Page 1 of 30. İhale Şehri. Bilecik İş Şehri. Bilecik Kurum. Sağlık Bakanlığı Devlet Hastanesi -bozüyük İşin Adı/Konusu/Cinsi

Transkript

1 Page 1 of 30 İhale Şehri Bilecik İş Şehri Bilecik Kurum Sağlık Bakanlığı Devlet Hastanesi -bozüyük İşin Adı/Konusu/Cinsi Muhtelif Gıda Mamulleri Satın Alınacaktır İhale Tarihi :00 İhale Metni MUHTELİF GIDA MAMULLERİ SATIN ALINACAKTIR SAĞLIK BAKANLIĞI Devlet Hastanesi -Bozüyük Muhtelif Gıda Mamulleri Alımı alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır: İhale Kayıt Numarası : 2011/ İdarenin a) Adresi : 4 Eylül Mah BOZÜYÜK BİLECİK b) Telefon ve faks numarası : c) Elektronik Posta Adresi : satinalma@bozuyukdh.gov.tr ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa) : 2-İhale konusu malın a) Niteliği, türü ve miktarı : İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP ta (Elektronik Kamu Alımları Platformu) yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. b) Teslim yeri : Bozüyük Devlet Hastanesi B Binası 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK c) Teslim tarihleri : Sözleşme tarihinden itibaren ilk parti mallar 10 gün içerisinde teslim edilecek olup, kalan mallar hastanenin ihtiyacına göre peyder pey teslim edilecektir. 3- İhalenin a) Yapılacağı yer : Bozüyük Devlet Hastanesi 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK b) Tarihi ve saati : :00 4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler: 4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler: Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası ya da ilgili Esnaf ve Sanatkarlar Odası belgesi; Gerçek kişi olması halinde, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, ilgisine göre Ticaret ve/veya Sanayi Odasına ya da ilgili Esnaf ve Sanatkarlar Odasına kayıtlı olduğunu gösterir belge, Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge, Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri; Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi, Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri, Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belge, standart forma uygun belge, 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: İdare tarafından ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: İş deneyim belgeleri: Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kesin kabul işlemleri tamamlanan ve Teklif edilen bedelin % 25 oranından az olmamak üzere ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler, 4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: Kamu veya Özel sektörde gerçekleştirilen ihale konusu işle ilgili işler benzer iş olarak kabul edilecektir. 5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir. 6. İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir. 7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması: 7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 50 TRY (Türk Lirası) karşılığı Bozüyük Devlet Hastanesi 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK adresinden satın alınabilir İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları zorunludur. 8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar Bozüyük Devlet Hastanesi 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir. 9. İstekliler tekliflerini, mal kalem-kalemleri için teklif birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu, üzerine ihale yapılan istekliyle her bir mal kalemi miktarı ile bu mal kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır. Bu ihalede, kısmı teklif verilebilir. 10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3 ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir. 11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (Doksan) takvim günüdür. 12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

2 Page 2 of 30 Ek Döküman Açık ihale usulü ile ihale edilen Muhtelif Gıda Mamulleri Alımı mal alımı idari şartnamesi I - İHALENİN KONUSU VE TEKLİF VERMEYE İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 1 - İdareye ilişkin bilgiler 1.1. İdarenin; a) Adı: SAĞLIK BAKANLIĞI Devlet Hastanesi -Bozüyük b) Adresi: 4 Eylül Mah BOZÜYÜK BİLECİK c) Telefon numarası: ç) Faks numarası: d) Elektronik posta adresi: satinalma@bozuyukdh.gov.tr e) İlgili personelinin adı, soyadı ve unvanı: Ahmet DİKER (Hst.Md.Yrd) 1.2. İstekliler, ihaleye ilişkin bilgileri yukarıdaki adres ve numaralardan görevli personelle irtibat kurmak suretiyle temin edebilirler. Madde 2 - İhale konusu alıma ilişkin bilgiler 2.1. İhale konusu malın; a) Adı: Muhtelif Gıda Mamulleri Alımı b) Varsa kodu: c) Miktarı ve türü: Malın miktarı ve türü ekte yer almaktadır. 140 kalem muhtelif gıda mamulleri alımı ç) Teslim edileceği yer: Bozüyük Devlet Hastanesi B Binası 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK d) Bu bent boş bırakılmıştır. Madde 3 - İhaleye ilişkin bilgiler ile ihale ve son teklif verme tarih ve saati 3.1. a) İhale kayıt numarası: 2011/4003 b) İhale usulü: Açık ihale. c) Tekliflerin sunulacağı adres: Bozüyük Devlet Hastanesi 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK ç) İhalenin yapılacağı adres: Bozüyük Devlet Hastanesi 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK d) İhale (son teklif verme) tarihi: e) İhale (son teklif verme) saati: 14:00 f) İhale komisyonunun toplantı yeri: Bozüyük Devlet Hastanesi 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK 3.2. Teklifler ihale (son teklif verme) tarih ve saatine kadar yukarıda belirtilen yere verilebileceği gibi, iadeli taahhütlü posta yoluyla da gönderilebilir. İhale (son teklif verme) saatine kadar İdareye ulaşmayan teklifler değerlendirmeye alınmaz Verilen teklifler, zeyilname düzenlenmesi hali hariç, herhangi bir sebeple geri alınamaz İhale tarihinin tatil gününe rastlaması halinde ihale, takip eden ilk iş gününde yukarıda belirtilen yer ve saatte yapılır ve bu saate kadar verilen teklifler kabul edilir İlan tarihinden sonra çalışma saatlerinin değişmesi halinde de ihale yukarıda belirtilen saatte yapılır Saat ayarlarında, Türkiye Radyo Televizyon Kurumunun (TRT) ulusal saat ayarı esas alınır. Madde 4 - İhale dokümanının görülmesi ve temini 4.1. İhale dokümanı aşağıda belirtilen adreste bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, İdarece onaylı ihale dokümanını satın alması zorunludur. a) İhale dokümanının görülebileceği yer: Bozüyük Devlet Hastanesi 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK b) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi: c) İhale dokümanının satın alınabileceği yer: Bozüyük Devlet Hastanesi 4 Eylül Mah. Bozüyük/BİLECİK ç) İhale dokümanı satış bedeli (varsa vergi dahil): 50 TRY (Türk Lirası) d) Bu madde boş bırakılmıştır İhale dokümanını satın almak isteyenler, ihale dokümanını oluşturan belgelerin aslına uygunluğunu ve belgelerin tamam olup olmadığını kontrol eder. Bu incelemeden sonra, ihale dokümanını oluşturan belgelerin tamamının aslına uygun olarak teslim alındığına dair standart form biri satın alana verilmek üzere iki nüsha olarak imzalanır Bu madde boş bırakılmıştır İhale dokümanının tamamını veya bir kısmını oluşturan belgelerin, Türkçe yanında başka dillerde de hazırlanıp isteklilere verilmesi halinde, ihale dokümanının anlaşılmasında, yorumlanmasında ve anlaşmazlıkların çözümünde Türkçe metin esas alınır.

3 Page 3 of 30 Madde 5 - İhale dokümanının kapsamı 5.1. İhale dokümanı aşağıdaki belgelerden oluşmaktadır: a) İdari Şartname, b) Teknik Şartname, c) Sözleşme Tasarısı, ç) Standart formlar: Standart Form-KİK025.1/M: Geçici Teminat Mektubu, Standart Form-KİK023.0/M: İş Ortaklığı Beyannamesi, Standart Form-KİK025.2/M: Kesin Teminat Mektubu, Standart Form- KİK015.3/M: Birim Fiyat Teklif Mektubu, Standart Form-KİK0015.3/M: Birim Fiyat Teklif Cetveli, Standart Form-KİK027.0/M: İş Bitirme Belgesi, Standart Form-KİK028.0/M: Ortaklık Durum Belgesi d) Yoktur Ayrıca, bu Şartnamenin ilgili hükümleri gereğince İdarenin düzenleyeceği zeyilnameler ile isteklilerin yazılı talebi üzerine İdare tarafından yapılan yazılı açıklamalar, ihale dokümanının bağlayıcı bir parçasıdır İstekli tarafından, ihale dokümanının içeriği dikkatli bir şekilde incelenmelidir. Teklifin verilmesine ilişkin şartların yerine getirilmemesinden kaynaklanan sorumluluk teklif verene aittir. İhale dokümanında öngörülen kriterlere ve şekil kurallarına uygun olmayan teklifler değerlendirmeye alınmaz. Madde 6 - Bildirim ve tebligat esasları 6.1. Bildirim ve tebligat, iadeli taahhütlü posta yoluyla veya imza karşılığı elden yapılır. Ancak, ihale dokümanının satın alındığına ilişkin formda ve/veya teklif mektubunda elektronik posta adresinin ve/veya faks numarasının belirtilmesi ve bu adrese veya faks numarasına yapılacak bildirimlerin kabul edileceğinin taahhüt edilmesi kaydıyla, İdare tarafından elektronik posta yoluyla veya faksla bildirim de yapılabilir İadeli taahhütlü mektupla yapılan tebligatta mektubun postaya verilmesini takip eden yedinci gün, yabancı isteklilerde ise ondokuzuncu gün tebliğ tarihi sayılır. Tebligatın bu tarihten önce muhataba ulaşması halinde ise fiili tebliğ tarihi esas alınır Elektronik posta yoluyla veya faks ile yapılan bildirimlerde, bildirim tarihi tebliğ tarihi sayılır. Bu şekilde yapılan bildirimlerin aynı gün İdare tarafından teyit edilmesi zorunludur. Aksi takdirde bildirim yapılmamış sayılır. Teyit işleminin gerçekleşmiş kabul edilmesi için tebligatın iadeli taahhütlü mektupla bildirime çıkarılmış olması yeterlidir. Elektronik posta yoluyla veya faks ile yapılan bildirimler, bildirim tarihi ve içeriğini de kapsayacak şekilde ayrıca belgelenir Elektronik posta yoluyla yapılacak bildirimler, İdarenin resmi elektronik posta adresi kullanılarak yapılır İdare tarafından ortak girişimlere yapılacak bildirim ve tebligat, yukarıdaki esaslara göre pilot/koordinatör ortağa yapılır İstekli olabilecekler ve istekliler tarafından İdareyle yapılacak yazışmalarda elektronik posta ve faks kullanılamaz. Ancak, bu Şartnamenin 4.3. maddesinde ihale dokümanının posta veya kargo yoluyla satılması hususu düzenlenmiş olması şartıyla, ihale dokümanının satın alınmasına ilişkin talepler faksla yapılabilir. II - İHALEYE KATILMAYA İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 7 - İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri 7.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeleri teklifleri kapsamında sunmaları gerekir: a) Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odası veya ilgili meslek odası belgesi; 1) Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da esnaf ve sanatkârlar odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge, 2) Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge, b) Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri; 1) Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi, 2) Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri, c) Bu Şartname ekinde yer alan standart forma uygun teklif mektubu, ç) Bu Şartnamede belirlenen geçici teminata ilişkin standart forma uygun geçici teminat mektubu veya geçici teminat mektupları dışındaki teminatların Saymanlık ya da Muhasebe Müdürlüklerine yatırıldığını gösteren makbuzlar, d) Bu Şartnamenin 7.4 ve 7.5 inci maddelerinde belirtilen, sekli ve içeriği Mal Alimi İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinde düzenlenen yeterlik belgeleri, e) Vekaleten ihaleye katılma halinde, vekil adına düzenlenmiş ihaleye katılmaya ilişkin noter onaylı vekaletname ile vekilin noter tasdikli imza beyannamesi, f) İsteklinin ortak girişim olması halinde, bu Şartname ekinde yer alan standart forma uygun iş ortaklığı beyannamesi, g) Alt yüklenici çalıştırılmasına izin verilmesi halinde, alt yüklenici kullanacak olan isteklinin alt yüklenicilere yaptırmayı düşündüğü işlerin listesi, ğ) Yerli malı teklif eden yerli istekli lehine fiyat avantajı tanınması durumunda bu avantajdan yararlanmak isteyen yerli isteklilerce sunulacak yerli malı belgesi, h) Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli malı müşavir ya da serbest muhasebeci malı müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge, ı) Bu bent boş bırakılmıştır İhaleye iş ortaklığı olarak teklif verilmesi halinde; İş ortaklığının her bir ortağı tarafından 7.1 maddesinin (a) ve (b) bentlerinde yer alan belgelerin ayrı ayrı sunulması zorunludur. İş ortaklığının tüzel kişi ortağı tarafından, iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, bu ortak (h) bendindeki belgeyi de sunmak zorundadır Bu madde boş bırakılmıştır Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin aranacak belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır.

4 Page 4 of Bu madde boş bırakılmıştır Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler İsteklinin ilk ilan veya davet tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kesin kabul işlemleri tamamlanan mal alımlarıyla ilgili yurt içinde veya yurt dışında kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında gerçekleştirilen ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak deneyimini gösteren belge sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin %25 dan az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması gerekir. İş ortaklığında pilot ortağın, asgari iş deneyim tutarının en az % 20'sini sağlaması gerekir. Ancak, her durumda pilot ortağın iş deneyim tutarının diğer ortaklardan her birinin iş deneyim tutarından fazla olması zorunludur. Pilot ortağın iş deneyim tutarının diğer ortaklardan her birinin iş deneyim tutarından fazla olması ve asgari iş deneyim tutarının en az %20'sini sağlaması şartıyla iş deneyim tutarının kalan kısmı diğer ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından karşılanabilir. Pilot ortağa ait iş deneyimini gösteren belgenin yeterlik kriterini sağlaması halinde, diğer ortaklar iş deneyimini gösteren belge sunmak zorunda değildir Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu madde boş bırakılmıştır Bu bent boş bırakılmıştır Benzer iş olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir: Kamu veya Özel sektörde gerçekleştirilen ihale konusu işle ilgili işler benzer iş olarak kabul edilecektir Belgelerin sunuluş şekli: İstekliler, yukarıda sayılan belgelerin aslını veya aslına uygunluğu noterce onaylanmış örneklerini vermek zorundadır. Ancak, Türkiye Ticaret Sicili Gazetesi Nizamnamesinin 9 uncu maddesinde yer alan hüküm çerçevesinde Gazete idaresince veya Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine bağlı odalarca aslının aynıdır şeklinde onaylanarak isteklilere verilen Ticaret Sicili Gazetesi suretleri ile bunların noter onaylı suretleri de kabul edilecektir Noter onaylı belgelerin aslına uygun olduğunu belirten bir şerh taşıması zorunlu olup, sureti veya fotokopisi görülerek onaylanmış olanlar ile ibraz edilenin aynıdır veya bu anlama gelecek bir şerh taşıyanlar geçerli kabul edilmeyecektir İstekliler, istenen belgelerin aslı yerine ihale tarihinden önce İdare tarafından aslı idarece görülmüştür veya bu anlama gelecek şekilde şerh düşülen suretlerini tekliflerine ekleyebilirler Türkiye Cumhuriyetinin yabancı ülkelerde bulunan temsilcilikleri tarafından düzenlenen belgeler dışında yabancı ülkelerde düzenlenen belgeler ile yabancı ülkelerin Türkiye'deki temsilcilikleri tarafından düzenlenen belgelerin tasdik işlemi: Tasdik işleminden, belgedeki imzanın doğruluğunun, belgeyi imzalayan kişinin hangi sıfatla imzaladığının ve varsa üzerindeki mühür veya damganın aslı ile aynı olduğunun teyidi işlemi anlaşılır Yabancı Resmi Belgelerin Tasdiki Mecburiyetinin Kaldırılması Sözleşmesine taraf ülkelerde düzenlenen ve bu Sözleşmenin 1 inci maddesi kapsamında bulunan resmi belgeler, apostil tasdik şerhi taşıması kaydıyla Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu veya Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tasdik işleminden muaftır Türkiye Cumhuriyeti ile diğer devlet veya devletler arasında, belgelerdeki imza, mühür veya damganın tasdik işlemini düzenleyen hükümler içeren bir anlaşma veya sözleşme bulunduğu takdirde, bu ülkelerde düzenlenen belgelerin tasdik işlemi, bu anlaşma veya sözleşme hükümlerine göre yaptırılabilir Apostil tasdik şerhi taşımayan veya tasdik işlemine ilişkin özel hükümler içeren bir anlaşma veya sözleşme kapsamında sunulmayan ve yabancı ülkelerde düzenlenen belgelerin üzerindeki imzanın, mührün veya damganın, düzenlendiği ülkedeki Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu tarafından veya sırasıyla, belgenin düzenlendiği ülkenin Türkiye'deki temsilciliği ile Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmesi gerekir. Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğunun bulunmadığı ülkelerde düzenlenen belgeler ise sırasıyla, düzenlendiği ülkenin Dışişleri Bakanlığı, bu ülkeyle ilişkilerden sorumlu Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu veya bu ülkenin Türkiye'deki temsilciliği ve Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir Yabancı ülkenin Türkiye'deki temsilciliği tarafından düzenlenen belgeler, Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir Fahri konsolosluklarca düzenlenen belgelere dayanılarak işlem tesis edilmez Tasdik işleminden muaf tutulan resmi niteliği bulunmayan belgeler Bu madde boş bırakılmıştır Teklif kapsamında sunulan ve yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin yapılması ve bu tercümelerin tasdik işlemi: Yerli istekliler tarafından sunulan ve yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümeleri ve bu tercümelerin tasdik işlemi aşağıdaki şekilde yapılır: Yerli istekliler ile Türk vatandaşı gerçek kişi ve/veya Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına göre kurulmuş tüzel kişi ortağı bulunan iş ortaklıkları veya konsorsiyumlar tarafından sunulan ve yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin, Türkiye'deki yeminli tercümanlar tarafından yapılması ve noter tarafından onaylanması zorunludur. Bu tercümeler, Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tasdik işleminden muaftır Yabancı istekliler tarafından sunulan ve yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümeleri ve bu tercümelerin tasdik işlemi, aşağıdaki şekilde yapılır: Tercümelerin tasdik işleminden tercümeyi gerçekleştiren yeminli tercümanın imzası ve varsa belge üzerindeki mührün ya da damganın aslı ile aynı olduğunun teyidi işlemi anlaşılır Belgelerin tercümelerinin, düzenlendiği ülkedeki yeminli tercüman tarafından yapılmış olması ve tercümesinde apostil tasdik şerhi taşıması halinde bu tercümelerde başkaca bir tasdik şerhi aranmaz. Bu tercümelerin apostil tasdik şerhi taşımaması durumunda ise tercümelerdeki imza ve varsa üzerindeki mühür veya damga, bu ülkedeki Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu tarafından veya sırasıyla, belgenin düzenlendiği ülkenin Türkiye'deki temsilciliği ile Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir Türkiye Cumhuriyeti ile diğer devlet veya devletler arasında belgelerdeki imza, mühür veya damganın tasdik işlemini düzenleyen hükümler içeren bir anlaşma veya sözleşme bulunduğu takdirde belgelerin tercümelerinin tasdik işlemi de bu anlaşma veya sözleşme hükümlerine göre yaptırılabilir.

5 Page 5 of Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğunun bulunmadığı ülkelerde düzenlenen belgelerin tercümelerinin, düzenlendiği ülkedeki yeminli tercüman tarafından yapılmış olması ve tercümenin de apostil tasdik şerhi taşımaması durumunda ise söz konusu tercümedeki imza ve varsa üzerindeki mühür veya damganın sırasıyla bu ülkenin Dışişleri Bakanlığı, bu ülkeyle ilişkilerden sorumlu Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu veya bu ülkenin Türkiye'deki temsilciliği ve Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir Yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin Türkiye'deki yeminli tercümanlar tarafından yapılması ve noter tarafından onaylanması halinde, ise bu tercümelerde başkaca bir tasdik şerhi aranmaz Kalite ve standarda ilişkin belgelerin sunuluş şekli Bu madde boş bırakılmıştır Yabancı istekli tarafından ihaleye teklif verilmesi halinde, bu şartname ve eklerinde istenilen belgelerin, isteklinin kendi ülkesindeki mevzuat uyarınca düzenlenmiş dengi olan belgelerin sunulması gerekir Tekliflerin dili Teklifi oluşturan bütün belgeler ve ekleri ile diğer doküman Türkçe olacaktır. Başka bir dilde sunulan belgeler, Türkçe onaylı tercümesi ile birlikte verilmesi halinde geçerli sayılacaktır. Bu durumda teklifin veya belgenin yorumlanmasında Türkçe tercüme esas alınır. Tercümelerin yapılması ve tercümelerin tasdiki işleminde ilgili maddedeki düzenlemeler esas alınacaktır. Madde 8 - İhalenin yabancı isteklilere açıklığı 8.1. Bu ihaleye sadece yerli istekliler katılabilir. Yabancı isteklilerle ortak girişim yapan yerli istekliler bu ihaleye katılamaz. İhaleye katılan gerçek kişilerin yerli istekli oldukları, teklif mektubunda yer alan Türkiye Cumhuriyeti kimlik numarasından anlaşılır. Tüzel kişilerin yerli istekli oldukları ise teklifleri kapsamında sunulan belgeler üzerinden değerlendirilir. Madde 9 - İhaleye katılamayacak olanlar sayılı Kanunun 11 inci maddesinde ihaleye katılamayacağı belirtilenler ile 4734 sayılı Kanunun 53 üncü maddesinin (b) bendinin (8) numaralı alt bendi gereğince alınacak Bakanlar Kurulu Kararları ile belirlenen yabancı ülkelerin isteklileri doğrudan veya dolaylı ya da alt yüklenici olarak, kendileri veya başkaları adına hiçbir şekilde ihaleye katılamazlar Bu yasaklara rağmen ihaleye katılan istekliler ihale dışı bırakılarak geçici teminatları gelir kaydedilir. Ayrıca, bu durumun tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında tespit edilememesi nedeniyle bunlardan biri üzerine ihale yapılmışsa, teminatı gelir kaydedilerek ihale iptal edilir. Madde 10 - İhale dışı bırakılma ve yasak fiil veya davranışlar İsteklilerin, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e), (g) ve (i) bentlerinde belirtilen durumlarda olmaması gerekmektedir. Anılan maddenin dördüncü fıkrasının (c) ve (d) bentleri hariç, bu durumlarında değişiklik olan istekli, İdareye derhal bilgi verecektir. İhale üzerinde kalan istekli ise sözleşmenin imzalanmasından önce, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde belirtilen durumlarda olmadığına ilişkin belgeleri verecektir Bu Şartnamenin 9 uncu maddesi uyarınca ihaleye katılamayacak olanlar ile 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrası uyarınca ihale dışı bırakılma nedenlerini taşıyan istekliler değerlendirme dışı bırakılır sayılı Kanunun 11 inci maddesi uyarınca ihaleye katılamayacak olanlar ile 17 nci maddesinde sayılan yasak fiil veya davranışta bulunduğu tespit edilenler hakkında, ayrıca fiil veya davranışın özelliğine göre aynı Kanunun Dördüncü Kısmında belirtilen hükümler uygulanır. Madde 11 - Teklif hazırlama giderleri Tekliflerin hazırlanması ve sunulması ile ilgili bütün masraflar isteklilere aittir. İstekli, teklifini hazırlamak için yapmış olduğu hiçbir masrafı İdareden isteyemez. Madde 12 - İhale dokümanına ilişkin açıklama yapılması İstekliler, tekliflerin hazırlanması aşamasında, ihale dokümanında açıklanmasına ihtiyaç duydukları hususlarla ilgili olarak, ihale tarihinden yirmi gün öncesine kadar yazılı olarak açıklama talep edebilir. Bu tarihten sonra yapılacak açıklama talepleri değerlendirmeye alınmayacaktır Talebin uygun görülmesi halinde İdarece yapılacak yazılı açıklama, ihale tarihinden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde ihale dokümanı alanların tamamına gönderilir veya imza karşılığı elden tebliğ edilir Açıklamada, sorular ile İdarenin ayrıntılı cevabi yer alır, açıklama talebinde bulunanın kimliği belirtilmez Açıklamalar, açıklamanın yapıldığı tarihten sonra dokümanı satın alanlara ihale dokümanının bir parçası olarak verilir. Madde 13 - İhale dokümanında değişiklik yapılması İlan yapıldıktan sonra ihale dokümanında değişiklik yapılmaması esastır. Ancak, tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin İdarece tespit edilmesi veya İdareye yazılı olarak bildirilmesi halinde, zeyilname düzenlenmek suretiyle ihale dokümanında değişiklik yapılabilir. Zeyilname, ihale dokümanının bağlayıcı bir parçası olarak ihale dokümanına eklenir Zeyilname, ihale tarihinden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde ihale dokümanı alanların tamamına gönderilir veya imza karşılığı elden tebliğ edilir Zeyilname düzenlenmesi nedeniyle tekliflerin hazırlanabilmesi için ek süreye ihtiyaç duyulması halinde İdare, ihale tarihini bir defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün süreyle zeyilname ile erteleyebilir. Erteleme süresince, ihale dokümanının satılmasına ve teklif alınmasına devam edilecektir Zeyilname düzenlenmesi halinde, tekliflerini bu düzenlemeden önce vermiş olan istekliler tekliflerini geri çekerek, yeniden teklif verebilirler sayılı Kanunun 55 inci maddesi uyarınca şikayet üzerine yapılan incelemede tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin bulunması ve İdarece ihale dokümanında düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde, ihale tarihinden önce gerekli düzeltme yapılarak yukarıda belirtilen usule göre ihale tarihi bir defa daha ertelenebilir. Belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması halinde ise ihale sürecine devam edilebilmesi, ancak Kanunun 26 nci maddesine göre düzeltme ilanı yapılması ile mümkündür. Düzeltme ilanı için Kanunda öngörülen sürenin sona erdiğinin anlaşılması halinde ihale iptal edilir. Madde 14 - İhale saatinden önce ihalenin iptal edilmesi İdare tarafından gerekli görülen veya ihale dokümanında yer alan belgelerde ihalenin yapılmasına engel olan ve düzeltilmesi mümkün bulunmayan hususların tespit edildiği hallerde, ihale saatinden önce ihale iptal edilebilir Bu durumda, iptal nedeni belirtilmek suretiyle ihalenin iptal edildiği ilan edilerek duyurulur. Bu asamaya kadar teklif vermiş olanlara ihalenin iptal edildiği ayrıca tebliğ edilir İhalenin iptal edilmesi halinde, verilmiş olan bütün teklifler reddedilmiş sayılır ve bu teklifler açılmaksızın isteklilere iade edilir İhalenin iptal edilmesi nedeniyle isteklilerce İdareden herhangi bir hak talebinde bulunulamaz. Madde 15 - İş ortaklığı Birden fazla gerçek veya tüzel kişi, iş ortaklığı oluşturmak suretiyle ihaleye teklif verebilir İş ortaklığında en çok hisseye sahip ortak, pilot ortak olarak gösterilmek zorundadır. Ancak bütün ortakların hisse oranlarının eşit olduğu veya diğer ortaklara göre daha fazla hisse oranına sahip ve hisseleri birbirine eşit olan ortakların bulunduğu iş ortaklıklarında ise bu ortaklardan biri pilot ortak olarak belirlenir İş ortaklığı oluşturmak suretiyle ihaleye teklif verecek istekliler, iş ortaklığı yaptıklarına dair pilot ortağın da belirtildiği ekte örneği bulunan iş ortaklığı beyannamesini teklifleriyle beraber sunacaklardır.

6 Page 6 of İhalenin iş ortaklığı üzerinde kalması halinde, iş ortaklığı tarafından, sözleşmenin imzalanmasından önce noter onaylı ortaklık sözleşmesinin İdareye verilmesi zorunludur İş ortaklığı sözleşmesinde, ortakların hisse oranları, pilot ortak ile diğer ortakların işin yerine getirilmesinde müştereken ve müteselsilen sorumlu oldukları belirtilecektir. Madde 16 - Konsorsiyum Konsorsiyumlar ihaleye teklif veremez. Madde 17 - Alt yükleniciler İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz. III. TEKLİFLERİN HAZIRLANMASI VE SUNULMASINA İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 18 - Teklif ve sözleşme türü İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatlarının çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu, ihale üzerine bırakılan istekliyle her bir iş kaleminin miktarı ile iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır. Madde 19 - Kısmi teklif verilmesi Bu ihalede kısmi teklif verilebilir Bu ihaledeki kısım sayısı 5 dir. İhale kısımlarına ilişkin koşullar altta düzenlenmiştir; İhale üzerinde bırakılan istekliler ile üzerinde kalan kısımların her biri için ayrı ayrı sözleşme yapılmayacaktır. Madde 20 - Alternatif teklifler Bu ihalede alternatif teklif verilmeyecektir. Madde 21 - Teklif ve ödemelerde geçerli para birimi İstekliler, teklifini gösteren fiyatları ve bunların toplam tutarlarını Türk Lirası olarak belirtecektir. Sözleşme konusu işin ödemelerinde de bu para birimi kullanılacaktır. Madde 22 - Tekliflerin sunulma şekli Teklif mektubu ve geçici teminat da dahil olmak üzere ihaleye katılabilme şartı olarak bu Şartnamede istenilen bütün belgeler bir zarfa veya pakete konulur. Zarfın veya paketin üzerine isteklinin adi, soyadı veya ticaret unvanı, tebligata esas açık adresi, teklifin hangi ise ait olduğu ve ihaleyi yapan İdarenin açık adresi yazılır. Zarfın yapıştırılan yeri istekli tarafından imzalanarak, mühürlenir veya kaşelenir Teklifler ihale dokümanında belirtilen ihale saatine kadar sıra numaralı alındılar karşılığında İdareye (tekliflerin sunulacağı yere) teslim edilir. Bu saatten sonra verilen teklifler kabul edilmez ve açılmadan istekliye iade edilir. Bu durum bir tutanakla tespit edilir Teklifler iadeli taahhütlü olarak posta ile de gönderilebilir. Posta ile gönderilecek tekliflerin ihale dokümanında belirtilen ihale saatine kadar İdareye ulaşması şarttır. Postadaki gecikme nedeniyle isleme konulmayacak olan tekliflerin alınış zamanı bir tutanakla tespit edilir ve bu teklifler değerlendirmeye alınmaz Zeyilname ile teklif verme süresinin uzatılması halinde, İdare ve isteklilerin ilk teklif verme tarih ve saatine bağlı tüm hak ve yükümlülükleri süre açısından, tespit edilen yeni teklif verme tarih ve saatine kadar uzatılmış sayılır. Madde 23 - Teklif mektubunun sekli ve içeriği Teklif mektupları, ekteki form örneğine uygun şekilde yazılı ve imzalı olarak sunulur Teklif mektubunda; a) İhale dokümanının tamamen okunup kabul edildiğinin belirtilmesi, b) Teklif edilen bedelin rakam ve yazı ile birbirine uygun olarak açıkça yazılması, c) Kazıntı, silinti, düzeltme bulunmaması, ç) Türk vatandaşı gerçek kişilerin Türkiye Cumhuriyeti kimlik numarasının, Türkiye'de faaliyet gösteren tüzel kişilerin ise vergi kimlik numarasının belirtilmesi, d) Teklif mektubunun ad, soyad veya ticaret unvanı yazılmak suretiyle yetkili kişilerce imzalanmış olması, zorunludur Is ortaklığı olarak teklif veren isteklilerin teklif mektuplarının, ortakların tamamı tarafından veya yetki verdikleri kişiler tarafından imzalanması gerekir Bu madde boş bırakılmıştır. Madde 24 - Tekliflerin geçerlilik süresi (Değişik: 3/7/ R.G/11. md.) Tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 - Doksan(rakam ve yazıyla) takvim günüdür İhtiyaç duyulması halinde, teklif geçerlilik süresinin en fazla yukarıda belirlenen süre kadar uzatılması istekliden talep edilebilir. İstekli, İdarenin bu talebini kabul veya reddedebilir. İdarenin teklif geçerlilik süresinin uzatılması talebini reddeden isteklinin geçici teminatı iade edilir Teklifinin geçerlilik süresini uzatan istekli, teklif ve sözleşme koşullarını değiştirmeden, geçici teminatını kabul ettiği yeni teklif geçerlilik süresi ile geçici teminata ilişkin hükümlere uygun hale getirir Bu konudaki istek ve cevaplar yazılı olacaktır. Madde 25 - Teklif fiyata dahil olan giderler KDV hariç, resim, harç ile ulaşım ve her türlü sigorta giderleri teklif fiyata dahildir (25.1) maddede yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir hak talebinde bulunamaz Ancak, sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer Vergisi (KDV) ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir. Madde 26 - Geçici teminat İstekliler teklif ettikleri bedelin % 3'ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir. Teklif edilen bedelin % 3'ünden az oranda geçici teminat veren isteklinin teklifi

7 Page 7 of 30 değerlendirme dışı bırakılır İsteklinin ortak girişim olması halinde, toplam geçici teminat miktarı ortaklık oranına veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın ortaklardan biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir Geçici teminat olarak sunulan teminat mektuplarında geçerlilik tarihi belirtilmelidir. Bu tarih, tarihinden önce olmamak üzere istekli tarafından belirlenir Kabul edilebilir bir geçici teminat ile birlikte verilmeyen teklifler, istenilen katılma şartlarını sağlamadığı gerekçesiyle İdare tarafından değerlendirme dışı bırakılacaktır. Madde 27 - Teminat olarak kabul edilecek değerler Teminat olarak kabul edilecek değerler aşağıda sayılmıştır: a) Tedavüldeki Türk Parası. b) Bankalar tarafından verilen teminat mektupları. c) Hazine Müsteşarlığınca ihraç edilen Devlet İç Borçlanma Senetleri ve bu senetler yerine düzenlenen belgeler maddesinin (c) bendinde belirtilen senetler ve bu senetler yerine düzenlenen belgelerden nominal değere faiz dahil edilerek ihraç edilenler, anaparaya tekabül eden satış değeri üzerinden teminat olarak kabul edilir İlgili mevzuatına göre Türkiye'de faaliyette bulunmasına izin verilen yabancı bankaların düzenleyecekleri teminat mektupları ile Türkiye dışında faaliyette bulunan banka veya benzeri kredi kuruluşlarının kontrgarantisi üzerine Türkiye'de faaliyette bulunan bankaların düzenleyecekleri teminat mektupları da teminat olarak kabul edilir Teminat mektubu verilmesi halinde, bu mektubun kapsam ve seklinin, Kamu İhale Kurumu tarafından belirlenen esaslara ve standart formlara uygun olması gerekir. Bu esaslara ve standart formlara aykırı olarak düzenlenmiş teminat mektupları geçerli kabul edilmez Teminatlar, teminat olarak kabul edilen diğer değerlerle değiştirilebilir Her ne suretle olursa olsun, İdarece alınan teminatlar haczedilemez ve üzerine ihtiyati tedbir konulamaz. Madde 28 - Geçici teminatın teslim yeri Teminat mektupları, teklifle birlikte zarf içerisinde İdareye sunulur Teminat mektupları dışındaki teminatların Bozüyük Malmüdürlüğü yada Bilecik Döner Sermaye Saymanlık Müdürlüğü veznesi yada banka hesaplarına yatırılması ve makbuzlarının teklif zarfının içinde sunulması gerekir. Madde 29 - Geçici teminatın iadesi İhale üzerinde bırakılan istekli ile ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekliye ait teminat mektupları ihaleden sonra Saymanlık ya da Muhasebe Müdürlüklerine teslim edilir. Diğer isteklilere ait teminatlar ise hemen iade edilir İhale üzerinde bırakılan isteklinin geçici teminatı ise gerekli kesin teminatın verilip sözleşmeyi imzalaması halinde iade edilir İhale üzerinde bırakılan istekli ile sözleşme imzalanması halinde, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibine ait teminat, sözleşme imzalandıktan hemen sonra iade edilir. IV-TEKLİFLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ VE SÖZLEŞME YAPILMASINA İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 30 - Tekliflerin alınması ve açılması Teklifler, bu Şartnamede belirtilen ihale saatine kadar İdareye (tekliflerin sunulacağı yere) verilecektir İhale komisyonu tarafından, tekliflerin alınması ve açılmasında aşağıda yer alan usul uygulanır: İhale komisyonunca bu Şartnamede belirtilen ihale saatinde ihaleye başlanır ve bu saate kadar kaç teklif verilmiş olduğu bir tutanakla tespit edilerek, hazır bulunanlara duyurulur İhale komisyonu teklif zarflarını alınış sırasına göre inceler. Bu incelemede, zarfın üzerinde isteklinin adi, soyadı veya ticaret unvanı, tebligata esas açık adresi, teklifin hangi ise ait olduğu, ihaleyi yapan İdarenin açık adresi ve zarfın yapıştırılan yerinin istekli tarafından imzalanıp mühürlenmesi veya kaselenmesi hususlarına bakılır. Bu hususlara uygun olmayan zarflar bir tutanakla belirlenerek değerlendirmeye alınmaz Zarflar isteklilerle birlikte hazır bulunanlar önünde alınış sırasına göre açılır. İsteklilerin belgelerinin eksik olup olmadığı ve teklif mektubu ile geçici teminatlarının usulüne uygun olup olmadığı kontrol edilir. Belgeleri eksik olan veya teklif mektubu ile geçici teminatı usulüne uygun olmayan istekliler tutanakla tespit edilir. İstekliler ve teklif bedelleri ile işin yaklaşık maliyeti açıklanarak tutanağa bağlanır. Düzenlenen bu tutanaklar ihale komisyonunca imzalanır ve ihale komisyon başkanı tarafından onaylanmış bir sureti isteyenlere imza karşılığı verilir Bu aşamada hiçbir teklifin reddine veya kabulüne karar verilmez. Teklifi oluşturan belgeler düzeltilemez ve tamamlanamaz. Teklifler değerlendirilmek üzere ilk oturum kapatılır. Madde 31 - Tekliflerin değerlendirilmesi Tekliflerin değerlendirilmesinde, öncelikle belgeleri eksik olduğu veya teklif mektubu ile geçici teminatı usulüne uygun olmadığı ilk oturumda tespit edilen isteklilerin tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılmasına karar verilir Teklifin esasini değiştirecek nitelikte olmaması kaydıyla, sunulan belgelerde bilgi eksikliği bulunması halinde İdarece belirlenen sürede bu eksik bilgilerin tamamlanması yazılı olarak istenir. Bu çerçevede, tamamlatılması istenen bilgi eksikliklerinin giderilmesine ilişkin belgelerin niteliği dikkate alınarak İdare tarafından iki iş gününden az olmamak üzere makul bir tamamlama süresi verilir. Belirlenen sürede bilgileri tamamlamayanların teklifleri değerlendirme dışı bırakılır ve geçici teminatları gelir kaydedilir Bilgi eksikliklerinin tamamlatılmasına ilişkin olarak, verilen süre içinde isteklilerce sunulan belgelerin ihale tarihinden sonraki bir tarihte düzenlenmesi halinde, bu belgeler, isteklinin ihale tarihi itibarıyla ihaleye katilim şartlarını sağladığını tevsik etmesi durumunda kabul edilecektir Bu ilk değerlendirme ve işlemler sonucunda belgeleri eksiksiz ve teklif mektubu ile geçici teminatı usulüne uygun olan isteklilerin tekliflerinin ayrıntılı değerlendirilmesine geçilir Bu aşamada, isteklilerin ihale konusu işi yapabilme kapasitelerini belirleyen yeterlik kriterlerine ve tekliflerin ihale dokümanında belirtilen şartlara uygun olup olmadığı ile birim fiyat teklif cetvellerinde aritmetik hata bulunup bulunmadığı incelenir. Uygun olmadığı belirlenen teklifler ile birim fiyat teklif cetvellerinde aritmetik hata bulunan teklifler değerlendirme dışı bırakılır. Madde 32 - İsteklilerden tekliflerine açıklık getirmelerinin istenilmesi İhale komisyonunun talebi üzerine İdare, tekliflerin incelenmesi, karsılaştırılması ve değerlendirilmesinde yararlanmak üzere açık olmayan hususlarla ilgili isteklilerden açıklama isteyebilir Bu açıklama, hiçbir şekilde teklif fiyatında değişiklik yapılması veya ihale dokümanında öngörülen kriterlere uygun olmayan tekliflerin uygun hale getirilmesi amacıyla istenilemez ve bu sonucu doğuracak şekilde kullanılamaz İdarenin yazılı açıklama talebine, istekli tarafından yazılı olarak cevap verilir. Madde 33 - Aşırı düşük teklifler

8 Page 8 of İhale komisyonu, verilen teklifleri değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere veya yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder. Bu teklifleri reddetmeden önce, belirlediği süre içinde teklif sahiplerinden, teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister İhale komisyonu tarafından; a) İmalat sürecinin ekonomik olması, b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin mal ve hizmetlerin temininde kullanacağı avantajlı koşullar, c) Teklif edilen malın özgünlüğü, hususlarında belgelendirilmek suretiyle yapılan yazılı açıklamalar dikkate alınarak, aşırı düşük teklifler değerlendirilir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir İhale komisyonu tarafından, aşırı düşük tekliflerin tespiti, değerlendirilmesi ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin belirlenmesinde, sinir değer veya sorgulama kriterleri ya da ortalamalara ilişkin olarak Kamu İhale Kurumu tarafından düzenleme yapılmış ise bu düzenlemelerde yer alan kriterler esas alınacaktır. Madde 34 - Bütün tekliflerin reddedilmesi ve ihalenin iptal edilmesi İhale komisyonu kararı üzerine İdare, verilmiş olan bütün teklifleri reddederek ihaleyi iptal etmekte serbesttir. İdare bütün tekliflerin reddedilmesi nedeniyle herhangi bir yükümlülük altına girmez İhalenin iptal edilmesi halinde bu durum, bütün isteklilere gerekçesiyle birlikte derhal bildirilir. Madde 35 - Ekonomik açıdan en avantajlı teklifin belirlenmesi Bu ihalede ekonomik açıdan en avantajlı teklif, teklif edilen fiyatların en düşük olanıdır Bu madde boş bırakılmıştır Yerli malı teklif eden yerli istekliler lehine fiyat avantajı uygulanması: Bu madde boş bırakılmıştır Birden fazla istekli tarafından teklif edilen fiyatın en düşük fiyat olması ve bu fiyatların da birbirine eşit olması durumunda ekonomik açıdan en avantajlı teklif, ihale konusu iş veya benzer işe ilişkin olarak istekli tarafından sunulan iş deneyimini gösteren belgedeki belge tutarına göre belirlenecektir Birden fazla isteklinin teklifinin eşit olması ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin belirlenmesinde, maddesindeki düzenleme ile Mal Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 62 nci maddesindeki düzenleme esas alınacaktır Bu madde boş bırakılmıştır. Madde 36 - İhalenin karara bağlanması Yapılan değerlendirme sonucunda ihale komisyonu tarafından ihale, ekonomik açıdan en avantajlı teklifi veren istekli üzerinde bırakılır İhale komisyonu, yapacağı değerlendirme sonucunda gerekçeli bir karar alarak ihale yetkilisinin onayına sunar. Madde 37 - İhale kararının onaylanması veya iptali İhale kararı ihale yetkilisince onaylanmadan önce, ihale üzerinde bırakılan istekli ile varsa ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin ihalelere katılmaktan yasaklı olup olmadığı Kurumdan teyit edilerek buna ilişkin belge ihale kararına eklenir Yapılan teyit işlemi sonucunda, her iki isteklinin de yasaklı çıkması durumunda ihale iptal edilir İhale yetkilisi, karar tarihini izleyen en geç beş iş günü içinde ihale kararını onaylar veya gerekçesini açıkça belirtmek suretiyle iptal eder İhale; kararın ihale yetkilisince onaylanması halinde geçerli, iptal edilmesi halinde ise hükümsüz sayılır. Madde 38 - Kesinlesen ihale kararının bildirilmesi İhale sonucu, ihale kararının ihale yetkilisi tarafından onaylandığı günü izleyen en geç üç gün içinde, ihale üzerinde bırakılan dahil, ihaleye teklif veren bütün isteklilere bildirilir. İhale sonucunun bildiriminde, tekliflerin değerlendirmeye alınmama veya uygun bulunmama gerekçelerine de yer verilir İhale; kararının ihale yetkilisi tarafından iptal edilmesi durumunda da isteklilere gerekçeleri belirtilmek suretiyle bildirim yapılır İhale sonucunun bütün isteklilere bildiriminden itibaren on gün geçmedikçe sözleşme imzalanmayacaktır. Madde 39 - Sözleşmeye davet sayılı Kanunun 41 inci maddesinde belirtilen sürenin bitimini, ön malı kontrol yapılması gereken hallerde ise bu kontrolün tamamlandığı tarihi izleyen günden itibaren üç gün içinde, ihale üzerinde bırakılan istekli sözleşmeye davet edilir. Bu davet yazısında, tebliğ tarihini izleyen on gün içinde yasal yükümlüklerini yerine getirmek suretiyle sözleşmeyi imzalaması hususu bildirilir. Yabancı istekliler için bu süreye oniki gün ilave edilecektir İsteklinin, bu davet yazısının bildirim tarihini izleyen on gün içinde yasal yükümlülüklerini yerine getirerek sözleşmeyi imzalaması zorunludur. Madde 40 - Kesin teminat İhale üzerinde bırakılan istekliden, sözleşme imzalanmadan önce, ihale bedelinin % 6'si oranında kesin teminat alınır İhale üzerinde bırakılan isteklinin ortak girişim olması halinde, toplam kesin teminat miktarı ortaklık oranına veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın ortaklardan biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir. Madde 41 - Sözleşme yapılmasında isteklinin görev ve sorumluluğu İhale üzerinde bırakılan istekli, sözleşmeye davet yazısının bildirim tarihini izleyen on gün içinde, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olmadığına dair belgeler ile kesin teminatı verip diğer yasal yükümlülüklerini yerine getirerek sözleşmeyi imzalamak zorundadır. Sözleşme imzalandıktan sonra geçici teminat iade edilecektir İhale üzerinde bırakılan isteklinin ortak girişim olması halinde, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olunmadığına ilişkin belgeleri, her bir ortak ayrı ayrı sunmak zorundadır İhale üzerinde bırakılan yabancı istekliler, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde saylan durumlarda olmadığına dair belgelerden, kendi ülkelerindeki mevzuat uyarınca dengi olan belgeleri sunacaklardır. Bu belgelerin, isteklinin tabi olduğu mevzuat çerçevesinde denginin bulunmaması ya da düzenlenmesinin mümkün olmaması halinde, bu duruma ilişkin yazılı beyanlarını vereceklerdir. Ancak bu husus, yabancı gerçek kişi isteklinin uyruğunda bulunduğu ya da yabancı tüzel kişi isteklinin şirket merkezinin bulunduğu ülkenin Türkiye'deki temsilciliklerine veya o ülkelerdeki Türkiye Cumhuriyeti konsolosluklarına teyit ettirilecektir.

9 Page 9 of Mücbir sebep halleri dışında ihale üzerinde bırakılan isteklinin, sözleşmeyi imzalamaması durumunda, geçici teminatı gelir kaydedilerek, hakkında 4734 sayılı Kanunun 58 inci maddesi hükümleri uygulanır. Ancak diğer yasal yükümlülükler yerine getirildiği halde, 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesi kapsamında taahhüt altına alınan durumu tevsik etmek üzere İdareye sunulan belgelerin taahhüt edilen duruma aykırı hususlar içermesi halinde geçici teminatı gelir kaydedilmekle birlikte hakkında yasaklama kararı verilmez. Madde 42 - Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibine bildirim İhale üzerinde bırakılan istekliyle sözleşmenin imzalanamaması durumunda, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif fiyatının ihale yetkilisince uygun görülmesi kaydıyla, bu teklif sahibi istekliyle sözleşme imzalanabilir Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli, 4734 sayılı Kanunun 42 nci maddesinde belirtilen sürenin bitimini izleyen üç gün içinde sözleşme imzalamaya davet edilir Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli, sözleşmeye davet yazısının bildirim tarihini izleyen on gün içinde, ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olmadığına dair belgeler ile kesin teminatı verip diğer yasal yükümlülüklerini de yerine getirerek sözleşmeyi imzalamak zorundadır. Sözleşme imzalandıktan sonra geçici teminat iade edilecektir Mücbir sebep halleri dışında ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin, sözleşmeyi imzalamaması durumunda, geçici teminatı gelir kaydedilerek, hakkında 4734 sayılı Kanunun 58 inci maddesi hükümleri uygulanır. Ancak diğer yasal yükümlülükler yerine getirildiği halde, 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesi kapsamında taahhüt altına alınan durumu tevsik etmek üzere İdareye sunulan belgelerin taahhüt edilen duruma aykırı hususlar içermesi halinde geçici teminat gelir kaydedilir ancak istekli hakkında yasaklama kararı verilmez Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibiyle de sözleşmenin imzalanamaması durumunda, ihale iptal edilir. Madde 43 - Sözleşme yapılmasında idarenin görev ve sorumluluğu İdarenin sözleşme yapılması konusunda yükümlülüğünü yerine getirmemesi halinde istekli, 4734 sayılı Kanunun 42 ve 44 üncü maddelerinde yer alan sürelerin bitimini izleyen günden itibaren en geç beş gün içinde, on gün süreli bir noter ihbarnamesi ile durumu İdareye bildirmek şartıyla, taahhüdünden vazgeçebilir Bu takdirde geçici teminat iade edilir ve istekli teminat vermek için yaptığı belgelendirilmiş giderleri isteyebilir. Madde 44 - İhalenin sözleşmeye bağlanması Sözleşme bedelinin 4734 sayılı Kanunun 53 üncü maddesinin (j) bendinin (1) numaralı alt bendinde belirtilen tutarı aşması durumunda, bu bedelin onbinde besi oranındaki tutar, sözleşme imzalamaya davet edilen istekli tarafından sözleşme imzalanmadan önce Kamu İhale Kurumu hesabına yatırılır Sözleşmenin imzalanacağı tarihte, ihale sonuç bilgileri sözleşme imzalanmadan önce Kamu İhale Kurumuna gönderilmek suretiyle sözleşme imzalanacak isteklinin ihalelere katılmaktan yasaklı olup olmadığının teyit edilmesi zorunludur İdare tarafından ihale dokümanında yer alan şartlara uygun olarak hazırlanan sözleşme, ihale yetkilisi ve yüklenici tarafından imzalanır ve sözleşmenin İdarece onaylı bir örneği yükleniciye verilir. Yüklenici tarafından sözleşmenin birden fazla nüsha olarak düzenlenmesi talep edilirse, talep edilen sayı kadar sözleşme nüshası düzenlenir Bu madde boş bırakılmıştır Yüklenicinin iş ortaklığı veya konsorsiyum olması halinde, hazırlanan sözleşme bütün ortaklar tarafından imzalanır ve sözleşmenin İdarece onaylı birer örneği ortaklara verilir. Ortaklar tarafından sözleşmenin birden fazla nüsha olarak düzenlenmesi talep edilirse, talep edilen sayı kadar sözleşme nüshası düzenlenir Sözleşmenin imzalanmasına ilişkin her türlü vergi, resim ve harçlar ile diğer sözleşme giderleri yükleniciye aittir. V SÖZLEŞMENİN UYGULANMASINA İLİŞKİN HUSUSLAR Madde 45 - Ödeme yeri ve şartları İhale konusu alıma ilişkin olarak yükleniciye yapılacak her tür ödeme Bilecik Döner Sermaye Saymanlık MüdürlüğünceSaymanlığınca yapılacaktır Ödemeye ilişkin diğer koşullar sözleşme tasarısında belirtilmiştir. Madde 46 - Avans verilmesi, şartları ve miktarı Yükleniciye taahhüdün gerçekleştirilmesi sırasında avans verilmeyecektir. Madde 47 - Fiyat farkı Bu ihalede fiyat farkı hesaplanmayacaktır. Madde 48 - Malın teslim tarihleri ile muayene ve kabul işlemleri: Malın teslim (teslim programı) Sözleşme tarihinden itibaren ilk parti mallar 10 gün içerisinde teslim edilecek olup, kalan mallar hastanenin ihtiyacına göre peyder pey teslim edilecektir Muayene ve kabul şekil ve şartları: Sözleşme ve Teknik şartname hükümlerine göre teslim alınacaktır. Madde 49 - Süre uzatımı verilebilecek haller ve şartları Mücbir sebepler nedeniyle süre uzatımı verilebilecek haller aşağıda sayılmıştır Mücbir sebepler: a) Doğal afetler. b) Kanuni grev. c) Genel salgın hastalık. ç) Kısmi veya genel seferberlik ilani. d) Gerektiginde Kamu İhale Kurumu tarafından belirlenecek benzeri diğer haller Yukarıda belirtilen hallerin mücbir sebep olarak kabul edilmesi ve yükleniciye süre uzatımı verilebilmesi için, mücbir sebep olarak kabul edilecek durumun; a) Yüklenicinin kusurundan kaynaklanmamış olması, b) Taahhüdün yerine getirilmesine engel nitelikte olması,

10 Page 10 of 30 c) Yüklenicinin bu engeli ortadan kaldırmaya gücünün yetmemesi, ç) Mücbir sebebin meydana geldiği tarihi izleyen yirmi gün içinde yüklenicinin İdareye yazılı olarak bildirimde bulunması, d) Yetkili merciler tarafından belgelendirilmesi, zorunludur İdareden kaynaklanan nedenlerle süre uzatımı verilecek haller: İdarenin sözleşmenin ifasina ilişkin yükümlülüklerini yüklenicinin kusuru olmaksizin, öngörülen süreler içinde yerine getirmemesi ve bu sebeple sorumlulugu yükleniciye ait olmayan gecikmelerin meydana gelmesi, bu durumun taahhüdün yerine getirilmesine engel nitelikte olması ve yüklenicinin bu engeli ortadan kaldırmaya gücünün yetmemiş olması halinde; işi engelleyici sebeplere ve yapılacak işin niteliğine göre, işin bir kısmına veya tamamına ait süre en az gecikilen süre kadar uzatılır İş artışının zorunlu olduğu hallerde işin süresi bu artışla orantılı bir şekilde artırılarak yükleniciye ek süre verilir. Madde 50 - Sözleşme kapsamında yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve işin tasfiyesi Öngörülemeyen durumlar nedeniyle iş artışının zorunlu olması halinde, işin; a) Sözleşmeye konu alım içinde kalması, b) İdareyi külfete sokmaksızın asıl işten ayrılmasının teknik veya ekonomik olarak mümkün olmaması, şartlarıyla, birim fiyat teklif almak suretiyle ihale edilen mal alımı sözleşmelerinde sözleşme bedelinin % 20 'sine kadar oran dahilinde, süre hariç sözleşme ve ihale dokümanındaki hükümler çerçevesinde ilave iş aynı yükleniciye yaptırılabilir İşin bu şartlar dahilinde tamamlanamayacağının anlaşılması durumunda ise artış yapılmaksızın hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. Bu durumda, yüklenicinin sözleşme bedeli tamamlanıncaya kadar işi ihale dokümanı ve sözleşme hükümlerine uygun olarak yerine getirmesi zorunludur Bu ihalede 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununun 24 üncü maddesi çerçevesinde iş eksilişi yapılabilir. İhale konusu işin sözleşme bedelinin % 80'inden daha düşük bedelle tamamlanacağının anlaşılmasi halinde ise, yükleniciye, yapmış olduğu gerçek giderler ve yüklenici kârina karşılık olarak, sözleşme bedelinin % 80'i ile sözleşme fiyatlarıyla yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının % 5'i ödenir. Madde 51 - Gecikme halinde uygulanacak cezalar ve sözleşmenin feshi Yüklenicinin sözleşmeye uygun olarak malın/işin kısmi kabule konu olan kısmını süresinde teslim etmemesi/bitirmemesi halinde İdare tarafından en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için teslim edilmeyen/bitirilmeyen kısmın bedelinin %1 oranında gecikme cezası uygulanır İhtarda belirtilen sürenin bitmesine rağmen aynı durumun devam etmesi halinde, ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir Gecikme cezası ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın yükleniciye yapılacak ödemelerden kesilir. Bu cezanın ödemelerden karşılanamaması halinde ceza tutarı yükleniciden ayrıca tahsil edilir. Madde 52 - Anlaşmazlıkların çözümü Sözleşmenin imzalanarak yürürlüğe girmesine kadar olan süreçte doğacak ihtilaflar 4734 sayılı Kanunun 54 üncü ve devam eden maddelerinde yer alan inceleme talebinde bulunulmasına ilişkin kurallar saklı kalmak üzere İdari Yargıda dava konusu edilebilecektir Sözleşmenin uygulanmasından doğacak ihtilaflarda ise işin sözleşmesinde yer alan bu konuya ilişkin hükümler uygulanacaktır. VI-DİĞER HUSUSLAR Madde 53 Diğer hususlar Bu madde boş bırakılmıştır. EK: Sıra No Açıklama Birimi Miktarı 1. KISIM (Kuru Gıda Mamulleri ) 1 Zeytin Yeşil kg 300,00 2 Zeytin Siyah kg 750,00 3 Zeytin Dolma kg 300,00 4 Tuzsuz Zeytin kg 300,00 5 Yemeklik Tuz kg 1000,00 6 Servis Tuzu kg 500,00 7 Toz Şeker kg 5000,00 8 Domates Salçası (5 Kg'lık ambalaj) kg 1800,00 9 Bulgur (pilavlık+köftelik) kg 1250,00 10 Kuru Fasulye kg 650,00 11 Bisküvi (petibör) kg 100,00 12 Barbunya kg 200,00 13 Kuru İncir kg 25,00 14 İrmik kg 200,00 15 Kuru Kayısı kg 100,00 16 Muhtelif Makarna kg 1250,00 17 Makarna Fırın kg 400,00 18 Kırmızı Mercimek kg 500,00 19 Yeşil Mercimek kg 400,00 20 Nişasta kg 150,00

11 Page 11 of Nohut kg 400,00 22 Pirinç kg 4000,00 23 Arpa Şehriye kg 600,00 24 Kuru Üzüm kg 100,00 25 Ayçiçek Yağı (18 kg'lik Teneke) Teneke 150,00 26 Mısırözü Yağı (18 kg'lik Teneke) Teneke 100,00 27 Firita Kızartmalık (18 kg'lik teneke) teneke 50,00 28 Yemeklik Margarin (5 kg'lik ambalaj) kg 400,00 29 Zeytin Yağı(18 kg'lik teneke) teneke 12,00 30 Tel Kadayıf (1'er porsiyonluk şekilde) kg 200,00 31 Ceviz İçi kg 60,00 32 Tahin Helva (yazlık-muhtelif) kg 250,00 33 Tahin Helva (kışlık - muhtelif) kg 250,00 34 Kemalpaşa Tatlısı adet 20000,00 35 Şekerpare adet 15000,00 36 Revani (1250 gr ambalaj) adet 250,00 37 Konserve Bezelye(5 kg'lik ambalaj) kg 2500,00 38 Konserve Bamya ((5 kg'lik ambalaj) kg 750,00 39 Erişte kg 800,00 40 Kuskus kg 250,00 41 Galeta Unu kg 25,00 42 Aşurelik Buğday kg 40,00 43 Konserve Taze Fasulye (5 kg'lik ambalaj) kg 600,00 44 Dolma Fıstığı kg 10,00 45 Krem Şanti (1 kg'lik ambalaj) kg 15,00 46 Karabiber kg 20,00 47 Kimyon kg 10,00 48 Vanilya (5 gr paket) paket 1000,00 49 Nane kg 10,00 50 Kırmızı Pul Biber kg 50,00 51 Kırmızı Toz Biber kg 15,00 52 Sirke litre 250,00 53 Limon Suyu litre 400,00 54 Kakao kg 40,00 55 Hindistan Cevizi kg 3,00 56 Tavuk Suyu Toz (5 kg'lık ambalaj) adet 30,00 57 Mayonez (8 kg'lik ambalaj) adet 15,00 58 Meyve Suyu (200 cc muhtelif) adet 3000,00 59 Piknik Reçel (20 gr'lık ambalaj,muhtelif) adet 5000,00 60 Piknik Bal(20 gr'lık ambalaj) ADET 14000,00 61 Piknik Tereyağ (15 gr'lık ambalaj) adet 20000,00 62 Piknik Tahin Pekmez (20 gr'lık ambalaj) adet 10000,00 63 Piknik Çokokrem (20 gr'lık ambalaj) adet 10000,00 64 Piknik Krem Peynir (15 gr'lık ambalaj) adet 8000,00 65 Salatalık Turşusu (10 kg'lık teneke) teneke 6,00 66 Karışık Turşu (10 kg'lık teneke) teneke 10,00 67 Karanfil kg 4,00 68 Un kg 1500,00 69 Mantı (hazır-bohça) kg 400,00 70 Güllaç kg 50,00 71 Sumak kg 3,00 72 Yufka kg 750,00 2. KISIM (Süt ve Süt Ürünleri ) 73 Yoğurt (yarı yağlı-yarı vakumlu) kg 15000,00 74 Süzme Yoğurt kg 500,00 75 Ayran (200 cc bardak) adet 18000,00 76 Süt (açık) litre 2500,00 77 Süt (200 cc pastörize) adet 15000,00

12 Page 12 of Beyaz Peynir (Y.yağlı,salamura,18 kg'lık teneke) teneke 75,00 79 Kaşar Peynir kg 750,00 80 Tuzsuz Lor kg 300,00 81 Yumurta (63-75 gr - A sınıfı-l boy) adet 40000,00 3. KISIM (Et ve Et Ürünleri ) 82 Dana Eti (Parça) kg 7000,00 83 Tavuk Eti (but-göğüs) kg 900,00 84 Tavuk Eti (Kemiksiz) kg 1000,00 85 Tavuk Baget kg 600,00 86 Gordon Blue kg 800,00 87 Alabalık (temizlenmiş) adet 6000,00 88 Dana Ciğeri kg 600,00 89 Dana Sucuğu kg 50,00 90 Pastırma kg 30,00 4. KISIM (Sebze ve Meyve ) 91 Patates kg 8000,00 92 Kuru Soğan kg 2500,00 93 Domates kg 3500,00 94 Sivri Biber kg 1500,00 95 Dolma Biber kg 500,00 96 Taze Fasulye kg 750,00 97 Patlıcan kg 3500,00 98 Taze Kabak kg 2500,00 99 Tatlı Kabak kg 1500, Taze Soğan bağ 400, Maydonoz bağ 1000, Dere Otu bağ 400, Roka bağ 700, Üzüm kg 600, Şeftali kg 600, Kavun kg 1500, Karpuz kg 3000, Limon kg 1000, Elma kg 2000, Ispanak kg 1000, Havuç kg 3000, Pırasa kg 800, Sarımsak kg 75, Turp kg 350, Brokoli kg 700, Muz kg 1000, Kırmızı Lahana kg 1250, Beyaz Lahana kg 800, Mantar kg 750, Erik kg 500, Vişne kg 50, Ayva kg 500, Kiraz kg 200, Yeni Dünya kg 200, Çilek kg 150, Semiz Otu kg 400, Asma Yaprağı kg 100, Kereviz kg 700, Karnıbahar kg 1000, Marul adet 3000, Salatalık kg 1750, Portakal kg 1000, Mandalina kg 400,00

13 Page 13 of Nar kg 50,00 5. KISIM (Unlu Mamuller) 135 Normal Ekmek adet 45000, Kepekli Ekmek adet 8000, Tuzsuz Ekmek adet 7000, Simit adet 10000, Poğaça adet 10000, Pide (ramazan) adet 900,00 Ek Döküman T.C. BOZÜYÜK KAYMAKAMLIĞI BOZÜYÜK DEVLET HASTANESİ MUHTELİF GIDA MAMULLERİ ALIMI İHALESİ TEKNİK ŞARTNAMESİ Hastanemizin ihtiyacı olan Gıda Evsaf Şartnamesindeki yiyecek maddelerinin Gıda Maddeleri Tüzüğüne ve Türk Standartlarına uygun olması şarttır. 1- ZEYTİN (YEŞİL): 1- İyi terbiye edilmiş ve salamurada bekletilmiş zeytinlerden olacaktır. 2- Salamurası tamamen alınmış, tat ve nefaset itibariyle piyasada satılan 1. Nevi zeytinden olacak; ezik, acı, çürük, küflü ve fena kokulu, canlı ve cansız parazitli, kurt yenikli ve parazit ifrazını içermeyecektir. 3- Zeytinler içinde bulunan çöp, yaprak, erimiş tuz miktarı %1'i geçmeyecektir. Zeytin içinde mor, acı ve açık renkte acı akçıl taneleri bulunmayacaktır. 1 kg zeytin sayıldığında 365 adedi geçmeyecektir. Zeytin taneleri tahlilinde yağ miktarı %35'den aşağı olmayacaktır. 100 gr.'daki çekirdekler temizlenip tartıldığında 21 gr kadar aynen alınacaktır. Zeytinler temiz, sağlam ambalajlarda getirilecektir. 2- ZEYTİN (SİYAH): 1-İyi terbiye edilmiş ve salamurada bekletilmiş zeytinlerden olacaktır. 2-Salamurası tamamen alınmış, tat ve nefaset itibariyle piyasada satılan 1. Nevi zeytinden olacak; ezik, acı, çürük, küflü ve fena kokulu, canlı ve cansız parazitli, kurt yenikli ve parazit ifrazını içermeyecektir. 3-Zeytinler içinde bulunan çöp, yaprak, erimiş tuz miktarı %1'i geçmeyecektir. Zeytin içinde mor, acı ve açık renkte acı akçıl taneleri bulunmayacaktır. 1 kg zeytin sayıldığında 365 adedi geçmeyecektir. Zeytin taneleri tahlilinde yağ miktarı %35'den aşağı olmayacaktır. 100 gr.'daki çekirdekler temizlenip tartıldığında 21 gr kadar aynen alınacaktır. Zeytinler temiz, sağlam ambalajlarda getirilecektir. 3- ZEYTİN (DOLMA): 1-İyi terbiye edilmiş ve salamurada bekletilmiş zeytinlerden olacaktır. 2-Salamurası tamamen alınmış, tat ve nefaset itibariyle piyasada satılan 1. Nevi zeytinden olacak; ezik, acı, çürük, küflü ve fena kokulu, canlı ve cansız parazitli, kurt yenikli ve parazit ifrazını içermeyecektir. 3-Zeytinler içinde bulunan çöp, yaprak, erimiş tuz miktarı %1'i geçmeyecektir. Zeytin içinde mor, acı ve açık renkte acı akçıl taneleri bulunmayacaktır. 1 kg zeytin sayıldığında 365 adedi geçmeyecektir. Zeytin taneleri tahlilinde yağ miktarı %35'den aşağı olmayacaktır. 100 gr.'daki çekirdekler temizlenip tartıldığında 21 gr kadar aynen alınacaktır. Zeytinler temiz, sağlam ambalajlarda getirilecektir. 4- ZEYTİN (TUZSUZ): 1-İyi terbiye edilmiş ve salamurada bekletilmiş zeytinlerden olacaktır.tuzsuz Olacaktır. 2-Salamurası tamamen alınmış, tat ve nefaset itibariyle piyasada satılan 1. Nevi zeytinden olacak; ezik, acı, çürük, küflü ve fena kokulu, canlı ve cansız parazitli, kurt yenikli ve parazit ifrazını içermeyecektir. 3-Zeytinler içinde bulunan çöp, yaprak %1 geçmeyecektir. Zeytin içinde mor, acı ve açık renkte acı akçıl taneleri bulunmayacaktır. 1 kg zeytin sayıldığında 365 adedi geçmeyecektir. Zeytin taneleri tahlilinde yağ miktarı %35'den aşağı olmayacaktır. 100 gr.'daki çekirdekler temizlenip tartıldığında 21 gr kadar aynen alınacaktır. Zeytinler temiz, sağlam ambalajlarda getirilecektir. 5-YEMEKLİK TUZ 1-Kendine uygun normal görünüm, ren lezzet ve çekilmiş iriliğinde olacak, içerisinde gözle görülür yabancı madde olmayacaktır hararet derecesinde kurutulduktan sonra zehirli bileşenlerden arındırılmış olmak şartıyla en az %95 NaCI içerecektir. 3-Tuz naylon torbalar içinde getirilecektir. 4-İyotlu tuz getirilecektir 6-SERVİS TUZU 1-Kendine uygun normal görünüm, ren lezzet ve çekilmiş iriliğinde olacak, içerisinde gözle görülür yabancı madde olmayacaktır hararet derecesinde kurutulduktan sonra zehirli bileşenlerden arındırılmış olmak şartıyla en az %95 NaCI içerecektir. 3-Sofra tuzları naylon torbalar içinde getirilecektir. 4-İyotlu tuz getirilecektir 7-TOZ ŞEKER:

14 Page 14 of TS 861'de belirtildiği gibi sınıf 2, tip 1 olmalıdır. 2- Şeker ambalajları içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. 3- Ambalaj içindeki şekerlerde nem olmamalı, topaklanma görülmemelidir. 4- Şeker; beyaz şekeri etkilemeyen ve şekerden etkilenmeyen, insan sağlığına zararlı olmayan ve beyaz şekerin özelliklerini bozmayan pamuklu, jüt, sentetik elyaflı, karton, kağıt veya bunların bir kaçının bir arada kullanıldığı malzemeden yapılmış ambalajlar içinde alınır. Jüt çuvallarda verilen beyaz şeker torbaları, kraft kağıdı veya insan sağlığına zarar vermeyen plastik malzeme ile astarlanmış olmalıdır. 5- Ambalajlar üzerinde, firma adı ve adresi varsa tescilli markası, standardın işaret ve numarası (TS 861), malın adı, sınıfı ve tipi, net ağırlığı, imal tarihi belirtilmiş olmalıdır. 8- DOMATES SALÇASI: 1- Taze kırmızı domateslerin ezilmiş, kabuklarından ve çekirdeklerinden ayrılış olan kısımlarının mutfak tuzu ilavesi ile teneke kutulara konulmak suretiyle hazırlanmış olacaktır. (TS 1466) 2- Domateslerden başka cins sebze ve meyve ezmeleri, zararsız da olsa ağırlaştırıcı maddelerle karıştırılmış ve boyanmış olmayacaktır. 3- Su miktarı %82'den, tuz miktarı %12'den, kül miktarı (tuz hariç) %1.1'den, külün sulu klorür asidinde erimeyen kısmı %0.1'den fazla olmayacaktır ve brix olacaktır. 4- Ambalajlar üzerinde cinsi, brüt miktarı, net miktarı, firmanın adı, adresi, tanıtıcı işareti ve imal tarihini gösteren bilgiler bulunmalıdır. Kutu üzerinde belirtilen net ağırlık üzerinden alınır. 5- Özel yönetmeliğinden gösterilen cins ve miktardan fazla veya başka cins koruma maddelerini ihtiva etmeyecektir. 6- Kokmuş, küflenmiş, kurtlanmış, kirlenmiş, kutuları şişkin veya içinde muhteviyatının bozulmasından ileri gelmiş gaz teşekkül etmiş, delinmiş, kutuları derinliklerine kadar paslanmış olamayacaktır. Kutuları kurşun veya diğer bir zehirli madenle karışık kalayla kaplı olmayacaktır. Her ne maksatla olursa olsun madeni veya uzvi zehirli bir madde ile muamele edilmiş bulunmayacaktır. 7- Salçalar kabul edildiğinde normal şartlar altında bozulmasını müteahhit taahhüt edecek, bozulma işareti gösterin kutular derhal değiştirilecektir. 8-5 kiloluk kutularda teslim edilecektir. (İdare isterse 1 kg.'lık kutularda da isteyebilir). Komisyon belirli miktarda diyetler için tuzsuz salça alacaktır. 9- Muayene sırasında açılan kutular teslim miktarından düşecektir (%01). Konserve bir önceki senenin ürünü olacaktır. 10- Domates salçası net ağırlığından alınacaktır. 9-BULGUR(PİLAVLIK + KÖFTELİK): 1- Durum buğdayından elde edilmiş olmalıdır. Yeni sene ürünü olacaktır. 2- Rutubet %13'den çok olmayacaktır. 3- Hiç kırılmamış tanelerin toplamı %1'i geçmeyecektir. Diğer özellikleri ise TSE 2284'e uygun olmalıdır. 4- Bulgur, bozulmuş, küflenmiş, ekşimiş, acımış, boyanmış olmayacaktır. Sağlığa zararsız da olsa herhangi bir kimyasal maddeyi ihtiva etmeyecektir. Tabii olmayan bir lezzet ve koku bulunmayacak, canlı ve cansız haşere ve parazitleri veya bunların kalıntı ve dış kısmı ve sağlığa zararlı olabilecek herhangi bir maddeye ihtiva etmeyecektir. Standart çuvallar içerisinde getirilecektir. Çuvallarda malın cins üretici firma adı, net ağırlığı, imal tarihi yazılı olacaktır 10-KURU FASULYE: 1- kuru fasulyeler son mahsulü olduğu gibi, iyi cins fasulyeden olacaktır. Taneleri mümkün olduğu kadar mütecanis, dolgun ve beyaz renkli olacak, buruşmuş, çürük, küflü ıslak, kızışmış, böcekli, yenikli, sararmış ve kötü kokulu olmayacaktır. 2- Fasulyeler önceden ıslatılmadan pişirildiğinde hepsi aynı derecede pişmiş olacaktır. 3- Fasulyelerin gelişi güzel alınacak 100 adedinin ağırlığı (kuru taneler çıkarıldıktan sonra) 40 gr.'dan aşağı olmayacaktır. 4- Fasulyelerde çöp, kabuk, zararlı yabancı madde olmayacaktır. Taş, toprak, kum olmayacak; böcek yenikli tane miktarı en çok %2 olacaktır. 5- Kırık, sararmış ve küçük tane miktarı %2'den fazla olmayacaktır. 6- Rutubet miktarı %15'den fazla olmayacaktır. 7- Teslimat, standart, sağlam ve temiz çuvallar içinde olacak, çuvalların üzerinde veya içine konan etikette firma adı, adresi, imal tarihi, cinsi, net ağırlığı yazılı olacaktır. 11-BİSKÜVİ: 1-Piyasanın en iyisi olacak, muayene komisyonunun beğeneceği evsafta bulunacaktır. 2-Tozlu, kırık olmayacaktır. 3-Ambalajı üzerinde cinsi, hangi nevi un ve yağdan yapıldığı, varsa ilave edilmiş diğer maddelerin isimleri ve mamulleri net ağırlığı, imalatçı firmanın tescilli markası, adresi, imal tarihi, seri numarası ve son kullanma tarihi okunaklı şekilde yazılı olacaktır. 4-Bisküviler nemli, tazeliğini kaybetmiş olmayacaktır. Rutubet miktarı %6'dan fazla olmayacaktır. 5-Bisküvilerde boya maddesi kullanılmayacaktır. 6-TSE belgesi olacaktır. 12-BARBUNYA: 1- Kuru barbunya fasulyeler son sene mahsulleri olup, mümkün olduğu kadar mütecanis, umumiyetle dolgun ve kendine mahsus renkte olacaktır. 2- Buruşmuş, çürük, küflü ıslak, kızışmış, böcekli, yenikli, sararmış ve kötü kokulu olmayacaktır. 3- Barbunya fasulyeler önceden ıslatılmadan pişirildiğinde hepsi aynı derecede pişmiş olacaktır. 4- Barbunya fasulyenin gelişi güzel alınan 100 adedinin ağırlığı (kusurluları çıkarıldıktan sonra) 40 gr.'dan aşağı olmayacaktır. 5- Kırık, sararmış ve küçük tane miktarı %2'den fala olmayacaktır. 6- Karışık cins olmayacaktır.

15 Page 15 of Teslimat temiz, sağlam standart çuvallarda olacak, çuvallarda veya içindeki etikette firma adı-adresi, malın cinsi, imal tarihi, net ağırlığı belirtilecektir. 13-KURU İNCİR: 1- Son sene ürünü ve piyasanın iyi cins tatlı kuru incirlerinden olacaktır. 2- Kurtlu, kurt yenikli böcekli, küflü, küf kokulu, çürük, şekerlenmiş, parçalanmış, ıslak, sulanmış ve ekşimiş olmayacaktır. 3- Genel görünümü iyi olmasına karşın aralarında rastlanacak kurtlu, kurt yenikli ve yabancı cisim bulunmayacaktır. 4- Her bir incirin ağırlığı 20 gr. aşağı olmayacaktır. Genel olarak bu ağırlık tuttuğu taktirde, 20 gr.'dan noksan incirler, 15 gr.'dan aşağı olmamak şartıyla %10'a kadar aynen kabul edilir, fazlası reddedilir. Kuru incirler piyasa teamüllü ve sağlam poşet veya kutular içinde getirilecektir ve her sandık üzerinde cinsi, net kilo ağırlığı, üretim tarihi, son kullanma tarihi soğuk damga veya şablon ile yazılmış olacaktır 14-İRMİK: 1-Sert ve buğdaydan usulüne göre elde edilmiş, un kepeğinden ayrılmış, arzuya binaen ve ince irmiklerden olacaktır. Doğal görünüm, renk, koku ve lezzetli olacaktır. Beyazlaştırılmış, boyanmış, sair kimyevi maddelerle muamele edilmiş, ekşimiş, ıslanmış, kurtlanmış, topraklanmış, acımış, kızışmış ve tegayür etmiş olmayacaktır. İçerisinde kurt, böcek, toz, toprak ve diğer yabancı maddeler bulunmayacaktır. 2-Rutubet oranı %14'ü geçmeyecektir. 3-Kül oranı %1'i geçmeyecektir. 4-Külün %10'luk klor asidinde çözülmeyen kısmı %002'yi geçmeyecektir. 5-Kuru gluten miktarı %10'dan aşağı olmayacaktır. Elde edilen gluten elastik olacaktır. 6-İrmikler piyasada satılan iyi kaliteli irmiklerden olacaktır. 7-Ambalajın üstünde veya içindeki etikette üretici firma adı, imal tarihi, cinsi, son kullanma tarihi, net ağırlığı yazılı olmalıdır. 15- KURU KAYISI: 1- Piyasada satılan iyi cins şekerpare-kuru kayısılardan olacaktır. 2- Çürük, küf ve fena kokulu, küflü, kurt yenikli, taşlı-topraklı, tozlu-çöplü, ezik, acı, normalden fazla rutubetli, doğal görünümü değişmiş olmayacaktır. Kendine özgü lezzet ve görünümde olacaktır. 3- Şekerpare-kuru kayısılar piyasa teamülü temiz ve sağlam sandıklar içerisinde getirilecektir ve her sandık içeriği 20 kg'ı geçmemek üzere hepsi standart miktarlarda bulunacak; sandıklar üzerinde cinsi, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihleri şablonla yazılmış olacaktır. 16-MAKARNA : 1- Buğday irmiğinden usulüne göre yapılmış makarnalardan olacaktır. 2- Görünüş, renk, koku ve lezzetleri normal olacak; pişmeden veya pişirildikten sonra gayri tabii veya fena koku ve lezzet, acılık ve anormal ekşilikte bulunmayacak; görünüşleri mütenacis olacaktır. 3- Makarnalar, kırıklı, küflenmiş, kurt, böcek ve diğer parazitleri ve aksamını havi veya bunlar tarafından yenmiş olmayacaktır. İçinde fare pislikleri, hayvan gübresi, çuval döküntüsü, kıl ve ip parçası gibi benzeri cisimler içermeyecektir. 4- Makarnalar %1 tuzu içeren kaynar suya atılarak yarım saat kaynatıldıktan sonra hepsi pişmiş olacak, fakat dağılmış olmayacaktır. 5- Makarnalar orijinal ve kapalı ambalajlar içinde teslim edilecektir. 6- Ambalaj üzerinde cinsi, irmikten yapılmış olduğu, net ağırlığı, yapanın (fırıncının) adı, adresi ve tanıtıcı işaretini gösteren okunaklı yazı veya hususları belirten yazılar olacaktır. Yapım tarihi ve son kullanma tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiş olacaktır. 7- Makarnalar kimyevi veya sıhhate zararlı herhangi bir madde ile işlem görmüş, boyanmış olmayacaktır. Her ne maksatla olursa olsun makarnalara suni tat verici ve muhafaza edici maddeler katılmamış olacaktır. 8- Makarnalara haricen tuz katılmayacaktır. 9- Rutubet %13'ü geçmeyecektir. 10- Kül miktarı %1'den fazla olmayacaktır. 11- Külün %10'luk miktarda klorhidrik asitte erimeyen kısmı %15'den, alkole geçen asitleri asit sülfürik hesabı ile %0.05 gr.'dan fazla olmayacaktır. 12- Kuru glüten miktarı %10'dan az olmayacaktır. İsteğe göre kısa kesme fiyonk, çubuk şekli ve numaralarına uygun olarak teslimat yapılacaktır. 13- Kurumun isteği doğrultusunda cinsleri (fırın makarna, burgu vs. gibi) belirlenecektir. 17-MAKARNA FIRIN : 1-Buğday irmiğinden usulüne göre yapılmış makarnalardan olacaktır. 2-Görünüş, renk, koku ve lezzetleri normal olacak; pişmeden veya pişirildikten sonra gayri tabii veya fena koku ve lezzet, acılık ve anormal ekşilikte bulunmayacak; görünüşleri mütenacis olacaktır. 3-Makarnalar, kırıklı, küflenmiş, kurt, böcek ve diğer parazitleri ve aksamını havi veya bunlar tarafından yenmiş olmayacaktır. İçinde fare pislikleri, hayvan gübresi, çuval döküntüsü, kıl ve ip parçası gibi benzeri cisimler içermeyecektir. 4-Makarnalar %1 tuzu içeren kaynar suya atılarak yarım saat kaynatıldıktan sonra hepsi pişmiş olacak, fakat dağılmış olmayacaktır. 5-Makarnalar orijinal ve kapalı ambalajlar içinde teslim edilecektir. 6-Ambalaj üzerinde cinsi, irmikten yapılmış olduğu, net ağırlığı, yapanın (fırıncının) adı, adresi ve tanıtıcı işaretini gösteren okunaklı yazı veya hususları belirten yazılar olacaktır. Yapım tarihi ve son kullanma tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiş olacaktır. 7-Makarnalar kimyevi veya sıhhate zararlı herhangi bir madde ile işlem görmüş, boyanmış olmayacaktır. Her ne maksatla olursa olsun makarnalara suni tat verici ve muhafaza edici maddeler katılmamış olacaktır. 8-Makarnalara haricen tuz katılmayacaktır.

16 Page 16 of 30 9-Rutubet %13'ü geçmeyecektir. 10-Kül miktarı %1'den fazla olmayacaktır. 11-Külün %10'luk miktarda klorhidrik asitte erimeyen kısmı %15'den, alkole geçen asitleri asit sülfürik hesabı ile %0.05 gr.'dan fazla olmayacaktır. 12-Kuru glüten miktarı %10'dan az olmayacaktır. İsteğe göre kısa kesme fiyonk, çubuk şekli ve numaralarına uygun olarak teslimat yapılacaktır. Kurumun isteği doğrultusunda cinsleri (fırın makarna, ) belirlenecektir 18-KIRMIZI MERCİMEK: 1- İyi kaliteli kırmızı mercimekten olacaktır. Yeni sene ürünü olacaktır. 2- Yabancı, ağırlaştırıcı maddelerle karıştırılmış, boyanmış ve hangi amaçla olursa olsun kimyasal maddelerle işlenmiş, yağlamak ve fırınlamak suretiyle parlatılmış, kurutulmuş olmayacaktır. Taneleri normal büyüklükte olacaktır. Zararsız da olsa taneler miktarı %1'den, rutubet %14'den fazla olmayacaktır. 3- Standart olarak temiz ve sağlam bez veya naylon torbalarda teslim edilecektir. Ambalajların üzerinde veya içindeki etikette üretici firma adı, cinsi, net ağırlığı, imal tarihi yazılı olacaktır. 19-YEŞİL MERCİMEK: Yeni sene mahsulü, iyi ve normal vasıflarda, yeter derecede kurumuş, taneleri mümkün olduğu kadar mütecanis ve normal büyüklükte olacaktır. Çürük, küflü, ıslak, yeteri derecede kurumamış, kızışmış, küf ve fena kokulu olmayacaktır. Bütün tanelerin pişme durumu aynı olacaktır. Çöp ve muhtelif tohumlardan ibaret yabancı maddeler %2'den fazla olmayacaktır. Gerek taneler arasında canlı bit olmayacaktır. Gelişi güzel alınıp tartılacak 100 adet mercimeğin ağırlığı 4 gr. aşağı olmayacaktır. Gıda maddeleri tüzüğüne uygun olacaktır. 20-NİŞASTA: 1-Buğday, mısır, pirinç gibi tahıllardan usulüne göre elde edilmiş olacaktır. 2-Yapıldığı maddenin adını taşımış olacak, ayrı cins nişastalardan birbirine karıştırılmış olmayacaktır. 3-Rutubet buğday nişastasında %16, mısır nişastasında %18'den çok olmayacaktır. 4-Diğer hususlar Gıda Maddeleri Tüzüğüne uygun olacaktır. 5-Standart ambalajlar içerisinde, üzerinde cinsi, net ağırlığı, imalatçı firmanın tescilli markası ve adresi, yıl olarak imal tarihi yazılmış olacaktır. 6-Muayene komisyonu gereğinde nişasta cinsinde tercih yapabilir. 21-NOHUT: 1- Nohutlar iyi kalitede, yeni sene ürünü, yeteri derecede kurumuş ve taneleri normal büyüklükte olacaktır. Her ne sebeple olursa olsun ıslatılıp kurutulmuş olmayacaktır. Zararsız da olsa yabancı madde miktarı %2'den ve rutubeti %14'den fazla olmayacaktır. 2- Yabancı ve ağırlaştırılmış maddelerle karıştırılmış, bozulmuş, suni olarak beyazlatılmış, kükürtlenmiş, boyanmış ve hangi amaçlarla olursa olsun kimyasal maddelerle işlem görmüş olmayacaktır gr. nohut tartıldığında 240 adedi geçmeyecektir. Geçtiği taktirde 300 adedi geçmeyecek şartı ile %2 fireli olarak kabul edilecek daha fazlası reddedilecektir. 4- Standart çuvallarda teslim edilecektir. 5- Çuval üzerinde veya içindeki etikette üretici firma ismi, imal tarihi, net ağırlığı yazılı olacaktır. 22-PİLAVLIK PİRİNÇ: 1- Pirinç son sene mahsulü ve fabrikadan temizlenmiş, iyi pilav olma vasfına haiz, tabii renkte ve kokuda, iyi cins yayla malı pirinçlerden olacaktır. 2- Pirinçler küflü, küf kokulu veya gayri tabii kokulu, bozulmuş, ıslanmış, kurutulmuş, ekşimiş, ve böcek yenikli olmayacaktır. 3- Canlı, cansız parazitleri ve bunların aksamını veya ifrazatını ihtiva etmeyecektir. 4- Bozuk, lekeli tane, çöp, kabuk ve çeltikli tane %1'i geçmeyecektir. 5- Zararsız yabancı tane ve tohumların miktarı %1'i geçmeyecektir. 6- Taş, toprak, kum gibi maddelerin miktarı %5'i geçmeyecektir. 7- Pirinçler rutubetli olmayacak, her ne maksatla olursa olsun kimyevi maddelerle muamele görmüş olmayacaktır. 8- Pirinçler 1 kg. pişirildikten sonra çeşni ve artım bakımından uygun bulunduğu takdirde kabul edilir. 9- Pirinçler standart olarak net 50 kg atabilecek temiz ve sağlam çuvallarda teslim edilecektir. Malın cinsi, net miktarı kolayca okunabilecek büyüklükte baskı mürekkebi ile yazılacaktı. 23-ARPA ŞEHRİYE 1-şehriyeler kirlenmiş, acımış, küflü, kurtlu, böcekli olmayacak. Yabancı koku ve tat taşımayacak. Boyanmamış ve tuz katılmamış olacaktır.kaynar suda pişince en geç 20 dakikada hepsi pişmeli ve dağılmamalıdır. Uygun ambalajında olacak. Ambalaj üzerinde üretim tarihi, son kullanma tarihi firmanın adı ve ürünü ait bilgiler olacaktır. Ambalajı yırtık ve delik olmayacaktır. 24-KURU ÜZÜM: 1- Yeni sene mahsulü olacaktır. Küflenmiş, ezilmiş, kurtlanmış olmayacaktır. Rutubet miktarı %16'dan fazla olmayacaktır. 2- Muayene sırasında elle ovalandığında taneler birbirinden ayrılacaktır. 3- Standarda uygun 14 kg. geçmeyen sandıklar içinde olacak, sandıkların üzerinde soğuk damga veya şablonla cins, net kilo miktarı, imal ve son kullanma tarihi ile markası yazılmış olacaktır. 25-AYÇİÇEK YAĞI(18 KG LIK TENEKE): 1- Adedi hararette mayi ve berrak olmalıdır. Tortu ve suyu bulunmayacaktır.

17 Page 17 of Rengi altın sarısı veya açık sarı olacaktır. 3- Koku ve lezzeti doğal olacaktır. Boyalı olmayacaktır. Herhangi bir nebati yağ ile karışık olmayacaktır. 4- Ambalajı üzerinde firmanın adı, markası, içeriği, imal ve son kullanma tarihi, TSE damgası olacaktır. 5- Brüt 17 kg.'lık, net kg.'lık kutular içinde gelecektir. 26-MISIRÖZÜ YAĞI (18 KG LIK TENEKE): 1- Adedi hararette mayi ve berrak olacaktır. Tortu ve suyu bulunmayacaktır. 2- Rengi koyu sarı renkte olacaktır. 3- Koku ve lezzeti doğal olacaktır. Boyalı olmayacak, herhangi bir nebati yağ ile karışık olmayacaktır. 4- Ambalajı üzerinde firmanı adı, marka,ı cinsi, imal ve son kullanım tarihleri, TSE damgası bulunacaktır. 5- Brüt 17 kg'lık, net kg.'lık kutularda getirilecektir. 27-FİRİTA KIZARTMALIK (18KG LIK TENEKE): 1-Numenesi görülecektir. 28- YEMEKLİK MARGARİN: 1- Normal görünüşte, kendine has koku ve lezzete beyaz-sarımtırak renkte olacaktır. 2- İçeriklerin normal veya yağı alınmış pastörize süt ve krema olacaktır. 3- Safi yağı oranı %82'den aşağı olmayacaktır. Tuz miktarı tuzsuz olanda %0,2, tuzlu olanlarda %2'oden fazla olmayacaktır. Asidite (asit oleik olarak) %3'ü geçmeyecektir. Acılı teamülü menfi olacaktır. Erime derecesi (Steik) 38 dereceyi geçmeyecektir. 4- Boyalı, hayvani, yağlarla karıştırılmış olmayacaktır. Sağlık Bakanlığınca izin verilen oranda A ve D vitamini içerecektir. 5- Ambalajı üzerinde firmanın adı, markası, içeriği, imal ve son kullanma tarihi ile TSE damgası olacaktır. 6- Yemeklik margarinler 250 gr.'lık paketler halinde veya en fazla 5 kg lık paketler halinde getirilecektir. 29- ZEYTİNYAĞI (Riviera): 1- Adedi hararette mayi ve berrak olacak, tortu ve suyu bulunmayacaktır. 2- Rengi, altın sarısı, yeşilimtırak sarı veya açık sarı renkte olabilir. 3- Koku ve lezzeti doğal olacaktır. 4- Boyalı olmayacaktır. Herhangi bir nebati yağ ile karışık olmayacaktır. 5 C derecede yoğunluğu , 25. derecede refraksiyonu 59-63, iyot derecesi 79-88, asiditesi (asit oleik olarak) % 1,5 olacaktır. 5- Acılık teamülü pembelik hududunu geçmemek üzere hafif müsbet olacaktır. 6- Ambalajı üzerinde firmanın adı, marka,ı içeriği, imal tarihi, son kullanma tarihi, TSE damgası olacaktır. 7- Brüt 17 kg.'lık, net 16,380 kg.'lık kutularda getirilecektir. 30-TEL KADAYIF(1 er posiyonluk şeklinde): 1- Gıda Maddeleri Tüzüğünün maddelerinde yazılı evsafa uygun şekilde ekstra veya ekstra undan usulüne uygun şekilde hazırlanmış olacaktır. 2- Teller birbirine yapışmış olmayacaktır. 3- Fena koku içermeyecek, su miktarı %16'yı geçmeyecektir. Döküm kadayıflarından olacaktır. 4- Teslimat temiz naylon torbalar içinde olacaktır. 5- Ambalaj üzerinde firma adı ve kaşesi, imal ve teslim tarihleri bulunacaktır. 6- Kızartılmış birer porsiyonluk,250 gr lık paketler halinde olacaktır. 31-CEVİZ İÇİ: 1- Piyasada satılan son sene ürünü ve iyi cins ceviz içlerinden olacaktır. 2- Çürük, küflü, küf kokulu, rutubetli, ıslak, kurtlu, kurt yenikli, taşlı-topraklı, kirli, çok siyahlaşmış, fazla kırıklı, parçalanmış, ezilmiş, ve acımış olmayacaktır. 3- Ceviz içi dişlerini örten zarın rengi siyahlaşmamış, esas ceviz kısmı beyazlığını kaybetmemiş, acımamış ve ekşimemiş olmalıdır. 4- Cevizlerin dış ve iç kabukları çıkarılmış olmalıdır. 5- Dış ve iç kabuklar toplamı (kırılma ve ayıklama işlemi esnasında gözden kaçan) %1'i geçmemeli. 6- İçinde yabancı madde bulunmayacak ve muayene komisyonunun beğeneceği evsafda olacaktır. 7- Piyasada teamüllü sandık ambalajlarda getirilecek, ambalajlarda firma adı, cinsi, imal ve son kullanma tarihi ve net miktarı yazılı olacaktır. 32-TAHİN HELVASI (YAZLIK-MUHTELİF): 1- Tahin helvaları kendine has yapı (Tekstür) tipine uygun Tat, lezzet ve renkte olmalı, tahin helvasında haşere, haşere parçaları, böcek kalıntıları vb. madde bulunmamalıdır. 2- Tahin miktarı en az %50, yağ miktarı (susam yağı olarak) en az %25, protein en az %9, toplam şeker miktarı (sakaroz olarak) en çok %45, rutubet miktarı en çok %3, ham selüloz en çok %1,65, kül miktarı en çok %1,75, ekstekete edilmiş yağda asitlik (oleik asit cinsinden) en çok 2 (Hıfzısıhha raporlu), Saponin miktarı en çok %0,18 m. olmalı. firma bu özellikleri içeren raporu birlikte getirecektir. Meyvalı tiplerde bu değerler, katılan meyve miktarı çıkarıldıktan sonra safi helva kütlesi üzerinden hesaplanır.

18 Page 18 of Tahin helvasındaki yağ susam yağı olmalıdır. Tahin helvasın susam yağı dışında başka bir yağ katılmaz. Ancak toz kakao katılanlarda kakaodan gelen miktar kakao yağı ve imalatında katkı maddesi kullanılanlarda stabilizan ve emülgatörlerden gelebilen yağ bulunabilir. Bütün veya parça halindeki yağlı kuru meyvalar ve kurutulmuş meyve %8'den az olmamalıdır. (Bu değer mamulün bütün kütlesi üzerinden hesaplanır). 4- Tahin helvasına nişasta ve nişastalı maddeler ve herhangi bir yabancı madde katılmaz. 5- Ambalajın üzerinde, firmanın adı veya tescilli markası, adresi, standardın işareti ve numarası (TS 2590), parti numarası, mamulün cinsi ve tipi, içerik, katkı maddelerinin cisimleri, içindeki şekerin cinsi ve oranı, imal ve son kullanma tarihi silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı, basılmalı, veya etiket halinde takılmalıdır. 33-TAHİN HELVASI (KIŞLIK-MUHTELİF): 6- Tahin helvaları kendine has yapı (Tekstür) tipine uygun Tat, lezzet ve renkte olmalı, tahin helvasında haşere, haşere parçaları, böcek kalıntıları vb. madde bulunmamalıdır. 7- Tahin miktarı en az %50, yağ miktarı (susam yağı olarak) en az %25, protein en az %9, toplam şeker miktarı (sakaroz olarak) en çok %45, rutubet miktarı en çok %3, ham selüloz en çok %1,65, kül miktarı en çok %1,75, ekstekete edilmiş yağda asitlik (oleik asit cinsinden) en çok 2 (Hıfzısıhha raporlu), Saponin miktarı en çok %0,18 m. olmalı. firma bu özellikleri içeren raporu birlikte getirecektir. Meyvalı tiplerde bu değerler, katılan meyve miktarı çıkarıldıktan sonra safi helva kütlesi üzerinden hesaplanır. 8- Tahin helvasındaki yağ susam yağı olmalıdır. Tahin helvasın susam yağı dışında başka bir yağ katılmaz. Ancak toz kakao katılanlarda kakaodan gelen miktar kakao yağı ve imalatında katkı maddesi kullanılanlarda stabilizan ve emülgatörlerden gelebilen yağ bulunabilir. Bütün veya parça halindeki yağlı kuru meyvalar ve kurutulmuş meyve %8'den az olmamalıdır. (Bu değer mamulün bütün kütlesi üzerinden hesaplanır). 9- Tahin helvasına nişasta ve nişastalı maddeler ve herhangi bir yabancı madde katılmaz. 10- Ambalajın üzerinde, firmanın adı veya tescilli markası, adresi, standardın işareti ve numarası (TS 2590), parti numarası, mamulün cinsi ve tipi, içerik, katkı maddelerinin cisimleri, içindeki şekerin cinsi ve oranı, imal ve son kullanma tarihi silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı, basılmalı, veya etiket halinde takılmalıdır. 34-KEMALPAŞA TATLISI: 1-Piyasanın en iyisi ve komisyonun beğeneceği evsafda olacaktır. 35-ŞEKERPARE : 4- Piyasada satılan iyi cins şekerpare-kuru kayısılardan olacaktır. 5- Çürük, küf ve fena kokulu, küflü, kurt yenikli, taşlı-topraklı, tozlu-çöplü, ezik, acı, normalden fazla rutubetli, doğal görünümü değişmiş olmayacaktır. Kendine özgü lezzet ve görünümde olacaktır. 6- Şekerpare-kuru kayısılar piyasa teamülü temiz ve sağlam sandıklar içerisinde getirilecektir ve her sandık içeriği 20 kg'ı geçmemek üzere hepsi standart miktarlarda bulunacak; sandıklar üzerinde cinsi, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihleri şablonla yazılmış olacaktır. 36-REVANİ (1250 GR AMBALAJDA): 1-Piyasanın en iyisi ve komisyonun beğeneceği evsafda olacaktır. 37-KONSERVE BEZELYE (5 KG LİK AMBALAJDA): 1- İç bezelye konserveleri mahalli adetlere uygun olarak hazırlanmış, piyasada satılan iyi cins ve evsaf, kalite ve terkibinde olacaktır. 2- Kapalı kutularda sterilize edilerek hazırlanacak konservelerin üzerinde imalathanenin ismi ve adresinin, muhteviyatındaki gıda maddesinin isminin, çeşidinin, asgari net miktarının ve içine mutad olarak katılmış diğer maddelerin cinslerini ve konservenin seri numarasını bildirir birer etiket bulunacaktır. İmal ve son kullanma tarihi yazılacaktır. 3- Konserve kutuların kapakları içeri çekik veya düz olarak kabarmış, bombe yapmış olmayacaktır. Kutuların hiçbir yerinde delik, çatlak, fazla ezikler içlerine kadar işlemiş derin pas lekeleri bulunmayacaktır. Kutuların yanları lehimle, alt ve üst kapakları makinayla kapatılmış ve kapakların içleri lastik rondollü olacaktır. Kutular piyasa teamüllü şeklinde ve standart miktar ile bezelye konservesi içerecektir. 4- Evvelce herhangi bir sebeple içerdiğinde oluşan gazı kaçırmak amacıyla delinerek lehimlenmiş kutular kabul edilmeyecektir. 5- Kutular açıldıkları zaman gaz intişarı çıkmayacak ve içerikleri koku, lezzet, görünüm yönünden doğal, pişmiş iç bezelye evsafında olacaktır. 6- Konserveler içinde esas gıda maddeleri ile ilavesine izin verilmiş bulunanlardan başka yabancı bir gıda maddesi veya zararsız da olsa herhangi bir kimyevi madde veya boya katılmış olmayacaktır. 7- Konservelerin konulması için kullanılacak olan madeni kutular evvelce hiç kullanılmamış ve okside olmamış tenekeden yapılmış olmalıdır. konserve içeriği ile temasta bulunan kısımlarla, lastik rondellerde arsenik gibi zehirli maddeler ve %0.5'den fazla kurşun bulunmayacaktır. 8- İç bezelye konserveleri, aynı zamanda bakteriyolojik yönden muayeneye tabi tutulacak ve kati netici için de muayenenin sonucu beklenecektir. 9- Muayene için numune olarak alınan ve açılan kutular ile bunların içeriğinde kimyevi ve bakteriyolojik yönlerden görülecek kusurlu yönler numunenin temsil ettiği gurubun tümünü temsil edecektir. 10- Bezelyeler 3 no'lu bezelye olacaktır. 11- Bezelye konservelerin net sebze ağırlığı (akit makamın isteği) gramdan aşağı olmayacaktır. Net sebze, sebze gramajlarından fazla gelenlere (akit makamca istenen) gram sayılacak ve işbu fazlalıklar için müteahhit herhangi bir itiraz ve talepte bulunmayacaktır. 12- Kutular, net süzme ağırlıkları üzerinden satın alınacaktır. Konservenin Vezin Kontrolü: İçindeki suyun süzülmesi (Süzme işlemi, bir süzgeç içine dökülen sebzelerden damla kesilinceye kadar beklemek) suretiyle yapılır. Kutular arasındaki tesadüf edebilecek cüz'i fabrikasyon noksanlıklar, açılıp tartılan diğerleri ile birlikte istenilen gramaj vasıtasının altına düşmemek şartıyla kabul edilirler. 38-KONSERVE BAMYA (5 kg lik ambalajda): 1- Taze bamya konservesi kendine özgü tat ve kokuda olmalı, içindeki bamyalar, bütün, körpe, çekirdeği küçük ve sertleşmemiş ve başkaları kesilmiş, fazla yumuşamamış, dağılmamış ve ezilmemiş olmalıdır. konservedeki bamyaların boyu cm. arasında olmalıdır. 2- Taze bamya konservelerinde tuz, limon tuzu, koruk suyu, limon suyu ve domates suyundan başka katkı maddesi bulunmamalıdır. 3- Konservenin süzme ağırlığı %70'den az ve tepe boşluğu kabın hacminin %10'undan çok olmamalıdır. 4- Dolgu suyu içindeki tuz miktarı %2'yi, limon tuzu %5'i geçmemelidir. 5- Taze bamya konservelerinin ambalajları üzerinde Firmanın adı, tescilli markası ve adresi, standardın işareti ve numarası (TS-1467) malın adı, imal tarihi, imalat seri numarası, TM işareti, net ağırlığı yazılı olacaktır. (Konserve sultani çeşitten yapılmışsa belirtilmelidir.) Taze bamya konservesi kutu üzerinde yazılan süzme ağırlığı üzerinden alınacaktır, muayene sırasında açılan kutular teslim sayısından düşülecektir. (%03) Konserve bamyalar içinde bulunulan yıl veya en geç bir önceki yıl üretimi olacaktır.

19 Page 19 of ERİŞTE : 1-Numunesi komisyonca görülecektir. 40-KUSKUS 1-kirlenmiş, acımış, küflü, kurtlu, böcekli olmayacak. Yabancı koku ve tat taşımayacak. Boyanmamış ve tuz katılmamış olacaktır.kaynar suda pişince en geç 20 dakikada hepsi pişmeli ve dağılmamalıdır. Uygun ambalajında olacak. Ambalaj üzerinde üretim tarihi, son kullanma tarihi firmanın adı ve ürünü ait bilgiler olacaktır. Ambalajı yırtık ve delik olmayacaktır. 41-GALETA UNU 1-Komisyona numunesi verilecektir. 42-AŞURELİK BUĞDAY: 1- Normal vasıflardaki buğdaydan usulüne göre yapılmış ve piyasadaki iyi cinsten olacaktır. 2- Küflü, küf vesair kokulu, acı ıslak, topraklanmış, kirli, pislikli, tabii hal, lezzet ve rengi değişmiş olmayacaktır. Kepekten arındırılmış olacaktır. 3-1 cm2'sinde 144 delik bulunan (No:00) elekten geçen az kısmı %005 gr.'dan fazla olmayacaktır. 4- Kum, taş, toprak, çöp vesair ot tohumları olmayacaktır. 5- Rutubet miktarı %13'ü geçmeyecektir. 6- Ambalajların üzerinde veya içindeki etikette firma adı, imal tarihi, cinsi, son kullanma tarihi, net ağırlığı yazılı olacaktır. 43-TAZE FASULYE KONSERVESİ(5 KG LIK AMBALAJ): 1- Konserve yapımında kullanılan taze fasulyenin özellikleri TS 797'ye uygun olmalıdır. 2- Konservedeki fasulyeler aynı çeşitten etli, kılçıksız, dağılmamış, fazla yumuşamamış, oldukça sert durumda olmalı, dolgu suyu fazla bulanıklık göstermemeli ve tuz miktarı %2'yi geçmemelidir. 3- Konserve edilmiş taze fasulyeler çeşidine özgü renk, tat ve kokuda olmalı, yabancı tat ve koku ile içinde yabancı madde bulunmamalıdır. 4- Taze fasulye konservesi içinde tuzdan başka herhangi bir katı maddesi bulunmamalıdır. Konservede, süzme ağırlığı net ağırlığının %70'inden az, tepe boşluğu kabın hacminin % 10'undan çok olmamalıdır. 5- Taze fasulye konservelerinin ambalajları üzerine firmanın adı veya tescilli markası ve adresi Türk Malı deyimi veya TM işareti, bu standardın işareti veya numarası (TS 1468), malın adı ve çeşidi seri numarası, süzme ve net ağırlığı, imalat tarihi (yıl olarak) yazılı olmalıdır. 6- Konservelerin muayenesinde kutular şişkin olmayacak, bekleme sırsında şişkinlik olduğu takdirde müteahhit firma değiştirecektir. 7- Taze fasulye konservesi, kutu üzerinde yazılı süzme ağırlığı üzerinden alınacaktır, muayene sırasında açılan kutular teslim sayısından düşülecektir. (%03) Konserve fasulyeler, içinde bulunan yıl veya en geç bir önceki yıl üretimi olacaktır. 44-DOLMA FISTIĞI : 1- Yeni sene mahsul iyi cins fıstıklardan olacaktır. 2- Küflü, küf kokulu, acımış, ekşimiş, taşlı, topraklı, kirli ve tabii rengini kaybetmiş olmayacaktır. Yabancı maddelerden arınmış olacak, kırık miktarı %2'yi geçmeyecektir. Rutubet miktarı %8'i geçmemelidir. 3- Standart olarak sağlam ve temiz bez veya naylon torbalar içinde teslim edilecektir. 45-KREM ŞANTİ: 1 kg lık ambalajında olacak, ambalaj üzerinde, firma adı, markası, TSE numarası imal ve son kullanma tarihi bulunmalıdır. 46-KARABİBER - YENİBAHAR: 1- Karabiber: Toz karabiberlerden olacaktır. 2- Rutubet en çok %12 olacaktır. 3- Kendine has koku ve lezzeti olacaktır. 4- Açık kilo hesabı ile alınır. 47-KİMYON: Rutubet en çok %10 olacaktır. 1- Kendine has kokusu ve lezzeti olacaktır. 2- Açık kilo hesabı ile alınacaktır. İçinde yabancı madde olmayacaktır. 3- Ambalaja üretici firma adı, imal tarihi, son kullanma tarihi yazılı olacaktır. 48-VANİLYA: Usulüne uygun öğütülmüş vanilyalardan olacaktır. Kendine has koku ve lezzeti olacaktır. 5 gr.'lık ambalajlar içerisinde olacak, ambalajlar üzerinde cinsi, markası ve net ağırlığı gramajı yazılı olacaktır. 49-NANE: 1-Kendine has renk, koku ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalı. 2-Açık kilo hesabı ile alınacaktır. 3-Ambalaj üzerinde üretici firma adı, imal tarihi, net ağırlığı yazılı olmalıdır. 50-KIRMIZI PUL BİBER:

20 Page 20 of 30 1-Kendine has koku, renk ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde olmamalı, boya maddesi katılmış olmamalı, nem oranı %10-20 arasında olmalıdır. 1- Açık kilo hesabı ile alınır. 2- Ambalaj üzerinde üretici firma adı, net ağırlığı, imal tarihi yazılı olmalıdır. 51-KIRMIZI TOZ BİBER: 1-Kendine has koku, renk ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde olmamalı, boya maddesi katılmış olmamalı, nem oranı %10-20 arasında olmalıdır. 2-Açık kilo hesabı ile alınır. 3-Ambalaj üzerinde üretici firma adı, net ağırlığı, imal tarihi yazılı olmalıdır 52-SİRKE: 1- Berrak görünüşte, kendine has tat ve kokuda olmalı bulanık olmamalıdır. 2- Kapalı olarak 70 cc'lik şişeler içinde teslim edilir. 3- Her şişenin üstünde firmanın adı, tescilli marka,ı adresi seri numarası, yapım tarihi, net ağırlığı yazılı olmalıdır. 53-LİMON SUYU 1- Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır 2- Doğal limon suyunun tat ve renginde olacak, gıda maddeleri tüzüğünün belirlediği asitlik düzeyini aşmayacaktır. 3- Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 1 lt 'lik ağzı kapaklı ambalajlarda teslim edilecektir. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan limon suyu yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir. Ambalaj üzerinde ürünün ISO veya HACCP belgelerine sahip olduğunu gösteren işaretler bulunmalıdır. 4- Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9' uncu bölümündeki gibi olacaktır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi bulunmalıdır. 54-KAKAO: 1-Koyu kahve renginde, suda kolayca eriyebilecek toz halinde olacaktır. İçlerinde yabancı madde böcek veya böcek kalıntıları bulunmamalı küflenmiş, bayatlamış, bozulmuş olmamalıdır. 2-Topraklanmış olmayacaktır. Piyasanın en iyisi olacaktır. Muayene komisyonun beğeneceği evsafda ve koyu renkte olacaktır. Ambalajı üzerinde üretici firma adı, adresi, markası, net ağırlığı, imal tarihi, son kullanım tarihi yazılı olacaktır. 55-HİNDİSTAN CEVİZİ 1- Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır. 2- Kendine has renk ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. Sağlam ve tam olgunlaşmış meyvelerden elde edilmiş olup gevrek ve temiz olacaktır. Rengi beyaz olacak, yumuşak isli, yağı dışa vurmuş, acılaşmış, küflü yada küf kokulu, kurtlu, canlı ve cansız böcek artıkları, tohum kabuğu bulunmayacaktır. 3- Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 1 kg' lık orjinal ambalajlarda olmalıdır. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan hindistan cevizi yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir. Ambalaj üzerinde ürünün İSO veya HACCP belgesine sahip olduğunu gösteren işaretler bulunmalıdır. 4- Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9' uncu bölümündeki gibi olacaktır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi bulunmalıdır. 56-TAVUK SUYU TOZ (5 KG LIK AMBALAJ) 1-Numunesi komisyonca değerlendirilecektir. 57-MAYONEZ 1- Bitkisel sıvı yağ,pastorize yumurta,su,sirke,tuz,şeker,limon suyu, ve çeşitli baharatların karışımından mamül ve 1.kalitede, ulusal marka özelliği taşıyacaktır. 2- Özel tasarlanmış ve tüzüğüne uygun plastik ambalajı içerisinde, net 420 gr. Ağırlıkta olacaktır. 58-MEYVE SUYU 1-Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı üretim izin belgeli, 1. kalitede, üretim ve son kullanma tarihi ibareleri mevcut olacaktır. 2-Özel tasarlanmış kaplarda Ambalajı üzerinde yapımcı firmanın adı, adresi, markası, içindeki katkı maddeleri, gün ay ve yıl olarak yapım tarihi ve seri numarası yazılı olacaktır ml. Lik özel ambalajında ulusal marka özelliği taşıyacak NEKTAR KATKISIZ ve MEYVE SUYU ORANI EN AZ % 35 oranında olacaktır 59-PİKNİK REÇEL(20 GR LIK AMBALAJ): 1- Reçeldeki meyvalar ve parçaları kolaylıkla görülebilecek ve tanınabilecektir. Meyva parçaları hangi meyvadan yapıldığını tanıtacak büyüklükte olacaktır. Her reçel tek tip meyvadan yapılacaktır. Reçelin rengi kokusu ve tadı, kullanılan meyvanın özelliklerine uygun olacaktır. 2- Pişirme hatasından dolayı normal nitelikleri kaybolmayacaktır. 3- Reçellerde çöp, çekirdek, canlı ve cansız, kurt, böcek ve haşere bulunmayacaktır. Reçeller, meyvaların çekirdekleri çıkarılmak suretiyle hazırlanmış olacaktır. 4- Reçellerde şekerlenme ve ekşime olmayacak, yanık, is, gaz, benzin, küf ve benzeri koku hissedilmeyecektir. 5- Reçellerde TS 2066 ve 2600 kapsayan koku maddeleri dışında koku maddesi olmayacaktır. 6- Bekleme ile oluşan bozulmalarda reçeller müteahhit firma tarafından geri alınıp değiştirilecektir. 7- Reçeller, reçelin özelliğini bozmayacak ve insan sağlığına zarar vermeyecek plastik küvet poşette olacaktır. PVC ambalaj, üzerine alüminyum veya kalay foloy yüksek ısıda preslenmek sureti ile kaplanacaktır. 8- Reçelin konduğu ambalajda net ağırlık 25 gr. olacaktır. 9- PVC temiz, sağlam ve daha önce kullanılmamış olacaktır. Poşet ambalajlı reçeller 50 veya 100'lük ambalaj içinde teslim edilecek, kutudaki reçel sıraları arasına kağıt konulacaktır.