TAT KONSERVE SANAYĠĠ A.ġ. 31 ARALIK 2008 TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLAR VE DĠPNOTLARI

Transkript

1 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLAR VE DĠPNOTLARI

2 BAĞIMSIZ DENETĠM RAPORU Tat Konserve Sanayii A.ġ. Yönetim Kurulu na Tat Konserve Sanayii A.ġ. nin ve bağlı ortaklığının ( hep birlikte Grup ) tarihi itibariyle hazırlanan ve ekte yer alan konsolide bilançosunu, aynı tarihte sona eren yıla ait konsolide gelir tablosunu, konsolide özsermaye değiģim tablosunu ve konsolide nakit akım tablosunu, önemli muhasebe politikalarının özetini ve dipnotları denetlemiģ bulunuyoruz. Grup un tarihli konsolide bilançosu, aynı tarihte sona eren yıla ait konsolide gelir tablosu, öz sermaye değiģim tablosu, nakit akım tablosu ve önemli muhasebe politikalarının özeti ile dipnotları baģka bir denetim Ģirketi tarafından denetlenmiģ ve 12 Mart tarihli denetçi raporunda olumlu görüģ beyan edilmiģtir. Finansal Tablolarla Ġlgili Olarak ĠĢletme Yönetiminin Sorumluluğu Grup yönetimi konsolide finansal tabloların Sermaye Piyasası Kurulunca yayımlanan finansal raporlama standartlarına göre hazırlanması ve dürüst bir Ģekilde sunumundan sorumludur. Bu sorumluluk, konsolide finansal tabloların hata ve/veya hile ve usulsüzlükten kaynaklanan önemli yanlıģlıklar içermeyecek biçimde hazırlanarak, gerçeği dürüst bir Ģekilde yansıtmasını sağlamak amacıyla gerekli iç kontrol sisteminin tasarlanmasını, uygulanmasını ve devam ettirilmesini, koģulların gerektirdiği muhasebe tahminlerinin yapılmasını ve uygun muhasebe politikalarının seçilmesini içermektedir. Bağımsız Denetim KuruluĢunun Sorumluluğu Sorumluluğumuz, yaptığımız bağımsız denetime dayanarak bu konsolide finansal tablolar hakkında görüģ bildirmektir. Bağımsız denetimimiz, Sermaye Piyasası Kurulunca yayımlanan bağımsız denetim standartlarına uygun olarak gerçekleģtirilmiģtir. Bu standartlar, etik ilkelere uyulmasını ve bağımsız denetimin, finansal tabloların gerçeği doğru ve dürüst bir biçimde yansıtıp yansıtmadığı konusunda makul bir güvenceyi sağlamak üzere planlanarak yürütülmesini gerektirmektedir. Bağımsız denetimimiz, konsolide finansal tablolardaki tutarlar ve dipnotlar ile ilgili bağımsız denetim kanıtı toplamak amacıyla, bağımsız denetim tekniklerinin kullanılmasını içermektedir. Bağımsız denetim tekniklerinin seçimi, konsolide finansal tabloların hata ve/veya hileden ve usulsüzlükten kaynaklanıp kaynaklanmadığı hususu da dahil olmak üzere önemli yanlıģlık içerip içermediğine dair risk değerlendirmesini de kapsayacak Ģekilde, mesleki kanaatimize göre yapılmıģtır. Bu risk değerlendirmesinde, iģletmenin iç kontrol sistemi göz önünde bulundurulmuģtur. Ancak, amacımız iç kontrol sisteminin etkinliği hakkında görüģ vermek değil, bağımsız denetim tekniklerini koģullara uygun olarak tasarlamak amacıyla, iģletme yönetimi tarafından hazırlanan finansal tablolar ile iç kontrol sistemi arasındaki iliģkiyi ortaya koymaktır. Bağımsız denetimimiz, ayrıca iģletme yönetimi tarafından benimsenen muhasebe politikaları ile yapılan önemli muhasebe tahminlerinin ve konsolide finansal tabloların bir bütün olarak sunumunun uygunluğunun değerlendirilmesini içermektedir. Bağımsız denetim sırasında temin ettiğimiz bağımsız denetim kanıtlarının, görüģümüzün oluģturulmasına yeterli ve uygun bir dayanak oluģturduğuna inanıyoruz.

3 GörüĢ GörüĢümüze göre, iliģikteki konsolide finansal tablolar, Grup un tarihi itibariyle konsolide finansal durumunu, aynı tarihte sona eren yıla ait konsolide finansal performansını ve konsolide nakit akımlarını, Sermaye Piyasası Kurulunca yayımlanan finansal raporlama standartları çerçevesinde doğru ve dürüst bir biçimde yansıtmaktadır. Ġstanbul, 27 ġubat 2009 DRT BAĞIMSIZ DENETĠM VE SERBEST MUHASEBECĠ MALĠ MÜġAVĠRLĠK A.ġ. Member of DELOITTE TOUCHE TOHMATSU Burç Seven Sorumlu Ortak BaĢdenetçi

4 ĠÇĠNDEKĠLER SAYFA KONSOLĠDE BĠLANÇOLAR KONSOLĠDE GELĠR TABLOLARI... 3 KONSOLĠDE NAKĠT AKIM TABLOLARI... 4 KONSOLĠDE ÖZSERMAYE DEĞĠġĠM TABLOLARI... 5 KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 1 ġġrketġn ORGANĠZASYONU VE FAALĠYET KONUSU... 6 DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR DĠPNOT 3 ĠġLETME BĠRLEġMELERĠ DĠPNOT 4 Ġġ ORTAKLIKLARI DĠPNOT 5 BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA DĠPNOT 6 NAKĠT VE NAKĠT BENZERLERĠ DĠPNOT 7 FĠNANSAL YATIRIMLAR DĠPNOT 8 FĠNANSAL BORÇLAR DĠPNOT 9 DĠĞER FĠNANSAL YÜKÜMLÜLÜKLER DĠPNOT 10 TĠCARĠ ALACAK VE BORÇLAR DĠPNOT 11 DĠĞER ALACAK VE BORÇLAR DĠPNOT 12 FĠNANS SEKTÖRÜ FAALĠYETLERĠNDEN ALACAK VE BORÇLAR DĠPNOT 13 STOKLAR DĠPNOT 14 CANLI VARLIKLAR DĠPNOT 15 DEVAM EDEN ĠNġAAT SÖZLEġMELERĠ ALACAKLARI VE HAKEDĠġ BEDELLERĠ 27 DĠPNOT 16 ÖZKAYNAK YÖNTEMĠYLE DEĞERLENEN YATIRIMLAR DĠPNOT 17 YATIRIM AMAÇLI GAYRĠMENKULLER DĠPNOT 18 MADDĠ DURAN VARLIKLAR DĠPNOT 19 MADDĠ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR DĠPNOT 20 ġerefġye DĠPNOT 21 DEVLET TEġVĠK VE YARDIMLARI DĠPNOT 22 KARġILIKLAR, KOġULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER DĠPNOT 23 TAAHHÜTLER DĠPNOT 24 ÇALIġANLARA SAĞLANAN FAYDALAR DĠPNOT 25 EMEKLĠLĠK PLANLARI DĠPNOT 26 DĠĞER VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER DĠPNOT 27 ÖZKAYNAKLAR DĠPNOT 28 SATIġLAR VE SATIġLARIN MALĠYETĠ DĠPNOT 29 ARAġTIRMA VE GELĠġTĠRME GĠDERLERĠ, PAZARLAMA, SATIġ VE DAĞITIM GĠDERLERĠ, GENEL YÖNETĠM GĠDERLERĠ DĠPNOT 30 NĠTELĠKLERĠNE GÖRE GĠDERLER DĠPNOT 31 DĠĞER FAALĠYETLERDEN GELĠR / GĠDERLER DĠPNOT 32 FĠNANSAL GELĠRLER DĠPNOT 33 FĠNANSAL GĠDERLER DĠPNOT 34 SATIġ AMACIYLA ELDE TUTULAN DURAN VARLIKLAR VE DURDURULAN FAALĠYETLER DĠPNOT 35 VERGĠ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERĠ DĠPNOT 36 HĠSSE BAġINA KAZANÇ / KAYIP DĠPNOT 37 ĠLĠġKĠLĠ TARAF AÇIKLAMALARI DĠPNOT 38 FĠNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RĠSKLERĠN NĠTELĠĞĠ VE DÜZEYĠ DĠPNOT 39 FĠNANSAL ARAÇLAR (GERÇEĞE UYGUN DEĞER AÇIKLAMALARI VE FĠNANSAL RĠSKTEN KORUNMA MUHASEBESĠ ÇERÇEVESĠNDEKĠ AÇIKLAMALAR) DĠPNOT 40 BĠLANÇO TARĠHĠNDEN SONRAKĠ OLAYLAR DĠPNOT 41 FĠNANSAL TABLOLARI ÖNEMLĠ ÖLÇÜDE ETKĠLEYEN YA DA FĠNANSAL TABLOLARIN AÇIK, YORUMLANABĠLĠR VE ANLAġILABĠLĠR OLMASI AÇISINDAN AÇIKLANMASI GEREKEN DĠĞER HUSUSLAR... 62

5 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE BĠLANÇO (Tutarlar, aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası ( TL ) olarak ifade edilmiģtir.) VARLIKLAR Dipnot Referansları Dönen Varlıklar Nakit ve Nakit Benzerleri Ticari Alacaklar İlişkili taraflardan ticari alacaklar Diğer ticari alacaklar Diğer Alacaklar Stoklar Canlı Varlıklar Diğer Dönen Varlıklar SatıĢ Amacıyla Elde Tutulan Duran Varlıklar Duran Varlıklar Diğer Alacaklar Finansal Yatırımlar Özkaynak Yöntemiyle Değerlenen Yatırımlar Maddi Duran Varlıklar Maddi Olmayan Duran Varlıklar Ertelenen Vergi Varlıkları Diğer Duran Varlıklar TOPLAM VARLIKLAR Takip eden dipnotlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluģtururlar. 1

6 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE BĠLANÇO (Tutarlar, aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası ( TL ) olarak ifade edilmiģtir.) KAYNAKLAR Dipnot Referansları Kısa Vadeli Yükümlülükler Finansal Borçlar Ticari Borçlar İlişkili taraflara ticari borçlar Diğer ticari borçlar Borç KarĢılıkları Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler Uzun Vadeli Yükümlülükler Finansal Borçlar ÇalıĢanlara Sağlanan Faydalara ĠliĢkin KarĢılıklar Diğer Uzun Vadeli Yükümlülükler ÖZKAYNAKLAR Ana Ortaklığa Ait Özkaynaklar ÖdenmiĢ Sermaye Sermaye Enflasyon Düzeltmesi Farkları Hisse Senetleri Ġhraç Primleri Değer ArtıĢ Fonları ( ) Kardan AyrılmıĢ KısıtlanmıĢ Yedekler GeçmiĢ Yıllar Zararları ( ) ( ) Net Dönem Karı / (Zararı) ( ) Azınlık payları TOPLAM ÖZSERMAYE VE YÜKÜMLÜLÜKLER Takip eden dipnotlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluģtururlar. 2

7 31 ARALIK TARĠHĠNDE SONA EREN YILA AĠT KONSOLĠDE GELĠR TABLOSU Dipnot Referansları 1 Ocak - 1 Ocak - SÜRDÜRÜLEN FAALĠYETLER SatıĢ Gelirleri (net) SatıĢların Maliyeti (-) 28 ( ) ( ) BRÜT KAR Pazarlama SatıĢ ve Dağıtım Giderleri (-) 30 ( ) ( ) Genel Yönetim Giderleri (-) 30 ( ) ( ) AraĢtırma ve GeliĢtirme Giderleri (-) 29 (17.201) ( ) Diğer Faaliyet Gelirleri Diğer Faaliyet Giderleri 31 ( ) ( ) FAALĠYET KARI Özkaynak Yöntemiyle Değerlenen Yatırımların Karındaki / Zararındaki Paylar Finansal Gelirler Finansal Giderler 33 ( ) ( ) SÜRDÜRÜLEN FAALĠYETLER VERGĠ ÖNCESĠ KARI / (ZARARI) Sürdürülen Faaliyetler Vergi Gelir Gideri ErtelenmiĢ Vergi Geliri / (Gideri) 35 ( ) ( ) SÜRDÜRÜLEN FAALĠYETLER DÖNEM KARI / (ZARARI) ( ) Dönem Kar/Zararının Dağılımı Azınlık Payları 27 ( ) ANA ORTAKLIK PAYLARI ( ) Nominal değeri 1 Ykr olan bin hisse baģına kazanç/(kayıp) 36 (0,53) 1,02 Takip eden dipnotlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluģtururlar. 3

8 31 ARALIK TARĠHĠNDE SONA EREN YILA AĠT KONSOLĠDE NAKĠT AKIM TABLOSU Dipnot Referansları 1 Ocak- 1 Ocak- Ana ortaklık dıģı pay ve vergi öncesi dönem karı ĠĢletme faaliyetlerinden kaynaklanan net nakit tutarının vergi öncesi dönem karı ile mutabakatını sağlayan düzeltmeler: Faiz gideri Amortisman ve itfa payları 18, Kıdem tazminatı karģılığı ġüpheli alacak karģılığı Diğer çeģitli karģılıklar Özkaynak yöntemiyle değerlenen yatırımların karındaki paylar 16 ( ) ( ) Yabancı paraya dayalı vadeli iģlem sözleģme gelirleri (net) 32,33 ( ) - Gelir tahakkkukları 26 ( ) ( ) Maddi duran varlık satıģlarından kaynaklanan karlar 31 ( ) ( ) Negatif Ģerefiye geliri 31 - ( ) ĠĢtirak hisse satıģ karı 31 ( ) MüĢterek yönetime tabi ortaklıklardan kaynaklanan zarar Faiz geliri 32 ( ) ( ) Varlık ve yükümlülüklerdeki değiģimler öncesi faaliyet geliri Ticari alacaklar ve diğer alacaklardaki (artıģ) / azalıģ 10 ( ) ĠliĢkili taraflardan alacaklardaki (artıģ) / azalıģ 37 ( ) Stoklardaki artıģ 13 ( ) ( ) Canlı varlıklardaki artıģ 14 ( ) ( ) SatıĢ amacıyla elde tutulan duran varlıklardaki (artıģ) / azalıģ (85.646) Diğer cari/dönen varlıklardaki artıģ 11,26 ( ) ( ) Diğer duran varlıklardaki artıģ 11,26 ( ) (51.461) Ticari borçlardaki artıģ ĠliĢkili taraflara borçlardaki artıģ / (azalıģ) 37 ( ) ( ) Diğer yükümlülüklerdeki artıģ / (azalıģ) 22,26 ( ) Faaliyetlerden elde edilen / (kullanılan) nakit ( ) Ödenen kıdem tazminatı 24 ( ) ( ) Ödenen faiz ( ) ( ) ĠĢletme faaliyetlerden sağlanan / (kullanılan) net nakit ( ) Yatırım faaliyetleri: Bağlı ortaklık iktisabı - ( ) Maddi ve maddi olmayan duran varlık alımları 18,19 ( ) ( ) Maddi duran varlık satıģlarından elde edilen nakit ĠĢtirak hisseleri satıģından elde edilen nakit Yabancı paraya dayalı vadeli iģlemlerden elde edilen nakit Alınan faiz Yatırım faaliyetlerinde kullanılan net nakit ( ) ( ) Finansal faaliyetler: Sermaye artıģı ve hisse senedi ihraç primlerindeki artıģ Harranova sermaye artıģı Finansal borçlardaki artıģ / (azalıģ) ( ) Finansal faaliyetlerden sağlanan / (kullanılan) net nakit ( ) Nakit ve nakit benzeri değerlerdeki net değiģim (70.087) Nakit ve nakit benzeri değerlerin dönem baģı bakiyesi Nakit ve nakit benzeri değerlerin dönem sonu bakiyesi Takip eden dipnotlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluģtururlar. 4

9 31 ARALIK TARĠHĠNDE SONA EREN YILA AĠT KONSOLĠDE ÖZSERMAYE DEĞĠġĠM TABLOSU Not Sermaye Sermaye enflasyon düzeltmesi farkları Hisse senetleri ihraç primleri Finansal varlıklar değer artıģ fonları Kardan ayrılmıģ kısıtlanmıģ yedekler GeçmiĢ yıllar zararları ve net dönem kar / zararı Ana ortaklığa ait özkaynaklar Azınlık payları Toplam özkaynaklar 2006 itibariyle bakiyeler ( ) ( ) Sermaye artıģı ( ) ĠĢletme birleģmesi Net dönem karı itibariyle bakiyeler ( ) ( ) Not Sermaye Sermaye enflasyon düzeltmesi farkları Hisse senetleri ihraç primleri Finansal Varlıklar Değer artıģ fonları Kardan ayrılmıģ kısıtlanmıģ yedekler GeçmiĢ yıllar zararları ve net dönem kar / zararı Ana ortaklığa ait özkaynaklar Azınlık payları Toplam özkaynaklar itibariyle bakiyeler ( ) ( ) Grup yapısındaki değiģikliğin etkisi Finansal varlıklar değer artıģ fonundaki değiģim Harranova sermaye artıģı Net dönem zararı ( ) ( ) ( ) ( ) itibariyle bakiyeler ( ) Takip eden dipnotlar konsolide finansal tabloların tamamlayıcı parçasını oluģtururlar. 5

10 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 1 - ġġrketġn ORGANĠZASYONU VE FAALĠYET KONUSU Tat Konserve Sanayii A.ġ. ( Tat Konserve veya ġirket ) 1967 yılında kurulmuģ olup, fiili faaliyet konusu her türlü ticari emtia, yiyecek, içecek, meģrubat, tarımsal ve hayvansal gıda maddelerini ve ürünlerini, dondurulmuģ, kurutulmuģ, toz haline getirilmiģ tür ve tipleri de dahil bunların ham ve iptidai maddelerini yardımcı ve katkı maddelerini, Ģekerli ve Ģekersiz usare ve konservelerin yarı mamulleri ve tam mamulleri üretimi, dağıtımı, pazarlama, yurtiçi ve yurtdıģı ticareti ve komisyonculuğunu gerçekleģtirmektir. ġirket in ana ortağı ve esas kontrolü elinde tutan taraf Koç Holding A.ġ. dir. ġirket, Türkiye de kayıtlıdır ve Türk Ticaret Kanunu altında faaliyet göstermektedir. ġirket in bünyesinde istihdam edilen ortalama personel sayısı tarihi itibariyle kiģidir (: 1.566). ġirket in yurtiçindeki pazarlama ve satıģ faaliyetlerini Koç Grubu Ģirketi olan Düzey Tüketim Malları Sanayi Pazarlama A.ġ. ( Düzey ) yürütmektedir. ġirket in Bağlı Ortaklığı olan Harranova Besi ve Tarım Ürünleri A.ġ. hayvancılık ve domates üretimi konularında faaliyet göstermektedir. ġirket hisseleri 1993 yılından bu yana Ġstanbul Menkul Kıymetler Borsası nda iģlem görmektedir. ġirket in kayıtlı ofis adresi aģağıdaki gibidir: TEM ÇıkıĢı ġile Otobanı 11. Km. Sırrı Çelik Bulvarı TaĢdelen Ġstanbul / Türkiye Finansal tabloların onaylanması: Konsolide finansal tablolar yayımlanmak üzere ġirket Yönetim Kurulu nun 27 ġubat 2009 tarihli toplantısında onaylanmıģ ve Yönetim Kurulu adına Güçlü Toker, Yönetim Kurulu Üyesi, ve Tamer Soyupak, Mali ĠĢler ve Finans Genel Müdür Yardımcısı tarafından imzalanmıģtır. Genel Kurul un finansal tabloları değiģtirme yetkisi bulunmaktadır. DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR 2.1 Uygulanan Finansal Raporlama Standartları ġirket ve Türkiye de yerleģik bağlı ortaklıkları, yasal defterlerini ve kanuni mali tablolarını Türk Ticaret Kanunu ( TTK ) ve vergi mevzuatınca belirlenen muhasebe ilkelerine uygun olarak tutmakta ve hazırlamaktadır. Sermaye Piyasası Kurulu ( SPK ), Seri: XI, No: 29 sayılı Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya ĠliĢkin Esaslar Tebliğ ile iģletmeler tarafından düzenlenecek finansal raporlar ile bunların hazırlanması ve ilgililere sunulmasına iliģkin ilke, usul ve esasları belirlemektedir. Bu Tebliğ, 1 Ocak tarihinden sonra sona eren ilk ara mali tablolardan geçerli olmak üzere yürürlüğe girmiģtir. Bu tebliğe istinaden, iģletmeler Avrupa Birliği tarafından kabul edilen haliyle Uluslararası Muhasebe/Finansal Raporlama Standartları nı ( UMS/UFRS ) uygularlar ve finansal tabloların Avrupa Birliği tarafından kabul edilen haliyle UMS/UFRS lere göre hazırladığı hususuna dipnotlarda yer verirler. Bu kapsamda, benimsenen standartlara aykırı olmayan, Türkiye Muhasebe Standartları Kurulu nca ( TMSK ) yayımlanan Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartları ( TMS/TFRS ) esas alınır. Konsolide finansal tablolar, makul değerleri ile gösterilen finansal varlık ve yükümlülüklerin dıģında, tarihi maliyet esası baz alınarak Türk Lirası ( TL ) olarak hazırlanmıģtır sayılı Türkiye Cumhuriyeti Devletinin Para Birimi Hakkında Kanun (5083 sayılı Kanun) ile Türkiye Cumhuriyeti Devleti nin para biriminin ismi Yeni Türk Lirası (YTL), alt birimi ise Yeni KuruĢ (YKR) olarak tanımlanmıģtır. Diğer taraftan Bakanlar Kurulu nun Yeni Türk Lirası ve Yeni KuruĢta Yer Alan Yeni Ġbarelerinin Kaldırılmasına ve Uygulama Esaslarına ĠliĢkin Bakanlar Kurulu Kararı nın eki Karar ile Türkiye Cumhuriyeti Devletinin Para birimi olan YTL ve YKR de yer alan Yeni ibarelerinin 1 Ocak 2009 tarihinden itibaren yürürlükten kaldırılacağı hükme bağlanmıģtır. Bu sebeple ekli mali tablolar TL cinsinden hazırlanmıģtır. 6

11 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.2 Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi SPK, 17 Mart 2005 tarihinde almıģ olduğu bir kararla, Türkiye de faaliyette bulunan ve SPK Muhasebe Standartları na uygun mali tablo hazırlayan Ģirketler için, 1 Ocak 2005 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere enflasyon muhasebesi uygulamasının gerekli olmadığını ilan ettiği için bu tarihten itibaren Uluslararası Muhasebe Standardı 29 Yüksek Enflasyonist Ekonomilerde Finansal Raporlama ya göre finansal tabloların hazırlanması ve sunumu uygulamasını sona erdirmiģtir. 2.3 Yeni ve güncellenmiģ standartların uygulanması Grup cari dönemde Uluslararası Muhasebe Standartları Kurulu (UMSK) ve UMSK nın Uluslararası Finansal Raporlama Yorumları Komitesi (UFRSYK) tarafından yayınlanan ve 1 Ocak tarihinden itibaren geçerli olan yeni ve revize edilmiģ standartlar ve yorumlardan kendi faaliyet konusu ile ilgili olanları uygulamıģtır. AĢağıda yer alan standartlar ile önceki standartlara getirilen değiģiklikler ve yorumlar 1 Ocak tarihinde veya söz konusu tarihten sonra baģlayan mali dönemler için zorunlu olduğu halde Grup un faaliyetleri ile ilgili değildir: UFRSYK 11, UFRS 2 Grup ve ĠĢletmenin Geri Satın Alınan Kendi Hisselerine ĠliĢkin ĠĢlemler, UFRSYK 12, Hizmet Ġmtiyaz AnlaĢmaları, UFRSYK 14, UMS 19- TanımlanmıĢ Fayda Varlığı Üzerindeki Sınırlama, Asgari Fonlama Gereklilikleri ve Birbirleriyle Olan KarĢılıklı EtkileĢimleri, Henüz yürürlüğe girmemiģ ve Grup tarafından erken uygulanması benimsenmemiģ standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen değiģiklikler ve yorumlar AĢağıdaki Standartlar ve Yorumlar bu mali tabloların onaylanma tarihinde yayınlanmıģ ancak yürürlüğe girmemiģtir: UFRS 8, Faaliyet Bölümleri 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. UFRYK 13, MüĢteri Bağlılık Programları 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. UFRYK 15, Gayrimenkul ġirketlerinde ĠnĢaat SözleĢmeleri 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. UFRYK 16, YurtdıĢındaki ĠĢletme ile Ġlgili Net Yatırımın Finansal Riskten Korunması 1 Kasım tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. UFRS 2, Hisse Bazlı Ödemeler HakediĢ KoĢulları ve Ġptallerine ĠliĢkin DeğiĢiklik. UFRS 1, Uluslararası Finansal Raporlama Standartlarının Ġlk Kez Uygulanması UFRS lerin Ġlk Kez Uygulanmasında Yatırım Maliyetlerine ĠliĢkin DeğiĢiklik. UFRS 3, ĠĢletme BirleĢmeleri UMS 27, Konsolide ve Bireysel Finansal Tablolar UMS 28, ĠĢtiraklerdeki Yatırımlar UMS 31 ĠĢ Ortaklıklarındaki Paylar Satın Alma Yönteminin Uygulanması Hakkında Kapsamlı DeğiĢiklik. UMS 23, (Revize) Borçlanma Maliyetleri Doğrudan GiderleĢtirmeyi Engelleyen Kapsamlı DeğiĢiklikler. 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. 1 Temmuz 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. 7

12 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.4 Yeni ve Revize EdilmiĢ Uluslararası Finansal Raporlama Standartları (devamı) UMS 27, Konsolide ve Solo Mali Tablolar UFRS lerin Ġlk Kez Uygulanmasında Yatırım Maliyetlerine ĠliĢkin DeğiĢiklik. UMS 1, Finansal Tabloların Sunumu UMS 32, Finansal Araçlar: Sunum Geri Satın Alma Opsiyonlu Finansal Araçlar ve Nakde Çevrilmelerinde Doğacak Yükümlülüklerin Açıklanması Hakkında DeğiĢiklik. UMS 1, Finansal Tabloların Sunumu Doğrudan Öz kaynağa Kaydedilen Net Gelir Tablosu Gerekliliğine ĠliĢkin Kapsamlı DeğiĢiklikler. UMS 39, Finansal Araçlar: MuhasebeleĢtirme ve Ölçme Riskten Korunmaya Konu Olabilecek Kalemlere Ġlgili DeğiĢiklikler. 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. 1 Ocak 2009 tarihinde veya bu tarihten sonra baģlayan hesap dönemleri için geçerlidir. UFRS 8 Faaliyet Bölümleri UFRS 8 Faaliyet Bölümleri,UMS 14 Bölümlere Göre Raporlama nın yerine geçmektedir. Bu standart, bölümlere göre raporlamanın yönetimin bakıģ açısına göre hazırlanan ve iç raporlamada kullanılan bölümleme kriterleri baz alınarak yapılmasını getirmektedir. Grup, UFRS 8 i 1 Ocak 2009 tarihinden itibaren uygulamaya baģlayacaktır. UMS 23, (Revize) Borçlanma Maliyetleri DeğiĢiklik, iģletmelerce, bir özellikli varlığın elde edilmesi, inģaası veya üretimi ile doğrudan iliģkilendirilebilen borçlanma maliyetlerinin, ilgili özellikli varlığın maliyetinin bir parçası olarak aktifleģtirilmesini gerektirir. Borçlanma maliyetlerinin oluģtuğu anda giderleģtirilmesi seçeneği bu değiģiklik ile sona erecektir. Grup, UMS23 (Revize) standardını 1 Ocak 2009 tarihinden itibaren uygulayacaktır. UFRS 3, ĠĢletme BirleĢmeleri DeğiĢiklikler, iģletme birleģmelerindeki satın alımlar ile ilgili maliyetlerin oluģtuğu anda gider yazılmasını ve satın alım sırasında muhasebeleģtirilen koģullu bedelin gerçeğe uygun değerinde sonradan meydana gelen değiģikliklerin Ģerefiyeden düzeltilmesi yerine gelir tablosunda dikkate alınmasını gerektirmektedir. Grup yöneticileri, UMS 23, UFRS 8 ve UFRS 3 standartlarındaki değiģiklik ve yenilikler haricinde yukarıdaki standart ve yorumların uygulanmasının gelecek dönemlerde Grup un finansal tabloları üzerinde önemli bir etki yaratmayacağını düģünmektedir. 8

13 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.4 Konsolidasyon esasları Konsolide finansal tablolar aģağıda belirtilen esaslara göre ana ortaklık olan Tat Konserve ( ana ortaklık ) ve Bağlı Ortaklık, MüĢterek Yönetime Tabi Ortaklık ve ĠĢtirak (hep beraber Grup ) finansal tablolarını kapsamaktadır. Konsolidasyon kapsamı içinde yer alan Ģirketlerin finansal tabloları, konsolide finansal tabloların tarihi itibariyle ve yeknesak muhasebe ilke ve uygulamaları ile Sermaye Piyasası Kurulu Finansal Raporlama Standartları na uygun olarak hazırlanmıģtır. Bağlı ortaklıklar, Ģirketin ya (a) doğrudan ve/veya dolaylı olarak kendisine ait olan hisseler neticesinde Ģirketlerdeki hisselerle ilgili oy kullanma hakkının %50 den fazlasını kullanma yetkisi kanalıyla; veya (b) oy kullanma hakkının %50 den fazlasını kullanma yetkisine sahip olmamakla birlikte mali ve iģletme politikaları üzerinde fiili hakimiyet etkisini kullanmak suretiyle mali ve iģletme politikalarını ġirket in menfaatleri doğrultusunda kontrol etme yetkisi ve gücüne sahip olduğu Ģirketleri ifade eder. MüĢterek yönetime tabi ortaklık ve iģtirakteki yatırımlar özsermaye yöntemi ile muhasebeleģtirilmiģtir. MüĢterek yönetime tabi ortaklık, Tat Konserve nin bir veya daha fazla sayıdaki taraf ile birlikte ortak kontrolüne tabi ve sözleģme ile ekonomik bir faaliyetin üstlenildiği Ģirkettir. ĠĢtirak, ġirket in oy hakkının %20 ile %50 sine sahip olduğu veya ġirket in, Ģirket faaliyetleri üzerinde kontrol yetkisine sahip bulunmamakla birlikte önemli etkiye sahip olduğu kuruluģlardır. ġirket ile iģtirak arasındaki iģlemlerden doğan gerçekleģmemiģ karlar, ġirket in iģtirakteki payı ölçüsünde düzeltilmiģ olup, gerçekleģmemiģ zararlar da, iģlem, transfer edilen varlığın değer düģüklüğüne uğradığını göstermiyor ise, düzeltilmiģtir. AĢağıdaki tabloda tarihi itibariyle Bağlı Ortaklık, MüĢterek Yönetime Tabi Ortaklık ve ĠĢtirak in ortaklık oranları gösterilmiģtir: ġirket tarafından sahip olunan doğrudan ve dolaylı pay 9 Bağlı ortaklık: Harranova Besi ve Tarım Ürünleri A.ġ. ( Harranova Besi ) %58,2 % 68,2 MüĢterek yönetime tabi ortaklık: TariĢ-Tat Alkollü Ġçecekler A.ġ. - % 50,0 ĠĢtirak: Tat Tohumculuk A.ġ. %30,0 % 30,0 TAT Konserve yüzde 68,2 oranında hissesine sahip olduğu Harranova Besi ve Tarım Ürünleri A.ġ.'deki (Harranova) beheri 10 kr'lik yüzde 10 oranında hisseye tekabül eden adet hissesini USD bedel ile, merkezi Amerika BirleĢik Devletleri Kaliforniya Eyaleti'nde bulunan, The Morning Star Company'e peģin olarak satmıģtır. Söz konusu satıģ iģlemini takiben Tat Konserve nin Harranova Besi deki hisse oranı % 68,2 den %58,2 ye düģmüģtür. Hisse devrine istinaden Harranova nın kayıtlı sermayesi TL artırılarak TL den TL ye çıkmıģtır. Bu iģlemlere iliģkin azınlık paylarında meydana gelen düzeltmeler Harranova Sermaye artıģı ve Grup yapısındaki değiģikliğin etkisi olarak konsolide özkaynak hareket tablosu içerisinde gösterilmiģtir. Grup un iģ ortaklığı olan TariĢ-Tat Alkollü Ġçecekler A.ġ. nin 24 Haziran tarihli Olağanüstü Genel Kurul toplantısında TL tutarında sermaye artırımı kararı alınmıģtır. Fakat Grup, rüchan hakkını kullanmama kararı almıģ ve bu karar neticesinde sermaye artırımı öncesinde %50 olan iģtirak payı %18,42 ye düģmüģtür. Bu iģtirak yapısı değiģikliği sonrası daha önce iģ ortaklığı olarak konsolide mali tablolarda gösterilen TariĢ-Tat Alkollü içecekler A.ġ., tarihi itibariyle konsolide mali tablolarda finansal yatırımlar hesabı altında gösterilmektedir. ĠĢtirak yapısındaki bu değiģiklikten sonra tarihli mali tablolarda diğer uzun vadeli yükümlülükler hesap grubu altında gösterilen müģterek yönetime tabi ortaklıklardan doğan yükümlülükler ortadan kalkmıģtır.

14 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) Konsolide finansal tabloların hazırlanmasında izlenen önemli muhasebe politikaları aģağıda özetlenmiģtir. 2.5 Hazır değerler Hazır değerler bilançoda maliyet değerleri ile yansıtılmaktadırlar. Hazır değerler, eldeki nakit, banka mevduatları ile tutarı belirli, nakde kolayca çevrilebilen kısa vadeli ve yüksek likiditeye sahip ve değerindeki değiģim riski önemsiz olan ve vadesi 3 ay veya daha kısa olan yatırımları içermektedir (Dipnot 6). 2.6 Ticari alacaklar ve değer düģüklüğü karģılığı Doğrudan bir borçluya mal veya hizmet tedariki ile oluģan ġirket kaynaklı vadeli satıģlardan kaynaklanan ticari alacaklar, etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiģ maliyetleri üzerinden değerlendirilmiģtir. BelirtilmiĢ bir faiz oranı bulunmayan kısa vadeli ticari alacaklar, orijinal etkin faiz oranının etkisinin önemsiz olması durumunda fatura tutarı esas alınarak değerlendirilmiģtir. ġirketin, ödenmesi gereken meblağları tahsil edemeyecek olduğunu gösteren bir durumun söz konusu olması halinde ticari alacaklar için bir değer düģüklüğü karģılığı oluģturulur. Söz konusu bu karģılığın tutarı, alacağın kayıtlı değeri ile tahsili mümkün tutar arasındaki farktır. Tahsili mümkün tutar, teminatlardan ve güvencelerden tahsil edilebilecek tutarlarda dahil olmak üzere beklenen nakit akıģlarının, oluģan ticari alacağın orijinal etkin faiz oranı esas alınarak iskonto edilen değeridir. 2.7 ĠliĢkili taraflar Bu finansal tablolar açısından, Koç Holding A.ġ., sermayedarlar, üst düzey yönetim kadrosu ve yönetim kurulu üyeleri, aileleri ve bunlar tarafından kontrol edilen veya onlara bağlı Ģirketler, iģtirak ve ortaklıklar iliģkili taraflar olarak kabul ve ifade edilmiģlerdir (Dipnot 37). 2.8 Stoklar Stoklar elde etme maliyeti ve net gerçekleģebilir değerin düģük olanıyla finansal tablolarda yansıtılır. Maliyet, hareketli ağırlıklı ortalama metodu ile hesaplanmaktadır. Mamul ve yarı mamul maliyeti hammadde, doğrudan iģçilik, diğer doğrudan giderler ve ilgili genel üretim giderlerini içerirken borçlanma maliyetlerini içermez. Net gerçekleģebilir değer, iģin normal akıģı içinde tahmini satıģ fiyatından tahmini tamamlama maliyeti ve satıģı gerçekleģtirmek için gerekli tahmini satıģ maliyeti toplamının indirilmesi ile elde edilen tutardır (Dipnot 13). 2.9 Canlı varlıklar Besi danaları gerçeğe uygun değerlerinden tahmini pazar yeri maliyetleri düģülmesi suretiyle finansal tablolara yansıtılmaktadır (Dipnot 14) Maddi varlıklar Maddi duran varlıklar, elde etme maliyetinden, birikmiģ amortisman düģüldükten sonraki net değeri ile gösterilmektedir. Amortisman, maddi duran varlıkların faydalı ömürleri esas alınarak doğrusal amortisman yöntemi kullanılarak ayrılmaktadır. Arazi ve arsalar için sınırsız ömürleri olması sebebiyle amortisman ayrılmamaktadır. Maddi duran varlıklar olası bir değer düģüklüğünün tespiti amacıyla incelenir ve bu inceleme sonunda maddi duran varlığın kayıtlı değeri, geri kazanılabilir değerinden fazla ise, karģılık ayrılmak suretiyle kayıtlı değeri geri kazanılabilir değerine indirilir. Geri kazanılabilir değer, ilgili maddi duran varlığın mevcut kullanımından gelecek net nakit akımları ile net satıģ fiyatından yüksek olanı olarak kabul edilir. Maddi duran varlıkların satıģı dolayısıyla oluģan kar ve zarar, tahsil olunan veya olunacak tutarların karģılaģtırılması sonucu belirlenir ve cari dönemde ilgili gelir ve gider hesaplarına yansıtılır. 10

15 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.11 Kurum Kazancı Üzerinden Hesaplanan Vergiler Türk Vergi Mevzuatı, ana Ģirket ve onun bağlı ortaklığına konsolide vergi beyannamesi hazırlamasına izin vermediğinden, ekli konsolide mali tablolarda da yansıtıldığı üzere, vergi karģılıkları her bir iģletme bazında ayrı olarak hesaplanmıģtır. Gelir vergisi gideri, cari vergi ve ertelenmiģ vergi giderinin toplamından oluģur. Cari vergi Cari yıl vergi yükümlülüğü, dönem karının vergiye tabi olan kısmı üzerinden hesaplanır. Vergiye tabi kâr, diğer yıllarda vergilendirilebilir ya da vergiden indirilebilir kalemler ile vergilendirilmesi ya da vergiden indirilmesi mümkün olmayan kalemleri hariç tutması nedeniyle, gelir tablosunda yer verilen kârdan farklılık gösterir. Grup un cari vergi yükümlülüğü bilanço tarihi itibarıyla yasallaģmıģ ya da önemli ölçüde yasallaģmıģ vergi oranı kullanılarak hesaplanmıģtır. Ertelenmiş vergi ErtelenmiĢ vergi yükümlülüğü veya varlığı, varlıkların ve yükümlülüklerin mali tablolarda gösterilen tutarları ile yasal vergi matrahı hesabında dikkate alınan tutarları arasındaki geçici farklılıkların bilanço yöntemine göre vergi etkilerinin yasalaģmıģ vergi oranları dikkate alınarak hesaplanmasıyla belirlenmektedir. ErtelenmiĢ vergi yükümlülükleri vergilendirilebilir geçici farkların tümü için hesaplanırken, indirilebilir geçici farklardan oluģan ertelenmiģ vergi varlıkları, gelecekte vergiye tabi kar elde etmek suretiyle söz konusu farklardan yararlanmanın kuvvetle muhtemel olması Ģartıyla hesaplanmaktadır. Bahse konu varlık ve yükümlülükler, ticari ya da mali kar/zararı etkilemeyen iģleme iliģkin geçici fark, Ģerefiye veya diğer varlık ve yükümlülüklerin ilk defa mali tablolara alınmasından (iģletme birleģmeleri dıģında) kaynaklanıyorsa muhasebeleģtirilmez. ErtelenmiĢ vergi yükümlülükleri, Grup un geçici farklılıkların ortadan kalkmasını kontrol edebildiği ve yakın gelecekte bu farkın ortadan kalkma olasılığının düģük olduğu durumlar haricinde, bağlı ortaklık ve iģtiraklerdeki yatırımlar ve iģ ortaklıklarındaki paylar ile iliģkilendirilen vergilendirilebilir geçici farkların tümü için hesaplanır. Bu tür yatırım ve paylar ile iliģkilendirilen vergilendirilebilir geçici farklardan kaynaklanan ertelenmiģ vergi varlıkları, yakın gelecekte vergiye tabi yeterli kar elde etmek suretiyle söz konusu farklardan yararlanmanın kuvvetle muhtemel olması ve gelecekte ilgili farkların ortadan kalkmasının muhtemel olması Ģartlarıyla hesaplanmaktadır. ErtelenmiĢ vergi varlığının kayıtlı değeri, her bilanço tarihi itibarıyla gözden geçirilir. ErtelenmiĢ vergi varlığının kayıtlı değeri, bir kısmının veya tamamının sağlayacağı faydanın elde edilmesine imkan verecek düzeyde mali kar elde etmenin muhtemel olmadığı ölçüde azaltılır. ErtelenmiĢ vergi varlıkları ve yükümlülükleri varlıkların gerçekleģeceği veya yükümlülüklerin yerine getirileceği dönemde geçerli olması beklenen ve bilanço tarihi itibarıyla yasallaģmıģ veya önemli ölçüde yasallaģmıģ vergi oranları (vergi düzenlemeleri) üzerinden hesaplanır. ErtelenmiĢ vergi varlıkları ve yükümlülüklerinin hesaplanması sırasında, Grup un bilanço tarihi itibarıyla varlıklarının defter değerini geri kazanması ya da yükümlülüklerini yerine getirmesi için tahmin ettiği yöntemlerin vergi sonuçları dikkate alınır. ErtelenmiĢ vergi varlıkları ve yükümlülükleri, cari vergi varlıklarıyla cari vergi yükümlülüklerini mahsup etme ile ilgili yasal bir hakkın olması veya söz konusu varlık ve yükümlülüklerin aynı vergi mercii tarafından toplanan gelir vergisiyle iliģkilendirilmesi ya da Grup un cari vergi varlık ve yükümlülüklerini netleģtirmek suretiyle ödeme niyetinin olması durumunda mahsup edilir. 11

16 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.11 Kurum Kazancı Üzerinden Hesaplanan Vergiler (Devamı) Dönem cari ve ertelenmiş vergisi Doğrudan özkaynakta alacak ya da borç olarak muhasebeleģtirilen kalemler (ki bu durumda ilgili kalemlere iliģkin ertelenmiģ vergi de doğrudan özkaynakta muhasebeleģtirilir) ile iliģkilendirilen ya da iģletme birleģmelerinin ilk kayda alımından kaynaklananlar haricindeki cari vergi ile döneme ait ertelenmiģ vergi, gelir tablosunda gider ya da gelir olarak muhasebeleģtirilir. ĠĢletme birleģmelerinde, Ģerefiye hesaplanmasında ya da satın alanın, satın alınan bağlı ortaklığın tanımlanabilen varlık, yükümlülük ve Ģarta bağlı borçlarının gerçeğe uygun değerinde elde ettiği payın satın alım maliyetini aģan kısmının belirlenmesinde vergi etkisi göz önünde bulundurulur Finansal Araçlar Finansal varlıklar Finansal yatırımlar, gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan ve gerçeğe uygun değerinden kayıtlara alınan finansal varlıklar haricinde, gerçeğe uygun piyasa değerinden alım iģlemiyle doğrudan iliģkilendirilebilen harcamalar düģüldükten sonra kalan tutar üzerinden muhasebeleģtirilir. Yatırımlar, yatırım araçlarının ilgili piyasa tarafından belirlenen süreye uygun olarak teslimatı koģulunu taģıyan bir kontrata bağlı olan iģlem tarihinde kayıtlara alınır veya kayıtlardan çıkarılır. Finansal varlıklar gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar, vadesine kadar elde tutulacak yatırımlar, satılmaya hazır finansal varlıklar ve kredi ve alacaklar olarak sınıflandırılır. Etkin faiz yöntemi Etkin faiz yöntemi, finansal varlığın itfa edilmiģ maliyet ile değerlenmesi ve ilgili faiz gelirinin iliģkili olduğu döneme dağıtılması yöntemidir. Etkin faiz oranı; finansal aracın beklenen ömrü boyunca veya uygun olması durumunda daha kısa bir zaman dilimi süresince tahsil edilecek tahmini nakit toplamının, ilgili finansal varlığın tam olarak net bugünkü değerine indirgeyen orandır. Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar dıģında sınıflandırılan finansal varlıklar ile ilgili gelirler etkin faiz yöntemi kullanmak suretiyle hesaplanmaktadır. Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar Gerçeğe uygun değer farkı gelir tablosuna yansıtılan finansal varlıklar; alım-satım amacıyla elde tutulan finansal varlıklardır. Bir finansal varlık kısa vadede elden çıkarılması amacıyla edinildiği zaman söz konusu kategoride sınıflandırılır. Finansal riske karģı etkili bir koruma aracı olarak belirlenmemiģ olan türev ürünleri teģkil eden bahse konu finansal varlıklar da gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar olarak sınıflandırılır. Bu kategoride yeralan varlıklar, dönen varlıklar olarak sınıflandırılırlar. Vadesine kadar elde tutulan finansal varlıklar Grup un vadesine kadar elde tutma olanağı ve niyeti olduğu, sabit veya belirlenebilir bir ödeme planına sahip, sabit vadeli borçlanma araçları, vadesine kadar elde tutulacak yatırımlar olarak sınıflandırılır. Vadesine kadar elde tutulacak yatırımlar etkin faiz yöntemine göre itfa edilmiģ maliyet bedelinden değer düģüklüğü tutarı düģülerek kayıtlara alınır ve ilgili gelirler etkin faiz yöntemi kullanılmak suretiyle hesaplanır. 12

17 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.12 Finansal Araçlar (Devamı) Satılmaya hazır finansal varlıklar Satılmaya hazır finansal varlıklar (a) vadesine kadar elde tutulacak finansal varlık olmayan veya (b) alım satım amaçlı finansal varlık olmayan finansal varlıklardan oluģmaktadır. Satılmaya hazır finansal varlıklar kayıtlara alındıktan sonra güvenilir bir Ģekilde ölçülebiliyor olması koģuluyla gerçeğe uygun değerleriyle değerlenmektedir. Gerçeğe uygun değeri güvenilir bir Ģekilde ölçülemeyen ve aktif bir piyasası olmayan menkul kıymetler maliyet değeriyle gösterilmektedir. Satılmaya hazır finansal varlıklara iliģkin kar veya zararlara ilgili dönemin gelir tablosunda yer verilmektedir. Bu tür varlıkların makul değerinde meydana gelen değiģiklikler özkaynak hesapları içinde gösterilmektedir. Ġlgili varlığın elden çıkarılması veya değer düģüklüğü olması durumunda özkaynak hesaplarındaki tutar kar / zarar olarak gelir tablosuna transfer edilir. Satılmaya hazır finansal varlık olarak sınıflandırılan özkaynak araçlarına yönelik yatırımlardan kaynaklanan ve gelir tablosunda muhasebeleģtirilen değer düģüģ karģılıkları, sonraki dönemlerde gelir tablosundan iptal edilemez. Satılmaya hazır olarak sınıflandırılan özkaynak araçları haricinde, değer düģüklüğü zararı sonraki dönemde azalırsa ve azalıģ değer düģüklüğü zararının muhasebeleģtirilmesi sonrasında meydana gelen bir olayla iliģkilendirilebiliyorsa, önceden muhasebeleģtirilen değer düģüklüğü zararı gelir tablosunda iptal edilebilir. Finansal varlıklarda değer düģüklüğü Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal varlıklar dıģındaki finansal varlık veya finansal varlık grupları, her bilanço tarihinde değer düģüklüğüne uğradıklarına iliģkin göstergelerin bulunup bulunmadığına dair değerlendirmeye tabi tutulur. Finansal varlığın ilk muhasebeleģtirilmesinden sonra bir veya birden fazla olayın meydana gelmesi ve söz konusu olayın ilgili finansal varlık veya varlık grubunun güvenilir bir biçimde tahmin edilebilen gelecekteki nakit akımları üzerindeki olumsuz etkisi sonucunda ilgili finansal varlığın değer düģüklüğüne uğradığına iliģkin tarafsız bir göstergenin bulunması durumunda değer düģüklüğü zararı oluģur. Ġtfa edilmiģ değerinden gösterilen finansal varlıklar için değer düģüklüğü tutarı gelecekte beklenen tahmini nakit akımlarının finansal varlığın etkin faiz oranı üzerinden iskonto edilerek hesaplanan bugünkü değeri ile defter değeri arasındaki farktır. Bir karģılık hesabının kullanılması yoluyla defter değerinin azaltıldığı ticari alacaklar haricinde, bütün finansal varlıklarda, değer düģüklüğü doğrudan ilgili finansal varlığın kayıtlı değerinden düģülür. Ticari alacağın tahsil edilememesi durumunda söz konusu tutar karģılık hesabından düģülerek silinir. KarĢılık hesabındaki değiģimler gelir tablosunda muhasebeleģtirilir. Satılmaya hazır özkaynak araçları haricinde, değer düģüklüğü zararı sonraki dönemde azalırsa ve azalıģ değer düģüklüğü zararının muhasebeleģtirilmesi sonrasında meydana gelen bir olayla iliģkilendirilebiliyorsa, önceden muhasebeleģtirilen değer düģüklüğü zararı, değer düģüklüğünün iptal edileceği tarihte yatırımın değer düģüklüğü hiçbir zaman muhasabeleģtirilmemiģ olması durumunda ulaģacağı itfa edilmiģ maliyet tutarını aģmayacak Ģekilde gelir tablosunda iptal edilir. Satılmaya hazır özkaynak araçlarının gerçeğe uygun değerinde değer düģüklüğü sonrasında meydana gelen artıģ, doğrudan özkaynaklarda muhasebeleģtirilir. 13

18 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.12 Finansal Araçlar (Devamı) Finansal yükümlülükler Grup un finansal yükümlülükleri ve özkaynak araçları, sözleģmeye bağlı düzenlemelere, finansal bir yükümlülüğün ve özkaynağa dayalı bir aracın tanımlanma esasına göre sınıflandırılır. Grup un tüm borçları düģüldükten sonra kalan varlıklarındaki hakkı temsil eden sözleģme özkaynağa dayalı finansal araçtır. Belirli finansal yükümlülükler ve özkaynağa dayalı finansal araçlar için uygulanan muhasebe politikaları aģağıda belirtilmiģtir. Finansal yükümlülükler gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler veya diğer finansal yükümlülükler olarak sınıflandırılır. Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler, gerçeğe uygun değeriyle kayda alınır ve her raporlama döneminde, bilanço tarihindeki gerçeğe uygun değeriyle yeniden değerlenir. Gerçeğe uygun değerlerindeki değiģim, gelir tablosunda muhasebeleģtirilir. Gelir tablosunda muhasebeleģtirilen net kazanç ya da kayıplar, söz konusu finansal yükümlülük için ödenen faiz tutarını da kapsar. Diğer finansal yükümlülükler Diğer finansal yükümlülükler, finansal borçlar dahil, baģlangıçta iģlem maliyetlerinden arındırılmıģ gerçeğe uygun değerleriyle muhasebeleģtirilir. Diğer finansal yükümlülükler sonraki dönemlerde etkin faiz oranı üzerinden hesaplanan faiz gideri ile birlikte etkin faiz yöntemi kullanılarak itfa edilmiģ maliyet bedelinden muhasebeleģtirilir. Etkin faiz yöntemi, finansal yükümlülüğün itfa edilmiģ maliyetlerinin hesaplanması ve ilgili faiz giderinin iliģkili olduğu döneme dağıtılması yöntemidir. Etkin faiz oranı; finansal aracın beklenen ömrü boyunca veya uygun olması halinde daha kısa bir zaman dilimi süresince gelecekte yapılacak tahmini nakit ödemelerini tam olarak ilgili finansal yükümlülüğün net bugünkü değerine indirgeyen orandır. Türev araçlar Türev araçların ilk olarak kayda alınmasında elde etme maliyeti kullanılmakta ve bunlara iliģkin iģlem maliyetleri elde etme maliyetine dahil edilmektedir. Türev araçlar kayda alınmalarını izleyen dönemlerde makul değer ile değerlenmektedir. Tüm türev araçlar makul değeriyle ölçülen ve gelir tablosuyla iliģkilendirilen finansal varlıklar olarak sınıflandırılmaktadır. Türev araçların makul değeri piyasada oluģan makul değerlerinden veya indirgenmiģ nakit akımı modelinin kullanılması suretiyle hesaplanmaktadır. Tezgah üstü vadeli kambiyo sözleģmelerinin makul değeri, orijinal vadeli kurun, ilgili para birimi için sözleģmenin geri kalan kısmında geçerli olan piyasa faiz oranları referans alınarak hesaplanıp, bilanço tarihi itibariyle geçerli olan vadeli kurla karģılaģtırmak yoluyla belirlenmektedir. Türev araçlar makul değerin pozitif veya negatif olmasına göre bilançoda sırasıyla varlık veya yükümlülülük olarak kaydedilmektedirler. Yapılan değerleme sonucu makul değeriyle ölçülen ve gelir tablosuyla iliģkilendirilen finansal varlık olarak sınıflandırılan türev araçların makul değerinde meydana gelen farklar gelir tablosuna yansıtılmaktadır. Bazı türev araçları ekonomik olarak risklere karģı etkin bir koruma sağlamakla birlikte, muhasebesel olarak UMS 39 kapsamında bunlar Makul değer değiģiklikleri gelir tablosuna yansıtılan finansal varlıklar olarak muhasebeleģtirilmekte ve bunların makul değer değiģiklikleri dönemin gelir tablosuna yansıtılmaktadır. 14

19 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.13 Finansal kiralama iģlemleri Finansal kiralama yoluyla elde edilen maddi varlık, varlığın kiralama döneminin baģındaki vergi avantaj veya teģvikleri düģüldükten sonraki rayiç değerinden veya asgari kira ödemelerinin o tarihte indirgenmiģ değerinden düģük olanı üzerinden aktifleģtirilir. Anapara kira ödemeleri yükümlülük olarak gösterilir ve ödendikçe azaltılır. Faiz ödemeleri ise, finansal kiralama dönemi boyunca gelir tablosunda giderleģtirilir. Finansal kiralama sözleģmesi ile elde edilen maddi varlıklar, varlığın faydalı ömrü boyunca amortismana tabi tutulur Kıdem tazminatı karģılığı Kıdem tazminatı karģılığı, ġirket personelinin Türk ĠĢ Kanunu uyarınca emekliye ayrılması durumunda, iģ iliģkisinin kesilmesi, askerlik hizmeti için çağrılması veya vefatı durumunda hak kazanılan kıdem tazminatı yükümlülüklerinin bugünkü tahmini değerini ifade eder (Dipnot 24) KarĢılıklar KarĢılıklar, Grup un geçmiģ olaylar sonucunda yasal ya da yaptırıcı bir yükümlülüğün mevcut bulunması ve bu yükümlülüğü yerine getirmek amacıyla geleceğe yönelik bir kaynak çıkıģının muhtemel olduğu, ayrıca ödenecek miktarın güvenilir bir Ģekilde tahmin edilebildiği durumlarda ayrılmaktadır (Dipnot 22) ġarta bağlı varlıklar ve yükümlülükler GeçmiĢ olaylardan kaynaklanan ve mevcudiyeti iģletmenin tam olarak kontrolünde bulunmayan gelecekteki bir veya daha fazla kesin olmayan olayın gerçekleģip gerçekleģmemesi ile teyit edilebilmesi mümkün yükümlülükler ve varlıklar finansal tablolara dahil edilmemekte ve Ģarta bağlı yükümlülükler ve varlıklar olarak değerlendirilmektedir (Dipnot 22) Özsermaye kalemleri Özsermaye kalemlerinin düzeltilmesinde yeniden değerleme değer artıģ fonu gibi enflasyon nedeniyle iģletmelerin oluģturmalarına izin verilen fonların sermayeye ilave edilmesi, ortakların özsermayeye katkısı olarak dikkate alınmamıģtır. Yedek akçelerin ve dağıtılmamıģ karların sermayeye ilave edilmesi ortaklar tarafından konulan sermaye olarak dikkate alınmıģtır. Sermayeye ilave edilmiģ özsermaye kalemlerinin düzeltilmesinde, sermaye artırımının tescil tarihi veya sermaye artırımına mahsuben ödenen tutarların tahsil tarihi esas alınmıģtır. Sermayeye ilave edilmiģ olsun veya olmasın, hisse senetleri ihraç primlerinin düzeltilmesinde ise tahsil tarihleri dikkate alınmıģtır (Dipnot 27). 15

20 31 ARALIK TARĠHĠ ĠTĠBARĠYLE KONSOLĠDE FĠNANSAL TABLOLARA DĠPNOT 2 FĠNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA ĠLĠġKĠN ESASLAR (Devamı) 2.18 Hasılat Gelirler, tahsil edilmiģ veya edilecek olan alacak tutarının gerçeğe uygun değeri üzerinden ölçülür. Tahmini müģteri iadeleri, indirimler ve karģılıklar söz konusu tutardan düģülmektedir. Malların satışı Grup un ana ürün grupları olan salça ve konserve ürünleri, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri ve makarna ve unlu mamüller için gelir, aģağıdaki Ģartların tamamı yerine getirildiğinde muhasebeleģtirilir: Grup un mülkiyetle ilgili tüm önemli riskleri ve kazanımları alıcıya devretmesi, Grup un mülkiyetle iliģkilendirilen ve süregelen bir idari katılımının ve satılan mallar üzerinde etkin bir kontrolünün olmaması, Gelir tutarının güvenilir bir Ģekilde ölçülmesi, ĠĢlemle iliģkili ekonomik faydaların iģletmeye akıģının olası olması, ve ĠĢlemden kaynaklanan ya da kaynaklanacak maliyetlerin güvenilir bir Ģekilde ölçülmesi. Temettü ve faiz geliri: Faiz geliri, kalan anapara bakiyesi ile beklenen ömrü boyunca ilgili finansal varlıktan elde edilecek tahmini nakit giriģlerini söz konusu varlığın kayıtlı değerine indirgeyen efektif faiz oranı nispetinde ilgili dönemde tahakkuk ettirilir. Kira geliri: Gayrimenkullerden elde edilen kira geliri, ilgili kiralama sözleģmesi boyunca doğrusal yönteme göre muhasebeleģtirilir Vade farkı finansman gelir/giderleri Vade farkı finansman gelir/giderleri vadeli alıģ ve satıģlardan dolayı yüklenilen gelir/giderleri ifade eder. Bu çeģit gelir/giderler dönem içindeki vadeli alım ve satımlardan kaynaklanan finansman gelir ve gideri kabul edilir ve vade süresince finansman gelir ve giderine dahil edilirler Yabancı para cinsinden iģlemler Yabancı para cinsinden olan iģlemler, iģlemin yapıldığı tarihte geçerli olan kurdan, yabancı para cinsinden olan parasal varlıklar ve yükümlülükler ise bilanço tarihindeki Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası alıģ kurundan TL ye çevrilmiģtir. Yabancı para cinsinden olan kalemlerin çevrimi sonucunda ortaya çıkan gelir ve giderler ilgili yılın gelir tablosunda finansal gelir ve gider hesap kalemine dahil edilmiģtir Durdurulan faaliyetler Varlıklar, kayıtlı değerlerinin kullanılmak suretiyle değil satıģ iģlemi sonucu geri kazanılmasının amaçlandığı durumlarda satılmak üzere elde tutulan varlık olarak sınıflandırılır. Bağlı ortaklık Harranova Besi nin önemli bir iģ kolu olan süt üretim faaliyetlerine yılı içinde son verilmesi durdurulan faaliyetler olarak belirlenmiģtir (Dipnot 34). Satılmak üzere elde tutulan duran varlıklar kayıtlı değeri ile makul değerlerinden satıģ giderlerinin çıkarılması 16