SERVİS ELEMANLIĞI SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ ÇALIŞMA SORULARI. a. Bitişik maşa. b. Ters maşa. c. Düz maşa. d. Kısa maşa. a. Ekmek servisi. b.

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "SERVİS ELEMANLIĞI SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ ÇALIŞMA SORULARI. a. Bitişik maşa. b. Ters maşa. c. Düz maşa. d. Kısa maşa. a. Ekmek servisi. b."

Transkript

1 SERVİS ELEMANLIĞI SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ ÇALIŞMA SORULARI 1. Bazı konuklar neden rezervasyonunu işletmeye gelerek yaparlar? a. İşletmeye yakın oldukları için. b. İşletmeyi merak ettikleri için. c. İletişim kuramadıkları için. d. Personeli merak ettikleri için. 5. Fransız servis usulünde tavuk but hangi maşa ile servis edilebilir? a. Bitişik maşa b. Ters maşa c. Düz maşa d. Kısa maşa 2. Konuklarla konuşurken ve rezervasyon görüşmesi yaparken nasıl bir ses tonu kullanılmalıdır? a. Konuğun ses tonu kadar. b. Konuğun ses tonundan daha yüksek c. Konukların ses tonundan bir derece düşük. d. Kısık bir ses tonu ile. 6. Yiyecek- içecek servisine öncelikle hangi yiyecek yada içeceğin servisi ile başlanır? a. Ekmek servisi b. Su servisi c. Soğuk ordövr servisi d. Çorba servisi 3. Rezervasyon görüşmesi yapılırken konukların beklenti ve isteklerinin tekrar edilmesinin amacı a. Konuk sayısını artırmak. b. Kaliteli işletme olduğumuzu belli etmek. c. Konuğa saygı göstermek. d. Yanlış anlaşılmaları önlemek. 4. Fransız servis usulünün en karakteristik özelliği a. Garson tabakla servis eder. b. Konuk servis kabından kendisi alır. c. Garson servis kabından kendisi servis yapar. d. Konuk masadaki servis kabından kendisi alır. 7. Tabakla yemek servisinde servis hangi taraftan yapılır? a. Bütün tabaklar sağdan b. İçki ve yemek tabağı sağdan, diğerleri soldan c. İçki ve yemek tabakları sağdan, ekmek, tereyeğı ve salata servisi soldan d. Salata ve içki sağdan diğer tabaklar soldan 8. Tabakları toplarken neye dikkat etmeliyiz? a. Sessiz çalışmaya b. Boş toplama kurallarına c. Görgü kurallarına d. Hepsi

2 9. Konuk masasında Anne baba ve çoçuk ve dededen oluşan bir aile var ise servise kimden başlanır? a. Anne b. Baba c. Çoçuk d. Dede 10. Kalabalık bir konuk grubuna öğle yemeğinde verilecek kızarmış hindi yemeği hangi servis usulünde servis edilmelidir? a. Tabak servisi b. Fransız usulü servis c. İngiliz usulü servis d. Rus usulü servis 11. Herkesin istediği kadar yiyecek alabildiği ve ücreti bir ev sahibi tarafından ödenen büfe hangisidir? a. Konsomasyon büfe b. Gala büfe c. Brunch büfe d. Smörgastbord büfe 12. Oda servisinin diğer servis departmanlarından farklı yönü a. Yiyecek ve içecekler daha kalitelidir. b. Konukların yiyecek ve içecek tercihleri daha fazladır 13. Oda servisinde siparişleri hangi personel alır? a. Oda servis şefi b. Kasiyer c. Kat garsonu d. Sipariş alıcı 14. Konuk odalarına yapılan yiyecek ve içeceklerin adisyonunu kim imzalatır? a. Oda servis garsonu b. Servis alıcı c. Kasiyer d. Kat komisi 15. Aşağıdaki içeceklerden hangisi mini barda bulunur? a. Kola b. Kahve c. Ayran d. Çay 16. Mini bar kontrolünü hangi personel yapar? a. Kat hizmetleri görevlisi b. Mini bar personeli c. Oda servis şefi d. Restoran şefi c. Hizmetin konuğa götürülmesidir. d. Oda servisinde hizmet daha kalitelidir.

3 17. Aşağıdakilerden hangisi İngiliz kahvaltısı kuverinde bulunan bir masa üstü servis takımıdır? a. Antre çatalı b. Kahve kaşığı c. Antre bıçağı d. Dessert çatalı 18. Aşağıdakilerden hangisi Amerikan kahvaltısı kuverindeki takımlardan biridir? 21. Hesapların hazırlanması sırasında kasiyerle işbirliğine gidilmesinin amacı aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir? a. Kasiyerin yiyecek ve içeceklere ilgili bilgisinin olmaması b. Hesapların hazırlanması işinin zor ve sıkıntılı olması c. Adisyondaki yiyecek ve içeceklerin sipariş pusulasıyla karşılaştırılması d. Kasiyerin servis personelinden yardım istemesi a. Ana yemek takımı b. Dessert takımı c. Antre takımı d. Tatlı takımı 19. Ekmek tabağı ve tereyağı bıçağının bulunduğu kahvaltı türü aşağıdakilerden hangisidir? a. Amerikan kahvaltı b. Türk kahvaltı c. Viyana kahvaltı d. Continental kahvaltı 20. Türk kahvaltı kuverinde aşağıdakilerden hangisi bulunur? a. Büyük tabak, büyük çatal-bıçak b. Kahvaltı tabağı, orta boy çatal ve bıçak c. Kahvaltı tabağı, orta boy çatal d. Büyük tabak, orta boy çata 22. Hesabın masaya takdimi sırasında adisyonun (hesap pusulası) çek sümeni içerisinde getirilmesinin amacı aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir? a. Konuğa ayıp etmemek için b. Restoran şefi öyle istediği için. c. Restoranlarda başka bir yöntem kullanılmadığı için d. Gösterişli ve kullanışlı olduğu için 23. Hesabı masadan alarak kasiyere getiren garsonun yapması gereken işlem aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir? a. Hesabı ve para üstünü kontrol eder, konuğa götürür. b. Konukları masadan alarak kapıya kadar refakat eder c. Konuklarla bir daha gelmeleri için teşekkür eder. d. Kasiyer ile başka masa ve hesaplar için iletişim sağlar.

4 24. Konuklar hesaplarını ödeyip para üstünü ve kontrolü yaptıktan sonra garsonun göstermesi gereken tavır nasıl olmalıdır? a. Yemeğinin bitip bitmediğini öğrenmek için en yaşlı bayana sorar. b. Masadaki ev sahibi konumundaki konuğa kalkmak isteyip istemediğini sorar. c. Konuklarla giderek restorandan ne zaman ayrılacaklarını öğrenir. d. Konukların kalkmalarını bekler ve o an masaya giderek sandalyelerini çeker. 25. Konuktan gelen telefonlara cevap verirken aşağıdaki cümlelerden hangisi kullanılmamalı? a. Kimi aradınız efendim? b. Ne istiyorsunuz? c. Size nasıl yardımcı olabilirim? d. Lütfen yetkili değilim sonra arayın 26. Ön bürodan alınan konuk listesinin oda servisi için önemi a. Kaç kişinin konakladığını öğrenmek b. Konuklar arasında tanıdık birinin olup olmadığını öğrenmek c. Oda numaralarına göre konukların ismini öğrenerek gerektiğinde ismi ile hitap etmek d. Doluluk oranlarının istatistiği raporlarını düzenlemek 27. Fransız servis usulünde sosların servisini kim gerçekleştirir? a. Commis de Rang b. Chef de Rang c. Demi Chef de Rang d. Chef de Restaurant 28. Ziyafetlerde garnitürlerin ikinci bir defa servisine ne ad verilir? a. Garnitür servisi b. Second servis c. Masa servisi d. Supplement 29. Sipariş fişini doldururken önemli olmayan hangi maddedir? a. Sipariş fişini mavi tükenmez kalemle doldurmak b. Sipariş fişini okunaklı bir şekilde doldurmak c. Sipariş fişinde detaylara önem vermek d. Sipariş fişine tarih ve saat yazmak 30. İngiliz servis usulünün en karakteristik özelliği a. Yemekler tabak ile birlikte tepsi üzerinde mutfaktan gelir b. Yemekler konuğun sol tarafından gueridon servisi yapılır c. Yemekler konuğun sağ tarafından kayık tabak servisi yapılır. d. Yemekler gueridon üzerinde porsiyonlanır sağdan tabak servisi yapılır.

5

SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ

SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ SERVİS YÖNTEMLERİ DERSİ Dersin Modülleri Konuk Kabulü ve Uğurlanması Klasik Usullerde Servis Modern Usullerde Servis Oda Servisi Kahvaltı Servisi Kazandırılan Yeterlikler Konuk kabul ve uğurlama işlemlerini

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

DERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları DERS BİLGİ FORMU Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler

Detaylı

KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi

KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ. Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi KUVER ÇEŞİTLERİ VE SERVİS USULLERİ Arş. Gör. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi KUVER ÇEŞİTLERİ Kuver Açma Ekmek tabağı ve bazen servis tabağı, çatal, kaşık, bıçak takımları, özel yemek

Detaylı

SERVİS YÖNTEMLERİ Servis yöntemleri, mutfakta hazırlanan yiyeceklerin konuklara servis edilmesinde uygulanan ana sistemleri ifade eder.

SERVİS YÖNTEMLERİ Servis yöntemleri, mutfakta hazırlanan yiyeceklerin konuklara servis edilmesinde uygulanan ana sistemleri ifade eder. SERVİS YÖNTEMLERİ Servis yöntemleri, mutfakta hazırlanan yiyeceklerin konuklara servis edilmesinde uygulanan ana sistemleri ifade eder. Hangi servis yönteminin uygulanacağı; işletmenin yönetimine, personelin

Detaylı

İÇİNDEKİLER. Önsöz... iii İçindekiler... v

İÇİNDEKİLER. Önsöz... iii İçindekiler... v İÇİNDEKİLER Önsöz... iii İçindekiler... v BİRİNCİ BÖLÜM Yiyecek İçecek Departmanının (Bölümünün) Organizasyon Yapısı, Yiyecek İçecek Alanlarında Dekoratif ve İşlevsel Tasarım 1. Otel Organizasyonu İçerisinde

Detaylı

Serviste kullanılan evrak ve formlar CAPTAIN ORDER : Otellerimizde her şey dahil sistem ile hizmet verildiğinden sipariş alımında kullanılan Captain

Serviste kullanılan evrak ve formlar CAPTAIN ORDER : Otellerimizde her şey dahil sistem ile hizmet verildiğinden sipariş alımında kullanılan Captain Serviste kullanılan evrak ve formlar CAPTAIN ORDER : Otellerimizde her şey dahil sistem ile hizmet verildiğinden sipariş alımında kullanılan Captain order evrakları 2 nüshadan oluşmaktadır. Bazı tesislerimizde,

Detaylı

YİYECEK SERVİSİ DERSİ MENÜ SİPARİŞİ ALMA 40/24

YİYECEK SERVİSİ DERSİ MENÜ SİPARİŞİ ALMA 40/24 YİYECEK SERVİSİ DERSİ MODÜL ADI SÜRESİ REZERVASYON VE KONUK KABULÜ 40/24 MENÜ SİPARİŞİ ALMA 40/24 BARLARDA YİYECEK İÇECEK SİPARİŞİ ALMA 40/16 KONUK UĞURLAMA 40/16 KLASİK USULLERDE SERVİS 40/32 MODERN USULLERDE

Detaylı

İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ

İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ İÇİNDEKİLER BİRİNCİ BÖLÜM İŞLETMECİLİK İLE İLGİLİ TEMEL KAVRAMLAR İŞLETMENİN ÇEVRESİ VE İŞLETME YÖNETİMİ 1. İşletme İle İlgili Temel Kavramlar... 2 1.1. İhtiyaç... 2 1.2. Ürün... 3 1.3. Üretim ve Üretim

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086 T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS 811ORK086 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan

Detaylı

İÇİNDEKİLER. 1.6.2. Yiyecek İçecek Yönetiminde Organizasyon (örgütleme) Fonksiyonu... 38 1.6.3. Yiyecek İçecek Yönetiminde Yöneltme(yürütme)

İÇİNDEKİLER. 1.6.2. Yiyecek İçecek Yönetiminde Organizasyon (örgütleme) Fonksiyonu... 38 1.6.3. Yiyecek İçecek Yönetiminde Yöneltme(yürütme) İÇİNDEKİLER Önsöz... 1 Giriş... 3 BİRİNCİ BÖLÜM vi 1.6.2. Yiyecek İçecek Yönetiminde Organizasyon (örgütleme) Fonksiyonu... 38 1.6.3. Yiyecek İçecek Yönetiminde Yöneltme(yürütme) Fonksiyonu... 41 1.6.4.

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KLASİK USULLERDE SERVİS ANKARA 2006 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen

Detaylı

Menüde sosluklar getirilmelidir. Yemekten sonra çay veya kahve servisi yemeğe dâhil olan içecektir.

Menüde sosluklar getirilmelidir. Yemekten sonra çay veya kahve servisi yemeğe dâhil olan içecektir. TÜRK SERVİS USULÜ 1-Türk servisinin özellikleri: Türk gelenek ve göreneklerini yansıtan servis usulüdür. Yemekler hazır porsiyonlar seklinde servis edilir. Tekerlekli geridonda servis yapılır. Alışıla

Detaylı

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör.

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör. YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek Servisi Arş. Gör. Reha KILIÇHAN SERVİSTE KULLANILAN MALZEMELER Restoran işletmelerinde

Detaylı

13UY0182-4 AŞÇI (Seviye 4)

13UY0182-4 AŞÇI (Seviye 4) i 13UY0182-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma 13UY0182-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0182-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite 13UY0182-4/A4 Temel Malzemeler 270 13UY0182-4/A5 Çorba

Detaylı

No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1

No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 SINAV ALANI / HİZMET TEDARİKÇİSİ SEÇME VE DEĞERLENDİRME FORMU Sınav Alanı/Hizmet Tedarikçi Adı: Tarih: İş Tanımı: Faaliyet Alanı: İletişim Bilgileri: SINAV ALANI TEDARİKÇİSİ Tarafından

Detaylı

BES 344-TOPLU BESLENME YAPILAN KURUMLARDA BESLENME II

BES 344-TOPLU BESLENME YAPILAN KURUMLARDA BESLENME II BES 344-TOPLU BESLENME YAPILAN KURUMLARDA BESLENME II Dersin Kodu ve İsmi: BES 344 - Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme-II Dersin Sorumlusu: Prof. Dr. Fatma,Prof. Dr. Yasemin Beyhan Dersin Düzeyi:

Detaylı

YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ

YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ.. DERSİ. Dersin Modülleri Sosların Servisi Salataların Servisi Çorbaların Servisi Hamur İşlerinin Servisi Sebze Yemeklerinin Servisi Meyve ve Tatlıların Servisi Peynirlerin Servisi

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KONUK UĞURLAMA Ankara, 2013 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri kazandırmaya

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ AŞÇI MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI)

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ AŞÇI MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ AŞÇI MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) 2008 ANKARA ÖN SÖZ Günümüzde mesleklerin değişim ile karşı karşıya

Detaylı

İÇİNDEKİLER. Yiyecek ve içecek Bölümü, Organizasyon Yapısı. Servis Departmanında Kullanılan Malzemeler ve Bakımları

İÇİNDEKİLER. Yiyecek ve içecek Bölümü, Organizasyon Yapısı. Servis Departmanında Kullanılan Malzemeler ve Bakımları vi İÇİNDEKİLER Şekiller... xiii Tablolar... xiii Sunuş... iii 1.7. Personelin Genel Nitelikleri... 17 1.7.1. Servis Personelinin Kişisel Temizliği... 17 1.7.2. Servis Personelinin Kıyafeti ve Yanında Bulundurması

Detaylı

CRYSTAL HOTELS SERVİS HİZMET ALANLARI

CRYSTAL HOTELS SERVİS HİZMET ALANLARI CRYSTAL HOTELS SERVİS HİZMET ALANLARI Ana Restaurant Otellerimizde ana restaurantlarda açık büfe yemek hizmeti verilmektedir. İçecekler masalara servis edilir. Ana restaurantta; Sabah kahvaltı 07:00-10:00

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ODA SERVİSİ 811ORK088 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

Çalıştığımız tesis hakkında mümkün olduğunca çok şey bilmeliyiz. Sadece kendi departmanımızla alakalı konuları değil, tüm aktivite ve sunumlar,

Çalıştığımız tesis hakkında mümkün olduğunca çok şey bilmeliyiz. Sadece kendi departmanımızla alakalı konuları değil, tüm aktivite ve sunumlar, İLK İZLENİM Dış görünüşümüz ile bıraktığımız intiba nasıl sosyal hayatımızda kendimizi yansıtıyorsa, bıraktığımız izlenim iş hayatımızda da çalıştığımız kurumla bağdaştırılmaktadır. Bu sebeple; Hizmet

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ODA SERVİSİ ANKARA 2006 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen modüller;

Detaylı

SERVİS DEPARTMANINDA KULLANILAN TEKSTİL ÜRÜNLERİ

SERVİS DEPARTMANINDA KULLANILAN TEKSTİL ÜRÜNLERİ SERVİS DEPARTMANINDA KULLANILAN TEKSTİL ÜRÜNLERİ MASA ÖRTÜSÜ : Genellikle keten veya keten-pamuklu karışımlardan hazırlanırlar ve masanın her kenarından 20 30 cm. sarkmalıdır. Bu duruma göre, masa örtüsünün

Detaylı

Seyahat Dışarda yeme. Dışarda yeme - Girişte. Dışarda yeme - Yemek siparişi verme

Seyahat Dışarda yeme. Dışarda yeme - Girişte. Dışarda yeme - Yemek siparişi verme - Girişte _[zaman]_de _[kişi sayısı]_ için masa ayırtmak istiyorum. Rezervasyon yapma _[kişi sayısı]_ için bir masa lütfen. Masa sorma Kredi kartı kabul ediyor musunuz? Kredi kartıyla ödeyip ödeyemeyeceğini

Detaylı

SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : SERVİS ELEMANI (GARSON) MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR : SERVİS ELEMANI (GARSON) MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ SERVİS ELEMANI PROGRAMINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR ALAN : YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MESLEK : SERVİS ELEMANI (GARSON) MESLEK SEVİYESİ : 4. SEVİYE MESLEK ELEMANI TANIMI Servis Elemanı (Garson), yiyecek ve içecek

Detaylı

Öğrenciler turizm mevzuatını tanıyabileceklerdir. Turizm KAZANDIRILACAK işletmelerinin niteliklerini ve sınıflandırılmasını ÖZELLİKLER

Öğrenciler turizm mevzuatını tanıyabileceklerdir. Turizm KAZANDIRILACAK işletmelerinin niteliklerini ve sınıflandırılmasını ÖZELLİKLER İN KODU TUR/TRO 269 İN ADI TURİZM MEVZUATI İN SORUMLUSU ÖĞR. GÖR. DR. FİRUZAN SAÇ İN TÜRÜ Zorunlu X Seçmeli TEORİK 2 PRATİK 0 Turizm hukuku ve kaynakları, özellikleri, turizm hukukunun genel hukuk içindeki

Detaylı

can ofset

can ofset www.canofset.com 0242 243 60 81 canofset07@gmail.com can ofset Vip Ürünler VK - 5305 Lüks Kahve Takımı VK - 8309 Lüks Kahve Takımı Ebat: 37 x 37 cm Mehmet Efendi Türk Kahvesi Ebat: 25,5 x 24,5 cm Mehmet

Detaylı

İçindekiler. Birinci Bölüm YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİ

İçindekiler. Birinci Bölüm YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİ Birinci Bölüm YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİ 1.1. Yiyecek-İçecek Endüstrisinin Önemi ve Gelişimi... 1 1.2. Yiyecek - İçecek İşletmelerinin Sınıflandırılması... 3 1.2.1. Kar Amaçlı (Ticari Amaçlı) İşletmeler...

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KAHVALTI SERVİSİ 811ORK089 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

Miwell-Combi XSL Ayar önerileri. Mikrodalga

Miwell-Combi XSL Ayar önerileri. Mikrodalga Miwell-Combi XSL Ayar önerileri Mikrodalga İçindekiler Simgelerin açıklamaları 3 Çalışma modları 4 Uygun aksesuar 5 Ayarlar 7 Isıtma... 7 Buz çözme... 8 Aynı zamanda buz çözme ve pişirme... 9 Et, tavuk,

Detaylı

RESTAURANT HAZIRLIĞI

RESTAURANT HAZIRLIĞI MISE EN PLACE Yemek salonu servise açılmadan önce yapılan bütün hazırlıkları kapsar. Mise en place, bir outlette servis operasyonunun tam ve kusursuz bir şekilde yürümesi için yapılan, en önemli kontrol

Detaylı

AVUKATLAR VE HUKUKÇULAR İÇİN ADLİ BİLİŞİM EĞİTİMİ

AVUKATLAR VE HUKUKÇULAR İÇİN ADLİ BİLİŞİM EĞİTİMİ AVUKATLAR VE HUKUKÇULAR İÇİN ADLİ BİLİŞİM EĞİTİMİ EĞİTİMİN ADI Avukatlar ve Hukukçular İçin Adli Bilişim EĞİTİMİN AMACI Adli bilişim çok disiplinli ve uygulamalı bir bilim dalıdır ve ayrıca bu alandaki

Detaylı

MUTFAK PERSONELİ GÖREV YETKİ VE SORUMLULUKLAR

MUTFAK PERSONELİ GÖREV YETKİ VE SORUMLULUKLAR SAYFA NO 1/5 1.POZİSYON ADI: Mutfak Personeli 2.BAĞLI OLDUĞU ÜST POZİSYON: Baş Diyetisyen, Mutfak Sorumlu Diyetisyeni, Destek Hizmetleri Müdürü 3.KENDİSİNE BAĞLI ALT POZİSYONLAR: İaşe Memuru, Aşçı, Garson,

Detaylı

Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir.

Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir. Tesislerimizde konsept farklılıkları gereği kullanılan ekipmanlarda, marka ve ölçülerinde farklılıklar olabilir. Servis Tabakları Düz tabak; 16-19-21-24-28-30 cm çapında, beyaz renkli, sert şeffaf porselenden

Detaylı

Çocuk, Ergen ve Genç Yetişkinler İçin Kariyer Rehberliği Programları Dizisi

Çocuk, Ergen ve Genç Yetişkinler İçin Kariyer Rehberliği Programları Dizisi Editörden Önsöz Çocuk, Ergen ve Genç Yetişkinler için Kariyer Rehberliği Programları Dizisi, kariyer rehberliği uygulamaları yapması gereken psikolojik danışmanlar için hazırlanmış sınıf / grup rehberliği

Detaylı

YİYECEK İÇECEK DEPARTMANI HESAP KAPATMA POS AÇMA TALİMATI

YİYECEK İÇECEK DEPARTMANI HESAP KAPATMA POS AÇMA TALİMATI F&B TL-61 1.SORUMLU Ön Büro Müdürü, F&B Müdürü Süpervisorlar, Ön Büro Şefleri.Servis,Ön Büro Personeli : Talimatın yürütülmesinden ve kontrolünden sorumludur, : Talimatın uygulanmasından sorumludur. 2.

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ SERVİS ELEMANI (GARSON) MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI)

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ SERVİS ELEMANI (GARSON) MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ SERVİS ELEMANI (GARSON) MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) 2008 ANKARA ÖN SÖZ Günümüzde mesleklerin değişim

Detaylı

İÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm OTELCİLİK ENDÜSTRİSİ Çağıl Hale Özel GİRİŞ... 1 OTELCİLİK ENDÜSTRİSİNİN GELİŞİMİ... 3

İÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm OTELCİLİK ENDÜSTRİSİ Çağıl Hale Özel GİRİŞ... 1 OTELCİLİK ENDÜSTRİSİNİN GELİŞİMİ... 3 İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm OTELCİLİK ENDÜSTRİSİ Çağıl Hale Özel GİRİŞ... 1 OTELCİLİK ENDÜSTRİSİNİN GELİŞİMİ... 3 OTEL İŞLETMELERİNİN TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI... 7 Konaklama Amacı Bakımından Otel İşletmeleri...

Detaylı

RESTORAN Sistemi AKINSOFT BÖLGE BAYİ

RESTORAN Sistemi AKINSOFT BÖLGE BAYİ RESTORAN Sistemi WOLVOX Restaurant Programı, Restaurant, kafe, bar, otel, spa ve bilardo salonlarında adisyonları takip etmek için kullanabilirsiniz R T S B İ L G İ S A Y A R L E V E N T - İ S T A N B

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU TOİ 1002

DERS BİLGİ FORMU TOİ 1002 Ders Adı: TURİZM EKONOMİSİ Programı: TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ 2 Saatler/Yerel Kredi: Öğretim Eleman(lar)ı: T 2 U 0 L 0 K 2 Bilgin GÜNER DERS BİLGİ FORMU Ders Kodu: TOİ 1002 Ders Düzeyi: Öğretim Yöntem

Detaylı

TOD Kongre Anketi - 2011

TOD Kongre Anketi - 2011 answered questio skipped questio TOD Kongre Anketi - 2011 1. Kimlik bilgileriniz (Sadece kimlik doğrulama amacıyla olup anket sonuçlarını değerlendirenler görmeyecektir) Percent Adınız 100.0% 406 Soyadınız

Detaylı

Kahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası

Kahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası lezzette zirve Köfteli Den Çorbası Kahvaltı Spesiyal Kahvaltı Beyaz peynir, kaşar peynir, siyah zeytin, yeşil zeytin, tereyağı, bal, ev reçelleri, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, biber, maydanoz,

Detaylı

Genel Yetenek ve Eğilim Belirleme Sınavı

Genel Yetenek ve Eğilim Belirleme Sınavı Türkiye Geneli Genel Yetenek ve Eğilim Belirleme Sınavı Aynı Günı Aynte Saat Sınav tarihi 9 Son basvuru tarihi 1 Nisan Nisan CUMARTESİ CUMA 16 16 3. sınıf 4, 5, 6,7 ve 8.sınıf Saat.00 Saat 14.00 Sözel

Detaylı

FRANCHISE TANITIMI intable SELF SERVİS MASADA OCAK BAŞI RESTORAN KONSEPTİ İŞ FİKRİ Alman şef Paul Hammelehle Almanya dışında Doğu ülkelerinde de çalıştı Ocakbaşı keyfini tanıdı, Avrupa ya taşıdı Hava filtreli

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KAHVALTI SERVİSİ ANKARA 2006 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen modüller;

Detaylı

Diyetinize uygun olmayan besinleri buzdolabının arka tarafında bulundurun.

Diyetinize uygun olmayan besinleri buzdolabının arka tarafında bulundurun. Yeme İsteğini Ortadan Kaldırma Davranışı Televizyonda yiyeceklerle ilgili olan program ve reklamları seyretmemeye çalışın. Evde enerjisi yüksek (tatlı, kuruyemiş gibi) yiyecekler bulundurmayın. Yiyecekleri

Detaylı

B1 DÜZEYİ A KİTAPÇIĞI NOT ADI SOYADI: PASAPORT NO:

B1 DÜZEYİ A KİTAPÇIĞI NOT ADI SOYADI: PASAPORT NO: B1 DÜZEYİ ADI SOYADI: PASAPORT NO: NOT OKUMA/ BESLENME VE İŞ HAYATI Günümüzde insanlar para kazanıp daha rahat bir hayat yaşamak için çok çalışmak zorundadır. İnsanlar iş yerinde çalışırken yoğun stres

Detaylı

Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız)

Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız) Ulaşım araçları, resimden sözcüğe (karelere, resimlerin numaralarını yazınız) varış salonu araba araba vapuru bilet bilet otomatı otobüs otobüs şeridi otobüs durağı bisiklet uçak giriş lokomotif mopet

Detaylı

2010 YAZ FACT SHEET. 01Haziran 01Kasım 2010 tarihleri arasında geçerlidir. Tesis Yapım Yılı : 1988 Tesis Yenilenme Yılı : 2010

2010 YAZ FACT SHEET. 01Haziran 01Kasım 2010 tarihleri arasında geçerlidir. Tesis Yapım Yılı : 1988 Tesis Yenilenme Yılı : 2010 2010 YAZ FACT SHEET 01Haziran 01Kasım 2010 tarihleri arasında geçerlidir. Tesis Yapım Yılı : 1988 Tesis Yenilenme Yılı : 2010 KONUM Dünyanın en büyük mandalin bahçelerinin bulunduğu Seferihisar -Özdere

Detaylı

3. BÖLÜM. İş Analizi ve Tasarımı

3. BÖLÜM. İş Analizi ve Tasarımı 3. BÖLÜM İş Analizi ve Tasarımı İş Analizi ve İş Tasarımı İnsan kaynakları yönetiminin çeşitli işlevlerinin etkili bir şekilde yerine getirilebilmesi, öncelikle işler hakkında sistemli bir şekilde elde

Detaylı

SPA & Fitness. D-SPA: Sauna, buhar banyosu, özel masaj, yüz ve cilt bakım hizmetleri eğitimli uzmanlar tarafından verilmektedir.

SPA & Fitness. D-SPA: Sauna, buhar banyosu, özel masaj, yüz ve cilt bakım hizmetleri eğitimli uzmanlar tarafından verilmektedir. SPA & Fitness D-SPA: Sauna, buhar banyosu, özel masaj, yüz ve cilt bakım hizmetleri eğitimli uzmanlar tarafından verilmektedir. Fitness: Son teknoloji Techno-Gym ekipmanları ile donatılmış, klimalı spor

Detaylı

RAMADA RESORT LARA 01.04.2013. 0090 242 352 43 33 www.ramadaresortlara.com. sales@ramadaresortlara.com. reservation@ramadaresortlara.

RAMADA RESORT LARA 01.04.2013. 0090 242 352 43 33 www.ramadaresortlara.com. sales@ramadaresortlara.com. reservation@ramadaresortlara. Bölgenin önemli turistik ve tarihi yerleri arasında bulunmamız, hem şehir merkezine hem havaalanına sadece 5 dakika uzaklıkta olmamız bizi en iyi tatil yeri yapıyor. Mavi gökyüzü, benzersiz yeşillik ve

Detaylı

Protokol Yönetimi. DOÇ.DR. ASLı YAĞMURLU

Protokol Yönetimi. DOÇ.DR. ASLı YAĞMURLU Protokol Yönetimi DOÇ.DR. ASLı YAĞMURLU Protokol Listesi 1. Cumhurbaşkanı2. TBMM Başkanı3. Başbakan4. Anayasa Mahkemesi Başkanı5. Genelkurmay Başkanı6. Ana Muhalefet Partisi Başkanı7. Eski Cumhurbaşkanları8.

Detaylı

YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ TRZ205U KISA ÖZET 1 1.ÜNİTE Yiyecek İçecek İşletmelerinin Sınıflandırılması ve Örgütlenmesi GİRİŞ Turizm, son yıllarda dünyanın ve Türkiye nin en gözde, en çok irdelenen ve en

Detaylı

RAMADA RESORT LARA

RAMADA RESORT LARA Bölgenin önemli turistik ve tarihi yerleri arasında bulunmamız, hem şehir merkezine hem havaalanına sadece 5 dakika uzaklıkta olmamız bizi en iyi tatil yeri yapıyor. Mavi gökyüzü, benzersiz yeşillik ve

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ MODERN USULLERDE SERVİS 811ORK087 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan

Detaylı

İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ 2008

İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ 2008 İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ 2008 NELER ÖĞRENECEĞİZ? Niçin Besleniriz? Sağlıklı beslenme nedir? Dengeli Beslenme nedir? Besin grupları nelerdir? Hangi besin ne işe yarar? ET VE ET ÜRÜNLERİ

Detaylı

Mutfağın Tanımı ve Mutfağın Tarihsel Gelişimi

Mutfağın Tanımı ve Mutfağın Tarihsel Gelişimi Mutfağın Tanımı ve Mutfağın Tarihsel Gelişimi Mutfağın Tanımı? Mutfak dilimize Arapça dan gelmiş bir kelimedir ve yemek pişirilen yer olarak tanımlanmaktadır. Arapça da matbah kelimesinden gelen kelime

Detaylı

T306. 3 Tekerlekli Bisiklet. Kullanım Kılavuzu

T306. 3 Tekerlekli Bisiklet. Kullanım Kılavuzu T306 3 Tekerlekli Bisiklet Kullanım Kılavuzu Ürünün kurulum ve kullanımından önce tüm kullanma kılavuzunu dikkatle okuyunuz. İleride referans olması için kullanma talimatını saklayınız. Parçalar: 1- Ön

Detaylı

İÇİNDEKİLER. Önsöz... v İçindekiler... vii Tablolar Listesi... xii Şekiller Listesi... xii

İÇİNDEKİLER. Önsöz... v İçindekiler... vii Tablolar Listesi... xii Şekiller Listesi... xii İÇİNDEKİLER Önsöz... v İçindekiler... vii Tablolar Listesi... xii Şekiller Listesi... xii BİRİNCİ BÖLÜM SATINALMA İLE İLGİLİ KAVRAMLAR 1. Satınalma ile İlgili Kavramlar... 1 1.1. Satınalma ve Tedarik...

Detaylı

KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI

KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI Kurallar: 1. TÜM BAŞVURULAR: www.kolinhotel.com web adresinden, KOLİN Hotel Halkla İlişkiler Müdürlüğünden,

Detaylı

WORLD ORGANİZASYON. www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT

WORLD ORGANİZASYON. www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT WORLD ORGANİZASYON www.worldorganizasyon.com EKİPMAN KİRALAMA FİYAT LİSTESİ ÜRÜN ADI STOK MİKTARI EBATLARI BİRİM FİYATI ÜRÜN RESMİ NOT Açılır-kapanır sandalye 800 10 TL 15 gün öncesinden haber verildiği

Detaylı

TEMEL KALIP ÇİZİMLERİ

TEMEL KALIP ÇİZİMLERİ TEMEL KALIP ÇİZİMLERİ Kalıp: Üretimi yapılacak giysinin üç boyutlu vücut formunu ve istenilen model özelliğinin içeren kağıda hazırlanmış şeklidir. Bu işlem elde hazırlanabileceği gibi bilgisayarda da

Detaylı

BU TUTKUYA SENDE KATIL Cuma, 18 Nisan 2014 06:03

BU TUTKUYA SENDE KATIL Cuma, 18 Nisan 2014 06:03 1/9 2/9 BASKETBOL TUTKUSU'NA SENDE KATIL 2007 yılında kurduğumuz kulübümüz geçmişten gelen deneyimlerle inşaa edilmiş ve büyük bir kulüp olma yolunda hızla ilerlemektedir. Her geçen gün, artan oyuncu sayımızla

Detaylı

SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ İŞE HAZIRLIK 40/8

SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ İŞE HAZIRLIK 40/8 SERVİS HAZIRLIKLARI DERSİ MODÜL ADI SÜRESİ KİŞİSEL BAKIM 40/8 İŞE HAZIRLIK 40/8 SALON DÜZENLEMESİ 40/24 MASA ÜSTÜ SERVİS TAKIMLARI 40/24 MASA ÖRTÜLERİ 40/16 PEÇETELER 40/16 KUVER AÇMA 40/24 TAŞIMA VE BOŞ

Detaylı

ÖĞR.GÖR.İHSAN KAZKONDU

ÖĞR.GÖR.İHSAN KAZKONDU 1 İş Kıyafetini Giyme 2 Üniforma, aynı işi yapan çalışanların iş esnasında giydikleri elbisedir. Turizm sektöründe çalışan her personel, bir iş kıyafeti giymek zorundadır. Gelişen dünyada olduğu gibi ülkemizde

Detaylı

2014 AĞUSTOS AYI ENFLASYON RAPORU

2014 AĞUSTOS AYI ENFLASYON RAPORU 2014 AĞUSTOS AYI ENFLASYON RAPORU HAZIRLAYAN 03.09.2014 Yrd. Doç. Dr. Sema ULUTÜRK AKMAN - İstatistik Araştırma Merkezi Araş. Gör. Hakan BEKTAŞ İktisat Fakültesi Ekonometri Bölümü RAPOR Ağustos ayında

Detaylı

ZİYAFET / BANKET ORGANİZASYONU MENÜ ÇEŞİTLERİ, TANZİMİ VE TAKDİMİ KAHVALTI ÇEŞİTLERİ ODA SERVİSİ

ZİYAFET / BANKET ORGANİZASYONU MENÜ ÇEŞİTLERİ, TANZİMİ VE TAKDİMİ KAHVALTI ÇEŞİTLERİ ODA SERVİSİ ZİYAFET / BANKET ORGANİZASYONU MENÜ ÇEŞİTLERİ, TANZİMİ VE TAKDİMİ KAHVALTI ÇEŞİTLERİ ODA SERVİSİ Arş. Gör. Dr. Reha KILIÇHAN Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi ZİYAFETİN ANLAM VE ÖNEMİ Ziyafet; sosyal

Detaylı

ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΟ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΟ ΔΟΚΙΜΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΕΠΤΑ (7) ΣΕΛΙΔΕΣ

ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΟ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΟ ΔΟΚΙΜΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΕΠΤΑ (7) ΣΕΛΙΔΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΜΑΘΗΜΑ: ΤΟΥΡΚΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΟ: B ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ώρες ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ:

Detaylı

Çılgın Yıldızlar. Soru:

Çılgın Yıldızlar. Soru: Çılgın Yıldızlar Ayşe'nin dört adet plastik yıldızı vardır. Her yıldızın büyüklüğü, rengi, kenar kalınlığı ve köşe sayısı farklıdır. Ayşe, yıldızlarını bu özelliklerine göre sıralamayı seviyor. Örneğin,

Detaylı

AVRUPA BİRLİĞİ HAYAT BOYU ÖĞRENME PROGRAMI LEONARDA DA VİNCİ HAREKETLİLİK PROJESİ IVT AVRUPA DA YİYECEK VE İÇECEK ALANINDA BECERİ EĞİTİMİ

AVRUPA BİRLİĞİ HAYAT BOYU ÖĞRENME PROGRAMI LEONARDA DA VİNCİ HAREKETLİLİK PROJESİ IVT AVRUPA DA YİYECEK VE İÇECEK ALANINDA BECERİ EĞİTİMİ AVRUPA BİRLİĞİ HAYAT BOYU ÖĞRENME PROGRAMI LEONARDA DA VİNCİ HAREKETLİLİK PROJESİ IVT AVRUPA DA YİYECEK VE İÇECEK ALANINDA BECERİ EĞİTİMİ 2009-1-TR1-LEO01-07260 NUMARALI LEONARDO DA VİNCİ HAREKETLİLİK

Detaylı

Panel Radyatörler Dekoratif Radyatörler Havlupanlar Aksesuarlar

Panel Radyatörler Dekoratif Radyatörler Havlupanlar Aksesuarlar Panel Radyatörler Dekoratif Radyatörler Havlupanlar Aksesuarlar Yalın Düşünce Coşkunöz Holding şirketlerinin tamamında olduğu gibi COPA olarak bizler, değer zincirimizdeki israfları yok etme sorumluluğu

Detaylı

http://acikogretimx.com

http://acikogretimx.com 2009 S 3204-1. Belirli ekonomik sorunların çozumüne veya bu sorunların ortaya çıkmasını önlemeye dönük politikaların oluşturulma sürecine ne ad verilir? ikıiso GiRiş 5. şağıdakilerden hangisi ekonomik

Detaylı

Modül konularıyla ilgili performans alma

Modül konularıyla ilgili performans alma -/0/0 EKİM 7-/0/0 0-/0/0 ŞAMPUAN, SAÇ BAKIM KREMİ, HAVLU TARAK, KURUTMA MAKİNESİ 0-07/0/0 MODÜL -YETERLİLİK KONTROL-GÖZLEM SÖZLÜ SINAVLAR - 0/09/ 0 0 0 EYLÜL 9-/09/0 DEMANSTRASYON, ANLATIM, SORU-CEVAP,

Detaylı

SAAT PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Mutfak Ürünleri I Mutfak Ürünleri I Ziyafet Mutfağı Mutfak Uygulamaları II

SAAT PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Mutfak Ürünleri I Mutfak Ürünleri I Ziyafet Mutfağı Mutfak Uygulamaları II AŞÇILIK 1 2. ÖĞRETİM 1. SINIF 1 17:00 D403 44 UYG 28 D403 53 ERT-B20 73 Menü Planlama D403 Pişirme Yöntemleri II 44 UYG Mutfak Çeşitleri 28 D403 53 ERT-B20 73 Menü Planlama D403 Pişirme Yöntemleri II 67

Detaylı

T.C. ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANLIĞI İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ ACİL DURUM PLANI HAZIRLAMA

T.C. ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANLIĞI İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ ACİL DURUM PLANI HAZIRLAMA T.C. ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANLIĞI İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ ACİL DURUM PLANI HAZIRLAMA Yusuf Ziya BOLAT İş Sağlığı ve Güvenliği Uzmanı Endüstri Mühendisi 2016, ANKARA İçerik Acil

Detaylı

SOĞUK. Serinleme zamanı.

SOĞUK. Serinleme zamanı. PIZZA HUT EFSANESİ 1958 yılı Pizza Hut için doğum yılı olarak tarihe geçti. ABD Kansas ta iki kolej öğrencisi aile dostlarının tavsiyesiyle pizza işine girmeye karar verdi. Annelerinden 600 dolar alarak

Detaylı

DOWN CAFÉ SERVİS HİZMETLERİ PROGRAMI ALAN YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KONU 1 KİŞİSEL BAKIM AMAÇ 1 VÜCUT TEMİZLİĞİ

DOWN CAFÉ SERVİS HİZMETLERİ PROGRAMI ALAN YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KONU 1 KİŞİSEL BAKIM AMAÇ 1 VÜCUT TEMİZLİĞİ DOWN CAFÉ SERVİS HİZMETLERİ PROGRAMI ALAN YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ KONU 1 KİŞİSEL BAKIM AMAÇ 1 VÜCUT TEMİZLİĞİ 1-Banyoda kullanılacak şampuan,sabun,lif ve havluların hazır hale getirilmesi. 2-Saçın yıkanması.

Detaylı

talebi artırdığı görülmektedir.

talebi artırdığı görülmektedir. K üçükbaş hayvan yetiştiriciliği diğer hayvancılık kollarına göre yapısal, ekonomik ve teknoloji kullanımı yönleriyle farklılıklar göstermektedir. Büyükbaş hayvancılığa göre birim alandan sağladığı yarar

Detaylı

FERIA INTERCIONAL DE BOGOTA 2016 Fuar Tarihleri: 26-30 Eylül Tur Tarihleri: 24 Eylül- 01 Ekim

FERIA INTERCIONAL DE BOGOTA 2016 Fuar Tarihleri: 26-30 Eylül Tur Tarihleri: 24 Eylül- 01 Ekim FERIA INTERCIONAL DE BOGOTA 2016 Fuar Tarihleri: 26-30 Eylül Tur Tarihleri: 24 Eylül- 01 Ekim ESTELAR DE LA FERİA HOTEL Fuar alanına 2 km MOVICH BURO HOTEL Fuar alanına 8 km İki kişilik oda kişi başı AF1391

Detaylı

NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN

NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN Kilo vermenin ötesinde. Yeni bir yaşam için. Yediğiniz gıdalar, sağlığınız için gerekli besinleri içermelidir ancak, bunun şekline sizde karar verebilirsiniz.

Detaylı

AKARÇAY HAVZASI KURAKLIK YÖNETİM PLANI HAZIRLANMASI PROJESİ 3.ÇALIŞMA GRUBU TURİZM, ENERJİ VE SANAYİ SEKTÖRLERİ

AKARÇAY HAVZASI KURAKLIK YÖNETİM PLANI HAZIRLANMASI PROJESİ 3.ÇALIŞMA GRUBU TURİZM, ENERJİ VE SANAYİ SEKTÖRLERİ AKARÇAY HAVZASI KURAKLIK YÖNETİM PLANI HAZIRLANMASI PROJESİ 3.ÇALIŞMA GRUBU TURİZM, ENERJİ VE SANAYİ SEKTÖRLERİ Sunan: Behiç ÇONGAR Yavuz Bahadır KOCA Moderatör: M.Murat ARAS 1 KATILIMCI KURUMLAR DSİ SYGM

Detaylı

TEFE VE TÜFE ENDEKSLERİ İLE ALT KALEMLERİNDEKİ MEVSİMSEL HAREKETLERİN İNCELENMESİ* Soner Başkaya. Pelin Berkmen. Murat Özbilgin.

TEFE VE TÜFE ENDEKSLERİ İLE ALT KALEMLERİNDEKİ MEVSİMSEL HAREKETLERİN İNCELENMESİ* Soner Başkaya. Pelin Berkmen. Murat Özbilgin. TEFE VE TÜFE ENDEKSLERİ İLE ALT KALEMLERİNDEKİ MEVSİMSEL HAREKETLERİN İNCELENMESİ* Soner Başkaya Pelin Berkmen Murat Özbilgin Erdal Yılmaz 21 Haziran 1999 Araştırma Genel Müdürlüğü *Bu çalışmaya katkılarından

Detaylı

DARA PLUS RESTAURANT MODULU

DARA PLUS RESTAURANT MODULU 2015 DARA PLUS RESTAURANT MODULU İçindekiler DARA PLUS RESTAURANT MODULU YEMEK AÇMA VE DEGİŞİKLİK. 3 ANA YEMEK TANIMLAMA 3 REZERVASYON GİRİŞ VE DEĞİŞİKLİK.4 ADİSYON MODÜLÜ GÜNLÜK TAHSİLAT GİRİŞ EKRANI...5

Detaylı

DARA PLUS RESTAURANT MODULU

DARA PLUS RESTAURANT MODULU DARA PLUS RESTAURANT MODULU YEMEK AÇMA VE DEGİŞİKLİK Yemek, içecek, kahvaltılar, salatalar, gibi bölümler oluşturulur eklemek istediğiniz başka bir menü, ana yemek ekleye bilirsiniz yeni bir kayıt oluşturulur.

Detaylı

2006 Wakiza Yazılım Teknolojileri

2006 Wakiza Yazılım Teknolojileri BĐLGĐ BROŞÜRÜ 2006 Wakiza Yazılım Teknolojileri 846 Sok. No:51/311 35240 Konak - Đzmir / TÜRKĐYE Telefon: +90 232 441 77 34 Fax: +90 232 441 73 47 info@wakiza.com www.wakiza.com 1. AtlasPOS Sistemi Nedir?

Detaylı

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 REFERANS KODU/ 10UMS0049-3. RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer)

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 REFERANS KODU/ 10UMS0049-3. RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer) ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 REFERANS KODU/ 10UMS0049-3 RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer) Mesleki Yeterlilik Kurumu, 2010 Sayfa 1 Servis Görevlisi (Seviye 3) 10UMS0049-3

Detaylı

Armada Salon Kış Düğünleri Teklifi. www.armadadugun.com

Armada Salon Kış Düğünleri Teklifi. www.armadadugun.com Armada Salon Kış Düğünleri Teklifi ARMADA SALON İstanbul usulü yaşam tarzını yeniden yaşatan etkinlik, davet ve eğlenceler; ve yüzlerce çiftin dünya evine attığı ilk adımın kayda geçtiği düğünler İşte

Detaylı

MİZAN (Ayrıntılı) Hesap Kodu. Ekonomik Kodu 14.541.550,43 629,42 4.614.973,72 5.759,36 804,73 10.774,83 19.003,90 3.410,96 1.137,70 219,95 359,10

MİZAN (Ayrıntılı) Hesap Kodu. Ekonomik Kodu 14.541.550,43 629,42 4.614.973,72 5.759,36 804,73 10.774,83 19.003,90 3.410,96 1.137,70 219,95 359,10 Kurum :. Bütçe Yılı : Adı B o r ç A l a c a k Muhasebe Birimi Banka Hesabı..,..,.., Verilen Çekler Hesabı,, Verilen Gönderme Emirleri Hesabı..,.., Alacağın Aslı.,.,., Yazı Araçları,, Kağıt Ürünler.,.,

Detaylı

HASTA HİZMETLERİ REHBERİ 2015

HASTA HİZMETLERİ REHBERİ 2015 HASTA HİZMETLERİ REHBERİ 2015 1 2 İÇİNDEKİLER ACİL HİZMETLER 4 AMBULANS 4 ANKETLER 4 CEP TELEFONU 4 ÇAĞRI MERKEZİ 4 DİYETİSYEN HİZMETLERİ 5 ELEKTRİKLİ ALETLER 5 E-GEÇMİŞ OLSUN, E-TEBRİK, E-BEBEK 5 HASTA

Detaylı

GENEL MUHASEBE DERSİ. Tutulacak Defterleri Düzenlemek

GENEL MUHASEBE DERSİ. Tutulacak Defterleri Düzenlemek GENEL MUHASEBE DERSİ Dersin Modülleri Fatura ve Fatura Yerine Geçen Belgeler Muhasebede Kullanılan Belge ve Bildirgeler Ticari Defterler Kazandırılan Yeterlikler Fatura veya fatura yerine geçen belgeleri

Detaylı

İÇECEK SERVİSİ DERSİ SOĞUK İÇECEK SERVİSİ 40/24

İÇECEK SERVİSİ DERSİ SOĞUK İÇECEK SERVİSİ 40/24 İÇECEK SERVİSİ DERSİ MODÜL ADI SÜRESİ İÇECEK MAKİNELERİNİ HAZIRLAMA 40/16 SOĞUK İÇECEK SERVİSİ 40/24 ÇAYLARIN SERVİSİ 40/16 KAHVE SERVİSİ 40/32 SÜTLÜ SICAK İÇECEKLERİN SERVİSİ 40/16 DERS BİLGİ FORMU DERSİN

Detaylı

SATIŞ EKRANININ KULLANIMI:

SATIŞ EKRANININ KULLANIMI: , Teperes KULLANIM PROGRAMI ÇALIŞTIRMAK: Programı çalıştırmak için masa üstündeki, Teperes Sale simgesine çift tıklayınız. Açılan pencerede işlem yapılacak P.O.S u ( point tof sale) seçiniz ve satış görünümüne

Detaylı

EKİM 2015. www.perspektifs.com info@perspektifs.com twitter.com/perspektifsa

EKİM 2015. www.perspektifs.com info@perspektifs.com twitter.com/perspektifsa EKİ 1 www.perspektifs.com info@perspektifs.com twitter.com/perspektifsa PERSPEKTİF STRATEJİ ARAŞTIRA ANALİZ 1 PERSPEKTİF STRATEJİ ARAŞTIRA ANALİZ 2O1 Perspektif Strateji Araştırma; doğru, nitelikli bilginin

Detaylı

FUAR HİZMETLERİ KATALOĞU - 2012

FUAR HİZMETLERİ KATALOĞU - 2012 FUAR HİZMETLERİ KATALOĞU - 2012 HOSTES Servis Hostesi Fuar alanında standınıza gelen misafilerinize karşılama ve ikram servisinde bulunmanızda sizlere destek veren hostes ekiplerimizi oluşturmaktadır.

Detaylı

DOİ109 YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ. ÖĞR. GÖR. Şule KIYCI ÇINAR

DOİ109 YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ. ÖĞR. GÖR. Şule KIYCI ÇINAR DOİ109 YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ ÖĞR. GÖR. Şule KIYCI ÇINAR Ağırlama Endüstrisi Konaklama İşletmeleri Eğlence İşletmeleri Ulaşım İşletmeleri Yiyecek İçecek İşletmeleri Otel işletmelerinde oda

Detaylı

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 REFERANS KODU/10UMS0049-2. RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer)

ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 REFERANS KODU/10UMS0049-2. RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer) ULUSAL MESLEK STANDARDI SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 REFERANS KODU/10UMS0049-2 RESMİ GAZETE TARİH-SAYI/ 11/3/2010 27518 (Mükerrer) Mesleki Yeterlilik Kurumu, 2010 Sayfa 1 Meslek : SERVİS GÖREVLİSİ Seviye

Detaylı

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti FRANCHISE TANITIMI Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti İŞ FİKRİ Alman şef Paul Hammelehle Almanya dışında Doğu ülkelerinde de çalıştı Ocakbaşı keyfini tanıdı,

Detaylı