TÜRK MUTFAĞI DERSİ SORU CEVAPLARI 1) Aşağıdakilerden hangisi kullanım açısından en uygun ettir? A) Et kırmızı ve yağlı C) Et yağları sarı ve kırmızı
|
|
- Yavuz Koçer
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 TÜRK MUTFAĞI DERSİ SORU CEVAPLARI 1) Aşağıdakilerden hangisi kullanım açısından en uygun ettir? A) Et kırmızı ve yağlı C) Et yağları sarı ve kırmızı B) Et pembe ve parlak D) Et yağları sarı ve pembe 2) Et kategorisinde 1. kategoriye giren etler aşağıdakilerden hangisidir? A) Döş, gerdan B) Karın kavramı, paça C) Bonfile antrkot D) Göğüs eti, but 3) Kebaplar için en güzel et parçası aşağıdakilerden hangisidir? A) Kuzu budu kürek B) Döş gerdan C) Sığır budu boyun eti D) Karın kavramı işkembe 4) Eti marina etmek aşağıdakilerden hangisidir? A) Eti boulli usulü pişirme C) Eti dolapta dinlendirme B) Eti dinlendirme D) Eti kaynatma 5) Aşağıdakilerden hangisi ızgarada tam pişmişlik derecesidir? A) B) C) C) ) Aşağıdakilerden hangisi dağardır? A) Toprak güveç B) Toprak testi C) Kuşhane D) Bakır tencere 7) Kül bastı hayvanın neresinden yapılır? A) Döş B) Karın kavramı C) But D) Gerdan 8)Aşağıdakilerden hangisi sakatattır? A) Yürek B) Kol C) Döş D) Gerdan 9) Ciğer Taplaması hangi sakatattan yapılır? A) Beyin B) Ciğer C) İşkembe D) Dil 10)Bumbar yapılırken hangi sakatatlar kullanılır? A) Akciğer karaciğer B) Koç yumurtası C) Beyin dalak D) İşkembe mide 11) Hülüklü Kebap yapılırken hangi sakatat kullanılır? A) Paça B) İşkembe C) Dil D) Yürek 12) Paçik hangi sakatattan yapılır? A) Dalak B) Yürek C) Paça D) Dil 13)İnegöl köfte hangi yöremize ait bir köfte türüdür? A)Bursa B) Antep C) Urfa D) İzmir 14) Çiğ köfte hangi yöremize ait bir köfte türüdür? A)Sivas B) Antep C) Şanlıurfa D) Adana 15) Ekşili köfte hangi yöremize ait bir köfte türüdür? A)Erzurum B) Erzincan C) Şanlıurfa D) Antep 16) Aşağıdakilerden hangisi Türk mutfağının sıcak sebze yemeklerinden değildir? A)Bastılar B)Musakkalar C) Dizmeler D)Zeytinyağlı sarmalar 17) Aşağıdakilerden hangisi musakkalarla oturtmaların ortak özelliğidir? A) Harçlarının aynı olması C) Kuşbaşı et kullanılması B) Pişirilecek tencereye dizilerek konmaları D) Pişerken şeker ilave edilmesi 18) Aşağıdakilerden hangisi mücverleri diğer sıcak yemeklerden ayıran özelliktir? A) Sebzelerin önce haşlanıp sonra kızartılmaları B) İçinde et olmaması C) Pişerken tereyağ veya sadeyağ kullanılması D) Besleyici değerlerinin çok yüksek olması 19) Türk Mutfak geleneğinde en az görülen sebze yemeği grubu hangisidir? A) Bastılar B) Dolmalar C) Kavurmalar D) Tava yemekleri 20) Türk Mutfağında sebze yemeklerinde et olarak en çok hangi hayvan kullanılır? A) Dana B) Tavuk C) Keçi D) Kuzu 21) Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Patates oturtması B) Kabak musakkası C) Yaprak dolması D) Fasulye bastısı 22) Aşağıdakilerden hangisi etli sebze yemeklerinin sebzeli kebaplardan farkıdır?
2 A) Etin daha az kullanılması C) Pişirme yöntemlerinin farklı oluşu B) Sebzenin daha az kullanılması D) Besleyici değerlerinin farklı oluşu 23) Aşağıdakilerden hangisi etli dolmalardan özellikle domates ve soğan dolmasında az pişmiş harç kullanılmasının nedenidir? A) Besleyici değerini yükseltmek için C) Lezzetini artırmak için B) Kısa sürede piştikleri için D) Görüntüsünü güzelleştirmek için 24) Tava yemekleri hangi yiyeceklerle servise sunulurlar? A) Makarna B) Pilav C) Sebze garnitürleri D) Sarımsaklı yoğurt 25) Aşağıdakilerden hangisi, pişirilmesine yakın üzerine yumurta kırılarak tamamlanan yiyecek grubudur? A) Bastılar B) Musakkalar C) Mücverler D) Kavurmalar 26) Aşağıdakilerden hangisi zeytinyağının en az kullanıldığı bölgedir? A)Ege Bölgesi B)Akdeniz Bölgesi C)Marmara Bölgesi D)Doğu Anadolu Bölgesi 27) Aşağıdaki yemek gruplarından hangisi soğuk olarak da servis yapılabilir? A)Tava yemekleri B)Bastılar C)Musakkalar D)Oturtmalar 28) Zeytinyağlı yemeklere şeker konmasının nedeni aşağıdakilerden hangisidir? A)Miktarını çoğaltmak için C)Besleyici değerini artırmak için B)Lezzetini olumlu yönde etkilediği için D)Görüntüsünü güzelleştirmek için 29) Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A)Zeytinyağlı yemeklere su yerine yağı alınmış et suyu konulsa daha iyi olur B)Zeytinyağlı yemekler çok uzun süre bekletilmeden tüketilmelidir. C)Zeytinyağlı yemekler piştikleri tencerede kapak açık olarak soğutulmalıdır. D)Zeytinyağlı yemeklere mutlaka şeker konmalıdır. 30) Aşağıdaki zeytinyağlı sebze yemekleri pişirme yöntemlerinden hangisi sağlık açısından en uygundur? A)Hepsinin çiğden konularak pişirilmesi B)Hepsinin kavrulduktan sonra pişirilmesi C)Bir kısmının kavrularak, bir kısmının çiğden konularak pişirilmesi D)Uzun süre pişirilmesi 31) Aşağıdakilerden hangisi lahananın haşlanmaya hazırlanmasındaki işlem basamaklarından değildir? A) Koçandan tek tek ayrılarak çıkartıldıktan sonra haşlanır. B) İkiye bölünerek yapraklar, bütün halde koçandan ayrılarak haşlanır. C) Dış yapraklar alındıktan sonra koçan bıçakla derinlemesine üçgen prizma halde çıkartılarak haşlanır. D) Lahananın dışı yıkanarak bütün halde haşlanır. 32) Aşağıdakilerden hangisi yeşil yapraklı sebzelerin sarma hazırlıklarından değildir? A) Haşlandıktan sonra soğuk suya alınarak hemen soğutulmalıdır. B) İstenirse haşlanmadan da kullanılabilirler. C) Çok kısa süreli haşlanmalıdır. D) Kaynamakta olan suya atılarak haşlanmalıdır. 33) Aşağıdaki hangisi dolma ve sarmaların içinde kullanılmaz? A)Nar ekşisi B)Sumak C) Ceviz D) Lor peyniri 34)Aşağıdakilerden hangisi sarma çeşitlerinde kullanılan sebze türlerinden biridir? A) Patlıcan B)Kabak C)Asma yaprağı D)Biber 35)Aşağıdakilerden gereçlerden hangisi yöresel zeytinyağlı dolmalarda kullanılmaz? A)Salça B)Taze/kuru nane C)Soğan D)Sarımsak 36) Aşağıdakilerden dolmalardan hangisi en az sürede pişirilir? A)Patlıcan dolması B)Domates dolması C)Kabak dolması D) Salatalık dolması 37)Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
3 A)Zeytinyağlı dolmalar etli dolmalara göre daha sıkı doldurulur. B)Zeytinyağlı dolmalar ılınınca kadar pişirildiği tencerede bırakılır. C)Asma yaprağının tüylü tarafı alta gelecek şekilde sarılır. D)Zeytinyağlı dolmalarda şeker kullanılmaz. 38) Aşağıdakilerden hangisi zeytinyağlı dolma ve sarma içinde kullanılmaz? A)Karabiber B)Reyhan C) Kimyon D) Kırmızıbiber 39) Aşağıdaki hangisi standart zeytinyağlı dolma içinde kullanılmaz? A)Kuş üzümü B)Maydanoz C) Çam fıstığı D) Salça 40) Etli dolma ve sarmalarla ilgili olarak aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Sarma yapılacak yapraklar kısa süreli haşlandıktan sonra kullanılırlar. B) Patlıcan-kabak türü sebzelerin içi oyulduktan sonra harç doldurulurlar. C) Etli dolma ve sarmalarda kırmızı et yerine tavuk/hindi vb. etleri de kullanılır. D) Etli sarmalar zeytinyağlılara göre daha sıkı sarılmalıdır. 41) Aşağıdaki gereçlerden hangisi standart etli dolma ve sarmaların harçlarında kullanılmaz? A)Kıyma B)Kimyon C) Kuru nane D)Dereotu 42) Aşağıdakilerden ifadelerden hangisi etli dolma ve sarmalar için doğru değildir? A)Etli dolmalar ve sarmalar zeytinyağlılara göre daha uzun sürede pişerler. B)Etli dolmalar ve sarmalar zeytinyağlılara oranla daha fazla miktarda suyla pişirilirler. C)Etli sarmalar zeytinyağlılara göre daha ince ve uzun sarılırlar. D)Etli sarma ve dolmalar tencerenin 1/3 boş kalacak şekilde yerleştirilmelidir. 43) Aşağıdakilerden hangisi etli dolma ve sarmaların yanında servis yapılmazlar? A)Sarımsaklı yoğurt B)Nar ekşisi C)Sebze salataları D)Et salataları 44) Aşağıdaki baharatlardan hangisi yöresel etli dolma ve sarmalarda kullanılmaz? A)Yenibahar B)Karabiber C)Kişniş D)Kırmızıbiber 45) Aşağıdakilerden hangisi kasap et dolma ve sarmalarına örnek gösterilebilir? A)Hindi dolma B)Kuzu dolma C)Sebzeli rulo tavuk D)Pastırmalı piliç sarma 46) Aşağıdakilerden hangisi erişte hazırlamada kullanılan gereçlerden birisi değildir? A) Un B) Tuz C) Yumurta D) Şeker 47) Aşağıdakilerden hangisi erişte hamurunun yoğrulduktan sonra dinlendirme nedenidir? A) Mayalanması B) Hamur daha iyi açılır C) Kabarması D) Özleşmesi 48) Unu eleme nedenlerinden aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Çok az da olsa içinde parçacıklar bulunabilir C) Unun içine hava alması için B) Hamur daha güzel yoğrulur D) Renginin kararmaması için 49) Erişte hamuru hazırlamada aşağıdakilerden hangi tahıl unu kullanılır? A) Sert buğday unu B) Mısır unu C) Çavdar unu D) Yulaf unu 50) Aşağıdakilerden hangisi erişte hamurunun özleştiğini ifade eder? A) Hamurun üzeri çatlamışsa C) Hamur sertse B) Hamur kesildiğinde hava boşlukları yoksa D Hamurun rengine bakarak 51) Erişte haşlama suyuna sıvı yağ ilave nedeni aşağıdakilerden hangisidir? A) Çabuk pişmesi için B) Lezzetli olması için C) Yapışmaması için D) Alışkanlık olduğu için 52) Erişte haşlama suyu uygun sıcaklığı aşağıdakilerden hangisidir? A)Kaynamakta olan tuzlu su B)Soğuk su C) Ilık su D) Kaynar su 53) Erişte piştikten sonra soğuk su ilave edilmesinin gerekçesinin nedeni aşağıdakilerden hangisidir? A) Görünüşü B) Kabarması C) Lezzetli olması D) Hiçbiri 54) Erişteyi az suda suyunu çektirerek pişirmenin önemli aşağıdakilerden hangisidir? A) Lezzeti için B) Besin değeri için C) Çabuk pişmesi için D) Hiçbiri 55) Eriştenin soslarla servis edilmesi yemeğe aşağıdakilerden hangisini kazandırır?
4 A) Besin değerini artırır B) Lezzetini artırır C) Görünüşünü güzelleştirir D) Hepsi 56) Mantı hamuru ile erişte hamurunun hangi yönden birbirine benzediğini aşağıdakilerden hangisi ifade eder? A) İkisi de özleşerek hazırlanan hamurdur. C) Ana ham maddeleri un, tuz, yumurtadır. B) İkisi de sert olarak yoğrulur. D) Hepsi doğru 57) Mantıda kullanılan iç malzemesi aşağıdakilerden hangisi değildir? A) Kereviz B) Et C) Tavuk D) Nohut 58) Mantı içi olarak genellikle aşağıdakilerden hangisi kullanılır? A) Lorlu iç B) Mercimekli iç C) Mantarlı iç D) Kıymalı iç 59) Aşağıdakilerden hangisi kıymalı mantı harcı içinde kullanılmaz? A) Maydanoz B) Soğan C) Sarımsak D) Karabiber 60) Aşağıdakilerden hangisi mantıyı uzun süre saklamak için uygun bir yöntemdir? A) Dondurarak B) Kurutarak C )Salamura yaparak D) Hiçbiri 61) Aşağıdakilerden hangisi mantıda sos olarak kullanılır? A) Beşamel sos B) Limon sos C) Yoğurt sos D) Mayonez sos 62) Mantı pişirirken hangi kuru baklagil kullanılır? A) Kuru fasulye B) Kırmızı mercimek C) Barbunya D) Nohut 63) Pişmiş mantının üzerine kırmızıbiberli tereyağın yerine hangisi kullanılır? A) Domates sos B) Beşamel sos C) Mayonez sos D) Hepsi 64) Aşağıdaki baharatlardan hangisi mantı pişirilmesinde kullanılmaz? A) Kırmızıbiber B) Tarçın C) Karabiber D) Sumak 65) Aşağıdakilerden hangisi adı börek olup pişirilmesi mantı gibidir? A) Su böreği B) Kol böreği C) Tatar böreği D) Hiçbiri 66) Aşağıdakilerden hangisinin şekli küçüktür? A) Kuskus B) Mantı C) Erişte D) Şipit mantısı 67) Aşağıdakilerden hangisi kuskus hazırlamada kullanılan karışımdır? A) Un ve irmik B) Yumurta ve Süt C) Yoğurt ve sarımsak D) Hiçbiri 68) Aşağıdakilerden hangisi kuskus pişirmede kullanılan yöntem değildir? A) Haşlama B) Fırında C) Suyunu çektirerek D) Suya salarak 69) Komposto ve hoşaflar daha çok hangi tür yemeklerin arkasından ikram edilir? A)Çorba B)Pilav C)Sebze yemeği D)Et yemeği 70) Taze ve kuru meyveler hangi besin öğesinin kaynağı sayılamazlar? A)Karbonhidratlar B)Vitaminler C)Mineral maddeler D)Proteinler 71)Komposto ve hoşaf ile ilgili verilen ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Kuru meyveler önceden su ile kabartılmalıdır. C) Komposto ve hoşaflar ılık servis edilir. B) Hoşafta kuru meyveler yumuşayıncaya kadar haşlanır D) Birçok çeşit meyveden hazırlanır. 72) Komposto ile hoşaf arasındaki farkı gösteren ifade aşağıdakilerden hangisidir? A)Servis şekilleri B)Servis edildikleri kâse C)Hepsi D)Meyvelerin kuru veya taze oluşu 73)Pirincin ılık tuzlu suda bekletilmesinin temel nedeni nedir? A)Pirincin parlak görünmesi C)Lezzetli olması amacıyla B)Nişastasının giderilmesi D)Kolay yumuşaması için 74)Aşağıdakilerden hangisi pilav pişirme yöntemlerinden biri değildir? A)Suya salma B)Kavurma C)Haşlama D)Kaynatma 75)Sebzeli pilav yapımında sebzeleri haşladıktan sonra yapılması gereken ilk işlem nedir? A)Kavurmak B)Soğumasını beklemek C)Buzlu suya atarak şoklamak D)Tuzlu suya atmak 76)Pilavı demlendirmek amacıyla yapılması gereken işlem hangisidir? A)Kapağını açık bırakmak C)Kâğıt havlu veya bezle tencerenin kapağını sıkıca kapatmak B)Ateşi kısık hale getirmek D)İçine ekmek atarak suyunun çekmesini sağlamak
5 77) Pilavı lezzetlendirmek amacıyla Türk mutfağında hangi işlem yapılır? A)Pilavı et suyu veya tavuk suyu ilavesiyle pişirmek C)Pirinci buharda pişirmek B)Kullanılan yağı iyice yakmak D)Pirinci haşlamak 78) Türk mutfağını İtalyan, Çin vb mutfaklarında yapılan pilavlardan ayıran temel unsur hangisidir? A)Pirincin tane tane olması C)Ilık suda bekletilmesi B)İçine sebze katılması D)Yıkanarak pişirilmesi 79) Pilavı şekillendirmek amacıyla hangi işlem yapılır? A)Islak kâse ve kalıplara konularak ters çevrilir. C)Demleme işlemi yapılmaz. B)Pirincin suyu iyi çektirilir. D)Demleme işlemi en az 1 saat yapılır. 80) Kestaneli pilav yapımında hangi aşamada et suyu ilave edilir? A) Kestaneler kaynatılırken C) Yağ eritilmeden B) Pirinç kavrulmadan D) Pirinç kavrulduktan sonra 81)Mercimekli bulgur pilavı yapımında hangi malzeme kullanılmaz? A) Soğan B) Salça C) Pul biber D) Havuç 82)Nohutlu pilav yapımında nohut ne zaman ilave edilir? A) Pirinçle birlikte C) Pirinç ilave etmeden önce B) Et suyu ilavesinden sonra D) Yağ ile kavurmadan önce 83) Kavurma yöntemiyle pilav yapılırken ilk işlem basamağı hangisidir? A) Pilav suyunun kaynatılması C) Pirincin demlendirilmesi B) Tereyağı ile pirinçlerin kavrulması D) Kaynayan suya pirinçlerin atılması 84) Aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Pilav ısıtılacaksa buharda ısıtma yöntemi tercih edilmelidir. B) Perde pilavı kuru baklagillerle hazırlanan bir pilav çeşididir. C) Kuru baklagiller pilavı pişirmeden 1 saat önce kaynar su ile ıslatılmalıdır. D) Pirinçler şekerli su ile ıslatılmalıdır. 85)Domateslerin kabuğunu kolaylıkla soymak için yapılan işlem hangisidir? A) Domatesi suda bekletmek C) Domatesi buzla ovmak B) Domatesi sıcak suya batırıp çıkartmak D) Domatesi sirkeli suda bekletmek 86) Pirinçlerin nişastasını gidermek için aşağıdaki işlemlerden hangisi yapılır? A) Pirinçleri haşlayıp suyunu dökmek C) Pirinçleri kavurmak B) Pirinçleri yıkamak D) Pirinçleri ılık su ile ıslatarak, yıkamak 87) Hangisi ıslanmış pirinci yıkarken dikkat edilmesi gereken nokta değildir? A) Pirinci kırmadan yıkamak C) Çok fazla elle temas ettirmeden yıkamak B) Pirinci beyaz suyu gidene kadar yıkamak D) Pirinci bol sıcak suyla yıkamak 88) Aşağıdakilerden hangisi etli bir pilav çeşididir? A) Perde pilavı B) Ali Paşa pilavı C) Yufkalı pilav D) Patlıcanlı pilav 89) Bir su bardağı pirinç için kullanılması gereken su miktarı hangisidir? A) 1 su bardağı su B) 2 su bardağı su C) 3 su bardağı su D) 4 su bardağı su 90) Aşağıdakilerden hangisi Türk mutfağındaki çorbaların özelliklerinden değildir? A) Çorbanın daha sulu olması C) Çorbanın daha az etli olması B) Çorbanın daha az taneli olması D) Çorbanın daha koyu kıvamında olması 91)Günümüzde artık ortadan kalkmış sayılabilecek çorba çeşidi hangisidir? A) Tarhana çorbası B) Karides çorbası C) İşkembe çorbası D) Yayla çorbası 92) Akdeniz mutfağı çorbalarında en çok kullanılan besin gurubu hangisidir? A) Sebzeler B)Tahıllar C)Kuru baklagiller D)Meyveler 93) Aşağıdakilerdan hangisi tahıl ve ürünlerinden elde edilen çorbalardan değildir? A)Tarhana çorbası C)Mercimek çorbası B)Yayla çorbası D)Şehriye çorbası 94) Aşağıdaki çorba çeşitlerinden hangisi sütlü ve yoğurtlu çorbalar grubuna girer?
6 A)Mercimek çorbası B)Düğün çorbası C)Yayla çorbası D)Patates çorbası 95) Aşağıdakilerden hangisi süt çorbasına konulmaz? A) Etsuyu B) Salça C) Maydanoz D) Beyaz peynir 96) Aşağıdaki besinlerden hangisi Türklerin dünyaya armağan ettiği besindir? A) Erişte B) Et C) Süt D) Yoğurt 97)Yoğurtla hazırlanan çorbalarda dikkat edilecek en önemli nokta hangisidir? A) Tuz ve karabiber çorba ateşten alındıktan sonra ilave edilmelidir. B) Çorbanın kıvamı çok koyu olmalıdır. C) Çorbanın kıvamı çok sulu olmalıdır. D) Mutlaka terbiye yapılmalıdır. 98) Aşağıdaki çorbalardan hangisi kuru baklagillerle hazırlanan çorbalardandır? A) Tarhana çorbası B) Mercimek C) Mantar çorbası D) Domates çorbası 99)Çorbaların besin değerlerini yükselten en önemli etken aşağıdakilerden hangisidir? A) Pişirilme yöntemi C) İçine konulan malzemelerin çeşitliliği B) Hazırlama yöntemi D) Servise hazırlama yöntemi 100) Kuru baklagil çorba hazırlarken akşamdan ıslatılmasına gerek olmayan kuru baklagil aşağıdakilerden hangisidir? A) Nohut B) Kuru fasulye C) Barbunya D) Mercimek 101)Kuru baklagillerle yapılan çorbalara aşağıdakilerden hangisi konulmaz? A) Süt B) Soğan C) Salça D) Karabiber 102) Etli çorbalar en çok hangi besin öğesinden zengindir? A) Protein B) Karbon hidrat C) Vitamin D) Mineral 102)Aşağıdakilerden hangisi sakatat içeren bir çorba çeşidi değildir? A) İşkembe çorbası B) Ciğer çorbası C) Beyin çorbası D) Balık çorbası 103) İşkembe çorbasına has terbiye aşağıdakilerden hangisidir? A) Sirke- yumurta B) Sirke sarımsak C) Limon suyu yumurta D) Süt-yumurta 104) Aşağıdaki organlardan hangisinin çorbası yapılmaz? A) İşkembe B) Ciğer C) Kelle D) Yürek
1. Aşağıdakilerden hangisi kullanım açısından en uygun ettir? A) Et kırmızı ve yağlı B) Et pembe ve parlak C) Et yağları sarı ve kırmızı D) Et
1. Aşağıdakilerden hangisi kullanım açısından en uygun ettir? A) Et kırmızı ve yağlı B) Et pembe ve parlak C) Et yağları sarı ve kırmızı D) Et yağları sarı ve pembe 2. Et kategorisinde 1. kategoriye giren
DetaylıULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-17
FR-HYE-04-719-17 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU AD ve SOYAD :... TARİH :... Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet
DetaylıGavurdağı Salatası Domates, soğan, sivri biber, maydanoz, ceviz, zeytinyağı ve nar ekşisi
Mezeler Tabule Maydanoz, taze nane, dereotu, salatalık, domates ve köftelik bulgur Humus/Pastırmalı Panço Patlıcan, patates ve sarımsaklı yoğurt Çiğ Köfte Muhammara Domates salçası, ceviz ve baharat çeşitleri
DetaylıEK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI
EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI ÇİFTLİK KEBABI BOLU KEBABI ET YEMEKLERİ ROSTO (KEMİKSİZ BUT) BAHÇEVAN KEBAP ROSTO (KEMİKSİZ BUT) 100 GR 100 GR 80 GR DOMATES 25 GR DOMATES 30 GR DOMATES 40
DetaylıDİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ
DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME Diyetiniz günlük enerji
DetaylıOLTU NENEHATUN MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ Ü N İ T E L E N D İ R İ L M İ Ş Y I L L I K D E R S P L A N I
ÖĞRETİM YILI : 0 05 DERS : MUTFAK UYGULAMALARI SINIF : /E SÜRE AY HAFTA SAAT HEDEF VE DAVRANIŞLAR KONULAR ÖĞRENME-ÖĞRETME YÖNTEM VE TEKNİKLERİ KULLANILAN EĞİTİM TEKNOLOJİLERİ, ARAÇ VE GEREÇLERİ DEĞERLENDİRME
DetaylıYEMEK HİZMETLERİ MEMNUNİYET ÖLÇÜM ANKETİ DEĞERLENDİRME RAPORU
YEMEK HİZMETLERİ MEMNUNİYET ÖLÇÜM ANKETİ DEĞERLENDİRME RAPORU 28 Mart - 01 Nisan 2016 tarihleri arasında yapılan ve Müsteşarlığımızdan 375 personel (253 erkek, 122 kadın) ve Ekonomi Bakanlığından 276 personel
DetaylıTürk mutfagına özgü özenle hazırlanmış lezzetleri sevdiklerinizle nefis bir ortamda tatmanın keyfini çıkarın. Afiyet Olsun...
Türk mutfagına özgü özenle hazırlanmış lezzetleri sevdiklerinizle nefis bir ortamda tatmanın keyfini çıkarın. Afiyet Olsun... Güne Başlangıç Köy Kahvaltısı Usluoğlu Special Kahvaltı Serpme Kahvaltı Süzme
DetaylıDÜNYA MUTFAKLARI - I (AVRUPA-AFRİKA) KURS PROGRAMI
DÜNYA MUTFAKLARI - I (AVRUPA-AFRİKA) KURS PROGRAMI 1. KURUMUN ADI : 2. KURUMUN ADRESİ : 3. KURUCUNUN ADI : 4. PROGRAMIN ADI : Dünya Mutfakları I (Avrupa-Afrika) 5. PROGRAMIN DAYANAĞI : 1739 sayılı Milli
DetaylıEKLER. EK 1 Geleneksel Kıbrıs Yemeklerinin Yapımında Kullanılan Besinler
79 EKLER EK 1 Geleneksel Kıbrıs Yemeklerinin Yapımında Kullanılan Besinler Geleneksel Kıbrıs yemeklerinin standart yemek tarifleri bulunmamaktadır. Bu nedenle tarifeler standart yemek tarifeleri çerçevesinde
DetaylıMEZGĐT. L: Merlangius merlangius euxinus M: Mavi mezgit Đ: Whiting A: Merlan F: Merlu
MEZGĐT L: Merlangius merlangius euxinus M: Mavi mezgit Đ: Whiting A: Merlan F: Merlu Kafası gövdesine orantılı büyüklükte olan Mezgitin ağzı büyüktür. Çenelerinde sivri dişler bulunur. Alt çenelerinde
DetaylıMenü 1 DÜĞÜN PASTASI LİMİTLİ YERLİ İÇKİ MÜZİK GRUBU MASA SANDALYE SÜSLEMELERİ GELİN - DAMAT MASASI GELİN YOLU - BALAYI ODASI
Menü 1 Amerikan Salata, Acılı Ezme Tarator Çerkez Tavuğu, Dil Peyniri Beyaz Peynir, Dana Füme Biber Dolma, Domates-Salatalık Söğüş Alabalık Füme ARA SICAK Sebzeli Çin Böreği Domatesli Pesto Sosu ile Yeşil
DetaylıİFTAR BÜFESİ 1. Çorba Şehriyeli ezogelin çorbası
İFTAR BÜFESİ 1 Peynir çeşitleri, siyah ve yeşil zeytin, sucuk, pastırma, bal, reçel, tereyağı, kuru meyveler: hurma, kayısı, kuru üzüm, fındık, fıstık, Mini salata bar, patlıcan salatası, Çerkez tavuğu,
DetaylıT.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI ÖLÇME, DEĞERLENDİRME VE SINAV HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI 2015-2016 5. SINIF DEĞERLENDİRME SINAVI - 1 2015-2016 5. SINIF DEĞERLENDİRME SINAVI - 1 FEN BİLİMLERİ Adı ve Soyadı :... Sınıfı :... Öğrenci Numarası :... SORU SAYISI : 20 SINAV
DetaylıTÜRK SİLÂHLI KUVVETLERİ HASTA BESLEME KANUNU
10201 TÜRK SİLÂHLI KUVVETLERİ HASTA BESLEME KANUNU Kanun Numarası : 5715 Kabul Tarihi : 21/11/2007 Yayımlandığı R.Gazete : Tarih : 4/12/2007 Sayı : 26720 Yayımlandığı Düstur : Tertip : 5 Cilt : 47 Sayfa:
DetaylıT.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU Van Halk Sağlığı Müdürlüğü. Sayı : 37.811.563-934/ 02/09/2013
T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU Van Halk Sağlığı Müdürlüğü Sayı : 37.811.563-934/ 02/09/2013 Konu: Teklife Davet Kurumumuzun ihtiyacı olan (2) kalem Saray İlçesi B2 Tipi 112 Acil ve Afetlerde
DetaylıKurallara uygun iyi bir mutfak yapmanın en etkili yolu mimar, işletmeci, mutfak şefi ve müteahhidin ortak çalışmaları ile ortaya çıkar.
1 Kurallara uygun iyi bir mutfak yapmanın en etkili yolu mimar, işletmeci, mutfak şefi ve müteahhidin ortak çalışmaları ile ortaya çıkar. 2 Mimar Malsahibi Mutfak şefi Müteahhit 3 4 Mutfağın yapılacak
Detaylıİçindekiler. Birinci Bölüm YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİ
Birinci Bölüm YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİ 1.1. Yiyecek-İçecek Endüstrisinin Önemi ve Gelişimi... 1 1.2. Yiyecek - İçecek İşletmelerinin Sınıflandırılması... 3 1.2.1. Kar Amaçlı (Ticari Amaçlı) İşletmeler...
DetaylıYEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ
EK A YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ.... 1 ÇOBAN KAVURMA.... 2.. PATATES.. 2 SULU İZMİR KÖFTE YEŞİL BİBER. SALÇA... 2... 0,25 Adet Maydanoz 10 Demet 3
Detaylışçindekiler Dil SöŞüş... 67 Beyin Salatası... 68 ZeytinyaŞlı Yeşil Fasulye... 69 ZeytinyaŞlı Pırasa... 70 Tembel Pizza... 71 6
şçindekiler Sunuş... 15 Önsöz... 17 Teşekkür... 20 Önemli Not... 21 SALATALAR VE MEZELER Domates Salatası... 25 Kış Salatası... 25 Marul Salatası... 26 Peynirli Salata... 26 Cevizli - Üzümlü Salata...
DetaylıFATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Da re Başkanlığı Ocak - 2015 Öğle Yemek Menüsü
FATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Da re Başkanlığı Ocak - 2015 Öğle Yemek Menüsü Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma 1 Ocak 2 Ocak Mercimek Çorba (134 kcal) Kaşarlı Fırın Tavuk
DetaylıKalp Damar Hastal klar
Kalp Damar Hastal klar Kalp damar hastal klar (kardiyovasküler hastal klar) dünyada en fazla ölüme sebep olan hastal klar n bafl nda gelmektedir. 2005 y l nda ölen her üç kifliden birinin hayat n kalp
DetaylıBesin grupları içinde kalori değeri açısından eşdeğer olan gıdalar: Ekmek grubu: 1 dilim ekmek (çavdar, kepek, beyaz, tam buğday unundan, mısır)
Besin grupları içinde kalori değeri açısından eşdeğer olan gıdalar: Ekmek grubu: 1 dilim ekmek (çavdar, kepek, beyaz, tam buğday unundan, mısır) ½ hamburger ekmeği 1/3 sandviç ekmeği 1 dilim etimek 2-3
DetaylıTarih Gün Öğün. Yemek Sabah Kaşar peynir Piknik Reçel Fındık Ezmesi Siyah/Yeşil Zeytin Gözleme Domates/Salatalık 8.1.2015 Perşembe
Tarih Gün Öğün Yemek Sabah Kaşar peynir Piknik Reçel Fındık Ezmesi Siyah/Yeşil Zeytin Gözleme Domates/Salatalık 8.1.2015 Perşembe Öğle Mercimek Çorba Karışık Dolma Makarna Meyve Yoğurt Akşam Kulaklı Çorba
DetaylıAYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016
AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 Boğaziçi Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Bşk. Kantin ve Kafeteryalar Şube Md. 01.02.2016 02.02.2016 Salı 03.02.2016 Çarşamba 04.02.2016 Perşembe 05.02.2016
DetaylıOBASAN GIDA SANAYİİ TARAFINDAN SUNULAN YEMEKLERİN BİR PORSİYONLARININ YAKLAŞIK KALORİ DEĞERLERİ
OBASAN GIDA SANAYİİ TARAFINDAN SUNULAN YEMEKLERİN BİR PORSİYONLARININ YAKLAŞIK KALORİ DEĞERLERİ ÇORBALAR Beyaz Tel Şehriye Çorba 122 Mercimek Çorba 197 Domatesli Arpa Şehriye Çorbası 147 Romen Çorba 160
DetaylıTGK-Sofralık Zeytin Tebliği (Tebliğ No: 2008/24)
Amaç TGK-Sofralık Zeytin Tebliği (Tebliğ No: 2008/24) Yayımlandığı R.Gazete: 25.05.2008-26886 MADDE1 (1) Bu tebliğin amacı; sofralık zeytinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme,
Detaylı2015 YILLI ŞUHUT DEVLET HASTANESİ YEMEK LİSTELERİ
2015 YILLI ŞUHUT DEVLET HASTANESİ YEMEK LİSTELERİ HAZİRAN AYI 01.Haz Çay Etli Biber Dolma Tas Kebabı 17.Haz Çay Et Bezelya Zeytinyağlı Fasulye Peynir Mercimek Çorba Bulgur Pilavı Peynir-Domates Börek Makarna
DetaylıT.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU Van Halk Sağlığı Müdürlüğü
T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU Van Halk Sağlığı Müdürlüğü Sayı : 37.811.563-934/ 02/01/2014 Konu : Teklife Davet Sayın :... T e l: Faks: Kurumumuzun ihtiyacı olan (2) kalem Saray İlçesi
DetaylıAkıllı Çözümler. Beko dan günlük hayatınızı kolaylaştıracak akıllı çözümler.
Akıllı Çözümler Beko dan günlük hayatınızı kolaylaştıracak akıllı çözümler. Beko Solo Fırın Serisi estetik tasarımları ve teknolojileriyle yaşam kalitenizi yükseltiyor. Akıllı çözümleri ve fonksiyonellikleriyle
DetaylıMUTFAK ÜRETİM PROSEDÜRÜ
2.11.2011 1. AMAÇ YAŞMAK HOTEL de misafir ve personele yönelik tüm yiyecek üretimini ve servisini açıklamaktır. 2.KAPSAM YAŞMAK HOTEL de tüm yiyecek üretimini yapan mutfakları kapsar.. TANIMLAR Üretim
DetaylıUZAKDO U BASININDA ÇIKAN B R SÜT fi F GÜRÜ
SÜT fi in tarihi 1922 yılında fiükrü Efendi tarafından açılan Taksim Muhallebicisi ne dayanmaktadır. Bugün Akbank Sanat Merkezi nin bulundu u yerde hizmet vermifl olan muhallebici, 1953 yılında Niflantaflı
DetaylıKahvaltı 25, ,00
Menü Kahvaltı Kahvaltı Tabağı... (Beyaz Peynir, Kaşar Peynir, Çeçil Peynir, Zeytin Çeşitleri, Domates, Salatalık, Bal, Tereyağ, Reçel Çeşitleri, Haşlanmış Yumurta, Muska Böreği, Salam, Sigara Böreği, Sınırsız
DetaylıALÇI DEKORASYON VE KARTONPİYER
ALÇI DEKORASYON VE KARTONPİYER Aşağıdaki soruları dikkatlice okuyunuz ve doğru seçeneği işaretleyiniz. 1. Aşağıdakilerden hangisi alçı dekorasyon ve kartonpiyer yapma araçlarından biri değildir? A) Mala
DetaylıRAMAZAN BÜFESİ TL (%18 KDV eklenecektir)
RAMAZAN BÜFESİ 1 120 TL (%18 KDV eklenecektir) İftariyelik (Serpme) Beyaz peynir, tulum peyniri, kaşar, pastırma, sucuk, kuru kayısı, kuru incir, kuru erik, hurma, ceviz, gül reçeli, portakal reçeli, tereyağı,
DetaylıULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE
FR-HYE-04-719-17 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın
DetaylıMAKÜ YAZ OKULU YARDIM DOKÜMANI 1. Yaz Okulu Ön Hazırlık İşlemleri (Yaz Dönemi Oidb tarafından aktifleştirildikten sonra) Son aktif ders kodlarının
MAKÜ YAZ OKULU YARDIM DOKÜMANI 1. Yaz Okulu Ön Hazırlık İşlemleri (Yaz Dönemi Oidb tarafından aktifleştirildikten sonra) Son aktif ders kodlarının bağlantıları kontrol edilir. Güz ve Bahar dönemindeki
DetaylıMercimek çorba Karışık musakka(patlıcan yemeği) Bulgur pilavı Cacık
01.08.2017 Karışık musakka(patlıcan Fındık köfte Havuç tarator 02.08.2017 Çay Yumurta, zeytin, domates- salatalık, Tavuklu sultan kebabı (tavuk sote) Rus (mercimekli bulgur Karpuz(yoğurt ) Kıymalı dolma
DetaylıAna Renkler- Ara Renkler Beşgen Altıgen Gece-Gündüz Mutlu-Üzgün Taze -Bayat Aşağı-yukarı Aşağıda-yukarıda
ANADİL ETKİNLİKLERİ KAVRAM GELİŞİMİ AKIL OYUNLARI Havada yaşayan canlılarla ilgili sohbet ediyoruz. Meraklı kutumuzdan çıkan canlıların özelliklerini araştırıyoruz. Kelebek şarkısını öğreniyoruz. Ana Renkler-
DetaylıÇ.Ü.KOZAN MYO HAZİRAN AYI 2015 YEMEK LİSTESİ Tarih Menü
Ç.Ü.KOZAN MYO HAZİRAN AYI 2015 YEMEK LİSTESİ 01.06.2015 SAÇ KAVURMA PİRİNÇ PİLAVI SALATA+AYRAN 02.06.2015 KURU FASULYE PİRİNÇ PİLAVI YOĞURT+TURŞU 03.06.2015 BALIK MERCİMEK ÇORBA HALKA TATLI+ SALATA 04.06.2015
DetaylıT.C. VAN V A L İL İĞ İ Van Halk Sağlığı Müdürlüğü
T.C. VAN V A L İL İĞ İ Van Halk Sağlığı Müdürlüğü Sayı : 37.81 1.563-934/ 03 07 2014 Konu : Teklife Davet Sayın :... Tel : Faks : Kurumlunuzun ihtiyacı olan (2) kalem Saray İlçesi I 12 Acil Sağlık Hizmetleri
DetaylıPERSONEL GECE KAHVALTISI HASTA SABAH KAHVALTISI PERSONEL AKŞAM YEMEĞİ HASTA VE PERSONEL ÖĞLE YEMEĞİ HASTA DİYET ÖĞLE HASTA DİYET AKŞAM REJİM 2 EKİM
HASTA VE ÖĞLE Beyaz Peynir Şehriye Çorbası Kremalı Mantar Çorbası Şehriye Çorba Etli Taze Fasulye Hasanpaşa Köfte Çay 1 Siyah Zeytin Tavuk Izgara Etli Taze Fasulye Yoğurt Şehriyeli Pirinç Pilavı Bulgur
Detaylıçorbalar 10,00 TL 5,00 TL beyran mercimek ezogelin (haşlanmış kuzu incik, haşlanmış pirinç, sarımsak, pul biber, karabiber, et suyu sosu ile)
www.kebapkar.com.tr Antep Fıstığı Gaziantep yemekleri, Türk mutfağında malzeme çeşitliliği, pişiriliş tarzları, göze ve damak tadına hitap eden sunuluş şekilleriyle her zaman için önemli biryer tutmaktadır.
DetaylıÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI ANAOKULU BÖLÜMÜ ARALIK KAHVALTI - ÖĞLE YEMEK VE İKİNDİ MENÜSÜ KAHVALTI ÖĞLE YEMEK İKİNDİ
ÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI ANAOKULU BÖLÜMÜ ARALIK - 2018 - VE MENÜSÜ 3.12.2018 4.12.2018 5.12.2018 6.12.2018 7.12.2018 KAŞAR PEYNİRİ BEYAZ PEYNİR KREM PEYNİR - MAYDANOZ BEYAZ PEYNİR KARPER PEYNİR - HAVUÇ
DetaylıDöküm. Prof. Dr. Akgün ALSARAN
Döküm Prof. Dr. Akgün ALSARAN Döküm Döküm, sıvı haldeki akıcı olan malzemelerin, üretilmek istenen parçanın biçiminde bir boşluğa sahip olan kalıplara dökülerek katılaştırıldığı bir üretim yöntemidir.
DetaylıŞAFAK İLKOKUL SABAH KAHVALTI LİSTESİ
ŞAFAK İLKOKUL SABAH KAHVALTI LİSTESİ 05 MART 2018 PAZARTESİ 06 MART 2018 SALI 07 MART 2018 ÇARŞAMBA 08 MART 2018 PERŞEMBE 09 MART 2018 CUMA SÜT MEYVE SUYU BİTKİ ÇAYI MEYVE SUYU SÜT BEYAZ PEYNİR KAŞAR PEYNİR
DetaylıGIDALARIN MUHAFAZASINDA SOĞUK UYGULAMASI
GIDALARIN MUHAFAZASINDA SOĞUK UYGULAMASI Soğukta muhafazanın dayandığı genel ilke, düşük sıcaklıklarda mikroorganizma faaliyetinin, kimyasal ve biyokimyasal reaksiyon hızlarının yavaşlamasıdır. Soğuk uygulaması
DetaylıMisyon ve Vizyon. Kaliteli, hijyenik, lezzetli ve sağlıklı ürünler üreterek ve sunarak güvenilir ve aranan bir marka olmak.
Sağlıkla, lezzetle Sağlıkla, lezzetle 02 SENIOR BANQUET Misyon ve Vizyon Kaliteli, hijyenik, lezzetli ve sağlıklı ürünler üreterek ve sunarak güvenilir ve aranan bir marka olmak. Üst seviyede bir kalite
DetaylıVAN GÖLÜ İNCİ KEFALI BALIĞININ ENDÜSTRİYEL HAMMADDE OLARAK KULLANILABİLME OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI PROJESİ
VAN GÖLÜ İNCİ KEFALI BALIĞININ ENDÜSTRİYEL HAMMADDE OLARAK KULLANILABİLME OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI PROJESİ Yöre ekonomisine olan katkısı ve insan beslenmesindeki öneminin yanı sıra, muhteşem üreme göçüyle
Detaylıçay- simit çay -söğüģ çoban kavurma zeytin yağlı taze fasülye krem peynir
01.03.2016 02.03.2016 03.03.2016 04.03.2016 05.03.2016 06.03.2016 07.03.2016 08.03.2016 NEVŞEHİR KAMU HASTANELERİ BİRLİĞİ GENEL SEKRETERLİĞİ MART 2016 YEMEK MENÜSÜ Çay-simit çay- simit çay -söğüģ çoban
DetaylıPROJE ADI DOĞAL ÇEVRECĠ SEBZE-MEYVE KURUTMA SĠSTEMĠ. PROJE EKĠBĠ Süleyman SÖNMEZ Ercan AKÇAY Serkan DOĞAN. PROJE DANIġMANLARI
TÜBĠTAK-BĠDEB LĠSE ÖĞRETMENLERĠ (FĠZĠK, KĠMYA, BĠYOLOJĠ VE MATEMATĠK) PROJE DANIġMANLIĞI EĞĠTĠMĠ ÇALIġTAYLARI LĠSE-1 (ÇALIġTAY 2011) FĠZĠK GRUP SES-2011 PROJE ADI DOĞAL ÇEVRECĠ SEBZE-MEYVE KURUTMA SĠSTEMĠ
DetaylıULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41
FR-HYE-04-719-41 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın tarihi: 01.05.2007
DetaylıDERS İÇERİKLERİ. Modern Türkiye nin doğuşu ve gelişim süreci içindeki olaylar, fikirler ve ilkeleri ele alır.
DERS İÇERİKLERİ Birinci Dönem ATA 101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2+0) 2 (ECTS:2) Modern Türkiye nin doğuşu ve gelişim süreci içindeki olaylar, fikirler ve ilkeleri ele alır. TUR101 Türk Dili
DetaylıKAMU İHALE KANUNUNA GÖRE İHALE EDİLEN PERSONEL ÇALIŞTIRILMASINA DAYALI HİZMET ALIMLARI KAPSAMINDA İSTİHDAM EDİLEN İŞÇİLERİN KIDEM TAZMİNATLARININ
8 Şubat 2015 PAZAR Resmî Gazete Sayı : 29261 YÖNETMELİK Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığından: KAMU İHALE KANUNUNA GÖRE İHALE EDİLEN PERSONEL ÇALIŞTIRILMASINA DAYALI HİZMET ALIMLARI KAPSAMINDA BİRİNCİ
DetaylıBöbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ
Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize
DetaylıANALOG LABORATUARI İÇİN BAZI GEREKLİ BİLGİLER
ANALOG LABORATUARI İÇİN BAZI GEREKLİ BİLGİLER Şekil-1: BREADBOARD Yukarıda, deneylerde kullandığımız breadboard un şekli görünmektedir. Bu board üzerinde harflerle isimlendirilen satırlar ve numaralarla
Detaylı1. Kap Yemek 2. Kap Yemek 3. Kap Yemek
TARİH 1. Kap Yemek 2. Kap Yemek 3. Kap Yemek 15.09.2014 Kuru fasulye Pirinç Pilavı Meyve 16.09.2014 Kıymalı patates Çorba Tulumba tatlısı 17.09.2014 Türlü Makarna Mevsim Meyve 18.09.2014 Etli nohut B.pilavı
DetaylıKUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ
KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ Sayı : DPÖ 0.00.262-11/ Lefkoşa, 3 Ağustos 2011 BASIN AÇIKLAMASI 2008=100 TEMEL YILI TÜKETİCİ FİYATLARI ENDEKSİNİN 2011 TEMMUZ AYI SONUÇLARI Devlet
DetaylıMühendislikte Deneysel Metodlar I Dersi Deney Föyü
Mühendislikte Deneysel Metodlar I Dersi Deney Föyü Uygulama Alanı Uygulama Alt Alanı Toplam Uygulama Uzunluğu (Saat) : Uygulamayı Yapacak Görevli: Yapılacağı Yer Kaynak Elektrot Kaynağı 4 Saat Yrd. Doç
DetaylıBanu Atabay ýn. Mütevazý Lezzetler. pilavlar. http://mutevazilezzetler.com/pilavlar.htm PARK FOTO. Kültür Yayýnlarý
Banu Atabay ýn Mütevazý Lezzetler http://mutevazilezzetler.com/.htm PARK FOTO Kültür Yayýnlarý Bismillahirrahmanirrahim Cesur olunuz ve ticaret yapýnýz, çünkü rýzkýn onda dokuzu cesarette ve ticarettedir.
DetaylıMENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ
MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ GÜZ DÖNEMİ MENÜ MODELİ-1 PAZARTESİ / * / / / / / / / ÇARŞAMBA / / / / PERŞEMBE / / Etli dolma/ Hoşaf / / CUMA / / / GÜZ DÖNEMİ MENÜ ÖRNEĞİ - 1 PAZARTESİ Yayla çorba
Detaylıwww.oncubakliyat.com
www.oncubakliyat.com Şimdi ÖNCÜ yüz, gelecekte de ÖNCÜ olacağız... Doğadan Sofranıza Doğadan Sofra nıza Doğadan Sofranıza Doğadan Sofra nıza Doğadan Sofranıza Hakkımızda Öncü Bakliyat Ailesi 1976 yılında
DetaylıHER TABAKTA LEZZET SANATI
HER TABAKTA LEZZET SANATI AŞK TAN GELEN LEZZETLER KAHVALTI Saat 08:00 ile 17:00 arasında servis edilir. 1 2 3 4 5 6 7 Kahvaltı Tabağı (1 Kişilik) 3 Çeşit Peynir, 2 Çeşit Reçel, Domates, Salatalık, Yeşil
Detaylı2014 2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ MART AYI YEMEK LİSTESİ
2014 2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 02 MART 2015 03 MART 2015 04 MART 2015 05 MART 2015 06 MART 2014 EZOGELİN ÇORBA 125 TARHANA ÇORBA 125 YOĞURT ÇORBA 125 MERCİMEK ÇORBA 125 DOMATES ÇORBA 125 IZGARA KÖFTE 250
DetaylıKUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ BASIN AÇIKLAMASI 2008=100 TEMEL YILI TÜKETİCİ FİYATLARI ENDEKSİNİN 2014 HAZİRAN AYI SONUÇLARI
KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ Sayı: DPÖ 0.00.262-14/ Lefkoşa, 4 Temmuz 2014 BASIN AÇIKLAMASI 2008=100 TEMEL YILI TÜKETİCİ FİYATLARI ENDEKSİNİN 2014 HAZİRAN AYI SONUÇLARI Devlet Planlama
DetaylıMALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR
MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ HURMA, PASTIRMA, KAŞAR PEYNİR, BEYAZ PEYNİR,, SİYAH ZEYTİN, YEŞİL ÇİZİK ZEYTİN, BAL, KAYMAK, TAHİN, PEKMEZ, GÜNÜN ZEYTİNYAĞLISI VE GÜNÜN MEZESİ İÇECEKLER GÜNÜN
DetaylıGavurdağı Salatası Domates, soğan, sivri biber, maydanoz, ceviz, zeytinyağı ve nar ekşisi
Mezeler Tabule Maydanoz, taze nane, dereotu, salatalık, domates, nar ve köftelik bulgur Humus/Pastırmalı Panço Patlıcan, patates ve sarımsaklı yoğurt Çiğ Köfte Muhammara Domates salçası, ceviz ve baharat
DetaylıKahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar
02 / 05 / 2016 03 / 05 / 2016 04 / 05 / 2016 05 / 05 / 2016 06 / 05 / 2016 Peynirli Poğaça Rol Ekmek Peynirli Fırın Ekmek Rol Ekmek Rol Ekmek Siyah Zeytin Beyaz Peynir Tahinli Pekmez Beyaz Peynir Kaşar
Detaylı1 Porsiyon Kaç Kalori?
1 Porsiyon Kaç Kalori? Author : admin 1 Porsiyon Kaç Kalori? ÇORBALAR M?KTAR KALOR? Anadolu Çorbas? 1 Porsiyon 163 Domates Çorbas? 1 Porsiyon 189 Dü?ün Çorbas? 1 Porsiyon 179 Et Suyu Çorba 1 Porsiyon 150
DetaylıT.C. KARAMAN TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Sayfa: 2-14 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Enaz Fiyat. Ortalama Fiyat.
HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-14 ARPA YEMLİK MTS 0.6 0.37 0.3061 438,700.00 KG 134,306. 38 ARPA YEMLİK TTS 0.8 0.38 0.3049 305,40.00 KG 93,130.00 8 ARPA YEMLİK ı: 7,646. 67 ARPA ı 7,646. 67 MISIR
DetaylıÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI İLKÖĞRETİM - ORTAÖĞRETİM BÖLÜMÜ MART 2019 KAHVALTI, ÖĞLE YEMEK, İKİNDİ VE ETÜT ÖĞÜNÜ MENÜSÜ
ÖĞLE YEMEK ORTAK ÜRÜNLER ÖĞLE YEMEK MENÜ-2 ÖĞLE YEMEK MENÜ-1 ÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI İLKÖĞRETİM - ORTAÖĞRETİM BÖLÜMÜ MART 2019, ÖĞLE YEMEK, İKİNDİ VE ETÜT ÖĞÜNÜ MENÜSÜ 4.03.2019 5.03.2019 6.03.2019 7.03.2019
DetaylıKılavuz Çekmek. Üretim Yöntemleri 15
Kılavuz Çekmek Kılavuz çekme işlemlerinde kullanılan takımlar genellikle Yüksek Hız Çeliklerinden (HSS) yapılırlar. Bununla birlikte son zamanlarda kaplamalı(tin) kılavuz takımları da üretilmeye başlanmıştır.
DetaylıSAĞLIKLI BESLENME SANATI
SAĞLIKLI BESLENME SANATI BESLENME NEDİR? BESLENME; canlıların büyüme, gelişme, yaşamlarını sağlıklı sürdürebilmesi için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin her birinin yeterli miktarda alınması ve
DetaylıTOHUMCULUK ÜRETİM. Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2014 0
TOHUMCULUK ÜRETİM Bilindiği üzere, tohumluklar tarımsal üretimin temel girdilerinin başında gelmekte olup, kaliteli tohum kullanımı, verimi ve üretimi artırmasının yanı sıra daha dayanıklı, daha az maliyetli
DetaylıMorbıd obezite tedavisinde kullanılan endoskopik gastrıc balon kullanılması videoteknik sunum
Morbıd obezite tedavisinde kullanılan endoskopik gastrıc balon kullanılması videoteknik sunum R.Bademci, E. Altınlı,E. Eroglu,C.Camcı İstanbul bilim üniversitesi Morbıd obezite tedavisinde cerrahi prosedürlerin
DetaylıÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR
ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,
DetaylıKALÇA VE ALT EKSTREMİTE KIRIK ÇIKIK VE BURKULMALARI Hazırlayan NESLİHAN GÖÇMEN
KALÇA VE ALT EKSTREMİTE KIRIK ÇIKIK VE BURKULMALARI Hazırlayan NESLİHAN GÖÇMEN Kalça ve alt taraf kemiklerinin kırık, çıkık ve burkulmaları, üst taraf kemiklerinde olduğu gibi düşme, çarpma ya da trafik
DetaylıKahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası
lezzette zirve Köfteli Den Çorbası Kahvaltı Spesiyal Kahvaltı Beyaz peynir, kaşar peynir, siyah zeytin, yeşil zeytin, tereyağı, bal, ev reçelleri, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, biber, maydanoz,
DetaylıİÇİNDEKİLER ÇORBALAR MEZELER / SALATALAR
İÇİNDEKİLER ÇORBALAR...1 1. Küçük Köfteli Çorba...2 2. Oğmaç Çorbası... 3 3. Tarhana Çorbası... 4 4. Yoğurt Çorbası... 5 5. Kırmızı Mercimek Çorbası... 6 6. Ezogelin Çorbası... 7 7. Domates Çorbası...
DetaylıKıy. Fırın Karnıbahar* Zyty. Taze Fasulye* Anadolu Nohut* Et Döner** Patlıcan Musakka*
01/11/16-Salı 02/11/16-Çarşamba 03/11/16-Perşembe 04/11/16-Cuma K Beyaz Peynir* K Kaşar Peyniri* K Üçgen Peynir* K Beyaz Peynir* K Zeytin Yeşil* K Zeytin Siyah* K Zeytin Yeşil* K Zeytin Siyah* K Haşlanmış
DetaylıDİCLE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ STAJ UYGULAMA ESASLARI 1. GENEL HUSUSLAR
DİCLE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ STAJ UYGULAMA ESASLARI 1. GENEL HUSUSLAR Madde 1.1. Dicle Üniversitesi Mühendislik Fakültesi öğrencilerinin lisans derecesini alabilmeye hak kazanabilmeleri için
DetaylıMardin Piyasasında Tüketime Sunulan Bulgurların Bazı Fiziksel Özelliklerinin Türk Standartlarına Uygunluklarının İstatistikî Kontrolü
Mardin Piyasasında Tüketime Sunulan Bulgurların Bazı Fiziksel Özelliklerinin Türk Standartlarına Uygunluklarının İstatistikî Kontrolü - doi: 10.17932/ IAU.IAUD.m.13091352.2015.7/26.15-21 Şerzan ASLAN 1
DetaylıMEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI
MEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI 03.12.2018 04.12.2018 05.12.2018 06.12.2018 07.12.2018 EV YAPIMI ELMA ÇAYI EV YAPIMI IHLAMUR EV YAPIMI FIRIN PATATES BEYAZ PEYNİR SEBZELİ OMLET KAŞAR PEYNİR HAŞLANMIŞ YUMURTA
DetaylıPULLU SAZAN. L: Cyprinus carpio Đ: Common carp A: Carpfen F: Carpe
PULLU SAZAN L: Cyprinus carpio Đ: Common carp A: Carpfen F: Carpe Sazan balığı (Cyprinus carpio), sazangiller (Cyprinidae) familyasına adını veren tatlısu balığıdır. Göl ve yavaş akan derelerde bulunur.
Detaylımerkez lokantası 1971
TAİHİ Merkez Lokantası yılında Arif ve Kadir Soylu kardeşler tarafından kurulmuş ve 45 yılı aşkın hiç değişmeyen lezzetiyle damak zevkinize hitap etmeye devam etmektedir. O yıllardan bugünlere Merkez Lokantası
DetaylıSÜREÇ YÖNETİMİ VE SÜREÇ İYİLEŞTİRME H.Ömer Gülseren > ogulseren@gmail.com
SÜREÇ YÖNETİMİ VE SÜREÇ İYİLEŞTİRME H.Ömer Gülseren > ogulseren@gmail.com Giriş Yönetim alanında yaşanan değişim, süreç yönetimi anlayışını ön plana çıkarmıştır. Süreç yönetimi; insan ve madde kaynaklarını
DetaylıSayfa1 02.03.2015 03.03.2015 04.03.2015 05.03.2015 06.03.2015 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA
Sayfa1 NESLİN DEĞİŞEN SESİ ANAOKULU MART 2015 ÖĞLE YEMEK MENÜSÜ 02.03.2015 03.03.2015 04.03.2015 05.03.2015 06.03.2015 SEBZE ÇORBA EZOGELİN ÇORBASI MANTI MANTAR ÇORBASI ETLİ NOHUT HÜNKAR BEĞENDİ SEBZE
DetaylıYİYECEKLER MİKTAR PORSİYON KARBONHİDRAT PROTEİN YAĞ KALORİ
TAHIL VE EKMEK ÜRÜNLERİ Tam Buğday Ekmeği 25g 1 dilim 10.68g 3.11g 0.88g 63kcal Çavdar Ekmeği 25g 1 dilim 12.07g 2.12g 0.82g 65kcal Tahıllı Ekmek 25g 1 dilim 10.84g 3.34g 1.06g 66kcal Kepekli Ekmek 25g
DetaylıGERİ DÖNÜŞÜM TEKNOLOJİSİ ÇALIŞMA SORULARI. b. Ekstrüzyonda granül hammadde elde edilmesi. c. Plastik malzemelerin özelliklerine göre ayrılması
GERİ DÖNÜŞÜM TEKNOLOJİSİ ÇALIŞMA SORULARI 1. Sanayi kuruluşlarından ve evsel atıklardan çıkan plastik esaslı malzemelerin toplanıp ayrılarak ve öğütülerek sanayi sektörüne hammadde ve yarı mamul olarak
DetaylıMUAMELE GÖREN MADDELERİN FİYATI (YTL.) SATIŞ MUAMELE CİNS VE NEVİLERİ AŞAĞI YUKARI ORTALAMA MİKTARI BİRİM TUTARI ŞEKLİ ADEDİ
RİZE TİCARET BORSASI YILLIK BÜLTEN 2010 BÜLTEN NO : 1 SAYFA NO : 1 MUAMELE GÖREN MADDELERİN FİYATI (YTL.) SATIŞ MUAMELE CİNS VE NEVİLERİ AŞAĞI YUKARI ORTALAMA MİKTARI BİRİM TUTARI ŞEKLİ ADEDİ ÇAY YAŞ ÇAY
DetaylıYEMEK LİSTESİ 1 Kasım 2018 Perşembe 2 Kasım 2018 Cuma
1 Kasım 2018 Perşembe 2 Kasım 2018 Cuma SÜT KUŞBURNU ÇAYI FIR.KAŞ. BİBERLİ EKMEK FIRIN PATATES ZEYTİN HAŞHAŞLI KAŞAR PEYNİRİ ZEYTİN REÇEL BEYAZ PEYNİR CEVİZ TAHİN - PEKMEZ, K.KAYSI MAHLUTA ÇORBA DOMATES
Detaylıw w w. b e h z a t m e z e. c o m HAKKIMIZDA Temelleri 1987 yılında atılan, Gürbüz Bekiş in kurucusu olduğu By Bekiş Grup; yıllar içerisinde Behzat, Rıfkı ve Hüsnü gibi Ankara nın gözde restaurant markalarını
DetaylıBitkilerde Çiçeğin Yapısı, Tozlaşma, Döllenme, Tohum ve Meyve Oluşumu
Bitkilerde Çiçeğin Yapısı, Tozlaşma, Döllenme, Tohum ve Meyve Oluşumu Çiçeğin Yapısı Tohumlu bitkilerin eşeyli üreme organı çiçektir. Açık tohumlu bitkilerin çiçeklerine kozalak adı verilir. Erkek kozalaklarda
DetaylıS. 1) Aşağıdakilerden hangisi biyolojik mücadele ye örnektir? A) Üreaz enziminin üretimi. B) Sadece böcekleri hasta eden virüs üretimi.
S. 1) Aşağıdakilerden hangisi biyolojik mücadele ye örnektir? A) Üreaz enziminin üretimi. B) Sadece böcekleri hasta eden virüs üretimi. C) Tek hücre proteini üretimi. D) Melez bitkilerle bitki türünün
DetaylıElektrikli dikdörtgen sabit tavalar
Thermetic bratt pans - h = mm Electrolux THERMETIC Line; otel, hastane, merkez mutfağı, havaalanı mutfağı gibi kurumsal mutfakların ağır iş yükleri için tasarlanmıştır. Ekipman serisi geniş seçenekler
DetaylıVeri Toplama Yöntemleri. Prof.Dr.Besti Üstün
Veri Toplama Yöntemleri Prof.Dr.Besti Üstün 1 VERİ (DATA) Belirli amaçlar için toplanan bilgilere veri denir. Araştırmacının belirlediği probleme en uygun çözümü bulabilmesi uygun veri toplama yöntemi
DetaylıELEKTRĐKLĐ OCAK TR. Kurulum Kullanım Bakım
ELEKTRĐKLĐ OCAK TR Kurulum Kullanım Bakım Sayın Müşterimiz! Size teşekkür eder, yaptığınız seçimden dolayı da tebrik ederiz. Dikkatle tasarlanmış, en yüksek kaliteye sahip malzemelere göre imal edilmiş
DetaylıKullanım Kılavuzu. İçindekiler 1 o Cihaz Tanımı ve Aksesuarlar 2 o Cihaz Tanımı 3 o Güvenlik notları 3. Kireçlenme hakkında önemli hatırlatmalar 8
Kullanım Kılavuzu İçindekiler İçindekiler 1 o Cihaz Tanımı ve Aksesuarlar 2 o Cihaz Tanımı 3 o Güvenlik notları 3 MONTAJ o Koşullar 4 o Musluğa su bağlantısının yapılması 4 Kullanım o Kuru buhar ile temizleme
DetaylıT.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE KAMU HASTANELERİ KURUMU İstanbul Anadolu Kuzey Bölgesi Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği
2014 YILI KASIM AYI NORMAL YEMEK LİSTESİ (01.30/11/2014) GÜNLER KAHVALTI ÖĞLE AKŞAM 01/11/2014 ETLİ KURU FASULYE SADE PİRİNÇ PİLAVI TAVUK SOTE CEVİZLİ ERİŞTE KEMALPAŞA 02/11/2014 KIYMALI LU MANTI ZEYTİNYAĞLI
DetaylıYÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ
YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ ARAŞTIRMA VE UYGULAMA ÇİFTLİĞİ YÖNERGESİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç Madde 1- Bu yönergenin amacı, Yüzüncü Yıl Üniversitesi (YYÜ) ne ait tarla arazisi,
Detaylı