINAV PROGRAMI AŞÇILIK PROGRAMI TARİH I.SINIF SAAT DERSLİK II.

ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ ARA SINAV PROGRAMI AŞÇILIK PROGRAMI TARİH I.SINIF SAAT DERSLİK II. 2017 - ÖĞRETİM YILI BAHAR DÖNEMİ ARA SINAV PROGRAMI AŞÇILIK PROGRAMI 19 MART AŞÇ 110 GIDA TEKNOLOJİSİ 09.00 101 RHİ 107 İLETİŞİM 11.00 200 AŞÇ 222 YARATICI MUTFAK UYGULAMALARI II 14.00 202 19.00 206-207

Detaylı

Ders Kod Ders Ad T U L K AKTS DİL. AGE100 Temel Biligi Teknolojileri TD101 Türk Dili I AGE106 Muhasebe I

Ders Kod Ders Ad T U L K AKTS DİL. AGE100 Temel Biligi Teknolojileri TD101 Türk Dili I AGE106 Muhasebe I ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ SEYAHAT İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ 2014/15 ÖĞRETİM PROGRAMI 14.11.2014 Hazırlık YD001 Hazırlık Sınıfı 0 0 0 0 60 60 1. Yarıyıl AGE100 Temel Biligi Teknolojileri 2

Detaylı

BAR SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : BAR SERVİS ELEMANI MESLEK SEVİYESİ : 3. SEVİYE

BAR SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ : BAR SERVİS ELEMANI MESLEK SEVİYESİ : 3. SEVİYE BAR SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR ALAN : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK : BAR SERVİS ELEMANI MESLEK SEVİYESİ :. SEVİYE MESLEK ELEMANI TANIMI Bar Servis Elemanı, barlarda salonu servise

Detaylı

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci;

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci; Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : TURİZM COĞRAFYASI Ders No : 0050010026 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

T.C. İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ AÇIK VE UZAKTAN EĞİTİM FAKÜLTESİ MÜFREDAT FORMU Ders İzlencesi

T.C. İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ AÇIK VE UZAKTAN EĞİTİM FAKÜLTESİ MÜFREDAT FORMU Ders İzlencesi T.C. İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ AÇIK VE UZAKTAN EĞİTİM FAKÜLTESİ MÜFREDAT FORMU Ders İzlencesi Sayı : Tarih : 11.1.216 Diploma Program Adı : MEDYA VE İLETİŞİM, ÖNLİSANS PROGRAMI, (UZAKTAN ÖĞRETİM) Akademik

Detaylı

Marmara Üniversitesi & Business Management Institute Geleceğin Lider CMO ları / Stratejik Pazarlama Yönetimi Sertifika Programı

Marmara Üniversitesi & Business Management Institute Geleceğin Lider CMO ları / Stratejik Pazarlama Yönetimi Sertifika Programı Marmara Üniversitesi & Business Management Institute Geleceğin Lider CMO ları / Stratejik Pazarlama Yönetimi Sertifika Programı Tarih: 27 Ekim - 25 Kasım 2018 Yer: Balmumcu - Point Hotel Süre: 5 Haftasonu

Detaylı

Bu dersin ön koşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır.

Bu dersin ön koşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : VERGİ HUKUKU Ders No : 0020050030 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

Ders Kod Ders Ad T U L K AKTS DİL. TD101 Türk Dili I 2 0 0 2 2. REH100 Temel Bilgi Teknolojileri 2 2 0 3 3. REH106 Arkeoloji I 3 0 0 3 3

Ders Kod Ders Ad T U L K AKTS DİL. TD101 Türk Dili I 2 0 0 2 2. REH100 Temel Bilgi Teknolojileri 2 2 0 3 3. REH106 Arkeoloji I 3 0 0 3 3 ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ 2014/15 ÖĞRETİM PROGRAMI 05.12.2014 Hazırlık YD001 Hazırlık Sınıfı 0 0 0 0 60 60 1. Yarıyıl AI101 Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi

Detaylı

İŞLETME MÜFREDAT PROGRAMI 1.DÖNEM DERSLERİ DERS ADI KODU S/Z TEORİ UYG. LAB. KREDİ AKTS 2.DÖNEM DERSLERİ DERS ADI KODU S/Z TEORİ UYG. LAB.

İŞLETME MÜFREDAT PROGRAMI 1.DÖNEM DERSLERİ DERS ADI KODU S/Z TEORİ UYG. LAB. KREDİ AKTS 2.DÖNEM DERSLERİ DERS ADI KODU S/Z TEORİ UYG. LAB. İŞLETME MÜFREDAT PROGRAMI 1.DÖNEM DERSLERİ İŞLETME BİLİMİNE GİRİŞ İŞL1101 ZORUNLU 4 0 0 4 6 HUKUKUN TEMEL KAVRAMLARI İŞL1103 ZORUNLU 3 0 0 3 5 İŞ ETİĞİ VE SOSYAL SORUMLULUK İŞL1105 ZORUNLU 2 0 0 2 5 İKTİSADA

Detaylı

5İ DERSLERİ FİNAL BÜTÜNLEME SINAV SAATİ SINAV YERİ

5İ DERSLERİ FİNAL BÜTÜNLEME SINAV SAATİ SINAV YERİ 5İ DERSLERİ SINAV SAATİ SINAV YERİ Atatürk ilke ve İnkılapları Tarihi I-II Türk Dili I-II Yabancı Dil I-II 27.05 2015 17.06.2015 17:00-19:00 Yüksekokulumuz Derslikleri BÖLÜM DIŞI DEÇMELİ DERSLER H.A.SARI

Detaylı

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci;

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci; Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : TİCARET HUKUKU Ders No : 0020050026 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

Turizm ve Otel İşletmeciliği 1. Sınıf

Turizm ve Otel İşletmeciliği 1. Sınıf Turizm ve Otel İşletmeciliği 1. Sınıf Önbüro İşlemleri Öğr.Gör. Mehmet KAHYAOĞLU Ekonomi I Öğr.Gör. Özcan KARATAY Etik İşletme Bilimine Giriş Öğr.Gör. Ferhan UÇAK Turizm Coğrafyası Genel Turizm Turizm

Detaylı

BAHAR DÖNEMİ DERS MÜFREDATI

BAHAR DÖNEMİ DERS MÜFREDATI 2015-2016 BAHAR DÖNEMİ DERS MÜFREDATI Banka 1 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2 0 2 Z 1 Banka 1 Bilgi ve İletişim Teknolojisi II 2 0 2 Z 2 Banka 1 Makro İktisat 2 0 2 Z 3 Banka 1 Muhasebe II 3 0

Detaylı

İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ İŞLETME BÖLÜMÜ DERS BİLGİ PAKETİ Dersin Kodu / Adı İŞL 104/ YÖNETİM VE ORGANİZASYON 1. Sınıf Bahar Dönemi

İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ İŞLETME BÖLÜMÜ DERS BİLGİ PAKETİ Dersin Kodu / Adı İŞL 104/ YÖNETİM VE ORGANİZASYON 1. Sınıf Bahar Dönemi Sınıfı / Dönemi Dili Düzeyi Türü Kategorisi Kredisi Eğitim Şekli Ön Koşul Dersler Öğretim Üyesi Diğer Öğr. Üyeleri Yardımcılar Ders Saatleri Değerlendirme Ölçütleri Türkçe Lisans Zorunlu İKTİSADİ VE İDARİ

Detaylı

I. YARIYIL (ZORUNLU) İLERİ BESLENME I (TEORİK 2+ UYGULAMA 2, 3 KREDİ)

I. YARIYIL (ZORUNLU) İLERİ BESLENME I (TEORİK 2+ UYGULAMA 2, 3 KREDİ) T. C. İSTANBUL BİLİM ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BESLENME VE DİYETETİK YÜKSEK LİSANS PROGRAMI 2015-2016 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL (ZORUNLU) İLERİ BESLENME I Vücut fonksiyonları

Detaylı

2 İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME TÜRLERİ

2 İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME TÜRLERİ İÇİNDEKİLER ÖNSÖZ III Bölüm 1 İŞLETMECİLİK 13 1.1. İnsan İhtiyaçları 14 1.1.1. Ekonomik Mal ve Hizmetler 16 1.1.2. Talep ve Arz 17 1.1.3. Tüketim ve Tüketici 18 1.1.4. Üretim ve Üretim Faktörleri 18 1.2.

Detaylı

TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI BİRİNCİ YIL

TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI BİRİNCİ YIL TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI BİRİNCİ YIL NO DERS ADI TEORİK UYGULAMA AKTS 1 Turizme Giriş 3 0 3 2 İktisada Giriş 2 0 2 3 Genel İşletme 3 0 3 4 Türk Dili I

Detaylı

MESLEK YÜKSEKOKULU Adalet Programı GÜZ DÖNEMİ ARA SINAV 5 13:00-13:50

MESLEK YÜKSEKOKULU Adalet Programı GÜZ DÖNEMİ ARA SINAV 5 13:00-13:50 0:00-0:0 :00 - :0 :00 :0 Adalet Programı 0-0 GÜZ DÖNEMİ ARA SINAV :00 - :0 :00 - :0 :00 - :0 :00 - :0 :00 - : 0 0 :00 - : 0 :00 - : 0 0:00-0:. SINIF Temel Hukuk M. Fatih ÇINAR 0-0-0-..0. SINIF Temel Hukuk

Detaylı

GIDA TEKNOLOJİSİ (1. ÖĞRETİM) PROGRAMI 1.SINIFLAR BÜTÜNLEME TARİHİ

GIDA TEKNOLOJİSİ (1. ÖĞRETİM) PROGRAMI 1.SINIFLAR BÜTÜNLEME TARİHİ GIDA TEKNOLOJİSİ (1. ÖĞRETİM) PROGRAMI GT115- TB109 GT109 GT111 GT113 GT117- TB111 Kimya I 09.01.2014 30.01.2014 14:00 Anfi 1 Doç.Dr.D.UYGUN Gıdalarda Temel İşlemler I Gıda Kimyası Hijyen ve Sanitasyon

Detaylı

MBA MBA. Stratejik Marka Yönetimi. Yüksek Lisans Programı (Tezsiz, Türkçe)

MBA MBA. Stratejik Marka Yönetimi. Yüksek Lisans Programı (Tezsiz, Türkçe) MBA 1 MBA Stratejik Marka Yönetimi Yüksek Lisans Programı (Tezsiz, Türkçe) Neden ŞEHİR? Uluslararası yetkinliğe ve sektör tecrübesine sahip eğitim kadrosu 2 Disiplinel yaklaşım yerine, disiplinler arası

Detaylı

T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SULTANHİSAR MESLEK YÜKSEKOKULU 2013/2014 Eğitim Öğretim Yılı Güz Dönemi Ara Sınav Programı BAHÇE TARIMI 1

T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SULTANHİSAR MESLEK YÜKSEKOKULU 2013/2014 Eğitim Öğretim Yılı Güz Dönemi Ara Sınav Programı BAHÇE TARIMI 1 BAHÇE TARIMI 1 27.11.2013 09:30 Tarımsal Meteoroloji Öğr.Gör.M.ERDEN CİBD2 30.11.2013 09:30 Tarım Ekonomisi ve İşletmesi Öğr.Gör.B.SEZENER CİBD2 BAHÇE TARIMI 2 24.11.2013 09:30 Ölçme Bilgisi Öğr.Gör.M.ERDEN

Detaylı

TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI 1. YIL / II. YARIYIL ( Yeni)

TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI 1. YIL / II. YARIYIL ( Yeni) TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI 1. YIL / II. YARIYIL (2016-2017 Yeni) MIKR 102 YİYECEK İÇECEK SERVİSİ I Z 3 0 3 5 MIKR 301 GIDA VE PERSONEL HİJYENİ Z 3 0 3 5 MTUR 203 KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ Z 3

Detaylı

KARGEM DEN KARLILIK VE VERİMLİLİĞE %100 ETKİLİ YARATICI EĞİTİMLER

KARGEM DEN KARLILIK VE VERİMLİLİĞE %100 ETKİLİ YARATICI EĞİTİMLER MAĞAZA MAĞAZA Mağaza Yöneticileriniz 2012 ye hazır mı? Hepimiz biliyoruz ki, perakende sektörünün kalbi mağazalarda atar. Müşteri mağazadadır, ürün mağazada görücüye çıkar, en büyük hareketlilik mağazada

Detaylı

AŞÇI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE

AŞÇI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE AŞÇI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR ALAN : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK : AŞÇI MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE MESLEK ELEMANI TANIMI Aşçı, mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon

Detaylı

TOPLAM TOPLAM 21 30

TOPLAM TOPLAM 21 30 Adnan Menderes Üniversitesi DİDİM MESLEK YÜKSEKOKULU PROGRAMLAR AŞÇILIK AŞÇILIK (İkinci Öğretim) TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ (İkinci Öğretim) TURİZM VE SEYAHAT HİZMETLERİ

Detaylı