İlkbahar-Yaz 2015 Spring-Summer 2015 ÜRÜN KATALOĞU PRODUCT CATALOGUE

Transkript

1 İlkbahar-Yaz 2015 Spring-Summer 2015 ÜRÜN KATALOĞU PRODUCT CATALOGUE

2 Değerli LAV dostları, İki yıllık özverili bir çalışmanın ardından Türkiye de şu anda 17 bin market ve züccaciye rafında LAV ın enerji yayan pembesiyle dikkatleri üzerimize çekiyoruz. Büyük emek isteyen bu süreçten alnımızın akıyla çıktık. Emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. 'Yeni bir cam yeni bir heyecan' mottosuyla, sosyal dijital platformlardan yazılı ve görsel medyaya 360 derecelik iletişim kampanyamız, 7 Kasım 2014 tarihinde ilk gösterimi gerçekleşen reklam filmimiz ile başladı, yurt genelinde büyük beğeni topladı. Kadın dergilerinde kullandığımız yalın ve özel ilan çalışmalarımızla ise ürün çeşitliliğimizi merak ettiren bir farkındalık yarattık. İlerleyen süreçte, bu geniş ölçekli kampanyamızı satış noktalarımızda saha aktiviteleriyle devam ettirecek ve 2015 te de farklı platformlara taşıyacağız. Şimdi de sıra, markamızı tüketicilerin vazgeçilmezi yapmaya ve pazarda daha büyük başarılara imza atmaya geldi. Yeni bir dönemece daha geldik. Bizlerin bildiğini artık herkes duymalı! Ürünlerimiz cam konusunda uzman tasarımcılarımızın ve teknoparkımızdaki inovatif çalışmaların en nadide sonuçları olarak ortaya çıkıyor. Her yeni tasarımın ardında yenilikçi, tarz ve güncel olmanın arayışı ve hevesi var. Züccaciye pazarında bugün LAV, 3 ana kategoride(servis, içecek ve saklama) 3500 çeşit ürünü raflarda kadınların beğenisine sunuyor. Ürün çeşitliliğine verdiğimiz önem sebebiyle de, ürün gamımızın her yıl %30 unu yeniliyoruz. İşte bunun göstergesi yılda iki kez yayınlanan kataloğumuzun içeriği de o yılın belirlenen trendlerine paralel konseptlerimizle değişiyor, güncelleniyor. Elinizde tuttuğunuz LAV kataloğunun bu 3.sayısında da, 2015 trendleri ışığında şekillenen floralden elegana, geometriden natürele yeni ürün temalarımızı beğeneceğinize eminim. Dear LAV friends, Thanks to the team s hard work and commitment over the past two years, LAV now has its eye-catching pink stands in almost 17,000 grocery and kitchenware stores across Turkey. We made it through this demanding process and I wish to extend my thanks to my colleagues for their dedication and hard work. We launched our 360-degree communications campaign, which covers social, visual, and print media, with a commercial that premiered on November 7, The commercial was launched to great acclaim, we have raised awareness about our product range through simple but targeted advertisements placed in women s magazines. In 2015, we will continue with field activities at our sales locations and expand this campaign to different platforms. It is now time to transform LAV into an indispensable brand for consumers and achieve even greater things in the market. We are at yet another turning point. We want to make our voice heard! All our products are the result of intensive work performed by our expert glass designers and the innovative research carried out at our techno park. Behind every design is a quest for the avant-garde and the contemporary. Today, LAV offers 3,500 different products in three main categories (service, beverage, and storage). In addition, every year we renew 30% of our product range based on our commitment to product diversity. Our semi-annual catalog, which reflects annual trends, is proof of our commitment to having a diverse product range. I am confident that you will enjoy the third issue of the LAV catalog, which has been developed in line with 2015 trends. The catalog features new product themes, ranging from the floral to elegant and from the geometric to the natural. FOTOĞRAF/PHOTOGRAPHER Ersen Çörekçi Ürün kataloğumuzun bu yeni sayısı ile de tüm kadınları yenilenmeye, monotonluktan kurtulmaya ve yaşamlarında LAV a yer açmaya davet ediyoruz. Tuğrul Baran Lâv Genel Müdürü We invite all women to renew, break out of monotony, and make room for LAV in their lives. Bu ürün kataloğunda yayınlanan tüm yazı, fotoğraf ve tasarımların hakkı LAV markasına aittir. Yayındaki tipografik hatalardan LAV sorumlu değildir. Bu katalog, LAV'ın ücretsiz yayınıdır, parayla satılmaz. Ürünler stoklarla sınırlıdır. All media rights of the articles, the photographs and the designs published in this catalogue belong to LAV brand. LAV is not responsible for any typographical errors in the catalogue. This catalogue is LAV's complimentary copy. Products are subject to availability. 3

3 içindekiler contents GİRİŞ / INTRODUCTION YENİLİK / REFORM Lansman Hikayemiz Our Launch Story TREND / TREND Lükse Davet An Invitation to Luxury KATALOG / CATALOGUE Aria Carmen Elegan Nord Poem Ring Star KONSEPT / CONCEPT Piknik Zamanı It s Time For a Picnic İLHAM / INSPIRATION Derin Etki Deep Impact 53 KATALOG / CATALOGUE Kadehler / Stemware Empire Fame Helix Juliet Lal Misket Nevakar Resital Venue Meşrubat Bardakları / Glassware Ada Adora Adrasan Aizona Aras Barman Bodega Diamond Elit Empire Galata Glory Hera Kelebek Lal Lena Liberty Lune Mario Roma Sude Suma Truva Tuana Tablalı Meşrubat Bardakları / Glassware Alara Lal Nectar Rena Stella Talya Teo Tatlılar / Desserts...41 Mini Bardaklar / Mini Glasses...42 Bira ve Kokteyl Bardakları / Beer and Cocktail Glasses...44 Su Bardakları / Water Glasses Çay Bardakları ve Tabakları / Tea Glasses and Plates...47 Kulplu Bardaklar / Coffee Mugs and Cups...50 Kaseler / Bowls 4

4 AÇIKLAMALAR INFORMATION Product name/ürün adı: Nevakar Product code/ürün kodu 83 Description 81 Ø: Diameter/Çap h: Height/Yükseklik 92 v: Volume/Kapasite Argos Burak Derin Fame Karen Master Moon Truva Vira Servis Tabakları / Sevice Plates...59 Sürahiler / Jugs...59 Saklama Kapları ve Kavanozlar / Food Storage and Jars...60 Küllükler / Ashtrays...64 Tava Palet Sunumları / Tray on Pallet Setler / Sets...64 Ürün Aileleri / Product Families ÖNERİ / SUGGESTION Mutfakta hayat kurtaran bilgiler Life-saving kitchen tips ÖNERİ / SUGGESTION Alışkanlıklarınızı değiştirin Change your habits STİL / STYLE CORAL / CORAL Kış Zamanı / Let it Snow...78 Natürel Estetik / Natural Aesthetic Eşsiz Geometri / Divine Proportion..82 Çiçek Şiirselliği / Poetic Florals...84 Benim Aşkım / My Valentine...86 Buzdan Hayaller / Frosted Dreams ŞEHİR / CITY Rüya mı Gerçek mi? Dream or Reality TEKNİK BİLGİLER / TECHNICAL INFORMATIONS ADRESLER / ADDRESSES KEŞİF/ DISCOVERY Camdan Önce, Camdan Sonra... Before Glass, After Glass... LAV, katalogda yer alan tüm ürünlerin teknik özelliklerini değiştirme hakkına sahiptir. LAV reserves the right to change the technical specifications of any product listed in this catalog at any time and without prior warning. 5

5 yenilik reform Hayatınızda ona yer açın Yeni bir cam, yeni bir heyecan mottosuyla başlattığımız iletişim kampanyamız ile kadınları, LAV'ın estetik dünyası ile tanıştırdık. Son iki yıldır birlikte sürdürdüğümüz özverili çalışmaların neticesinde artık LAV markasını anlatmak, kadınlarla samimi bir bağ kurmak, hayatlarında yeniliklere kucak açmalarını sağlamak için planladığımız büyük iletişim kampanyamızı gerçekleştirdik. İstanbul, Ankara ve İzmir başta olmak üzere alışveriş merkezlerinden metro/metrobüs istasyonlarına, dijital medya platformlarıyla birlikte dergilerden televizyona hayatın her anı ve alanında kurguladığımız 360 derecelik iletişim kampanyamızın bize en heyecan veren bölümü ise kampanya reklam filmimiz oldu. Biraz hınzır biraz da muzip diliyle yüzleri gülümseten ve farkındalık yaratan reklam filmimiz, yeniliğin getirdiği olumlu enerjiyi ve hayatımıza kattığı pozitif etkiyi anlatıyor. Bu sayede de kadınları yenilenmeye ve sofralarında LAV a yer açmaya davet ediyor. Çıkış noktamız Camda insanı mutlu eden bir şeyler var. Doğadan üretildiği için yarattığı temizlik ve saflık hissi, berrak ve şeffaf görünümünün yarattığı güven ile birleşiyor. Işıltılı ve dikkat çeken bir malzeme olması, estetik görünümünü tamamlıyor. Peki bu özelliklerinin ötesinde kadınlar, neden yeni bir cam ürünü satın almayı seviyor? Çünkü... Lezzet zevki ve keyif arıyor, Sıcaklık, sosyalleşme, paylaşım istiyor Aidiyet, bizden olma, aile, samimiyet arıyor, Güvende olma, korunaklı olma, konfor arıyor, Ne yediğini/içtiğini bilme, kontrolde ve emin olmak istiyor, Farklılık, seçicilik, özgünlük istiyor Ve en fazla da yenilik ve yenilenmenin sağladığı heyecanı yaşamak istiyor. Yeni bir cam, yeni bir heyecan 7 Kasım 2014 itibariyle Türk televizyonlarında izleyicilerle buluşan LAV ın reklam filminin konusu tüketici araştırmasından yola çıkılarak hazırlandı. Bu araştırmaya göre kadınlar, cam ürünlerini eskimiş, çizilmiş ve matlaşmış olsa da dolaplarında tutmaya devam ediyor. Reklam filmimizde ise, kadınlar artık yeni bir markanın çıkmasıyla birlikte eskimiş camlarından kurtulmanın yollarını arıyor ve yaptıkları hınzır planları eğlenceli bir şekilde hayata geçiriyor. Çekimleri iki gün süren reklam filmimizde 60 kişilik bir kadro görev yaptı. Özel bir cast ekibinin rol aldığı filmin ayrıca, Yetenek Sizsiniz Türkiye yarışmasının şampiyon köpeği Max de bu eğlenceli planlara dahil oldu. İletişim kampanyamızla birlikte LAV markamız, tüketicilerin günlük hayatına girmeye hazır ve temellerinin sağlam olduğunu gösterdi. Cama yeni bir soluk getiren LAV, estetik tasarımlarını ve yenilenmenin heyecanını herkesle buluşturdu. 6 Make room in your life for LAV We introduced women to the aesthetic of LAV with our communication campaign, launched with the motto A new glass, a new sensation. Thanks to the team s dedicated efforts over the past two years, we have now put into action a major communications campaign. This campaign was designed to set out the brand identity, as well to connect with the the female consumer segment and give them the opportunity to embrace innovative products. Starting with Istanbul, Ankara and Izmir, we built our 360-degree communications campaign to cover every moment and aspect of life; from shopping malls to metro and bus stations, from social media platforms and magazines to the television. A little bit mischievous, our commercial succeeds in putting a smile on the faces of audiences and conveys the positive effect that innovation has on our lives. The commercial therefore invites female audiences to modernize by making room for LAV on their dinner table. Our starting point There is something about glass that makes people happy. The feeling generated by the natural purity and cleanliness of glass combines with the trust created by its clear and transparent look. Its striking luminescent quality complements the aesthetic of glass. Besides these features, why do women love buying new glassware? Because... They look for exceptional taste and pleasure. They want coziness, to socialize and share. They seek to belong and to be with family. They look for intimacy. They want to be safe and sheltered but in comfort. They want to have confidence in what they eat and drink. They want diversity, subtlety, and originality. And most of all, they want to experience the excitement that stems from innovation. A new glass, a new sensation The storyline of LAV s commercial, which aired on national television channels on November 7, 2014, was informed by consumer research. The research suggested that women hold onto their old, scratched, and cloudy glassware. In the commercial, the heroines use mischievous an entertaining means to provide an excuse to replace their worn out glassware. Using a staff of 60, the commercial was shot over a two-day period. In addition to a special cast, the commercial starred Max, the champion dog of Turkey s Got Talent, who took an active role in the scheming. In conjunction with our communications campaign, the LAV brand demonstrated that it is ready to take its place in the daily lives of the consumers with a firm footing. Breathing new life into glass, LAV introduced its designs along with the excitement of renewal.

6 LAV reklam filminin çekimleri 60 kişilik bir kadroyla iki günde tamamlandı The commercial shoot was completed in two days with a staff of 60 employees. "Yetenek Sizsiniz Türkiye" yarışmasının şampiyonu köpek Max de reklam filmimiz de rol aldı. Also starring in our commercial was Max, Turkey s Got Talent s champion dog. Reklam filmimizde yaşamdaki değişim ve yenilenme ihtiyacını muzip hikayelerle anlatıyoruz. In our commercial, we use playful storylines that depict the need for change in our lives. LAV reklam filmini reklam-filmi linkinden izleyebilirsiniz. Please click on the link reklam-filmi to watch the LAV commercial. 7

7 trend Deri çanta Leather bag lükse Sarkıt Pendant aydınlatma lighting An Invitation davet to Luxury Jenny Packham, İlkbahar-Yaz 2015 SEZONUN RENGİ KIZIL KAHVE, LÜKS GÖRÜNÜMÜYLE FEMİNEN DURUŞU DAHA DA GÜÇLENDİRİYOR. WITH ITS LUXURIOUS STYLE, BURGUNDY EMBOLDENS THIS SEASON'S FEMININE LOOK. ARIA Meşrubat bardağı Soft drink glass Oje Lacquer Pantone renk uzmanları 2015 yılının rengini "Marsala" olarak belirledi. POEM Şampanya kadehi Champagne glass STAR Şarap kadehi Wine glass "Marsala" is determined as the color of 2015 by Pantone color specialists. Modüler kanepe Sectional sofa 8

8 Aria Carmen Elegan Nord Poem Ring Star

9 ARIA Müziğin estetiğini camın zarafetiyle birleştiren Aria serisi, sofralara göz kamaştırıcı bir şıklık katıyor. Serinin kadeh ayağına doğru dışa kavislenen farklı formu, camın ışıltısına davetkar bir yorum getiriyor. The Aria series blends the aesthetic of music with the elegance of glass to add a dazzling elegance to dinner tables. The unique shape of the series that arches outward toward the bottom of the glass brings an inviting interpretation to the glimmer of glass. ARY540 şampanya/ champagne flute, v:210 cc, 7 1/4 oz h: 230 mm, Ø: 52 mm ARY559 su-şarap/ water-wine, v:310 cc, 10 1/2oz h: 206 mm, Ø: 72 mm ARY523 şarap/wine, v:240 cc, 8 1/4oz h: 196 mm, Ø: 65 mm ARY508 likör/liqueur, v:65 cc, 2 1/4oz h: 140 mm, Ø: 45 mm ARY340 meşrubat/ soft drink, v:205 cc, 7 oz h: 136 mm, Ø: 52 mm ARY359 meşrubat/ soft drink, v:310 cc, 10 1/2 oz h: 120 mm, Ø: 72 mm ARY323 meşrubat/ soft drink, v:240 cc, 8 1/4 oz h: 113 mm, Ø: 65 mm ARY308 likör/liqueur, v:60 cc, 2 oz h: 75 mm, Ø: 45 mm Duygusal lüks Emotional luxury Geçmişte lüks, görünmek ile ilgiliydi. Bugün ise insanlar ne yaşadıklarını nasıl göründüklerinden fazla umursuyor. Duygusal lüks kavramı çok yeni ancak trend uzmanlarına göre günümüz insanı eskinin lüksünü artık sıkıcı buluyor ve gelecek 10 yıl içinde lüks kavramı daha çok deneyimle ve duygularla alakalı kullanılacak. Bundan böyle en orijinal, anlamlı ve unutulmaz deneyimleri yaşatan ürünler lüks sayılacak. In the past, luxury was all about appearance. Today, people care more about their experiences than their looks. The concept of emotional luxury is very recent. However, trend experts believe that today s people find the old luxury rather boring, and that within the next 10 years they will associate the concept of luxury with experiences and emotions. From now on, only the most original, meaningful and unforgettable products will be considered as luxury items. 10 Fine Rim / İnce Ağız

10 POEM Antik medeniyetlerinin ziyafet ritüellerine yaraşır zarif tasarımıyla Poem serisi, sofralarda romantizm rüzgarları estiriyor. Şiirsel anlar yaşamak isteyenlere mükemmel bir seçenek oluyor.. POM536 şampanya/ champagne flute, v:220 cc, 7 1/2 oz h: 230 mm, Ø: 50 mm POM591 su-şarap/ water-wine, v:490 cc, 16 1/2 oz h: 215 mm, Ø: 84 mm POM575 su-şarap/ water-wine, v:370 cc, 12 1/2 oz h: 204 mm, Ø: 78 mm POM566 şarap/wine, v:285 cc, 9 3/4 oz h: 185 mm, Ø: 71 mm The Poem series adds an air of romance to dinner tables with its elegant design that suits the feasting rituals of ancient civilizations. It serves as a perfect option for those who want to experience poetic moments... STAR Yıldızların ışıltısını sofralara taşıyan Star serisi, dinamik formuyla camın enerjisini sizlerin beğenisine sunuyor. Hafızalardan silinmeyen sunumlara imza atmak isteyenlere... The Star series, which carries the glimmer of stars to dinner tables, offers the energy of glass to your liking with its dynamic form. For those who want to create unforgettable presentations... STR550 su-şarap/ water-wine v:315 cc, 10 3/4 oz h: 196 mm, Ø: 82 mm STR529 şarap/wine, v: 235 cc, 8 oz h: 184 mm, Ø: 74 mm Hediye seçerken... Öncelikle hediye alacağınız kişinin alışkanlıklarını iyice düşünün. Evde çok konuk ağırlayan birine elbette sofrada kullanabileceği bir hediye alabilirsiniz fakat vaktinin çoğunu dışarıda geçiren, çalışan birine dekoratif objeler tercih edebilirsiniz. Kişini zevkleri sonraki aşama olmalı; hediye sade mi gösterişli mi... Hediye o kişi düşünülerek alınmalı, şampanya seven birine şampanya kadehi veya romantik birine Poem serisi hediye etmek gibi. Fine Rim / İnce Ağız Choosing gift... First, take a moment to consider the person that you will give a gift. You can get a tableware gift for someone who hosts guests at home, but you should pick out a decorative item for a person who does not spend much time at home. The second step is to figure out the person s tastes and decide if the gift will be simple or attention-grabbing. Make it heart-felt and take into account all the reasons you appreciate the person, such as buying a champagne flute for a champagne lover or giving the Poem series to a romantic person. 11

11 CARMEN İsmiyle Akdenizliliği, samimiyeti ve coşkuyu çağrıştıran Carmen serisi, en şık sofralara, en keyifli sohbetlere eşlik edecek dinamizmde tasarlanan formuyla göz dolduruyor. A series that reminds us of being Mediterranean, sincerity and joy with its name, Carmen fills the eyes with its form designed with the dynamism to accompany the most elegant tables and enjoyable conversations. CRM534 şampanya/ champagne flute, v: 225 cc, 7 1/2 oz h: 232 mm, Ø: 49 mm CRM554 su-şarap/ water-wine, v: 350 cc, 11 3/4 oz h: 202 mm, Ø: 64 mm CRM525 şarap/wine, v: 260 cc, 8 3/4 oz h: 195 mm, Ø: 58 mm RING Ring serisinin eğlenceli ve hareketli halkaları, sunumlarıza modernizm katıyor. Modern ve yalın mekanlara farklı bir dokunuş arayanlara... The fun and lively circles of the Ring series adds modernity to your presentations. For those looking for a unique touch to modern and simple spaces... RNG363 meşrubat/ long drink, v:350 cc, 11 3/4 oz h: 130 mm, Ø: 76 mm RNG349 viski/whisky, v:320 cc, 10 3/4 oz h: 88 mm, Ø: 87 mm RNG321 su/water, v:190 cc, 6 1/2 oz h: 80 mm, Ø: 72 mm RNG302 likör/liqueur, v:65 cc, 2 1/4 oz h: 60 mm, Ø: 50 mm Farklı sofralar için For distinctive dinner tables 12 Çoklu adetteki sofra takımlarının modası geçiyor. Artık evinizde farklı amaçlar için az kişilik takımlar bulundurmak hem sunumlarınızı çeşitlendiriyor hem de depolama konusunda sizi rahatlatıyor. Öncelikle bu aşamada kafanızdan takımlarınızın herbirinin 12 kişilik olması şartını bir kenara bırakın. Özel davetler, aile yemekleri ve dost sohbetleri için 6'lı veya 8'li setler kullanın. Kadeh ve çatal-bıçak takımları için de bu düzene uyabilirsiniz. Evinizde bir Carmen, bir de Star serisi olsa örneğin... Sofranın güzelliği ayrıntıda gizlidir. Multi piece tableware sets are going out of fashion. Instead, keeping smaller sets for different purposes helps you to diversify your dinner table presentations, as well as easing the issue of storage. But you first have to let go of the notion of having 12-piece sets. Use 6 or 8-piece sets for special parties, family dinners, and other social occasions. You can also apply this to stemware and silverware sets. For example, if you had one set each of the Carmen and Star series The beauty of the dinner table is in the details. Fine Rim / İnce Ağız

12 Anlam farkı Difference in meaning NORD Sözlük tanımıyla lüks, algılananın aksine aslında pahalı ve gösterişli olanı tanımlamıyor. Lüks, tüketicinin temel ihtiyaçlarından daha yüksek bir fayda sağladığı, estetik duygularına ve rahatlık gereksinimine cevap verecek tarzda üretilmiş ürün ve hizmetleri kapsıyor. Contrary to popular belief, the dictionary definition of luxury does not point to expensive and flashy objects. Luxury includes products and services that are designed to meet the consumer s aesthetic appreciation and comfort requirements, as well as providing more value than simple necessities. NRD380 meşrubat/ long drink, v:410 cc, 13 3/4 oz, h: 140 mm, Ø: 66 mm NRD335 viski/whisky, v:345 cc, 11 3/4 oz, h: 90 mm, Ø: 74 mm Kuzeyin serinliğini, doğanın huzurunu cama yansıtan Nord serisi ile sunumlar özgünleşiyor. Üç boyutun form oyunlarıyla hissedildiği seri, farklılık arayanlar için tasarlandı. The Nord series that reflects the chill of the North and the peace of nature in glass will make presentations more authentic. The series gives a feeling of three dimensionality with plays on form, and it was designed for those searching for something different. ELEGAN Sofraların havasını değiştiren Elegan serisi, modern çizgisiyle geometriyi yeniden yorumluyor. Camın naifliğini ve akışkanlığını hissettiren formuyla ışıltılı bir şıklığı sofralara taşıyor. ELG379 meşrubat/ long drink v:335 cc, 11 1/4 oz, h: 140 mm, Ø: 68 mm ELG360 viski/whisky, v:315 cc, 10 3/4 oz, h: 87 mm, Ø: 84 mm ELG353 su/water, v:190 cc, 6 1/2 oz h: 76 mm, Ø: 70 mm ELG305 likör/liqueur, v:80 cc, 2 3/4 oz h: 62 mm, Ø: 50 mm The Elegant series changes the ambiance of tables by reinterpreting geometry with its modern lines. Its form evokes the naiveté and liquidity of glass to carry a glittering elegance to dinner tables. Lüks sofraların vazgeçilmezi Sadece lüks sofralar için değil, tüm sofraların vazgeçilmezi çiçektir. Tek dal bir çiçek alıp, minik bir vazoya veya şık bir bardağa koymanız dahi bir anda ambiyansı değiştirir. Sofra kurmak için gerçekten sofraya meraklı olmak, zaman harcamak, ürün biriktirmek gereklidir. Değişik markaları, değişik objelerle karıştırarak bir tema altında uyum yakalamalısınız. Fine Rim / İnce Ağız The must-have for luxury dinner tables Flowers are essential for all dinner tables, not just luxury settings. Even putting a single stem flower in a small vase or a stylish glass will immediately change the ambience. Setting up tables requires enthusiasm, patience, and the right products. You can mix and match different brands with unique objects to create your own harmonious theme. 13

13 konsept concept piknik zamanı it's time for a picnic BAHAR OLUNCA TEMİZ HAVAYI DOYA DOYA İÇİMİZE ÇEKMEK VE İLK FIRSATTA DA PİKNİĞE ÇIKMAK İSTERİZ. ALIŞKANLIKLARIMIZA YENİ ÖNERİLER GETİREN PİKNİK İSTANBUL UN İKİ ORTAĞI ZEYNEP KAYAHAN VE AYÇA BAYRAK İLE PİKNİĞE ÇIKTIK. Piknik İstanbul fikri nasıl doğdu? Ayça Bayrak: Kahvaltı ve piknik fikrini zaten çok seviyordum. Ancak Kadıköy de açtığımız Mitte Café, buna öncü oldu diyebilirim. Mitte den sonra Zeynep ile tanışabildik ve o bu fikri hayal etmekten biraz daha öteye geçirmişti. Öncesinde Kinfolk ile yemek organizasyonları ve etkinlikler yapmıştı. Zeynep Kayahan: Hem Kinfolk hem de ortak bir arkadaşımızın sergi kapanışını yaptım. Ayça, orası için yapılan videoyu izlemiş. Ben de Mitte yi bir arkadaşımdan görüp geldim. Daha ilk açıldığı zamanlardı, Haziran Mekan daha çok yeniydi, geniş geniş sohbet etme fırsatı bulduk, hayallerimizi konuştuk ve Piknik İstanbul u geliştirdik. Aslında sizin ikinizin de ayrı ayrı ve devam ettirdiğiniz uğraşlarınız var? Z.K.: Yaklaşık 2.5 yıl önce bir dergi keşfettim ve Kinfolk bana çok ilham verdi. Onlara çok güzel işler çıkardıkları için teşekkür etmek istedim ve sonrasında diyalogumuz gelişti. Kinfolk henüz blog aşamasında, aslında bizim çoktan sahip olduğumuz değerler üzerinden ilerleyen dünyada şu an bir akıma dönüşen back to roots doğaya dönüş anlayışını benimseyen toplantılar düzenliyorlardı. İşler büyüyünce bu oluşumu Türkiye de benim temsil etmemi istediler. Tüm hikaye böyle başladı diyebilirim. Her yaptığım işi Kinfolk a entegre edebildiğimi fark edince de, bunu kendim için yapmaya karar verdim ve Kå isimli markam da bu WHEN SPRING COMES, WE WANT TO GO FOR A PICNIC TO GET OUR FILL OF FRESH AIR. WE WENT FOR A PICNIC WITH ZEYNEP KAYAHAN AND AYÇA BAYRAK, THE OWNERS OF PIKNIK İSTANBUL, AND THEY SUGGESTED WAYS TO IMPROVE YOUR OWN PICNIC. How did you come up with the idea for Piknik İstanbul? Ayça Bayrak: I already liked the idea of breakfast and picnics. But Mitte Café, which we opened in Kadıköy, preceded this concept. Following Mitte, we met Zeynep and had done some things to make this idea into more than just a dream. She had previously worked with Kinfolk organizing dining events. Zeynep Kayahan: I had worked with Kinfolk and also done the closing ceremony for a friend s exhibit. Ayça watched the video of that event. I heard about Mitte from a friend and went to check it out. That was back when it had just opened, in June of The place was really new. We got a chance to talk quite a bit, sharing our dreams. This is how we developed the Piknik İstanbul concept. Are there any projects that you are working on individually? Z.K.: About two and a half years ago I discovered a magazine that really inspired me named Kinfolk. I wanted to tell them that they did really nice work and to thank them. From there, a dialog began between us. Kinfolk was still in its blog phase. Actually, they were having meetings about a back to roots concept, was in harmony with our existing values. As projects got bigger, they asked me to be the representative of this phenomenon in Turkey. This is how the story began. When 14

14 şekilde doğdu. A.B.: Üniversitede tarih okudum. Sonrasında bir e-ticaret sitesinin Almanya daki ofis iletişimini yürüttüm. Yeni medya alanında yüksek lisans için okula geri döndüm. Bu dönemde işimden ayrıldım ve yapım şirketinden dijital ajansa birçok alanda çalıştım ama isteklerimin farklı olduğunu fark ettim. Bu anda aslında hayalim bir kafe değildi ancak ona evrildi. Bu şekilde de aynı benim gibi yaşam tarzı olan iki ortağımla Mitte yi açtık. Burası hepimizin hem ofisi hem de bir kafe. Piknik İstanbul un amacı nedir? Z.K.: Amacımız, insanların daha sağlıklı gıdaya daha çabuk ulaşılabilmesini sağlamak. Bizler slow food felsefesini beğeniyor ve işleyişini kendimize örnek alıyoruz. İlk etapta piknik sepetlerimizi hazırlarken, malzemelerimizin plastik olmamasına özen gösterdik. Sürdürülebilir olmasını istedik çünkü bizler insanları doğaya yaklaştırmak için bir hareket yapıyoruz. Bu anlamda da sepetlerimizin içine plastik ürün veya ambalaj koymamızın mantıklı olmayacağını düşündük. Bunları düşünürken de yaşadığımız sorun; kaliteliyi elde etmenin ekonomik olmaması oldu. Biz de bunu, depozito ile çözümledik: Eğer kullanıcı piknik sepeti ve içerisindeki malzemeleri bize geri getirirse ona bir müdavim kartı veriyoruz. Bu kart, onlara beş kullanımdan sonra bir indirim sağlıyor. Sürdürülebilirliği sağlamayı hedefliyoruz çünkü I realized that I could integrate any project of mine into Kinfolk, I decided to do it for myself. His is how my brand Ka was born. A.B.: I studied history at university. I managed communications for a German e-commerce company. I went back to school to get a master s degree in New Media. During this time, I left my job and worked at many places, including a production company and a digital agency. But I realized that I wanted something different. Actually, it wasn t a café I was thinking of opening at that time, but it evolved into that. I opened Mitte together with my two partners, who had similar life styles. This place serves as both a café and an office for us. What is the purpose of Piknik İstanbul? Z.K.: Our aim is to help people access healthy food more quickly. We like the slow food philosophy and use it as a model. At first, we made sure that no plastic was used to make our picnic baskets. We wanted it to be sustainable because we are trying to bring people closer to nature. So, we thought that using plastic products or packaging in our baskets would not make any sense. The problem we faced while conceptualizing this is that achieving high quality is not always economical. We solved this with a deposit. If the user brings the basket and the contents back, we give them a customer loyalty card. This card gives them 15 FOTOĞRAF/PHOTOGRAPHER Ersen Çörekçi

15 konsept concept Piknik İstanbul un çiftlere özel kurguladığı romantik piknik sepeti, Helix şampanya kadehiyle şıklaşıyor. Özel anlar yaratmak isteyenlere The romantic picnic basket prepared by Piknik İstanbul for couples is especially chic, boasting Helix champagne flutes. For those who want to create special moments... piknik yapan insanın dünyaya farklı ve daha sakin bakabildiğine inanıyoruz. Şimdilik Piknik İstanbul, sadece Anadolu yakasında hizmet veriyor. Daha da büyüdüğümüzde bize uyan bir anlayışta hizmeti diğer tarafta da devam ettirmeyi düşünüyoruz. Piknik İstanbul kaç farklı piknik sepetiyle hizmet veriyor? A.B.: En önemsediğimiz mevsimsel gıdalarla sepetlerimizi hazırlamak. Piknik İstanbul da şu an dört menü var. Sepette alkollü içecek veremediğimiz için, peynir ve şarküteriden oluşan bir yancı sepetimiz var. Ayrıca vejetaryen bir sepetimiz de var. Fika sepetimiz ise, kahve keyfine eşlik eden tatlılar içeriyor. Bir de gerçekten kahvaltıda karnım doysun diyenler için Geleneksel sepetimiz var. Bu sepette doymama ihtimaliniz yok. Bize bildirdikleri takdirde, evlenme teklifi veye doğum günleri için özel konsept sepetlerde yapıyoruz için plan ve projeleriniz neler? Sepetlerimize bu yıl, çocuk menüsü eklemeyi düşünüyoruz. Renk, bir pikniğin olmazsa olmazı, tıpkı sevdikleriniz olmadan bir piknik yapılamayacağı gibi Renkli Galata bardaklar iç içe geçebilmeleri ile pikniklerin vazgeçilmezi olmaya aday. Just as it s not a picnic without the ones you love, it s also not a picnic without color...colorful Galata glasses are in the running to be an indispensable part of a picnic. a discount for the next five purchases. We aim to achieve sustainability because we believe that people who have picnics see the world differently, in a more calm manner. For now, Piknik İstanbul serves only the Asian side. We are thinking of expanding to the other side in a way that suits us after we have grown more. How many types of picnic baskets does Piknik Basket offer? A.B.: Our priority is to fill our baskets using seasonal foods. Piknik İstanbul currently offers a choice of four menus. Since we don t offer alcoholic beverages, we provide a side basket of cheese and delicatessen foods. There is also a vegetarian option. As for fixed baskets, one contains desserts to accompany coffee. Our Traditional basket is for those who really like to fill up at breakfast. It s impossible not to get full from it. With advance notice, we can also create specially-designed baskets for special occasions, such as marriage proposals or birthdays. 16

16 Natüralist yaşamın temsili, Piknik İstanbul un Fika sepetinde anlam kazanıyor. Kahve keyfini Benim Bardağım ile bir üst boyuta taşımak isteyenlere Natural living is made more meaningful by this Piknik İstanbul basket. For those who want to take having coffee to another level with My Mug... Kural tanımaz piknikler tasarlayın Pikniğin açık havada olması şart değil; kendinizi sınırlamayın, piknik ruhunu kapalı mekanlara taşıyın. Hava çok sıcak veya çok soğuk olduğu için, dışarda olmaktan kendinizi alıkoymayın. Mini bir piknik için bir ağaç gölgesi veya kuytu bir köşe kesinlikle bulabilirsiniz. Şehir içindeki park ve bahçeler hepsi birer piknik alanı, uzaklara gittiğiniz klasik piknikleri hayal edeceğinize, buraları değerlendirin. Şehri yaşayın. Hazırlamaya üşeniyor veya yeterli malzemem yok diyorsanız, Piknik İstanbul seçeneğini değerlendirin. Piknik örtüsü şart değil, banktaki iki kişilik mini bir piknik için kumaş bir amerikan servis veya bez çanta kullanmaya ne dersiniz? Design picnics without boundaries A picnic does not have to take place outdoors. Don't limit yourselves; take the spirit of the picnic indoors. Don't prevent yourselves from going outside because the weather is very hot or cold. You can always find the shade of a tree or a nook to have a mini-picnic. Parks and gardens within the city are all picnic spaces. Rather than imagining classic picnics in far-off places, make use of the places right here. Experience the city. If you're saying you don't feel like doing the prep or that you don't have enough time, call Piknik İstanbul. A picnic blanket isn't necessary. What do you say to a cloth placemat or a cloth bag for a mini-pinic for two on a bench? Şekerden uzak durmaya çalışanlar için şekersiz menüler oluşturmayı da planlıyoruz. Sağlık sepetleri üzerinde yoğunlaştık diyebiliriz genel anlamda. Henüz tariflerini çalışıyoruz. Piknik sepetlerimizde sipariş dışında sürprizler olsun istiyoruz; küçük notlar veya kitap mesela. Piknik sepetlerinizin olmazsa olmazı nedir? Kendi yemediğimiz hiçbir gıdayı sepetlerimize koymuyoruz. Plastik hiçbir malzeme kullanmıyor. Mevsimsel meyve/sebze ve sağlıklı besinlerle menüleri oluşturuyoruz. Piknik sepetlerinizde cam ürünler kullanmanızın sebepleri nelerdir? Sürdürülebilir ve sağlıklı olması açısından sepetlerimizde saklama malzemesi olarak cam ürünler kullanıyoruz. Camın, bu anlamda geri dönüşümü ve çevre dostu olması da bizim için önemli. Cam, oldukça naif ve romantik. Ancak dikkatli olunması gerekiyor çünkü kırılabilir. Do you have any plans or projects for We are thinking of adding a kid s menu. We are also planning to make sugar-free menus for those trying to avoid sugar. Generally, you could say that we ve focused on healthy baskets. We re still working on the recipes. We also want to add surprises, like little notes or books. What are the must-haves for you in a picnic basket? We don t put anything in our baskets that we wouldn t eat ourselves. No plastic materials are used. We create menus using seasonal fruits and vegetables as well as healthy foods. Why do you use glass materials in your baskets? We use glass containers because they are sustainable and healthy. Glass is very important for us because it is recyclable and environmentally-friendly. Glass is also cute and romantic. 17

17 Orta sehpa Coffee table ilham inspiration Sarkıt aydınlatma Pendant lighting derin etki deep impact SOFRADA UYUMUN FORMÜLÜ, FORM VE RENK BÜTÜNLÜĞÜ YARATAN OBJELERİN BİRLİKTELİĞİNDE SAKLI. HARMONY ACROSS THE DINNER TABLE IS FOUND IN THE FORM AND COLOR OF THE TABLEWARE. EVA Çay bardağı Tea glass Masa lambası Table lamp MARIO Su bardağı Water glass EMPIRE Meşrubat bardağı Long drink BODEGA Meşrubat bardağı Soft drink Yan sehpalar Side tables DERİN Çay tabağı Tea saucer 18 Pleksi tepsi seti Plexi tray set

18 Kadehler /Stemware Meşrubat Bardakları / Glassware Tatlılar / Desserts Mini Bardaklar / Mini Glasses Bira ve Kokteyl Bardakları / Beer and Cocktail Glasses Su bardakları / Water Glasses Çay Bardakları ve Tabakları / Tea Glasses and Plates Kulplu Bardaklar / Coffee Mugs and Cups Kaseler / Bowls Servis Tabakları / Service Plates Sürahiler / Jugs Saklama Kapları ve Kavanozlar / Food Storage and Jars Küllükler / Ashtrays Tava Palet Sunumları / Tray on Pallet Setler / Sets Ürün Aileleri / Product Families

19 juliet Kadehler - Stemware jul537 şampanya/champagne flute, v:210 cc, 7 1/4 oz h: 227 mm, Ø: 51 mm jul561 goblet/all purpose, v:340 cc, 11 1/2oz h: 204 mm, Ø: 64 mm jul526 su-şarap/water-wine, v:270 cc, 9 1/4 oz h: 195 mm, Ø: 60 mm Hititlerden başlayarak... Anadolu topraklarında şarap kültürünün Hititler ile (İ.Ö 4000) başladığı kabul edilir. Ankara Anadolu Medeniyetleri Müzesi'nde sergilenen İ.Ö 3000'nin son çeyreğine ait olduğu sanılan som altın şarap sürahisi ve ayaklı şarap kadehi, bulunmuş en eski şarap kabıdır. Konya'nın Ereğli ilçesinde bulunmuş bir taş kabartmada ise Hitit Kralı Varpalavas iki elini bereket tanrısı Tarhu'nun karşısında kavuşturmuş bereket dilerken tanrının elinde üzüm salkımı ve buğday demeti vardır. Üzümün, Tarhu'nun sağ elinde oluşu o dönemde buğdaydan daha önemli olduğuna işarettir. helix Starting with the Hittites... Anatolian viticulture is considered to have begun with the Hittites around 4000 B.C. On display at the Museum of Anatolian Civilizations in Ankara, the oldest archaeological finds of wine storage and consumption containers are a gold wine jug and goblet dating to the last quarter of 3000 B.C. Excavated near Ereğli, Konya, a rock-relief monument depicts Hittite King Varpalavas praying to fertility god Tarhun for abundance. While holding a bunch of wheat with his left hand, Tarhun has a bunch of grapes in his right hand, which is interpreted as a sign that grapes were more important than wheat during that period. hlx545 şampanya/champagne flute, v:230 cc, 7 3/4 oz h: 210 mm, Ø: 50 mm hlx558 şarap/wine, v:295 cc, 10 oz h: 190 mm, Ø: 60 mm hlx524 şarap/wine, v: 250 cc, 8 1/2 oz h: 180 mm, Ø: 59 mm 20 Fine Rim / İnce Ağız

20 lal Kadehler - Stemware lal545 şampanya/champagne flute, v:230 cc, 7 3/4 oz h: 225 mm, Ø: 50 mm lal592 goblet/all purpose, v:400 cc, 13 1/2oz h: 216 mm, Ø: 65 mm lal569 su-şarap/water-wine, v:330 cc, 11 1/4 oz h: 205 mm, Ø: 60 mm lal558 şarap/wine, v:295 cc, 10 oz h: 190 mm, Ø: 60 mm 2015 düğün trendleri Düğünlerde bu yıl beyaz geleneği yerini nötral ve pastel tonlarına bırakıyor. Uçuk pembe, lila, somon ve su yeşili 2015 kır düğünlerinin en popüler renkleri... Yılın trendi günlük detayların farklı yorumlandığı sportif düğün konseptlerinde ise siyah, beyaz, fuşya veya parlak sarı tonları kullanılacak. Sofra süslemelerinde çiçekler daha da önemli hale geliyor ve hacimleniyor. Daha gösterişli ve çekici ambiyans için mum ve aynalar sıkça yer buluyor. lal524 şarap/wine, v: 250 cc, 8 1/2 oz h: 180 mm, Ø: 59 mm lal506 likör/liqueur, v: 80 cc, 2 3/4 oz h: 140 mm, Ø: 45 mm 2015 wedding trends In this year s weddings the traditional white is replaced with neutral and pastel tones. The most popular colors for 2015 countryside weddings are pale pink, lilac, salmon, and sea green. Black, white, fuchsia, and bright yellow tones will be used at the trendy and themed weddings with a twist of daily details. Larger flower arrangements have become more important to have as table decorations. Candles and mirrors are frequently used to create a more elegant and attractive ambience. Fine Rim / İnce Ağız 21

21 empire Kadehler - Stemware emp595 şarap/wine, v: 710 cc, 24 oz h: 235 mm, Ø: 90 mm emp573 goblet/all purpose, v: 590 cc, 20 oz h: 235 mm, Ø: 84 mm emp541 şampanya/champagne flute, v: 220 cc, 7 1/2 oz h: 210 mm, Ø: 49 mm emp583 goblet/all purpose, v: 455 cc, 15 1/2oz h: 205 mm, Ø: 76 mm Peynir seçimi Cheese pairing Peynirin kırmızı şarapla iyi gittiğine dair genel bir kanı olsa da beyaz şarap ile peynir daha iyi bir ikilidir. Hafif tanenli bir kırmızı şarabın yanında hafif peynirleri ve yaşı olan kırmızı şarapların yanında da Kars gravyeri gibi eski peynirleri tercih edin. Cabernet Savignon'dan vazgeçmem diyorsanız da Pecorino gibi koyun peynirleri veya isli Çerkez peyniri gibi güçlü keçi peynirlerini tüketin. Hafif şaraplar, hafif peynirlerle, ağır şaraplarda ağır peynirlerle uygundur. Ama Camambert veya çörekotlu Abhaz peyniri gibi baharatlı ve zengin bir aromaya sahip peynirlerin yanında da beyaz Burgundy veya Pinot Gris gibi gövdeli şaraplar içmenizi öneririz. Contrary to popular belief, white wine rather than red wine is better paired with cheese. Young and light cheeses should be paired with light tannic red wines while aged intense cheeses such as Kars gruyere should be paired with aged robust wines. If you cannot give up on Cabernet Sauvignon, then pair it with hard aged salty cheeses such as Pecorino, made with sheep s milk, or smoked Circassian cheese, made with goat s milk. Light wines should be consumed with light cheeses and intense wines should be consumed with strong cheeses. However, we recommend a full-bodied Burgundy or Pinot gris with the intense flavor of Camembert or spicy Abhkazian string cheese with nigella seeds. emp571 ice tea/ice tea, v: 590 cc, 20 oz h: 186 mm, Ø: 84 mm emp568 su-şarap/water-wine, v: 340 cc, 11 1/2 oz h: 180 mm, Ø: 71 mm emp553 şarap/wine, v: 245 cc, 8 1/4 oz h: 169 mm, Ø: 63 mm emp548 şarap/wine, v: 205 cc, 7 oz h: 160 mm, Ø: 60 mm 22

22 resital Kadehler - Stemware rst547 şampanya/champagne flute, v:200 cc, 6 3/4 oz h: 227 mm, Ø: 71 mm rst573 su-şarap/water-wine, v:315 cc, 10 3/4 oz h: 216 mm, Ø: 90 mm rst556 şarap/wine, v:245 cc, 8 1/4 oz h: 210 mm, Ø: 84 mm venue ven541 şampanya/champagne flute, v:220 cc, 7 1/2 oz h: 230 mm, Ø: 49 mm ven568 su-şarap/water-wine, v:340 cc, 11 1/2 oz h: 205 mm, Ø: 71 mm ven553 şarap/wine, v:245 cc, 8 1/4 oz h: 199 mm, Ø: 63 mm Fine Rim / İnce Ağız 23

23 misket Kadehler - Stemware mis590 goblet/all purpose, v: 645 cc, 21 3/4 oz h: 199 mm, Ø: 94 mm mis535 şampanya/champagne flute, v: 190 cc, 6 1/2 oz h: 193 mm, Ø: 50 mm mis560 goblet/all purpose, v: 365 cc, 12 1/4 oz h: 177 mm, Ø: 75 mm mis552 su/water, v: 260 cc, 8 3/4 oz h: 160 mm, Ø: 68 mm Hava ile temas Aerating the wine Şarabı içmek için şişesini açtıktan sonra havalanması için bir süre beklemeniz önerilir. İçilebilir hale gelmesi için daha hızlı bir diğer yol ise onu şişeden bir dekantere aktarmaktır. Bu şekilde en kısa sürede onu kadehlerinize alabilirsiniz. It is recommended that you let the wine breathe for a period of time after uncorking the bottle. A much better suggestion, which is quicker, is aerating the wine in a wine decanter. That way, you can start enjoying your wine as soon as possible. mis549 kırmızı şarap/red wine, v: 210 cc, 7 1/4 oz h: 147 mm, Ø: 65 mm mis521 beyaz şarap/white wine, v: 170 cc, 5 3/4 oz h: 132 mm, Ø: 62 mm mis509 likör/liqueur, v: 55 cc, 1 3/4 oz h: 112 mm, Ø: 46 mm 24

24 misket Kadehler - Stemware mis568 konyak/brandy, v: 390 cc, 13 1/4 oz h: 124 mm, Ø: 64 mm mis507 likör/liqueur, v: 65 cc, 2 1/4 oz h: 112 mm, Ø: 78 mm mis586 martini/martini, v: 175 cc, 6 oz h: 148 mm, Ø: 106 mm mis571 bira/beer, v: 400 cc, 13 1/2 oz h: 160 mm, Ø: 68 mm fame fam538 şampanya/champagne flute, v: 215 cc, 7 1/4 oz h: 210 mm, Ø: 49mm fam562 goblet/all purpose, v: 480 cc, 16 1/4 oz h: 201 mm, Ø: 72 mm fam555 su-şarap/water-wine, v: 395 cc, 13 1/4 oz h: 186 mm, Ø: 67 mm fam522 şarap/wine, v: 300 cc, 10 1/4 oz h: 174 mm, Ø: 60 mm 25

25 nevakar Kadehler - Stemware nev539 şampanya/champagne flute, v: 195 cc, 6 1/2 oz h: 205 mm, Ø: 54 mm nev576 bira/beer, v: 385 cc, 13 oz h: 190 mm, Ø: 66 mm nev574 goblet/all purpose, v: 335 cc, 12 oz h: 180 mm, Ø: 78 mm nev567 şampanya/champagne, v: 290 cc, 9 3/4 oz h: 158 mm, Ø: 87 mm Uzmanlar, katıldığınız davetlerde tercihinizi şaraptan yana kullanmanızı öneriyor. Zira birkaç araştırmada yüksek oranda antioksidan yüklü şarabın, kararında tüketen kadınlarda kilo kontrolüne fayda sağladığı belirlenmiş. Experts recommend wine as your choice of drink at parties. Researchers recently found that a moderate intake of red wine, which includes high levels of antioxidants, may have weight control benefits to women. nev570 su/water, v: 320 cc, 10 3/4 oz h: 170 mm, Ø: 75 mm nev557 kırmızı şarap/red wine, v: 240 cc, 8 1/4 oz h: 165 mm, Ø: 70 mm nev533 beyaz şarap/white wine, v: 200 cc, 6 3/4 oz h: 155 mm, Ø: 66 mm nev512 likör/liqueur, v: 55 cc, 1 3/4 oz h: 112 mm, Ø: 45 mm 26

26 lena galata lna373 meşrubat/long drink, v: 365 cc, 12 1/4 oz h: 133 mm, Ø: 65 mm lna352 viski/whisky, v: 325 cc, 11 oz h: 85 mm, Ø: 73 mm glt397 meşrubat/long drink, v: 340 cc, 11 1/2 oz h: 130 mm, Ø: 70 mm glt339 viski/whisky, v: 285 cc, 9 3/4 oz h: 89 mm, Ø: 74 mm Meşrubat Bardakları - Glassware roma Minik detaylar Kahvaltı sofrasında değişik içerikte tostların yanında grissini, zeytinli, kepekli ya da çavdar ekmeği gibi farklı ekmek çeşitleri de bulundurun. Kahverengi, toz, küp şeker ya da tatlandıcı gibi alternatif tatların sunulması konukları memnun edecektir. Reçel, marmelat ve bal gibi tatları Vira cam reçelliklerde sunun ki, parlak renkleri sofrayı renklendirsin. Bütçenize göre sofrada avakado, mango, somon füme, kuru et veya pastırma gibi tatlarla özel bir ikram tepsisi hazırlayabilirsiniz. Kayısı, incir ve cevizlerle süsleyin. Small touchess rom396 meşrubat/long drink, v: 350 cc, 11 3/4 oz h: 133 mm, Ø: 68 mm rom343 viski/whisky, v: 295 cc, 10 oz h: 87 mm, Ø: 80 mm rom336 su/water, v: 140 cc, 4 3/4 oz h: 100 mm, Ø: 50 mm In addition to different types of sandwiches, have a selection of breads on the breakfast table, such as grissini, olive, whole wheat or rye. Guests will be pleased to see an assortment of brown, granulated and cube sugar, as well as different types of sweeteners. Add some color to the table by serving breakfast accompaniments such as jams, marmalades, and honey on Vira glass jam dishes. Based on your budget, you can serve a special platter of treats such as avocado, mango, smoked salmon or a selection of dried meats including pastirma. Remember to decorate the platter with dried apricots and figs, as well as walnuts. Fine Rim / İnce Ağız Stackable / Üst üste konularak saklanabilir. 27

27 mario Meşrubat Bardakları - Glassware mar370 meşrubat/long drink, v: 375 cc, 12 3/4 oz h: 140 mm, Ø: 84 mm mar350 viski/whisky, v: 305 cc, 10 1/4oz h: 90 mm, Ø: 90 mm mar336 su/water, v: 190 cc, 6 1/2 oz h: 80 mm, Ø: 78 mm mar326 likör/liqueur, v: 80 cc, 2 3/4 oz h: 61 mm, Ø: 60 mm adrasan Sağlıklı tost Çavdar ekmeğinin üzerine taze keçi peyniri dilimlerini yerleştirin. Üstüne domates dilimleri ve sıcak suya batırıp çıkardığınız ıspanak yapraklarını yerleştirin. İster soğuk olarak isterseniz de makinede ısıtarak tostu, yanında bir bardak taze sıkılmış meyve suyu ile servis edin. A healthy sandwich Place slices of fresh goat cheese on rye bread. Top it off with tomato slices and spinach leaves soaked in hot water. Serve the sandwich cold or after toasting it in panini press, with a glass of freshly-squeezed fruit juice. ars25 meşrubat/long drink, v: 385 cc, 13 oz h: 142 mm, Ø: 73 mm ars15 meşrubat/soft drink, v: 305 cc, 10 1/4 oz h: 117 mm, Ø: 75 mm ars05 su/water, v: 195 cc, 6 1/2 oz h: 89 mm, Ø: 69 mm 28

28 empire barman emp368 meşrubat/long drink, v: 510 cc, 17 1/4 oz h: 145 mm, Ø: 66 mm emp364 viski/whisky, v: 405 cc, 3 1/2oz h: 94 mm, Ø: 72 mm brm377 meşrubat/long drink, v: 500 cc, 17 oz h: 123 mm, Ø: 96,5 mm Meşrubat Bardakları - Glassware truva Serinletici meyve kokteyllerini aynı renk tonlarında meyvelerle süsleyin. Camın ahşapla birlikteliği de bahçe davetlerinde servise rustik bir hava verecek. Garnish refreshing fruit cocktails with fruit in matching color tones. The combination of wood and glass will create a rustic atmosphere at garden parties. tru362 meşrubat/long drink, v: 350 cc, 11 3/4 oz h: 131 mm, Ø: 90 mm tru338 viski/whisky, v: 280 cc, 9 1/2oz h: 90 mm, Ø: 90 mm tru309 likör/liqueur, v: 100 cc, 3 1/2 oz h: 90 mm, Ø: 60 mm 29

29 adora Meşrubat Bardakları - Glassware adr25 meşrubat/long drink, v: 390 cc, 13 1/4 oz h: 145 mm, Ø: 61 mm adr15 viski/whisky, v: 290 cc, 9 3/4oz h: 88 mm, Ø: 72 mm adr05 su/water, v: 190 cc, 6 1/2 oz h: 81 mm, Ø: 64 mm adr03 likör/liqueur, v: 80 cc, 2 3/4 oz h: 61 mm, Ø: 49 mm Sıcaklarda... On hot days sude Yazın yoğun sıcaklar, terleme ve farklı sebeplerle vücuttaki sıvı miktarını ciddi oranlarda azaltıyor. Vücudun ihtiyacı olan fakat sıcaklar nedeniyle plansız bir şekilde kaybolan mineral ve vitaminleri geri kazanmak için ev yapımı meyve sularını tüketmeniz faydalı olabilir. In the intense heat of summer we lose a significant amount of crucial body fluids as we perspire. Consuming homemade fruit juices will hydrate and replenish minerals and vitamins that we lose unintentionally on hot days. sud345 meşrubat/long drink, v: 415 cc, 14 oz h: 145 mm, Ø: 67 mm sud25 meşrubat/long drink, v: 315 cc, 10 3/4 oz h: 140 mm, Ø: 59 mm sud15 viski/whisky, v: 315 cc, 10 3/4oz h: 92 mm, Ø: 73 mm sud05 su/water, v: 205 cc, 7 oz h: 81 mm, Ø: 63 mm 30

30 elit elt25 meşrubat/long drink, v: 330 cc, 11 1/4 oz h: 141 mm, Ø: 59 mm elt15 viski/whisky, v: 320 cc, 10 3/4oz h: 91 mm, Ø: 73 mm elt05 su/water, v: 205 cc, 7 oz h: 81 mm, Ø: 64 mm Bahar dalı Sofra düzeninde her servis tabağının üzerine bir bahar dalı yerleştirin. Baharın geldiğinin mesajını verin ve konuklarınızı gülümsetin. A sprig of blossom Place a sprig of blossom on each of the serving plates while setting up your table. Make your guests smile with the message spring is here. elt03 likör/liqueur, v: 90 cc, 3 1/4 oz h: 61 mm, Ø: 49 mm Meşrubat Bardakları - Glassware diamond Dünyanın en büyük 5 elması Hayal ettiğinizden de büyük ve değerli elmaslar The Golden Jubilee Karat 2. Star of Africa veya Cullinan I Karat 3. The Incomparable Karat 4. Cullinan II Karat 5. The Spirit of Grisogono Karat Top 5 largest diamonds in the world Diamonds that are larger and more precious than you can ever imagine 1. The Golden Jubilee carats 2. Star of Africa aka Cullinan I carats 3. The Incomparable carats 4. Cullinan II carats 5. The Spirit of Grisogono carats dia25 meşrubat/long drink, v: 385 cc, 13 oz h: 142 mm, Ø: 62 mm dia15 viski/whisky, v: 310 cc, 10 1/2oz h: 90 mm, Ø: 73 mm dia05 su/water, v: 215 cc, 7 1/4 oz h: 80 mm, Ø: 65 mm dia03 likör/liqueur, v: 80 cc, 2 3/4 oz h: 61 mm, Ø: 48 mm 31

31 aizona Meşrubat Bardakları - Glassware azn25 meşrubat/long drink, v: 405 cc, 13 3/4 oz h: 140 mm, Ø: 64 mm azn15 viski/whisky, v: 350 cc, 11 3/4oz h: 90 mm, Ø: 72 mm azn10 su/water, v: 250 cc, 8 1/2 oz h: 80 mm, Ø: 66 mm Serinleten küpler Nane, limon buz kalıbına girerse ne olur? Sıcak havalarda muhteşem olur. Bu serinleten lezzeti farklı bir sunumda hazırlamak istiyorsanız size eğlenceli ve basit bir yöntem: Yarım demet naneyi havanda dövün ve 2 limonun suyu ile karıştırın. İçerisine bir çay bardağı su döküp karıştırdıktan sonra kalıplara dökün. Buzluğa yerleştirin. Ezilmiş nane parçacıkları kabın dibine çökecek ve orada donacaktır. Öneri: Silikon buz kalıplarından buz küplerini daha kolay çıkarabilirsiniz. Taze yerine kuru nane ile de deneyebilirsiniz. Refreshing ice cubes What happens when you put mint and lemon in the ice tray? It is a splendid idea for hot summer days. Here is an easy and fun method to create this refreshing taste with a different presentation: Using a mortar and pestle, crush half a bunch of mint and then mix it with the juice of two lemons. Add a tea glass of water and stir. Pour the mixture into the ice tray and place in the freezer. The crushed mint pieces will sink to the bottom where they will freeze. Tips: Silicone molds make it easier to remove the ice cubes. You can also try it with dried mint. tuana tua25 meşrubat/long drink, v: 330 cc, 11 1/4 oz h: 140 mm, Ø: 63 mm tua15 viski/whisky, v: 320 cc, 10 3/4oz h: 95 mm, Ø: 76 mm tua05 su/water, v: 200 cc, 6 3/4 oz h: 82 mm, Ø: 65 mm 32