macrostyle EKİM 2010

Transkript

1 macrostyle EKİM 2010

2 M 2 Fava tarifimize adresimizden ulaşabilirsiniz. Noba Kuru İç Bakla 750 gr. 4,45 TL Komili Sızma Zeytinyağı 1 lt. 14,90 TL Yeni Rakı 70 cl. Beykoz Şişe 45,00 TL Susitaş Kapari Meyvesi 350 gr. 5,95 TL Dereotu 0,99 TL/demet Marines Torik Lakerda 220 gr. 17,90 TL Kırmızı Soğan 3,99 TL/kg.

3 Rakı Balık Ayvalık Meze Kitabı 18,50 TL 3 Midye Dolma 21,90 TL/kg. Doğruluk Ezine Koyun Peyniri 17,90 TL/kg. Lamberti Pinot Grigio 75 cl. 27,90 TL Evian Naturel Mineral Water 1,5 lt. 6,25 TL Bahçıvan Light Dilimli Beyaz Peynir 420 gr. 7,90 TL Budweiser Budvar Bira 33 cl. 3,75 Tekirdağ TL Altın Seri 70 cl. 44,00 TL Kırkağaç Kavun 1,79 TL/kg.

4 4 LEVREK KÖFTE Malzemeler: 500 gr. kılçıkları ve derisi tamamen ayıklanmış levrek fileto 100 gr. 1 mm lik küpler şeklinde doğranmış sarı dolmalık biber 100 gr. 1 mm lik küpler şeklinde doğranmış kırmızı dolmalık biber 4 dal ince doğranmış taze soğan 1,5 su bardağı (375 ml.) galete unu ya da ufalanmış bayat ekmek içi 2 adet hafifçe çırpılmış yumurta 3 çorba kaşığı limon suyu Tuz, karabiber Panelemek için: 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı süt 1 su bardağı un Tuz, karabiber Galete unu Hazırlanışı: Filetoları bıçak ya da satır yardımı ile ince ince doğrayın. Derince bir karıştırma kabına koyun. Sarı ve kırmızı biber, taze soğan, galete unu, yumurta ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp homojen bir köfte harcı elde edecek şekilde karıştırın. Buzdolabında en az bir saat dinlendirdikten sonra köfteleri şekillendirin. Taze Soğan 3,49 TL/kg. Panelemek için derince bir kasede 2 adet yumurtayı 2 kaşık süt ilave ederek iyice çırpın. Ayrı bir kaseye unu koyup tuz ve karabiberle tatlandırın. Üçüncü kaseye galete ununu koyun. Şekillendirdiğiniz balık köftelerini önce una bulayın. Üzerindeki fazla unu silkeledikten sonra yumurta karışımına batırın. Son olarak tüm yüzeyini galete unu ile kaplayın. Tüm köfteleri aynı şekilde paneleyin. Balık köftelerini pişirmek için teflon tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyin. Orta ateşte her bir yüzü 3-4 dakika pişirip sıcak servis yapın. İstridye Mantar 200 gr. 3,79 TL Tekirdağ Rakısı Trakya Serisi 70 cl. 36,00 TL Kültür Mantar 400 gr. 3,99 TL Kırmızı Karides 37,50 TL/kg. Rakılı Karides Güveç tarifimize adresimizden ulaşabilirsiniz. Pınar Kaşar Peyniri 500 gr. 8,99 TL

5 5 Marines Hamsi Fileto 1 kg. 11,70 TL İglo Alaska Mezgiti 6x400 gr. 13,90 TL Heineken Bira 33 cl. 3,75 TL Marines Okyanus Lokumu 500 gr. 9,90 TL İglo Gurme Kalamar 500 gr. 14,90 TL Kayra Vintage Chardonnay 75 cl. 45,00 TL Pınar Çıtır Balık 400 gr. 8,60 TL

6 6 Tekirdağ Rakısı 1 lt. 41,50 TL Aheste Rakı Bardağı 6 lı 47,90 TL Roka 1,49 TL/demet Levrek gr. 19,90 TL Porselen Balık Tuzluk 4,90 TL Serez Kurutulmuş Domates 16,90 TL/kg. Taciroğlu Tulum Peyniri 250 gr. 4,90 TL Porselen Balık Kayık Tabak 19,90 TL

7 7 Deniz Börülcesi 1,69 TL/kg. Dardanel Zeytinyağlı Deniz Levreği 100 gr. 4,45 TL/adet Erüst Maskolin Salata 150 gr. 4,69 TL Leimer Kruton Çeşitleri 100 gr. 3,65 TL/adet Sade Otlu Villa Bellentani Balzamik Sirke Modena 500 ml. 7,95 TL Calve Çeşnili Kokteyl Sos 250 ml. 5,25 TL Superfresh Balık Şiş 300 gr. 10,90 TL/adet Balık Yemekleri Kitabı Kate Whiteman 45,00 TL

8 8 Fırınlanmış Parmesanlı Sarmısaklı Midye tarifimize adresimizden ulaşabilirsiniz

9 Hellmann s Binada Sos 235 ml. 2 9,90TL Jumbo Karides 64,90TL/kg. 3 Istakoz 79,00TL/kg. 4 Vangole Kum Midyesi 27,50 TL/kg. Red Tiger Surimi 250 gr. 5,90TL Colman s Seafood Sauce 250 ml. 9,90TL. 7 Colman s Horseradish Sauce 250 ml. 9,90TL Limon 3,99TL/kg. Gusto Havyar Çeşitleri 50 gr. 16,99TL/adet 8

10 10 MİNİ ÇİKOLATALI SUFLELER Malzemeler: 350 gr. küçük parçalara bölünmüş çikolata 50 gr. tereyağı 150 gr. şeker 4 adet hafifçe çırpılmış yumurta 1 tutam tuz 50 gr. un 1 tatlı kaşığı vanilya Hazırlanışı: 6 adet kahve fincanı ya da sufle kabının iç yüzünü tamamen tereyağı ile yağlayıp, toz şeker ile kaplayın. Fırınınızı 200ºC ye ısıtın. Çikolatayı derince bir kâseye koyup benmari usulü eritin. Ilımaya bırakın. Derince bir kâsede mikser ile tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurta ve şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Un ve vanilyayı ekleyin. Ilımaya bıraktığınız çikolatayı spatula ile alt üst ederek karışıma yedirin. Hamuru hazırladığınız fincan/sufle kaplarına eşit şekilde dağıtın. Önceden ısıttığınız fırında dakika pişirin. İsteğe gore dondurma ya da krema ile servis edin. Aybar 10 lu M-Orta Boy Yumurta (53-62 gr.) 2,25 TL Tikveşli Krema 200 ml. 2,45 TL Dr. Oetker Pudra Şekeri 250 gr. 1,99 TL Paşabahçe Basic Sosluk 5,90 TL Lindt Excellence Madagascar 100 gr. 6,25 TL

11 Jacob s Monarch Filtre Kahve 250 gr. 6,25 TL Alicia Patisserie Çeşitleri 4,99 TL/adet 11 Elle&Vire Tereyağı 200 gr. 6,45 TL Pepperidge Farm Bisküvi Çeşitleri 9,95 TL/adet Lipton Soft Cashmere Çay 175 gr. 18,90 TL/adet Koska Fıstıklı Helva 500 gr. 7,95 TL In Bakery Cevizli Çikolatalı Kek 24,50 TL Sütlü Bitter Vakko Tablet Çikolata Çeşitleri 100 gr. 16,00 TL/adet

12 12 CEVİZLİ KAYMAKLI İNCİR LOKMALARI Malzemeler: 16 adet incir 75 gr. dövülmüş ceviz 50 gr. şeker 1 tatlı kaşığı toz tarçın ½ su bardağı şeker ½ su bardağı çiçek balı 1 adet çubuk tarçın 100 gr. kaymak Süslemek için ceviz Hazırlanışı: Dolgu malzemesini hazırlamak için dövülmüş ceviz, tarçın ve 50 gr. şekeri bir kâsede karıştırın. İncirlerin saplarını kesip içlerini hazırladığınız şekerli ceviz karışımı ile doldurun. Küçük bir kaçarolaya yarım bardak şeker, 1 bardak su, bal ve tarçın çubuğunu koyup şeker tamamen eriyene kadar 4-5 dakika kaynatın. İncirleri orta boy bir tencereye tek kat olacak şekilde düzgünce dizin. Ballı şurubu incirlerin üzerine dökün. Kısık ateşte incirler tamamen yumuşayana ve şurup koyuca bir kıvam alana kadar dakika pişirin. İncirleri tamamen soğuttuktan sonra servis tabağına alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı kaymak ve yarım ceviz yerleştirdikten sonra oda sıcaklığında servis yapın. F&D Likör Kadehi 6,90 TL/adet Kuru İncir 14,95 TL/kg. Çerkezeli Taze Süt Kaymağı 22,90 TL/kg. Taze Ceviz 11,90 TL/kg. Hare Kremalı Türk Kahveli Likör 50 cl. 24,50 TL

13 Nar Suyu Yaban Mersini Elite Naturel Meyve Suyu Çeşitleri 250 ml. 2,25 TL/adet Weetabix Meyveli&Kuruyemişli Mini Bisküviler 450 gr. Meyveli ve Lifli Gevrek 500 gr. Çikolatalı Mini Bisküviler 450 gr. Bran Flakes (Kepekli Gevrekli) 500 gr. 9,95 TL/adet 13 Lotus Karamelli Bisküvi 250 gr. 5,25 TL Alpro Soya İçeceği Sade Light 1 lt. 7,45 TL Pfanner Çeşitleri 2 lt. 4,95 TL/adet Pınar Organik Süt 500 ml. 1,69 TL Dorset Cereals Simply Fruity Muesli 620 gr. 10,90 TL Wasa Crisp n Çeşitleri 1,50 TL/adet

14 14 Sensodyne Micro Active Diş Fırçası 6,90 TL Sensodyne Diş İpi Çeşitleri 30 m. 5,45 TL/adet Beyazlatıcı Çoklu Etki Sensodyne Iso-Active Diş Macunu Çeşitleri 100 ml. 12,90 TL/adet Neutrogena Yoğun Bakım Kremi 200 ml. 6,90 TL Gillette Fusion Power Tıraş Makinesi 22,90 TL Gliss Şampuan 400 ml. Saç Kremi 200 ml. Çeşitleri 6,50 TL/adet Gillette Fusion Tıraş Jeli Çeşitleri 200 ml. 7,50 TL/adet Hassas Ciltler Sert Sakal Neutrogena Vücut Yağı 250 ml. 18,90 TL

15 15 Calgonit Finish Quantum Bulaşık Makinesi Tablet Deterjan Çeşitleri ,90 TL/adet Kırlangıç Zeytinyağlı Sıvı Sabun 400 ml. 3,90 TL Black Brown Neutral Kotex Anydays Günlük Ped Normal/Uzun 2,50 TL Pegi Shoe Shine Boya Çeşitleri 75 ml. 9,95 TL/adet Solo Mini Tuvalet Kağıdı 1,50 TL Scotch Brite Çilek Kokulu Temizlik Bezi 3 lü 3,90 TL Glade Scent Jel Sistem Fruit 3,95 TL Vernel Max Yumuşatıcı Çeşitleri 1 lt. 3,50 TL/adet Deniz Esintisi Gülün Büyüsü Sensitive Relax Sensual

16 16 Korkmaz Diva Çaydanlık Takımı 225,00 TL Korkmaz Diva Tencere 20 cm. 149,00 TL Korkmaz Diva Omlet Sahan 20 cm. 129,00 TL Özellikler: Dış: Bakır Orta: Alüminyum İç: Çelik MÜŞTERİ HİZMETLERİ HATTI ACARKENT (0216) AKMERKEZ (0212) ALKENT (0212) CITY S NİŞANTAŞI (0212) GÖKTÜRK (0212) KANYON (0212) KEMER COUNTRY (0212) KURUÇEŞME (0212) NİŞANTAŞI (0212) YENİKÖY (0212)