ÇALIŞMA RAPORU HAYVANCILIK İLÇE MÜDÜRLÜĞÜ SARIYER GIDA TARIM VE. Sarıyer Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü

Transkript

1 SARIYER GIDA TARIM VE HAYVANCILIK İLÇE MÜDÜRLÜĞÜ 2012 Sarıyer Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ÇALIŞMA RAPORU Sarıyer İlçesi Hükümet Konağı Ferahevler Mahallesi Deniz Sokak No:3 [Tel: (212) ] [Faks: (212) ]

2 Eğer milletimizin büyük ekseriyeti çiftçi olmasaydı biz bugün dünya yüzünde bulunamayacaktık." (1923) Millî ekonominin temeli ziraattır. Bunun içindir ki, ziraatta kalkınmaya büyük önem vermekteyiz. Köylere kadar yayılacak programlı ve pratik çalışmalar, bu maksada erişmeyi kolaylaştıracaktır. (1937) M. KEMAL ATATÜRK 2

3 İÇİNDEKİLER: I-İLÇEMİZ SARIYER II- KURUMSAL YAPI 1. Personel Durumu 2. Bina ve Araç Durumu III- TARIMSAL YAPI 1. Arazi Varlığı ve Bitkisel Üretim a. Meyvecilik b. Sebzecilik c. Örtü Altı Sebze Yetiştiriciliği d. Süsü Bitkileri Yetiştiriciliği 2. Hayvan Varlığı ve Hayvansal Üretim 3. Zirai Mücadele İlaç ve Alet Bayii 4. Yem Bayilerimiz 5. Özel Poliklinik, Klinik ve Pet-Shoplar 6. Kooperatifler 7. Su Ürünleri IV- İLÇE MÜDÜRLÜĞÜMÜZ ÇALIŞMALARI 1. Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi Çalışmaları 2. Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şubesi Çalışmaları 3. Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şubesi Çalışmaları 4. Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şubesi Çalışmaları 5. Gıda ve Yem Şubesi Çalışmaları 6. İdari ve Mali İşler Şubesi Çalışmaları V- BASINDA BİZ 3

4 MİSYONUMUZ: BAŞLARKEN -İlçemizde azalan tarım alanlarında, birim alandan alınan ürün miktarını, dolayısı ile tarım sektöründen geçimini sağlayan vatandaşlarımızın gelirlerini arttırmak, çevreye duyarlı yetiştiricilik yapılması ile tarımsal ve ekolojik kaynakların sürdürülebilir kullanımını sağlamak, - Çiftçimizin serbest piyasa koşullarında her türlü pazar ortamında rekabet edebilirliğini sağlayacak teknik bilgi ve eğitimi uygulamalı vererek kırsal alanda yaşam standardını yükseltmek, - Kontrol hizmetlerimiz ile hizmet bölgemiz içerisinde kayıt altına alınmamış, sıhhi ve teknik yönden asgari şartları sağlamayan tek bir su ürünleri, gıda üretim, gıda satış ve toplu tüketim yeri bırakmayarak, güvenilir gıdaya ve kaliteli tarım ürünlerine erişebilirliği sağlamaktır. VİZYONUMUZ: Tarımsal üretimde kalite ve verim artışını sağlamak için modern teknoloji ve uygun teknikler ile, yüksek verimli, kaliteli üretim materyallerinin kullanımının yaygınlaşması için çalışan, bitkisel ve hayvansal üretimde hastalık-zararlı mücadelesinde çevreye ve insan sağlığına duyarlı, kaynakların sürdürülebilirliğini ön planda tutan, kontrol hizmetleri ile ülkemiz insanının layık olduğu tarladan sofraya gıda güvenliği ilkesi ile çalışan, modern, güvenilir, insan odaklı, kolay ulaşılan, özetle; gıda tarım ve hayvancılık üçlemesinin her bir ayağında etkin ve yetkin bir kuruluş olmaktır. İLKELERİMİZ: Sarıyer İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü halkımızın ihtiyaç ve beklentilerine karşılık vermek üzere, insan ve çevre sağlığına duyarlılık, dürüstlük ve güvenilirlik, şeffaflık, iş ve çalışma ahlakı, titizlik ve özen, zamanındalık ve sürelere uyum, kontrol hizmetlerinde gizlilik, eşitlik ve adalet ilkeleri doğrultusunda hizmet vermektedir. İlkelerimiz tutum, davranış ve düşünce biçimimizi yansıtır. Tüm personelimizin en üst seviyede duyarlılık geliştirmiş olduğu ilkelerimiz, aynı zamanda vatandaşlarımıza karşı taahhütlerimizdir 4

5 I-İLÇEMİZ Sarıyer: Boğazın kuzey kesiminde, İstanbul Boğazının Avrupa yakasında 151 km 2 lik bir alan üzerine yayılmıştır. Doğusunda İstanbul Boğazı, Batısında Eyüp İlçesi, Kuzeyinde Karadeniz, Güneyinde Beşiktaş ve Şişli İlçeleri bulunur. Genellikle engebeli bir arazi yapısına sahip olup, kıyılardan hemen yükselen tepelerin üstleri düzlükler şeklinde uzanır. Sarıyer in sahil sınırı, Aşiyan ı geçince başlayıp Kilyos bölgesini de içine alarak Karadeniz kıyılarına kadar uzanır. Karadeniz kıyısındaki en uç nokta ise Rumeli Feneridir. Sarıyer ilçesinin 27 mahallesi (Baltalimanı, Büyükdere, Cumhuriyet, Çamlıtepe, Çayırbaşı, Emirgan, Fatih, Ferahevler, İstinye, Kazım Karabekir Paşa, Kireçburnu, Kocataş, Maden, Merkez, Pınar, Poligon, PTT Evleri, Reşit Paşa, Rumelikavağı, Rumelihisarı, Tarabya, Yeniköy, Yenimahalle, Bahçeköy Kemer, Bahçeköy Merkez, Bahçeköy Yenimahalle) ve 8 köyü (Demirciköy, Garipçe, Gümüşdere, Kısırkaya, Kumköy (Kilyos), Rumelifeneri, Uskumruköy, Zekeriyaköy) bulunmaktadır. Osmanlı döneminde de şehrin en önemli kaynağı olan Sarıyer de küçüklü büyüklü birçok dere mevcuttur. Kağıthane Deresi nin kolları olan Göksu Deresi, Şeytandere ve Ayazağa Suyu Haliç e akmaktadır. Mandıra Deresi, Sarıyer Deresi, Büyükdere, İstinye Deresi, Çelebi Deresi, Tarabya Deresi, Bakla Deresi, Maltız Deresi, Tuz Dere, Kömdere, Kurşunsuyu, Çimendere, Sipahi Deresi, Uzundere, Keten Deresi, Garipçe Deresi, İskender Deresi, Kavak Deresi, Çırçır Suyu, Kestane Suyu ve Baltalimanı Deresi ise Karadeniz ve Boğaziçi ne akmaktadır. İstanbul Boğazına ve Karadeniz e kıyıları olan Sarıyer in dik yamaçlı ve ormanlık Karadeniz sahillerinde geniş kumsalları da vardır. Kumköy ün doğusunda oldukça girintili çıkıntılı olan Karadeniz kıyıları batıda ise düzdür. Daha ziyade dere ağızlarında bulunan koylara ilaveten, Batıdan Doğuya doğru Kilyos Kal Burnu, Eski Fener Burnu, Gümüşnalçı Burnu, Sipahi Burnu, Uzunca Burnu, Karaburun ve Cankurtaran Burunları bulunmaktadır. İlçemiz, İstanbul un diğer İlçelerine kıyasla daha fazla ormanlık alanlara sahip olsa da yıllar boyu tahrip edilmiş ormanların yerini çalılıklar almıştır. Sarıyer İlçesinin Şehir Nüfusu 2009 Yılı TÜİK verilerine göre , İlçenin köy nüfusu ise , Toplam ' dir. 5

6 II- KURUMSAL YAPI 1. Personel Durumu: Müdürlüğümüzde 1 müdür 24 teknik personel, 3 işçi, ve 1 memur olmak üzere toplam 29 personel görev yapmaktadır. Aşağıdaki tabloda personel durumumuz ayrıntılı olarak görülmektedir. PERSONEL VARLIĞI MESLEĞİ PERSONEL SAYISI İlçe Müdürü 1 Ziraat Mühendisi 5 Ziraat Mühendisi (Targel) 1 Su Ürünleri Mühendisi 2 Balıkçılık Teknolojisi Mühendisi 1 Tütün Eksperi (Mühendis) 1 Gıda Mühendisi 4 Veteriner Hekim 2 Veteriner Hekim (Targel) 1 Ev Ekonomisti 1 Ev Ekonomisi Tek. 1 Vet.Sağ.Tek. 1 Çevre Sağ.Tek. 1 Teknisyen 1 Teknisyen Yardımcısı 2 Memur 1 Daimi İşçi 3 TOPLAM Bina ve Araç Durumu: İlçe Müdürlüğümüz 2010 yılı Aralık ayından itibaren Ferahevler Mahallesi Deniz Sokak No:3 adresinde bulunan Hükümet Konağında hizmet vermeye başlamıştır. 6

7 Ayrıca Rumeli Feneri Köyünde bulunan su ürünleri hizmet binası Balıkçılık Kıyıya Çıkış Noktası olarak 24 saat hizmet vermekte olup, bir su ürünleri mühendisimiz mesai sonrası hizmete devam etmektedir. İlçemize bağlı Gümüşdere Köyü nde muhtarlık tarafından kurumumuza tahsis edilen bir ofisimiz bulunmakta olup, köyümüz yetiştiricilerine hizmet vermek için müdürlüğümüzde görevli bir ziraat mühendisi mesaisine burada devam etmektedir yılı içerisinde kurumumuza ait 2 araç ve özel idarece kiralanan 2 özel araç ile hizmet verilmiştir. III- TARIMSAL YAPI 1. Arazi Varlığı ve Bitkisel Üretim İlçe Müdürlüğümüz sorumluluk alanı içerisinde bulunan Sarıyer ilçesine bağlı 8 köy bulunmaktadır. İlçemize bağlı köylerden Uskumruköy, Demirciköy ve Gümüşdere köyleri Orman İçi Köyü statüsündedir. Zekeriyaköy, Garipçe, Kısırkaya, Kilyos ve Rumelifeneri köyleri ise Ormana Bitişik Köy statüsündedir. Artan yapılaşma dolayısı ile tarım arazilerinde hızlı bir azalma olmakta ve bu araziler arsa niteliği kazanmaktadır. Sarıyer ilçemize ait arazi dağılımı aşağıda görülmektedir. Tarımsal faaliyetin en yoğun olduğu Gümüşdere köyünde plastik seralarda sebze ve süs bitkileri yetiştiriciliği yapılmaktadır. Uskumruköy de ise 35 da alan üzerinde açıkta ve plastik seralarda süs bitkileri yetiştiriciliği yapılmaktadır. TARIMSAL YAPI 7

8 Rumeli Feneri ve Garipçe köyleri ile Sarıyer Merkez de balıkçılık yapılmaktadır. Hayvancılık ise sınırlı miktarda tüm köylerimizde yapılmaktadır. Meyvecilik çoğunlukla kapama bahçe şeklinde yapılmayıp ev bahçelerinde ve bahçe kenarlarında münferit meyve yetiştiriciliği şeklinde yapılmaktadır. Çok az sayıda olsa da kapama meyve bahçemiz bulunmaktadır. ARAZİ VARLIĞI ARAZİNİN CİNSİ DA Süs Bitkileri 40 Meyvecilik Alanı 100 TARIM Açıkta Sebze Alanı 340 ALANI Örtü Altı Sebze Alanı 160 Fidan Yetiştiriciliği 120 Orman ve Fundalık Alan Mera Alanı 757 İlçemize bağlı köylerimizden biri olan Uskumruköy de bir yetiştiricimiz 40 da alan üzerinde organik meyve yetiştiriciliği yapmaktadır. a. Meyvecilik İlçemizde üretilen meyve ve sebzelere ait 2012 istatistikleri çıkarılmıştır. Aşağıdaki tabloda İlçemizde bulunan meyve çeşitlerinin 2012 yılı sayıları ve yıllık üretim miktar bulunmaktadır. 8

9 2012 YILI MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ Cinsi Adet Üretim (Ton) Verim (kg/ağaç) Ayva Trabzon Hurması Şeftali Nar Kivi İncir Kiraz Erik Elma (Starking) Elma(Golden) Elma (Diğer) Dut Ceviz Armut b. Sebzecilik İlçemizde geniş üretim alanları olmamasına rağmen, sebzecilikte geniş ürün deseni bulunmaktadır. Örtü altı ve açıkta sebze yetiştiriciliği yapılmaktadır yılına ait açıkta sebze yetiştiriciliğine ait istatistik veriler aşağıda tablo halinde görülmektedir YILI AÇIKTA SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİ CİNSİ ÜRETİM ALANI VERİM (kg/da) TOPLAM ÜRETİM (TON) Maydanoz Patlıcan Pırasa Sarımsak Taze Soğan Kara Lahana Kabak(Sakız) Dereotu Sivri Biber

10 Dolmalık Biber Barbunya Tere Semizotu Roka Pazı Nane Marul (Kıvırcık) Beyaz Lahana Karnabahar Ispanak Hıyar Fasulye Domates Brokoli Salçalık Biber Bezelye Bakla c. Örtü Altı Sebze Yetiştiriciliği İlçemize bağlı Gümüşdere köyü İstanbul genelinde örtü altı yetiştiriciliğin en yaygın yapıldığı köylerdendir. Örtü altı yetiştiriciliğin hemen hemen tamamı yüksek seralarda ısıtma yapılmadan gerçekleştirilmektedir. Çoğunlukla yaprakları için yetiştirilen sebzeler, domates ve hıyar yetiştirilse de, farklı ürün denemeleri de yapılmaktadır. Aşağıda tabloda ise 2012 yılı örtü altı yetiştiriciliğine ait istatistik bilgileri bulunmaktadır. CİNSİ ALAN VERİM (kg/da) ÜRETİM (ton) Roka Kara Lahana Hıyar Fasulye Domates Kıvırcık Biber (Sivri) Patlıcan Taze soğan

11 Pırasa Maydanoz Aşağıda bir yetiştiricimize ait serada çilek yetiştiriciliği görülmektedir. d. Süs Bitkileri Yetiştiriciliği: İlçemize bağlı Ukumruköy de kesme çiçek yetiştiriciliği yapılmakta olup, aşağıda görülen tabloda ise ilçemizde yapılan kesme çiçek yetiştiriciliğine ait bilgiler bulunmaktadır YILI SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ ÇİÇEK CİNSİ ÜRETİM ALANI (da) Üretim (Adet) Karanfil (SERA) 0, Anemon (SERA) Lillium(SERA) Kesme Gül(SERA) 0, Liiantus(SERA) 0, Fresia (SERA) Şebboy(SERA) Sümbül(SERA) 0, Diger Kesme Çiçekler 2 - (Açık Alan) Diğer (Sera) 2 - Gümüşdere köyünde ise örtü altı süs bitkileri yetiştiriciliği yapılmaktadır. 2. Hayvan Varlığı ve Hayvansal Üretim : 2012 yılı verilerine göre bölgemizde bulunan hayvan varlığını gösterir tablo aşağıda verilmiştir. HAYVAN VARLIĞI ADET Sığır 1385 Manda 315 Küçük Baş 2100 At

12 İlçemiz sorumluluk alanında kayıtlı 152 adet büyük baş hayvancılık işletmesi ve 24 adet küçük baş hayvan işletmesi bulunmaktadır. İlçemizdeki hayvansal üretimi geliştirmek amacı ile bakanlığımızca yapılan desteklemelerden 4 çiftçimiz yararlanmış olup, 3 manda yetiştiricimize 168 manda için toplam TL anaç manda desteği ile 1 yetiştiricimize 9 adet anaç sığır desteği yapılmıştır. Bölgemizde arı yetiştiricilerimizde bulunmakta olup, İlçemizde arıcılığın geliştirilmesi amacıyla Arıcılık üzerine faaliyet gösteren Tarımsal Kalkınma Kooperatifi kurulmuştur. Kooperatifimiz 650 fenni arılı kovan alarak yetiştiriciliğe başlamıştır. İlçemizde çok az sayıda da olsa geleneksel arı yetiştiriciliği de yapılmaktadır. İlçemize bağlı 6 köy ve mahallede 2973 adet yeni ve 50 adet geleneksel arı kovanı bulunmakta olup, 2012 yılında toplam kg bal ve 650 kg bal mumu üretimi yapılmıştır. İlçemizde kurulan Kooperatifimize üye yetiştiricilerimiz, ürettikleri balı kendi markaları ile tüketiciye sunmaktadırlar. 3. Bitki Koruma Ürünleri ve Zirai Mücadele Alet Makine Bayileri: İlçe Müdürlüğümüz yetki alanı içerisinde 2012 yılında aşağıdaki tablolarda isim ve adresleri bulunan beş adet bitki koruma ürünleri bayi ile beş adet zirai mücadele alet ve makine bayi hizmet vermiştir. Bitki Koruma Ürünleri Bayileri Bayii Adı Adresi Sorumlu Müdür Bahçıvan Tarım Gümüşdere Köyü No: 279 Zir.Y.Müh Sinan EMİR Depo Tarım Ürünleri Alet San. Polen Pey. İnş. Tic. Ltd. Şti. Truva Yapı ve Pey. San. Tic. Ltd. Şti. Gümüşdere Köyü No: 134 Uskumruköy Kilyos yolu üzeri No: 149 Bahçeköy Cad. No 75 Çayırbaşı Sarıyer Zir. Tek. Abdullah TAŞDELEN Zir. Müh. Şener AY Zir. Müh. Erkan ERGÜR 12

13 Bitki Marketi Sakıp Sabancı Caddesi No:102 Emirgan Sarıyer Zir. Müh. Leyla YILMAZ Zirai Mücadele Alet Ve Makine Bayileri Bayii Adı Adresi Sorumlu Müdür Bahçıvan Tarım Gümüşdere Köyü No: 279 Zir.Y.Müh Sinan EMİR Depo Tarım Ürünleri ve Alet San. Polen Pey. İnş. Tic. Ltd. Şti. Truva Yapı ve Pey. San. Tic. Ltd. Şti. Gümüşdere Köyü No: 134 Uskumruköy Kilyos yolu üzeri No: 149 Bahçeköy Cad. No: 75 Çayırbaşı Sarıyer Bitki Marketi Sakıp Sabancı Caddesi No:102 Emirgan Sarıyer 4. Yem Bayileri: Zir.Tek.Abdullah TAŞDELEN Zir. Müh. Şener AY Zir. Müh. Erkan ERGÜR Zir. Müh. Leyla YILMAZ Sarıyer İlçe Müdürlüğü yetki alanı içerisinde 42 adet evcil hayvan yemi satış ve depolama yeri bulunmaktadır. Yapılan rutin yem bayii denetimlerine ilave olarak, 2012 yılı yem kontrol planı dahilinde ve gerekli görüldüğü durumlarda plan dışı olarak satışa sunulan yemlerin sağlıklı olmasını sağlamak amacı ile yem numuneleri alınarak analiz ettirilmiştir. 5. Özel Poliklinik, Klinik ve Pet-Shoplar: Sarıyer Bölgesinde 19 adet özel klinik ve 7 adet özel poliklinikte hayvan sağlığı hizmetleri verilmektedir. Bunlardan yedisinde hayvan sağlığı ilaçları satışı da yapılmaktadır. İlçemizde bulunan 26 adet poliklinik ve kliniğin isim ve telefonları aşağıdaki tabloda verilmiştir. POLİKLİNİK VE KLİNİKLER Mahalle/Köy Kuruluş Adı Telefon ZEKERİYAKÖY NUHUN GEMISI VET. POLİKLİNİĞİ TARABYA TARABYA POLİKLİNİĞİ FERAHEVLER PETS' STOP POLİKLİNİĞİ ZEKERİYAKÖY ANIVET VET. POLİKLİNİĞİ İSTİNYE İSTİNYE GREEN PET POLİKLİNİĞİ PINAR ERDİL AT POLİKLİNİĞİ

14 ZEKERİYAKÖY MAYA VET. KLİNİĞİ PINAR HORSEPİTAL MADEN PETİVET MADEN SARIYER VET MUAYENEHANESİ YENİKÖY ERDIL VET. KLİNİĞİ YENİKÖY PET CENTER KLİNİĞİ İSTİNYE PET LİMANI KLİNİĞİ REŞİTPAŞA PET'S WORLD KLİNİĞİ BALTA LİMANI VET POİNT KLİNİĞİ ZEKERIYAKÖY ZEKERIYAKÖY VETERINER MUAY EMİRGAN LEON VET. KLİNİĞİ TARABYA PET-LIFE VET. KLİNİĞİ CUMHURİYET M. VETERINARY KLİNİĞİ FERAHEVLER ANİMALİUM KLİNİĞİ USKUMRUKÖY SEMRA ESEN KLİNİĞİ BAHÇEKÖY BAHÇEKÖY VETERİNER KLİNİĞİ SARIYER SARIYER MERKEZ VET. MUAY YENİKÖY AVRUPATİ VETERİNER KLİNİĞİ KEFELİKÖY GREENPET VETERİNER KLİNİĞİ ZEKERİYAKÖY ANIMAL PARK Ayrıca bölgemizde 10 adet pet-shop bulunmaktadır.bu pet-shopların isim ve telefonları aşağıdaki tabloda verilmiştir. Kuruluş Adı Telefon PETS & SHOPS EVCİL DÜNYA AKVARYUM VE PET SHOP MBL PETSHOP PET&GARDEN LIFE CATZ AND DOGZ PETLAND 1 (MADEN) CATZ AND DOGZ PETLAND 2 (BAHÇEKÖY) GREEN PET MARKET

15 ŞEN PETSHOP TİPTOP PET HOTEL SARIYER PETSHOP Kooperatifler: 2012 yılı içerisinde ilçemiz köyleri kadın çitçileri tarafından kurulan Sarıyer Köyleri Kadın Çiftçileri Kırsal Kalkınma Kooperatifi ile ilçemizdeki kırsal kalkınma kooperatifi sayısı dörde çıkmıştır. Bunlara ilave olarak 8 adet su ürünleri kooperatifi ile toplam kooperatif sayısı 12 adete ulaşmıştır. Bu kooperatifler: 1. Kısırkaya Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi 2. Sarıyer Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi 3. Gümüşdere Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi 4. Sarıyer Mahalle ve Köyleri Kadın Çiftçiler Tarımsal Kalkınma Kooperatifi 5. Rumeli Feneri Köyü Su Ürünleri Kooperatifi 6. Rumeli Kavağı Su Ürünleri Kooperatifi 7. Numune Su Ürünleri Kooperatifi 8. Sarıyer Merkez Su Ürünleri Kooperatifi 9. Kireçburnu Su Ürünleri Kooperatifi 10. Yeniköy Su Ürünleri Kooperatifi 11. İstinye Su Ürünleri Kooperatifi 12. Garipçe Köyü Su Ürünleri Kooperatifi 7. Su Ürünleri: İlçemizde bulunan Rumeli Kavağı, Rumeli Feneri ve Garipçe köyleri İstanbul ilinde hatta Türkiye de en yoğun olarak balıkçılık faaliyetinin yapıldığı yerlerdir. Bu nedenle bölgemizde çok sayıda su ürünleri toptan ve perakende balık satış yeri, balıkçı barınağı, su ürünleri işleme ve değerlendirme tesisi, ve su ürünleri soğuk ve donmuş muhafaza deposu bulunmaktadır.ilçemizde envanteri bulunan 37 adet, Su Ürünleri Toptan Ve Perakende Satış Yerleri bulunmaktadır. İlçemizde bulunan doğal barınma yerleri balıkçı barınakları ve limanların fiili durumlarını ayrıntıları ile gösterir tablo aşağıda görülmektedir. Balıkçı Barınakları Ve Fiili Durumları S. Balıkçı Tesisin Mendirek Tekne Hizmete Fiili Durumu 15

16 No Barınağı Adı Türü 1 İstinye Doğal Barınma Yeri 2 Kireçburnu Balıkçı Barınağı 3 Rumeli Feneri 4 Rumeli Kavağı 5 Taşiskele (Merkez) Balıkçı Limanı Balıkçı Barınağı Barınma Yeri 6 Yeniköy Balıkçı Barınağı 7 Su Ürünleri Derneği Çekek Yeri Uzunluğu (m) Kabul kapasitesi (adet) 27 (Küçük Boy Tekne ) (Küçük Boy Tekne) (Her Boy Tekne) (Her Boy Tekne) Girdiği Yıl 1978 Bölge balıkçıları tarafından kullanılmaktadır S.S.Kireçburnu Su Ür. Koop. Tarafından Kiralanmıştır S.S.RumeliFeneri Su Ür. Koop. Tarafından Kiralanmıştır. Bölge balıkçıları tarafından kullanılmaktadır Bölge balıkçıları tarafından kullanılmaktadır (Küçük ve Orta Boy ) (Küçük Boy Tekne) 1800 lü yıllar S.S.Yeniköy Su Ür. Koop. Tarafından Kiralanmıştır. Su Ürünleri Dernek Üyeleri Tarafından Kiralanmıştır. Yukarıda da belirtildiği üzere Sarıyer deniz balıkçılığının gelişmiş olduğu bir ilçemizdir. Avlanan balıklar balık hallerinde İstanbul ve çevre illere taze tüketim için satılmasının yanında işleme tesislerinde de değerlendirilmektedir. Avcılığın yoğun olduğu ilçemizde doğal olarak su ürünleri işleme tesisleri de bulunmaktadır. İlçemizde bulunan su ürünleri işleme ve değerlendirme tesislerine ait ayrıntılı bilgiler aşağıdaki tabloda görülmektedir. Su Ürünleri İşleme ve Değerlendirme Tesisleri Tesisin Bulunduğu İlçe Sarıyer Tesisin Adı Alibey Balıkçılık Gıda ve İnş.Tur. San. Dış Tic.Ltd.Şti. Tesisin Adresi Ferahevler Mah. Mecidiye cad. No:23 Sarıyer Sarıyer Boğaz Balık Evi Maden Mah. Nalbant Çeşme 5.sok. No:5 Sarıyer 16

17 Sarıyer Conker Kumanya ve Balık Yeni Mh. Karakütük Cd. No 42 Sarıyer Saffet Balıkçılık Gıda Tur. İnş. Oto.San. Tic. Ltd. Şti. Maden Mh. Hamdipaşa Çiftlik Sk. No1 Sarıyer Rota Su Ürünleri Gıda Dağ.Tic. Ltd. Şti. Ferahevler Mh. Nuripaşa Cd. No 105 A Sarıyer Yakamoz Su ve Tarım Ürünleri Turizm İnş.San. ve Tic.Ltd.Şti. Ferahevler Mah.Adnan Kahveci Cad. Şahin Sk.No:6 Sarıyer Bölgemizde avlanan balıklar taze üretime sunulmadan önce ön soğutmaya tabi tutularak ya da ilerleyen sezonlarda piyasaya sunulmak üzere dondurularak da değerlendirilmektedir. Bölgemizde bu hizmetleri veren soğuk hava depoları da bulunmakta olup, tesis isim ve adresleri aşağıdaki tabloda verilmektedir. Su Ürünleri Soğuk Ve Donmuş Muhafaza Depoları İlçe Tesisin Adı Tesisin Adresi Sarıyer Saffet Balıkçılık Gıda Turizm Maden Mah. Cami Karşısı İnş. Oto San.Tic. Ltd. Şti. Hamdipaşa Çiftliği Sok. No:1/Sarıyer Sarıyer Alibey Balıkçılık Gıda ve İnş.Tur. San. Dış Tic.Ltd.Şti. Ferahevler Mecidiye cad. No:23 Şalcıkır cad.no:39 Tarabya Sarıyer Boğaz Balık Evi Maden Mah. Nalbant Çeşme 5.sok. No:5 Sarıyer Rota Su Ürünleri Gıda Dağ.Tic. Ltd. Şti. Ferahevler Mh. Nuripaşa Cd. No 105 A Sarıyer Yakamoz Su ve Tarım Ürünleri Turizm İnş.San. ve Tic.Ltd.Şti. Ferahevler Mah.Adnan Kahveci Cad. Şahin Sk.No:6 Tarabya IV- İLÇE MÜDÜRLÜĞÜMÜZ ÇALIŞMALARI 1. Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi Çalışmaları : 17

18 a. Meyve Hastalık ve Zararlıları: İlçemizde meyve yetiştiriciliği kapama bahçe şeklinde yapılmamakta olup, çoğunlukla sebze bahçeleri kenarlarında ve ev bahçelerinde münferit yetiştiricilik yapılmaktadır yılı ilçemiz bitki koruma programında toplam 45 dekar alandaki farklı cins meyve ağaçlarında hastalık ve zararlılar yönünden mücadele yapılması planlanmıştır. Tüm hastalıklar ve zararlılar yönünden mücadele programı %100 gerçekleşme ile tamamlanmıştır yılında meyvelerde programlı olarak mücadelesi yapılan meyve, hastalık ve zararlıları programı ve gerçekleşme oranları aşağıda verilmiştir. PROGRAM D.Y.M Y.Ç.M TOPLAM MEYVE HAST. & ZARARLILARI Elmada Karaleke 10 da 10 da Şeftali Yaprak Kıvırcıklığı 5 da 5 da Elma İç Kurdu 10 da 10 da Meyve Ağacı Yaprak Bitleri 20 da 20 da b. Sebze Hastalık ve Zararlıları: Örtü altı sebzecilikte başta hıyar domates ve roka olmak üzere yaklaşık 120 da alanda yetiştiricilik yapılmaktadır. İlçemizde çoğunlukla hıyar, domates, biber (sivri, dolmalık, ve salçalık), patlıcan ve yaprakları yenen sebzeler başta olmak üzere yaklaşık 400 da alanda açıkta sebze yetiştiriciliği yapılmaktadır yılında sebzelerde programlı olarak mücadelesi yapılan sebze hastalık ve zararlıları programının gerçekleşme oranları aşağıda verilmiştir YILI SEBZE HASTALIK VE ZARARLILARI MÜCADELE PROGRAMI SEBZE HASTALIK VE ZARARLILARI Kabakgillerde Külleme 200 da 200 da Kabakgillerde Mildiyö 200 da 200 da Domates Mildiyösü 50 da 50 da Sebzelerde Yaprak Bitleri 200 da 200 da 18

19 Sebzelerde Danaburnu 200 da 200 da Sebzelerde Yeşil Kurtlar 50 da 50 da Domates Güvesi 50 da 50 da Sebzelerde Kırmızı Örümcek 200 da 200 da Örtü Altı Entegre Mücadele 2 da 2 da Yukarıdaki programa ilave olarak Gümüşdere köyünde 2.5 da domates, 2.5 da hıyar, 3 da biber ve 1.5 da patlıcan olmak üzerde toplam 9.5 da örtü altı yetiştiricilik yapılan alanda entegre mücadele uygulanmıştır. Köy kahvesinde ve tarla başı sohbetleri şeklinde verilen eğitimlerle köydeki tüm çiftçilerde entegre mücadele konusunda farkındalık uyandırılması hedeflenmiştir.üretim sezonu boyunca hastalık ve zararlıların tespiti ve yoğunlukları ile ilgili incelemeler yapılmıştır. Bu incelemeler sonucunda hastalıklarda ilk hastalık belirtilerinin görülmesi, zararlılarda ise ekonomik zarar eşiğine ulaşılması durumunda mücadeleler başlatılmıştır. Üretim sezonu sonunda çiftçilerle bire bir yapılan değerlendirmeler neticesinde üreticinin de entegre mücadeleden memnun kaldığı görülmüştür. Yetiştiricilerimiz bu mücadele yönteminin verime olumlu katkısı olduğunu ve pestisit kalıntısından ari ürünler yetiştirdikleri için memnuniyetlerini belirtmişlerdir. Gerek açıkta gerekse örtü altında yapılan yetiştiricilikte üreticilerimize hastalık ve zararlılar yönünden karşılaştıkları problemlerin çözümünde teşhis ve mücadele konusunda gerekli teknik yardımlarda bulunulmuştur. Birçok hastalık çıkışı görüldükten kısa süre sonra yayılıp önemli ekonomik kayıplara sebep olduğundan, özellikle bu konuda dikkatli olmaları açışından üretim alanlarında çiftçi eğitimleri sağlanmış ve koruyucu ilaçlamanın gereklilik ve önemi anlatılmıştır. Bu konuda çiftçilerimize yardımcı olmak için 2012 yılı üretim sezonu boyunca Gümüşdere köyünde, muhtarlığın tahsis ettiği bir ofiste gerek teşhis ve gerekse kullanılması gereken ilaçların reçete yazımı için hizmet verilmiştir. Çiftçilerden gelen talepler doğrultusunda, belirlenen gün ve saatlerde söz konusu ofiste reçete yazma yetkisi olan bir teknik elemanda çiftçilerimize hizmet vermiştir. 19

20 Çiftçilerimizin beraberlerinde getirdikleri örneklerden teşhis yapılarak reçeteler yazılmış, getirilen örnekler yeterli olmadığı durumlarda ise üretici bahçelerine gidilmiştir yılı içerisinde müdürlüğümüz teknik elemanları tarafından toplam 414 adet reçete yazılmıştır. c. Yabacı Ot ve Parazit Bitkiler: Yabancı ot ve mücadelesi konusunda yetiştiricilerimizin eksik ve özellikle yanlış bilgilere sahip oldukları tespit edilmiş olup, önemli bir yabancı ot mücadele yöntemi olan, kültürel önlemlerin ve mekanik mücadelenin önemi ve gerekliliği de eğitimlerde vurgulanmıştır. İlimizde bulunan ve özellikle sebze bahçelerinde görülen yabancı otların tanıtılması amacı ile hazırlanan resimli çiftçi mektuplarının dağıtımına devam edilmiştir. Bankalığımızca bu yıl içerisinde çok önem verilen ve bir dizi düzenleme yapılan bitki koruma ürünlerinin, kullanımı, alımı ve satımı ile ilgili eğitimlere önem verilmiş, çiftçilerimizin kullandıkları bitki koruma ürünlerinin çevre ve insan sağlığına etkileri bilincinin uyandırılması için de eğitimler yapılmıştır. Bu konuda hazırlanan çiftçi mektupları üreticilerimize dağıtılmıştır. d. Süs Bitkileri Hastalık ve Zararlıları: 2012 yılı zirai mücadele programında yer alan tüm süs bitkileri hastalık ve zararlı mücadelesi programı %100 oranda gerçekleştirilmiştir. SÜS BİT. HAST. VE ZARARLILARI Süs Bitkilerinde Yaprak Bitleri 50 da 50 da Süs Bitkilerinde Kırmızı Örümcek 20 da 20 da e. Genel Zarlılar : 2012 yılı için 100 da alanda sümüklü böcek mücadelesi planlanmış ve program %100 oranında gerçekleştirilmiştir. f. Zirai Mücadele İlaç Alet ve Makine ve Bayileri: İlçemizde beş adet bitki koruma ürünleri bayisi bulunmaktadır yılı içerisinde de düzenli olarak yürütülen denetimler ile bayilerimizin tüm üretim sezonlarında hizmet vermeleri, her sezon için uygun ve yeterli miktarda ilaç ve alet bulundurmaları sağlanmıştır. Ruhsatsız, son kullanım tarihi geçmiş ve hatalı olarak üretilmiş bitki koruma ürünlerinin satışlarının engellenmesi amacı ile denetimler yapılmıştır. Yeni yapılan düzenlemeler doğrultusunda özellikle reçetesiz ilaç satışlarının denetlenmesi ve önüne geçilmesi için denetimler sıklaştırılmıştır. Ayrıca bitki koruma ürünü satması muhtemel tüm işyerlerine 20

21 gerek şikayet gerekse düzenli yapılan denetimler ile ruhsatsız olarak ilaç satışının önüne geçilmiştir. g. Zirai Karantina: İç ve dış karantinaya tabi hastalık ve zararlıkların ilçemiz üretim alanlarına bulaşmaması ve bulaşık üretim materyallerinin bölge dışına çıkmaması için muhtemel bulaşma kaynağı olan fidan üretim ve satış yerleri rutin olarak denetlenmiştir. Yapılan denetimler ile ruhsatsız fidan üretimi yapılması ve ruhsatsız fidan giriş çıkışı engellenmiştir. Ayrıca özellikle fidan dikim zamanlarında yapılan pazar denetimleri ile hastalık ve zararlılar ile bulaşık olabilecek ve ruhsatsız üretilen fidanların satışına müsaade edilmemiştir. Bitki pasaportu sistemine geçilmesi ile fide fidan ve süs bitkileri üretimi yapan iş yerlerinin kayıt altına alınması sağlanmıştır. Sarıyer ilçesinde bulunan bitki pasaportu sistemine kayıtlı fidanlıklara ait liste aşağıda verilmiştir. FİDANLIKLAR ADI ADRESİ Yeşilvadi Bahçe Bakım Fidan Çiçek P. ve Tic. Ltd. Şti. Peyzaj Center Orman Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti. Şenevler Girişi No:52 Tarabya Sarıyer Tel: Cumhuriyet M. Arabayolu C. Dönence S. No:4 Kat1 Tarabüstü Sarıyer Tel: Bahar Peyzaj Hacıosman Bayırı Sarıyer Tel: Özidaş AŞ. Büyükdere Fidanlığı Çayırbaşı M. Bahçeköy C. No:3 Sarıyer Tel: Bahar Süs Bitkileri Peyzaj Çayırbaşı Bahçeköy Yolu Üzeri No:71 Büyükdere Sarıyer Tel: İstanbul Orman Fidanlık Müdürlüğü Polen Peyzaj İnş. San. ve Tic. Ltd. Şti. Valide Sultan Cad. Kemer M. No: 43 Bahçeköy Sarıyer Tel: Kilyos Yolu Üzeri No: 149 Sarıyer Tel: Truva Yapı ve Peyzaj San. Ltd. Çayırbaşı Mah. Bahçeköy C. No:75 Sarıyer 21

22 Şti. Tel: Cem Botanik B.Hast. İth. İhr. San. Ltd. Şti. Vinero Bağcılık San. ve Tic. AŞ. Baltalimanı Sakıp Sabancı C. No 102 Baltalimanı Sarıyer Tel: Büyükdere C. Dereboyu S. Zağra İş Merkezi C Blok Maslak Tel: h. Eğitim Çalışmaları: İlçemiz köylerinde bölgemizde rastlanan yabancı otlar ile sebze hastalık ve zararlıları ve zararlılarla mücadeleleri konulu eğitim çalışmaları düzenlenmiştir. Gerek çiftçi eğitim çalışmaları ve gerekse bayilerle bire bir yapılan eğitim çalışmaları ile gereksiz, zamansız, aşırı veya ilaçlara karşı bağışıklık kazanmaya sebep olacak düşük dozda ilaç kullanımı engellenmeye çalışılmıştır. Reçetesiz ilaç satışlarının engellenmesi amacı ile de gerek yetiştiriciler gerekse bayiler eğitimlerde bilgilendirilmiş ve uyarılmıştır. Böylece üretici ve bayilerde en yüksek seviyede çevre bilinci oluşturularak, tarım ilaçlarının çevre ve insan sağlığına en az zarar verir şekilde kullanımı teşvik edilmiştir. i. Etüt-Plan Program: Her bir hastalık ve zararlı için mücadele zamanının bitmesini müteakip hazırlanan zirai mücadele icraat cetvelleri değerlendirilmek üzere İl Müdürlüğümüze gönderilmiştir üretim yılı içerisinde çıkması muhtemel olan hastalık ve zararlılara karşı yapılması planlanan mücadele programı, yönetimli çiftçi mücadelesi şeklinde % 100 gerçekleştirilmiştir. Domateslerde önemli zararlara neden olan Domates Güvesi (Tuta absoluta) zararlısına karşı Gümüşdere Köyünde bulunan örtü altı domates üretim alanlarında 2,5 da entegre mücadele uygulanan alanda feromon tuzakları kurulmuştur. Kurulan tuzaklarda görülen zararlının durumuna göre kontrollü ilaçlama yaptırılmıştır. Pestisit kullanımı kontrolü amacıyla hasat öncesi alınan numune izleme programı çerçevesinde, 2012 yılı içerisinde ilçemiz yetiştiricileri üretim alanlarından bir adet patlıcan iki adet maydanoz ve bir adet nane numunesi alınarak pestisitler yönünden analiz ettirilmiştir. Alınan 4 numuneden üçünün sonucu uygun çıkmıştır. Bir nane numunesinde izin verilebilir limitlerin üzerinde etken madde tespit edildiğinden mahsulün hasat edilerek satışına izin verilmemiştir. Tüm mahsul sökülerek imha edilmiştir. 22

23 2. Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şubesi Çalışmaları : a yılı programında hayvanın sağlık taramasından geçirilmesi hedeflenmiş olup, hedef % 180 oranında gerçekleştirilmiştir. B.BAŞ K.BAŞ KEDİ- KÖPEK ARI KOVANI TOPLAM OCAK ŞUBAT MART NİSAN MAYIS HAZİRAN TEMMUZ AĞUSTOS EYLÜL EKİM KASIM ARALIK TOPLAM yılında ilçemiz merkez mahalleleri ve köylerinde, İlçe Müdürlüğümüzde bulunan veteriner hekimlerince yapılan taramalar aylara göre yukarıdaki tabloda düzenlenmiştir. b yılı içerisinde bölgemizde şap hastalığına rastlanmamıştır yılı içerisinde projeli ve özel talep olarak 2106 büyük baş ve 650 küçük baş hayvan şap hastalığına karşı aşılanmıştır. Ayrıca 1224 büyük baş hayvana rapel şap aşısı yapılmıştır. c. Hastalık çıkışlarından ayrı olarak yurt dışından farklı amaçlarla getirilen hayvanlar da karantinaya alınarak izlenmişlerdir.yolcu beraberinde yurtdışından getirilen 4 adet çeşitli ırktan köpek, 2 adet kedi, karantinaya alınmış, karantina süresince olumsuz bulgu olmadığından karantina uygulaması kaldırılmıştır. Ayrıca araştırma amaçlı getirilen 40 adet deney faresi ile 1 adet at karantinaya alınmış, herhangi bir olumsuzluk ile karşılaşılmadığından karantina süresi sonunda karantina kaldırılmıştır. 23