Çeşitli sindirim problemleri için ilaç kullanmak yerine, ilk baştan doğru beslenilmesi koruyucu olacaktır.

Transkript

1 Ne yiyorsak yuz. İnsanın yarattığı hiçbir şey, insanoğlunun olağanüstü dizaynı ile kıyaslanamaz. İnsan vücudu öylesine inanılmaz bir mühendislik harikasıdır ki, çalışabilmesi ve hayatta kalabilmesi için vücudumuzun içerisinde her saniye bir şeyler gerçekleşmektedir. Yenilen gıdalardan yapılan moleküller ile şekillenen insan vücudu, yine yenilen gıdalardan alınan enerji ile bu bizim dışarıdan göremediğimiz işlemlerin olmasını sağlar. İyi bir sindirim sadece bize uygun doğru gıdaları seçmemizle değil, aynı zamanda tüm sindirim sıvılarının, hormonların da azami besin emilimini sağlaması için sindirim sistemini dengeli tutmakla sağlanır. slında sindirim yemek tabağında başlar. Yemeği sunumun şekli, kokusu, rengi; beynin sindirim için gerekli olan sıvıları salgılatmasını başlatır. ğzımıza ilk lokmayı aldığımızda çiğneme ile mekanik sindirime başlarız. rdından mide, ince bağırsaklar ve kalın bağırsaklara doğru olan yolculuk başlar. Yediklerimiz asitler, enzimler ve bakteriler yardımı ile tanınmayacak parçacıklara ayrılırlar. rdından vücut sistemine amino asit, trigliserit ve basit şekerler olarak dahil olurlar. azen ne yediğimiz ile, kimliğimizi ortaya koyarız. Yemek yeme şeklimiz, yemek alışkanlıklarımız bize sağlığımız ya da psikolojik durumumuz ile ilgili bilgi verir. eslenme tarzımız vücudun fiziksel ve duygusal dengesini doğru tutmakta önemli rol oynar. Hepimizin kendi hayat tarzına uygun beslenme şeklini oluşturması gerekir. Nerede olursak olalım, kendimize uygun gıdalar ve uygun miktarlar ile beslenmesini alışkanlık haline getirmemiz gerekir. Doğru beslenme kilo vermek için değil, daha uzun yıllar sağlıklı yaşamak için yapılmalıdır. Vücudumuz su, yağ, protein, karbonhidrat ve çeşitli mineral ve vitaminlerden yapılmadır. Eğer özellikle bel bölgesinde fazla yağlanma var ise, yüksek tansiyon, yüksek kolestrol, diyabet, kalp problemleri gibi sağlık problemlerine karşı daha yüksek risk taşıyoruz demek olur. Vücudumuzun şekli, bizim genel fiziksel sağlığımızın göstergelerinden biridir. Vücut gıdaları ilaç ya da zehir olarak kabul eder. eslenme şeklimiz hastalıklara karşı koruyucu olmakla birlikte obezite, diyabet, kalp hastalıkları gibi metabolik hastalıklar için ciddi bir risk faktörüdür. eslenme şeklimiz ile tüm bu hastalıkları uzaklaştırabilir ya da davet edebiliriz. Hazım problemleri günümüz modern dünyasında o kadar artmıştır ki; birçok insan tarafından artık normal kabul edilmektedir. ugün kolon (kalın bağırsak) kanseri oldukça sık duyduğumuz kanser tiplerinden biri olmuştur. Çeşitli sindirim problemleri için ilaç kullanmak yerine, ilk baştan doğru beslenilmesi koruyucu olacaktır. Sadece bizim için değil, çocuklarımızın geleceği için de onları sağlıklı beslenmeye alıştırmamız gerekir. ugün onlara verdiğimiz her bir çikolata, şeker, ketçap, mayonez, patates kızartması, kola ya da hamburger benzeri ürünler ile onların gelecek sağlığını olumsuz yönde etkilediğimizi bilmemiz gerekir. eslenme alışkanlığımızın yemek pişirme alışkanlığımıza da yansıması gerekir. Yemek pişirirken her bir gram protein ya da karbonhidratın 4 kalori olmasına rağmen tek bir gram yağın 9 kalori olduğunu unutmamamız gerekir. Kızartma yerine, ızgara, buharda pişirme ya sayfa 1/11

2 da haşlama alışkanlıkları kazanılmalıdır. eslenme alışkanlıklarımızdaki yağ ve şeker çıkartılmalı, onun yerine lif ve su kullanımı arttırılmalıdır. Doğaya ve kendimize yardım etmek için mümkün olduğunca konser ve benzeri hazır gıdalardan kaçınılmalıdır. Eğer beslenme alışkanlıklarımızı büyük annelerimiz/babalarımız, köklerimiz gibi dengeli, yöresel ve organik ürünler yemeye adapte edebilirsek, daha sağlıklı ve uzun bir hayat yaşamak kolaylaşacaktır. na Göre eslenme Öncelikle 1960 lı yıllardan beri merika da ve bugün neredeyse her tarafta kabul gören Kan Grubuna Göre eslenme şeklinin mucidi ve uygulayıcısı Dr. Peter J. D damo ya böyle bir beslenme programı ile insanlara daha sağlıklı ve uzun hayat şansı verdiği için teşekkür etmek isterim. Kan grubumuz ve beslenme biçimi arasındaki bağ kulağa ilginç gelse de, aslında birbirleriyle direkt alakalıdır. Eğer biz ne yiyorsak oysak, vücut hücrelerinin beslenmesi kan dolaşımı ile sağlanıyor ise kan grubuna uygun beslenmemiz çok önemlidir. ugün dünyada kan grubu %40-45, kan grubu %35-40, kan grubu %4-11 ve kan grubu %0-2 arasındadır. Sahip olduğumuz kan grubuna göre vücudumuz besin maddelerini üçe ayırır. Yediğimiz takdirde ilaç gibi olanlar faydalı gıdalar, zehir etkisi gösterenler zararlı gıdalar ve direkt etki göstermeyenler nötr gıdalar. izim kan grubuna göre beslenme programımızda esas olan zararlı gıdaları, beslenme alışkanlıklarımızın dışarısında tutmak olmalıdır. Mümkün olduğunca faydalı ve nötr gıdaları tüketmek öncelik taşımalıdır. Vücudun adaptasyonu ve aradaki fiziksel ve ruhsal değişikliği görmek için sadece 4 hafta boyunca zararlı gıdaları tüketmemek yeterlidir. Elbette listelediğimiz zararlı gıdaların içerisinde kişinin, iki kuşaktır o gıdalar ile ilgili nasıl beslendiği çok önemlidir. ölgesel ve kişisel olarak değişiklik gösterebilir. Dengeli bir beslenme programı ile kan grubuna uygun gıda tüketimi yapıldığı takdirde, vücutta su ve kas kaybı değil, yağ kaybı sağlanacak, özellikle bel bölgesindeki yağlarda azalma görülecektir. Kişi tartı üzerinde göreceli olarak az bir kilo kaybı görse dahi, beden ölçüsü olarak incelme fazla olacaktır. () na Göre eslenme ; Çiftçiler; ilk vejetaryenler. Genellikle bu kan grubunu taşıyan insanlar paylaşımcı, ılımlı, düzenli, kurallara-yasalara saygılı, detaycı, grup içinde yaşamaya uygun kişiler olarak tanınırlar. grupları tarımsal beslenme ve tai chi, yoga, nefes hareketleri, şarkı söyleme benzeri rahatlama egzersizleriyle güçlenirler. Hassas sindirim sistemleri vardır. tobur Gruplarının toleranslı bağışıklık sistemleri vardır. Gerilim karşısında dingin bir tavır ile mücadele ederler. grubu insanı hassas bağışıklık sistemi nedeniyle kalp hastalıkları, kanser ve karaciğer ve safra kesesi problemlerine karşı eğilimlidir. Romatizmal kalp hastalığı, mide kanseri, Tip II diyabet, obsesif/kompülsif bozukluklar, beyinde tromboz, yorgunluk, sarılık, safra taşları, sayfa 2/11

3 kemik erimesi, kalın bağırsak kanseri, karın boşluğu hastalıkları, böbrek hastalıklarına diğer kan gruplarından daha yüksek risk taşırlar. Strese karşı çok duyarlıdırlar. Stres sağlıklarını dramatik olarak etkiler. nksiyete ye eğilimlidirler. Metabolik olarak grubu grubunun tam tersidir. Hayvansal gıdalar grubunun metabolizmasını hızlandırırken, grubu insanı üzerinde farklı etkiler yapar. irçok grubu kendisi hayvansal protein tükettiklerinde, bitkisel protein tükettikleri zamana nazaran ne kadar hantal olduklarını, kendilerini güçsüz hissettiklerini ve vücutlarının su tuttuğunu hissetmiştir. Düşük düzeyde mide asidine sahip olan süt ürünlerini de iyi sindiremezler. Süt ürünlerinin içerisinde doymuş yağların yüksek oranda olması kalbi tehlikeye attığı gibi şişmanlık ve şeker hastalığına da neden olabilir. grubu beslenmesinde sebzelere ağırlık verirken, bunu deniz ürünleri, düşük glisemik sebzeler, soya ürünleri, kuruyemişler, meyveler ve baklagil dengesini ile yapmalıdır. esin maddelerinin na göre nasıl sınıflandırıldığını Gıda Tablosu bölümünden inceleyebilirsiniz. () na Göre eslenme ; Göçebeler, dengeli (hem et, hem ot) beslenenler. Genellikle bu kan grubunu taşıyan insanlar dengeli, uyumlu ve yaratıcılardır. grupları diğer gruplardan daha ılımlıdır. irçok yönden grupları olası seçeneklerin en iyisine sahiptir. grupları gibi zihinsel ve duygusal dengelerinin yanında gruplarının keskin ve saldırgan fiziksel özelliklerine de sahiptir. Empati yeteneği gelişmiştir. grupları fiziksel egzersizin zihinsel dengelendiği tenis, yüzme, bisiklete binme, tırmanma gibi sporları tercih etmelidir. Güçlü bağışıklık sistemleri vardır. eslenme ve çevresel değişikliklere karşı hemen adapte olabilirler. Gerilim karşısında en yaratıcı tavır ile mücadele ederler. grubu insanlar genellikle dayanıklı bir yapıya sahip olmakla birlikte, MS, lupus ve kronik yorgunluk, strese karşı fazla kortizol üretimi, Tip I Diyabet, depresyon, düşük troid, yüksek tansiyon, obezite, hipoglisemi, hiperinsulinemia, çeşitli gripal enfeksiyonlar, bağırsakta sızıntı, idrar yolları enfeksiyonları, stafilokok enfeksiyonu, sinüzit enfeksiyonu, lzheimer hastalığı riskini diğer kan gruplarından daha çok taşırlar. grubu diyeti etlerin ve sebzelerin en iyisine sahiptir. ncak kilo vermek isteyen grupları kesinlikle mısır, tavuk, domates, tuzlu fıstık, susam, buğday, mercimek ve kabuklu deniz ürünlerinden uzak durmalıdır. Süt ürünlerinin çoğunu tamamen sindirebilen tek kan grubu dir. Genel olarak balık, hindi, süt ürünleri, patates, düşük glisemik endeksli sebzeler, ananas ve yeşillik tüketmeleri tavsiye edilir. esin maddelerinin na göre nasıl sınıflandırıldığını Gıda Tablosu bölümünden inceleyebilirsiniz. () na Göre eslenme ; Modern. sayfa 3/11

4 oldukça azdır. Karizmatik ve gizemli kişiklerdir. Modern dünyaya ayak uydurmuşlardır. Hem hem de kan grubunun bazı özelliklerini almış, modern şartlara ayak uydurarak karışık beslenme şekline adapte olmuşlardır. Değişen çevre ve beslenme koşullarına bukalemun gibi cevap verir. grupları tai chi, yoga gibi zihinsel rahatlatıcı egzersizlerin yanında tenis, bisiklete binme, tırmanma gibi egzersizleri birlikte tercih etmelidir. Hassas sindirim sistemleri ve fazlasıyla töleranslı bağışıklık sistemler vardır. gruplarının kanı kolayca pıhtılaşır, GI ya hassastır, solunum yolları ve kulak enfeksiyonları, parazitler, kanserlerin çoğu, yorgunluk, kalp hastalıkları, astım ve alerjiler, bipolar bozukluklar, depresyon, Parkinson hastalığı, şizofreni, yüksek tansiyon, safra taşları, sarılık, kemik erimesi, kolon kanseri, yüksek tansiyon, beyinsel tromboz, böbrek hastalıkları, bağırsak sızıntısı, karın boşluğu hastalıkları, bağırsak zehirlenmesi, kronik virüssel ve düşük dereceli enfeksiyonlara karşı hassaslığı vardır. Genellikle tavuk, mısır, bakla, nohut, fasulye, buğday, muz ve çekirdekleri beslenme listelerinden çıkartıp modern karışım dediğimiz deniz ürünleri, süt ürünleri, sebzeler, kuzu eti, yumurta, meyve, ananas ve yulaf ekmeği ağırlıklı beslendiklerinde kilo vereceklerdir. esin maddelerinin na göre nasıl sınıflandırıldığını Gıda Tablosu bölümünden inceleyebilirsiniz. Genellikle bu kan grubunu taşıyan insanlar dayanıklı, güçlü, kendine güvenli, cesaretli ve liderlik ruhuna sahip kişiler olarak tanınırlar. Doğal liderlerdir. grupları hayvansal protein ve yoğun egzersizle güçlenirler. Güçlü sindirim ve bağışıklık sisteme sahip grupları enfeksiyonlara karşı doğal olarak korunurlar. Doymuş yağların kanser ve kalp hastalığı riskini arttırdığını bildiğimiz günümüzde grubu için hayvansal protein tüketimi kimyasal madde içermeyen yağsız etler, balık ve tavuk ile yapılmalıdır. Hormonların ve antibiyotiklerin gelişigüzel kullanılması ile kirletilen hayvansal ürünler elimine edilmelidir. Kan grubu, iltihaplı hastalıklar, kan pıhtılaşma problemleri, düşük tiroid, ülser, bağırsak iltihabı, hiperinsulinemia, alerji, manik depresif eğilimler, depresyon, kalp hastalıkları, Parkinson hastalığı, şizofreni, felç, diş plağı gibi hastalıklarda diğer kan gruplarından daha risklidir. Yüksek düzeyde mide asidine sahip olan etleri iyi sindirme özelliğine sahip olmakla birlikte, ülsere veya mide zarında hassasiyete yol açmamak için yüksek asit dengesini protein ürünlerini uygun düşük glisemik sebzeler, koyu yeşil yapraklı sebzeler, deniz tuzu ve deniz börülcesi ile birlikte tüketerek dengelemelidir. grubu beslenmesinde öncelikle buğday, mısır, süt ürünleri, karnabahar, patates, tuzlu fıstık ile portakal ve mandalinayı kısıtlamalıdır. Gluten içeren ürünler kullanılmamalıdır. Genellikle troid hormonları düşük düzeylerde olmaya eğimli olan grubu kişiler için iyot içeren ürünler (deniz ürünleri) kullanılması etkin olabilir. esin maddelerinin na göre nasıl sınıflandırıldığını Gıda Tablosu bölümünden inceleyebilirsiniz. sayfa 4/11

5 Gıda Tablosu Gıda Tablosu nda tüm besin maddeleri, Etler, Deniz Ürünleri, Süt Ürünleri, Yumurtalar, aklagiller, Kuruyemişler, Hububat, Sebzeler, Meyveler, Yağlar, aharatlar, İçecekler adı altında tüm kan grupları için ayrı ayrı sınıflandırılmıştır. Genel bilgiler içermektedir. Kişinin bölgesel ve bir önceki kuşağın beslenme alışkanlıklarına göre değişiklik gösterebilir. Etler t Zararlı Zararlı Zararlı Nötr ıldırcın Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Dana Zararlı Nötr Zararlı Faydalı Devekuşu Nötr Nötr Nötr Nötr Domuz Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Geyik Zararlı Faydalı Zararlı Faydalı Hindi Nötr Nötr Faydalı Nötr Karaciğer Zararlı Nötr Nötr Faydalı Kaz Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Keçi Zararlı Faydalı Nötr Nötr Keklik Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Koyun Zararlı Faydalı Nötr Faydalı Kuzu Zararlı Faydalı Nötr Faydalı Ördek Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Sığır Zararlı Nötr Zararlı Faydalı Sülün Zararlı Nötr Nötr Nötr Tavşan Zararlı Faydalı Nötr Nötr Tavuk Nötr Zararlı Zararlı Faydalı Uykuluk Zararlı Zararlı Zararlı Faydalı Yürek Zararlı Zararlı Zararlı Faydalı alık/deniz Ürünleri htapot Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı labalık Nötr Zararlı Zararlı Nötr araküda Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı arlam Zararlı Faydalı Zararlı Nötr Deniz Tarağı Zararlı Nötr Nötr Nötr Gümüş alığı Nötr Nötr Nötr Nötr Hamsi Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Havyar Zararlı Faydalı Nötr Nötr İstakoz Zararlı Zararlı Zararlı Nötr İstiridye Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Kalamar Zararlı Nötr Nötr Zararlı Kalkan Zararlı Faydalı Zararlı Faydalı Karides Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Kılıç alığı Nötr Nötr Nötr Faydalı Köpek alığı Nötr Nötr Nötr Nötr Lambuka Nötr Faydalı Faydalı Nötr Levrek Nötr Zararlı Zararlı Faydalı Lüfer Nötr Nötr Nötr Nötr Maymun alığı Faydalı Faydalı Faydalı Nötr sayfa 5/11

6 Mersin alığı Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Mezgit Zararlı Faydalı Zararlı Nötr Midye Zararlı Zararlı Nötr Nötr Morina Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı rfoz Nötr Zararlı Nötr Nötr Palamut Nötr Nötr Nötr Nötr Ringa Zararlı Nötr Nötr Nötr Salyangoz Faydalı Zararlı Faydalı Nötr Sardalya Faydalı Faydalı Faydalı Nötr Sazan Faydalı Nötr Nötr Nötr Somon Faydalı Faydalı Faydalı Nötr Tatlısu Kefali Nötr Nötr Nötr Nötr Tekir Nötr Nötr Nötr Nötr Tırsi Zararlı Faydalı Faydalı Faydalı Ton alığı Nötr Nötr Faydalı Nötr Turna Faydalı Faydalı Faydalı Nötr Uskumru Faydalı Faydalı Faydalı Nötr Vantuz Nötr Nötr Nötr Nötr Yayın alığı Zararlı Nötr Nötr Zararlı Yengeç Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Yılan alığı Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Süt Ürünleri merikan Peyniri Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı eyaz Peynir Nötr Faydalı Faydalı Nötr rie Peyniri Zararlı Nötr Zararlı Zararlı Camembert Peyniri Zararlı Nötr Zararlı Zararlı Cheddar Peyniri Zararlı Nötr Nötr Zararlı Dondurma Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Edam Peyniri Zararlı Nötr Nötr Zararlı Ekşi Krema Nötr Nötr Faydalı Zararlı Emmenthal Peyniri Zararlı Nötr Nötr Zararlı Gouda Peyniri Zararlı Nötr Nötr Zararlı İnek Sütü (tam yağlı) Zararlı Faydalı Zararlı Zararlı İnek Sütü (yağsız) Zararlı Faydalı Nötr Zararlı İsviçre Peyniri Zararlı Nötr Nötr Zararlı Kaymak Zararlı Nötr Zararlı Zararlı Kazein Zararlı Nötr Nötr Zararlı Keçi Peyniri Nötr Faydalı Faydalı Nötr Kefir Nötr Faydalı Faydalı Zararlı Krem Peynir Zararlı Nötr Nötr Zararlı Mavi Peynir Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Mozzarella Peyniri Nötr Faydalı Faydalı Nötr Parmesan Peyniri Zararlı Nötr Zararlı Zararlı Ricotta Peyniri Nötr Faydalı Faydalı Zararlı Süzme Peynir Zararlı Faydalı Faydalı Zararlı Taze Peynir Nötr Faydalı Faydalı Nötr Tereyağ Zararlı Nötr Zararlı Nötr Yoğurt Nötr Faydalı Faydalı Zararlı Yumurta sayfa 6/11

7 ıldırcın Yumurtası Nötr Zararlı Nötr Zararlı Kaz Yumurtası Nötr Zararlı Nötr Zararlı Ördek Yumurtası Nötr Zararlı Zararlı Nötr Tavuk Yumurtası Nötr Nötr Nötr Nötr aklagiller akla Faydalı Nötr Zararlı Nötr Kidney ean Zararlı Faydalı Zararlı Zararlı Kuru Fasülye Nötr Nötr Nötr Nötr Lima Fasülyesi Zararlı Faydalı Zararlı Nötr Mercimek Faydalı Zararlı Nötr Zararlı Nohut Zararlı Zararlı Zararlı Nötr Soya Fasülyesi Faydalı Nötr Faydalı Nötr Soya Keki (Tofu) Faydalı Zararlı Faydalı Nötr Soya Peyniri Faydalı Zararlı Nötr Nötr Soya Sütü Faydalı Zararlı Nötr Nötr Taze Fasülye Faydalı Nötr Nötr Nötr Kuruyemişler merikan Cevizi Nötr Nötr Nötr Nötr ntep Fıstığı Zararlı Zararlı Nötr Zararlı yçekirdeği Nötr Zararlı Zararlı Zararlı adem Nötr Nötr Nötr Nötr Cashew Zararlı Zararlı Nötr Zararlı Ceviz Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı Çam Fıstığı Nötr Zararlı Nötr Nötr Fındık Nötr Zararlı Zararlı Nötr Haşhaş Nötr Zararlı Zararlı Zararlı Kabak Çekirdeği Faydalı Zararlı Zararlı Faydalı Kestane Nötr Nötr Faydalı Zararlı Keten Tohumu Faydalı Nötr Nötr Faydalı Pecan Cevizi Nötr Nötr Nötr Nötr Susam/Tahin Nötr Zararlı Zararlı Nötr Tuzlu Fıstık Faydalı Zararlı Faydalı Zararlı Hububat k darı Nötr Faydalı Faydalı Nötr rpa Nötr Nötr Nötr Zararlı eyaz uğday Ekmeği Nötr Nötr Nötr Zararlı uğday Kepeği Zararlı Zararlı Nötr Zararlı uğday Tohumu Zararlı Zararlı Nötr Zararlı uğday Unu Nötr Zararlı Nötr Zararlı ulgur Nötr Zararlı Nötr Zararlı Çavdar Faydalı Zararlı Faydalı Nötr Çimlendirilmiş Ekmek Nötr Nötr Nötr Zararlı Essene Ekmeği Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı Ezekiel Ekmeği Faydalı Faydalı Faydalı Nötr Glutensiz Ekmek Nötr Nötr Nötr Nötr sayfa 7/11

8 Kızıl uğday Nötr Faydalı Faydalı Nötr Mısır Nötr Zararlı Zararlı Zararlı Mısır Nişastası Nötr Zararlı Zararlı Zararlı Pirinç Nötr Nötr Nötr Nötr Pirinç Keki Nötr Faydalı Faydalı Nötr Soya Faydalı Nötr Faydalı Nötr Tam uğday Ekmeği Zararlı Zararlı Nötr Zararlı Yulaf Faydalı Faydalı Faydalı Nötr Sebzeler lfa-alfa (kabayonca) Faydalı Nötr Faydalı Zararlı Filizi loe Vera Faydalı Zararlı Zararlı Zararlı rdıç Zararlı Zararlı Nötr Zararlı al Kabağı Faydalı Zararlı Nötr Faydalı ambu Nötr Nötr Nötr Nötr amya Faydalı Nötr Nötr Faydalı ezelye Nötr Nötr Nötr Nötr iber Zararlı Faydalı Zararlı Faydalı (Kırmızı/Cayenne) iber Zararlı Faydalı Zararlı Nötr (Yeşil/Sarı/Jalapeno) rokoli Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı Deniz örülcesi Nötr Nötr Nötr Faydalı Deniz Yosunu Nötr Nötr Nötr Faydalı Dereotu Nötr Nötr Nötr Nötr Domates Zararlı Zararlı Nötr Nötr Enginar Faydalı Zararlı Zararlı Faydalı Frenk Maydanozu Nötr Nötr Nötr Nötr Frenk Soğanı Nötr Nötr Nötr Nötr Hardal tu Nötr Faydalı Faydalı Zararlı Havuç Faydalı Faydalı Nötr Nötr Havuç Suyu Faydalı Nötr Faydalı Nötr Hindiba Faydalı Nötr Nötr Faydalı Ispanak Faydalı Nötr Nötr Faydalı Kabak Nötr Nötr Nötr Nötr Kapari Zararlı Nötr Zaralı Zararlı Kara Lahana Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı Karnabahar Nötr Faydalı Faydalı Zararlı Kereviz Nötr Nötr Nötr Nötr Kereviz Suyu Faydalı Nötr Faydalı Nötr Kuru Soğan Faydalı Nötr Nötr Faydalı Kuşkonmaz Nötr Nötr Nötr Nötr Lahana Zararlı Faydalı Nötr Nötr Lahana Suyu Nötr Faydalı Faydalı Nötr Mantar (Çiftlik) Faydalı Nötr Nötr Zararlı Mantar (yster) Nötr Nötr Nötr Nötr Mantar (Portobello) Nötr Nötr Nötr Nötr Mantar (Shiitake) Zararlı Faydalı Zararlı Zararlı Marul Faydalı Nötr Nötr Faydalı sayfa 8/11

9 Maydanoz Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı Nane Nötr Nötr Nötr Nötr Pancar Nötr Faydalı Faydalı Nötr Patates Zararlı Nötr Nötr Zararlı Patlıcan Zararlı Faydalı Faydalı Nötr Pazı Faydalı Nötr Nötr Faydalı Pırasa Faydalı Nötr Nötr Zararlı Radika Faydalı Nötr Nötr Faydalı Ravent Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Rezene (rap saçı) Faydalı Nötr Nötr Nötr Roka Nötr Nötr Nötr Nötr Salatalık Nötr Nötr Faydalı Zararlı Sarımsak Faydalı Nötr Faydalı Nötr Semizotu Nötr Nötr Nötr Nötr Su Kabağı Nötr Nötr Nötr Nötr Su Yosunu Nötr Nötr Nötr Faydalı Şalgam Faydalı Nötr Nötr Faydalı Tatlı Patates Zararlı Faydalı Faydalı Faydalı Turşu (salamurada) Nötr Nötr Zararlı Zararlı Turşu (sirkede) Zararlı Nötr Zararlı Zararlı Yaban Havucu Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı Yaban Turpu Faydalı Nötr Nötr Faydalı Yer Elması Zararlı Faydalı Faydalı Nötr Yeşil Soğan Nötr Nötr Nötr Nötr Zencefil Faydalı Faydalı Nötr Faydalı Zeytin Nötr Zararlı Nötr Nötr Meyveler hududu Nötr Nötr Nötr Nötr nanas Faydalı Faydalı Faydalı Nötr rmut Nötr Nötr Nötr Nötr vocado Nötr Zararlı Zararlı Zararlı yva Nötr Nötr Zaralı Nötr ektaşi Üzümü Nötr Nötr Faydalı Nötr öğürtlen Faydalı Nötr Nötr Zararlı Çilek Nötr Nötr Nötr Nötr Dut Nötr Nötr Nötr Nötr Elma Nötr Nötr Nötr Nötr Erik Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı Greyfurt Faydalı Nötr Faydalı Nötr Guava Nötr Nötr Zararlı Faydalı Hindistan Cevizi Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Hurma Nötr Nötr Nötr Nötr İncir Faydalı Nötr Faydalı Faydalı Karpuz Nötr Faydalı Faydalı Nötr Kavun (kantalup) Nötr Nötr Nötr Zararlı Kayısı Faydalı Nötr Nötr Nötr Kızılcık Faydalı Faydalı Faydalı Nötr Kiraz Faydalı Nötr Faydalı Faydalı Kiwi Nötr Nötr Faydalı Zararlı Kumquat Nötr Nötr Nötr Nötr sayfa 9/11

10 Kuru Erik Faydalı Nötr Nötr Faydalı Kuru İncir Faydalı Nötr Faydalı Faydalı Kuru Üzüm Nötr Nötr Nötr Nötr Kuşüzümü Nötr Nötr Nötr Nötr Limon Faydalı Nötr Faydalı Nötr Limonlu Su Faydalı Nötr Nötr Nötr Mandalina Zararlı Nötr Nötr Zararlı Mango Zararlı Nötr Zararlı Faydalı Misk Kavunu Nötr Nötr Nötr Nötr Muz Zararlı Faydalı Zararlı Faydalı Nar Nötr Zararlı Zararlı Nötr Nektarin Nötr Nötr Nötr Nötr Papaya Zararlı Faydalı Nötr Nötr Pers Kavunu Nötr Nötr Nötr Nötr Portakal Zararlı Nötr Zararlı Zararlı Şeftali Nötr Nötr Nötr Nötr Trabzon Hurması Nötr Zararlı Zararlı Nötr Üzüm Nötr Faydalı Faydalı Nötr Yaban Mersini Faydalı Nötr Nötr Faydalı Yağlar yçiçeği Yağı Nötr Zararlı Zararlı Zararlı adem Yağı Nötr Nötr Nötr Nötr Ceviz Yağı Faydalı Nötr Faydalı Nötr Hindistan Cevizi Yağı Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Keten Tohumu Yağı Faydalı Nötr Nötr Faydalı Kuşüzümü Çekirdeği Faydalı Nötr Nötr Nötr Yağı Mısır Yağı Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Morina alığı Karaciğer Nötr Nötr Nötr Nötr Yağı (Cod Liver il) Pamuk Yağı Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Soya Yağı Nötr Zararlı Nötr Zararlı Susam Yağı Nötr Zararlı Zararlı Nötr Zeytinyağı Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı aharatlar daçayı Nötr Nötr Nötr Nötr kasya (rap zamkı) Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı nason Nötr Nötr Nötr Nötr ergamut Nötr Nötr Nötr Nötr iberiye Nötr Nötr Nötr Nötr Çikolata Nötr Nötr Nötr Nötr Defne Nötr Nötr Nötr Nötr Fesleğen Nötr Nötr Nötr Nötr Hardal Faydalı Nötr Nötr Nötr Kakule Nötr Nötr Nötr Nötr Karabiber Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Karanfil Nötr Nötr Nötr Nötr Keçiboynuzu (Harnup) Nötr Nötr Nötr Faydalı sayfa 10/11

11 Kekik Nötr Nötr Faydalı Nötr Kırmızı iber Zararlı Nötr Nötr Nötr Kimyon Nötr Nötr Nötr Nötr Kişniş Nötr Nötr Nötr Nötr Köri Nötr Faydalı Faydalı Faydalı Mercanköşk Nötr Nötr Nötr Nötr Meyankökü Nötr Faydalı Nötr Nötr Safran Nötr Nötr Nötr Nötr Sinameki Nötr Nötr Nötr Nötr Tarçın Nötr Zararlı Nötr Nötr Tarhun Nötr Nötr Nötr Nötr Vanilya Nötr Nötr Nötr Nötr Yenibahar Nötr Zararlı Zararlı Nötr Zerdeçal Faydalı Nötr Nötr Faydalı İçecekler sitli İçecekler (kola vs) Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı eyaz Şarap Nötr Nötr Nötr Zararlı ira Zararlı Nötr Nötr Zararlı Çay Zararlı Nötr Zararlı Zararlı Distile Edilmiş lkollü Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı İçecek (viski, cin vs) Kahve Faydalı Nötr Zararlı Zararlı Kırmızı Şarap Faydalı Nötr Nötr Nötr Maden Suyu Zararlı Zararlı Zararlı Zararlı Yeşil Çay Faydalı Faydalı Faydalı Faydalı sayfa 11/11