ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI

Transkript

1 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ ALİ KORKMAZ Çukurova Bölgesinde Bal Arılarının (Apis mellifera L.) Arıotu (Phacelia tanacetifolia Bentham) ve Yemlik Kolza (Brassica napus L. Metzg.) ile Olan Bazı İlişkilerinin Saptanması Üzerine Bir Araştırma ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI ADANA, 2003

2 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA BÖLGESİNDE BAL ARILARININ (Apis mellifera L.) ARIOTU (Phacelia tanacetifolia Bentham) VE YEMLİK KOLZA (Brassica napus L. Metzg) İLE OLAN BAZI İLİŞKİLERİNİN SAPTANMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA ALİ KORKMAZ DOKTORA TEZİ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI Bu tez 21/02/2003 Tarihinde Aşağıdaki Jüri Üyeleri Tarafından Oybirliği/Oyçokluğu ile Kabul Edilmiştir. Prof. Dr Ulviye KUMOVA DANIŞMAN Prof Dr. Osman KAFTANOĞLU ÜYE Prof. Dr Nedim UYGUN ÜYE Prof. Dr. Turan SAĞLAMTİMUR ÜYE Doç. Dr. Fehmi GÜREL ÜYE Bu tez Enstitümüz Zootekni Anabilim Dalında hazırlanmıştır. (Kod No : ****) Prof. Dr. Fikri AKDENİZ Enstitü Müdürü Bu çalışma TAGEM ve Çukurova Üniversitesi Rektörlük Araştırma Fonu Tarafından Desteklenmiştir. Proje No: FBE 2000-D25 * Bu tezde kullanılan özgün ve başka kaynaktan yapılan bildirişlerin, çizelge, şekil ve fotoğrafların kaynak gösterilmeden kullanımı 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunundaki hükümlere tabidir.

3 İÇİNDEKİLER Sayfa ÖZ... I ABSTRACT... II TEŞEKKÜR... III SİMGELER VE KISALTMALAR... IV ÇİZELGELER DİZİNİ... V ŞEKİLLER DİZİNİ... X 1. GİRİŞ ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Bitkilerin Çiçeklenme Fenolojisi ve Çiçek Sayıları Bitkilerin Çiçeklerinde Nektar Miktarı ve Nektar Kuru Madde Düzeyi ile Nektar Potansiyeli Bitkilerin Çiçeklerinde Polen Miktarı ve Polen Potansiyeli Bal Arılarının Tarlacılık Etkinliğini Etkileyen Etmenler Bal Arılarının Polen Tercihine Etki Eden Etmenler Bal Arılarının Nektar Tercihine Etki Eden Etmenler Bal Arılarının Koloni Populasyon Gelişimi ve Bal Verimi Bitkilerin Tohum Verimlerine Böceklerin Katkısı Bitkilerden Yararlanan Polinatörler MATERYAL VE METOT Materyal Arı Kolonisi Materyali Bitki Materyali Diğer Alet ve Ekipmanlar Deneme Alanının Toprak Özellikleri Deneme Alanının Bitki Deseni Deneme Alanının İklim Özellikleri Metot Bitki Materyalinin Hazırlanması Arı Kolonilerinin Hazırlanması... 66

4 Sayfa Arıotu ve Yemlik Kolza Parsellerine Kafeslerin Yerleştirilmesi ve Kaldırılması Arıotu ve Yemlik Kolzanın Çiçeklenme Fenolojisi Arıotu ve Yemlik Kolzanın Hasadı Arıotu, Yemlik Kolza ve Bal Arısı Kolonileri Üzerinde Ele Alınan Özellikler Açısından Ölçümlerin Yapılması ve Değerlendirilmesi Arıotu ve Yemlik Kolzada Çiçek Sayılarının Belirlenmesi Arıotu ve Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektar Miktarı, Nektar Kuru Madde Düzeyi ve Nektar Potansiyelinin Belirlenmesi Arıotu ve Yemlik Kolza Çiçeklerinde Polen Miktarı ile Polen Potansiyelinin Belirlenmesi Arıotu ve Yemlik Kolzada Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Belirlenmesi Bal Arılarının Topladığı Balda Bulunan Polenlerin Belirlenmesi Bal Arılarının Topladığı Polenlerin Oranının Belirlenmesi Arıotu ve Yemlik Kolzanın Tohum Verimine Böceklerin Katkısının Belirlenmesi Arıotu ve Yemlik Kolzanın Arı Kolonilerinin Populasyon Gelişimi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi Arı Kolonilerinin Bal Veriminin Belirlenmesi Arıotu ve Yemlik Kolza Çiçeklerinden Yararlanan Böceklerin Sınıflandırılması BULGULAR ve TARTIŞMA Birinci Yıl ( ) Bulguları Arıotunun Çiçeklenme Fenolojisi ve Çiçek Sayısı... 85

5 Sayfa Arıotu Çiçeklerinde Nektar Miktarı ve Nektar Kuru Madde Düzeyi Arıotu Çiçeklerinde Polen Miktarı Arıotunda Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı Arı Kolonilerinin Topladığı Balda Bulunan Arıotu Poleni Oranı Arı Kolonilerinin Arıotu Poleni Toplama Oranı Arıotunun Tohum Verimine Böceklerin Katkısı Arıotunun Arı Kolonilerinin Populasyon Gelişimi Üzerine Etkisi Yavrulu Alan Gelişimi Ergin Arı Gelişimi Arı Kolonilerinin Bal Verimi Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Böcekler İkinci Yıl ( ) Bulguları Bitkilerinin Çiçeklenme Fenolojisi ve Çiçek Sayısı Yemlik Kolzanın Çiçeklenme Fenolojisi ve Çiçek Sayısı Arıotunun Çiçeklenme Fenolojisi ve Çiçek Sayısı Yemlik Kolza ve Arıotunun Çiçeklenme Fenolojisi ve Çiçek Sayısının Karşılaştırılması Bitkilerin Çiçeklerinde Nektar Miktarı, Nektar Kuru Madde Düzeyi Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektar Miktarı, Nektar Kuru Madde Düzeyi Arıotu Çiçeklerinde Nektar Miktarı, Nektar Kuru Madde Düzeyi Bitkilerin Çiçeklerinde Polen Miktarı Yemlik Kolza Çiçeklerinde Polen Miktarı Arıotu Çiçeklerinde Polen Miktarı

6 Sayfa Bitkilerde Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı Yemlik Kolzada Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı Arıotunda Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı Arı Kolonilerinin Topladığı Balda Bulunan Polenlerin Oranı Arı Kolonilerinin Topladığı Balda Bulunan Yemlik Kolza Poleni Oranı Arı Kolonilerinin Topladığı Balda Bulunan Arıotu Poleni Oranı Arı Kolonilerinin Bitkilerin Polenini Toplama Oranı Arı Kolonilerinin Yemlik Kolza Poleni Toplama Oranı Arı Kolonilerinin Arıotu Poleni Toplama Oranı Bitkilerinin Tohum Verimine Böceklerin Katkısı Yemlik Kolzanın Tohum Verimine Böceklerin Katkısı Arıotunun Tohum Verimine Böceklerin Katkısı Yemlik Kolza ve Arıotunun Arı Kolonilerinin Populasyon Gelişimine Etkisi Yavrulu Alan Gelişimi Ergin Arı Gelişimi Arı Kolonilerinin Bal Verimi Bitkilerinin Çiçeklerinden Yararlanan Böcekler Yemlik Kolza Çiçeklerinden Yararlanan Böcekler Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Böcekler Arıotunun 1. Yıl ( ) ve 2. Yıl ( ) Karşılaştırması SONUÇLAR VE ÖNERİLER KAYNAKLAR ÖZGEÇMİŞ

7 ÖZ DOKTORA TEZİ ÇUKUROVA BÖLGESİNDE BAL ARILARININ (Apis mellifera L.) ARIOTU (Phacelia tanacetifolia Bentham) VE YEMLİK KOLZA (Brassica napus L. Metzg.) İLE OLAN BAZI İLİŞKİLERİNİN SAPTANMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA ALİ KORKMAZ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI Danışman : Prof. Dr. Ulviye KUMOVA Yıl : 2003, Sayfa : 240 Jüri : Prof. Dr. Ulviye KUMOVA Prof. Dr. Osman KAFTANOĞLU Prof. Dr. Nedim UYGUN Prof. Dr. Turan SAĞLAMTİMUR Doç. Dr. Fehmi GÜREL Bu araştırma ülkemizde tarımı yaygınlaşmış olan arıotu ve yemlik kolza ile bal arılarının bazı ilişkilerini saptamak amacıyla iki yıl süreyle yürütülmüştür. Araştırmanın birinci yılında arıotunun mart ortasında çiçeklendiği, 50 gün çiçekte kaldığı ve ad/m 2 çiçeğe sahip bulunduğu saptanmıştır. Arıotunun %15.90 kuru madde içeren 0.66 mg/çiçek/gün nektar ve 0.56 mg/çiçek/gün polen ürettiği; bal arılarının %44.26 nektar, %55.74 oranında polen tarlacılığı yaptıkları belirlenmiştir. Arıların topladığı balda %41.30, polende %15.09 oranında arıotu poleni bulunmuştur. Böcek polinasyonu ile arıotunun tohum verimine % oranında katkı yapıldığı saptanmıştır. Araştırmanın ikinci yılında arıotunun mayıs sonunda çiçeklendiği, 38 gün çiçekte kaldığı ve ad/m 2 çiçeğe sahip bulunduğu saptanmıştır. Arıotunun %18.43 kuru madde içeren 0.30 mg/çiçek/gün nektar ve 0.45 mg/çiçek/gün polen ürettiği; bal arılarının %48.66 nektar, %51.34 oranında polen tarlacılığı yaptığı belirlenmiştir. Arı kolonilerinin topladığı balda %16.00, polende %23.45 oranında arıotu poleni bulunmuştur. Böcek polinasyonu ile arıotunun tohum verimine % oranında katkı yapıldığı saptanmıştır. Yemlik kolzanın şubat ortasında çiçeklendiği, 47 gün çiçekte kaldığı ve ad/m 2 çiçeğe sahip olduğu saptanmıştır. Yemlik kolza %16.05 kuru madde içeren 0.49 mg/çiçek/gün nektar ve 0.73 mg/çiçek/gün polen üretimi yapmıştır. Bal arılarının %87.82 nektar, %12.18 oranında polen tarlacılığı yaptıkları görülmüş, topladıkları balda %24.00, polende %12.73 oranında yemlik kolza poleni bulunmuştur. Yemlik kolzanın tohum verimine böcek polinasyonu katkısı % olarak saptanmıştır. Çukurova koşullarında yetiştirilen arıotu ve yemlik kolzanın floranın kuvvetli olduğu yerlerde bal arıları için besin kaynağı sağlayacak destek bitkileri, zayıf veya yetersiz olduğu yerlerde ana nektar ve polen kaynağı olabileceği belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler : arıotu, yemlik kolza, bal arısı, polinasyon, tarlacılık. VIII

8 ABSTRACT PhD THESIS THE RESEARCH ON DETERMINATION OF SOME RELATIONS OF HONEYBEES (Apis mellifera L.) AMONG THE PHACELIA (Phacelia tanacetifolia Bentham) AND RAPE (Brassica napus L. Metzg.) IN ÇUKUROVA REGION Ali KORKMAZ DEPARTMENT OF ANIMAL SCIENCE INSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCES UNIVERSITY OF ÇUKUROVA Supervisor : Prof. Dr. Ulviye KUMOVA Year : 2003, Page : 240 Jury : Prof. Dr. Ulviye KUMOVA Prof. Dr. Osman KAFTANOĞLU Prof. Dr. Nedim UYGUN Prof. Dr. Turan SAĞLAMTİMUR Assoc. Prof. Dr. Fehmi GÜREL This study was carried out to determine some relations of honeybees among phacelia and rape plants during two years. In the first year, phacelia plant was flowered at the middle of march, and stayed at flowering during 50 days, and had number/m 2 flowers. Phacelia plant produced 0.66 mg/flower/day nectar which contains 15.90% dry matter, and 0.56 mg/flower/day polen. It is determined that honeybees foraged on 44.26% nectar and 55.74% pollen. Honey and polen gathered by bees contain 41.30% and 15.09% phacelia polen, respectively. It is found that insect pollination contribute seed yield of phacelia at %. In the second year, phacelia plant was flowered at the end of may and stayed at flowering during 38 days, and had number/m 2 flowers. Phacelia plant produced 0.30 mg/flower/day nectar which contains 18.43% dry matter, and 0.45 mg/flower/day pollen. Honeybees foraged on 48.66% nectar and %51.34 pollen. Honey and polen gathered by bees contain 16.00% and 23.45% phacelia polen, respectively. Contribution of insect pollination on the phacelia seed yield was %. Also, rape plant was flowered at the middle of february and stayed at flowering during 47 days, and had number/m 2 flowers. Rape plant produced 0.49 mg/flower/day nectar which contains 16.05% dry matter, and 0.73 mg/flower/day pollen. Honeybees foraged on 87.82% nectar and 12.18% pollen. Gathered honey contains 24.00% rape pollen and polen contains %12.73% rape pollen. Contribution of insect pollination on the rape seed yield was found %. It is concluded that phacelia and rape plants which grown Çukurova condition have potential to contribute to the beekeeping. They can be support plant for honeybee colonies as nectar and polen sources in the vigorous flora. On the other hand they can be main nectar and polen sources in the insufficient and poor flora. Keywords: phacelia, rape, honey bee, pollination, foraging IX

9 TEŞEKKÜR Ülkemiz arıcılık araştırmalarında özgün bir yer tutacak ve bu konuda araştırma çalışmalarına katkı sağlayacak olan bu çalışmayı yaptığım süre içerisinde benden yardımlarını ve desteğini esirgemeyen sayın hocam Prof. Dr. Ulviye KUMOVA ya teşekkürü bir borç bilirim. Bu çalışmayı yürütebilmem için değerli katkılarından dolayı Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü başta olmak üzere Enstitümüz yöneticileri sayın Ahmet KAVAK, Şekip KESER, Dr. Ahmet YILDIZ, Hüseyin ERASLAN ve Dr. Kemal ÇELİKEL e, bu çalışmanın başlangıcından sonuna değin Tez İzleme Komitesinde görev alan ve beni yönlendiren Sayın Prof. Dr. Erdoğan PEKEL, Prof. Dr. Nedim UYGUN ve Prof. Dr. Osman KAFTANOĞLU na, arazi çalışmalarım esnasında hiçbir yardımı esirgemeyen sayın Prof. Dr. Turan SAĞLAMTİMUR a, laboratuvar çalışmalarımda yardımcı olan sayın Prof. Dr. Sinan ETİ ye, polinatörlerin sınıflandırılmasında yardımlarını esirgemeyen sayın Prof. Dr. Hikmet ÖZBEK ve Gonca VATANSEVER e, istatistiki analizlerde yol gösteren ve yardımcı olan sayın Prof. Dr. Yüksel BEK, Doç. Dr. Tamer KAYAALP ve Ar. Gör. Soner ÇANKAYA ya, meteorolojik kayıtların elde edilmesindeki yardımlarından dolayı Mahmut ÖZULUKALE ye teşekkür ederim. Polen miktarının saptanması için yöntem geliştirme konusunda Davut KELEŞ e, arazideki yardımlarından dolayı Cahit ÖZTÜRK, Ufukay AYDIN, Rafet ERGAN ve Osman ATICI ya, çeşitli aşamalarda yardımları olan Dr. Ayhan AYDIN, Haluk HAKTANIR, Mustafa ÇAKIR, Yıldırım EKEN, Hürü ALTAN, Ramazan OCAK, Duran ÖZKÖK, Hasan AKSOY, Ömer BERKİN, Mahir İNCEER, Barış YILMAZ, Barış Cem AVCI, Güney CEYRAN, Hatice ŞEN, Gülsüm VATANSEVER, Ali ULUHAN, Selahattin GELDİ, Atilla BİLGİN ve Murat GÖÇER e teşekkür ederim. Ayrıca uzun soluklu olan bu çalışmayı yapmama etki eden ve beni bu günlere taşıyan eğitimim için küçüklüğümden bu güne değin beni destekleyen anneme ve babama, bu çalışmam esnasında yanımda olarak bana her türlü desteği sağlayan eşim Meryem ve kendisine en güzel miras olarak bu çalışmayı bıraktığım oğlum Volkan a teşekkür ederim. X

10 SİMGELER VE KISALTMALAR ad : adet 0 C : santigrat derece cm cm 2 da dk g ha kg km m m 2 me ml mm mm 3 rpm sn sp : santimetre : santimetrekare : dekar : dakika : gram : hektar : kilogram : kilometre : metre : metrekare : miliekivalant : mililitre : milimetre : milimetreküp : dakikada santrifüj dönüş hızı : saniye : tür XI

11 ÇİZELGELER DİZİNİ Sayfa Çizelge 3.1. Araştırmanın Yürütüldüğü Ekim 1999-Mayıs 2000 Tarihlerindeki Adana İline Ait İklim Verileri Çizelge 3.2. Araştırmanın Yürütüldüğü Ekim 2000-Mayıs 2001 Tarihlerindeki Adana İline Ait İklim Verileri Çizelge 3.3. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Ölçümlerin Yapıldığı Günlerde Adana İline Ait İklim Verileri Çizelge 3.4. Araştırmanın 2. Yılında ( ) Ölçümlerin Yapıldığı Günlerde Adana İline Ait İklim Verileri Çizelge 3.5. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Ölçümlerin Yapıldığı Günlerde Adana İline Ait Rüzgar Hızı (m/sn) Verileri Çizelge 3.6. Araştırmanın 2. Yılında ( ) Ölçümlerin Yapıldığı Günlerde Adana İline Ait Rüzgar Hızı (m/sn) Verileri Çizelge 4.1. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotunda Çiçeklenme Süresince Açan Ortalama Çiçek Sayısı (ad/m 2 ) Çizelge 4.2. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar Miktarının Dönemler ve Saatlere Göre Dağılımı (mg/çiçek/gün) Çizelge 4.3. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektarda Bulunan Kuru Madde Düzeyinin Dönemler ve Saatlere Göre Dağılımı (%) Çizelge 4.4. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Polen Miktarı (mg/çiçek/gün) Çizelge 4.5. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk) 94 Çizelge 4.6. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk). 98 Çizelge 4.7. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Tarlacılık Yapan Toplam Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk) 100 XII

12 Sayfa Çizelge 4.8. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Oranı (%) Çizelge 4.9. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Topladıkları Balda Bulunan Arıotu Poleni Oranının (%) Dönemlere Göre Dağılımı Çizelge Araştırmanın 1. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Arıotu Poleni Toplama Oranı (%) Çizelge Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotunda Kafesli ve Kafessiz Parsellerde Elde Edilen Tohum Miktarı (g/m 2 ) Çizelge Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarında Deneme Süresince Yavrulu Alan Gelişimi (cm 2 /koloni) Çizelge Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarında Deneme Süresince Ergin Arı Gelişimi (ad/koloni) Çizelge Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarının Ortalama Bal Verimi (kg/koloni) Çizelge Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Böceklerin Dönemler ve Saatlere Göre Bal Arısı ve Takımlar Düzeyinde Dağılımı (ad/gün/30 atrap) Çizelge Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı Dışındaki Hymenoptera Takımına Ait Diğer Böceklerin Dönemler ve Saatlere Göre Familyalar Düzeyinde Dağılımı (ad/gün/30 atrap). 123 Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolzada Çiçeklenme Süresince Açan Ortalama Çiçek Sayısı (ad/m 2 ) 127 Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotunda Çiçeklenme Süresince Açan Ortalama Çiçek Sayısı (ad/m 2 ) XIII

13 Sayfa Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektar Miktarının Dönemler ve Saatlere Göre Dağılımı (mg/çiçek/gün) Çizelge Araştırmanın 1. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektarda Bulunan Kuru Madde Düzeyi (%) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar Miktarının Dönemler ve Saatlere Göre Dağılımı (mg/çiçek/gün) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektarda Bulunan Kuru Madde Düzeyi (%) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Polen Miktarı (mg/çiçek/gün) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Polen Miktarı (mg/çiçek/gün) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektar Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Tarlacılık Yapan Toplam Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Oranı (%). 157 Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk) 162 Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk) 164 XIV

14 Sayfa Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Tarlacılık Yapan Toplam Bal Arılarının Sayısı (ad/m 2 /5 dk) 166 Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Oranı (%) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Topladıkları Balda Bulunan Yemlik Kolza Poleni Oranının (%) Dönemlere Göre Dağılımı Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Topladıkları Balda Bulunan Arıotu Poleni Oranının (%) Dönemlere Göre Dağılımı Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Yemlik Kolza Poleni Toplama Oranı (%) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Arıotu Poleni Toplama Oranı (%) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolzada Kafesli ve Kafessiz Parsellerde Elde Edilen Tohum Miktarı (g/m 2 ) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotuna Kafesli ve Kafessiz Parsellerde Elde Edilen Tohum Miktarı (g/m 2 ). 184 Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarında Araştırma Süresince Yavrulu Alan Gelişimi (cm 2 /koloni) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarında Araştırma Süresince Ergin Arı Gelişimi (ad/koloni) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarının Ortalama Bal Verimi (kg/koloni) XV

15 Sayfa Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinden Yararlanan Böceklerin Dönemler ve Saatlere Göre Bal Arısı ve Takımlar Düzeyinde Dağılımı (ad/30 atrap) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı Dışındaki Hymenoptera Takımına Ait Diğer Böceklerin Dönemler ve Saatlere Göre Familyalar Düzeyinde Dağılımı (ad/gün/30 atrap). 197 Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Böceklerin Dönemler ve Saatlere Göre Bal Arısı ve Takımlar Düzeyinde Dağılımı (ad/30 atrap) Çizelge Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı Dışındaki Hymenoptera Takımına Ait Diğer Böceklerin Dönemler ve Saatlere Göre Familyalar Düzeyinde Dağılımı (ad/gün/30 atrap). 203 XVI

16 ŞEKİLLER DİZİNİ Sayfa Şekil 3.1. Arıotu ve Yemlik Kolza Ekim Alanı Şekil 3.2. Arıotu (Phacelia tanacetifolia Bentham) nun Görünümü. 61 Şekil 3.3. Yemlik Kolza (Brassica napus L.) nın Görünümü Şekil 3.4. Arıotu ve Yemlik Kolzanın Ekim Alanı Şekil 3.5. Arıotu ve Yemlik Kolza Alanında Arı Kolonileri Şekil 3.6. Arıotu Alanında Kafeslerin Görünümü Şekil 3.7. Arıotu ve Yemlik Kolzada Çiçeklenme Şekil 3.8. Arıotu Çiçeklerinden Anter ve Nektar Örneklerinin Alınması Şekil 3.9. Kovan Önlerine Takılan Polen Tuzaklarının Görünümü Şekil Polen Tuzaklarından Alınan Örneklerin Görünümü Şekil Arıotu ve Yemlik Kolzadan Kafesli ve Kafessiz Alandan Elde Edilen Tohumların Görünümü Şekil Ekili Alanda Arı Kolonilerinin Kontrolü Şekil Kolonilerin Yavrulu Alan Gelişimlerinin Ölçülmesi Şekil Kolonilerde Ergin Arı Gelişiminin Belirlenmesi Şekil Arıotu ve Yemlik Kolza Çiçeklerinden Yararlanan Böceklerin Sınıflandırılması Şekil 4.1. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotunda Çiçeklenme Süresince Açan Çiçek Sayısının Dönemlere Göre Değişimi Şekil 4.2. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Polen Miktarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil 4.3. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil 4.4. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi IV

17 Sayfa Şekil 4.5. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Tarlacılık Yapan Toplam Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil 4.6. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemlere Göre Oransal Değişimi Şekil 4.7. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Topladıkları Balda Bulunan Arıotu Poleni Oranının (%) Dönemlere Göre Değişimi Şekil 4.8. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Arıotu Poleni Toplama Oranının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil 4.9. Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotunda Kafesli ve Kafessiz Parsellerde Elde Edilen Tohum Miktarının Değişimi Şekil Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarında Deneme Süresince Yavrulu Alan Gelişiminin Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarında Deneme Süresince Ergin Arı Gelişiminin Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarının Bal Verimlerinin Değişimi Şekil Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı ve Diğer Böceklerin Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 1. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı ve Diğer Böceklerin Saatlere Göre Değişimi V

18 Sayfa Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza ve Arıotunda Çiçeklenme Süresince Açan Çiçek Sayısının Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektar Miktarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektarda Bulunan Kuru Madde Düzeyinin Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar Miktarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektarda Bulunan Kuru Madde Düzeyinin Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Polen Miktarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Polen Miktarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektar Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Tarlacılık Yapan Toplam Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi VI

19 Sayfa Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinde Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemlere Göre Oransal Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza ve Arıotu Çiçeklerinde Tarlacılık Yapan Bal Arılarının Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Tarlacılık Yapan Toplam Bal Arılarının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinde Nektar ve Polen Tarlacılığı Yapan Bal Arılarının Dönemlere Göre Oransal Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Topladıkları Balda Bulunan Yemlik Kolza Poleni Oranının Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Topladıkları Balda Bulunan Arıotu Poleni Oranının Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Yemlik Kolza Poleni Toplama Oranının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Kullanılan Arı Kolonisi Gruplarının Arıotu Poleni Toplama Oranının Dönemler ve Saatlere Göre Değişimi VII

20 Sayfa Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolzada Kafesli ve Kafessiz Parsellerde Elde Edilen Tohum Miktarının Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotunda Kafesli ve Kafessiz Parsellerde Elde Edilen Tohum Miktarının Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Deneme Koloni Gruplarında Araştırma Süresince Yavrulu Alan Gelişiminin Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarında Araştırma Süresince Ergin Arı Gelişiminin Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arı Kolonisi Gruplarının Bal Verimlerinin Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı ve Diğer Böceklerin Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Yemlik Kolza Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı ve Diğer Böceklerin Dönemlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı ve Diğer Böceklerin Saatlere Göre Değişimi Şekil Araştırmanın 2. Yılında ( ) Arıotu Çiçeklerinden Yararlanan Bal Arısı ve Diğer Böceklerin Dönemlere Göre Değişimi VIII

21 1. GİRİŞ İnsanlık tarihinde tarımsal uğraşın başlamasıyla birlikte tarımsal ürünlerin elde edilmesi birinci öncelik olarak kabul edilirken, daha sonraki süreçte birim alandan daha fazla verim alınması ilk sırayı almıştır. Ancak günümüzde gelinen noktada bu ölçütün de yetersizliği kendini hissettirmektedir. Birim alandan daha fazla verim almak yerine en üst düzeyde sağlıklı ürün elde etmek gerekliliği ön plana çıkmaktadır. Bu nedenle günümüzde organik tarım olgusu her geçen gün yaygınlık göstermekte ve doğayla barışık üretim sistemlerinin uygulanmaya başladığı üretim modelleri üzerine çalışmalar yapılmaktadır (Stanghellini ve ark, 1998). Dünya da başlayan doğal olana dönüş düşüncesi içerisinde gerek arı ürünlerinin üretiminde, gerekse arı besleme ilkelerinde bir değişime doğru gidilmektedir (Krikava, 1980; Marshall, 1998). Arıcılığı gelişmiş ülkelerde olduğu gibi ülkemizde de çeşitli bitkilerin karışımından oluşan arı meralarının oluşturulması da gündeme gelmelidir. Arıcılığımızın, çağdaş üretim hedef ve teknikleri dikkate alınarak daha bilimsel temele oturtulması, bitkisel varlığımızın daha sağlıklı bir şekilde değerlendirilmesi ve geliştirilmesi gerekmektedir. Bitki polinasyonunda bal arılarının etkin kullanımı için koruyucu ve özendirici önlemlerin alınarak (Anonymous, 1995) bu gelişmenin daha hızlı yaşanması, atıl duran kaynakların kısa zamanda daha verimli kullanımına da olanak tanıyacaktır. Bu açıdan polinasyon olgusunun öneminin kavranmasına katkı getirecek çalışmalar yapılmalı, bitkipolinatör ilişkisi ülke ve bölge floraları dikkate alınarak incelenmeli ve bal arıları başta olmak üzere polinatörlerin polinasyona olan katkıları net bir şekilde ortaya konulmalıdır. Aksi halde yanlış tarımsal uygulamalar nedeniyle biyoçeşitliliğin yok edilmesi ve polinasyonun yetersizliği sonucunda, tarımsal verimlilikte önemli oranda kayıplar yaşanacağı beklenmelidir (Free, 1992; Gibbs ve Muirhead, 1998; Kumova ve Korkmaz, 1999; Yıldız ve Korkmaz, 1999). Bütün bu yaklaşımlara paralel olarak ülkemiz arıcılığında yeni üretim tekniklerinin kullanılması yanında ekonomik değeri yüksek olan ve benzer iklimli ülkelerde başarılı bir şekilde üretilen bitkilerin, ülkemizde de yetiştirilmesi gündeme gelmiştir. Özellikle ikliminin bitkisel üretime uygun olması nedeniyle Çukurova 1

22 Bölgesinde bu konu daha da bir önem kazanmaktadır (Kumova ve Özkütük, 1988; Kumova ve Korkmaz, 2000). Çukurova Bölgesinde arı yetiştiricileri, ilkbahar aylarında kolonilerini ana nektar akımına kuvvetli bir populasyonla girdirebilmek için ek besleme yapmaktadırlar. Bölgede beslemenin koloni populasyon gelişimi üzerine etkisi çeşitli araştırmalar ile belirlenmiştir (Arslan,1988; Kumova ve ark, 1993; Kumova, 2000). Ancak bölgede arı-bitki ilişkisi ve arı merası oluşturmak veya var olanları geliştirmek amacına yönelik çalışmalar yeterli düzeyde yürütülmemiştir. Ayrıca bölgede her geçen yıl daha az girdi ile daha fazla verim alınması gibi kaygılarla uygun olmayan bazı tarımsal uygulamalar yapılmaktadır. Monokültürel tarımın yaygınlaşması, toprak işleme ve anız yakma gibi olaylara bağlı olarak bal arısı ve diğer böceklerin yaşam alanları her geçen gün daraltılmakta, doğal bitki populasyonları nitelik ve nicelik olarak azalmaktadır (Özbek, 1979). Varolan ve çeşitliliği azalan bitki populasyonları da mevsim içindeki nektar ve polen kaynaklarını nicel olarak azaltmakta, sonuçta arı kolonilerinin ve diğer böceklerin çevreden yararlanma düzeyini engellemektedir. Buna karşılık polinatörlerin azalması veya yok olmasına bağlı olarak da bitkisel verimlilikte önemli düzeyde kayıplar yaşanabilmektedir. Bu nedenlerle Bölgemizde gerek ek besleme olayını en alt düzeye indirmenin veya ortadan kaldırmanın, gerekse böcek yaşamını koruma ve geliştirmenin yolu, bu amaca hizmet edecek olan yeni bitkilerin yöreye adaptasyonu ile yetiştirme tekniklerinin geliştirilerek yöre çiftçilerine benimsetilmesi olmalıdır. Bunun yanında arıcılık yönünden özellikle erken ilkbaharda arılara nektar ve polen kaynağı olabilecek yeni ve farklı bitki desenlerinin geliştirilmesi de gerekmektedir. Günümüz koşullarında yapılan göçer arıcılık sisteminin zorlukları da göz önüne alınacak olursa, mart-nisan-mayıs aylarında Çukurova Bölgesinin ekolojik yapısına uygun bitki deseninin düzenlenmesinin, arıcılık ve tarım alanlarının değerlendirilmesi açısından büyük bir önemi bulunmaktadır. Bu açıdan ilkbahar ortalarında bal arılarının yararlanabileceği, mevcut floraya alternatif veya destek olabilecek çeşitli polen ve nektar kaynaklarına gereksinim olmaktadır. Bu nedenle arıotu ve kolza bitkileri, bölgede kışlık ara ürün olarak yetiştirilebilen ve çok yönlü kullanım alanlarına sahip yem bitkisi olmaları özelliği ile arı yetiştiricilerine yeni katkılar sağlayabilecek özelliktedirler. 2

23 Bölgemiz ve ülkemiz için yeni bir bitki olan arıotu konusunda ülkemizde ilk çalışmalar arıotunun yetiştirilebilecek türleri üzerinde ve çiftlik hayvanları için yeşil yem üretimi açısından yapılmıştır (Çabuk, 1982; Sağlamtimur ve ark, 1988a). Bal arıları için son derece çekici olan arıotu (McGregor, 1976; Stevenson ve Walker, 1976; Kumova ve ark, 2001) ekolojik yönden Çukurova koşullarında yetiştirilebilen bir bitkidir (Sağlamtimur ve ark, 1988a; Tansı ve ark, 1996; 1999). Arıotu Çukurova Bölgesinde pamuk ekiminden önceki 7-8 aylık boş bir süreyi değerlendirmekte, çiçek ile arı yoğunluğu oldukça yüksek olmaktadır (Uçar ve Tansı, 1996; Tansı ve ark, 1996; Kumova ve ark, 2001). Bu özellikleri nedeniyle Çukurova koşullarında bal arısı kolonilerinin kuluçka üretimine, ergin arı populasyon gelişimine önemli katkılarda bulunmakta, kolonilerin bal mevsimine güçlü ve sağlıklı bir populasyon ile girişine katkı sağlamaktadır (Korkmaz ve Kumova, 1998). Kaliforniya orijinli olan arıotunun dünya üzerinde yaklaşık 13 türü bulunmakta, ancak bunlardan dört türü (Phacelia distani, P. ramosissima, P. hispida, P. tanacetifolia) bal arıları için değerli bir besin kaynağı oluşturmaktadır (Everett, 1963; Pellett, 1977; Crane ve ark, 1984; Williams ve Christian, 1991; Tansı ve ark, 1996; 1999). Çukurova Bölgesinde sonbahar mevsiminde erken ve geç ekimi yapılarak (15 Ekim-30 Kasım) çiçeklenmenin yetersiz olduğu mart-nisan-mayıs aylarında bal arıları (Korkmaz ve Kumova, 1998; Tansı ve ark, 1999) ve diğer böcekler için uygun nektar ve polen kaynağı olabilmektedir. Bugün arıotunun bal arılarına olan katkısından dolayı Çukurova başta olmak üzere ülkemizin pek çok bölgesinde ekimi ve yaygınlaştırılması konusunda araştırmalar yürütülmektedir (Yıldız, 1999; Coşkun, 2001). Arıotu Kaliforniya dan 1832 yılında Avrupa'ya getirilmiş ve Almanya başta olmak üzere birçok Doğu Avrupa ülkesinde ve İngiltere'de yem bitkisi, erozyonu önleyici örtü bitkisi olarak kullanımı yanında, elverişli bir nektar ve polen kaynağı olarak da arı yetiştiricileri tarafından geniş bir şekilde ekimi yapılmıştır (Sağlamtimur ve ark, 1988b; Jensen, 1991; Williams ve Christian, 1991). Arıotu ülkemize ise Ç.Ü.Z.F. Tarla Bitkileri Bölümü tarafından Almanya dan getirilerek adaptasyonu sağlanmıştır. Arıotu bal arılarına nektar ve polen kaynağı sağlaması açısından dünyanın en üstün yirmi nektar bitkisi arasında yer almakta (Crane, 1975), 3

24 Amerika Birleşik Devletleri, Rusya ve Almanya'da bal arılarının yararlanması için özellikle arılıkların önüne ekimi yapılmaktadır. Ayrıca çeşitli bitkilerle karışım yapılarak bal arıları için besin kaynağı sağlamak amacıyla meralar oluşturulmakta (Krikava, 1980; Beck, 1991), bazı Avrupa ülkelerinde ise arı yetiştiricileri kolonilerini göçer arıcılık sistemi içerisinde arıotu ekili alanlara taşımaktadırlar (Goltz, 1988). Arıotunun arı-bitki ilişkisi açısından önemini vurgulayan pek çok araştırma yurtdışında yapılmış olmasına karşın (Williams ve Christian, 1991; Marshall, 1998; Ingram, 2000; Tew, 2000; Treu ve Emberlin, 2000), ülkemizde bu ilişkiyi irdeleyen araştırmaların (Uçar ve Tansı, 1996; Tansı ve ark, 1996; Korkmaz ve Kumova, 1998; Tansı ve ark, 1999; Kumova ve ark, 2001) sayısı oldukça sınırlı kalmıştır. Arıotu konusunda Bölgede arı-bitki ilişkisini irdeleyen bu çalışmalar yapılırken, kolza konusunda ülkemizde yapılan çalışmaların geçmişi çok daha eskilere dayanmaktadır. Ancak yapılan bu araştırmalar kolzanın tarımsal ve kalite özelliklerini (Atakişi, 1978; Baydar ve Yüce, 1996; Çalışkan ve ark, 1998; Özgüven ve Kırıcı, 1999; Koç, 1999; Özgüven ve ark, 2000) aşamamış, arıcılık açısından konuya yaklaşılmamıştır. Kolza, Türkiye ye Bulgaristan ve Romanya dan gelen göçmenlerle getirilmiş ve üretimine ülkemizde ilk defa 1948 yılında başlanılmıştır (Özgüven, 1987) yılında ha alanda yapılan ekimle ton ürün alınmışken, 1999 yılında 187 ha alanda 330 ton ürün alınabilmiştir (Anonymous, 2001). Günümüzde Kanada, Çin, Amerika Birleşik Devletleri başta olmak üzere pek çok ülkede yemeklik yağ üretimini karşılamak amacıyla kolza yetiştiriciliği yaygın bir şekilde yapılmaktadır (Özgüven, 1987). Bu ülkelerde kolza yetiştiriciliğinin yayılması ve gelişmesi amacıyla kurulmuş olan kolza birlikleri çeşitli araştırma ve üretim çalışmalarını da finanse etmektedirler (Anonymous, 1997). Ülkemizde ise kolza yetiştiriciliği devlet desteği ile gelişmekte iken yağında ve küspesinde erüsik asit ve glükozinolat bulunduğu gündeme gelmiştir. Bunun üzerine Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığı 21 Mayıs 1979 gün ve 5411 sayılı genelge ile dünyanın bu derece önem verdiği kolza yağının insan, küspesinin ise hayvan sağlığı için zararlı olduğunu belirterek işlenmesi, muhafazası, ticarete sevki, gıdalara katılması, yemeklik yağ olarak satılması ve küspesinin hayvan yemi olarak kullanılmasını yasaklamıştır 4

25 (Doğan, 1981). Bu tarihten sonra ülkemizde kolza üretimi her geçen gün azalmış 1996 yılında 2 ha alanda 5 tonluk üretimle en alt düzeye inmiştir. Bu zaman içerisinde ülkemizde kolza tarımı yasaklanırken 1970 li yıllardan sonra Avrupa ve Amerika da erüsük asit ve glükozinolat miktarları sıfır olan çeşitler geliştirilmiştir (Baydar ve Yüce, 1996). Ancak çiftçilerimizin yaşamış olduğu bu acı deneyim ve desteğin kalkması sonucunda yeniden kolza ekimine yönelmesi geri plana atılmıştır. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı son yıllarda yaptığı çalışmalar sonucunda ülkemiz ham yağ açığının kapatılması ve bu konuda dışa bağımlı durumdan kurtarılması amacıyla yağlı tohumlu bitkilerin özellikle de kolza ekiminin geliştirilmesi ve yaygınlaştırılmasını gündeme getirmiştir. Dünya da yağlı tohumlu bitkiler arasında üçüncü sırada olan ve bünyesinde %45 yağ içeren kolzanın üretiminin yok denecek kadar az düzeyde ekiminin gerçekleşmesi ülkemiz tarımı için büyük bir eksiklik olarak görünmektedir (Karaaslan, 1999). Ülkemizde yetersiz yağlı tohum üretimi sebebiyle ortaya çıkan bitkisel ham yağ açığını kapatmak amacıyla 1998 yılı içerisinde 870 milyon USD değerinde ham yağ ithalatı yapılarak talep karşılanabilmektedir (Anonymous, 1999a; Bahar, 2000). Tüm bu özellikleri sebebiyle kolza alternatif "yenilenebilir hammaddeler" çerçevesinde ümit var bir bitki olarak görülmekte ve bu özelliğiyle de ülkemiz ham yağ açığının kapanmasına çözüm getirebilecek konumda bulunmaktadır (Kırıcı ve Özgüven, 1995). Ülke gereksinimlerini bu kadar önemli düzeyde karşılayabilecek olan kolzanın arıcılığımız açısından da büyük katkılar sağlayacağı muhakkaktır. Yurtdışında kolza konusunda yapılan çalışmalar incelendiğinde kolza bitkisinin polinasyonunda bal arısının katkısından çok kolzanın bal arısı kolonilerine olan katkısı ön sırayı almaktadır. Kolza, arıcılık açısından değerlendirildiğinde bal üretimine kaynak olan bitkiler arasında yer almaktadır (Crane, 1975). Ayrıca kolza tarımı yağ üretiminin karşılanması yanında bal, polen ve balmumu gibi değerli arı ürünlerinin de elde edilmesi açısından önem taşımaktadır. Bu açıdan çok yönlü faydası olan kolzanın ülkemiz tarımına kazandırılması (Doğan, 1981) günümüz koşullarında daha da bir önem arz etmektedir. Kolzanın yetiştirildiği ülkelerde kolza üreticisi ve arı yetiştiricisi arasında ortak bir bağ kurulmuş olup karşılıklı sağlanan yararın son derece önemli düzeyde 5

26 olduğuna işaret edilmektedir. Kolza tarımının yapıldığı bir çok ülkede kolzanın adaptasyonu, fenolojisi, tohum verimi, ıslahı ve arıcılık potansiyeli açısından önemi konusunda araştırmalar yapılarak yararlılık düzeyi ortaya konulmuştur (Poulsen, 1973; Marquard, 1985; Free ve Ferguson, 1983; Pleines ve Friedt, 1989; Hauser ve ark, 1997; Cresswell, 1999; Sweet ve ark, 1999; Ingram, 2000; Treu ve Emberlin, 2000). Ülkemizde ise tarımı desteklenen ancak daha sonraki yıllarda bu politikadan vazgeçilen kolza yetiştiriciliğinin yeniden canlandırılması ve kolza üreticisinin teşvik edilmesi arıcılık açısından üzerinde önemle durulması gereken bir konudur. Ülkemizde bal, polen ve balmumu üretimi açısından kolzanın potansiyelinin ortaya çıkarılması konularında araştırmalar yapılması gerekmektedir (Kumova, 1999a). Kolza dışındaki yağ bitkilerinin sulanabilir koşullarda yetiştirilmesine karşılık, kolza ekiminin yağışların sulama yerine geçebildiği yer ve zamanlarda yapılabilmesi de ülkemiz koşullarının kolza yetiştiriciliğine uygun bir avantaj sağlamaktadır (Gizlenci ve Dok, 2001). Bugün ülkemizde Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından Karadeniz ve Marmara Bölgesi başta olmak üzere kolzanın ekimi ve yaygınlaştırılması konularında araştırma ve yayım çalışmaları başlamış olup olumlu gelişmeler elde edilmektedir. Ayrıca GAP Bölgesinde tarımın yaygınlaşması ve çağdaşlaşması sebebiyle kolzanın ekimi de gündeme gelmiştir (Anonymous, 1999). Ülkemizde gerek arıotu ve kolza bitkileri konusunda gerekse arı-bitki ilişkisi konusunda yapılan çalışmalar, yurtdışında yapılan araştırmalarla (Gonzalez ve ark, 1995; Schmidt ve ark, 1987; Villalobos ve Shelly, 1996; Miller ve Winn, 1999; Pierre ve Renard, 1999; Clare ve ark, 2000; Slaa ve ark, 2000; Treu ve Emberlin, 2000; Tronson, 2001) karşılaştırıldığında ülkemizde yapılan araştırmaların (Baydar ve Gürel, 1998; Tan, 2000; Korkmaz ve Kumova, 1998) yeterli olmadığı görülmektedir. Bu açıdan bal arısı kolonilerinin polinasyondaki etkinliğini göstermek ve arı kolonilerine yeni ve yeterli besin kaynağı oluşturmak için bu tip çalışmaların yaygınlaştırılmasının gerekliliği ortadadır. Buna bağlı olarak doğal bitki populasyonlarının sürekliliğinin sağlanması amacıyla da bitkiler ve polinatörler arasındaki ilişkiler korunmalı ve karşılıklı yarar temeline dayalı bu yapının sürekliliği sağlanmalıdır (Kearns ve ark, 1998; Korkmaz ve Aydın, 1999). 6

27 Doğada var olan bu denge ve ilişkilerin bozulması sürecinde biyoçeşitlilik azalmakta ve bu durum da böcek populasyonlarının varlığını olumsuz bir şekilde etkilemektedir (Özkan, 1999; Dewenter ve Tscharntke, 1999). Ayrıca biyoçeşitliliği koruyan sistemlerin basit sistemlerden daha dengeli olduğu ve çeşitliliğin artmasıyla birlikte zararlı sorunlarının da azaltılabileceği gerçeği, yeni bitki tür ve çeşitlerinin doğaya kazandırılmasının tarımsal faaliyetler açısından önemini göstermektedir (Tuncer ve Akça, 1994). Ayrıca bitki-polinatör ilişkisi üzerine yapılacak çalışmalarla polinasyonunda zorluk çekilen bitkilere polinatörleri yönlendirmek amacıyla, polinasyonu istenen bitkilerin çevresinde veya yanında polinatörleri kendine çeken bitkilerin yetiştirilmesinin de büyük yararı olduğu bilinmektedir. Bu durumda zararlı kontrolü ve polinatör çekme gibi işlemler doğaya zarar verilmeden gerçekleştirilmektedir. Bitkiler ve polinatörler arasındaki gizemli ilişkilerin çözülmesine bağlı olarak günümüzde bu işlemler için arıotu ve kolza bitkileri yaygın olarak kullanılmaktadır (Long ve ark, 1998). Ülkemiz sahip olduğu bitki türüyle Avrupa nın flora yönünden en zengin ülkesidir. Bu bitkilerden nün de endemik olmasının önemi büyüktür. Ayrıca kadar hayvan türüne sahip olan ülkemizde (Önder, 1997) gerek bitki gerekse böcek populasyonlarının sürekliliğini sağlamak amacıyla yapılan çalışmaların başında arı populasyonlarının korunması dikkate alınmalı ve bu amaca yönelik rasyonel stratejiler de geliştirilmelidir (Osborne ve ark, 1999). Henüz küresel kirlilikten çok fazla etkilenmemiş ve geriye dönülemez bir şekilde bozulmamış bir flora ve faunaya sahip olan ülkemizde mevcut yapının tanınması, korunması ve geliştirilmesi sonucunda önemli gelişmeler sağlanabilecektir. Tarımın sürdürülebilirliği bağlamında olaya bakıldığında etkin ve yaygın bir bitki üretim deseni oluşturularak tüm tarımsal dallarda olduğu gibi arıcılık sektöründe de verimlilik artırılabilecektir. Günümüzde gelinen noktada ekosistem içerisindeki herhangi bir birimin yok sayılarak oluşturulabilecek yapıların başarılı olamayacağı anlaşılmıştır. Bu sebepten doğal dengeyi dikkate alan bir üretim sisteminin kullanılması gerekmektedir. Zira yanlış tarımsal faaliyetler ve yoğun pestisit kullanımı nedenleriyle bazı böcek türlerinin yok olmaya başlaması karşısında arıotu ve kolza bitkileri başta olmak üzere ekimi yapılacak olan bitkilerin bu anlamda 7

28 doğaya katkıları yadsınamaz. Bunun için böceklerin faaliyet gösterdikleri dönemlerde polinatörlere çekici gelebilecek özellikteki bitkilerin yetiştirilmesi önem kazanmaktadır. Hatta ekonomik getirisini de çok fazla irdelenmeden bu tip bitkilerin ekiminin çeşitli kuruluşlarca yapılması sorunun çözümüne önemli oranda katkı sağlayacaktır. Böylece yok olma tehlikesinde olan bir çok gen kaynağımız kendine yeni yaşam alanları bulacak ve neslini sürdürebilecektir. Ayrıca bitkisel çeşitliliğin artması ve ekim alanlarının geniş tutulmasına bağlı olarak en etkili polinatör olan bal arıları da bu bitkilerden yararlanabileceklerdir. İsrail de ökaliptus (Eucalyptus spp.) ağaçları (Eisikowitch, 1986) ile oluşturulan plantasyonları bal arılarına uzun süreli nektar ve polen kaynağı sağlayabilecek şekilde planlanmıştır. Araştırma ve geliştirme çalışmalarının yaygınlaşmasıyla birlikte yakın bir gelecekte ülkemiz için de benzer uygulamaların gündeme gelmesi olasıdır. Bitkilerin polinatörlerle olan karşılıklı ilişkilerini konu alan araştırma çalışmalarının başlaması ve yaygınlaşmasıyla birlikte bu süreç hızlanacak ve daha kısa zamanda sonuç alınacaktır. Bitkiler ile polinatörler arasındaki ilişkilere geniş bir açıdan bakmak amacıyla yürütülen bu araştırma ülkemizde bitki-polinatör ilişkileri konusunda yapılan çalışmalara katkı sağlamak, bölgemizde yetiştirilebilen arıotu ile kolza bitkilerinin yoğun nektar akımı öncesine rastlayan dönemde bal arılarının koloni populasyon gelişimi ve bal verimi için önemini saptamak amacıyla planlanmıştır. Araştırma sonucunda bal arılarının arıotu ve kolza bitkilerinden nektar ve polen bakımından yararlanma düzeyi ile bu bitkilerin Çukurova koşullarında sağladığı nektar ve polen potansiyeli saptanmış, bitkiler üzerinde polinatörlük yapan Hymenoptera takımına ait türler ile diğer böcekler sınıflandırılmış, bitkilerin tohum verimlerine bal arılarının ne oranda katkı sağladığı belirlenmiştir. Sonuç olarak arıotu ve kolza bitkilerinin Çukurova Bölgesinde bal arılarına hangi besin kaynağı bakımından ne düzeyde katkı sağlayabileceği, arı ve bitki yetiştiricileri açısından bu bitkilerle bal arısının ilişkisinin ne düzeyde olduğu saptanmıştır. 8

29 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR 2.1. Bitkilerin Çiçeklenme Fenolojisi ve Çiçek Sayıları McGregor (1976), kolzanın açık, parlak sarı renkte çiçeklere sahip olduğunu; çiçek yapısının 4 taç, 4 çanak yaprak, 1 dişi organ ve 4 adeti uzun ve 2 si kısa olmak üzere 6 erkek organdan oluştuğunu belirtmektedir. Kolzanın her bir çiçeğinde 4 adet nektar bezi bulunduğunu ve çiçeklenme süresinin gün arasında değiştiğini bildirmektedir. Goltz (1987), kolzanın Amerika Birleşik Devletleri koşullarında gün arasında çiçekte kaldığını ve özellikle Kanada da bir nektar bitkisi konumunda bulunduğunu belirtmektedir. Sağlamtimur ve Baytekin (1988), Adana da ekim-kasım ayları içerisinde ekilen arıotunun kış aylarında gelişme göstererek mart başında çiçeklenmeye başladığını ve çiçeklenmenin 4-6 hafta kadar sürdüğünü saptamışlardır. Araştırmacılar arıotunun çiçekte kaldığı nisan ayı başına kadar bal arılarının yararlanmasına bırakılmasını ve daha sonra silaj amacıyla hasat edilmesinin daha uygun olduğunu belirtmektedirler. Sağlamtimur ve ark (1988b), yaptıkları bir çalışmada; arıotunun %50 çiçeklenme dönemine kadar bal arılarının yararlanması için bırakılmasını ve ot hasadı amacıyla bu dönemde biçim yapılması gerektiğini vurgulamaktadırlar. Bauer (1991), Avrupa Birliği ülkelerinde kültüre alınan boş alanların artırılması amacıyla çeşitli bitki karışımlarından oluşan arı meralarının oluşturulması gerektiğini ve içerisinde yoğunlukla arıotu bulunan bitki karışımlarının programa alınarak ekilmesini önermektedir. Muzaffar ve Ahmad (1991), Pakistan da bal arılarına arı merası oluşturulması amacıyla bitki seçimi yapılan bir çalışmada; bal arılarının poleni ve nektarı için tarlacılık yaptığı 379 bitki türünün önemli olduğunu saptamışlardır. Araştırmacılar Acacia modesta ve Robinia pesudoacacia bitkilerinin nisan ayında, Trifolium sp. ve Prosopis sp. bitkilerinin nisan-haziran aylarında ve kolzanın ekim-şubat ayları arasında bal arıları için ana nektar kaynağı olduklarını belirlemişlerdir. 9

30 Williams ve Christian (1991), arıları kendine çeken arıotunun, arı merası yönünden değerini saptamak üzere, İngiltere'nin güneydoğu kesimlerinde farklı tarihlerde ekimi yapılarak arıotunun çiçeklenme zamanı, çiçeklenme süresi, çiçek yoğunluğu, günlük peryodisite ve bu bitkiden yararlanan arıların davranışlarını belirlemişlerdir. Erken mayıs ayında ekimi yapılan arıotu parsellerinde, temmuz başından ağustos sonuna; geç mayısta ekilen arıotu parsellerinde temmuz ortasından eylül ortasına; geç temmuzda ekilen arıotu parsellerinde, eylül sonundan aralık ayına kadar bitkinin çiçekte kalabildiğini gözlemişlerdir. Arıotunun en yüksek çiçeklenme yoğunluğunu erken, orta ve geç ekilen parsellerinde sırası ile 2000, 4000 ve 3000 çiçek/m 2 olarak saptamışlardır. Araştırmacılar bombus ve bal arılarının arıotunun çiçeklenme süresi içerisinde temmuz-ekim aylarında yararlanabildiklerini belirlemişlerdir. Kırıcı ve Özgüven (1995), Çukurova koşullarına uygun kolza çeşitlerini saptamak amacıyla yürüttükleri bir çalışmada; birinci yılda 18 Kasım tarihinde yapılan ekimde çeşide bağlı olarak çiçeklenmenin Nisan tarihleri arasında başladığını ve Mayıs tarihleri arasında tüm tohumların olgunlaştığını bildirmektedirler. İkinci yılda 19 Ekim tarihinde kolza ekimi yapılan parsellerde 18 Şubat-15 Mart tarihleri arasında çiçeklenmenin başladığını ve 22 Nisan-28 Mayıs tarihleri arasında tüm tohumların olgunlaştığını bildirmektedirler. Baydar ve Yüce (1996), Antalya koşullarında yaptıkları bir yetiştiricilik çalışmasında; kolzanın çeşitlere bağlı olarak mart sonu-nisan sonu arasında çiçeklendiğini bildirmektedirler. Tansı ve ark (1996), ülkemiz için yeni bir yem bitkisi olan arıotunun Çukurova koşullarında arı merası olarak kullanımı konusunda yaptıkları bir araştırmada; 15 Eylül, 30 Eylül, 15 Ekim, 30 Ekim ve 15 Kasım tarihlerinde ekimi yapılan parsellerde çiçeklenmenin en üst düzeyde olduğu dönemde sırasıyla 5950, 6216, 4733, 8933 ve 9250 ad/m 2 çiçek bulunduğunu; çiçeklenmenin ilk üç parselde mart ayının başından nisan ayının sonuna, son iki parselinde mart ayı sonundan mayıs ayı ortasına kadar sürdüğünü saptamışlardır. Araştırmacılar arıotunun bu yörede çok iyi adaptasyon gösterdiğini ve çiçeklenme süresinin uzun olması nedeniyle bal arılarını cezbederek kendine çeken bir bitki olduğunu belirtmektedirler. 10