STOK KONTROLÜ DERSİ. Depo ve Lojistik işlemlerini Takip Etmek

Transkript

1 STOK KONTROLÜ DERSİ Dersin Modülleri Stok Takibi 1(Eta) Stok Takibi 2(NEBİM) Ürün Depo Takibi Depo Ve Lojistik Kazandırılan Yeterlikler Stok Takibi Yapmak Stok Takibi Yapmak Ürünün Depo Takibini Yapmak Depo ve Lojistik işlemlerini Takip Etmek

2 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI DÖNEM / YIL SÜRE DERSİN TANIMI DERSİN AMACI DERSİN ÖN KOŞULLARI DERS İLE KAZANDIRILACAK YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ YÖNTEM VE TEKNİKLER EĞİTİM ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIM ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ÖĞRETMEN/EĞİTİCİ Stok Kontrolü Satış Elemanlığı Alan Ortak Satış Elemanlığı Ustalık Eğitim 32 ders saati Standartlara uygun stok ve ürün depo takibi ile lojistik işlemleri ile ilgili gerekli bilgilerin verildiği derstir. Bu derste öğrenciye, standartlara uyarak stok ve ürün depo takibi ile lojistik işlemlerini yapma yeterliklerini kazandırmak amaçlanmaktadır. Bu dersin sonunda: 1- Stok takibi yapmak 2- Ürünün depo takibini yapmak 3- Depo ve lojistik işlemleri yapmak yeterlikleri kazandırılacaktır Bu ders; 1. Muhasebe programının kurulumu ve çalışılacak şirketin oluşturulması 2. Kart tanıtımları ve çalışma ayarları 3. Ürünlerin depoya (işletmeye) giriş ve çıkış işlemleri ve raporlarının alınması 4. Malların katma değer işlemleri 5. Depo tipleri ve depolama işlemleri 6. Sipariş pusulası düzenlemek 7. Sevkıyat işlemleri 8. Depo takip düzen ve bakımı konularını içermektedir. Bu derste anlatım, uygulama, problem çözme, soru cevap tekniği vb. Ortam: Sınıf, laboratuar, işletme, vb. Donanım: Projeksiyon, bilgisayar ve donanımları, mesleki iş güvenliği ekipmanları, vb. 1. Her faaliyet sonunda kazanılan bilgi ve beceriler ölçülür. 2. Her modülün sonunda kazanılan yeterlikler ölçülür. 3. Dersin sonunda; Orta Öğretim Kurumları Sınıf Geçme ve Sınav Yönetmeliği ile Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği nin Mesleki Eğitim Merkezleri ile ilgili maddelerine göre ölçme ve değerlendirme yapılacaktır. 1. Lisans eğitimi almış, alanında sektör deneyimi olan öğretmenler, 2. Gerektiğinde sektörde çalışan ustalık ve usta öğreticilik belgesi olan meslek elemanları

3 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK KURUM VE KURULUŞLAR Ders ile ilgili araştırma-gözlem ve uygulama konularında; üniversiteler, sosyal ortaklar, sivil toplum kuruluşları ve işletmeler ile işbirliği yapılabilir.

4 ALAN MESLEK/DAL DERS MODÜL MODÜLÜN KODU : PSA 12 SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL : MODÜL BİLGİ SAYFASI : Satış Elemanlığı Alan Ortak : SATIŞ ELEMANI : STOK KONTROL : Stok takibi 1(Eta Programı) AÇIKLAMA : GENEL AMAÇ : Öğrenci, işyerinde standartlara uyarak stok takibi yapabilecektir. AMAÇLAR : Öğrenci standartlara uyarak; 1. Muhasebe programını kurmak ve çalışılacak şirketi oluşturmak 2. Kart tanıtımlarını ve çalışma ayarlarını yapmak 3. Ürünlerin depoya (işletmeye) giriş ve çıkış işlemlerini yapmak ve stok raporlarını almak İÇERİK: A) 1. Muhasebe Programının Kurulumu Ve Çalışılacak Şirketin Oluşturulması 1.1.Eta: Sql Eğitim Setinin Kurulumu a. Sql in Kurulumu b. Borland Bde Kurulumu c. Eta Sql Program Kurulumu d. Servis Manager in Aktif Hale Getirilmesi e. Enstelasyon İşleminin Yapılması f. Eta:Sql Konfigürasyon İşlemleri 1.2. Sistem Yönetimi Programına Giriş a. Şirket Oluşturulması b. Eta Programına Giriş B) 2.Kart Tanıtımları Ve Çalışma Ayarları 2.1. Çalışmaya Başlamadan Önce Yapılan Tanımlar a. Kdv Oranları b. Şirket Rakam Formatlarının Ayarlanması c. İşyeri Şube Tanımların Yapılması d. Depoların Tanımlanması 2.2. Muavin Hesapların Tanımlanması a. Yeni Hesap b. Eski Hesap 2.3. Stok Servis İşlemleri a. Kdv Kısım No b. Birim Tanımları c. Pozisyon Tanımları 2.4. Stok Kartlarının Tanımlanması a. Yeni Stok Kartı b. Eski Stok Kartı c. Stok Kart Listesi 2.5. Cari Kart a.yeni Cari Kart b. Eski Kart c. Cari Kart Listesi

5 C) 3. Ürünlerin Depoya (İşletmeye) Giriş Ve Çıkış İşlemleri Ve Raporlarının Alınması 3.1. Giriş (Alış) Ve Çıkış (Satış) İrsaliyesinin Düzenlenmesi a. Yeni İrsaliye b. Eski İrsaliye İşlemleri 3.2. İrsaliyenin Faturasının Düzenlenmesi 3.3. Faturalar a. Yeni Fatura b. Eski Fatura İşlemleri 3.4. Stok Hareketlerinin Stok Programından Yapılması a. Yeni Fiş b. Eski Fiş 3.5. Stok Giriş Ve Çıkışlarının (Hareketlerin) Raporlarının Alınması a. Stok Raporlarından Raporların Alınması b. Stok Hareket Fişinden Raporların Alınması

6 MESLEĞİN ADI : SATIŞ ELEMANI İŞ : STOK TAKİBİ YAPMAK İŞLEM NO : 1 İŞLEMİN ADI : MUHASEBE PROGRAMINI KURMAK VE ÇALIŞILACAK ŞİRKETİ OLUŞTURMAK YETERLİK : STOK TAKİBİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) : Mağaza Ortamı, Bilgisayar ve Stok Programı STANDART : Stok işlemlerini firmanın belirlediği yöntemle yapmak İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1. Eta: Sql Eğitim Setinin A) 1. Muhasebe Programının Kurulumu Ve Çalışılacak Şirketin Kurulumunu kavramak Oluşturulması 2. Sistem Yönetimi Programına 1.1.Eta: Sql Eğitim Setinin Giriş işlemini yapabilmek, Çalışılacak şirketi oluşturabilmek Kurulumu a. Sql in Kurulumu b. Borland Bde Kurulumu c. Eta Sql Program Kurulumu d.servis Manager in Aktif Hale Getirilmesi e.enstelasyon İşleminin Yapılması f.eta:sql Konfigürasyon İşlemleri 1.2. Sistem Yönetimi Programına Giriş a. Şirket Oluşturulması b. Eta Programına Giriş 1. Bilgisayar kullanma 2. Program kurma 3. Şirket oluşturma 1.Düzgün ve kurallı çalışma 2.Dikkatli olma NOT SÜRE: Yapılış Süresi: Saat Öğrenme süresi: 6 Saat

7 MESLEĞİN ADI : SATIŞ ELEMANI İŞLEM NO : 2 İŞ : STOK TAKİBİ YAPMAK İŞLEMİN ADI: KART TANITIMLARI VE ÇALIŞMA AYARLARINI YAPMAK YETERLİK : STOK TAKİBİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) : Mağaza Ortamı, Bilgisayar ve Stok Programı STANDART : Stok işlemelerini firmanın belirlediği yöntemle yapmak İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1. Çalışmaya Başlamadan Önce Yapılan Tanımları Yapabilmek 2. Muavin Hesapların Tanımlayabilmek 3. Stok Servis İşlemleri 4.Stok Kartlarının Tanımlayabilmek 5.Cari Kart Tanımlayabilmek B) 2.Kart Tanıtımları Ve Çalışma Ayarları 2.1.Çalışmaya Başlamadan Önce Yapılan Tanımlar a. Kdv Oranları b.şirket Rakam Formatlarının Ayarlanması c.işyeri Şube Tanımlarının Yapılması d. Depoların Tanımlanması 2.2. Muavin Hesapların Tanımlanması a. Yeni Hesap b. Eski Hesap 2.3. Stok Servis İşlemleri a. Kdv Kısım No b. Birim Tanımları c. Pozisyon Tanımları 2.4. Stok Kartlarının Tanımlanması a. Yeni Stok Kartı b. Eski Stok Kartı c. Stok Kart Listesi 2.5. Cari Kart a.yeni Cari Kart b. Eski Kart c. Cari Kart Listesi 1.Stok programını kullanma 2.Stok ile ilgili diğer modülleri kullanma NOT SÜRE: Yapılış Süresi: Saat Öğrenme süresi: 8 Saat 1.Düzgün ve kurallı çalışma 2.Dikkatli olma

8 MESLEĞİN ADI: SATIŞ ELEMANI İŞ : STOK TAKİBİ YAPMAK İŞLEM NO : 3 İŞLEMİN ADI : ÜRÜNLERİN DEPOYA GİRİŞ VE ÇIKIŞ İŞLEMLERİNİ YAPMAK VE RAPORLARINI ALMAK YETERLİK : STOK TAKİBİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) : Mağaza Ortamı, Bilgisayar ve Stok Programı STANDART : Stok işlemlerini muhasebe kurallarına uygun düzenlemek İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1. Giriş (Alış) Ve Çıkış (Satış) İrsaliyesinin Düzenlemek 2. İrsaliyenin Faturasının Düzenlemek 3. Faturaları Düzenlemek 4. Stok Hareketlerini Stok Programından Yapmak 5. Stok Giriş Ve Çıkışlarının (Hareketlerin) Raporlarını Almak C) 3. Ürünlerin Depoya (İşletmeye) Giriş Ve Çıkış İşlemleri Ve Raporlarının Alınması 1.Stok programını 3.1. Giriş (Alış) Ve Çıkış (Satış) İrsaliyesinin kullanmak Düzenlenmesi 2.Rapor a. Yeni İrsaliye düzenlemek b. Eski İrsaliye İşlemleri 3.2.İrsaliyenin Faturasının Düzenlenmesi 3.3. Faturalar a. Yeni Fatura b. Eski Fatura İşlemleri 3.4. Stok Hareketlerinin Stok Programından Yapılması a. Yeni Fiş b. Eski Fiş 3.5. Stok Giriş Ve Çıkışlarının (Hareketlerin) Raporlarının Alınması a.stok Raporlarından Raporların Alınması b.stok Hareket Fişinden Raporların Alınması NOT SÜRE: SAAT: Öğrenme süresi 10 saat 1.Düzgün ve kurallı çalışmak 2.Dikkatli olma

9 MODÜL BİLGİ SAYFASI ALAN : Pazarlama ve Perakende MESLEK/DAL : SATIŞ ELEMANI DERS : STOK KONTROL MODÜL : Stok takibi 2 (NEBİM Programı) MODÜLÜN KODU : SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL : AÇIKLAMA : GENEL AMAÇ : Öğrenci, işyerinde standartlara uyarak stok takibi yapabilecektir. AMAÇLAR : Öğrenci standartlara uyarak; 1. Muhasebe programını kurmak ve çalışılacak şirketi oluşturmak 2. Kart tanıtımlarını ve çalışma ayarlarını yapmak 3. Ürünlerin depoya (işletmeye) giriş ve çıkış işlemlerini yapmak ve stok raporlarını almak İÇERİK: A) Muhasebe Programının Kurulumu Ve Çalışılacak Şirketin Oluşturulması 1.1. SQL in Kurulumu 1.2.Muhasebe Programının kurulması 1.3. Çalışılacak Şirketin Oluşturulması ve şirket seçimi B) Kart Tanıtımları Ve Çalışma Ayarları 2.1. Çalışma ayarları 2.2. Muavin Hesapların Tanımlanması 2.3. Stok program ayarları 2.4. Stok Kartlarının Tanımlanması 2.5. Cari Kartların tanıtılması C) Ürünlerin Depoya (İşletmeye) Giriş Ve Çıkış İşlemleri Ve Raporlarının Alınması 3.1. Giriş (Alış) Ve Çıkış (Satış) İrsaliyesinin Düzenlenmesi 3.2. İrsaliyenin Faturasının Düzenlenmesi 3.3. Faturalar 3.4. Stok Hareketlerinin Stok Programından Yapılması 3.5. Stok Giriş Ve Çıkışlarının (Hareketlerin) Raporlarının Alınması

10 MESLEĞİN ADI : SATIŞ ELEMANI İŞ : STOK TAKİBİ YAPMAK İŞLEM NO : 1 İŞLEMİN ADI : MUHASEBE PROGRAMINI KURMAK VE ÇALIŞILACAK ŞİRKETİ OLUŞTURMAK YETERLİK : STOK TAKİBİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) : Mağaza Ortamı, Bilgisayar ve Stok Programı STANDART : Stok işlemlerini firmanın belirlediği yöntemle yapmak İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1. Nebim: SQL Eğitim Setinin Kurulumunu kavramak 2. Sistem Yönetimi Programına Giriş işlemini yapabilmek, Çalışılacak şirketi oluşturabilmek 1. Muhasebe Programının Kurulumu Ve Çalışılacak Şirketin Oluşturulması 1.1. SQL in Kurulumu 1.2.Muhasebe Programının kurulması 1.3. Çalışılacak Şirketin Oluşturulması ve şirket seçimi 1.Bilgisayar kullanma 2.Program kurma 3.Şirket oluşturma 1.Düzgün ve kurallı çalışma 2.Dikkatli olma NOT SÜRE: Yapılış Süresi: Saat Öğrenme süresi: 6 Saat

11 MESLEĞİN ADI : SATIŞ ELEMANI İŞLEM NO : 2 İŞ : STOK TAKİBİ YAPMAK İŞLEMİN ADI: KART TANITIMLARI VE ÇALIŞMA AYARLARINI YAPMAK YETERLİK : STOK TAKİBİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) : Mağaza Ortamı, Bilgisayar ve Stok Programı STANDART : Stok işlemelerini firmanın belirlediği yöntemle yapmak İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1. Çalışmaya Başlamadan Önce Yapılan Tanımları Yapabilmek 2. Muavin Hesapların Tanımlayabilmek 3. Stok Servis İşlemleri 4.Stok Kartlarının Tanımlayabilmek 5.Cari Kart Tanımlayabilmek 2.Kart Tanıtımları Ve Çalışma Ayarları 2.1. Çalışma ayarları 2.2. Muavin Hesapların Tanımlanması 2.3. Stok program ayarları 2.4. Stok Kartlarının Tanımlanması 2.5. Cari Kartların tanıtılması 1.Stok programını kullanma 2.Stok ile ilgili diğer modülleri kullanma 1.Düzgün ve kurallı çalışma 2.Dikkatli olma NOT SÜRE: Yapılış Süresi: Saat Öğrenme süresi: 8 Saat

12 MESLEĞİN ADI: SATIŞ ELEMANI İŞ : STOK TAKİBİ YAPMAK İŞLEM NO : 3 İŞLEMİN ADI : ÜRÜNLERİN DEPOYA GİRİŞ VE ÇIKIŞ İŞLEMLERİNİ YAPMAK VE RAPORLARINI ALMAK YETERLİK : STOK TAKİBİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) : Mağaza Ortamı, Bilgisayar ve Stok Programı STANDART : Stok işlemlerini muhasebe kurallarına uygun düzenlemek İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1. Giriş (Alış) Ve Çıkış (Satış) İrsaliyesinin Düzenlemek 2. İrsaliyenin Faturasının Düzenlemek 3. Faturaları Düzenlemek 4. Stok Hareketlerini Stok Programından Yapmak 5. Stok Giriş Ve Çıkışlarının (Hareketlerin) Raporlarını Almak 3. Ürünlerin Depoya (İşletmeye) Giriş Ve Çıkış İşlemleri Ve Raporlarının Alınması 3.1. Giriş (Alış) Ve Çıkış (Satış) İrsaliyesinin Düzenlenmesi 3.2. İrsaliyenin Faturasının Düzenlenmesi 3.3. Faturalar 3.4. Stok Hareketlerinin Stok Programından Yapılması 3.5. Stok Giriş Ve Çıkışlarının (Hareketlerin) Raporlarının Alınması 1.Stok programını kullanmak 2.Rapor düzenlemek 1.Düzgün ve kurallı çalışmak 2.Dikkatli olma NOT SÜRE: SAAT: Öğrenme süresi 10 saat

13 MODÜL BİLGİ SAYFASI ALAN : Pazarlama ve Perakende MESLEK/DAL : SATIŞ ELEMANI DERS : STOK KONTROL MODÜL : Ürün Depo Takibi MODÜLÜN KODU : PSA 14 SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL : AÇIKLAMA : GENEL AMAÇ : Öğrenci işyerinde standartlara uyarak ürünün depo takibini yapabilecektir. AMAÇLAR : Öğrenci standartlara uyarak; 1. İşyerinde, gelen malların katma değer işlemlerini yapabilecektir. 2. İşyerinde, depo tiplerini kavrayacak ve depolama işlemlerini yapabilecektir. İÇERİK: A) 1. Malların Katma Değer İşlemleri 1.1.Depolar 1.2. Depolama Yer Seçimi Ve Raf Dizaynı 1.3. Deponun Düzenli Olması 1.4. Depolama Hizmetleri a. Doğru Yer Seçimi b. Doğru Raf Sistemleri Ve İstif Makinelerinin Seçimi c. Doğru Operasyon Şeklinin Seçimi d. Doğru Sayıda Ve Nitelikte Elemanların Seçilmesi e. Doğru Bilgi Teknolojilerinin Seçilmesi 1.5. Stok (Envanter) Bulundurmanın Nedenleri 1.6. Stok Çeşitleri 1.7. Depoda Ürün Hareketleri a. Ürün Girişi b.ürün Seri Numarasının oluşturulması c. Ürün Çıkışı d. Garanti Kartlarının Oluşturulması 1.8. Barkod a. Barkod İle Neler Yapılabilir? b. Borkod Etiketi Tipleri c. Barkod Basma Yöntemleri d. Barkodun Yararları e. Barkodun Ürün Paketi Üzerindeki Yerleşimi f. Tobb Milli Mal Numaralama Merkezi (Mmnm) g. Ean-Ucc Firma Numarasının Verilmesi ı. Türkiye'de İlaçlar İçin Uygulanan Numaralandırma Kuralları j. Ağırlıklı Ürün Numaraları

14 k. Ürünlere Etiketin Takılamaması l. Ean 13 Numaralama Yapısı m. Değişken Miktarlarla Satılan Ürünlerin Numaralandırılması n. Aynı Üründen Oluşan Grupların Numaralandırılması o. Yayınlarda Barkod Uygulaması ö. Mağaza/Depo İçi Barkod Uygulamaları p. Yerlerin (Lokasyonların) Tanımlanması r. Ean-8 Numaralari s. Gıda Maddelerinin Etiketlenmesi ş. Gıda Maddelerinin Parti Numaralarına Ait İşaretlerin Veya Sembollerin Belirlenmesi t. Gıdaları Etiketleme Ve İşaretleme Kuralları u. Küçük Ambalajlı Gıdaların Etiketlenmesi ü.. Dış Ambalajların Etiketlenmesi v. Dağıtım Ambalajlarının Etiketlenmesi y. Dökme Gıdaların Etiketlenmesi 1.9. Ambalajlama Ve Paketleme a. Ambalaj Kaplarının Özellikleri b. Ambalajlama İle İlgili Kurallar c. Ambalaj Materyalleri İstifleme Ürünlere Alarm Takılması a. Sistemin İşleyişi Ve Uygulamalar B) 2. Depo Tipleri Ve Depolama İşlemleri 2.1. Depo Tipleri a. Adi Depolar b. Mekanik Soğutmalı Depolar c. Diğer Depolar 2.2. Gıdaların Taşınması Ve Depolanması a. Sebze Ve Meyvelerin Depolanması b. Meyve Ve Sebzelerin Dondurularak Değerlendirilmesi c. İçeceklerin Depolanması d. Kuru Erzakların Depolanması 2.3. Sağlık Ürünlerinin Depolanması a. Sağlık Ürünlerinin Depolanması b. Sağlık Ürünlerinin Sevkıyatı c. Soğuk Zincir Nedir? d. Sağlık Ürünlerinin İadesi 2.4. Depolamada Hijyen a. Ürünlerde Hijyen b. Kişisel Hijyen c. Depoda Temizlik Ve Dezenfektasyon 2.5. Deponun Korunması a. Depolardaki Güvenlik Faaliyetleri b. Yangına Karşı Koruma 2.6. Sayım İşlemleri a. Envanter Maliyetlendirme

15 MESLEĞİN ADI : SATIŞ DANIŞMANI İŞ : DEPOYA GELEN VE GİDEN MALLARIN TAKİP VE KONTROLÜNÜ YAPMAK İŞLEM NO : 1 İŞLEMİN ADI : MALLARIN KATMA DEĞER İŞLEMLERİNİ YAPMAK YETERLİK : ÜRÜNÜN DEPO TAKİBİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar ) : Kırtasiye malzemesi, Muhasebe Belgeleri Barkod örnekleri, Etiket ve etiket örnekleri, ambalaj örnekleri STANDART : Depo işlemlerini eksiksiz uygulamak İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1.Depoları kavramak ve ürünü teslim almak 2. Depolama Yer Seçimini anlamak Ve Raf Dizaynı yapmak 3. Deponun Düzenli Olmasını sağlamak 4. Depolama Hizmetleri yapmak 5. Stok (Envanter) Bulundurmanın Nedenlerini kavramak 6. Stok Çeşitlerini kavramak 7. Depoda Ürün Hareketlerini takip etmek 8. Barkod işlemlerini uygulamak 9. Ambalajlama Ve Paketleme yapmak 10. İstifleme yapmak 11. Ürünlere Alarm Takmak 1. Malların Katma Değer İşlemleri A.Depolar B. Depolama Yer Seçimi Ve Raf Dizaynı C. Deponun Düzenli Olması D. Depolama Hizmetleri D.1. Doğru Yer Seçimi D.2. Doğru Raf Sistemleri Ve İstif Makinelerinin Seçimi D.3. Doğru Operasyon Şeklinin Seçimi D.4. Doğru Sayıda Ve Nitelikte Elemanların Seçilmesi D.5. Doğru Bilgi Teknolojilerinin Seçilmesi E. Stok (Envanter) Bulundurmanın Nedenleri F. Stok Çeşitleri G. Depoda Ürün Hareketleri G.1. Ürün Girişi G.2. Ürün Seri Numarasının oluşturulması G.3. Ürün Çıkışı G.4. Garanti Kartlarının Oluşturulması H. Barkod H.1. Barkod İle Neler Yapılabilir? H.2. Borkod Etiketi Tipleri H.3. Barkod Basma Yöntemleri H.4. Barkodun Yararları H.5. Barkodun Ürün Paketi Üzerindeki Yerleşimi 1.Dinamik olmak 2.Yoğun iş temposunda çalışmak 3.Sorumluluk sahibi olmak 4.Raporlama yapmak 5.Muhasebe bilmek 6.Bilgisayar kullanmak 1.Kurallara uymak 2.Konuya hakim olmak 3.Mevzuatı bilmek 4.Dikkatli ve titiz çalışmak 5. Sabırlı olmak

16 H.6. Tobb Milli Mal Numaralama Merkezi (Mmnm) H.7. Ean-Ucc Firma Numarasının Verilmesi H.8. Türkiye'de İlaçlar İçin Uygulanan Numaralandırma Kuralları H.9. Ağırlıklı Ürün Numaraları H.10. Ürünlere Etiketin Takılamaması H.11. Ean 13 Numaralama Yapısı H.12. Değişken Miktarlarla Satılan Ürünlerin Numaralandırılması H.13. Aynı Üründen Oluşan Grupların Numaralandırılması H.14. Yayınlarda Barkod Uygulaması H.15. Mağaza/Depo İçi Barkod Uygulamaları H.16. Yerlerin (Lokasyonların) Tanımlanması H.17. Ean-8 Numaraları H.18. Gıda Maddelerinin Etiketlenmesi H.19. Gıda Maddelerinin Parti Numaralarına Ait İşaretlerin Veya Sembollerin Belirlenmesi H.20. Gıdaları Etiketleme Ve İşaretleme Kuralları H.21. Küçük Ambalajlı Gıdaların Etiketlenmesi H.22. Dış Ambalajların Etiketlenmesi H.23. Dağıtım Ambalajlarının Etiketlenmesi H.24. Dökme Gıdaların Etiketlenmesi I. Ambalajlama Ve Paketleme I.1. Ambalaj Kaplarının Özellikleri I.2. Ambalajlama İle İlgili Kurallar I.3. Ambalaj Materyalleri J. İstifleme K. Ürünlere Alarm Takılması K.1. Sistemin İşleyişi Ve Uygulamalar NOT : İşin Yapılma Süresi: saat İşin Öğrenme Süresi: 12 saat

17 MESLEĞİN ADI : SATIŞ DANIŞMANI İŞ : İŞLEM NO : 2 İŞLEMİN ADI : YETERLİK : ÜRÜNÜN DEPO TAKİBİ YAPMAK DEPOYA GELEN VE GİDEN MALLARIN TAKİP VE KONTROLÜNÜ YAPMAK DEPO TİPLERİ KAVRAMAK VE DEPOLAMA İŞLEMLERİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar ) : Kırtasiye malzemesi, Muhasebe Belgeleri termometre, nem ölçer, STANDART : Belgeleri eksiksiz düzenlemek İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1- Depo Tiplerini anlamak 2. Gıdaların Taşıma Ve Depolanması ile ilgili işlemleri yapmak 3- Sağlık Ürünlerinin Depolanmasına yapmak 4. Depolamada sağlık kurallarını bilmek ve uygulamak 5. Deponun Korunması ile ilgili işlemleri kavramak 6. Depoda Sayım İşlemleri yapmak 1. Depo Tipleri Ve Depolama İşlemleri A. Depo Tipleri A.1. Adi Depolar A.2. Mekanik Soğutmalı Depolar A.3. Diğer Depolar B. Gıdaların Taşınması Ve Depolanması B.1. Sebze Ve Meyvelerin Depolanması B.2. Meyve Ve Sebzelerin Dondurularak Değerlendirilmesi B.3. İçeceklerin Depolanması B.4. Kuru Erzakların Depolanması C. Sağlık Ürünlerinin Depolanması C.1. Sağlık Ürünlerinin Depolanması C.2. Sağlık Ürünlerinin Sevkiyatı C.3. Soğuk Zincir Nedir? C.4. Sağlık Ürünlerinin İadesi D. Depolamada Hijyen D.1. Ürünlerde Hijyen D.2. Kişisel Hijyen D.3. Depoda Temizlik Ve Dezenfektasyon E. Deponun Korunması 1.Dinamik olmak 2.Sorumluluk sahibi olmak 3.Muhasebe bilmek 4.Bilgisayar kullanmak 5.Fatura düzenlemek 1.Kurallara uymak 2.Konuya hakim olmak 3.Mevzuatı bilmek 4.Dikkatli ve titiz çalışmak 5. Sabırlı olmak

18 E.1. Depolardaki Güvenlik Faaliyetleri E.2. Yangına Karşı Koruma F. Sayım İşlemleri F.1. Envanter Maliyetlendirme NOT : İşin Yapılma Süresi: saat İşin Öğrenme Süresi: 12 saat

19 MODÜL BİLGİ SAYFASI ALAN : Pazarlama MESLEK/DAL : SATIŞ ELEMANI DERS : STOK KONTROL MODÜL : Depo ve Lojistik MODÜLÜN KODU : PSA 17 SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL : AÇIKLAMA : GENEL AMAÇ : Öğrenci, işletmenin mal hareketine uygun depo ve lojistik işlemlerini yapabilecektir. AMAÇLAR : Öğrenci standartlara uyarak; 1. İşyerinde sipariş pusulası düzenleyebilecektir. 2. İşyerinde sevk işlemlerini yapabilecektir. 3. İşyerinde depo takip, düzen ve bakımını yapabilecektir. İÇERİK: A) 1.SİPARİŞ PUSULASI DÜZENLEMEK 1.1. Ekonominin Temel Kavramları Para; Maliyet; Fiyat; Rekabet; Ücret; Ekonomik değer; Sipariş mektubu, Fatura,çek ve senet, defterler; a)sipariş mektubu; b)fatura; c)çek ve Senetler: d)defterler: 1.2.Sipariş Siparişin tanımı; Sipariş pusulasında bulunması gerekli hususlar: Sipariş noktasının belirlenmesinde dikkate alınacak faktörler Sipariş verme zamanını belirlemek Sipariş edilecek stok belirlemek Sipariş miktarı belirleme yöntemleri; Sipariş bildiri formu iletme şekilleri a) Yazılı olarak: b) veya faks göndererek c) Bilgisayar yazılım programı kullanımı Malzeme istekleri Fiyat Teklifi Online Ürün Kataloğu 1.3. Stok kontrolü Stok Kavramı ve Amacı Stok kontrolünün amacı Stok kontrolünün sağladığı faydalar

20 1.4.Fiyat Belirlemek B) 2. SEVKIYAT İŞLEMLERİ 2.1. Lojistik Lojistik Kavramı Lojistik faaliyetlerinde Amaçlar; Yararları; Lojistik Yönetimi a)amacı b)görevi c)içeriği d)sağladığı faydalar Lojistik faaliyet alanları Lojistik Hizmeti Satın Alma Süreci; Lojistik birimleri; Uluslararası Lojistik Uluslararası lojistik ile ulusal (yerel) lojistik arasındaki farklılıklar; Lojistik Hizmet Alımında firma seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar; 2.2.Kargo Hizmetleri 2.3. Sevkıyat Sevkıyat yönetimi; Sevkıyat planlaması; 2.4.İade Gelen Ürünler İade yönetimi a)iade siparişlerde firmanın yaptığı işlemler b) Mal Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar C) 3.DEPO TAKİP DÜZEN VE BAKIMI 3.1.Klasik ve modern depoculuk anlayışı 3.2.Dağıtım depolarının genel fonksiyonları Depo Antrepo Dağıtım deposu Depoda yapılan işlemler 3.3.Depo İş Süreçleri Depoya Gelen Ürünü Sayarak Teslim Almak Yığma Saklama Alanı Ayırmak Sayılan Ürünlerin Barkod Kontrolünü Yapmak Ve Alarmlarını Takmak : Ambalajlama Alanı Belirlemek Ürünleri Depoya Yerleştirmek İstifleme Alanı Belirlemek a)forkliftler b) Paletler : Depodan Çıkacak Ürünler İçin Yükleme Alanı Belirlemek : a)yükleme sembolleri ve işaretler b) Taşıma Talimatları 3.4. Depolamanın Amaçları ve önemi Amaçları Depolamanın önemi: 3.5.Depo Temizlik Ve Düzeni

21 3.5.1.Temizleme (Temizlik) Kavramı Ve Yöntemler Hijyen Havalandırma Bakım Onarım

22 MESLEĞİN ADI SATIŞ DANIŞMANI İŞ : İŞLEM NO : 1 İŞLEMİN ADI : YETERLİK : DEPO VE LOJİSTİK İŞLEMLERİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve Depo ortamı koşullar ) : STANDART : İşletmenin Stok Devir Hızına Uygun Sipariş Vermek DEPOYA GELEN-GİDEN MALLARIN TAKİP VE KONTROLÜNÜ YAPMAK SİPARİŞ PUSULASI DÜZENLEMEK İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1.Sipariş Verme Zamanını Belirlemek 2.Sipariş Noktasını Belirlemek 3.Sipariş Edilecek Stok Miktarını Belirlemek 4.Stokların Kontrolünü Yapmak 5.Fiyatı Belirlemek A) 1.SİPARİŞ PUSULASI DÜZENLEMEK 1.1. Ekonominin Temel Kavramları Para; Maliyet; Fiyat; Rekabet; Ücret; Ekonomik değer; Sipariş mektubu, Fatura,çek ve senet, defterler; a)sipariş mektubu; b)fatura; c)çek ve Senetler: d)defterler: 1.2.Sipariş Siparişin tanımı; Sipariş pusulasında bulunması gerekli hususlar: Sipariş noktasının belirlenmesinde dikkate alınacak faktörler 1.Siparişleri zamanında vermek 2.Sipariş miktarını doğru belirlemek 3.Maksimum ve minimum stok miktarlarını saptamak 1.Dikkatli olmak 2.Sorumlu davranmak 3.Titiz olmak 4.Sistemli çalışmak

23 1.2.4.Sipariş verme zamanını belirlemek Sipariş edilecek stok belirlemek Sipariş miktarı belirleme yöntemleri; Sipariş bildiri formu iletme şekilleri a) Yazılı olarak: b) veya faks göndererek c) Bilgisayar yazılım programı kullanımı Malzeme istekleri Fiyat Teklifi Online Ürün Kataloğu 1.3. Stok kontrolü Stok Kavramı ve Amacı Stok kontrolünün amacı Stok kontrolünün sağladığı faydalar 1.4.Fiyat Belirlemek NOT : İşin Yapılma Süresi: İşin Öğrenme Süresi 8 saat

24 MESLEĞİN ADI : SATIŞ DANIŞMANI İŞ : İŞLEM NO : 2 İŞLEMİN ADI : YETERLİK : DEPO VE LOJİSTİK İŞLEMLERİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar ) : Depo ortamı STANDART : Malı Belgesi ile Birlikte Hızlı ve Doğru Sevk etmek DEPOYA GELEN-GİDEN MALLARIN TAKİP VE KONTROLÜNÜ YAPMAK SEVK İŞLEMLERİNİ YAPMAK İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1.Sevk Edilecek ürünleri Belirlemek 2.Mal ile Belgesinin Birlikte Sevkıyatını Sağlamak 3.Görsel Kontrol Yapmak 4.İade Edilecek Ürünlerin Sevkini Yapmak B) 2. SEVKIYAT İŞLEMLERİ 2.1. Lojistik Lojistik Kavramı Lojistik faaliyetlerinde Amaçlar; Yararları; Lojistik Yönetimi a)amacı b)görevi c)içeriği d)sağladığı faydalar Lojistik faaliyet alanları Lojistik Hizmeti Satın Alma Süreci; Lojistik birimleri; Uluslararası Lojistik Uluslararası lojistik ile ulusal (yerel) lojistik arasındaki farklılıklar; Lojistik Hizmet Alımında firma seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar; 1.Malı eksiksiz doğru sevkini sağlamak 2.Karşılaştırma yapmak 1.Dikkatli olmak 2.Sorumlu davranmak 3.Titiz olmak 4.Sistemli çalışmak

25 2.2.Kargo Hizmetleri 2.3. Sevkıyat Sevkıyat yönetimi; Sevkıyat planlaması; 2.4.İade Gelen Ürünler İade yönetimi a)iade siparişlerde firmanın yaptığı işlemler b) Mal Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar NOT : İşin Yapılma Süresi: İşin Öğrenme Süresi 8 saat

26 MESLEĞİN ADI : SATIŞ DANIŞMANI İŞ : İŞLEM NO : 3 İŞLEMİN ADI : YETERLİK : DEPO VE LOJİSTİK İŞLEMLERİ YAPMAK ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar ) : Depo Ortamı STANDART : Kurallara Uygun Depolama Yapmak DEPOYA GELEN-GİDEN MALLARIN TAKİP VE KONTROLÜNÜ YAPMAK DEPO TAKİP DÜZEN VE BAKIMINI YAPMAK İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR 1.Depoya Gelen Ürünü Sayarak Teslim Almak 2.Yığma-Saklama alanı Ayırmak 3.Sayılan Ürünlerin Barkod kontrolünü Yapmak ve alarmlarını Takmak 4.Sipariş Seçimi İçin Depolama Alanı Belirlemek 5.Ambalajlama Alanı Belirlemek 6.Ürünleri Depoya Yerleştirmek 7.Merkezden Gelen Fiyat Değişim Listesinde Bulunan Ürünlerin Fiyat Değişimini Yapmak 8.İstifleme Alanı Belirlemek 9.Depodan Çıkacak Ürünler İçin Yükleme Alanı Belirlemek 10.Deponun Temizliğini ve Düzenini Sağlamak C) 3.DEPO TAKİP DÜZEN VE BAKIMI 3.1.Klasik ve modern depoculuk anlayışı 3.2.Dağıtım depolarının genel fonksiyonları Depo Antrepo Dağıtım deposu Depoda yapılan işlemler 3.3.Depo İş Süreçleri Depoya Gelen Ürünü Sayarak Teslim Almak Yığma Saklama Alanı Ayırmak Sayılan Ürünlerin Barkod Kontrolünü Yapmak Ve Alarmlarını Takmak : Ambalajlama Alanı Belirlemek Ürünleri Depoya Yerleştirmek İstifleme Alanı Belirlemek a)forkliftler b) Paletler : Depodan Çıkacak Ürünler İçin Yükleme Alanı Belirlemek 1.Depolama ilkelerine uygun davranmak 2.Depodaki problemleri fark etmek 1.Dikkatli olmak 2.Sorumlu davranmak 3.Titiz olmak 4.Sistemli çalışmak

27 a)yükleme sembolleri ve işaretler b) Taşıma Talimatları 3.4. Depolamanın Amaçları ve önemi Amaçları Depolamanın önemi : 3.5.Depo Temizlik Ve Düzeni Temizleme (Temizlik) Kavramı Ve Yöntemler Hijyen Havalandırma Bakım Onarım NOT : İşin Yapılma Süresi: İşin Öğrenme Süresi 8 saat