ÇİÇEKÇİ/ÇİÇEK DÜZENLEMECİSİ

Transkript

1 TANIM Kesme çiçek ve iç mekan süs bitkilerinin temini, düzenlenmesi, sunumu ve satışına ilişkin işlemleri yapan kişidir. A GÖREVLER - Malzeme ihtiyacını belirler, - Çiçeklerin ve malzemelerin alınacağı yerleri belirler, - Çiçekleri cinslerine göre ayırır, - Çiçekleri işlenebilir hale getirir, - Çiçekleri amacına göre keser, dayanıklılıklarının artmasını sağlar, - Çiçeklerin saksılarını veya monte edilecekleri kapları hazırlar, - Çiçeklerin sergileneceği vitrini düzenler, - Buket, arajman ve çelenk hazırlar, - İç ve dış mekan süsler, - Sipariş alır, fiyat belirler ve çiçekleri etiketler, - Satış işlemlerini yapar, - Siparişlerin kaydını tutar, teslim formu hazırlar, siparişin yerine ulaşmasını sağlar ve fatura düzenler. KULLANILAN ARAÇ, GEREÇ VE EKİPMAN Çiçek pensi, çeşitli makaslar, boyalar, tutkal, cendere kalıpları, cendere el ütüleri, ocak, kasnak, kapak yastığı, ayaklı pens, tel, tohum, kurdale, krafon, rafya, ip metalize, çiçekler, saksı, kova, gül dikeni temizleme makinesi, makbuz, saman, yaprak parlatıcı, yosun, yazı şeridi, zımba teli, zımba. SAMSUN. A /I

2 B MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ GENEL ÖZELLİKLER Çiçekçi olabilmek için ; - Sabırlı, - İnsanlarla iyi ilişkiler kurabilen, - El becerisi olan, - Tertipli, düzenli, - İkna yeteneği olan, - Yaratıcı, Kimseler olması gerekir. C ÇALIŞMA ORTAMI KOŞULLARI Çiçekçiler; açık alanlarda veya kapalı ve nemli ortamlarda çalışırlar. Açık alanlarda çalışanlar genellikle her türlü iklim şartlarında çalışma durumunda olabilirler. Çalışma yogunluğu özel gün ve mevsimlere bağlı olarak değişmektedir. Diğer çalışanlar ve müşterilerle iletişim halindedirler. SAMSUN B-C /I

3 D MESLEK EĞİTİMİ MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER Mesleğin eğitimi; yeterli sayıda müracaat olması durumunda mesleki eğitim merkezlerinin Bahçeçilik alanı Çiçek Düzenlemeciliği dalında, kalfalık ve ustalık eğitimleri verilmektedir. MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI EĞİTİMİN SÜRESİ VE İÇERİĞİ Ayrıca mesleki ve teknik ortaöğretim okul/kurumların aynı alan ve meslek dalında da bu mesleğin eğitimi verilmektedir. Çıraklık eğitimine başlayabilmek için, - En az ortaokulu tamamlamış, açık lise veya açık meslek liselerinden birine kayıt yaptırmış olmak, - Bünyesi ve sağlık durumu mesleğin gerektirdiği işleri yapmaya uygun olmak, - 14 yaşını doldurmuş, 19 yaşından gün almamış olmak. Ancak, 19 yaşından gün almış olanlardan daha önce çıraklık eğitiminden geçmemiş olanlar yaşlarına ve eğitim seviyelerine uygun olarak düzenlenecek mesleki eğitim programlarına göre çıraklık eğitimine alınabilir. - Eğitim görmek istediği meslekte bir işyeri bulmak ve işveren ile çıraklık sözleşmesi imzalamak gerekmektedir. Mesleğin eğitim süresi ilköğretim mezunu olanlarda 3 yıl, lise veya daha üst düzeyde genel eğitim görmüş olanlarda ise 1,5 yıldır Sayılı Mesleki Eğitimi Kanunu'na göre meslek liselerinin öğrencileri teorik eğitimlerini haftada iki gün okulda, pratik eğitimlerini haftada üç gün işletmelerde yaparlar. Mesleki eğitim merkezlerinde ise haftanın 1 günü mesleki eğitim merkezlerinde teorik eğitim, diğer günler ise işyerlerinde pratik (uygulamalı) eğitim görürler. Kalfalık, Ustalık Meslek Dersleri: Çıraklık ve mesleki eğitim kapsamında ders programı genel bilgi dersleri ile meslek bilgisi derslerinden oluşmaktadır. Meslek derslerinde; kullanılan makine, teçhizat, araç-gerecin tanıtılması, tekniğe uygun olarak kullanılması, bunların temizlik ve bakımlarının yapılması, norm yazı yazma, serbest elle ve takım kullanarak mesleği ile ilgili çizimlerin yapılması, çizimi tamamlanmış plan ve projelerin okunmasının yanı sıra, İşletme Bilgisi ve İş Güvenliği hakkında da bilgiler verilmektedir. Teorik olarak verilen bilgilerin yanında, işyerinde de usta öğreticinin gözetimi altında pratik çalışması yapılmaktadır. EĞİTİM SONUNDA ALINAN BELGE-DİPLOMA Çıraklık eğitimini tamamlayanlara eğitim sonunda katıldıkları kalfalık sınavında başarılı olmaları halinde Kalfalık Belgesi verilir. SAMSUN D /1

4 E- ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞBULMA OLANAKLARI Türkiye de süs bitkileri ve kesme çiçek yetiştiriciliğinde gözlenen teknolojik gelişmeler ve çeşitlilik çiçekçilik mesleğini olumlu bir şekilde etkilemektedir. Süs bitkilerindeki çeşitlilik, özellikle bitki materyali ithalatıyla giderek artmakta, bu da meslekte gelişme ve hareketlilik sağlamakta, talebi olumlu yönde artırmaktadır. İyi yetişmiş elemanlar her yerde kolaylıkla iş bulma şansına sahiptir. Eğlence yerlerinde, pasajlarda, gazinolarda, turistik yerlerde satış yapabilirler. Çiçekçiler yeterli deneyim ve sermayeye sahip olmaları halinde kendi işyerlerini açabilirler. Meslek kendi işini kurmaya uygundur. Bu meslekte öğrenilen bilgi ve becerilerle; tezgahtarlık, bahçıvanlık ve çiçek bakımı alanlarında da iş bulunabilmektedir. F- EĞİTİM SÜRESİNCE VE EĞİTİM SONRASI KAZANÇ EĞİTİM SÜRESİNCE sayılı Mesleki Eğitim Kanunu gereğince, işletmelerde mesleki eğitim gören öğrencilere, asgari ücretin net tutarının yirmi ve üzerinde personel çalıştıran işyerlerinde yüzde 30 undan, yirmiden az personel çalıştıran işyerlerinde yüzde 15 inden aşağı olmamak üzere ücret verilir. - Eğitim gören öğrencilerin iş kazası ve meslek hastalıkları ile ilgili sigorta primleri devletçe karşılanır. - Öğrenciler, mesleki eğitim yaptıkları işletmelerin sosyal imkânlarından faydalanır. EĞİTİM SONRASI Çalışılan işyerine göre değişmekle birlikte asgari ücret düzeyinde kazanç elde edilmektedir. Kendi işyerini açanlarda ise ücret değişkendir. SAMSUN E-F /1

5 G- MESLEKTE İLERLEME MESLEKİ EĞİTİMDE İLERLEME ÇİÇEKÇİ/ÇİÇEK DÜZENLEMECİSİ Mesleki eğitim merkezlerinden kalfa olarak mezun olanlar bir işyerinde çalışıp aynı zamanda teorik eğitimlerine de devam edebilirler. İlköğretim (ortaokul) mezunu kalfa ve ustalar, mesleki ve teknik açık öğretim lisesine devam ederek, meslek lisesi diploması alabilirler. Mesleğinde ustalık eğitimi çalışma süresi 2 yıldır. İŞ HAYATINDA İLERLEME BENZER MESLEKLER Meslekte usta ve usta öğretici unvanlarına yükselmek mümkündür. Ustalık belgesine sahip olanlar veya bunları işyerlerinde çalıştıranlar bağımsız işyeri açabilirler. Ayrıca, işyerinde çırak çalıştırması için de "Usta Öğretici" belgesine sahip çalışanın olması zorunludur. - Satış Elemanı, - Tezgahtar. SAMSUN G /1

6 H- EK BİLGİLER GÖREV I- KAYNAKÇA - - İş organizasyonu yapar, - Çevre koruma önlemleri alır, - İş sağlığı ve güvenliğine ilişkin faaliyetleri uygular, - Kalite Yönetim Sistemi kurallarına uygun çalışır, - Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunur Sayılı Kanun - Meslek elemanları - Çıraklık Eğitimi Proğramı Kitapçığı, - Türkiye İş Kurumu nun adresindeki Çiçekçi Meslek Standardı, - Meslek Danışma Komisyonu (MEDAK) üyesi kuruluşlar. İ -AYRINTILI BİLGİ İÇİN - İlgili eğitim kurumları, - Türkiye İş Kurumu web sayfası - Ulusal Meslek Bilgi Sistemi - T.C. Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi Başkanlığı, - Bünyesinde Meslek Bilgi Merkezi Bulunan Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlükleri/Hizmet Merkezleri Bu dosya; meslek seçme aşamasında olan gençleri bilgilendirme amaçlı olup, meslek mensupları, işyerleri, mesleğin eğitim yerleri ve meslek odalarından bilgi alınarak oluşturulmuştur. SAMSUN H-I-İ /