SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI"

Transkript

1 ANADOLU, J. of AARI 14 (1) 2004, MARA SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI Mehmet GÜNGÖR Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü P. K Menemen- Đzmir/TURKEY Sencer TÜMER Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü P. K Menemen- Đzmir/TURKEY Ahmet ALÇĐÇEK Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Bornova-Đzmir/TURKEY Alper ÖNENÇ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Bornova-Đzmir/TURKEY ÖZ: Bu çalışma, Siyah Alaca ile Piedmont x Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah Alaca melezleri arasında gelişme ve besi performası özelliklerini karşılaştırmak amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada her grupta 7 şer baş Siyah Alaca, Siyah Alaca x Piedmont ve Siyah Alaca x Limuzin melezi olmak üzere toplam 21 baş tosun kullanılmıştır. Araştırma sonucunda Siyah Alaca ve melez grupları arasında günlük ortalama canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemden yararlanma bakımından bir fark gözlenmemiştir. Siyah Alaca x Piedmont melezlerinde sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları ve randıman Siyah Alaca lardan önemli derecede daha yüksek bulunmuş, ancak Siyah Alaca x Limuzin melezi ile önemli bir fark saptanmamıştır. En yüksek M. longissimus dorsi alanı Siyah Alaca x Piedmont ve Siyah Alaca x Limuzin melezlerinde saptanmıştır. Anahtar Sözcükler: Siyah Alaca, Limuzin, Piedmont, melezleme, besi performansı. A STUDY ON FATTENING PERFORMANCE OF FRIESIAN AND FRIESIAN CROSSBREEDS WITH DIFFERENT BEEF BREEDS ABSTRACT: This study was conducted to compare growth and fattening performance among Friesian, Friesian x Piedmontese and Friesian x Limousine crossbreeds. In the study, 21 yearlings from Friesian (n=7), Friesian x Piedmontese (n=7), Friesian x Limousine (n=7), crossbreeds were used. As a result of this study, significant differences were not observed on mean daily gain, feed intake and feed efficiency between Friesian and Friesian crossbreeds. Hot and cold carcass weight and carcass yield of Friesian x Piedmontese crossbreeds were found significantly higher than Friesian. But it was not found any significant differences between Friesian x Piedmontese crossbreeds and Friesian x Limousine. The highest M. longissimus dorsi area was measured on Friesian x Piedmontese and Friesian x Limousine crossbreeds. Keywords: Holstein Friesian, Limousine, Piedmontese, fattening perfomance. 27

2 ANADOLU 14 (1) 2004 GĐRĐŞ Hayvan varlığımız nitel olarak hızla artma eğilimindedir. Nitelikli besi materyali elde etme yollarının gelişmesi ve giderek alanda yaygınlaşması hayvancılık sektörüne önemli katkılarda bulunmuştur. Tüketicilerin bilinçlenmeleri ve et kalitesine önem vermeleri sonucunda sığır eti ve özellikle dana eti tüketimi artmış, pazarın gereksinim duyduğu yeterli sayıda nitelikli besi materyali sağlanması da önem kazanmıştır. Uygun, nitelikli besi materyali sağlamada yararlanılan yöntemlerden birisi de kullanma melezlemeleridir. Melez yavruların damızlık değeri yoktur, salt tecimsel amaçlı, kasaplık olarak yetiştirilirler. Elde edilen tüm F 1 'ler besiye alınarak et üretiminde değerlendirilirler. Bu tip melezlemelerde ana hattı sütçü, baba hattı etçi ırktandır. Kullanma melezlemelerinde temel amaç "heterozis"ten yararlanmaktır (Sacco ve ark., 1991). Uluslararası pazar koşullarında başarılı olma, düşük ekonomik girdi ile kaliteli et üretmeyi gerektirmektedir. Et üretimine uygun melez materyalin sayısının artması ve nitelikli hale gelmesi yetiştiricilerin bu alandaki etkinliğini artıracaktır (Allen ve Kilkenny, 1984). Türkiye de et üretiminin karşılanmasında kullanılan ırklardan birisi de Siyah Alaca dır. Ancak son yıllarda tüketicilerin Avrupa da olduğu gibi et kalitesine önem vermeleri nedeniyle Siyah Alaca sığırların, farklı etçi ırktan boğalarla tohumlanması düşünülmüş, melezlerinin gelişme ve besi performansı üzerinde durulmuştur. Bu araştırmada, ülkemizde yaygın olarak yetiştirilen sütçü genotiplerin sayıca çoğunluğunu oluşturan Siyah Alaca sığırlarına ait kimi dişilerin farklı etçi ırklarla tohumlanarak, doğacak F 1 melezlerinin besi amaçlı yetiştirilmeleri planlanmıştır. Çalışmada farklı etçi ırklarla Siyah Alacalar ın uygun kullanma melezleri saptanıp, bazı teknik ve ekonomik nedenlerle geçici bir süre besicilik yapmak isteyen ve/veya besi materyali üretmek isteyen yetiştiricilere var olan sütçü ırk potansiyelini koruyarak geçiş yapma olanağı sağlanması amaçlanmıştır. LĐTERATÜR ÖZETĐ Yapılan literatür taramasında yurt içinde Piedmont, Limuzin x Siyah Alaca kullanma melezleriyle ilgili bir çalışmaya rastlanılmamıştır. Örneğin, Jersey inekleri ile Belçika Mavisi, Chianina, Simmental, Piedmont, Charolais melezlemeleri, saf Jerseyler den doğan erkek yavruların et üretimine uygun olmamaları nedeniyle gözden çıkarılması ve bu ekonomik kaybı engelleme yollarının bulunabilmesi amacıyla araştırılmıştır (Arpacık ve ark., 1993a, b; Başpınar, 1991). Chianina x Jersey ve Belçika Mavisi x Jersey erkek buzağılarda ortalama doğum ağırlıkları sırası ile 35,0 ve 34,7 kg olarak bulunmasına karşın aynı genotip gruplarında dişi buzağıların ortalama doğum ağırlıkları 33,7 ve 29,9 kg olarak tespit edilmiş ve doğum ağırlıkları arasındaki fark istatistik yönden önemli çıkmıştır (Arpacık ve ark., 1993a). Chianina x 28

3 M. GÜNGÖR, A. ALÇĐÇEK, S. TÜMER ve A. ÖNENÇ: SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI Jersey, Belçika Mavisi x Jersey erkek danalarda sırası ile ortalama 323,1 ve 320,3 günlük besi sürelerinde günlük canlı ağırlık kazancı ortalaması 0,903 ve 0,844 kg olarak gerçekleşmiş ve genotip grupları arasındaki fark önemli bulunmuştur. Chianina x Jersey, Belçika Mavisi x Jersey ve Jersey erkek genotip gruplarında 1 kg canlı ağırlık için tüketilen yoğun yem miktarları sırası ile 4,789; 5,139 ve 5,656 kg olarak hesap edilmiş ve gruplar arası farklar istatistik olarak önemli bulunmuştur (Arpacık ve ark., 1993a). Simmental, Piedmont, Charolais ırkları ile kullanma melezlemesi amacı ile tohumlanan Jersey ineklerde buzağılama güçlüklerini, melez buzağıların yaşama güçlerini ve büyüme özelliklerini tespit amacıyla yapılmış diğer bir çalışmada buzağılama kolaylığına ait en iyi puanlar Piedmont x Jersey melezi erkek ve dişi buzağılara verilmiş, bu grubu Simmental x Jersey melezleri izlemiş, en yüksek puanlar ise Charolais x Jersey grubunda bulunmuştur (Arpacık ve ark., 1993b). Holstein x Yerli Kara F 1 melezi erkek danaların yarı açık ahır koşullarında besi performansı ve karkas özelliklerinin değerlendirildiği bir çalışmada 260,1 ve 258,5 kg'da ve 292,7 ve 340,0 gün süreyle besiye alınan, 506,4 ve 551,8 kg canlı ağırlıkta kesilen iki grupta günlük ortalama canlı ağırlık artışı 865,8 ve 873,1 g olarak bulunmuştur. Gruplarda 1 kg canlı ağırlık artışı için tüketilen yem sırası ile 8,57 ve 8,80 kg olarak bildirilmiştir (Başpınar, 1991). Yurt dışında ise Siyah Alaca ırkın hemen tüm etçi ırklarla (Hereford, Simmental, Piedmont, Charolais, Aberdeen Angus, Brahman, Esmer, Chianina vs.) melezlemeleri yapılarak sonuçları sunulmuştur. Yapılan bu araştırmaların sonuçlarına göre, kullanma melezlemesi düşünülerek üretilen etçi ırk x Siyah Alaca melezlerin saf Siyah Alaca ırkına göre, doğum, sütten kesme ağırlıkları, günlük ağırlık kazancı, karkas yüzdesi daha yüksek, yemden yararlanma yeteneği daha iyi bulunmuştur (Anonymus, 1984). Yurt dışında yapılan bir çalışmada etçi ırklarla Friesian melezlerinde, Friesian ineklerde gebelik süresinin 2-4 gün, buzağılama zorluklarının % 3, buzağı ölümlerinin % 1, doğumdan ikinci tohumlamaya kadar geçen süre ve gebelik başına tohumlama sayısının arttığı gözlenmiş, kesim sonu ağırlıkları Friesian ırkında 320 kg, Limuzin melezlerinde 290 kg, Simmental melezlerinde 380 kg, Blonde d Autaine melezlerinde 400 kg, Belçika Mavisinde 400 kg ve Charolaisler'de 400 kg olarak bulunmuştur (Keane, 1990). Diğer bir çalışma aylık Piedmont x Friesian, Belçika Mavisi x Friesian ve Friesian erkek tosunların karkas kalitesi araştırılmış, kesim zamanındaki ortalama canlı ağırlık ve karkas ağırlığı ırklara göre çok farklılık göstermese de karkas randımanı Piedmont x Friesian ve Belçika Mavisi x Friesian ırklarında saf Friesianlar a göre daha yüksek bulunmuştur. Karkas randımanı sırasıyla % 57,8; 56,7 ve 54,0 dır (Purchas ve ark., 1992). Holstein-Friesian ineklerin kullanma melezlemesi amacıyla Limuzin boğalarla tohumlandığı bir çalışmada F 1 tosunlar 520 kg canlı ağırlığa ulaştığında kestirilmiş, Holstein x Limuzin melezlerinde daha fazla karkas randımanı elde edilmiş (% 59,4 e % 57,4) ve aynı zamanda Holstein x Limuzin melezlerinde yağ ve kemik yüzdesi daha düşük, et oranı daha yüksek bulunmuştur. 29

4 ANADOLU 14 (1) 2004 Holstein x Limuzin melezlerinin önemli bir kısmı Holsteinler e göre daha üstün karkas puanı almış ve mükemmel olarak derecelendirilmiştir (Szucs ve ark., 1992). Bir başka çalışmada, Limuzin x Friesian melezleri 195 kg da besiye alınmış 455 kg a ulaştığında kestirilmiş; karkas ağırlığı ortalama 258 kg randıman % 56,7; yağ % 6,8; kemik % 17,4; toplam yem tüketimi 1434 kg, yemden yararlanma oranı 5,5 olarak tespit edilmiş, saf Friesianlar ve melezleri sırasıyla 191 ve 217 kg canlı ağırlıktan 435 ve 461 kg a ulaştığında kestirilmiş ve karkas ağırlıkları ortalama 239 ve 248 kg, randıman % 54,7-53,9; yağ % 7,7 ve 9; kemik %19,6 ve 20,1 toplam yem tüketimi 1605 ve 1659 kg, yem değerlendirme oranı 6,6 ve 6,8 olarak bildirilmiştir (Anonymus, 1984). MATERYAL VE METOT Materyal Araştırmanın hayvan materyalini Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nün bağlı-duraklı deneme ahırında besiye alınan Siyah Alaca (SA) ırkı ile Piedmont x Siyah Alaca (PxSA) ve Limuzin x Siyah Alaca (LxSA) melezlerinden 7'şer baş olmak üzere toplam 21 baş tosun oluşturmuştur. Denemede kullanılan besi yemi Enstitü'de hazırlanmıştır. Deneme yemlerine ilişkin kimyasal analiz sonuçları Çizelge 1 de verilmiştir. Çizelge 1. Deneme yemlerinin kimyasal yapıları, tabii halde %. Table 1. Chemical composition of the feeds used in the study, % as feed. Ham besin maddeleri % Nutrients % Besi yemi Concentrate Buğday samanı Wheat straw Kurumadde (Dry matter) 90,74 91,74 Organik madde 83,37 82,44 Organic matter Ham protein (Crude protein) 14,89 5,95 Ham yağ (Ether extract) 2,25 1,22 Ham selüloz (Crude fiber) 5,21 30,67 N.siz öz maddeler 61,02 44,60 Nitrogen free extractives Ham kül (Ash) 7,37 9,30 ME, kcal/kg Metabolizable energy 2655, ,00 30

5 M. GÜNGÖR, A. ALÇĐÇEK, S. TÜMER ve A. ÖNENÇ: SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI Metot Buzağı büyütme dönemi Gerekli deneme materyalinin elde edilmesi için Enstitü sürüsünden 16'şar baş Siyah Alaca inek kızgınlıkları senkronize edilerek Piedmont ve Limuzin ırkı spermalarla tohumlanmış, elde edilen melez erkek ve dişi buzağılar benzer dönemde aynı sürüden elde edilen saf ırk Siyah Alaca erkek buzağılarla birlikte denemeye alınmışlardır. Doğumlar Ağustos-1998 'de tamamlanmıştır. Đlk 6 aylık dönem buzağıların gelişme dönemleri olarak öngörülmüş, bu dönem içinde tüm hayvanlarda başta doğum ağırlığı olmak üzere aylık canlı ağırlık tartımları yapılmış, tartımlarla birlikte göğüs çevresi, vücut uzunluğu ve çapraz but çevresi ölçüleri alınmıştır. Tartımların günün aynı saatinde yapılmasına özen gösterilmiştir. Ölçüm ve tartımların yanında tüm hayvanların günlük yem tüketimleri de saptanmıştır. Her buzağıya doğumundan itibaren Enstitü'de uygulanan sütle besleme programına göre 2 ayda toplam 264 litre süt içirilmiştir. Ayrıca tüm deneme materyali 6 aya kadar aynı bakım ve besleme koşullarına tabii tutulmuştur. Yoğun yem olarak, 0-3 ay arasında buzağı başlangıç yemi kullanılmış, 3. aydan sonra da buzağı büyütme yemi verilmiştir. Yoğun yem günde 3 kg ile sınırlı olarak verilmiş, kaba yem olarak da ince kıyılmış yonca kuru otu 1 aylık yaştan itibaren isteğe bağlı - yiyebildiği kadar (ad. libitum ) verilmiştir. Su, 1 haftalıktan itibaren hayvanların önünde serbest olarak bulundurulmaya başlanmıştır. Buzağıların tükettikleri yemler yanında geçirdikleri hastalıklar, klinik durumlar da kaydedilmiştir. Ancak buzağılarda ciddi bir hastalık veya gelişme geriliği görülmemiş, güç doğum olgusuna rastlanmamıştır. Tüketilen yemler düzenli olarak saptanmıştır. Besi dönemi Her 3 deneme grubunda 6. ayını dolduran hayvanlar bireysel olarak besiye alınmışlardır. Besi süreci 15 günlük bir ön alıştırma döneminden sonra başlatılmıştır. Bu dönemde tüm hayvanlar besi yemine alıştırılmış ve yine bu dönemde tüm deneme materyaline iç ve dış parazitlere karşı ilaçlama yapılmış, alıştırma dönemi sonunda tüm hayvanlar 12 saat aç ve susuz bırakılarak besi başı canlı ağırlıkları saptanmış, canlı ağırlık tartımları besi programı süresince her 4 haftada bir yapılmaya devam edilmiş, tartımlarla birlikte tüm hayvanların göğüs çevresi, vücut uzunluğu çapraz but çevresi ölçüleri alınmıştır. Ölçüm ve tartımların günün aynı saatinde olmasına özen gösterilmiştir. Denemeye alınan hayvanlar toplam 10 ay (10x28 =280 gün) beside tutulmuşlardır. Besi programı süresince hayvanların önünde, otomatik suluklarda devamlı su bulundurulmuş, tüketilen yemler düzenli olarak kaydedilmiştir. Kaba yem olarak 1,0 kg buğday samanı yoğun yemle karıştırılarak sabahları verilmiş, bunu tüketen hayvanların önüne izleyen saatlerde yoğun yem verilerek, yoğun yemi serbest 31

6 ANADOLU 14 (1) 2004 (ad. libitum) tüketmeleri sağlanmıştır. Besi dönemi, hayvanlar beside 10 ayını doldurana dek, 28'er günlük (4'er haftalık) dönemler halinde sürdürülmüştür. Her 4 haftada ölçüm ve tartımlara devam edilmiş, tüketilen yemler saptanmıştır. Besi süresini tamamlayan her hayvan 12 saat aç ve susuz bırakıldıktan sonra tartılarak kesime gönderilmiştir. Hayvanların klinik sorunları ile de sistemli olarak ilgilenilmiş, önemli durumlarda gerekenler yapılmış ve tüm yapılanlar kaydedilmiştir. Besi dönemi boyunca 2 meteorismus - timpani ve 2 trikofiti dışında kaydadeğer klinik bir olayla karşılaşılmamıştır. Besi süreci ve kesimler Aralık 1999'da tamamlanmıştır. Karkas özellikleri Besi süresini tamamlayan her tosun 12 saat aç ve susuz bırakıldıktan sonra Đzmir-Buca Kaynaklar Köyü nde bulunan Tansaş Entegre Et Tesisleri ne ait mezbahada kestirilmiştir. Taşıma mesafesi 67 km ve taşıma süresi 1 saattir. Tosunların mezbahada kesim öncesi canlı ağırlıkları dijital bir baskülle alınmıştır. Kesim sırasında karkasların karışmaması için sol ön kola her tosuna ait kulak numaraları lastik bir bantla takılmıştır. Kesim sonrası, sıcak karkas ağırlığı, kesimden 24 saat sonra soğuk karkas ağırlığı, ön ve arka sol çeyrek ağırlıkları, kemik, yağ ağırlığı alınmıştır MLD çevresi 12.kaburgadan alınan MLD örneği üzerinden dijital bir planimetre kullanılarak ölçülmüştür (Tömek, 1975). Yemlerin ham besin madde analizleri Yemlerin ham besin madde içerikleri, ham sellüloz dışında, Weende (Naumann ve Bassler, 1993) Analizleri'ne göre, ham sellüloz ise Lepper Yöntemi'ne (Bulgurlu ve Ergül, 1978) göre belirlenmiştir. Yemlerin Metabolik Enerji (ME) içerikleri ise TSE nin 9610 No lu standardına göre hesaplanmıştır (Anonymous, 1991). Đstatistik analizler Deneme süresince saptanan canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma ve karkas özelliklerine ait veri seti aşağıdaki modelde SAS, (1993) paket programının GLM prosedürüne göre varyans analizi yapılarak değerlendirilmiştir. Modelde ırk sabit etki olarak kabul edilmiştir. Analizlerde besi başı canlı ağırlığın kovaryant etkisi istatistiksel olarak önemsiz bulunduğundan (P> 0,05) modelden çıkarılmıştır. Ortalamalar Scheffe Testi ile karşılaştırılmıştır (Bek ve Efe, 1989). Y (Đncelenen özellikler) ij = µ + ırk i + e ij 32

7 M. GÜNGÖR, A. ALÇĐÇEK, S. TÜMER ve A. ÖNENÇ: SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI ARAŞTIRMA BULGULARI Canlı ağırlık, günlük canlı ağırlık artışı ve bazı vücut ölçüleri Deneme hayvanlarının 280 günlük besi süresince kazandıkları canlı ağırlıklar ve ortalama günlük canlı ağırlık artışları Çizelge 2 de verilmiştir. Çizelge 2'de görüleceği üzere deneme başı ortalama canlı ağırlıklar Siyah-Alaca, Piedmont x Siyah-Alaca ve Limuzin x Siyah-Alaca gruplarında deneme başında sırasıyla 204,29 kg, 220,29 kg, 195,29 kg deneme sonunda ise yine sırasıyla 500,86 kg, 518,86 kg ve 487,57 kg olarak saptanmıştır. Deneme sonu itibariyle gruplar arasında canlı ağırlık bakımından istatistik açıdan bir fark saptanamamıştır (P> 0,05). Deneme gruplarında gözlenen günlük canlı ağırlık artışları Siyah Alaca, Piedmont x Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah-Alaca gruplarında sırasıyla 1059 g, 1066 g ve 1044 g olarak gerçekleşmiştir. Buna göre 280 günlük besi süresi sonunda saptanan canlı ağırlık ve günlük canlı ağırlık artışları arasında önemli bir fark saptanamamıştır. Besi başı vücut ölçüleri içinde yalnızca göğüs çevresi bakımından genotipler arasında fark önemli bulunurken (P< 0,05), besi sonunda vücut ölçüleri bakımından fark istatistiksel olarak önemsiz bulunmuştur (P> 0,05). Çizelge 2. Deneme boyu hayvanların ortalama canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışları. Table 2. Mean live weight and daily weight gain of the animals during trial. Parametre Deneme grupları (Groups) Parameters SA PxSA LxSA Deneme başı canlı ağırlığı (kg) 204,29±6,02 220,29±2,76 195,29±3,50 Initial body weight, kg Deneme sonu canlı ağırlığı (kg) 500,86±7,87 518,86±18,55 487,57±7,14 Final body weight, kg Günlük canlı ağırlık artışı (g) 1059±0, ±0, ±0,03 Daily gain, g Besi başı vücut ölçüleri Initial body measurements Göğüs çevresi, cm 136,57 a ±1,57 137,71 a ±0,52 132,86 b ±0,96 Chest circumference Vücut uzunluğu, cm 110,43±1,45 110,57±0,75 107,43±1,36 Body lenght Çapraz but çevresi, cm 164,86±2,48 165,14±1,42 162,43± Cross rump circumference Besi sonu vücut ölçüleri Final body measurements Göğüs çevresi, cm 191,29±2,18 193,14±1,65 193,43±1,02 Chest circumference Vücut uzunluğu, cm 151,29±1,38 154,14±1,75 148,86±2,06 Body lenght Çapraz but çevresi, cm 211,29±1,74 211,29±1,17 209,14±2,02 Cross rump circumference a,b,c: Aynı satırda bulunan farklı harfler istatistiksel olarak önemlidir (P<0,05) 33

8 ANADOLU 14 (1) 2004 Yem tüketimi ve yemden yararlanma Farklı genotipteki hayvanların yem tüketimleri denemenin tümü dikkate alındığında istatistik olarak farklılık (P> 0,05) göstermemiştir (Çizelge 3). Deneme gruplarında ortalama günlük kuru madde (KM) tüketimleri Siyah Alaca, Piedmont x Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah-Alaca için sırasıyla 6,77 kg, 6,69 kg ve 6,53 kg bulunmuştur. Yem tüketim miktarı üzerinden hesaplanan yemden yararlanma (kg yem/kg canlı ağırlık) değerlerinde, 1 kg canlı ağırlık artışı (CAA) için tüketilen kuru madde, ham protein ve enerji bakımından da bir fark saptanamamıştır (P> 0,05). Ancak, rakamsal olarak melezlerde yemden yararlanma oranlarının Siyah Alacaya göre biraz daha iyi olduğu dikkati çekmektedir. Çizelge 3. Deneme boyunca hayvanların yem tüketimi ve yemden yararlanma değerleri. Table 3. Feed intake and feed efficiency of the animals during trial. Parametre Parameters Deneme grupları (Groups) SA PxSA LxSA Yem tüketimi (Feed intake) Kurumadde (KM)-tüketimi, 6,77±0,23 6,69±0,25 6,53±0,11 (kg/gün/hayvan) (Dry matter intake) Ham protein (HP)-tüketimi, 1,11±0,04 1,10±0,04 1,07±0,02 (kg/gün/hayvan) (Crude protein intake) Metabolik enerji, (ME)-tüketimi, 19,81±0,68 19,57±0,75 19,01±0,31 (Mcal/gün) (Metabolizable enegy intake) Yemden yararlanma (Feed efficiency) Kurumadde, (kg KM/kg CAA) 6,41±0,18 6,34±0,21 6,29±0,24 Dry matter, (kg DM/kg gain) Ham protein, (kg HP/kg CAA) 1,05±0,03 1,04±0,03 1,03±0,04 Crude peotein, (kg CP/kg gain) Metabolik enerji, (Mcal ME/kg caa) 18,76±0,51 18,55±0,61 18,40±0,70 Metabolizable energy, (Mcal/kg gain) a,b,c: Aynı satırda bulunan farklı harfler istatistiksel olarak önemlidir (P<0,05) CAA: canlı ağırlık artışı. Karkas özellikleri Karkas ağırlığı, karkas randımanı ve fire Deneme hayvanlarında karkas ağırlığı, soğuk karkas randıman ve fire yüzdeleri Çizelge 4 te verilmiştir. 34

9 M. GÜNGÖR, A. ALÇĐÇEK, S. TÜMER ve A. ÖNENÇ: SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI Deneme hayvanları olan Siyah Alaca, Piedmont x Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah Alacalarda ortalama sıcak karkas ağırlıkları sırasıyla 286,78 kg, 317,16 kg, ve 293,04 kg ortalama soğuk karkas ağırlığı ise sırasıyla 283,23 kg; 312,81kg ve 289,57 kg olarak saptanmıştır. Siyah Alacalar'a kıyasla Piedmont x Siyah Alaca melezleri önemli derecede daha ağır (P< 0,05) karkasa sahipken, melezler arasında önemli bir fark saptanamamıştır. Çizelge 4. Deneme hayvanlarının ortalama karkas randımanları ve fire yüzdeleri. Table 4. Mean carcass yield and chilling loss of the animals. Parametre Deneme grupları (Groups) Parameters SA PxSA LxSA Sıcak karkas ağırlığı (kg) 286,78±7,70 b 317,16±13,15 a 293,04±5,15 ab Warm carcass weight (kg) Soğuk karkas ağırlığı (kg) 283,23±7,67 b 312,81±13,12 a 289,57±5,07 ab Cold carcass weight (kg) Soğuk karkas randımanı (%) 56,49±0,77 b 60,21±0,46 a 59,39±0,51 a Cold carcass yield (%) Fire (%) 1,24±0,04 ab 1,38±0,04 a 1,18±0,06 b Chilling loss (%) a,b, c: Aynı satırda bulunan farklı harfler istatistiksel olarak önemlidir (P<0,05). Karkas randımanı bakımından incelendiğinde melezler Siyah Alacalara göre daha yüksek karkas randımanına sahip olmuştur (P< 0,05). Siyah Alaca, Piedmont x Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah Alacalarda ortalama soğuk karkas randımanı sırasıyla % 56,49; % 60,21 ve % 59,38 olarak gerçekleşmiştir. Soğutma firesi bakımından Siyah Alacalar'la melezler arasında istatistik bir fark saptanamamıştır. Ancak Limuzin melezleri Piedmont melezlerine göre önemli derecede daha düşük fire vermişlerdir (P< 0,05). Siyah Alaca, Piedmont x Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah Alaca karkaslarında ortalama soğutma firesi sırasıyla % 1,24; % 1,38 ve % 1,18 bulunmuştur. Diğer karkas özellikleri Deneme hayvanlarının incelenen diğer karkas özellikleri Çizelge 5 te verilmiştir. Siyah Alaca, Piedmont x Siyah Alaca Siyah ve Limuzin x Alaca gruplarında ön sağ çeyrek ağırlığı sırasıyla 77,58 kg, 85,68 kg ve 78,06 kg; arka sol çeyrek ağırlığı sırasıyla 63,64 kg, 69,61 kg ve 66,66 kg olarak saptanmıştır. M. longissimus dorsi alanı ise sırasıyla 76,1 cm 2 ; 101,15 cm 2 ve 91,88 cm 2 olarak ölçülmüş ve Siyah Alacalar'a göre Limuzin ve Piedmont melezleri istatistiksel olarak önemli düzeyde 35

10 ANADOLU 14 (1) 2004 daha büyük MLD çevresi vermişlerdir (P<0,05). Diğer yandan kemik ağırlığı, yağ ağırlığı, bakımından istatistiksel fark gözlenmemiştir. Çizelge 5. Deneme hayvanlarının diğer karkas özellikleri. Table 5. Other carcass characteristics of the animals. Parametre Deneme grupları (Groups) Parameters SA PxSA LxSA Ön sol çeyrek (kg) 77,58±1,89 85,68±4,16 78,06±2,28 Fore left quarter weight Arka sol çeyrek (kg) 63,64±1,90 b 69,61±2,06 a 66,66±0,74 ab Hind left quarter weight MLD alanı (cm 2 ) 76,10±2,45 b 101,15±7,21 a 91,88±1,85 a MLD area Kemik ağırlığı (kg) 25,98±0,69 25,1±0,49 23,56±1,35 Bone weight Yağ ağırlığı (kg) 3,61±0,54 3,23±0,48 3,16±0,38 Fat weight a,b,c: Aynı satırda bulunan farklı harfler istatistiksel olarak önemlidir (P<0,05). TARTIŞMA Araştırmada Siyah Alaca ile Piedmont x Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah Alaca melezlerinin besi performansları ve karkas özellikleri karşılaştırılmıştır. Bulgular Piedmont x Siyah Alacalarda gelişme hızının, Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah Alacalara göre yüksek olduğunu göstermesine rağmen, genotipler arasında gelişme hızı bakımından istatistiksel fark saptanamamıştır. Menissier ve ark., (1982) bulgularımızı desteklemektedir. Araştırıcılar Piedmont x Siyah Alacaların Limuzin x Siyah Alacalardan daha yüksek bir gelişme hızına sahip olduğunu bulmuştur. Bergström, (1985) de Piemont ırkının Limuzinden daha erken yaşta ergin yaş ağırlığına ulaştığını bildirmektedir. Araştırmamızda genotipler arasında istatistiksel fark bulunmamasına rağmen, Piedmont x Siyah Alacaların besi başı ve besi sonu ağırlığının ve canlı ağırlık artışının yüksek olduğu belirlenmiştir. Weglarz ve ark., (1997) Polonya Siyah Alacaları ile Piemont x Polonya Siyah Alacalarını karşılaştırdığı çalışmada besi sonu ağırlığını sırasıyla 421 kg ve 432 kg bulmuştur. Ancak Litwińczuk ve Litwińczuk, (1998) ile Hoving-Boling ve ark., (1999) nın bulguları farklıdır. Hoving-Boling ve ark., (1999) Limuzin x Siyah Alacaların besi sonu ağırlığının ve canlı ağırlık artışının Piedmont x Siyah Alacalardan yüksek olduğunu (sırasıyla 599 ve 580 kg; 1042 ve 979 g/gün), Litwińczuk ve Litwińczuk, (1998) ise Polonya Siyah Alacaları ile Limuzin x Polonya Siyah Alacalarında besi sonu ağırlığının birbirilerine yakın olduğunu ancak Piedmont x Polonya Siyah Alacalarından yüksek olduğunu bildirmiştir (sırasıyla 496, 494 ve 479 kg). Diğer 36

11 M. GÜNGÖR, A. ALÇĐÇEK, S. TÜMER ve A. ÖNENÇ: SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI taraftan araştırıcı ortalama günlük canlı ağırlık artışını Polonya Siyah Alacaları, Limuzin x Polonya Siyah Alacaları ve Piedmont x Polonya Siyah Alacaları için sırasıyla 842, 908 ve 904 g bulmuştur. Keane, (1990) ise Siyah Alaca ve Limuzin x Siyah Alaca melezlerinde kesim sonu ağırlığını sırasıyla 320 ve 360 kg olarak bildirmektedir. Hruska ve ark. (1993) da Piedmont ırkının besi ve karkas özelliklerini incelediği çalışmasında Piedmont x Siyah Alaca tosunlarında 12. ay canlı ağırlığını 458 kg günlük canlı ağırlık artışını ise 1197 g olarak bildirmektedir. Denemeye alınan genotiplerde yem tüketimi ve yemden yararlanma parametreleri bakımın fark istatistiksel olarak önemsiz bulunmuştur. Ancak Steen ve Kilpatrick, (1995) KM ve ME tüketimini Limuzin x Siyah Alaca melezlerinde Siyah Alacalara göre önemli düzeyde düşük bulmuştur. Araştırmada melezlerin karkas özelliklerinin Siyah Alaca lardan daha iyi olduğu bulunmuştur. Çalışmada saptanan karkas ağırlığı ve randımanı değerleri Purchas ve ark (1992) ve Hrûska (1993) in bulgularıyla uyumludur. Ayrıca Steen ve Kilpatrick (1995) de Limuzin x Siyah Alaca melezlerinin Siyah Alacalara göre daha ağır karkas verdiklerini saptamışlardır. Araştırmada Piedmont ve Limuzin babaların kullanılması F1 lerde daha büyük MLD alanı elde edilmesine neden olmuştur. Bu bulguda literatürle uyum içindedir (Szucs ve ark., 1992; Litwińczuk ve Litwińczuk, 1998; Weglarz ve ark., 1997). Diğer karkas parametrelerinden kemik ağırlığı, yağ ağırlığı, bakımından fark saptanamamıştır. Ancak Limuzin x Siyah Alaca melezlerinde yağ ve kemik miktarı diğerleirne göre kısmen düşük bulunmuştur. Szucs ve ark., (1992) da Limuzin x Siyah Alaca melezlerinde daha az yağ ve kemik oranı saptamıştır. Denemenin tamamı dikkate alındığında aşağıdaki sonuçların elde edildiğini söylemek olasıdır. 1. Siyah Alaca ların etçi Limuzin ve Piedmont melezlemesi sonucu elde edilen F 1 lerde 280 günlük besi süresinde günlük ortalama canlı ağırlık artışı bakımından istatistiksel fark saptanamamıştır. 2. Deneme süresince Siyah Alaca ile Limuzin ve Piedmont melezlerinden günlük ortalama kuru madde, organik madde, ham protein ve metabolik enerji tüketimleri arasında istatistiksel fark saptanamamıştır. 3. Kuru madde, organik madde ve metabolik enerji bazında hesaplanan yemden yararlanma değerleri bakımından istatistiksel fark bulunmamıştır. 4. Piedmont x Siyah Alaca melezlerinde sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları ve randıman Siyah Alaca lardan önemli derecede daha yüksek bulunmuş, ancak Limuzin x Siyah Alaca melezi ile önemli bir fark saptanamamıştır. 5. En yüksek M. longissimus dorsi (MLD) alanı melezlerde saptanmıştır. 37

12 ANADOLU 14 (1) 2004 Sonuç olarak Siyah Alaca sığırların farklı etçi ırklarla melezlenmeleri literatürde bildirildiği üzere (Allen and Kilkenny, 1984; Dhvyvetter ve ark., 1984; Gorinov ve Angelov, 1985; Harmsen ve ark., 1985) besi performansı üzerinde orta düzeyde iyileştirme yaparken karkas özellikleri üzerinde önemli düzeyde iyileştirmelere neden olmuştur. Araştırma sonuçları bundan sonraki çalışmalar için kaynak oluşturması, yeni araştırmalar için somut veriler sunması, yetiştirici birlikleriüniversitelerin bu verilerden faydalanması hedeflerimizdir. Ancak yetiştiricilerin bu tip çalışmalarda eğitilmesi çok önemlidir. Ana sürünün bozulmaması ve F 1 'lerin damızlık amaçlı kullanılmaması özen gösterilmesi gereken konulardır. LĐTERATÜR LĐSTESĐ Allen, D. and B. Kilkenny Planned Beef Production. Second Edition. Collins Professional and Technical Books. William Collins Sons & Co. Ltd. London. Anonymus Beef from dairy breeds and crosses. UK Meat and Livestock Commission Beef Yearbook. December, Anonymous Hayvan Yemleri-Metabolik (Çevrilebilir) Enerji Tayini. Türk Standartları Enstitüsü, TS No.: Arpacık, R., O. Alpan, M. Bayraktar ve E. Çekgül. 1993a. Jersey Đneklerin Belçika Mavisi ve Chianina Boğalar ile Kullanma Melezlemesi Amacı ile Birleştirilmesi. Lalahan Hay. Arş. Ens. Derg 33 (3-4): Arpacık, R., O. Alpan, M. Bayraktar ve E. Çekgül. 1993b. Simmental, Piedmont ve Charolais boğaları ile tohumlanan jersey ineklerde buzağılama kolaylığı ve buzağılarda büyüme. Lalahan Hayv. Arş. Ens. Derg 33 (3-4): Başpınar, H Holştayn x Yerli Kara F 1 Melezi Erkek Danaların Yarı Açık Ahır Koşullarında Besi Performası ve Karkas Özellikleri. Lalahan Hayv. Arş. Enst. Derg 1. (3-4), 1-8. Bek, Y. ve E. Efe Araştırma ve Deneme Metotları I. Ders Kitabı No. 71. Çukurova Ü. Z. F. Yayınları. Bergström, P. L Factors that influence body and carcass composition (in Danish). IVO-Rapport B 258, Zeist. 38

13 M. GÜNGÖR, A. ALÇĐÇEK, S. TÜMER ve A. ÖNENÇ: SĐYAH ALACA VE FARKLI ETÇĐ IRK MELEZLERĐNĐN BESĐ PERFORMANSLARININ ARAŞTIRILMASI Bulgurlu, Ş. ve M. Ergül Yemlerin Fiziksel, Kimyasal ve Biyolojik Analiz Metotları. Ege Ü. Z. F. Yay. No: 127. Đzmir. Dhvyvetter, J. M., R. R. Frahm, D. M. Marshall, and L. E. Walters Comparison of Charolais and Limuzin sires of producing three-breed cross calves a terminal crossbreeding systems. Animal Research Science Report. Agricultural Experiment Station. Oklahoma State University. MP Gorinov, Y. A., and M. Angelov Meat Production of Crossbreed Black Pied Calves and of F 1 Crossbreeds with Limuzin Cattle. Zhivotnov dni Navki. 22 (8): Harmsen, H. E Commercial crossing with the piedmont in waiboerhoese. Verslog von de werkgroup Onderzoek in bedrijfsverband Leystad. Netherlands; Proefstation voor de Rundveehouderij, Schapenhoudrij en Paarden houderij Hoving-Bolink A. H., W. J. A. Hanekamp, and P. Walstra Effects of sire breed and husbandry system on carcass, meat and eating quality of Piemontese and Limousin crossbred bulls and heifers. Lives. Prod. Sci. 57: Hruska, K The Use of Piedmont Bulls in Commercial Crossbreeding in Dairy Herds. Pouziti Piedmontskych byks kuzitkovemu krizeni ve stadech mlecnych plamen. Nas Chov. 53 (3): Keane, M. G Crossbreeding of Friesian Dairy Cows. Irish Grassland and Animal Production Assosiation Journal. 24: Litwińczuk A., and Z. Litwińczuk The slaughter value and meat quality of F1 hybrid bull calves after Polish Black and White cows and Limousine or Piemontese bulls as weel as three-breed hybrids. Proceedings of 6 th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Armidale, (Australia). 23: Menissier, F., J. Sapa, J. L. Foulley, J. Frebling, and B. Bonaiti Comparison of the main European cattle breeds used in industrial crossing on French Friesian dairy cows: Preliminary results on calving difficulties. Anim. Breed. Abst. 48, Naumann, C., und R. Bassler Methoden Buch, III. Die Chemische Untersuchung von Futtermitteln. VDLUFA-Verlag, Darmstadt. 39

14 ANADOLU 14 (1) 2004 Purchas, R. W., A. Morris, and D. A. Grant A Comparison of Characteristics of the Carcasses from Friesian, Piedmontese x Friesian and Belgian Blue x Friesian Bulls. New Zealand Journal of Agricultural Research. 35 (4): Sacco, R. E., J. F. Bacer, T. C. Cartwright, C. R. Long, and J. O. Sanders Heterosis Retention for Birth and Weaning Characteristics of Calves in The Third Generation of a Five-Breed Diallel. J. Anim. Sci. 69: SAS, User s guide: Basics. SAS Institute Inc., Cary, N. C. Steen R. W. J., and D. J. Kilpatrick Effects of plane of nutrition and slaughter weight on the carcass composition of serially slaughtered bulls, steers and heifers of three breed crosses. Livest. Prod. Sci. 43: Szucs, E., A. A'cs. Csiba, and K. I. Ugry Effect of Commercial Crossing of Holstein-Friesian Cows with Limuzine Sires on Slaughter Value Traits Including Beef Quality. World Review of Animal Production. 27 (1): Tömek, Ö Türkiye de mevcut bazı yabancı sığır ırklarının besi özellikleri ve karkas kaliteleri üzerinde araştırmalar. Doktora Tezi. Ege Ü. Z. F. Đzmir. Weglarz A., J. Szrek, and P. Zapletal Slaughter value of young bulls from black and white cows and bulls of Italian breeds (Piemontese, Marchigiana, Chiqninq). Zootechnicka - Rada. 14:

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dünyada yaklaşık Simental varlığı 42 milyon baştır. Dünyada yetiştiriciliği yapılan en yaygın

Detaylı

Aydın İli Yaz Mevsimi Koşullarında Esmer ve Siyah Alaca Sığırların Bazı Besi Performansı Özellikleri Üzerine Bir Araştırma

Aydın İli Yaz Mevsimi Koşullarında Esmer ve Siyah Alaca Sığırların Bazı Besi Performansı Özellikleri Üzerine Bir Araştırma Hayvansal Üretim 48(2): 1-6, 2007 Araştırma Makalesi Aydın İli Yaz Mevsimi Koşullarında Esmer ve Siyah Alaca Sığırların Bazı Besi Performansı Özellikleri Üzerine Bir Araştırma Mürsel Özdoğan Adnan Menderes

Detaylı

FARKLI YAŞLARDA BESİYE ALINAN SİMENTAL TOSUNLARDA BESİ PERFORMANSI VE OPTİMUM KESİM AĞIRLIKLARI

FARKLI YAŞLARDA BESİYE ALINAN SİMENTAL TOSUNLARDA BESİ PERFORMANSI VE OPTİMUM KESİM AĞIRLIKLARI FARKLI YAŞLARDA BESİYE ALINAN SİMENTAL TOSUNLARDA BESİ PERFORMANSI VE OPTİMUM KESİM AĞIRLIKLARI ( Fattenning performance and optimum slaughter weights of Simmental bulls in different starting ages ) Mustafa

Detaylı

RESEARCH ARTICLE. Limuzin ırkı sığırlarda besi başlangıcındaki canlı ağırlığın ekonomik açıdan besi performansına etkisi

RESEARCH ARTICLE. Limuzin ırkı sığırlarda besi başlangıcındaki canlı ağırlığın ekonomik açıdan besi performansına etkisi Eurasian Journal of Veterinary Sciences www.eurasianjvetsci.org RESEARCH ARTICLE Limuzin ırkı sığırlarda besi başlangıcındaki canlı ağırlığın ekonomik açıdan besi performansına etkisi Mehmet Saltuk Arıkan¹*,

Detaylı

Simental sığır ırkının anavatanı İsviçre dir. Simental hem süt ve hemde etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır. Dünyada bir çok ülkede

Simental sığır ırkının anavatanı İsviçre dir. Simental hem süt ve hemde etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır. Dünyada bir çok ülkede BESİLİK BÜYÜKBAŞ SIMMENTAL (SİMENTAL) Simental sığır ırkının anavatanı İsviçre dir. Simental hem süt ve hemde etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır. Dünyada bir çok ülkede yetiştirilmektedir.

Detaylı

Farklı Ağırlıkta Besiye Alınan İthal Edilmiş Siyah-Alaca Tosunların Besi Gücü ve Karkas Özellikleri

Farklı Ağırlıkta Besiye Alınan İthal Edilmiş Siyah-Alaca Tosunların Besi Gücü ve Karkas Özellikleri Hayvansal Üretim 44(1): 26-36 (2003) Farklı Ağırlıkta Besiye Alınan İthal Edilmiş Siyah-Alaca Tosunların Besi Gücü ve Karkas Özellikleri Atakan Koç 1 Numan Akman 2 1 Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat

Detaylı

TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ

TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 28 (1), 64-73, 1997 TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ Muhlis MACİT, Mevlüt KARAOĞLU, Mustafa YAPRAK, Sinan KOPUZLU

Detaylı

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Saanen, Kıl keçisi, Melezleme, Büyüme, Yaşama Gücü

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Saanen, Kıl keçisi, Melezleme, Büyüme, Yaşama Gücü ARAŞTIRMA 2007: 21 (1): 21-26 http://www.fusabil.org Saanen X Kıl Keçisi F1 ve G1 Melezlerinde Büyüme ve Yaşama Gücü Özelliklerinin Araştırılması Ü. Gülcihan ŞİMŞEK Metin BAYRAKTAR Murad GÜRSES Fırat Üniversitesi

Detaylı

Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı

Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Islah Stratejileri Saf yetiştirme Melezleme a) Birleştirme

Detaylı

Prof.Dr. Recep AYDIN

Prof.Dr. Recep AYDIN Prof.Dr. Recep AYDIN ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1965 Çaycuma T: 4422312561 F: raydin@atauni.edu.tr recepaydin67@gmail.com

Detaylı

Prof.Dr.Serap GÖNCÜ Ç.Ü. Ziraat Fak. Zootekni Böl.

Prof.Dr.Serap GÖNCÜ Ç.Ü. Ziraat Fak. Zootekni Böl. TÜRKİYE KÜLTÜR IRKI VE KÜLTÜR IRKI X YERLİ IRK MELEZLERİNDE BESİ PERFORMANSI ÜZERİNDE YAPILAN ARAŞTIRMALAR Prof.Dr.Serap GÖNCÜ Ç.Ü. Ziraat Fak. Zootekni Böl. Türkiyede sığır ırkları Her şeyin yeniden planlanarak

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(11): 1383-1388, 2017 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Türkiye

Detaylı

9. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (3-5 Eylül 2015 /KONYA)

9. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (3-5 Eylül 2015 /KONYA) Farklı Sütten Kesim Yaşının Siyah Alaca Buzağıların Canlı Ağırlık Artışı, Vücut Ölçütleri ve Süt Maliyetine Olan Etkisi Tugay Ayaşan 1 Hatice Hızlı 1 Adnan Ünalan 2 1 Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Detaylı

Prof.Dr. Recep AYDIN

Prof.Dr. Recep AYDIN Prof.Dr. Recep AYDIN ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1965 Çaycuma T: 4422312561 F: raydin@atauni.edu.tr recepaydin67@gmail.com

Detaylı

Ödemiş Belediye Mezbahası nda Kırmızı Et Üretiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Ödemiş Belediye Mezbahası nda Kırmızı Et Üretiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2003, 40(3):81-88 ISSN 1018-8851 Ödemiş Belediye Mezbahası nda Kırmızı Et Üretiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Erdal YAYLAK 1 Alper ÖNENÇ 2 Turgay TAŞKIN 3 Yusuf KONCA

Detaylı

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim KONU İLGİ Düvelerin beslenmesi Sütten kesimden tohumlamaya kadar olan dönemde besleme ve yönetimsel pratikler TERCÜME VE DERLEME

Detaylı

Araştırma Makalesi. Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 24 (4): (2010) ISSN:

Araştırma Makalesi.  Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 24 (4): (2010) ISSN: Araştırma Makalesi www.ziraat.selcuk.edu.tr/ojs Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 24 (4): (2010) 25-29 ISSN:1309-0550 Anadolu Merinosu Erkek Kuzularında Besi Başı Canlı Ağırlığının

Detaylı

ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ *

ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ * Atatürk Üniv.Ziraat Fak. Derg. 30 (1), 25-31, 1999 ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ * Bahri BAYRAM 1 Ömer AKBULUT 1 ÖZET: Bu araştırma Atatürk Üniversitesi

Detaylı

T.C. SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ

T.C. SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ T.C. SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ ORTA ANADOLU ġartlarinda AÇIKTA BESĠYE ALINAN SĠYAH ALACA, ESMER VE SĠMENTAL IRKI SIĞIRLARIN BESĠ PERFORMANSLARININ KARġILAġTIRILMASI ERTUĞRUL ASLAN YÜKSEK

Detaylı

Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu *

Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu * Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 38 (2), 143-149, 2007 ISSN : 1300-9036 Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu * Halil ÖZKÖK Feyzi UĞUR

Detaylı

SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ. Atakan KOÇ,Numan AKMAN

SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ. Atakan KOÇ,Numan AKMAN ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 007; 4(1-) : 1-5 SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ ÖZET 1 Atakan KOÇ,Numan AKMAN Bu çalışmada on sekiz

Detaylı

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 30 (1), 37-40, 1999 SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Özel ŞEKERDEN 1 İbrahim TAPKI 1 Mehmet ŞAHİN 2 ÖZET: Bu araştırma

Detaylı

Fransa nın canlı sığır arzı

Fransa nın canlı sığır arzı Fransa nın canlı sığır arzı Akdeniz besicileri için Fransız arzın güçlü yanları INTERBEV Ilona BLANQUET INTERBEV Dış Ticaret Komisyonu Plan Başlıca Fransız et ırklarının özellikleri ve verimleri Fransız

Detaylı

Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsünde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü

Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsünde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 7(1): 383-389, 2017 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları*

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* O. Karadağ 1 E. Köycü 2 1 Marmara Hayvancılık Araştırma Enstitüsü, Bandıma, Balıkesir 2 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni

Detaylı

TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ

TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ Prof. Dr. Salahattin KUMLU DGRV-Türkiye Temsilciliği Eğitim Ekibi Merzifon, 2012 Türkiye de sığır varlığı ve süt verimi Eylül 2012 2 Sığır varlığı ve süt verimi İnek sayısı

Detaylı

Uluslararası Hayvancılık 99 Kongresi, 21-24 Eylül 1999, İzmir

Uluslararası Hayvancılık 99 Kongresi, 21-24 Eylül 1999, İzmir ÇİNE ÇAPARI, ÇİNE TİPİ VE MENEMEN x ÇİNE TİPİ (F 1 ) KUZULARDA KİMİ BESİ VE KESİM ÖZELLİKLERİ Orhan KARACA 1 İbrahim CEMAL Okan ATAY ÖZET Bu araştırma Çine Çaparı (ÇÇ), Çine Tipi (ÇT; sentetik yerel) ve

Detaylı

Pırlak, Orta Anadolu Merinosu ve Orta Anadolu Merinosu X Pırlak F 1. Melezi Kuzularda Besi Performansı, Kesim ve Karkas Özellikleri*

Pırlak, Orta Anadolu Merinosu ve Orta Anadolu Merinosu X Pırlak F 1. Melezi Kuzularda Besi Performansı, Kesim ve Karkas Özellikleri* Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg. 2016, 56 (2) 41-47 Araştırma Makalesi / Research Article ırlak, Orta Anadolu Merinosu ve Orta Anadolu Merinosu X ırlak Melezi Kuzularda Besi erformansı, Kesim ve Karkas

Detaylı

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Dişi Sığır Büyütmede Hedefler Yaş CA (kg) Gcaa (g) 0 (Doğumda) 38 2 aylık 70

Detaylı

Filiz AKDAĞ* The effect of slaughter age on slaughter and carcass characteristics in indigenous water. buffaloes

Filiz AKDAĞ* The effect of slaughter age on slaughter and carcass characteristics in indigenous water. buffaloes YERLİ IRK MANDALARDA KESİM YAŞININ KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ Filiz AKDAĞ* The effect of slaughter age on slaughter and carcass characteristics in indigenous water buffaloes Summary: This

Detaylı

Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enst., ANKARA

Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enst., ANKARA Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi (7), 1,1998 ENERJİ DÜZEYİ FARKLI RASYONLARIN KIŞ MEVSİMİNDE YARI AÇIK BARINAKDA BESLENEN SİYAH ALACA ERKEK DANALARIN BESİ GÜCÜ, BAZI KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİNE

Detaylı

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü *

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü * YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2010, 21 (3), 169-173 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve

Detaylı

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2002, 39 (2):73-78 ISSN 1018-8851 Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Arzu DUMAN 1 Erdinç DEMİRÖREN

Detaylı

YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2011, 22 (2), ISSN: ; e-issn:

YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2011, 22 (2), ISSN: ; e-issn: YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2011, 22 (2), 81-87 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Van ve Yöresinde Hamdani Koyunlarının Verimleri ve Morfolojik Özelliklerinin Araştırılması; II. Kuzularda

Detaylı

CA ve kalitesine göre 2-6 kg kaba yem 10 aylık yaşta meme bezi gelişimini tamamlar;

CA ve kalitesine göre 2-6 kg kaba yem 10 aylık yaşta meme bezi gelişimini tamamlar; Düve Dişi dana yağlandırılmamalı CA ve kalitesine göre 2-6 kg kaba yem 10 aylık yaşta meme bezi gelişimini tamamlar; 14 aylıkyaşta yaşta (360-400 kg) tohumlama Düve Yağlandırmamak için kaba yem kalitesine

Detaylı

Kıl Keçisi Erkek Oğlaklarında Besi Gücü ve Karkas Özellikleri Okan Atay, Özdal Gökdal, Vadullah Eren Adnan Menderes Üniversitesi, Çine Meslek Yüksekokulu Özet: Bu araştırma, yaklaşık 3 aylık yaşta 60 gün

Detaylı

Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 1. Giriş. Dudu Yazgan, Zeki Doğan, Kemal Yazgan

Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 1. Giriş. Dudu Yazgan, Zeki Doğan, Kemal Yazgan DUFED 6 (2) (2017) 83-88 Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi dergi anasayfa: http://www.dufed.org Sığırlarda besi sonu ağırlığına besi başı ağırlığının etkisinin kovaryans analizi ile incelenmesi

Detaylı

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr

Detaylı

Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri

Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2003) 17(2): 1-8 Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri Taşkın DEĞİRMENCİOĞLU * İbrahim

Detaylı

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar; Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık

Detaylı

Comparison of Adaptation Levels of Cultural Cattle in Kahramanmaras Province in Terms of Insurance Claims Compensation

Comparison of Adaptation Levels of Cultural Cattle in Kahramanmaras Province in Terms of Insurance Claims Compensation KSU J. Agric Nat 21(2):215-219, 218 Kahramanmaraş İlindeki İki Özel İşletmede Kültür Irkı Sığırların Adaptasyon Düzeylerinin Sigorta Hasar Tazminatı Alma Kriteri Bakımından Karşılaştırılması Ali KAYGISIZ

Detaylı

YERLİ IRK MANDALARDA KESİM YAŞININ KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

YERLİ IRK MANDALARDA KESİM YAŞININ KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg. 30 (2), 79-86. 2004 J. Fac. Vet. Med. istanbul Univ. 30 (2), 79-86, 2004 YERLİ IRK MANDALARDA KESİM YAŞININ KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ Filiz AKDAĞ* The effect

Detaylı

ARAŞTIRMA. 2008: 22 (5): Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3

ARAŞTIRMA. 2008: 22 (5): Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3 ARAŞTIRMA 2008: 22 (5): 261-266 http://www.fusabil.org Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3 1 Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Elazığ, TÜRKİYE 2 Tarım İl Müdürlüğü,

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler

Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2004) 18(1): 69-79 Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler Serdar DURU *

Detaylı

SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ. Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN

SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ. Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN Macit ÖZHAN Recep AYDİN Özet Bu çalışmada, Atatürk Üniversitesi

Detaylı

ET VERİMİ. Et verimi kavramı. Karkas kalitesi. Karkas bileşimini etkileyen faktörler. Karkas derecelendirme. Karkas parçalama tekniği.

ET VERİMİ. Et verimi kavramı. Karkas kalitesi. Karkas bileşimini etkileyen faktörler. Karkas derecelendirme. Karkas parçalama tekniği. ET VERİMİ Et verimi kavramı Karkas kalitesi Karkas bileşimini etkileyen faktörler Karkas derecelendirme Karkas parçalama tekniği Et kalitesi 1 Et Verimi Kavramı Et verimi denilince: Genel anlamda; hayvanların

Detaylı

İlk Tohumlama Döneminde Hamdani Koyunlarının Döl Verimi ve Kuzularının Süt Emme Dönemindeki Yaşama Gücü İle Büyüme Performanslarının Araştırılması

İlk Tohumlama Döneminde Hamdani Koyunlarının Döl Verimi ve Kuzularının Süt Emme Dönemindeki Yaşama Gücü İle Büyüme Performanslarının Araştırılması 13 Uludag Univ. J. Fac. Vet. Med. 25 (2006), 12: 1317 İlk Tohumlama Döneminde Hamdani Koyunlarının Döl Verimi ve Kuzularının Süt Emme Dönemindeki Yaşama Gücü İle Büyüme Performanslarının Araştırılması

Detaylı

TÜRKİYE DE SİMMENTAL YETİŞTİRİCİLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

TÜRKİYE DE SİMMENTAL YETİŞTİRİCİLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ TÜRKİYE DE SİMMENTAL YETİŞTİRİCİLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ Prof. Dr. Atakan KOÇ Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN atakankoc@yahoo.com ; akoc@adu.edu.tr 06 Ekim2015 1

Detaylı

1. Keçi eti 2. Et Verimi ve Kalitesi için ıslah

1. Keçi eti 2. Et Verimi ve Kalitesi için ıslah 1. Keçi eti 2. Et Verimi ve Kalitesi için ıslah akin@comu.edu.tr http://akin.houseofpala.com Etin kimyasal içeriği Yaşa, cinsiyete, beslemeye bakılmadan kimyasal yapı da ortalama: %70 su, %18 protein,

Detaylı

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Duygu ULAŞ 1, Yeliz

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University Araştırma Makalesi / Research Article 13(1), 1-10, 2016 Denizli İli Özel İşletme Koşullarında

Detaylı

Sakız Koyunu. Prof.Dr.. Orhan KARACA. Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN

Sakız Koyunu. Prof.Dr.. Orhan KARACA. Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN Sakız Koyunu Prof.Dr.. Orhan KARACA Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN SAKIZ Türkiye ve Yunanistan ın ortak ırkıdır Adını, İzmir in Çeşme ilçesine komşu olan Yunanistan

Detaylı

The Growth Traits of Bafra Sheep (Chios x Karayaka B1) at Kazım Karabekir Agriculture Centre

The Growth Traits of Bafra Sheep (Chios x Karayaka B1) at Kazım Karabekir Agriculture Centre Van Vet J, 2015, 26 (2) 93-99 Van Veterinary Journal http://vfdergi.yyu.edu.tr ISSN: 2149-3359 Original Article e-issn: 2149-8644 The Growth Traits of Bafra Sheep (Chios x Karayaka B1) at Kazım Karabekir

Detaylı

RASYONLARDAKİ FARKLI PROTEİN DÜZEYLERİNİN MANDALARDA BESİ PERFORMANSI, KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ (*)

RASYONLARDAKİ FARKLI PROTEİN DÜZEYLERİNİN MANDALARDA BESİ PERFORMANSI, KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ (*) Doğa - Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences 15(1991), 164-176 TÜBÎTAK RASYONLARDAKİ FARKLI PROTEİN DÜZEYLERİNİN MANDALARDA BESİ PERFORMANSI, KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ (*) Ali Rıza

Detaylı

Doğu Anadolu Tarım Kongresi 14-18 Eylül 1998

Doğu Anadolu Tarım Kongresi 14-18 Eylül 1998 KABA YEM FORMUNUN ESMER BUZAĞILARDA BÜYÜME ve YEMDEN YARARLANMA ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ Leyla TURGUT 1 Mete YANAR 1 NacİTÜZEMEN 1 ÖZET: Bu çalışmada, iki ayrı kaba yem formunun (kıyılmış ve doğal haldeki

Detaylı

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri *

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri * YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2010, 21 (3), 163-167 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri

Detaylı

Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi

Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi Ankara Üniv Vet Fak Derg, 59, 129-134, 2012 Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi Halil EROL 1, H. İbrahim AKÇADAĞ 1, Necmettin ÜNAL 2, Halil AKÇAPINAR 2 1 Lalahan Hayvancılık Merkez

Detaylı

Fattening Performance, Carcass and Meat Quality Characteristics of Alpine x Hair Goat (F1), Saanen x Hair Goat (F1) and Hair Goat Kids

Fattening Performance, Carcass and Meat Quality Characteristics of Alpine x Hair Goat (F1), Saanen x Hair Goat (F1) and Hair Goat Kids Alpin x Kıl Keçisi (F1), Saanen x Kıl Keçisi (F1) ve Kıl Keçisi Oğlaklarının Besi, Karkas ve Et kalite Özellikleri Okan Atay Adnan Menderes Üniversitesi, Çine Meslek Yüksekokulu, Çine, Aydın, Türkiye E-mail:

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(1):47-54 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(1):47-54 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması Rıdvan KOÇYİĞİT Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni

Detaylı

8-12 AYLIK YAŞLARDA BESİYE ALINAN ESMER, SİYAH ALACA VE SARI ALACA TOSUNLARIN BESİ PERFORMANSI, KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ

8-12 AYLIK YAŞLARDA BESİYE ALINAN ESMER, SİYAH ALACA VE SARI ALACA TOSUNLARIN BESİ PERFORMANSI, KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ Aıaıürk Ü.Zir.Fak.Der. 25 (2), 134-144, 1994. 8-12 AYLIK YAŞLARDA BESİYE ALINAN ESMER, SİYAH ALACA VE SARI ALACA TOSUNLARIN BESİ PERFORMANSI, KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ Ömer AKBULUT (1) Naci TÜZEMEN (I)

Detaylı

DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KADININ ROLÜ. Zerrin KUMLU. Salahattin KUMLU. DGRV Eğitim Ekibi Ankara, 2016

DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KADININ ROLÜ. Zerrin KUMLU. Salahattin KUMLU. DGRV Eğitim Ekibi Ankara, 2016 DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KADININ ROLÜ Zerrin KUMLU Salahattin KUMLU DGRV Eğitim Ekibi Ankara, 2016 Hollanda Örneği 2 CRV CRV, merkezi Hollanda da olan sığır ıslahı amaçlı bir kooperatiftir.

Detaylı

Sığırlar İçin Rasyon Örnekleri

Sığırlar İçin Rasyon Örnekleri Sığırlar İçin Rasyon Örnekleri Süt İnekleri Dişi Dana ve Düveler Besiye Alınan Dana ve Tosunlar Amasya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği www.amasyadsyb.org 2016 Önsöz Süt sığırcılığında yem giderlerinin

Detaylı

FARKLI YAŞ VE FARKLI BARINDIRMA SİSTEMLERİNDE ESMER IRKI TOSUNLARIN BESİ PERFORMANSLARI

FARKLI YAŞ VE FARKLI BARINDIRMA SİSTEMLERİNDE ESMER IRKI TOSUNLARIN BESİ PERFORMANSLARI N. Tüzemen Atatürk Ü.Zir.Fak.Der. 26 (1), 9-20, 1995. FARKLI YAŞ VE FARKLI BARINDIRMA SİSTEMLERİNDE ESMER IRKI TOSUNLARIN BESİ PERFORMANSLARI Naci TÜZEMEN 1 ÖZET : Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Detaylı

Türkgeldi Tipi İkiz Kuzuların Besi Gücü, Kesim ve Karkas Özellikleri

Türkgeldi Tipi İkiz Kuzuların Besi Gücü, Kesim ve Karkas Özellikleri Hayvansal Üretim 45(2): 33-38, 2004 Araştırma Makalesi Türkgeldi Tipi İkiz Kuzuların Besi Gücü, Kesim ve Karkas Özellikleri Ertan Köycü*, Muhittin Özder Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Zootekni

Detaylı

Yerli ve Dış Kaynaklı Kahverengi Yumurtacı Hibritlerin Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması *

Yerli ve Dış Kaynaklı Kahverengi Yumurtacı Hibritlerin Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması * TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 2006, 12 (2) 182-187 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Yerli ve Dış Kaynaklı Kahverengi Yumurtacı Hibritlerin Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması * Ahmet N. FATHEL

Detaylı

Kırmızı Et Üretiminde Anahtar Yaklaşımlar

Kırmızı Et Üretiminde Anahtar Yaklaşımlar Kırmızı Et Üretiminde Anahtar Yaklaşımlar Prof. Dr. ALPER ÖNENÇ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü. Tekirdağ İthal edilen canlı hayvan sayısı (Haziran 2010 Eylül 2012 ) Kasaplık(K)

Detaylı

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 21 (42): (2007) 89-95

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 21 (42): (2007) 89-95 www.ziraat.selcuk.edu.tr/dergi Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 21 (42): (2007) 89-95 YAĞLI KUYRUKLU VE YAĞSIZ İNCE KUYRUKLU KOYUN IRKLARININ ESİ PERFORMANSLARININ KARŞILAŞTIRILMASI 1 Ali KARAACAK

Detaylı

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Kıl keçisi, Saanen, Melezleme, Besi Performansı, Karkas özellikleri.

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Kıl keçisi, Saanen, Melezleme, Besi Performansı, Karkas özellikleri. ARAŞTIRMA 2007: 21 (1): 15-20 http://www.fusabil.org Kıl Keçisi ve Saanen X Kıl Keçisi (F1) Melezlerinde Besi Performansı ve Karkas Özellikleri* Ü. Gülcihan ŞİMŞEK Metin BAYRAKTAR Fırat Üniversitesi Veteriner

Detaylı

creafix.net 0332 235 85 95

creafix.net 0332 235 85 95 www.kosgeb.gov.tr Basım Tarihi : 0.0.0 Basım Yeri: Adım Ofset creafix.net 0 SIĞIR SÜT YEMLERİ BUZAĞI YEMLERİ SIĞIR BESİ YEMLERİ KÜÇÜKBAŞ YEMLERİ Dairy cattle feed Calf feed Beef cattle feed Sheep feed

Detaylı

YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ

YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ TARIMSAL YAPILAR VE SULAMA ANABİLİM

Detaylı

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi Hayvansal Üretim 43(2): 79-85 (2002) Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi Metin Şengonca 1 Mustafa Kaymakçı 1 Nedim Koşum 1 Turgay Taşkın 1 Jörg Steinbach 2 1 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Detaylı

Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri

Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal ARAŞTIRMA MAKALESİ RESEARCH ARTICLE Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri Önder AKKAŞ 1, E. Hesna ŞAHİN 2* Anahtar Kelimeler Siyah Alaca

Detaylı

Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri*

Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri* YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2012, 23 (2), 83-87 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(1):41-46 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(1):41-46 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

Koyunlarda Besi Özelliklerini Geliştirmek Amacıyla Türkiye de Yapılan Melezleme Çalışmalarının Kantitatif Olarak Değerlendirilmesi

Koyunlarda Besi Özelliklerini Geliştirmek Amacıyla Türkiye de Yapılan Melezleme Çalışmalarının Kantitatif Olarak Değerlendirilmesi Koyunlarda Besi Özelliklerini Geliştirmek Amacıyla Türkiye de Yapılan Melezleme Çalışmalarının Kantitatif Olarak Değerlendirilmesi Arzu Üçtepe Süleyman Demirel Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni

Detaylı

Hayvansal Üretim 52(1): 1-8 Araştırma Makalesi

Hayvansal Üretim 52(1): 1-8 Araştırma Makalesi Hayvansal Üretim 52(1): 1-8 Araştırma Makalesi Türkiye DSYMB Döl Kontrolü Projesinde Çekirdek Sürü Islah Sistemi İlkeleri Uygulanarak Etkinliğin Artırılması Olanakları Konulu Alt Proje Kapsamında Aday

Detaylı

ÜLKEMİZDE HAYVANCILIK

ÜLKEMİZDE HAYVANCILIK 3.12.2016 ÜLKEMİZDE HAYVANCILIK Babadan kalma yöntemler. Tarımsal yayım(bilgi üniversiteden Halka indirilemiyor) Yüksek girdi ucuz ürünler. Satış tabanlı bilgi Doğru Bilginin yayımı önemli 1 BUZAĞI ESLEME

Detaylı

Tahirova Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl ve Süt Verim Özellikleri. 2. Döl Verim Özellikleri 1

Tahirova Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl ve Süt Verim Özellikleri. 2. Döl Verim Özellikleri 1 Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 34 (3) 223-228, 2003 Tahirova Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl ve Süt Verim Özellikleri. 2. Döl Verim Özellikleri 1 Ayşe ÖZÇAKIR Yüzüncü Yıl Üniversitesi

Detaylı

Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi

Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi Yeliz YILMAZ¹, Yeliz ÇAKIR SAHİLLݲ*, Alirıza

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(12): 1476-1481, 2017 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Türkiye

Detaylı

Renkli Tiftik Keçisi ve Ankara Keçisi x Renkli Tiftik Keçisi F 1 Oğlaklarında Yaşama Gücü ve Büyüme Performanslarının Araştırılması

Renkli Tiftik Keçisi ve Ankara Keçisi x Renkli Tiftik Keçisi F 1 Oğlaklarında Yaşama Gücü ve Büyüme Performanslarının Araştırılması YYÜ VET FAK DERG (2007), 18(1):29-36 ORİJİNAL MAKALE Renkli Tiftik Keçisi ve Ankara Keçisi x Renkli Tiftik Keçisi F 1 Oğlaklarında Yaşama Gücü ve Büyüme Performanslarının Araştırılması Fuat ODABAŞIOĞLU

Detaylı

İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU

İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU 1.AMASYADA TARIMSAL YAPI İlimiz ekonomisinde Tarım ilk sırada yer almakta olup 29.390 çiftçi ailesinden 146.948 kişi bu sektörden geçimini sağlamaktadır. 2011 yılı Bitkisel

Detaylı

Sarıkamış Yöresinde Yetiştirici Bilgilerine Dayanarak Büyükbaş Hayvan Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi*

Sarıkamış Yöresinde Yetiştirici Bilgilerine Dayanarak Büyükbaş Hayvan Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi* Atatürk Üniversitesi Vet. Bil. Derg. 2015; 10(3): 165-170 Araştırma Makalesi/Research Article DOI:10.17094/avbd.70566 Sarıkamış Yöresinde Yetiştirici Bilgilerine Dayanarak Büyükbaş Hayvan Beslenme Durumunun

Detaylı

Süt Sığırcılığı Sürü Yönetiminde Döl Verimi

Süt Sığırcılığı Sürü Yönetiminde Döl Verimi Hayvansal Üretim 45(2): 23-27, 2004 Derleme Süt Sığırcılığı Sürü Yönetiminde Döl Verimi A. Mutlu Uygur Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü 35661 Menemen- İzmir e-posta: mutluuygur@hotmail.com; Tel.: +90 (232)

Detaylı

Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri ve Hayvan Besleme Alışkanlıkları

Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri ve Hayvan Besleme Alışkanlıkları Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2001, 11(1):29-37 Geliş Tarihi: 30.10.2000 Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri

Detaylı

Kuzu Karkas Parçalamasında Bazı Kesim Öncesi ve Sonrası Özelliklerin Et Verimi ve Kalitesi Üzerindeki Rolü

Kuzu Karkas Parçalamasında Bazı Kesim Öncesi ve Sonrası Özelliklerin Et Verimi ve Kalitesi Üzerindeki Rolü 33 Uludag Univ. J. Fac. Vet. Med. 28 (2009), 2: 33-38 Kuzu Karkas Parçalamasında Bazı Kesim Öncesi ve Sonrası Özelliklerin Et Verimi ve Kalitesi Üzerindeki Rolü Seyhan ÖZAVCI *, Ayşegül EYİGÖR ** Geliş

Detaylı

BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı

BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı 1 2 BU GÜNÜN DİŞİ BUZAĞISI YARININ SÜT İNEĞİDİR 3 BUZAĞI BARINAKLARI Buzağıların

Detaylı

(A Research on the Effects of Only Barley Ration Added Urea As A Protein Source on the Fattening Performance of Lambs).

(A Research on the Effects of Only Barley Ration Added Urea As A Protein Source on the Fattening Performance of Lambs). TEK YEM ARPA RASYONUNA PROTEİN KAYNAĞI OLARAK ÜRE KATILMASININ KUZULARDA BESİ Lalahan PERFORMANSINA Hay. Araşt. Enst. ETKİLERİ Derg. 1998, ÜZERİNDE 38 (1) 4148 BİR ARAŞTIRMA TEK YEM ARPA RASYONUNA PROTEİN

Detaylı

Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Döl Verim Özellikleri *

Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Döl Verim Özellikleri * Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 42 (1): 19-26, 2011 J. of Agricultural Faculty of Atatürk Univ., 42 (1): 19-26, 2011 ISSN : 1300-9036 Araştırma Makalesi/Research Article Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen

Detaylı

Entansif Koşullarda Beslenen Herik Kuzularında Karkas Kompozisyonun Belirlenmesi *

Entansif Koşullarda Beslenen Herik Kuzularında Karkas Kompozisyonun Belirlenmesi * Erciyes Üniv V Fak Derg 15(1), 13(3) 195 1-5, 2018 200, 2016 J Fac V Med Univ Erciyes 13(3) 195 200, 2016 Araştırma Bülent Makalesi TEKE Research Article Araştırma Makalesi / Research Article 15(1), 1-5,

Detaylı

Siyah Alaca ile Bazı Süt Sığır Irkları Arasında Yapılan Melezlemeler ve Melez İneklerin Performansları

Siyah Alaca ile Bazı Süt Sığır Irkları Arasında Yapılan Melezlemeler ve Melez İneklerin Performansları Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 10 (1):97-106, 2015 ISSN 1304-9984, Derleme E. YAYLAK, Y. AKBAŞ, A.N. ÖZSOY Siyah Alaca ile Bazı Süt Sığır Irkları Arasında Yapılan Melezlemeler ve

Detaylı

SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ

SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ Prof Dr. Orhan ALPAN Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AnabilimDalı Emekli Öğretim Üyesi Prof Dr. Ali Rıza AKSOY Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi

Detaylı

Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveyn ve Hibritlerin Çeşitli Verim Özellikleri

Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveyn ve Hibritlerin Çeşitli Verim Özellikleri Tavukçuluk Araştırma Dergisi 7 (1): 17-22, 2007 Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003 www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde

Detaylı

Vet. Hek. İlkay DEMİRHAN ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI YÜKSEK LİSANS TEZİ. DANIŞMAN Doç.Dr.Mustafa TEKERLİ 2008-AFYONKARAHİSAR

Vet. Hek. İlkay DEMİRHAN ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI YÜKSEK LİSANS TEZİ. DANIŞMAN Doç.Dr.Mustafa TEKERLİ 2008-AFYONKARAHİSAR AFYONKARAHİSAR KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BELİRLİ ÇEVRE FAKTÖRLERİ VE AKRABALI YETİŞTİRMENİN YERLİ KARA SIĞIRLARIN FARKLI VÜCUT ÖLÇÜLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ Vet. Hek. İlkay DEMİRHAN

Detaylı

Sakız, Kıvırcık ve Alman Siyah Başlı Koyun Irkları Arasındaki Melezlemeler İle Kaliteli Kesim Kuzuları Elde Etme Olanaklarının Araştırılması *

Sakız, Kıvırcık ve Alman Siyah Başlı Koyun Irkları Arasındaki Melezlemeler İle Kaliteli Kesim Kuzuları Elde Etme Olanaklarının Araştırılması * Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences 22 (1998) 257-265 TÜBİTAK A. ALTINEL, M. EVRİM, M. ÖZCAN, H. BAŞPINAR, F. DELİGÖZOĞLU Sakız, Kıvırcık ve Alman Siyah Başlı Koyun Irkları Arasındaki Melezlemeler

Detaylı

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Neslihan ÇİÇEK 1, Murat ÇİMEN 1*, Deniz EFESOY 1,

Detaylı

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 01330 Adana Bir ineğin kendisinden beklenen en yüksek verimi

Detaylı

Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal

Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal Kocatepe Vet J (2015) 8(2):11-17 DOI: 10.5578/kvj.9804 Submittion:11.05.2015 Accepted: 11.06.2015 Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal ARAŞTIRMA MAKALESİ Afyonkarahisar İlinde Yetiştirilen

Detaylı

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu Fırat TOK*, Murat ÇİMEN**,

Detaylı