ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ"

Transkript

1 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ GALAXY ELMA ÇEŞİDİNİN YONGA ve İNGİLİZ AŞILARIYLA M9 ve M 26 ELMA KLONAL ANAÇLARINA AŞILANARAK BİR YILDA FİDAN ELDESİ BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI ADANA, 2007

2 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GALAXY ELMA ÇEŞİDİNİN YONGA VE İNGİLİZ AŞILARIYLA M9 VE M26 ELMA KLONAL ANAÇLARINA AŞILANARAK BİR YILDA FİDAN ELDESİ YÜKSEK LİSANS TEZİ BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI Bu tez 27 / 12/ 2007 Tarihinde Aşağıdaki Jüri Üyeleri Tarafından Oybirliği / Oyçokluğu ile Kabul Edilmiştir. İmza... İmza İmza.... Prof. Dr. Ali KÜDEN Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ Prof. Dr. Faruk EMEKSİZ DANIŞMAN ÜYE ÜYE Bu tez Enstitümüz Bahçe Bitkileri Anabilim Dalında hazırlanmıştır. Kod No: Prof. Dr. Aziz ERTUNÇ Enstitü Müdürü Bu Çalışma Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi Tarafından Desteklenmiştir. Proje No: Not: Bu tezde kullanılan özgün ve başka kaynaktan yapılan bildirişlerin, çizelge, şekil ve fotoğrafların kaynak gösterilmeden kullanımı, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri kanunundaki hükümlere tabidir.

3 ÖZ YÜKSEK LİSANS TEZİ GALAXY ELMA ÇEŞİDİNİN YONGA ve İNGİLİZ AŞILARIYLA M9 ve M26 ELMA KLONAL ANAÇLARINA AŞILANARAK BİR YILDA FİDAN ELDESİ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI Danışman : Prof.Dr. Ali KÜDEN Yıl : 2007, Sayfa: 35 Jüri : Prof. Dr. Ali KÜDEN Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ Prof. Dr. Faruk EMEKSİZ Bu çalışma, Afyonkarahisar da yıllarında yürütülmüştür. Çalışmada köklü M 9 ve M26 elma anaçları üzerine Fuji Kiku -8 ve Galaxy elma çeşitleri Yonga ve İngiliz aşı yöntemleri kullanılarak iç mekanda aşılanmıştır. Her bir aşı yöntemi ve her bir dikim zamanı için Mart ayı başında 3 tekerrürlü ve her tekerrürde 20 aşılı bitki kullanılmıştır. Bitkilerin bir kısmı Mart ayındaki aşılamalardan hemen sonra dikilmiş, bir kısmı ise +4 C o lik depoya konulmuş ve Nisan ayında araziye dikilmiştir. Deneme süresince, aşı tutma oranları, fidan boyu, sürgün çapı, anaç çapı ve sürgün boyu gibi özelliklerin ölçümleri yapılmıştır. Dikim zamanı bakımından,1 aylık depolama sonrasında veya direk araziye dikim yapılmasının; aşı tutma oranı, genel gelişme ve fidan kalitesi açısından bariz etkisi görülmemiştir. Aşı tutma oranlarında İngiliz aşısı Yonga aşıya göre daha başarılı olmuştur. Anaçlardan M26 nın kök çürüklüğüne M 9 dan daha duyarlı olduğu görülmüştür. Sonuç olarak Mart ayında aşılanan fidanlardan bir yıl sonra fidan elde edilmiştir. Bunun ölü sezon denilen bir zamanda yapılması atıl duran iş gücü ve materyalin kullanılması imkanını sağlamıştır. Anahtar Kelimeler: Elma, Aşı, Fidan Üretim I

4 ABSTRACT MSc THESIS GALAXY ELMA ÇEŞİDİNİN YONGA ve İNGİLİZ AŞILARIYLA M9 ve M 26 ELMA KLONAL ANAÇLARINA AŞILANARAK BİR YILDA FİDAN ELDESİ DEPARTMENT OF HORTICULTURE INSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCES UNIVERSITY OF ÇUKUROVA Supervisor : Prof. Dr. Ali KÜDEN Year : 2007, Pages: 35 Jury : Prof. Dr. Ali KÜDEN Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ Prof. Dr. Faruk EMEKSİZ This study have been done to bring to light the possibility of rapid production by using a standard and an applicable method with some sorts' saplings which have high commercial value. The study has been performed for three years, between During the study, Galaxy and Fuji kiku-8 have been grafted in inner place to M9 and M26 apple rootstocks by using bench grafting and chip budding techniques. A part of grafted saplings have been waited in cold storage for one month. The other part has been directly planted to the land in march. At the end of vegetation period; graft survival ratio, shoot length, shoot and rootstock diameter have been measured. According to the measurements, there is no difference between the plants which were stored and the plant which were planted directly. İn addition to this, no different effects on rootstock and species, graft survival ratio, shoot length and shoot diameter were measured. From these aspects such as graft survival ratio, shoot length and shoot diameter; bench graft method is better than chip budding. On the contrary lots of deceases owing to the root putrefaction in M26 apple rootstock were observed. Key Words: Apple, grafting, producing sapling II

5 TEŞEKKÜR Yüksek lisans tez konumun belirlenmesi, yürütülmesi ve yazım aşamalarında yönlendirici katkılarıyla her zaman destek olan Danışman Hocam Sayın Prof. Dr. Ali KÜDEN e, Hocalarım Sayın Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ ve Sayın Prof. Dr. Faruk EMEKSİZ e sonsuz saygı ve teşekkürlerimi sunarım. Akademik alanda hiç görünmeyen ve perde arkasından tüm yaşamım boyunca maddi ve manevi desteklerini benden hiçbir zaman esirgemeyen sevgili aileme sonsuz teşekkürlerimi sunarım. III

6 İÇİNDEKİLER SAYFA NO ÖZ...I ABSTRACT...II TEŞEKKÜR...III İÇİNDEKİLER...IV ÇİZELGELER DİZİNİ...VI ŞEKİLLER DİZİNİ...VII KISALTMALAR DİZİNİ.VIII 1. GİRİŞ ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR MATERYAL ve METOD Materyal Denemede Kullanılan Elma Anaçlarının Özellikleri Denemede Kullanılan Elma Çeşitlerinin Özellikleri Metod Yapılan Ölçümler Aşı tutma oranları (%) Aşı sürme uzunlukları (cm) Sürgün Kalınlığı (mm) Anaç Kalınlığı (mm) Aşı tutma oranları 2 (%) Aşı sürme uzunlukları 2 (cm) Sürgün Kalınlığı 2 (mm) Anaç Kalınlığı (cm) Denemede Kullanılan Aşı Yöntemleri Yonga Göz Aşısı İngiliz Aşısı Anaçların Çoğaltılması (Stool Bed Layering)...23 IV

7 4. ARAŞTIRMA BULGULARI VE TARTIŞMA Morfolojik Ölçümler Aşı Tutma Oranları (%) Fidan Boyları (cm) Sürgün Çap Ölçümleri (mm) Sürgün Boy Ölçümleri (cm) SONUÇLAR ve ÖNERİLER...32 KAYNAKLAR.. 35 ÖZGEÇMİŞ.. 38 V

8 ÇİZELGELER DİZİNİ SAYFA NO Çizelge 1.1. Ülkelere Göre Elma Üretim Miktarları (Bin ton) 2005 Yılı.2 Çizelge 1.2. Bazı Avrupa ülkelerinde Yılları Arasında Elma Üretiminde Saptanan Çeşit Bazındaki Değişimler Çizelge 1.3. Ülkelere Göre Elma Dışsatım Miktarları (ton)... 5 Çizelge 4.1. Denemede Yer Alan Tüm Faktörlerin Birlikte Değerlendirilmesi. 29 Çizelge 4.2. Denemede Kullanılan Faktörlerin İkili İnteraksiyonları VI

9 ŞEKİLLER DİZİNİ SAYFA NO Şekil M9 ve M26 klonal anaçları Şekil Galaxy ve Fuji Kiku-8 elma çeşitleri Şekil Aşılamaların yapılması Şekil Anaçlarda kök temizliği. 17 Şekil Aşılı bitkilerde fungusit uygulaması..18 Şekil Fidanların dikimi 18 Şekil Fidanlara can suyu verilmesi..19 Şekil Aşı tutumu gerçekleşmiş fidanlarda sürgün gelişimi.19 Şekil Aşılı bitkilerin depoya kaldırılmak üzere polietilen torbalara koyulması 21 Şekil Yonga aşının yapılışı...22 Şekil İngiliz aşının yapılışı...23 Şekil 4. 1 Aşı Tutumu Gerçekleşmiş Fidanlarda Kaynaşma...25 Şekil Fidan Boyu Ölçümü 26 Şekil 4.3 Eylül döneminde fidanların gelişim durumları VII

10 SİMGELER ve KISALTMALAR FAO : Food and Agriculture Organisation NaOH : Sodyum hidroksit SÇKM : Suda Çözünebilir Kuru Madde mm : Milimetre cm : Santimetre % : Yüzde Ö. D. : Önemli Değil VIII

11 1.GİRİŞ 1. GİRİŞ Elma, ülkemizde uzun yıllardan beri yetiştiriciliği yapılan, dünyanın pek çok yerinde yetişen ve çok eskiden beri bilinen bir ılıman iklim meyve türüdür. Bu meyve türünde ülkemiz oldukça geniş bir çeşit zenginliğine sahiptir (Özbek, 1978). Elmalar, Rosales takımının, Rosaceae familyasının, Pomoideae alt familyasından Malus cinsine girer. Malus cinsi içerisinde Asya, Avrupa, Amerika ve diğer ülkelerde yetişen 30 dan fazla tür vardır (Özbek, 1978). Dünya üzerinde elmalar için Doğu Asya, Orta Asya, Kuzey Amerika ve Batı Asya - Avrupa olmak üzere başlıca dört gen merkezi tespit edilmiştir (Özbek, 1978). Anadolu, Batı Asya Avrupa gen merkezi içerisinde yer almaktadır. Türkler, değişik meyve, tür ve çeşitlerin seleksiyonu ve yayılmalarında önemli rol oynadıklarından bugün kültür elması ülkemizin her yanına yayılmıştır (Özbek, 1978). Elma, ülkemizde üretim miktarı ve üretim alanı bakımından diğer ılıman iklim meyve türlerine oranla önemli bir yere sahiptir yılı verilerine göre ton olan dünya elma üretiminin tonu ülkemiz tarafından gerçekleştirilmektedir. Bu üretim miktarı ile ülkemiz Çin ( ton), ABD ( ton) ve İtalya ( ton ) dan sonra en büyük elma üreticisi ülke konumundadır (Çizelge 1.1). Elma yetiştiriciliği ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yapılmaktadır. Türkiye meyve üretiminin % 23,9 unu yumuşak çekirdekli meyveler oluşturmaktadır. Bu üretiminde % 83,7 sini elma üretimi oluşturmaktadır. Son yıllarda büyük boyutlarda tesis edilen bodur ve yarı-bodur anaçlı bahçelerin kurulması ile bu üretimin daha da artacağı düşünülmektedir (Burak ve ark., 2003). 1

12 1.GİRİŞ Çizelge 1. 1 Ülkelere Göre Elma Üretim Miktarları (Bin ton) 2006 Yılı (*) ÜLKELER YILLAR Çin A.B.D İtalya Türkiye DÜNYA (*) Kaynak:FAO Web Page Üretim miktarında sağladığımız bu başarıya rağmen, ürettiğimiz yazlık ve güzlük elma çeşitleri dışsatım kalitesi olmayan standart dışı çeşitlerdir. Ülkemizde üretilen ton elmanın büyük çoğunluğu 15 Eylül 15 Ekim arasında olgunlaşmaktadır. Bu elmaların bir kısmı depolanmakta ve bir kısmı da piyasaya sürülmektedir. Fakat bu dönemde elma fiyatları düşük seyretmektedir. Depolama olanağı olmayan üreticiler için bu durum bahçe tesisini çekici halden çıkarmaktadır. 15 Eylül den önce olgunlaşan elmalar doğrudan tüketime gitmekte ve iyi fiyatlardan satılmaktadır. Bu durum hem yeni bahçe tesisinde üreticiler için çekici olmakta, hem de tüketicilerin yazın kaliteli elma tüketmelerini sağlamaktadır. Denemede kullanılan Galaxy elma çeşidi yazlık bir çeşit olup Avrupa ülkelerinde de en çok tutulan çeşittir. Orta Avrupa da Eylül ün ilk yarısında olgunlaşmaktadır. Ülkemizde ise; Akdeniz bölgesinde Ağustos başı, İç Anadolu bölgesinde de Ağustos ta olgunlaşmaktadır. Bu açıdan da Galaxy çeşidinin Avrupa ya satış imkânı bulunmaktadır. 2

13 1.GİRİŞ Avrupa ülkelerindeki elma yetiştiriciliği konusunda yapılan incelemeler sonucunda ülkemizin; özellikle çeşitler, yetiştirme tekniği ile dikim ve budama sistemleri konularında bu ülkelerin çok gerisinde kaldığı gerçeği ile karşılaşmaktayız. Ülkemizde yetiştiriciliği yapılan elma çeşitleri Golden grubu (Golden Delicious ve Stark Spur Golden Delicious) ve Red Delicious grubu (Starking D. ve Starkrimson D.) elmalarda yoğunlaşmıştır. Oysa bu elma çeşitleri ABD de 1970 li yıllardan itibaren, Avrupa ülkelerinde ise 1980 li yılların sonundan itibaren terkedilmiş veya üretimleri azalmıştır. Özellikle Avrupa ülkelerinde son yıllarda yaygınlaşmaya başlayan elma çeşitlerinden Elstar, Jonagold ve mutantları (Jonagored, Jonasty, Jomured, Jonagold 2000 vb.) ile Gala ve mutantları (Royal Gala, Mondial Gala, Galaksi vb.) üzerinde ise ülkemizde pek durulmamıştır. Çizelge incelendiğinde, Avrupa ülkelerinde Golden ve Red Delicious grubu elma çeşitlerinin üretiminin eksildiği görülecektir. (Çizelge 1. 2). Ülkemizde yetiştirilen elma çeşitlerinin büyük çoğunluğu da bu grupta yer almaktadır. Çizelge Bazı Avrupa ülkelerinde Yılları Arasında Elma Üretiminde Saptanan Çeşit Bazındaki Değişimler Çeşitler yılları üretim % si Golden Delicious -10 Red Delicious -1 Granny Smith +12 Jonagold +71 Idared +30 Gloster +9 Elstar +118 Renette +18 Gala

14 1.GİRİŞ Avrupa ülkelerinde çok tutulan ve tüketilen çeşitlerin ülkemizdeki üretim miktarlarının düşük olması, elma dışsatım miktarımızı da etkilemiştir yılı verilerine göre ton olan elma dışsatımımız, 2004 yılında ton olarak gerçekleşmiştir. Çizelge 1. 2 den de görüleceği üzere 24 yıllık süre zarfında yıllara göre değişmekle birlikte istenilen düzey yakalanamamıştır. Buna karşılık ülkelere göre elma dışsatım rakamlarına bakıldığında en önemli dışsatım yapan ülkelerin Çin (774,131 ton), Şili(738,985 ton), Fransa (628,017 ton) ve İtalya (541,969 ton) olduğu görülmektedir (Çizelge 1. 3). Daha fazla dışsatım yapılabilmesi için, Avrupa da tutulan çeşitlerin bir an önce ülkemiz üretimine katılması gerekmektedir. Günümüzde her yıl birçok yeni çeşidin ortaya çıkması nedeniyle üreticilerin istedikleri fidanlar kısa sürede karşılanamamaktadır. Zamanın rekabet üzerindeki rolü düşünüldüğünde istenilen özellikte fidan üretiminin bir an önce sağlanması ve bu fidanların arzı daha çok önem kazanmaktadır. Ülke meyveciliğinin daha ileri noktalara gidebilmesi için, yeni ve pazar değeri yüksek çeşitlerle, ismine doğru, sağlıklı, kaliteli ve yeteri kadar fidanın kısa sürede üretilip yetiştiricilerin hizmetine sunulması gerekmektedir (Güleryüz 1991). Birim alana getirisinin pek çok tarımsal üründen daha karlı olması, sulanabilir tarım alanlarındaki meyvecilik oranında önemli artışa neden olmuştur. Meyveciliği gelişmiş ülkelerle karşılaştırdığımızda ise ülkemizde birim alandan elde edilen verimin oldukça düşük olduğu görülmektedir. Bunun nedenleri arasında üretim aşamasındaki kültürel uygulamaların yetersizliği yanında, ana materyal olan ve bitkisel üretimde yüksek verim ve kalitenin temelini oluşturan üstün nitelikli fidan üretim ve dağıtımının son derece yetersiz oluşu sayılabilir (Çelik ve Sakin, 1991). 4

15 1.GİRİŞ Çizelge 1. 3 Ülkelere Göre Elma Dışsatım Miktarları (ton) ÜLKELER YILLAR Çin , ,131 Şili , ,985 Fransa , ,017 İtalya , ,969 A.B.D , ,676 Polonya , ,393 Hollanda , ,094 Yeni Zelanda , ,327 Belçika , ,737 Güney Afrika , ,190 Türkiye ,897 20,023 DÜNYA ,276,721 6,425,739 (* ) Kaynak:FAO Web Page İç Mekan Aşıları ve Önemi Ülkemizde devlet kuruluşları ve özel sektörde fidan üretimi Yaz Durgun Aşı yöntemiyle gerçekleşmektedir. Bu yöntem ile fidan üretimi 2 yılda gerçekleşebilmektedir. Bunun nedeni de kullanılan anaçların çöğür anacı olması ve dikilen anaçlarında ancak Temmuz Ağustos aylarında aşılanabilecek büyüklüğe ulaşmalarıdır. Ancak son yıllarda elma klon anacı üretimi hızla artmaya başlamıştır. Klon anaçları ilkbaharda aşılamaya imkân sağlamakta ve 1 yılda fidan eldesi böylece gerçekleşebilmektedir. Galaxy gibi dışsatım değeri yüksek olan çeşitlerin üretiminin hızla artması, bu şekilde hızlı fidan üretme olanaklarının araştırılıp yaygınlaştırılmasıyla mümkün olacaktır. 5

16 1.GİRİŞ Fidan üretim maliyetini düşürmenin yöntemlerinden birisi yukarıda da bahsedildiği gibi; üretim sezonunu kısaltmaktır. İç mekan aşı tekniği ile fidan üretim sezonunu 2 yıldan 8-9 aya indirmek mümkündür (Özongun ve ark., 2006). 1 yılda fidan eldesinde başarıyla kullanılan iç mekân aşılarının bazı avantajları şöyle sıralanabilir: - Durgun dönemin sonunda yoğunlaşmakla beraber durgun dönemin tamamında yapılabilmektedir. - İç mekânda istenilen sıcaklığı sağlamak ve bu sıcaklığı kontrollü olarak muhafaza etmek mümkündür. - Gerekli durumlarda iç mekânda yüksek oranda nem sağlama imkânı mevcuttur. - İç mekânda yapılan bu çalışmalarda tarla şartlarına göre daha az miktarda toprağa ihtiyaç olacağı için bu az miktardaki toprağı istenilen ölçüde ve kalitede hazırlamak mümkün olabilecektir. Dolayısıyla tarla şartlarında yetişen fidanlara göre daha bol saçak köklü fidan elde edilebilmektedir. - İç mekânda, tüpte yetiştirilmiş olan fidanların nem ve besin miktarının kontrolü daha kolaydır. - Açık hava şartlarında yapılacak aşı ile çoğaltma çalışmalarında belli miktarda fidan üretimi için kullanılacak olan alandan çok daha az bir alanda aynı miktar aşılı fidan üretmek ve yetiştirmek mümkün olmaktadır. - İç mekân aşılamalarında işletme işgücü kışında kullanılabilmektedir. - Depo şartları kullanıldığında dış şartlara bağımlı değildir. - Dikim zamanı iklim ve toprak şartlarının en uygun olduğu zamana ayarlanabilir. (Yapıcı, 1992). 6

17 1.GİRİŞ İç mekân aşılarının özetlenen avantajlarına karşılık bazı yönlerden dezavantajları da vardır: - T göz aşılarında iyi ustalar adet/gün aşı yapabilirken adi veya dilcikli İngiliz aşısında adet/gün aşı yapılabilmektedir. - T göz aşısına göre çap olarak daha kalın kalem ihtiyacı vardır. - Aşı gözü ve kalemin sınırlı olması halinde daha az fidan elde edilebilir. - En azından anaç, kalem ve fidanların muhafaza edilebileceği büyüklükte sıcaklık kontrollü depo gerektirmesi dezavantaj olarak görülebilir.(yapıcı, 1992). Ancak sağlayacağı yararlar yanında dezavantajlar kesinlikle caydırıcı olmamalıdır. İç mekan aşılamasında, çalışmalar kontrollü şartlarda yapılacağından bir taraftan aşı tutma oranına olumsuz etkisi olan faktörler ortadan kaldırılacak, diğer taraftan dinlenme döneminde daha ucuz işgücü temin edilecek ve ayrıca aşılamada mekanizasyon imkanı ortaya çıkacaktır (Şen, 1986 ). 1.2 Elma Anaçları Günümüzde sıklıkla East-Malling klonal elma anaçları kullanılmaktadır. East-Malling klonal elma anaç serileri yılları arasında İngiltere de East Malling Araştırma Enstitüsü tarafından tanımlanmış ve sınıflandırılmıştır. Bu anaçlardan ilk seriler 9 farklı anaçtan alınmış ve Roma rakamlarıyla dokuza kadar numaralanarak M ekini almışlardır. Bu sayıya 15 anaç daha eklenerek sayı 24 e kadar yükselmiştir ve bugün kullanılan rakamlar verilmiştir (Akça, 2000). East Malling Araştırma Enstitüsü nün yaptığı çalışmalar çok başarılı olmuş ve ortaya bodurlaştırma özellikleri farklı tipler çıkmıştır. Bütün dünya ülkelerinde son yıllardaki eğilim ya bodurlaştırıcı anaçlar kullanarak ya da şiddetli budama yöntemleri uygulayarak sık dikim yapmaktadır. Elmalarda bodurlaştırıcı anaçlar öteki meyve türlerinden önce bulunmuş ve bugün için dünyanın pek çok ülkesinde yaygın bir şekilde kullanılmaya başlamıştır. 7

18 1.GİRİŞ Bodurlaştırıcı anaçlarla kurulan bahçelerde her ne kadar yatırım giderleri yüksek ise de birim alandan alınan ürün klasik bahçelere göre daha fazla olmakta, ağaçlar erken meyveye yatmakta, budamaya daha az gereksinim duyulmakta, hastalık ve zararlılarla mücadele ve meyve derimleri daha kolay olmaktadır. Ayrıca ağaçlar daha fazla güneş ışığı aldıklarından ve bodurlaştırıcı ağaçlar yüzünden fazla büyüyemediklerinden daha kaliteli meyve vermektedirler. Böylece ilk yıllarda bahçelere yapılan fazla yatırım giderleri sonraki yıllarda fazlasıyla geri dönmektedir (Kaşka, 1997). Meyveciliği gelişmiş birçok ülkede, klasik yetiştiricilik sistemleri yerini sık dikim ve klonal anaçlarla kurulu modern meyve yetiştiriciliğine bırakmıştır. Bodur anaç ve spur çeşit kullanılarak yapılan sık dikim veya yoğun yetiştiricilik sistemlerinde birim alandan daha fazla ve daha kaliteli ürün alınmakta, ürün maliyetleri azalmakta, bahçenin erken ürüne yatması sağlanmakta, meyilli ve hatta küçük alanlarda da meyvecilik yapılabilmektedir (Bilginer ve ark., 2003). Klonal anaçların kullanılma sebepleri; genotipin devamlılığını sağlaması, üniform populasyon oluşturması, üretimlerinin kolay olması, değişen koşullar ve pazar isteklerine daha kolay uyum sağlaması, gençlik kısırlığı dönemi daha kısa sürdüğünden erken meyveye yatması, birden fazla genotipin bir bitki halinde yetiştirilmesine olanak sağlaması ve gelişme dönemlerinin kontrol edilebilir olması, yani anacın göz veya kalemle uyuşma durumu, üzerlerine aşılanan göz ya da kalemlerden oluşacak meyve ağaçlarının verimlilikleri, gelişme kuvvetleri, meyveye yatma zamanları, meyvelerin nitelikleri, ekonomik ömürleri, ekolojik ve fizyolojik isteklerinin biliniyor olmasıdır. Ayrıca bu anaçlarla yetiştiricilikte birim alandan elde edilen verim ve ürün kalitesi artmakta, işçilik gibi masraflar azalmakta, kültürel işlemler daha kolay yapılmaktadır (Ertürk ve Mert, 2000). Klonal anaçlarla bahçe tesis etmenin avantajları; Erken yaşta verime yattığından yatırım masrafları ilk yıllarda geri dönmektedir. Ağaçların taç yapısı çöğür anaçlara göre çok daha küçük olduğundan budama, ilaçlama gibi kültürel işlemler kolay ve etkili uygulanabilir. Sık dikim yapıldığından dolayı döllenme daha 8

19 1.GİRİŞ kolay ve etkili olur. Her yıl düzenli ürün alınır. İlk ürünlenme daha erken yaşta olduğundan pazar isteklerine daha hızlı cevap verilir. Kültürel işlemler daha etkili ve kısa sürede yapıldığından üretim maliyeti ve işgücü tasarrufu sağlanır. Kaliteli ve yeknesak ürün miktarı artar. Birim alandan alınan ürün miktarı artar (Öztürk ve ark., 2006). 9

20 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Skene ve ark. (1974), elma ve armutlarda T ve yonga aşılarını karşılaştırdıkları çalışmada yonga aşısının kaynama ve aşı tutma oranı bakımından daha iyi sonuç verdiğini bildirmişlerdir. Araştırıcılar aşı noktalarından aldıkları enine kesitlerde T aşılarında anaç ve göze ait epidermis tabakaları arasında kalan boşlukların kaynamayı geciktirdiğini belirtmişlerdir. Bu araştırma fidancılıkta bir yaşlı fidan eldesinde büyük önemi olan Haziran sürgün aşılarında kaynama ve aşı tutması bakımından yonga ve T göz aşılarını karşılaştırma amacıyla yürütülmüştür. Howard (1974), bir yılda elma fidanı yetiştirilmesi konusunda farklı aşı yöntemlerini denemişlerdir. Howard serada saksılarda yonga göz aşısı yöntemini kullanarak bir yılda fidan üretimi konusunda çalışmıştır. Araştırıcı Comice armut çeşidinde aşılanan fidanların %31 inin cm kadar büyüdüğünü, Cox elma çeşidinde ise aynı büyüklüğe erişen fidan miktarının %36 olduğunu bildirmiştir. Alibert ve Masseron (1976), T ve Yonga aşılama metotlarıyla bir yılda fidan eldesi konusunda yaptıkları bir çalışmada gerek aşı tutma oranı, gerekse fidan boyu ve bir örneklik bakımından Yonga göz aşısının, T göz aşısına göre daha iyi sonuçlar verdiğini bildirmişledir. Araştırıcılar bunun yanında T göz aşısının uygulanmasının hiçbir zor yanının olmadığını, aşılamadan sonra bağlama işleminin de daha kolay olduğunu belirtmişlerdir. Küden ve Kaşka (1990), yaptıkları bir çalışmada, bazı ılıman iklim meyve türlerinde Haziran da yapılan T ve Yonga göz aşılarında kaynaşmanın meydana gelişini araştırmışlardır. Haziran sürgün aşısı döneminde aşılarda tutma ve kaynaşma olayına açıklık getirmek amacıyla T ve yonga göz aşılarında histolojik çalışmalar yapılmıştır. Haziran ayında elma, armut, badem ve kayısı çeşitlerinde yapılan aşılarda kayısılarda kallus oluşumunun geç başladığı ve öteki meyve türlerine göre kallus hücrelerinin iki aşı parçası arasındaki boşluğu doldurmasının da daha geç olduğu bulunmuştur. Buna karşın elma, armut ve bademlerde hızlı ve düzenli bir kallus oluşumu saptanmıştır. Yonga aşılarda başarı kaynaşmanın hemen aşıdan 10 gün sonra iki aşı parçasının floem dokularında meydana gelmesinden 10

21 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR kaynaklanmaktadır. Bu dokularda başlayan kaynaşma, yine iki aşı parçasına ait kambiyumların karşılıklı gelmesi ve bağlantının kurulması ile sağlanmaktadır. T aşısında ise bu olayın daha geç olduğu belirtilmiştir. Shlyapnikov (1986), tarafından Rusya da yapılan bir çalışmada, kışın iç mekan aşılamasına uygun çeşitlerin saptanması amacıyla 27 çeşit denemeye almıştır. Mautet, Melba, Narodne, SR0523, Pepin Shafrannyi, Wealthy, Spartan ve Seliger çeşitleri, kış döneminde iç mekan aşılamasına uygun çeşitler olarak saptanmıştır. Özkan (1988), Kütahya Vişnesi çeşidiyle Napolyon ve Bing kiraz çeşitlerinde Ekim, Kasım ve Aralık aylarında iç mekan aşısı yapmıştır. En yüksek aşı tutma oranları Napolyon çeşidinde % ile Kasım ayında; Bing çeşidinde % ile yine Kasım ayında; Kütahya vişnesinde ise % ile Ekim ayında elde etmiştir. Aşı tutma oranları açısından, aşılama zamanları arasında istatistiki olarak fark bulunmamasına rağmen, tutan aşıların yaşaması bakımından Aralık ayı aşılama zamanı olarak uygun görülmemiştir. Küden ve Kaşka (1991), elmalarda Yonga, T göz aşıları ve İngiliz kalem aşısı yöntemlerinin kullanılarak aşılama periyodunun uzatılmasına yönelik yürütülen bir çalışmada anaç materyali olarak Amasya yozları, kalem materyali olarak ise Yellow Spur ve Granny Smith elma çeşitleri kullanılmıştır. Aşı yöntemleri olarak, ilkbahar sürgün aşılarında yonga ve İngiliz aşı yöntemleri, durgun aşı döneminde ise Ağustos ve Eylül ayları ortası ile Ekim ayı başında T göz aşısı kullanılmıştır. Anaçlarda kabuğun kalkmadığı 20 Ekim, 10 ve 29 Kasımda yonga göz aşıları kullanılmıştır. Deneme sonucunda en uygun aşılama dönemleri ve yöntemleri saptanmıştır. Ekim ayı ortasına kadar T göz aşısı ve Kasım sonuna kadar da yonga göz aşısı yapılabileceği belirtilmiştir. Kopuzoğlu ve Odabaş (1992), bazı meyve türlerinin iç mekan aşısı ile çoğaltılması üzerine yaptıkları çalışmalarında çöğür anaç üzerine aşıladıkları Golden Delicious çeşidinde aşı tutma oranlarını % 97.5, Starking Delicious çeşidinde % 82.5, Starkspur Golden Delicious çeşidinde % 70.0 ve Amasya çeşidinde ise % 100 oranlarında tespit etmişlerdir. Küden ve Kaşka (1992), kaysı, şeftali, badem, armut ve elma türlerinde 11

22 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR erken ilkbahar döneminde kalem ve yongalı aşı; ilkbaharda yongalı ve T göz aşısı, sonbaharda kalem ve T göz aşısı aşılamaları yapmışlardır. Aşılamalar için gerekli kalemler ocak ayında alınmış ve aşı zamanına kadar 4 o C de muhafaza edilmiştir. Aşı tutma oranları 30 gün sonra tespit edilmiştir. Sürgün uzunlukları ise büyüme dönemi sonunda tespit edilmiştir. Elma ve armutlar için erken ilkbahar ve ilkbahar dönemi aşılamaları uygun bulunmuştur. Uzun ve Şen (1992), yaptıkları çalışmada Golden Delicious, Starking Delicious, Starkspur Golden Delicious ve Amasya elma çeşitlerinden Ekim - Ocak ayları arasında dört ayrı dönemde aşı kalemleri almışlar ve çöğür anacı üzerine iç mekanda dilcikli aşı metodu kullanılarak aşı çalışması yapmışlardır. Aşı tutma bakımından aşılama zamanları arasında önemli bir fark bulunamamış olup yaşama bakımından zamanlar arasında en yüksek yaşama oranı % 75,62 ile Ocak ayı aşıların da, en düşük yaşama oranı ise % 26,25 ile Ekim ayı aşılarında görülmüştür. Sürgün boyu gelişimi bakımından ise; çeşitler arasında en yüksek ortalama sürgün boyu 13,5 cm ile Starkspur Golden Delicious ta, en düşük ortalama sürgün boyu 6,0 cm ile Amasya çeşidinde bulunmuştur. Bulunan bu farklılıklar istatistiki bakımdan önemli çıkmıştır. Warmund ve Barritt (1994), uygun aşılama zamanını tespit etmek amacıyla Empire elma çeşidini M9 anacına aşılamıştır. En uygun aşılama zamanı Temmuz dönemi olarak belirlenmiştir. Temmuz dönemi aşılarında %92 aşı tutma oranı yakalanmıştır. Wlodarczyk ve Grzywaczewski (1994), Polonya da yaptıkları bir çalışmada; M 26, M 9 ve P 22 anaçları üzerine iç mekan aşısı ile Jonagold çeşidini 40 cm yükseklikte dilcikli aşı metodu ile aşılamışlardır. Aşılı bitkiler 1 5 o C arasında sıcaklıklarda dikim zamanına kadar muhafaza edilmiştir. 10 ve 24 nisan tarihlerinde aşılı bitkilerin dikimleri gerçekleştirilmiştir. Farklı aşılama tarihleri ve ortam sıcaklıklarının fidan kalitesine etkili olduğu belirtilmiştir. 10 nisanda dikimi yapılan bitkilerin 24 Nisanda dikilenlere göre daha kaliteli olduğu kaydedilmiştir. Küden ve ark. (1997), elma, armut ve eriğin aşı ile üretimi üzerine yaptıkları çalışmada; Quince A klon anacı üzerine Santa Maria ve June Beauty armut çeşitlerini 12

23 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR yongalı aşı ve kalem aşısı teknikleri ile aşılamış ve aşı tutma oranlarını % arasında bulmuşlardır. Ayrıca, 1 yıl sonunda fidan boylarının yongalı aşıda cm, kalem aşısında ise cm arasında olduğunu tespit etmişlerdir. Küden (1998), yaptığı bir ön çalışmada kışın ısıtmalı ortamda fidan üretimi konusunu araştırmıştır. Araştırmada anaç materyali olarak M9 elma anacı, QA anacı ve kuş kirazı anacı kullanılmıştır. Çeşit materyali olarak ise Bing, Stella, Van Compact kiraz çeşitleri; Anna elma çeşidi ve Deveci armut çeşidi kullanılmıştır. Aşı yöntemi olarak Yonga, V ve İngiliz aşısı kullanılmıştır. Anna elma çeşidi için en iyi sonucu İngiliz aşısı, Bing kiraz çeşidi için Yonga, Stella çeşidi için V aşısı vermiştir. Yılmaz ve Akça (2003), yaptıkları çalışmada Granny Smith elma çeşidini değişik klon anaçları üzerine iç mekan aşılarıyla aşılamışlardır. En iyi aşı tutma sonuçlarını dönemler arasında I.Dönem (% 56.0), anaçlar arasında MM 111 (% 63.8), MM 106 (%62.5), MM 109 (% 62.5), aşı tipleri arasında dilcikli aşı metodu (% 62.0) vermiştir. Kadan ve Yarılgaç (2005), elma ve armut fidanı üretiminin bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de T göz aşısı yöntemiyle gerçekleştiğini belirtmiştir. Elma ve armutta durgun dönemde aşılama üzerine yaptıkları çalışmada armut çöğürü üzerine Williams ve Ankara çeşitlerini aşılamışlardır. Williams çeşidinde %99, Ankara çeşidinde %98 aşı tutma oranı elde etmişlerdir. Bir yıl sonunda Williams çeşidinde 129 cm, Ankara çeşidinde 118 cm lik fidan boyu elde etmişlerdir. Abolins (2006), yarı bodur bazı anaçlara (B.490, B.118) 5 değişik çeşit aşılamış ve vejetatif gelişimlerini gözlemlemiştir. Araştırıcı yarı bodur çeşitlerdeki gövde uzunluğunun birbirine yakın sonuçlar verdiğini bildirmiştir. 13

24 3.MATERYAL VE METOD 3. MATERYAL ve METOD 3.1. MATERYAL M9 ve M26 elma anaçları ile Galaxy ve Fuji Kiku-8 elma çeşitleri çalışmanın materyalini oluşturmaktadır Denemede Kullanılan Elma Anaçlarının Özellikleri M9: Elma klon anaçları içerisinde bodur olarak bilinen ve destek sistemine ihtiyaç duyan bir anaçtır. East Malling Araştırma Enstitüsü tarafından İngiltere de tesadüf çöğürü olarak 1912 yılında selekte edilmiştir. ABD de ve Avrupa da yaygın olarak kullanımı 1970 li yıllara dayanmaktadır. Şu anda dünyada kullanılan en yaygın elma klon anacıdır. Pek çok tipi seleksiyon ve ıslahla geliştirilmiştir. Dünyada kullanılan bodur anaçlar içerisinde çok değişik toprak ve iklim tiplerine dayanımı açısından rakipsiz gözükmektedir. (Şekil 3.1.1) Ağaçları yaklaşık 2,5 m boylanabilmektedir. Tohum anaçlı bitkilerin % 30 u kadar taç yapmaktadır. Geniş yapraklı, sürgün gelişimi hızlı ve kuvvetlidir. Bunun paralelinde pek çok M 9 üretim parselinde hızlı gelişimine mukabil sürgün ucunda kloroz gözükebilmektedir. Meyveleri sarı zemin üzerine soluk kahverengidir ve küçük orta iriliktedir. Meyvesinin buruk mayhoş tadı vardır. Yatırma ( Stool Bed Layering) metodu ile kolay üretilmektedir. Çelikle köklenme oranı çok düşüktür. Üzerine aşılanan çeşitleri kısa zamanda meyveye yatırır. Aynı zamanda çok verimlidir. Dar alanlardan maksimum ürün alınabilen yoğun dikim sistemlerine uygundur. Üzerine aşılanan çeşitte çok iyi renk oluşumu sağlar. Aynı zamanda derim tarihini kuvvetli anaçlara göre 4 7 gün erkene alır. Dikim sıklığı tek sıralı sistemlerde sıra arası mesafe kullanılan alet ve ekipmana göre değişmekle beraber 3,5-4m dir. Sıra üzeri mesafede yine aynı şekilde üzerine aşılanan çeşidin kuvvetine göre, uygulanacak terbiye ve budama sistemine göre 0,9 1,5 m arasında değişmektedir. Üzerine zayıf gelişen (spur) çeşitlerin aşılanması tavsiye edilmez. Bu çeşitlere benzer spur çeşitlerin M 9 dan biraz daha 14

25 3.MATERYAL VE METOD kuvvetli gelişen M 26 anacı üzerine aşılanması daha uygun olur. Pamuklu bite ve ateş yanıklığına hassastır, kök çürüklüklerine diğer klon anaçlarına göre dayanıklıdırlar. (Anonim 2007) M 26: 1959 yılında M16 x M9 anaçlarının melezlenmesiyle elde edilmiştir. Kökleri M9 dan daha az kırılır. Toprağa bağlantısı M9 dan daha iyidir. Meyveye erken yatar, iyi drene edilmiş toprakları sever. Çok nemli toprakları sevmez. Çöğürlere göre %40 50 oranında bodurluk sağlar. (Şekil 3.1.1) M26, dalgalı kenarlı yapraklara sahiptir. İyi drene edilmiş topraklarda M26 üzerindeki ağaçlar desteğe gereksinim duymazlar. Kuvvetli gelişen çeşitler tellere veya kazığa gereksinim duyarlar. Bu anaç Phytophthora cactorum ve ateş yanıklığı zararına meyillidir. Kök kanserine dayanıklıdır. Malling anaç serileri içinde kış soğuklarına en dayanıklı anaçtır. (Anonim 2007) Şekil M9 ve M26 klonal anaçları Denemede Kullanılan Elma Çeşitlerinin Özellikleri Gala: Yeni Zelanda da Kidd s Orange ve Golden Delicious melezi olarak geliştirilmiştir. Dünya da yetiştiriciliği yapılan elma çeşitleri arasında en popüler olanlarındandır. Ağaç gelişme kuvveti orta ve yayvan bir yapıya sahiptir. Meyveleri küçük-orta olup geniş konik küresel yapıdadır. Derilen meyveler arasında yeknesaklık söz konusudur. Orijinal Gala çeşidi soluk sarı zemin üzerine sıvama üzeri çizgili karışık kırmızı ve portakal renklidir. Depo ömrü 3 6 ay arasındadır. 15

26 3.MATERYAL VE METOD Ağustos sonunda olgunlaşan Gala döneminin albenisi yüksek çeşitlerindendir. Aynı performansı yeme kalitesinde de görmek mümkündür. İyi bir tozlayıcı olan Gala aynı zamanda pek çok çeşitle de tozlama problemi çekmeden dikilebilmektedir. Çiçeklenme tarihi Golden Delicious çeşidi ile çakışmaktadır. Çiçeklenme ile hasada kadar geçen süre gün arasındadır. Hasat tarihinde gecikme olursa meyve sap kısmında çatlamalar gözükmektedir. Karaleke, pas, külleme ve ateş yanıklığına dayanımı iyidir. Pek çok mutantı geliştirilmiş olup bir kısmı şunlardır; Buckey Gala, Crimson Gala, Galaxy Gala, Extrared Gala, Ultrared Gala, Mondial Gala, Royal Gala, Scarlet Gala, Pasific Gala (Anonim 2006) Galaxy: Yeni Zelanda da Mr.Kiddle tarafından bulunmuştur. Gala elma çeşidinin bir mutantıdır. Meyveleri kırmızı-turuncu renkte ve orta büyüklüktedir. Mondial Gala elma çeşidinden daha çizgilidir. Derimi Ağustos ayının ikinci yarısında yapılmaktadır. (Anonim 2006), (Şekil 3.1.2) Fuji: Orijini Japonya dır. Avrupa da 80 li yıllarda yayılmaya başlamıştır. Ağaç gelişimi çok kuvvetlidir. Yüksek ve düzenli bir verime sahiptir. Meyvesi ortairi büyüklükte; tatlı ve suludur. Sarı zemin üzerine turuncumsu kırmızı renklidir. Meyve eti sert, gevrek ve krem rengindedir. Ekim ayının ikinci yarısı hasada gelir. Tozlayıcıları Golden Delicious, Red Delicious, Gala grubu ve Granny Smith dir. Ticari değeri ve depo dayanımı yüksek bir çeşittir. Fuji Kiku-8: Meyveleri yakut kırmızımsı renktedir. Güneş almayan yerlerinde bile belirgin çizgilere sahiptir. Meyve kabuğundaki benekler çok belirgindir. Fuji grubu içerisinde en albenili meyvelere sahip çeşittir. (Şekil 3.1.2) Şekil Galaxy ve Fuji Kiku-8 elma çeşitleri. 16

27 3.MATERYAL VE METOD 3.2. METOD Deneme yılları arasında Afyonkarahisar da gerçekleştirilmiştir. Denemede, köklü M9 ve M26 klon anaçları üzerine Galaxy ve Fuji Kiku-8 elma çeşitleri Yonga ve İngiliz aşı yöntemleri kullanılarak aşılanmış ve aşı işlemi iç mekanda gerçekleştirilmiştir. Aşılama esnasında fungusit uygulamaları yapılmış ve İngiliz aşı yöntemiyle aşılanan bitkiler parafinlenmiştir. Deneme sonuçların irdelenmesinde COSTAT paket programı kullanılmıştır. Şekil Aşılamaların yapılması Şekil Anaçlarda kök temizliği 17

28 3.MATERYAL VE METOD Şekil Aşılı bitkilerde fungusit uygulaması Şekil Fidanların dikimi 18

29 3.MATERYAL VE METOD Şekil Fidanlara can suyu verilmesi Şekil Aşı tutumu gerçekleşmiş fidanlarda sürgün gelişimi 19

30 3.MATERYAL VE METOD Yapılan Ölçümler Her aşı yöntemi Mart ayı başında 3 tekerrürlü ve her tekerrürde 20 aşılı bitki olacak şekilde düzenlenmiştir. Aşılı bitkiler, Afyonkarahisar ekolojisinde, açık alanda ve direkt araziye dikilmiştir. 12 Eylül 2007 tarihinde ise aşağıda belirtilen özelliklerin ölçümleri gerçekleştirilmiştir Aşı Tutma Oranları (%) Her tekerrürde tutan aşılar tek tek belirlenmiş ve yüzdeleri alınmıştır Aşı Sürme Uzunlukları (cm) Aşı noktasından sürgünün uç kısmına kadar olan uzunluk metre yardımıyla ölçülmüş ve değerler kaydedilmiştir. İşlem her tekerrürde ve aşı tutumu gerçekleşmiş fidanlarda tek tek yapılmıştır Sürgün Kalınlığı (mm) Aşı noktasının 5 cm üzerinden 0,01 mm ye duyarlı dijital kumpas ile her tekerrürde ve aşı tutumu gerçekleşmiş fidanlarda tek tek ölçüm yapılarak saptanmıştır Anaç Kalınlığı (mm) Aşı noktasının 5 cm altından her tekerrürde ve aşı tutumu gerçekleşmiş her fidanda 0,01 mm ye duyarlı dijital kumpas ile ölçülerek belirlenmiştir. Her aşı yöntemi yine Mart ayı başında 3 tekerrürlü ve her tekerrürde 20 aşılı bitki olacak şekilde düzenlenmiştir. Aşılı bitkiler Nisan başında araziye dikilmek üzere +4 C lik soğuk hava deposuna kaldırılmış ve 30 gün süreyle bekletilmiştir. Depolama sonunda aşılı bitkilerin 1. aşamada olduğu gibi Afyonkarahisar da araziye dikimleri gerçekleştirilmiştir. Muhafaza sonrası dikilen bitkilerinde ölçümleri yine 12 Eylül 2007 tarihinde yapılmıştır. 20

31 3.MATERYAL VE METOD Şekil Aşılı bitkilerin depoya kaldırılmak üzere polietilen torbalara koyulması Aşı Tutma Oranları 2 (%) Her tekerrürde tutan aşılar tek tek belirlenerek ve yüzdeleri alınmıştır Aşı Sürme Uzunlukları 2 (cm) Aşı noktasından sürgünün uç kısmına kadar olan uzunluk metre yardımıyla ölçülmüş ve değerler kaydedilmiştir. İşlem her tekerrürde ve aşı tutumu gerçekleşmiş fidanlarda tek tek yapılmıştır Sürgün Kalınlığı 2 (mm) Aşı noktasının 5 cm üzerinden 0,01 mm ye duyarlı dijital kumpas ile her tekerrürde ve aşı tutumu gerçekleşmiş fidanlarda tek tek ölçüm yapılarak saptanmıştır Anaç Kalınlığı 2 (mm) Aşı noktasının 5 cm altından her tekerrürde ve aşı tutumu gerçekleşmiş her fidanda 0,01 mm ye duyarlı dijital kumpas ile ölçülerek belirlenmiştir. 21

32 3.MATERYAL VE METOD Denemede Kullanılan Aşı Yöntemleri Yonga Göz Aşısı Bu aşı ilkbaharda aktif büyüme başlamadan önce veya yaz aylarında aktif büyümenin su noksanlığı veya başka bir nedenle durduğu hallerde olduğu gibi, kabuğun odundan kolayca ayrılmadığı zamanlarda yapılabilir. Metot, genellikle çapı 1-2,5 cm kadar olan oldukça küçük bir materyalle uygulanır. Her ne kadar yongalı göz aşısı oldukça başarılı ise de, T göz aşısı kadar çabuk ve basit olmayıp T aşısı için uygun olan koşullarda pek yapılmaz. (Şekil ) Anacın köke yakın kısımlarından, iki boğum arasındaki düzgün bir yerden kabukla birlikte bir parça odun (yonga) kesilip çıkarılır. Bu yere istenilen bir çeşidin göz kaleminden alınan ve üzerinde bir göz bulunan aynı büyüklükte bir kabuklu yonga yerleştirilir. Anaç ve kalemin her ikisindeki yongalı kabuklar aynı şekilde kesilirler. İlk kesim odunun 45 lik bir açıyla tomurcuğun hemen altından kesilmesiyle yapılır. İkinci kesim, tomurcuğun 1 cm. kadar üstünden başlar ve tomurcuğun arkasından, odunun içinden geçerek birinci kesimle birleşinceye kadar aşağı iner. Burada tanımlanan ikinci kesim önce, birinci kesim de ikinci olarak yapılabilir. Anaçtan çıkarılan kabuklu yonga yerine, göz kaleminden çıkarılan yongalı göz yerleştirilir. Göz parçasındaki kambiyum tabakasının anacın her iki tarafındaki, fakat hiç olmazsa bir tarafındaki kambiyumla üst üste gelmesine dikkat edilmelidir. Daha sonra aşı yeri aşı bandıyla dikkatlice bağlanır (Yapıcı, 1992). Şekil Yonga Aşının Yapılışı 22

33 3.MATERYAL VE METOD İngiliz Aşısı İlkbaharda fidanlıklarda kışın iç mekânda yapılan bir aşıdır. Bu aşının yapılabilmesi için eldeki anacın kalınlığına eşit kalemlerin bulunması gerekmektedir. Bu aşıda anacın tepesi kök bitim noktasının yaklaşık 20 cm. üzerinden 3-4cm lik bir kesim noktası oluşturacak şekilde kesilir. Anaç kesilirken yara yüzeyinin gayet düzgün olmasına dikkat edilir. Kalem üzerinde 4-5 gözü bulunan ve anaçla aynı kalınlıkta olması gereken bir daldır. Kalemin alt ucu bir gözün karşı tarafından olmak üzere aynen anaçtaki gibi kesilir. Bundan sonra kalemin kesik kısmı anacın üzerine oturtulur ve yukarıdan aşağıya doğru rafya ile bağlanır. Adi ingiliz aşısında bağlama çok dikkatli olmalıdır. Çünkü kalemle anacın birleştikleri kısımların kolayca kaymaları tehlikesi vardır. Böylece kabuk kabuğa değmeyeceğinden aşının tutma ihtimali azalabilir (Yılmaz, 1992). Şekil İngiliz aşının yapılışı Anaçların Çoğaltılması (Stool Bed Layering) Bugün dış ülkelerde ve Türkiye de bazı depo fidanlıklarda, klon anaçlarının çoğaltılmasında kullanılan bu daldırma metodu ile M27, M9, M26, M109, M111 gibi elma klon anaçları, Colt, SL 64 gibi kiraz ve vişne klon anaçları, Quince A gibi ayva klon anaçları çok başarılı bir şekilde çoğaltılabilmektedir. Hendek, tepe ve düz daldırmanın kombinasyonu şeklinde oluşturulmuş olan bu daldırma metodu, birim alandan elde edilen anaç sayısı bakımından, diğer daldırma metotları içerisinde en iyi sonuç verenidir. Vejetatif üretim metotlarının herhangi birisiyle elde edilmiş köklü anaçlar, bölgenin iklim şartlarına göre kış veya ilkbahar döneminde sıra üzeri 20cm., sıra arası 150 cm. ve toprakla 45 derece açı yapacak şekilde meyilli olarak dikilirler. Dikim esnasında ana bitkinin cm. lik kısmı toprağa gömülmeli, toprak dışında 23

34 3.MATERYAL VE METOD kalan kısmında takriben 1/3 ü kısaltılmalıdır. Anacın uç kısmı güneye doğru meyilli olmalıdır. En son bitki ise ters istikamette dikilir. Dikilen yıl büyümeye bırakılan anaçlar, temmuz ayında başlamak üzere, haftada bir defa gittikçe artan oranlarda yatırılır ve her anaç önündeki anaca birkaç yerinden temas edecek şekilde sarılır. Böylece yılsonunda yatırma işlemi tamamlanmış olur. Anaçların yatırıldığı toprak yüzeyinin gayet düz olması gerekmektedir. Anaçları toprak üzerine sabitlemek için çatal kazık veya U şeklinde demir kazıklar kullanılır. Bu şekilde yatırılan anaçlar, ertesi yıl ilkbahara kadar üstü açık bir şekilde bırakılırlar. İkinci yıl ilkbaharda, yani vejetasyon başlangıcında anaçların yan sürgünlerinin tamamı dipten çıkarılır. Mayıs ayından itibaren ana bitkilerin gövdelerinden çıkan sürgünler, 15cm. yüksekliğe eriştiğinde her defasında 2 cm. olmak üzere haftada veya 10 günde bir boğaz doldurma işlemi uygulanır. Ağustos ayı sonuna kadar sürgünlerin dipten itibaren 10-15cm. lik bir kısmı örtülmüş olur. Bu örtmelerden ilki torf, diğerleri toprak ile yapılmalıdır. Yıl boyunca çapalama, yabancı ot mücadelesi, sulama ve zirai mücadele gibi işlemler eksiksiz olarak yapılır. İyi köklenme için anaçlardan çıkan sürgünlerin diplerine çekilen toprağın mevsim boyunca nemli olması gerekmektedir. Vejetasyon bitiminden itibaren köklenmiş anaçların hasadı başlar. Hasat için köklerin kahverengileşmiş olması gerekir. M9 klonları her yıl, diğer anaçlar ise ilk 2 3 yıl el ile daha sonraki yıllarda makine ile hasat edilebilirler. Hasattan sonra ilkbahara kadar anaçların üzerine 0.2cm. yükseklikte çok az bir toprak konur ve öylece kalır. Bunun amacı anaçların düşük sıcaklık zararlarında korunmasıdır. İkinci yıl içerisinde anaçların birbirine bağlanan kısımları iyice kaynar ve aynı sıradaki bitkiler tek vücut haline gelirler (Yapıcı, 1992). 24

35 4. BULGULAR ve TARTIŞMA 4. ARAŞTIRMA BULGULARI ve TARTIŞMA 4.1. Morfolojik Ölçümler Denemede kapsamında aşağıda belirtilen özelliklerde ölçümler yapılmıştır Aşı Tutma Oranları (%) Deneme kriterlerinin bütünü ele alındığında en yüksek aşı tutma oranı %95 ile M26 anacına İngiliz aşı yöntemiyle aşılanmış direk dikim Galaxy çeşidinden elde edilmiştir. En düşük aşı tutma oranı ise %65 ile depoda bekletilen M26 anacına yonga aşılama yöntemiyle aşılanmış Fuji Kiku-8 çeşidinden elde edilmiştir. (Çizelge 4.2.). Genel interaksiyonlar incelendiğinde anaç, çeşit ve dikim zamanının aşı tutma oranlarını etkilemediği görülmüştür. Bununla birlikte aşı tekniği yönünden istatistiksel farklar ortaya çıkmıştır. İngiliz aşılama yöntemiyle aşılanan bitkilerde %91 lik bir aşı tutma oranı yakalanırken, yonga aşı yöntemiyle aşılanan bitkilerde aşı tutma oranı %69 da kalmıştır. Denemede M9 anacına yapılan aşıların %80 i tutarken, M26 anacına yapılan aşılarında yine %80 inin tuttuğu görülmüştür. Dikim zamanlarının anaçlara kıyasında ise yine istatistiksel olarak bir fark bulunamamıştır. Direkt dikilen anaçlarda %81 lik bir aşı tutma oranı görülürken, depolanıp dikilen anaçlarda %79 aşı tutma oranı görülmüştür. (Çizelge 4.3.). Şekil 4. 1 Aşı Tutumu Gerçekleşmiş Fidanlarda Kaynaşma 25

36 4. BULGULAR ve TARTIŞMA Fidan Boyları Denemede fidan gelişimi bakımından en yüksek değer 153,04cm ile M9 anaçlı, İngiliz aşılama yöntemi ile aşılanmış, direkt dikilmiş, Galaxy fidanlarında görülmüştür. En kısa fidanlar ise; 118,56cm ile M9 anacına yonga aşıyla aşılanmış, depoda bekletilen Fuji Kiku-8 fidanları olmuştur. Fidan boylarına en fazla etkiyi yine aşılama teknikleri yapmıştır. İngiliz aşı yöntemiyle aşılanan bitkilerde fidan boyu 140cm olarak gerçekleşirken bu değer yonga aşılarda 123cm de kalmıştır. Direkt araziye dikimi yapılan bitkilerde fidan boyu 133cm ölçülürken, depoda bekletilip dikimleri gerçekleştirilen bitkilerde 130cm fidan boyu elde edilmiştir. Anaç ve çeşitlerin fidan boyuna etkilerinde istatistiksel olarak bir fark bulunamamıştır. M9 anacına aşılı bitkilerde 131cm ölçülen fidan boyu yine M26 anacına aşılı bitkilerde de 131cm olarak ölçülmüştür. (Çizelge 4.3) Şekil Fidan Boyu Ölçümü 26

37 4. BULGULAR ve TARTIŞMA Sürgün Çap Ölçümleri Denemede yer alan bütün faktörler incelendiğinde, en yüksek sürgün çapı değeri 8,33mm ile depolanan bitkilerde M9 anacına İngiliz aşılama yöntemiyle aşılanmış Galaxy çeşidinde görülmüştür. En düşük değer ise direk dikim, M9 anacına yonga aşıyla aşılanmış Fuji Kiku-8 çeşidinde 4,28mm olarak ölçülmüştür. Sürgün çapı değerlerinde de yine aşı yöntemleri istatistiksel olarak farklılık göstermiştir. İngiliz aşılama yöntemiyle aşılanan fidanlarda sürgün çapı 7,52mm ölçülürken Yonga aşıyla aşılanan fidanlarda sürgün çapı 6.28mm olarak ölçülmüştür. M9 anacına aşılı bitkilerde sürgün çapı 6,63mm, M26 anacına aşılı bitkilerde ise 7,17mm olarak gerçekleşmiştir. Direk dikimi yapılan fidanlarda 6,48mm sürgün çapı ölçülürken depolama sonrası dikilen fidanlarda 7,32mm ölçülmüştür Sürgün Boy Ölçümleri Denemede en fazla sürgünü 119,69cm ile direkt dikilen, M9 anacına İngiliz aşılama yöntemiyle aşılanmış Galaxy fidanları vermiştir. En düşük sürgün gelişimi ise direkt dikilen fidanlardan M9 anacına yonga aşılama yöntemi ile aşılanmış Fuji Kiku-8 fidanlarında 84.70cm ile görülmüştür. Anaç ve çeşitlerin sürgün boyuna etkisi görülmemiştir. Direkt dikimlerde 104cm sürgün boyu elde edilirken depolanan bitkilerde 101cm ölçülmüştür. İstatistiksel olarak, aşılama yöntemlerinin sürgün boyuna etki ettiği görülmüştür. İngiliz aşılama yöntemiyle aşılanan bitkilerde 112,5cm sürgün boyu elde edilirken, yonga aşıyla aşılanan bitkilerde 92cm ölçülmüştür. Bu deneme ile; iç ve geçit bölgelerinde, değişik iç mekan aşılarıyla ve değişik bodur anaçlarla, depolama ve direk dikimde mukayese edilerek 1 yılda fidan eldesi imkanları araştırılmıştır. Deneme kriterlerinin tümü incelendiğinde; M26 anacına İngiliz aşı yöntemiyle aşılanmış, direk dikim Galaxy fidanlarında %95 aşı tutma oranı yakalanmıştır. Yine direk dikilen fidanlardan İngiliz aşılama yöntemiyle aşılanan 27

38 4. BULGULAR ve TARTIŞMA Galaxy ve Fuji Kiku-8 çeşitlerinde %91- %93, M 26 anacına İngiliz aşısıyla aşılanmış Fuji Kiku-8 çeşidinde de %92 gibi aşı tutma oranları elde edilmiştir. Depolanan bitkilerde gerek M9 gerekse M26 anacına İngiliz aşısıyla aşılanmış bitkilerde yüksek aşı tutma oranları yakalanmıştır. Bununla birlikte en düşük aşı tutma oranı; depolanan bitkilerde, M26 anacına yonga aşıyla aşılanmış Fuji Kiku-8 çeşidinde görülmüştür (%65). Yine yonga aşıların tamamında çok yüksek değerler elde edilememiştir. Fidan boyları incelendiğinde; en yüksek değer direkt dikimi yapılan M9 anacına İngiliz aşısıyla aşılanmış Galaxy çeşidinde 153,04cm ile elde edilirken, depolanan bitkilerden M26 anacına İngiliz aşılı Galaxy çeşidinden de yüksek değerler elde edilmiştir. En düşük fidan boyları ise; 118cm ile, depolanan, M9 anacına yonga aşıyla aşılanmış Fuji Kiku-8 çeşidinde görülmüştür. Bu değeri yine depolanan bitkilerden M26 anacına yonga aşılı Fuji Kiku-8 çeşidi takip etmiştir. Bütün değerler bir arada incelendiğinde; İngiliz aşı yöntemiyle aşılanan bitkilerde, yongalara nazaran daha uzun bitkiler elde edilmiştir. Direkt dikilen bitkilerle depolanan bitkiler arasında fidan boyu yönünden bariz bir fark bulunamamıştır. Sürgün ve anaç kalınlıkları incelendiğinde ise; hemen hemen aynı anaç kalınlığına sahip olmalarına rağmen aşı tekniklerinin sürgün kalınlığına etki ettiği görülmüştür. En yüksek sürgün kalınlıkları 8.33mm ve 7,98mm ile depolanan, M9 anacına İngiliz aşılı fidanlarda görülmüştür. En düşük değerler ise; direk dikilen fidanlardan, M9 anacına yonga aşılı Galaxy (4,62mm) ve Fuji Kiku-8 (4,28mm) çeşitlerinde görülmüştür. Bunların yanında M26 anacında kök çürümesine bağlı bitki ölümleri daha fazla görülmüştür. 28

39 4. BULGULAR ve TARTIŞMA Çizelge Denemede Yer Alan Tüm Faktörlerin Birlikte Değerlendirilmesi Aşı Fidan Sürgün Anaç Sürgün Tutma Boyu Çapı Çapı Boyu (%) (cm) (mm) (mm) (cm) İngiliz Galaxy 90,57 bc 153,04 a 7,21 ac 8,65 dg 119,69 a Fuji Kiku-8 92,62 ab 138,62 c 7,36 ab 8,36 eg 113,34 bd Direkt Dikim M 9 İngiliz Yonga Galaxy 68,12 gh 126,36 e 4,62 d 9,58 ce 94,72 h Fuji Kiku-8 70,33 eg 122,68 f 4,28 d 8,26 eg 84,70 j Galaxy 95,28 a 142,25 b 7,43 ac 8,64 dg 115,27 bc Fuji Kiku-8 92,35 b 133,12 d 7,24 ab 8,67 dg 106,69 e M 26 Yonga Galaxy 71,41 ef 126,47 e 7,35 ac 12,58 a 100,02 f Fuji Kiku-8 69,36 fg 124,84 ef 6,38 bc 9,65 ce 96,08 gh İngiliz Galaxy 89,22 cd 139,39 c 8,33 a 11,62 ab 111,41 d Fuji Kiku-8 91,04 bc 139,76 c 7,98 a 9,71 ce 110,96 d Depo M 9 İngiliz Yonga Galaxy 67,25 hı 122,29 f 7,12 ac 9,58 ce 98,28 fg Fuji Kiku-8 70,16 eg 118,56 g 6,15 cd 7,67 g 87,05 ıj Galaxy 87,23 d 144,02 b 7,63 ab 9,29 cf 116,13 b Fuji Kiku-8 89,47 cd 138,32 c 7,02 ac 8,03 fg 112,38 cd M 26 Yonga Galaxy 72,51 e 123,51 f 7,41 ac 10,34 bc 89,92 ı Fuji Kiku-8 65,53 ı 119,08 g 6,97 ac 9,94 cd 87,33 ıj P<0,05; Aynı harfi taşıyan gruplar arasında fark yoktur. 29

40 4. BULGULAR ve TARTIŞMA Çizelge Denemede Kullanılan Faktörlerin İkili İnteraksiyonları İnteraksiyonlar Aşı Tutma (%) Fidan Boyu (cm) Sürgün Çapı (mm) Sürgün Boyu (cm) Anaç X Çeşit Dikim zamanı X Çeşit Aşı Tekniği X Çeşit Dikim Zamanı X Anaç M 9 x Galaxy ,27 6,82 106,02 M 9x Fuji Kiku ,90 6,44 99,01 M 26 x Galaxy ,06 7,45 105,33 M 26 x Fuji Kiku ,84 6,90 100,62 Direkt x Galaxy ,03 6,65 107,42 Direkt x Fuji ,81 6,31 100,20 Depo x Galaxy ,30 7,62 103,93 Depo x Fuji ,93 7,03 99,43 İngiliz x Galaxy ,67 7,65 115,62 İngiliz x Fuji ,45 7,4 110,84 Yonga x Galaxy ,65 6,62 95,73 Yonga x Fuji ,29 5,94 88,79 Direkt x M ,17 5,86 103,11 Direkt x M ,67 7,1 104,51 Depo x M ,39 101,92 Depo x M ,23 7,25 101,44 30

Elma kış dinlenmesine ihtiyaç duyan meyve türü olup, soğuklama gereksinimi diğer meyvelere göre uzundur.

Elma kış dinlenmesine ihtiyaç duyan meyve türü olup, soğuklama gereksinimi diğer meyvelere göre uzundur. Elma Tarihçe İklim İstekleri Elma ılıman, özellikle soğuk ılıman iklim bitkisidir. Akdeniz Bölgesinde 800 m. den yukarı yerlerde yetişir. Yüksek ışık yoğunluğu elmada çok iyi renk oluşumunu sağlar. Elma

Detaylı

Bu anaçlar tohumla üretilir. Yabani elmaların tohumundan elde edilen bitkilere çöğür, kültür çeşitlerinin tohumdan elde edilenlere ise yoz denir.

Bu anaçlar tohumla üretilir. Yabani elmaların tohumundan elde edilen bitkilere çöğür, kültür çeşitlerinin tohumdan elde edilenlere ise yoz denir. Normal 0 21 false false false TR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.msonormaltable {mso-style-name:"normal Tablo"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0;

Detaylı

Budama, seyreltme, gübreleme gibi bahçe işleri daha kolay ve ekonomik olarak yapılabilir.

Budama, seyreltme, gübreleme gibi bahçe işleri daha kolay ve ekonomik olarak yapılabilir. Son yıllarda ekonomik şartlar ve Pazar isteklerinin değişmesi nedeniyle modern meyveciliğin yapılması gerekmektedir. Bu ise anacak bodur elma bahçesi tesisi veya yarı bodur elma bahçesi tesisi ile olmaktadır.modern

Detaylı

KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER

KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER Populus nigra Dr. Süleyman GÜLCÜ - 2008 1 KAVAK FİDANI ÜRETİMİ VE FİDANLIK TEKNİĞİ Kavak fidanı yetiştirilmesinde en önemli konuların başında, kaliteli kavak fidanı yetiştirilmesine

Detaylı

Modern (Bodur) ve Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği. 04 Şubat 2014 İzmir

Modern (Bodur) ve Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği. 04 Şubat 2014 İzmir Modern (Bodur) ve Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği 04 Şubat 2014 İzmir Ajanda Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği (GMY) Modern Meyve Yetiştiriciliği (MMY) GMY ve MMY Farkları GMY Nasıl MMY Çevrilir 2 Geleneksel

Detaylı

Yarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz;

Yarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz; Spur (Yarı bodur) Elma Çeşitleri : Yarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz; Bu çeşitler; 1- Starking

Detaylı

ASMANIN ÇOĞALTILMASI

ASMANIN ÇOĞALTILMASI ASMANIN ÇOĞALTILMASI Asmalar başlıca iki yolla çoğaltılır; Eşeyli (tohumla) Eşeysiz TOHUMLA (EŞEYLİ) ÇOĞALTMA Asmalar biyolojik olarak yabancı döllenmeleri nedeniyle, tohumdan elde edilen bitkiler çok

Detaylı

Yeni Bir Elma Anaç Aday Tipinin Ara Anaç Özelliklerinin Belirlenmesi

Yeni Bir Elma Anaç Aday Tipinin Ara Anaç Özelliklerinin Belirlenmesi GOÜ, Ziraat Fakültesi Dergisi, 2012, 29(1), 35-39 Yeni Bir Elma Anaç Aday Tipinin Ara Anaç Özelliklerinin Belirlenmesi İbrahim Kürşat ÖZYURT 1 Yemliha EDİZER 2 1 Orta Karadeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma

Detaylı

7.4. Budama. 7.4.1. Modifiye Lider (Değişik Doruk Dallı) Terbiye Sistemi

7.4. Budama. 7.4.1. Modifiye Lider (Değişik Doruk Dallı) Terbiye Sistemi 7.4. Budama Elmalarda budama konusu çok önemlidir. Zira bir elma ağacının anaç ve çeşitinin kuvvetllik durumuna göre uygulanacak terbiye sistemi de değişiklik arz eder. Bu cümleden olarak elma bahçelerinde

Detaylı

Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ

Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ * Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ Örtüaltında meyve yetiştiriciliği çok eskiden beri yapılmaktadır. İlk uygulamalar Fransa ve İngiltere krallıklarına dayanmaktadır. Soğuğa hassas ağaçların büyük saksılar içerisinde

Detaylı

Meyva Bahçesi Tesisi

Meyva Bahçesi Tesisi Meyva Bahçesi Tesisi Meyve bahçesi tesisinde dikkate alınması -gereken koşullar 1. Yer seçimi 2. Tür ve çeşit seçimi 3. Anaç seçimi 4. Tozlanma isteğinin bilinmesi 5. Dikim sistemleri ve dikim sıklığı

Detaylı

ARMUT ANAÇLARI VE ÖZELLİKLERİ

ARMUT ANAÇLARI VE ÖZELLİKLERİ ARMUT ANAÇLARI VE ÖZELLİKLERİ ANAÇLAR AĞAÇ GELİŞİMİ KİREÇLİ VE YÜKSEK AĞIR PH'LI VE TOPRAKLARA TABAN SUYU KISITLI YÜKSEK DAYANIKLILIK SULAMA TOPRAK VE K ATE BA 29 1 m x 4 m 2 m x 5 m 3 veya 4 Farold 40

Detaylı

Ceviz Fidanı-Ağacı İklim ve Toprak İstekleri

Ceviz Fidanı-Ağacı İklim ve Toprak İstekleri Yavuz-1 CEVİZ (KR-2) Ceviz yetişen tüm bölgelerde yetişir. Özellikle geç donların görüldüğü yerlerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Verimsiz bir çeşittir. Nisbi Periyodisite görülür. Meyvesi oval şekilli

Detaylı

Van Ekolojik Şartlarında Elma ve Armutların Durgun T-Göz Aşısıyla Çoğaltılması Üzerine Araştırmalar (1)

Van Ekolojik Şartlarında Elma ve Armutların Durgun T-Göz Aşısıyla Çoğaltılması Üzerine Araştırmalar (1) Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2005, 15(2): 167-176 Geliş Tarihi: 11.03.2005 Van Ekolojik Şartlarında Elma ve Armutların Durgun T-Göz Aşısıyla Çoğaltılması

Detaylı

KAPLAN86 CEVİZİ. Kaplan 86 Cevizi

KAPLAN86 CEVİZİ. Kaplan 86 Cevizi Kaplan 86 Cevizi Dik, yayvan bir taç gelişmesi gösterir. 5 yaşındaki bir ağacın ortalama verimi 4-5 kg'dır. Meyve salkımı 2-3'lü olur. Meyveler elips şeklinde olup, kabuktan kolay ayrılır. Taze ceviz olarak

Detaylı

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BAZI ELMA ( Malus communis L.) ÇEŞİTLERİNE UYGULANAN FARKLI AŞILAMA TEKNİKLERİ İLE AYNI SEZONDA ÖRTÜALTI KOŞULLARINDA FİDAN ELDESİ OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI

Detaylı

BAZI ÇEŞİTLERİN SOĞUKLAMA İSTEKLERİ. 1 Starking Delicious 1200-1500 saat. 2 Golden Delicious 1200-1500 saat. 3 StarkSpur golden 1200-1500 saat

BAZI ÇEŞİTLERİN SOĞUKLAMA İSTEKLERİ. 1 Starking Delicious 1200-1500 saat. 2 Golden Delicious 1200-1500 saat. 3 StarkSpur golden 1200-1500 saat ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ Kültür elması (Malus communis Lam.) yetiştiriciliği ülkemiz genelinde yapılmaktadır. Fakat en uygun kültür merkezleri, yabanisinin yayılma alanlarına paralel olarak Kuzey Anadolu da

Detaylı

Araştırma Makalesi. Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 25 (1): (2011) ISSN:

Araştırma Makalesi.  Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 25 (1): (2011) ISSN: Araştırma Makalesi www.ziraat.selcuk.edu.tr/ojs Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 25 (1): (2011) 33-45 ISSN:1309-0550 Konya Ekolojik Şartlarında M9 Elma Anacına lı Farklı Elma

Detaylı

Elma Çeşitleri ELMA ÇEŞİTLERİ

Elma Çeşitleri ELMA ÇEŞİTLERİ ELMA ÇEŞİTLERİ Bugün dünyadaki elma çeşitlerinin sayısı 6 500?ü aşmakta olup, Türkiye?de ise bu sayı 460?ı bulmaktadır. Bunlar arasında kalite, verim yönünden yüksek ve ticari anlamda yetiştiriciliği yapılanların

Detaylı

Tohum Bahçeleri. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

Tohum Bahçeleri. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER Tohum Bahçeleri Tohum bahçeleri irsel (genetik) bakımdan daha yüksek nitelikli tohum elde etmek üzere, bir anlamda damızlık olarak seçilen üstün ağaçlardan alınan aşı kalemleriyle aşılanan fidanlardan

Detaylı

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247 KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247 KAHRAMANMARAŞ İLİNİN GENEL MEYVECİLİK DURUMU Mehmet SÜTYEMEZ*- M. Ali GÜNDEŞLİ" Meyvecilik kültürü oldukça eski tarihlere uzanan Anadolu'muz birçok meyve türünün anavatanı

Detaylı

Sertifikalı Fidan Üretimi

Sertifikalı Fidan Üretimi www.zmstarim.com Sertifikalı Fidan Üretimi Firmamız 2003 yılından bu güne aşılı meyve fidanı üretiminde önemli bir yere gelerek ülkemiz tarımına hizmet vermektedir. ZMS Tarım İşletmesi Konya İli Ereğli

Detaylı

ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ

ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI Doç.Dr. Soner KAZAZ Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü 06110-Ankara skazaz@ankara.edu.tr GERBERA YETİŞTİRİCİLİĞİ-2 GERBERANIN

Detaylı

VEJETATİF ÇOĞALTMA (EŞEYSİZ)

VEJETATİF ÇOĞALTMA (EŞEYSİZ) VEJETATİF ÇOĞALTMA (EŞEYSİZ) VEJETATİF (EŞEYSİZ) ÇOĞALTMA Bitkilerin değişik yaşlarda gövde ve dal parçaları, büyüme uçlarındaki meristematik dokuları, kökleri, yaprakları ya da özelleşmiş veya değişikliğe

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY (2014-2015 GÜZ DÖNEMİ)

Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY (2014-2015 GÜZ DÖNEMİ) Tohum ve Fidanlık Tekniği Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY (2014-2015 GÜZ DÖNEMİ) Diğer Autovejetatif Üretme Yöntemleri Stolonlarla Üretme : Tepe tomurcuğundan oluşan ince hava sürgünleri stolon olarak isimlendirilir.

Detaylı

Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi

Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi Akide ÖZCAN 1 Mehmet SÜTYEMEZ 2 1 Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniv., Afşin Meslek Yüksekokulu,

Detaylı

BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ

BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ Badem Anadolu nun en eski meyve türlerinden birisidir. Ancak ülkemizde bademe gerekli önem verilmemekte, genellikle tarla kenarlarında sınır ağacı olarak yetiştirilmektedir. Ülkemizde

Detaylı

VEJETATİF ÇOĞALTMA (EŞEYSİZ)

VEJETATİF ÇOĞALTMA (EŞEYSİZ) VEJETATİF ÇOĞALTMA (EŞEYSİZ) Çelikle Çoğaltma Yeni bir bitki elde etmek amacıyla, bitkilerin gövde, dal, kök ve yapraklarından kesilerek hazırlanan parçalara 'çelik' adı verilir. Böyle beden parçalarıyla

Detaylı

MEYVECİLİKTE BUDAMA GENEL PRENSİPLER

MEYVECİLİKTE BUDAMA GENEL PRENSİPLER MEYVECİLİKTE BUDAMA Budama, ağaca iyi bir şekil vermek, gelişme ve verime etki etmek, kaliteyi iyileştirmek ve çeşitli nedenlerle zararlanan yerleri onarmak amacı ile yapılan kesme sanatıdır. Dikim zamanı

Detaylı

Bu nedenle budama, meyvecilikte karlılık oranını artırmak için yapılması gereken en önemli bakım tedbirlerindendir.

Bu nedenle budama, meyvecilikte karlılık oranını artırmak için yapılması gereken en önemli bakım tedbirlerindendir. MEYVE AĞAÇLARINDA BUDAMA Prof. Dr. Ali ÜNAL E.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü EGE ÜNİVERSİTESİ TARIMSAL UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ Çiftçi Broşürü : 28 Meyve Ağaçları Neden Budanır? Meyve

Detaylı

Peki kirazda Avrupada en çok kullnılan bodur-yarıbodur kiraz anacları nedir?

Peki kirazda Avrupada en çok kullnılan bodur-yarıbodur kiraz anacları nedir? Bilindiği gibi artık dünyada moderne meyveciliğinin gereklerinde biride bodu r fidanlarlarla meyve bahçelerini tesis etmektir. Bodur -yarı bodur kiraz yetiştiriciliğinde kullanılan anaçlar kiraz ağacını,

Detaylı

BAHÇE BİTKİLERİNİN ÇOĞALTILMASI

BAHÇE BİTKİLERİNİN ÇOĞALTILMASI BAHÇE BİTKİLERİNİN ÇOĞALTILMASI Çoğaltma Nedir? Yeni bağ, meyve bahçesi, sebze bahçesi kurmak ya da iç ve dış mekan süs bitkileri elde etmek amacı ile tohum, fide ve fidan üretmek üzere yapılan çalışmalardır.

Detaylı

Gemlik Zeytini. Gemlik

Gemlik Zeytini. Gemlik Gemlik Meyve ve çekirdekleri orta irilikte olup % 29.9 oranında yağ içerir. Siyah sofralık olarak değerlendirilir. Meyveleri yağ bakımından zengin olduğundan sofralık kalite dışındaki taneler yağlık kolarak

Detaylı

Çelikle Çay Üretimi. Ayhan Haznedar -Ziraat Mühendisi

Çelikle Çay Üretimi. Ayhan Haznedar -Ziraat Mühendisi Çelikle Çay Üretimi Ayhan Haznedar -Ziraat Mühendisi Nitelikleri, kalitesi ve diğer özellikleri belirlenen çay klonlarının hızlı, yoğun ve ucuz bir şekilde üretilmesi için en uygun yöntemdir. Çelik alınacak

Detaylı

ERİK YETİŞTİRİCİLİĞİ ERİK FİDANI VE AĞACI İKLİM İSTEKLERİ

ERİK YETİŞTİRİCİLİĞİ ERİK FİDANI VE AĞACI İKLİM İSTEKLERİ ERİK YETİŞTİRİCİLİĞİ Erikler Prunus cerasifera (Yeşil erikler = Can erikler), P. salicina (Japon erikleri) ve P. domestica (Avrupa erikleri) olmak üzere üç türe ayrılmaktadır. Bu türler içinde Can erikleri

Detaylı

ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ

ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI Doç.Dr. Soner KAZAZ Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü 06110-Ankara skazaz@ankara.edu.tr GERBERA YETİŞTİRİCİLİĞİ-1 Anavatanı

Detaylı

-Erken yaşta meyveye yattıklarından yatırım masrafları ilk yıllarda geriye döner,

-Erken yaşta meyveye yattıklarından yatırım masrafları ilk yıllarda geriye döner, Normal 0 21 false false false TR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.msonormaltable {mso-style-name:"normal Tablo"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0;

Detaylı

ORMAN AĞACI ISLAHI. Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY (2015-2016 GÜZ DÖNEMİ)

ORMAN AĞACI ISLAHI. Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY (2015-2016 GÜZ DÖNEMİ) ORMAN AĞACI ISLAHI Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY (2015-2016 GÜZ DÖNEMİ) HETEROVEGETATİF (=AŞI İLE) ÜRETME Aşı ile üretme tekniği, üretilmesi istenilen bitkinin bir parçasını, kökünden faydalanmak istenilen

Detaylı

MEYVE BAHÇESİ KURARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?

MEYVE BAHÇESİ KURARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ? MEYVE BAHÇESİ KURARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ? Giriş Meyve ağaçları, çok yıllık bitkilerdir. Türe, bölgeye, toprak koşullarına ve bakım şartlarına bağlı olarak 20 ile 100 yıl yaşarlar. Hatta zeytin gibi

Detaylı

GAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları

GAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları GAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları GİRİŞ Sulamanın amacı kültür bitkilerinin ihtiyacı olan suyun, normal yağışlarla karşılanmadığı hallerde insan eliyle toprağa verilmesidir. Tarımsal

Detaylı

İKLİM VE TOPRAK ÖZELLİKLERİ

İKLİM VE TOPRAK ÖZELLİKLERİ Bertina İspanyol orijinli bir badem çeşidi olup gec çiçeklenir.ağaç gelişimi mükemmel olup gelişimi çok hızlıdır.kendine verimli bir türdür..iç piyasada tutalan ve ihracat şansı yüksek olan bir çeşittir.meyve

Detaylı

7. Hafta Bahçe bitkilerinin çoğaltılması: Aşı ile çoğaltma-kalem aşıları, göz aşıları

7. Hafta Bahçe bitkilerinin çoğaltılması: Aşı ile çoğaltma-kalem aşıları, göz aşıları 7. Hafta Bahçe bitkilerinin çoğaltılması: Aşı ile çoğaltma-kalem aşıları, göz aşıları AŞI İLE ÇOĞALTMA Tanımı: Aşı, eşeysiz iki bitki parçasını kaynaştırmak ve tek bir bitki gibi gelişmesini sağlamaktır.

Detaylı

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU DÜNYADA YAŞ MEYVE VE SEBZE ÜRETİMİ FAO nun verilerine göre; 2012 yılında dünyada 57,2 milyon hektar alanda, 1,1 milyar ton yaş sebze üretimi yapılmıştır. Domates yaklaşık

Detaylı

KESTANE (Castanea sativa Mill.) ÇOĞALTIMINDA EN UYGUN GÖZ AŞI YÖNTEMĐ VE ZAMANININ BELĐRLENMESĐ ÜZERĐNE ARAŞTIRMALAR

KESTANE (Castanea sativa Mill.) ÇOĞALTIMINDA EN UYGUN GÖZ AŞI YÖNTEMĐ VE ZAMANININ BELĐRLENMESĐ ÜZERĐNE ARAŞTIRMALAR ANADOLU, J. of AARI 7 (2) 1997, 74-79 MARA KESTANE (Castanea sativa Mill.) ÇOĞALTIMINDA EN UYGUN GÖZ AŞI YÖNTEMĐ VE ZAMANININ BELĐRLENMESĐ ÜZERĐNE ARAŞTIRMALAR Đlhan ÖZKARAKAŞ M. Kubilay ÖNAL Ege Tarımsal

Detaylı

Yaklaşık ton üretimle

Yaklaşık ton üretimle PAPAZ ERİĞİ Can grubu eriklerden en çok yetiştirilen çeşit olup, ağaçları geniş, sık dallı ve yayvan taç oluşturur. Erken çiçeklenmeden dolayı bazı yıllar ilkbahar geç donlarından zarar görür. Genelde

Detaylı

FİDAN YETİŞTİRME. kolay temin edilebilmelidir.

FİDAN YETİŞTİRME. kolay temin edilebilmelidir. FİDAN YETİŞTİRME Ġyi bir meyve bahçesi tesis etmek istiyorsak bahçemizi iyi, kaliteli fidanlarla kurmalıyız. Memleketimizde her yıl yaklaģık 10 Milyon civarında meyve fidanı üretilmektedir. Bunlardan 6.5

Detaylı

MEYVECİLİKTE BUDAMA TEKNİKLERİ

MEYVECİLİKTE BUDAMA TEKNİKLERİ MEYVECİLİKTE BUDAMA TEKNİKLERİ 3 Mart 2004 - KTAE Dr. Mustafa AKBULUT İdris MACİT Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, SAMSUN MODERN MEYVECİLİĞİN GEREKLERİ * Her yıl ve düzenli ürün * Yatırımın ilk

Detaylı

YURTİÇİ DENEME RAPORU

YURTİÇİ DENEME RAPORU YURTİÇİ DENEME RAPORU PERLA VİTA A+ UYGULAMASININ MARUL VERİM VE KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ GİRİŞ Marul ve marul grubu sebzeler ülkemizde olduğu gibi dünyada geniş alanlarda üretilmekte ve tüketilmektedir.

Detaylı

Ceviz Yetiştiriciliği

Ceviz Yetiştiriciliği Yayın No: 61 Yayın Tarihi: 15.10.2014 Ceviz Yetiştiriciliği Yılmaz SESLİ Lütfen Dikkat!... Ülkemiz ceviz üretiminde dünyada söz sahibi ülkelerdendir. Ancak sürdürülebilir bir üretim için kapama ceviz bahçelerinin

Detaylı

Ferragnes Badem Çeşidi ve Özellikleri. Badem Yetişriciliği İklim ve Toprak Özellikleri

Ferragnes Badem Çeşidi ve Özellikleri. Badem Yetişriciliği İklim ve Toprak Özellikleri Ferragnes Badem Çeşidi ve Özellikleri Fransız orijinlidir. Bir Cristomorto X Ai melezlemesinden elde edilmiştir ve atalarının en olumlu özelliklerini almıştır: Ağaçlar çabuk meyveye yatar,hastalıklara

Detaylı

İÇİNDEKİLER VII. SULAMA GİRİŞ SULAMANIN GENEL PRENSİPLERİ Sulamanın Amacı ve Önemi... 32

İÇİNDEKİLER VII. SULAMA GİRİŞ SULAMANIN GENEL PRENSİPLERİ Sulamanın Amacı ve Önemi... 32 İÇİNDEKİLER TOPRAK VE GÜBRELEME GİRİŞ... 1 1. BAHÇE TOPRAĞI NASIL OLMALIDIR... 2 1.1. Toprak Reaksiyonu... 2 1.2. Toprak Tuzluluğu... 3 1.3. Kireç... 4 1.4. Organik Madde... 4 1.5. Bünye... 5 1.6. Bitki

Detaylı

MEYVECİLİKTE EŞEYSİZ ÇOĞALTMA TEKNİKLERİ. Prof. Dr. Lütfi PIRLAK Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi KONYA

MEYVECİLİKTE EŞEYSİZ ÇOĞALTMA TEKNİKLERİ. Prof. Dr. Lütfi PIRLAK Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi KONYA MEYVECİLİKTE EŞEYSİZ ÇOĞALTMA TEKNİKLERİ Prof. Dr. Lütfi PIRLAK Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi KONYA Eşeysiz çoğaltma, kök, sürgün gibi bitki kısımlarıyla yapılan çoğaltmadır. Eşeysiz üretme yeni

Detaylı

KESME GÜL VE GÜL FĐDANI

KESME GÜL VE GÜL FĐDANI KESME GÜL VE GÜL FĐDANI ÜRETĐMĐ Gül Fidanı Üretimi Tohum Çelik ve aşı ile çoğaltılabilirler. Tohumla Üretim *Gül tohumları hasattan hemen sonra ekildiğinde çimlenemez. 4 C de 4-6 ay süre ile nemli sphagnum

Detaylı

KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER

KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER Populus nigra Dr. Süleyman GÜLCÜ - 2008 1 Fidanlık Bakımları Yabancı ot mücadelesi Sulama Gübreleme Tekleme Budama Dr. Süleyman GÜLCÜ - 2008 2 Yabancı ot mücadelesi(mekanik

Detaylı

Farklı Çaplara Sahip Zerdali Çöğürlerinin Aşı Başarısı ve Fidan Gelişimine Etkisi

Farklı Çaplara Sahip Zerdali Çöğürlerinin Aşı Başarısı ve Fidan Gelişimine Etkisi Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 7(1): 37-41, 2014 ISSN: 1308-3945, E-ISSN: 1308-027X, www.nobel.gen.tr Farklı Çaplara Sahip Zerdali Çöğürlerinin Aşı Başarısı ve Fidan Gelişimine Etkisi Hatice ŞAHİNER

Detaylı

SERTİFİKALI FİDAN/FİDE VE STANDART FİDAN KULLANIM DESTEĞİ GENELGESİ (2017/1)

SERTİFİKALI FİDAN/FİDE VE STANDART FİDAN KULLANIM DESTEĞİ GENELGESİ (2017/1) Ülkemiz bitkisel üretiminde verim ve kalitenin artırılması amacı ile Bakanlığımız tarafından uygulamaya konulan Bitkisel Üretime Destekleme Ödemesi Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2017/39) 17.09.2017

Detaylı

Japon Erik Fidanı -Japon Erik Ağacı ve

Japon Erik Fidanı -Japon Erik Ağacı ve BLACK DIOMAND JAPON ERİĞİ(9 NUMARA) Türkçesi Siyah Elmas demektir.sahil bölgeler için pek uygun değildir.200 metre üstü rakımlar için idealdir.kaliforniya da ıslah edilen Black serisi erikler içerinde

Detaylı

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE MEYVE ÜRETİMİ

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE MEYVE ÜRETİMİ ANKARA 23/01/2017 DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE VE MEYVE ÜRETİMİ Tarım insanlık için her çağda önemli olmuştur. Tarımında önemli bir bölümünü yaş meyve ve sebzeler oluşturmaktadır. Yaş meyve ve sebze

Detaylı

Bazı Klon Meyve Türlerinde Klon Anaçlarının Yeşil Çeliklerinin Sisleme Ünitesinde Köklendirilmeleri Üzerine Bir Çalışma(*)

Bazı Klon Meyve Türlerinde Klon Anaçlarının Yeşil Çeliklerinin Sisleme Ünitesinde Köklendirilmeleri Üzerine Bir Çalışma(*) GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2012, 29 (2), 1-8 Bazı Klon Meyve Türlerinde Klon Anaçlarının Yeşil Çeliklerinin Sisleme Ünitesinde Köklendirilmeleri Üzerine Bir Çalışma(*) Yemliha EDİZER* Mehmet Akif DEMİREL

Detaylı

I. KISIM: Temel Bilgiler ve Muhafaza

I. KISIM: Temel Bilgiler ve Muhafaza İçindekiler I. KISIM: Temel Bilgiler ve Muhafaza 1. Sebzeciliğin Önemi... 3 1.1. İnsan Beslenmesindeki Önemi...4 1.1.1. Sebzelerin Besin Değeri... 5 1.1.1.a. Su... 5 1.1.1.b. Protein... 6 1.1.1.c. Karbonhidratlar...

Detaylı

BAHÇE BİTKİLERİNİN ÇOĞALTILMASI

BAHÇE BİTKİLERİNİN ÇOĞALTILMASI BAHÇE BİTKİLERİNİN ÇOĞALTILMASI Tür ve çeşitlerin devamını sağlamak Ticari üretimin ve bahçelerin devamını sağlamak 1. Generatif (Eşeyli=tohum ile) çoğaltma 2. Vejetatif (Eşeysiz) çoğaltma GENERATİF ÇOĞALTMA

Detaylı

Odunsu (Sert) Çeliklerle üretme

Odunsu (Sert) Çeliklerle üretme Odunsu (Sert) Çeliklerle üretme Bir yaşında tamamen olgunlaşmış ve odunlaşmış bir başka ifadeyle durgunluk döneminde bulunan sürgünlerden elde edilen gövde çeliklerine sert veya odun çelik denir. Sert

Detaylı

Meyvecilikte Çoğaltma Teknikleri. www.ziraattube.com

Meyvecilikte Çoğaltma Teknikleri. www.ziraattube.com Meyvecilikte Çoğaltma Teknikleri www.ziraattube.com ÇOĞALTMA a. Tohumla b. Aşıyla c. Çelikle d. Daldırma ile e. Doku Kültürü ile A. Tohumla Çoğaltma : Tohum : Minyatür organ taslaklarını içeren, tozlanma

Detaylı

MEYVE AĞAÇLARINDA BUDAMA ZİRAAT MÜHENDİSİ SİMGE UÇGUN

MEYVE AĞAÇLARINDA BUDAMA ZİRAAT MÜHENDİSİ SİMGE UÇGUN MEYVE AĞAÇLARINDA BUDAMA ZİRAAT MÜHENDİSİ SİMGE UÇGUN BUDAMA NEDİR? Dal kesme, dal eğme, dal seyreltme, uç alma ve dalların açılarının genişletilmesi veya daraltılması gibi işlemlere Budama denir. NEDEN

Detaylı

İstekleri; Japon grubu eriklerin Avrupa Grubu eriklere göre soğuklara. dayanımları daha düşüktür. Avrupa erikleri geç çiçek açtıkları

İstekleri; Japon grubu eriklerin Avrupa Grubu eriklere göre soğuklara. dayanımları daha düşüktür. Avrupa erikleri geç çiçek açtıkları CAN ERİK Papaza nazaran daha yuvarlak açık yeşil mayhoş ve suludur. Et dokusu incedir, Olgunluk ilerledikce meyve kalitesi artar, meyve ortalaması 15-20gr'dır. Kendine verimlidir.papazdan 1 hafta sonra

Detaylı

ENDÜSTRİYEL AĞAÇLANDIRMALARDA FİDAN ÜRETİM VE DİKİM ÇALIŞMALARI. Prof.Dr. Ali Ömer Üçler 1

ENDÜSTRİYEL AĞAÇLANDIRMALARDA FİDAN ÜRETİM VE DİKİM ÇALIŞMALARI. Prof.Dr. Ali Ömer Üçler 1 ENDÜSTRİYEL AĞAÇLANDIRMALARDA FİDAN ÜRETİM VE DİKİM ÇALIŞMALARI Prof.Dr. Ali Ömer Üçler 1 Temel Kabuller Endüstriyel ağaçlandırmalarda genellikle topraksız (çıplak köklü) fidanlar dikilmektedir (türe göre

Detaylı

MEYVE ISLAHININ ÖZELLİKLERİ

MEYVE ISLAHININ ÖZELLİKLERİ MEYVE ISLAHININ ÖZELLİKLERİ - Meyveler binlerce yıl, besleyici özelliğinden çok lezzet ve keyf verici ürün olarak görülmüştür - Bu nedenle ıslah çalışmaları tek yılık bahçe bitkilerine göre oldukça geç

Detaylı

ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ

ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI Doç.Dr. Soner KAZAZ Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü 06110-Ankara skazaz@ankara.edu.tr KASIMPATI (KRZANTEM) YETİŞTİRİCİLİĞİ-1

Detaylı

Taksonomi. Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof)

Taksonomi. Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof) Taksonomi Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof) Anavatanı Hindistan Türkmenistan Baykal Gölü Çevresi Sibirya D.Akdeniz Türkiye Ülkemizde Şikori Akdeniz Böglesinde

Detaylı

BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ

BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ Badem Anadolu nun en eski meyve türlerinden birisidir. Ancak ülkemizde bademe gerekli önem verilmemekte, genellikle tarla kenarlarında sınır ağacı olarak yetiştirilmektedir. Ülkemizde

Detaylı

Çayın Bitkisel Özellikleri

Çayın Bitkisel Özellikleri Çayın Bitkisel Özellikleri Bir asırlık bir ömre sahip bulunan çay bitkisi doğada büyümeye bırakıldığında zaman bir ağaç görünümünü alır. Görünüş itibarı ile dağınık bir görünüm arz eden bitki yapısı tek

Detaylı

zeytinist

zeytinist 1 T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğr. Gör. Mücahit KIVRAK 0 505 772 44 46 kivrak@gmail.com www.mucahitkivrak.com.tr 2 3 4 Aylara

Detaylı

DİKİM YOLUYLA AĞAÇLANDIRMA

DİKİM YOLUYLA AĞAÇLANDIRMA DİKİM YOLUYLA AĞAÇLANDIRMA Dikim yöntemlerinin seçilmesini gerektiren koşullar: 1 **Ekstrem iklim koşulları (düşük ve yüksek sıcaklıklar), **Ekstrem toprak ve arazi koşulları (kurak veya çok ıslak, kışın

Detaylı

TURUNÇGİLLER İÇİN YILLIK ÇALIŞMA TAKViMi

TURUNÇGİLLER İÇİN YILLIK ÇALIŞMA TAKViMi OCAK Uçkurutan (mal secco), Turunçgil dal yanıklığı (pseudomonas syringae), Antraknoz ve kahverengi meyve çürüklüğü (Phytophthora citrophthora)'ne karşı ilaçlama yapılır. Bahçede zararlı (unlu bit, kırmızı

Detaylı

Tablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton)

Tablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton) NARENCİYE DOSYASI Kökeni Güneydoğu Asya olan turunçgillerin, çağdaş anlamda üretimi 19. yüzyılda ABD`de başlamış ve hızla yayılmıştır. Turunçgil yetiştiriciliği dünyada 40 derece kuzey enlemi ile 40 derece

Detaylı

kalkerli-kumlu, besin maddelerince zengin, PH sı 6-8

kalkerli-kumlu, besin maddelerince zengin, PH sı 6-8 Ayvalık(Edremit Zeytini) Yağı altın sarısı renginde, meyve kokusu içeren, aromatik, kimyasal ve duyusal özellikleri bakımından birinci sırada yer alır. Son yıllarda meyve eti renginin pembeye döndüğü dönemde

Detaylı

AHUDUDUNUN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ

AHUDUDUNUN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ AHUDUDUNUN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN AHUDUDU Ahududu, üzümsü meyveler grubundandır. Ahududu, yurdumuzda son birkaç yıldır ticari amaçla yetiştirilmektedir. Taze tüketildikleri

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TARIM TEKNOLOJİLERİ YUMUŞAK ÇEKİRDEKLİ MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ-1

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TARIM TEKNOLOJİLERİ YUMUŞAK ÇEKİRDEKLİ MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ-1 T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TARIM TEKNOLOJİLERİ YUMUŞAK ÇEKİRDEKLİ MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ-1 Ankara, 2014 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer

Detaylı

DİKİM YOLUYLA AĞAÇLANDIRMA. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER 1

DİKİM YOLUYLA AĞAÇLANDIRMA. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER 1 DİKİM YOLUYLA AĞAÇLANDIRMA Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER 1 Dikim yöntemlerinin seçilmesini gerektiren koşullar: Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER 2 **Ekstrem iklim koşulları (düşük ve yüksek sıcaklıklar), **Ekstrem

Detaylı

ŞEFTALİNİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ. Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN

ŞEFTALİNİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ. Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN ŞEFTALİNİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN Şeftali bir ılıman iklim meyve türüdür. Kış mevsiminde dinlenmeye girer ve yapraklarını döker. Dünya üzerinde kış mevsiminde hava

Detaylı

ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ

ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ Elma, ülkemizde uzun yıllardan beri yetiştiriciliği yapılan, üretim ve alan bakımından öteki ılıman iklim meyvelerinin başında gelen bir meyve türüdür. Türkiye de elma üretimi yaklaşık

Detaylı

8Çevre Tanzimi ve Ağaçlandırma Çalışmaları

8Çevre Tanzimi ve Ağaçlandırma Çalışmaları 8Çevre Tanzimi ve Ağaçlandırma Çalışmaları Bölgemiz çevre tanzimi ve ağaçlandırma çalışmaları kapsamında 2008 yılı içerisinde toplam 7.500 ağaç, 50.000 adet çalı grubu bitki dikilmiştir. 8.1. Bitkisel

Detaylı

3.5. TARIM MAKİNALARI BÖLÜMÜ

3.5. TARIM MAKİNALARI BÖLÜMÜ 3.5. TARIM MAKİNALARI BÖLÜMÜ 3.5.1. TARIM MAKİNALARI ANABİLİM DALI Yürütücü Kuruluş (lar) : Çeşitli Tarımsal Ürünlerin Vakumla Kurutulmasında Kurutma Parametrelerinin Belirlenmesi İşbirliği Yapan Kuruluş

Detaylı

Meyve Bahçesi ve Bağ Tesisi

Meyve Bahçesi ve Bağ Tesisi BAĞ-BAHÇE TESİSİ Meyve Bahçesi ve Bağ Tesisi Yer Seçimi: a. Bir yörede sahip olduğumuz bir arazinin meyveciliğe, sebzeciliğe ve/veya bağcılığa uygun olup olmadığını, uygunsa ne tür bahçe bitkileri yetiştiriciliğine

Detaylı

Şeker Kamışı Sugarcane (Saccharum officinarum L.)

Şeker Kamışı Sugarcane (Saccharum officinarum L.) Şeker Kamışı Sugarcane (Saccharum officinarum L.) 1 Önemi, Kökeni ve Tarihçesi 1850 li yılara kadar dünya şeker üretiminin tamamı şeker kamışından elde edilmekteydi. Günümüzde ise (2010 yılı istatistiklerine

Detaylı

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı,

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2017 0 YAŞ MEYVE VE SEBZE DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Yaş Sebze Üretimi Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2013 yılı verilerine göre;

Detaylı

ANTEPFISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ. GAP TEYAP Kerem AKDOĞAN

ANTEPFISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ. GAP TEYAP Kerem AKDOĞAN ANTEPFISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ GAP TEYAP Kerem AKDOĞAN Toprak İsteği Derin Kumlu- tınlı Kısmen kireç içeren Süzek topraklar İdeal toprak Kuru koşullarda Tabanda su tutabilen killi topraklar daha verimli

Detaylı

Fidanlıkta Repikaj. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

Fidanlıkta Repikaj. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER Fidanlıkta Repikaj Bulundukları yerde (ekim yastıkları veya diğer) sık olan ya da sıkışık hale gelen fidanların daha iyi bir kök gelişmesi yapması ve gelişmiş gövdelere sahip olması için, bulundukları

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) BAHÇECİLİK ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) BAHÇECİLİK ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) BAHÇECİLİK ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ ANKARA, 2009 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen modüller; Talim

Detaylı

son hacim 20 30 litre olacak şekilde sulandırılarak toprak yüzeyine püskürtülüp, 10 15 cm toprak derinliğine karıştırarak uygulanabilir.

son hacim 20 30 litre olacak şekilde sulandırılarak toprak yüzeyine püskürtülüp, 10 15 cm toprak derinliğine karıştırarak uygulanabilir. TKİ HÜMAS ın Kullanım Zamanı, Şekli ve Miktarı Türkiye Kömür İşletmeleri (TKİ) HÜMAS; tarla bitkileri, sebzeler, sera bitkileri, süs bitkileri, çim, fide, bağ ve meyve ağaçları olmak üzere bu kılavuzda

Detaylı

8ÇEVRE TANZİMİ ve AĞAÇLANDIRMA ÇALIŞMALARI

8ÇEVRE TANZİMİ ve AĞAÇLANDIRMA ÇALIŞMALARI 8ÇEVRE TANZİMİ ve AĞAÇLANDIRMA ÇALIŞMALARI 8.1. Ağaçlandırma: Bölgemiz imar planı içerisinde yeşil alan olarak ayrılan yerlerin çevre tanzimi ve ağaçlandırma çalışmaları kapsamında; 2009 yılı içerisinde

Detaylı

Yağ Gülü Yetiştiriciliği

Yağ Gülü Yetiştiriciliği Meyvecilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü Yayın No: 45 Yayın Tarihi: 15.11.2011 Yağ Gülü Yetiştiriciliği Rafet SARIBAŞ, Hasan ASLANCAN Lütfen Dikkat!... Gül yağı, parfüm ve kozmetik sanayinin yanında antibakteriyel

Detaylı

ELMA YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ. YETĠġTĠRĠCĠLĠK ÖZELLĠKLERĠ:

ELMA YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ. YETĠġTĠRĠCĠLĠK ÖZELLĠKLERĠ: ELMA YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ Elma, ülkemizde uzun yıllardan beri yetiştiriciliği yapılan, üretim ve alan bakımından öteki ılıman iklim meyvelerinin başında gelen bir meyve türüdür. Türkiye de elma üretimi 3 milyon

Detaylı

Key Words : American Vine Rootstock, Vine Cutting Stems, Auxiliary Shoots, Çanakkale.

Key Words : American Vine Rootstock, Vine Cutting Stems, Auxiliary Shoots, Çanakkale. Ege Üni. Ziraat Fak. Derg., 2001, 38(2-3): 1-8 ISSN 1018-8851 140 Rugeri ve 1103 Poulsen Amerikan Asma larının Çanakkale-Umurbey Koşullarındaki Çelik Verimleri ile Bazı Morfolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Detaylı

Farklı Anaç Çapları ve Aşılama Zamanının Kivi Fidanı Üretiminde Aşı Başarısı ve Fidan Büyümesi Üzerine Etkileri

Farklı Anaç Çapları ve Aşılama Zamanının Kivi Fidanı Üretiminde Aşı Başarısı ve Fidan Büyümesi Üzerine Etkileri Tarım Bilimleri Dergisi Tar. Bil. Der. Dergi web sayfası: www.agri.ankara.edu.tr/dergi Journal of Agricultural Sciences Journal homepage: www.agri.ankara.edu.tr/journal Farklı Anaç Çapları ve Aşılama Zamanının

Detaylı

ÖNEMLİ ZARARLILARI. Spodoptera spp. (Yaprak kurtları) yumurta

ÖNEMLİ ZARARLILARI. Spodoptera spp. (Yaprak kurtları) yumurta ÖNEMLİ ZARARLILARI Spodoptera spp. (Yaprak kurtları) Ergin 20 mm yumurta Larva 35-40 mm ÖNEMLİ ZARARLILARI ÇİÇEK TRİPSİ (Frankliniella tritici) Küçük sigara şeklinde 1,3 mm uzunluğunda, genelde sarı renkli

Detaylı

ULUDAĞ İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ AR&GE ŞUBESİ

ULUDAĞ İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ AR&GE ŞUBESİ ARMUT RAPORU ULUDAĞ İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ AR&GE ŞUBESİ TEMMUZ, 2017 1 İçindekiler 1. DÜNYA ÜRETİMİ VE TİCARETİ... 3 1.1 DÜNYA ÜRETİMİ... 3 1.2 DÜNYA İTHALATI... 4 1.3 DÜNYA İHRACATI...

Detaylı

BAZI LİMON ÇEŞİTLERİNİN YILLARI ARASINDA ANTALYA EKOLOJİK KOŞULLARINDA GÖSTERDİKLERİ VERİM VE POMOLOJİK ÖZELLİKLER

BAZI LİMON ÇEŞİTLERİNİN YILLARI ARASINDA ANTALYA EKOLOJİK KOŞULLARINDA GÖSTERDİKLERİ VERİM VE POMOLOJİK ÖZELLİKLER AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2004, 17(2), 115-119 BAZI LİMON ÇEŞİTLERİNİN 1997-2000 YILLARI ARASINDA ANTALYA EKOLOJİK KOŞULLARINDA GÖSTERDİKLERİ VERİM VE POMOLOJİK ÖZELLİKLER Ebru CÜCÜ-AÇIKALIN

Detaylı

BİTKİ TANIMA I. P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) Yrd. Doç. Dr.

BİTKİ TANIMA I. P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) Yrd. Doç. Dr. 1 BİTKİ TANIMA I Yrd. Doç. Dr. Taki DEMİR P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) C r y p t o m e r i a j a p o n i c a ( K a d i f

Detaylı

üretiminde 6-7 sıralarda yer almaktadır.

üretiminde 6-7 sıralarda yer almaktadır. Formaza Cok iri meyveli, koyu kirmizi kabuklu mukemmel kalitede bir cesitir. Meyve eti sarı renkte sıkı ve tatlı dır Öteki japon cesıtlerıyle ( Wikson) dollenmeye ıhtıyacı vardır Agustosun basinda olgunlasmaya

Detaylı