Besin Terimleri (Balık,Et,Sebze) Acid balsamic Balzamik sirke Acidity

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Besin Terimleri (Balık,Et,Sebze) Acid balsamic Balzamik sirke Acidity"

Transkript

1 Besin Terimleri (Balık,Et,Sebze) Acid balsamic Balzamik sirke Acidity Ekşilik, asidite Aegean tuna Trança balığı Aging Eti dinlendirmek Akvavit Damıtık İskandinavya içkisi Alcoholic beverages Alkollü içkiler Allspice Yenibahar Almond Badem Almond cake Bademli kek Almond cookies Acıbadem kurabiyesi Almond oil Badem yağı Alum Şap Aluminum foil Aliminyum folyo Amaretto Acıbadem veya kayısı çekirdeği aromalı İtalyan likörü Amberjack American sauce Anchovies Anchovy Anchovy canapés Angel fish Angelica Angler fish Angostura Anise Aniseed Annular bream Antacid Antipasti Aperitif Aphrodisiac Appetite Appetizers Apple Apple corer Apple jack Apple juice Apple pie Apple puree Apple sauce Apple strudel Apprentice Sarıkuyruk balığı Amerikan sosu Ançuez, hamsiler Hamsi Ançuezli kanepeler Keler balığı Melekkökü Fenerbalığı Bitki esansı ile yapılmış aromatik bir acı Anason bitkisi Anason tohumu Ispari Mide asidi giderici Soğuk mezeler Aperatif Cinsel kudreti arttırdığına inanılan gıda İştah İştah açıcılar Elma Elma oyacağı Amerika da yapılan bir elma brendisi Elma suyu Elmalı tart Elma püresi Elma sosu Elmalı strudel Çırak Apricot Apricot brandy Apricot jam Apron Aqua vitae Arbutus Arbutus berry Arm Armagnac Armed gurnard Artichoke Artichoke omelette Asbach Ashtray Asparagus Asparagus salad Aspic Assistant cook Assorted fruits Assorted nuts Atherina Athoil brose Kayısı Kayısı ve çekirdeğinden yapılan tatlı dijestif bir likör Kayısı reçeli Önlük Renksiz damıtık içki Hayat Suyu Kocayemiş bitkisi Kocayemiş meyvesi Kol Fransa nın Gaskonya bölgesinde yapılan brendi Dikenli öksüz balığı Enginar Enginarlı omlet Alman brendisi Küllük Kuşkonmaz Kuşkonmaz salatası Jelatin Aşçı yardımcısı Karışık meyve Karışık kuruyemiş Gümüş balığı Viski, bal, kaymak ve yulaf unuyla yapılan bir İskoç brendisi Au gratin Üstü fırında kızartılmış, graten Aubergine Patlıcan Avocado Avokado Baby bonito Çingene palamutu Baby food Mama Bacon Domuz pastırması Bag Torba Bagel Musevi simidi Bain marie Ben mari Bake Fırınlamak Baked apples Fırında elma Baked beans Fırında kurufasulye Baked jacket potatoes Kumpir Baked rice pudding Fırın sütlaç Bakery Fırın (dükkan) Baking pan Fırın tavası Baking powder Kabartma tozu Balanced food Dengelenmiş gıda Baloon wine Şarap bardağı (15-20 cl) Balsamic vinegar Balzamik sirke Banana Muz Banana milk shake Muzlu frape Bananas flambe Alevli muz

2 Banquet service Bar spoon Barbecue Barbecue sauce Barley Barracuda Bartender Basil Basket Baste (meat) Açık büfe Bar kaşığı (5 cl) Kömürde ızgara Izgara sosu Arpa Iskarmoz Barmen Fesleğen Sepet Etin üstünü kendi suyuyla ıslatmak Black pudding Black radish Black sea salmon Blackberry Blackcurrant Blanch Bleach Blend Blender Blenny Pıhtılaşmış domuz kanından yapılmış sosis Siyah turp Denizala Böğürtlen Kuş üzümü Suda %20 pişirmek Çamaşır suyu Sıvıyı karıştırmak Sıvı karıştırıcı alet Horozbina Batter Bay leaf Bean Bean (broad) Bean (small, red) Beat Bechamel sauce Bed and breakfast Beef Beef broth Beef stroganoff Beefsteak Beer Beer house/pub Beer mug Beetroot Bercy sauce Bergamot Berries Beverages Big bonito Bill Bind Biscuit Biscuit cutter Biscuit mix Bitter Bitter almonds Bitter lemon Bitters Sulu hamur Defne yaprağı Fasulye Bakla Barbunya Çırpmak Beşamel sosu Yalnız yatak ve kahvaltı Sığır eti Et suyu Böf stroganof Biftek Bira Birahane Kenarı kulplu Ale cinsi bira içilen bardak Kırmızı pancar Bersi sosu Turunç Etli ve zarlı kabuksuz meyve Serinletici içkiler, meşrubat Torik Hesap Bağlamak Biskuvi Biskuvi kalıbı Karışık biskuvi Acı Acı badem Limon esanslı, hafif acımtrak, açık yeşil renkli bir meşrubat Campari, Fernet Branca gibi acı içkiler Blini Blood orange Blue fish Blue fish (large) Blue fish (small) Blue fish (very small) Blue mounth Blue Stilton Blueberry Bluefin Body Bogue Boil Boiled Boiled beef Boiled chicken Boiled salmon Boiled turkey Bone Bone (a chicken) Bonito Bonito, large Bonito, small Bonnet Bordeaux wine Borlotti bean Borsch soup Botarekh Bottle Bottle opener Bilini. Esmer buğdaydan yapılmış küçük gözleme Kan portakalı Lüfer balığı Kofana balığı Çinekop balığı Sarıkanat balığı İskorpit İngiliz küflü peyniri Yaban mersini yemişi İstavrit balığı Gövde. Şarabın ağızda bıraktığı ağırlık Gupa balığı Kaynatmak, haşlamak Haşlama, haşlanmış Haşlama sığır eti Haşlama piliç Som balığı buğulaması Haşlama hindi Kemik Kemiklerini ayıklamak Palamut balığı Torik balığı Çingene palamutu Bone Bordo şarabı Barbunya fasulyesi Borç çorbası Botarya. Kefal yumurtasından sıkıştırılmış havyar Şişe Şişe kapağı açacağı Black butter Siyah tereyağı Bottled beer Şişe bira Black coffee Sütsüz kahve Bottled wine Şişe şarap Black eyed bean Black grapes Black olive Black pepper Börülce Kara üzüm Siyah zeytin Karabiber Bouillabaisse Bouillon Bouquet Marsilya usulü safranlı balık çorbası Bulyon Şarabın kokusu, aroması,

3 Bouquet garni Bowl Box Brain Braise Braiser Braizing Bran Brandy Brandy de jerez Brandy sniffer Bread Bread baked in a pan Bread board Bread box Bread crumbs Bread crust Bread knife Bread pudding Bread sticks Breaded Breaded Brussels sprouts Breaded pork cutlet Breaded veal cutlet Breakfast Bream (black) Bream (bronze) Bream (red) Bream (saddled) Bream (sea) Bream (striped) Bream (two banded) Breast Brie Brill (young) Brine Brisket Broad bean Broccoli Broil Broiled pork chop Broiled salmon steak Broiled tomatoes Broiler Broth Brown rayihası Pırasa yaprağına sarılmış defne gibi kokulu bitkiler içeren demet Tas Kutu Beyin Yağda çevirmek Tencere Breze etmek Kepek Brendi İspanyol brendisi Konyak bardağı Ekmek Tava ekmeği Ekmek kesme tahtası Ekmek kutusu Ekmek kırıntısı, galeta unu Ekmek kabuğu Ekmek bıçağı Ekmek tatlısı Kirikkırak Pane, galeta ununa bulanmış Brüksel lahanası Domuz kotlet pane Dana kotlet pane Kahvaltı Sarıgöz Mercan (kırma) Mercan (mandagöz) Melanurya Sinarit (pagrus) Mercan (çizgili) Karagöz Döş, göğüs İçi yumuşak bir tür Fransız peyniri Pisi balığı Salamura suyu, turşu suyu Göğüs Bakla Brokoli Izgarada pişirmek Domuz pirzolası ızgara Somon balığı ızgara Izgara domates Piliç Et suyu Kavurmak, kahverengi Brown bread Esmer ekmek Brown rice Esmer pirinç Brown sugar Esmer şeker Brownie pudding cake Çikolata köpüğü pastası Brownies Browni kurabiye Brush Fırça Brussell sprouts Brüksel lahanası Brussels chicory salad Hindiba Bubble Kabarcık, köpük Buckwheat Karabuğday Bunch (of greens/herbs) Demet Burgundy Burgonya şarabı Burn Yanmak, yanık Burner Ocak Business meal İş yemeği Butcher Kasap Butter Tereyağ Butter cream frosting Tereyağı kreması Butter milk Kreması alınmış süt Butter sauce Tereyağlı sos Buttered rice Tereyağlı pilav Buttered toast Tereyağlı kızarmış ekmek Butterfly fillets Balık filetosu Buttermilk drink Ayran Cabbage Lahana (beyaz) Cabbage cooked with meat Kapuska Cabbage salad Lahana salatası Cabbage soup Lahana çorbası Cabinet pudding Diplomat puddingi Cafeteria Kafeterya Cake Kek, pasta Cake pan Pasta kalıbı Calamaris Kalamar Calf Dana Calf s kidney Dana böbreği Calf s kidney saute Dana böbrek sote Calf s lights Dana akciğeri Calf s tongue Dana dili Calvados Fransa nın Normandiya bölgesinin elma brendisi Camembert Keskin kokulu bir Fransız peyniri Can Kutu konserve Can opener Konserve açacağı Canape Kanepe Candied fruit Meyve şekerlemesi Candied orange peel Portakal kabuğu şekerlemesi Candy Şekerleme Candy store Şekerci

4 Canister Canned foods Cannellini Cantaloupe Capers/Cappers Capon Caramel Caramel custard Caramel dumplings Caramel pudding Caramel syrup Caramelize Caraway seed Çay veya kahve kutusu Konserve Kuru fasulye çeşidi Bir kavun türü Kapari Hadım edilmiş horoz Yakılmış şeker, karamel Krem karamel Karamel dökmesi Karamelli puding Karamel sosu Karamelize etmek, şekeri yakmak Kereviye. Karaman kimyonu Carbonated beverages Gazlı içecekler Cardamon seed Kakule Cardinal sauce Kardinal sosu Cardoon Kenger, yabani enginar Carmen salad Karmen salatası. Kırmızı biber, tavuk göğsü, bezelye ve pirinç Carmen soup Karmen çorbası. Domates sosu ile renklendirilmiş lapa pirinç Carob Carp Carrot Carve Cash register Cashew Casserole Cassia Cat fish Catering Cauliflower Cauliflower appetizer Cauliflower salad Caviar Caviar butter Caviar canapés Cayenne Celeriac Celery Celery leaves Celery root Celery salt Celery seed Central chicken Cereal Chafing dish Chamomile Keçiboynuzu, harnup Sazan balığı Havuç İçini oymak Yazar kasa Brezilya yer fıstığı Güveç Kavasya, Çin tarçını Yayın balığı Yiyecek-içecek hizmeti Karnabahar Karnabahar çerezi Karnabahar salatası Havyar Havyarlı tereyağ Havyarlı kanepeler Arnavut biberi Kereviz kökü Kereviz Kereviz yaprağı Kereviz kökü Kereviz tuzu Kereviz tohumu Merkezi mutfak Hububat Şefing diş Sarı papatya Chamomile tea Champagne Champaigne stopper Chanterelle Papatya çayı Şampanya Şampanya tıpası Horoz mantarı Chapati Hindistan ve Pakistan a özgü pide ekmek Charcoal-broiled meat Mangalda ızgara et Chard Pazı Chateaubriand sauce Şatobriyan sosu Check Adisyon Cheddar İngiltere de yapılan bir tür peynir Cheese Peynir Cheese (blue) Küflü peynir Cheese (cottage) Çökelek peyniri Cheese (feta) Beyaz peynir Cheese (goat s) Keçi peyniri Cheese (hard) Sert peynir Cheese (semi-firm) Yarı sert peynir Cheese (soft) Yumuşak peynir Cheese (white) Beyaz peynir Cheese croutons Peynirli kruton Cheese fondue Peynir fondü Cheese omelette Peynirli omlet Cheese sandwich Peynirli sandviç Cheese sauce Peynir sosu Cheese toast Peynirli tost Cheese tray Peynir tabağı Cheese-cake Peynirli tart Cheese-straws Peynirli batonsale Cheesecloth Tülbent bezi Chef Aşçıbaşı Cherry Kiraz Cherry (bing) Napolyon kirazı Cherry (sour) Vişne Cherry (sweet) Kiraz Cherry (wild) Kuş kirazı Cherry tomatoes Kiraz domatesi Chervil Frenk maydanozu Chestnut Kestane Chestnuts purée Kestane püresi Chevre Fransız keçi peyniri Chewy cookies Pekmezli kurabiye Chick peas with meat Etli nohut Chicken Tavuk, piliç Chicken broth Tavuk suyu Chicken broth soup Tavuk suyu çorbası Chicken chestnuts Kestaneli piliç Chicken croquettes Tavuklu kroket Chicken curry Hint usulü piliç

5 Chickpea Chicory Chief cook Chiffon cake Chili pepper Chill Chimney Chips (UK) Chisel Chive Chocolate Chocolate cake Chocolate eclairs Chocolate fudge Chocolate ice-cream Chocolate pudding Chocolate sauce Chocolate toffee dessert Chop Chopping board Chops Chopsticks Chowder Chub mackerel Chunk Chutney Nohut Hindiba, radika Aşçıbaşı Şifon pastası Acı kırmızı biber, pul biber Soğutmak, serinletmek Baca Kızarmış patates Keski Frenk soğanı Çikolata Çikolatalı pasta Çikolatalı ekler Çikolatalı şekerleme Çikolatalı dondurma Krem şokola Çikolata sosu Çikolatalı tatlı Parçalamak, kalın doğramak Et kütüğü Pirzola Çin yemeği çubukları Balıklı sebze çorbası Kolyoz balığı Gerdan Doğu Hindistan a özgü tatlıekşi bir karışım Cider Elma şarabı Cinnamon Tarçın Cinnamon pinwheels Tarçınlı simit Cinnamon rolls Tarçınlı kurabiye Cinnamon toast Tarçınlı tart Citron Ağaçkavunu Citrus fruit Turunçgiller Clam Deniz tarağı, tarak Claret Kırmızı bordo şarabı Clarify (fat) Yağı temizlemek Classic vegetable stew Klasik türlü Clean Temizlemek, ayıklamak Clear rice soup Pirinç çorbası Clear soup Et suyu çorbası Clementine Bir mandalina çeşidi, klementin Clingstone peach Et şeftalisi Cloakroom Vestiyer Cloth Bez Clotted cream of milk Kaymak Clove (of garlic) Diş (sarımsak için) Clove (seasoning) Karanfil Coagulation Coat Cockle Cocktail Cocktail cherry Cocktail glass Cocoa Coconut Coconut drop Cod fish Cod liver oil Coddle Coffee Coffee beans Coffee break Coffee cup Coffee eclairs Coffee grinder Coffee house Coffee ice cream Coffee icing Coffee maker Coffee mill Coffee parfait Coffee pot Coffee roaster Coffee souffle Coffee sponge cake Coffee store Coffee tray Coffee with brandy Coffee with cream Coffee with milk Coffee-making machine Cognac Cointreau Coke Colander Cold Cold eggs with mayonnaise Cold meat Cold room Comber Combine Competition Competitor Compote Isıtılmaktan dolayı karışımın katılaşması Bulamak Açivades Kokteyl Kokteyl kirazı Kokteyl bardağı (9 cl) Kakao Büyük hindistancevizi Dökme hindistancevizi Mezgit balığı, morina balığı Balık yağı Yavaş yavaş kaynamak (sıvı) Kahve Çekirdek kahve Çay-kahve molası Kahve fincanı Kahveli ekler Kahve değirmeni Kahvehane Kahveli dondurma Kahveli krema Ocakçı Kahve el değirmeni Kahveli parfe Cezve Kahve kavurma tavası Kahveli sufle Kahveli pandispanya Kurukahveci Kahve tepsisi Konyaklı kahve Kremalı kahve Sütlü kahve Kahve makinası Konyak Fransız portakal likörü Kola Kevgir Soğuk Mayonezli katı yumurta Soğuk et Soğuk oda Asıl hani balığı Birleştirmek Rekabet Rakip Komposto

6 Concord grape Condensed milk Condiments Confectioner Conger eel Connoisseur Consommé Contents Convection oven Cook Cook and chill Cooked Cookie Cookie cutter Cookie sheet Cool Corb Corchorus Coriander Cork Corkage Corked Kırmızı üzüm Konsantre süt Çeşni, yemek eklentileri Şekerci Mığrı balığı Meraklı, tadımcı Konsome İçindekiler Konveksiyon fırını Aşçı, pişirmek Toplu yemeği pişirdikten sonra 3 C a soğutup sevkiyata hazır hale getirme teknolojisi Pişmiş Biskuvi, kurabiye, kraker Kurabiye kalıbı Kurabiye tepsisi Serin Sarıağız balığı, eşkina balığı Mühliye Kişniş Şişe mantarı Buşon, restorana müşterinin getirdiği içki için ödenen servis ücreti Şarabın mantar bozukluğundan içilemez hale gelmiş olması Corkscrew Tirbüşon Corky Şarapta mantar tadının hakim olması Corn Mısır Corn flakes Mısır gevreği Corn flour Mısır unu Corn oil Mısır yağı Cornelian cherry Kızılcık Cornelian cherry juice Kızılcık suyu Cornstarch Mısır nişastası Cost of production Üretim maliyeti Cottage cheese Çökelek peyniri Cotton candy Pamuk helva Cottonseed Pamuk tohumu Counter Tezgah Coupe Jacques Meyveli kup glase Courgette Sakız kabağı Couscous Kuzey Afrika ya özgü etli bulgur pilavı benzeri yemek Cow pea Crab Cracked wheat Crackers Börülce Pavurya Bulgur Şekersiz biskuvi Cracklings Et kırıntıları Crayfish (crawfish) Böcek Crayfish (fresh water) Kerevides, kerevit Crayfish cocktail Kerevit kokteyli Crayfish cream-soup Kremalı pavurya çorbası Cream Krema, şanti Cream (sour) Ekşi krema Cream cheese Krem peynir Cream of asparagus soup Cream of carrot soup Cream of cauliflower soup Kremalı kuşkonmaz çorbası Kremalı havuç çorbası Kremalı karnabahar çorbası Cream of green pea Kremalı bezelye çorbası soup Cream of mushroom Kremalı mantar çorbası soup Cream of spinach soup Kremalı ıspanak çorbası Cream of tartar Krem tartar Cream of tomato soup Kremalı domates çorbası Cream of vegetable soup Kremalı sebze çorbası Cream pudding Kremalı puding Cream sauce Krema sosu Cream-soup Kremalı çorba Creamed veal escalope Kremalı şnitzel Crepes Krepler Crepes Suzette Krep suzet Cress Tere Crisp Kıtır Croaker Sarıağız balığı Croissant Kruasan Croquette Kroket, kokteyl köftesi Croquette potatoes amandine Crouton Crumb cake Crumbs, bread Berny patates (patates köftesi badem pane) Çorba ile sunulan küçük kızarmış ekmek parçası Kırıntı pastası Galeta unu Crumpets in thick syrup Ekmek kadayıfı Cube Lokma lokma doğramak Cube sugar Kesme şeker, küp şeker Cuckoo wrasse Ördek balığı Cucumber Salatalık, hıyar Cucumber & tomatoes Hıyar ve domates söğüş Cucumber salad Hıyar salatası Cumin Kimyon Cup Bardak, fincan (cam olmayan) Curaca Portakal likörü Curd Kesilmiş süt

7 Cure Currant Curry Custard Custard pie Customer complaint Customer satisfaction Cut Cut out (pattern) Cutlery Cutlet Cuttlefish Cuttlefish (small) Daisy Damson plum Dark beer Date Decaf Decander Decanting Decoration Deep fat fry Deep-fry Deer Delicious Delivery Delivery note Demi-sec Dentex Dessert Dessert spoon Devilled sauce Dewberry Diabetic Dice Diet Dietitian Digestive Dill Dilute Dining room Dinner Dip sauce Dirty dishes Discount Dish Dish cloth Tuz veya baharla besinleri saklama yöntemi Kuş üzümü Köri Yumurta kreması Kremalı tart Müşteri şikayeti Müşteri memnuniyeti Kesmek Kalıptan keserek çıkartmak Çatal-bıçak takımı Kotlet Supya Supya (küçük) Papatya Mürdüm eriği Siyah bira Hurma Kafeinsiz kahve Karaf Şarabın sürahiye süzülerek tortularından arındırma işlemi Dekarasyon Bol kızgın yağda kızartmak Bol yağda kızartmak Geyik Enfes, nefis Teslimat İrsaliye Orta sek şarap Sinarit (dentex) Tatlı Tatlı kaşığı Şeytan sosu Böğürtlen Şeker hastası Küp şeklinde doğramak Perhiz Diyetisyen Hazmı kolaylaştırıcı Dereotu Seyreltmek (sıvı) Yemek odası Akşam yemeği Ezme Bulaşık İskonto Tabak Bulaşık bezi Dish drainer Dish out Dish pan Dish towel Dish washer Display Dissolve Distillary Distillation Distilled water Dolce lattle Double Double boiler Double cream Dough Doughnuts Drain Drain (in strainers) Dram Drambuie Draught beer Dredging Dressing Dried apricots Dried fruit Dried linden flowers Drinking water Drinks Drip Drip coffee Drippings Bulaşıklık Servis yapmak, tabağa koymak Bulaşık leğeni Kurulama bezi Bulaşıkçı, bulaşık makinası Teşhir, vitrinlemek Erimek (sıvı içinde) Damıtma atölyesi Damıtma işlemi Damıtık su, saf su İtalyan küflü peyniri Duble, çift ölçü Benmari Çok çırpılmış veya yağlı krema Hamur Donuts Pis su borusu, gider Suyunu akıtmak, süzmek İskoçya da viski kadehi Viski esanslı İskoç likörü Fıçıdan çekme bira Una bulamak (hafifçe) Salata sosu Kuru kayısı Meyve kurusu Ihlamur İçme suyu İçkiler Damlamak, damlatmak Süzme kahve Kızartılan etten damlayan yağ ve su Drizzle Serpiştirmek Drumsticks Bagetler Drunk Sarhoş Dry Kuru, sek Dry legumes Kuru bakliyat Dry mustard Hardal tozu Duck Ördek Duckling Yavru ördek Duckling with oranges Portakallı yavru ördek Dumplings (in soup) Küçük hamur parçaları (çorba içinde) Dumplings (sweet) Dust Dust cloth Dust mop Dust pan Dutch cheese Hamur tatlısı Serpmek (un), tuz Toz bezi Saçaklı Faraş Hollanda peyniri

8 Dutch oven Eel Eel in jelly Egg Egg (hard boiled) Egg beater Egg ring Egg sauce Egg whites Egg yolk Eggplant Electric fryer Endive English muffins Enjoy your meal Enough, no more Entrecote Entrée Enveloped in dough Enveloped in paper Escalope of veal Derin tava (döküm) Yılan balığı Jöleli yılan balığı Yumurta Haşlanmış katı yumurta Yumurta çırpma teli Yumurta rulosu İngiliz usulü yumurta sosu Yumurta akı Yumurta sarısı Patlıcan Fritöz Andiv. Acı marul, frenk salatası İngiliz usulü muffin Afiyet olsun Kafi, yeter Antrekot Ana yemek Yufka kesesinde Kağıtta Dana bonfile Escalope of veal with paprika Baharlı dana bonfile Espresso Espresso kahve Essence Esans Ewer İbrik Ewe s milk cheese Koyun sütü peyniri Fan-mussel Pina Fancy-cake Turta Farci Dolma Fast Oruç Fasting Oruçlu Fats Yağlar Fennel Rezene Fenugrek Çemen Fermentation Mayalanma Fermented grape juice Şıra Fig İncir Fig pudding Incir tatlısı Fill Doldurmak Fillet Fileto Fillet of beef Sığır fileosu Fillet steak Fileto biftek Fillets of sole Dil balığı filetosu Fine dining Aristokrat yemek düzeni Finger food Elle yenen yemek Fingernail Tırnak Fire Ateş, işten atmak Fired Ateşlenmiş, işten kovulmuş Fireplace First course Fish Fish and chips Fish mayonnaise Fish patties Fish salad Fish soup Fish spread Fish stew Fishmonger Fixed menu Fizzy drink Flake Flaming lobster Flank Flat bread Flavour Florentine omelette Flounder Flour Flying fish Fold in (cloth) Fold in (egg white) Fondue bourguignon Food Food and beverages manager Food chopper Food cost Food-court Fork Fork beard Fortified Fragrance Frankfurter Freestone peach Freeze Freezer French beans French dressing French fried onions French onion soup French roll Şömine, ocak Ordövr, başlangıç tabağı Balık Üzerine malt sirkesi dökülmüş kızarmış balık ve patates Balık mayonezi Balık köftesi Balık salatası Balık çorbası Ton balığı ezmesi Balık buğulama Balık satıcısı Fiks mönü, tabldot Gazoz İnce tabaka parçası İstakoz flambe (alevlendirilmiş) Pençata Pide Lezzet Ispanaklı omlet Dere pisisi Un Uçan balık Kıvırmak (kumaşı) İçine katmak Et fondü Gıda Yiyecek-içecek müdürü Robot Gıda maliyeti Alışveriş merkezlerinin yemek için ayrılmış özel bölümü Çatal Eşekbalığı Takviye edilerek kuvvetlendirilmiş içki Güzel ve hoş koku Sıcak sosis Yarma şeftali Dondurmak, donmak Dipfriz Çalı fasulyesi Fransız usulü salata sosu Fransız usulü kızartılmış soğan Fransız usulü soğan çorbası Küçük francala

9 French toast Fransız usulü kızarmış ekmek Fresh Taze Fresh bread Taze ekmek Fresh fruit basket Taze meyve sepeti Fresh fruits Taze meyve Fresh-water fish Tatlı su balığı Fried Tava yapılmış, kızartma Fried calamaris Kalamar tava Fried eel Yılan balığı tava Fried eggs Yağda yumurta Fried eggs with bacon Domuz pastırmalı yağda yumurta Fried fish fillet Fried frog s legs Fried rabbit Fries Frog s legs Frozen lemon pie Fruit Fruit brandy Fruit cake Fruit cobbler Fruit cocktail Fruit juice Fruit knife Fruit punch Fruit salad Fruit tart, fruit pie Fruits in season Fruity Fry Fryer Frying pan Full Full board Funnel Galantine of veal Game Game (bird) Game soup Gar fish Garam masala Garbage can Garbage pail Garden rocket Garlic Garnish Gaspacho Balık filetosu tava Kurbağa bacağı tava Tavşan tava Patates kızartması Kurbağa bacakları Dondurulmuş limon tartı Meyve Meyveden yapılmış brendi Meyveli kek Meyveli kobler Meyve kokteyli Meyve suyu Meyve bıçağı Meyveli içki Meyve salatası Meyveli tart Mevsim meyveleri Şarapta mayalanmadan evvelki üzümün tadını aksettirme hali Tavada kızartmak Piliç Tava Dolu Tam pansiyon Huni Dana galantin Av eti Av kuşu Avcı çorbası Zargana balığı Beş-on ayrı baharın karışımı Çöp kutusu Çöp kovası Roka Sarmısak Garnitür Güney İspanya ya özgü Gelatin Genever Gherkin Giblets Gilt head bream Gin Ginger Ginger ale Ginger beer Ginger cookies Ginger wine Gingerbread Gingerbread muffins Glass Glaze Glove Glucose Goat Goat fish Goat-cheese Goby (fish) Goose Goose, liver Gooseberry Gorgonzola Gouda Goulash of pork Gourd Gourmand Gourmet Grains Grape Grape juice Grapefruit Grapefruit juice Grappa Grate Grater Gravy Gray bream soğuk içilen domates, salatalık, biber ezme çorbası Jelatin Damıtık Hollanda içkii Kornişon (turşuluk hıyar) Tavuk sakatatı Çipura balığı Cin Zencefil Zencefil gazozu Zencefil, şeker ve sudan yapılan 1 derece alkollü meşrubat Zencefilli kurabiye Zencefil, şarap ve baharlı bitkilerden yapılan 13 derece alkollü içki Zencefilli kek Zencefilli muffin Bardak, kadeh (cam) Şeffaf bir tabakayla kaplamak Eldiven Glikoz Keçi Barbunya balığı, tekir balığı Keçi peyniri Kaya balığı Kaz Kaz ciğeri Bektaşi üzümü İtalyan küflü peyniri Hollanda da yapılan bir tür peynir Domuz gulaş Su kabağı, asma kabağı Obur, çok yiyen Gurme, yemeğin lezzetinden iyi anlayan Hububat Üzüm Üzüm suyu Greyfurt Greyfurt suyu Üzüm posalarının damıtılmasıyla yapılan İtalyan içkisi Rendelemek Rende Pişen yemeğin kendi bıraktığı suyu, koyu et suyu Karagöz balığı

10 Grease Green beans Green capsicum (pepper) Green lentil Green olive Green onion Green peas Green pepper Green salad Greengrocer Grenadine Grey gurnard Grey mullet Grey mullet (gold) Grey mullet (thick lipped) Griddle Grill Grilled Grilled calf s kidney Grilled chicken Grilled meat Grilled meat balls Grilled meat balls on skewers Grilled meat on skewers Grilled meat restaurant Grilled steak Grind Grocery store Ground beef Ground lamb Ground meat Ground mutton Ground sesame seeds Ground baby beef Grouper Grouse Guild of cooks Guitar fish Gurnard, red Haddock Hake Half board Ham Ham and eggs Ham sandwich Ham steak Yağ, yağlamak, yağ artığı Taze fasulye Yeşil biber Yeşil mercimek Yeşil zeytin Yeşil soğan Taze bezelye Yeşil biber Yeşil salata Manav Nar şurubu Kırlangıç balığı (benekli) Kefal (has) Kefal (altınbaş) Kefal (topbaş), pulaterine Döküm tava Izgara, ızgara yapmak Izgarada pişirilmiş Izgara dana böbreği Piliç ızgara Izgara et Izgara köfte Şişte köfte Şiş kebap Kebapçı Izgara biftek Çekmek, öğütmek Bakkal Sığır kıyması Kuzu kıyması Kıyma Koyun kıyması Tahin Dana kıyması Orfoz, sarı hani balığı Orman tavuğu Aşçı loncası Kemane balığı Kırlangıç balığı Mezgit balığı Barlam balığı Yarım pansiyon Jambon Jambonlu omlet Jambonlu sandöviç Biftek tipi jambon Hamburger Hangover Hard-boiled eggs Hare Haricot bean Haricot soup Hazelnut Hazelnut cream Hazelnut-ice cream Head Health Heart Hearth Helper Herbs Hermits Herring Herring fillets Highball Hamburger Akşamdan kalma Haşlanmış katı yumurta Ada tavşanı Kurufasulye Kurufasulye çorbası Fındık Fındıklı krema Fındıklı dondurma Baş. Damıtma işleminde önden alınan baş mahsul Sağlık Yürek, kalp Damıtma işleminde göbek mahsul Yardımcı, çırak Şifalı otlar Bitter kurabiyeler Ringa balığı Ringa balığı filetosu Soda veya meşrubat eklemek için içkilere uygun uzun bardak Highland malt İskoçya nın kuzeyinin ürünü olan malt viski Hollandaise sauce Holandez sosu Home made fettuchini Erişte Home-made bread Evde yapılan ekmek Honey Bal Honey butter Ballı ezme Honey drop cookies Dökme bal kurabiyesi Honey egg milk shake Balı yumurtalı frape Horn shell Şeytan minaresi Hors d oervre Ordövr Hors d oeuvres of fish Balık ordövr tabağı Horse bean Bakla Horse mackarel İstavrit Horse radish Bayır turbu Hot (spicy) Acı, baharatlı Hot (temperature) Sıcak Hot chocolate Sıcak çikolata Hot fudge sauce Sıcak çikolata sosu Hot milk Sıcak süt Hotel restaurant Otel in restoranı Humid Nemli Humidity Nem Hunger Açlık Hungry Aç olmak, acıkmak Hygiene Hijyen Ice Buz Ice bag Buz torbası

11 Ice bucket Buz kovası brendisi Ice cream Dondurma Kitchen Mutfak Ice cream freezer Dondurma makinesi Kiwi Kivi Ice crusher Buz kıracağı Knead Hamuru yoğurmak Ice sculpture Ice tea Ice tong Ice-cream sundae Ice-cream tart Iceberg lettuce Iced chocolate cake Iced coffee with whipped cream Icıng sugar Inflight catering Ingredients Ink fish Instant pizza Institutional catering Invoice Irish coffee Buzdan heykel Buzlu çay Buz maşası Kup glase Dondurmalı tart Göbek salata, aysberg Soğuk çikolatalı tart Kremalı soğuk kahve Pudra şekeri, krem şanti Uçuş sırasında yiyecekiçecek servisi İçindekiler Mürekkep balığı Çabuk pizza Toplu yemek hizmeti Fatura İrlanda kahvesi (sıcak kahve, viski ve krema) Kneaded butter Knife Knife sharpener Kosher Label Laboratory Ladle Lager Lake-trout Lamb Lamb chop Lamb cutlet Lamb s feet Lamb s liver soup Langust Lard Eşit miktarda un ve tereyağ karışımı Bıçak Bileytaşı, masat Kaşer, Museviler için turfa olmayan, helal gıda Etiket Laboratuar Kepçe Açık renkli, hafif bir Alman bira türü Göl alabalığı Kuzu, kuzu eti Kuzu pirzola Kuzu kotlet Paça Kuzu ciğeri çorbası Deniz kereviti Domuz yağı Island malt Islay malt Jam Jamon Japanese plum Jar Jellied ham Jelly Jerusalem artichoke John Dory Jordan Jug Juice İskoçya nın Highland bölgesinin ada ürünü malt viski İskoçya nın batısındaki Islay adasının ürünü malt viski Reçel İspanya nın meşhur kurutulmuş domuz budu pastırması Malta eriği Kavanoz Jöleli jambon Jöle Yer elması Dülger balığı Badem şekeri Sürahi, güğüm Meyve suyu, et suyu, sebze suyu Lasagne Lavender Leek Leeks with meat Leer fish Leg Leg of lamb Legumes Lemon Lemon balm Lemon fluff pudding Lemon frosted Lemon ice-cream Lemon juice Lemon rind Lemon sauce Lemon sherbet Lazanya, üstüste tabakalar halinde makarna Lavanta Pırasa Etli pırasa Akya balığı Bacak, but Kuzu budu Baklagiller Limon Melissa Limonlu puding Buzlu limon Limonlu dondurma Limon suyu Limon kabuğu Limon sosu Limonlu dondurma Juicer Meyve sıkacağı Lemon squash Yeni sıkılmış limon suyu Jujube Hünnap Lemon squeezer Limonluk, limon sıkacağı Juniper berries Ardıç meyvesi Lemonade Limonata Ketchup Ketçap Lentil Yeşil mercimek Kettle Büyük tencere, kazan Lentil balls Mercimek köftesi Kidney Böbrek Lentil red Kırmızı mercimek Kingfish Eşkina balığı Lentil soup Mercimek çorbası Kipper Çiroz Lettuce Kıvırcık salata Kirschwasser Karaorman ve Alsace bölgesine mahsus vişne Liaison Lime Terbiye Misket limonu

12 Limpet Liqueur Liquid Liquorice Little tunny Liver Liver pate Liver store Lizard fish Loaf pan Lobster Lobster boats Lobster butter Lobster cocktail Lobster mayonnaise Lobster salad Lobster soup Lobster, spiny Loin Long squash Loquat Lovage Lowland malt Lump sugar Lunch Lunch box Lunch ticket Lunch voucher Lung Lye Lyonnaise potatoes Deniz kulağı Meyve brendisi, likör Sıvı Meyankökü Orkinos balığı (yazılı) Karaciğer Ciğer ezmesi Sakatatçı Zurna balığı Ekmek tavası Istakoz Istakoz kolları Istakozlu tereyağ Istakoz kokteyli Mayonezli ıstakoz Istakozlu salata Istakoz çorbası Böcek langust Kontrfile Asma kabağı Yenidünya, malta eriği Selamotu, yaban kerevizi Iskoçya nın güneyinde yapılan malt viski Küp şeker Öğle yemeği Kumanya Yemek fişi Yemek çeki Akciğer Çamaşır sodası Lyon usulü sahanda soğanlı patates Macaroni Makarna Macaroni timbale Fırında makarna Macerate Suda bırakarak yumuşatmak Mackerel Uskumru Mackerel, salted dried Çiroz Main course Ana yemek Main dish Ana yemek Maitre d hotel sauce Metrdotel sosu Mallard Yaban ördeği Mallow Ebegümeci Maltese sauce Malteser sosu Mandarin Mandalina Mango Mango Maple syrup Akçaağaç şurubu Margarine Margarin Marinade Terbiye karışımı, et salamurası Marinate Marinated Marjoram Marmalade Marrow Marrow (vegetable) Marrow bone Marzipan Mashed Mashed potatoes Mashed roe Mass feeding Mastic Matelote sauce Matzot Mayonnaise Meagre Meal Measure Measuring cup Measuring spoon Meat Meat ball Meat cubes Meat dishes Meat grinder Meat pie Meats, poultry, fish Medicine dropper Medium Medium (cooked) Medium rare Medium well Medium-boiled eggs Medlar Medley Melanure Melon Melt Melted butter Mendole Menu Menu planning Meringue Merlo Microwave oven Milk Milk & almond pudding Terbiyeye yatırmak Terbiye edilmş Mercanköşk Marmelat İlik Sakız kabağı İlik kemiği Badem ezmesi Ezilmiş, püre Patates, püre Tarama Toplu yemek hizmeti Çam sakızı Denizci sosu Hamursuz yemeği Mayanez Sarıağız balığı, eşkina balığı Öğün Ölçmek, ölçü Ölçü kabı Ölçü kaşığı Et Köfte Kuşbaşı et Et yemekleri Kıyma makinesi Etli, kıymalı börek Etler, tavuklar, balıklar Damlalık Orta Orta pişmiş et Orta az pişmiş et Orta çok pişmiş et Kayısı yumurta Döngel, muşmula Oturtma Melanurya balığı Kavun Erimek, eritmek (katıdan sıvıya) Erimiş tereyağ İzmarit balığı Mönü, yemek listesi Mönü planlama Beze, mereng Lapina balığı Mikrodalga fırını Süt Keşkül

13 Milk (skimmed) Az yağlı/yağsız süt Mulberry Dut Milk coffee Sütlü kahve Mullet (red) Barbunya/tekir Milk pudding Muhallebi Mushroom Mantar Milk-roll Sütlü francala Mushroom omelette Mantarlı omlet Milk-shake Milkman Millet Mimosa salad Mince Minced meat Mincer Mineral water Minestrone soup Mint Minted Minute Mirabelle Mix Mixed grill Mixed pickles Mixed salad Mixed vegetables Mixer Mixing bowl Mocha cake Molasses Mold Monkfish Monosodium glutamate Mont-Blanc Morel Morello cherry Mornay eel Mornay sauce Mortar Mousse Mousseline sauce Mouth watering Mozarella Blender de çalkalanmış süt, frape Sütçü Darı Mimoza salatası (marul kökü, portakal, üzüm, krema ve limon suyu) Kıymak, ince ince doğramak Kıyma Kıyma makinesi Maden suyu Makarnalı sebze çorbası Nane Naneli Süratli hazırlanan Fransa nın Alsace bölgesinde yapılan beyaz erik brendisi Karıştırmak Karışık ızgara Karışık turşu Karışık salata Karışık sebze Mikser Karıştırma tası, kabı Kahveli pasta Pekmez Kalıp Keler balığı Çin yemeklerine koyulan ve lezzetlerin belirginleşmesine yarayan beyaz toz Üzeri krema ile kaplanmış kestane püresi Kuzu mantarı Vişne İzmirna balığı Mornay sosu Havan, dibek Mus Muselin sosu Ağzın suyunu akıtan Manda sütünden yapılan bir tür İtalyan peyniri Mushroom purée Mushroom sauce Musk Musk melon Muslin Mussel Mussel soup Mustard Mustard butter Mustard sauce Mustard seed Mutton Myrrh Napkin Nasturtium leaves Neck Nectarine Needle fish Nicoise salad Ninon salad Noodles Nosing Nougat Nutcracker Nutmeg Nutrition Oatmeal Oatmeal cookies Oats Octopus Offal Oil Oil of peppermint Okra Oleaster Olive oil Olives Olives (black) Olives (green) Mantar püresi Mantar sosu Misk Şamama Şarap süzmek için kullanılan tülbent Midye Midye çorbası Hardal Hardallı tereyağ Hardal sosu Hardal tohumu Koyun eti Mırra kahvesi Peçete Latinçiçeği Gerdan, boyun Tüysüz şeftali Zargana balığı Nis salatası (patates, taze fasulye, domates ve zeytin) Ninon salatası (marul, limon suyu, dilimlenmiş portakal ve zeytinyağı) Tel şehriye Damıtık içkileri koklamak Kos helvası Fındıkkıran Küçük hindistancevizi Beslenme Yulaf ezmesi Yulaf ezmeli kurabiye Yulaf Ahtapot Sakatat Yağ Naneyağı Bamya İğde Zeytinyağı Zeytin Siyah zeytin Yeşil zeytin Muddler Mug Barda kullanılan havan Kulplu büyük bardak, maşrapa Olives (stuffed) Omelette İçi biberli veya bademli zeytin Omlet Mugwort Birincasıf On the rocks Bol buzlu viski

14 Onion Onion omelette Onion purée Onion soup Onion, red Orange Orange icing Orange jelly Orange juice Orange marmalade Orange meringue pie Orange milk shake Orange sauce Orange sherbet Orange squash Orangeade Order Oregano Organic food Ostrich Outside catering Oven Oven baking Ox tongue Oxtail Oyster Paddle Paella Pagrus Pan cake Pan-broil Pandora Pantry cook Papaya Paper towel Paprika Paprika sauce Paprika, sweet Parboil Parch Parfait Paring knife Parmaggiano Kuru soğan Soğanlı omlet Soğan püresi Soğan çorbası Kırmızı soğan Portakal Portakallı krema Portakal jölesi Portakal suyu Portakal marmeladı Portakallı mereng tartı Portakallı frape Portakal sosu Portakallı dondurma Sıkma portakal suyu Portakal şurubu Sipariş Dağ keçisi Organik gıda Devekuşu Ziyafet ikram hizmeti Fırın Fırınlamak Sığır dili Sığır kuyruğu İstiridye Kürek İspanya nın meşhur tavuk, deniz ürünleri ve tavşanlı pilavı Trança balığı Amerikalıların sabah kahvaltısında üzerine akçaağaç şurubu dökerek yedikleri kalın krep Yağsız tavada pişirmek Mercan balığı Soğukçu, meze aşçısı Kavunağacı meyvesi Kağıt havlu Kırmızı biber Kırmızı biber sosu Tatlı kırmızı biber Suda % 50 pişirmek Kavrularak çok kurumak Parfe, çırpılmış krema ile hazırlanmış dondurma Meyve, sebze soymak için küçük bıçak Makarna üzerine rendelenen bir tür İtalyan peyniri Parmentier potatoes Küre şeklinde kesilmiş patates Parmesan (cheese) Parmesan peyniri Parsley Maydanoz Parsley sauce Maydanoz sosu Parsnip Yabani havuç Partridge Keklik Party catering Ziyafet ikram hizmeti Passion fruit Çarkıfelek meyvesi Pasta Makarna Pasteurize Pastörize etmek Pasteurized Pastörize edilmiş Pastrami Pastırma Pastry Hamur işi Pastry bag Pasta kreması torbası Pastry blender Hamur karıştırıcı Pastry cook Pastacı Pastry shop/café Pastane Patato chip Patates cips Patato starch Patates nişastası Pate de foie gras Kaz ciğeri ezmesi Patience dock Labada, efelek Pea Bezelye, araka Pea flour Bezelye unu Pea soup Bezelye çorbası Peach Şeftali Peach compote Şeftali kompostosu Peach flambe Alevlendirilmiş şeftali Peach jam Şeftali reçeli Peach melba Peşmelba Peanut Yer fıstığı Peanut apple salad Yerfıstıklı elma salatası Pear Armut Pearl onion Arpacık soğanı Peasant s soup Köylü çorbası (ekmek kabuklarıyla koyulaştırılmış karışık sebze çorbası) Peel Kabuğunu soymak Pepper Biber Pepper (black) Karabiber Pepper (red) Kırmızı biber Pepper grinder Biber değirmeni Pepper sauce Biber sosu Pepper shaker Biberlik Pepper, black (corn) Tane karabiber Pepper, black (powder) Toz karabiber Pepper, sweet, green, bell Pepper, white Peppercorn Peppermint Dolmalık biber Beyaz biber Çekilmemiş, tane biber Nane şekeri

15 Pepperoni Sucuk benzeri, baharatlı bir İtalyan sosisi cinsi Pestle Havan tokmağı Pesto sauce Makarnaya koyulan fesleğenli sos Petits fours Petifür (küçük pastalar) Pheasant Sülün Picarel İzmarit balığı Pickle Turşu Pickled Salamuralanmış Pickled cucumbers Salatalık turşusu Pickled gherkins Kornişon turşusu Pickled herrings Salamura ringa balığı Picnic Piknik Pie Tart Pie crusts Tart hamuru Pie pan Tart kalıbı Pigeon Güvercin Pike Turna balığı Pilchard Büyük boy sardalye balığı Pilgrim scallop Tarak Pilot fish Malta palamudu balığı Pilsner glass Pilsen birası bardağı (25-30 cl) Pimento Pinch Pine nut Pineapple Pinto bean Piper Piquant sauce Pistachio Pit Pit roasted lamb Pitcher Pizzaria Plaice Plate Plum Plum jam Plum tomatoes Poach Poached eggs Poeling Pomace Pomegranate Pompano Pont-Neuf potatoes Popcorn Tatlı kırmızı biber Tutam Çam fısığı, dolma fıstığı Ananas Barbunya fasulyesi Öksüz balığı Acı sos Antep fıstığı, şam fıstığı Çekirdek, tohum Kuzu tandır Sürahi Pizzacı Pisi balığı Tabak Erik Erik reçeli Kiraz domatesi Sıcak suda pişirmek Sirkeli sıcak suda pişirilmiş yumurta Tencere içinde yemeği fırınlamak Üzüm posası Nar Yaladerma Fransız usulü çubuk patates Patlamış mısır Poppy Poppy seed Poppy-seed roll Porgy Pork Pork (sausages) Pork chop Pork cutlet Porous Porridge Port wine Port wine sauce Portion Pot Pot (clay) Pot holder Potato Potato croquette Potato flour Potato masher Potato omelette Potato soup Potatoes (mashed) Poultry Pour Pourer Powder sugar Powdered essence of lemon Prawn Preparation Presentation Preservative Pressed caviar Pressure cooker Profiteroles with chocolate sauce Proof Prune Pub Pudding Pulses Pumpkin Punch cup Purchasing Purée Purée of peas Purple basil Purslane Haşhaş Haşhaş tohumu Haşhaşlı francala Sinarit (pagrus) balığı Domuz eti Domuz sosisi Domuz pirzola Domuz kotlet Gözenekli Lapa Porto şrabı Porto şarabı sosu Porsiyon Kap Çömlek Tencere tutacağı Patates Patates köftesi Patates unu Patates ezicisi Patatesli omlet Patates çorbası Ezilmiş patates, püre Kümes hayvanları Dökmek Içki şişelerinin başına geçirilen dökücüler Pudra şekeri Limon tuzu Karides Hazırlık Takdim Koruyucu madde, bozulmayı önleyici madde Sıkıştırılmış havyar Düdüklü tencere Çikolata soslu profiterol İçkideki alkol oranı Erik kurusu İngiliz tipi bar Sütlü tatlı Bakliyat Balkabağı Kulplu panç bardağı Satınalma Püre Bezelye püresi Reyhan Semizotu

16 Qnetch Quail Quality Quarter Quiche Quince Rabbit Rabbit fish Raclette Fransa nın Alsace bölgesinde erikten yapılan brendi Bıldırcın Kalite Çeyrek Kiş Ayva Tavşan Çarpanbalık Föndü için özel İsviçre peyniri Radiccho Radika Radish Turp Radish salad Turp salatası Rainbow wrasse Gün balığı Raisin Kuru üzüm Ramekins Peynirli tart Rare (cooked) Az pişmiş (et) Raspberry Ahududu Raspberry ice cream Ahududu dondurması Raspberry jelly, jam Ahududu reçeli Raspberry marmalade Ahududu marmeladı Ration Tayın, askerin yiyecek istihkakı Ravioli İtalyan mantı makarnası Ravioli soup Mantı makarnası çorbası Raw Çiğ, pişmemiş, ham Ray Tirpana balığı Razor-clam Solinya Receipt Makbuz Recipe Yemek tarifi, reçete Red beet Kırmızı pancar Red cabbage Kırmızı lahana Red cabbage salad Kırmızı lahana salatası Red capsicum (pepper) Kırmızı biber Red chicory salad Kırmızı hindiba salatası Red gurnard Kırlangıç balığı Red kidney bean Kırmızı barbunya Red lentil Kırmızı mercimek Red mullet Barbunya/tekir Red onion Kırmızı soğan Red sea bream Mercan balığı Red wine Kırmızı şarap Red wine sauce Kırmızı şarap sosu Redcurrant Kuş üzümü Reduce Sosu yoğunlaştırmak Refreshments Serinletici içkiler, meşrubat Refrigerated truck Soğutmalı kamyon Refrigerator Buzdolabı Regional cuisine Yöresel mutfak Relish Render Reservation Rib of beef Riblets Ribs (spare) Rice Rice flour Rice pudding Rice starch Rind Rinse Rip Ripe Risotto Road side restaurant Roast Roast (beef) sirloin Roast (meat) Roast chicken Roast coffee Roast lamb Roast leg of lamb Roast mutton Roast pork Roast rabbit Roast stuffed chicken Roast stuffed turkey Roast turkey Roast venison Roasted Tatlı-ekşi, biraz da baharlı Doğu Asya yemeklerinde kullanılan sos Yağ eritmek Rezervasyon Sığır kaburgası Kuzu kaburgası Kaburga Pirinç Pirinç unu Sütlaç Pirinç nişastası Kabuk Çalkalamak, durulamak Yarmak, kesmek Olgun, olmuş İtalyan pilavı Otoyol üzeri dinlenme tesisi restoranı Fırında veya tavada kızartmak Rozbif Rosto Piliç kızartma Kavrulmuş kahve Kuzu kızartma Kuzu budu fırın Koyun kızartma Domuz kızartma Tavşan kızartma Piliç dolması Hindi dolması Hindi kızartma Geyik kızartma Kızartılmış, kavrulmuş, kavurma Roasted chickpeas Leblebi Roasting pan Fırında kızartma tavası Rock bass İşkine balığı Rock lobster Küçük istakoz Rocket Roka Rockling fish Gelincik balığı Rocquefort Fransız rokfor peyniri Roe Balık yumurtası Roebuck Karaca Roebuck ham Karaca jambonu Roll Tek kişilik küçük ekmek Roll (French roll) Francala Rolling pin Merdane Rolling pin (very thin) Oklava Romaine Marul

17 Rose hips Rose petal Rose water Rosé wine Rosemary Round Roux Rowan berry Rum Rump (meat) Runner bean Russet brown Russian eggs Kuşburnu Gül yaprağı Gül suyu Pembe şarap Biberiye, kuşdili Nuar, tranş Meyane Üvez Rom Sokum Çalı fasulyesi Meyane Rus salatasının üzerine koyulan yumurtalar Savory/savoury (a food) Savoury Savoury omelette Scabbard fish Scad (fish) Scald Scale Scales (fish) Scallop Scampi Scampi cocktail Schnapps Schnitzel Baharatlı yemek Geyikotu Baharatlı omlet Çatalkuyruk balığı Kıraça Kaynar su ile yıkamak Tartı, terazi Balığın pulları Büyük tarak Norveç istakozu Skampi kokteyli Damıtık Alman içkisi Şnitzel Russian salad Rye Rye flour Sachet Saffron Saffron rice Sage Sage tea Salad Salad bar Salad bowl Salad dressing Salami Salema Salmon Salmon mayonnaise Salt Salt peter Rus salatası (çeşitli sebzelerin mayonezle karıştırılması) Çavdar Çavdar unu Baharat torbası Safran Safranlı pilav Adaçayı bitkisi Adaçayı çayı Salata Salata barı Salata kasesi Salata sosu Salam Sarpa balığı Som balığı, somon balığı Mayonezli som balığı Tuz Güherçile Scissors Score Scorpion fish Scrambled eggs with tomatoes Scrape Scraper, scratcher Scrub Sea bass Sea bass steamed Sea bream Sea food Sea urchin Sea weed Sea-fish Sea-robins Seam Sear Seasoning Makas Çizik atmak İskorpit balığı Domatesli omlet Kazımak Kazıma aleti Sert birşeyle fırçalamak Levrek balığı Levrek buğulama Çipura balığı Deniz mahsulleri Deniz kestanesi Deniz yosunu Tuzlu su balığı Kırlangıç balığı Dikiş, dikiş yeri Kızgın tavada çevirmek Yeterince tuz ve baharat eklemek Salt shaker Tuzluk Sediment Tortu Salted pork Tuzlanmış domuz eti Seedless raisins Sultana, çekirdeksiz üzüm Sandwich Sandviç Semolina İrmik Sandwich loaf Sarco Sardine Sauce Sauce chasseur Sauce pan Saucer Sauerkraut Sausage Sauté Sauté potatoes Sautéed spinach Saveloy salad Tost ekmeği Karagöz balığı Sardalye balığı Sos Avcı sosu Uzun saplı tencere Fincan tabağı Alman usulü lahana turşusu Sosis Sote yapmak Patates sote Ispanak sote Sosis salatası Seperating an egg Service Service berry Serving dish Serving fork Serving spoon Sesame Sesame oil Sesame seed Seville orange Sew Shake Shaker Çiğ yumurtanın sarısı ile beyazını ayırmak Hizmet Üvez Servis tabağı Servis çatalı Servis kaşığı Susam Susam yağı Susam tohumu Turunç Dikmek Çalkalamak Çalkalayıcı

18 Shallot Shallow fry Shank (meat) Shark s fin soup Sharpening stone Sheep Sheep s brain salad Shelf Shell Shell beans, reddish Shellfish Shepherd s salad Sherry Sherry glass Shin Shipshead bream Shirr Shoestring potatoes Shore crab Shot Shot glass Shoulder (meat) Shrimp Shrimp butter Sieve Sift Sifter Sifter (flour) Silver hake Silverside Silverware Simmer İkişerli, ufak, kendine has lezzeti olan bir cins soğan, bir cins arpacık soğanı Az yağda kızartmak Kol Köpekbalığı yüzgeçlerinden yapılmış çorba Biley taşı Koyun Beyin salatası Raf Kabuk Barbunya fasulyesi Kabuklu deniz ürünü Çoban salatası İspanya nın Jerez bölgesinde brendi ile sertleştirilen şarap Şeri kadehi (6 cl) İncik kemiği Karagöz balğı (sivriburun) Yumurtayı ufalanmış ekmek ile yağda kızartmak Kibrit patates Çingene yengeç Küçük kadehte sert içkiyi bir içişte bitirmek, tek atmak Tek atma kadehi Kürek, kürek eti Karides Karidesli tereyağı Elek, kalbur Elemek, kalburdan geçirmek Elek, kabur Un eleği Mezgit balığı Gümüş balığı, çamuka Çatal-bıçak takımı Ağır ateşte, az kabarcıklı suda kaynatmak Single cream Az çırpılmış ve az yağlı krema Single malt Başka bir yerin ürünü ile karıştırılmamış malt visiki Sink Lavabo Sip Yudum Sirloin Sığır filetosu, bonfile Sirloin steak, lyonnaise Lyon usulü ince kıyılmış, soğanla pişirilmiş biftek Skate Keler balığı Skewer Kebap şişi Skillet Tava Skillet cookies Tava kurabiye Skim Köpüğünü almak, kaymağını almak Skimmed milk Kaymağı alınmış süt Skin Deri, derisini yüzmek Skin (outer covering of Kabuk a fruit or vegetable) Skotch whisky İskoç viskisi Slice Dilim Sliver Bıçakla kıymak Slotted spoon Kevgir Smelt Gümüş balığı Smetana Ekşi krema Smoke Duman, sigara içmek Smoke (food) Füme Smoked beef Füme sığır eti Smoked eel Füme yılan balığı Smoked fillets of trout Füme alabalık filetosu Snack Atıştırmak Snail Salyangoz Snail butter Salyangozlu tereyağı (maydanoz, sarmısak ve ufak soğanla karıştırılmış tereyağı) Soda water Maden suyu, soda Soft drink Meşrubat Soft toast Sütlü, kızarmış ekmek Soft-boiled eggs Rafadan yumurta Sole (fish) Dil balığı Sorrel Kuzukulağı Soup Çorba Soup kettle Çorba tenceresi Sour Ekşi, mayhoş Sour apple Ekşi elma Sour grape Koruk Sour milk Ekşimiş süt Sous vides Pişmiş yemekleri vakumlu poşetlere koyup tükeninceye kadar muhafaza tekniği Soy sauce Soya sosu Soya oil Soya yağı Soybean Soya fasulyesi Spaghetti Çubuk makarna, spagetti Spaghetti sauce Spagetti sosu Spaghetti with anchovies Ançuezli spagetti Spaghetti with tomato sauce Spanish mackerel Spare rib Sparkling mineral water Sparkling wine Domates soslu spagetti Kolyoz balığı Kaburga Maden sodası Köpüklü şarap

19 Speciality meats Speyside malt Spice store Spiced tea Spices Spicy Spider crab Spinach Spirit Spleen Sponge Sponge cake Sponge fingers Spoon Sprat (fish) Spring chicken Spring lamb Spring lobster Spring onions Spring rools Spring salad Squash Squid Stag Stale bread Star anise Star-gazer Starch Starched Steak Steak fillet Steam Steel Steep Step Sterilized milk Stew Stewed fruits Still Still water Stir Stir fry Stockpot Stomach ache Stopper Sakatat Iskoçya nın Highland bölgesinin Spey tarafının ürünü Baharatçı Baharlı çay Baharat Baharatlı Ayna Ispanak Damıtılmış alkollü içki Dalak Sünger Pandispanya Kedi dili biskuvi Kaşık Çaça balığı Piliç Süt kuzusu Böcek Taze soğan Çin böreği Bahar salatası Dolmalık kabak Kalamar Geyik Bayat ekmek Yıldız anason Kurbağa balığı Nişasta, kolalamak Kolalı Biftek, fileto, bonfile, kontrfile Bonfile Buhar, buğu, buharda pişirmek Biley çubuğu, masat Demlemek, sıvıya bastırıp bekletmek Basamak, etap Uzun ömürlü süt Yahni, kapama Komposto İmbik Durgun su Kaşıkla karıştırmak Wok ta karıştırarak kızartmak Et suyu kazanı Karın ağrısı Tapa, tıpa Storekeeper Depocu Stout Siyah bira Straight whiskey Amerika da şişelenmeden evvel saf alkol eklenmemiş viski Strain Süzmek Strainer Süzgeç. Barda Boston Shaker in üzerine tam oturan kenarı spiral telli süzgeç Straw Kamış, pipet Strawberries with cream Çilek şanti Strawberry Çilek Strawberry ice-cream Çilekli dondurma Strawberry jam Çilek reçeli Strawberry milk shake Çilekli frape Strawberry mousse Çilek mus Strawberry tart Çilekli pasta Streaked gurnard Mazak balığı String İp String beans Çalı fasulye Stuff Doldurmak Stuffed Doldurulmuş, dolma Stuffed aubergines Patlıcan dolma Stuffed breast of veal Dana döşü sarması Stuffed eggs Yumurta dolması Stuffing Dolma içi Sturgeon Mersin balığı Suet İç yağı, don yağı Sugar Şeker, toz şeker Sugar (brown) Kahverengi şeker Sugared walnuts Ceviz şekerlemesi Sumach Sumak Sun-dried tomatoes Güneşte kurutulmuş domatesler Sunflower seed oil Supreme sauce Sweet Sweet basil Sweet corn Sweet herbs Sweet potato Sweet rolls Sweetbread Swiss cheese Swiss fondue Sword fish Syrup Tabasco sauce Table Ayçiçek yağı Suprem sosu Tatlı Tatlı fesleğen Tatlı mısır Çeşitli otlar Tatlı patates Tatlı, küçük, kahvaltı poğaçaları Uykuluk Gravyer Fondü Kılıç balığı Şurup Acı sos Masa, sofra

20 Table d hote Tabldot Tilting pan Devrilebilir tava Table salt Sofra tuzu Timer Alarmlı zaman saati Tablecloth Masa örtüsü Tip Bahşiş Tablespoon Çorba kaşığı Tip box Bahşiş kutusu Tahini Tahin Tip pool Bahşiş havuzu Tails Tandouri Tangerine ice-cream Tannin Tap water Damıtma işleminde sondan alınan ve uygun olmayan mahsul Tandır Mandalinalı dondurma Üzüm kabuğunda bulunan kekremsi bir madde, tanen Musluk suyu To be full Toast Toasted bread Toaster Tofu Doymuş olmak Kızarmış ekmek dilimi. Kadeh tokuşturarak kutlamak Kızarmış ekmek Ekmek kızartma makinesi Uzakdoğu da soya fasulyesi suyunun fermentasyonundan elde edilen bir tür peynir Tapas İspanyol mezesi Tomarind Demirhindi Tapas bar İspanyol meyhanesi Tomato Domates Tapioca Tapyoka Tomato juice Domates suyu Tarragon Tarhunotu Tomato paste Domates salçası Tartare sauce Tartar sosu Tomato salad Domates salatası Tartlet Tartalet Tomato sauce Domates sosu Taste Tad, tatmak Tomato soup Domates çorbası Tasty Lezzetli, tadı yerinde Tong Maşa Tea Çay Tongue Dil Tea (green) Yeşil çay Tonic Tonik Tea (herbal) Bitki çayı Tonic water Tonik Tea (peppermint) Naneli çay Toothpick Kürdan Tea (rose hip) Kuşburnu çayı Top Kapak Tea house Çayhane Top-shell Deniz minaresi Tea kettle Çaydanlık Toss Alt-üst etmek Tea pot Demlik Tournedos Dilimlenmiş kuzu böğrü Tea with lemon Limonlu çay Tray Tepsi Tea with milk Sütlü çay Trigger-fish Çotra balığı Teaspoon Çay kaşığı Tripe İşkembe Tennessee whiskey Tequila Terebinth berry Thaw Thermobox Thermometer Thigh Thirsty Thread Three bearded rockling Throat Thyme Tia maria Tilting brazier Amerika nın Tennessee eyaletinde mısırdan yapılan, odun kömüründen filtre edilen viski Damıtık Meksika içkisi Çitlenbik Donmuş gıdaların çözülmesi Termobaks, ısı yalıtımlı yemek taşıma kabı Derece, termometre Kalça Susamak, susamış olmak İplik Gelincik balığı Boğaz Kekik Kahve aromalı, rom esanslı İspanyol likörü Devrilebilir tencere Tripe soup offal restaurant Tripe-soup Trotter soup Trout Trout fried in butter Trout in jelly Truffle Truffle butter Truffle sauce Truss Tuna Turbot Turkey Turkish delight Turmeric Turnip İşkembe salonu İşkembe çorbası Paça çorbası Alabalık, denizala Tereyağında alabalık Jöleli alabalık Domalan mantarı, keme, yer mantarı Yermantarı tereyağı Yermantarı sosu Tavuğun (pişirmeden önce) kanadını kırıp iple bağlamak Orkinos balığı, ton balığı Kalkan balığı Hindi Lokum Zerdeçal Şalgam

Soğuk Mezeler / Cold Appetizers

Soğuk Mezeler / Cold Appetizers Soğuk Mezeler / Cold Appetizers Karides Söğüş 35.-TL Shrimp Salad Deniz Ürünü Salatası 20.-TL Sea Food Salad Karides Kokteyl 35.-TL Shrimp Cocktail Lakerda 20.-TL Piclled tunny or bonito Ahtapot Salatası

Detaylı

DÜĞÜN MENÜ 1 WEDDİNG MENU 1

DÜĞÜN MENÜ 1 WEDDİNG MENU 1 DÜĞÜN MENÜ 1 WEDDİNG MENU 1 (Zeytinyağlı mevsim dolması, haydari, kısır, beyaz peynir, kaşar peyniri, patlıcan salata, çerkez tavuğu, domates, salatalık ve limon) (Seasonal vegetable dolma, strained yogurt

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

Öğle Yemeği Set Menü 1 Lunch Menu 1

Öğle Yemeği Set Menü 1 Lunch Menu 1 Öğle Yemeği Set Menü 1 Lunch Menu 1 Kremalı Taneli Sebze Çorbası Vegetables Soup with Cream Akdeniz Salata Mediterranean Salad Paprika Soslu Tavuk Göğüs, Pilav ve Brokoli ile Chicken Breast with Paprika

Detaylı

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI BESİN GRUBU DEĞİŞİM MİKTARI SÜT 3 ET 5 EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇEN 10 SEBZE YEMEĞİ 2 MEYVE 5 YAĞ 4 SABAH: ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Detaylı

Klasik Kahvaltı - Classical Breakfast Plate 17.-

Klasik Kahvaltı - Classical Breakfast Plate 17.- Kahvaltı / Breakfast Taş ev in Kahvaltı Tabağı - Taş ev Breakfast Plate 25.- Taş ekmeği, taş ev reçelleri, bal, kaymak, kırma zeytin, esmer zeytin, yumurta salatası, peynirler, acuka, mevsim yeşillikleri,

Detaylı

Delivery Menu. İstanbul Cad. Gökmahal Çarşısı 28 Dükkan No: 8 Göktürk - İstanbul 34075 İstanbul. www.eaters.com.tr 09:00-24:00

Delivery Menu. İstanbul Cad. Gökmahal Çarşısı 28 Dükkan No: 8 Göktürk - İstanbul 34075 İstanbul. www.eaters.com.tr 09:00-24:00 Delivery Menu İstanbul Cad. Gökmahal Çarşısı 28 Dükkan No: 8 Göktürk - İstanbul 34075 İstanbul www.eaters.com.tr 09:00-24:00 Sandvİç & Tostlar Eaters Club Sandviç 22.00 Avocado, marul, domates, kornişon

Detaylı

Monday. Tomato Soup. Tuesday. Yayla Soup. Wednesday. Chicken Broth Soup. Thursday. Vegetable Soup. Friday. Saturday. Mushroom Soup.

Monday. Tomato Soup. Tuesday. Yayla Soup. Wednesday. Chicken Broth Soup. Thursday. Vegetable Soup. Friday. Saturday. Mushroom Soup. Çorbalar Soups İşkembe Çorbası Tripe Soup Mercimek Çorbası Lentil Soup Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi Domates Çorbası Monday Tomato Soup Salı Yayla Çorbası Tuesday Yayla Soup Çarşamba Tavuk Suyu

Detaylı

Enerji ve Besin Değerleri Tablosu

Enerji ve Besin Değerleri Tablosu Enerji ve Besin Değerleri Tablosu AV HAYVANLARI Bıldırcın gr 19,6 0 12,1-192 Güvercin gr 18,5 0 23,8-294 Sülün gr 22,7 0 9,3-181 Tavşan gr 21 0 8-162 BALIKLAR Alabalık gr 18,3 0 9 71 175 Balık Unu gr 78-0,3-336

Detaylı

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,

Detaylı

Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları. Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos

Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları. Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos Menü BAŞLANGIÇLAR Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos Keçi Peyniri ve Domates Tart Ilık tart üzerinde fırınlanmış domates, taze keçi

Detaylı

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize

Detaylı

HOŞGELDİNİZ RESEPSİYONU

HOŞGELDİNİZ RESEPSİYONU MENU 1 JW Zeytinyağlı Tabağı İmam bayıldı, yaprak sarma, taze fasulye, havuç ve patates eşliğinde arpacık soğanı ile pişirilmiş enginar Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Panzarotti Baharatlı ve acılı Domates

Detaylı

SALAD &STARTERS / SALATA VE BAŞLANGIÇLAR

SALAD &STARTERS / SALATA VE BAŞLANGIÇLAR SALAD &STARTERS / SALATA VE BAŞLANGIÇLAR Shepherd s salad / Çoban salatası (V) 20,00 with fresh peppers, onion, tomato, cucumber and parsley Yeşil biber, soğan, domates, salatalık ve maydonoz eşliğinde

Detaylı

Çorbalar Soups. Günün Çorbası Soup Of The Day 4,90 4,00. Pazartesi. Monday 4,25. Salı. Tuesday 4,25. Çarşamba. Wednesday 4,25. Perşembe.

Çorbalar Soups. Günün Çorbası Soup Of The Day 4,90 4,00. Pazartesi. Monday 4,25. Salı. Tuesday 4,25. Çarşamba. Wednesday 4,25. Perşembe. Çorbalar Soups İşkembe Çorbası Tripe Soup Mercimek Çorbası Lentil Soup Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi Monday Ezogelin Çorbası Soup With Lentil, Tomato and Herbs Salı Tuesday Yayla Çorbası Yayla

Detaylı

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize göre size özgü planlanmıştır.

Detaylı

Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi

Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi OCAK Balık: Kefal, tekir,kırlangıç, istrongilos, levrek, Sebze: Kereviz, lahana, brüksel lahanası, brokoli, havuç, pırasa, ıspanak, pazı, kara turp, kırmızı turp

Detaylı

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal TARİH: SABAH KAHVALTISI: ÖĞLE YEMEĞİ: 10 EYLÜL PAZARTESİ Kahvaltı Tabağı 1,Peynirli Poğaça, Portakal Suyu 535 Patlıcan oturtma,pirinç pilavı, cacık, karpuz 733 11 EYLÜL SALI Kahvaltı Tabağı 2,Tereyağlı

Detaylı

PİZZA WRAP BURGER SALATA MAKARNA TATLI İÇECEK GELATO GEL AL SERVİSTE 23 CM PİZZA İTALYAN MUTFAĞI GEL AL SERVİSTE 33 CM PİZZA PAKET SERVİS 285 0 475 www.barigelato.com.tr FUNGI BURGER Burger eti, sote mantar,

Detaylı

Kalamar Izgara (Izgara edilmiş kalamar şişler, roka yaprakları ve tartar sos ile)

Kalamar Izgara (Izgara edilmiş kalamar şişler, roka yaprakları ve tartar sos ile) LOBİ MENÜ SICAK BAŞLANGIÇLAR Karışık Sıcak Tabağı (Izg. köfte, sigara böreği, sosis, susamlı kaşar pane, patates tava) Karides Güveç (Karides, domates, biber, beyaz şarap) Arnavut ciğeri Tereyağlı karides

Detaylı

Armada Teras Armada Terrace

Armada Teras Armada Terrace Armada Teras Armada Terrace Aşçıbaşı / Executive chef HÜSEYİN ŞENER Başlangıçlar/ Starters Şef'in Soğuk Çilingir Tepsisi Chef's Traditional Seasonal Cold Starters Tray İstanbul Mutfağı'ndan sekiz çeşit

Detaylı

Crispy vegetable spring rolls with chicken and sweet chili sauce (S) TL 24.00 Tavuk ve sebzeli çin böreği tatlı kırmızı biber sos ile

Crispy vegetable spring rolls with chicken and sweet chili sauce (S) TL 24.00 Tavuk ve sebzeli çin böreği tatlı kırmızı biber sos ile Starters Crispy vegetable spring rolls with chicken and sweet chili sauce (S) TL 2400 Tavuk ve sebzeli çin böreği tatlı kırmızı biber sos ile Grilled beef tossed in garden greens, Thai herbs and lime chili

Detaylı

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Kahvaltı Tabağı 15.00 Tam yağlı beyaz peynir, kaşar peyniri siyah ve yeşil zeytin, oltu peynir, dana jambon, tavuk jambon, macar salam, domates, salatalık, vişne reçeli,

Detaylı

Beyin Salatası Süt Danası Beyni Zeytinyağı, Limon Ve Maydanoz ile Havuç Tarama. Cevizli Kereviz. Çerkez Tavuğu. Midyeli Lahana Dolma.

Beyin Salatası Süt Danası Beyni Zeytinyağı, Limon Ve Maydanoz ile Havuç Tarama. Cevizli Kereviz. Çerkez Tavuğu. Midyeli Lahana Dolma. SALATALAR Todori Salata Roka, Göbek Salata, Dereotu, Maydanoz, Taze Soğan, Domates, Siyah Zeytin, Zeytinyağı, Limon Sos ile Çoban Salata Domates, Soğan, Sivri Biber, Salatalık, Maydanoz, Zeytinyağı Limon

Detaylı

Son 40 yıl için teşekkür ederiz

Son 40 yıl için teşekkür ederiz Son 40 yıl için teşekkür ederiz Mövenpick Salata Büfesi Leziz yeşillikler ve çiğ sebze çeşitlerinden oluşan, Rose Island, Fransız veya İtalyan soslarının eşlik ettiği salata büfemizden seçiminizi yapabilirsiniz.

Detaylı

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet!

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! On5yirmi5.com Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! Ender Saraç'tan sağlıklı kilo verdiren diyet... Yayın Tarihi : 15 Mayıs 2011 Pazar (oluşturma : 11/19/2015) Sağlıklı Kilo Verdirici Diyet 1. Gün Diyet Listesi

Detaylı

Gaziantep Yöresel Lezzetler

Gaziantep Yöresel Lezzetler Gaziantep Yöresel Lezzetler www.kebapkar.com.tr Gaziantep Yemekleri Türk mutfağında malzeme çeşitliliği, pişiriliş tarzları, göz ve damak zevkine hitap eden sunumları ile yöresel lezzet olarak önemli

Detaylı

KAHVALTILAR / BREAKFAST

KAHVALTILAR / BREAKFAST KAHVALTILAR / BREAKFAST KAHVALTI TABAĞI / Breakfast Plate... BÖREK TABAĞI / Pastry Plate... 13 SİGARA BÖREĞİ / Cigarette Borek ( Adet / pieces)... SOSİSLİ BÖREK / Hot Dogs Borek (2 Adet / 2 pieces)...

Detaylı

KOKTEYL MENÜSÜ 1. Soğuk Kanepeler

KOKTEYL MENÜSÜ 1. Soğuk Kanepeler KOKTEYL MENÜSÜ 1 Soğuk Kanepeler Çavdar ekmeği üzerinde sarımsaklı gouda peyniri "Tost Melba" üzerinde füme rozbif Tartalet içinde tahinli patlıcan salatası Zeytinli ekmek üzerinde alabalık füme Kokteyl

Detaylı

Üyelerimiz menü fiyatından %20 indirimli fiyattan ücretlendirilecektir. İndirimden faydalanmak için lütfen üye kimlik kartınızı yanınızda

Üyelerimiz menü fiyatından %20 indirimli fiyattan ücretlendirilecektir. İndirimden faydalanmak için lütfen üye kimlik kartınızı yanınızda Üyelerimiz menü fiyatından %20 indirimli fiyattan ücretlendirilecektir. İndirimden faydalanmak için lütfen üye kimlik kartınızı yanınızda bulundurunuz ve adisyonunuzu imzalayınız. Kahvaltılar Kentsa Küçük

Detaylı

Sura Restaurant Grup Menüleri 2014-2015 GRUP MENÜLERİ

Sura Restaurant Grup Menüleri 2014-2015 GRUP MENÜLERİ Sura Restaurant Grup Menüleri 2014-2015 GRUP MENÜLERİ Drinks Limitli yerli içki 17.5 rakı veya 35 cl. Sofra şarabı veya 2 bira veya 3 meşrubat Limited local beverages: 17.5 cl. Rakı or 35 cl. House wine

Detaylı

MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR

MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ HURMA, PASTIRMA, KAŞAR PEYNİR, BEYAZ PEYNİR,, SİYAH ZEYTİN, YEŞİL ÇİZİK ZEYTİN, BAL, KAYMAK, TAHİN, PEKMEZ, GÜNÜN ZEYTİNYAĞLISI VE GÜNÜN MEZESİ İÇECEKLER GÜNÜN

Detaylı

FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK

FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK Menu.. Ekmekler Ekmekler FRANCALA 1.25 TL FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ 1.75 TL TAM BUĞDAY EKMEĞİ KÖY BAGETİ 1.75 TL KEPEKLİ EKMEK PANINI KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (ZEYTİNLİ) ÇAVDARLI EKMEK PANINI (DOMATESLİ)

Detaylı

KLASİK MENÜ. Karşılama Kokteyli

KLASİK MENÜ. Karşılama Kokteyli KLASİK MENÜ Ezine beyaz peynir, taze kaşar, tavuk jambon, dana jambon, patlıcan salatası, acılı ezme, amerikan salatası, yoğurtlu semizotu tepsi böreği, mini köfte Tavuk ve et soteli hünkar beğendi Mantar

Detaylı

7/24. Room Servıce menu

7/24. Room Servıce menu 7/24 Oda servisi menüsü Room Servıce menu Fiyatlarımıza K.D.V. dahildir. / All our prices are inclusive of V.A.T. Oda Servisi siparişleriniz için lütfen 333 ü arayınız. / Please contact our Room Service

Detaylı

Fiyatlarımız Türk Lirası olarak belirlenmiştir. Our prices are determined as Turkish Liras.

Fiyatlarımız Türk Lirası olarak belirlenmiştir. Our prices are determined as Turkish Liras. À LA CARTE MENU KAHVALTI BREAKFAST Kahvaltı Tabağı Taze mevsim meyveleri, haşlanmış yumurta, yoğurt, soğuk et çeşitleri, peynir çeşitleri, zeytin, kruvasan, çörek ve ekmek çeşitleri sepeti, reçel, marmelat,

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-01 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/BİRİM(ler) : Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 OBESİTE HASTALARI

Detaylı

TOPLANTI SALONLARI Kalite en önemli hizmet kriterimizdir. Yüksek verim ve i levselli i hedefleyerek tasarlanan Kongre Merkezimizde düzenleyece

TOPLANTI SALONLARI Kalite en önemli hizmet kriterimizdir. Yüksek verim ve i levselli i hedefleyerek tasarlanan Kongre Merkezimizde düzenleyece TOPLANTI SALONLARI Kalite en önemli hizmet kriterimizdir. Yüksek verim ve işlevselliği hedefleyerek tasarlanan Kongre Merkezimizde düzenleyeceğiniz eğitim, motivasyon ve yıllık yönetim toplantıları, uluslararası

Detaylı

DÜĞÜN MENÜLERİ PİLİÇ MENÜLER DÜĞÜN YEMEĞİ TAVUK MENÜSÜ 1

DÜĞÜN MENÜLERİ PİLİÇ MENÜLER DÜĞÜN YEMEĞİ TAVUK MENÜSÜ 1 PİLİÇ MENÜLER DÜĞÜN YEMEĞİ TAVUK MENÜSÜ 1 kruditeleri, dip sos eşliğinde peynir ve zeytin şişler, kavun ve karpuz meyve topları. Ege Mezeleri Tabağı Ege Yeşillikleri üzerinde Cherry Domates ve Salatalık

Detaylı

MÕLA CUNDA HOTEL KAHVALTI MENÜSÜ

MÕLA CUNDA HOTEL KAHVALTI MENÜSÜ MÕLA CUNDA HOTEL KAHVALTI MENÜSÜ Serpme Kahvaltı Kişi Başı 35 TL Yöresel Peynir ve Zeytin Çeşitleri, Domates-Salatalık-Yeşillik, Jambon, Ev Yapımı Reçeller, Tereyağ, Kahvaltılık Salça, Bal-Kaymak, Salçalı

Detaylı

BAŞLANGIÇLAR / STARTER SALATALAR / SALADS

BAŞLANGIÇLAR / STARTER SALATALAR / SALADS BAŞLANGIÇLAR / STARTER Türk Usülü Mini Meze Tabağı, Çerkez Tavuğu, Patlıcan Salata, Beyaz Peynir, Ezme ve Zy Dolma A la turca mini appetizer plate, chicken with walnut, aubergine salad, feta cheese, tomato

Detaylı

İÇİNDEKİLER ÇORBALAR MEZELER / SALATALAR

İÇİNDEKİLER ÇORBALAR MEZELER / SALATALAR İÇİNDEKİLER ÇORBALAR...1 1. Küçük Köfteli Çorba...2 2. Oğmaç Çorbası... 3 3. Tarhana Çorbası... 4 4. Yoğurt Çorbası... 5 5. Kırmızı Mercimek Çorbası... 6 6. Ezogelin Çorbası... 7 7. Domates Çorbası...

Detaylı

Mantı, Domates Sos, Yoğurt ve Tereyağlı Biber Sosu Türkish Ravioli, Tomato Sauce, Yoghurt and spicy Butter sauce

Mantı, Domates Sos, Yoğurt ve Tereyağlı Biber Sosu Türkish Ravioli, Tomato Sauce, Yoghurt and spicy Butter sauce Oléo Pazzo Soğuk Et Tabağı soğuk Et çeşitleri, Peynir ve Zeytinler Oléo Pazzo Antipasti Assorted Meats, Cheese and Olives Kızarmış Kalamar Akdeniz Yeşillikleri, Limon ve Tartar sos Fried Calamari Mediterranean

Detaylı

Size Özel Düğün Paketimiz

Size Özel Düğün Paketimiz Size Özel Düğün Paketimiz Düğün yemeği öncesinde, cips, çerez, yeşil zeytin, krudite ve soslardan oluşan 1 saatlik hoşgeldiniz kokteyli ve showcake Beyaz sandalye giydirmesi ve dantel masa örtüsü, şamdan,

Detaylı

OBASAN GIDA SANAYİİ TARAFINDAN SUNULAN YEMEKLERİN BİR PORSİYONLARININ YAKLAŞIK KALORİ DEĞERLERİ

OBASAN GIDA SANAYİİ TARAFINDAN SUNULAN YEMEKLERİN BİR PORSİYONLARININ YAKLAŞIK KALORİ DEĞERLERİ OBASAN GIDA SANAYİİ TARAFINDAN SUNULAN YEMEKLERİN BİR PORSİYONLARININ YAKLAŞIK KALORİ DEĞERLERİ ÇORBALAR Beyaz Tel Şehriye Çorba 122 Mercimek Çorba 197 Domatesli Arpa Şehriye Çorbası 147 Romen Çorba 160

Detaylı

YAŞ GRUPLARINA GÖRE PORSİYON MİKTARLARI

YAŞ GRUPLARINA GÖRE PORSİYON MİKTARLARI 1 Acem Pilavı Açık Bal Açık Çokokrem Açık Reçel Açık Süt Ankara Tava Armut Armut Tatlısı Aşure CİĞER (KG) ÇAM FISTIĞI (KG) KARANFİL (KG) KEKİK (KG) KUŞ ÜZÜMÜ (KG) TARÇIN (KG) SÜZME BAL (KG) ŞOKELLA-SARELLA

Detaylı

7/24. Room Servıce menu

7/24. Room Servıce menu 7/24 Oda servisi menüsü Room Servıce menu Fiyatlarımıza K.D.V. dahildir. / All our prices are inclusive of V.A.T. Oda Servisi siparişleriniz için lütfen 333 ü arayınız. / Please contact our Room Service

Detaylı

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER VE ALKALİ GIDA LİSTESİ ph değerinin sağlığımız için önemi nedir? Asidik bir vücut hastalıkları kendine çeken güçlü bir mıknatıstır. Bu nedenle de vücudun ph

Detaylı

MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ

MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ GÜZ DÖNEMİ MENÜ MODELİ-1 PAZARTESİ / * / / / / / / / ÇARŞAMBA / / / / PERŞEMBE / / Etli dolma/ Hoşaf / / CUMA / / / GÜZ DÖNEMİ MENÜ ÖRNEĞİ - 1 PAZARTESİ Yayla çorba

Detaylı

Masalara / On The Tables

Masalara / On The Tables Hoşgeldiniz Kokteyl / Welcome Cocktail Masalara / On The Tables Kuruyemiş / Nuts Kuru Kayısı Ve Kuru İncir / Sundried Arpicots and Figs Zeytinli Yufka Çıtır / Olive Pastries Geleneksel Büfe Menü / Traditional

Detaylı

En seçkin tatlı, çikolata ve pasta örneklerini, Türk, İtalyan, Fransız ve İrlanda

En seçkin tatlı, çikolata ve pasta örneklerini, Türk, İtalyan, Fransız ve İrlanda Aquamarine En seçkin tatlı, çikolata ve pasta örneklerini, Türk, İtalyan, Fransız ve İrlanda kahve çeşitlerini ve onlarca değişik içerik ile tatlandırabileceğiniz Aquamarine de sevdiklerinizle birlikte

Detaylı

May 2010. Steamplicity Lunch & Supper Menu Steamplicity Öğlen & Akşam Menüsü

May 2010. Steamplicity Lunch & Supper Menu Steamplicity Öğlen & Akşam Menüsü Steamplicity Lunch & Supper Menu Steamplicity Öğlen & Akşam Menüsü Here is information on the dietary suitability of dishes on this menu: Bu menüdeki yemeklerin diyet açısından uygunluğuyla ilgili bilgiler

Detaylı

Çorbalar Soups. Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi 4,90 4,00. Monday 4,25. Salı Sebze Çorbası. Tuesday 4,25. Çarşamba Domates Çorbası.

Çorbalar Soups. Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi 4,90 4,00. Monday 4,25. Salı Sebze Çorbası. Tuesday 4,25. Çarşamba Domates Çorbası. Çorbalar Soups İşkembe Çorbası Tripe Soup Mercimek Çorbası Lentil Soup Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi Monday Ezogelin Çorbası Soup With Lentil, Tomato and Herbs Salı Sebze Çorbası Tuesday Vegetable

Detaylı

Çorbalar Soups. Günün Çorbası Soup Of The Day 4,90 4,00. Pazartesi. Monday 4,25. Salı Taze Ot Çorbası. Tuesday Fresh Plant Soup 4,25

Çorbalar Soups. Günün Çorbası Soup Of The Day 4,90 4,00. Pazartesi. Monday 4,25. Salı Taze Ot Çorbası. Tuesday Fresh Plant Soup 4,25 Çorbalar Soups İşkembe Çorbası Tripe Soup 4,90 Mercimek Çorbası Lentil Soup 4,00 Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi Monday Kremalı Tavuk Çorbası Chicken Broth Soup With Chicken Salı Taze Ot Çorbası

Detaylı

HASTA ADI: ÖRNEK RAPOR HASTA ÖRNEK NO: 17313 TEST TARİHİ: 28/12/2010

HASTA ADI: ÖRNEK RAPOR HASTA ÖRNEK NO: 17313 TEST TARİHİ: 28/12/2010 HASTA ADI: ÖRNEK RAPOR HASTA ÖRNEK NO: 17313 TEST TARİHİ: 28/12/2010 Type Elevated Borderline Normal ALFA LAKTALBUMİN(4) BETA LAKTOGLOBULİN(0) İNEK SÜTÜ(147) KAZEIN(5) KEÇİ SÜTÜ(24) KOYUN SÜTÜ(4) MANDA

Detaylı

MENU İŞTAH AÇICILAR HUMUS. IZGARA DANA ETLİ RULO BÖREĞİ Dana etli sigara böreği, füme biberli yoğurt sos ile EV YAPIMI SOMON CARPACCİO

MENU İŞTAH AÇICILAR HUMUS. IZGARA DANA ETLİ RULO BÖREĞİ Dana etli sigara böreği, füme biberli yoğurt sos ile EV YAPIMI SOMON CARPACCİO İŞTAH AÇICILAR HUMUS EV YAPIMI SOMON CARPACCİO DANA CARPACCİO Pesto sos ve parmesan peyniri ile PEYNİR TABAĞI ÇAM FISTIKLI DİLİM ENGİNAR Karamelize soğan ve ballı hardal sos ile NİKİ nin PATLICAN SALATASI

Detaylı

güne baslarken kahvaltılar

güne baslarken kahvaltılar güne baslarken kahvaltılar Menemen Karışık Peynir Eritmesi Padya Köy Kahvaltısı Soğuklar : 2 çeşit reçel, pekmez, tulum peyniri, köy peyniri, ezine peyniri, kaşar peyniri, helva, siyah ve yeşil zeytin,

Detaylı

Ruga Garden Business Lunch Menu

Ruga Garden Business Lunch Menu Ruga Garden Business Lunch Menu Çorbalar Ekşili mercimek çorbası patlıcan ve nohutlu 12 TL Günün çorbası garsondan bilgi alınız. 12 TL Başlangıçlar Dana carpaccio parmesan ve ince spagetti salata ile Zeytinyağlı

Detaylı

YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ

YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ EK A YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ.... 1 ÇOBAN KAVURMA.... 2.. PATATES.. 2 SULU İZMİR KÖFTE YEŞİL BİBER. SALÇA... 2... 0,25 Adet Maydanoz 10 Demet 3

Detaylı

BAKLAVA BÖREĞİ KLÜP SANDVİÇ TON BALIKLI SANDVİÇ TÜRK DAMAK TADI 'SCALINI' BURGER

BAKLAVA BÖREĞİ KLÜP SANDVİÇ TON BALIKLI SANDVİÇ TÜRK DAMAK TADI 'SCALINI' BURGER S Café KISA ZAMANDA HARİKA LEZZETLER BAKLAVA BÖREĞİ Ege otları, İzmir tulum peyniri ve fesleğenli domates sos ile KLÜP SANDVİÇ Kızarmış köy ekmeğinde, tavuk göğsü, kaşar peyniri, dana jambon, haşlanmış

Detaylı

AB Kan Grubu At Zararlı Zararlı Zararlı Nötr. B Kan Grubu

AB Kan Grubu At Zararlı Zararlı Zararlı Nötr. B Kan Grubu ! Gıda Tablosu! Gıda Tablosu nda tüm besin maddeleri, Etler, Deniz Ürünleri, Süt Ürünleri, Yumurtalar, aklagiller, Kuruyemişler, Hububat, Sebzeler, Meyveler, Yağlar, aharatlar, İçecekler adı altında tüm

Detaylı

SuB Karaköy Lounge. *Omlet...12 İsteğe göre mantar, beyaz peynir, kaşar veya şarküteri ürünlerinden biri seçilerek taze baharatlar ile servis edilir.

SuB Karaköy Lounge. *Omlet...12 İsteğe göre mantar, beyaz peynir, kaşar veya şarküteri ürünlerinden biri seçilerek taze baharatlar ile servis edilir. KAHVALTI BREAKFAST *SuBBüfe Kahvaltı (sınırsız)...40 Açık büfe çeşitleri yazılacak, isteğe göre yumurta çeşitleri veya omlet opsiyonları, günün tatlısı, sınırsız çay veya filtre kahve SuBBuffet Breakfast

Detaylı

KAHVALTI ÖĞLE YEMEĞI ARA ÖĞÜN. Sebze Çorbası (120 Cal) Kıymalı Mercimek Yemeği (80 Cal) Bulgur Pilavı (215 Cal) Cacık (94 Cal)

KAHVALTI ÖĞLE YEMEĞI ARA ÖĞÜN. Sebze Çorbası (120 Cal) Kıymalı Mercimek Yemeği (80 Cal) Bulgur Pilavı (215 Cal) Cacık (94 Cal) 1 ARALIK 2015 Sebze Çorbası (120 Cal) Kıymalı Mercimek Yemeği (80 Cal) Bulgur Pilavı (215 Cal) Cacık (94 Cal) Maydanozlu Patates Salatası (220 Cal) Havuç Tarator (178 Cal) 2 ARALIK 2015 Tarhana Çorbası

Detaylı

Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri

Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri Ana Sınıf Ürün adı Alt Sınıf İL TARİH Tarla Ürünleri Buğday (Makarnalık) Tahıllar Adana, Osmaniye, Mersin, Antalya, Muğla 31.Mar Tarla Ürünleri Buğday (Makarnalık)

Detaylı

AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016

AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 Boğaziçi Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Bşk. Kantin ve Kafeteryalar Şube Md. 01.02.2016 02.02.2016 Salı 03.02.2016 Çarşamba 04.02.2016 Perşembe 05.02.2016

Detaylı

Cafe. Restaurant RESTAURANT CAFE RESTAURANT RESTAURANT RESTAURANT CAFE RESTAURANT CAFE CAFE RESTAURANT RESTAURANT RESTAURANTCAFE RESTAURANT RESTAURANT

Cafe. Restaurant RESTAURANT CAFE RESTAURANT RESTAURANT RESTAURANT CAFE RESTAURANT CAFE CAFE RESTAURANT RESTAURANT RESTAURANTCAFE RESTAURANT RESTAURANT Restaurant Cafe Yahya Kemal Caddesi No: 1/B Rumeli Hisarı - İSTANBUL Tel: (02) 2 4 (02) 2 4 www.cafenar.com 1 İÇECEKLER KAHVALTI TABAKLARI YİĞİT in TABAĞI (2 KİŞİLİK) 2 YİĞİT in TABAĞI (1 KİŞİLİK) 1 Beyaz,

Detaylı

Ba langıçlar / Starters

Ba langıçlar / Starters Ba langıçlar / Starters Zeytinya lı Enginar Artichoke Cooked in Extra Virgin Olive Oil Dana Carpaccio, Parmesan Sufle ve Roka Salatası Beef Carpaccio, Parmesan Fondue and Aragula Salad Tuna Avokado Tartar,

Detaylı

GÜNE BAŞLARKEN. Tost Ekmeği Ayvalık Ekmeği Kaşarlı Tost. 4.00 6.00 Karışık Tost

GÜNE BAŞLARKEN. Tost Ekmeği Ayvalık Ekmeği Kaşarlı Tost. 4.00 6.00 Karışık Tost GÜNE BAŞLARKEN Kahvaltı Tabağı (Beyaz peynir, kaşar peyniri, domates, salatalık, yumurta, yeşil biber, siyah ve yeşil zeytin, salam, bal, terayağ, sınırsız çay) Mini Kahvaltı Tabağı (Beyaz peynir, domates,

Detaylı

Değerli konuğumuz, Afiyet olsun, Arif K.Doğan Executive Chef

Değerli konuğumuz, Afiyet olsun, Arif K.Doğan Executive Chef Değerli konuğumuz, Pera Palace Hotel Jumeirah ın ünlü misafirlerinden polisiye roman yazarı Agatha Christie nin adını taşıyan ana restoranımız Agatha ya hoşgeldiniz. Bu tarihi otelin ana restoranı için

Detaylı

GÜNÜN MENÜSÜ 13,00 ANA YEMEK, ZEYTİNYAĞLILAR, PİLAV, SALATA TAVUK SEHNİLZEL PORSİYON + 1 COLA 15,00 KARIŞIK JAMBONLU SANDEVİÇ + 1 COLA 13,00

GÜNÜN MENÜSÜ 13,00 ANA YEMEK, ZEYTİNYAĞLILAR, PİLAV, SALATA TAVUK SEHNİLZEL PORSİYON + 1 COLA 15,00 KARIŞIK JAMBONLU SANDEVİÇ + 1 COLA 13,00 GÜNÜN MENÜSÜ 13,00 ANA YEMEK, ZEYTİNYAĞLILAR, PİLAV, SALATA MENÜLER TAVUK SEHNİLZEL PORSİYON + 1 COLA 15,00 KARIŞIK JAMBONLU SANDEVİÇ + 1 COLA 13,00 KÖFTELİ SANDEVİÇ + 1 COLA 14,00 AYVALIK TOSTU + 1 COLA

Detaylı

şçindekiler Dil SöŞüş... 67 Beyin Salatası... 68 ZeytinyaŞlı Yeşil Fasulye... 69 ZeytinyaŞlı Pırasa... 70 Tembel Pizza... 71 6

şçindekiler Dil SöŞüş... 67 Beyin Salatası... 68 ZeytinyaŞlı Yeşil Fasulye... 69 ZeytinyaŞlı Pırasa... 70 Tembel Pizza... 71 6 şçindekiler Sunuş... 15 Önsöz... 17 Teşekkür... 20 Önemli Not... 21 SALATALAR VE MEZELER Domates Salatası... 25 Kış Salatası... 25 Marul Salatası... 26 Peynirli Salata... 26 Cevizli - Üzümlü Salata...

Detaylı

EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI

EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI ÇİFTLİK KEBABI BOLU KEBABI ET YEMEKLERİ ROSTO (KEMİKSİZ BUT) BAHÇEVAN KEBAP ROSTO (KEMİKSİZ BUT) 100 GR 100 GR 80 GR DOMATES 25 GR DOMATES 30 GR DOMATES 40

Detaylı

RESTAURANT. Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar

RESTAURANT. Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar RESTAURANT Değerli Müşterilerimiz, Ticaret hayatına Samsun da 1970 yılında kuyumculuk mesleği ile başlayan Gülhan ailesi 1993 yılında içerisinde akaryakıt

Detaylı

www.kafedepa let.com

www.kafedepa let.com www.kafedepa let.com KAHVALTILAR Günün Çorbası Kahvaltı Tabağı Domates, Salatalık, Kaşar Peyniri, Beyaz Peynir, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Salam, Reçel, Bal, Tereyağ, Sigara Böreği, Haşlanmış Yumurta,

Detaylı

MENEMEN - SAHANDA YUMURTALAR

MENEMEN - SAHANDA YUMURTALAR KAHVALTI Kahvaltı Tabağı...30,00 TL Siyah Zeytin,Yeºil Zeytin, Beyaz Peynir,Çeçil peyniri,kaºar Peyniri,Erzincan Çörekotlu Peynir,Haºlanmıº yumurta,salam,dana jambon,tereyağı, Bal,Nutella,Viºne reçeli,kayısı

Detaylı

Şarküteri Domuz Pork Products

Şarküteri Domuz Pork Products Kasap Butchery Taze Baharatlı Antrikot/Entrecote with fresh herbs Taze Baharatlı Bonfile/Beef fillet with fresh herbs Kuzu Pirzola/Lamb Chops Dana Pirzola/Veal Chops T-Bone Steak/T-Bone Steak Kuzu Karski/Lamb

Detaylı

Ramazan İftar Menüsü - 1

Ramazan İftar Menüsü - 1 Ramazan İftar Menüsü - 1 Medine Hurması, Naturel Kayısı, Kalamata Zeytin, Reçel, Bal, Beyaz peynir, Çoban salata, Süzme yoğurt, Patlıcan salatası, Yaprak sarma Ezogelin Çorbası Paçanga Böreği Et veya Tavuk

Detaylı

KREMALI MANTAR ÇORBASI Taze mantar ve kremalı TOYGA ÇORBASI yöresel 6,00 TL Amasya yöresel çorbalarından buğday, nohut, yoğurt harmanı

KREMALI MANTAR ÇORBASI Taze mantar ve kremalı TOYGA ÇORBASI yöresel 6,00 TL Amasya yöresel çorbalarından buğday, nohut, yoğurt harmanı LOKANTA MENÜSÜ 1.SAYFA Eski menüde olan çorba fotosu aynen konacak ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI 7,00 TL KREMALI MANTAR ÇORBASI 6,00 TL Taze mantar ve kremalı TOYGA ÇORBASI yöresel 6,00 TL Amasya yöresel çorbalarından

Detaylı

T.C. KÜTAHYA TİCARET BORSASI A Y L I K B Ü L T E N BÜLTEN NO : 10 SAYFA NO : 1

T.C. KÜTAHYA TİCARET BORSASI A Y L I K B Ü L T E N BÜLTEN NO : 10 SAYFA NO : 1 BÜLTEN AYI : EKİM 0 BÜLTEN NO : 0 SAYFA NO : HUBUBAT BUĞDAY BUĞDAY 0,5 0,70 0,59.06.95 KG 6.58.889,89 HMS BUĞDAY 0,59 0,90 0,6 4.64.470 KG.94.97,6 HTS BUĞDAY 0,58 0,59 0,58 5.800 KG 5.000,00 K.A.G.T BUĞDAY

Detaylı

Kahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar

Kahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar 28 / 03 / 2016 29 / 03 / 2016 30 / 03 / 2016 31 /03 / 2016 01 / 04 / 2016 Peynirli Fırın Ekmek Siyah Zeytin Reçel Kuşburnu Mercimek Çorbası Etli Kuru Fasulye Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tel Kadayıf Mevsim

Detaylı

Kahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası

Kahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası lezzette zirve Köfteli Den Çorbası Kahvaltı Spesiyal Kahvaltı Beyaz peynir, kaşar peynir, siyah zeytin, yeşil zeytin, tereyağı, bal, ev reçelleri, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, biber, maydanoz,

Detaylı

Galaktoboureko 14 Galaktoboureko Mevsim Meyveleri 20 Seasonal Fruits

Galaktoboureko 14 Galaktoboureko Mevsim Meyveleri 20 Seasonal Fruits ÇİLİNGİR MENÜ / TAVERN MENU Papagiannis, Tahinli ve Limon Soslu Közde Patlıcan 11 Papagiannis, Grilled Eggplant with Tahini and Lemon Sauce Ezine Peyniri 11 Ezine White Cheese Tzatziki, Süzme Yoğurtlu

Detaylı

Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30

Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30 Öğr. Gör. Osman ÇULHA 1/30 2/30 İçerik MENÜNÜN YAPISI Klasik Menü Klasikten Günümüz Modern Menüsüne Değişmeler Günümüz Modern Menüsü MENÜNÜN İÇERİĞİ Menünün Yapısı Bilinen en eski düzenli menü 1800 lü

Detaylı

Market seçimi salata, bölgesel otlar, sebzeler Market selection of lettuces, regional herbs, vegetables

Market seçimi salata, bölgesel otlar, sebzeler Market selection of lettuces, regional herbs, vegetables usalata BAR / SALAD BAR 30 Market seçimi salata, bölgesel otlar, sebzeler Market selection of lettuces, regional herbs, vegetables Bölgesel peynirler ve mezeler, soslar ve çeşniler Regional cheeses & mezze,

Detaylı

Pasta Menu. Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler. Mini Pizzalar. Pasta *** İçecekler ***

Pasta Menu. Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler. Mini Pizzalar. Pasta *** İçecekler *** Pasta Menu Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler Mini Pizzalar Pasta İçecekler 19:00 23:00 saatleri arası yapılan düğünlerde 1.000 (Bin) TL salon ücreti eklenecektir. Sünnet sonrası palyaçonun kalması 200 TL dır.

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat MISIR 0.82 0.6837 6,180.00 KG 4,225.39 2

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat MISIR 0.82 0.6837 6,180.00 KG 4,225.39 2 HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-14 ARPA YEMLİK MTS 0.7 0.7 0.751 4,900.00 KG 3,704.82 2 ARPA YEMLİK TTS 0.50 0.1 0.5090 0,900.00 KG 31,000.00 5 ARPA YEMLİK ı: 34,704.82 7 ARPA ı 34,704.82 7 MISIR

Detaylı

Pişirmeye genel bakış

Pişirmeye genel bakış ye genel bakış Bu genel bakış, Otomatik kullanımı sırasında yemekleriniz için doğru pişirme ayarlarını bulmanıza yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Bir pişirme kategorisi seçmek için sensör alanlarına dokunun.

Detaylı

İçindekiler. Manuel pişirme 3. Kaplamaya sahip aksesuar için kullanım ve temizlik talimatı 4. Fırında pişirme 5. Yumurtalar 10.

İçindekiler. Manuel pişirme 3. Kaplamaya sahip aksesuar için kullanım ve temizlik talimatı 4. Fırında pişirme 5. Yumurtalar 10. Manuel yemek kitabı İçindekiler Manuel pişirme 3 Kaplamaya sahip aksesuar için kullanım ve temizlik talimatı 4 Fırında pişirme 5 Yumurtalar 10 Balık 11 Sebze ve garnitürler 13 Patatesler ve garnitürler

Detaylı

MEZZA KAHVALTI BOL PROTEIN KAHVALTI 2 ÇIRPILMIŞ YUMURTA,SOTE PATATES,DOMATES,BİBER,DANA BACON, FRANKFURTER SOSİS 28 TL.

MEZZA KAHVALTI BOL PROTEIN KAHVALTI 2 ÇIRPILMIŞ YUMURTA,SOTE PATATES,DOMATES,BİBER,DANA BACON, FRANKFURTER SOSİS 28 TL. MEZZA KAHVALTI EZİNE İNEK,KOYUN,KEÇİ PEYNİRİ,DİL PEYNİRİ,İSLİ ÇERKES PEYNİRİ,HİNDİ FÜME, FISTIKLI MACAR SALAMI,GEMLİK SİYAH VE YEŞİL ZEYTİN,BAL, REÇEL,SÖĞÜŞ (DOMATES, SALATALIK,BİBER,YEŞİLLİK),İSTEĞİNİZE

Detaylı

Balayı suitinde konaklama ve istenilen saatte hazırlık odasına 2 kişilik menü servisi

Balayı suitinde konaklama ve istenilen saatte hazırlık odasına 2 kişilik menü servisi ELEGANCE DÜĞÜN PAKETİ Düğün yemeği menü alternatifleri Limitsiz meşrubat veya limitisiz yerli içki Düğün menü kartı basımı Strech sandalye kılıfı ve fiyongu (krem) Saten pamuk masa örtüsü ve dantel kapak

Detaylı

Başlangıçlar Appetizers

Başlangıçlar Appetizers Başlangıçlar Appetizers Ton balığı carpaccio, tapenade sos, kuskus ve kurutulmuş domates ile 30 Tuna carpaccio with tapenade, couscous and dried tomatoes Kızarmış karides ve kalamar porsiyon portion 33

Detaylı

Salads / Salatalar. Pea salad with chicken and pickles Bezelye salatası, tavuk ve turşu ile

Salads / Salatalar. Pea salad with chicken and pickles Bezelye salatası, tavuk ve turşu ile Salads / Salatalar Pea salad with chicken and pickles Bezelye salatası, tavuk ve turşu ile Young summer green salad with roasted red onion and balsamic sauce Yaz yeşillikleri, fırınlanmış kırmızı soğan

Detaylı

FATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Da re Başkanlığı Ocak - 2015 Öğle Yemek Menüsü

FATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Da re Başkanlığı Ocak - 2015 Öğle Yemek Menüsü FATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Da re Başkanlığı Ocak - 2015 Öğle Yemek Menüsü Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma 1 Ocak 2 Ocak Mercimek Çorba (134 kcal) Kaşarlı Fırın Tavuk

Detaylı

Set Menü 1 Set Menu 1

Set Menü 1 Set Menu 1 Set Menü 1 Set Menu 1 Füme somon ızgara mevsim sebzeleri üzerinde kurutulmuş domatesli sirke sos ile Smoked salmon on grilled seasonal vegetables with sun dried tomato vinaigrette Ispanaklı krep kremalı

Detaylı

KAHVALTI ÇEŞİTLERİ. *Klasik Kahvaltı Tabağı Beyaz peynir,kaşar peynir,yeşil ve siyah zeytin,salam,domates,salatalık,haşlanmış yumurta...

KAHVALTI ÇEŞİTLERİ. *Klasik Kahvaltı Tabağı Beyaz peynir,kaşar peynir,yeşil ve siyah zeytin,salam,domates,salatalık,haşlanmış yumurta... KAHVALTI ÇEŞİTLERİ *Bay İkram Kahvaltı Tabağı Bal,reçel,tereyağ, siyah ve yeşil zeytin,göz yumurta,beyaz peynir kaşar peynir,otlu peynir,salam,dana jambon,domates, salatalık,sigaraböreği,patates kızartma

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK MTS 0.77 0.7663 4,800.00 KG 3,678.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK MTS 0.77 0.7663 4,800.00 KG 3,678. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK 01/0/2014 T.C. Sayfa: 1-14 ARPA YEMLİK MTS 0. 0. 0.663 4,800.00 KG 3,68.26 2 ARPA YEMLİK ı: 3,68.26 2 ARPA ı 3,68.26 2 MISIR MISIR MISIR SLAJ MTS 0.12 0.12 0.1200 3,41.00 KG 4,490.00

Detaylı

Çorbalar 4,90 4,00 4,90 Günün Çorbası 4,25 4,25 4,25 4,25 4,25 4,90 4,25 0,75

Çorbalar 4,90 4,00 4,90 Günün Çorbası 4,25 4,25 4,25 4,25 4,25 4,90 4,25 0,75 Çorbalar Soups İşkembe Çorbası Tripe Soup Mercimek Çorbası Lentil Soup 4,00 Balık Çorbası Fish Soup Günün Çorbası Soup Of The Day Pazartesi Monday Domates Çorbası Tomato Soup Salı Taze Ot Çorbası Tuesday

Detaylı

Büfe Buffet. Kahvaltı Breakfast 08.00 AM - 10.00 AM havuz başında servis edilir ~ served at poolside 20 TL

Büfe Buffet. Kahvaltı Breakfast 08.00 AM - 10.00 AM havuz başında servis edilir ~ served at poolside 20 TL Büfe Buffet Kahvaltı Breakfast 08.00 AM - 10.00 AM havuz başında servis edilir ~ served at poolside 20 TL Öğle Büfesi Lunch Buffet 01.30 PM - 03.00 PM deniz kenarında servis edilir ~ served at beach bar

Detaylı

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR.

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. SENTEZ KOLEJİ KAHVALTISI - YEMEĞİ - MENÜSÜ KAHVALTISI ve MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 09.02.2015 10.02.2015 11.02.2015 12.02.2015 13.02.2015

Detaylı