ORTAK PİYASA DÜZENLERİ ALT ÇALIŞMA GRUP RAPORLARI

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "ORTAK PİYASA DÜZENLERİ ALT ÇALIŞMA GRUP RAPORLARI"

Transkript

1 T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI STRATEJİ GELİŞTİRME BAŞKANLIĞI ORTAK PİYASA DÜZENLERİ ALT ÇALIŞMA GRUP RAPORLARI KOORDİNATÖRLER Dr. A. AHMET YÜCER Doç. Dr. AHMET BAYANER Zir. Yük. Müh. SEBAHAT POLAT CİLT 1 Haziran-2006 Ankara

2 T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI STRATEJİ GELİŞTİRME BAŞKANLIĞI SIĞIR, DANA, KOYUN, KEÇİ ETİ, SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ, YUMURTA VE KÜMES HAYVANLARI, KABA YEM, İPEKBÖCEĞİ YETİŞTİRİCİLİĞİ, BAL VE ARICILIK ORTAK PİYASA DÜZENLERİ ALT ÇALIŞMA GRUP RAPORLARI CİLT 1 Haziran-2006 Ankara

3 ÖNSÖZ Avrupa Birliği (AB) ne uyum sürecinde, Türkiye nin en çok zorlanacağı sektör olarak tarım sektörü görülmektedir. Türkiye deki tarım sektörünün AB tarım sektörü ile yapısal ve idari yönden önemli farklılıkları bulunmaktadır. Türkiye ile AB arasındaki tam üyeliğe yönelik zeminin hazırlanması ve tarım sektörleri arasındaki yapısal uyumun ve politika farklılıklarının giderilmesi, büyük ölçüde Türkiye nin AB tarım politikasına uyum sağlaması ile gerçekleşecektir. Ankara Antlaşması nda (1963) tarım ürünleri ticaretinin kolaylaştırılmasıyla ilgili düzenlemelere, Katma Protokol ün (1973) tarımla ilgili bölümünde, tarım ürünlerinin serbest dolaşımına yönelik düzenlemelere, 1/95 sayılı Ortaklık Konseyi Kararında Katma Protokol ün tarımla ilgili hükümlerine aynen yer verildiği görülmektedir. Helsinki Zirvesinden (1999) sonra, tarım sektöründe mevzuat uyum çalışmalarının etkin bir şekilde yürütülmesi amacıyla Alt Komitelerin kurulması çalışmalarına başlanılmıştır. Bu çerçevede oluşturulan Tarım ve Balıkçılık Komitesi nin altında, birisi de Ortak Piyasa Düzenlerine (OPD) Uyum Alt Çalışma Grubu" olmak üzere 7 adet Alt Çalışma Grubu oluşturulmuştur. Tarımsal üretimin yönlendirilmesi ve piyasaların dengelenmesi amacıyla ürün veya ürün gruplarının belirli bir rejime tabi tutulması şeklinde ifade edilen piyasa politikası, Ortak Tarım Politikası nın (OTP) en eski ve en önemli araçlarından birisidir. Bu sistemin özü tarımsal üretimi iç piyasada desteklemek ve dış pazarlara karşı korumaktır. Roma Antlaşması ile yasal dayanağı oluşturulan OTP, 1962 yılında ilk OPD nin kurulması ile hayata geçirilmiştir. Geçen süre içerisinde ise, patates ve alkollü içecekler dışında, tarımsal ürünlerin %90 ını içine alacak şekilde genişlemiştir. Katılım Ortaklığı Belgesinde, OPD nin kurulması ve tarım piyasalarının etkin biçimde izlenmesine yönelik yasal dayanak, idari yapılar ve uygulama mekanizmalarının oluşturulması orta vadeli öncelikler arasında yer almaktadır. Daha önce DPT ce yürütülen OPD nin koordinatörlüğü 23 Haziran 2004 tarihinde Bakanlığımıza verilmiştir. Bu doğrultuda; öncelikle Ulusal Programda yer alan ürün/ürün grupları (hububat-çeltik, sığır ve dana eti, süt ve süt ürünleri, taze meyve ve sebze, işlenmiş meyve ve sebze, zeytinyağı, şeker, şarap ve tütün) ile Ortak Piyasa Düzenlerine tabi olmayan ancak belirli bir üretim modeline tabi tutulan ve yardım mekanizması oluşturulan ürün/ürün grupları (yağlı tohumlar, koyun-keçi eti, yumurta-beyaz et, tohumculuk, kaba yem, ipekböcekçiliği, lifli bitkiler, şerbetçiotu, baklagiller, çiçekçilik, pamuk, bal- arıcılık ve çay) için 21 tane Alt Çalışma Grubu oluşturulmuştur. Alt Çalışma Gruplarının oluşturulmasında ve koordinatör seçiminde olabildiğince katkı ve katılım sağlamak amacıyla, ürünlerle ilgili aktörlere (birliklere ve özel sektör temsilcisi kurumlara) ağırlık verilmiştir. Alt Çalışma Gruplarınca yapılan çalışmalarda OPD ne yönelik Konsey ve Komisyon Tüzükleri temin edilerek tercümeleri yapılmış, Ulusal Mevzuat ile karşılaştırılmış, mevzuat uyum tabloları oluşturulmuş ve raporlar hazırlanmıştır. AB ne üye olan 10 ülkeden sonra müzakere başlığı 30 dan 35 e çıkarılmış ve tarım 3 müzakere dosyasına (1-Veterinerlik-Gıda-Bitki Sağlığı, 2-Balıkçılık, 3-Tarım ve Kırsal Kalkınma) ayrılmıştır. Müzakere sürecinde OPD nin, Tarım ve Kırsal Kalkınma başlığı altında müzakere edilmesi beklenmektedir. AB de OPD nin zaman zaman revizyona uğradığı dikkate alındığında, tam üyeliğe kadar mevcut düzenin tekrar revizyona uğrayacağı kuvvetle muhtemeldir. Yapılan revizyonlarda ürünlere ilişkin yapılan ödemeler revizyona uğrarken, sınıflandırmalar ve standartlar ile kurumsal yapıda (ödeme kurumu) önemli bir değişiklik gözlenmemektedir. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı olarak tam üyelik sürecinde kurumsal yapıyı oluşturmamız ve ürünlerin AB dekine benzer şekilde sınıflandırma ve standartlarının uygulamaya konulması önem arz etmektedir. Bu çalışmada; AB ve Türkiye de yumurta-beyaz et, hububat-çeltik, taze meyve-sebze, kırmızı et, sütsüt ürünleri, şeker, şarap, tütün, tohumculuk, kaba yem, ipekböcekçiliği, lifli bitkiler, şerbetçiotu, baklagiller, çiçekçilik, bal-arıcılık ve çay sektörlerinin genel durumu, sektöre ilişkin politikalar ve uygulamalar incelenmiştir. Ürün ve ürün gruplarının koordinatörlüklerini yürüten; Dünya Bilimsel Tavukçuluk Derneği Başkanı Prof. Dr. Rüveyde AKBAY a, Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğüne, Dış İlişkiler ve Avrupa Topluluğu Koordinasyon Dairesi Başkanlığına, Türkiye Süt Et Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) e, Pankobirlik Genel Müdürlüğü ne, Tütün, Tütün Mamulleri ve Alkollü İçkiler Piyasası Düzenleme Kurumu na, Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel Müdürlüğü ne, Kozabirlik Genel Müdürlüğüne, TARBES Tarım Ürünleri ve Besicilik A.Ş. ne, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ne, Antalya İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği ne, Ege Canlı Hayvan Su Ürünleri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ne, Ege Tekstil ve Hammaddeleri İhracatçıları Birliği ne, Trakyabirlik Genel Müdürlüğü ne, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü- İrtibat Bürosu Müdürlüğüne ve Alt Çalışma Grubu Üyelerine göstermiş oldukları özverili çalışmalarından dolayı teşekkür eder, devam eden süreçte katkılarının devamını dilerim. Strateji Geliştirme Başkanlığı

4 İÇİNDEKİLER 1. SIĞIR, DANA, KOYUN, KEÇİ ETİ, ORTAK PİYASA DÜZENİ ALT ÇALIŞMA GRUBU RAPORU SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ORTAK PİYASA DÜZENİ ALT ÇALIŞMA GRUBU RAPORU YUMURTA VE KÜMES HAYVANLARI ORTAK PİYASA DÜZENİ ALT ÇALIŞMA GRUBU RAPORU KABA YEM ORTAK PİYASA DÜZENİ ALT ÇALIŞMA GRUBU RAPORU İPEKBÖCEĞİ YETİŞTİRİCİLİĞİ ORTAK PİYASA DÜZENİ ALT ÇALIŞMA GRUBU RAPORU BAL VE ARICILIK ORTAK PİYASA DÜZENİ ALT ÇALIŞMA GRUBU

5 T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI STRATEJİ GELİŞTİRME BAŞKANLIĞI SIĞIR, DANA, KOYUN, KEÇİ ETİ ORTAK PİYASA DÜZENİ ALT ÇALIŞMA GRUBU RAPORU Eylül-2005 Ankara 1

6 SIĞIR, DANA, KOYUN, KEÇİ ETİ ORTAK PİYASA DÜZENİ ALT ÇALIŞMA GRUBU ÜYELERİ Sibel AYGÜL (Koordinatör-Veteriner Hekim- SETBİR) Yasemin AVŞAR (Gıda Mühendisi) SETBİR Ayşe TURGUT (Sekreterya -AB Uzman Yardımcısı) TKB-DİATK Boğaçhan YILDIZ (Sekreterya -AB Uzman Yardımcısı) TKB- DİATK Hakan AKSOY (Ziraat Mühendisi) TKB-APK Kürşad ALBAYRAK (Araştırmacı) TKB-APK Önder ÜNLÜER (ETBİR Yönetim Kurulu Başkanı) ETBİR Dr. Ahmet YÜCESAN (Veteriner Hekim) ETBİR Mustafa MÜHSÜRLER (ETBİR Yönetim Kurulu Üyesi) ETBİR Yılmaz ARAL (Araştırma Görevlisi) A.Ü. Veteriner Fakültesi Levent GENÇ (Veteriner Hekim) TZOB Metin KALKAN (Veteriner Hekim) TKB-KKGM Ahmet İPEK (Veteriner Hekim) TKB-KKGM Dr. Önder YAĞLI (Veteriner Hekim) TKB- KKGM Tuna ÖZGÜL (AB Uzmanı) TKB-DİATK Mehmet ERGÜNAL (Şube Müdürü) DTM-AB Genel Müdürlüğü Hakan AKKOYUN (Genel Müdür) Bonfilet A.Ş. 2

7 İÇİNDEKİLER 1. GİRİŞ MEVCUT DURUM Türkiye de Yapılan Besi Biçimleri Türkiye de Beside Kullanılan Sığır Irkları Türkiye Kesilen Hayvan Varlığı ve Kırmızı Et Üretimi Verim Canlı Hayvan ve Kırmızı Et Pazarlaması Mezbaha Ürünleri Sanayi Mezbaha Ürünlerinde Üretim ve Talep Dış Ticaret İhracat İthalat Kırmızı Et Hayvancılığı ve Sanayinde Yaşanan Sorunlar KIRMIZI ET ORTAK PİYASA DÜZENİ Büyükbaş Hayvanlar İçin AB Fiyat Oluşumu ve Takibi /1982 AET Komisyon Tüzüğü /1996 AT Komisyon Tüzüğü /2002 AT Komisyon Tüzüğü /1998 AT Komisyon Tüzüğü Sonuç ve Öneriler AB İç Pazar ve Destekler AB Sığır ve Dana Eti Destekleri Doğrudan Ödemeler Koyun-Keçi Eti OPD Destekleri Ortak Tarım Politikası 2003 Reformu Türkiye de Hayvancılığa Verilen Destekler /467 Sayılı Hayvancılığın Desteklenmesi Kararnamesi Yılı Hayvancılık Destekleri SIĞIR, KOYUN VE KEÇİ ETİ DIŞ TİCARETİ Gümrük Vergileri İthalat ve İhracat Lisansları Gıda Güvenliği İle İlgili İthalat Prosedürleri Tarife Kotaları Korunma Önlemleri İhracat İadeleri Dahilde İşleme Rejimi Sınır Kontrol Noktaları Coğrafi İşaretler: Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ) Doha Müzakereleri: SONUÇ VE ÖNERİLER KAYNAKLAR EKLER...40 EK-A CN KODLARI VE MADDE TANIMLARI...40 EK-B YETİŞKİN BÜYÜKBAŞ HAYVANLARIN KARKASLARININ SINIFLANDIRILMASI YÖNETMELİK TASLAĞI...42 EK-C KOYUN KARKASLARININ SINIFLANDIRILMASI YÖNETMELİK TASLAĞI...48 EK-D SIĞIR VE DANA ETİ ORTAK PİYASA DÜZENİ MEVZUAT UYUM TABLOSU...54 EK-E KOYUN VE KEÇİ ETİ ORTAK PİYASA DÜZENİ MEVZUAT UYUM TABLOSU

8 4

9 1. GİRİŞ Ulusal Program dahilinde Katılım Ortaklığı Belgesi ile, Ortak Piyasa Düzenlerinin kurulması ve tarım piyasalarının etkin bir biçimde izlenmesine yönelik yasal dayanak, idari yapılar ve uygulama mekanizmalarının oluşturulması orta vadeli öncelikler arasında gösterilmiştir. Bu rapor, Avrupa Birliği Ortak Piyasa Düzenlerine uyum sağlamak amacıyla kurulan 23 adet alt çalışma gurubundan biri olan Sığır-Dana, Koyun ve Keçi Eti Ortak Piyasa Düzeni Alt Çalışma Gurubu nun üyeleri tarafından hazırlanmıştır. Raporun oluşturulması aşamasında; Alt Çalışma Grubumuz uyum tabloları ekte verilen, Sığır ve Dana Eti Ortak Piyasa Düzeni ile ilgili 96, Koyun ve Keçi eti Ortak Piyasa Düzeni ile ilgili 26 adet mevzuat üzerinde çalışmıştır. Raporda mevcut durum, kırmızı et ortak piyasa düzeni ve dış ticaret ana başlıkları halinde incelenmiş ve ülkemizde Sığır-Dana, Koyun ve Keçi Eti Ortak Piyasa Düzeni ne geçiş aşamasındaki sorunlarımız vurgulanmış, gerçekleştirilmesi öngörülen yapısal düzenlemelere yönelik öneriler sunulmaya çalışılmış ve Ortak Piyasa Düzeni ne geçişte uygulanması gerekecek öncelikli mevzuatın çevirileri yapılarak, yönetmelik taslakları oluşturulmuştur. Gerek yakın bir gelecekte AB de Ortak Piyasa Düzeni ne yaklaşımın çok farklı olacağı, gerekse tam üyelikten önce Ortak Piyasa Düzeni ne uyum zorunluluğu olmayışı nedeniyle; tespit ve önerilerimiz sektörü tam üyelik sürecine mümkün olan en ideal şekli ile hazırlamak amacıyla oluşturulmuştur. Hayvancılığımızın yıllardır süregelen köklü yapısal ve ekonomik sorunları göz önüne alındığında, özellikle Ortak Piyasa Düzenine uyumun gerçekleşmesi amacıyla kırmızı et sektörünün ciddi ve yoğun bir değişim sürecinden geçmesi gerekmektedir. Bu nedenle, raporda üzerinde durulan değişiklikler ve uygulamaların en yakın zamanda hayata geçirilmesine ihtiyaç duyulmaktadır. 2. MEVCUT DURUM 2.1.Türkiye de Yapılan Besi Biçimleri Ülkemizde besi faaliyetleri değişik şekillerde yapılmaktadır. Genel bir değerlendirme yapılacak olursa, mevcut besi türleri; besiye alınan hayvan türüne göre (sığır besisi, koyun besisi, kuzu besisi), besinin yapıldığı yere göre (ahır besisi, mera besisi, anız besisi), besi süresine göre ( günlük kısa süreli besi, günlük orta süreli besi, 220 günden fazla uzun süreli besi), besiye alınan hayvanın yaşına göre (genç hayvan besisi, yaşlı hayvan besisi), yıl içinde yapım zamanına göre (yaz besisi, kış besisi), besin maddeleri yoğunluğuna göre (kaba yem ağırlıklı besi-ekstansif besi, kesif yem ağırlıklı besi-entansif besi) ve rasyonlarda ağırlıklı olarak kullanılan yeme göre (mısır silo yemi besisi, pancar yaprağı silo yemi besisi, vb.) şeklinde sınıflandırılmaktadır. Türkiye de yukarıda sıralanan besi çeşitlerinin hepsine her bölgede rastlamak zordur. Genelde mera besisi; Doğu-Kuzeydoğu Anadolu Bölgesi (özellikle Erzurum ve Kars da) ile diğer bölgelerin yüksek yaylalarında yaygın iken, tahıl yetiştiriciliğinin fazla olduğu yerlerde ve bitkisel-hayvansal üretimi beraber yürüten tarım işletmelerinde daha ziyade anız besisi görülmektedir. Ahır besisi ise, özellikle büyük şehirlerde ve buralara yakın bulunan yerlerde yapılmaktadır. 2.2.Türkiye de Beside Kullanılan Sığır Irkları Yapılan bir çok araştırma da yerli sığır ırklarının beside ortalama gr/gün ağırlık artışı gösterdikleri ve ortalama kg canlı ağırlığa ulaştıkları belirlenmiştir. Buna karşın, kültür ırklarından Holstein, Esmer ve Simmental ırkı sığırlar ise günde ortalama gr. ın üzerinde ağırlık artışı gösterebilmekte ve kg canlı ağırlığa ulaşabilmektedir. 5

10 Kültür X Yerli ırk melezleri de genellikle yerli ırklardan daha yüksek değerlere sahip olmakta, bazı hallerde kültür ırklarının gösterdiği başarıyı dahi yakalayabilmektedir. Kasaplık sığır yetiştiricilerinin melez dölleri tercih etmelerine, fiyatlarının daha düşük olmasının yanı sıra çevre koşullarına daha dayanıklı olmaları gerekçe gösterilmektedir (Tablo 1). Tablo 1. Türkiye Sığır Irklarının Et Verimi ile İlgili Kaynak Bildirişleri Genotip Araştırma Sayısı Besi Başı Ağırlığı (kg) Besi Sonu Ağırlığı (kg) Ortalama Günlük Ağırlık Artışı (gr) Holstein Esmer Simmental KültürXYerli Melezleri Yerli Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) 2.3.Türkiye Kesilen Hayvan Varlığı ve Kırmızı Et Üretimi Ülkemizde 2003 yılında 1990 yılına göre kesilen sığır ve dana sayısında %42,65 lik, koyunda %62,33 lük, keçide %58,62 lik ve mandada ise %88,51 lik bir azalma olmuştur (Tablo 2). Görüldüğü üzere kesilen hayvan sayısında en fazla azalma manda türünde olmuş bunu sırasıyla koyun, keçi, sığır ve dana izlemiştir. Tablo 2. Türlere Göre Kesilen Hayvan Sayısı (baş) ve Yıllara Göre Değişimi (%) (1990=100) Sığır ve Yıllar Dana % Koyun % Keçi % Manda % , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,49 Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) 6

11 Grafik 1. Türlere Göre Yıllar İtibariyle Kesilen Hayvan Sayısında Meydana Gelen Değişim 120,0 100,0 Değişim (%) 80,0 60,0 40,0 20,0 0, Sığır ve Dana Koyun Keçi Manda Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) DİE 2003 yılı verilerine göre ülkemizde, üretilen toplam ton kırmızı etin %79,2 si sığır ve dana, %17,2 si koyun, %3,1 i keçi ve %0,5 i de mandadan sağlanmıştır (Tablo 3). Görüldüğü gibi ülkemiz kırmızı et üretiminde sığır ve dana ağırlıklı bir üretim söz konusudur. Tablo 3. Ülkemizde Toplam Kırmızı Et Üretimi ve Türlerin Payı Yıllar Toplam Üretim (Ton) Toplam Üretimde Payı (%) Sığır ve Dana Koyun Keçi Manda ,95 28,34 4,45 2, ,36 27,56 4,19 1, ,98 27,39 3,85 1, ,51 26,11 3,73 1, ,93 27,13 3,19 1, ,50 24,62 3,41 1, ,66 23,62 2,96 0, ,43 22,46 3,02 1, ,51 27,20 4,40 0, ,42 25,92 4,64 1, ,20 22,62 4,36 0, ,11 19,66 3,70 0, ,90 18,03 3,66 0, ,22 17,18 3,13 0,47 Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) *Tablodaki veriler mezbaha, kombina ve kurban bayramı kesimlerini kapsamaktadır. 7

12 2003 yılında 1990 yılına göre sığır eti üretiminde %11,73, koyun eti üretiminde %56,11, keçi eti üretiminde %49,03 ve manda eti üretiminde de %85,07 lik bir azalış gerçekleşmiştir (Tablo 4.). Toplam et üretimindeki azalış ise %27,6 dır. Görüldüğü gibi et üretiminde bir azalış trendi söz konusudur. En fazla azalış manda da gerçekleşmiş, bunu sırasıyla keçi, koyun ve sığır türleri izlemiştir. Tablo 4. Türkiye de Yıllar İtibariyle Türlere Göre Kırmızı Et Üretimi (Ton) ve Değişim Oranları (1990=100) YILLAR SIĞIR KOYUN KEÇİ MANDA Üretim İndeks Üretim İndeks Üretim İndeks Üretim İndeks , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,93 Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) *Tablodaki veriler mezbaha, kombina ve kurban bayramı kesimlerini kapsamaktadır. Grafik 2. Türkiye'de Kırmızı Et Üretiminin Yıllara Göre Değişimi 120,0 100,0 Değişim (%) 80,0 60,0 40,0 20,0 0, Sığır Koyun Keçi Manda Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) 8

13 2.4.Verim 2003 yılı itibariyle kesilen sığır ve dana sayılarına bakıldığında toplam hayvan sayısının %52 sini melez ırkın, %25 ini yerli ırkın ve %23 ünüde kültür ırkının oluşturduğu görülmektedir (Grafik 3). Grafik Yılı Kesilen Sığır ve Dana Sayılarından Genotiplerin Aldığı Pay (%) 25% 23% 52% Kültür Melez Yerli Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) 2003 yılı itibariyle sığır ve dana et üretimine bakıldığında ise, toplam üretimin %54 ünün melez ırktan, %28 inin kültür ırktan ve %18 inin de yerli ırktan sağlandığı görülmektedir (Grafik 4). Genel bir değerlendirme yapıldığında, kesilen hayvan sayısında ve et üretiminde kültür melezi ırkların ağırlıkta olduğu söylenebilir. Grafik Yılı Sığır ve Dana Et Üretiminden Genotiplerin Aldığı Pay (%) 18% 28% 54% Kültür Melez Yerli Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) 9

14 2003 yılı itibariyle sığır ve dana genotiplerinin karkas verimlerine bakıldığında; kültür ırkının 234,5 kg/baş, kültür melezinin 203,2 kg/baş, yerli ırkın 149,7 kg/baş ve ülke ortalamasının da 182,6 kg/baş olduğu görülmektedir. Türlere göre yıllık karkas verimlerine bakıldığında; sığır ve dana karkasının 1990 yılında 119 kg/baş iken 2003 yılında 183 kg/başa yükseldiği, koyun-kuzu karkasının 15 kg/baştan 18 kg/başa yükseldiği, keçi karkasının 15 kg/baştan 19 kg /başa yükseldiği ve manda karkasının da 138 kg/baştan 179 kg/başa yükseldiği görülmektedir. Yıllık et üretimi ve kesilen hayvan sayısı üzerinden hesaplanan karkas verimlerinde üretim ve hayvan sayısındaki değişime göre bütün türlerde genel itibariyle bir artış olduğu görülmektedir. Tablo 5. Türlere Göre Yıllar İtibariyle Karkas Verimleri (kg/baş) Yıllar Sığır ve Dana Koyun ve Kuzu Keçi Manda Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) AB-15 ve AB-25 Ülkelerinin türlere göre karkas verimlerine bakıldığında FAO 2004 yılı verilerine göre; sığır ve dana karkas verimi AB-15 de 278,2 kg/baş, AB-25 de 268,4 kg/baş, koyun ve kuzu karkas verimi AB-15 ve AB-25 de 14,8 kg/baş, keçi karkas verimi AB-15 de 9,1 kg/baş, AB-25 de 9,7 kg/baş, manda karkas verimi ise AB-15 ve AB-25 de 215,4 kg/baş tır. Ülkemizde sığır eti üretiminin ağırlıklı olarak yapıldığı dikkate alınacak olursa, 234,5 kg/baş olan kültür ırkı hayvanlarımızın veriminin bile AB den çok düşük olduğu görülmektedir. Kültür ırkı hayvanların üretime katkılarının çok düşük olduğu düşünülürse verimi artırmak için beside kullanılan materyallerin kültür ırkı ağırlıklı yapılması gerekmektedir. Bu nedenle süt hayvancılığında yapılan ıslah çalışmalarındaki başarının et üretimimizi direkt olarak etkileyeceği söylenebilir. Bunun yanında koyun ve keçi karkas verimlerimizin AB ülkelerinden yüksek olduğu görülmektedir. Yalnız ülkemizde son yıllarda bu türlerin ihmal edilmesi gerek hayvan sayısındaki gerekse et üretimindeki katılımlarına olumsuz yansımıştır. AB ye girişte hayvancılıkta rekabet gücümüzün en yüksek olan ürünler oldukları dikkate alındığında bu türlerin üretime katılımlarını artırmak için gerekli desteklerin sağlanmasının artık bir zorunluluk olduğu söylenebilir. 2.5.Canlı Hayvan ve Kırmızı Et Pazarlaması Ülkemizde canlı hayvan alımları; hayvan panayırları, belediye hayvan pazarları ve hayvan borsalarında gerçekleşmektedir. Hayvan satış şekilleri ise, canlı ağırlık ve karkas randımanına göre yapılmaktadır.türkiye de canlı hayvan ve ette, şekli ve aracı sayısı bölgelere göre değişen bir pazarlama yapısı mevcuttur (Şekil 1). Mevcut yapıda üreticiye 10

15 fiyat ve alım garantisi sağlanamadığı gibi, sanayi ye de düzenli hammadde akışında zorlanılmaktadır. Gelişmiş ülkelerde durum daha farklıdır. Örneğin Amerika da birçok pazarlama şekli vardır, ama önemli olarak üç kanaldan bahsedilir. Bunlar; direkt, borsa yoluyla ve karkas derecelendirmeye göre. Direkt ve borsa yoluyla pazarlama, normal sığır besisi ve genç buzağı besisinde, karkas derecelendirme şekli ise daha çok genç buzağı besisinde görülür. Damızlık sığır besisi ise, seçilmiş borsalarda ve özel olarak pazarlama şekline tabiidir. Avrupa Birliği nde ise daha ziyade kooperatifler kanalıyla ve sözleşmeye dayalı satış sistemine göre yapılan pazarlama uygulamaları görülmektedir. Birlik üyesi ülkelerden Danimarka, büyük bir potansiyele sahip bulunmakta, bunu da Fransa, Hollanda, İrlanda, İngiltere ve İtalya izlemektedir. Diğer taraftan üye ülkelerden bazıları, üretici ve aracı arasında önceden yapılan kontrat, yani sözleşme sistemine göre pazarlama tipini kullanmaktadır. Belçika başta olmak üzere, Hollanda, İngiltere, Fransa ve Almanya gibi ülkeler, bu konuda büyük bir potansiyel oluşturmaktadırlar. Bu iki sistemin dışında sınırlı olarak Ortak Piyasa Düzenleri kapsamında müdahale yoluyla, geri kalanının ise üreticiler-aracılar şeklinde pazarlama biçimi kullanılmaktadır. HAYVAN YETİŞTİRİCİLERİ Tüccarlar (İç ve Dış Piyasalar) Besiciler Celepler Komisyoncular Toptancı Perakendeci Kasaplar Kasaplar KAÇAK KESİMLER BELEDİYE EBK ÖZEL KESİMLER KESİMEVİ Et Et Et Değerlendirme Değerlendirme İşleme Birimleri Birimleri Yerleri Perakendeci Kasaplar Et ve Et Mamulleri Perakendecileri TÜKETİCİLER Şekil 1. Ülkemizde Canlı Hayvan ve Et Pazarlama Kanalları 11

16 Pazarlamada etkinliğin sağlanması ve aracı sayısının azaltılması öncelikle üreticilerin güçlü ve etkin bir örgüt çatısı altında toplanmasına bağlıdır. Gelişmiş ülkelerdeki örgütlerin pazarlamadaki ekinlikleri görüldüğünde AB ye girme yolunda önemli mesafeler kat eden ülkemizin bu alandaki örgütlenmelere eskisinden daha çok ihtiyacı olduğu söylenebilir Mezbaha Ürünleri Sanayi Türkiye de mezbaha ürünleri sanayi, DPT tahmini rakamlarına göre 2004 yılı itibariyle (1998 yılı fiyatlarıyla) milyar TL olan gıda sanayi talebinin %17,6 sını, milyar TL olan gıda sanayi üretim değerinin %14,2 sini, milyar TL olan gıda sanayi ihracat değerinin %4,2 sini ve Milyar TL olan gıda sanayi ithalat değerinin ise %33,4 ünü oluşturmuştur. Sanayide; üretim ve talepte kümes hayvanları eti ve büyükbaş hayvan eti, ihracatta küçükbaş ham deri ve sakatatlar ithalatta ise donyağı ve küçükbaş ham deri miktar olarak ön sıralarda yer almaktadır. Mezbaha ürünleri sanayinin önemli bir kolu olan kırmızı et ve ürünleri sanayi, büyükbaş ve küçükbaş kasaplık hayvanların kesildiği, etlerin parçalandığı, mamul madde haline getirildiği, soğutulduğu, muhafaza edildiği, ambalajlandığı ve paketlendiği işletmeleri kapsayan oldukça büyük bir sanayi koludur Mezbaha Ürünlerinde Üretim ve Talep Mezbaha Ürünleri Sanayinin ana damarını büyük ve küçükbaş et alt sanayi oluşturmaktadır. EBÜAŞ kombinaları, Belediye mezbahaları, özel sektöre ait kombinalar ve mamul madde üretim tesisleri, parçalama tesisleri ve soğuk hava depoları ise bu sanayi içerisinde yer alan başlıca kuruluşlardır. Bu kuruluşların ülkemizdeki mevcut yapısına bakacak olursak; Tablo 6. Ülkemizde Yıllara Göre Ruhsatlı Mezbahalardaki Kesim Kapasitesi Yıllar Büyükbaş (Adet/Gün) Küçükbaş (Adet/Gün) Kaynak:TKB,KKGM (07/09/2005 tarihi itibariyle) Mevcut 89 adet Kombina, 95 adet 1.Sınıf Mezbaha, 19 adet 2.Sınıf Mezbaha ve 419 adet 3.Sınıf Mezbahanın kesim kapasitesi büyükbaşta Adet/Gün ve küçükbaşta Adet/gündür. Mezbaha ve Kombinaların yılda 250 gün çalıştığı, büyükbaş kesimlerde ortalama 190 kg., küçükbaşta da 20 kg. karkas ortalaması kabul edildiğinde mevcut tesislerin ton/yıl büyükbaş et üretimi, ton/yıl küçükbaş et üretim olmak üzere toplam ton/yıl teorik kapasitesi bulunmaktadır yılı verilerine göre Ülkemizde toplam kırmızı et üretiminin ton/yıl olduğu düşünülürse kapasite kullanım oranının yaklaşık % olduğu görülecektir. Bunun yanında, hayvancılık üretim katsayıları kullanılarak yapılan üretim hesaplarına göre toplam kırmızı et üretim miktarı 2002 yılında ton olup, Et ve Et Ürünleri Durum Tahmin Raporunda 2003 yılı verilerine göre ise bu miktar ton olarak kaydedilmiştir. 12

17 Ülkemiz kasaplık hayvan kesimlerinin büyük bir kesimi halen küçük ve iptidai mezbahalarda gerçekleştirilmekte, et ve et ürünleri çoğunlukla hijyenik ve teknolojik açıdan uygun olmayan şartlarda üretilmeye çalışılmaktadır. Diğer taraftan kasaplık hayvanların nakil şartları arzu edilen düzeyde değildir. Kesim öncesi kötü muameleler nedeniyle hayvanlar strese girmekte ve et kalitesi olumsuz etkilenmektedir. Küçük işletmelerde soğutma üniteleri bulunmadığından karkaslar olgunlaştırılamamakta, iç organların muhafazası sorun olmakta, yan ürünler değerlendirilememekte, yine karkaslar, deri ve iç organlar uygun olmayan araçlara nakledilmektedir. Karkas derecelendirilmesi yönünden hiçbir hiç bir değerlendirmeye tabi tutulmamaktadır. İşletmelerde yeterli eğitime sahip eleman sayısı da oldukça azdır. Bütün bu nedenlerden dolayı ülkemizde kasaplık hayvanların büyük ve modern işletmelerde kesilerek etkin bir şekilde değerlendirilmesini sağlayacak düzenlemelere gidilmesine ihtiyaç vardır. Bunun yanında özellikle küçük işletmelerde kan, deri ve diğer yan ürünlerin buralara yakın merkezlerde işleme tesislerinin olmaması nedeniyle değerlendirilememesi, hem çevre açısından hem de ekonomik açıdan kayba neden olmaktadır. Bu ürünlerin toplanıp rendering ünitesine ve işleme merkezlerine sevk edilmesine ihtiyaç vardır. Mezbaha ürünleri üretimine baktığımızda, 2001 yılında bir önceki yıla göre en fazla artışın %10,0 ile donyağında olduğu görülmektedir. Kümes hayvanları eti (%-16,4) ve et mamulleri (%-10,3) ise en fazla düşüş yaşanan ürün grupları olarak dikkat çekmektedir. Yine tabloyu incelemeye devam edersek, 2002 yılında kümes hayvanları eti (%0,8) hariç bütün ürünlerde düşme olmuştur yılında en fazla artış kümes hayvanları etinde (%19,1) olmuşken, bunu %3,6 artış ile et ürünleri izlemiştir. Diğer ürünlerin çoğunda ise üretimde düşme dikkat çekmektedir yılı tahminlerine bakıldığında, sadece büyükbaş ham deride %-4 lük düşüş beklenirken diğer ürünlerde genel olarak bir artış beklenmektedir. Tablo 7. Mezbaha Ürünleri Üretimi (Bin Ton) Ürünler Üretim Yıllık Değişim (%) * Kırmızı Et BB ,8-0,7-1,5 0,7 Kırmızı Et KB ,3-5,6-1,5 4,5 K.Et Toplamı ,7-1,7-1,5 1,5 Kümes Hayv. Eti ,4 0,8 19,1 10,7 Sakatat ,1-1,8-1,8 1,9 Et Mamulleri ,3 5,8 3,6 1,8 Bağırsak Orj ,0 0,0 0,0 0,0 Donyağı ,0 0,0 0,0 0,0 Ham Deri BB ,6 0,0-7,4-4,0 Ham Deri KB ,0-11,1 0,0 12,5 Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) *Tahmin Türkiye mezbaha ürünleri sanayinde çoğu üründe kendi kendine yeterli olmasına rağmen özellikle rendering ürünleri, donyağı, BB ve KB ham deri ve diğer ürünlerde yetersizliğin olduğu dikkat çekmektedir. Toplam mezbaha ürünlerinde yeterlilik ise; 2001 yılında %86,3 iken, 2002 yılında %82,1 ve 2003 yılında da %83,6 olmuştur. Yetersizliğin 2004 yılında da devam edeceği ve %82,7 olacağı tahmin edilmektedir. 13

18 Tablo 8. Mezbaha Ürünleri Sanayinde Arz/Talep Dengesi (Milyar TL 1998 Fiyatlarıyla) Ürünler * Yeterlilik (%) Üretim Talep Üretim Talep Üretim Talep Üretim Talep * Değeri Değeri Değeri Değeri Değeri Değeri Değeri Değeri K.Et BB ,0 100,0 100,0 100,0 K.Et KB ,4 100,0 100,0 100,0 K.Et ,1 100,0 100,0 100,0 Toplamı Kümes ,1 100,9 100,6 100,5 Hayv.Eti Sakatat ,0 100,0 100,0 100,0 Et ,3 100,7 101,4 100,7 Mamul. Barsak ,7 185,8 185,7 185,9 Orj. Render ,5 30,5 28,3 27,5 Ürünleri Donyağı ,6 16,5 13,4 12,5 Ham ,9 43,0 34,2 29,9 Deri BB Ham Deri KB ,0 4,9 5,5 5,1 Diğerleri ,0 81,8 86,7 87,7 Toplam ,3 82,1 83,6 82,7 Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) *Tahmin Dış Ticaret DPT verilerine göre ülkemiz, mezbaha ürünleri dış ticaretinde net ithalatçı ülke konumundadır yılında ithalat/ihracat oranı 5,0 iken bu oran 2002 yılında 6,3 ve 2003 yılında da 5,6 olmuştur yılında ise bu oranın eldeki verilere göre 6,1 olacağı tahmin edilmektedir.görüldüğü gibi ithalatımız ihracatımızın yaklaşık 5,5-6 katı bir orana sahiptir İhracat Mezbaha ürünleri sanayi ihracatımızda en önemli kalemleri bağırsak ve küçükbaş ham deri oluşturmaktadır. Yıllar itibariyle mezbaha ürünleri sanayi ihracatında meydana gelen değişimlere bakıldığında; Toplam ihracatın 2002 yılında %11, yılında ise %1,9 oranında arttığı görülmektedir yılında ise %6,2 oranında bir artış olacağı tahmin edilmektedir. Tablo 9. Mezbaha Ürünleri Sanayi İhracatı (M=Bin Ton, D=Milyar TL 1998Yılı Fiyatlarıyla) Ürünler Yıllar Yıllık Artış(%) * M(1) D(2) M(3) D(4) M(5) D(6) M(7) D(8) (4/2) (6/4) (8/6) K.Et BB 0,0 29 0,0 22 0,1 58 0,0 0-25,0 166,7-100,0 K.Et KB 0, ,0 11 0,0 0 0,0 0-96,7-100,0 - Diğer Et 0,1 7 0,0 0 0,0 0 0, ,0-0,0 Sakatat 12, , , , ,8 26,2 6,7 Kümes 6, , , , ,8-14,3-16,7 Hayv. Eti Et Mamull. 0, , , , ,5 100,0-43,8 Bağırsak ,1 3,6 15,8 Donyağı 0,2 25 0, , , ,0-12,5-14,3 Ham Deri BB 1, , , , ,1-44,4 20,0 Ham Deri KB 14, , , , ,3-4,1 4,3 Diğerleri ,6 9,0 52,2 Toplam ,0 1,9 6,2 Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) *Tahmin 14

19 İthalat Mezbaha ürünleri sanayi ithalatımızda en önemli kalemleri küçükbaş ve büyükbaş ham deri, bağırsak ve don yağı oluşturmaktadır. Yıllar itibariyle mezbaha ürünleri sanayi ithalatında meydana gelen değişimlere bakıldığında; Toplam ithalatın 2002 yılında %39,1 oranında arttığı, 2003 yılında ise %-10,0 oranında azaldığı görülmektedir yılında ise %15,1 oranında bir artış olacağı tahmin edilmektedir. Tablo 10. Mezbaha Ürünleri Sanayi İthalatı (M= B in Ton, D= Milyar TL 1998 Yılı Fiyatlarıyla) Ürünler Yıllar Yıllık Artış(%) * * M (1) D (2) M (3) D (4) M (5) D (6) M (7) D (8) ( 4/2) (6/4) (8/6) K.Et 0,0 7 0,0 1 0,0 0 0,0 3-85,0-100,0 - BB(Sığır) Et 0,0 25 0,0 19 0,0 3 0, ,0-83,3 900,0 Mamul. Bağırsak 19, , ,0 0 3, ,3-100,0 - Donyağı 95, , , , ,5 5,3 4,6 6 Ham 19, , , , ,5 33,5 19,3 Deri BB Ham 129, , , , ,0-12,0 11,5 Deri KB 6 Diğerleri ,1 15,0 4,3 Toplam ,1-10,0 15,1 Kaynak: TZOB, Türkiye de Süt ve Kırmızı Et Hayvancılığı(2005) *Tahmin 2.7. Kırmızı Et Hayvancılığı ve Sanayinde Yaşanan Sorunlar Yetiştiricilerin pazar ve fiyat garantisi altında faaliyet sürdürememesi neticesinde kaliteli ve yeterli miktarda hammadde temin edilememekte, kasaplık hayvan arzındaki mevsimsel dalgalanmalar nedeniyle işletmeler düşük kapasite ile çalışmaktadır. Ülkemizde hemen hemen bütün hastalıklara rastlanmaktadır. Bu durum üretimi olumsuz etkilediği gibi ihracat imkanlarını da kısıtlamaktadır. Üreticilerin kesif yem ihtiyacını karşılamaya yönelik faaliyet gösteren yem fabrikaları belirttiği standartların dışında üretim yapmakta ve üreticiye zarar vermektedir. Bu durum aynı zamanda sektörde firmalar arası haksız rekabete de neden olmaktadır. Et ve mamulleri ile ilgili tesisler yeterli ön araştırma yapılmadan uygun olmayan yer ve teknik özelliklerde kurulmaktadır. Sanayide karkas derecelendirmesi yapılmamakta, hayvansal ürünlerde kalite-fiyat ilişkisi yeterince göz önünde bulundurulmamaktadır. Sektör içerisinde fiziki ve teknik şartları yetersiz, eğitilmiş personeli bulunmayan çok sayıda işletme bulunmakta, bu durum sağlığımızı ve sektördeki gelişmeyi olumsuz yönde etkilemekte, ayrıca haksız rekabete neden olmaktadır. Kayıt ve istatistikler tam ve doğru bir şekilde tutulmamaktadır. Kesilen hayvanların yan ürünleri ekonomik olarak değerlendirilmemekte, çevre kirliliğine neden olmaktadır. 15

20 Et ve et mamulleri sanayinde üretimden tüketime kadar ki süreçte soğuk zincir kurulamamıştır. Kasaplık hayvanların mezbahalara uygun olmayan koşullarda taşınması neticesinde hayvanlarda yaralanmalar ve verim kayıpları oluşmaktadır. Mevcut mezbahaların büyük bir kısmında kesim öncesi ve kesim sonrası kontrolleri yapacak veteriner hekimler bulunmamaktadır. Hayvanlarımızdaki karkas ortalaması gelişmiş bir çok ülkeye nazaran düşük düzeydedir. Kasaplık hayvan yetiştiriciliğine yapılan destekler gelişmiş ülkelere göre çok düşük seviyelerdedir. Özellikle koyun, keçi ve manda türlerine yönelik herhangi bir desteğin olmaması üretimin artırılmasını engelleyici rol oynamaktadır. Dönemsel fiyat dalgalanmaları üreticinin ileriye yönelik üretim planlaması yapmasını engellemekte, bu da üretimi olumsuz etkilemektedir. Et ithalatı yapılacağına dair söylentiler yetiştiricileri geçmiş yıllarda olduğu gibi şimdide tedirgin etmekte, işletme ölçeğini büyütmek konusunda kararsız bırakmaktadır. Yetiştiricilerin etkin ve güçlü bir örgüt çatısı altında toplanamaması fiyatların oluşmasında pazarlık gücünü zayıflatmaktadır. Sahada veteriner tedavisinde kullanılan ülkeye kaçak yollarda girmiş birçok ilaç bulunmaktadır. Bunlar hayvan sağlığını tehdit ettiği gibi, veteriner hekimleri de tedavide yanılgıya düşürmektedir. Yem fiyatlarının yüksek ürün fiyatlarının düşük olması, yetiştiricilerin çoğu zaman zararına üretim yapmasına neden olmaktadır. Kişi başı et tüketimimiz gelişmiş ülkelere göre düşük seviyelerdedir. Sektörün düşük işletme ölçekleri, yetersiz örgütlenme, karmaşık ve uzun pazarlama kanalları, yetersiz eğitim ve yayım hizmetleri, uygun olmayan finansman koşulları, plansız destekleme politikaları gibi bir çok yapısal sorunu vardır. Son zamanlarda özellikle et ürünleri üreten işyerlerine değinerek hazırlanan sahte ve sağlıksız üretimi konu alan programlar tüketici talebinde azalmaya neden olduğu gibi tüketiciyi bu ürünleri tüketmek konusunda korkar konuma getirmektedir. Eğer bu durum böyle giderse üretici de talep olmayan bir ortamda üretimden vazgeçmek zorunda kalabilecektir. Medyanın bu tür haberleri yaparken üretici açısından daha dikkatli olması gerekmektedir. 3. KIRMIZI ET ORTAK PİYASA DÜZENİ 3.1. Büyükbaş Hayvanlar İçin AB Fiyat Oluşumu ve Takibi OPD ile ilgili Türk Mevzuatının oluşturulmasına yardımcı olmak bakımından, Karkasların Sınıflandırılması İçin Topluluk Skalası Temelinde Yetişkin Sığır Cinsi Hayvanların Piyasa Fiyatlarını Oluşturan AET 1208/81 Numaralı Tüzüğün Uygulanması İçin Detaylı Kuralları Ortaya Koyan 10 Mart 82 Tarihli AET 563/1982 Sayılı Komisyon Tüzüğü, Karkasların Sınıflandırılması İçin Topluluk Skalası Temelinde Yetişkin Sığır Cinsi Hayvanların Pazar Fiyatlarının Kaydedilmesiyle İlgili 1892/87 Sayılı AET Konsey Tüzüğünün Uygulanmasına Yönelik Detaylı Kuralları Ortaya Koyan 16 Şubat 96 Tarihli 295/1996 Sayılı Komisyon Tüzüğü, 2705/1998 Sayılı Topluluktaki Diğer Sığır Cinsi Hayvanların Fiyatlarının Araştırılması Ve Temsili Topluluk Pazarlarındaki Yetişkin Sığır Cinsi Hayvanların Tespiti Üzerine Olan 14 Aralık 1998 Tarihli Komisyon Tüzüğü, Temsili 16

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar; Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık

Detaylı

Birliği. Avrupa Birliği. Avrupa. Politikaları. Ortak Tarım. Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim. ığır r ve Dana Eti. 3.

Birliği. Avrupa Birliği. Avrupa. Politikaları. Ortak Tarım. Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim. ığır r ve Dana Eti. 3. Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikaları 1.- ığır r ve Dana Eti 2.-Koyun ve Keçi i Eti 3.-Kuru Yem 4.-Süt t ve Süt Ürünleri 5.Kanatlı Eti ve Yumurta Dr.Mustafa ALTUNTAŞ

Detaylı

Türkiye Kırmızı Et Sektör Değerlendirmesi 2008 Yılı ve Sonrası Beklentiler

Türkiye Kırmızı Et Sektör Değerlendirmesi 2008 Yılı ve Sonrası Beklentiler Türkiye Kırmızı Et Sektör Değerlendirmesi 2008 Yılı ve Sonrası Beklentiler Türkiye Ziraat Odaları Birliği Haziran 2008 - Ankara 1 İÇİNDEKİLER 1.Giriş 6 2.Türkiye de Yapılan Besi Faaliyetleri 7 3.Türkiye

Detaylı

Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi. Sonuç Raporu

Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi. Sonuç Raporu Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi Sonuç Raporu Ana Başlıklar Kayıt Sistemi Hayvan Pazarları ve Canlı Hayvan Ticaret Borsaları Desteklemeler Sektörel Paydaşlar Mevzuat

Detaylı

Birliği. Avrupa Birliği. Avrupa. Politikaları. Ortak Tarım. Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim. ığır r ve Dana Eti. 3.

Birliği. Avrupa Birliği. Avrupa. Politikaları. Ortak Tarım. Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim. ığır r ve Dana Eti. 3. Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikaları 1.-Sığı ığır r ve Dana Eti 2.-Koyun ve Keçi i Eti 3.-Kuru Yem 4.-Süt t ve Süt Ürünleri 5.Kanatlı Eti ve Yumurta Dr.Mustafa

Detaylı

GİTES TEKSTİL VE DERİ EYLEM PLANI

GİTES TEKSTİL VE DERİ EYLEM PLANI GİTES TEKSTİL VE DERİ EYLEM PLANI HEDEF -1 PAMUĞA İLİŞKİN POLİTİKALARDA ETKİNLİĞİN ARTIRILMASI 1.1 Pamuk Arama Konferansı sonucunda belirlenen Pamuk Eylem Planları hayata geçirilecektir. Gıda, Tarım ve

Detaylı

AB İLE MÜZAKERE SÜRECİNDE TÜRKİYE HAYVANCILIĞI

AB İLE MÜZAKERE SÜRECİNDE TÜRKİYE HAYVANCILIĞI AB İLE MÜZAKERE SÜRECİNDE TÜRKİYE HAYVANCILIĞI Yılmaz ARAL 1 Savaş SARIÖZKAN 2 1 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Hayvan Sağlığı Ekonomisi ve İşletmeciliği ABD. Dışkapı-ANKARA. 2 Erciyes Üniversitesi

Detaylı

KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI

KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI 2015 TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI TÜRKİYE DE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ Ülkemiz coğrafi özellikleri bakımından her türlü hayvansal ürün üretimi için uygun

Detaylı

İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI

İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Süt özellikle protein, yağ, vitamin (C vitamini hariç) ve mineraller (başta kalsiyum ve fosfor olmak üzere) gibi beslenmede çok önemli olan toplam

Detaylı

TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ

TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ Prof. Dr. Salahattin KUMLU DGRV-Türkiye Temsilciliği Eğitim Ekibi Merzifon, 2012 Türkiye de sığır varlığı ve süt verimi Eylül 2012 2 Sığır varlığı ve süt verimi İnek sayısı

Detaylı

BVKAE www.bornovavet.gov.tr

BVKAE www.bornovavet.gov.tr Türkiye Veteriner İlaçları Pazarı Sorunlar ve Çözüm Önerileri Uluslararası Süt Sığırcılığı ve Süt Ürünleri Çalıştayı ve Sergisi 28-29 Nisan, 2008 - Konya İsmail Özdemir VİSAD - Veteriner Sağlık Ürünleri

Detaylı

Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı

Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Islah Stratejileri Saf yetiştirme Melezleme a) Birleştirme

Detaylı

2000 Sonrasında Tarım Kanunu ve Getirdikleri

2000 Sonrasında Tarım Kanunu ve Getirdikleri 2000 Sonrasında Tarım Kanunu ve Getirdikleri Tarım sektörünün ve kırsal alanın, kalkınma plan ve stratejileri doğrultusunda geliştirilmesi ve desteklenmesi için gerekli politikaların tespit edilmesi ve

Detaylı

SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü TARIMSAL ÜRETİM DEĞERİ BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİMDE İZMİR İN ÜLKE SIRALAMASINDAKİ YERİ (TUİK-2014)

Detaylı

DÜNYA GIDA GÜNÜ 2010 YENİ GIDA YASASI VE 12. FASIL MÜZAKERE SÜRECİ. Fatma CAN SAĞLIK Tarım ve Balıkçılık Başkanı Avrupa Birliği Genel Sekreterliği

DÜNYA GIDA GÜNÜ 2010 YENİ GIDA YASASI VE 12. FASIL MÜZAKERE SÜRECİ. Fatma CAN SAĞLIK Tarım ve Balıkçılık Başkanı Avrupa Birliği Genel Sekreterliği DÜNYA GIDA GÜNÜ 2010 YENİ GIDA YASASI VE 12. FASIL MÜZAKERE SÜRECİ Fatma CAN SAĞLIK Tarım ve Balıkçılık Başkanı Avrupa Birliği Genel Sekreterliği Sunuş İçeriği Yeni Gıda Kanununa Giden Süreç Müzakere süreci

Detaylı

Tarım Sayımı Sonuçları

Tarım Sayımı Sonuçları Tarım Sayımı Sonuçları 2011 DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ İstatistik ve Araştırma Dairesi Ocak 2015 TARIM SAYIMININ AMACI Tarım Sayımı ile işletmenin yasal durumu, arazi kullanımı, ürün bazında ekili alan, sulama

Detaylı

AVRUPA BİRLİĞİ NDE TARIM POLİTİKASI VE ÇEVRE

AVRUPA BİRLİĞİ NDE TARIM POLİTİKASI VE ÇEVRE AVRUPA BİRLİĞİ NDE TARIM POLİTİKASI VE ÇEVRE OTP İlk yıllarda; Gıda güvencesi ve verimliliğin arttırılması konularına odaklanılmış iken, Bu durum 1980 li yıllarda üretim fazlalığı, aşırı bütçe yüküne yol

Detaylı

TÜRKİYE SÜT SEKTÖRÜNDE YENİ BİR MODEL

TÜRKİYE SÜT SEKTÖRÜNDE YENİ BİR MODEL TÜRKİYE SÜT SEKTÖRÜNDE YENİ BİR MODEL Dr. Nurullah ÖZCAN Ziraat Yük.Mühendisi Tarım Ekonomisti SÜT T SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM Piyasada çok sayıdaki üretici, az sayıdaki alıcı var. Dolayısıyla yla alıcılar

Detaylı

T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI

T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI RECEP KIRBAŞ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRÜ Kırsal Kalkınma Yatırımlarının

Detaylı

MUĞLA İLİ TARIM VE HAYVANCILIK ÇALIŞTAYI SONUÇ RAPORU

MUĞLA İLİ TARIM VE HAYVANCILIK ÇALIŞTAYI SONUÇ RAPORU MUĞLA İLİ TARIM VE HAYVANCILIK ÇALIŞTAYI SONUÇ RAPORU 08.05.2013 Güney Ege Kalkınma Ajansı 2014-2013 Bölge Planı çalışmaları kapsamında, Ekonomik Araştırmalar ve Planlama Birimi tarafından 8 Mayıs 2013

Detaylı

TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU

TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU Resim 1: Bakanlığımızca Geliştirilen Yerli Hibritlerimiz (ATAK S). 1. Kanatlı sektörü ile ilgili üretim, tüketim ve istihdam Bakanlığımız, 1930 lu yıllarda

Detaylı

SİVAS İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ EKİM-2015 BORSA

SİVAS İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ EKİM-2015 BORSA SİVAS İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ EKİM-2015 BORSA Tar-Yat Birimi Destekler 2014 2003 2015 DGD - 387,2 Milyon TL Mazot 14,9 Milyon TL 152,7 Milyon TL ALAN BAZLI TARIMSAL DESTEKLER Kimyevi Gübre

Detaylı

BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU TÜRKİYE İZMİR KARŞILAŞTIRMASI

BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU TÜRKİYE İZMİR KARŞILAŞTIRMASI KÜRESEL KRİZ VE TARIM SEKTÖRÜ BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU Kenan KESKİNKILIÇ İzmir Ticaret Borsası Ar-Ge Müdürlüğü Aralık 2015 İZMİR TİCARET BORSASI Sayfa 0 BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ

Detaylı

Kesilen Hayvan Sayısı

Kesilen Hayvan Sayısı 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi Hayvan Varlığı: TÜİK verilerine göre yılında büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre %12,3 artarken küçükbaş hayvan sayısı

Detaylı

ULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 2.ÜLKEMĠZ SÜT HAYVANCILIĞINDA MEVCUT DURUM

ULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 2.ÜLKEMĠZ SÜT HAYVANCILIĞINDA MEVCUT DURUM ULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 1.GĠRĠġ Ülkelerin teknolojik alanda hızlı gelişmeleri, ülkede yaşayan bireylerin sağlıklı ve yeterli beslenmeleri

Detaylı

Türkiye de Kırmızı Et Pazarlaması

Türkiye de Kırmızı Et Pazarlaması Atatürk Üniv. Ziraat Fak. 34 (4), 361-366, 2003 Türkiye de Kırmızı Et Pazarlaması Vedat DAĞDEMİR Avni BİRİNCİ Tecer ATSAN Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü, Erzurum (dagdemir@atauni.edu.dr)

Detaylı

ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU

ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU Ağustos 2013, Adana Hazırlayanlar Sabahattin Yumuşak; Adana Güçbirliği Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi Sinem Özkan Başlamışlı; Çiftçiler Birliği Yönetim Kurulu Üyesi

Detaylı

1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi

1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi DÜNYA: FAO 2011 yılı verilerine göre Dünya da Sığır sayısı bakımından birinci sırada 213 milyon hayvan sayısı ile Brezilya gelmektedir.

Detaylı

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Beslenme için gerekli Protein İhtiyacı Sağlıklı beslenme için günlük tüketilmesi gereken protein miktarının kişi başı 110g arasında olması arzu edilir.

Detaylı

AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI

AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI Mustafa UYAR Birlik Başkanı 26.09.2012 1 26.09.2012 2 Amasya ili küçükbaş hayvan varlığı TÜİK 2011 verilerine göre; 97.800 baş koyun, 29.370 baş keçi

Detaylı

T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2014 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI

T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2014 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2014 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI RECEP KIRBAŞ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRÜ Kırsal Kalkınma Yatırımlarının

Detaylı

Ferhan Hoştürk Kaygısız * The Intermediar Margins of Slaughtered Cattles and Cattle Meat at İstanbul Livestock Market

Ferhan Hoştürk Kaygısız * The Intermediar Margins of Slaughtered Cattles and Cattle Meat at İstanbul Livestock Market İSTANBUL DA KASAPLIK SIĞIR VE SIĞIR ETİ PAZARLAMASINDA ARACI MARJLARI Ferhan Hoştürk Kaygısız * The Intermediar Margins of Slaughtered Cattles and Cattle Meat at İstanbul Livestock Market Summary: In this

Detaylı

AYDIN İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ OCAK 2016 KAYE EĞİTİM TOPLANTISI SEDA EMİNE PAYIK TEKNİK İŞLER ŞUBE MÜDÜRÜ

AYDIN İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ OCAK 2016 KAYE EĞİTİM TOPLANTISI SEDA EMİNE PAYIK TEKNİK İŞLER ŞUBE MÜDÜRÜ AYDIN İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ 24-29 OCAK 2016 KAYE EĞİTİM TOPLANTISI SEDA EMİNE PAYIK TEKNİK İŞLER ŞUBE MÜDÜRÜ KURULUŞ Türkiye de soy kütüğüne katkı sağlayacak nitelikte kayıt tutma

Detaylı

Birliği. Avrupa Birliği. Avrupa. Politikaları. Ortak Tarım. Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim. ığır r ve Dana Eti. 3.

Birliği. Avrupa Birliği. Avrupa. Politikaları. Ortak Tarım. Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim. ığır r ve Dana Eti. 3. Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikaları 1.-Sığı ığır r ve Dana Eti 2.-Koyun ve Keçi i Eti 3.-Kuru Yem 4.- 5.Kanatlı Eti ve Yumurta Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner

Detaylı

30 Mayıs 2012. Ebru AKDAG MEYED Genel Sekreteri IFU Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi

30 Mayıs 2012. Ebru AKDAG MEYED Genel Sekreteri IFU Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi 30 Mayıs 2012 Ebru AKDAG MEYED Genel Sekreteri IFU Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi İçerik MEYED Dünya Meyve Suyu Günü Meyve Suyu Sanayisinde Güncel Durum Meyve Suyu Sektörünün Potansiyeli Sorunlar ve Çözüm

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BİRLİĞİ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ

Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Memeli hayvanlardan elde edilen süt, bileşimi türden türe farklılık gösteren ve yavrunun ihtiyaç duyduğu bütün besin unsurlarını içeren

Detaylı

31 Mart 2013 PAZAR. Resmî Gazete. Sayı : YÖNETMELİK. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: HAYVAN ISLAHI KOMİTESİ ÇALIŞMA USUL VE ESASLARI

31 Mart 2013 PAZAR. Resmî Gazete. Sayı : YÖNETMELİK. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: HAYVAN ISLAHI KOMİTESİ ÇALIŞMA USUL VE ESASLARI 31 Mart 2013 PAZAR Resmî Gazete Sayı : 28604 YÖNETMELİK Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: HAYVAN ISLAHI KOMİTESİ ÇALIŞMA USUL VE ESASLARI HAKKINDA YÖNETMELİK BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak

Detaylı

T.C. KIRIKKALE TİCARET BORSASI YILLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat ARPA İTHAL ,720, KG 2,598,455.

T.C. KIRIKKALE TİCARET BORSASI YILLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat ARPA İTHAL ,720, KG 2,598,455. HUBUBAT ARPA ARPA BEYAZ 0/0/205-3/2/205 Sayfa: - 7 ARPA MTS 0.42 0.76 0.5879 26,873,204.60 KG 5,799,884.5 208 ARPA OFİS-A 0.6 0.72 0.627 22,348,46 KG 4,04,354.45 4 ARPA OFİS-S 0.69 0.84 0.6979 2,679,949.00

Detaylı

İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ

İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Büyük tarımsal ekonomiler sıralamasında 7. sırada yer alan ülkemiz tarımının milli gelire, istihdama ve dış ticarete katkısı giderek artmaktadır. Tarım sektörü; 2008 yılında

Detaylı

HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ

HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ HAKKINDA UYGULAMA ESASLARI TEBLİĞİ (tebliğ 2016/26) *BUZAĞI DESTEKLEMESİ *MALAK DESTEKLEMESİ *ANAÇ KOYUN VE KEÇİ DESTEKLEMESİ *ÇİĞ SÜT DESTEKLEMESİ

Detaylı

Sağlıklı Tarım Politikası

Sağlıklı Tarım Politikası TARLADAN SOFRAYA SAĞLIKLI BESLENME Sağlıklı Tarım Politikası Prof. Dr. Ahmet ALTINDĠġLĠ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ahmet.altindisli@ege.edu.tr Tarım Alanları ALAN (1000 ha)

Detaylı

İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU

İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU 1.AMASYADA TARIMSAL YAPI İlimiz ekonomisinde Tarım ilk sırada yer almakta olup 29.390 çiftçi ailesinden 146.948 kişi bu sektörden geçimini sağlamaktadır. 2011 yılı Bitkisel

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BİRLİĞİ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ Behiye AKSOY(DENGİZ), Nazif EKİCİ Buldan Tarım İlçe Müdürlüğü ÖZET Bu çalışma da Buldan merkez, belde köylerinde hayvan yetiştiriciliği ve yakın gelecekteki durumu incelenmiştir.

Detaylı

HALK ELİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ISLAHI ÜLKESEL PROJESİ. Dr. Bekir ANKARALI Daire Başkanı 06.03.2014

HALK ELİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ISLAHI ÜLKESEL PROJESİ. Dr. Bekir ANKARALI Daire Başkanı 06.03.2014 HALK ELİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ISLAHI ÜLKESEL PROJESİ Dr. Bekir ANKARALI Daire Başkanı 06.03.2014 1 HALK ELİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ISLAHI ÜLKESEL PROJESİ Halk elinde yetiştirilmekte olan küçükbaş hayvanların

Detaylı

ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ. Vet. Hek. Ümit Özçınar

ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ. Vet. Hek. Ümit Özçınar ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ Vet. Hek. Ümit Özçınar ORGANİK TARIM VE HAYVANCILIK NEDİR? Organik tarımın temel stratejisi, kendine yeterli bir ekosistem oluşturarak, bu ekosistemdeki canlıların optimum

Detaylı

AB Destekli Bölgesel Kalkınma Programları

AB Destekli Bölgesel Kalkınma Programları T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı Müsteşarlığı Bölgesel Gelişme ve Yapısal Uyum Genel Müdürlüğü AB Destekli Bölgesel Kalkınma Programları Aralık 2004 AB Bölgesel Programları Dairesi Başkanlığı

Detaylı

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF DİKKATİNİZE: BURADA SADECE ÖZETİN İLK ÜNİTESİ SİZE ÖRNEK OLARAK GÖSTERİLMİŞTİR. ÖZETİN TAMAMININ KAÇ SAYFA OLDUĞUNU ÜNİTELERİ İÇİNDEKİLER BÖLÜMÜNDEN GÖREBİLİRSİNİZ. TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF Kolayaöf.com

Detaylı

TEBLİĞ ÇİFTLİK MUHASEBE VERİ AĞI SİSTEMİNE DÂHİL OLAN TARIMSAL İŞLETMELERE KATILIM DESTEĞİ ÖDEMESİ YAPILMASINA DAİR TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2016/14)

TEBLİĞ ÇİFTLİK MUHASEBE VERİ AĞI SİSTEMİNE DÂHİL OLAN TARIMSAL İŞLETMELERE KATILIM DESTEĞİ ÖDEMESİ YAPILMASINA DAİR TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2016/14) 13 Mayıs 2016 CUMA Resmî Gazete Sayı : 29711 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ ÇİFTLİK MUHASEBE VERİ AĞI SİSTEMİNE DÂHİL OLAN TARIMSAL İŞLETMELERE KATILIM DESTEĞİ ÖDEMESİ YAPILMASINA DAİR

Detaylı

TÜRKİYE DE YAĞLIK AYÇİÇEK TOHUMU VE AYÇİÇEĞİ YAĞI ÜRETİMİ, ARZ TALEP DENGESİ

TÜRKİYE DE YAĞLIK AYÇİÇEK TOHUMU VE AYÇİÇEĞİ YAĞI ÜRETİMİ, ARZ TALEP DENGESİ TÜRKİYE DE YAĞLIK AYÇİÇEK TOHUMU VE AYÇİÇEĞİ YAĞI ÜRETİMİ, ARZ TALEP DENGESİ HAKAN ÇALEN GENEL MÜDÜR V. Yağlı Tohumlu Bitkiler ve Bitkisel Yağlar Konferansı 2016 / İSTANBUL Türkiye yağlı tohum üretimi

Detaylı

FASIL 18 İSTATİSTİK. Öncelik 18.1 ESA 95 e uygun anahtar ulusal hesap göstergelerinin zamanında oluşturulması. 1 Mevzuat uyum takvimi

FASIL 18 İSTATİSTİK. Öncelik 18.1 ESA 95 e uygun anahtar ulusal hesap göstergelerinin zamanında oluşturulması. 1 Mevzuat uyum takvimi FASIL 18 İSTATİSTİK Öncelik 18.1 ESA 95 e uygun anahtar ulusal hesap göstergelerinin zamanında oluşturulması 1 Mevzuat uyum takvimi Bu öncelik altında, bu aşamada herhangi bir mevzuat uyumu çalışması öngörülmemektedir.

Detaylı

SAKARYA DA TARIM VE HAYVANCILIK SEKTÖR ANALİZİ VE ÖNERİLER RAPORU PROJESİ SAHA ARAŞTIRMA ÇALIŞMASI SONUÇLARI

SAKARYA DA TARIM VE HAYVANCILIK SEKTÖR ANALİZİ VE ÖNERİLER RAPORU PROJESİ SAHA ARAŞTIRMA ÇALIŞMASI SONUÇLARI SAKARYA DA TARIM VE HAYVANCILIK SEKTÖR ANALİZİ VE ÖNERİLER RAPORU PROJESİ SAHA ARAŞTIRMA ÇALIŞMASI SONUÇLARI 1995 yılında TÜBİTAK Bilim Kurulu kararıyla kuruldu. Kurucuları arasında; TÜBİTAK, TOBB, TTGV,

Detaylı

Grafik Yılı I-II-III-IV. Dönem Üretim İstatistikleri

Grafik Yılı I-II-III-IV. Dönem Üretim İstatistikleri 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi Kırmızı Et Üretimi: TUİK kırmızı et üretim istatistiklerini üçer aylık dönemler halinde yayınlamaktadır. Toplam kırmızı et üretimi

Detaylı

TÜRKİYE DE SÜT HAYVANCILIĞI POLİTİKALARI

TÜRKİYE DE SÜT HAYVANCILIĞI POLİTİKALARI TÜRKİYE DE SÜT HAYVANCILIĞI POLİTİKALARI DOÇ.DR. AYŞE UZMAY ZMO İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Üyesi E.Ü. Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü 1 İÇERİK DÜNYADA SÜT ÜRETİMİ TÜRKİYE DE SÜT HAYVANCILIĞI POLİTİKALARI

Detaylı

TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI 2007 YILI KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU

TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI 2007 YILI KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI 2007 YILI KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU 5018 sayılı Kamu Mali Yönetim ve Kontrol Kanununun 30 uncu maddesinde, Genel Yönetim kapsamındaki idarelerin, ilk altı aylık

Detaylı

TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR

TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR Halil AGAH Kıdemli Kırsal Kalkınma Uzmanı 22 Kasım 2016, İSTANBUL 1 2 SUNUM PLANI TARIMDA KÜRESELLEŞME TÜRK TARIM SEKTÖRÜ VE SON YILLARDAKİ GELİŞMELER TARIMDA

Detaylı

TKDK DESTEKLERİ AKSARAY YATIRIM DESTEK OFİSİ

TKDK DESTEKLERİ AKSARAY YATIRIM DESTEK OFİSİ AKSARAY YATIRIM DESTEK OFİSİ ARALIK 2014 101-1 Süt Üreten Tarımsal İşletmelere Yönelik Destekler Tarımsal işletmelerin sürdürülebilirliklerini ve birincil ürünlerin üretiminde genel performanslarını geliştirmek,

Detaylı

Fransa: Avrupa Birliği nin en büyük sığır sürüsüne sahip ülkesi

Fransa: Avrupa Birliği nin en büyük sığır sürüsüne sahip ülkesi Fransız Geviş Getiren Büyükbaş Hayvanları Fransa: Avrupa Birliği nin en büyük sığır sürüsüne sahip ülkesi Jean-Noël BONNET 8 milyon sağmal inek 4.1 milyon emzikli inek (sığır) 5.2 milyon emzikli koyun

Detaylı

1926

1926 1926 1926 2011 YILI BİRİME DESTEK MİKTARLARI ALAN BAZLI DESTEKLEMELER (TL/da) 1 Tütüne Alternatif Ürün Desteği 120 2 Toprak Analizi 2,5 3 Organik Tarım Tarla bitkileri, Sebze, Meyve 25 Hayvancılık,

Detaylı

Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı

Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı Polonya da 400-450 un değirmeni olduğu biliniyor. Bu değirmenlerin yıllık toplam kapasiteleri 6 milyon tonun üzerine. Günde 100 tonun üzerinde üretim gerçekleştirebilen

Detaylı

HATAY TARIM VİZYONU

HATAY TARIM VİZYONU HATAY TARIM VİZYONU 2016-2021 2 BİTKİSEL ÜRETİM VİZYONU Zeytin üretiminde Türkiye 3.cüsü olan Hatay da, üretimle birlikte katma değer sağlayacak işleme ve paketleme tesislerinin kurulumuna sağlanan destekler

Detaylı

1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi

1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi DÜNYA: Dünya da Sığır sayısı bakımından Nisan 2013 tarihi itibarı ile birinci sırada 327 milyon hayvan sayısı ile Hindistan gelmektedir.

Detaylı

30.04.2009 / 27215. 30 Nisan 2009 PERŞEMBE. Resmî Gazete. (Mükerrer) Sayı : 27215 TEBLİĞ. Tarım ve Köyişleri Bakanlığından:

30.04.2009 / 27215. 30 Nisan 2009 PERŞEMBE. Resmî Gazete. (Mükerrer) Sayı : 27215 TEBLİĞ. Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: 30.04.2009 / 27215 30 Nisan 2009 PERŞEMBE Resmî Gazete Sayı : 27215 (Mükerrer) TEBLİĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: ÇİĞ SÜTÜN DEĞERLENDİRİLMESİNE YÖNELİK DESTEKLEME UYGULAMA ESASLARI TEBLİĞİ (TEBLİĞ

Detaylı

GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ. Dursun KODAZ Gıda Mühendisi Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı

GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ. Dursun KODAZ Gıda Mühendisi Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Dursun KODAZ Gıda Mühendisi Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı GENEL MÜDÜRLÜK YAPISI GIDA VE KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ-ORGANİZASYON ŞEMASI GENEL MÜDÜR GENEL MÜDÜR

Detaylı

AYDIN TİCARET BORSASI

AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE ŞUBAT 2015 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211

Detaylı

T.C. KIRIKKALE TİCARET BORSASI YILLIK BORSA BÜLTENİ. Şube Adı: KIRIKKALE TİCARET BORSASI Enaz Fiyat. Ortalama Fiyat. Ençok Fiyat

T.C. KIRIKKALE TİCARET BORSASI YILLIK BORSA BÜLTENİ. Şube Adı: KIRIKKALE TİCARET BORSASI Enaz Fiyat. Ortalama Fiyat. Ençok Fiyat HUBUBAT ARPA ARPA BEYAZ T.C. Sayfa: - 9 ARPA FFARK KG 6,098.00 ARPA MTS 0.50 6.60 0.682 4,903,329.60 KG 28,543,274.7 202 ARPA MTS- 0.68 0.69 0.6832,367,37 KG 934,24.24 2 GT ARPA OFİS-S 0.67 0.75 0.725

Detaylı

CANİK İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET STANDARTLARI

CANİK İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET STANDARTLARI CANİK İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET STANDARTLARI SIRA NO ADI 1 3071 Sayılı Kanun Gereğince Dilekçe Hakkının Kullanılması 2 Amatör Balıkçı Belgesi 20 Dakika 30 Gün 2-Bir Adet Vesikalık

Detaylı

2013 YILI DESTEKLEME BİRİM FİYATLARI

2013 YILI DESTEKLEME BİRİM FİYATLARI 013 YILI DESTEKLEME BİRİM FİYATLARI 1 3 MAZOT, GÜBRE VE TOPRAK ANALİZİ DESTEĞİ Mazot Gübre Destekleme Ürün Grupları Destekleme Tutarı Tutarı Peyzaj ve süs bitkileri, özel çayır, mera ve orman emvali alanları,9

Detaylı

2013 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER

2013 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER 03 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Suni Tohumlama 3 Hayvan Başı Ödeme 4 Tiftik Üretim 5 Süt Primi( TL/lt) 6 İpek Böceği Sütçü ve kombine ırklar ve melezleri ile

Detaylı

2003 yılında tarımın milli gelirlerimizdeki payı yüzde 12,6 iken, 2006 yılında yüzde 11,2 ye indi.

2003 yılında tarımın milli gelirlerimizdeki payı yüzde 12,6 iken, 2006 yılında yüzde 11,2 ye indi. Tarım Sektörünün İhracattaki Yeri ve Önemi Şebnem BORAN Ülkemizde son yıllarda önceliğin sanayi sektörüne kayması sonucu ekonomimizde göreceli olarak tarım ürünlerinin ihracatımızdaki ağırlığı giderek

Detaylı

HUBUBAT T.C. GÖNEN TİCARET BORSASI İKİ TARİH ARASI BORSA BÜLTENİ - 30/06/2011. Tarih: Sayı: 6 Maddelerin Cins ve Nev'ileri

HUBUBAT T.C. GÖNEN TİCARET BORSASI İKİ TARİH ARASI BORSA BÜLTENİ - 30/06/2011. Tarih: Sayı: 6 Maddelerin Cins ve Nev'ileri HUBUBAT 01/0/2011-30/0/2011 T.C. Sayfa: 1 - MTS 1.12 1.12 1.1200 15,000.00 KG 1,800.00 1 TTS 1.00 1.55 1.2332 751,51.00 KG 92,958.97 13 ı: 943,758.97 14 ı 943,758.97 14 SARI TTS 0.8 0.71 0.904 10,720.00

Detaylı

6- REKABET POLİTİKASI

6- REKABET POLİTİKASI 6- REKABET POLİTİKASI 8 Mart 2001 tarihli Katılım Ortaklığı Belgesinin yayımlanmasından bugüne kadar yapılmış olan idari düzenlemeler Ek 6.1 de gösterilmiştir. I- ÖNCELİKLER LİSTESİ ÖNCELİK 6.1 Rekabet

Detaylı

BİRİNCİ BÖLÜM AMAÇ ve SORUMLULAR

BİRİNCİ BÖLÜM AMAÇ ve SORUMLULAR ( Satınalma Şube Sayfa No Sayfa 1 / 6 BİRİNCİ BÖLÜM AMAÇ ve SORUMLULAR 1.1 AMAÇ : Kurumumuzca ihtiyaç duyulan büyükbaş hayvanlara ait yağsız ve yağlı kesim alım kriterlerine ilişkin uygulama esaslarının

Detaylı

T.C. TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU BAŞKANLIĞI Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği. Sayı : 69662481-621.03/E.38733 03.12.

T.C. TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU BAŞKANLIĞI Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği. Sayı : 69662481-621.03/E.38733 03.12. 1 / 2 T.C. TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU BAŞKANLIĞI Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği Sayı : 69662481-621.03/E.38733 03.12.2015 Konu : Açıklama Sayın Ali Ekber YILDIRIM Dünya Gazetesi Köşe Yazarı İlgi

Detaylı

Sığır İşletmelerini Planlama İlkeleri

Sığır İşletmelerini Planlama İlkeleri Sığır İşletmelerini Planlama İlkeleri Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Tanım İşletme, gerek duyulan ekonomik mal ve hizmetleri üretmek ve/veya pazarlamak,

Detaylı

2011 yılı dünya buğday üretimi, bir önceki yıla göre 42 milyon tonluk rekor bir artışla 695 milyon ton olarak gerçekleşmişti.

2011 yılı dünya buğday üretimi, bir önceki yıla göre 42 milyon tonluk rekor bir artışla 695 milyon ton olarak gerçekleşmişti. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Sayın Mehmet Mehdi EKER'in 2012 Dönemi Hububat Politikaları Kamuoyu Açıklaması Değerli Basın Mensupları ve Değerli Katılımcılar, 2011 yılı dünya buğday üretimi, bir önceki

Detaylı

AR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır.

AR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır. İzmir İlinin Son 5 Yıllık Dönemde Tarımsal Yapısı Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ İzmir, sahip olduğu tarım potansiyeli ve üretimi ile ülkemiz tarımında önemli bir yere sahiptir. Halen Türkiye de üretilen; enginarın

Detaylı

TARIM KREDİ KOOPERATİFLERİ İZMİR

TARIM KREDİ KOOPERATİFLERİ İZMİR TARIM KREDİ KOOPERATİFLERİ 12.01.2016 İZMİR KURULUŞ KANUNU Tarım Kredi Kooperatiflerinin temelleri 1863 yılında Memleket Sandıkları adı altında Mithat Paşa tarafından atılmıştır. 1972 yılında çıkarılan

Detaylı

NAKLİYE SİGORTALARI DAHİLDE İŞLEME REJİMİ HARİÇTE İŞLEME REJİMİ

NAKLİYE SİGORTALARI DAHİLDE İŞLEME REJİMİ HARİÇTE İŞLEME REJİMİ Öğr. Gör. Fırat GÜLTEKİN İhraç veya ithal edilen eşyanın taşınması esnasında meydana gelebilecek risklerin sigortalanmasına ilişkin esasları içerir. Teslim şekilleri çerçevesinde hangi tarafın sigorta

Detaylı

HUBUBAT PİYASALARINA BAKIŞ

HUBUBAT PİYASALARINA BAKIŞ T.C. TOPRAK MAHSULLERİ OFİSİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ HUBUBAT PİYASALARINA BAKIŞ 1 HAZİRAN 2013 MARDİN 1 TMO NUN GÖREVLERİ Kuruluş: 1938 Hububat piyasalarını düzenlemek, Afyon ve uyuşturucu maddelere konulan devlet

Detaylı

KIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014

KIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014 KIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014 Ulusal Kırmızı Et Konseyi Ulusal Kırmızı Et Konseyi; 5488 sayılı Tarım Kanununun 11.maddesinde

Detaylı

2014 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER

2014 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER 04 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Suni Tohumlama Besilik Materyal Üretim Desteği(baş) 3 Hayvan Başı Ödeme 4 Tiftik Üretim 5 Süt Primi( TL/lt) 6 İpek Böceği Sütçü

Detaylı

TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI

TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI Ankara -21 Ekim 2015 TARIMSAL DESTEKLER Sunum Planı 1- Türkiye Tarımı Genel Bilgiler 2- Tarımsal Destekleme Mevzuatı 3- Destekleme Kalemleri

Detaylı

T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü KOOPERATİF İSTATİSTİKLERİ BÜLTENİ

T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü KOOPERATİF İSTATİSTİKLERİ BÜLTENİ KOOPERATİF İSTATİSTİKLERİ BÜLTENİ 1 İÇİNDEKİLER 1. Türkiye de Kooperatifçilik. 3 2. Bakanlığımız Görev Alanında Kooperatifler..4 2.1 Türlere Göre Kooperatifler..5 2.2 İllere Göre Kooperatifler.9 2.3 Yeni

Detaylı

Tire İzmir % Tire İzmir % 2007 50.802 369.477 14% 25.005 614.805 4% 2008 58.142 368.591 16% 28.000 561.079 5%

Tire İzmir % Tire İzmir % 2007 50.802 369.477 14% 25.005 614.805 4% 2008 58.142 368.591 16% 28.000 561.079 5% Tire de ağırlıklı olarak büyükbaş hayvancılık olmak üzere küçükbaş hayvancılık, kümes hayvancılığı ve arıcılık yapılmaktadır. Hayvancılığa verilen önemle çiftçilerin elinde bulunan yerli ırkların yöreye

Detaylı

Avrupa Birliği Yapısal Uyum Yönetim Otoritesi Daire Başkanı

Avrupa Birliği Yapısal Uyum Yönetim Otoritesi Daire Başkanı T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIM REFORMU GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Avrupa Birliği Yapısal Uyum Yönetim Otoritesi Daire Başkanı Ali ERGİN-ali.ergin@tarim.gov.tr HAZİRAN-2014 KIRSAL KALKINMA ÇALIŞMALARI

Detaylı

Mehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı. Antalya-18 Nisan 2016

Mehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı. Antalya-18 Nisan 2016 Mehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı Antalya-18 Nisan 2016 Yem Mevzua*! 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde uygulamaya esas

Detaylı

2017 MARDİN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİ RAPORU

2017 MARDİN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİ RAPORU 2017 MARDİN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİ RAPORU SUNUŞ 5018 Sayılı Kamu Mali Yönetimi ve Kontrol Kanunu nun 30. maddesinde Genel yönetim kapsamındaki idareler bütçelerinin ilk altı

Detaylı

T.C. KASTAMONU TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat MISIR ,553, KG 1,092,956.

T.C. KASTAMONU TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat MISIR ,553, KG 1,092,956. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-7 ARPA YEMLİK MTS 0.60 0.71 0.6659 140,905.00 KG 93,88.37 8 ARPA YEMLİK TTS 0.70 0.90 0.7774 11,9.00 KG 94,97.95 5 ARPA YEMLİK ı: 188,16.3 13 ARPA ı 188,16.3 13 KOÇANLI

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BİRLİĞİ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü

İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü TARIMDA DEĞİŞİM Dünyada 1970 li yıllarda; Tüketicilerin bilinçlenmesi, 1990 lı yıllarda

Detaylı

T.C. Kalkınma Bakanlığı

T.C. Kalkınma Bakanlığı T.C. Kalkınma Bakanlığı 2023 Vizyonu Çerçevesinde Türkiye Tarım Politikalarının Geleceği- Turkey s Agricultural Policies at a Crossroads with respect to 2023 Vision 2023 Vision, Economic Growth and Agricultural

Detaylı

Ulusal ve Uluslararası Mali Destekler Konferansı / ERZURUM

Ulusal ve Uluslararası Mali Destekler Konferansı / ERZURUM Ulusal ve Uluslararası Mali Destekler Konferansı 22.11.2016 / ERZURUM TARIMSAL DESTEKLEMELER Bilgehan ÖZEN Ziraat Yüksek Mühendisi HAYVANCILIK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Tel : 0312 258 73 47 Faks : 0312 258 73 43

Detaylı

www.yilmazet.com.tr Üretim kalitesini yüksek standartlarda tutar. Hijyen daima ön plandadır. Üretiminin her aşamasına titizlikle yaklaşmaktadır.

www.yilmazet.com.tr Üretim kalitesini yüksek standartlarda tutar. Hijyen daima ön plandadır. Üretiminin her aşamasına titizlikle yaklaşmaktadır. Fabrikamızın 2880 m kapalı alan 17560 m lik açık alandan oluşan yerleşiminde büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar yetiştirilmektedir. Canlı hayvanların veteriner hekim kontrolleri düzenli bir şekilde yapılmaktadır.

Detaylı

21- BÖLGESEL POLİTİKA VE YAPISAL ARAÇLARIN KOORDİNASYONU

21- BÖLGESEL POLİTİKA VE YAPISAL ARAÇLARIN KOORDİNASYONU 21- BÖLGESEL POLİTİKA VE YAPISAL ARAÇLARIN KOORDİNASYONU I- ÖNCELİKLER LİSTESİ ÖNCELİK 21.1 Topluluk standartlarına uygun hukuki ve idari çerçeve ile bölgesel politikaların programlanması, yürütülmesi,

Detaylı

(A) 1-500 Anaç küçükbaş 80-TL/baş (B) 501 ve daha fazla Anaç 72-TL/baş

(A) 1-500 Anaç küçükbaş 80-TL/baş (B) 501 ve daha fazla Anaç 72-TL/baş 2016 YILINDA UYGULANACAK TARIMSAL DESTEKLER BİRİNCİ KISIM Genel Kurallar Amaç ve Kapsam 1. Tarımsal üretimde sertifikalı ve çevreye duyarlı üretimi yaygınlaştırmak, gıda ve yem güvenliğini, erkenciliği,

Detaylı

BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) KIRSAL KALKINMA DESTEKLERİ. Sadettin DİKMEN Şubat 2015

BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) KIRSAL KALKINMA DESTEKLERİ. Sadettin DİKMEN Şubat 2015 BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) KIRSAL KALKINMA DESTEKLERİ Sadettin DİKMEN Şubat 2015 SUNUM PLANI I. TARIMA DAYALI EKONOMİK YATIRIMLARI II. MAKİNE VE EKİPMAN ALIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI SUNUM

Detaylı

TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI

TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI MART 2011 Tohumculuk Sanayisi Nedir? Tohumculuk Hangi İş ve Aşamalardan Oluşur? Tohumculuk İçin AR-GE

Detaylı

HUBUBAT T.C. BAFRA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ - 31/01/2013. Tarih: Sayı: 1 Maddelerin Cins ve Nev'ileri

HUBUBAT T.C. BAFRA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ - 31/01/2013. Tarih: Sayı: 1 Maddelerin Cins ve Nev'ileri ARPA ARPA YEMLİK 0/0/203 T.C. Sayfa: - 7 ARPA YEMLİK MTS 0.62 0.62 0.6247,640.00 KG,024.5 ARPA YEMLİK TTS 2 500.00 KG 396.05 7 ARPA YEMLİK TTS- 0.40 0.5 0.4364 45,300.00 KG 9,770.00 6 ARPA YEMLİK ı: 2,90.56

Detaylı