- PDF Free Download

Transkript

1

2

3 2007 yılından beri marka ve kalitesinden ödün vermeden yoluna devam eden Heaven Cookies, 2016 yılında markasını ve kendisini yenileyerek Sweet Heaven Cakes and Coffee adı altında daha kurumsal ve daha yenilikçi, ilke edindiği ev yapımı natural pasta üretimi çizgisinden çıkmayarak yıllardır edindiği otel ve restaurant inceliğini seçkin cafe ve restaurantların tatlı ve içecek bölümlerine renk katmayı benimseyerek yoluna devam ediyor. Bu yolda sizlere daha iyi hizmet ve kalite sunmaktan onur ve gurur duyuyor. Heaven Cookies has taken firm steps forward without compromising its brand and quality since It has continued to its way with more corporate and more innovative line under the brand of Sweet Heaven Cakes an Coffee by renewing its brand and product varieties in It has also continuing the way with the opinion of embellishing dessert and beverage categories of restaurants and cafeterias by the purpose of natural and homemade cake production. We are honoured to represent better service and quality for you in this way.

4 Fıstık Rüyası Pistachio Dream Bitter çikolatalı muss üzerinde yoğun fıstık dolgusu... Intense pistachio filling on the dark chocolate muss gr (+-) 50 gr. KUTU İÇI ADET / SLICES PER BOX 8 Dilim / 8 Slices

5 Tiramisu Tiramisu Espresso ile tatlandırılmış pandispanya katmanları arasında yumuşak peynir dolgulu enfes tiramisu... Delicious tiramisu with soft cheese filling between cake layers which are flavoured with espresso... ÜÇGEN, KARE ve DİKDÖRTGEN SEÇENEKLERİ İLE gr (+-) 50 gr. KUTU İÇI ADET / SLICES PER BOX 8 Dilim / 8 Slices

6 Beyaz Profiterollü Pasta White Chocolate Profiterole Cake ''Beyaz Çikolatalı pasta üzerinde nefis profiterol topları..'' Delicious profiteroles on the white chocolate pastry gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

7 Siyah Profiterollü Pasta Dark Chocolate Profiterole Cake Bitter çikolata krema içerisinde nefis profiterol topları... Delicious profiteroles inside the dark chocolate pastry cream gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

8 Krokanlı Pasta Croquant Cake Bitter çikolata, karamel ve krokan parçalarıyla hazırlanmış nefis pasta... Delicious pastry composed with dark chocolate, caramel and croquant pieces gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

9 Orman Meyveli Pasta Forest Fruit Cake Beyaz çikolatalı hafif muss üzerinde nefis orman meyveleri... Delicious forest fruits on the white chocolate soft muss gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

10 Çikolatalı Pasta Chocolate Cake Düşük kalorili pandispanya katmanları arasında özel hazırlanmış parça çikolatalı nefis muss... Special delicious chocolate muss which is made between low calorie cake layers gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

11 Kara Orman Pasta Black Forest Fruit Cake Bitter çikolatalı hafif muss üzerinde nefis orman meyveleri... Delicious forest fruits on the dark chocolate soft muss gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

12 Mozaik Pasta Mosaic Cake Çikolata ve bisküvi harmanı ile oluşan ev yapımı tadında geleneksel lezzet... Traditional homemade taste composed with chocolate and biscuits gr (+-) 50 gr. 14 Dilim / 14 Slices

13 Oreolu Beyaz Mozaik Pasta Yoğun beyaz çikolatası, petibör ve oreo bisküvileriyle hazırlanmış beyaz mozaik White mosaic cake which is prepared with Intense white chocolate, petit beurre and oreo biscuits... White Mosaic Cake 1750 gr (+-) 50 gr. 14 Dilim / 14 Slices

14 Beyaz Fıstıklı Pasta White Choc. Pistachio Cake Beyaz çikolata ve antep fıstığı ile hazırlanmış enfes pasta... The delicious pastry which is composed with white chocolate and pistachio gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

15 Devil Food Cake Devil Food Cake Bademli kek ve yoğun çikolata ganaj ile hazırlanmış benzersiz lezzet... Unique taste which is made with almond cake and chocolate ganache gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

16 Crumble Cake Crumble Cake Crumble bisküvisi ile hazırlanmış yoğun bitter çikolatalı lezzet... Intense dark chocolate taste with crumble biscuit gr (+-) 50 gr. 12 Dilim / 12 Slices

17 Latte Pasta Latte Cake Pasta ve kahveninn eşsiz birlikteliğini tek bir lezzette birleştiren Latte Pasta... Delicious Latte Cake which combine pastry with coffee in one taste gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

18 Ballı Cevizli Pasta Honey Walnut Cake '' Bal ve cevizli keki, süt kremasıyla buluşturan meşhur pasta...'' The famous pastry that brings together of milk cream and honey-walnut cake gr (+-) 50 gr. 8 Dilim / 8 Slices Not: Isıtılarak tüketilmesi tavsiye edilir. Note: Consumption recommendation is warm up.

19 Ballı Fıstıklı Pasta Honey Pistachio Cake '' Bal ve fıstıklı keki süt kremasıyla buluşturan leziz pasta...'' Delicious pastry that brings together of milk cream and honey-pistachio cake gr (+-) 50 gr. 8 Dilim / 8 Slices Not: Isıtılarak tüketilmesi tavsiye edilir. Note: Consumption recommendation is warm up.

20 Yer Fıstıklı Karamel Pasta Peanut Caramel Cake Yoğun çikolatalı kek, beyaz çikolatalı krema, yer fıstığı ve karamel hepsi bir arada... Intense chocolate cake, white chocolate cream, peanut and caramel, all in one gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

21 Bademli Pasta Almond Cake Acıbademli yumuşak kekin beyaz çikolatalı kremayla harika uyumu... Great harmony between bitter almond soft cake and white chocolate gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

22 OreoMuss Oreo Mousse Oreo bisküvi parçalarıyla hazırlanmış yoğun bitter çikolatalı pasta... The intense dark chocolate pastry which is composed with oreo biscuits gr (+-) 50 gr. 8 Dilim / 8 Slices

23 Damla Sakızlı Pasta Gum Mastic Cake Damla sakızlı muhallebi tadında hafif lezzet... Light taste of gum mastic pudding in the cake gr (+-) 50 gr. 8 Dilim / 8 Slices

24 Crunch Nut Crunch Nut Fındıklı yumuşak bisküvisi ve sütlü çikolatalı kremasıyla crunch nut... Crunch nut with fluffy hazelnut biscuit and milky chocolate cream gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

25 Coconutella Coconutella Hindistan cevizli bisküvi ve sütlü çikolatalı kremanın hafif lezzeti.. Light taste of coconut biscuit and milky chocolate cream gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

26 Havuçlu Kek Carrot Cake Havuç tarçın, zencefil ve kuş üzümü ile hazırlanmış ev yapımı lezzet... Homemade taste that is made with carrot, ginger, cinnamon and currant gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

27 Elmalı Pay Apple Pie Kıtır tart hamuru içinde sotelenmiş yeşil elma, tarçın ve cevizli lezzet... Blended green apple, cinnamon and walnut flavors inside the crispy pie dough gr (+-) 50 gr. 8 Dilim / 8 Slices Not: Isıtarak tüketilmesi tavsiye edilir.

28 Frambuazlı Cheesecake Raspberry Cheesecake Özel ürettiğimiz bisküvi üzerinde fırınlanmış(newyork usulü) frambuazlı cheesecake C Dondurucu = 7 ay / 7 months in the freezer (-18 C) Baked Newyork style raspberry cheesecake on the special biscuits that we made it gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

29 Limonlu Cheesecake Lemon Cheesecake Özel ürettiğimiz bisküvi üzerinde fırınlanmış(newyork usulü) limonlu cheesecake C Dondurucu = 7 ay / 7 months in the freezer (-18 C) Baked Newyork style lemon cheesecake on the special biscuits that we made it gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

30 Çikolatalı Cheesecake Chocolate Cheesecake Özel ürettiğimiz bisküvi üzerinde fırınlanmış (Newyork usulü) çikolatalı cheesecake C Dondurucu = 7 ay / 7 months in the freezer (-18 C) Baked Newyork style chocolate cheesecake on the special biscuits that we made it gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

31 Fıstıklı Cheesecake Pistachio Cheesecake Özel ürettiğimiz bisküvi üzerinde fırınlanmış (Newyork usulü) fıstıklı cheesecake C Dondurucu = 7 ay / 7 months in the freezer (-18 C) Baked Newyork style pistachio cheesecake on the special biscuits that we made it gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

32 Red Velvet Cheesecake Red Velvet Cheesecake Kırmızı kadife kek üzerinde fırınlanmış (Newyork usulü) cheesecake -18 C Dondurucu = 7 ay / 7 months in the freezer (-18 C) Baked Newyork style cheesecake on the red velvet cake gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

33 Brownie Cheesecake Brownie Cheesecake Bitter çikolatalı brownie üzerinde fırınlanmış (Newyork usulü) cheesecake... Baked Newyork style cheesecake on the dark chocolate brownie C Dondurucu = 7 ay / 7 months in the freezer (-18 C) 1500 gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

34 Limonlu Oreo Cheesecake ''Oreo bisküvili tabanı üzerinde fırınlanmış ( Newyork usulü ) gerçek limonlu cheesecake...'' Lemon Oreo Cheesecake -18 C Dondurucu = 7 ay / 7 months in the freezer (-18 C) Baked Newyork style freshlemon cheesecake on the oreo biscuit cheesecake base gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

35 Karamelli Cheesecake Caramel Cheesecake Özel hazırlanmış bisküvi üzerinde fırınlanmış ( Newyork usulü ) karamelli cheesecake... Baked Newyork style caramel cheesecake on the specil biscuits that we made it C Dondurucu = 7 ay / 7 months in the freezer (-18 C) 1600 gr (+-) 50 gr. 10 Dilim / 10 Slices

36 Frambuazlı Mono Pasta Raspberry Mono Pastry Frambuaz ve fındıklı bisküvi ile hazırlanmış Heaven'dan size özel pasta... Special pastry from Heaven which is made with raspberry and hazelnut biscuit gr (+-) 50 gr. KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX 9 Adet / 9 Pieces

37 Mono Latte Mono Latte Pasta kahvenin eşsiz birlikteliğini tek bir lezzette birleştiren mono latte... Delicious mono latte which combines pastry whith coffee in one taste C Dondurucu =6 ay / 6 months in the freezer (-18 C) 1500 gr (+-) 50 gr. KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX 9 Adet / 9 Pieces

38 Mono Profiterollü Pasta - Mono Profiterole Cake Beyaz Çikolatalı Trio Bitter Çikolatalı Trio Beyaz Çikolatalı Mocha Trio... White Chocolate Trio Dark Chocolate Trio White Chocolate Mocha Trio gr (+-) 50 gr. KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX 10 Adet / 10 Pieces

39 Kedi Dili Tiramisu Tiramisu Savoiardi Espresso ile tatlandırılmış kedi dili bisküvi üzerine peynir dolgusu... Cheese filling on the lady finger biscuits which are flavoured with espresso gr (+-) 50 gr. KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX 8 Adet / 8 Pieces

40 Bella Vista Bella Vista Çikolatalı ıslak kek üzerinde frambuaz tanecikleri... Sweet raspberry particles on the wet chocolate cake gr (+-) 50 gr. KUTU İÇİ ADET /PIECES PER BOX 9 Dilim

41 Trileçe Tres Leches Sütün kremasının özel hazırlanmış kekini yumuşatmasıyla oluşan hafif lezzet...(karamel-frambuaz)... Soft taste that is made with milk cream and sponge cake...( Caramel and Raspberry) gr (+-) 50 gr. 9 Dilim / 9 Slices

42 Çikolatalı Trileçe Chocolate Tres Leches Sütün bitter çikolatayla uyumunu anlatan Balkan lezzeti... Balkan taste which describes the harmony between milk and chocolate gr (+-) 50 gr. 9 Dilim / 9 Slices

43 Red Velvet Trileçe Red Velvet Tres Leches Kırmızı kadife kekin süt ve peynir dolgusuyla harika uyumu... Great harmony between red velvet cake and cheese filling gr (+-) 50 gr. 9 Dilim / 9 Slices

44 Kup Pastalar Cup Pastries Limonlu Cheesy Kup, Frambuazlı Cheesy Kup, Mocha Kup, Çiko Kup Pastalar... Lemon cheesy cup, raspberry cheesy cup, mocha cup, chocolate cup pastries gr, 130 gr, 150 gr, 100 gr(+-) 5 gr. KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX 9 Adet, 9 Adet, 5 Adet, 9Adet

45 Mini Oreo Cheesecake Mini Oreo Cheesecake Fırınlanmış cheesecake üzerinde bitter çikolata muss ve oreo bisküvisi... Dark chocolate muss and oreo biscuit on the baked Newyork Style Cheescake gr (+-) 50 gr. KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX 16 Adet / 16 Pieces

46 Sütlü Çikolatalı Sufle Milky Chocolate Souffle Sütlü çikolatayla hazırlanmış volkanik kek... Volcanic cake which is prepared with milky chocolate... Büyük/ Big Size:135gr (+-) 5 gr. Küçük/ Small Size:115gr (+-) 5gr KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX Büyük/ Big Size: 10 Adet Küçük/ Small Size:18 Adet

47 Tahinli Çikolatalı Sufle Sesame Dark Chocolate Souffle Tahin ve bitter çikolatanın akışkan hali... Fluidal way of dark chocolate and sesame butter... Büyük/ Big Size:130gr (+-) 5 gr. Küçük/ Small Size:100gr (+-) 5gr KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX Büyük/ Big Size: 10 Adet Küçük/ Small Size:18 Adet

48 Sufle Souffle Bitter çikolata ile hazırlanmış ev yapımı tadında benzersiz lezzet... Unique homemade taste which is made with intense dark chocolate... Büyük/ Big Size:135gr (+-) 5 gr. Küçük/ Small Size:115gr (+-) 5gr KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX Büyük/ Big Size: 10 Adet/10 Pieces Küçük/ Small Size:18 Adet/18 Pieces Büyük/ Big Size: 10 Adet Küçük/ Small Size: 8 Adet

49 Browni Brownie Bitter çikolata, ceviz ve tereyağ ile hazırlanmış enfes lezzet... Delicious taste which is made with dark chocolate, walnut and butter gr (+-) 50 gr. KUTU İÇİ ADET / PIECES PER BOX 9 Dilim / 9 Slices Not: Isıtılarak tüketilmesi tavsiye edilir. Note: Consumption recommendation is warm up.

50 BİTTER ÇİKOLATALI PROFİTEROLLÜ TURTA BEYAZ ÇİKOLATALI PROFİTEROLLÜ TURTA DARK CHOCOLATE PROFITEROLE WHOLE CAKE WHITE CHOCOLATE PROFITEROLE WHOLE CAKE Bitter Çikolatalı Kremayla birlikte nefis profiterol topları... Delicious profiteroles with dark chocolate pastry cream... No 0 : (850 +/- 50gr) No 1 : (1050 +/- 100gr) Beyaz Çikolatalı Kremayla birlikte nefis profiterol topları... Delicious profiteroles with white chocolate pastry cream... No 0 : (1000 +/- 50gr) No 1 : (1500 +/- 100gr) FRAMBUAZLI ÇİKOLATALI TURTA FISTIKLI ÇİKOLATALI TURTA RASPBERRY DARK CHOCOLATE WHOLE CAKE DARK CHOCOLATE PISTACHIO WHOLE CAKE Bitter çikolata ve yoğun antep fısıtığıyla hazırlanmış enfes pasta... Bitter çikolata ve frambuaz tanecikleriyle hazırlanmış enfes pasta... Delicious pastry which is composed with dark chocolate and pistachio... Delicious pastry which is composed with dark chocolate and sweet raspberry particles... No 0 : (850 +/- 50gr) No 1 :(1250 +/- 100gr) No 0 : (950 +/- 50gr) No 1 :(1400 +/- 100gr)

51 KARIŞIK MEYVELİ TURTA MIXED FRUIT WHOLE CAKE Beyaz çikolata ve karışık meyvelerle hazırlanmış enfes pasta... Delicious pastry which is composed with white chocolate and mixed fruits... No 0 : (1000 +/- 50gr) No 1 :(1450 +/- 100gr) GANAJ TURTA GANACHE WHOLE CAKE Yoğun bitter çikolata sevenlere hazırlanmış enfes pasta...'' Delicious pastry which is made for dark chocolate lovers... No 0 : (850 +/- 50gr) No 1 :(1200 +/- 100gr) KROKANLI ÇİKOLATALI TURTA CROQUANT DARK CHOCOLATE WHOLE CAKE Bitter çikolata ve krokan parçalarıyla hazırlanmış enfes pasta... Delicious pastry which is composed with dark chocolate and croquant particles... (No 0 :(850 +/- 50gr) No 1 :(1250 +/- 100gr)

52 Frambuazlı Pasta Raspberry Cake Frambuaz ve beyaz çikolatanın red velvet kek ile harika uyumu... The great harmony between red velvet cake, white chocolate and raspberry gr (+-) 50 gr. 5 Adet / 5 Pieces

53 DONDURUCU-18 C / 1 YIL BUZDOLABI / 1+3 GÜN ÜRÜN GRAMAJ / 2 Lt. (+-) 10 ml KUTU İÇİ ADET / 6 Adet

54

55 Bayilik Alan İllerimiz Hizmet Alan İllerimiz Kilis Provinces that we give them franchise Provinces that we provide service

56 NEDEN DONUK PASTA? Son yıllarda ürünlerin raf ömrünü arttırmak için IQF sistemi kullanılmaktadır. IQF sistemi (Individual Quick Frozen - Bireysel Hızla Dondurma), dondurulmuş gıda teknolojisinde ileri bir sistem ve uygulamadır. Bu yöntemle havanın hızı m/sn arasında sıcaklık ise -30 C -40 C arasında değişmektedir. Bu yöntemle sadece hızlı bir donma sağlanmakla kalmayıp ayrıca her parça ayrı ayrı donduğundan ürünün bir blok haline dönüşmesi önlenmiş olur. Bu şekilde her tane ve parçacığın ayrı ayrı donmasına bireysel hızlı dondurma (IQF) denir. IQF yöntemi ile -40 C de Şoklanarak donduruldukları ve -18 C derecede saklandıkları için dondurulmuş gıdalarda zararlı mikroorganizmaların üremesi ve bunun sonucunda ürünlerin bozulması, besin değerlerinin kaybolması mümkün değildir. Bu yöntemle donuk pasta tüketicileri her zaman taze ve tazesiyle aynı tat, kalite, besindeğerine sahip olurlar.pastalarımızın Gıda Güvenilği Standartlarına uygunluğunu sağlayarak, sizin için çok önemli olan zamandan ve maliyetten, ayrıca fark edilemeyen bir çok gideri ortadan kaldırıyor. Bu Nedenle IQF yöntemi siz değerli müşterilerimizin memnuniyeti için tercih ettiğimiz bir sistem haline gelmiştir NEDEN SWEET HEAVEN? Tarih boyunca insanlara mutluluk vermeyi amaçlamış pastacılık sektörü artık bir sanat dalı haline gelmiştir. Kafe ve restoranların vitrinlerini süsleyen bu rengarenk sanat eserlerini sihirli elleriyle siz değerli müşterilerimiz için Sweet Heaven ailesi yapmaktadır. Pastacılığa çok genç yaşta başlayan Sweet Heaven in iki ortağı mükemmel lezzet,hijyenik koşullarda üretim ve yüksek kalite anlayışlarıyla 2007 yılından itibaren donuk pasta sektörüne öncülük etmektedirler. ISO Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Belgelerine sahip olan Sweet Heaven da, ürünlerin son tüketiciye ulaşana kadar tüm kontrolleri Gıda Mühendisleri ve Gıda Teknikerleri tarafından yapılmaktadır. İşletmecilerin yemediğini yedirmeme ve devamlı kaliteyi arttırma politikaları, Sweet Heaven ailesi tarafından üretilen leziz pastaları tercih edilir hale getirmiştir.

57 WHY FROZEN PASTRY? In recent years, IQF Systems has been using in the Frozen products in order to increase shelf life of the products. IQF System (Individually Quick Frozen) is advanced system and application in the Frozen food technology.the velocity of the air is changed between m/sec and the temperature of the air is changed between -30 C and -40 C with this method. Every single particle of the product can be frozen separetely, so blocking of the product can be prevented. Freezing of the every single particle of the product with this method is defined as Individually Quick Frozen.In the frozen pastry which are shocked in the -40 C freezer and kept in the -18 C freezer by this method; growth of microorganism, deterioration of the product and getting lost of nutritional values is not possible. Consumers of frozen pastry always have same quality, taste, and nutritional value of fresh pastry with this method. It decreases cost of product, production time and unforseen expenditure. Thats why we preferred IQF System for our customers pleasure. WHY SWEET HEAVEN? Pastry Industry which had purpose of giving happiness to people during history became art branch Sweet Heaven owners are making these art pieces that have been showed in the display windows of restaurants and cafeterias with their hands in the production area. Sweet Heaven owners has always led to frozen cake sector by the principles of perfect taste, production in the hygienic conditions and high quality since The whole controls of products until they are reached to final customers are made by food engineers and food technicians at the Sweet Heaven which has ISO Food Safety Managements System & ISO 9001 Quality Management System. The delicious cakes which are produced by Sweet Heaven family are preferable because the policy of the owners. They never sell the products that they will not eat and they always want to improve their quality systems.

58 Aferin Gıda Sanayi Tic. Ltd. Şti. Yunus Emre Mah. Panayır Sok. NO:11 Yenidoğan/Sancaktepe/İSTANBUL T.:+90(216) F.:+90(216)