SEZONU TÜRKİYE ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI REKOLTESİ TAHMİN RAPORU

Transkript

1 SEZONU TÜRKİYE ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI REKOLTESİ TAHMİN RAPORU Türkiye zeytin ve zeytinyağı rekoltesi tespit çalışmaları İzmir Ticaret Borsası koordinatörlüğünde İzmir Ticaret Odası, Ege İhracatçı Birlikleri, T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı cilik Araştırma Enstitüsü ve Dostu Derneği nin katılımı ile gerçekleştirilmiştir. Rekolte tahmini için oluşturulan heyetler 31 Ağustos - 18 Eylül 2009 tarihleri arasında Ege Marmara Bölgesinde, Eylül 2009 tarihleri arasında Güneydoğu Anadolu Bölgesinde incelemelerde bulunmuştur. Buna göre her iki heyetin izlenimleri genel olarak şöyledir. EGE MARMARA BÖLGESİ Heyetimiz çalışmalarında İzmir, Balıkesir, Çanakkale, Bursa, Manisa, Aydın ve Muğla illerinin ilçe, köy ve beldelerinde bulunan zeytinliklerde teknik incelemeler yapmış, Tarım İl ve İlçe Müdürlükleri, üreticiler ve zeytinyağı işletmeleriyle görüşmeler gerçekleştirmiştir. Çalışmalarda incelenen illerin zeytin ağaç sayısının yoğun olduğu ilçelerinde yerinde gözlem ve tespitler yapılmış, gezi programına dahil olmayan diğer ilçelere ait değerlendirmelerde ise İl ve İlçe Tarım Müdürlüklerinin resmi verileri alınmıştır. Özellikle 2007 ve 2008 yıllarında yaşanan kuraklık nedeniyle ağaçların dinlenmiş olması ve bu yıl yağışlarla birlikte sürgün gelişiminin iyi olması nedeniyle geçmiş yok yıllarına göre daha fazla ürün elde edileceği tahmin edilmektedir. Bazı bölgelerde çiçek dönemindeki olumsuz iklim koşulları (yüksek sıcaklık, yağış vb.) ve zararlılar ( Güvesi ve Pamuklu Bit) meyve tutumunu olumsuz etkilenmiş ve meyve dökümü gerçekleşmiştir. Sineği zararlısına karşı Körfez Bölgesinde bu yıl uçakla ilaçlı mücadele yapıldığı öğrenilmiştir. Bölgede gözlenen Verticillium Solgunluğu Hastalığı nın yeni ağaçlara bulaşmasının kayda değer seviyede olmadığı gözlenmiştir. Bu durum hastalığın ilerlemesi ve yayılmasında bir yavaşlama olduğu şeklinde değerlendirilebilir.

2 2 Çalışmada ağaç sayısı verileri Tarım İl ve İlçe Müdürlüklerinden temin edilmektedir. Birkaç ilçede ağaç sayılarının revize edilmesi nedeniyle meyve veren ağaç sayısının geçmiş yıllara göre düşüş gösterdiği görülmüştür. GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ Heyet olarak tespit edilen hususlar aşağıda maddeler halinde sunulmuştur; ciliğin bölgedeki öneminin artmaya devam ettiği, Bu yılki rekoltenin geçen yıla göre yüksek olacağı, Kilis ve Gaziantep illerinde ürün miktarının yağış olmasına göre artabileceği, Adana ve Mersin de yeni kurulan zeytinlik tesislerinin tamamına yakınının damlama sulama yöntemi ile sulandığı, Üretici desteklerindeki düşme ve yeni tesislerde en çok tercih edilen Gemlik çeşidinin bölgeye dikilmesiyle ilgili olumsuz söylentilerin yeni tesis kurulmasını, dolayısıyla ağaç sayısındaki artış hızını olumsuz etkileyebileceği, Kilis ve Gaziantep illerinde, meyvelerinin olduğu münferit bahçelerde, fizyolojik nedenlere bağlı boncuk oluşumlarının yoğun olduğu, Özellikle Gaziantep, Kilis ve Hatay bölgesinde ağaçların altına düşen dip zeytinleri ile üstten toplanan zeytinlerin zeytinyağı işletmesinde karışık olarak işlendiği öğrenilmiştir. Sonuç olarak; Ege Marmara Bölgesinde bulunan Balıkesir, Çanakkale, Manisa, Aydın, Muğla, İzmir ve Bursa illerinde toplam adet meyve veren, adet meyve vermeyen ağaç mevcut olup, ağaç başına ortalama 10,1 kg. zeytin verimi ile ton zeytin tanesi alınacağı, bunun tonunun sofralığa, tonunun yağlığa ayrılacağı, bundan da ortalama 1/5 randıman ile ton zeytinyağı elde edileceği tahmin edilmiştir. Güneydoğu Anadolu Bölgesinde bulunan Adana, Mersin, Hatay, Kilis, Gaziantep illerindeki zeytinliklerinde toplam adet meyve veren, adet meyve vermeyen ağaç mevcut olup, ağaç başına ortalama 17,4 kg. zeytin verimi ile ton zeytin tanesi alınacağı, bunun tonunun sofralığa, tonunun yağlığa ayrılacağı, bundan da ortalama 1/4,4 Kg. randıman ile ton zeytinyağı elde edileceği tahmin edilmiştir.

3 3 Yukarıda verilen iki bölgede yer alan illerin dışında kalan illerde ise toplam adet meyve veren, adet meyve vermeyen ağaç mevcut olup, ağaç başına ortalama 17,3 kg. zeytin verimi ile ton zeytin tanesi alınacağı, bunun tonunun sofralığa, tonunun yağlığa ayrılacağı, bundan da ortalama 1/4,6 Kg. randıman ile ton zeytinyağı elde edileceği Tarım İl Müdürlüklerinden (Antalya ve Şanlıurfa hariç) öğrenilmiştir. Böylece sezonu Türkiye ve yağı rekoltesi toplamı olarak, adet meyve veren, adet meyve vermeyen ağaç mevcut olup, ağaç başına ortalama 11,7 kg. zeytin verimi ile ton zeytin tanesi alınacağı, bunun tonunun sofralığa, tonunun yağlığa ayrılacağı, bundan da ortalama 1/4,8 randıman ile ton zeytinyağı elde edileceği tahmin edilmiştir.

4 2009/2010 SEZONU EGE - MARMARA BÖLGESİ ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI REKOLTE TAHMİNİ İCMAL TABLOSU* Veren Vermeyen Danesi (Kg.) Sofralığa Yağlığa yağı 1 Kg. yağı İçin Danesi (Kg) BALIKESİR , ,0 ÇANAKKALE , ,9 MANİSA , ,3 AYDIN , ,1 MUĞLA , ,0 İZMİR , ,0 BURSA , ,8 TOPLAM , ,0

5 5 2009/2010 SEZONU GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI REKOLTE TAHMİNİ İCMAL TABLOSU* Sofralığa Yağlığa 1 Kg. yağı Danesi yağı İçin Veren Vermeyen (Kg.) Danesi (Kg) ADANA , ,0 MERSİN , ,0 HATAY , ,0 KİLİS , ,0 GAZİANTEP , ,0 TOPLAM , ,4 2009/2010 SEZONU DİĞER ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI REKOLTE TAHMİNİ İCMAL TABLOSU** Veren Vermeyen Danesi (Kg.) Sofralığa Yağlığa yağı 1 Kg. yağı İçin Danesi (Kg) DİĞER , ,6 TÜRKİYE , ,8 TOPLAM (*) Ağaç sayıları Tarım İl Müdürlüklerinden temin edilmiş, rekolte tahmin heyetinin programında yer alan yörelerde üretim tahminleri heyet tarafından yapılmıştır. (**) Verilerin tamamı Tarım İl Müdürlüklerinden (Antalya ve Şanlıurfa verileri yoktur) temin edilmiştir.