İSTANBUL TİCARET ODASI

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "İSTANBUL TİCARET ODASI"

Transkript

1 İSTANBUL TİCARET ODASI ENDÜSTRİYEL MUTFAK SEKTÖR PROFiL ARAŞTIRMASI HAZlRLAYAN HiLAL USTA 32

2 ı ı İÇİNDEKİLER Sayfa No 1. ÜRÜN TANIMLARI VE KAPSAMI 1) Ürün Tanımları ve Çeşitleri 2) Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Numaraları II. SEKTÖRÜN GELİŞİMİ VE POTANSİYELİ III. SEKTÖRÜN GÜNCEL DURUMU VE PERFORMANSI 1) Kapasite 2) Sektördeki Firmaların Yapısal Durumu 3) Üretim 4) Maliyetler 5) İstihdam ı 4 lo ll IV. DIŞ TİCARET 1) İhracat 2) İthalat ithalatı 2.2. Hammadde ithalatı 3) Gümrük Birliğinin Sektöre Etkisi V. SEKTÖR İLE İLGİLİ YASAL DÜZENLEMELER 1) Gıda Kodeksi 2) Yatınm Teşvikleri 3) Sektördeki Standartlar VI. SEKTÖRÜN MEVCUT SORUNLAR VE BEKLENTiLERİ VII. SEKTÖRDEKi KURULUŞLAR Yarı Ürün

3 VIII. KA YNAKÇA 32 34

4 ENDÜSTRİYELMUTFAK SEKTÖRÜ I. ÜRÜN TANIMLARI VE KAPSAMI 1) Ürün Tanımları ve Çeşitleri Toplu yemek tüketiminin olduğu işletıne, kurum ve kuruluşlar başta olmak üzere büyük topluluklara yemek pişirme hizmetinde bulunan firmalann mutfaklannda kullanılan her türlü araç, gereç ve ekipmaniann tümü endüstriyel mutfak sektörünü oluşturmaktadır. Endüstriyel Mutfak; ana mutfak ekipmanlan ve yardımcı mutfak ekipmanlan olmak üzere iki gruba aynlmaktadır. Bu iki grupta yer alan araç ve gereçlerin sınıfiandıniması şu şekildedir. A) Ana Mutfak Ekipmanları 1) Mutfak Tezgahlan a) Çalışma Tezgahlan Taban raflı ve rafsız çalışma tezgahı, ara raflı, tek çekmeceli, tek çekmeceli ara raflı, grup çekmeceli, grup çekmeceli ara raflı, hareketli tezgah, dolaplı grup çekmeli, mermer tablalı, ahşap tablah çalışma tezgahlan ile ulpolen ve ahşap tablah et kütükleri, b) Evyeli Tezgahlar Tek gözlü, tek damlalıklı, tek gözlü çift damlalıklı, çift gözlü tek damlalıklı, çift gözlü çift damlalıklı, çift gözlü damlalıksız ve üç gözlü damlalıksız evyeli tezgahlar, bulaşık makinesi çıkış ve giriş tezgahı, sıyırma hunili bulaşık alma tezgahı, kazan yıkama tezgahı, süzme tezgahı, balık hazırlık tezgahı, el yıkama tezgahı ve kumandalı el yıkama tezgahlan, 2) İstifleme-Taşıma Üniteleri Düz ızgara tablah ve perfare tablah istif rafı, duvar dolabı ve rafı, et askı arabası, fınn tepsi arabası, taban raflı servis arabası, ara raflı servis arabası,çöp arabası, un şeker arabası, bulaşık toplama ve kazan taşıma arabası, ı

5 3) Soğuk Dolaplar Tezgah ve depo tipi buzdolabı, depo tipi deep freeze, dikey camlı buzdolabı, şişe soğutucu, buz konteyniri, su sebili, mix küvetli soğuk dolap, çekmeceli soğuk dolap ve pizza hazırlık soğuk dolaplan, 4) Pişirme Üniteleri Kuzineler (Lpg-Elektrikli), yer ocaklan (Lpg), setüstü ocak (elektrikli) set üstü döner ocağı, (Lpg-Elektrik), arabalı döner ocağı (elektrikli-lpg), kömürlü ızgara, davlumbazlı kömürlü ızgara, tost makinesi, pasta börek fınnı, pizza fınnı, griller (set üstü grill-dolaplı grill& palet tekli ve palet çiftli), fritözler ( set üstü -dolaplı fritöz & tekli ve çiftli), davlumbazlar ( duvar tipi -orta tipi), lavataşlı ızgara,kuzineler ( gazlıelektrikli), 5) Servis Ekipmanlan Patates dinlendirme ve paketierne ünitesi, kaydırma standı, salamanderler, (Lpgasansörlü), makama fritözü, bira sifon tezgahı, salad bar, ahşap salad bar, sıcaklık dolabı, tabak ısıtıcı (çiftli), hain marie ( set üstü-dolaplı hareketli & elektrikli hain marie- sos hain marie ), servis bankosu (sıcak servis bankosu -elektrikli & Lpg, soğuk servis bankosu, açılı & nötr servis bankosu), kuver ünitesi ve piliç dinlendirme ünitesi, B) Yardımcı Ekipmanlar: 1) Pişirme Ekipmanlan Helvane tencere, silindirik tencereler, kaçarola, kapaklar, tavalar ve fritöz telleri, 2) Taşıma Ekipmanlan Tepsiler, çelik karavanalar, termobox, taşıma kaplan ile sefer taslan, 3) Hazırlık Ekipmanlan Küvetler, gastronom kapaklar, gastronom küvet süzgeçleri, gastronom çıtalar kuver kabı, rubbermaid çocuk sandalyesi, rubbermaid çocuk masası rubbermaid un/ şeker arabası, rubbermaid servis arabası, rubbermaid çöp arabası, rubbermaid gastronom küvetler (plastik), gastronom dondurma kabı süzgeçler, çin külahı, kuver kabı, çırpma teli, kepçeler, kevgirler, tel kevgir sos grubu ürünleri, sos kabı, ördek sosluk, profesyonel ve deglon bıçaklar havan, rende, püre makinesi, çips ve mandalin makinesi, 2

6 4) Evyeler a) Tezgah Evyeleri b) Endüstriyel Tip Tabialı Evyeler 5) Servis Ekipmanlan Açık büfe ekipmanlan ; servis tabaklan, chafing dishler, çorbalık, tuzluk takımlan, bardak ve sürahi takımlan, kaseler, tuzluk takımı, baharat seti, biber değirmeni servis kepçesi, maşalar, çatal-bıçak takımlan, tavalar, yumurtalık, reçellik, peçetelik, kahvaltılık takımlan, ekmek sepetleri, self servis tepsileri, kokteyl kanştıncısı, çerezlik, ekmek kızartma makinesi, 6) Bar Ekipmanlan Şampanya ve buz kovası, shaker, bar süzgeci,bar mixer, bar blender, buz maşası, alkol ölçeği, bardak yıkama aparatı, meyve sıkma presi, meyve sepeti, şarap sepeti, 7) Çay-Kahve İçecek Ekipmanlan Master cap,master cop, mds değirmen, filitre kahve makinesi, termos, meyve suyu soğutucusu, elektrikli semver, meyve sıkma presi, kahve ocağı takımı,çay makinesi, cezveler, çaydanlık, şekerlik, çay tepsisi, çay tabağı, 8) Pastane Ekipmanlan Endüstriyel kaplamalı tavalar, Kalıplar, (kek, komet, tartalet, krem karamel kalıplan), düz ve dişli rulet dereceler ( süt-şurup ), pasta spatulası, düz ve dişli pasta bıçaklar, turta çemberi-tablası, rema torbası, krema duylan, pasta tabaklan, litreler, şaşula, şapşak, yumurta fırçası,tezgah fırçalan, pataşu sopası, katlı turta standlan, bakiava merdanesi, dişli merdane, bakiava oklavası, glasso teli ile pastacı tepsisi,elek, kalbur, tulumba kalıplan, hamur açma makinası, kitchen aid miker, rubbermaid un-şeker arabası, 9) Bulaşık Hane Ekipmanlan Bulaşık makineleri, bulaşık makinesi giriş-çıkış tezgahı, bardak-tabak yıkama makineleri, su sprey ünitesi, basketler, 2) Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Numaraları Endüstriyel Mutfak, ülkemizin uluslar arası normlara uygun olarak kullandığı Arınonize Sistem Nomenklatörü esas alınarak düzenlenen İstatistik pozisyonlanna 3

7 bölünmüş Gümrük Tarife Cetvelinde 39, 44, 69, 70, 73, 82, 84, 85 ve 94. fasıllarda yer almaktadır o Seramikten sofra ve mutfak eşyası, diğer ev eşyası ve tuvalet eşyas orselenden olanlar Seramikten sofra ve mutfak eşyası, diğer ev ve tuvalet eşyasıstan-tek Renkli ev ve tuvalet e 4

8 70.13 Sofra; mutfak, tuvalet, yazıhane, ev tezyinatı ve benzeri işler için cam 70 ı3.ı o. 00.ı o.00 Cam Eşya-Sofra ve mutfak işleri için, cam seramiğinden 70 ı 3. ı o Cam Eşya, tuvalet, yazıhane, ev tezyinatı ve benzeri işler için, cam seramiğinden 70ı3.2ı.ıı.oo.oo ı Bardaklar-Kurşun kristalden, el imali, kesilmiş/başka şekilde i dekorlarmış ı 70 ı3.2ı.ı Bardaklar-Kurşun kristalden, el imali, diğer 70 ı3.2ı. 9ı Bardaklar-Kurşun kristalden, makine imali, kesilmiş/başka şekilde ekorlarmış 70ı rdaklar-kurşun kristalden, makine imali, kesilmiş/diğer 70 ı3.29.ı o rdaklar-sertleştirilmiş camdan olanlar 70 ı Bardaklar, el imali, kesilmiş/ başka şekilde dekorlarmış ~ Bardaklar,el imali-diğer Bardaklar, makine imali, kesilmiş/ başka şekilde dekorlarmış 70ı Bardaklar,makina imali-diğer 70 ı3.3ı.ı o Cam Eşya-Sofra/Mutfak işlerinde kullanılan, Kurşun kristalden, el imali, 70 ı3. 3ı Cam Eşya-Sofra/Mutfak işlerinde kullanılan, Kurşun kristalden, makina imali, 70 ı Cam Eşya-Sofra/Mutfak işlerinde kullanılan,ısıya dayanıklı 70 ı3. 39.ı o Cam Eşya-Sofra/Mutfak işlerinde kullanılan-sertleştirilmiş camdan olanlar 70 ı ı Cam Eşya-Sofra/Mutfak işlerinde kullanılan,el imali olanlar 70ı Cam Eşya-Sofra/Mutfak işlerinde kullanılan,makina imali olanlar 70 ı3. 9ı.ı o Cam Eşya, Kurşun kristalden, tuvalet, yazıhane, ev tezyinatı ve benzeri işler için, el imali 70 ı 3.9ı Cam Eşya, Kurşun kristalden, tuvalet, yazıhane, ev tezyinatı ve benzeri işler için, makina imali 70ı3.99.ıo.oo.oo Cam Eşya,diğer, tuvalet, yazıhane, ev tezyinatı ve benzeri işler için, el i mali 70 ı Cam Eşya, - diğer, tuvalet, yazıhane, ev tezyinatı ve benzeri işler için, makina imali Demir ve çelikten sobalar, mutfak soba ve ocakları ( merkezi ısıtınada yardımcı kazanlar la birlikte kullanılanlar dahil ) barbeküler, mangallar, gaz ocakları, ta bak ısıtınaya mahsus ocaklar ile ev işlerinde kullanılan elektrikli olmayan benzeri her türlü cihazlar ile bunların aksam ve parçaları Demir/Çelikten Fınnlı Ocak-gaz yakıtlı olanlar Demir/Çelikten Fınnlı Ocak-Hem gaz hem diğer yakıtlı olanlar 732ı.ıı.ıo.oo.ıı 732ı.ıı.ıo.oo.ı2 5

9 Mikser ll Demir/Çelikten Ocak-Gaz yakıtlı olanlar Demir/Çelikten Ocak-Hem Gaz hem diğer yakıtlı olanlar Demir/Çelikten Ocak-Sıvı yakıtlı Demir/Çelikten Ocak-Katı yakıtlı Demir/Çelikten diğer cihazlar,katı yakıtlı, Demir ve çelikten sofra, mutfak veya diğer ev işlerinde kullanılan eşya ve aksamı; demir veya çelik yünü; demir veya çelikten sünger ve temizleme veya pariatmada kullanılan eşya, eldivenler ve benzerleri Demir/çelikten yün,sünger ve temizleme/pariatma için eşya,eldiven vb Paslanmaz Çelikten sofrada kullanılan eşya Paslanmaz Çelikten diğer mutfak ve ev eşyası Demirden( Dökme Demir hariç ) 1 Çelikten ( Emaye yapılmış )-Sofrada kullanılan eşya '' Demirden( DökmeDemir hariç) 1 Çelikten ( Emaye yapılmış )-Diğer 71? Demir ve Çelikten sofrada kullanılan eşya Demir ve Çelikten V emiklenmiş/boyanmış sofra, mutfak ve ev eşyası Demir ve Çelikten diğer sofra, mutfak ve ev eşyası Yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasında veya servisinde kullanılan, ağırlığı10 kg. veya daha az olan elle işleyen mekanik cihazlar Et Kı yına Cihazlan 821 o Sebze ve Meyveleri dilme ve dağrama ve sulannı çıkarmaya mahsus Cihazlar:Sl O kg 821 o Sebzeleri püre haline getirme cihazlan :sı O kg 821 o Kahve ve baharat değirmenleri ağırlık :SI O kg 821 o Ekmek dilme cihazlan,ağırlık :SI O kg 821 o ! ağırlık :SlOkg Dondurma yapmaya yarayan cihazlar ağırlık :SI O kg 821 o Ağırlığı 1 O kg dan az olan elle işleyen diğer mekanik cihazlar Kesici ağızlı bıçaklar ( ağızları tırtıkb olsun olmasın ) ( pozisyonundakiler hariç ) ( kapanan budama çakıları ve ağızları dahil) Takım halinde sofra ve mutfak bıçaklan Takım halinde maket bıçaklan o Takım halinde diğer bıçaklar-makinalara mahsus olanlar hariç Ağzı ve Sapı paslanmaz çelikten sabit ağızlı sofra bıçaklan ~ Ağzı ve Sapı diğer maddelerden sabit ağızlı sofra bıçaklan Sabit ağızlı diğer bıçaklar 6

10 Sabit ağızlı bıçaklann haricindekiler Bıçak ağızlan 82 ı ı Adi metallerden saplar Kaşıklar, çatallar, kepçeler, delikli kepçeler, s patulalar, balık bıçakları, yağ bıçakları, şeker maşaları ve benzeri mutfak ve sofra i Altın ve gümüş kaplamalı çatal,kaşık vb. benzeri mutfak ve sofra eşyası Diğer kıymetli metallerle kaplanmış çatal kaşık vb benzeri mutfak eşy Paslanmaz çelikten çatal, kaşık vb. mutfak ve sofra eşyası! Diğer maddelerden çatal, kaşık vb. mutfak ve sofra eşyası Paslanmaz çelikten takım halinde çatal, kaşık vb. mutfak ve sofra 1 eşyası Diğer maddelerden takım halinde çatal, kaşık vb. mutfak ve sofra 1 eşyası 82 ı 5. 9 ı.00. ı o Adi metallerden kıymetli metallerle kaplanmış saplar Diğer kıymetli metallerle kaplanmış diğer mutfak ve sofra eşyası Paslanmaz çelikten diğer mutfak ve sofra eşyası 82ı Diğer mutfak ve sofra eşyası Hava veya vakum pompaları, hava veya diğer gaz kompresörleri, fanlar ( vanthatörler ve aspiratörler ); bir aspiratörü olan havalandırmaya mahsus davlumbazlar ( filtreli olsun olmasın ) Diğer amaçlı eksenel vanthatörler Diğer amaçlı eksenel aspiratörler Diğer amaçlı santrifüjlü vanthatör Diğer amaçlı santrifüjlü aspiratörler Diğer vanthatörler ı2 Diğer aspiratörler 84ı Diğer aspiratörlü davlumbazlar,en büyük kenan <ı20cm Aspiratörü olan filtreli davlumbazlar atörlü davlumbazlar,en büyük kenan 1202:.cm ~ er havalandırma cihazlan atörü olan fhtreli davlumbazlara ait aksam ve parçalar "latör,aspiratör, pompa aksam ve parçalan Buzdolapları, dondurucular ve diğer soğutucu cihazlar ( elektrikli olsun olmasın ); ısı pompaları ( pozisyonundaki klimalar hariç) 84 ı o Ev tipi kompresörlü buzdolaplan-hacim>340 lt 84 ı ı Ev tipi kompresörlü masa modeli buzdolaplan-hacim 340 lt Ev tipi kompresörlü gömme buzdolaplan-hacim>340 lt 84ı Ev tipi kompresörlü buzdolaplan-hacim<250 lt 7

11 ı ı ı ı ı ı ı ı 8.6 ı ı ıo.oo dondurucular-400 lt<hacim<800 lt don durucular-hacim<250 lt dondurucular-250 lt<hacim<900 lt so~ utucular r ı ı ı ı9 Bulaşık yıkama makineleri, şişeleri veya diğer kapları temizlerneye veya kurutınaya mahsus makineler; şişeleri, kutuları, çuvalları veya diğer kapları doldurmaya, kapamaya, mühürlerneye veya etiketlerneye mahsus makineler, şişeleri, kavanozları, tüpleri ve benzeri kapları kapsüllerneye mahsus makineler; diğer paketierne veya ambalajlama makineleri ( ısı ile büzerek ambalajlamaya mahsus makineler dahil ); içecekleri gaziandırmaya mahsus makineler er Bulaşık ıkamamakinaları Bu fasılın diğer pozisyonlarda yer almayan veya belirtilmeyen yiyecek ve içeceklerin sınai amaçlarla hazırlanması veya imaline mahsus makine ve cihazlar (hayvansal, bitkisel sabit katı ve sıvı yağların çıkarılmasına veya hazırlanmasına mahsus olanlar hariç) asta,bisküvi imaline mahsus mak. ve cihazlar ıo

12 ı ıo Kabuklu emişleri n hazırlanmasına mahsus mak. ve cih. ekirdeklerini işleme e önelik mak. ve cih ıo.oo ı ı ı ı ı ı ı ı ı ı ı Ev işlerinde kullanılmaya mahsus elektrik motorlu elektromekanik cihazlar Gıda maddeleri ö ~ ütücüleri Gıda maddeleri mikserleri Gıda maddeleri blenderleri Di~ er elektromekanik mutfak alet ve makineleri Elektrikli anında veya depolu su ısıtıcdar ve daldırma tipi ısıtıcılar; herhangi bir mahallin veya toprak ve benzeri yerlerin ısıtılmasına mahsus elektrikli cihazlar; berber işleri için elektrotermik cihazlar ve el kurutma makineleri; elektrikli ütüler; ev işlerinde kullanılan diğer elektro-termik cihazlar; elektrikli ısıtıcı rezistansları ( ozis onlarındakiler bari ) 85ı ı6.60.ıo.oo.oo 85 ı ı ı ı ı ı ı ı Mikro Dal a Fınnlar Ocaklar ( En az bir fınnı ve bir ısıtma levhası olanlar ) Monte edilmek üzere hazırlanmış ısıtma levhalan Gömme fınnlar Tost Makinalan ara vb. cihazlar l.OO.ı9 i~ er izole edici mesnetli ısıtıcı rezistanslar 9

13 ll) SEKTÖRÜN GELİŞİMİ VE POTANSİYELİ Göçebe hayat, yan yerleşik ve yerleşik düzen olarak sıralayabileceğimiz yaşam düzeni içerisinde Türk halkı olagelen mutfak kültürünü her dönem yaşatmış ve Türk mutfağı bugün belli başlı dünya mutfaklan içerisinde yerini almıştır. Osmanlı mutfak kültürüyle çeşitlenen mutfak araç ve gereçlerimiz daha çok bakır ve porselen eşyalardan oluşurken, porselen mutfak eşyalan Çin' den ithal edilmekte veya İznik'te üretilmekte idi. Bugünkü endüstriyel mutfak sektörünün temeli ise metal mutfak eşyalannın İstanbul Beyazıt Bakırcılar Çarşı'sında faaliyet gösteren zanaatkarlar tarafından yapılıp kullanılmasıyla başlamıştır. Zaman içinde yaygınlaşan metal mutfak eşyalannın yapımında bakır ve çinko' dan sonra alüminyum daha sonra ise paslanmaz çe liğin kullanılması ile mutfak eşyası üreticileri ürün çeşitiernesine gitmişlerdir. Tüm bu gelişmeler sonucu Türk örf, adet ve geleneklerine göre toplu yemek verilen yerlerde söz konusu ekipmaniann kullanılması ile sektör olarak hizmet verilmeye başlanmıştır. Ülkemizde endüstriyel mutfak sektörünün gelişimi, 1980'li yıllarda turizm sektörüne verilen teşviklerle başlamış ve turizm sektörüne yapılan her yatınm endüstriyel mutfak sektörünün gelişimine katkıda bulunmuştur. Özellikle, güney sahillerimizde beş yıldızlı oteller ve birinci sınıf tatil köyleri inşaatlannın dünya standartlannda yapılmaya başlanması, Türk örf, adet ve geleneklerine göre kurulan mutfaklada hizmet vermeye çalışan endüstriyel mutfak sektörünü bir anda bu yeni kuruluşlann istekleri doğrultusunda yeniden yapılanmaya mecbur bırakmıştır. Turizm sektöründeki gelişmelerin yanı sıra 1990 yılından itibaren fast-food sektöründeki gelişmelerde sektörü olumlu yönde etkilemiş ve yatınmlannı yönlendirmiştir. Özellikle yabancı sermayeli söz konusu yatınmlar sektörün gelişmesine son yıllarda hız kazandırmıştır. Aynca ülkemizin büyük bir nüfus yoğunluğuna sahip olması, gelişmeye çok müsait sağlık, gıda, turizm, eğlence sektörleri ile alışveriş merkezlerinin sayısının artması, endüstriyel mutfak sektörünü gelişme olanaklan açık bir sektör haline getirmiştir. lo

14 Başta turizm sektörü olmak üzere catering, restaurant\lokanta cafe\bar işyeri yemekhanesi, sağlık, resmi kuruluşlar, okul ve diğer müşteri gruplan (askeriye, pastane, ev...) alanlannda yapılan yatınmlar, son yıllarda sektöre verilen yatınm teşviklerinin artması ve sektördeki belli başlı büyük firmalann ihracata önem vermesi sektörün gelişimini olumlu yönde etkilemiştir. Tüm bunlann yanı sıra globalleşmeyle birlikte iletişimin artması,uluslar arası karşılıklı ziyaretierin sıkiaşması ile toplumumuz daha hijyenik daha kaliteli ürünler için daha fazla para ödenmemesi gerektiğini öğrenmiş,bunun sonucu oluşan talep sektöre yönelik yatınmlan artırmıştır. lll) SEKTÖRÜN GÜNCEL DURUMU VE PERFORMANSI: 1) Kapasite: Endüstriyel mutfak sektörü, ileri teknolojik yöntemlerin kullanıldığı belli başlı büyük firmalann yanı sıra, el emeğine dayalı küçük atölyelerde faaliyet gösteren firmalardan oluşmaktadır. Kapasite kavramı sektörün ilişkide olduğu diğer sektörlere bağlı olup, başta turizm sektöründe otel olmak üzere, gıda sektöründe fastfood zincirleri, restorant, cafe, sağlık sektöründe hastane, eğitim sektöründe okul, diğer sektörlerde askeri kurum pastane vs. sayısındaki artışlar doğrudan bu sektörde faaliyet gösteren firmalann kapasitelerini artırmaktadır. Endüstriyel mutfak sektörünün ilişkide olduğu alanlardaki olumlu gelişmeler firmalann kapasitelerini artırma yönünde itici bir güç oluşturmaktadır. ( Kapasite Kullanım Oranları % (*) (*) Tahmin,DPT Son on yılda ortalama % 5.0 büyüyen sektör, 1998 yılında yaşanan global kriz den tüm sektörlerde olduğu gibi olumsuz yönde etkilenmiş, 1997 yılında % olan kapasite kullanım oranı,1998 yılında % 66.96'ya, 1999 yılında ise % 55.83'e gerilemiştir. ll

15 Yaşanan olumsuzluklann giderilmesine yönelik uygulamaya konulan ekonomik istikrar programdan sektör olumlu yönde etkilenmiş, üretim ve yatınm artışına paralel olarak kapasite kullanım oranı artış göstermiş ve % 59.68'e ulaşmıştır yılında turizm sektöründe beklenen canlanma, çalışan kişi sayısındaki artış, fast-food yatınmlanna devam edilmesi ile sektörde oluşan atıl kapasite sorununun çözülebileceği, üretim ve kapasite kullanım oranlanndaki artışiann devam edeceği beklenmektedir. 2) Sektördeki Firmaların Yapısal Durumu Sektördeki firmalann %70.0' i birden fazla alanda faaliyet gösterirken, tek bir alanda faaliyet gösterenierin oranı %30.0' dır. Faaliyet alanianna göre sektördeki firmalan gruplandırdığımızda üretici, % 27.0' nin Proje ve Taahhüt, % 27.0' nin Bayi ve Satıcı, Distribütör firma olduğu görülmektedir. % 34.0' nın % 12.0' nin DİSTRİBÜTÖR %12 SA TICI %27 ÜRETİCİ %34 PROJE VE TAAHHÜT %27 Sektördeki çoğu firmanın birden fazla faaliyet alanına sahip olması nedeniyle, otel, motel, tatil köyü, hastane, yemek fabrikalan, restoran, bar, fast food zincir restoranlannın, projeden anahtar teslimine, her türlü mutfak ekipmanlannın talepleri karşılanabilmektedir. Sektörde birden fazla faaliyet alanlan olan firmalannasıl amaçlan, gerek kendi ürettiği gerekse yurtdışından temsilciliğini aldığı ürünlerle ileri teknolojiler kullanarak kaliteli komple sistemleri kurmaktır. Bu sistem içerisinde firmalar fizibilite çalışmalan ve yerleştirme çalışmalanndan tüm ekipmaniann tedariği, imali, çalışır hale getirilmesi, personelin eğitimine kadar komple bir servis vermektedir. 12

16 Birden fazla alanda faaliyet gösteren firmalann dağılımlan şöyledir; + Üretici+Proje ve Taahhüt+Bayi ve Satıcı (% 22,1) + Üretici (% 17,4) + Üretici+Proje ve Taahhüt ( % 9,3 ) + Distribütör ( % 8,2 ) + Üretici+Bayi ve Satıcı (% 7,0) + Profeve Taahhüt+Bayi ve Satıcı (% 4,7) + Üretici+Distribütör+Bayi Satıcı (% 4,7 ) + Profeve Taahhüt+Distribütör+Bayi ve Satıcı ( % 3,5 ) + Bayi ve Satıcı ( % 2,3 ) + Üretici+Bayi ve Satıcı ( % 2,3 ) + Üretici+Proje ve Taahhüt+Distribütör ( % 2,3 ) + Proje ve Taahhüt+Distribütör ( % 2,3 ) + Proje ve Taahhüt ( % 1,2 ) + Üretici+Distribütör ( % 1,2) + Hepsi (% 11,6) Tek alanda faaliyet gösteren firmalar ise; + Üretici + Distribütör + Bayi ve Satıcı + Proje ve Taahhüt Proje ve Taahhüt %4 Distribütör %28 Üretici %60 13

17 Sektörde yer alan küçük ölçekli firmalann bir kısmı, el işçiliğine dayanan yöntemlerle üretimlerini yaparken, bir kısımda eski teknolojiye dayalı hantal makinelerle üretimlerine devam etmektedir. Bunun yanında büyük ve orta ölçekli firmalar dünya standartiara uygun seri üretim yapabilmek için nümerik kontrollü (CNC) makineleri kullanmaktadır.böylelikle bu makinelerde, endüstriyel mutfak ürünlerinin hammaddesini oluşturan paslanmaz çelik, krom, nikel ve saç, ithal -yerli kompenentler birleştirilerek endüstriyel mutfak araç ve gereçleri imal edilmektedir. Sektörde üretici firmalada ithalatçı firmalar farklı olup her biri kendi pazarlannı oluşturmuşlardır. Otel ve tatil köylerine hizmet veren firmalarla, restoran, fast-food zincirlerine hizmet veren firmalar farklıdır. 3) Üretim Turizm sektöründe gerçekleştirilen yatınmlar, fast-food restoranlan ile hazır yemek fabrikalannın sayısı, büyük alışveriş ve iş merkezleri ile dış piyasalardan gelen talepler endüstriyel mutfak sektöründe üretime yön vermektedir. Sektörde üretimin ana hammadde kaynağı çelik olup, özellikle paslanmaz çelik, endüstriyel mutfak ürünlerinin ana hammaddesini oluşturmaktadır. Paslanmaz çeliğin yanı sıra başta alüminyum olmak üzere, saç, plastik, bakalit kullanılan belli başlı hammaddelerdir. 1990'lı yıllardan sonra turizm, gıda ve tekstil sektöründeki gelişmelere paralel olarak büyüyen sektörün 1996 yılı toplam üretim miktan bin adet olarak gerçekleşmiştir. Toplam üretim içinde en fazla payı % 38.1 ve bin adet ile porselen,çini mutfak eşyası alırken bunu sırasıyla,% 33.3 pay ve bin adet ile emaye mutfak eşyası, % 14.7 pay ve adet ile çatal, bıçak, kaşık eşyası izlemiştir. Buzdolabı, aspiratör, davlumbaz, mikser, blendir ve fritözlere olan talep artışı 1996 yılında da devam etmiştir yılından itibaren fast food restorantlan, alış veriş merkezleri ve yemek fabrikalan sayısındaki artışa paralel olarak endüstriyel mutfak sektöründe yatınmlarda artış olmuş bunun sonucu üretim 1997 yılında% 39.0 artarak bin adede ulaşmıştır yılında da porselen, çini mutfak eşyasının üretimini % ll O.4 artarak bin adede ulaşmış ve % 57.7 pay ile ilk sırada yer almıştır. Buzdolabı, elektrikli fınn, fritöz ve mikser-blender üretimleri ihracattaki artışa paralel olarak artmış ve toplam üretim içinde % 4.2'lik bir paya sahip olmuştur. Emaye mutfak eşyası ise % 12.4 azalış ile bin adede, aspiratör, davlumbaz mutfak eşyalan ise % 27.8 azalarak 492 bin adede gerilemiştir. 14

18 1998 yılında dünyada yaşanan ve etkileri ülkemizde de görülen global kriz ve Rusya krizi tüm sektörlerde olduğu gibi endüstriyel mutfak sektörünü de olumsuz yönde etkilemiştir. Turizm, gıda ve tekstil sektöründeki gelişmelerden direk etkilenen sektör bu sektörlerdeki iç ve dış talep daralması, yeni yatınmlann yapılamaması ve yabancı sermaye girişlerindeki azalma nedeniyle toplam üretiminde % 56.7 oranında önemli azalış yaşanmış ve üretim bin adede gerilemiştir yılından itibaren düzenli artış izlenen porselen,çini mutfak eşyası üretimi 1998 yılında % 60.1 oranında azalarak bin adet, çatal bıçak,kaşık eşyası üretimi ise % 50.4 azalarak bin adet olmuştur. Üretimleri azalan firmalann bir kısmı stok fazlalıklannı eritirken bir kısmı ihracata yönelmiştir. Krizin olumsuz etkilerine rağmen paslanmaz çelikten sofra eşyası, buzdolabı, fritöz ve mini tip elektrikli fınn üretiminde artışlar kaydedilmiştir. En fazla artış % 44.3 ile set üstü ve mini tip fınnlarda izienirken bunu % 12.6 ile paslanmaz çelikten eşya izlemiştir. Krize rağmen ihracat pazarlannı artıran firmalanmız böylelikle üretimlerini de artırmıştır yılında ülkemiz ekonomisinde durgunluk şeklinde başlayan Global krizin etkileri 1999 yılında kendini daha ağır hissettirirken, yaşanan deprem felaketi de durumu ağırlaştırmıştır. Bir çok sektörde izlenen küçülme buna bağlı üretim azalışlan endüstriyel mutfak sektöründe de görülmüştür yılında üretim % 56.7 azalarak uzun yıllar seviyesini altı olan bin adede gerilemiştir. İç ve dış talep daralmasına bağlı üretim azalışı en fazla porselen,çini mutfak eşyasında görülmüş,bunu sırasıyla% 56.2 ile paslanmaz çelikten mutfak eşyası % 52.9 ile emaye mutfak eşyası izlemiştir. İç talep daralmasını ihracatla aşmaya çalışan firmalanmız ise üretimlerini ve kapasite kullanımlannı arttırmıştır. Üretim artışlan en fazla buzdolabı,aspiratör-davlumbaz, mikser -blender elektrikli ızgara ve kızartma cihazlan ile fınnlarda izlenmiştir. Sektörde üretim azalışı sonucu oluşan atıl kapasite 1999 yılında firmalann önemli sorunlan arasında yer almıştır yılının ilk dokuz ayında global krizin etkilerini hertaraf etme amaçlı uygulanan istikrar programından sektör olumlu etkilenmiş ve ilk dokuz ayında üretim artışı yaşanmıştır. İhracat pazan sürekli genişleyen buzdolabı üretimi 2000 yılında% 19.8 artarak bin adede ulaşmış, bunu sırasıyla aspiratör-davlumbaz, mikser-blender havagazı ve Lpg'li fınnlar izlemiştir. Turizm ve gıda sektörlerindeki büyümeyle direk bağlantılı olan endüstriyel mutfak sektörünün 2001 yılında büyümesini sürdüreceği, sektöre yabancı sermaye girişlerinin artacağı beklenmektedir. Türkiye'de Endüstriyel Mutfak Üretimi 15

19 ~ (Adet) i ~" ":1111 j ~Illi ı,,, Illi ' Illi ' j ' ı" ~ Cam Mutfak Eşyası (ton) Porselen, Çini Mutfak Eşyası Çatal,kaşık,bıçak v.s :E Paslanmaz çelikten sofra eşyası ** ** Emaye mutfak eşyası Buzdolabı Aspiratör,davlumbaz ! Ev tipi,mikser,blender Fritözler Elektrikli fırın l[ Havagazı ve LPG Fırınları( Ev Tipi ) Elektrikli ızgara ve - - kızartma cihazıarı Setüstü ve mini tip elektrikli fırınlar Setüstü LPG Fırınları Demir çelikten fırınlı - - yemek pişirme cihazıarı Ahşap mutfak - - mobilyaları (takım) TOPLAM Kaynak: Devlet Istatistik Enstitüsü, Dönemler Itibariyle Imalat Sanayii Kitabı 4) Maliyetler: Endüstriyel mutfak sanayiinde maliyetler; hammadde çeşidi, işçilik ve ürünün çeşidine göre farklılık göstermektedir. Diğer taraftan endüstriyel mutfak yatınmı yapan işletmeler, yanlış seçimler yapmalan nedeniyle hem yatınm hem de işletme maliyetlerini artırmakta ve büyük miktarlarda kaynak israfı yaşanmaktadır. Bugün ülkemizde yapılan yatırımların büyük bölümünde yatırımların bir standarda sahip olmaması nedeniyle cihazıarın ömrü kısalmakta ve bu cihazıarın kullanımı esnasında aşırı enerji sarfıyatı olmaktadır. Ayrıca işletme kapasitesinin doğru belirlenip buna uygun fonksiyonel cihaziarın seçilmesi firmaların maliyetlerini azalttığından büyük önem arz etmektedir. 16

20 5) İstihdam: Endüstriyel mutfak sektöründe geleneksel yönetim tarzı geçerli olup işler ustadan çırağa yada babadan oğluna geçmeyle devam etmiştir. Sektörde faaliyet gösteren bir çok firma sahibi eski ustalanndan yada babalanndan öğrendikleriyle günümüz teknoloji ve standartlannı birleştirerek işletmelerini bugüne getirmiştir yılında (TUSİD)* tarafından İstanbul, Ankara, Antalya, Bursa, Gaziantep ve Kocaeli illerinde faaliyet gösteren 86 endüstriyel mutfak sektörü firması üzerinde yapılan anket çalışması sonucu ortaya çıkan rakamlara göre sektörde istihdam aşağıdaki gibi şekillenmiştir. İdari Personel Satış Teknik Mühendis Eleman Teknisyen Tekniker Toplam İşçi Alay lı \ İ yi yetişmiş kalifiye ustabaşı \usta Kalifiye İşçi V asıfsız İşçi Toplam Toplam TOPLAM Kaynak: TUSID, 1999 yılı Ankete Dayalı Sektör Araştırması Endüstriyel mutfak sektörünün başlıca sorunlanndan biri kalifiye eleman istihdamı olup, özellikle orta düzeyde nitelikli teknik elemaniann sağlanmasında önemli zorluklarla karşılaşılmaktadır. * TUSİD; Turistik Tesis, Mutfak, Çamaşırhane ve İşadamlan Derneği Sektörde eğitim yetersizliğinden kaynaklanan bu sorunlann çözümü ıçın teknik okullarda endüstriyel mutfak pazanna yönelik bölümlerin açılması gerekli elemaniann yetiştirilmesi talep edilmektedir. Böylelikle sektörde önemli ağırlığa sahip vasıfsız işçi sayısında azalma izienirken yeterli kalifiye eleman istihdamı sağlanabilecektir. IV. DIŞ TİCARET 17

İSTANBUL TİCARET ODASI

İSTANBUL TİCARET ODASI İSTANBUL TİCARET ODASI ENDÜSTRİYEL MUTFAK SEKTÖR PROFiL ARAŞTIRMASI HAZlRLAYAN HiLAL USTA 32 ı ı İÇİNDEKİLER Sayfa No 1. ÜRÜN TANIMLARI VE KAPSAMI 1) Ürün Tanımları ve Çeşitleri 2) Gümrük Tarife İstatistik

Detaylı

SERAMİK SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

SERAMİK SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi SERAMİK SANAYİİ Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TÜRKİYE DE ÜRETİM Türkiye'de seramik ve çini yapımı, kökleri 8000 yıl öncesine uzanan

Detaylı

S.NO ÜRÜN ÖZELLİKLERİ / AÇIKLAMASI ÜRÜN MARKASI ÜRÜN EBAT ÜRÜN MODELİ ADET BİRİM FİYAT TOPLAM FİYAT

S.NO ÜRÜN ÖZELLİKLERİ / AÇIKLAMASI ÜRÜN MARKASI ÜRÜN EBAT ÜRÜN MODELİ ADET BİRİM FİYAT TOPLAM FİYAT 1 DEMONTE İSTİF RAFI 53*183*183 2 2 DEMONTE İSTİF RAFI 53*137*183 2 3 DEMONTE İSTİF RAFI 53*91*183 1 4 DEEP FREZEE 388*260*230 1 Çalışma Aralığı : -18 ºC / -20 ºC Güç : 3 Hp Hermetik Soğutma Grubu Tüm

Detaylı

MOBİLYA SEKTÖRÜ MEVCUT DURUM

MOBİLYA SEKTÖRÜ MEVCUT DURUM MOBİLYA SEKTÖRÜ MEVCUT DURUM Mobilya Sektörü Sınıflandırması Türkiye'de, 01.01.1989 tarihinden itibaren yürürlüğe giren Armonize Sistem Nomanklatörü esas alınarak yapılan Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonlarına

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Şubat - 2010

EKONOMİK GELİŞMELER Şubat - 2010 EKONOMİK GELİŞMELER Şubat - 2010 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU EKONOMİK RAPOR - ŞUBAT 2010 İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)...2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ

Detaylı

DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ

DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ I. DÜNYA DEMİR-ÇELİK (GTİP 72)TİCARETİ 2013 yılında dünya demir-çelik ihracatı bir önceki yıla göre %7,9 oranında azalarak 392,8 milyar $ seviyesinde gerçekleşmiştir.

Detaylı

Şubat 2013, Sayı: 7 Intrade, Fatih Üniversitesi Uluslararası Ticaret Bölümü Aylık Dış Ticaret Bülteni 1 $24 $22 $20 $18 $16 $14 $12 $10 $8 $6 $4 $2 $0

Şubat 2013, Sayı: 7 Intrade, Fatih Üniversitesi Uluslararası Ticaret Bölümü Aylık Dış Ticaret Bülteni 1 $24 $22 $20 $18 $16 $14 $12 $10 $8 $6 $4 $2 $0 Şubat 2013, Sayı: 7 Intrade, Fatih Üniversitesi Uluslararası Ticaret Bölümü Aylık Dış Ticaret Bülteni 1 Tablo-1 Yıllık ve Kümülatif Dış Ticaret Rakamları Yıllık Aylık - Ocak Başlıklar 2005 2006 2007 2008

Detaylı

ZÜCCACİYE SEKTÖRÜ DIŞ TİCARET RAPORU

ZÜCCACİYE SEKTÖRÜ DIŞ TİCARET RAPORU ZÜCCACİYE SEKTÖRÜ DIŞ TİCARET RAPORU Mayıs 215 HAZIRLAYANLAR: Sibel PALACIOĞLU Kerem YAMAK ZÜCCACİYECİLER DERNEĞİ Kuruluş: 24 1 Ö N S Ö Z Porselenden seramiğe, camdan plastiğe, demir-çelikten küçük elektrikli

Detaylı

61112406500000000 2/4-65 Saplı GN Küvet 46.00 TL 61112410000000000 2/4-100 Saplı GN Küvet 63.00 TL 61112415000000000 2/4-150 Saplı GN Küvet 75.

61112406500000000 2/4-65 Saplı GN Küvet 46.00 TL 61112410000000000 2/4-100 Saplı GN Küvet 63.00 TL 61112415000000000 2/4-150 Saplı GN Küvet 75. STANDART GASTRONORM KÜVETLER 61102102000000000 2/1-20 Standart GN Küvet 57.00 TL 61102104000000000 2/1-40 Standart GN Küvet 64.00 TL 61102106500000000 2/1-65 Standart GN Küvet 75.00 TL 61102110000000000

Detaylı

İHALEYE DAVET. :SEP- 1a/21-NCB

İHALEYE DAVET. :SEP- 1a/21-NCB İHALEYE DAVET İkraz No ID No :4767-TU :SEP- 1a/21-NCB 1. Türkiye Cumhuriyeti Hükümeti, Uluslararası Kalkınma Bankası ndan (IBRD) (Dünya Bankası), Orta Öğretim Projesi nin (OÖP) finansmanında kullanılmak

Detaylı

HİDROLİK PNÖMATİK SEKTÖRÜ NOTU

HİDROLİK PNÖMATİK SEKTÖRÜ NOTU HİDROLİK PNÖMATİK SEKTÖRÜ NOTU Akışkan gücü, basınçlı akışkanların, ister sıvı ister gaz halinde olsun, enerjilerinden faydalanarak elde edilen güçtür. Sıvı veya gaz, yada somut olarak su veya hava, ancak

Detaylı

KDV VE ÖTV İNDİRİMLERİNDE SÜRE UZATIMI

KDV VE ÖTV İNDİRİMLERİNDE SÜRE UZATIMI 02.05.2017/58-1 KDV VE ÖTV İNDİRİMLERİNDE SÜRE UZATIMI ÖZET : 2017/9759 sayılı BKK ile - Klima, buzdolabı, çamaşır makinesi, termosifon, elektrikli süpürge ve bazı küçük ev aletlerinden alınan ÖTV, 30/04/2017

Detaylı

2015 AĞUSTOS DIŞ TİCARET BÜLTENİ 30 Eylül 2015

2015 AĞUSTOS DIŞ TİCARET BÜLTENİ 30 Eylül 2015 2015 AĞUSTOS DIŞ TİCARET BÜLTENİ 30 Eylül 2015 Ağustos 2015 Dış ticaret istatistiklerine ilişkin veriler Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından 30 Eylül 2015 tarihinde yayımlandı. TÜİK, Gümrük ve

Detaylı

GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU

GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU Gıda İşleme, ekonomik açıdan uygun yöntemleri kullanarak tarım ürününü yapısal, duyumsal ve besleyici özellikleri olan maddelere dönüştürmektir Bu işlem içinde kullanılan

Detaylı

TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK-MART 2015 İHRACAT RAKAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK-MART 2015 İHRACAT RAKAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ Hazırlayan: Gündem KONT İzmir Ticaret Odası TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK-MART 2015 İHRACAT RAKAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre; ihracat 2015 yılı Mart ayında, 2014

Detaylı

MAKİNE İHRACATINDA İLK 10 İL

MAKİNE İHRACATINDA İLK 10 İL MAKİNE İHRACATINDA İLK 10 İL Makine ve Aksamları İhracatçıları Birliği iştigal alanı itibarıyla 2010 yılında en fazla makine ihracatı gerçekleştiren ilk 10 il sırasıyla İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa,

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Aralık

EKONOMİK GELİŞMELER Aralık EKONOMİK GELİŞMELER Aralık - 2009 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)...2 İTHALAT İHRACAT VE DIŞ TİCARET AÇIĞI... 2 TURİZM GELİRİ

Detaylı

TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK- HAZİRAN 2013 DÖNEMİ DIŞ TİCARET RAKAMLARI

TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK- HAZİRAN 2013 DÖNEMİ DIŞ TİCARET RAKAMLARI TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK- HAZİRAN 2013 DÖNEMİ DIŞ TİCARET RAKAMLARI HAZIRLAYAN : GÜNDEM KONT DIŞ İLİŞKİLER MASASI UZMAN YARDIMCISI AĞUSTOS 2013 INDEX 1.TÜRKİYE'NİN 2013 DÖNEMİ DIŞ TİCARET RAKAMLARININ

Detaylı

DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ 2016 RAPORU

DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ 2016 RAPORU DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ 2016 RAPORU I. DÜNYA DEMİR-ÇELİK (GTİP 72) TİCARETİ 2015 yılında dünya demir-çelik ihracatı bir önceki yıla göre %20,8 oranında azalarak 326, milyar $ seviyesinde gerçekleşmiştir.

Detaylı

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER Tablo 1. Alkollü ve Alkolsüz İçeceklerin Gümrük Tarife Pozisyonları Alkolsüz İçecekler Ürün Adı GTP Mineral ve Gazlı Sular 2201 Meşrubat 2202 Alkollü İçecekler FERMENTE ALKOLLÜ

Detaylı

DEMİR ve DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖR RAPORU

DEMİR ve DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖR RAPORU DEMİR ve DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖR RAPORU ORTA ANADOLU İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ DEMİR ve DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖR RAPORU / 2014 Hazırlayanlar Sevil SAKARYA Öykü DOĞAN İÇİNDEKİLER I- DÜNYA

Detaylı

GIDA İŞLEME MAKİNELERİ

GIDA İŞLEME MAKİNELERİ GIDA İŞLEME MAKİNELERİ 1. SEKTÖRÜN TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI 8417.20 Ekmek, pasta, bisküvi fırınları (elektriksiz) 8419.31 Tarım ürünleri için kurutucular 8419.89 Pastörize, kondanse etme vb. işler için

Detaylı

TORBALI TİCARET ODASI MOBİLYA SEKTÖR ANALİZİ

TORBALI TİCARET ODASI MOBİLYA SEKTÖR ANALİZİ TORBALI TİCARET ODASI MOBİLYA SEKTÖR ANALİZİ a. Sektörün Dünya Ekonomisi ve AB Ülkelerindeki Durumu Dünya mobilya üretimi 2010 yılında yaklaşık 376 milyar dolar olurken, 200 milyar dolar olan bölümü üretim

Detaylı

İNŞAAT MALZEMELERİ SEKTÖRÜ. Hazırlayan İhracat Genel Müdürlüğü Maden, Metal ve Orman Ürünleri Daire Başkanlığı 1 / 16

İNŞAAT MALZEMELERİ SEKTÖRÜ. Hazırlayan İhracat Genel Müdürlüğü Maden, Metal ve Orman Ürünleri Daire Başkanlığı 1 / 16 İNŞAAT SEKTÖRÜ Hazırlayan İhracat Genel Müdürlüğü Maden, Metal ve Orman Ürünleri Daire Başkanlığı 2016 1 / 16 İNŞAAT 1990 ların başında ekonomideki gelişmeye paralel olarak inşaat malzemeleri sanayisi

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Haziran 2012

EKONOMİK GELİŞMELER Haziran 2012 EKONOMİK GELİŞMELER Haziran 2012 Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH) 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK

Detaylı

CAM VE SERAMİK İNŞAAT MALZEMELERİ

CAM VE SERAMİK İNŞAAT MALZEMELERİ CAM VE SERAMİK İNŞAAT MALZEMELERİ HS No: 6907, 6908, 6910, 7003, 7004, 7005, 7008, 7016, 7019 Cam ve seramik inşaat malzemeleri sektörü kapsamında başlıca ihraç ürünlerimiz refrakter (69.02), seramik yer

Detaylı

TÜRKİ CUMHURİYETLER & TÜRKİYE MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ

TÜRKİ CUMHURİYETLER & TÜRKİYE MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ TÜRKİ CUMHURİYETLER & TÜRKİYE MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ Azerbaycan Kazakistan Kırgızistan Özbekistan Türkmenistan Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği 1 TÜRKİ CUMHURİYETLER İN GENEL

Detaylı

I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri

I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması 2010 yılında 113,9 milyar dolar olan Türkiye ihracatı, 2011 yılında

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Mart

EKONOMİK GELİŞMELER Mart EKONOMİK GELİŞMELER Mart - 2009 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH) 2 İSTİHDAM. 2 İSTİHDAMIN YAPISI. 2 İŞSİZLİK. 3 İŞGÜCÜNE KATILMA

Detaylı

DÖKÜM VE DÖVME ÜRÜNLERĠ DEĞERLENDĠRME NOTU (MART 2009)

DÖKÜM VE DÖVME ÜRÜNLERĠ DEĞERLENDĠRME NOTU (MART 2009) DÖKÜM VE DÖVME ÜRÜNLERĠ DEĞERLENDĠRME NOTU (MART 2009) Döküm ve dövme ürünleri, otomotivden beyaz eşya sanayine, demir-çelik sanayinden çimento sanayine, savunma sanayinden gemi inşa sanayine, tarımdan

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Haziran

EKONOMİK GELİŞMELER Haziran EKONOMİK GELİŞMELER Haziran - 2010 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ HAREKETLERİ.. 2 İTHALAT

Detaylı

CAM SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

CAM SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi CAM SANAYİİ Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TÜRKİYE'DE ÜRETİM Cam sanayii, inşaat, otomotiv, meşrubat, gıda, beyaz eşya, mobilya,

Detaylı

TÜRKİYE YE SINIR KOMŞUSU OLAN ÜLKELER & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ. Not : TUİK den alınan verilerde ERMENİSTAN yer almamaktadır.

TÜRKİYE YE SINIR KOMŞUSU OLAN ÜLKELER & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ. Not : TUİK den alınan verilerde ERMENİSTAN yer almamaktadır. TÜRKİYE YE SINIR KOMŞUSU OLAN ÜLKELER & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ B ulgaristan Yunanistan Gürcistan Suriye İran Irak Ermenistan Not : TUİK den alınan verilerde ERMENİSTAN yer almamaktadır. Orta

Detaylı

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER - ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER SITC No : Alkolsüz içecekler : 111 Alkollü içecekler : 112 Armonize No : Sular : 2201 Meşrubat : 2202 Bira : 2203 Şarap : 2204 Konyak : 22082012, 22082062 Viski : 220830

Detaylı

PORTEKİZ ÜLKE NOTU & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ

PORTEKİZ ÜLKE NOTU & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ PORTEKİZ ÜLKE NOTU & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ A. GENEL BİLGİLER Temel Sosyal Göstergeler Portekiz, ya da resmî adıyla Portekiz Cumhuriyeti (Portekizce: República Portuguesa) Avrupa nın güneybatısında

Detaylı

T.C. İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ TEKLİF FORMU

T.C. İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ TEKLİF FORMU T.C. İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ TEKLİF FORMU TEPEKENT YERLEŞKESİ, TURKOBA MAHALLESİ, ERGUVAN SOKAK, NO:26/K TEPEKENT - BÜYÜKÇEKMECE / İSTANBUL BÜYÜKÇEKMECE VERGİ DAİRESİ VERGİ NO: 8150442836 TEL: (0212)

Detaylı

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KURU İNCİR Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KURU İNCİR Türkiye de Üretim İncir, ilk kültüre alınan meyvelerden birisi olarak, anavatanı

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Mart - 2011

EKONOMİK GELİŞMELER Mart - 2011 EKONOMİK GELİŞMELER Mart - 2011 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU EKONOMİK RAPOR - MART 2011 İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ

Detaylı

Technology. and. Machine

Technology. and. Machine Technology and Machine Cezayir Teknoloji İthal Etmek İSTİYOR Kuzey Afrika nın en geniş yüzölçümüne, 35 milyona yakın nüfusa ve büyük petrol ve doğal gaz rezervlerine sahip olan Cezayir, ekonomik veriler

Detaylı

Plastik, 1850'li yıllarda sert kauçuğun kullanılmasıyla birlikte doğal maddeler yerine kullanılabilen kimyasal bir maddeden elde edilmiştir.

Plastik, 1850'li yıllarda sert kauçuğun kullanılmasıyla birlikte doğal maddeler yerine kullanılabilen kimyasal bir maddeden elde edilmiştir. İÇİNDEKİLER PLASTİK SEKTÖRÜ... 2 Plastik Sektörüne Genel Bakış... 2 DÜNYA PLASTİK SEKTÖRÜ... 3 TÜRKİYE PLASTİK SEKTÖRÜ... 4 Türkiye de Plastik Mamul Üretimi... 5 Plastik Mamul Üretiminin Sektörel Dağılımı...

Detaylı

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ HABER BÜLTENİ 8.6.216 Sayı 52 Konya Ticaret Odası (KTO) tarafından Türkiye İstatistik Kurumu ndan ve Türkiye İhracatçılar Meclisi nden alınan verilere dayalı olarak hazırlanan Konya Dış Ticaret Bülteni

Detaylı

SEKTÖRÜN TANIMI TÜRKİYE KOZMETİK ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ

SEKTÖRÜN TANIMI TÜRKİYE KOZMETİK ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ SEKTÖRÜN TANIMI Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Kodları (G.T.İ.P) esas alınarak oluşturulan Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Kodları (G.T.İ.P) ve ürün tanımları aşağıda

Detaylı

TÜRK DERİ VE DERİ MAMÜLLERİ SEKTÖRÜ

TÜRK DERİ VE DERİ MAMÜLLERİ SEKTÖRÜ TÜRK DERİ VE DERİ MAMÜLLERİ SEKTÖRÜ Türklerin dericiliğe başlamaları kaynaklara göre, 12. yüzyıla kadar gitmektedir. Köklü bir tarihsel geçmişe sahip olan deri ve deri sanayinin 1970 lerden itibaren ülkemizde

Detaylı

Türk Makine Sektörüne Genel Bakış Türk Makine Sektörünün Hedefleri Türk Makine Sektörünün Avantajları... 3

Türk Makine Sektörüne Genel Bakış Türk Makine Sektörünün Hedefleri Türk Makine Sektörünün Avantajları... 3 İçindekiler Türk Makine Sektörüne Genel Bakış... 2 Türk Makine Sektörünün Hedefleri... 3 Türk Makine Sektörünün Avantajları... 3 Türkiye nin Makine İhracatında Başlıca Ürün Grupları (İlk 10) (%)... 5 Alt

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Ağustos - 2011

EKONOMİK GELİŞMELER Ağustos - 2011 EKONOMİK GELİŞMELER Ağustos - 2011 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU EKONOMİK RAPOR AĞUSTOS 2011 İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE

Detaylı

MAKİNA İMALAT SANAYİİ

MAKİNA İMALAT SANAYİİ MAKİNA İMALAT SANAYİİ Hazırlayan Hasan KÖSE 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi MAKİNA İMALAT SANAYİİ SITC No :71 Güç üreten makinalar ve araçlar 72 Belirli

Detaylı

ALTIN MÜCEVHERAT. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

ALTIN MÜCEVHERAT. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi ALTIN MÜCEVHERAT Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi ALTIN MÜCEVHERAT Türk altın mücevherat üretim geleneği çok eskilere dayanmaktadır.

Detaylı

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER SITC No : Alkolsüz içecekler : 111 Alkollü içecekler : 112 Armonize No : Sular : 2201 Meşrubat : 2202 Bira : 2203 Şarap : 2204 Konyak : 22082012, 22082062 Viski : 220830 Cin

Detaylı

Cam Sektörü 2013 Yılı Değerlendirmesi

Cam Sektörü 2013 Yılı Değerlendirmesi Cam Sektörü 2013 Yılı Değerlendirmesi Temmuz 2014 1 Milyar $ I. Cam Sektörü Hakkında 80 yıllık bir geçmişe sahip olan Türk Cam Sanayii, bugün camın ana gruplarını oluşturan düzcam (işlenmiş camlar dahil),

Detaylı

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER. Sektör Raporu

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER. Sektör Raporu ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER Sektör Raporu Sayfa 2 / 11 İÇİNDEKİLER 1. ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER 2.TÜRKİYE NİN DIŞ TİCARETİ 3.1.İHRACAT 3.2.İTHALAT 3.DÜNYA TİCARETİ KAYNAKÇA Sayfa 3 / 11 1. ALKOLLÜ

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Temmuz - 2011

EKONOMİK GELİŞMELER Temmuz - 2011 EKONOMİK GELİŞMELER Temmuz - 2011 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU EKONOMİK RAPOR TEMMUZ 2011 İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ

Detaylı

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010 Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010 Avrupa kıtasından Amerika kıtasına, Orta Doğu Ülkelerinden Afrika ülkelerine kadar geniş yelpazeyi kapsayan 200 ülkeye ihracat gerçekleştiren

Detaylı

Tarihli Sayılı Resmi Gazetede yayımlanan İthalat Rejimi Kararına Ek Karar /9391 ile;

Tarihli Sayılı Resmi Gazetede yayımlanan İthalat Rejimi Kararına Ek Karar /9391 ile; 11.11.2016 Tarihli 29885 Sayılı Resmi Gazetede yayımlanan İthalat Rejimi Kararına Ek Karar - 2016/9391 ile; Plastikten damacana şişe, matara, tapalar, tıpalar, kapaklar, kapsüller, Porselenden ve çiniden

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs

EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs - 2009 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)...2 İSTİHDAM... 2 İSTİHDAMIN YAPISI... 2 İŞSİZLİK... 3 İŞGÜCÜNE

Detaylı

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER Hazırlayan Cengiz KARABAYIR İGEME Uzmanı 2011 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi SITC No : Alkolsüz içecekler : 111 Alkollü içecekler

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs

EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs - 2011 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ HAREKETLERİ.. 2 İTHALAT

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Mart - 2010

EKONOMİK GELİŞMELER Mart - 2010 EKONOMİK GELİŞMELER Mart - 2010 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)...2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ HAREKETLERİ... 2 İTHALAT

Detaylı

DİYARAKIR DIŞ TİCARETİ 2014

DİYARAKIR DIŞ TİCARETİ 2014 DİYARAKIR DIŞ TİCARETİ 2014 Nisan 2015 Hikmet DENİZ İçindekiler 1. İhracat... 2 1.1. İhracat Yapılan Ülkeler... 3 1.2. 'ın En Büyük İhracat Partneri: Irak... 5 1.3. İhracat Ürünleri... 6 2. İthalat...

Detaylı

PASLANMAZ ÇELİK ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARI

PASLANMAZ ÇELİK ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARI PASLANMAZ ÇELİK ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARI Telefon: 0212 2370749-0212 2370750-0212 2370751-0212 2370759 Endüstriyel mutfaklarda kullanıma uygun paslanmaz sanayi tipi tabldot tabağı, pastane tipi tepsiler,

Detaylı

TEMİZLİK MADDELERİ SEKTÖRÜ

TEMİZLİK MADDELERİ SEKTÖRÜ TEMİZLİK MADDELERİ SEKTÖRÜ HS No: 34.01, 34.02, 34.03, 34.04, 34.05, 34.06, 34.07 DÜNYA TEMİZİLİK ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ Temizlik maddeleri deterjanlar ve sabunlardan oluşmaktadır. Bu sektörün üretmekte olduğu

Detaylı

2006 YILI EGE BÖLGESİ NİN 100 BÜYÜK FİRMASI

2006 YILI EGE BÖLGESİ NİN 100 BÜYÜK FİRMASI 2006 YILI EGE BÖLGESİ NİN 100 BÜYÜK FİRMASI Ege Bölgesi Sanayi Odası nın 1982 den beri sürdürmekte olduğu Ege Bölgesi nin 100 Büyük Sanayi Kuruluşu çalışması, bölgemiz sanayiinin içinde bulunduğu duruma,

Detaylı

İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ

İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ 1. İşletme İle İlgili Temel Kavramlar... 2 1.1. İhtiyaç... 2 1.2. Ürün... 3 1.3. Üretim ve Üretim

Detaylı

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2013 0

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2013 0 Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2013 0 ŞEKERLİ VE ÇİKOLATALI MAMULLER SITC No : 062-073 Armonize No : 1704-1806 TÜRKİYE DE ÜRETİM Türkiye de şekerli ve çikolatalı mamuller sektörünün başlangıcı,

Detaylı

Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri

Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri ÜLKE Dünya Seramik Kaplama Malzemeleri Üretiminde İlk 1 Ülke 29 21 211 212 212 Dünya /212 Üretiminden Aldığı Pay Değişim (%) (%) 1 ÇİN

Detaylı

Ayakkabı Sektör Profili

Ayakkabı Sektör Profili Ayakkabı Sektör Profili Elif UĞUR Ayakkabı, çok eski çağlarda insanların zorlu coğrafya ve iklim koşullarında ayaklarını muhafaza etmek ve zarar görmelerini engellemek amacıyla kullanılırken günümüzde

Detaylı

AB (27) ÜLKELERİ & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ

AB (27) ÜLKELERİ & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ AB (27) ÜLKELERİ & MAKİNE VE AKSAMLARI DIŞ TİCARETİ AB Ülkelerinin Fasıllar Bazında İhracatı (bin $) GTIP GTIP TANIMI 2009 2010 2011 11/10 84 MAKİNE VE AKSAMLARI 680.508.049 735.445.549 859.562.932 16,9

Detaylı

Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir.

Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir. Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir. Servis Tabakları Düz tabak; 16-19-21-24-28-30 cm çapında, beyaz renkli, sert şeffaf porselenden

Detaylı

Ankara Üniversitesi Hızlandırıcı Teknolojileri Enstitüsü

Ankara Üniversitesi Hızlandırıcı Teknolojileri Enstitüsü Ankara Üniversitesi Hızlandırıcı Teknolojileri Enstitüsü TARLA-2017TSHZ004 Elektron Hızlandırıcısı ve Işınım Tesisi (TARLA) Proje Numarası: 2006K-120470 Teknik Şartname TARLA tesisi Misafirhane ve Laboratuvar

Detaylı

TEKSTİL VE HAZIR GİYİM YAN SANAYİ

TEKSTİL VE HAZIR GİYİM YAN SANAYİ TEKSTİL VE HAZIR GİYİM YAN SANAYİ SEKTÖRÜN TANIMI GTİP NO: 5204- Pamuktan dikiş iplikleri 5401- Sentetik ve suni filamentlerden dikiş ipliği 5508- Sentetik ve suni devamsız liflerden dikiş ipliği 5601-

Detaylı

TEKSTİL MAKİNALARI. Hazırlayan Hasan KÖSE 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

TEKSTİL MAKİNALARI. Hazırlayan Hasan KÖSE 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TEKSTİL MAKİNALARI Hazırlayan Hasan KÖSE 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TEKSTİL MAKİNALARI TÜRKİYE DE ÜRETİM Tanımı Tekstil makinaları, tekstil sanayinin

Detaylı

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 NİSAN AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU. İTKİB Genel Sekreterliği Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 NİSAN AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU. İTKİB Genel Sekreterliği Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 NİSAN AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi Mayıs 2017 2 HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜNÜN 2017 NİSAN İHRACAT PERFORMANSI ÜZERİNE KISA DEĞERLENDİRME

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Eylül

EKONOMİK GELİŞMELER Eylül EKONOMİK GELİŞMELER Eylül - 2011 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU EKONOMİK RAPOR EYLÜL 2011 İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ

Detaylı

TÜRKİYE. PLASTİK AMBALAJ SEKTÖRÜ 2010 YILI DEĞERLENDİRMESİ ve 2011 YILI BEKLENTİLERİ. Barbaros Demirci Genel Müdür

TÜRKİYE. PLASTİK AMBALAJ SEKTÖRÜ 2010 YILI DEĞERLENDİRMESİ ve 2011 YILI BEKLENTİLERİ. Barbaros Demirci Genel Müdür TÜRKİYE PLASTİK AMBALAJ SEKTÖRÜ 21 YILI DEĞERLENDİRMESİ ve 211 YILI BEKLENTİLERİ Barbaros Demirci Genel Müdür Firma Sayısı : Plastik ambalaj sektöründe 1152 firma mevcut olup, firmaların % 86 sı 1 şehirde

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Aralık

EKONOMİK GELİŞMELER Aralık EKONOMİK GELİŞMELER Aralık - 2010 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ HAREKETLERİ.. 2 İTHALAT

Detaylı

GENEL BİLGİLER DIŞ TİCARET BİLGİLERİ

GENEL BİLGİLER DIŞ TİCARET BİLGİLERİ GENEL BİLGİLER Resmi Adı : Tanzanya Birleşik Cumhuriyeti Resmi Dil : Swahili, İngilizce Başkenti : Resmi başkent Dodoma(1 699 000) (de facto olarak Darüsselam); Dar es Selam; ticari başkent (2.498.000)

Detaylı

GTİP 7321 Demir veya çelikten sobalar, mutfak soba ve ocakları, barbekü, mangal, gaz ocakları vb. ile bunların aksam ve parçaları

GTİP 7321 Demir veya çelikten sobalar, mutfak soba ve ocakları, barbekü, mangal, gaz ocakları vb. ile bunların aksam ve parçaları GTİP 7321 Demir veya çelikten sobalar, mutfak soba ve ocakları, barbekü, mangal, gaz ocakları vb. ile bunların aksam ve parçaları Temmuz 2013 1 Genel kod bilgisi: XV ADİ METALLER VE ADİ METALLERDEN EŞYA

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs - 2010

EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs - 2010 EKONOMİK GELİŞMELER Mayıs - 2010 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ HAREKETLERİ.. 2 İTHALAT

Detaylı

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 ŞUBAT AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 ŞUBAT AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2017 ŞUBAT AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi Mart 2017 2 HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜNÜN 2017 ŞUBAT İHRACAT PERFORMANSI ÜZERİNE KISA DEĞERLENDİRME

Detaylı

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ HABER BÜLTENİ 9.2.216 Sayı 47 Konya Ticaret Odası (KTO) tarafından Türkiye İstatistik Kurumu ndan ve Türkiye İhracatçılar Meclisi nden alınan verilere dayalı olarak hazırlanan Konya Dış Ticaret Bülteni

Detaylı

LOKANTA OCAKLARI C SİZ

LOKANTA OCAKLARI C SİZ LOKANTA OCAKLARI C SİZ G.SETÜSTÜ LOKANTA OCAK 40*40*25 100,00 G.SETÜSTÜ LOKANTA OCAK 90*50*25 190,00 G.SETÜSTÜ LOKANTA OCAK 130*50*25 220,00 G.SETÜSTÜ LOKANTA OCAK 90*90*25 360,00 G.YÜKSEK LOKANTA OCAK

Detaylı

ELEKTRİKLİ MAKİNELER VE KABLOLAR SEKTÖR RAPORU

ELEKTRİKLİ MAKİNELER VE KABLOLAR SEKTÖR RAPORU ELEKTRİKLİ MAKİNELER VE KABLOLAR SEKTÖR RAPORU Hazırlayan Sinan YÜZAL 2010 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi ELEKTRİKLİ MAKİNELER VE KABLOLAR ARMONİZE NO: 8501

Detaylı

31/1/2017 TARİHLİ VE 2017/9759 SAYILI KARARNAMENİN EKİ KARAR MADDE

31/1/2017 TARİHLİ VE 2017/9759 SAYILI KARARNAMENİN EKİ KARAR MADDE 488 Sayılı Damga Vergisi Kanununa Ekli (1) Sayılı Tabloda Yer Alan Bazı Kağıtlara İlişkin Damga Vergisi Oranının Belirlenmesine, Mal ve Hizmetlere Uygulanacak Katma Değer Vergisi Oranlarının Tespitine

Detaylı

MUTFAKLARDA ENERJİ VERİMLİLİĞİ. İbrahim KOLANCI Enerji Yöneticisi

MUTFAKLARDA ENERJİ VERİMLİLİĞİ. İbrahim KOLANCI Enerji Yöneticisi BİNALARDA ELEKTRİK TÜKETİMİ 35 30 25 20 15 10 5 0 YÜZDE % STANDBY KURUTUCULAR ISITICILAR TELEVİZYON AYDINLATMA BULAŞIK MAKİNASI ÇAMAŞIR MAKİNASI KLİMA BUZDOLABI DİĞER Soğutucu ve Dondurucular Bir soğutucu

Detaylı

SEKTÖRÜN TANIMI TÜRKİYE TEMİZLİK MADDELERİ SEKTÖRÜ

SEKTÖRÜN TANIMI TÜRKİYE TEMİZLİK MADDELERİ SEKTÖRÜ SEKTÖRÜN TANIMI Tablo-1: Temizlik Maddeleri Sektöründe Yer Alan Ürünler GTİP Ürün Adı 3401 Sabunlar, Yüzey Aktif Organik Maddeler 3402 Yıkama, Temizleme Müstahzarları-Sabunlar Hariç 3403 Yağlama Müstahzarları,

Detaylı

TÜRKİYE PLASTİK İŞLEME MAKİNELERİ SEKTÖR İZLEME RAPORU / 9 Ay PAGEV

TÜRKİYE PLASTİK İŞLEME MAKİNELERİ SEKTÖR İZLEME RAPORU / 9 Ay PAGEV TÜRKİYE PLASTİK İŞLEME MAKİNELERİ SEKTÖR İZLEME RAPORU 2016 / 9 Ay PAGEV YÖNETİCİ ÖZETİ Türkiye, plastik işleme makineleri ve aksam ve parçaları talebinin yıllar itibariyle değişmekle beraber yaklaşık

Detaylı

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ HABER BÜLTENİ xx.09.2016 Sayı 54 Konya Ticaret Odası (KTO) tarafından Türkiye İstatistik Kurumu ndan ve Türkiye İhracatçılar Meclisi nden alınan verilere dayalı olarak hazırlanan Konya Dış Ticaret Bülteni

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Temmuz

EKONOMİK GELİŞMELER Temmuz EKONOMİK GELİŞMELER Temmuz - 2010 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)... 2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ HAREKETLERİ.. 2 İTHALAT

Detaylı

MAKİNE VE AKSAMLARI İHRACATÇILARI BİRLİĞİ 2016 HAZİRAN DÖNEMİ İHRACAT RAKAMLARI

MAKİNE VE AKSAMLARI İHRACATÇILARI BİRLİĞİ 2016 HAZİRAN DÖNEMİ İHRACAT RAKAMLARI MAKİNE VE AKSAMLARI İHRACATÇILARI BİRLİĞİ HAZİRAN DÖNEMİ İHRACAT RAKAMLARI TÜRKİYE'NİN SEKTÖREL BAZDA İHRACAT VERİLERİ (1 OCAK-30 HAZİRAN)-MİLYON $ Değişim 13.970 11.970 9.970 7.970 10.488 11.720 8.156

Detaylı

KAUÇUK VE PLASTİK MAKİNALARI SEKTÖR NOTU

KAUÇUK VE PLASTİK MAKİNALARI SEKTÖR NOTU KAUÇUK VE PLASTİK MAKİNALARI SEKTÖR NOTU 2011 yılında, dünya kauçuk ve plastik makinaları sektörü toplamında ihracat %26 artışla 24,6 milyar $ a ulaşmıştır. GTİP GTİP TANIMI 8477 Bu fasılın başka pozisyonlarında

Detaylı

Bardak Yıkama Makinesi WT1

Bardak Yıkama Makinesi WT1 Electrolux Bulaşık Yıkama serisi, bulaşık yıkama işleminde verimlilik, ekonomi ve ergonomi konusunda hayal edilebilir en yüksek taleplere sahip müşteriler için üretilmektedir. Ürün yelpazesi bardak yıkama,

Detaylı

ETİYOPYA ÜLKE RAPORU 26.05.2015. [Type the document subtitle]

ETİYOPYA ÜLKE RAPORU 26.05.2015. [Type the document subtitle] ETİYOPYA ÜLKE RAPORU 26.05.2015 [Type the document subtitle] YÖNETİCİ ÖZETİ Uludağ İhracatçı Birlikleri nin kayıtlarına göre, Bursa dan Etiyopya ya ihracat yapan 23 firma bulunmaktadır. 31.12.2014 tarihi

Detaylı

TÜRKĐYE DE DÖKÜM SEKTÖRÜ 23.02.2007

TÜRKĐYE DE DÖKÜM SEKTÖRÜ 23.02.2007 TÜRKĐYE DE DÖKÜM SEKTÖRÜ 1 23.02.2007 Demir ve Çelik Döküm Sanayi sektörü; endüksiyon, ark veya kupol ocaklarında, çeşitli pik demiri, çelik hurdaları ve ferro alaşımların ergitilerek, kalıplama tesislerinde

Detaylı

DEMİR ve DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖR RAPORU2016

DEMİR ve DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖR RAPORU2016 DEMİR ve DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖR RAPORU2016 İÇİNDEKİLER I- DÜNYA DEMİR-ÇELİK (GTİP 72) TİCARETİ 02 DEMİR ve DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖR RAPORU / 2016 II- DÜNYA ALÜMİNYUM SEKTÖRÜ TİCARETİ 04 III- DÜNYA

Detaylı

KABLO VE TELLER. Hazırlayan Tolga TAYLAN 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

KABLO VE TELLER. Hazırlayan Tolga TAYLAN 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KABLO VE TELLER Hazırlayan Tolga TAYLAN 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KABLO ve TELLER GTİP:8544 TÜRKİYE DE ÜRETIM VE DIŞ TİCARET Üretim Kablo ve teller

Detaylı

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ DIŞ TİCARET İSTATİSTİKLERİ BİLGİ NOTU ŞUBAT 2016 Türkiye İstatistik Kurumu 31/03/2016 tarihinde 2016 yılı ayı Dış Ticaret İstatistikleri haber bültenini yayımladı. 2016 yılı ayında; İhracat geçen yılın

Detaylı

Ambalaj Sanayi, Standart Uluslararası Ticari Sınıflandırmaya (SITC) göre 582. 635. 641. 642. 658. 665. 692. 699 ve 892. bölümlerde tanımlanmıştır.

Ambalaj Sanayi, Standart Uluslararası Ticari Sınıflandırmaya (SITC) göre 582. 635. 641. 642. 658. 665. 692. 699 ve 892. bölümlerde tanımlanmıştır. AMBALAJ SEKTÖRÜ SEKTÖRÜN TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI Ticarete konu olan tüm ürünler için iki temel sınıflandırma sistemi kullanılmaktadır. Detaylı veriler için Armonize Mal Tanımı ve Kodlama Sistemi (The

Detaylı

SERAMİK SEKTÖRÜ NOTU

SERAMİK SEKTÖRÜ NOTU 1. Dünya Seramik Sektörü 1.1 Seramik Kaplama Malzemeleri SERAMİK SEKTÖRÜ NOTU 2007 yılında 8,2 milyar m 2 olan dünya seramik kaplama malzemeleri üretimi, 2008 yılında bir önceki yıla oranla %3,5 artarak

Detaylı

HİDROLİK PRES SEKTÖRÜ NOTU

HİDROLİK PRES SEKTÖRÜ NOTU HİDROLİK PRES SEKTÖRÜ NOTU Modern yaşamın gerekleri olarak ihtiyaç duyduğumuz bir çok ürünün üretimini yapan tekstil, gıda, kimya, otomotiv sanayilerinin yanında elektronik ve haberleşme, savunma, havacılık

Detaylı

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2012 0

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2012 0 Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2012 0 GIDA İŞLEME MAKİNELERİ SEKTÖRÜN TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI 8417.20 Ekmek, pasta, bisküvi fırınları (elektriksiz) 8419.31 Tarım ürünleri için kurutucular 8419.89

Detaylı

AĞAÇ VE ORMAN ÜRÜNLERİ RAPORU

AĞAÇ VE ORMAN ÜRÜNLERİ RAPORU İçindekiler 1.DÜNYA AĞAÇ VE ORMAN ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ... 2 1.1.DÜNYA TİCARETİ... 2 2.TÜRKİYE AĞAÇ VE ORMAN ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ... 4 2.1.Üretim... 4 2.1.1.Endüstriyel Odun (Kereste) Üretimi... 4 2.1.2.Ahşap Kaplama

Detaylı