DERALİYE OTTOMAN CUISINE GRUP MENÜLERİ / GROUP MENUS Ottoman cuisine is a remained hidden treasure
|
|
- Gülbahar Örnek
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 DERALİYE OTTOMAN CUISINE GRUP MENÜLERİ / GROUP MENUS Ottoman cuisine is a remained hidden treasure Ottoman cuisine consists of different cultures of various nations living on three continents and left a legacy of the very special cuisine behind of those mixed cultures. Deraliye Restaurant suggests you a feast a World of flavours from Central Asian steppes to Persian Cuisine, from Arabic Cuisine to Anatolian and Balkan Cuisines. Recipes we use are mainly gourmet flavours of forgotten food that were served to the sultans of the palace hundred years ago. Hope you will enjoy your meal at Deraliye Restaurant... ÖĞLEN MENÜLERİ ÖĞLEN YEMEĞİ MENÜ 1 ÖĞLEN VE AKŞAM YEMEĞİ MENÜ 3 ÖĞLEN YEMEĞİ MENÜ 2 ÖĞLEN VE AKŞAM YEMEĞİ MENÜ 4 ÖĞLEN VE AKŞAM MENÜLERİ Kış Menu 5-DERSAADET Kış Menu 6 - HASSA Kış Menu 7 - SARAY Yaz ve Kış Menu 8 BOSFOR KIŞ GRUP MENÜLERİ 1 Kasım - 30 Mayıs / 1 November 30 May Yaz Menu 5-STAMBUL Yaz Menu 6 - DİVAN Yaz Menu 7 - SULTAN Yaz ve Kış Menu 8 BOSFOR YAZ GRUP MENÜLERİ 30 Ekim 2015 e dek ve 1 Haziran 30 Ekim / 1 June 30 October DERALİYE RESTAURANT olarak, siz ve değerli misafirlerinizi ağırlayacak olmaktan mutluluk duyacağımızı bildirir, göstermiş olduğunuz ilgi ve güvene teşekkür ederiz. Saygılarımızla,
2 KIŞ GRUP MENÜLER ( 01 Kasım & 30 Mayıs - - 1th November & 30th May ) LUNCH MENU 1 Kebab I Makiyan Tavuk Kebabı Chicken Kebab Grilled boned chicken served with onions Bademli Keşkül Milk Pudding with almond KİŞİ BAŞI KDV DAHİL...EUR - PER PERSON... EUR INCLUDING VAT LUNCH MENU 2 Dilber Asideli Marul Salatası House Green - Garden greens tossed in our homemade Dilber dressing Tarçınlı Tavuk Beğendili - Chicken Kebab Marinated and grilled pieces of chicken seasoned with cinnamon and served on a bed of smoked and mashed eggplant Baklava After baking to perfection, a sweet syrup is immediateyl Poured over the pieces allwing the syrup to be in to the layers (14th century) KİŞİ BAŞI KDV DAHİL...EUR - PER PERSON... EUR INCLUDING VAT
3 KEBAP MENU - LUNCH MENU AND DINNER MENU 3 Otlu Salata / House Green with Herbs Tike Kebabı Şişte; kuzu eti, piliç ızgara ve arpacık soğan. Lavaş ve safranlı pilav ile. Tike Kebab Tike kebab grilled cubed chicken, lamb and veal. Served in skewer. Cevizli Tel Kadayıf Shredded dough baked in syrup topped with crushed walnuts KİŞİ BAŞI KDV DAHİL... EUR - PER PERSON...EUR INCLUDING VAT LUNCH MENU AND DINNER MENU 4 Otlu Salata / House Green with Herbs İslim Kebabı Veal Kebab in eggplant served with Saffron pilaf Baklava Baklava is a mediterranean dessert phyllo puft pastry dough, nuts, butter and sugar After baking to perfection, a sweet syrup is immediateyl Poured over the pieces allwing the syrup to be in to the layers (14th century KİŞİ BAŞI KDV DAHİL...EUR - PER PERSON...EUR INCLUDING VAT
4 KIŞ GRUP MENU 5 DERSAADET Soğuk Başlangıç Tabağı / Cold Appetiser Platter Hibeş - Tahin ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış nohut ezmesi Hibesh - Crushed chickpeas flavoured with cumin, garlic, tahini, chili pepper and lemon juice Vartabit - Çandır fasulyesi, tahin, sumak, sarımsak, sirke, limon suyu ve baharatlar Vartabit - Bean salad with tahini and spices Fava - Creamed Broad beans,seasoned with dill and olive oil İmam Bayıldı İmam Bayildi Eggplant stuffed with caramelized onions and cooked with olive oil Hot Starters Ballı Gemici Böreği Sailor s Roll Rolled pastry with cheese and peas served with honey Hünkar Beğendi Sultan s Favorite Stew of cubed veal served on a bed of buttery eggplant puree Helatiye Gül şerbetinde, sakızlı muhallebi parçaları, meyve, badem ve fıstık Helatiyye Gum pudding, fruit, and nuts served in rose sherbet KİŞİ BAŞI KDV DAHİL...EUR - PER PERSON... EUR INCLUDING VAT
5 KIŞ GRUP MENU 6 HASSA Soğuk Başlangıç Tabağı / Cold Appetiser Platter Vişneli Yaprak Sarma - Stuffed Vine Leaves with Sour Cherries Çerkez Tavuğu - Circassian Style Chicken - Chicken with walnuts and spices Babaganuş - Yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla harmanlanmış közlenmiş patlıcan Babbaganush - Baked and peeled aubergine and gren pepper with garlic and yoghurt Hibeş - Tahin ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış nohut ezmesi Hibesh - Crushed chickpeas flavoured with cumin, garlic, tahini, chili pepper and lemon juice Tulum Peynirli Otlu salata - House Green with Herbs and Pelt-Bag Cheese Hot Starters Ballı Gemici Böreği Sailor s Roll Rolled pastry with cheese and peas served with honey Pekmezli Ayva Dolması Zırh ile kıyılmış kuzu eti, pirinç ve baharatlar ile Stuffed Quince - Oven baked quince stuffed with minced lamb, veal, rice, pine nuts, and currants Kabak ve İncir Tatlısı Kaymaklı / Pumpkin and Fig Delight served with Clotted Cream KİŞİ BAŞI KDV DAHİL...EUR - PER PERSON... EUR INCLUDING VAT
6 KIŞ GRUP MENU 7 SARAY Soğuk Başlangıç Tabağı / Cold Appetiser Platter Vartabit - Çandır fasulyesi, tahin, sumak, sarımsak, sirke, limon suyu ve baharatlar Vartabit - Bean salad with tahini and spices Çerkez Tavuğu- Circassian Style Chicken - Chicken with walnuts and spices Fava - Creamed Broad beans,seasoned with dill and olive oil Hibeş - Tahin ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış nohut ezmesi Hibesh - Crushed chickpeas flavoured with cumin, garlic, tahini, chili pepper, and lemonjuice Vişneli Yaprak Dolması - Stuffed Vine Leaves with Sour Cherries Midyeli Lahana Dolması - Cabbage Roll with Mussels Nar Ekşili Itırlı Bitkiler House Green with Herbs in Pomegranate Dressing Hot Starters Hassa Bourek Rolled pastry with green olives, walnuts and spices İstiridye Mantarlı İsli Çerkez Peyniri Izgarası Grilled Circassian Cheese with Oyster Mushrooms Kaz Kebabı - Yufka bohçası içerisinde pilav ve özel sosla sunulan kaz eti Goose Kebab - Shredded goose meat rolled and baked with rice in a sheet of pastry Saray Tatlıları Tabağı Levzine, Helatiye, Vişneli Ekmek Tatlısı s from the Palace Almond Halva, Helatiye, Sour Cherry Special KİŞİ BAŞI KDV DAHİL... EUR - PER PERSON...EUR INCLUDING VAT
7 KIS GRUP MENU 8 (BALIK / FISH) BOSFOR Serpme Mezeler Beyaz Peynir, Babaganuş, Közde Kırmızı Biber, Deniz Börülcesi Mezzes Feta Cheese, Babagannush, Smoked Red Pepper, Sea Weed Special Boğaziçi Tabağı Füme Balıklar (somon, palamut, uskumru), Havyar, Karidye pilakisi, Sardalya Bosphorus Platter Smoked Fish (Salmon, bonito, mackerel ), Caviar, Shrimp pilaki, Anchovies Kalamar Izgara / Grilled Calamari Ahtapot Fırında / Octopus Baked in Oven Roka Salatası / Arugula Güveçte Bademli Levrek / Sea Bass with Almonds Veya / Or Izgara Mevsim Balığı / Catch of the Day - Grilled Saray Tatlıları Tabağı Levzine, Vişneli Ekmek, İncir ve Ayva Tatlısı s from the Palace Almond Halva, Sour Cherry Special, Pumpkin and Fig Delight Meyva Tabağı / Fruit Plate KİŞİ BAŞI KDV DAHİL... EUR - PER PERSON... EUR INCLUDING VAT Tüm Kış menülerimize limitli-limitsiz içki fiyat farkı: Limitli yerli içki...eur 17.5 cl. rakı veya 35 cl. Sofra şarabı veya 2 bira veya 3 meşrubat Limitsiz yerli içki... EUR Rakı, sofra şarabı, bira, meşrubat
8 YAZ GRUP MENÜLERİ ( 1 Haziran & 30 Ekim - 1th June & 30th October ) LUNCH MENU 1 Kebab İ Makiyan Tavuk Kebabı Chicken Kebab Grilled boned chicken served with onions Bademli Keşkül Milk Pudding with almond KİŞİ BAŞI KDV DAHİL...- PER PERSON... EUR INCLUDING VAT LUNCH MENU 2 Dilber Asideli Marul Salatası House Green - Garden greens tossed in our homemade Dilber dressing Tarçınlı Tavuk Beğendili - Chicken Kebab Marinated and grilled pieces of chicken seasoned with cinnamon and served on a bed of smoked and mashed eggplant Baklava KİŞİ BAŞI KDV DAHİL... EUR - PER PERSON... EUR INCLUDING VAT
9 KEBAP MENU - LUNCH MENU 3 Otlu Salata / House Green with Herbs Tike Kebabı Şişte; kuzu eti, piliç ızgara ve arpacık soğan. Lavaş ve safranlı pilav ile. Tike Kebab Tike kebab grilled cubed chicken, lamb and veal. Served in skewer. Cevizli Tel Kadayıf Shredded dough baked in syrup topped with crushed walnuts KİŞİ BAŞI KDV DAHİL... EUR - PER PERSON... EUR INCLUDING VAT MENU 4 Otlu Salata / House Green with Herbs İslim Kebabı Veal Kebab in eggplant served with Saffron pilaf Baklava Baklava is a mediterranean dessert phyllo puft pastry dough, nuts, butter and sugar After baking to perfection, a sweet syrup is immediateyl Poured over the pieces allwing the syrup to be in to the layers (14th century KİŞİ BAŞI KDV DAHİL... EUR - PER PERSON...EUR INCLUDING VAT Menülere su ve KDV dahildir
10 YAZ GRUP MENU 5 STAMBOUL Soğuk Başlangıç Tabağı / Cold Appetiser Platter Fava - Creamed broad beans, seasoned with dill and olive oil Hibeş - Tahin ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış nohut ezmesi Hibesh - Crushed chickpeas flavoured with cumin, garlic, tahini, chili pepper and lemon juice Bayıldı Tabağı İmam bayıldı, Kabak bayıldı Bayildi - Aubergine and zucchini with caramelized onions and cooked in olive oil Dilber Asideli Marul Salatası / House Green Garden greens tossed in our homemade Dilber dressing Hot Starters Hassa Böreği Yeşil zeytin, ceviz ve baharatlı börek Hassa Bourek Rolled pastry with green olives, walnuts and spices Kavun Dolması / Stuffed Melon Cored melon stuffed with mincemeat, rice, herbs, almonds, currants, pistachio nuts and baked Helatiye Gül şerbetinde sakızlı su muhallebisi, badem, antep fıstığı, mevsim meyveleri ile Pine-mastic pudding served with almonds, pistachio, seasonal fruits in a rose-water syrup KİŞİ BAŞI KDV DAHİL... EUR - PER PERSON...EUR INCLUDING VAT
11 YAZ GRUP MENU 6 DİVAN Soğuk Başlangıç Tabağı / Cold Appetiser Platter Fava - Creamed broad beans, seasoned with dill and olive oil Vartabit - Çandır fasulyesi, tahin, sumak, sarımsak, sirke, limon suyu ve baharatlar Hibeş - Tahin ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış nohut ezmesi Hibesh - Crushed chickpeas flavoured with cumin, garlic, tahini, chili pepper and lemon juice Çerkez Tavuğu - Circassian Style Chicken - Chicken with walnuts and spices Babbaganush - Baked and peeled aubergine and gren pepper with garlic and yoghurt Nar Ekşili Çoban Salatası / Shepherd s Hot Starter Arefe Köftesi - Kıyma, badem, antep fıstığı, kuşüzümü, biberiye ile doldurulmuş içli köfte. Arefe Patties - Wheat rolls stuffed with minced lamb,almonds, pistachios, currants, and spices. Kirde Kebabı - Kıtır yufka üzerinde yoğurt ve sebzeli kuzu kavurma Kirde Kebab - Diced lamb and vegetables on flat bread croutons with yoghurt Şeftali Hanım Sultan Usulü Dondurmalı Peaches A la Sultana - Peach compote with honey and rose syrup served with ice cream KİŞİ BAŞI KDV DAHİL...EUR - PER PERSON... EUR INCLUDING VAT
12 YAZ GRUP MENU 7 SULTAN Soğuk Başlangıç Tabağı / Cold Appetiser Platter Vartabit - Çandır fasulyesi, tahin, sumak, sarımsak, sirke, limon suyu ve baharatlar Çerkez Tavuğu - Circassian Style Chicken - Chicken with walnuts and spices Hibeş - Tahin ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış nohut ezmesi Hibesh - Crushed chickpeas flavoured with cumin, garlic, tahini, chili pepper and lemon juice Fava - Creamed broad beans, seasoned with dill and olive oil Vişneli Yaprak Sarma / Stuffed Vine Leaves with Sour Cherries Domateste Patlıcan Salatası Aubergine salad in a tomato bowl Shepherd s with Pomegranate Dressing Hot Starters Hassa Böreği Yeşil zeytin, ceviz ve baharatlı börek Hassa Bourek Rolled pastry with green olives, walnuts and spices Taratorlu Kabak Paçası / Zucchini fritters with tarator sauce Yufkada Kuzu İncik Begendili / Lamb Shank with Eggplant Begendi Saray Tatlıları Tabağı Levzine, Şeftali Hanım Sultan Usulü Dondurmalı s from the Palace Almond Halva, Peaches A la Sultana KİŞİ BAŞI KDV DAHİL... EUR - PER PERSON...EUR INCLUDING VAT Tüm Yaz menülerimize; limitli-limitsiz içki fiyat farkı: Limitli yerli içki... EUR 17.5 rakı veya 35 cl. Sofra şarabı veya 2 bira veya 3 meşrubat Limitsiz yerli içki...eur Rakı, sofra şarabı, bira, meşrubat
13 OTTOMAN PALACE CUISINE DEGUSTATION MENU Soup From Edirne Palace Almond Soup (1539) A light almond broth flavoured with grated coconut. Kanela (Cinnamon) Syrup Cold Starters Stuffed Vine Leaves with Sour Cherries (1844) Vine leaves stuffed with a blend of sour cherries, rice, onions and pine nuts, cooked lightly in olive oil. Gerdaniyye (XVIII. Century) Lamb chuck medallions stewed with aromatic vegetables and herbs, blended with sheep brains Ottoman Hummus (1469,1473) Crushed chickpeas, lightly pureed with currants and cinnamon powder. Lor Cheese Blend (1898) Mixed with scallions, parsley, green peppers and tomatoes, seasoned with rosemary and paprika. Shrimp Pilaki (1471) Shrimp with garlic, carrots, scallions in a light olive oil and vinegar sauce. Hot Starters Chicken Bourek (XV. Century) Puff dough with chicken, eggs and fresh herbs. & Grilled Circassian cheese with oyster mushrooms From Palace Stuffed melon (15th century) Cored melon stuffed with minced meat, rice, herbs,almonds, currants and pistachios or / veya Lamb Shank with Eggplant Begendi (1764) Baked lamb shank on a bed of charcoal grilled eggplant, served in a pastry bowl. or / veya Veal kebab in fragrant ferbs (18th century) Thinly sliced grilled beaf filet, served with cinnamon- and cumin sauce From The Royal Kitchen Levzine (1539) Pounded Almond Halva with Powdered Sugar & Baklava Baklava is a mediterranean dessert phyllo puft pastry dough, nuts, butter and sugar After baking to perfection, a sweet syrup is immediateyl Poured over the pieces allwing the syrup to be in to the layers (14th century) PER PERSON... EUR WITH UNLIMITED LOCAL DRINK INCLUDING VAT
DERALİYE OTTOMAN CUISINE
DERALİYE OTTOMAN CUISINE 2014-2015 GRUP MENÜLERİ / GROUP MENUS Ottoman cuisine is a remained hidden treasure Ottoman cuisine consists of different cultures of various nations living on three continents
DetaylıSura Restaurant Grup Menüleri 2014-2015 GRUP MENÜLERİ
Sura Restaurant Grup Menüleri 2014-2015 GRUP MENÜLERİ Drinks Limitli yerli içki 17.5 rakı veya 35 cl. Sofra şarabı veya 2 bira veya 3 meşrubat Limited local beverages: 17.5 cl. Rakı or 35 cl. House wine
DetaylıSura Restaurant Grup Menüleri GRUP MENÜLERİ
. Sura Restaurant Grup Menüleri 2014-2015 GRUP MENÜLERİ Drinks Limitli yerli içki: 17.5 rakı veya 35 cl. Sofra şarabı veya 2 bira veya 3 meşrubat Limited local beverages: 17.5 cl. Rakı or 35 cl. House
DetaylıDERALİYE OTTOMAN CUISINE GRUP MENÜLERİ / GROUP MENUS Ottoman cuisine is a remained hidden treasure
DERALİYE OTTOMAN CUISINE 2015-2016 GRUP MENÜLERİ / GROUP MENUS Ottoman cuisine is a remained hidden treasure Ottoman cuisine consists of different cultures of various nations living on three continents
DetaylıMatbah - Osmanlı Saray Mutfağı
Matbah - Osmanlı Saray Mutfağı Osmanlı İmparatorluğu yüzyıllar boyunca geniş coğrafyalarda hüküm sürmüş ve farklı milletlerle komşuluk etmiştir. Bu zaman dilimi içerisinde toplumların yaşam kültürleriyle
DetaylıOTTOMAN PALACE CUISINE
MATBAH WELCOMES EXCLUSIVE GUESTS AND GOURMETS TO THE STYLISH OTTOMAN PALACE CUISINE MAINTAINING ITS UNIQUE HERITAGE tripadvisor.com/matbah_restaurant facebook.com/matbahrestaurant twitter.com/matbahrestauran
Detaylı2016 Group Menus. Bizlerde bu değerli lezzetleri usulüne uygun olarak hazırlayıp siz değerli misafirlerimizin hizmetine sunmaktayız.
2016 Group Menus Bir zamanlar, Asya dan Anadolu ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıkların mayaladığı bu topraklara Uzak Doğu da oluşan o zengin kültürü büyük bir ustalıkla ve yol boyu, geçtikleri
Detaylıhakkıyla taşınamamış.
YazSummer 2010 hakkıyla taşınamamış. Yemek adlarının yanında yazılmış çeşitli tarihler, o yemeğin alındığı en eski yazılı kaynağa aittir. Dates written next to the dishes indicate the oldest written source
DetaylıSET IFTAR MENU. Traditional Ottoman Syrups Tamarind Syrup, Akide Syrup. Soup Of The Day. Rocket Salad With Walnut and Pomegranate Dressing
MONDAY SET IFTAR MENU Starters Sucuk, Pastırma, White Cheese, Tomato, Cucumber, Marinated Olives, Clotted Cream, Honey, Dates, Dry Apricot Traditional Ottoman Syrups Tamarind Syrup, Akide Syrup Traditional
Detaylı2018 Yaz Grup Menüleri Summer Group Menus
2018 Yaz Grup Menüleri 2018 Summer Group Menus Asitane Restaurant ın geniş ve konforlu salonlarında, asırlar önce Osmanlı sultanlarının sofralarına servis edilmiş özel tatları keşfedebilirsiniz. Menümüzü
Detaylı2017/2018 Kış Grup Menüleri 2017/2018 Winter Group Menus
2017/2018 Kış Grup Menüleri 2017/2018 Winter Group Menus Asitane Restaurant ın geniş ve konforlu salonlarında, asırlar önce Osmanlı sultanlarının sofralarına servis edilmiş özel tatları keşfedebilirsiniz.
DetaylıMenu 1. Traditional Turkish Mezzes Hummus, Muhammara, Stuffed Vine-Leaves, Circassian Chicken. Chicken Soup With Orzo
Menu 1 Starters Tomato, Cucumber, White Cheese, Kasar Cheese, Marinated Olives, Jam, Honey, Butter, Dates, Smoked Turkey Traditional Turkish Mezzes Hummus, Muhammara, Stuffed Vine-Leaves, Circassian Chicken
Detaylıhakkıyla taşınamamış.
Summer Yaz 2012 hakkıyla taşınamamış. Yemek adlarının yanında yazılmış çeşitli tarihler, o yemeğin alındığı en eski yazılı kaynağa aittir. Dates written next to the dishes indicate the oldest written source
DetaylıSET MENU 1. Limitsiz yerli içki ve meşrubat Unlimited local beverages and soft drinks
SET MENU 1 Kabak mücver üzerinde beyaz peynir, domates, füme somon, salatalık, roka salatası, zeytinyağlı pazı dolması ve haydari White cheese, tomato, smoked salmon, cucumber, rocketsalad, stuffed chard
DetaylıÖğle Yemeği Set Menü 1 Lunch Menu 1
Öğle Yemeği Set Menü 1 Lunch Menu 1 Kremalı Taneli Sebze Çorbası Vegetables Soup with Cream Akdeniz Salata Mediterranean Salad Paprika Soslu Tavuk Göğüs, Pilav ve Brokoli ile Chicken Breast with Paprika
DetaylıYaz Menüsü Summer Menu
Yaz Menüsü Summer Menu 2009 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine, 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri
DetaylıArmada Teras Armada Terrace
Armada Teras Armada Terrace Aşçıbaşı / Executive chef HÜSEYİN ŞENER Başlangıçlar/ Starters Şef'in Soğuk Çilingir Tepsisi Chef's Traditional Seasonal Cold Starters Tray İstanbul Mutfağı'ndan sekiz çeşit
DetaylıSpecial Event Menu-1
Special Event Menu-1 Mozzarella Cheese Towers With Basil Grilled Vegetables, Timbali Sour Apple Sauce Homemade Vegetables Crepe Sweet Corn Drops, Curry Basil Sauce Fresh Herb Chicken Breast Rosti Potatoes
DetaylıRAVOUNA 1906 ROOFTOP MENU
RAVOUNA 1906 ROOFTOP MENU SALATALAR / SALADS Burrata Salatası / Burrata Salad 34 Atom cherry domatesler ile / with cherry tomatoes Karidesli, Portakallı Kinoa Salatası / Orange and Shrimp Quinoa Salad
DetaylıStarters Turkish Spicy Sausage, Pastrami, White Cheese, Tomato, Cucumber, Marinated Olives, Clotted Cream, Honey, Dates, Dried Apricot
MONDAY Starters Turkish Spicy Sausage, Pastrami, White Cheese, Tomato, Cucumber, Marinated Olives, Clotted Cream, Honey, Dates, Dried Apricot Traditional Ottoman Sherbet Tamarind Sherbet, Lemon Sherbet
DetaylıYaz Summer 2013. Afiyet Olsun!
Yaz Summer 2013 Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine, 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin harmanlanması sonucunda
DetaylıOsmanlı Saray Mutfağı
Osmanlı Saray Mutfağı Osmanlı İmparatorluğu yüzyıllar boyunca geniş coğrafyalarda hüküm sürmüş ve farklı milletlerle komşuluk etmiştir. Bu zaman dilimi içerisinde toplumların yaşam kültürleriyle bir sentez
DetaylıOttoman Heritage Delicacies from the Palace. Yaz 2014. Summer 2014
Yaz 2014 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine, 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıOsmanlı nın Lezzet Mirası
Yaz 2017 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine. 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıOsmanlı nın Lezzet Mirası
Yaz 2017 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine. 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıGaziantep Yöresel Lezzetler
Gaziantep Yöresel Lezzetler www.kebapkar.com.tr Gaziantep Yemekleri Türk mutfağında malzeme çeşitliliği, pişiriliş tarzları, göz ve damak zevkine hitap eden sunumları ile yöresel lezzet olarak önemli
DetaylıDÜĞÜN MENÜ 1 WEDDİNG MENU 1
DÜĞÜN MENÜ 1 WEDDİNG MENU 1 (Zeytinyağlı mevsim dolması, haydari, kısır, beyaz peynir, kaşar peyniri, patlıcan salata, çerkez tavuğu, domates, salatalık ve limon) (Seasonal vegetable dolma, strained yogurt
DetaylıOttoman Heritage Delicacies from the Palace
İlkbahar 2019 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine. 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıÇORBALAR SOUPS ZEYTİNYAĞLI COLD DISH WITH OLIVE OIL SALATALAR SALADS. Mevsim çorba Seasonal soup 19 TL
Raika da sunduklarımızı Türk Mutfağı olarak tanımlamak ve geleneksel kalıplara sokmak mümkün değil. Herkesin tanıdığı sunum ve lezzetlere yenilikçi ve çağdaş bir yorum getirerek, az kullanılan ve gizli
DetaylıOttoman Heritage Delicacies from the Palace
Yaz 2018 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine, 600 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıOttoman Heritage Delicacies from the Palace
İlkbahar 2018 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine. 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıSoğuk Mezeler / Cold Appetizers
Soğuk Mezeler / Cold Appetizers Karides Söğüş 35.-TL Shrimp Salad Deniz Ürünü Salatası 20.-TL Sea Food Salad Karides Kokteyl 35.-TL Shrimp Cocktail Lakerda 20.-TL Piclled tunny or bonito Ahtapot Salatası
DetaylıBAŞLANGIÇ - APPETIZER
BAŞLANGIÇ - APPETIZER Çin Böreği sote havuç, mantar ve lahana soya sos 2 adet (V) 24.00 Spring Rolls sautéed carrots, mushrooms and cabbage soy sauce, 2 piece (V) Karides Tost kızarmış tost ekmeğinin üstünde
DetaylıCrispy vegetable spring rolls with chicken and sweet chili sauce (S) TL 24.00 Tavuk ve sebzeli çin böreği tatlı kırmızı biber sos ile
Starters Crispy vegetable spring rolls with chicken and sweet chili sauce (S) TL 2400 Tavuk ve sebzeli çin böreği tatlı kırmızı biber sos ile Grilled beef tossed in garden greens, Thai herbs and lime chili
DetaylıMenü 1 DÜĞÜN PASTASI LİMİTLİ YERLİ İÇKİ MÜZİK GRUBU MASA SANDALYE SÜSLEMELERİ GELİN - DAMAT MASASI GELİN YOLU - BALAYI ODASI
Menü 1 Amerikan Salata, Acılı Ezme Tarator Çerkez Tavuğu, Dil Peyniri Beyaz Peynir, Dana Füme Biber Dolma, Domates-Salatalık Söğüş Alabalık Füme ARA SICAK Sebzeli Çin Böreği Domatesli Pesto Sosu ile Yeşil
DetaylıKış Menüsü Winter Menu
Kış Menüsü Winter Menu 2008 2009 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine, 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan
DetaylıSWEETS LEMON MERINGUE PIE 55 HAZELNUT TRES LECHES 55 PISTACHIO CASSONADE, CHOCOLATE ICE CREAM 75 CHURROS, CHOCOLATE SOUP 55 ICE CREAM & SORBETS 55
SWEETS LEMON MERINGUE PIE 55 HAZELNUT TRES LECHES 55 PISTACHIO CASSONADE, CHOCOLATE ICE CREAM 75 CHURROS, CHOCOLATE SOUP 55 ICE CREAM & SORBETS 55 SNACKS RAW VEGETABLES, SESAME, SMOKED EGGPLANT 65 CRISPY
DetaylıIFTAR BUFFET MENU. Olives Bodrum Kırma Olive, Bodrum Kalamata Olive, Bodrum Kalamata Black Olive, Bodrum Çizik Special Olive, Arbequina Olive
FRIDAY IFTAR BUFFET MENU Starters Honey and Jam Selections, Butter, Home-Made Clotted Cream, Tahini and Molasses, Lux Medjool Dates, Dried Apricots, Mulberries, Figs and Cranberries, Turkish Spicy Sausage
DetaylıSPICY SALMON POKE ON LETTUCE LEAVES 70 GRILLED LOCAL PEPPERS, TAHINI, PISTACHIO, MINT 60 ROASTED EGGPLANT, MISO YOGURT DRESSING 60
SNACKS AND APPETIZERS SHAVED MELON, WHITE CHEESE, ALMONDS 60 SPICY SALMON POKE ON LETTUCE LEAVES 70 ROASTED EGGPLANT, MISO YOGURT DRESSING 60 BONITO SWEET AND SOUR CEVICHE 90 TIRADITO NATURAL STYLE, CATCH
DetaylıÇORBALAR / SOUPS Yeşil Mercimek Çorbası
ÇORBALAR / SOUPS Yeşil Mercimek Çorbası Green Lentil Soup Domates Çorbası Tomato Soup Kremalı Maydanoz Çorbası Creamy Parsley Soup Sebze Çorbası Minestrone Soup SOĞUK BAŞLANGIÇLAR / COLD APPETIZERS Zencefil
DetaylıGalaktoboureko 14 Galaktoboureko Mevsim Meyveleri 20 Seasonal Fruits
ÇİLİNGİR MENÜ / TAVERN MENU Papagiannis, Tahinli ve Limon Soslu Közde Patlıcan 11 Papagiannis, Grilled Eggplant with Tahini and Lemon Sauce Ezine Peyniri 11 Ezine White Cheese Tzatziki, Süzme Yoğurtlu
DetaylıSoğuk Mezeler / Cold Appetizers
Soğuk Mezeler / Cold Appetizers Karides Söğüş 35.-TL Shrimp Salad Deniz Ürünü Salatası 20.-TL Sea Food Salad Karides Kokteyl 35.-TL Shrimp Cocktail Lakerda 20.-TL Piclled tunny or bonito Ahtapot Salatası
DetaylıKış Winter 2009 2010
Kış Winter 2009 2010 hakkıyla taşınamamış. Yemek adlarının yanında yazılmış çeşitli tarihler, o yemeğin alındığı en eski yazılı kaynağa aittir. Dates written next to the dishes indicate the oldest written
DetaylıOttoman Heritage Delicacies from the Palace. Yaz 2015. Summer 2015
Yaz 2015 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine, 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıIFTAR SET MENU 1. Traditional Tutmaç Soup. Rocket Salad With Walnut And Pomegranate Dressing
IFTAR SET MENU 1 Starters Turkish Spicy Sausage, Pastrami, White Cheese, Tomato, Cucumber, Marinated Olives, Clotted Cream, Honey, Dates, Dry Apricot Traditional Tutmaç Soup Rocket Salad With Walnut And
DetaylıBAŞLANGIÇ - APPETIZER
BAŞLANGIÇ - APPETIZER Çin Böreği sote havuç, mantar ve lahana soya sos 2 adet (V) 19.00 Spring Rolls sautéed carrots, mushrooms and cabbage soy sauce, 2 piece (V) Karides Tost kızarmış tost ekmeğinin üstünde
DetaylıMEZELER / MEZES. Atom
MEZELER / MEZES Turşu Pickle Süzme Yoğurt Strained Yogurt Yoğurtlu Semiz Otu Purslane with Garlic Yogurt Humus Humus Pilaki Bombay Bean Salad Carrots bombay bean and potato Kuru Cacık Djajik Diced cucumber
DetaylıSahip olduğumuz kalite belgeleri
Menü Sahip olduğumuz kalite belgeleri Mercimek Çorbası İşkembe Çorbası Lentil Soup Tripe Soup Çorbalar Soups 6.50 GÜNÜN ÇORBASI PAZARTESİ Domates Çorbası SALI Yayla Çorbası ÇARŞAMBA Tavuk Suyu Çorbası
DetaylıBAŞLANGIÇLAR / Starters
BAŞLANGIÇLAR / Starters DANA CARPACCIO Roka, Parmesan, Sızma Zeytinyağı ve Çıtır Ekmek Beef Carpaccio with Rocket, Virgin Olive Oil and Crispy Bread DANA FÜME Roka, Kiraz Domates, Parmesan ve Sızma Zeytinyağı
DetaylıOsmanlı nın Lezzet Mirası
Kış 2016-2017 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine. 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıMasalara / On The Tables
Hoşgeldiniz Kokteyl / Welcome Cocktail Masalara / On The Tables Kuruyemiş / Nuts Kuru Kayısı Ve Kuru İncir / Sundried Arpicots and Figs Zeytinli Yufka Çıtır / Olive Pastries Geleneksel Büfe Menü / Traditional
DetaylıOSMANLI NIN LEZZET MİRASI Osmanlı Saray Mutfağı
OSMANLI NIN LEZZET MİRASI Osmanlı Saray Mutfağı Osmanlı İmparatorluğu yüzyıllar boyunca geniş coğrafyalarda hüküm sürmüş ve farklı milletlerle komşuluk etmiştir. Bu zaman dilimi içerisinde toplumların
DetaylıOsmanlı nın Lezzet Mirası
Yaz 2016 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine. 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıMantı, Domates Sos, Yoğurt ve Tereyağlı Biber Sosu Türkish Ravioli, Tomato Sauce, Yoghurt and spicy Butter sauce
Oléo Pazzo Soğuk Et Tabağı soğuk Et çeşitleri, Peynir ve Zeytinler Oléo Pazzo Antipasti Assorted Meats, Cheese and Olives Kızarmış Kalamar Akdeniz Yeşillikleri, Limon ve Tartar sos Fried Calamari Mediterranean
DetaylıOsmanlı nın Lezzet Mirası
Kış 2018-2019 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine. 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıBAŞLANGIÇ - APPETIZER
BAŞLANGIÇ - APPETIZER Çin Usulü Soya Fasulyesi 15.00 Edamame Tavuk Satay zencefil, köri, sarımsak, yer fıstığı, satay sosu (yer fıstığı ve zencefil) 17.00 Chicken Satay fresh ginger, garlic, curry, peanuts
DetaylıDANA FÜME / SMOKED BEEF Roka, kiraz domates, parmesan ve sızma zeytinyağı ile With fresh rocket, cherry tomato, parmesan and virgin olive oil
başlangıçlar DANA CARPACCIO / BEEF CARPACCIO Roka, parmesan, balsamik, taze karabiber ve sızma zeytinyağı ile With fresh rocket, parmesan, balsamic, virgin olive oil and ground black pepper DANA FÜME /
DetaylıMENU HER GÜN TAZE VE LEZZETLİ FRESH AND TASTY EVERY DAY
Menu The Best Luxury Design Hotel of Europe MENU HER GÜN TAZE VE LEZZETLİ FRESH AND TASTY EVERY DAY Muazzam lezzetleri tatmak için, mükemmel bir menü. Hafif başlangıçlar, ana yemekler... An incredible
DetaylıIFTAR BUFFET MENU. Olives Bodrum Kırma Olive, Bodrum Kalamata Olive, Bodrum Kalamata Black Olive, Bodrum Çizik Special Olive, Arbequina Olive
FRIDAY IFTAR BUFFET MENU Starters Honey and Jam Selections, Butter, Home-Made Clotted Cream, Tahini and Molasses, Lux Medjool Dates, Dried Apricots, Mulberries, Figs and Cranberries, Turkish Spicy Sausage
DetaylıMENU İŞTAH AÇICILAR HUMUS. IZGARA DANA ETLİ RULO BÖREĞİ Dana etli sigara böreği, füme biberli yoğurt sos ile EV YAPIMI SOMON CARPACCİO
İŞTAH AÇICILAR HUMUS EV YAPIMI SOMON CARPACCİO DANA CARPACCİO Pesto sos ve parmesan peyniri ile PEYNİR TABAĞI ÇAM FISTIKLI DİLİM ENGİNAR Karamelize soğan ve ballı hardal sos ile NİKİ nin PATLICAN SALATASI
DetaylıSet Menü 1 Set Menu 1
Set Menü 1 Set Menu 1 Füme somon ızgara mevsim sebzeleri üzerinde kurutulmuş domatesli sirke sos ile Smoked salmon on grilled seasonal vegetables with sun dried tomato vinaigrette Ispanaklı krep kremalı
DetaylıBörek Sepeti / Pastry Basket Sigara, Çin ve Paçanga böreği Sigarette, spring roll and paçanga pastry
GÜNÜN ÇORBASI / SOUP OF THE DAY ATIŞTIRMALIKLAR / APPETIZERS Börek Sepeti / Pastry Basket Sigara, Çin ve Paçanga böreği Sigarette, spring roll and paçanga pastry Baharatlı Patates Tabağı Patates, kajun
DetaylıKAHVALTI BREAKFAST. Sahanda yumurta Fried eggs traditional style Sade yumurta Plain eggs Sucuklu veya Pastırmalı with Turkish pepperoni or pastrami
KAHVALTI BREAKFAST Mira kahvaltı Mira full breakfast 2 Beyaz peynir, kaşar peynir, tulum peynir, örgü peynir, söğüş domates-salatalık-biber-nane, siyah zeytin, yeşil zeytin, zeytincik, sızma zeytinyağı
DetaylıSahip olduğumuz kalite belgeleri
Menü Sahip olduğumuz kalite belgeleri Mercimek Çorbası İşkembe Çorbası Lentil Soup Tripe Soup Çorbalar Soups 6.50 GÜNÜN ÇORBASI SOUP OF THE DAY PAZARTESİ Ezogelin Çorbası SALI Sebze Çorbası ÇARŞAMBA Domates
DetaylıGÜNDÜZ MENÜSÜ / DAY MENU
GÜNDÜZ MENÜSÜ / DAY MENU KAHVALTI / BREAKFAST - Victoria S kahvaltı / Victoria S breakfast Ege peynirleri, köy yumurtası ve yöremizin mevsim meyve, sebzeleriyle hazırlanan, bostanımızdan baharatlarla süslenen
DetaylıBAŞLANGIÇLAR / STARTER SALATALAR / SALADS
BAŞLANGIÇLAR / STARTER Türk Usülü Mini Meze Tabağı, Çerkez Tavuğu, Patlıcan Salata, Beyaz Peynir, Ezme ve Zy Dolma A la turca mini appetizer plate, chicken with walnut, aubergine salad, feta cheese, tomato
DetaylıMenu 1 - Fix Menu. Soğuk Mezeler Cold Mezes. Ara Sıcaklar & Kebap Çeşitleri Hot Starters & Kebabs. Tatlılar & Meyve Desserts & Fruits
the restaurant Menu 1 - Fix Menu Minimum 2 kişiliktir / For minimum 2 people Mezelerimiz sezona veya mevsime göre değişebilir. Our Mezes may vary according to season. Soğuk Mezeler Cold Mezes Salata,
DetaylıÇorbalar Soups. Günün Çorbası Soup Of The Day 4,90 4,00. Pazartesi. Monday 4,25. Salı. Tuesday 4,25. Çarşamba. Wednesday 4,25. Perşembe.
Çorbalar Soups İşkembe Çorbası Tripe Soup Mercimek Çorbası Lentil Soup Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi Monday Ezogelin Çorbası Soup With Lentil, Tomato and Herbs Salı Tuesday Yayla Çorbası Yayla
DetaylıSUMMER MENU / YAZ MENÜSÜ
SUMMER MENU / YAZ MENÜSÜ 2018 "MATBAH" WELCOMES EXCLUSIVE GUESTS AND GOURMETS TO THE STYLISH "OTTOMAN PALACE CUISINE" MAINTAINING ITS UNIQ!JE HERITAGE "The meal I had here definitely fits the principles
DetaylıSOĞUK BAŞLANGIÇLAR / COLD STARTERS
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR / COLD STARTERS Geleneksel Meze Çeşitleri ; Patlıcan Söğürme, Haydari, Çerkez Tavuğu, Pastırmalı Humus, Pazı Dolması. Traditional Mezze Assortments; Charcoal Eggplant Salad, Yoghurt
DetaylıSKYLIGHT RESTAURANT M E N U
SKYLIGHT RESTAURANT M E N U BAŞLANGIÇ STARTER Mozzarella Caprese Domates, mozzarella, fesleğen ve zeytin Mozzarella Caprese Tomato, mozzarella, basil and olives Roka Salatası Parmesan peyniri ve balzamik
DetaylıİFTAR BÜFESİ 1. Çorba Şehriyeli ezogelin çorbası
İFTAR BÜFESİ 1 Peynir çeşitleri, siyah ve yeşil zeytin, sucuk, pastırma, bal, reçel, tereyağı, kuru meyveler: hurma, kayısı, kuru üzüm, fındık, fıstık, Mini salata bar, patlıcan salatası, Çerkez tavuğu,
DetaylıKURT KEMERİ. Sosyal tesislerimiz ESBAŞ tarafından işletilmektedir /
KURT KEMERİ Sosyal tesislerimiz ESBAŞ tarafından işletilmektedir. 0212 480 08 45-46 / www.esbas.gen.tr Kahvaltılar Breakfast Klasik Kahvaltı / Classic Breakfast Beyaz peynir, kaşar peynir, örgü peynir,
DetaylıMonday. Tomato Soup. Tuesday. Yayla Soup. Wednesday. Chicken Broth Soup. Thursday. Vegetable Soup. Friday. Saturday. Mushroom Soup.
Çorbalar Soups İşkembe Çorbası Tripe Soup Mercimek Çorbası Lentil Soup Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi Domates Çorbası Monday Tomato Soup Salı Yayla Çorbası Tuesday Yayla Soup Çarşamba Tavuk Suyu
DetaylıSura Kebab serves traditional kebabs, grills, stuffed vegetables, pot dishes and sweets from Antep, Hatay, İstanbul, Cappadocia and Anatolian
Sura Kebab serves traditional kebabs, grills, stuffed vegetables, pot dishes and sweets from Antep, Hatay, İstanbul, Cappadocia and Anatolian Sura Kebap Tan Yöresel Kebaplar, Izgaralar, Dolmalar, Kaleyeler
DetaylıLübnan... Ortadoğu nun Mücevheridir. Lebanon... The Jewel of the Middle East
Lübnan... Ortadoğu nun Mücevheridir Lebanon... The Jewel of the Middle East Al abir, sedirleri ile ünlü, ağaç ve çiçeklerle bezenmiş Lübnan Dağlarının eteklerinden esinlenmistir. Arapça anlamı, çiçek kokusu,
DetaylıFiyatlarımız Türk Lirası olarak belirlenmiştir. Our prices are determined as Turkish Liras.
À LA CARTE MENU KAHVALTI BREAKFAST Kahvaltı Tabağı Taze mevsim meyveleri, haşlanmış yumurta, yoğurt, soğuk et çeşitleri, peynir çeşitleri, zeytin, kruvasan, çörek ve ekmek çeşitleri sepeti, reçel, marmelat,
DetaylıENSARİ KONAĞI. Sosyal tesislerimiz ESBAŞ tarafından işletilmektedir /
ENSARİ KONAĞI Sosyal tesislerimiz ESBAŞ tarafından işletilmektedir. 0212 480 08 45-46 / www.esbas.gen.tr Kahvaltılar Breakfast Klasik Kahvaltı / Classic Breakfast Kuru meyve ve çıtır ceviz, beyaz peynir,
Detaylıİskele Meydanı No:28 Ortaköy / İstanbul
Yemeklerimizin mevcudiyeti mevsimine ve taze malzeme teminine bağlıdır. Bazı yemekler bazı günler mevcut olmayabilir. Yemeklerimizin çoğunda yarım porsiyon sipariş vermek mümkündür. Dishes that feature
Detaylıİsviçre den Seçme Lezzetler Swiss Specialties
İsviçre den Seçme Lezzetler Swiss Specialties Tartar (RM) porsiyon I portion 49 Klasik Mövenpick dana tartar; pişirilmemiş ve ince doğranmış dana etleri küçük porsiyon I small portion 39 İsteğinize göre
DetaylıSahip olduğumuz kalite belgeleri
Menü Sahip olduğumuz kalite belgeleri Mercimek Çorbası İşkembe Çorbası Lentil Soup Tripe Soup Çorbalar Soups 6.50 GÜNÜN ÇORBASI PAZARTESİ Domates Çorbası SALI Yayla Çorbası ÇARŞAMBA Tavuk Suyu Çorbası
DetaylıSahip olduğumuz kalite belgeleri
Menü Sahip olduğumuz kalite belgeleri Mercimek Çorbası İşkembe Çorbası Etli Düğün Çorbası GÜNÜN ÇORBASI PAZARTESİ Domates Çorbası SALI Balık Çorbası ÇARŞAMBA Tavuk Suyu Çorbası PERŞEMBE Sebze Çorbası CUMA
DetaylıA F İ Y E T O L S U N ENJOY YOUR FOOD
AFİYET OLSUN ENJOY YOUR FOOD KAHVALTI İÇİN/FOR BREAKFAST *Açık büfe bol çeşitli Türk Kahvaltısı Open buffet Turkısh Breakfast 45 TL Peynirli ve domatesli tost /Toast with Cheese and tomato 15 TL OMLETLER/OMELETTES
DetaylıYİYECEK MENÜSÜ fiyat orijin
YİYECEK MENÜSÜ fiyat orijin SOĞUK MEZE ÇEŞİTLERİ kızarmış patlıcan, yoğurt ve domates sos çemen ile tatlandırılmış akya balığı kurutulmuş domates ve acı biber ezmesi dört çeşit peynir karışımı ezine beyaz
DetaylıSOGUKLAR / COLD STARTERS
//literaistanbul //literarestaurantloungeclup @literarestaurant SOGUKLAR / COLD STARTERS Kahvaltı (Tabakta / Serpme) / Breakfast (11:00-14:00) 45.00 / 65.00 Yeşillik, peynir çeşitleri, şarküteri çeşitleri,
DetaylıÇorbalar Soups. Günün Çorbası Soup Of The Day 4,90 4,00. Pazartesi. Monday 4,25. Salı Taze Ot Çorbası. Tuesday Fresh Plant Soup 4,25
Çorbalar Soups İşkembe Çorbası Tripe Soup 4,90 Mercimek Çorbası Lentil Soup 4,00 Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi Monday Kremalı Tavuk Çorbası Chicken Broth Soup With Chicken Salı Taze Ot Çorbası
DetaylıKEBAP, IZGARA VE TAVA ÇEŞİTLERİ
KEBAP, IZGARA VE TAVA ÇEŞİTLERİ Takım salata, fındık lahmacun ve fındık peynirli pide ikramımızdır. Set salad, mini lahmacun and mini cheesed pita are included. ADANA KEBAP / ADANA KEBAB SARMA BEYTİ /
Detaylıçorbalar Çorbalar& soups Soups Goulash Soup Mercimek Çorbası Lentil Soup Günün Çorbası Soup of the Day Gulaş Çorbası Goulash Soup
AKİK RESTAURANT Türk, Osmanlı, Fransız ve İtalyan Mutfağı nın en seçkin örneklerini, maharetli aşçılarımızın elinden sunan Akik Restoran da tadabilirsiniz. Dünya Mutfağı nın vazgeçilmez lezzetlerini menüsünde
Detaylı"OTTOMAN PALACE CUISINE"
"MATBAH" WELCOMES EXCLUSIVE GUESTS AND GOURMETS TO THE STYLISH "OTTOMAN PALACE CUISINE" MAINTAINING ITS UNIQ!JE HERITAGE "The meal I had here definitely fits the principles of traditional Turkish cuisine.
DetaylıKEBAP, IZGARA VE TAVA ÇEŞİTLERİ
KEBAP, IZGARA VE TAVA ÇEŞİTLERİ Fındık lahmacun ve fındık peynirli pide ikramımızdır. Mini lahmacun and mini cheesed pita are included. ADANA KEBAP / ADANA KEBAB SARMA BEYTİ / KEBAB WRAPPED IN LAVASH WITH
DetaylıOSMANLI PARK. Sosyal tesislerimiz ESBAŞ tarafından işletilmektedir /
OSMANLI PARK Sosyal tesislerimiz ESBAŞ tarafından işletilmektedir. 0212 480 08 45-46 / www.esbas.gen.tr Kahvaltılar Breakfast Klasik Kahvaltı / Classic Breakfast Kuru meyve ve çıtır ceviz, beyaz peynir,
DetaylıSALAD &STARTERS / SALATA VE BAŞLANGIÇLAR
SALAD &STARTERS / SALATA VE BAŞLANGIÇLAR Shepherd s salad / Çoban salatası (V) 20,00 with fresh peppers, onion, tomato, cucumber and parsley Yeşil biber, soğan, domates, salatalık ve maydonoz eşliğinde
DetaylıOsmanlı nın Lezzet Mirası
KışWinter 2011-2012 Osmanlı nın Lezzet Mirası Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine, 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Dogu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin
DetaylıSİMPLE COFFEE BREAK MENU I Gün Boyu Masalarda All Day Tables service
SİMPLE COFFEE BREAK MENU I Gün Boyu Masalarda All Day Tables service 6 çeşit tuzlu kurabiye 6 kinds of salted cookies 6 çeşit tatlı kurabiye 6 kinds of sweet cookies Karışık Kokteyl Çerez Mixed Cocktail
DetaylıBAŞLANGIÇLAR STARTERS
BAŞLANGIÇLAR STARTERS KAHVALTI Breakfast SERPME KAHVALTI 20 Peynir tabağı, siyah zeytin, yeşil zeytin, söğüş domates/salatalık, reçel çeşitleri, bal, tereyağı, tavuk jambon, dana jambon, kakaolu fındık
DetaylıPRODUCTS CATALOUGE.
PRODUCTS CATALOUGE www.zestfo.com Kocaeli - Gebze ve Yozgat Organize Sanayi Bölgesi'nde 8.500 m2 kapalı alan üzerine kurulu modern üretim tesislerinde uluslararası standartlarda ambalajlı hazır yemek
Detaylı7/24. Room Servıce menu
7/24 Oda servisi menüsü Room Servıce menu Fiyatlarımıza K.D.V. dahildir. / All our prices are inclusive of V.A.T. Oda Servisi siparişleriniz için lütfen 333 ü arayınız. / Please contact our Room Service
DetaylıSuB Karaköy Lounge. *Omlet...12 İsteğe göre mantar, beyaz peynir, kaşar veya şarküteri ürünlerinden biri seçilerek taze baharatlar ile servis edilir.
KAHVALTI BREAKFAST *SuBBüfe Kahvaltı (sınırsız)...40 Açık büfe çeşitleri yazılacak, isteğe göre yumurta çeşitleri veya omlet opsiyonları, günün tatlısı, sınırsız çay veya filtre kahve SuBBuffet Breakfast
DetaylıIzaka Restaurant& Bar
Izaka Restaurant& Bar Mezeler & Zeytinyağlılar Mezze & Vegetables In Olive Oil Çiğ köfte Steak tartar a la Turca Tabule Tabbouleh Humus Hummus Babagannuş Babaghanoush Muhammara Muhammara Acılı ezme Spicy
DetaylıAÇIK BÜFE ÖĞLE YEMEĞİ 1 OPEN BUFFET LUNCH 1
AÇIK BÜFE ÖĞLE YEMEĞİ 1 OPEN BUFFET LUNCH 1 Rozbif yaban turbu ile /Roast beef horseradish Pancar salatası /Beetroot and onion salad Tatlı mısır salatası /Sweetcorn salad Patates salatası /Potato salad
Detaylı