GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DERS KATALOGU

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DERS KATALOGU"

Transkript

1 DERS KATALOGU ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı Bölümü Ders Sorumlusu Mesleki İngilizce I Bahar Gıda Mühendisliği Yrd.Doç.Dr. Mustafa FİNCAN DERS SAATİ: 2 ECTS: 3 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) (İç hat:), mustafa_erc06@yahoo.com, Web sayfası Çalışma saatleri: Gıda konusunda makaleler DERSİN ÖNKOŞULLARI: Lisans öğrencileri DERSİN AMAÇLARI: Bu dersin amacı, Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin temel gıda konuları ile ilgili yabancı dil becerilerini geliştirmektir. DERSİN YÖNTEMİ: Sınıf dersleri: Haftada iki saat teorik iki saat uygulama. DERS DÖKÜMANLARI: Food Processing: Principles and Applications, 2004, J. Scott Smith (Editor), Y. H. Hui, Ph.D (Editor), Wiley Bir yazılı ara sınav ve bir yarıyıl sonu sınavı. Laboratuar sınavından başarılı olmak zorunludur.

2 DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %70 ine devam etmek zorundadır. (1 Hafta) Introduction (1Hafta) Properties of Foods and Processing Theory, Process Control (1Hafta) Raw Material Preparation, Size Reduction, Mixing and Forming (1Hafta) Separation and Concentration of Food Components (1Hafta) Fermentation and Enzyme Technology (1Hafta) Processing Using PEF, HHP, Irradiation, Light or Ultrasound (1Hafta) Blanching, Pasteurisation, Heat Sterilisation (1Hafta) Evaporation and Distillation (1Hafta) Extrusion, Dehydration (1Hafta) Baking and Roasting, Frying (1Hafta) Dielectric, Ohmic and Infrared Heating (1Hafta) Controlled- or Modified-Atmosphere Storage and Packaging (1Hafta) Freezing, Freeze Drying and Freeze Concentration (1Hafta) Packaging, Storage and Distribution DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve modern araçları kullanma becerisi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı Mesleki İngilizce II Güz DERS SAATİ: 2 Bölümü Gıda Mühendisliği ECTS:3

3 Ders Sorumlusu Yrd. Doç.Dr. Mustafa FİNCAN Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) (İç hat:), Web sayfası : Çalışma saatleri: Gıda konusunda makaleler DERSİN ÖNKOŞULLARI: Lisans öğrencileri DERSİN AMAÇLARI: Bu dersin amacı, Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin temel gıda konuları ile ilgili yabancı dil becerilerini geliştirmektir. DERSİN YÖNTEMİ: Sınıf dersleri: Haftada iki saat teorik iki saat uygulama. DERS DÖKÜMANLARI: Bir yazılı ara sınav ve bir yarıyıl sonu sınavı. Laboratuar sınavından başarılı olmak zorunludur. DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %70 ine devam etmek zorundadır. Gıda işleme mühendisliği ile ilgili çeviri Gıda Kimyası ile ilgili çeviri Et teknolojisi ile ilgili çeviri Süt teknolojisi ile ilgili çeviri Tahıl teknolojisi ile ilgili çeviri Çikolata yapımı ile ilgili çeviri Meyve-sebze işleme ile ilgili çeviri

4 Bilimsel makale yazım teknikleri Bilimsel makale yazım teknikleri Bilimsel makale sunum teknikleri Bilimsel makale sunum teknikleri Abstract ve Özet yazım teknikleri DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve modern araçları kullanma becerisi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı GM 314 İş Hayatı İçin İngilizce Zorunlu DERS SAATİ: 2 Bölümü Ders Sorumlusu Güz Gıda Mühendisliği Prof. Dr. Hasan YETİM ECTS: 3 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel: (352) (32725), hyetim@erciyes.edu.tr, Web sayfası: Çalışma saatleri: İş hayatında İngilizce nin iletişim ve rapor dizaynında kullanımı, mantıklı cümle oluşturma, rapor hazırlama, etkili yazma yöntemleri, iş hayatı için gerekli olan minimum iletişim ihtiyaçları DERSİN ÖNKOŞULLARI: Lisans öğrencileri

5 DERSİN AMAÇLARI: Bu dersin amacı öğrencilerin daha çok akademik, ticari, profesyonel veya teknik kariyerlerinde kullanacakları İngilizce iletişim stilini geliştirmek, İngilizcenin konuşma ve yazma hususunda standart kullanımlarını onlara öğretmek ve bu alanlarda kendilerine olan güvenlerinin tam olmasını sağlamaktır. DERSİN YÖNTEMİ: Sınıf dersleri: Haftada iki saat teorik temeller. DERS DÖKÜMANLARI: English for Business and Industries, Ders Notları, Hasan YETİM, Business English, Mary Ellen Guffey, Southwestern, Teaching Business English, Mark Ellis ve Christine Johnson, Oxford University Press, Ara sınav (%40) ve yarıyıl sonu sınavı (%60) ile değerlendirilecektir. DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %70 ine devam etmek zorundadır. (1 hafta) Dersle İlgili Ön Bilgiler Beklentiler ve Fikirler (1hafta) İngilizce dilbilgisi, noktalama işaretleri, büyük harf kullanımı, heceleme, akademik veya ticari hayatta kelimelerin kullanımı, konuşma gibi alanlarda sınıfın yeterliliğini değerlendirme (1 hafta) Akademik ve eğitimsel amaçlar için iletişim bilincini geliştirme (2 hafta) Profesyonel ve resmi dokümanların (özgeçmiş, amaç raporu, tavsiye mektubu, resmi transkript, finansal rapor vs) hazırlanması veya organize edilmesi (1 hafta) Teknik ve ticari yazıma uygun terminolojiden faydalanma, akademik ve eğitimsel iletişimde kritik değerlendirme tekniklerinin uygulanması (1 hafta) İş hayatı için hazırlanan profesyonel görsel materyallere göz atma (1 hafta) Ara Sınav (1 hafta) İş dünyası ile ilgili iletişim bilincinin geliştirilmesi (1 hafta) İş mektubu, e-posta, memo ve faks mesajının hazırlanması. İş çevrelerindeki tüm yazışmaların temelleri. (1 hafta) Profesyonel dokümanların (özgeçmiş, izlem görüşmesi mektubu, istifa mektubu, teklif, kontrat, onay mektupları, raporlar vs.) hazırlanması (1 hafta) Diğer bazı resmi yazılar, rapor türleri, dokümante edilen araştırma raporları

6 (1 hafta) İş hayatı için hazırlanan profesyonel görsel materyalleri izleme DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Fen ve mühendislik öğrencilerine İngilizcenin standart kullanımları hususunu öğretmek ve bu konuda uygulama becerisi kazandırmak ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı GM 401 Et Teknolojisi Zorunlu DERS SAATİ: 4 Bölümü Ders Sorumlusu Güz Gıda Mühendisliği Prof. Dr. Hasan YETİM ECTS: 4 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel: (352) (32725), hyetim@erciyes.edu.tr, Web sayfası: Çalışma saatleri: Et bilimi ve teknolojisine giriş, etin tanımı, et tüketimi ve sağlık, kasaplık hayvanlar ve özellikleri, hayvan kesimi ve sistematik muayene, et kimyası, kasın ete dönüşümü, karkas parçalama, et mikrobiyolojisi, et muhafaza yöntemleri, et ürünleri üretim teknolojisi, tavuk ve balık işleme teknolojisi, mezbaha ürünleri, et işletmelerinde temizlik ve dezenfeksiyon. DERSİN ÖNKOŞULLARI: Lisans öğrencileri DERSİN AMAÇLARI: Bu dersin amacı öğrencileri etin yapısı, kimyası ve özellikleri ile üretilen et ürünleri ve üretim teknolojileri hakkında bilgilendirmektir.

7 DERSİN YÖNTEMİ: Haftada iki saat teorik ve iki saat pratik olmak üzere dört saat. DERS DÖKÜMANLARI: Et Teknolojisi, Ders Notları, Hasan YETİM, Chemistry of Meat Tissue, Ockerman, H. W. Dept. of Anim. Sci., Ohio State Uni. USA, 1996 The Meat We Eat (Romans J. R., vd, New Jersey, USA 2000, Principles of Meat Science, Elton D. Aberle ve ark., Kendall/Hunt Publishing Company, Ara sınav (%40) ve yarıyıl sonu sınavı (%60) ile değerlendirilecektir. DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %70 ine devam etmek zorundadır. (1 hafta) Dersin amacı, ders işleme planı, et bilimine giriş (etin tanımı, et üretim ve tüketim oranları, etin beslenme açısından önemi ve sağlık) (1hafta) Et sektörünün bugünkü sorunları, çözüm önerileri ve sektördeki son gelişmeler (1 hafta) Etin histolojik yapısı, çizgili kas dokusunun yapısı (1 hafta) Kasaplık hayvanlar ve özellikleri, kasaplık hayvanların kesim şartları ve kesim, standart parçalama (1 hafta) Kas kasılması (kas kontraksiyonu, glikolizis, rigor mortis), kesim sonrası ette meydana gelen değişiklikler (1 hafta) Kasın ete dönüşümü, kesimden sonra arzu edilmeyen değişiklikler (soğuk sertleşmesi, çözünme sertliği, DFD ve PSE gibi problemler) (1 hafta) Et mikrobiyolojisi (ette bulunan mikroorganizmalar, ete bulaşma şekilleri, ette meydana gelen bozulma şekilleri), parazitler ve BSE gibi sorunlar (1 hafta) Ara Sınav (1 hafta) Et muhafaza metotları, et üretiminde kullanılan temel materyaller ve katkı maddeleri (1 hafta) Et ürünleri teknolojisi I (sucuk, sosis, salam, üretim özellikleri) (1 hafta) Et ürünleri teknolojisi II (pastırma, kavurma, konserve ve diğer et ürünlerinin üretim özellikleri) (1 hafta) Kanatlı ürünleri teknolojisi (kanatlı etleri ve kimyasal özellikleri, kesim aşamaları, muhafaza metotları), su ürünleri teknolojisi (balık eti ve kimyasal özellikleri, muhafaza metotları)

8 (1 hafta) Et ve et ürünlerinin ambalajlanması (1 hafta) Et işletmelerinde personel hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Matematik, fen ve mühendislik bilgilerini uygulama becerisi Deney tasarlama, deney yapma ve deney sonuçlarını analiz etme ve yorumlama becerisi Mühendislik problemlerini tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı GM 424 Endüstriyel Yemek Üretimi Seçmeli DERS SAATİ: 2 Bölümü Ders Sorumlusu Güz Gıda Mühendisliği Prof. Dr. Hasan YETİM ECTS: 4 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) (32725), hyetim@erciyes.edu.tr, Web sayfası: Çalışma saatleri: Toplu beslenme ve ağırlama endüstrisi, tanımlar, tarihçesi, toplu beslenme (TB) işletmeleri, havayolu ikram hizmetleri, ayak-üstü yemek uygulamaları (Fast Food), toplu beslenme sistemi ve yönetimi, hazır yemek tesis ve organizasyonu, endüstriyel mutfak donanımı, toplu beslenme sistemlerinde hijyen ve sanitasyon, maliyet planlama, kontrolü ve pazarlama, beslenme ilkeleri ve yiyecekler, menü planlama, yemek hazırlama yöntemleri, sunuşa hazırlık, pazarlama ve müşteri tatmini, mevzuat ve diğer yasal zorunluluklar, toplu beslenme ve personel eğitimi, ISO EN ve HACCP, hazır yemek endüstrisinin sorunları

9 DERSİN ÖNKOŞULLARI: Lisans öğrencileri DERSİN AMAÇLARI: Bu dersin amacı öğrencileri catering, oteller, lokantalar, hastaneler gibi toplu tüketim yerlerinde yemek üretimi ve bu konunun prensipleri hakkında bilgilendirmektir. DERSİN YÖNTEMİ: Sınıf dersleri: Haftada iki saat teorik temeller. DERS DÖKÜMANLARI: Yemek Hazırlama Kuralları ve Yıllık Yemek Listeleri, A. Baysal ve T. K. Merdol, Hatipoğlu Yayınları, Ankara, Misafirlik Endüstrisinde Temel Mutfak Bilgisi, A. Kaya, Güneş Ofset, İzmir, All About Catering, J. Reay, Pitman Publ., London, Ninemeier, J. D. Management of Food and Beverage Operations (3rd Ed), J. D. Ninemeier, Educational Institute of AHLA (AHMA), Butterworth-Heinemann, US, Introduction to Catering, S. B. Shiring, W. R. Jardine ve R. J. Mills, Delmar Cengage Learning, New York, Toplu Beslenme Teknolojisi. V. Yiğit ve T. Duran, Ekin Yay. & Paz., İstanbul, Hazır Yemek Et ve Balık Konservesi Yapım Teknolojisi, Ü. Yurdagel, Ü. R. Yaman ve T. Baysal, Ege Üniv. Basımevi, İzmir, Ara sınav (%40) ve yarıyıl sonu sınavı (%60) ile değerlendirilecektir. DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %70 ine devam etmek zorundadır. (1 hafta) Toplu beslenme ve ağırlama endüstrisi (1hafta) Toplu beslenme sistemi ve yönetimi (1 hafta) Hazır yemek tesis ve organizasyonu, endüstriyel mutfak donanımı (1 hafta) Toplu beslenme sistemlerinde hijyen ve sanitasyon (1 hafta) Maliyet planlama, kontrolü ve pazarlama (1 hafta) Beslenme ilkeleri ve yiyecekler (1 hafta) Menü planlama (1 hafta) Ara Sınav (1 hafta) Yemek hazırlama yöntemleri

10 (1 hafta) Sunuşa hazırlık, pazarlama ve müşteri tatmini (1 hafta) Mevzuat ve diğer yasal zorunluluklar (1 hafta) Toplu beslenme ve personel eğitimi (1 hafta) ISO EN ve HACCP (1 hafta) Hazır yemek endüstrisinin sorunları DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Matematik, fen ve mühendislik bilgilerini uygulama becerisi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı GM209 Genel Mikrobiyoloji Zorunlu DERS SAATİ: 3 Bölümü Ders Sorumlusu Güz Gıda Mühendisliği Doç. Dr. Osman Sağdıç ECTS : 5 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) (İç hat:), osagdic erciyes.edu.tr, Web sayfası : Çalışma saatleri: Bu derste mikroorganizmaların isimlendirilmesi, sınıflandırılması, tanımlanması, prokaryot ve ökaryot hücreler arasındaki farklılıklar, bu hücrelerdeki organeller, gıda mikrobiyolojisinde önemli mikroorganizmaların genel özellikleri, mikroorganizmaların üremesi için gerekli şartlar, mikroorganizmaların beslenmesi, çoğalması ve kimyasal ve fiziksel yöntemlerle kontrolü ve bağışıklık konuları anlatılmaktadır. DERSİN ÖNKOŞULLARI Sadece lisans öğrencileri bu derse kabul edilirler.

11 DERSİN AMAÇLARI: Gıda mikrobiyolojisine temel oluşturacak düzeyde mikroorganizmaların genel özellikleri, yapıları, beslenmesi, çoğalması, metabolizması ve kontrolleri hakkında gerekli bilgileri vermek ve mikrobiyoloji laboratuvarında çalışma prensiplerini öğretmek. DERSİN YÖNTEMİ: Sınıf dersleri: Haftada üç saat teorik temeller. Laboratuar dersleri: Haftada iki saat laboratuarda mikrobiyoloji uygulamaları. DERS DÖKÜMANLARI: Genel Mikrobiyoloji. S. Özçelik. Süleyman Demirel Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Isparta Mikrobiyolojiye Girişi. L. Çakmakçı. A. G. Karaman.Ankara.1995 Brock T. D., Madigan M. T., Biology of Microorganisms. Six Edition. Prentice-Hall Internationa USA.l874 pp. Kapalı notlarla, bir yazılı ara sınav, bir yazılı yarıyıl sonu sınavı yapılır. Ham başarı puanı, yarıyıl sonu sınav puanının % 50'sine, ara sınav puanının % 40'ının ve ödevlerin ortalamasının %10 unun eklenmesiyle hesaplanır. Başarılı olmak için başarı notunun en az DD veya daha yukarı olması gerekir. AA, BA, BB, CB, CC (ham başarı puanı arasında kalan notlar) şartsız başarılı notlardır. DC ve DD (ham başarı puanı arasında kalan notlar) ise şartlı başarılı notlardır. DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %80 ine devam etmek zorundadır. (1 hafta) Genel mikrobiyolojiye giriş, gıda Mühendisliğinde mikrobiyolojinin yeri (1 hafta) Mikrobiyolojinin tarihçesi, mikroorganizmaların isimlendirilmesi (2 hafta) Taksonomik kategoriler, mikroorganizmaların sınıflandırılması, tanımlanması (1 hafta) Protistalar: Prokaryot ve ökaryot hücreler ve arasındaki farklar, hücre organelleri (1 hafta) Bakteri küf maya ve virüsler (2 hafta) Bakteriyofajlar, mikroorganizmalarda beslenme (2 hafta) Mikroorganizmaların üreme şartları ve mikroorganizmalarda çoğalma (2 hafta) Mikrobiyal metabolizma (1 hafta) Mikroorganizmaların kontrolü (1 hafta) Bağışıklık

12 DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Deney tasarlama, deney yapma ve deney sonuçlarını analiz etme ve yorumlama becerisi Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve modern araçları kullanma becerisi Çağın sorunları hakkında bilgi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı GM 204 Gıda Mikrobiyolojisi I Bahar DERS SAATİ: 3 Bölümü Ders Sorumlusu Gıda Mühendisliği Doç. Dr. Osman Sağdıç ECTS: 4 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) (İç hat:), osagdic erciyes.edu.tr, Web sayfası : Çalışma saatleri: Gıdalarda bulunan mikroorganizmaların önemi, bulaşma kaynakları ve üremelerini etkileyen faktörler, gıda muhafaza ilkeleri, gıdalardaki indikatör mikroorganizmalar, gıda kaynaklı mikrobiyal hastalıklar, çeşitli gıda gruplarındaki mikroorganizmalar, mikrobiyal bozulmalar. Besiyeri hazırlama Dilüsyon hazırlama- Aerobik mezofilik canlı bakteri sayımı Toplam koliform bakteri sayımı Gıdalarda maya ve küf analizi Gıdalarda Salmonella aranması Aerobik sporlu bakteri sayımı Membran filtrasyon tekniği ve swab yöntemi Anaerobik kültür yöntemleri DERSİN ÖNKOŞULLARI: Sadece lisans öğrencileri bu derse kabul edilmektedir. DERSİN AMAÇLARI: Gıda Mühendisliği mesleği içerisinde gıda mikrobiyolojisinin önemini kavrayarak, gıda ile mikroorganizma arasındaki ilişkiyi kurabilecek; bu ilişkiyi analiz edebilecek ve gıda sanayiinde mikroorganizmaların kullanımı hakkında bilgi birikimine sahip olabilecek ve bir gıdanın

13 mikrobiyolojik analizini yaparak sonuçları yorumlayabilecek öğrenci yetiştirmek. DERSİN YÖNTEMİ: Sınıf dersleri: Haftada üç saat teorik temeller anlatılmakta ve 2 saat uygulama yapılmaktadır DERSDÖKÜMANLARI: Gıda Mikrobiyolojisi. Ed. A. Ünlütürk, f. Turantaş.Mengi Tan Basımevi, Çınarlı İzmir, Food Microbiology. W. C. Frasier, D. C. Westhoff. McGraw-Hill Book Company, New York Food Microbiology, Fundamentals and Frontiers. Ed. M. P. Doyle, L. R. Beuchat, T. J. Montville. ASM Press, Washington D.C Kapalı notlarla, bir yazılı ara sınav, bir yazılı yarıyıl sonu sınavı yapılır. Ham başarı puanı, yarıyıl sonu sınav puanının % 50'sine, ara sınav puanının % 40'ının ve ödevlerin %10 unun eklenmesiyle hesaplanır. Başarılı olmak için başarı notunun en az DD veya daha yukarı olması gerekir. AA, BA, BB, CB,CC (ham başarı puanı arasında kalan notlar) şartsız başarılı notlardır. DC ve DD (ham başarı puanı arasında kalan notlar) ise şartlı başarılı notlardır. DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %70 ine devam etmek zorundadır. (1hafta) Gıdalarda bulunan mikroorganizmaların önemi bulaşma kaynakları ve üremelerini etkileyen faktörler, (1hafta) Gıda muhafaza ilkeleri (1hafta) Gıdalardaki indikatör mikroorganizmalar (1hafta)Gıda kaynaklı mikrobiyal hastalıklar (1hafta) Çeşitli gıda gruplarındaki mikroorganizmalar, mikrobiyal bozulmalar (1hafta) Besiyeri hazırlama (1hafta) Dilüsyon hazırlama- Aerobik mezofilik canlı sayımı (1hafta) Toplam koliform bakteri sayımı (1hafta) Fekal koliform ve E. coli sayımı (1hafta) Gıdalarda maya ve küf analizi (1hafta) Gıdalarda S. aureus sayımı, Salmonella aranması (1hafta) Aerobik sporlu bakteri sayımı (1hafta)Membran filtrasyon tekniği ve swab yöntemi

14 (1hafta) Anaerobik kültür yöntemleri DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Deney tasarlama, deney yapma ve deney sonuçlarını analiz etme ve yorumlama becerisi Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve modern araçları kullanma becerisi Çağın sorunları hakkında bilgi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı Bölümü Ders Sorumlusu GM 463 Gıda Mikrobiyolojisi II Bahar Gıda Mühendisliği Doç. Dr. Osman Sağdıç DERS SAATİ: 2 KREDİSİ 4 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) (İç hat:), osagdic erciyes.edu.tr, Web sayfası : Çalışma saatleri: Gıda endüstrisinde gıda kalite ve güvenliğini etkileyen mikroorganizmalar. Gıda işlemede mikrobiyal tehlike ve riskler. GMP prensipleri. Gıda endüstrisinde çok kullanılan mikroorganizmalar ve yararları. Gıda endüstrisinde zararlı mikroorganizmalar ve zararları. Gıdalarda farklı tip bozulmalar. Farklı gıdalardaki bozulmalar. Gıdalarda mikrobiyal bozulmaların kontrolü. Gıda kaynaklı enfeksiyon ve intoksikasyonun prensipleri DERSİN ÖNKOŞULLARI:

15 Bu derse sadece lisans öğrencileri kabul edilmektedir. DERSİN AMAÇLARI: Gıda Mühendisliği mesleği içerisinde gıda mikrobiyolojisinin önemini kavrayarak, gıda ile mikroorganizma arasındaki ilişkiyi kurabilecek; bu ilişkiyi analiz edebilecek ve gıda sanayiinde mikroorganizmaların kullanımı hakkında bilgi birikimine sahip olabilecek ve bir gıdanın mikrobiyolojik analizini yaparak sonuçları yorumlayabilecek öğrenci yetiştirmek. DERSİN YÖNTEMİ: Haftada üç saat teorik temeller anlatılır. DERSDÖKÜMANLARI: Gıda Mikrobiyolojisi. Ed. A. Ünlütürk, F. Turantaş. Mengi Tan Basımevi, Çınarlı İzmir, Food Microbiology. W. C. Frasier, D. C. Westhoff. McGraw-Hill Book Company, New York Kapalı notlarla, bir yazılı ara sınav, bir yazılı yarıyıl sonu sınavı yapılır. Ham başarı puanı, yarıyıl sonu sınav puanının % 50'sine, ara sınav puanının % 40'ının ve ödevlerin %10 unun eklenmesiyle hesaplanır. Başarılı olmak için başarı notunun en az DD veya daha yukarı olması gerekir. AA, BA, BB, CB,CC (ham başarı puanı arasında kalan notlar) şartsız başarılı notlardır. DC ve DD (ham başarı puanı arasında kalan notlar) ise şartlı başarılı notlardır. DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %70 ine devam etmek zorundadır. (2 hafta) Gıda endüstrisinde gıda kalite ve güvenliğini etkileyen mikroorganizmalar. (2 hafta) Gıda işlemede mikrobiyal tehlike ve riskler. (1 hafta) GMP prensipleri. (2 hafta) Gıda endüstrisinde çok kullanılan mikroorganizmalar ve yararları. (2 hafta) Gıda endüstrisinde zararlı mikroorganizmalar ve zararları. (2 hafta) Gıdalarda farklı tip bozulmalar. (1 hafta) Farklı gıdalardaki bozulmalar. (1 hafta) Gıdalarda mikrobiyal bozulmaların kontrolü. (1 hafta) Gıda kaynaklı enfeksiyon ve intoksikasyonun prensipleri

16 DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Deney tasarlama, deney yapma ve deney sonuçlarını analiz etme ve yorumlama becerisi Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve modern araçları kullanma becerisi Çağın sorunları hakkında bilgi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı Bölümü Ders Sorumlusu GM 323 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon Bahar Gıda Mühendisliği Doç. Dr. Osman Sağdıç DERS SAATİ: 2 ECTS: 4 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) (İç hat:), osagdic erciyes.edu.tr, Web sayfası : Çalışma saatleri: Gıda endüstrisinde sanitasyonun rolü, endüstriye yönelik hijyenik önlemler, sanitasyon programlarının yararları. Mikroorganizma-sanitasyon ilişkisi. Mikroorganizmaların bulaşma kaynakları. Temizleme işlemi ve temizleme maddeleri (deterjanlar). Temizleme ve dezenfeksiyon ekipmanları ve sistemler. Personel Hijyeni. Temel hijyenik tasarım yaklaşımları (GMP, PM, HT..). Temel hijyenik tasarım yaklaşımları (HACCP). Farklı gıda işletmelerinde sanitasyon uygulamaları. Su hijyeni. Hava hijyeni Sanitasyon programı ve kalite güvence sistemlerinin geliştirilmesi

17 DERSİN ÖNKOŞULLARI: Bu derse sadece lisans öğrencileri kabul edilir. DERSİN AMAÇLARI: Gıda sektöründe hijyen ve sanitasyon uygulamalarının öneminin irdelenerek öğrencilerin iş yaşamında hangi alanda çalışırlarsa çalışsınlar mutlaka kullanacakları bilgilerle donatılmalarını sağlamak DERSİN YÖNTEMİ: Sınıf dersleri: Haftada iki saat teorik temeller anlatılır. DERSDÖKÜMANLARI: 1. Kayaardı, S Gıda Hijyeni ve Sanitasyon. Sidas Yayıncılık Ltd. Şti. İzmir. 2. Ünlütürk, A. ve Turantaş,F Gıda Mikrobiyolojisi.2. baskı.mengi Tan Basımevi, İzmir. 1. Norman G.Marriott,1999.Aspen Pub.Inc. Principles of Food Sanitation Kapalı notlarla, bir yazılı ara sınav, bir yazılı yarıyıl sonu sınavı yapılır. Ham başarı puanı, yarıyıl sonu sınav puanının % 50'sine, ara sınav puanının % 40'ının ve ödevlerin ortalamasının %10 unun eklenmesiyle hesaplanır. Başarılı olmak için başarı notunun en az DD veya daha yukarı olması gerekir. AA, BA, BB, CB, CC (ham başarı puanı arasında kalan notlar) şartsız başarılı notlardır. DC ve DD (ham başarı puanı arasında kalan notlar) ise şartlı başarılı notlardır. DİĞER BİLGİLER: Öğrenciler, programlı ders faaliyetlerinin %70 ine devam etmek zorundadır. (2 hafta) Gıda endüstrisinde sanitasyonun rolü, endüstriye yönelik hijyenik önlemler, sanitasyon programlarının yararları (2 hafta) Mikroorganizma-sanitasyon ilişkisi, (1 hafta) Mikroorganizmaların bulaşma kaynakları (1 hafta) Temizleme işlemi ve temizleme maddeleri (deterjanlar) (1 hafta) Dezenfeksiyon işlemleri ve dezenfektanlar (1 hafta) Temizleme ve dezenfeksiyon ekipmanları ve sistemler (1 hafta) Personel Hijyeni

18 (1 hafta) Temel hijyenik tasarım yaklaşımları (GMP, PM, HT..) (1 hafta) Temel hijyenik tasarım yaklaşımları (HACCP) (1 hafta) Farklı gıda işletmelerinde sanitasyon uygulamaları (1 hafta) Su hijyeni (1 hafta) Hava hijyeni Sanitasyon programı ve kalite güvence sistemlerinin geliştirilmesi DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve modern araçları kullanma becerisi Çağın sorunları hakkında bilgi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı GM 303 Enstrümantal Analiz Zorunlu DERS SAATİ: 3 Bölümü Ders Sorumlusu Güz Gıda Mühendisliği Yrd.Doç.Dr. Zülal Kesmen ECTS: 7 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) / zkesmen@erciyes.edu.tr Web sayfası : Çalışma saatleri: Elektromagnetik spektrum, spektroskopi, spektroskopinin temel prensipleri, UV/görünür bölge, fluoresans ve infrared spektroskopisi, atomik spektroskopi, kromatografi, kromatografinin temel prensipleri, yüksek basınç kromatografisi, gaz kromatografisi, ince tabaka kromatografisi,

19 elektroforez, elektroforezin temel prensipleri içermektedir. DERSİN ÖNKOŞULLARI: Yok DERSİN AMAÇLARI: Enstrümental analiz yöntemleri hızlı bir gelişme göstermekte, her geçen gün yeni yöntemler uygulamaya katılmakta eski yöntemler ise geliştirilmektedir. Teknolojinin gelişimine paralel olarak cihazların duyarlılıkları ve seçicilikleri de artmaktadır. Enstrümental metodlar, örneği oluşturan bileşenlerin verdiği sinyalleri değerlendirme prensiplerine bağlı metodlardır. Dersin amacı; öğrencilere bu temel prensiplerin verilmesi ve meslek hayatlarında her zaman karşılaşacakları cihazları tanıtmaktır. DERSİN YÖNTEMİ: Haftada 3 saat teorik temeller DERS DÖKÜMANLARI: 1. Yetim, H., Çam, M Enstrümental Gıda Analizleri. Erciyes Üniv. Yayınları No: Kılıç, E., Köseoglu, F., Yılmaz, H Instrumental Analysis / Enstrümantal Analiz (Skoog, Holler, Nieman) Çeviri Bilim Yayınları 2. Hışıl, Y; Enstrümental Gıda Analizleri I, II, III ; 4.Baskı, 2004, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Yayın No: 30, 31, 41 Ege Üniversitesi Basımevi-İzmir ; I.Cilt 218 sayfa, II.Cilt 192 sayfa, III.Cilt 142 sayfa Ham başarı puanı, yarı yıl sonu sınav puanının % 60 ına, ara sınavlar puan ortalamasının %30 u ve ödevin %10 unun eklenmesiyle hesaplanır. DİĞER BİLGİLER: 1. Hafta: Enstrümantal Analiz Teknikleri ve Temel İlkeler 2. Hafta: Elektromagnetik Spektrum, Spektroskopi Teknikleri ve Temel İlkeler 3. Hafta: Refraktometri ve Kullanım Alanları, Refraktometre Çeşitleri, Refraktometrenin Mevcut Kullanım Alanları ve Son Gelişmeler 4. Hafta: Polarimetri, Polarimetreler ve Kullanım Alanları, Polarimetri Alanındaki Son Gelişmeler 5. Hafta: Absorbsiyon Spektroskopisi (UV/VIS), Elektromagnetik Spektrum, Kolorimetreler, Spektrofotometreler, UV/VIS Spektroskopisinin Kullanım Alanları. 6. Hafta: Florometri Tekniğinin Temel Özellikleri ve Kullanım Alanları 7. Hafta: IR Spektroskopisi ve Temel Çalışma Prensibi, IR Spektroskopisi Çeşitleri ve Kullanım Alanları, Raman Spektroskopisi 8. Hafta: Alev Fotometresi (Flame Photometry), Atomik Absorpsiyon Spektroskopisi (AAS) 9. Hafta: NMR Tekniği ve Kullanım Alanları, 10. Hafta: Kütle Spektroskopisi (Mass Spectrometry) ve Kullanım Alanları, X-Işınları Spektroskopisinin Temel Prensibi ve Kullanım Alanları 11. Hafta: Kromatografi Teknikleri, Kromatografinin Temel Mekanizması, Kromatografi Metotlarının Sınıflandırılması

20 12. Hafta: İyon Değiştirme Kromatografisi, Affinite Kromatografisi, Adsorpsiyon Kromatografisi, Jel-Filtrasyon Kromatografisi, Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC), Gaz Kromatografisi 13. Hafta: Kağıt Kromatografisi, İnce Tabaka Kromatografisi (Thin Layer Chromatography), HPTLC 14. Hafta: Elektroforezin Genel Teorisi, Elektroforez Çeşitleri ve Gıda Analizlerindeki Uygulamaları, Kapilari (Capillary) Elektroforez (CE) Temel Prensibi, Kapilari Elektroforezin Kullanım Alanları DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: Entrümantal cihazların temel çalışma prensibi ve bu cihazlarda çalışma yapabilme becerisi ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı GM 303 Gıda Analizleri Zorunlu DERS SAATİ: 2 Bölümü Ders Sorumlusu Bahar Gıda Mühendisliği Yrd.Doç.Dr. Zülal Kesmen ECTS:4 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) / zkesmen@erciyes.edu.tr Web sayfası : Çalışma saatleri Örnekleme teknikleri ve örnek hazırlama, analitik verilerin değerlendirilmesi, gıdaların genel bileşimi, fiziksel ve kimyasal özelliklerinin kalitatif ve kantitatif analizinde kullanılan kimyasal ve

21 enstrümental metodların temel prensipleri. Major gıda bileşenlerinin kimyasal ve enstrümental metodlarla analizi için uygulamalar. DERSİN ÖNKOŞULLARI: Yok DERSİN AMAÇLARI: Gıdaların kompozisyonunu, fiziksel ve kimyasal özellikleri ve orijinlerini belirlemek için kullanılan analitik metodlar hakkında bilgi sahibi olmak. Bu bilgileri farklı gıda tiplerinde pratiğe aktarmak için gerekli bilgileri kazandırmak. DERSİN YÖNTEMİ: Haftada 2+2 saat teorik ve uygulama dersleri DERS DÖKÜMANLARI: 1. Yetim, H., Kesmen, Z. Gıda Analizleri, Erciyes Üniversitesi, Ders Yayınları, Yayın No: Nielsen, S.S. Food analysis. 2nd edition Aspen Publishers, Gaithersburg, 2. Pomeranz, Y. and Meloan, C.E Food Analysis, Theory and Practice. 3 rd Ed. Chapman & Hall. New York. Ham başarı puanı, yarı yıl sonu sınav puanının % 60 ına, ara sınavlar puan ortalamasının %30 u ve ödevin %10 unun eklenmesiyle hesaplanır. DİĞER BİLGİLER: 1. Hafta: Örnek Alımı ve Hazırlanması, Analitik Yöntemler ve Verilerin Değerlendirilmesi 2. Hafta: Su veya Toplam Kurumadde Analizleri 3. Hafta: Protein Analizleri, proteinlerin ayırımı ve karakterizasyonu 4. Hafta: Yağ Analizleri ve yağların karakterizasyonu 5. Hafta: Gıdalarda Kül ve Mineral Madde Analizleri 6. Hafta: Gıdalarda Karbonhidrat Tayinleri 7. Hafta: Asitlik ve ph Analizleri 8. Hafta: Gıdalarda Vitamin Tayini 9. Hafta: Gıdalarda Alkol ve Sterol Tayini 10. Hafta: Gıda Katkı Maddelerinin Analizleri 11. Hafta: Gıdalarda İstenmeyen Bazı Kontaminant ve Kalıntı Analizleri

22 12. Hafta: Reolojik Analizler 13. Hafta: Gıdalarda Renk Tayini 14. Hafta: Gıdalarda Yapılan Duyusal Analizler DERSİN PROGRAM ÇIKTILARI İLE İLİŞKİSİ: ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı Bölümü Ders Sorumlusu Gıda Kalite Kontrol ve Mevzuat Güz-Bahar Gıda Mühendisliği DERS SAATİ: 3 ECTS:5 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., Kayseri, Tel:(352) (İç hat:), , Web sayfası : Çalışma saatleri: Gıda kalite nitelikleri ve yasal mevzuat DERSİN ÖNKOŞULLARI: Lisans öğrencileri DERSİN AMAÇLARI: Bu dersin amacı; lisans eğitimi alan öğrencilere gıdalarda kalite kavramını ve kalite öğelerini ve kalite yönetim sistemlerini tanıtmak, Türkiyede gıda mevzuatı ve gıda kontrolu hakkında bilgi vermektir. DERSİN YÖNTEMİ: Sınıf dersleri: Haftada iki saat teorik iki saat uygulama. DERSDÖKÜMANLARI:

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ LİSANS DERS KATALOGU

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ LİSANS DERS KATALOGU LİSANS DERS KATALOGU ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı Bölümü Ders Sorumlusu Mesleki İngilizce I Bahar Gıda Mühendisliği DERS SAATİ: 2 KREDİSİ Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Böl., 38039

Detaylı

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DOKTORA DERS KATALOĞU

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DOKTORA DERS KATALOĞU DOKTORA DERS KATALOĞU ERCİYES ÜNİVERSİTESİ GDM 638 Lipid Kimyası Zorunlu DERS SAATİ: 3 Bahar Yrd. Doç. Dr. Hasan YALÇIN KREDİSİ :3 Tel:(352) 4374901 (32731), E-mail: hyalcin@erciyes.edu.tr, Web sayfası

Detaylı

DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0)

DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) Gıda Mühendisliği Anabilim Dalında Enstitümüz tarafından yüksek lisans tez programları kabul edilen yüksek lisans öğrencileri için danışman

Detaylı

DOKTORA DERS BİLGİLERİ

DOKTORA DERS BİLGİLERİ DOKTORA DERS BİLGİLERİ ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ I. GENEL BİLGİLER Ders Adı ÇEM 624 Yüzeysel Su Kalitesi Modellemesi Seçmeli DERS SAATİ: 3 Dönemi Bölümü Ders

Detaylı

Ders Adı : BESİN KİMYASI Ders No : Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri.

Ders Adı : BESİN KİMYASI Ders No : Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : BESİN KİMYASI Ders No : 005000020 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 5 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

Tarýmsal Teknoloji ve Gýda Bilimleri Fakültesi Gýda Mühendisliði

Tarýmsal Teknoloji ve Gýda Bilimleri Fakültesi Gýda Mühendisliði Tarýmsal Teknoloji ve Gýda Bilimleri Fakültesi Gýda Mühendisliði FE 101 - Gýda Mühendisliðine Giriþ I DERS TANITIM BÝLGÝLERÝ Dersin Adý Kodu Yarýyýl Teori (saat/hafta) Uygulama/Laboratuar (saat/hafta)

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ I. GENEL BİLGİLER. ÇEM 501 İyon değişimi. Prof. Dr.

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ I. GENEL BİLGİLER. ÇEM 501 İyon değişimi. Prof. Dr. ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ I. GENEL BİLGİLER Ders Adı ÇEM 501 İyon değişimi Zorunlu DERS SAATİ: 3 Dönemi Bölümü Ders Sorumlusu Güz Çevre Mühendisliği Prof. Dr.

Detaylı

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI)

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI) GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 018-019 DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI) ATA1031 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Principles of Atatürk and History of Modern Turkey

Detaylı

Ders Tanıtım Formu. Dersin Adı Öğretim Dili

Ders Tanıtım Formu. Dersin Adı Öğretim Dili Ders Tanıtım Formu Dersin Adı Öğretim Dili Gıda Kalite Sağlama Türkçe Dersin Verildiği Düzey Ön Lisans ( ) Lisans (x) Yüksek Lisans( ) Doktora( ) Eğitim Öğretim Sistemi Örgün Öğretim (x) Uzaktan Öğretim(

Detaylı

GIDA MUHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ YÜKSEK LİSANS DERS KATALOĞU

GIDA MUHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ YÜKSEK LİSANS DERS KATALOĞU GIDA MUHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ YÜKSEK LİSANS DERS KATALOĞU ERCİYES ÜNİVERSİTESİ Ders Adı GDM 509 Gıda Lipidleri Zorunlu DERS SAATİ: 3 Bölümü Ders Sorumlusu Güz Gıda Mühendisliği Yrd. Doç. Dr. Hasan YALÇIN KREDİSİ

Detaylı

GM 450 GIDA MUHAFAZA METOTLARI VE AMBALAJLAMA (Bahar 2015) Sunum. Notlandırma: Ara sınav %40 Sunum: %10 Final %50

GM 450 GIDA MUHAFAZA METOTLARI VE AMBALAJLAMA (Bahar 2015) Sunum. Notlandırma: Ara sınav %40 Sunum: %10 Final %50 GM 450 GIDA MUHAFAZA METOTLARI VE AMBALAJLAMA (Bahar 2015) Dersin Sorumlusu: Yrd. Doç. Dr. Safa KARAMAN E-posta: skaraman@erciyes.edu.tr Dahili Tel: 32754 Ofis: 224 Ders Saatleri: I. Öğretim: Çarşamba

Detaylı

Gıda Mühendisliğine Giriş. Ders-2

Gıda Mühendisliğine Giriş. Ders-2 Gıda Mühendisliğine Giriş Ders-2 Gıda mühendisi nedir? Gıda mühendisliği eğitimi Gıda mühendislerinin çalışma alanları Gıda mühendisliği nedir? Fiziksel, kimyasal ve biyolojik bilimlerin, gıdaların işlenmesinde,

Detaylı

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL GDM-5501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-5601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL GDM-5502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8

Detaylı

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü AKTS Hafta Teorik

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü AKTS Hafta Teorik Önlisans - Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu - Tıbbi Laboratuvar Teknikleri Y : Yıl D : Dönem Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Y D AKTS TLT137 Genel Biyoloji Zorunlu 1 1 4 Dersin Amacı Prokaryotik ve ökaryotik

Detaylı

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI DOKTORA PROGRAMI

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI DOKTORA PROGRAMI DOKTORA PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL ADI GDM-6501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-6601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL ADI GDM-6502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ. I. GENEL BİLGİLER MYD 302 İş Hayatı İçin İngilizce DERS SAATİ:2

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ. I. GENEL BİLGİLER MYD 302 İş Hayatı İçin İngilizce DERS SAATİ:2 ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ I. GENEL BİLGİLER Ders Adı MYD 302 İş Hayatı İçin İngilizce DERS SAATİ:2 Dönemi Bahar Bölümü Makina Mühendisliği KREDİSİ:2 Ders Sorumlusu

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ I. GENEL BİLGİLER

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ I. GENEL BİLGİLER ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ ÇEM 501 İyon değişimi Seçmeli Güz Çevre Mühendisliği Prof. Dr. İbrahim PEKER DERS SAATİ: 3 AKTS: 7 KREDİSİ:3 Tel:(352) 4374901 (İç hat:),32825

Detaylı

Analitik Kimya (CEAC 201) Ders Detayları

Analitik Kimya (CEAC 201) Ders Detayları Analitik Kimya (CEAC 201) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Analitik Kimya CEAC 201 Güz 3 2 0 4 7 Ön Koşul Ders(ler)i CEAC 104 Dersin Dili Dersin

Detaylı

DERS TANIMLAMA FORMU. Yrd. Doç. Dr. Erdem IŞIK

DERS TANIMLAMA FORMU. Yrd. Doç. Dr. Erdem IŞIK Dersin Kodu ve Adı : MMÜ 459 ENERJİ YÖNETİMİ DERS TANIMLAMA FORMU Programın Adı: Makine Mühendisliği Ders Dili Yarıyıl Dersin Türü (Zorunlu/Seçmeli) Ön şartlar Dersi Veren Öğretim Elemanı Gruplar/Sınıflar

Detaylı

DERS BİLGİLERİ. Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS. Maya ve Bakteri Biyoteknolojisi BTEC Yüksek Lisans ve Doktora

DERS BİLGİLERİ. Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS. Maya ve Bakteri Biyoteknolojisi BTEC Yüksek Lisans ve Doktora DERS BİLGİLERİ Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS Maya ve Bakteri Biyoteknolojisi BTEC601 1-2 3 + 0 3 8 Ön Koşul Dersleri Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Dersin Koordinatörü Dersi Verenler Dersin

Detaylı

Ders Adı : ÖZEL GIDALAR Ders No : Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 6. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri.

Ders Adı : ÖZEL GIDALAR Ders No : Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 6. Ders Bilgileri. Ön Koşul Dersleri. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : ÖZEL GIDALAR Ders No : 8203010105 Teorik : 3 Pratik : 0 Kredi : 3 ECTS : 6 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim Dili Öğretim

Detaylı

DERS BİLGİLERİ MİKROBİYAL METABOLİZMA BTEC Prof. Dr. Zeynep Petek ÇAKAR. Prof. Dr. Zeynep Petek ÇAKAR

DERS BİLGİLERİ MİKROBİYAL METABOLİZMA BTEC Prof. Dr. Zeynep Petek ÇAKAR. Prof. Dr. Zeynep Petek ÇAKAR DERS BİLGİLERİ Ders Kodu Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS MİKROBİYAL METABOLİZMA BTEC585 1-2 3 + 0 3 8 Ön Koşul Dersleri YOK Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Dersin Koordinatörü Dersi Verenler İngilizce

Detaylı

NACĠ TOPÇUOĞLU MYO GIDA ĠġLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJĠSĠ PROGRAMI 1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ)

NACĠ TOPÇUOĞLU MYO GIDA ĠġLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJĠSĠ PROGRAMI 1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ) NACĠ TOPÇUOĞLU MYO GIDA ĠġLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJĠSĠ PROGRAMI 1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ) TURK101 Türk Dili-I (2-0)2 2 2 AĠĠT101 Atatürk Ġlkeleri ve Ġnkılap Tarihi-I (2-0)2 2 2 YDBĠ101 Ġngilizce-I

Detaylı

(08/06/2016 tarih, 75 sayılı Senato toplantısının 5 nolu karar ekidir.) EK: 8

(08/06/2016 tarih, 75 sayılı Senato toplantısının 5 nolu karar ekidir.) EK: 8 II.YARI I.YARI (08/06/2016 tarih, 75 sayılı Senato toplantısının 5 nolu karar ekidir.) EK: 8 KIRKLARELĠ ÜNĠVERSĠTESĠ MÜHENDĠSLĠK FAKÜLTESĠ GIDA MÜHENDĠSLĠĞĠ BÖLÜMÜ ÖRGÜN ÖĞRETĠM DERS PLANI (2016-2017 eğitim-öğretim

Detaylı

Kimyasal Süreç Hesaplamaları (CEAC 207) Ders Detayları

Kimyasal Süreç Hesaplamaları (CEAC 207) Ders Detayları Kimyasal Süreç Hesaplamaları (CEAC 207) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Uygulama Saati Saati Laboratuar Kredi AKTS Saati Kimyasal Süreç Hesaplamaları CEAC 207 Güz 3 2 2 4 7 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

Bu dersin önkoşulu bulunmamaktadır.

Bu dersin önkoşulu bulunmamaktadır. DERS TANIMLAMA FORMU Dersin Kodu ve Adı: KMU 405 Kimya Mühendisliği Laboratuvarı I Programın Adı: Kimya Mühendisliği Bölümü Yarıyıl Eğitim ve Öğretim Yöntemleri (ECTS) Teori Uyg. Lab. Proje/Alan Çalışması

Detaylı

Ders Tanıtım Formu. Dersin Adı Öğretim Dili

Ders Tanıtım Formu. Dersin Adı Öğretim Dili Ders Tanıtım Formu Dersin Adı Öğretim Dili Gıda Toksikolojisi Türkçe Dersin Verildiği Düzey Ön Lisans ( ) Lisans (x) Yüksek Lisans( ) Doktora( ) Eğitim Öğretim Sistemi Örgün Öğretim (x) Uzaktan Öğretim(

Detaylı

İÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm. Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri

İÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm. Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri Gıda Teknolojisinin Tanımı... 6 İşlenmiş Besin Satın Alırken Dikkat Edilecek Hususlar... 6 Gıdaların Geometrik Özellikleri...

Detaylı

Olasılık ve İstatistik II (IE 202) Ders Detayları

Olasılık ve İstatistik II (IE 202) Ders Detayları Olasılık ve İstatistik II (IE 202) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Olasılık ve İstatistik II IE 202 Bahar 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i Olasılık

Detaylı

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS. Genel Kimya EEE

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS. Genel Kimya EEE DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS Genel Kimya EEE120 2 3+0 3 4 Ön Koşul Dersleri Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü İngilizce Lisans Zrunlu / Yüz Yüze Dersin Koordinatörü

Detaylı

İŞLEME TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI Ülkemiz için büyük öneme sahip su ürünleri kaynakları, dünya genelinde artan protein açığı ile beraber daha fazla dile

İŞLEME TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI Ülkemiz için büyük öneme sahip su ürünleri kaynakları, dünya genelinde artan protein açığı ile beraber daha fazla dile İŞLEME TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI Ülkemiz için büyük öneme sahip su ürünleri kaynakları, dünya genelinde artan protein açığı ile beraber daha fazla dile getirilir olmuş ve sektöre yapılan yatırımlar artmıştır.

Detaylı

1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ)

1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ) NACĠ TOPÇUOĞLU MYO BĠTKĠSEL VE HAYVANSAL ÜRETĠM BÖLÜMÜ KURUYEMĠġ ÜRETĠMĠ VE TEKNOLOJĠSĠ PROGRAMI 1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ) TURK101 Turk Dili-I (2-0)2 2 2 AIIT101 Atatürk Ġlkeleri ve Ġnkılap Tarihi-I

Detaylı

Polimer Bilimi ve Teknolojisi (MATE 466) Ders Detayları

Polimer Bilimi ve Teknolojisi (MATE 466) Ders Detayları Polimer Bilimi ve Teknolojisi (MATE 466) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Polimer Bilimi ve Teknolojisi MATE 466 Güz 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

Güneş Enerjisi Teknolojileri (ENE 308) Ders Detayları

Güneş Enerjisi Teknolojileri (ENE 308) Ders Detayları Güneş Enerjisi Teknolojileri (ENE 308) Ders Detayları Ders Adı Ders Dönemi Ders Uygulama Laboratuar Kredi AKTS Kodu Saati Saati Saati Güneş Enerjisi Teknolojileri ENE 308 Her İkisi 2 2 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

VII 0 0 6 0 0 3 9. Bu dersin önkoşulu bulunmamaktadır.

VII 0 0 6 0 0 3 9. Bu dersin önkoşulu bulunmamaktadır. DERS TANIMLAMA FORMU Dersin Kodu ve Adı: KMU 406 Kimya Mühendisliği Laboratuvarı II Programın Adı: Kimya Mühendisliği Bölümü Yarıyıl Eğitim ve Öğretim Yöntemleri (ECTS) Teori Uyg. Lab. Proje/Alan Çalışması

Detaylı

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS Matlab Programlama BIL449 7 3+0 3 5 Ön Koşul Dersleri Yok Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Türkçe Lisans Seçmeli / Yüz Yüze Dersin

Detaylı

İkincil Çelik Metalurjisi (MATE 482) Ders Detayları

İkincil Çelik Metalurjisi (MATE 482) Ders Detayları İkincil Çelik Metalurjisi (MATE 482) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS İkincil Çelik Metalurjisi MATE 482 Her İkisi 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

Öğretim planındaki AKTS Gıda Teknolojisi I 811054100001205 2 1 0 3 5

Öğretim planındaki AKTS Gıda Teknolojisi I 811054100001205 2 1 0 3 5 Ders Kodu Teorik Uygulama Lab. Ulusal Kredi Öğretim planındaki AKTS Gıda Teknolojisi I 811054100001205 2 1 0 3 5 Ön Koşullar : Bu dersin ön koşulu ya da yan koşulu bulunmamaktadır. Önerilen Dersler : -

Detaylı

DERS TANIMLAMA FORMU. Proje/Alan Çalışması. Doç. Dr. Oğuz TEKELİOĞLU. amaçlanmaktadır, ayrıca pratikte uygulamalarının yapılması

DERS TANIMLAMA FORMU. Proje/Alan Çalışması. Doç. Dr. Oğuz TEKELİOĞLU. amaçlanmaktadır, ayrıca pratikte uygulamalarının yapılması DERS TANIMLAMA FORMU Dersin Kodu ve Adı : MMÜ Elektroteknik.-Elektrik Makineleri Programın Adı: Makine Mühendisliği Ders Dili Yarıyıl Dersin Türü (Zorunlu/Seçmeli) Eğitim ve Öğretim Yöntemleri (ECTS) Teori

Detaylı

Cam Bilimi ve Teknolojisi (MATE 456) Ders Detayları

Cam Bilimi ve Teknolojisi (MATE 456) Ders Detayları Cam Bilimi ve Teknolojisi (MATE 456) Ders Detayları Ders Adı Cam Bilimi ve Teknolojisi Ders Kodu MATE 456 Dönemi Ders Uygulama Saati Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Her İkisi 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

Yöneylem Araştırması I (IE 222) Ders Detayları

Yöneylem Araştırması I (IE 222) Ders Detayları Yöneylem Araştırması I (IE 222) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Yöneylem Araştırması I IE 222 Güz 3 2 0 4 5 Ön Koşul Ders(ler)i Math 275 Doğrusal

Detaylı

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS Teknik İngilizce II BIL122 2. 3+0 3 3 Ön Koşul Dersleri BIL121 Teknik İngilizce I Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü İngilizce Lisans

Detaylı

Termodinamik II (ENE 204) Ders Detayları

Termodinamik II (ENE 204) Ders Detayları Termodinamik II (ENE 204) Ders Detayları Ders Adı Ders Dönemi Ders Uygulama Kodu Saati Saati Laboratuar Kredi AKTS Saati Termodinamik II ENE 204 Bahar 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i ENE 203 veya CEAC203

Detaylı

Plastik Malzemeler (CEAC 431) Ders Detayları

Plastik Malzemeler (CEAC 431) Ders Detayları Plastik Malzemeler (CEAC 431) Ders Detayları Ders Adı Plastik Malzemeler Ders Kodu CEAC 431 Dönemi Ders Uygulama Saati Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Güz 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i Dersin Dili Dersin

Detaylı

Ders Tanıtım Formu. Temel İşlemler Laboratuarı

Ders Tanıtım Formu. Temel İşlemler Laboratuarı Ders Tanıtım Formu Dersin Adı Öğretim Dili Temel İşlemler Laboratuarı Türkçe Dersin Verildiği Düzey Ön Lisans ( ) Lisans (x) Yüksek Lisans( ) Doktora( ) Eğitim Öğretim Sistemi Örgün Öğretim (x) Uzaktan

Detaylı

Öğrenim Durumu. Verdiği Dersler

Öğrenim Durumu. Verdiği Dersler Kişisel Bilgiler Ad-Soyad : Süreyya SALTAN EVRENSEL Ünvan : Yrd.Doç.Dr E-posta : ssaltanev@ gmail.com Telefon :02242942342 Göreve Başlama Tarihi :29/12/1986 Uzmanlık Alanları : Laboratuar Teknikleri, Süt

Detaylı

Olasılık ve İstatistik (IE 220) Ders Detayları

Olasılık ve İstatistik (IE 220) Ders Detayları Olasılık ve İstatistik (IE 220) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Olasılık ve İstatistik IE 220 Her İkisi 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i Dersin

Detaylı

Sağlık Hizmetinde Bilişim Teknolojileri (ISE 553) Ders Detayları

Sağlık Hizmetinde Bilişim Teknolojileri (ISE 553) Ders Detayları Sağlık Hizmetinde Bilişim Teknolojileri (ISE 553) Ders Detayları Ders Adı Ders Dönemi Ders Uygulama Laboratuar Kredi AKTS Kodu Saati Saati Saati Sağlık Hizmetinde Bilişim Teknolojileri ISE 553 Seçmeli

Detaylı

Metallerin Korozyonu ve Oksidasyonu (MATE 440) Ders Detayları

Metallerin Korozyonu ve Oksidasyonu (MATE 440) Ders Detayları Metallerin Korozyonu ve Oksidasyonu (MATE 440) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Uygulama Saati Saati Laboratuar Kredi AKTS Saati Metallerin Korozyonu ve Oksidasyonu MATE 440 Her İkisi 3 0

Detaylı

ECZACILIK FAKÜLTESİ ANALİTİK KİMYA. Dersin Kodu Dersin Adı Z/S T U K

ECZACILIK FAKÜLTESİ ANALİTİK KİMYA. Dersin Kodu Dersin Adı Z/S T U K PROGRAM KOORDİNATÖRÜ Yrd.Doç.Dr. Kaan Polatoğlu, kaan.polatoglu@neu.edu.tr YÜKSEK LİSANS DERSLERİ EAK 600 Uzmanlık Alanı Dersi Z 4 0 4 EAK 602 Preparatif Ayırma ve Saflaştırma Yöntemleri S 3 0 3 EAK 603

Detaylı

Mühendisler İçin Olasılık ve İstatistik (CE 205) Ders Detayları

Mühendisler İçin Olasılık ve İstatistik (CE 205) Ders Detayları Mühendisler İçin Olasılık ve İstatistik (CE 205) Ders Detayları Ders Adı Ders Dönemi Ders Uygulama Kodu Saati Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Mühendisler İçin Olasılık ve İstatistik CE 205 Güz 3 0 0

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DERS UYGULAMA FORMU

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DERS UYGULAMA FORMU ERCİYES ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DERS UYGULAMA FORMU Ders Adı MM 207 - Mühendislik Matematiği-I Dili : Türkçe Öğretim Yılı ve Yarıyılı 2011-2012-Güz Teori : 3 Pratik

Detaylı

DENİZ HARP OKULU ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ

DENİZ HARP OKULU ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ DENİZ HARP OKULU ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ Dersin Adı Kodu Sınıf/Y.Y. Ders Saati (T+U+L) Kredi AKTS İSTATİSTİK ENM- / +0 Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Önkoşulu

Detaylı

NACĠ TOPÇUOĞLU MYO GIDA ĠġLEME BÖLÜMÜ UN VE UNLU MAMÜLLER PROGRAMI 1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ)

NACĠ TOPÇUOĞLU MYO GIDA ĠġLEME BÖLÜMÜ UN VE UNLU MAMÜLLER PROGRAMI 1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ) NACĠ TOPÇUOĞLU MYO GIDA ĠġLEME BÖLÜMÜ UN VE UNLU MAMÜLLER PROGRAMI 1. DÖNEM DERS LĠSTESĠ (GÜZ DÖNEMĠ) TURK101 Türk Dili-I (2-0)2 2 2 AIIT101 Atatürk Ġlkeleri ve Ġnkılap Tarihi-I (2-0)2 2 2 YDBI101 Ġngilizce-I

Detaylı

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS Teknik İngilizce II EEE112 2 3+0 3 4 Ön Koşul Dersleri Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü İngilizce Lisans Zorunlu / Yüz Yüze Dersin

Detaylı

Gıda Kimyası II Gıdaların işlenmesi sırasında ortaya çıkan reaksiyonlar. Vural Gökmen

Gıda Kimyası II Gıdaların işlenmesi sırasında ortaya çıkan reaksiyonlar. Vural Gökmen Gıda Kimyası II Gıdaların işlenmesi sırasında ortaya çıkan reaksiyonlar Vural Gökmen Gıda İşleme Gıda işlemenin derecesi (şiddeti) Gıda işlemenin nedenleri Gıda işleme şekilleri Aşırı işlenmişgıdalar üzerinekaygılar

Detaylı

Seramik Malzeme Üretim Süreçleri (MATE 474) Ders Detayları

Seramik Malzeme Üretim Süreçleri (MATE 474) Ders Detayları Seramik Malzeme Üretim Süreçleri (MATE 474) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Seramik Malzeme Üretim Süreçleri MATE 474 Her İkisi 3 0 0 3 5

Detaylı

1. YARIYIL / SEMESTER 1

1. YARIYIL / SEMESTER 1 T.C. NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE MİMARLIK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, 2017-2018 AKADEMİK YILI ÖĞRETİM PLANI / T.C. NECMETTIN ERBAKAN UNIVERSITY ENGINEERING AND ARCHITECTURE FACULTY,

Detaylı

Olasılık ve Rastgele Süreçler (EE213) Ders Detayları

Olasılık ve Rastgele Süreçler (EE213) Ders Detayları Olasılık ve Rastgele Süreçler (EE213) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Olasılık ve Rastgele Süreçler EE213 Güz 3 0 0 3 7 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

BAHAR DÖNEMĐ: GMB 500 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0)

BAHAR DÖNEMĐ: GMB 500 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) BAHAR DÖNEMĐ: GMB 500 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) Gıda Mühendisliği Anabilim Dalında Enstitümüz tarafından yüksek lisans tez programına kabul edilen yüksek lisans öğrencileri için danışman yönetiminde

Detaylı

Teori (saat/hafta) Laboratuar (saat/hafta) BES 201 3.GÜZ 2 2 3 5

Teori (saat/hafta) Laboratuar (saat/hafta) BES 201 3.GÜZ 2 2 3 5 BESLENME İLKELERİ I Dersin Adı Kodu Yarıyıl BESLENME İLKELERİ I Önkoşullar Dersin dili Dersin Türü Dersin öğrenme ve öğretme teknikleri Dersin sorumlusu(ları) Dersin amacı Dersin öğrenme çıktıları Dersin

Detaylı

Kalite Kontrol ve Güvencesi (IE 326) Ders Detayları

Kalite Kontrol ve Güvencesi (IE 326) Ders Detayları Kalite Kontrol ve Güvencesi (IE 326) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Kalite Kontrol ve Güvencesi IE 326 Güz 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ EĞİTİM FAKÜLTESİ İLKÖĞRETİM BÖLÜMÜ

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ EĞİTİM FAKÜLTESİ İLKÖĞRETİM BÖLÜMÜ ERCİYES ÜNİVERSİTESİ EĞİTİM FAKÜLTESİ İLKÖĞRETİM BÖLÜMÜ I. GENEL BİLGİLER Dersin Kodu ve Adı Yıl & Yarıyıl İFBÖ 309 FEN ÖĞRETİMİ LABORATUVAR UYGULAMALARI I 3 Güz Dersin Kredisi: 2 2 3 ECTS Kredisi: 5 Önşart:

Detaylı

Polimer Bilim ve Teknolojisi (CEAC 423) Ders Detayları

Polimer Bilim ve Teknolojisi (CEAC 423) Ders Detayları Polimer Bilim ve Teknolojisi (CEAC 423) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Polimer Bilim ve Teknolojisi CEAC 423 Güz 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

NORMAL ÖĞRETİM DERS PROGRAMI

NORMAL ÖĞRETİM DERS PROGRAMI NORMAL ÖĞRETİM DERS PROGRAMI 1. Yarıyıl 1. Hafta ( 19.09.2011-23.09.2011 ) Gıda maddelerinin kalite kriterleri Beslenmeyle ilgili genel bilgilerin verilmesi Gıda güvenliği Halk Sağlığı Zoonoz enfeksiyonlarla

Detaylı

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci;

Öğrenim Kazanımları Bu programı başarı ile tamamlayan öğrenci; Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : MAKİNE MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ Ders No : 0010090001 Teorik : 2 Pratik : 0 Kredi : 2 ECTS : 2 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim

Detaylı

Fizikokimya (CEAC 203) Ders Detayları

Fizikokimya (CEAC 203) Ders Detayları Fizikokimya (CEAC 203) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Fizikokimya CEAC 203 Güz 3 2 0 4 7 Ön Koşul Ders(ler)i CEAC 104 Dersin Dili Dersin

Detaylı

Makine Mühendisliğine Giriş (ME 102) Ders Detayları

Makine Mühendisliğine Giriş (ME 102) Ders Detayları Makine Mühendisliğine Giriş (ME 102) Ders Detayları Ders Adı Ders Dönemi Ders Uygulama Kodu Saati Saati Laboratuar Kredi AKTS Saati Makine Mühendisliğine Giriş ME 102 Bahar 1 0 0 1 2.5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

DERS BİLGİLERİ. Ders Kodu Yarıyıl D+U+L Saat Kredi AKTS FİBER OPTİK EE 426 7/

DERS BİLGİLERİ. Ders Kodu Yarıyıl D+U+L Saat Kredi AKTS FİBER OPTİK EE 426 7/ DERS BİLGİLERİ Ders Kodu Yarıyıl D+U+L Saat Kredi AKTS FİBER OPTİK EE 426 7/8 3 + 0 + 0 3 5 Ön Koşul Dersleri EE426 Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Dersin Koordinatörü Dersi Verenler İngilizce

Detaylı

Kaynak Metalurjisi ve Teknolojisi (MATE 442) Ders Detayları

Kaynak Metalurjisi ve Teknolojisi (MATE 442) Ders Detayları Kaynak Metalurjisi ve Teknolojisi (MATE 442) Ders Detayları Ders Adı Kaynak Metalurjisi ve Teknolojisi Ders Kodu MATE 442 Dönemi Ders Uygulama Saati Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Her İkisi 3 0 0 3

Detaylı

DERS TANIMLAMA FORMU

DERS TANIMLAMA FORMU Dersin Kodu ve Adı : KMU 02 Termodinamik 2 DERS TANIMLAMA FORMU Programın Adı: Kimya Mühendisliği Yarıyıl Eğitim ve Öğretim Yöntemleri (ECTS) Teori Uyg. Lab. Proje/Alan Çalışması Krediler Diğer Toplam

Detaylı

DENİZ HARP OKULU ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ

DENİZ HARP OKULU ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ DENİZ HARP OKULU ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ Dersin Adı Kodu Sınıf/Y.Y. Ders Saati (T+U+L) Kredi AKTS İŞ ETÜDÜ VE ERGONOMİ ENM- / +0 Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin

Detaylı

MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ. Termodinamik, Malzeme Bilimi, Akışkanlar Mekaniği, Isı Transferi, Cisimlerin Mukavemeti

MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ. Termodinamik, Malzeme Bilimi, Akışkanlar Mekaniği, Isı Transferi, Cisimlerin Mukavemeti MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ Dersin Adı Kodu Sınıf / Y.Y. Makine Mühendisliğinde Deneysel Yöntemler Dersin Dili : Türkçe Dersin Seviyesi : Lisans, Zorunlu Dersin Önkoşulu

Detaylı

Yiyecek ve İçecek Servis ve Yönetimi

Yiyecek ve İçecek Servis ve Yönetimi Ders Tanıtım Formu Dersin Adı Öğretim Dili Yiyecek ve İçecek Servis ve Yönetimi Türkçe Dersin Verildiği Düzey Ön Lisans ( ) Lisans (x) Yüksek Lisans( ) Doktora( ) Eğitim Öğretim Sistemi Örgün Öğretim (x)

Detaylı

Kimyasal Proses Endüstrileri (CEAC 540) Ders Detayları

Kimyasal Proses Endüstrileri (CEAC 540) Ders Detayları Kimyasal Proses Endüstrileri (CEAC 540) Ders Detayları Ders Adı Kimyasal Proses Endüstrileri Ders Kodu CEAC 540 Dönemi Ders Uygulama Saati Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Güz 3 0 0 3 7.5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANA BİLİM DALI ORTAK (KSÜ İLE) YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERSLERİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANA BİLİM DALI ORTAK (KSÜ İLE) YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERSLERİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANA BİLİM DALI ORTAK (KSÜ İLE) YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERSLERİ I. Yarıyıl Dersin Kodu Dersin Adı Haftalık saat Teorik Uygulama Kredi AKTS GMB501 Uzmanlık Alan Dersi 4 0 0 6 GMB5XX Seçmeli

Detaylı

DÖNEM 1- A, 3. DERS KURULU (2015-2016)

DÖNEM 1- A, 3. DERS KURULU (2015-2016) DÖNEM 1- A, 3. DERS KURULU (2015-2016) DERS SAATİ DERS ADI DERS KONUSU DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ 4. DK 1. Hafta 07 Aralık Pazartesi Mikrobiyoloji Mikrobiyolojinin tarihçesi ve mikroorganizmalara genel

Detaylı

Ders Tanıtım Formu. Dersin Adı Öğretim Dili

Ders Tanıtım Formu. Dersin Adı Öğretim Dili Ders Tanıtım Formu Dersin Adı Öğretim Dili Biyoteknoloji Türkçe Dersin Verildiği Düzey Ön Lisans ( ) Lisans (x) Yüksek Lisans( ) Doktora( ) Eğitim Öğretim Sistemi Örgün Öğretim (x) Uzaktan Öğretim( ) Diğer

Detaylı

Enerji Depolama Teknolojisi (ENE 415) Ders Detayları

Enerji Depolama Teknolojisi (ENE 415) Ders Detayları Enerji Depolama Teknolojisi (ENE 415) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Enerji Depolama Teknolojisi ENE 415 Her İkisi 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS Yabancı Dilde Okuma ve Konuşma BIL221 3 4+0 4 4 Ön Koşul Dersleri Yok Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü İngilizce Lisans Zorunlu

Detaylı

DERS BİLGİLERİ ZEMİN MEKANİĞİ CE Doç. Dr. M. Murat Monkul. Bursiyer Arş. Gör. Şenay Yenigün

DERS BİLGİLERİ ZEMİN MEKANİĞİ CE Doç. Dr. M. Murat Monkul. Bursiyer Arş. Gör. Şenay Yenigün DERS BİLGİLERİ Ders Kodu Yarıyıl T+U+L Saat Kredi AKTS ZEMİN MEKANİĞİ CE 341 6 3+0+2 4 7 Ön Koşul Dersleri CE 236: Mukavemet Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Dersin Koordinatörü Dersi Verenler Dersin

Detaylı

Isı Transferi (ME 303) Ders Detayları

Isı Transferi (ME 303) Ders Detayları Isı Transferi (ME 303) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Isı Transferi ME 303 Güz 3 0 0 3 4 Ön Koşul Ders(ler)i ME 203 Dersin Dili Dersin Türü

Detaylı

Olasılık ve İstatistik (IE 220) Ders Detayları

Olasılık ve İstatistik (IE 220) Ders Detayları Olasılık ve İstatistik (IE 220) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Olasılık ve İstatistik IE 220 Her İkisi 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i Dersin

Detaylı

MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ. Termodinamik-2 MK-222 2/Bahar (3+0+0) 3 4

MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ. Termodinamik-2 MK-222 2/Bahar (3+0+0) 3 4 MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ Dersin Adı Kodu Sınıf / Y.Y. Ders Saati (T+U+L) Kredi AKTS Termodinamik-2 MK-222 2/Bahar (3+0+0) 3 4 Dersin Dili : Türkçe Dersin Seviyesi : Lisans,

Detaylı

U.Ü. KARACABEY MESLEK YÜKSEKOKULU 2010-2011 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI YAZ ÖĞRETİMİ ÖN KAYIT FORMU BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI

U.Ü. KARACABEY MESLEK YÜKSEKOKULU 2010-2011 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI YAZ ÖĞRETİMİ ÖN KAYIT FORMU BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI WEB TASARIMI ALGORİTMA VE PROGRAMLAMAYA GİRİŞ ENTEGRE OFİS TEKNOLOJİNİN BİLİMSEL İLKELERİ MATEMATİK I BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI I I I I VERİ YAPILARI VE PROGRAMLAMA BİLGİSAYAR DONANIMI GRAFİK VE

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTUSÜ BİLGİSAYAR MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİMDALI. I. GENEL BİLGİLER Ders Adı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTUSÜ BİLGİSAYAR MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİMDALI. I. GENEL BİLGİLER Ders Adı BİM618 Evrimsel Algoritmalar Öğretim Üyesi Prof. Dr. Derviş Karaboğa Görüşme Saatleri 8.00-17.00 E posta: karaboga@erciyes.edu.tr http://abis.erciyes.edu.tr/sorgu.aspx?sorgu=236 Erciyes Üniversitesi, Mühendislik

Detaylı

ZİRAAT FAKÜLTESİ BAHAR YARIYILI FİNAL SINAV PROGRAMI

ZİRAAT FAKÜLTESİ BAHAR YARIYILI FİNAL SINAV PROGRAMI BAHÇE BİTKİLERİ ZBB-102 Tar. Meteoroloji ve Ekoloji ZF301 ZBB-306 Örtüaltı Yetiştiriciliği ZİRAAT FAKÜLTESİ 2016-2017 BAHAR YARIYILI FİNAL SINAV PROGRAMI ZBB-318 Mesleki Uygulama II ZBB-106 Hayvan Yetiştirme

Detaylı

İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm HİJYEN ve SANİTASYON İkinci Bölüm GIDA HİJYENİ, TANIMI ve ÖNEMİ Üçüncü Bölüm PERSONEL HİJYENİ

İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm HİJYEN ve SANİTASYON İkinci Bölüm GIDA HİJYENİ, TANIMI ve ÖNEMİ Üçüncü Bölüm PERSONEL HİJYENİ İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm HİJYEN ve SANİTASYON Hijyenin Tanımı ve Önemi... 1 Sanitasyon Tanımı ve Önemi... 1 Kişisel Hijyen... 2 Toplu Beslenme Sistemlerinde (TBS) Hijyenin Önemi... 3 Toplu Beslenme Sistemlerinde

Detaylı

Mühendislik Fakültesi Gýda Mühendisliði

Mühendislik Fakültesi Gýda Mühendisliði Mühendislik Fakültesi Gýda Mühendisliði FE 202 - Gýda Mikrobiyolojisi DERS TANITIM BÝLGÝLERÝ Dersin Adý Gýda Mikrobiyolojisi Kodu Yarýyýl Teori Uygulama/Laboratuar Yerel AKTS (saat/hafta) (saat/hafta)

Detaylı

Ders Adı : BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ Ders No : Teorik : 2 Pratik : 0 Kredi : 2 ECTS : 4. Ders Bilgileri.

Ders Adı : BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ Ders No : Teorik : 2 Pratik : 0 Kredi : 2 ECTS : 4. Ders Bilgileri. Image not found http://bologna.konya.edu.tr/panel/images/pdflogo.png Ders Adı : BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ Ders No : 0310500118 Teorik : 2 Pratik : 0 Kredi : 2 ECTS : 4 Ders Bilgileri Ders Türü Öğretim

Detaylı

ÖĞRENCI SINAV VE DİĞER FAALIYETLERININ YARIYIL SONU BAŞARI NOTUNA KATKISI

ÖĞRENCI SINAV VE DİĞER FAALIYETLERININ YARIYIL SONU BAŞARI NOTUNA KATKISI Ders Tanıtım Formu BÖLÜM Kimya Mühendisliği DERS KODU 424*307 DERSİN ADI ISI AKTARIMI YARIYILI Güz Bahar DİLİ Türkçe İngilizce ÖN ŞARTI 424*204 Akışkanlar Mekaniği dersini almış olmak KREDİSİ 3 Teori 3

Detaylı

BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ BAHAR YARIYILI VİZE SINAVI PROGRAMI Çarşamba

BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ BAHAR YARIYILI VİZE SINAVI PROGRAMI Çarşamba S/G BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ rtesi Mikrobiyoloji Toprak Bilgisi Tar.Meteoroloji ve Ekoloji Ekonomi Minör Meyveler Hayvan Yetiştirme Bitki Biyoteknolojisi ZF 302-306 Sert Çek. Meyveler Üzümsü Meyveler Beden

Detaylı

Rassal Modeller (IE 324) Ders Detayları

Rassal Modeller (IE 324) Ders Detayları Rassal Modeller (IE 324) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Rassal Modeller IE 324 Güz 3 0 0 3 3 Ön Koşul Ders(ler)i IE 201 Olasılık ve İstatistik

Detaylı

SÜRDÜRÜLEBİLİR İNŞAAT CE İngilizce. Lisans. Kısıtlı Seçmeli. Yard. Doç. Dr. Özgür Köylüoğlu DERS BİLGİLERİ

SÜRDÜRÜLEBİLİR İNŞAAT CE İngilizce. Lisans. Kısıtlı Seçmeli. Yard. Doç. Dr. Özgür Köylüoğlu DERS BİLGİLERİ DERS BİLGİLERİ Ders Kodu Yarıyıl T+U+L Saat Kredi AKTS SÜRDÜRÜLEBİLİR İNŞAAT CE 496 8 3+0+0 3 5 Ön KoĢul Dersleri Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü İngilizce Lisans Kısıtlı Seçmeli Dersin Koordinatörü

Detaylı

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS. Teknik Resim EEE114 2 2+0 2 4

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS. Teknik Resim EEE114 2 2+0 2 4 DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS Teknik Resim EEE114 2 2+0 2 4 Ön Koşul Dersleri Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü İngilizce Lisans Zorunlu / Yüz Yüze Dersin Koordinatörü

Detaylı

MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ. Malzeme Bilimi MK-213 2/Güz (3+1+0) 3,5 6

MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ. Malzeme Bilimi MK-213 2/Güz (3+1+0) 3,5 6 MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ Dersin Adı Kodu Sınıf / Y.Y. Ders Saati (T+U+L) Kredi AKTS Malzeme Bilimi MK-213 2/Güz (3+1+0) 3,5 6 Dersin Dili : Türkçe Dersin Seviyesi : Lisans,

Detaylı

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS

Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyılı T+U Saati Ulusal Kredisi AKTS Bilgisayar Grafiklerine Giriş BIL443 7 3+0 3 5 Ön Koşul Dersleri Yok Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Türkçe Lisans Seçmeli /

Detaylı

DERS BİLGİLERİ HİDROLOJİ VE SU YAPILARI CE CE 252 Fluid Mechanics and Hydraulics. Yrd. Doç. Dr. M. Adil Akgül

DERS BİLGİLERİ HİDROLOJİ VE SU YAPILARI CE CE 252 Fluid Mechanics and Hydraulics. Yrd. Doç. Dr. M. Adil Akgül DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyıl D+U+L Saat Kredi AKTS HİDROLOJİ VE SU YAPILARI CE 353 5 2+2+0 3 6 Ön Koşul Dersleri CE 252 Fluid Mechanics and Hydraulics Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Dersin

Detaylı

DENİZ HARP OKULU MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ. Isı Transferi MKM-321 3/II (3+0+0) 3 4

DENİZ HARP OKULU MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ. Isı Transferi MKM-321 3/II (3+0+0) 3 4 DENİZ HARP OKULU MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM BAŞKANLIĞI DERS TANITIM BİLGİLERİ Dersin Adı Kodu Sınıf / Y.Y. Ders Saati (T+U+L) Kredi AKTS Isı Transferi MKM-321 3/II (3+0+0) 3 4 Dersin Dili Dersin Seviyesi

Detaylı

Termodinamik ve Isı Aktarımı (MECE 310) Ders Detayları

Termodinamik ve Isı Aktarımı (MECE 310) Ders Detayları Termodinamik ve Isı Aktarımı (MECE 310) Ders Detayları Ders Adı Termodinamik ve Isı Aktarımı Ders Kodu MECE 310 Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Kredi AKTS Saati Bahar 3 0 0 3 3 Ön Koşul Ders(ler)i

Detaylı