Gülsüm-Levent Balc? Davet Sofras?

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Gülsüm-Levent Balc? Davet Sofras?"

Ceren Günaydın
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Gülsüm-Levent Balc? Davet Sofras?.. Dün ak?am, arkada?lar?m?z Gülsüm ve Levent çiftinin evlerine davetliydik. Gülsüm, inan?lmaz lezzetli ve çe?itli yemeklerle midelerimizi?enlendirdi. Hepsinin tarifini ald?m. Afyon'a özel Bükme ise favori yeme?imdi. Tarifini özel olarak al?p, ben de deneyece?im. Gülsüm, bizlere çiçek gibi güzel mi güzel bir masa haz?rlam??t?. S?cac?k kar??lamalar?, harika misafirperverlikleri ve o muhte?em yemekleri için Balc? ailesine yeniden te?ekkürler. Bu güzel yemek davetlerinin devam?n? bekleriz Gülsüm'cü?üm :) Sohbet koyu gece uzun geçti. page 1 / 7

p, ben de deneyece?im. Gülsüm, bizlere çiçek gibi güzel mi güzel bir masa haz?rlam??t?. S?cac?k kar??lamalar?

2 Evde haz?rlad???m minik kürdanlara, ka??tlar geçirdim. Çorbaya da kürdan dikemedi?imiz için, e?imin eline kürdan? tutu?turduk. Yaz?lar e?imin incisi :) Gülsüm'ün Mönüsü - Brokoli Çorbas? (tarifi)/sahrap Soysal tarifi Malzemeler: gr brokoli - 1 adet kuru so?an - 1 di? sar?msak - 4 yemek ka???? zeytinya?? - 1 yemek ka???? un (tepeleme) page 2 / 7

imin incisi :) Gülsüm'ün Mönüsü - Brokoli Çorbas?

3 - 1 adet patates mlt krema - 8 su barda?? et suyu - Tuz/ karabiber 1- So?an rondodan geçirilir. Yar?m su barda?? su ve tuzla öldürülür. 2-4 yemek ka???? zeytinya?? ilave edilir. Brokolinin sadece çiçek k?s?mlar? do?ran?r s?v?ya??n içine at?l?r. 3-Patatesler de kabuklar? soyulup küp küp do?ran?r sar?msak ta eklenir ve 3 dakika kadar kavrulur. 4- Un da ilave edilir ve 3 dakika daha kavrulur. 5- Et suyu ilave edilir. Yar?m saat kadar pi?irilir. Baharatlar ilave edilir. Ocaktan al?n?p blenderdan geçirilir. 6- En son krema eklenir ve 2/3 ta??m daha kaynat?l?r. Rendelenmi? parmesan ile servis edilir. Bu da benim usül brokoli çorbas?. - Sebzeli Sufle (tarifi)/sahrap Soysal tarifi Malzemeler: - 3 adet kabak (rendelenip sular? s?k?lm??) - Yar?m demet dereotu page 3 / 7

4- Un da ilave edilir ve 3 dakika daha kavrulur. 5- Et suyu ilave edilir. Yar?m saat kadar pi?irilir. Baharatlar ilave edilir. Ocaktan al?n?p blenderdan geçirilir.

4 - 1 çay ka???? toz k?rm?z? biber - 2 çay ka???? tuz - 1 çay ka???? karabiber - 1 tatl? ka???? kuru nane/1 tatl? ka???? fesle?en Sosu için; - 2 su barda?? süt - 1 çay barda?? yo?urt adet yufka - 2 adet yumurta - 3 yemek ka???? s?v?ya? - 2 di? sar?msak (dövülmü? ya da rende) Üzerine; 1 su barda?? rendelenmi? ka?ar peyniri 1- Rendelenmi? kabaklar, parçalanm?? yufka parçalar?, ince ince do?ranm?? dereotu ve baharatlar derin bir kapta harmanlan?r. 2- Sos malzemesi ç?rma teliyle kar??t?r?larak homojen hale getirilir. 3- Ya?lanm?? büyük kare borcama yay?lan kabakl?, yufkal? kar???m?n üzerine sos dökülür. Streç filmle üzeri örtülen borcam en az 3 saat buzdolab?nda bekletilir. 4- En son üzerine ka?ar peynir koyulur. 175 dereceye ayarlanm?? f?r?nda yakla??k 45 dakika pi?irilir. Not: Ka?arlar?n yanmamas?n? istiyorsan?z, ka?ar peyniri pi?erken de koyabilirsiniz. - Ev yap?m? tur?u page 4 / 7

, ince ince do?ranm?? dereotu ve baharatlar derin bir kapta harmanlan?r. 2- Sos malzemesi ç?rma teliyle kar??t?r?larak homojen hale getirilir. 3- Ya?lanm?? büyük kare borcama yay?lan kabakl?, yufkal?

5 - Kürdan Kebab? - Pirinç Pilav? - Zeytinya?l? Enginar (tarifi) Malzemeler: page 5 / 7

6 - 1 adet so?an - 1 su barda?? bezelye - 1 adet havuç - 6 adet enginar - 6 çorba ka???? zeytinya?? - 1 limonun suyu - 1 tatl? ka?????eker çay ka???? tuz - 3 su barda?? su - Üzeri için yar?m demet dereotu 1- So?an rondodan geçirilir. Yar?m su barda?? su ve biraz tuz ile öldürülür. 2- So?anlar?n üzerine, zeytinya?? ve 3 su barda?? su ilave edilir. Tuz ve?eker ilavesinden sonra kaynamaya ba?layan suya, limon suyu koyulur. 3- Enginarlar, su dolu tencereye dizilir. Üzerlerine, küp do?ranm?? havuç ve bezelye koyulur. 4- Kapa?? kapal??ekilde, 2 saat boyunca orta harl? ate?te pi?irilir. 5- So?uyana kadar tencerenin kapa?? aç?lmaz. 6- Servis, bol dereotu ile yap?l?r. - Mevsim Salatas? page 6 / 7

? su ilave edilir. Tuz ve?eker ilavesinden sonra kaynamaya ba?layan suya, limon suyu koyulur. 3- Enginarlar, su dolu tencereye dizilir. Üzerlerine, küp do?ranm?

7 Powered by TCPDF ( Resimli Yemek Tarifleri-Hobi-Moda-Güzellik-Dekorasyon-Sa?l?k-Anne-Çocuk-Magazin - Bükme - Kabak Tatl?s? Alpaslan, Melike, Eda ve Pelin ile de muhte?em ve s?cac?k bir gece geçirdik.?stanbul'un ne kadar so?udu?unu, k???n geldi?ini dün gece iliklerimize kadar hissettik. Dün gece termometre -2 derecede çak?l?p kalm??t?. page 7 / 7

s? Alpaslan, Melike, Eda ve Pelin ile de muhte?em ve s?cac?k bir gece geçirdik.

Benzer belgeler

Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık

On5yirmi5.com Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık İştah açan görüntüleri ve en pratik tarifleriyle tatlıdan çorbaya türlü seçeneğin bulunduğu yemek siteleri kadınların artık vazgeçilmezi. Yayın Tarihi