Mezze & Vegetables In Olive Oil

Transkript

1 Mezze & Vegetables In Olive Oil Çiğ köfte Spicy cracked wheat balls Tabule Tabbouleh Humus Hummus Babagannuş Smoked eggplant with yoghurt Muhammara Muhammara Acılı ezme Spicy tomato paste with vegetables Közlenmiş patlıcan salatası Smoked eggplant salad Sumaklı acı yoğurt Yoghurt with spicy and sumac Beyaz peynir White cheese

2 Mezze & Vegetables In Olive Oil Kavun Melon Lakerda Salted bonito Karides söğüş Chilled prawn Ahtapot salatası Octopus salad Çiroz Anchovy Levrek marin Marinated seabass Sızma zeytinyağlı papaz pilaki Bombay beans cooked in extra virgin olive oil Sızma zeytinyağlı enginar Artichoke cooked in extra virgin olive oil Sızma zeytinyağlı yaprak sarma Stuffed vine leaves cooked with extra virgin olive oil

3 Klasik Sezar salatası Classic Caesar salad Tavuklu with chicken Somonlu with salmon Karidesli with prawn Caprese kulesi Caprese salad Mozzarella, domates, karabiber, Akdeniz yeşillikleri, çektirilmiş balzamik sirkesi ve gevrek ile Mozzarella cheese, tomato, Mediterranean greens, black pepper, balsamic glaze and crispy bread Izaka meze tabağı Izaka mezze platter Et mezelerinden veya balık mezelerinden Beef or seafood mezze Turşu çeşitleri Selection of pickles Peynir tabağı Cheese platter

4 Minestrone çorbası Minestrone soup Ricotta ravioli ile with ricotta ravioli Mercimek çorbası Lentil soup Safranlı balık çorbası Fish soup with saffron Günün çorbası Soup of the day

5 Falafel Falafel Limonlu tahin dip ile lemon tahini dip İçli köfte (haşlama veya kızartma) Cracked wheat stuffed minced meat and walnut (boiled or fried) Közlenmiş biber, ceviz ve nar ekşisi sosu ile Roasted bell pepper, walnut and pomagranade sauce Kuru patlıcan dolması Stuffed sun dry eggplant with meat and rice Karides güveç Prawn casserole Kalamar tava Pan fried calamari Tereyağında sarımsaklı karides Garlic prawn sauteed with butter Balık kokoreç Chopped fish, tomato, pepper with spicy fried on the pan

6 Balık içli köfte Cracked wheat stuffed fish and pine nut Kalamar ızgara Grilled calamari Ahtapot ızgara Grilled octopus Lagos peynirli White fish filling with cheese Balık triosu Fish thrio Balık kebabı Fish kebab Yengeç köfte Crab ball Balık iskender Fish iskender Izgara jumbo karides Grilled jumbo prawn

7 Lahmacun Crispy Turkish pizza Fındık lahmacun Small crispy Turkish pizza Kuşbaşılı pide Pita with chopped meat Dana kavurmalı pide Pita with roasted meat Patlıcanlı kaşarlı pide Pita with eggplant and yellow cheese Pastırmalı, yumurtalı, kaşarlı pide Pita with pastrami, egg and yellow cheese

8 Spaghetti Napolitan sos Neapolitan sauce Bolonez sos Bolognese sauce Deniz mahsüllü Seafood Penne arrabbiata Taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri ile With fresh basil leaves and shredded parmesan cheese Mantarlı ve tavuklu kremalı penne Penne pasta with mushroom and chicken Risotto alla milanese Safranlı ve dana etli risotto Risotto with beef and saffron Risotto con i porcini Porçini mantarlı risotto Risotto with porcini mushroom

9 Salads Gavurdağı salata Turkish local salad Domates, biber, ceviz, baharat ve nar ekşisi Spicy tomato and pepper salad with walnut and pomegranate sauce Peynirli çoban salata Shepherd salad with cheese Mevsim salata Seasonal salad Soğanlı domates salatası Onion and tomato salad Roka domates salata Rocket and tomato salad

10 Osmanlı kuzu incik Ottoman style lamb shank Safranlı keşkek ve anason sosu ile Keskek with saffron and anise sauce Tavada kızartılmış somon f iletosu Pan fried salmon f illet Ezilmiş taze patates, güneşte kurutulmuş domates, sote kuşkonmaz ve zeytinyağlı limon sosu ile Mashed potatoes, sun dried tomatoes, sauteed asparagus and olive oil-lemon sauce Fırınlanmış zeytinli ve limonlu tavuk budu Baked chicken leg with olives and lemon Tereyağlı pilav ve ıspanak kökü sotesi ile Served with rice pilaff and sauteed spinach root

11 Midd acılı kebap Midd kebab spicy Midd acısız kebap Midd kebab without spicy Patlıcanlı kebap Eggplant with mincemeat ball kebab Domatesli kebap Tomato with mincemeat ball kebab Fıstıklı kebap Pistachio kebab Karışık kebap Mix kebab Ali Nazik kebap Kebab with eggplant puree

12 Beyti kebap Beyti kebab Söğürtme kebap Kebab with roasted eggplant Sebzeli kaşarlı tavuk kebap Vegetable and cheese chicken kebab Acılı tavuk kanatları Spicy chicken wings Çöp şiş Lamb skewer Tavuk şiş Chicken skewer

13 T-bone steak T-Bone steak (450gr) Dana lokum Beef tagliata Dana pirzola Rib eye steak (350gr) Dana bonf ile Beef tenderloin Kuzu kaburga Lamb rib Küsneme kuzu Lamb loin marinated with wild herbs Kuzu pirzola Lamb chops Izgara köfte Grilled meatball tomato - pepper and smoked BBQ sauce.

14 Sote ıspanak Sauteed spinach İstiridye mantarı Oyster mushroom Soğan halkaları Onion rings Patates tava French fries Peynir ve mısır ile doldurulmuş jumbo kumpir Jumbo baked potato filled with cheese and corn

15 Fishes Balıklarımız günlüktür, balık seçenekleri için mostra dolabını ziyaret edebilirsiniz. Our fishes are coming daily so please visit mostra display for fish selections. Günlük Balıklar Daily fish Körpe Roka Yaprakları Rocket leafs Taze Tere Fresh pepperweed Fındık Turp Radish Kumpir patates Oven cooked potato with cheese Kırmızı soğan Red onion