FAO GIDA FİYAT ENDEKSLERİ

Transkript

1 FAO GIDA FİYAT ENDEKSLERİ Haziran 2014 FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası gıda emtia fiyatlarına ilişkin değişimleri aylık olarak ölçen bir endekstir. 5 emtia grubuna (et, mandıra, şeker, hububat ve yağ) dâhil toplam 73 gıda maddesi fiyatının, ticaretteki paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla oluşturulmuştur. Hesaplamalarda 2-4 yılları arasındaki ihracat verileri temel alınmaktadır. Endeks hesaplamalarında 2-4 yılları ortalama fiyatları 100 alınarak değişimler aylık olarak izlenmiştir. Son 2 aya ilişkin veriler tahmini değerler olup, revize edilebilir. Endeks, 2014 Haziran ayında 206 puan ile bir önceki aya göre %1,8 (3,8 puan) ve geçtiğimiz yılın aynı ayına göre %2,8 (yaklaşık 6 puan) geride. 3 aydır gerileyen endeks üzerinde, geçtiğimiz ay özellikle küresel üretimdeki olumlu beklentiler sonucu hububat ve bitkisel yağ fiyatlarının düşmesi etkili oldu. Süt ve süt ürünleri ile birlikte şeker fiyatları da çok belirgin olmasa da düşerken et fiyatları istikrarlı duruşunu sürdürüyor FA O GIDA Fİ YAT E N D E KSİ ( =100) ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık FA O Fİ YAT E N D E KSLERİ ( =100) Gıda Et Mandıra Hububat Yağ Şeker

2 ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık ocak GIDA A LT Fİ YAT E N D E KSLERİ ( =100) hububat yağ 2013 şeker et mandıra 2014 Gıda FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat ; tereyağı, peynir, yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu ihracat fiyatlarının 2-4 dönemi ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir. Endeks, Haziran ayında bir önceki aya göre % 1 (2,5 puan) ve bir önceki yılın Haziran ayına göre % 4 (9,7 puan) düşüşle 236,5 seviyesinde. Haziran ayında gerçekleşen düşüş, önceki 3 ayda görülen fiyat düşüşlerine oranla sınırlı olurken, bu durum fiyatlardaki aşağı yönlü eğilimde sona gelindiğini gösterebilir. Ürünlere baktığımızda süt tozları için yüksek arz seviyesi pazarda ağırlığını hissettirirken, peynir fiyatları ithalat talebi nedeniyle yükselişte S Ü T V E S Ü T Ü R Ü N L E R İ Fİ YAT E N D E KSİ ( =100) 160 ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık FAO Et Fiyat FAO Et Fiyatları ; 13 kümes hayvanı, 7 büyükbaş hayvan, 6 domuz ve 1 küçükbaş hayvan ürününün ihracat fiyatlarının 2-4 ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir. Et fiyatları endeksi Haziran ayında ortalama 194,2 puan ile bir önceki aya göre % 0,7 (1,4 puan) ve geçtiğimiz yılın aynı ayına göre % 8,1 (14,6 puan ) yüksek seviyede. Haziran ayındaki bu artış özellikle son aylarda ABD de yaşanan virüs salgını (PEDv) nedeniyle kısıtlı arza sahip olan domuz eti fiyatlarından kaynaklandı. Büyükbaş ve küçükbaş et fiyatları da geçtiğimiz ay artarken, kanatlı etinde aşağı yönlü hafif bir değişim gözlendi.

3 ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık ocak FA O E T Fİ YAT B İ L E ŞENLERİ E N D E KSİ ( =100) Kuzu Eti Domuz eti Sığır Eti Kanatlı Eti Et S I ĞIR E T İ Fİ YAT E N D E KSİ (2-4=100) ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık 270 KOYUN E T İ Fİ YAT E N D E KSİ ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık

4 170 D O MUZ E T İ Fİ YAT E N D E KSİ ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık 225 KÜMES H AY VA N I E T İ Fİ YAT E N D E KSİ ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık

5 ULUSLARASI ET FİYAT ENDEKSİ (2-4=100) KANATLI ETİ FİYATLARI Et fiyat Kanatlı Eti fiyat Domuz Eti fiyat Sığır Eti fiyat Koyun Eti fiyat Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Alt endekslerin içerikleri Kanatlı Eti endeksi ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB) Domuz Eti endeksi ABD: Dondurulmuş domuz eti, ihracat birim fiyatı Brezilya: Dondurulmuş domuz eti ihracat birim fiyatı Almanya: E kalite domuz karkas aylık market fiyatı Sığır Eti endeksi ABD : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı Brezilya : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS) ABD liman cif teslim (doğu yakası), Kasım02'den itibaren : kol gerdan ve inek ön çeyrekleri Koyun Eti endeksi Y.Zelenda: Kuzu ihracat fiyatı 17.5 kg karkas ağırlığı ABD 1/ Brezilya 2/ $/ton Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran / ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri 2/ Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB) SIĞIR ETİ FİYATLARI DOMUZ ETİ FİYATLARI ABD 1/ Brezilya 2/ Avustralya 3/ ABD 1/ Brezilya 2/ Almanya 3/ $/ton $/ton Ocak Ocak Şubat Şubat Mart Mart Nisan Nisan Mayıs Mayıs Haziran Haziran / ABD : Dondurulmuş Sığır Eti, ihracat birim değeri 1/ ABD: Dondurulmuş ürünlerin ihracat birim fiyatı 2/ Brezilya : Dondurulmuş sığır eti kesimleri için 2/ Brezilya : Donmuş domuz eti ihracat birim fiyatı 3/ Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS) 3/ Almanya : E kalite domuz karkas aylık market fiyatı

6 ocak temmuz ağustos eylül ekim kasım aralık ocak FAO Hububat, Yağ ve Şeker Fiyat Hububat fiyat endeksi, 2014 Haziran ayında 196,2 puan ile revize edilen Mayıs ayı değerinden % 5,2 (10,9 puan) ve geçen yılın Haziran ayından %15,6 (36,2 puan) daha düşük seviyede. Geçtiğimiz ayki düşüşün nedeni dünya üretimi için olumlu beklentiler ve Ukrayna sevkiyatlarına yönelik endişelerin azalması sonucu yaklaşık % 7 oranında düşen buğday ve darı fiyatları. Diğer taraftan Tayland kamu pirinç stoklarının satışının durdurulmasına tepki olarak pirinç fiyatları Mayıs ayına göre arttı. Bitkisel yağ fiyat endeksi, Haziran ayında ortalama 188,9 puan ile bir önceki aya göre % 3,3 (6,4 puan) ve geçen yılın aynı ayına göre % 2,4 (4,6 puan) düşük seviyede. En fazla ticareti yapılan yenilebilir yağ olan palmiye yağı talepteki daralma ve mevsimsel olarak üretimin yüksek olması nedeniyle son 9 ayın en düşük seviyesine geriledi. Benzer şekilde özellikle Güney Amerika da uygun soya yağı stokları ve 2014/15 sezonunda Dünya soya fasulyesi üretiminde beklenen rekor nedeniyle soya yağı fiyatları da 4 yıl önceki seviyelerine geriledi. Ayrıca 2014/15 sezonu için yüksek ayçiçeği ve kolza yağı beklentisi de endeksi etkiledi. Şeker fiyat endeksi, Haziran ayında ortalama 258 puan ile bir önceki aya göre % 0,5 (1,2 puan) düşük gerçekleşse de bir önceki yılın % 6,4 (15,4 puan) üzerinde. Bu ayki marjinal düşüşe rağmen piyasalarda El Nino kasırgasının küresel üretimde beklenen düşüşü daha da arttıracağına yönelik endişeler söz konusu. Mevsim normallerinin altında gerçekleşen muson yağmurları dünyanın Brezilya dan sonra en büyük ikinci üreticisi ve en büyük tüketicisi konumundaki Hindistan da üretimde muhtemel bir düşüşü işaret ediyor H U B U B AT, YA Ğ, Ş E KER Fİ YAT E N D E KSLERİ hububat yağ şeker Gıda Kaynak: FAO Güncelleme tarihi: Bir sonraki güncelleme tarihi: