İSTANBUL GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ 2016 YILI ANALİZ FİYAT ÇİZELGESİ

Transkript

1 İSTANBUL GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ 06 YILI ANALİZ FİYAT ÇİZELGESİ FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVARI S. NO DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL İSTEK (TL) ANALİZ SÜRESİ (Gün) 5 Gramda Tane Sayısı Kuş Üzümü 000 Tane kütlesi tayini Tahıl ve baklagiller 3 Arduvaz görünümlü çekirdek sayısı (%) Çekirdek Kakao 4 Ağırlık kontrolü(gramaj) Ekmek,yumurta 5 Az Gelişmiş Cılız Tane Tane Karabiber 6 Bağıl Yoğunluk Ayran ve Süt Hayvansal ve Bitkisel Yağlar Meyve Suları Şarap 7 Benek Sayısı Tayini Un ve İrmik 8 Beyaz Tane Bulgur 9 Suda Çözünen Katı Madde (Brix) Tayini Ketçap,Domates Salçası ve Püresi* Şeker ve Şeker Ürünleri* Meyve ve Sebze Mamulleri* Meyve ve Sebze Suları* 0 Bombaj ve Sızıntı Kontrolü Konserveler TS 664, Boylama Pul Biber,Toz Karabiber,Yenibahar, Sumak,Tarçın (Toz) Tebliğ No:03/ Bozuk Tane Arpa, Ayçiçeği Tohumu Anason, Çam Fıstığı Buğday, Çavdar TS 3893, 00 7 TS EN ISO 50,04 7 TS 0,990;TS ISO 45, Tebliğ No:03/0;Tebliğ No:04/55 TS EN 3, 996 TS 5,976 TS 83, 0 TS 84, 009 TS 4078, 00;TS 309, 005 TS 369 ISO 7386, 00- Tebliğ No:03/ TS 974, 04; TS 367, 00 7 TS 90 ISO 959-, 000 TS 08, 00 TS 4959, 986 TS 466, AOAC 93.4, TS 4890, TS EN 43, Haşhaş, Kuru bakla Tebliğ No: 03/;TS 486, 008

2 Bozuk Tane Kuru Fasulye, Kuru Börülce Kuş Yemi Keten Tohumu, Kenevir (Kendir) Mercimek, Nohut Mısır, Yulaf Soya Fasulyesi, Sorgum (Kocadarı) Susam, Yer Fıstığı(kabuklu ve iç) 3 İçi Boş Tane Kabak Çekirdeği,Ayçiçeği Tohumu 4 Böcek,kemirici hayvan ve bunların kalıntıları Çiğ Çekirdek Kahve 5 Böcek yenikli,çimlenmiş,isli,yabancı tat ve kokulu çekirdek sayısı Çekirdek Kakao 6 Böcek ve böcek parçaları Pirinç 7 Buruşuk Tane Çam Fıstığı 8 Canlı veya ölü böcek veya böcek parçaları, kemirici hayvan kalıntıları Çekirdek Kakao 9 Cılız ve Buruşuk Tane Buğday, Çavdar, Arpa 0 Karbondioksit Tayini Gazlı Alkolsüz İçecekler, Bira Çekirdek ve Parçaları Miktarı Pul Biber, Vişne Reçeli Çemen Miktarı Pastırma 3 Çürük Çekirdek Çiğ Çekirdek Kahve 4 Çürük ceviz içi İç Ceviz TS 4, 008 ;TS 368, 009 TS 487,983 TS 33, 005; 34,004 TS 43, 008;TS4,008 TS 345, 00 ;TS 300, 00 TS 308, 974 ;TS 986, 99 TS 3,005;TS 30,987 TS 5086,04 ;TS 309,005 Tebliğ No: 00/60 TS 77, 003 TS 0, 990 TS 974, 04;TS 367, 00; TS 4078, 00 Anton Paar-Carbo QC İnstruction 4 Tebliğ No:03/; TS 3958, 00 Tebliğ No:0/74 7 Tebliğ No:006/5 TS 76, 006 TS 974, 04;TS 4078, 00;TS 5 Diğer Tahıllar Buğday, Arpa, Çavdar 367, 00 6 Diğer Çeşitlerden Taneler Kuru Fasulye, Nohut TS 4, 008; TS 4, Diğer Taneler Yulaf TS 300, 00 8 Donma Noktası Tayini Çiğ Süt, Isıl İşlem görmüş süt TS EN ISO 5764,00 (Kriyoskop) 43 9 % Dolum Oranı Konserveler TS 664, Düşme Sayısı Buğday ve buğday çeşitleri TS EN ISO 3093,03 5 Pirinç Unu, Buğday Unu, Pirinç Tebliğ No: 006/5 TS 0,990 3 Elek Analizi Küspesi, Köfte Baharı,Yenibahar, Karabiber, Tarçın, Sumak, TS 639, 977;TS 4500, 004;Tebliğ No: 03/ Kimyon, Toz biber (tatlı-acı),

3 3 Elektriksel İletkenlik Bal 33 Et Çekirdek Oranı Çekirdekli Meyveler 34 Et / Yağ Oranı İç Yağlar Genel Özelliklere Uymayan Ceviz İçi Ceviz (İç) 36 Hafif Taneler Tane Karabiber 37 Ham Tane ve Tebeşirleşmiş Tane Pirinç 38 Hasarlı Tane Pirinç,buğday, Kuş Yemi, Kenevir tohumu, Keten Tohumu 39 Haşere Zararı Görmüş Tane Buğday,yulaf,çavdar 40 Hektolitre Ağırlığı Tahıllar Meyve ve Sebze Suları TS EN 3, İnkübasyon (Stabilite) (7 gün-0 gün-5 4 Konserve AOAC 98., 0 (İTH-İHR için gün) Meyve ve Sebze Ürünleri, Ketçap, Sos TS 78 ISO 84, 00 5n:950 TL) 4 İrilik Tayini Bulgur TS 84, Kalite Kriterleri ve Sınıf Özellikleri (Sınıf özellik ve toleranslarında bulunan herbir parametre için ayrı ayrı ücretlendirilir.) 44 Toplam Enerji (Kalorimetre ) Badem içi Yerfıstığı(İç- Kabuklu) Ceviz (Kabuklu) Çeltik İç Ceviz İç Fındık Kabuklu Fındık İşlenmiş İç Fındık Kabak Çekirdeği Kuru kayısı Pirinç Kuru Fasulye Nohut Mercimek Diyet Ürünler hariç; Mama,, Katı ve Sıvı Yemeklik Yağ, Şekerli Gıdalar, Çikolata, Helva, Gıda Katkı, Yem Katkı, Toz İçecekler, Yumurta, Balık ürünleri, v.b. 45 Kalburaltı Tane İrmik Kuru Fasulye, Kuru Börülce Nohut, Mercimek Sorgum (Kocadarı) Kırmızı Çizgili Tane Kırılma İndisi Pirinç Aroma ve Gıda Katkılar Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar* Eteri yağlar* IHC, 00 7 TGK Tebliğleri, Ürün TS leri 7 Ürün TS'leri 7 TS 76, 006 TS 90 ISO 959-, 000 Tebliğ No:00/60 Tebliğ No:00/60; TS 974, 04;TS 487,983;TS 33,005 TS 974, 04;TS 300, 00;TS 367,00 TS EN ISO 797, 0 7 TS 78, 006 TS 30,987 TS 75, 006 TS 3997, 03;Tebliğ No:00/60 TS 76, 006 TS 3075, 0 TS 3074, 00 TS 97, 993 TS 5086, 987 TS 485, 03 TS 408, 003 TS 4, 008 TS 4, 008 TS 43, 008 Kalorimetre (IKA.C-000) 9 TS 83,03 TS 4, 008;TS 368, 009 TS 4, 008;Tebliğ No:003/5 TS 986, 99 Tebliğ No:00/60 FCC V 004;Ürün TS leri 7 TS 4960 EN ISO 630/AC, 00;TS 894, 970;Tebliğ No: 30 TS ISO 80,

4 48 Kırık ve Kabuğu Soyulmamış Tane Mercimek Kabuğu Soyulmamış Tane Kırık Tane Mercimek Kuş yemi Arpa, Çavdar Çam Fıstığı, Kişniş Kuru Fasulye, Kuru Börülce,Kuş Yemi Mısır, Nohut Soya Fasulyesi, Sorgum (Koca darı) Pirinç Yulaf 5 Kızıl Tane Bulgur TS 308, 0;TS 986, 99 Tebliğ No:00/60 TS 300, 00 TS 84, Kirlilik Derecesi Tayini Çiğ süt, Isıl işlenmiş görmüş sütler TS 08, 00;TS 9, Mikroskobik Analiz Hayvan yemleri R.G.s.855, 0;TS 54 Kömürleşmiş Tane (%) Kavrulmuş Çekirdek Kahve Tebliğ No:006/5 55 Kurutma Kaybı Şeker,Yarı Beyaz Şeker ve Rafine Şeker Tebliğ No:00/6 56 Kuru veya kurutulmus Meyve/kaymak oranı Lokum 57 Kutu Doldurma Oranı Tayini (%) Konserveler (Bezelye, Barbunya Pilakisi, Taze Fasulye vb.) 58 Küflü çekirdek Çiğ çekirdek kahve 59 Küflü Tane Sayısı Çekirdek Kakao 60 Mandık,kırmızı tane Pirinç 6 Nişasta Granüllerinin Mikroskobik Buğday,Mısır,Patates,Tapiyoka,Manyok,P Görünüşü irinç 6 Okside Olmamış Parça Sayısı Siyah Çay,Kafeinsiz Syah Çay,Aromalı Siyah çay 63 Organoleptik Analiz Tüm Gıda,Gıda Katkı,Yem ve Yem Katkılar Tebliğ No:003/5;TS 43, 008 TS 43,008 TS 487,983 TS 4078, 00- TS 367, 00 Tebliğ No:03/ TS 4, 008;TS 368, 009;TS TS 345, 00;TS 4, 008 TS 8444, TS 664, 007;TS 38, 0; TS 468, Tebliğ No:006/5 TS 0, 990 Tebliğ No: 00/60 TS 970,99;TS 639,977 7 TS 4600 ISO 3770,003;Tebliğ No: 008/4 TGK Tebliğleri,Ürün TS leri, TS 3707 ISO 579, 00;FCC V Özürlü Tane Yer fıstığı-iç ve kabuklu, mercimek 65 Ölü böcek ve parçaları Pirinç 66 Partikül Büyüklüğü (İncelik) Tayini Kakao (Öğütülmüş), TS 30,987;TS 43,008 Tebliğ No: 00/60 TS 3076-, 00 4

5 Asitli gıdalar Beyaz Peynir Bira Çözünebilir Kahve Gıda Katkı Maddeleri (Suda Çözünen) AOAC 98., 0 TS 59, 03 TS 59,0 TS 5389, 00 Tebliğ No:03/ ph* Et ve Et Ürünleri* TS 336 ISO 97, 00 Meyve ve Sebze Suları* Meyve ve Sebze Ürünleri, Ketçap, Sos* TS EN 3, 996 TS 78 ISO 84, Reçellerde Meyve Ağırlığı Oranı Tayini 69 Renk tayini(ebc) Bira Su ve Atık Su Tahinli pekmez Yem Katkı Maddeleri Meyve Reçelleri (Vişne, Çilek, Kayısı, Erik, Ayva) APHA,000 5 TS 78 ISO 84, 00 5 %Çözeltileri hazırlanarak veya doğrudan 5 TS 3958, 00 7 ASBC Metot, Refraktometrik Rutubet Tayini Bal* 7 Rutubet ve Kuru Madde Tayini Antep Fıstığı -İç Arı sütü Ayran Baharatlar (TGK 000/6 Sayılı Tebliğ de bulunan tüm baharatlar), Çıtır Mısır Cipsi,Patates cipsi, Kabak Çekirdeği Baklagiller Bisküvi* Buğday Kepeği* Çekirdek Kakao* Ceviz İçi Çay* Çekirdekli Kuru Üzüm Çekirdeksiz Kuru Üzüm Çiğ Çekirdek Kahve* AOAC , 0 TS 80, 006 TS 6666, 000 TS 08, 00 TS 34,987(Toluen metodu) 5 TS EN ISO 7, 0 TS EN ISO 7, 0 39 R.G.s.855,0 TS, TS 76, 006 TS 56, TS 485,03 TS 485,03 TS 34,

6 Çikolata TS 7800, 00 Dondurma TS ISO 378, 00 Dekstroz Monohidrat Tebliğ No: 00/6 Ekmek TS 5000, 00 Ekmek Mayası TS, 99 Et ve Et Mamülleri* TS 743 ISO 44, Fruktoz FCC V 004;Pg-85 Galeta Unu* TS EN ISO 7, 0 39 Glikoz Şurubu TS 08 ISO 74,00 Hayvan Yemleri ve Yem Katkıları* R.G.s.855, 0 39 Hazır Kuru Çorbalık TS 390, 00 Hindistan cevizi (Toluen Metodu) TS 34, İç - Kabuklu Fındık TS 3075, 0 Kabuklu Antep fıstığı TS 79, 006 Kakao* (Öğütülmüş) TS 3076-, Kahve* (Kavrulmuş, Öğütülmüş) TS ISO 94, Kazein ve Kazeinatlar TS ISO 5550,0 Krema Kuru Kayısı TS 08, 00 TS 485, 03 7 Rutubet ve Kuru Madde Tayini Laktoz FCC V 004;Pg-4 Lokum TS 0 EN ISO 74,996 Makarna ve çeşitleri* TS EN ISO 7, 0 39 Nişasta TS 5 EN ISO 666, 00 Süt TS 08,00 Peksimet* TS EN ISO 7, 0 39 Peynir ve Peynir Çeşitleri* TS EN ISO 5534, Polen TS 638,989 Sarımsak tozu (Toluen Metodu) TS 34, Sirke TS 880 EN 388,003 Süt Tozu* TS 39, Şerbetçi Otu ( Yaş ve kuru) TS EN ISO 7, 0 Tahıl ve Tahıl Ürünleri * TS EN ISO 7, 0 39 Tahin helva, Hazır kek TS 0 EN ISO 74, 996 Tatlı Badem-İç Tereyağı TS 78, 006 TS 33,995 Toz Meşrubat TS 7058, 989 Yemeklik Tuz TS 933, 003 Yoğurt Yufka TS 330, 006 TS 5000, 00 6

7 Çözünebilir Kahve* TS ISO 376, Rutubet ve Uçucu Madde Miktarı Tayini Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar İşlenmiş iç fındık TS 607 EN ISO 66, 005 TS ISO 77, Rutubet ve Uçucu Madde Miktarı Tayini Yağlı Tohumlar (Ayçiçeği Tohumu, Çerezlik ayçiçeği tohumu, Keten Tohumu, Kenevir, Haşhaş, Kolza, Susam, Pamuk Tohumu) Yağlı Tohum Küspeleri (Pamuk tohumu, Ayçiçeği tohumu, Kolza tohumu, vb.) TS 63 EN ISO 665, 00 TS ISO 77,008 7 Yer Fıstığı (Kabuklu ve iç) TS ISO 77, Et-kemik unu, kemik unu, kan unu, boynuz, tırnak v.b yapı aranması (Çöktürme Metodu) 74 Sap ve Dal Parçacıkları Kekik, Nane, Fesleğen 75 Siyah Leke Tayini Domates Salçası 76 Su Tayini Karma Yemler (Toz ve Pelet Halde) R.G,s.855, 0 40 Bitkisel Margarin, Dondurulmuş Deniz Ürünleri,Tereyağı 77 Suya Geçen Madde Miktarı Makarna TS 60, Çözünebilme Oranı Çözünebilir Kahve 79 Suda Çözünmeyen Madde Miktarı Bal 80 Süzme Ağırlığı Tayini (%) Konserveler 8 Tane Büyüklüğü Yemeklik Tuz 8 Tane / Kg Sayısı(İrilik derecesi) Zeytin 83 Temel Petek Levha Kalınlığı (Kompas) Balmumu 84 Toplam Toz Çay Miktarı Siyah Çay 85 Toplam Katı Madde.* Şeker ve Şeker Ürünlerinde* (Refraktometrik) 86 Üre Tayini (Mikroskopik) Karma Yemler Tebliğ No:03/ TS 466, 008 TS 8, 99-CodexStandart For Quick Frozen Trimps or Prauns 9-98,Rev TS 5389, 00 7 TS 3036, 00 7 TS 664, 007, TS 38, 0;TS 468, TS 933, 003;Tebliğ No:03/48 TS 774, 003;Tebliğ No:008/4 TS 906, Üre Tayini (Spektrofotometrik) Hayvan Yemleri R.G,s.855, TS 4600 ISO 370,003 7 AOAC 93.4, 0 39 R.G,s.855, Yabancı Madde Gıda, Gıda Katkı, Yem,Yem Katkı, TGK Tebliğleri, Ürün TS leri 89 Yumurtada Hava Boşluğu (Her 0 yumurta için) Yumurta Tebliğ No:04/55 30 : * İşaretli olanlar akredite analizlerdir. : Analiz süreleri numune akışına göre değişebilir. 3: Makarnada suya geçen madde ve kahvede suda çözünen madde analizinde Rutubet analizi birlikte istenmelidir. 4: Kalite Kriterleri ve Sınıf Özelliklerinde: Sınıf özellik ve toleranslarında bulunan herbir parametre için ayrı ayrı ücretlendirme yapılır. 7

8 S. NO DENEY/ANALİZ ADI KİMYASAL ANALİZ LABOTARUVARI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER TS 383, TS 466 %0 HCI'de Çözünmeyen Kül Tayini Tüm gıdalar TS 566 ISO TS 33 ISO 930 Acılık Tayini (Kreiss) Tahin ve tahin helvası TS Alkol miktarı (hacmen) (distilasyon/ alkolimetre veya piknometre) Alkollü içkilerde TS 5 4 Alkol miktarı (hacmen) (distilasyon/ alkolyzer cihazı) * Alkollü içkiler ve enerji içecekleri CONSLEG 39 5 Alkolde Çözünmeyen Maddeler Bezelye Konservesi TS Amonyum İyonu Su APHA 70 7 Asetil Metil Karbinol Testi Sirke TS 880 EN Asit Sayısı (değeri) tayini Bitkisel ve Hayvansal Katı ve Sıvı Yağlar TS EN ISO Asitlik Bal TS Asitlik * Meyve ve Sebze ür. TS 5 ISO Asitlik Un, Makarna, İrmik TS 4500, TS 60, TS 679 ISO Asitlik Ekmek TS Asitlik Peynir çeşitlerinde 4 Asitlik * Sirke 5 Asitlik Soslar 6 Asitlik Süt 7 Asitlik Süt Tozu 8 Asitlik Şarap 9 Asitlik Tarhana 0 Asitlik Yoğurt Asitlik (Serbest yağ asitliği) -FFA * Bitkisel ve Hayvansal Yağlar - Yağlı Tohumlar - Ekstrakte edilen yağda DENEY METODU İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL İSTEK(TL) TS 59 TS 880 EN AOAC 9.57 TS 08 TS 4680 AOAC 96. TS 8 TS 330 TS EN ISO TS ISO Asitte çözünmeyen madde tayini Yemeklik Tuzlar TS Askıda Katı Madde Tayini Su APHA 65-4 Bitkisel Yağ Aranması Süt ve Süt Ürünleri TGK 04/53, TS BOİ (Biyolojik Oksijen ihtiyacı) tayini Su WTW Brand Oxitop-Cihaz Çözünmeyen Safsızlıklar Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS EN ISO Dekstroz Eşdeğeri Şeker TS EN ISO Diastaz Sayısı tayini (spektrofotometre) * Bal Int. Honey Comm. Phadebas 0 - ANALİZ SÜRESİ (Gün) - 8

9 9 30 Eterde Çözünmeyen Yabancı Madde ile %Kül Tayini ECN 4 farkı (yağasitleri komp. ücreti hariç) Yemeklik Bitkisel Yağ TS Zeytinyağı İnt. Olive Council, TGK 04/ Enerji (kalori) tayini Gıdalar TGK Etiketleme Yönetmeliği Etil Alkol (Etanol) Tayini (GC) * Alkollü içkilerde ve alkolsüz içeceklerde AOAC Fosfataz Aktivitesi (kantitatifspektrofotometre) Süt TS ISO Fruktoz-Glukoz-Sakkaroz-Maltoz tayini analizleri Tüm Gıdalar - bal hariç (HPLC) AOAC Fruktoz-Glukoz--Sakkaroz tayini analizleri * Bal (HPLC) AOAC Formol Sayısı Meyve ve sebze suları TS EN Gluten Tayini / Gliadin (ELİSA) Glutensiz ve Gluteni Azaltılmış Gıdalarda AOAC Kuru Gluten (Kuru Öz Tayini) Buğday ve buğday unu TS EN ISO Yaş Gluten (Yaş Öz Tayini) Buğday ve buğday unu TS EN ISO Laktoz tayini Süt ve süt ürünleri (HPLC) AOAC Laktoz tayini * Süt tozu (HPLC) AOAC HMF (Spektrofotometrik) * Bal Int. Honey Comm., White HMF (Spektrofotometrik) Meyve ve Sebze Mamülleri TS 678 ISO Homojenizasyon deneyi Süt TS ISO İnvert Şeker Tayini Tüm Gıdalar (Bal dahil) TS 3036, TS İyodür Tayini Yemeklik Tuzlarda TS İyodat Tayini Yemeklik Tuzlarda TS İyot Sayısı Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS EN ISO Jelatin Aranması Süt ve süt ürünleri AOAC Alkolsüz İçecekler (enerji içecekleri, Journal of AOAC International 50 Kafein tayini - HPLC * sporcu içecekleri, tüm kahve ve çay 60 Vol.76 no. çeşitleri) ve saf kafein 5 Karbonhidrat tayini Tüm gıdalar TGK Etiketleme Yönetmeliği Klorür Tayini (potansiyometrik) Peynir ve eritme peynir türleri TS EN ISO KOİ (Kimyasal Oksijen İhtiyacı) Su APHA Kolajen Analizi (Hidroksiprolin) Kıyma TS 636 ISO Kolajen/Protein Analizi Kıyma AOAC Külde Kalevilik (Alkalilik) Çay TS Maya Gücü Tayini Peynir mayası TS

10 58 Metanol (metil alkol) Analizi / Uçucu Madde Miktarı / Yüksek Alkoller (GC) Damıtık ve fermente alkollü içkiler AOAC Mineral yağ aranması Bitkisel ve Hayvansal Sıvı Yağlar TS 5039, TS Mineral yağ miktarı tayini (Kantitatif) Bitkisel ve Hayvansal Sıvı Yağlar AOAC Nişasta analizi (Kalitatif) Kırmızı Öğütülmüş Biber TS EN ISO Pamuk Yağı Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar TS Parafin Testi Balmumu USP 5-64 Peroksidaz Testi Süt ve süt ürünleri TS Peroksit Değeri / Sayısı tayini Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS EN ISO Prina Yağı Aranması Yemeklik Yağlar TS Polar Madde Tayini Kızartmalık Yağlar TS EN ISO Prolin Bal, Meyve suyu DIN TS EN Protein / Azot miktarı * Gıda maddeleri AOAC Reichert Meissle Sayısı (RMS) Tayini Süt yağı TS Sabun miktarı tayini Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS Sabunlaşma Sayısı Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS EN ISO Sabunlaşmayan Madde Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS Sakkaroz Tayini (Titrimetrik) Gıdalar TS Selüloz Tayini Gıda mamülleri TS 693, TS Sorbitol Tayini (HPLC) Yoğurt FCC 4 th.ed Sterol Kompozisyonu (GC) Kolesterol Brassikasterol Kampesterol Stigmasterol Delta-7-stigmasterol Beta-sitosterol Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TGK 04/53, TS Su ekstraktı tayini Çay TS ISO Suda Çözünen ve Çözünmeyen Kül Miktarı Tayini (Toplam küle göre) Suda Çözünen ve Çözünmeyen Kül Miktarı Tayini Çay ve kahve (çiğ ve öğütülmüş) TS 565, TS Çay ve kahve (çiğ ve öğütülmüş) TS 565, TS

11 8 Suda Çözünmeyen Madde Tayini Yemeklik Tuzlar TS Sukraloz Tayini Gıdalar TS EN Susam Yağı Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar TS Sülfatlandırılmış kül Nişasta ve Ürünleri TS 636 EN ISO Sülfatlandırılmış kül Diğer Ürünler FCC 4 th.page Süt Yağı Harici Yağ Aranması * Süt ve Süt Ürünleri EC 3/ Şeker Tayini (Toplam) Bal, Pekmez TS 3036, TS Toplam Kül Tayini * Tahıl ve Tahıl Ürünleri AOAC 93.03, TS EN ISO Toplam Kül Tayini Bal TS 3 ISO Toplam Kül Tayini Baharatlar TS 3 ISO Toplam Kül Tayini * Çay TS Toplam Kül Tayini Et ve Et Ürünleri TS 746 ISO Toplam Kül Tayini Gıda Katkıları FCC 5 th.page Toplam Kül Tayini Hayvansal ve bitkisel yağlar TS ISO Toplam Kül Tayini Kahve ve kahve ür. TS Toplam Uçucu Bazik Azot (TVB-N) Tayini Trans Yağ Asitleri (GC) * Su Ürünleri Tebliğ No: 0/ C 8: T Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TGK 04/ C 8: T + C 8:3 T 98 Tuz Tayini Yemeklik Tuzlar TS Tuz Tayini Bitkisel Margarin TS Tuz Tayini Domates Salçası TS Tuz Tayini Ekmek TS Tuz Tayini Makarna TS Tuz Tayini Tarhana, Hazır Kuru Çorba, Bisküvi, Kırmızı Biber TS Tuz Tayini Salamura TS Tuz Tayini Tereyağı TS ISO Tuz Tayini Tahin TS Uçucu olmayan eter ekstraktı Baharat ve çeşni veren bitkiler TS 37 ISO

12 08 Uçar asit tayini Şarap ve alkolsüz içecekler TS Uçucu Yağ Miktarı Baharat ve çeşni veren bitkiler TS EN ISO UV de Özgül Absorbans Zeytinyağı, Prina Yağı TGK 04/ Üre Analizi Süt ve süt ürünleri AOAC Yağ Asitleri Kompozisyonu * Kaproik asit Kaprilik asit Kaprik asit Laurik asit Tridekanoik asit Miristik asit Miristoleik asit Pentadekanoik asit Palmitik asit Palmitoleik asit Heptadekanoik asit (=Margarik asit) Heptadesenoik asit Stearik asit Oleik asit Elaidik asit Linoleik asit Linolenik asit Araşidik asit Eikosenoik asit Behenik asit Erusik asit Lignoserik asit Nervonik asit Yağ Asidi omega-3 (alfa-linolenikasit ALA, eikosapentaeonikasit EPA, dokosahexaenoikasit DHA) Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TGK 04/ Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TGK 04/ Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TGK 04/

13 4 Yağ Tayini Bisküvi TS Yağ Tayini Çiğ süt, pastörize süt, krema, ayran TS ISO Yağ Tayini * Et ve Et Mamülleri TS Yağ Tayini Tahıl ve Tahıl Ürünleri TS EN ISO Yağ Tayini Hindistan Cevizi ve Kırmızı Biber (toz,pul) TS Yağ Tayini Öğütülmüş Kakao TS Yağ Tayini Bitkisel Margarin TS Yağ Tayini * Peynir Türleri TS ISO Yağ Tayini Salata Sosu, Mayonez TS Yağ Tayini Süt Tozu AOAC Yağ Tayini * Tereyağı Determination in butter by gerber 58 5 Yağ Tayini * Yoğurt TS Yağ Tayini (Kakao ve Süt Yağı) Çikolata TS Ham Yağ Tayini Fındık ve Fındık Ür. AOAC Yağ-Grees Tayini Su APHA 38 - S. NO YEM ANALİZLERİ İTHALAT DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU İHRACAT VE ÖZEL İSTEK %0 HCI'de Çözünmeyen Kül Tayini Hayvan Yemleri TS ISO Ham Kül Tayini * Hayvan Yemleri TS ISO Ham Protein Tayini * Hayvan Yemleri AOAC Ham Selüloz Tayini * Hayvan Yemleri TS Tuz tayini Hayvan Yemleri /9034 Res.Gaz Ham Yağ Tayini * Hayvan Yemleri TS 744 (Modifiye m.) 7-7 Metobolik Enerji Ruminant Yemler TS Üreaz aktivitesi Hayvan Yemleri (soya fasülyesi ür. İçeren) TS 4707 ISO : * işareti olanlar akredite analizleri belirtir. : Numunenin yağında yapılması gereken analizlerde ayrıca yağ analiz ücreti alınır. 3: Kuru madde üzerinden hesaplanması istenen analizlerde ayrıca rutubet analizi ücreti de ilave edilir. 4: Dektroz eşdeğeri istenen analizlerde ayrıca rutubet analizi ücreti de ilave edilir. 5: Karbonhidrat değeri hesaplanmasında ayrıca rutubet analiz ücretleri alınır. 6: Enerji ve Metabolik Enerji hesaplanmasında ayrıca rutubet analiz ücretleri alınır. 7: Enstrümental cihazlarla aynı anda birden fazla parametrenin sonuç olarak verilmesi durumunda analizden bir tek ücret alınacaktır. 8: Analiz süreleri numune yoğunluğuna göre değişecektir. ANALİZ SÜRESİ (Gün) 3

14 S. NO ANALİZ SÜRESİ (Gün) 4 Askorbik Asit (Vitamin C) Tayini (HPLC) Alkolsüz İçecekler AOAC Aspartam Analizi (HPLC)* Tüm Gıdalar NMKL No:4, Azodikarbonamit Analizi Un ve Un Katkı Maddeleri AACC Method 48-7A, 65 7 Benzoik Asit Tayini (HPLC)* Tüm Gıdalar NMKL No:4, Benzol Peroksit Tayini (HPLC) Un ve Un Katkı Maddeleri J.Agri. Food Chem, 49, 98-0, 45 9 BHA (Butylated Hydroksi Anisol) Analizi Yağlar (HPLC)* AOAC Yağlar, Soslar, Sakız, Hububat Ürünleri, BHA (Butylated Hhydroksi Anisol) Gıda Takviyeleri, Süt Tozu, Hazır Kuru Analizi (Spektrofotometrik) Çorbalar ve Et Suları FAO No:4/7, BHT (Butylated hydroksi toluene) Analizi Yağlar (HPLC) * AOAC Borik Asit Tayini (Boraks)(Kalitatif) Tüm Gıdalar AOAC Boya Aranması (Kalitatif) Gıda, Gıda Katkı FAO No:4/7, Boya Aranması (HPLC) Tartrazin (E-0) Tüm Gıdalar NMKL No:30, Boya Aranması (HPLC) Sunset Yellow (E- 0) KATKI LABORATUVARI İTHALAT DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU İHRACAT VE ÖZEL İSTEK Aloin Analizi (HPLC) Aloe Vera Gel JAOAC Vol:68,No:3, Asesülfam-K Analizi (HPLC)* Tüm Gıdalar JAOAC Vol:76,No:, Askorbik Asit (Vitamin C) Tayini Z. Lebensm. Unters. Forsch, 7, Tüm Gıdalar (HPLC) , Tüm Gıdalar NMKL No:30, Boya Aranması (HPLC) Amarant (E-3) Tüm Gıdalar NMKL No:30, Boya Aranması (HPLC) Ponso 4R (E- 4) Tüm Gıdalar NMKL No:30, Boya Aranması (HPLC) Allura Red (E- 9) Tüm Gıdalar NMKL No:30, Boya Aranması (Spektrofotometrik) (Kantitatif) E-00 Turmerik-Kurkumin E-0 Tartrazin E-04 Kinolin Yellow E-0 Sunset Yellow E-0 Karmin E- Karmosin 9 E-3 Amarant Her biri Gıda, Gıda Katkı AOAC E-4 Ponso 4R 07 TL E-7 Eritrosin E-8 Red G E-9 Allura Red E-3 Patent Blue E-3 İndigotin E-33 Brillant Blue E-4 Green S E-5 Brillant Black 4

15 0 Bromat ve İyodat Aranması Un ve Un Katkı Maddeleri AOAC C3/C Oranı ve %C4 Şeker Analizi * Bal AOAC C3/C Oranı Analizi Pekmez AOAC Formaldehit Aranması (Klasik) Çiğ veya Isıl İşlem Görmüş Süt AOAC, Hidrojen Peroksit Aranması Çiğ veya Isıl İşlem Görmüş Süt Peroksit Kiti 5 Histolojik Muayene (Et ve Et Ürünlerinde Farklı Doku Türlerinin Tespitine Yönelik Analiz)* Et Ürünlerinde TS,0 9 7 Aktif Farmasötik Bileşenlerin Tayini* Afrodizyak Etkili İlaç Etken Maddeleri 6 Sildenafil Sitrat Asetildenafil Dimetil Sildenafil Homosildenafil Hidroksihomosildenafil Hidroksithiohomo Sildenafil Thiohomo Sildenafil Thiosildenafil Thiodimetil Sildenafil Tadalafil Vardenafil Hidroklorit Yohimbin Hidroklorit Kilo Verdirici İlaç Etken Maddeleri Sibutramin Hidroklorit Monohidrat Desmetil Sibutramin Hidroklorit Didesmetil Sibutramin Hidroklorit Merkezi Sinir Sistemi Etkili İlaç Etken Maddeleri d-l-amfetamin Sülfat (-)-Efedrin HCl (+)-Psödoefedrin Gıda Takviyesi (Bitkisel Ürün Bileşim) Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 4 (006) d-cathine HCl (d-norpsödoefedrin HCl) Antihistaminik Etkili İlaç Etken Maddeleri Klorfeniramin Maleat Antidiüretik Etkili İlaç Etken Maddeleri Furosemide Hidroklorothiazit Antimikrobiyal Etkili İlaç Etken Maddeleri 5

16 6 Natamisin Ağrı Kesici ve Antiromatizmal Etkili İlaç Etken Maddeleri İbuprofen Parasetamol Phenylbutazone Diklofenak Asit Mefenamik Asit Metamizole Sodium Monohidrat Salisilik Asit İndometazin Ketoprofen Naproksen Fenasetin Spazm Çözücü İlaç Etken Maddeleri Atropin Skopolamin Hidrobromit Trihidrat Kortikosteroidler İlaç Etken Maddeleri Gıda Takviyesi (Bitkisel Ürün Bileşim) Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 4 (006) alfa-metilprednizolon Betametazon Dekzametazon Triamsinolon Asetonit Prednizolon Beta Agonistler İlaç Etken Maddeleri Klenbuterol Hidroklorit H Reseptör Blokerleri İlaç Etken Maddeleri Omeprazol Metil Ksantin Türevleri İlaç Etken Maddeleri Kafein Kan Şekerini Düzenleyici İlaç Etken Maddeleri Gıda Takviyesi (Bitkisel Ürün Bileşim) Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 4 (006)

17 6 Rosiglitazon Maleat Glipizid Repaglinid Gliklazid Metformin HCl Glibenklamid Fenformin HCl Glimepirid Tolbutamid Kalp-Damar ve Tansiyonu Düzenleyici İlaç Etken Maddeleri Hidralazin Lisinopril Klonidin Triamteren Minoksidil Metoprolol Prazosin Fentolamin Benazepril Klortalidon Amlodipin Valsartan Nitrendipin Felodipin Kinidin Verapamil Labetalol Karvedilol Nifedipin Dobutamin Kaptopril Enalapril Ramipril Digitoksin Gıda Takviyesi (Bitkisel Ürün Bileşim) Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 4 (006) L-sistin Analizi Ekmek, yufka Vitafast, L-cystine Microbiological L-sistein Analizi Ekmek, yufka Vitafast, L-cystine Microbiological Natamisin (HPLC) Peynir ISO 933- (IDF 40-), Natamisin (HPLC) Yoğurt, puding, ayran, şarap ISO 933- (IDF 40-), Nişasta Aranması (Kalitatif) Peynir, Yoğurt, Et ve Et Ürünleri GMMAM, Nişasta Miktarı Tayini (Enzimatik Metot)* Et ve Et Ürünleri TS ISO 3965, Nitrat Analizi (HPLC) Bebek Mamaları, Meyveler NMKL No:65, Nitrat Analizi (HPLC)* Sebzeler NMKL No:65, Nitrat Analizi (Spektrofotometrik) Bebek Mamaları AOAC

18 36 Nitrat Analizi * (E-5 Sodyum Nitrat E-5 Potasyum Nitrat) Et Ürünlerinde ISO 309, (Spektrofotometrik) 37 Nitrit Tayini (Spektrofotometrik) Bebek Mamaları AOAC Nitrit Tayini * (E-49 Potasyum Nitrit E-50 Sodyum Nitrit) Et Ürünlerinde ISO 98,975 7 (Spektrofotometrik) 39 Potasyum hegzasiyanoferrat (II) (Potasyum ferrosiyanit) (Potasyum Tuz EuSalt/AS ferrosiyanür) Analizi 40 Rhodamine-B Analizi (HPLC) Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz Biber Modifiye FSA 45B, Saflık Kontrolü (Titrimetrik) Asesülfam-K Asetik Asit Askorbik Asit Aspartam Benzoik Asit Choline Chloride Demir Sülfat Hidrojen Peroksit Kalsiyum İyodat. Kalsiyum Propiyonat Kalsiyum Sitrat Laktik Asit Malik Asit Monosodyum Glutomat Niasin Nikotinamide Ortofosforik Asit Potasyum Bitartarat Potasyum Hidroksit Potasyum Sorbat Propiyonik Asit Pyridoksin Hidroklorit Sitrik Asit Sodyum Askorbat Sodyum Benzoat Sodyum Diasetat Sodyum Erytorbat Sodyum Hidroksit Sodyum Laktat Sodyum Metilat Sodyum Nitrit Sodyum Sakkarin Sodyum Sitrat Sorbik Asit Tartarik Asit.Dl-methionine* Gıda Katkı, Yem Katkı FCC, 9.Ed. 04 Gıda Katkı, Yem Katkı FCC, 9.Ed. 05 Gıda Katkı, Yem Katkı FCC, 9.Ed. 06 Her biri TL Her biri TL Her biri TL 40 8

19 4 Sakkarin Analizi (HPLC)* Tüm Gıdalar JAOAC Vol:76,No:, Sibutramin Hydroklorit Tayini (HPLC) Zayıflama Tabletleri JPBA, Vol., Issue 4, Sildenafil Citrate Analizi (HPLC) Afrodizyak etkili Gıda Takviyeleri Pfizer Standart Test Prosedürü Sitrik Asit Tayini (HPLC) Alkolsüz İçecekler AOAC Sitrik Asit Tayini (Enzimatik Metot) Peynir R-Biopharm Enzymatic Bioanalysis/ SO (Kükürt Dioksit) Tayini* Gıda, Gıda Katkı (yapısında doğal olarak SO bulunan soğan, sarımsak, lahana, pırasa, karnabahar, brokoli gibi ürünler AOAC hariç) 48 SO (Kükürt Dioksit) Tayini Şarap ve Sirke TS 5, SO (Kükürt Dioksit) Tayini Bira TS 59, Sodyummetabisülfit (SO cinsinden)* Su Ürünleri ( Yenilebilir Kısımda) AOAC Sodyum Karbonat Aranması (Kalitatif) Çiğ Süt TS 08,Nisan, Sorbik Asit Tayini (HPLC)* Tüm Gıdalar NMKL No:4, Sudan Analizi (HPLC)* Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz Biber, Sumak FSA 45B, Sudan II Analizi (HPLC)* Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz Biber, Sumak Modifiye FSA 45B, Sudan III Analizi (HPLC)* Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz Biber, Sumak Modifiye FSA 45B, Sudan IV Analizi (HPLC)* Kırmızı Pul Biber, Kırmızı Toz Biber, Sumak Modifiye FSA 45B, Vitamin A Analizi (HPLC) Yem 7..0 tarih ve 855 sayılı Yem Katkı,Premiks Resmi Gazete Vitamin E Analizi (HPLC) Yem 7..0 tarih ve 855 sayılı Yem Katkı,Premiks Resmi Gazete 50 : * işaretli olanlar akredite analizlerdir. : Bir numunede Sorbik Asit ve Benzoik Asit aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. 3: Bir numunede Sudan I,Sudan II,Sudan III,Sudan IV aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. 4: Bir numunede Asesülfam-K ve Sakkarin aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. 5: Bir yağ numunesinde BHA ve BHT aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır 6: Peynirde Sitrik Asit analizi istendiğinde ayrıca Rutubet analizi ücreti de ilave edilir. 7: Alkolsüz içecek numunesinde Sitrik asit ve Askorbik asit aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. 8: Bir numunede L-sistin ve L-sistein aynı anda istendiğinde tek analiz ücreti alınır. 9: Bitkisel Ürün Bileşimlerinde Tek veya Karışım Halinde Bulunan Aktif Farmasötik Bileşenlerin Tayini için tek analiz ücreti alınır. 9

20 S. NO DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER *Pestisit (LC-MS/MS) Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş Meyve ve Sebze) Quechers,AOAC Pestisit (LC-MS/MS) Yüksek Nişasta,Protein İçerikli Ürünler,Et,Süt ürünleri,yüksek Yağ İçerikli Ürünler,Şekerli ürünler,baharatlar,soğan,sarımsak,şerbet Quechers,AOAC çi Otu,Çay,Kahve- Kakao Çekirdeği ve Ürünleri,Yumurta. 3 *Pestisit (GC-MS/MS) Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş Meyve ve Sebze) Quechers,AOAC Pestisit (GC-MS/MS) Yüksek Nişasta,Protein İçerikli Ürünler,Yem Quechers,AOAC *Pestisit(Dithiokarbamat Grubu)(GC- Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş Meyve MS/MS) ve Sebze) J.Agric Food Chemmistry 38 6 Antibiyotik (LC/MS-MS) Et,Süt,Bal,Yem,Tereyağ Analytica Chimica Acta 66 (00) 40 7 Bitkisel Gelişimi Düzenleyiciler (LC-MS/MS) Bitkisel Ürünler(Meyve,sebze) AOAC International Vol. 94, No Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları, 8 dahil) *PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Bebek Formülleri ve Devam Analizi Formülleri(bebek sütleri ve devam sütleri ISO *PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Analizi PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Analizi KALINTI LABORATUVARI Çift kabuklu yumuşakçalar, (taze, soğutulmuş veya dondurulmuş,tütsülenmiş) Katı ve Sıvı Yağlar,Kakao Çekirdekleri ve Bunların Ürünleri,Hindistancevizi Yağı,Tütsülenmiş Et ve Tüt- sülenmiş Et Ürünleri,Tütsülenmiş Çift Kabuklu Yumuşakçalar. Süt ve Süt Ürünleri,Süt Katkılı Ürünler.Bebek ve küçük çocuk ek gıdaları ve devam formülleri,yem. DENEY METODU İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL İSTEK Melamin 39 V.4 Naftalin Bal,Arı Sütü,Petek AOAC,89(998) S Meşrubat ve Meşrubat Türü Diğer 3 Benzen İçeceklerde (meyveli vitaminli maden Determination of Benzene in Soft suyu,maden suyu,soda,gazoz,.meyve suyu Drinks and Other Beverages, FDA 60 3 ve aromalı diğer içecekler) * İşareti olanlar akredite analizlerdir. ISO ISO FDA Lib. 44 Melamine Residues in Infant Formula Using LC-MSMS ANALİZ SÜRESİ (Gün) 0

21 S. NO DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER *Pestisit (LC-MS/MS) Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş Meyve ve Sebze) Quechers,AOAC Pestisit (LC-MS/MS) Yüksek Nişasta,Protein İçerikli Ürünler,Et,Süt ürünleri,yüksek Yağ İçerikli Ürünler,Şekerli ürünler,baharatlar,soğan,sarımsak,şerbet Quechers,AOAC çi Otu,Çay,Kahve- Kakao Çekirdeği ve Ürünleri,Yumurta. 3 *Pestisit (GC-MS/MS) Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş Meyve ve Sebze) Quechers,AOAC Pestisit (GC-MS/MS) Yüksek Nişasta,Protein İçerikli Ürünler,Yem Quechers,AOAC *Pestisit(Dithiokarbamat Grubu)(GC- Yüksek Su İçerikli Ürünler*(Yaş Meyve MS/MS) ve Sebze) J.Agric Food Chemmistry 38 6 Antibiyotik (LC/MS-MS) Et,Süt,Bal,Yem,Tereyağ Analytica Chimica Acta 66 (00) 40 7 Bitkisel Gelişimi Düzenleyiciler (LC-MS/MS) Bitkisel Ürünler(Meyve,sebze) AOAC International Vol. 94, No Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları, 8 dahil) *PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Bebek Formülleri ve Devam Analizi Formülleri(bebek sütleri ve devam sütleri ISO *PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Analizi PAH (Poliaromatik Hidrokarbonlar) Analizi Çift kabuklu yumuşakçalar, (taze, soğutulmuş veya dondurulmuş,tütsülenmiş) Katı ve Sıvı Yağlar,Kakao Çekirdekleri ve Bunların Ürünleri,Hindistancevizi Yağı,Tütsülenmiş Et ve Tüt- sülenmiş Et Ürünleri,Tütsülenmiş Çift Kabuklu Yumuşakçalar. Süt ve Süt Ürünleri,Süt Katkılı Ürünler.Bebek ve küçük çocuk ek gıdaları ve devam formülleri,yem. Melamin 39 V.4 Naftalin Bal,Arı Sütü,Petek AOAC,89(998) S Meşrubat ve Meşrubat Türü Diğer 3 Benzen İçeceklerde (meyveli vitaminli maden Determination of Benzene in Soft suyu,maden suyu,soda,gazoz,.meyve suyu Drinks and Other Beverages, FDA 60 3 ve aromalı diğer içecekler) * İşareti olanlar akredite analizlerdir. KALINTI LABORATUVARI DENEY METODU İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL İSTEK ISO ISO FDA Lib. 44 Melamine Residues in Infant Formula Using LC-MSMS ANALİZ SÜRESİ (Gün)

22 MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI S. NO DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL İSTEK ANALİZ SÜRESİ n= (TL) n=5 n=0 (TL) (TL) *B.cereus Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *C.perfringens Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *Coliform b. / E.coli / Fecal Koliform Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM *Coliform Bakteri (Katı Besiyerinde) Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO E. Coli aranması (EMS) Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *E.coli aranması (Katı Besiyerinde) Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *E.coli O 57: H7 Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAX system Q7 PCR Prosedürü 8 *E.coli O 57 Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *E.coli O 57: H7 Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAM *Enterobacter sakazakii Süt ve Süt Ürünlerinde ISO *Enterobacter sakazakii Süt ve Süt Ürünlerinde BAX system Q7 PCR Prosedürü *Enterobacteriaceae Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO 58- / Enterococcus / Fecal Streptococcus Sularda TS EN ISO Enterococcus spp. Tüm Gıdalarda ve Yemlerde NMKL No.68 4th Ed., Karakteristik Mikroorganizma Sayımı Yoğurt TS ISO *Küf-maya Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAX system Q7 PCR Prosedürü 7 *Küf-Maya Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO 57- ve Laktik Asit Bakteri Sayımı Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *L.monocytogenes Tüm Gıdalarda ve Yemlerde Real Time BAX System *L.monocytogenes Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *Listeria spp. Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda ++ Negatif sonuçlarda + gün Negatif sonuçlarda gün gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda 60+4 Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün 3 gün Negatif sonuçlarda gün 5 gün 3 gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda 4 gün Negatif sonuçlarda 4 gün

23 Lipolitik Bakteri Tereyağlarında Harrigan WF Mc Conre ME gün 3 *Mezofilik Aerobik Bakteri /AKS Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO 4833-/ *Osmofilik Maya Şeker ve Şekerli Ürünlerde ISO Proteolitik Bakteri Süt ve Süt Ürünlerinde Harrigan WF Mc Conre ME Pseudomonas spp Et ve Et Ürünlerinde TS ISO Rope Sporu Tüm Gıdalarda ve Yemlerde TS *S. Aureus (Koagülaz Pozitif Staphylococcus) Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *Staphylococcal enterotoksin aranması Tüm Gıdalarda ve Yemlerde AOAC *Salmonella spp Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAX system Q7 PCR Prosedürü 3 *Salmonella spp Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO Somatik Hücre Sayımı Çiğ Sütlerde TS ISO Sterilite Kontrolü (İnkübasyon+ Kültürel UHT Süt, Konserve Bebek ve Küçük ekim) Çocuk ek gıdaları 9/80/EEC *Sülfit indirgeyen Anaerob Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *Termofilik Campylobacter Tüm Gıdalarda ve Yemlerde ISO *Termofilik Campylobacter Tüm Gıdalarda ve Yemlerde BAX system Q7 PCR Prosedürü 37 Vibrio cholerae Su ve Su Ürünlerinde BAX system Q7 PCR Prosedürü 38 *Vibrio cholerae Su ve Su Ürünlerinde ISO Vibrio parahaemolyticus Su ve Su Ürünlerinde BAX system Q7 PCR Prosedürü 40 *Vibrio parahaemolyticus Su ve Su Ürünlerinde ISO Kültürü Yapılabilen Mikroorganizma TS EN ISO Sularda Sayımı E.coli- Coliform b. Sayımı Sularda ISO gün 5 gün 3 gün Negatif sonuçlarda gün 3 gün gün gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda 3 gün 3 saat 8 gün gün Negatif sonuçlarda 4 gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün Negatif sonuçlarda gün 3 gün gün 3

24 S. NO DENEY/ANALİZ ADI *Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B analizi (HPLC ) *Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B analizi (HPLC ) TOKSİN LABORATUVARI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER Antep fıstıgı, fındık, ceviz, badem, diğer tüm yağlı tohumlar ve bunlardan yapılmış tüm ürünler, mısır, pirinç ve diğer tüm hububatlar ve bunlardan yapılmış tüm ürünlerde İncir, kayısı, diğer kurutulmuş meyveler ve bunlardan yapılmış tüm ürünlerde, pul biber, toz biber ve diğer kurutulmuş tüm biberlerde DENEY METODU FİYATI AOAC AOAC ANALİZ SÜRESİ İŞ GÜNÜ 3 *Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B analizi (HPLC ) Karma Yemlerde AOAC *Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B R-Biopharm.TURMERIC Bitkisel Çaylarda analizi (HPLC ) Aflatoxin extraction method, 09 5 Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B AOAC.Determination of Aflatoxins Alkollü içeceklerde analizi (HPLC ) in beer Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B Tüm Zeytinlerde ve bunlardan yapılmış analizi (HPLC ) ürünlerde AOAC Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B R-Biopharm.TURMERIC Tüm Kahvelerde analizi (HPLC ) Aflatoxin extraction method, 90 8 Toplam Aflatoksin ve Aflatoksin B analizi (HPLC ) Tahıl Bazlı Bebek Mamalarında AOAC Aflatoksin Total tayini Tüm gıda maddeleri Ridascreen Afla. Total Metot 90 0 Aflatoksin B Tayini Tüm gıda maddeleri Ridascreen Afla. B Metot ELİSA 90 *Aflatoksin M analizi (HPLC) Süt ve Süt tozunda EN ISO *Aflatoksin M analizi (HPLC) Tüm Peynirlerde Journal of Chromotography 75 3 Aflatoksin M analizi (HPLC) Yoğurt,Meyveli yoğurt, Ayran, Dondurma, Meyveli dondurma, Süt bazlı EN ISO bebek mamaları 4 *Okratoksin A analizi (HPLC) Arpada AOAC Okratoksin A analizi (HPLC) Tüm Hububat, Bakliyat, Tahıl Ürünleri Ve Bunlardan Yapılmış Tüm Ürünlerde R-biopharm, Cereal Ochratoxin A exrtraction method, Ref: A- 40 Okratoksin A Analizi P4.V3, 6 Okratoksin A analizi (HPLC) Bira ve köpüklü şarapta AOAC Okratoksin A analizi (HPLC) Tüm kakao ve kakao ürünlerinde ve Journal of Agricultural and Food çikolatada Chem. Occurence of Ocratoxin in 40 8 *Okratoksin A analizi (HPLC) Tüm Kurutulmuş Meyvelerde Vicam HPLC Prosedürü 64 9 Okratoksin A analizi (HPLC) Tüm Kahvelerde R-BİOPHARM RHONE LTD *Patulin Analizi (HPLC) Elma suyu,elma püresi,bulanık Elma AOAC Patulin in clear and suyunda cloudy apple juices and apple puree. 09 Patulin Analizi (HPLC) Elma karışımlı besinler AOAC Patulin in clear and 90 4

25 Tek tırnaklı eti aranması tayini Et ve et ürünlerinde USDA Microbiology Lab. Guide 38 3 Domuz eti aranması Et ve et ürünlerinde USDA Microbiology Lab. Guide 38 4 Kanatlı eti aranması Et ve et ürünlerinde USDA Microbiology Lab. Guide 38 5 Büyükbaş hayvan eti aranması Et ve et ürünlerinde USDA Microbiology Lab. Guide 38 6 Küçükbaş hayvan eti aranması Et ve et ürünlerinde USDA Microbiology Lab. Guide 38 7 Domuz jelatini aranması Saf kristalize jelatinde USDA Microbiology Lab. Guide 38 8 *Zearalenon Analizi (HPLC) Tümtahıllarda,hububatlarda,tahıl bazlı Journal of AOAC İnternational. bebek mamalarında,yemlerde Determination of zearalenon 64 9 Deoksinivalenol Analizi (HPLC) Karma yemlerde R-biopharm Animal Feed Deoksinivalenol Analizi (HPLC) Tümtahıllarda,hububatlarda,tahıl bazlı R-biopharm Baby Food bebek mamalarında,yemlerde Deoxynivalenol extraction method 50 3 Fumonisin B,B Analizi (HPLC) Tümtahıllarda,hububatlarda,tahıl bazlı AOAC Determination of bebek mamalarında Fumonisin B and B in corn and T Analizi (HPLC) Yulaf R-biopharm extraction method for T HT Analizi (HPLC) Yulaf R-biopharm extraction method for T *Histamin Tayini (HPLC/LC-MS/MS) Balık, Balık Konserveleri, Dondurulmuş J. Agric. Food Chem. 0,60,534- Balıklar 539 (LC/MSMS) 60 3 *Gıda ve Yemlerde Çoklu Mikotoksin Rapıd Communıcatıons ın Mass Gıda ve Yemlerde Analizi (HPLC/LC-MS-MS) spect. 006,0: / Agilent *PSP (Paralitic Shellfish Poision) HPLC Denzi Yumuşakçlarında AOAC Paralytic Shellfish Bakanlığa 5 *Azaspir Asit a) *Azaspir Asit (AZA-) LC-MS/MS European Unıon Ref. Lab.For Marine Biotoxins, EU Harmonised Standart Operating Procedure for Deniz Yumuşakçalarında b) *Azaspir Asit (AZA-) LC-MS/MS determination of Lipophilik marine biotoxins in molluscs by LCc) *Azaspir Asit 3 (AZA-3) LC-MS/MS MS\MS Version 4, july *DSP Grubu a) *Dinophysis Toksin (DTX-) LC- MS/MS b) *Dinophysis Toksin (DTX-) LC- MS/MS c) Pectenotoksin LC-MS/MS d) *Okadaik Asit LC-MS/MS e) *Yesso Toksin (YTX) LC-MS/MS f) *Homo Yesso Toksin (hytx) LC- MS/MS Deniz Yumuşakçalarında 39 *ASP Grubu Domoik asit (DA-f) LC- MS/MS Deniz Yumuşakçalarında * İşareti olanlar akredite analizlerdir. European Unıon Ref. Lab.For Marine Biotoxins, EU Harmonised Standart Operating Procedure for determination of Lipophilik marine biotoxins in molluscs by LC- MS\MS Version 4, july 0 European Unıon Ref.Lab.For Marine Biotoxins Standart Operating Procedure for gün 5

26 S. NO Alüminyum Arsenik 3 Antimon 4 Baryum 5 Bakır 6 Bor 7 Civa* 8 Çinko 9 Demir 0 Fosfor DENEY/ANALİZ ADI MİNERAL ANALİZ LABORATUVARI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER Yem* Yem katkı * Kağıt Ambalaj Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP(89) Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde DENEY METODU EPA-00.8 NMKL 86 ISO 7085 EPA-00.8 AP(89) EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 İTHALAT İHRACAT VE ÖZEL İSTEK (TL) ANALİZ SÜRESİ (Gün) ISO 7085 NMKL EPA-00.8 ISO 7085 * DS/EN 5763* 76 NMKL Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde * Kağıt ve Karton Ambalaj NMKL 86 ISO 7085 EPA-00.8 AP(89) NMKL 86 ISO 7085 EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 ISO 7085 DS/EN 5763* TS EN Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP(89)

27 Gümüş Kadmiyum* 3 Kalay* 4 Kalsiyum 5 Kobalt 6 Krom* 7 Kurşun* 8 Lityum 9 Magnezyum 0 Mangan ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 ISO Yem* NMKL 6* * DS/EN 5763* 76 Kağıt ve Karton Ambalaj TS EN 498 Poreselen ve cam esaslı malzemelerde TGK 0/30 Plastik Malzeme ve Plastik Boyar 60 AP(89) Madde EPA-00.8 ISO * NMKL 6* 76 NMKL 9 60 Kağıt ve Karton Ambalaj Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 ISO 7085 TS EN 498 NMKL 86 AP(89) Jelatin* Yem* Yem veyem katkı * Kağıt ve Karton Ambalaj Poreselen ve cam esaslı malzemelerde Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde NMKL 6* NMKL 6* ISO 7085 DS/EN 5763* TS EN 498 TGK 0/30 AP(89) EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 ISO 7085 NMKL 86 EPA

28 Meyve (Pulp) Oranı Nikel 3 Potasyum 4 Selenyum 5 Silisyum 6 Sodyum 7 Titanyum 8 Vanadyum 9 Toplam Ağır Metal (Kurşun Cinsinden) 30 Kurşun ve Kadmiyum 3 Kurşun ve Kadmiyum 3 33 Anyon Analizi(F-,Cl-,NO,Br-NO3-,PO4-3,SO4-) Katyon Analizi(Li+, Na+, NH4, K+, Mg+,Ca+) Kayısı Şeftali Vişne Ananas Nektarı Çilek Nektarı Nar Nektarı Nar Suyu Portakal Üzüm Suyu Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde Kağıt Ambalaj Saf yapıdaki gıda katkı maddelerinin kodekste bildirilen değerlerine göre adlandırılan matriksler Porselen esaslı eşyalarda (3 numune için) Gıdalarla Temas eden cam kaplar (4 numune için) : * İşaretli olanlar akredite analizlerdir. : İlave her analizi için TL akretide analiz için de 39 TL ek ücret alıncaktır. TS 597 TS 596 TS 94 TS TS 3954 TS 500 TS 98 TS TS ISO 7085 NMKL EPA-00.8 ISO 7085 NMKL EPA-00.8 ISO 7085 NMKL AP(89) 60 TS ISO NMKL 86 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 TS ISO NMKL 86 NMKL 86 ISO 7085 NMKL 86 EPA-00.8 Food Chemical Codex 5.Basım 67 TGK 0/ ISO TS 44 ISO Kullanım ve atık sularda TS EN ISO Kullanım ve atık sularda TS EN ISO

29 S. NO 3 Ksilende Çözünebilen Maksimum Fraksiyon 4 Arsenik miktarı ANALİZ SÜRESİ (Gün) Poliolefin Grubu Plastik Ambalajlar FDA CFR Kağıt Ambalaj Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde 3 Antimon Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde 60 4 Baryum Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP (89) 60 5 Civa Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde 60 6 Kadmiyum Kağıt Ambalaj Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde 7 Krom Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP (89) 60 8 Kurşun Kağıt Ambalaj Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde 9 Selenyum Plastik Malzeme ve Plastik Boyar Madde AP (89) 60 0 Titanyum Kağıt Ambalaj NMKL Kurşun ve Kadmiyum Gıda ile Temas Eden Cam Esaslı ISO Eşyalarda (3 numune için) TS Kurşun ve Kadmiyum Gıda ile Temas Eden Cam Esaslı ISO Eşyalarda (4 numune için) TS Madde ve Malzemelerdeki Vinil Klorür Monomer Miktarı AMBALAJ LABORATUVARI İTHALAT DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU İHRACAT VE ÖZEL İSTEK Ani Sıcaklık Değişimine Dayanım Cam esaslı ambalaj TSE 93 / Ocak Çocuklar için kullanım ve bakım eşyaları, plastik çatal, bıçak ve mama *Bisphenol A (BPA) Analizi eşyaları(biberon, emzik vb.) ve polikarbonat türü plastikler kapsamına TS EN 437, giren gıda ile temas eden plastik madde ve malzemeler NMKL AP (89) NMKL AP (89) NMKL AP (89) Türk Gıda Kodeksi Tebliğ 00/ PVC esaslı plastik ambalaj maddeleri 45-3 TS EN ISO 640, Kasım 006 Maksimum Ekstrakte Edilebilen Fraksiyon Naylon Reçineler %95 Etil Alkol Ekstraksiyonu FDA CFR Maksimum Ekstrakte Edilebilen Fraksiyon Naylon Reçineler Etil Asetat Ekstraksiyonu FDA CFR Maksimum Ekstrakte Edilebilen Fraksiyon Naylon Reçineler Su Ekstraksiyonu FDA CFR

30 N-Hegzanda Çözünebilen Maksimum Fraksiyon Poliolefin Grubu Plastik Ambalajlar FDA CFR *Toplam Migrasyon (Alkollü Gıdalar) Plastik Esaslı Ambalaj TS EN 86/ * 9 *Toplam Migrasyon (Asitli Gıdalar) Plastik Esaslı Ambalaj TS EN 86/ * 0 *Toplam Migrasyon (Sulu Gıdalar) Plastik Esaslı Ambalaj TS EN 86/ * *Toplam Migrasyon (Yağlı Gıdalarda) Plastik Esaslı Ambalaj TS EN 86/ * *Yapı Tayini (FT-IR) Plastik Esaslı Ambalaj Polymer Data Handbook *Alüminyum Esaslı Malzemelerde Alüminyum Yüzdesi (XRF ile) Ambalajlarda Yarı-Kantitatif Element Tayini (XRF ile bir element için) Ambalajlarda Yarı-Kantitatif Element Tayini (XRF ile çoklu element için) *Teneke Kutularda Kalay Kaplama Kalınlığı Miktarı (XRF ile bir yüzeyde) *Teneke Kutularda Kalay Kaplama Kalınlığı Miktarı (XRF ile çoklu yüzeyde) Alüminyum Esaslı Malzemeler SII E Operation manual ED-XRF - Gıda ile temas eden maddeler SII E Operation manual ED-XRF (FP method) 5 - Gıda ile temas eden maddeler SII E Operation 5,00 manual ED-XRF (FP method) (İlave herbir - Metal Ambalajlarda TS 38 EN ISO Metal Ambalajlarda TS 38 EN ISO Teneke Kutularda Lak Kaplama Miktarı Tayini (Alt-üst kapak, gövde herbiri için) Metal Ambalajlarda İGKL.AT Teneke Ambalajlarda Kutu Boyutu Tespiti Metal Ambalajlarda 7-30 Teneke Kutularda Kalınlık Tespiti Metal Ambalajlarda İGKL.AT Teneke Kutularda Kenet Kavrama Oranı Metal Ambalajlarda 5-3 Teneke Kutularda Gözenek Kontrolü Metal Ambalajlarda İGKL.AT Boya Geçirgenliği Analizi (sulu, asitli ve Gıda ile temas eden baskılı kağıt karton ve 33 EN 646, Nisan yağlı) (herbiri için) plastik madde ve malzemeler Gıda ile temas eden kağıt, karton 34 *Toplam Migrasyon (MPPO) TS EN malzemelerde *Toplam Migrasyon (MPPO) Gıda ile temas eden plastik malzemelerde TS EN Toplam Migrasyon (MPPO) Gıda ile temas eden tahta malzemelerde İGKL.AT TS EN 65:0 *Dioksin, Dioksin Benzeri PCB ve 37 Gıdalar ve Yemlerde EPA 668,RevA İndikatör PCB(ICES6) analizi EPA 63,RevB 38 Al miktar analizi Gıda ile temas eden Alüminyum ve Alüminyum alaşımı madde ve malzemelerde Metals and Alloys Used in Food Contact Materials and Articles 60 30

31 MOLEKÜLER BİYOLOJİ LABORATUVARI 06 YILI ANALİZ FİYATLARI İTHALAT İHRACAT S.NO DENEY/ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER DENEY METODU VE ÖZEL İSTEK ANALİZ SÜRESİ (TL) GDO Tarama Analizi (ps,tnos,bar geni,pfmv)* Gıda, Yem ve Tohum İşletme İçi Metot (İGKLM.AT.0.0), ISO 476, ISO 569, EUR 456 EN 00 gün GDO Tip Belirleme Analizleri* Soya * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-GM-006), ISO 569, ISO gün 3 A704- Soya * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-GM-004), ISO 569, ISO gün Soya * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-GM-005), ISO 569, ISO gün 5 MON Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-08), ISO 569, ISO gün 6 MON 80 Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-00), ISO 569, ISO gün 7 MIR 604 Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-03), ISO 569, ISO gün 8 DAS 59 Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-0), ISO 569, ISO gün 9 Bt Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-006), ISO 569, ISO gün 0 MON 863 Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-009), ISO 569, ISO gün MON 8807 Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-06), ISO 569, ISO gün NK603 Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-008), ISO 569, ISO gün 3 TC 507 Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-00), ISO 569, ISO gün 4 GA Mısır * Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-04), ISO 569, ISO gün 5 Bt76 Mısır Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ZM-03), ISO 569, ISO gün 6 EH9-57- Patates Gıda, Yem ve Tohum EURL Metot (QT-EVE-ST-00), ISO 569, ISO gün 3