Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü Middle East Technical University, Department of Industrial Design

Transkript

1

2

3

4 Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü Middle East Technical University, Department of Industrial Design Birinci Baskı; Şubat 2014 / First Press; February 2014 Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü ID401 Endüstriyel Tasarım V dersi kapsamında Güz Yarıyılında gerçekleştirilen Arçelik için Küçük Elektrikli Mutfak Aletleri Öğrenci Projeleri Middle East Technical University, Department of Industrial Design Fall Semester ID401 Industrial Design V Small Domestic Appliances in Kitchen for Arçelik Student Projects Copyright ODTÜ Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü, Şubat 2014 Bütün hakları mahfuzdur. Bu yayının tamamı veya bir bölümü, yayımcının izni olmaksızın fotokopi dahil, herhangi bir yolla çoğaltılamaz, yeniden basılamaz. Copyright METU Department of Industrial Design, February 2014 All rights reserved. No part of this publication may be reproduced or transmitted in any form or by any means, including photocopy, recording or any other information storage and retrieval system without prior permission in written form by the publisher. Adres: ODTÜ Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü, Üniversiteler Mah. Dumlupınar Blv. No Çankaya Ankara Tel.: faks: e-posta: id@arch.metu.edu.tr

5 Yayımlayan Published by Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü Middle East Technical University, Department of Industrial Design Güz Proje Ekibi Fall Project Team Prof. Dr. / Professor Dr. Gülay Hasdoğan Doç. Dr. / Assoc. Prof. Dr. Bahar Şener-Pedgley Y. Doç. Dr. / Asst. Prof. Dr. Pınar Kaygan Yarı zamanlı Öğr. Gör. / Part-Time Inst. Sezgin Akan Yarı zamanlı Öğr. Gör. / Part-Time Inst. Mine Hoşgün Soylu Yarı zamanlı Öğr. Gör. / Part-Time Inst. Ece Yalım Araş. Gör. / Res. Asst. Aykut Coşkun Araş. Gör. / Res. Asst. Erçin Okursoy Öğrenci Fotoğraf Çekimi Student Photography Araş. Gör. / Res. Asst. Aykut Coşkun Öğrenci Metin Editörleri Student Text Editors Prof. Dr. / Professor Dr. Gülay Hasdoğan Doç. Dr. / Assoc. Prof. Dr. Bahar Şener-Pedgley Araş. Gör. / Res. Asst. Aykut Coşkun Araş. Gör. / Res. Asst. Erçin Okursoy Tasarım, Uygulama ve Baskı Layout Design, Design Application and Printing by Elma Basım ve Yayın iletişim Hizmetleri San. Tic. Ltd. Şti.

6 Arçelik A.Ş. Proje Ekibi / Project Team Endüstriyel Tasarım Yöneticisi / Industrial Design Manager Serdal Korkut Avcı Uzman Endüstriyel Tasarımcı / Senior Industrial Designer Yunus Tunak Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Özgür Mutlu Öz Katkıda Bulunanlar Participators Uzman Endüstriyel Tasarımcı / Senior Industrial Designer Mustafa Yalçın Uzman Endüstriyel Tasarımcı / Senior Industrial Designer Nihat Duran Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Soner Ilgın Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Bilgen Gülşen Deliormanlı Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Aslı Küçükkaterli Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Gizem Durakoğlu Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Mehmet Öney Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Ali İhsan İnçukur Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Onur Onrat Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Georg Milde Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Can Onur Vancı Endüstriyel Tasarımcı / Industrial Designer Özlem Kök

7 İÇİNDEKİLER ÖNSÖZ... 6 Düşünceler... 8 Projeler Etkinlik Fotoğrafları... 79

8 Yeni teknolojik imkanları ve sensör uygulamalarını kullanıldıkları diğer sektörlerde inceleyip, değerlendirerek bu çıktıları kullanmaları için yönlendirmeye çalıştık. Amacımız bu ev eşyaların kullanıcıya farklı deneyimler sunacak ürün veya ürün arayüzleri konusunartı Yasadığımız ortamlarda, ev hayatımızda bizlere destek olan, hayatimizi kolaylaştıran ürünlerden beklentilerimiz değişiyor. Bu biraz günlük hayatımızın değişiminden, biraz teknolojinin getirdiği yeniliklerden, biraz yaşam ortamlarımızın farklılaşmaya başlamasından kaynaklanıyor. Ev yaşamımızın birer parçası olan ev eşyalarından beklentileri yakalamaya çalışırken, tüm değişimleri analiz etmek gerekiyor. Bu beklentilerin bazılarını kullanıcılar tarifleyebiliyorlar, ama bazılarını sadece yasam yapısındaki değişimleri veri alarak gözlemleyip deneyim olarak kurgulamak gerekiyor. Bu çalışmadan aradığımız ev yaşamında kullanıcılara yardımcı olan, hayatlarını kolaylaştırmaya çalıştıkları ve belki kendilerine özel zaman kazandıkları ev eşyalarından mutfak içinde farklı amaçla kullanılan küçük ev eşyalarına odaklanmaya çalıştık. da genç tasarımcı arkadaşlarımızın fikir üretmelerini ve bu öngörülerini ürün tasarımı ve kullanım senaryosu olarak oluşturmalarını rica ettik. Değişen dünyada, ürünler ile kullanıcılar arasında yaşanan deneyimin artık, kullanıcıyı teknik olarak ürkütmeden, ona karmaşık görünmeden sade, çok açık kullanılma ve iletişime davet eder şekilde, ince bir hassasiyetle duygularına dokunacak şekilde kurgulanması ürünün pazarda farklılaşması ve başarısı için kritik önem kazanmıştır. Üründen temel ihtiyaç ve beklentiyi basit bir şekilde ama kullanıcının seçim alternatifleri arasında sezgisel bir şekilde iletişime geçmesini sağlayacak şekilde bir deneyim, o ürünün hikayesinin temelinde olmalıdır. Bu hedefle yapılan çalışmalar bizlere farklı bakış açıları kazandırma konusunda çok değerli olmuştur. Bu dönem projemiz çerçevesinde özen ve özveri ile çalışan tüm genç tasarımcı arkadaşlarımıza ve onları süreçte yönlendiren değerli öğretim üyelerimize teşekkür ediyoruz. Umuyorum ki bu çalışma bizlere olduğu kadar, genç tasarımcı arkadaşlarımızın, tasarım sürecinde yeni ürün beklentilerine bakış açısına da pozitif katkıda bulunmuştur. Serdal Korkut Avcı Arçelik A.Ş. Arçelik Endüstriyel Tasarım Yöneticisi 6

9 artı Our expectations from the products that support us in our living environment and in our domestic lives and that facilitate our lives are being changed. This is partially caused by the changes in our daily lives, partially by the technological advancements and partially by the differentiation of our living environments. We shall analyze all these changes while we are trying to meet the expectations on household appliances, which are a part of our life in our homes. Some of these expectations may be described by the users; however, some shall be envisaged as an experience only by observing them according to the changes in the structure of life. We have tried to focus on small household appliances, used in the kitchen for food preparation, that help users in their domestic life, facilitate their lives and maybe that provide special time to the users in this project. We have tried to inspect and evaluate the new technological possibilities and sensor applications in the other sectors that they are being used, and tried to direct the participants to use these results. We have asked our fellow young designers to come up with ideas on the products or product interfaces that would provide different experiences with these appliances and create their projections as a product design and usage scenario. In our changing world, it is more critical that the experience between the products and users shall be envisaged as simple, intuitive and inviting the user to interaction, so as to touch the feelings of the user sensitively, without startling the user in technical terms, without being too complicated for him/her, for the success and differentiation of the product in the market. An experience that provides the basic expectations and requirements from the product in a simple way, yet allowing the user to interact between the alternative options intuitively, shall be on the foundation of the product story. The studies conducted with this aim have been very helpful in providing us different point of views. We would like to thank all young designers who have worked with care and self-sacrifice in this term project and the esteemed faculty member who have directed them on this process. I hope that this project have contributed positively to the viewpoints of the young designers on the expectations on the design process of new products as it has provided contribution for us. Serdal Korkut Avcı Arçelik A.Ş. Industrial Design Manager 7

10 GİRİŞ Endüstriyel tasarım gibi uygulama tarafından yönlendirilen disiplinler, bilgilerini gerçek hayattan alırlar. Bu nedenle endüstriyel tasarımın eğitim müfredatı ile uygulaması arasında somut bir bağlantı kurmak esastır. Bölümümüz 1979 da, tasarım kavramının ülkemiz endüstrisinde henüz yerleşmediği bir dönemde kuruldu. Bölümün ilk 20 yılında üniversite-endüstri işbirliği projeleri nadiren yapılıyordu. Bölümümüz 2002 yılından itibaren öğrenci projelerini düzenli olarak endüstriden danışmanlarla birlikte yürütmeye önem verdi. Bölümümüzde endüstri işbirliği ile yürütülen projelerin birincil amacı, tasarım eğitimi uygulamaları ve öğrencilerin yaratıcı düşünme süreçleri ile, endüstrinin gerçek yaşama yönelik tasarım uygulamalarını senkronize etmektir. Hedef ne profesyonellerden beklenebilecek olağan bir tasarım çıktısı yaratmak, ne de öğrencilerin gerçekçi olmayan hayallerini ve arzularını sunmaktır; asıl hedef tasarım problemlerini iyi analiz edebilmek ve bunlara vizyoner çözümler sunabilmektir. Bu doğrultuda kurgulanan projelerde sürecin hem öğrenci açısından iyi bir eğitim deneyimi sağlaması, hem de firma ve eğitim kurumu açısından yeni araştırmalara ve projelere yön veren bilgileri ortaya çıkarmak amaçlanmaktadır. Arçelik, 2002 yılında son sınıf öğrencileriyle yürütülen bir dönem projesine eşdanışmanlık yaparak Bölümümüzün ilk endüstriyel ortaklarından biri oldu. Bu projede öğrenciler Arçelik in gündeminde olan bir tasarım problemine yönelik çözümler geliştirmişlerdi. Bu tarihten itibaren Arçelik, özellikle her öğrencinin bir firma ile eşleştirildiği ve farklı bir proje yürüttüğü mezuniyet projeleri başta olmak üzere bir çok projede Bölümümüzün daimi paydaşı oldu. Bu katalogdaki projeler Arçelik ile birlikte akademik yılı güz döneminde yürüttüğümüz kullanıcı deneyimi ve etkileşim odaklı küçük elektrikli ev aleti projesinin sonuçlarını içermektedir. Arçelik le yürüttüğümüz önceki çalışmalarımızda da olduğu gibi zengin bir bilgi altyapısıyla desteklenen projeler, mutfak ortamında kullanıcı deneyimine yeni bakış açıları getirmektedir. Bölümümüz ve stüdyo ekibimiz adına projeye katkı veren tüm Arçelik çalışanlarına, ve özveriyle çalışan öğrencilerimize emekleri için teşekkür ederim. Prof. Dr. Gülay Hasdoğan ODTÜ 8

11 INTRODUCTION Practice-led disciplines such as industrial design derive their knowledge from real life. Therefore it is essential to build a substantial link between educational curricula and practices of industrial design. METU Department of Industrial Design was founded at a time where the industry was not well aware of the concept of design. Hence, universityindustry collaboration projects were rarely being carried out in the first two decades of the history of the department. Since 2002, our Department has placed a special emphasis on building regular links with industry by carrying out student projects with external advisors from industry. The primary aim of the projects the Department carries out in collaboration with industry is to synchronise design education practices and students creative thinking processes with real life design practices of the industry. The goal is neither to create a usual professional design output, nor to represent unrealistic dreams and wishes of students, but to offer visionary solutions to carefully analysed design problems. In this respect, the projects are formulated in order to provide with a good educational experience for the students and to reveal knowledge which can lead to new research and projects both for the firm and the educational institution. Arçelik was one of the first industrial partners of our Department, who co-supervised a term project in 2002 where final year students were given a project brief within a subject from Arçelik s agenda. From there on Arçelik has been a regular partner in especially graduation projects in which each student is expected to carry out a different project in collaboration with a firm. The projects in this catalogue shows the outcomes of a term project which was held in collaboration with Arçelik in the fall semester of academic year, about small electrical home appliances with special emphasis on user experience and interaction. Similar to our previous studies with Arçelik, the projects were reinforced with a rich knowledge background and brought new visions to user experience in the kitchen environment. I would like to express my sincere thanks to all Arçelik staff who have contributed to this project and to our students who devoted their efforts. Prof. Dr. Gülay Hasdoğan METU 9

12 ARÇELİK İÇİN KÜÇÜK ELEKTRİKLİ MUTFAK ALETLERİ Günümüz mutfaklarında yemek hazırlama ve pişirme aşamalarında çok sayıda küçük elektrikli mutfak aletinden yararlanmaktayız. Bu ürünler bize zaman ve enerji kazandırdığı gibi, aynı zamanda mutfakta yaptığımız işleri daha eğlenceli ve verimli de kılmaktalar. Ancak, kullanıcı deneyiminin kalitesi sadece bu ürünlerin sahip olduğu temel işlevlerle değil, daha önemlisi bu ürünlerle ne şekilde etkileşime geçtiğimizle ve bu etkileşimin bizde uyandırdığı duygularla da yakından ilgili. Bugün, ürün tasarımında etkileşim kalitesi hem önemli bir tasarım unsuru olarak karşımıza çıkmakta, hem de rekabetçi firmaların ürünlerini farklılaştırmada hatırı sayılır bir rol oynamakta. Arçelik ve ODTÜ Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü ortaklığında yürütülen bu projede, firmanın gelecekteki ürün portfolyosu üzerinde etkisi olabilecek nitelikte yeni nesil küçük elektrikli mutfak aletlerine yönelik fikir arayışları hedeflendi. Gelecek bakışlı bir proje olarak, öğrencilerin tasarımlarının gücü ve güvenirliliği, kurgulamış oldukları senaryonun kalitesi, ürün etkileşimi ve kullanıcı deneyimi ile doğrudan bağlantılı olarak değerlendirilebilir. Proje Tanımı Bu proje, öğrencilerin küçük elektrikli mutfak aletleriyle olan mevcut etkileşim deneyimlerini kapsamlı olarak sorgulamalarını ve var olan deneyimlere adeta meydan okumalarını amaçladı. Bu doğrultuda, öğrencilerden bahsi geçen ürün sektörüne yönelik, 5-10 yıl içerisinde piyasaya sürülebilecek nitelikte tasarım önerileri geliştirmeleri istendi. Bu öneriler, var olan bir ürüne (örn. elektrikli çaydanlık, tost makinesi, meyva suyu sıkacağı gibi) etkileşim açısından yenilik getirme yönünde olabileceği gibi; piyasada var olmayan, henüz karşılanmamış bir yemek hazırlama ve pişirme ihtiyacına yönelik olarak tasarlanacak yeni ürünleri de kapsayabilirdi. Proje Aşamaları Tasarım önerileri son şeklini alana kadar, öğrencilere dördüncü sınıf lisans dersi ID401 Endüstriyel Tasarım V kapsamında, onbir hafta boyunca rehberlik edildi. Bireysel ola- rak çalıştıkları bu proje, araştırma safhasında ve sınıf içinde yapılan projeye yönelik egzersizler esnasında grup çalışması olarak yürütüldü. Proje üç ana aşamada kurgulandı: (i) kullanıcı deneyimleri/yaşam tarzları ile küçük elektrikli ev aletlerinin etkileşim ve tasarımına yönelik araştırma ve analizler; (ii) senaryo oluşturma ve problem tanımı; ve (iii) tanımlanan probleme cevaben, etkileşim/keyifli deneyim ve duygusal etkiler yaratacak arayüzlerin vurgulandığı ürün fikrinin geliştirilmesi. Projenin kapsadığı diğer aşamalar: ön araştırma; Arçelik Endüstriyel Tasarım Bölümü ve Eksen Makina üretim tesisleri ziyareti (İstanbul); kullanıcılara yönelik gözlem ve mülakatlar; etkileşim estetiği konulu seminer ve devamında yapılan küçük elektrikli mutfak aletlerinin bire bir uygulamalı kullanımına yönelik çalıştay; senaryo oluşturma ve problem tanımlama çalıştayları; fikir geliştirme çalıştayı; 1:1 taslak model ve model yapımı; ön jüri değerlendirmesi; son gözden geçirme; final jüri değerlendirmesi. Öğrenciler Proje süresince, stüdyo ekibinden bire bir ya da toplu kritikler aldılar. Bunun yanı sıra, Arçelik proje ekibi de hem fabrika ziyareti, hem de ön ve final jüri değerlendirmeleri aşamalarında yaptıkları yorum ve önerilerle sürece katkıda bulundular. Final Teslimler Final değerlendirme için her öğrenciden teslim etmesi istenenler: İlki, ürünün foto-gerçekçi görünümleri, amaçlanan kullanım senaryosu, kullanıcı etkileşimi ve önerilen kullanıcı deneyimine odaklı; diğeri ise ortografik çizimler, grafik arayüz(ler) ve ilgili teknolojiler gibi teknik detaylara odaklı iki sunum paftası. Tasarım önerisinin 1:1 ölçekli modeli. Projenin gelişme sürecini anlatmak üzere, araştırma bulgularının, sınıf içi çalıştay sonuçlarının, ilgili fotoğraf, eskiz çizimlerin ve bilgisayar çizimlerinin ekran görüntilerinin derlendiği proje sunum defteri. Proje ekibi adına, Doç. Dr. Bahar Şener-Pedgley 10

13 SMALL ELECTRICAL KITCHEN APPLIANCES FOR ARÇELİK In our current kitchens, we make use of various small electrical appliances to help us conveniently carry out food preparation and cooking. These products save us time and energy and help make our tasks in the kitchen more enjoyable and efficient. However, the quality of user experience from these products comes not only from the basic product function but more importantly from the way we interact with the product and our feelings that arise from interaction. In product design today, the quality of interaction with products is a major design consideration and a way for companies to differentiate their products from those of competitors. Through this collaborative project, Arçelik and METU Department of Industrial Design sought ideas for next-generation small electrical kitchen appliances, which may ultimately have influence on the firm s future product portfolio. As a near future-looking project, the credibility and strength of students designs were significantly founded on the quality of their scenario building alongside rationale for improving the quality of product interaction and user experiences. Project Brief The project required students to thoroughly question and challenge existing interaction experiences with small electrical kitchen appliances. They were asked to propose a new product design that fits within this product sector, targeted for a market launch in 5 to 10 years time. The product could be of an existing type (e.g. kettle, toaster, juicer etc.) for which their design contribution would be obvious through new ways of interacting; or, students could alternatively arrive at a new product that we do not see in current markets, based on the fulfilment of unmet food preparation and cooking needs. Stages of the Project Students followed a guided process across eleven weeks, as part of the fourth year undergraduate course ID401 Industrial Design to reach their final proposals. They worked individually to develop their design proposals, however for their research assignment and class exercises they formed groups. The project was managed across three main phases: (i) research and analysis into the interaction and design of small electrical kitchen appliances and user experiences/lifestyles; (ii) scenario building and formal problem definition; and (iii) product idea generation and development in response to the problem definition, with a focus on interaction/interfaces for pleasurable experiences and emotional affect. The project comprised the following specific stages: background research; visit to Arçelik Industrial Design Department, and Eksen Makina production facilities (İstanbul); observation and interview fieldwork with users; lecture on aesthetics of interaction followed by a workshop for hands-on exploration of small kitchen appliances; scenarios and problem definition workshops; idea generation workshop; 1:1 mock-ups and modelling; preliminary jury; final screening; and final jury. Throughout the project, students attended one-to-one or group critiques with studio team members. The Arçelik project team also contributed to project development through their insights during the factory visit, as well as their comments at the preliminary and final juries. Final Submission Requirements Each student was asked to provide the following items for evaluation. Two presentation boards: one focused on photorealistic visualisations of the product, storyboarding to illustrate intended usage scenario(s), user interactions, and proposed user experiences; the other focused on technical details including orthographic drawings, graphical interfaces, and relevant technologies. 1:1 scaled model of the final proposal. Projectbook, compiling the research findings, in-class workshop outcomes, photos, sketches and computer screenshots from the student s project development process. On behalf of project team, Assoc. Prof. Dr. Bahar Şener-Pedgley 11

14 snow Adem Önalan Birçok elektrikli mutfak aletinde motor ve ısıtıcı gibi ortak parçalar kullanılmasına rağmen, kullanıcı her ürünle beraber bunları tekrar satın almak zorunda kalmaktadır. Bu yaklaşım ürünleri ağırlaştırıp hassaslaştırdığı için ürünlerin kullanıcı gözündeki değerini yükseltmekte ve kullanım verimlerini düşürmekte, temizlik ve depolama esnasında daha dikkatli davranmayı gerektirmektedir. Snow, elektrikli mutfak aleti seti, elektrikli ve elektriksiz parçaları ayırıp mutfaklara düzen getirmeyi ve yeni bir ürün-kullanıcı etkileşimi oluşturmayı amaçlamaktadır. Setin en temel parçası indüksiyon ocağı ve motoru birleştiren kaidedir. Doğrayıcı, su ısıtıcısı ve motor ya da ısıtıcıya ihtiyaç duyan başka bir ürün, bu kaidenin üzerinde kullanılabilir. Snow, aynı zamanda kablosuz, şarjlı bir el karıştırıcısı ve duvara sabitlenen indüksiyonla şarj eden bir kaide içerir. Kaideler haricinde tüm ürünler bulaşık makinasında yıkamaya elverişlidir. El karıştırıcısındaki ve doğrayıcıdaki kullanıcı gözlemleri sonucu geliştirilen yaratıcı çözümler Snow un en güçlü yanları arasındadır. Although most of the electrical kitchen appliances have similar components like motor or heater, users are obliged to buy these common components in every new purchase they make. Because of the inclusion of these parts, appliances become heavier and more sensitive. Appliances start becoming less effective and users start giving too much value to them; they clean and store the products with great care. Snow, electrical kitchen appliances set, aims to bring order into kitchens by clearly separating electrical and non-electrical parts of the set, hence to create new productuser interaction. It has one base which includes both an induction heater and a motor. Chopper, kettle and other appliances that need a motor or a heater can be used on that base. The set also includes a cordless, chargeable hand blender. It is charged on a wall-hanged induction charging base. Apart from bases, all parts are machine-washable. Moreover, innovative solutions developed through user observations for hand blender and chopper are the strongest points of Snow. 12

15 13

16 breadbx Ahmet Burak Aktaş Türk kültüründe ekmeğin kutsal bir yeri olmasına rağmen, günümüzde Türkiye de günde yaklaşık beş milyon ekmek israf edilmektedir. Bunun en büyük nedeni, kullanıcıların aldıkları ekmekler biraz bayatladığında, taze ekmek alma eğilimleridir. Ekmeğin bayatlamasının en büyük nedeni ya açıkta unutulması, ya da poşetlerde veya ekmek kutusunda depolanmasıdır. BreadBx, bu sorunlar gözetilerek, ekmek israfını engellemek için tasarlanmış, elektrikli bir ekmek kutusudur. BreadBx, içindeki vakum motoru sayesinde, kutunun içindeki havayı vakumlayarak, hem poşetle saklama yöntemine göre daha etkili bir saklama sağlar, hem de poşetin görüntü kirliliğini ortadan kaldırır. Şeffaf kapağı sayesinde ekmek sürekli göz önünde olur ve unutulup bayatlaması engellenir. Nowadays, five million breads are wasted everyday in Turkey, although bread is sacred in Turkish culture. The major reason of this waste is that if the bread stales just a little bit, people tend to buy a new one. Staling of the bread mostly occurs if the bread is left without protection, or stored in a plastic bag, or in a bread box. BreadBx is an electrical bread box that is designed to prevent bread waste by considering such problems. It keeps the bread fresh longer by vacuuming the air inside by a vacuum motor, providing more effective protection and avoiding visual pollution of plastic bags. Thanks to its transparent lid, bread is always kept in sight so that it is not forgotten and staled. 14

17 15

18 maya Ayça Vanlı Maya, evde taze peynir ve yoğurt yapmaya yarayan bir mutfak aletidir. Kullanıcılar bu yiyecekleri kendi damak zevklerine göre hazırlayabilir, örneğin peynirin içerisine biber, kekik ve çörek otu gibi ilave malzemeler ekleyerek kendilerine özel lezzetler oluşturabilirler. Markette yer alan benzer ürünler sadece peynir ya da sadece yoğurt yapımına yönelirken, Maya her ikisini aynı üründe yapmaya imkan tanıdığı için benzerlerinden farklılık gösterir. Maya is a kitchen appliance used for making fresh and natural homemade yogurt and cheese. It provides users making these foods according to their taste. Users can prepare special tastes by adding some spices like pepper, thyme and black cumin into cheese ingredients. Similar products in the market only allow users to make cheese or yogurt or cheese, whereas Maya differentiates itself by allowing users to have both of them in a single product. 16

19 17

20 intuo Aylin Alpay Intuo, sezgisel etkileşim sunan bir doğrayıcı ve pişirici. Ürün, kullanıcıyı pişirme, karıştırma, doğrama gibi farklı nitelikteki aktiviteleri gerçekleştirmek için kullanılan birbirinin hemen hemen aynı ve sıradan düğmelerin karmaşa ve monotonluğundan kurtararak farklı bir kullanım deneyimi sunmakta. Ürün etkileşiminde doğal hareketlerden/mimiklerden yararlanılarak, kullanımın kolaylaştırılıp daha keyifli hale getirilmesi hedeflenmektedir. Ürünün çalıştırılması kaşıkla karıştırma, ezerek püre haline getirme, dokunarak durdurma, saat sorma gibi günlük hayatımızda alışkanlık haline getirdiğimiz beden hareketlerden esinlenerek tasarlanmıştır. Bu hareketler çevrilebilen, döndürülebilen, bastırılabilen, dokunup kaydırma hareketi yapılabilen, üzerinde dokunmatik ekran olan bir kontrol ünitesi sayesinde gerçekleştirilip; dinamik arayüz bu deneyimi daha da keyifli kılmakta. Intuo is a food processor and cooker, offering intuitive interaction. It helps users to overcome the monotony and confusion of ordinary and similar buttons to perform different physical actions like cooking, stirring, blending etc. and offers a richer experience. The product aims to facilitate its usage and provide enjoyable experience by using natural body movements in terms of interaction. Product operation is inspired from the habits in our daily life such as mixing with a spoon, pureeing by smashing, stopping by touching, and asking the time. These movements are done with a control unit which can be turned, rotated, pressed, touched and slid. The dynamic interface adds pleasure to user interaction. 18

21 19

22 farmilka Berk İlhan Obezite, kanser ve kalp rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarının sebepleri arasında paketlenmiş gıdalardaki katkı maddelerinin, genetiği değiştirilmiş organizmaların ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarının bulunması, günümüz tüketicisinin gıdaların üretimi ve işlenmesi aşamasında aktif rol almasına yol açmaktadır. Temel gıdalar arasında yer alan sütün tüketimi incelendiğinde, çiftlikten alınan ham sütü evde kaynatarak sterilize eden tüketiciler olduğu dikkat çekmekte ve bu yöntemin sütteki faydalı besin değerlerinin kaybına sebep olduğuna inanılmaktadır. Farmilka, ev kullanımına yönelik, üç litre hazneli bir süt pastörizasyon cihazıdır. Kullanıcılara, ham sütü pastörize etme ve kapalı soğuk haznesinde depolama imkanı sunar. Meyve suyu pastörizasyon programı da olan Farmilka, süt sağma hareketinden esinlenilerek geliştirilen musluğu sayesinde eğlenceli bir kullanım sunarak ürün kullanıcı etkileşimini zenginleştirmektedir. The fact that food additives used in convenience food, genetically modified organisms and unhealthy food habits are among the reasons of health problems such as obesity, cancer and heart diseases drive consumers to take an active part in the production and processing of food. Regarding the consumption of milk as a staple food, it seems that there are some consumers who sterilize the milk purchased from farms by boiling it in their homes, and it is believed that this method causes the loss of nutritional value of the milk. Farmilka is a milk pasteurization device for home use with a three litres milk container. It allows users pasteurizing the raw milk and storing it in its cold chamber. Farmilka, which also offers juice pasteurization, enriches user-product interaction by providing enjoyable experience thanks to the tap inspired by the milking gesture. 20

23 21

24 astro Burak Söylemez Obezite ve beslenme bozuklukları günümüzde çocukları da tehdit eden sağlık sorunları arasında yer almakta. Astro çocukları evde yalnız kaldıkları zamanlarda sağlıklı beslenmeye teşvik etmekte. Yemeğin buzdolabından çıkarılması ve ısıtılıp servis edilmesini gerektirdiği için yemek hazırlamanın çocuklar için motive edici olmadığı söylenilebilir. Çocukların bu işlemler için gereken mutfak aletlerini kullanma yeteneklerini henüz kazanmamış olma ihtimali de onlar için bir engel oluşturmakta. Astro mevcut elektronik ısıtma ürünlerinden farklı olarak çocuk için hazırlanan öğünün yemek saatine kadar termoelektrik soğutma ile uygun sıcaklıkta saklanmasını sağlamakta. Ebeveynler gerekli ayarları yaptıktan sonra ürünü belli bir saate kurulmuş sesli mesaj ile kullanıma hazır konumda bırakabilmekte. Sesli mesaj sayesinde çocuklar eve geldiklerinde tek tuşa basarak öğünlerini hazırlayabilmekte. Yemeğin ısıtılması halojen lamba aracılığıyla gerçekleştirilirken, olası kazaların önüne geçmek için ısıtılan yemek servise hazır tepsisinde sunulmakta. Obesity and nutrition disorder are among today s health problems that are also threatening children. Astro encourages children to have a healthy diet while they are alone at home. Because of the fact that preparing a meal requires getting meal out of the fridge, heating and serving, it can be regarded as a demotivating activity. Having not reached to required ability level for using these kitchen appliances is another barrier for children. Unlike existing products, Astro can preserve meal at appropriate temperature with thermal electric cooling technology until meal time. After adjusting proper settings, parents can leave the product ready to use with a voice message set at a certain time. After coming home, alerted by a voice message, children can prepare their meal by pressing a single button. Halogen lamp is used for heating the meal. In order to avoid possible accidents, meal is served with a ready-to-use tray. 22