AHIR HİJYENİ KALİTELİ YÜKSEK SÜT VERİMİ İÇİN. Vet. Hekim Hülya ÖNER. Antalya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Hayvan Hastanesi Müdürü Antalya
|
|
- Iskander Aksu
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 KALİTELİ YÜKSEK SÜT VERİMİ İÇİN AHIR HİJYENİ Vet. Hekim Hülya ÖNER Antalya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Hayvan Hastanesi Müdürü Antalya Not: Bu bildiri, AB Sınır Ötesi Đşbirliği çerçevesinde Bulgaristan Burgas Ruen Süt Üreticileri Birliği ile Kırklareli DSYB nin de Kırklareli de düzenledikleri Ahır Hijyeni ve Sağım Teknikleri konulu panelde sunulmuştur.
2 Bildiri Akışı Yasal düzenlemeler ve standartlar Ahır temizliği ve dezenfeksiyonu Mastitis Ayak hastalıkları ve korunma İç ve dış parazitlerle mücadele Sonuç ve öneriler
3 TGK- Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüşİçme Sütleri Tebliği (No: 2006/38) ne göre Hayvan hijyeni Tüberküloz ve brusella hastalığının olmadığı resmi bir belge ile kanıtlanmış, Süt aracığıyla insanlara bulaşabilecek hastalık belirtisi göstermeyen, Sütün duysal özelliklerinde anormallik göstermeyen, Gözle görülebilen herhangi bir hastalığı olmayan, Sütü etkileyebilecek meme yarası bulunmayan, En az günde 2 kg süt veren, Süte geçerek insan sağlığını tehdit edebilecek maddelerle tedavi edilmeyen İNEKLERDEN SÜT ALINABİLİR
4 TGK- Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüşİçme Sütleri Tebliği (No: 2006/38) ne göre İşletme hijyeni Çiğ süt kontrollü ve sağlıklı koşullardaki işletmelerde üretilmelidir. 1. Barınağın hijyen ve temizliği iyi olmalıdır. 2. İşletme sağım, soğutma ve depolama için yeterli hijyenik şartlara sahip olmalıdır. Sağımın yapıldığı ve sütün soğutulduğu ve depolandığı yerler bulaşmayı önleyecek nitelikler taşımalıdır. 1. Kolay temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir zemin ve duvarlar 2. Sıvı atıkları kolay akıtabilecek zemin 3. Uygun havalandırma ve aydınlatma koşulları 4. Tuvalet ve gübreliğin bulaşmayı önleyecek biçimde yerde bulunması 5. Kolayca yıkanabilecek, temizlenebilecek ve dezenfekte edilebilecek bağlantı ve cihazlar
5 TGK- Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüşİçme Sütleri Tebliği (No: 2006/38) ne göre İşletme hijyeni Taşınabilir sağım düzeneği kullanılıyorsa; 1. Makine kirli olmayan bir zemine konulabilmeli 2. Sütün istenmeyen dış etkenlerden korunması sağlanmalı İnekler açıkta ve serbest barındırılıyorsa, ayrı bir sağım yeri (bölümü) olmalıdır. Tüberküloz, brusella gibi bulaşıcı hastalıklardan hastalanmış ineklerin barındırılacağı ayrı bir bölüm olmalıdır. Bütün hayvan türleri sütün soğutulduğu, işlendiği ve depolandığı yerlerden uzak tutulmalıdır
6 TGK- Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüşİçme Sütleri Tebliği (No: 2006/38) ne göre Sağım hijyeni Sağımdan hemen sonra süt, kalitesini olumsuz etkilemeyecek temiz bir yerde biriktirilmelidir. Sağımdan sonra 2 saat içinde alınmayacaksa +8 C ye, günlük toplanacaksa +6 C ye, günlük toplanmayacaksa +6 C den daha düşük sıcaklığa kadar soğutulmalıdır. Süt, 2 saat içinde işleme tesisine ulaştırılmayacaksa, taşınırken sütün sıcaklığının +10 C yi aşmaması sağlanmalıdır. Sağımdan itibaren 2 saat içinde ulaştırılacaksa soğutma uygulamaya gerek yoktur
7 TGK- Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüşİçme Sütleri Tebliği (No: 2006/38) ne göre Alet ve ekipman hijyeni Sütle temas edecek sağım, toplama ve taşıma için gerekli kaplar, taşıyıcılar, tanker gibi alet ve ekipmanlar düzgün, kolay temizlenebilen, dezenfekte edilebilen, aşınmaya dirençli ve insan sağlığı açısından tehlike yaratmayacak, sütün duysal özelliklerini olumsuz etkilemeyecek ve süte geçmeyecek malzemeden yapılmış olmalıdır. Sağımda kullanılan, sütle temas eden kap ve cihazlar kullanımdan hemen sonra temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. Sütün taşınmasında kullanılan tüm araç gereçler de, her taşımadan sonra veya günde en az bir kez temizlenip dezenfekte edilmelidir
8 TGK- Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüşİçme Sütleri Tebliği (No: 2006/38) ne göre Çalışanların hijyeni Çalışanlarda mutlak temizlik şarttır. Özellikle; 1. Sağım ve sağımla ilgili işlemleri yapanlar uygun ve temiz giysiler giymelidir. 2. Sağımcı, sağım öncesi ellerini yıkamalı ve sağım boyunca temiz tutmalıdır. Bu nedenle, sağım yerinin yakınında sağımcının ellerini yıkayabileceği uygun düzenek bulunmalıdır. 3. Sağım sırasında sütü bulaştırma ihtimali olan kişiler sağım yerinden uzak tutulmalıdır. 4. Sağımda çalışan kişiler, böyle bir işte çalışmalarını önleyecek hastalıkları olmadığını belgeleyecek sağlık raporlarına sahip olmalı, 3 aylık aralıklarla hastalık taşıyıcı muayenesini, 6 aylık aralıklarla da akciğer kontrollerini yaptırmak zorundadır
9 Avrupa Birliği 852/2004 numaralı yönetmeliğine göre Genel hijyen kuralları Yem üretim ve depolama yerleri temiz ve dezenfekte edilmiş olmalı Hayvanların temiz olması sağlanmalıdır Temiz su kullanılmalı, mümkünse içme suyu Çalışanlar sağlıklı olmalı ve sağlık riskleri konusunda eğitilmiş olmalı Atıklar ve tehlikeli maddeler uzak-ayrı bir yerde depolanmalı Zararlılarla mücadele edilmeli İnsana bulaşan hastalıkların kontrolü ve mücadelesi yapılmalı Dışarıdan sürüye yeni bir hayvan katılacaksa, önce karantinaya alınması Laboratuvara gönderilen süt, yem vb örneklerinden gelen sonuçları dikkate almak İlaç reçeteleri ve vet.hekim önerilerine uymak
10 Avrupa Birliği 852/2004 numaralı yönetmeliğine göre Kayıt Tutma Yükümlülüğü Kullanılan yem maddelerin türü ve kaynağı Kullanılan ilaçlar ve diğer sağlık işlemleri Süt vd örnek analiz sonuçları Tehlikelere karşı alınan önlemler (örneğin, tedavi edilmekte olan ineklerin sütlerini diğer sütlere karıştırmamak için alınan önlemler)
11 Avrupa Birliği 853/2004 numaralı yönetmeliğine göre Hayvan hijyeni İnsanlara bulaşabilecek herhangi bir hastalık belirtisi göstermemeli Genel bir hastalık, özellikle de irinimsi genital akıntısı,ishal, ateş veya meme iltihabı belirtisi görülmemeli Meme yaraları bulunmamalı Brusella ve tüberkülozdan ari olmalı Yasaklı maddeler verilmemiş olmalı Antibiyotik verilmişse, yasal bekleme süresine uyulmalı Yukarıdaki koşuları taşımayan ineklerden alınan süt insan tüketimi için kullanılamaz. Hasta ve sağlığından kuşkulanılan inekler, sağlıklı ineklerin sütünü etkilemeyecek şekilde en son ve ayrı sağılmalıdır
12 Avrupa Birliği 853/2004 numaralı yönetmeliğine göre İşletme hijyeni Sağım yeri ve araç-gereçleri bulaşma riskini sınırlandıracak veya yok edecek biçimde temiz tutulmalıdır. Böcek ve farelere karşı önlem alınmalı Kullanılan araç-gereçlerin süte değen yüzeyleri kolay temizlenebilir, yıkanabilir, dezenfekte edilebilir olmalı ve toksik madde içermemelidir. Kullanımdan hemen sonra, en azından günde bir kez tüm sağım araç-gereçleri temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir
13 Avrupa Birliği 853/2004 numaralı yönetmeliğine göre Sağım hijyeni Meme ve meme başları temiz olmalıdır Memede değişme olup olmadığı her sağımda gözlenmelidir. Klinik mastitis belirtisi gösteren ineklerin sütü insan tüketimine sunulmamalıdır. Antibiyotik tedavisinde bekleme süresine uyulmalı ve kalıntı içeren süt tüketime sunulmamalıdır. Sağım başı ve sonunda kullanılan meme dezenfektanlarının onaylı-izinli olması gerekir. Sağımdan hemen sonra süt temiz bir ortamda soğutulmalıdır
14 Avrupa Birliği 853/2004 numaralı yönetmeliğine göre Personel hijyeni Temiz giyinmeli Temiz olmalı Sağım yerinde el yıkama düzeneği olmalı Süt işleme faaliyeti yapanların sağlık raporu şarttır. Bulaşıcı hastalık taşıyıcıları sağım ve süt işleme ile ilgili işlemlerde çalışamazlar
15 Barınak temizliği Hayvanların barındırıldığı yerler, sağım yerleri ve hayvanlar her türlü kirden ve pislikten arındırılmış olmalıdır
16 Barınak yapısı ve temizliği Barınaklar; 1. Aydınlık, havadar ve yüksek tavanlı olmalı 2. Hayvanların rahatça hareket edebilecekleri alanı olmalı 3. Boyutları yeterli yumuşak yataklıkları olmalı 4. Yeterli suluk ve yemlikleri olmalı 5. Zemin kesinlikle kaygan ve çok sert olmamalı 6. Gübre temizliği kolayca yapılabilmeli
17 Barınak dezenfeksiyonu Barınak içinde ve çevresinde hastalık etkenlerini yok etmek veya hastalık yapma şanslarını ortadan kaldırmak amacıyla dezenfektan kullanılarak yapılan işlemlere dezenfeksiyon denir. Yalnızca onaylı dezenfektanlar kullanılmalı, uygulamada kullanma talimatına uyulmalıdır. Yılda en az bir kez uygulanmalıdır. Kireç iyi ve ucuz bir dezenfektandır. Karasinek, böcek ve fare gibi zararlılarla mücadele edilmelidir. Araç giriş-çıkışları için dezenfektan çukuru yapılmalı, insan girişçıkışlarında dezenfektana basmaları sağlanmalı veya galoş giydirmelidir
18 Yataklıklar Yataklıkların rahat, temiz, kuru olması memelerin de temiz kalmasına sağım sırasında işçiliğin azalmasına yardımcı oluyor. Ahır hijyenini belirleyen temel unsurlardan birisi yataklık tipidir. Yapılan bir araştırmada kumlu yataklıklı ahırlarda kirli inek oranı %27, organik altlıklı da ise %66 bulunmuştur. Organik altlık kullanımı meme ucunda bakteri sayısını ve mastitis riskini arttırıyor
19 İnek hijyeni Süt veriminin yükselmesi kesif yem kullanımını arttırmış, bu da dışkının daha gevşek olmasına ve dolayısıyla ineklerin daha çok kirlenmesine yol açmıştır. İneklerin kirlik derecesini saptamak amacıyla memelerin kirlenme oranı gözetilerek puanlanabilir. Buradan da sürünün kirlilik derecesi de hesaplanabilir. Kirli ineklerde somatik hücre sayısı ve gizli mastitis daha yüksek Kirli inekler sağım işini zorlaştırıyor ve geciktiriyor 3 ve 4 puanlı ineklerin sürü içindeki payı %15 i geçmemeli >30 2 Meme kirlilik oranı (%) 3 Yorum Çok temiz Temiz Kirli Çok kirli Puan
20 Mastitis Mastitis, süt sığırı yetiştiriciliğinde en pahalı olan hastalıktır. Mastitisin yarattığı yıllık kaybın inek başına 184 olduğu tahmin ediliyor. Mastitis vakalarının %95 ine 5 farklı mikroorganizma yol açar: Str. agalactiae, St. aureus, Str. dysgalactiae, Str. uberis ve E.coli. İnekten ineğe elle, sağım makinesiyle vb bulaşanlar 1. Strep. agalactiae memede yaşar ve dışarıda yaşama şansı yoktur. Penisiline karşı duyarlıdır ve genellikle dışarıdan hayvan satın alımıyla işletmedeki ineklere bulaşır. 2. Staph. aureus memede ve deri yüzeyinde yaşar. İyi bir sürü yönetimiyle ve ilk dönemlerde antibiyotikle kontrol altında tutulabilir. Eski enfeksiyonların tedavi edilmesi mümkün değildir. Bazı hallerde ölüme yol açabilir. 3. Strep. dysgalactiae her yerde yaşayabilir. Sağlık koşullarının iyileştirilmesiyle kontrol altına alınabilir. Antibiyotik tedavisine orta derecede duyarlıdır
21 Mastitis Çevreden bulaşanlar 1. Çevreden bulaşan mikroorganizmalar ineğin bulunduğu ortamda yaşarlar ve her zaman için mevcut olabilirler. E. coli bakterisi kirli ortamlarda, örneğin dışkıda, kirli suda ve yataklıkta yaşayabilir. Kontrol altında tutulması için çevre hijyeni ile ön sağım mutlaka uygulanmalıdır. Antibiyotiğe duyarlı değildir. 2. Strep. uberis her yerde yaşayabilir. Sağlık koşullarının iyileştirilmesi ve sağım hijyeni ile meme başlarının kurulanması sağlanarak kontrol altında tutulabilir
22 Mastitis ne yapar? Mastitisten hasar gören meme bölümü, asla eski haline dönemez. İneğin süt kalitesi ve verimi düşer. Yeniden hastalanma riski, mastitis geçirmeyen ineklere kıyasla daha yüksektir. Tedavi boyunca sağılan süt satılamaz. Önemli işgücü kaybı ortaya çıkar. İneğin damızlıkta kalma süresi (verimli ömrü) kısalır. Sürüden çıkarılan her 5 inekten 1 i mastitisten!
23 Mastitis çeşitleri Mastitis klinik ve subklinik olmak üzere iki başlık altında incelenir. Klinik mastitis memede şişme, kızarma, iltihaplanma gibi belirtilerle kolayca farkedilebilir. Subklinik yani gizli mastitisi tanımak için özel aletlerle mastitis testi yapmak, sütün iletkenliğini ölçmek veya somatik hücre sayısı saymak gerekir. Yapılan araştırmalar göstermiştir ki, her yıl ineklerin en az yarısı mastitise yakalanıyor
24 CMT Gizli seyreden mastitisi kısaca kaliforniya mastitis testi (CMT) ile saptamak olasıdır. Dört gözden oluşan mastitis kontrol kabının her bir gözüne farklı meme başından yaklaşık yarım tatlı kaşığı süt alınır. Her bir gözdeki süt kadar mastitis çözeltisi konulur ve sütle çözelti karışsın diye mastitis kabı hafifçe ve küçük daireler oluşacak şekilde hareket ettirilir. Yaklaşık 10 sn sonra da sonuç elde edilir. Durum Sütte koyulaşma yok, homojen bir yapı var. Hafifkoyuluk var ve bu koyuluk 10 sn sonra kayboluyor. Belirgin bir koyulaşma var ama jel tabakası oluşmamış. Hemen koyulaşma göründü ve gözlerin tabanında jel yapılı bir tabaka oluştu. Jelimsi tabaka belirgin ve ortada konik bir görüntü var. Değerlendirme CMT puanı Ortalama SHS/ml
25 Mastitisten korunma Mastitis riskinin azaltılması amacıyla yapılabilecek işlemler: 1. Meme başındaki bakteri sayısı arttıkça mastitis riski ve oranı yükselir. Bu nedenle, meme başındaki değişim izlenmelidir. 2. Ahır ve inek temizliği yükseldikçe somatik hücre sayısı ve dolayısıyla mastitis riski azalır. İneğin kirlenme derecesi izlenmelidir. 3. Sağım tekniği kurallarına uyulmalıdır. 4. Mastitise dayanıklı genotiplere daha çok damızlık şansı verilmelidir. 5. Belirli aralıklarla mastitis testi yaptırılmalı, hastalığa yol açan bakteri türü tespit edilmelidir. 6. Her mastitis olayı ve analiz sonuçları kayıt edilmelidir
26 Meme başı deformasyonu Sağlıklı ineklerin meme başı ucunda sertleşme, kabarma, çatlama veya yarılma görülmez (1). Aşırı vakum, eskimiş lastikler, dezenfekte etmeme gibi nedenlerle meme başı uçlarında irinimsi halkalar, sertleşmeler ve kabarmalar görülür. Sürüde 2, 3 ve 4 numaralı görüntüye sahip ineklerin oranı %20 i aşmamalıdır. Başka deyişle, sağlıklı meme başı ucuna sahip ineklerin oranı en az %80 olmalı
27 Ayak ve tırnak sorunları Sürüdeki her 3 inekten biri yıl içinde ayak-tırnak sorunu yaşar. Ayak-tırnak sorunlarının %90 ı arka ayaklarda görülür. Damızlıktan çıkarılan her 10 inekten biri ayak-tırnak sorunlarından çıkarılıyor. Yürüme güçlüğü çeken ineğin yem ve su tüketimi azalır ve dolayısıyla süt ve döl verimi düşer Ayak-tırnak sorunu yaşayan bir ineğin masrafı
28 Topallama Topallama veya yürüme güçlüğü enfeksiyon, lifçe yoksul rasyonlarla besleme, güç doğum gibi nedenlerden ileri gelebilir. Topallama olaylarının büyük bir kısmı buzağılamayı izleyen ilk 100 günde görülür. Aşırı kesif yem asidoza, asidoz da tırnak sorunlarına yol açar. Tırnaklar ayda 0,5-1 cm uzar. Uzun tırnaklı inekler yürüme güçlüğü çeker. Sert ve kaygan zeminli ahırlarda yaralanma, ezilme, kırılma sorunları artar
29 Koruma Ayak ve tırnak yapısı düzgün ve sağlam olan inekler damızlık olarak seçilmelidir. Yeterli oran ve miktarda lif ve mineral içeren rasyonlar kullanılmalıdır. Laminitisi önlemek için, ineğe verilecek kesif yem miktarını 2 kg/öğün olarak sınırlayıp gerekirse günde birkaç öğünde verilmelidir. Enfeksiyonu önlemek amacıyla ahır zemini ve yollar kuru ve temiz olmalıdır. Yılda en az bir kez, mümkünse 2 kez tırnak kesimi yapılmalıdır. Buzağılama sırasında ineğin sinir sisteminin zarar görmemesine dikkat edilmelidir. Ayak banyoluğu kullanılmalıdır
30 Ayak banyoluğu Farklı yapıda ve boyutta ayak banyolukları kullanılabilir. Ahır yapısı uygunsa, çift havuzlu banyoluklar önerilir. İlk havuzda yalnızca su vardır ve ayaklardaki pisliklerin alınmasını sağlar. İkinci havuzda ise dezenfektanlı su vardır. Banyoluklar kolay temizlenebilir olmalı, hayvanların sevkini güçleştirmemeli, aşırı su ve dezenfektan tüketimine yol açmamalı Uygun havuz boyutları 200 x 90 x 10,5 cm, (yaklaşık 200 lt kapasiteli)
31 İç ve dış parazitler İç ve dış parazitler önemli ekonomik kayıplara yol açabilirler. İç parazitlerin başında kıl kurtları ve solucanlar gelir. Bunlardan korunmak için, ahır temizliğine dikkat edilmeli, kedi ve köpek gibi hayvanlar uzak tutulmalı ve yılda bir kez tüm hayvanlara iç parazit ilacı verilmelidir. Dış parazitlerden en önemlileri uyuz, kene, bit, nokra ve mantarlardır. Bunlardan korunmak için hayvanların belirli aralıklarla ilaçlanması gerekir. Nokralı bir ineğin farklı dönemlerdeki görüntüsü
32 Sonuç Ulusal ve uluslar arası yasal düzenlemeler ve standartlara uygun yetiştiricilik yapmak tüm kesimlerin yararınadır. Hayvanların refahını, çalışanların şevkini, üreticinin kârını, tüketicinin yaşam kalitesini yükseltmek için başka bir çıkar yol yoktur. SAYGILARIMLA
33 Yararlanılan Kaynaklar 1. Akman, N Pratik Sığır Yetiştiriciliği. 2. Alpan O., R. Arpacık, Sığır Yetiştiriciliği 3. Anonim, Türk Gıda Kodeksi-Çiğ Süt ve Isıl Đşlem GörmüşĐçme Sütleri Tebliği. 4. Anonim, Sağım ve hijyen. DeLaval (Türkiye) 5. Anonim, Melktechnologie. /Milking_Technology. 6. Fehlings, K., Melkanlagen, Melktechnik und Melkhygiene 7. Kumlu, S., Damızlık ve Kasaplık Sığır Yetiştirme 8. Ritterhaus, C., Arbeitszeit im Milchviehbetrieb. 9. Ruegg, PP., Managing for milk quality. 10. Sachallenberger, E. Eutergesundheit und Milchflusskurven. http/cms.wgmev.de 11. Schindler, K., Durchführung des gemeinschaflichen und nationalen Lebensmittelhygienerechts auf dem Gebiet der Milcherzeugung 12. Schlaiß, G. 2006, Klauenbad einfacher denn je 13. Stokka, G., J.F. Smith, J.R. Dunham, Lameness in dairy cattle. Kansas State University 14. Tröger, F., Melktechnik und Melkhygiene 15. Worstorff, H., Welcher melkstand und welcher Grösse? 16. Worstorff, H., Gefrierpunkt der Milch 17. Worstorff, H., Probleme und Trends: Melktechnik
ÇİĞ SÜT KALİTE KRİTERLERİ
ÇİĞ SÜT KALİTE KRİTERLERİ ÖĞR.GÖR.CUMHUR BERBEROĞLU U.ÜNİVERSİTESİ KARACABEY MYO 2010 1 BİR ÜRÜNÜN BELİRLİ BİR İHTİYACI KARŞILAMAK ÜZERE BİLEŞİMİNDE TAŞIDIĞI TÜM ÖZELLİKLER KALİTE OLARAK TANIMLANIR. 2
DetaylıMEME LOBU YANGISI. süt veriminde azalma sütün imhası laboratuvar giderleri ilaç giderleri vet.hek. giderleri. süt endüstrisinde önemli ekonomik kayıp
MASTİT 1 MEME LOBU YANGISI süt veriminde azalma sütün imhası laboratuvar giderleri ilaç giderleri vet.hek. giderleri süt endüstrisinde önemli ekonomik kayıp 2 HAYVAN Sağlığı fonksiyonel meme lobunun kaybı
DetaylıMEME LOBU YANGISI. süt endüstrisinde önemli ekonomik kayıp. süt veriminde azalma sütün imhası laboratuvar giderleri ilaç giderleri vet.hek.
MASTİT 1 MEME LOBU YANGISI süt veriminde azalma sütün imhası laboratuvar giderleri ilaç giderleri vet.hek. giderleri süt endüstrisinde önemli ekonomik kayıp fonksiyonel meme lobunun kaybı hayvanın ölümü
DetaylıÇİĞ SÜTTE HİJYEN Kaliteli Süt ve Gelir Süt ve Kalite
ÇİĞ SÜTTE HİJYEN Kaliteli Süt ve Gelir Süt sığırı yetiştiricileri açısından inek başına süt verimi, işletmenin yıllık süt üretimi ve üretilen sütün kalitesi en önemli unsurlardandır. Gerçekten de süt sığırı
DetaylıSAĞIM TEKNİKLERİ KALİTELİ VE YÜKSEK SÜT VERİMİ İÇİN. Prof. Dr. Selahattin KUMLU. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya
KALİTELİ VE YÜKSEK SÜT VERİMİ İÇİN SAĞIM TEKNİKLERİ Prof. Dr. Selahattin KUMLU Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Not: Bu bildiri, AB Sınır Ötesi Đşbirliği çerçevesinde Bulgaristan
DetaylıLAKTASYON VE SÜT VERİMİ
LAKTASYON VE SÜT VERİMİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Tanım Laktasyon, buzağılama ile başlayan ve kuruya çıkma ile sona eren süt verme dönemidir.
DetaylıSüt ve Süt Ürünlerinin Üretiminde Kullanılacak olan Çiğ Sütün Üretimi İçin Hijyen Esasları ve İyi Uygulama Kılavuzu
Süt ve Süt Ürünlerinin Üretiminde Kullanılacak olan Çiğ Sütün Üretimi İçin Hijyen Esasları ve İyi Uygulama Kılavuzu Rehber No: 8 Süt ve Süt Ürünlerinin Üretiminde Kullanılacak Olan Çiğ Sütün Üretimi İçin
DetaylıT.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü GIDA GÜVENLİĞİ Gıdalarda oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirlerin
DetaylıBuzağı İshalleri ve Koruma Yöntemleri. Dengeli ve Ekonomik Besleme
Buzağı İshalleri ve Koruma Yöntemleri Buzağılar Sürünün Geleceğidir. Buzağı yetiştiriciliğinde anahtar noktalar! Doğum Kolostrum (Ağız Sütü) Besleme Sistemi Sindirim Sağlık Doğum ile ilgili anahtar noktalar
DetaylıDEPOLAMA UYGULAMALARI. Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006
DEPOLAMA UYGULAMALARI Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006 1 Gıda Maddelerinin Depolanması Gıda maddeleri canlı kaynaklı maddelerdir. Bu nedenle özel olarak saklanması gerekir. Aksi durumda büyük miktarlarda
DetaylıMEME LOBU YANGISI. süt veriminde azalma sütün imhası laboratuvar giderleri ilaç giderleri vet.hek. giderleri. süt endüstrisinde önemli ekonomik kayıp
MASTİT 1 MEME LOBU YANGISI süt veriminde azalma sütün imhası laboratuvar giderleri ilaç giderleri vet.hek. giderleri süt endüstrisinde önemli ekonomik kayıp HAYVAN Sağlığı fonksiyonel meme lobunun kaybı
DetaylıEk-1 HASTALIKTAN ARİ İŞLETMELER İÇİN MÜRACAAT FORMU.İL/İLÇE MÜDÜRLÜĞÜNE.. İli İlçesi.. köyü/mahallesi sınırları içerisindeki TR.. numaralı süt sığırı işletmemde bulunan, Bakanlıkça belirlenen kriterlere
DetaylıÇİĞ SÜT TOPLAMA LOJİSTİĞİ Tehditler & Fırsatlar. 20 Mayıs 2014 - Ankara
ÇİĞ SÜT TOPLAMA LOJİSTİĞİ Tehditler & Fırsatlar 20 Mayıs 2014 - Ankara İçerik Netlog Lojistik Grubu Sektör Özeti Temel Kavramlar Çiğ Süt Lojistiği nedir? Çiğ Süt Lojistiği temel kriterleri Vizyon 2 Netlog
DetaylıKADIN VE AİLE SAĞLIĞI HİZMETLERİ İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ SAĞLIK VE SOSYAL HİZMETLER DAİRE BAŞKANLIĞI SAĞLIK VE HIFZISSIHHA MÜDÜRLÜĞÜ
KADIN VE AİLE SAĞLIĞI HİZMETLERİ İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ SAĞLIK VE SOSYAL HİZMETLER DAİRE BAŞKANLIĞI SAĞLIK VE HIFZISSIHHA MÜDÜRLÜĞÜ BAĞIRSAK PARAZİTLERİ VE KORUNMA YOLLARI BU EĞİTİMDE NELER PAYLAŞACAĞIZ?
DetaylıTÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ
TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ Prof. Dr. Salahattin KUMLU DGRV-Türkiye Temsilciliği Eğitim Ekibi Merzifon, 2012 Türkiye de sığır varlığı ve süt verimi Eylül 2012 2 Sığır varlığı ve süt verimi İnek sayısı
Detaylıwww.zaferkimya.com info@zaferkimya.com TEL: 0216 417 59 49(PBX) FAX: 0216 417 84 74
www.zaferkimya.com info@zaferkimya.com TEL: 0216 417 59 49(PBX) FAX: 0216 417 84 74 DİKKAT Meyve ve sebzelerinizi tüketmeden önce dezenfekte edeceğinizi biliyor musunuz? Sadece YIKAMAK zararlı bakterileri
DetaylıBELEDİYE HİZMETLERİNDE ÇÖZÜM ORTAĞINIZ
BELEDİYE HİZMETLERİNDE ÇÖZÜM ORTAĞINIZ ÇÖP DEPONİ ALANLARINDA VE ÇÖP SIZINTI SUYUNDA KOKU KONTROLÜ, ÇÖP SIZINTI SUYUNUN ARITMA ÖNCESİ BOİ, KOİ, AKM DEĞERLERİNİN İYİLEŞTİRİLMESİ Bütün dünyada olduğu gibi,
DetaylıYUMURTA TAVUĞU YETİŞTİRİCİLİĞİ
2014 2015 YUMURTA TAVUĞU YETİŞTİRİCİLİĞİ Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği 1 YUMURTA TAVUKÇULUĞU Yumurta tavukçuluğu piliçlerde 20.haftadan sonra klavuz yumurta görülmesiyle başlar. Yumurta verimi 23. haftada
DetaylıİŞ YERİ HİJYENİ. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi
İŞ YERİ HİJYENİ Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Gıda işletmelerinde; üretilen gıda maddelerinde kalite ve güvenliği sağlamak, üretilen ürünlerin planlanan özelliklere uygun
DetaylıKULUÇKAHANE ve DAMIZLIK İŞLETMELERİNİN SAĞLIK KONTROL YÖNETMELİĞİ Yetki Kanunu 3285, 441 Yayımlandığı R.Gazete 14 Eylül 1998, 23463
KULUÇKAHANE ve DAMIZLIK İŞLETMELERİNİN SAĞLIK KONTROL YÖNETMELİĞİ Yetki Kanunu 3285, 441 Yayımlandığı R.Gazete 14 Eylül 1998, 23463 BİRİNCİ BÖLÜ Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç Madde 1- Bu Yönetmeliğin
DetaylıDAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page
DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Dişi Sığır Büyütmede Hedefler Yaş CA (kg) Gcaa (g) 0 (Doğumda) 38 2 aylık 70
DetaylıTARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU TARAFINDAN DESTEKLENECEK SÜT ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERDE AB STANDARTLARI DENETİM FORMU
EK-2 TARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU TARAFINDAN DESTEKLENECEK SÜT ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERDE AB STANDARTLARI DENETİM FORMU İşletme Sahibinin adı/soyadı Adresi Tel/Fax İşletme No İşletmenin
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ. ÇİĞ SÜT ve ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ İÇME SÜTLERİ TEBLİĞİ (Tebliğ No: 2000/ 6 )
Resmi Gazete 14 Şubat 2000-Sayı:23964 Tarım ve Köyişleri Bakanlığından : TÜRK GIDA KODEKSİ ÇİĞ SÜT ve ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ İÇME SÜTLERİ TEBLİĞİ (Tebliğ No: 2000/ 6 ) Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı, çiğ sütün;
DetaylıTARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü
TARIMSAL YAPILAR Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, İklimsel Çevre ve Yönetimi Temel Kavramlar 2 İklimsel Çevre Denetimi Isı
DetaylıGıda işletmeleri diğer işletmelerden farklıdır. Bu nedenle belli kurallara uymak ve bu kuralları sürekli işletmek zorundadırlar.
Biyolog Bahattin Karlankuş 1 Gıda işletmeleri diğer işletmelerden farklıdır. Bu nedenle belli kurallara uymak ve bu kuralları sürekli işletmek zorundadırlar. Bu eğitimde hjyen olarak tanımlanan sağlık
DetaylıSÜT SIĞIRCILIĞI Kontrol Noktaları ve Uygunluk Kriterleri İÇİNDEKİLER
SÜT SIĞIRCILIĞI Kontrol Noktaları ve Uygunluk Kriterleri İÇİNDEKİLER SS. 1 YASAL TESCİL SS. 2 YEM SS. 3 BARINAK VE İMKANLAR SS. 4 HAYVAN SAĞLIĞI SS. 5 SAĞIM SS. 6 SAĞIM TESİSLERİ SS. 7 HİJYEN SS. 8 TEMİZLİK
DetaylıSüt ve Süt Ürünlerinde Hijyen ve Kontroller (27-31 Mayıs 2013, Brescia, İTALYA)
Süt ve Süt Ürünlerinde Hijyen ve Kontroller (27-31 Mayıs 2013, Brescia, İTALYA) Dr. İLKNUR GÖNENÇ Gıda Mühendisi 30 EKİM 2013 ANKARA SUNU AKIŞI Eğitim; Amaç Yer Ġçerik Değerlendirme Eğitimle İlgili Bilgiler
DetaylıBVKAE www.bornovavet.gov.tr
Süt Hayvancılığında Hijyenin Önemi ve Kaliteye Etkileri Tolga AKARTUNA JohnsonDiversey Gıda ve İçecek Hijyeni İş Geliştirme Yöneticisi Uluslararası Süt Sığırcılığı ve Süt Ürünleri Çalıştayı ve Sergisi
DetaylıTARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU TARAFINDAN DESTEKLENECEK YUMURTA ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERDE AB STANDARTLARI DENETİM FORMU
EK-5 TARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU TARAFINDAN DESTEKLENECEK YUMURTA ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERDE AB STANDARTLARI DENETİM FORMU İşletme Sahibinin adı/soyadı Adresi Tel/Fax İşletme No İşletmenin
DetaylıYATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR * Tedbir 101: Tarımsal İşletmelerin Fiziki Varlıklarına Yönelik Yatırımlar
YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR * Çağrı Dönemi : 1 Tedbir 1: Tarımsal İşletmelerin Fiziki Varlıklarına Yönelik Yatırımlar Alt Tedbir 1: Süt Üreten Tarımsal İşletmeler -Mahal büyüklükleri
Detaylılaboratuar muayeneleri esastır.
Brucella ların neden olduğu Brucellosis; sığır, koyun, keçi, domuz, koç vs. gibi hayvanlarda, özellikle, testis, meme, uterus gibi genital organlara yerleşerek yavru atmalara ve infertiliteye yol açan
DetaylıȘarbon. Nedir? Nasıl Korunmalıyız?
Șarbon Nedir? Nasıl Korunmalıyız? Șarbon Hastalığı Nedir? Ot yiyen hayvanlardan insanlara temas yolu ile bulașan ve bazı tipleri ölümle sonuçlanabilen bir hastalıktır. Șarbon Hastalığı Nasıl Bulașır? Șarbon
DetaylıDamızlık İnek Seçimi. Zir. Müh. Zooteknist. Tarım Danışmanı Fatma EMİR
Damızlık İnek Seçimi Zir. Müh. Zooteknist Tarım Danışmanı Fatma EMİR Süt sığırcılığını iyi seviyelere çıkarmak için seleksiyon ve çevre şartları önemlidir. Seleksiyon? Her yılın farklı dönemlerinde çeşitli
DetaylıSüt sığırı işletmelerinde gizli tehdit Hipokalsemi, Jac Bergman, DVM, 28 Ekim 2017
Süt sığırı işletmelerinde gizli tehdit Hipokalsemi, Jac Bergman, DVM, 28 Ekim 2017 Buzağılama döneminde kalsiyum metabolizması Hipokalsemi riski yaş ilerledikçe büyür Klinik hipokalsemi: İlk laktasyon:
DetaylıÇİĞ SÜT VE ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ İÇME SÜTLERİ TEBLİĞİ
ÇİĞ SÜT VE ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ İÇME SÜTLERİ TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: 14.02.2000-23964 Tebliğ No: 2000/6 Çiğ Süt ve Isıl İşem Görmüş İçme Sütleri Tebliğinde
DetaylıSIĞIRLARDA KURU DÖNEM BESLEMESİ
SIĞIRLARDA KURU DÖNEM BESLEMESİ daha ver ml b r laktasyon ç n Mehmet AK Z raat Mühend s Birlikle el ele, hayvancılıkta daha ileriye... 0248 233 91 41 www.burdurdsyb.org www.facebook.com/burdurdsyb Neden
DetaylıÖZEL UNCALI MEYDAN HASTANESİ ÇALIŞAN GÜVENLİĞİ PLANI
Sayfa No: 1/5 ların yaralanma riskinin azaltılması Hastanelerimizde kesici ve delici alet yaralanmalarını önlemeye yönelik düzenlemelerin yapılması -Enfeksiyon Kontrol tedavisini sağlayan tüm sağlık personeli
DetaylıYATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR *
YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR * Çağrı Dönemi : 15 Tedbir 101: Tarımsal İşletmelerin Yeniden Yapılandırılması ve Topluluk Standartlarına Ulaştırılmasına Yönelik Yatırımlar Alt Tedbir
DetaylıKİŞİSEL KORUYUCU DONANIM KULLANIMI (Kişisel Koruyucu Ekipmanlar)
KİŞİSEL KORUYUCU DONANIM KULLANIMI (Kişisel Koruyucu Ekipmanlar) İÇERİK KKE LERİN GENEL ÖZELLİKLERİ KAFA KORUMA GÖZ KORUMA KULAK KORUMA SOLUNUM KORUMA EL KORUMA AYAK KORUMA DÜŞÜŞ ENGELLEYİCİLER VÜCUT KORUMA
DetaylıSığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 01330 Adana Bir ineğin kendisinden beklenen en yüksek verimi
DetaylıT.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü. 23/05/2006 / 017647.. VALİLİĞİNE (İl Müdürlüğü) Genelge No : 2006/28
T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Sayı : 250.10.10.11/HHM-40/11754 23/05/2006 Konu : Onaylı Çiftlik Kontrolleri 23/05/2006 / 017647.. VALİLİĞİNE (İl Müdürlüğü) Genelge
DetaylıSÜT. Adına dünyada gün kutlanan, Tek başına yeterliliği en yüksek olan, Varoluş sebebi canlı beslenmesi olan, Mükemmel olarak tanımlanan,
SÜT Adına dünyada gün kutlanan, Tek başına yeterliliği en yüksek olan, Varoluş sebebi canlı beslenmesi olan, Mükemmel olarak tanımlanan, Özel bir gıda maddesi. Çiftlikten sofraya kapsamlı ve entegre gıda
DetaylıDOĞUMHANE RİSK DEĞERLENDİRME PLANI ANALİZ RAPORU
DOĞ.YD.02 11/10/2013 0 1/5 ENFEKSİYON RİSKİ Kan ve vücut sıvılarının cilde temas ile bulaş riski Fiziksel ortam kaynaklı bulaş riski Hastalardan inhalasyon yoluyla bulaşan solunum yolu hastalıkları ALINCAK
DetaylıTARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU TARAFINDAN DESTEKLENECEK KANATLI ETİ ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERDE AB STANDARTLARI DENETİM FORMU
TARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU TARAFINDAN DESTEKLENECEK KANATLI ETİ ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERDE AB STANDARTLARI DENETİM FORMU İşletme Sahibinin adı/soyadı Adresi Tel/Fax İşletme No İşletmenin
DetaylıTARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü
TARIMSAL YAPILAR Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, İklimsel Çevre ve Yönetimi Temel Kavramlar 2 İklimsel Çevre Denetimi Isı
DetaylıSığır Yetiştiriciliğinde Sinekle Mücadele Problemi. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ
Sığır Yetiştiriciliğinde Sinekle Mücadele Problemi Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Sinekler gerek sebep oldukları hastalıklar gerekse verim kayıplarından dolayı sığır yetiştiriciliğinde ekonomik kayıplara neden
DetaylıSÜT SIĞIRCILIĞI İŞLETMELERİNDE SÜRÜ SAĞLIĞI VE ÜREME YÖNETİMİ
SÜT SIĞIRCILIĞI İŞLETMELERİNDE SÜRÜ SAĞLIĞI VE ÜREME YÖNETİMİ "Bu bilgi kaynağının amacı; yetiştiricilere sürü sağlığı ve üreme yönetimi programlarının hazırlanması ve uygulanması konularında gerekli temel
DetaylıBALIK HASTALIKLARININ KONTROLÜ
BALIK HASTALIKLARININ KONTROLÜ Hastalığın Çıkışını Engelleyici Önlemler Hastalıklardan korunma ile ilgili öncelikli emniyet tedbirleri, sağlıklı canlılarla, sağlıklı yumurtalarla uygun oranlarda stoklama
DetaylıT.C ERCİYES ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANELERİ ENFEKSİYON KONTROL KURULU. Ameliyathane Organizasyonu ve Giriş Çıkışlarda Uyulması Gereken Kurallar
T.C ERCİYES ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANELERİ ENFEKSİYON KONTROL KURULU Ameliyathane Organizasyonu ve Giriş Çıkışlarda Uyulması Gereken Kurallar Mekan: Ameliyathanelerin yoğun bakım ünitelerinden
DetaylıÖZEL YALOVA HASTANESİ YOĞUN BAKIM ÜNİTESİ ENFEKSİYON KONTROL TALİMATI
1.AMAÇ:Yoğun Bakım Ünitesi (YBÜ) sinde hastane enfeksiyonlarının oluşmasının ve önlenmesinin kontrolünü sağlamak. 2.KAPSAM:Tüm Yoğun Bakım ünitesini kapsar. 3.KISALTMALAR: YBÜ:Yoğun Bakım Ünitesi HHEK:Hastane
DetaylıYEMEKHANE HİZMETLERİ DENETLEME FORMU
Doküman No: MUT.FR.03 Yayın Tarihi: 18.09.2007 Revizyon Tarihi: 16.05.2013 Revizyon No: 02 Sayfa: 1 / 5 Değerlendirilen Firma Adı: Değerlendirme Ekibi: Tarih: BİNA VE YERLEŞİM Evet Hayır Açıklama 1. Üretim
DetaylıBAĞLI DURAKLI AHIRLARIN PLANLANMASI
BAĞLI DURAKLI AHIRLARIN PLANLANMASI Prof.Dr. A.Vahap YAĞANOĞLU Erzurum-2018 Tarımsal yapılar içerisinde özenle planlanması gereken hayvan barınaklarının (ahır, ağıl, kümes) yapımından güdülen amaç, hayvanları
DetaylıProf.Dr. Selahattin Kumlu
Döl Verimi Sürü Yönetim Programı Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Amaç; Sürü Yönetim Programı Asgari kayıpla üretim Koruma yoluyla tedavi ihtiyacını
DetaylıNOT: BU FORMUN HERBİR SAYFASI BİR KAPSAM İLE İLGİLİDİR. ÜRETİCİNİN SADECE BAŞVURDUĞU KAPSAM İLE İLGİLİ OLAN SAYFANIN DOLDURULMASI YETERLİDİR.
FORMU SAYFA NO 1 /7 E-POSTA / WEB BAŞVURU KAPSAMI : ORGANİK BİTKİSEL ÜRETİM İÇİN EVET HAYIR 1 2 BİTKİSEL ÜRETİM YAPMA TALEBİNDE BULUNDUĞUNUZ ARAZİ DAHA ÖNCE KARANTİNAYA ALINDI MI? BİTKİSEL ÜRETİM YAPMA
DetaylıHASTA DOSYASI VE ARŞİV HİZMETLERİ
HASTA DOSYASI VE ARŞİV HİZMETLERİ Hasta dosyalarına yönelik düzenleme yapılmalıdır. Hasta dosyaları için standart bir dosya içeriği belirlenmeli, o Dosyalarda bulunması gereken bilgi ve dokümanlar belirlenmeli,
DetaylıYATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR
YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR Çağrı Dönemi Tedbir 3: Tarım ve Balıkçılık Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması ile İlgili Fiziki Varlıklara Yönelik Yatırımlar Sektör 3-3: Kanatlı
DetaylıBaşarılı Süt Sığırcılığı İçin Neler Yapılmalıdır. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi. Zootekni Bölümü 01330 Adana
Başarılı Süt Sığırcılığı İçin Neler Yapılmalıdır Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 01330 Adana Bu çalışmada süt sığırı yetiştiricisi için, sürü yönetiminde üzerinde
DetaylıTARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü
TARIMSAL YAPILAR Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, İklimsel Çevre ve Yönetimi Temel Kavramlar 2 İklimsel Çevre Denetimi Isı
DetaylıGıda Servislerinde Enfeksiyon Kontrol Talimatı
1. AMAÇ Hastane içerisinde tüketilen gıdaların hijyen kurallarına uygun şekilde hazırlanması, muhafazası ve dağıtımının sağlanması; bu hususlarla ilgili ortam, araç-gereç ve personelin sahip olması gereken
Detaylıaquagroup Mühendislik Ltd. hayatın bütün alanlarında hijyeni optimize etmek amacı ile merkezi Almanya Weiden şehrinde bulunan aquagroup AŞ ortaklığı i
aquagroup Mühendislik Ltd. hayatın bütün alanlarında hijyeni optimize etmek amacı ile merkezi Almanya Weiden şehrinde bulunan aquagroup AŞ ortaklığı ile 2017 yılında kurulmuş teknoloji tabanlı bir şirkettir.
DetaylıUYGUN HARCAMALAR LİSTESİ
ÖNEMLİ NOT: BU TEDBİR İÇİN ALACAĞINIZ MAKİNE EKİPMAN TEKLİFLERİNDE; AŞAĞIDA KIRMIZI RENKLE BELİRLENMİŞ OLAN MAKİNE EKİPMAN İSİMLERİNİ VE EK 2.1. MAKİNE EKİPMAN LİSTESİNİ KULLANINIZ. UYGUN HARCAMALAR LİSTESİ
DetaylıMESLEK HASTALIKLARINDAN KORUNMA İLKELERİ
MESLEK HASTALIKLARINDAN KORUNMA İLKELERİ İşyerlerinde meslek hastalıklarına sebep olabilecek faktörleri her zaman tamamen ortadan kaldırmak mümkün değildir. Bu sebeple, meslek hastalıklarından korunmak
DetaylıTARIM İLAÇLARI DEPOLAMA
TARIM İLAÇLARI DEPOLAMA TARIM İLAÇLARI AMBARLARINDA YANGINA KARŞI KORUMA A. Teknik tedbirler B. Organize edilebilecek tedbirler C. Yangında alınacak tedbirler D. Yangın sonunda alınacak tedbirler Dr. Selami
DetaylıPROF. DR. AYLA SOYER İÇERİK. Soyer, A., İşletme Sanitasyonu, gıda güvenliği
PROF. DR. AYLA SOYER İÇERİK 1 İçerik Gıda Endüstrisinde hijyen ve sanitasyon kavramları ve önemi, Gıda, gıda kaynaklı hastalıkların tehlikeleri, Gıdalarda kontaminasyon kaynakları ve önlenmesi, Gıda işletmelerinde
DetaylıHayvan Islahı ve Yetiştirme 2. ders
Hayvan Islahı ve Yetiştirme 2. ders Akin Pala akin@comu.edu.tr Seleksiyona cevap Et sığırlarında doğum ağırlığını arttırmak istiyoruz. Ağır doğmuş olan bireyleri ebeveyn olarak seçip çiftleştiriyoruz.
DetaylıAPLİKASYON ve KAZI İŞLERİ
APLİKASYON ve KAZI İŞLERİ Zemin hakkında gerekli etütlerin yapılması ve bilgi edinilmesinden sonra yapının projesi hazırlanır. Hazırlanan projenin uygulanabilmesi inşaat sahasının kenarlarının arsa üzerinde
DetaylıSERBERT OTLATMALI (FREE RANGE) SİSTEMDE YUMURTA TAVUKÇULUĞU
SERBERT OTLATMALI (FREE RANGE) SİSTEMDE YUMURTA TAVUKÇULUĞU Erol BİNTAŞ Ziraat Yük. Müh. Bahattin KOÇER Ziraat Müh. Gökhan EGE Veteriner Hekim Toplumda son yıllarda daha doğal ve sağlıklı besinler tüketme
DetaylıUMUT ULU GIDA MÜHENDİSİ İZMİR GIDA TARIM VE HAYVANCILIK İL MÜDÜRLÜĞÜ
SÜT İŞLETMELERİNDE GENEL VE ÖZEL HİJYEN UYGULAMALARI UMUT ULU GIDA MÜHENDİSİ İZMİR GIDA TARIM VE HAYVANCILIK İL MÜDÜRLÜĞÜ YASAL MEVZUAT 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri,Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu
DetaylıAB STANDARTLARINDA SÜT ÜRETEN ÇİFTLİKLERİN SERTİFİKALANDIRILMASINA DAİR PROSEDÜR
AB STANDARTLARINDA SÜT ÜRETEN ÇİFTLİKLERİN SERTİFİKALANDIRILMASINA DAİR PROSEDÜR 1. AMAÇ Avrupa Birliği (AB) standartlarında süt üreten çiftliklerin sertifikalandırılmasında uygulanacak resmi kontrollerde
DetaylıHİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ
2014 2015 HİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ Hindilerin tavuklara göre daha dayanıklı, uzun ömürlü, karkas randımanı ve beslenme değerlerinin yüksek olması, yılbaşında tüketimi, etinin sucuk salam gibi ürünlerde dana
Detaylı1. Kozmetik Kongresi, 18-20 Subat 2011, Antalya. EGM DANISMANLIK HIZMETLERI www.egmdanismanlik.com
KOZMETĐKTE GMP UYGULAMALARI ĐYĐ ÜRETĐM TEKNIKLERI www.egmdanismanlik.com GMP Nedir? Personel, Eğitim ve Hijyen Tesis ve Alt Yapı Ekipmanlar Hammaddeler ve Ambalaj Malzemeleri Üretim Bitmiş Ürünler Kalite
DetaylıTARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü
TARIMSAL YAPILAR Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, İklimsel Çevre ve Yönetimi Temel Kavramlar 2 İklimsel Çevre Denetimi Isı
DetaylıKURUDAKİ İNEKLERİN VE SAĞMAL İNEKLERİN BESLENMESİ Yrd. Doç. Dr. Çağdaş KARA Zir. Müh. Selahattin YİĞİT
ALİBEY YEM HAYVAN BESLEME YAYINLARI KURUDAKİ İNEKLERİN VE SAĞMAL İNEKLERİN BESLENMESİ Yrd. Doç. Dr. Çağdaş KARA Zir. Müh. Selahattin YİĞİT İ İLE ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ VETERİNERLİK FAKÜLTESİ İŞBİRLİĞ EKTAŞ
DetaylıDÖL TUTMA SORUNLARINDA HAYVAN SAHİBİNİN YAPMASI GEREKENLER
DÖL TUTMA SORUNLARINDA HAYVAN SAHİBİNİN YAPMASI GEREKENLER Birlikle el ele, hayvancılıkta daha ileriye... Uğur Büyükyörük Veteriner Hekim 0248 233 91 41 www.burdurdsyb.org www.facebook.com/burdurdsyb Döl
DetaylıGİRİŞ I. PROJE ÖZETİ Projenin Genel Tanımı Giriş Projenin Amacı Projenin Kalkınma Planı ile İlişkisi...
İÇİNDEKİLER GİRİŞ... 1 I. PROJE ÖZETİ... 2 1. Projenin Genel Tanımı... 3 2. Giriş... 3 3. Projenin Amacı... 3 4. Projenin Kalkınma Planı ile İlişkisi... 4 II. PROJENİN AYRINTILI TANIMI... 5 1. Proje Uygulama
DetaylıSAĞLIKLI HİNDİ YETİŞTİRİÇİLİĞİ
SAĞLIKLI HİNDİ YETİŞTİRİÇİLİĞİ Şerafettin ERBAYRAM 25.06.2006 Abant İzzet Baysal Üniversitesi Bolca Hindi Genel Koordinatörü ENTEGRELERDE TÜM ÜRETİM TARIM BAKANLIĞI DENETİMİ ALTINDADIR 3285 sayılı Hayvan
DetaylıTemizlik: Mikroorganizmaların çoğalması ve yayılmasını önlemek için, yüzeylerin kir ve organik maddelerden fiziksel olarak uzaklaştırılmasıdır.
DOKÜMAN NO: STR-TL-09 YAYIN TARİHİ : AĞUSTOS 2014 REVİZYON TARİHİ : 00 REVİZYON NO:00 SAYFA 1 / 5 1-Amaç: Ç.Ü Diş Hekimliği Fakültesi klinik ortamından kaynaklanabilecek enfeksiyonları önlemek için hasta,
DetaylıRuminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim
Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim KONU İLGİ Düvelerin beslenmesi Sütten kesimden tohumlamaya kadar olan dönemde besleme ve yönetimsel pratikler TERCÜME VE DERLEME
DetaylıBESİCİLİKTE GÖRÜLEN ÖNEMLİ HASTALIKLAR. Doç.Dr.Serap GÖNCÜ
BESİCİLİKTE GÖRÜLEN ÖNEMLİ HASTALIKLAR Doç.Dr.Serap GÖNCÜ Beside sık rastlanan hastalıklar Şap Solunum Sistemi Hastalıkları Gaz şişme Topallık İdrar Taşları Yaralanmalar Küflü Gıda Zehirlenmeleri Ani Ölümler
DetaylıYATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR
YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR Çağrı Dönemi 4 Tedbir 03: Tarım Ve Balıkçılık Ürünlerinin İşlenmesi Ve Pazarlanmasının Yeniden Yapılandırılması Ve Topluluk Standartlarına Ulaştırılmasına
DetaylıSÜT SIĞIRI YETİ TİRİCİLİĞİNDE DÖL VERİMİ SORUNLARI. Prof. Dr. Selahattin KUMLU. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Antalya
SÜT SIĞIRI YETİ TİRİCİLİĞİNDE DÖL VERİMİ SORUNLARI Prof. Dr. Selahattin KUMLU Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Antalya Döl veriminde 4 ana hedef 1. Gebeliğin süt verimine ve yemden
DetaylıHİJYEN VE SANİTASYON
HİJYEN VE SANİTASYON TEMİZLİK+ HİJYEN= SANİTASYON Bulunduğumuz ortamda hastalık yapan mikroorganizmaların hastalık yapamayacak seviyede bulunma durumuna hijyen denir. Sağlıklı (temiz ve hijyenik) bir ortamın
DetaylıGÜNLÜK HĠJYEN ALIġKANLIKLARI
GÜNLÜK HĠJYEN ALIġKANLIKLARI HĠJYEN NEDĠR? Bir sağlık bilimi olup,temel ilgi alanı sağlığın korunması ve sürdürülmesidi r. KĠġĠSEL HĠJYEN Kişilerin kendi sağlığını korudukları ve devam ettirdikleri öz
DetaylıİZOLASYON ÖNLEMLERİ. Hazırlayan: Esin Aydın Acıbadem Bodrum Hastanesi Enfeksiyon Kontrol Hemşiresi
İZOLASYON ÖNLEMLERİ Hazırlayan: Esin Aydın Acıbadem Bodrum Hastanesi Enfeksiyon Kontrol Hemşiresi İZOLASYON HEDEFLERİ Hastene enfeksiyonlarında başarı olmanın temel stratejisi olan Standart Önlemleri kapsamalıdır.
DetaylıBesi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi. Sonuç Raporu
Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi Sonuç Raporu Ana Başlıklar Kayıt Sistemi Hayvan Pazarları ve Canlı Hayvan Ticaret Borsaları Desteklemeler Sektörel Paydaşlar Mevzuat
DetaylıÇALIŞAN GÜVENLİĞİ PROGRAMI
KOD YÖN.PL.06 YAY. TAR OCAK 2013 REV.TAR OCAK REV. NO 02 SYF. NO 1/5 S. NO PLANLANAN FAALİYET SORUMLULAR PLANLANAN FAALİYET DÖNEM Her doktor ve hemşire odasında el hijyeni malzemeleri (alkol bazlı el antiseptikleri,
DetaylıHİJYEN. Sağlıklı yaşama şartlarını öğreten bir bilim dalıdır.
HİJYEN HİJYEN Sağlıklı yaşama şartlarını öğreten bir bilim dalıdır. Aynı zamanda birey ve toplum olarak insan sağlığının korunması ve geliştirilmesini hedefler. Yaşamın verimli, sağlıklı düzeyde uzun süre
DetaylıÖZEL BÖLÜMLERİN TEMİZLİĞİ TALİMATI
DokNo:ENF.TL.29 Yayın tarihi:nisan 2013 Rev.Tar/no:-/0 Sayfa No: 1 / 6 1.0 AMAÇ:ÖzelVitale Hastanesi ndeki özel birimlerde (ameliyathane, yoğun bakım üniteleri, doğumhane ve laboratuarlar, ileri bakım
DetaylıTARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü
TARIMSAL YAPILAR Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, İklimsel Çevre ve Yönetimi Temel Kavramlar 2 İklimsel Çevre Denetimi Isı
DetaylıYATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR
YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR Çağrı Dönemi: Tedbir : Tarımsal İşletmelerin Yeniden Yapılandırılması ve Topluluk Standartlarına Ulaştırılmasına Yönelik Yatırımlar Alt Tedbir : Süt
DetaylıDAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KADININ ROLÜ. Zerrin KUMLU. Salahattin KUMLU. DGRV Eğitim Ekibi Ankara, 2016
DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KADININ ROLÜ Zerrin KUMLU Salahattin KUMLU DGRV Eğitim Ekibi Ankara, 2016 Hollanda Örneği 2 CRV CRV, merkezi Hollanda da olan sığır ıslahı amaçlı bir kooperatiftir.
DetaylıTEKLİF BAKANLIK ONAYLI POZ ANALİZLİ ÇİFTLİK ZEMİNLERİ
TEKLİF BAKANLIK POZ ANALİZLİ ÇİFTLİK ZEMİNLERİ /../201 BÜYÜKBAŞ HAYVAN YATAKLARI Süt Üretim Çiftliklikleri-Anti Bakteriyal-Kauçuk-Yer-Zemin-Döşemeleri YOĞUNLAŞTIRILMIŞ KİLİTLİ MONO BLOK KAUÇUK-YER-ZEMİN-KAPLAMA-
DetaylıİZOLASYON ÖNLEMLERİ TALİMATI
İZOLASYON ÖNLEMLERİ TALİMATI SDÜDHF/TBH/TLM/62/YT-13.01.2015/REVNO-00 1. AMAÇ 1.1. Tanımlanmış veya şüphe edilen bulaşıcı hastalığı olan veya epidemiyolojik olarak önemli bir patojenle enfekte veya kolonize
DetaylıEK -1 Veteriner sınır kontrol noktası müdürlüklerinin onaylanması için gerekli genel koşullar
EK -1 Veteriner sınır kontrol noktası müdürlüklerinin onaylanması için gerekli genel koşullar 1) Hayvanların gereksiz yere beklememeleri için, canlı hayvanların nakliyesi için ayrılmış bir giriş yolu olmalıdır.
DetaylıSIĞIRLARIN NODÜLER EKZANTEMİ LUMPY SKIN DISEASE (LSD) Hastalık Kartı. Hazırlayan. Dr. M. Fatih BARUT Vet. Hekim
SIĞIRLARIN NODÜLER EKZANTEMİ LUMPY SKIN DISEASE (LSD) Hastalık Kartı Hazırlayan Dr. M. Fatih BARUT Vet. Hekim Etlik Veteriner Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Virolojik Teşhis Laboratuvarı Etken: Etken,
DetaylıREVİZYON DURUMU. Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No
REVİZYON DURUMU Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No 14.08.2014 Madde 5.1.3 teki Personel Kılık ve Kıyafet Prosedürü ne 01 yapılan atıf kaldırılarak, mutfak/kafeterya personelinin sakal ve bıyıklı olmaması
DetaylıTEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,
15 Ağustos 2014 CUMA Resmî Gazete Sayı : 29089 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ TÜRK GIDA KODEKSİ DEVAM FORMÜLLERİ TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/32) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; devam
DetaylıBEÜ SAĞLIK UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ ENFEKSİYON KONTROL KOMİTESİ
BEÜ SAĞLIK UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ ENFEKSİYON KONTROL KOMİTESİ 24 Mart 2015 Sürveyans HIV önlenmesi Uygun antibiyotik kullanımı Hastane temizliği Dezenfeksiyon uygulamaları Enfeksiyon kontrolü İzolasyon
DetaylıYarı-entansif sığır yetiştiriciliği
Yarı-entansif sığır yetiştiriciliği Bu yetiştirme şeklinde mevsim ve meraların uygun olduğu dönemlerde hayvanlar günün belli bir kısmında meralardan yararlanır. Diğer zamanlarında ise konsantre yem ağırlıklı
DetaylıÖZEL YALOVA HASTANESİ AMELİYATHANE ENFEKSİYON KONTROL TALİMATI
1. AMAÇ:Ameliyathanede mikroorganizmaların yayılımının engellenmesi, enfeksiyonlar açısından hasta ve personelin güvenliğinin azami ölçüde sağlanması. 2. KAPSAM:Ameliyathane birimini kapsar. 3.KISALTMALAR:
Detaylı