Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/34) Akreditasyon Kapsamı

Transkript

1 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/34) Deney Laboratuvarı Adresi : Değirmen Sok. Ar Plaza B-Blok No:16 Kozyatağı, Kadıköy İSTANBUL/TÜRKİYE Tel : Faks : E-Posta : info@kalitesistem.com Website : Tahıl ve Tahıl Ürünleri Nem Tayini TS EN ISO 712 Ham Kül Tayini TS EN ISO 2171 Ham Yağ Tayini Ham Protein Tayini Kjeldahl Metodu Tuz Tayini Nişasta Tayini Polarimetrik Metot Enerji Değeri ve Besin Öğesi Miktarlarının Hesaplanması Analizi İşletme İçi Metot - ML (Tecator app. Notes / Gerhardt App. Notes'dan modifiye edilmiştir) İşletme İçi Metot - ML (Gerhardt app. Notes'dan modifiye edilmiştir) TS 5000 ICC No:123/ tarihli ve Sayılı TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Zearalenon (ZON) Tayini İşletme İçi Metot - ML (R-Biopharm RP91/RP90.V13'dan modifiye edilmiştir) Aflatoksin B₁ ve Toplam Aflatoksin (B₁+B₂+G₁+G₂) Tayini İşletme İçi Metot - ML (R-Biopharm A18-P07.V1'dan modifiye edilmiştir)

2 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 2/34) (Tahıl ve Tahıl Ürünleri Devam) Deoksinivalenol (DON) Tayini İşletme İçi Metot - ML (R-Biopharm P50.V10'dan modifiye edilmiştir) Bebek Maması Süt Süt Tozu Bebek Maması Süt Tozu Süt ve Süt Ürünleri Bebek Mamaları Bebek ve Çocuk Ek Gıdaları Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Bebekler İçin Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Et ve Et Ürünleri Balık Eti ve Yumuşakçalar Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Okratoksin A Tayini Aflatoksin M₁ Tayini Melamin Miktarı Tayini HPLC-UV/DAD Metodu Nitrit ve Nitrat Tayini HPLC-UV/DAD Metodu Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar (PAH) [Benzo(a)piren, Krisen, Benzo(a)anthrasen, Benzo(b)floranthen] Tayini HPLC-FLD Metodu Okratoksin A Tayini Zearalenon (ZON) Tayini AOAC TS EN ISO İşletme İçi Metot - ML (Agilent Application Note-Quantitative Liquid Chromatography Analysis of Melamine in Dairy Products'dan modifiye edilmiştir) İşletme içi metot-ml (TS EN , TS EN 'den modifiye edilmiştir) İşletme İçi Metot - ML (Agilent Application Note (Analysis of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Fish With Agilent Bont Elut Quechers AOAC kit and HPLC-FLD) Acta Chromatographica No (p: )'dan modifiye edilmiştir) AOAC İşletme İçi Metot - ML (R-Biopharm A4-RP91.V1'dan modifiye edilmiştir)

3 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 3/34) (Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Devam) Deoksinivalenol (DON) Tayini İşletme İçi Metot - ML (R-Biopharm A2-P50.V8'den modifiye edilmiştir) Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları (Mısır Bazlı) Fındık ve Fındık Ezmesi Çikolata ve Çikolata İçeren Ürünler Çikolata Aflatoksin B₁ ve Toplam Aflatoksin AOAC (B₁+B₂+G₁+G₂) Tayini Fumonisin (FB₁+FB₂) Tayini AOAC R-Biopharm A4-P31.V7 Aflatoksin B₁ ve Toplam Aflatoksin Journal of AOAC International (B₁+B₂+G₁+G₂) Tayini Vol.88, No.2 Aflatoksin B₁ ve Toplam Aflatoksin Journal of AOAC International (B₁+B₂+G₁+G₂) Tayini Vol.88, No.2 Toplam Kakao Kuru Maddesi Tayini TS 7800 Yağsız Süt Kuru Maddesi Tayini AOAC Yağsız Kakao Kuru Maddesi Tayini TS 7800 Süt Yağı Tayini TS 7800 Reichert-Meissl Sayısı Tayini AOAC Ham Yağ Tayini Tecator Application Notes ASN3121 Gerhardt Application Notes B.1.3 Teobromin Tayini TS 7800 Kuru İncir, İncir Ezmesi Antep Fıstığı Yağlı Tohumlar Aflatoksin B₁ ve Toplam Aflatoksin (B₁+B₂+G₁+G₂) Tayini Aflatoksin Tayini (B₁-B₂-G₁-G₂ ve Toplam) HPLC-FLD Metodu Aflatoksin Tayini (B₁-B₂-G₁-G₂ ve Toplam) HPLC-FLD Metodu JOAC Int. Vol 88, No 2, 2005 AOAC AOAC JOAC Int. Vol 88, No2 AOAC JOAC Int. Vol 88, No 2

4 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 4/34) Kuru Meyveler Baharatlar (Tane, Öğütülmüş, Yaprak) ve Baharat Karışımları, Susam, Çeşni Maddeleri, Aflatoksin (B₁-B₂-G₁-G₂ ve Toplam) AOAC HPLC-FLD Metodu JOAC Int. Vol 88, No 2 Okratoksin A Tayini R-Biopharm A17-P14.V1 HPLC-FLD Metodu Nem Tayini TS 485 Vakumlu Etüv Metodu Aflatoksin Tayini (B₁ B₂ G₁ G₂ ve Toplam) Tayini R-Biopharm A9-P07.V3 HPLC-FLD Metodu Uçucu Yağ Tayini TS EN ISO 6571 Kül Tayini TS 2131 ISO 928 Baharat Gevrek Çerez Cipsler Kırmızı Pul Biber Kırmızı Biber, Karabiber, Zencefil, Zerdeçal, Hint Cevizi Nem Tayini Toluen Metodu Tuz Tayini Okratoksin A Tayini TS 2134 TS 3706 İşletme İçi Metot - ML (R-Biopharm, A3-P14.V4'den modifiye edilmiştir) Mısır Gevreği Mısır İçeren Ürünler Şarap Okratoksin A Tayini Ocratoxin extraction:corn,ochra test instruction manual, Vicam Fumonisin (FB₁+FB₂) Tayini AOAC R-Biopharm A2-P31.V7 Okratoksin A Tayini AOAC R-Biopharm A10-P14.V5 Etil Alkol Tayini AOAC Kükürt Dioksit (SO₂) Tayini TS 522 Kahve Okratoksin A Tayini R-Biopharm, A1-P14.V4 R-Biopharm, A1-P14.V7

5 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 5/34) (Kahve Devam) Kafein Tayini TS ISO HPLC-UV/DAD Metodu Toplam Kül Tayini TS EN ISO 2171 Suda Çözünen Kül Tayini TS Çekirdek Kahve Çekirdek ve Öğütülmüş Kahve Kusurlu Taneler Tayini TS ISO TS ISO 3509 Petrol Eteri Ekstraktı TS Suda Çözünen Kül Tayini TS 3117 Suda Çözünen Madde Tayini (KM'de) TS 3117 Kavrulmuş Kahve Çözünebilir Kahve Yabancı Madde ve Kusurlu Taneler Tayini TS ISO TS ISO 3509 Suda Çözünürlük Tayini TS 5389 Suda Çözünen Külün Alkaliliği Tayini TS 5389 Süt Tozu Gıda Suda Çözünebilirlik Tayini TS 1329 Asesülfam K, Aspartam ve Sakkarin Tayini TS EN HPLC-UV/DAD Metodu Sorbik Asit, Benzoik Asit ve PHB Tayini NMKL 124 HPLC-UV/DAD Metodu Sukraloz Tayini TS EN Sitrik Asit Tayini İşletme içi metot-ml (Chelab MP-0369'dan modifiye edilmiştir) Borik Asit ve Boraks Tayini AOAC (Sodyum Tetraborat (Boraks) E285 ) Ham Protein Tayini Gerhardt Application Notes Kjeldahl Metodu Diyet Lifi Tayini AOAC

6 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 6/34) (Gıda Devam) Toplam Şeker Tayini TS 1466 Lane Eynon Metodu TS Luff Schoorl Metodu AOAC AOAC Nişasta Tayini (Kalitatif) EC 213, 2001 Su Aktivitesi Tayini TS 7474 Aqua Lab Series 4TE Kükürt Dioksit (SO₂) Tayini AOAC Peroksit Değeri AOCS. Cd 8-53 Ham Selüloz Tayini %10 luk HCl de Çözünmeyen Kül Tayini Sentetik Boyar Madde [E-102 Tatrazin / Acid Yellow 23, E 104 Quinoline Yellow / Acid Yellow 3, E-110 Sunset Yellow FCF, E-122 Carmosin (Azorubin) E-123 Amaranth / Acid Red 27, E-124 Ponceau 4R / Acid Red 18, E-127 Eritrosin B, E-128 Acid Red 1, E-129 Allura Red AC E-131 Patent Blue V / Acid Blue 3, E-132 Indigotine / İndigo Carmine, E-133 Brillant Blue FCF / Acid Blue 9, E-142 Green S /Acid Green 50, E-151 Brilliant Black / Black PN] Miktarı Tayini HLPC-UV/DAD Metodu Kurşun (Pb) ve Kadmiyum (Cd) Tayini Grafit Fırınlı AAS Metodu Gerhardt Application Notes D.7.1, D.7.b TS 2133 ISO 930, TS 2383, TS 7474, TS 4500, TS 2284, TS 4681, TS 2639, TS 5000, TS 4600 ISO 3720, TS 13423, TS ISO 763 NMKL 130 TS EN TS EN 13805

7 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 7/34) Gıda (Şarap hariç) Gıda (Peynirler hariç) Dondurulmuş Gıdalar Glutensiz ve Gluteni Azaltılmış Tüm Gıdalar Buğday Unu Gıda Takviyeleri Gıda Gıda Katkı Maddeleri Gıda Katkı Maddeleri Glukoz Şurubu, Kurutulmuş Glukoz Şurubu, Dekstroz Monohidrat, Susuz Dekstroz, Askorbik Asit Benzoik Asit Kurşun (Pb), Kadmiyum (Cd), Arsenik (As), Civa NMKL186 (Hg), Demir (Fe), Kalay (Sn), Bakır (Cu), Çinko (Zn), Kalsiyum (Ca), Magnezyum (Mg), Sodyum (Na), Potasyum (K), Alüminyum (Al), Nikel (Ni) ve Fosfor (P) Tayini ICP-MS Metodu Natamisin Tayini İşletme içi metot-ml HPLC-UV /DAD Metodu (TS EN ISO 'den modifiye edilmiştir) Peroksidaz Tayini TS 7999 Gluten Tayini AOAC ELIZA Metodu R-biopharm Ridascreen Gliadin Yaş Gluten Tayini (Gluten Miktarı) TS EN ISO Kuru Gluten Tayini (Gluten Miktarı) TS EN ISO AOAC Kurşun (Pb) ve Kadmiyum (Cd) Tayini TS EN Grafit Fırınlı AAS Metodu TS EN Civa (Hg) Tayini AOAC AAS Metodu (Hidrür Sistem) TS EN Arsenik (As) Tayini AOAC AAS Metodu AOAC Sülfatlandırılmış Kül Tayini Food Chem. Codex, 2004, Fifth Edition Sülfatlandırılmış Kül (Sülfat Külü Miktarı Tayini) TGK; Tebliğ No: 2002 / 26 Saflık Tayini Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 71 Saflık Tayini Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 89

8 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 8/34) Kolin Klorür Potasyum Benzoat Potasyum Sorbat Sitrik Asit Sodyum Benzoat Sodyum Sitrat Sorbik Asit Meyve ve Sebze Ürünleri Bal Meyve suları, konsantreden üretilen meyve suyu ve meyve nektarları, Distile alkollü içkiler, elma şarabı ve elmadan üretilen veya elma suyu içeren diğer fermente içkiler, Bebek ve küçük çocuklar için üretilen elma suyu ve katı haldeki elma ürünleri (elma kompostosu ve elma püresi dahil) Meyve ve Sebze Ürünleri Saflık Tayini Saflık Tayini Saflık Tayini Saflık Tayini Saflık Tayini Saflık Tayini Saflık Tayini HMF Tayini HPLC-UV/DAD Metodu Patulin Tayini HPLC-UV/DAD Metodu ph Tayini Potansiyometrik Metot Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 212 Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 841 Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 859 Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 226 Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 925 Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 933 Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition, page 971 Harmonised Methods of the International Honey Commission TS EN TS 1728 ISO 1842

9 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 9/34) (Meyve ve Sebze Ürünleri Devam) Meyve Nektarları, Meyve Suları ve Konsantreleri, Alkolsüz İçecekler (Gazlı, Gazsız) Meyve ve Sebze Ürünleri Mayonez Katı ve Sıvı Yağlar Nitrit ve Nitrat Tayini TS EN HPLC-UV/DAD Metodu Kül Tayini TS EN 1135 TS 7630 Laktik Asit Tayini TS 3631 TS 4080 r-biopharm UV method Asitlik Tayini TS 1125 ISO 750 TS 9777 Asit Sayısı Tayini AOCS Cd 3d-63 Serbest Yağ Asitliği Tayini (Oleik asit cinsinden) AOCS Cd 3d-63 Bitkisel Katı Yağlar Bitkisel Yağlar Tuz Tayini TS 2812 Sterol Kompozisyonu COI/T.20/DOC. NO 30 [Cholesterol, 24-MetilenCholesterol, Campesterol, Stigmasterol, Clerosterol, b-sitosterol, Sitostanol, D5-Avenastenol, D7 -Stigmastenol, D7-Avenasterol, Uvaol + Eritrodiol, D-5-24Stigmastadienol, Toplam Beta, Toplam Streol] GC-FID Metodu Susam Yağı Aranması TS 5044 Pamuk Yağı Aranması TS 5041 Prina Yağı Aranması TS 5042 Cold Test AOCS Cc 11-53

10 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 10/34) (Bitkisel Yağlar Devam) Yağ Asitleri Kompozisyonu - Trans yağlar, COI/T.20/Doc No 33 Doymuş Yağ Asitleri-Doymamış Yağ Asitleri-Tekli Doymamış Yağ Asitleri-Çoklu Doymamış Yağ Asitleri Tayini (Bütrik Asit (C4:0), Kaproik Asit (C6:0), Kaprilik Asit (C8:0), Kaprik Asit (C10:0), Undecanoic Asit (C11:0), Laurik Asit (C12:0), Tridecanoic Asit (C13:0), Miristik Asit (C14:0), Miristoleik Asit (C14:1), Pentadecanoic Asit (C15:0), Cis-10 -Pentadecanoic Acid (C15:1), Palmitik Asit (C16:0), Palmitoleik Asit (C16:1), Heptadekanoik Asit (C17:0), Heptadesenoik Asit (C17:1), Stearik Asit (C18:0), Elaidic Asit (C18:1n9t), Oleik Asit (C18:1n9c), Linolelaidic Asit (C18:2n6t), Linoleik Asit (C18:2n6c), Araşidik Asit (C20:0), γ-linolenik Asit (C18:3n6), Gadoleik Asit (C20:1), Linolenik Asit (C18:3n3), Heneicosanoic Asit (C21:0), Cis-11,14 -Eicosadienoic Asit (C20:2), Behenik Asit (C22:0), Cis-8,11,14-Eicosatrienoic Asit (C20:3n6), Erusik Asit (C22:1n9), Cis-11,14,17 -Eicosatrienoic Acid (C20:3n3), Tricosanoic Asit (C23:0), Arachidonic Asit (C20:4n6), Cis-13,16 -Docosadienoic Asit (C22:2), Lignoserik Asit (C24:0), Cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Asit (C20:5n3), Nervonik Asit (C24:1)Cis- 4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic Asit (C22:6n3)) GC-FID Metodu Polar Madde Tayini AOAC Vitamin E (alfa-beta-gama-delta tokoferol) IUPAC Analizi HPLC-FLD Metodu İyot Değeri Tayini AOCS Cd 1-25

11 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 11/34) (Bitkisel Yağlar Devam) Peroksit Sayısı Tayini AOCS Cd 8b - 90 Sabunlaşma Sayısı Tayini AOCS Cd 3-25 Mineral Yağ Aranması TS 894 Nem ve Uçucu Madde Tayini TS EN ISO 662 Eterde Çözünmeyen Safsızlıklar Tayini TS EN ISO 663 Sabunlaşmayan Madde Tayini AOCS Ca 6a-40 Özgül Ağırlık Tayini TS 894 Halojone Solvent Tayini COI/T.20/DOC.No:8/CORR.1 Bitkisel Yağlar, Tereyağ Bitkisel ve Hayvansal Yağlar Polisiklik Aromatik Hidrokarbonların Tayini İşletme İçi Metot-ML ( Benzo (a) Piren, Benzo (b) Floranten, Krisen, (Chelab MP-0998'den modifiye Benz (a) Antrasen ) edilmiştir) GC-MS Metodu Vitamin A Tayini BASF Method 0330QA003 HPLC-UV/DAD Metodu Kırılma İndisi Tayini TS 4960 EN ISO 6320

12 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 12/34) Hayvansal Yağlar Yağlar Zeytinyağı Yağ Asitleri Komposizyonu (Bütrik Asit (C4:0), COI/T.20/Doc No 33 Kaproik Asit (C6:0), Kaprilik Asit (C8:0), Kaprik Asit (C10:0), Undecanoic Asit (C11:0), Laurik Asit (C12:0), Tridecanoic Asit (C13:0), Miristik Asit (C14:0), Miristoleik Asit (C14:1), Pentadecanoic Asit (C15:0), Cis-10 -Pentadecanoic Acid (C15:1), Palmitik Asit (C16:0), Palmitoleik Asit (C16:1), Heptadekanoik Asit (C17:0), Heptadesenoik Asit (C17:1), Stearik Asit (C18:0), Elaidic Asit (C18:1n9t), Oleik Asit (C18:1n9c), Linolelaidic Asit (C18:2n6t), Linoleik Asit (C18:2n6c), Araşidik Asit (C20:0), γ-linolenik Asit (C18:3n6), Gadoleik Asit (C20:1), Linolenik Asit (C18:3n3), Heneicosanoic Asit (C21:0), Cis-11,14 -Eicosadienoic Asit (C20:2), Behenik Asit (C22:0), Cis-8,11,14-Eicosatrienoic Asit (C20:3n6), Erusik Asit (C22:1n9), Cis-11,14,17 -Eicosatrienoic Acid (C20:3n3), Tricosanoic Asit (C23:0), Arachidonic Asit (C20:4n6), Cis-13,16 -Docosadienoic Asit (C22:2), Lignoserik Asit (C24:0), Cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Asit (C20:5n3), Nervonik Asit (C24:1)Cis4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic Asit (C22:6n3) Trans Yağ, Doymuş Doymamış Yağ Asitleri, Omega 3-6, EPA, DHA GC-FID Metodu Renk Tayini TS ISO Yabancı Yağların Tespit Edilmesi COI/T.20/Doc No 25 Yağ Asidi Metil Esterleri (FAME), Yağ Asidi Etil COI/T.20/Doc No 31 Esterleri (FAEE) Tayini Mumsu Madde Tayini COI/T.20/Doc No 31 Stigmastadien Miktarı Tayini COI/T.20/Doc No 16

13 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 13/34) (Zeytinyağı Devam) Biofenol Tayini COI/T.20/Doc No 29 Triacylglycerol and di-acylglycerols (DAG) Tayini COI/T.20/Doc No 32 ECN 42 Tayini COI/T.20/Doc. No. 20 Alifatik Alkol Tayini COI/T.20/Doc No 26 2-Gliseril Monopalmitat Tayini COI/T.20/Doc No 23 UV de Özgül Absorbans COI/T.20/DOC. No. 19 Peynirler Toplam Kuru Madde Tayini TS EN ISO 5534 Yağ Miktarı Tayini TS ISO 3433 ph Tayini TS 2176 Potansiyometrik Metot Ham Kül Tayini AOAC Tuz (Klorür) Tayini TS EN ISO 5943 Potansiyometrik Metot Natamisin Tayini TS EN ISO HPLC-UV /DAD Metodu Nisin A Tayini ISO/TS Peynirin Yağsız Kitlesindeki Nem Oranı (PYKN) TGK 2015/6 Ağırlık Kontrolü TGK 2015/6 Süt Yoğurt Süt Ayran Süt ve Süt Ürünleri Kir Tayini TS 1018 Yağ ve Yağsız Kuru Madde Tayini TS 1330 Kuru Madde ve Yağsız Kuru Madde Tayini TS 1018 Toplam Yağ Miktarı Tayini TS ISO 2446 Gerber Metodu Yoğunluk Tayini TS 1018 TS 6800 Protein Tayini Gerhard App. Notes A Kjeldahl Metodu

14 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 14/34) (Süt ve Süt Ürünleri Devam) Süt ve Süt Ürünleri Süt Esaslı Gıdalar Dondurma Yenilebilir Buzlu Mamuller Et ve Et Ürünleri Laktoz Tayini ISO HPLC-RID Metodu Titre Edilebilir Asitlik Tayini TS 6800, TS 1018, TS 1192, TS 591, TS 3001, TS 3002, TS 12513,TS 1330,TS 4680, TS 1329 Yağ Tayini TS EN ISO 7208 Rose Gottlieb Metodu TS EN ISO 1736 TS EN ISO 1737 ISO 1211 Jelatin Aranması AOAC Enerji Değeri ve Besi Öğesi Miktarlarının tarihli ve Sayılı Hesaplanması Analizi TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Bitkisel Yağ Aranması COI/T.20/DOC. NO 30 GC-FID Metodu TS EN ISO Yağ Tayini TS ISO Weibull-Berntrop Gravimetrik Metot Yağ Tayini TS EN ISO 2450 Yağsız Kuru Madde Tayini TS 4265 TS Rutubet Tayini TS 1743 ISO 1442 Ham Yağ Tayini Tecator Application Notes Asit Hidrolizli ASN3121 Gerhardt Application Notes B.1.3 Ham Protein Tayini Gerhardt Application Notes Kjeldahl Metodu A Hidroksiprolin-Kolajen Tayini AOAC Kolajen Bağ Doku / Ham Protein Oranı Hesaplama

15 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 15/34) (Et ve Et Ürünleri Devam) Nem / Ham Protein Oranı Ham Yağ / Ham Protein Oranı Hesaplama Hesaplama Nitrit ve Nitrat Tayini TS EN HPLC-UV/DAD Metodu Tuz Tayini TS ISO Volhard Metodu ph Tayini TS 3136 ISO 2917 Potansiyometrik Metot Nişasta Tayini TS 6812 Polarimetrik Metot FAO 17 Food Analysis Page 238 Kül Tayini TS 1746 ISO 936 Konserve Gıdalar Enerji Değeri ve Besin Öğesi Miktarlarının tarihli ve Sayılı Hesaplanması Analizi TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Soya Tayini Kit Metodu (R-biopharm ELIZA Metodu RIDASCREEN FAST Soya) Tepe Boşluğu ve Dolum Oranı TS 2664 Alkolde Çözünmeyen Madde Tayini TS 382 Konserve Gıdalar Salça Ketçap Hazır Makarna Sosu Balık Su Ürünleri Tuz Tayini (salamurada) Tuz Tayini Civa (Hg) Tayini AAS Metodu (Hidrür Sistem) Civa (Hg) Tayini AAS Metodu (Hidrür Sistem) TS 382 TS 2664 TS 2664 AOAC AOAC AOAC TS EN AOAC AOAC

16 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 16/34) (Su Ürünleri Devam) Tuz Tuz Yemeklik Distile Alkollü İçkiler Alkolsüz İçecekler Histamin Tayini NMKL 196 HPLC-UV/DAD Metodu Uçucu Bazik Azot Miktarı (TVB-N) TGK 2012/73 İyot Tayini (Potasyum İyodat Cinsinden) TS 933 Potasyum İyodür (Klasik) (İyot Tayini (Suda TS 933 Çözünen KI olarak)) Sodyum Klorür Tayini Food Chem. Codex, 2011, 7th Edition page Suda Çözünmeyen Madde Tayini TS 933 Metanol Tayini AOAC GC-FID Metodu Hacmen Alkol Tayini AOAC Kinin Tayini TS Bal Etil Alkol Analizi GC-FID Metodu Elektriksel İletkenlik Tayini AOAC IHC P Asitlik Tayini TS 3036 İnvert Şeker Tayini TS 3036 Suda Çözünmeyen Katı Madde Tayini TS 3036 Su Şeker Prolin Tayini IHC (Bölüm No 10) Spektrofotometrik Metot İletkenlik Tayini TS 9748 EN SM A ve 2510 B Elektriksel İletkenlik Tayini TS 861 İletkenlik Külü Tayini TS 861 Kurutma Kaybı Tayini TGK 2002/26 Polarizasyon Değeri Tayini Polarimetrik Metot TS 861

17 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 17/34) Glukoz Şurupları Reçeller Meyve Sebze Ürünleri Reçeller Siyah Çay Nem Tayini TS 1208 ISO 1742 Vakumlu Etüv Metodu Çözünür Katı Madde (Briks) Tayini TS 4890 Tepe Boşluğu ve Dolum Oranı TS 3958 TS 4186 TS 4187 TS 4188 TS 5135 TS 5136 Nem Tayini TS 1562 Su Ekstraktı Tayini TS ISO 9768 Toplam Toz Çay Tayini TS 4600 ISO 3720 Suda Çözünen Kül Tayini TS 1565 Suda Çözünen Külde Alkalilik Tayini TS 1567 Toplam Kül Tayini TS 1564 Çay Bitkisel Çaylar Helva Tahin Helvası Fındık Ezmesi Bisküvi Gofret Tahin, Tahin helvası, Yaz Helvası Tarhana İrmik Ekmek, Yufka, Galeta Kafein Tayini TS ISO HPLC-UV/DAD Metodu Su Ekstraktı Tayini TS 2136 Saponin Tayini TS 2590 Asit Sayısı ve Asitlik Tayini TS 2383 TS 8371 TS 2590 TS 7474 Tahin Miktarı (Susam Yağı ve Tahin Miktarı) TS 2589 TS 2590 Asitlik Tayini TS 2282 Asitlik Tayini TS 4681, TS 2283 Asit Değeri Tayini TS 5000

18 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 18/34) Ekmek, Galeta, Milföy Hamuru Ekmek Baklagiller Makarna ve Çeşitleri Mayonez Tereyağ Zeytin Zeytin Ezmesi Kuruyemişler Turşu Yem Yem Maddeleri Tuz Tayini TS 5000 TS Tuz Hariç Kül Tayini TS 5000 Nem Tayini TS ISO Suya Geçen Madde Miktarı Tayini TS 1620 Tuz Tayini TS 9777 TS ISO 1738 Tuz Tayini TS 774 TS 7630 Tuz Tayini TS 1279 Tuz Tayini TS Ham Selüloz Tayini Gerhardt Application Notes D.7.1, D.7.b Rutubet Tayini Commission Regulation (EC) No:152/2009 Ham Kül Tayini TS ISO 5984 Ham Yağ Tayini Tecator App. Notes ASN 3414 Gerhardt App. Notes 4.2 Ham Protein Tayini Gerhardt App. Notes Tuz Tayini TS 8674 Nişasta Tayini Polarimetrik Metot EC Third Comm.Directive 1972L0199 Toplam Şeker Tayini EC First Comm. Dir. No L 71/250 Kalsiyum Tayini AOAC Toplam Fosfor Tayini Commission Regulation (EC) No:152/2009 Peroksit Değeri AOCS Cd 8-53

19 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 19/34) (Yem Yem Maddeleri Devam) Metabolik Enerji Hesaplanması TS 9610 Commission Regulation (EC) No:152/2009 Hazmolabilir Protein Tayini EEC Third Comm. Dir. 123/6/EEC % Hazmolma Derecesi Tayini Hesaplama Yem Yem Katkı Maddeleri Gıda ile Temas Eden Madde ve Mamuller-Seramik ve Seramik Benzeri Yüzeyler Porselen, Seramik ve Cam Esaslı Eşyalar Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Üre Tayini EEC, Second Comm.Dir,No L Spektrofotometrik Metot 54/19-20, 2009 Sodyum (Na), Potasyum (K), Çinko (Zn) Tayini TS EN ISO 6869 AAS Metodu Kurşun (Pb) ve Kadmiyum (Cd) Tayini TS EN ICP-MS Metodu 84/500/EC TGK 2012/30 Kurşun (Pb) ve Kadmiyum (Cd) Tayini TS EN TS EN Yapı Tayini İşletme İçi Metot - ML FT-IR Metodu (FT-IR Metodu ATR Aldrich Library metodundan modifiye edilmiştir.) Toplam Migrasyon Analizi TS EN Tam Daldırma (Sulu, Asitli, Alkollü Gıdalar) Toplam Migrasyon Analizi TS EN Mamulle Kontrol (Sulu, Asitli, Alkollü Gıdalar) Toplam Migrasyon Analizi TS EN Yerine Geçme Deney Yöntemi - Tam Daldırma Metodu, Torba Metodu (Yağlı-%95 Etanol ve İzooktan) Toplam Migrasyon Analizi TS EN Tam Daldırma (Yağlı Gıdalar-Zeytinyağı) International Olive Oil Council COI/T.20/Doc. No 33 Toplam Migrasyon Analizi TS EN Torba Metodu (Yağlı Gıdalar-Zeytinyağı) International Olive Oil Council COI/T.20/Doc. No 33

20 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 20/34) (Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Devam) Gıda ile Temas Eden Kağıt ve Karton Malzemeler Toplam Migrasyon Analizi Mamulle Kontrol (Yağlı Gıdalar-Zeytinyağı) Toplam Migrasyon Analizi Kuru Gıda [(MPPO) Modifiyepolifenilenoksit] Toplam Migrasyon Analizi Hücre Metodu (Sulu Gıdalar-Sulu, Asitli, Alkollü, Yağlı) Toplam Migrasyon Analizi Hücre Metodu (Yağlı Gıdalar) Baryum (Ba), Kobalt (Co), Bakır (Cu), Demir (Fe), Lityum (Li), Mangan (Mn), Çinko (Zn) SalımıTayini Alüminyum (Al), Nikel (Ni), Demir (Fe), Bakır (Cu), Çinko (Zn), Baryum (Ba), Lityum (Li), Mangan (Mn), Kobalt (Co) Salımı Tayini Spesifik Migrasyon [2,2-bis(4- hydroxyphenyl)propane (Bisphenol A)] Analizi HPLC-FLD Metodu Spesifik Migrasyon Primer Aromatik Aminlerin (PAA) Tayini LC-MSMS Metodu Fitalat Tayini (BBP, DDP, DEHP, DNOP, DIDP, DINP ) Toplam Migrasyon Analizi Kuru Gıda [(MPPO) Modifiyefenilenoksit] TS EN International Olive Oil Council COI/T.20/Doc. No 33 TS EN Metot B TS EN TS EN TGK 2013/34 TS EN TGK 2013/34 TGK 2013/35 Resolution AP (89) 1 On the Use of Colourants in Plastic Materials Coming into Contact with Food İşletme İçi Metot - ML (AP (89)1, TGK 2013/34, TS EN , TS EN ISO , Anonim 2009'dan modifiye edilmiştir) TS EN TS EN TGK 2013/34 EUR EN 2011 İşletme İçi Metot - ML (TS EN metodundan modifiye edilmiştir) TS EN 14338

21 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 21/34) Gıda ile Temas Eden Baskılı Kağıt, Karton ve Plastik Madde ve Malzemeler Gıda ile temas eden kağıt, plastik madde ve malzemeler Gıda Gıda Yem Gıda Gıda Yem Gıda Gıda Yem Gıda Boya Geçirgenliği Analizi (Sulu, Asitli ve Yağlı) EN 646 Spesifik Migrasyon EUR EN 2011 Formaldehit Tayini Aerobik Koloni Sayımı FAO Manual of Food Quality Dökme Plak Yöntemi Control Bölüm 2 Aerobik Koloni Sayımı TS EN ISO Dökme Plak Yöntemi Koagülaz Pozitif Stafilokokların APHA, Compendium of Sayımı-(Staphylococcus aureus ve diğer türler) Methods for the Microbiological Koloni Sayım Tekniği Examination of Foods, Bölüm 39 Koagulaz Pozitif Stafilokokların Sayımı- TS EN ISO (Staphylococcus aureus ve diğer türler) Koloni Sayım Tekniği Enterobacteriaceae Aranması ve Sayımı TS ISO EMS Tekniği Enterobacteriaceae Aranması ve Sayımı ISO Koloni Sayım Tekniği Escherichia coli Sayımı TS ISO Koloni Sayım Tekniği Escherichia coli Sayımı ISO/TS EMS Tekniği Escherichia coli Sayımı ISO 7251 EMS Tekniği Escherichia coli Sayımı FDA, BAM Bölüm 4 Koloni Sayım Tekniği APHA, Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, Bölüm 8 Koliform Bakteri Sayımı TS ISO 4831 EMS Tekniği

22 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 22/34) (Gıda Devam) Gıda Yem Gıda Gıda Koliform Bakteri Sayımı TS ISO 4832 Koloni Sayım Tekniği Koliform Bakteri Sayımı APHA, Compendium for the Koloni Sayım Tekniği Microbiological Examination of Foods, Bölüm 8 Küf ve Maya Sayımı APHA, Compendium of Koloni Sayım Tekniği Methods for the Microbiological Examination of Foods, Bölüm 20 Küf ve Maya Sayımı ISO Koloni Sayım Tekniği ISO Bacillus cereus Sayımı TS EN ISO 7932 Koloni Sayım Tekniği Sülfit İndirgeyen Anaerobik Bakteri Sayımı ISO Koloni Sayım Tekniği Listeria monocytogenes Aranması AOAC BioMeriux VIDAS Listeria monocytogenes II (LMO2) Listeria monocytogenes Aranması TS EN ISO Listeria monocytogenes / Listeria spp. Aranması NF-N BIO-12/18-03/06 VIDAS Listeria Duo (LDUO) Listeria monocytogenes Aranması NF-N BIO-12/18-03/06 VIDAS Listeria Duo (LDUO) Listeria spp. Aranması NF-N BIO-12/18-03/06 VIDAS Listeria Duo (LDUO) Listeria spp Aranması TS EN ISO Fekal Koliform Bakteri Sayımı Hygiène alimentaire, Koloni Sayım Tekniği Législation et Réglementation,Les éditions des Journaux offıciels Laktik Asit Bakteri Sayımı ISO Pseudomonas spp. Sayımı Koloni Sayım Tekniği TS EN ISO 13720

23 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 23/34) (Gıda Devam) Ekmek Mayası (Yaş ve Kuru) Gıda Yem Gıda Yem Süt ve Süt Ürünleri Toz Bebek Mamaları Gıda İşletmesinden Alınan Çevresel Numuneler Escherichia coli O157 Aranması TS EN ISO Isıya Dirençli Campylobacter spp. Türlerinin AFNOR BIO 12/29-05/10 Aranması BioMeriux VIDAS Campylobacter (CAM) Isıya Dirençli Campylobacter spp. Türlerinin TS EN ISO Aranması Staphylococcal Enteretoksin Aranması AOAC BioMeriux VIDAS Set II Salmonella spp. Aranması NF-BIO-12/32-10/11 VIDAS UP SPT Salmonella spp. Aranması NF-BIO-12/16-09/05 VIDAS Easy Salmonella (SLM) Rope Sporu TS 5000 EMS Tekniği Rope Sporu TS 3522 EMS Tekniği Salmonella spp. Aranması ISO Vibrio cholerae ve Vibrio parahaemolyticus ISO Aranması Cronobacter spp. Aranması ISO/TS (IDF/RM 210) Salmonella spp. Aranması ISO Escherichia coli Sayımı TS ISO Küf ve Maya Sayımı ISO Enterobacteriaceae Sayımı ISO Koliform Bakteri Sayımı TS ISO 4832 Aerobik Koloni Sayımı 30 C de TS EN ISO

24 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 24/34) (Gıda İşletmesinden Alınan Çevresel Numuneler Devam) Gıda İşletmesinden Alınan Çevresel Numuneler Su Koagülaz Pozitif Stafilokokların Sayımı TS EN ISO (Staphylococcus aureus ve diğer türler) Listeria monocytogenes Aranması TS EN ISO Listeria monocytogenes / Listeria spp. Aranması NF-N BIO-12/18-03/06 VIDAS Listeria Duo (LDUO) Listeria monocytogenes Aranması NF-N BIO-12/18-03/06 VIDAS Listeria Duo (LDUO) Listeria spp. Aranması NF-N BIO-12/18-03/06 VIDAS Listeria Duo (LDUO) Listeria spp Aranması TS EN ISO Koliform Bakterilerin Sayımı SM 9222 B Membran Filtrasyon Tekniği Escherichia coli (E.coli) Sayımı SM 9222 G Membran Filtrasyon Bölme Tekniği Fekal Enterokokların Sayımı TS EN ISO Membran Filtrasyon Tekniği Koloni Sayımı TS EN ISO 6222 Gıda Gıda Katkı Maddeleri Yem GDO Tarama Analizi (p35s, tnos, pfmv) Ön İşlem: DNA Ekstraksiyonu Kit Metodu (Eurofins GeneScan GMO Screen RT 35S/NOS/FMV (IPC) Test Kiti) ISO ISO DNA İzolasyon Kit Manual) ISO 21571

25 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 25/34) (Gıda Gıda Katkı Maddeleri Yem Devam) GDO Tarama Analizi (Bar) Ön İşlem: DNA Ekstraksiyonu Kit Metodu (Eurofins GeneScan GMO Screen RT BAR (IPC) (LR) Test Kiti) ISO ISO Et ve Et Ürünleri Jelatin Gıda Yem Et Tür Tayini (Domuz Eti Aranması) Ön İşlem: DNA Ekstraksiyonu Et Tür Tayini (Balık Eti Aranması) DNA İzolasyun Kit Manual) ISO Kit Metodu (Congen Surefood Animal ID Pork Sens Plus V Test Kit Manual) Kit Metodu (Congen SureFood ANIMAL PREP Animal X Kit Manual) ISO Kit Metodu (Congen Surefood ALLERGEN Fish Test Kit Manual) Ön İşlem: DNA Ekstraksiyonu Bitki Spesifik Soya Geni Aranması Ön İşlem: DNA Ekstraksiyonu Kit Metodu (Congen SureFood ANIMAL PREP Animal X Kit Manual ISO Kit Metodu (EuroFins Speciesldent RT IPC (LR/HR+) Soy Species Test Kit Manual) DNA İzolasyon Kit Manual) ISO 21571

26 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 26/34) Gıda Yem Bitki Spesifik Pamuk Geni Aranması EURL Metot (QT-TAX-GH-016), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu Bitki Spesifik Soya Geni Aranması DNA İzolasyon Kit Manual) ISO EURL Metot (QT-TAX-GM-002), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu Pamuk Tip Belirleme Analizi Kit Metodu (Eurofins GeneSpin DNA izolasyon Kit Manuel, ISO EURL Metot (QT-EVE-GH-001a), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu Pamuk Tip Belirleme Analizi EURL Metot (QT-EVE-GH-001b), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu GHB 614 Pamuk Tip Belirleme Analizi EURL Metot (QT-EVE-GH-006), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu CV127 Soya Tip Belirleme ve Miktar Analizi EURL Metot (QT-EVE-GM-011), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu Eurofins GeneSpin Kit Metodu, ISO 21571

27 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 27/34) (Gıda Yem Devam) DP Soya Tip Belirleme Analizi EURL Metot (QT-EVE-GM-008), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu MON87701 Soya Tip Belirleme Analizi EURL Metot (QT-EVE-GM-010), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu MON87708 Soya Tip Belirleme Analizi EURL Metot (QT-EVE-GM-012), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu MON87769 Soya Tip Belirleme Analizi EURL Metot (QT-EVE-GM-002), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu Bitki Spesifik Mısır Geni Aranması EURL Metot (QT-TAX-ZM-002), ISO 21569, ISO Ön İşlem: DNA Ekstraksiyonu DAS Mısır Tip Belirleme Analizi EURL Metot (QT-EVE-ZM-004), ISO 21569, ISO Ön İşlem: DNA Ekstraksiyonu

28 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 28/34) (Gıda Yem Devam) DAS Soya Tip Belirleme Analizi EURL Method (QT-EVE-GM-015), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu DAS Soya Tip Belirleme Analizi EURL Method (QT-EVE-GM-013), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu DAS Soya Tip Belirleme Analizi EURL Method (QT-EVE-GM-014), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu GDO Tarama Analizi (pat Geni Aranması) EURL Method (QT-ELE ), ISO 21569, ISO Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu

29 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 29/34) (Gıda Yem Devam) DP Soya Tip Belirleme Analizi Ön İşlem: DNA Ekstraksiyonu İşletme İçi Metot ML EURL Methods (QT-EVE-GM-008, QT-EVE-GM-010, QT-EVE-GM-012, QT-EVE-GM-002), (Grohmann L., Anke Belter A., Guertler P., Patak A. (2016) Screening For Six Genetically Modified Soybean Lines By An Event-Specific Multiplex PCR Method: Collaborative Trial Validation Of A Novel Approach For GMO Detection. J. Verbr. Lebensm. DOI /s y den modifiye edilmiştir.), ISO 21569, ISO 24276

30 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 30/34) (Gıda Yem Devam) MON87701 Soya Tip Belirleme Analizi Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu İşletme İçi Metot ML EURL Methods (QT-EVE-GM-008, QT-EVE-GM-010, QT-EVE-GM-012, QT-EVE-GM-002), (Grohmann L., Anke Belter A., Guertler P., Patak A. (2016) Screening For Six Genetically Modified Soybean Lines By An Event-Specific Multiplex PCR Method: Collaborative Trial Validation Of A Novel Approach For GMO Detection. J. Verbr. Lebensm. DOI /s y den modifiye edilmiştir.) ISO 21569, ISO DNA İzolasyon Kit Manual) ISO 21571

31 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 31/34) (Gıda Yem Devam) MON87708 Soya Tip Belirleme Analizi Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu İşletme İçi Metot ML EURL Methods (QT-EVE-GM-008, QT-EVE-GM-010, QT-EVE-GM-012, QT-EVE-GM-002), (Grohmann L., Anke Belter A., Guertler P., Patak A. (2016) Screening For Six Genetically Modified Soybean Lines By An Event-Specific Multiplex PCR Method: Collaborative Trial Validation Of A Novel Approach For GMO Detection. J. Verbr. Lebensm. DOI /s y den modifiye edilmiştir.) ISO 21569, ISO 24276

32 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 32/34) (Gıda Yem Devam) MON87769 Soya Tip Belirleme Analizi Ön İşlem:DNA Ekstraksiyonu İşletme İçi Metot ML EURL Methods (QT-EVE-GM-008, QT-EVE-GM-010, QT-EVE-GM-012, QT-EVE-GM-002), (Grohmann L., Anke Belter A., Guertler P., Patak A. (2016) Screening For Six Genetically Modified Soybean Lines By An Event-Specific Multiplex PCR Method: Collaborative Trial Validation Of A Novel Approach For GMO Detection. J. Verbr. Lebensm. DOI /s y den modifiye edilmiştir.) ISO 21569, ISO Et Tür Tayini (Domuz Eti Aranması) Ön işlem: DNA Ekstraksiyonu İşletme İçi Metot ML (Köppel R., Ruf J., Zimmerli F., Breitenmoser A. Multiplex Real-Time PCR for the Detection and Quantification of DNA From Beef, Pork, Chicken And Turkey. Eur Food Res Technol (2008) 227: DOI /s den modifiye edilmiştir.) ISO 21569, ISO 24276

33 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 33/34) (Gıda Yem Devam) Et Tür Tayini ( Sığır, Domuz, Tavuk, Hindi Eti Aranması) Ön işlem: DNA Ekstraksiyonu İşletme İçi Metot ML (Köppel R., Ruf J., Zimmerli F., Breitenmoser A. Multiplex Real-Time PCR for the Detection and Quantification of DNA From Beef, Pork, Chicken And Turkey. Eur Food Res Technol (2008) 227: DOI /s den modifiye edilmiştir.) ISO 21569, ISO Et Tür Tayini ( Koyun, At, Keçi Eti Aranması) Ön işlem: DNA Ekstraksiyonu İşletme İçi Metot ML (Köppel R., Ruf J., Zimmerli F., Breitenmoser A. Multiplex Real-Time PCR for the Detection and Quantification of DNA From Beef, Pork, Chicken And Turkey. Eur Food Res Technol (2008) 227: DOI /s den modifiye edilmiştir.) ISO 21569, ISO 24276

34 Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 34/34) (Gıda Yem Devam) Et Tür Tayini ( Eşek Eti Aranması) Ön işlem: DNA Ekstraksiyonu KAPSAM SONU Kit Metodu (Bosphore Species Identification Kit Donkey), ISO 21569, ISO Orbay EVRENSEVDİ Genel Sekreter V.