Dr. Öz ün Yunan Kahvesi Tanıtımına Karşı İmza Kampanyası Saturday, 04 May :23

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Dr. Öz ün Yunan Kahvesi Tanıtımına Karşı İmza Kampanyası Saturday, 04 May 2013 15:23"

Gülistan Bozer
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Türk asıllı Amerikalı ünlü doktor Mehmet Öz, geçenlerde yaptığı bir televizyon programında, kültürel mirasımız Türk kahvesini Yunan kahvesi adı altında tanıtarak Türk Amerikan toplumunu hayrete düşürdü. Her gün binlerce Amerikalı tarafından takip edilen Dr. Öz, Fox TV de yayınlanan program boyunca Yunan kahvesinin sağlığa yararlı özelliklerini vurguladı ve kalbi koruduğunun altını çizdi. Dr. Öz ün bu yaklaşımına karşılık olarak, ABD de iki yıldır gönüllü çabalarla Türk kahvesini tanıtan ve yarattığı Gezici Türk Kahvesi Evi - Turkish Coffee Truck ile Kurukahveci Mehmet Efendi'nin desteği sayesinde iki ayda 10,000 Amerikalı'ya Türk kahvesi tattıran Gizem Şalcıgil White kapsamlı bir imza kampanyası başlatmaya hazırlanıyor. Dr. Öz ü programında Türk kahvesi kültürünü tanıtmaya davet eden White, yazısında Türk kahvesinin yaklaşık 500 yıllık geçmişini ve tarihini vurgulamasının yanısıra Türk Amerikan toplumuna da dünyaca sevilen ve beğenilen bu kültürel değerine sahip çıkma çağrısı yapıyor. White, ayrıca 19 Mayıs - 1 Haziran tarihleri arasında Türk kahvesini tanıtmak amacıyla gönüllü bir ekiple Avrupa'da Hollanda, Belçika, Fransa'yı kapsayan bir kahve kültürü tanıtım turu da düzenlemeye hazırlanıyor. Türk Amerikan Dernekleri Federasyonu ve Türk Amerikan Dernekleri Kurulu nun Vaşington temsilciliğini yapan White, ayrıca kendisine kişisel bir mektupla da ulaşacağını ifade etti. 1 / 5

Öz, Fox TV de yayınlanan program boyunca Yunan kahvesinin sağlığa yararlı özelliklerini vurguladı ve kalbi koruduğunun altını çizdi. Dr.

2 İmza kampanyasına katılmak için: -turkish-coffee-culture-s-500-year-old-history-2 ### Change.org sitesinde başlayan kampanyanın detayları şu şekilde: İMZA KAMPANYASI 1. Kime dilekçe yazmak istiyorsunuz? Dr. Mehmet Cengiz Öz, Türk asıllı Amerikalı göğüs ve kalp-damar cerrahi ve TV show program sunucusu 2. Ne yapmasını istiyorsunuz? Türk kahvesinin 500 yıllık tarihini kutlaması ve sahip çıkması 3. Bu niçin önemlidir? Kültürü ile gurur duyan bir Türk vatandaşı olarak Dr. Mehmet Öz ü her zaman ilham verici bir figür olarak görmüşümdür. Dr. Öz ün televizyon programı sayesinde milyonlarca insan Türkiye ve Türk kültürü hakkında bilgi sahibi olmaktadır. Türkler, Dr. Öz ün başarılarını ve topluma katkılarını gururla alkışlamaktadır. 2 / 5

Mehmet Cengiz Öz, Türk asıllı Amerikalı göğüs ve kalp-damar cerrahi ve TV show program sunucusu 2. Ne yapmasını istiyorsunuz? Türk kahvesinin 500 yıllık tarihini kutlaması ve sahip çıkması 3.

3 Ancak geçtiğimiz hafta Dr. Öz bizleri üzen bir şey yaptı. Çok kuvvetli bir kahvenin kalbi koruduğunu, gençlik pınarı olduğunu ve antioksidan bir içecek olduğunu söyledi. Bu kahve Türk tarzı ile pişirilen Türk kahvesiydi, ama Dr. Öz bütün dünyaya bunun Yunan kahvesi olarak tanıttı. Kahve ilk olarak, çobanların keçilerinin bu çekirdekleri yemekten hoşlandığının görüldüğü Etiyopya ve Yemen de keşfedilmiştir. Kahve çekirdekleri, 1517 yılında İstanbul a getirilmiş ve yegâne bir biçimde pişirilen ve sunulan kahve o günden bu yana Türk kültürünün temel bir parçası olmuştur lerden beri, Türk kahvesi Türk misafirperverliği ve toplumun vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Dünyanın ilk kahvehanesi 1555 yılında İstanbul Tahtakale de açılmış ve kahve kültürü Avrupa ya ve daha sonra Amerika kıtasına yayılmıştır. Bu kahvehaneler, Doğunun Batıyı etkileme sürecinde önemli bir rol üstlenmiştir. Türk kahvesi için korunması gereken kültürel bir miras olarak Somut Olmayan Kültürel Miraslar listesine alınması için UNESCO ya (Birleşmiş Milletler Eğitim Bilim ve Kültür Örgütü) başvuru dahi yapılmıştır. Türk kahvesi hakkında bilinmesi gereken temel özellikler şunlardır: Türk kahvesi, 16. yüzyılda Türkler tarafından geliştirilen dünyanın en eski kahve pişirme yöntemidir. 3 / 5

Kahve ilk olarak, çobanların keçilerinin bu çekirdekleri yemekten hoşlandığının görüldüğü Etiyopya ve Yemen de keşfedilmiştir.

4 Türk kahvesi filtrelenmediği için eşsiz bir pişirme yöntemidir ve bundan dolayı da sağlığa faydalıdır. Yapılan araştırma sonuçları, Türk kahvesi tüketiminin kalbi koruduğunu göstermektedir. Türk kahvesinin hazırlanışı eski bir sanat olarak görülür. Dünyada üretilen bütün kahve öğütücülerinin ayarı Türk usulüne göre yapılmıştır. Türk kahvesi sindirimi kolaylaştırır ve birçok hastalığının hafiflemesine yardımcı olur. Gezici Türk Kahvesi Evi, Gönüllü Kurucusu ve Direktörü Gizem Şalcıgil White tarafından kaleme alınan çağrıda, "Tabi ki Türk kahvesini seven tek millet Türkler değildir. Türkler, Yunan kardeşlerimizle baklava ve yoğurt dâhil pek çok tadı paylaşır. Bu özel içeceğe iki ülke arasındaki ilişkilerin bozulmaya başladığı 1980 yılına kadar Yunanistan da dâhi Türk Kahvesi deniyordu. Bu kahve çeşidi halen dünyanın bir çok köşesinde Türk kahvesi olarak bilinmekte ve sevilmektedir. Türkiye de bir söz vardır: Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır. Dr. Mehmet Öz den, bu 500 yıllık eski bir geleneği, Türk misafirperverliğini, dostluğunu ve milletimizin dünyaya katkılarını kutlamasını ve tanıtmasını istiyoruz. Bu eşi benzeri olmayan kültür ve geleneği kutlamak için lütfen bize katılın ve Dr. Mehmet Öz ü bu kültürel mirasın önemini benimsemeye davet edin. Dr. Öz: Lütfen Türk kahve kültürünü ve diğer kahve kültürlerini dünyaya katkılarından dolayı kutlayın ve izleyicilerinizi bu muhteşem içecek hakkında daha fazla bilgilendirin" deniliyor. 4 / 5

Türk kahvesi sindirimi kolaylaştırır ve birçok hastalığının hafiflemesine yardımcı olur.

5 5 / 5

Benzer belgeler

TÜRKİYE NİN GÜZELLİKLERİ BAŞKENT VAŞİNGTON DA KEŞFEDİLECEK!

TÜRKİYE NİN GÜZELLİKLERİ BAŞKENT VAŞİNGTON DA KEŞFEDİLECEK! Sayın İlgili, ABD nin en eski ve köklü Türk-Amerikan derneklerinden biri olan Vaşington Türk Amerikan Derneği adına sizi, Eylül 2014 ayı boyunca