GCMS ile aroma analizleri ve uygulama örnekleri

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "GCMS ile aroma analizleri ve uygulama örnekleri"

Transkript

1 GCMS ile aroma analizleri ve uygulama örnekleri Yüksek Kimya Müh. Hacer Tanacı Ant Teknik Cihazlar Ankara Bölge Aplikasyon Şefi teknik yazı Aroma bileşikleri gıda ve içeceklerde olgunlaşma esnasında biyokimyasal olarak veya fermentasyon sürecinde yan ürün olarak oluşan bileşiklerdir. Ayrıca gıda endüstrisinde sıkça katkı maddesi olarak kullanılan ve gıdalara koku ve/veya tat vermek ya da gıdaların sahip olduğu koku ve/ veya tadı kuvvetlendirmek ya da farklılaştırmak amacıyla gıdalara ilave edilen ürünler de aroma kapsamındadır. Endüstriyel aromaların 400 e yakın yapay ve 1800 doğala özdeş çeşidi bulunmaktadır. Aromalar, gıda ve ilaç endüstrilerinde son üründeki istenmeyen tat ve kokuyu maskelemek amacıyla da kullanılmaktadır. Aroma bileşikleri gıdalarda, şarapta, baharatlarda, parfüm ve esanslarda, ilaçlarda ve uçucu yağlarda vb. ürünlerde bulunabilmektedir. Aromalar terpen- Hacer Tanacı ler, laktonlar, pirazinler, eterler vb. çeşitli kimyasal molekül gruplarından oluşur. Terpenler uçucu yağların karakteristik kokusundan sorumludurlar. Laktonlar (şeftali ye kokusunu veren dekalakton vb.) ve esterler (elma ya karakteristik aromasını veren etil valerat vb.) meyvemsi koku vermeleri ile bilinirler. Pirazinler ısıtılmış gıdaların aroma bileşenleridir. Shimadzu GCMS-QP2010 Ultra Model Gaz Kromatografi Kütle Spektrometre Sistemi 67

2 teknik yazı Aroma profilinin belirlenmesinde en yaygın olarak Gaz Kromatografi Kütle Spektrometri (GC/MS) tekniği kullanılmaktadır. Analiz çok sayıda uçucu organik bileşiğin düşük konsantrasyonlarda tespitini gerektirdiğinden, solvent ekstraksiyonu veya distilasyon gibi geleneksel numune Tablo 1: Peynirde uygulama örneği hazırlama teknikleri istenen hassasiyetlere ulaşılması için yeterli olmamaktadır. Bu nedenle GCMS tekniği, headspace- SPME veya termal desorpsiyon (TD) vb. teknikler ile birlikte kullanılmaktadır. Bu teknikler istenen analitin seçici olarak zenginleştirilmesini ve matriks etkilerinin ID# Bileşiğin Adı Kons. Ret. Time m/z Alan % Alan 1 Pentane TIC Hexane TIC Ethyl ether TIC Hexane, 2,4-dimethyl TIC Acetone TIC Acetic acid, methyl ester TIC Ethyl Acetate TIC methyl 2-Butanone TIC Butanal, 3-methyl TIC Ethanol TIC Heptane, 2,2,4,6,6-pentamethyl TIC Acetic acid ethenyl ester TIC Pentanone TIC Butanoic acid, methyl ester TIC Heptane, 3,5-dimethyl TIC Trichloromethane TIC Butanol TIC Butanoic acid, ethyl ester TIC Propanol, 2-methyl TIC (R)-(-)-2-Pentanol TIC Heptanone, 2-methyl TIC Heptanone TIC Hexanoic acid, methyl ester TIC Butanol, 3-methyl TIC Aspartic acid TIC Buten-1-ol, 3-methyl TIC Butanone, 3-hydroxy TIC Heptanol TIC Propanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester TIC Octanoic acid, methyl ester TIC Nonanone TIC Octanoic acid, ethyl ester TIC Acetic acid TIC Benzaldehyde TIC ,3-Butanediol TIC Butanoic acid TIC Decanoic acid, ethyl ester TIC Butanoic acid, 3-methyl TIC Hexanoic acid TIC Phenylethyl Alcohol TIC Octanoic Acid TIC

3 azaltılmasını veya tamamen giderilmesini hedeflemekte ve sağlamaktadır. Ayrıca tanımlamada doğruluğu arttırmak için kütle spektrumuna ilave olarak retention indeks parametrelerinin tanımlı olduğu özel aroma kütüphaneleri (FFNSC - Flavour & Fragrance Natural & Synthetic Compounds Library) tercih edilmektedir. Bu makalede GC/MS tekniği ile peynir örneklerinde ve lavanta yağı, kekik yağı, limon kabuğu yağı gibi tıbbi aromatik yağlarda gerçekleştirilen bazı Tablo 2: Limon kabuğu yağında uygulama örneği 1 Butyrate <isopropyl-> TIC Butyrone 4.76 TIC Sabinene TIC Pinene <beta-> TIC Pseudolimonene TIC Oct-3(E)-en-2-one TIC Ocimene <(Z)-, beta-> TIC Hexanol <2-ethyl-> TIC Ocimene <(E)-, beta-> TIC Terpinene <gamma-> TIC Styrene oxide TIC Trivertal TIC 1.65E Terpinolene TIC Dimethylanisole <2,4-> TIC Terpin-3-en-1-ol TIC Terpineol <trans-, beta-> TIC Non-2(E)-enal TIC Dihydrocitronellol TIC Fenchyl acetate <endo-> TIC Linalyl acetate TIC Geranyl formate TIC Deca-2(E),4(E)-dienal TIC Benzoate <butyl-> TIC Lauric aldehyde TIC Bergamotene <alpha-trans-> TIC Farnesene <(E)-, beta-> TIC Chamigrene <beta-> TIC Pentadecane TIC Zingiberene <alpha-> TIC Raspberry ketone TIC Neryl isovalerate TIC

4 Tablo 3: Lavanta yağında uygulama örneği teknik yazı 1 Santene TIC Pinene <alpha-> TIC Camphene TIC Eucalyptol TIC Fenchone TIC Linalool TIC Linalool TIC Camphor TIC 1.68E Terpinen-4-ol TIC Acetophenone <4 -methyl-> TIC Cymen-8-ol <para-> TIC Terpineol <alpha-> TIC Myrtenal TIC Verbenone TIC Carveol <trans-> TIC Fenchyl acetate <endo-> TIC Carvone TIC Bornyl acetate 23.1 TIC Terpinyl formate <alpha-> TIC Myrtenyl acetate TIC Cyclosativene TIC Viridiflorene TIC Cadinene <gamma-> TIC Cadinene <delta-> TIC Germacrene B TIC Caryophyllene oxide TIC Viridiflorol TIC Acorenol <alpha-> TIC Muurolol <alpha-,epi-> TIC uygulama örneklerine yer verilecektir. 1. Peynirde Peynir örneklerinde SPME tekniği kullanılarak aroma bileşiklerinin analizi yapılmıştır. Sonuçlar hem kalitatif olarak (% alan), hem de 2-methyl-3- Heptanone iç standardı kullanılarak semi-kantitatif olarak elde edilmiştir. Miktarsal sonuçlar iç standarda görece verilmiştir. (Tablo 1) Ezine peyniri (1 gr) 4 ml lik headspace vialine tartılarak 40 C de toplam 30 dakika inkübasyona bırakılmıştır. 15 dakikalık bekleme süresi sonrasında 100 um PDMS SPME fiberi örnek vialine daldırılarak 15 dakika da fiberle bekletilerek örnek hazırlama süreci tamamlanmıştır. Fiber yüzeyine tutulan esansiyel bileşikler, GCMS cihazında analiz edilmiştir. **Ekstraksiyon öncesinde örneğe 81 ppm konsantrasyonunda 2-methyl-3- Heptanone iç standardı eklenmiştir. 70

5 Tablo 4: Kekik yağında uygulama örneği 1 Thujene <alpha-> TIC Pinene <alpha-> TIC Camphene TIC Pinene <beta-> TIC Vinyl amyl carbinol TIC Myrcene TIC Phellandrene <alpha-> TIC Carene <delta-3-> TIC Terpinene <alpha-> TIC Cymene <para-> TIC Ocimene <(Z)-, beta-> TIC Terpinene <gamma-> TIC Sabinene hydrate <cis-> TIC Terpinolene TIC Linalool TIC Isoborneol TIC Terpinen-4-ol TIC Terpineol <alpha-> TIC Carvone TIC Thymol TIC Caryophyllene <beta-> TIC Bergamotene <alpha-trans-> TIC Aromadendrene TIC Humulene <alpha-> TIC Viridiflorene TIC Bisabolene <beta-> TIC Cadinene <gamma-> TIC Cadinene <delta-> TIC Spathulenol TIC Caryophyllene oxide TIC Muurolol <alpha-,epi-> TIC Tıbbi aromatik yağlarda aroma analizleri 2.1. Limon kabuğu yağında Limon kabuğu yağı (1 gr) 20 ml lik headspace vialine tartılarak 45 C de toplam 30 dakika inkübasyona bırakılmıştır. 15 dakikalık bekleme süresi sonrasında 75um Carboxen/ PDMS SPME fiberi örnek vialine daldırılarak 15 dakika da fiberle bekletilerek örnek hazırlama süreci tamamlanmıştır. Fiber yüzeyine tutulan esansiyel bileşikler, GCMS cihazında analiz edilmiştir. (Tablo 2) 2.2. Lavanta yağında Distilasyon ile elde edilen saf lavanta yağından 1-2 damla örnek 10 ml hekzan içerisinde çözülerek sıvı formda GCMS cihazı ile analiz edilmiştir. (Tablo 3) 2.3. Kekik yağında Distilasyon ile elde edilen saf kekik yağından 1-2 damla örnek 10 ml hekzan içerisinde çözülerek sıvı formda GCMS cihazı ile analiz edilmiştir. (Tablo 4) 71

Yük. Kim. Müh. Hacer Kaptanoğlu Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti.

Yük. Kim. Müh. Hacer Kaptanoğlu Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. UYGULAMA NOTU Gaz Kromatografi Kütle Spektrometri M1 GC/MS ile Yemeklik Yağlarda Aroma Bileşiklerinin Tayini HAZIRLAYAN Yük. Kim. Müh. Hacer Kaptanoğlu Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. GCMS Uygulama Notu

Detaylı

Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla ilgili yasal

Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla ilgili yasal Yağ Sektörü Zeytinyağı ve bitkisel yağ analizlerinde gaz kromatografisi tekniğinin önemi YÜK. KIMYA MÜH. HACER TANACI Ant Teknik Cihazlar Ankara Bölge Aplikasyon Şefi Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla ilgili

Detaylı

Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla

Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla Zeytinyağı ve Bitkisel Yağ Analizlerinde Gaz Kromatografisi Tekniğinin Önemi Yüksek Kimya Müh. Hacer Kaptanoğlu Ankara Bölge Aplikasyon Şefi Ant Teknik Cihazlar Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla ilgili yasal

Detaylı

GC/MS ve Purge&Trap ile İçme Suyu ve Atık Suda VOC Analizi

GC/MS ve Purge&Trap ile İçme Suyu ve Atık Suda VOC Analizi UYGULAMA NOTU Gaz Kromatografi Kütle Spektrometri M004 GC/MS ve Purge&Trap ile İçme Suyu ve Atık Suda VOC Analizi HAZIRLAYAN Yük. Kim. Müh. Hacer Tanacı Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Purge &Trap

Detaylı

ve Atık Suda VOC Analizi

ve Atık Suda VOC Analizi GC/MS ve Purge&Trap ile İçme Suyu ve Atık Suda VOC Analizi İ çme suyu ve atık sulardaki VOC bileşiklerin tespit edilmesi ve miktarlarının belirlenmesidir. Son yıllarda artan çevre bilinci kimyasal maddelerin;

Detaylı

ESANS UYGULAMALARINDA DOĞADAN ALDIĞIMIZ İLHAMIN TEKNOLOJİK YÖNTEMLERLE DEĞERLENDİRİLMESİ

ESANS UYGULAMALARINDA DOĞADAN ALDIĞIMIZ İLHAMIN TEKNOLOJİK YÖNTEMLERLE DEĞERLENDİRİLMESİ ESANS UYGULAMALARINDA DOĞADAN ALDIĞIMIZ İLHAMIN TEKNOLOJİK YÖNTEMLERLE DEĞERLENDİRİLMESİ Kemal Özgür Boyanay Kimya Yüksek Mühendisi Seluz Fragrance Company o İÇERİK Doğadan gelen ilham Doğal hammaddeler

Detaylı

Ürün Tanıtımı / Product Advertorial

Ürün Tanıtımı / Product Advertorial Sezen Çepel Yüksek Kimyager / Chemist, MSc Satış Mühendisi / Sales Engineer Ant Teknik Cihazlar Doğal ve Sentetik Ürünler Kütüphanesi (Ffnsc) ile Aroma ve Esans Analizleri Analysis of Aroma Compounds and

Detaylı

GC/MS ile Meyve ve Sebzelerde Pestisit Analizi

GC/MS ile Meyve ve Sebzelerde Pestisit Analizi UYGULAMA NOTU Gaz Kromatografi Kütle Spektrometri M006 GC/MS ile Meyve ve Sebzelerde Pestisit Analizi HAZIRLAYAN Yük. Kim. Müh. Hacer Tanacı Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Meyve ve sebzelerde pestisit

Detaylı

KARBOKSİLİK ASİT-SU-1-OKTANOL SİSTEMLERİ SIVI-SIVI DENGELERİ

KARBOKSİLİK ASİT-SU-1-OKTANOL SİSTEMLERİ SIVI-SIVI DENGELERİ KARBOKSİLİK ASİT-SU-1-OKTANOL SİSTEMLERİ SIVI-SIVI DENGELERİ S.ÇEHRELİ, B. TATLI, H. KUK* İstanbul Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, 343 Avcılar,İstanbul *Bio-Sel İlaç ve

Detaylı

KimyaKongreleri.org. Muzaffer ÖĞÛTVEREN (***), F. Zerrin ERDEMGÎL (*) Mine KÖHKÇÜOĞLU (***). Temel ÖZEK (***), K. Hüsnü Can BAŞER (***)

KimyaKongreleri.org. Muzaffer ÖĞÛTVEREN (***), F. Zerrin ERDEMGÎL (*) Mine KÖHKÇÜOĞLU (***). Temel ÖZEK (***), K. Hüsnü Can BAŞER (***) ORIGANUM ONİTES L. UÇUCU YAĞININ BİLEŞİMİ Muzaffer ÖĞÛTVEREN (***), F. Zerrin ERDEMGÎL (*) Mine KÖHKÇÜOĞLU (***). Temel ÖZEK (***), K. Hüsnü Can BAŞER (***) (*) Anadolu Üniversletesi, Tıbbi Bitkiler Araştırma

Detaylı

ANTİ ALERJEN ESANSLAR

ANTİ ALERJEN ESANSLAR ANTİ ALERJEN ESANSLAR Laboratuar Koordinatörü www.elsokimya.com ALERJİ NEDİR? Alerji; vücudun özel bir maddeye karşı gösterdiği ters (kötü) tepkiyi açıklamak üzere kullanılan bir terimdir. Alerjik tepkimeyi

Detaylı

LCMSMS ile Gıdalarda Multitoksin Analizi

LCMSMS ile Gıdalarda Multitoksin Analizi UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M016 LCMSMS ile Gıdalarda Multitoksin Analizi HAZIRLAYAN Dr. Engin BAYRAM Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: İnsanlar ve hayvanlar için yüksek toksisiteye

Detaylı

Karadut Suyu Uçucu Bileşenleri Üzerine Isıl İşlemin Etkisi

Karadut Suyu Uçucu Bileşenleri Üzerine Isıl İşlemin Etkisi Karadut Suyu Uçucu Bileşenleri Üzerine Isıl İşlemin Etkisi Hasan Uzkuç, Fatma İpek Marangoz, Yonca Karagül Yüceer*, Ayşegül Kırca Toklucu Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda

Detaylı

CE-Sınıfı Đnceleme Sertifikaları

CE-Sınıfı Đnceleme Sertifikaları KATEGORĐ III SERTĐFĐKASI STC420E - Rev 4-22.02.06 0334 TECHNIC 420-450 CE-Sınıfı Đnceleme Sertifikaları TECHNIC 420 : 0072/014/162/05/94/10514 TECHNIC 450 : 0072/014/162/05/94/10514/Ex02 05 94 nr. 0072

Detaylı

S.T. Kimyasal ve Endüstriyel İş Eldivenleri. www.steldiven.com

S.T. Kimyasal ve Endüstriyel İş Eldivenleri. www.steldiven.com S.T. Kimyasal ve Endüstriyel İş Eldivenleri www.steldiven.com PVCCAT CE SENSIDERM Astarsız PVC eldiven GN Hipoalerjeniktir, fitalat içermez. Astarlı bir eldivene ihtiyaç duyulmadığı durumlarda, en iyi

Detaylı

Pastörizasyon İşleminin Kozan Misket Portakalından Elde Edilen Meyve Suyunun Aroması Üzerine Etkisi

Pastörizasyon İşleminin Kozan Misket Portakalından Elde Edilen Meyve Suyunun Aroması Üzerine Etkisi Pastörizasyon İşleminin Kozan Misket Portakalından Elde Edilen Meyve Suyunun Aroması Üzerine Etkisi Kemal Şen Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Mühendislik Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü,

Detaylı

Hava Kirliliği Araştırmaları Dergisi www.hkad.org

Hava Kirliliği Araştırmaları Dergisi www.hkad.org Hava Kirliliği Araştırmaları Dergisi www.hkad.org Araştırma Makalesi Farklı Maki Türlerinden Kaynaklanan Biyojenik Uçucu Organik Bileşik (BVOC) Emisyonlarının Belirlenmesi Okan DAŞDEMİR, Barış YAMAN, Mustafa

Detaylı

RM39 SU + PROPİYONİK ASİT + OLEİL ALKOL SİSTEMİ ÇÖZÜNÜRLÜK DENGELERİNİN İNCELENMESİ

RM39 SU + PROPİYONİK ASİT + OLEİL ALKOL SİSTEMİ ÇÖZÜNÜRLÜK DENGELERİNİN İNCELENMESİ Yedinci Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi, 5-8 Eylül 26, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir RM39 SU + PROPİYONİK ASİT + OLEİL ALKOL SİSTEMİ ÇÖZÜNÜRLÜK DENGELERİNİN İNCELENMESİ M. Bilgin 1, Ç. Arısoy 2, Ş.

Detaylı

Sıcak ve Soğuk İşleme Yöntemleriyle Domates Salçası Üretiminin Fenolik Bileşikler, Antioksidan Kapasite ve Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Etkileri

Sıcak ve Soğuk İşleme Yöntemleriyle Domates Salçası Üretiminin Fenolik Bileşikler, Antioksidan Kapasite ve Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Etkileri ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ Sıcak ve Soğuk İşleme Yöntemleriyle Domates Salçası Üretiminin Fenolik Bileşikler, Antioksidan Kapasite ve Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Etkileri Burçak Uçar,

Detaylı

SU-PROPİYONİK ASİT-DİMETİL FTALAT SİSTEMİ SIVI-SIVI DENGESİ*

SU-PROPİYONİK ASİT-DİMETİL FTALAT SİSTEMİ SIVI-SIVI DENGESİ* SU-PROPİYONİK ASİT-DİMETİL FTALAT SİSTEMİ SIVI-SIVI DENGESİ* D. ÖZMEN, S. ÇEHRELİ, U. DRAMUR İstanbul Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, 343 Avcılar, İstanbul ÖZET Sıvı-sıvı

Detaylı

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 1. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 1. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M030 LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 1 HAZIRLAYAN Dr. Engin Bayram Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Bebek mamasında multitoksinlerin

Detaylı

TEKKİM Ürün kodu Malzeme adı Ambalaj Tipi Amb.Şekli Acetic acid 80 % Acetic acid % Acetone % Active Carbon Aluminium Oxide

TEKKİM Ürün kodu Malzeme adı Ambalaj Tipi Amb.Şekli Acetic acid 80 % Acetic acid % Acetone % Active Carbon Aluminium Oxide TK.010040.01000 Acetic acid 80 % hdpe şişe 1 lt TK.010040.02500 Acetic acid 80 % cam şişe 2,5 lt TK.010040.05000 Acetic acid 80 % hdpe bidon 5 lt TK.010040.10000 Acetic acid 80 % hdpe bidon 10 lt TK.010040.25000

Detaylı

Şeyma ŞİŞİK OĞRAŞ,Güzin KABAN, Mükerrem KAYA

Şeyma ŞİŞİK OĞRAŞ,Güzin KABAN, Mükerrem KAYA Şeyma ŞİŞİK OĞRAŞ,Güzin KABAN, Mükerrem KAYA Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü,ERZURUM Ankara Kavurma? Kavurma, kasaplık hayvan karkas etlerinin 7 cm yi geçmeyecek büyüklükte

Detaylı

Tek Kristal ölçümüne uygun kristal eldesi

Tek Kristal ölçümüne uygun kristal eldesi Tek Kristal ölçümüne uygun kristal eldesi Saflaştırma amacıyla kullanılan rekristalizasyon yöntemlerinin birçoğu bilinen ve sık kullanılan yöntemler olsa da bu yöntemlerle yapısı rahatça aydınlatılabilecek

Detaylı

UYGULAMALI KROMATOGRAFİK VE SPEKTROSKOPİK CİHAZLAR EĞİTİMİ BAHAR OKULU

UYGULAMALI KROMATOGRAFİK VE SPEKTROSKOPİK CİHAZLAR EĞİTİMİ BAHAR OKULU UYGULAMALI KROMATOGRAFİK VE SPEKTROSKOPİK CİHAZLAR EĞİTİMİ BAHAR OKULU EĞİTİM PROGRAMI GC-GC/MS EĞİTİMİ 2 Eylül 20 () EĞİTMEN: DOÇ.DR. ÖMÜR ÇELİKBIÇAK EĞİTMEN2: SHIMADZU Firma Eğitmeni (9.00-0.00) (0.00-2.00)

Detaylı

zeytinist

zeytinist 1 T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğr. Gör. Mücahit KIVRAK 0 505 772 44 46 kivrak@gmail.com www.mucahitkivrak.com.tr 2 3 AROMALI

Detaylı

ANADOLU UOB PASİF ÖRNEKLEYİCİSİNİN TİCARİ PASİF ÖRNEKLEYİCİLERLE PERFORMANS KARŞILAŞTIRMA ÇALIŞMALARI

ANADOLU UOB PASİF ÖRNEKLEYİCİSİNİN TİCARİ PASİF ÖRNEKLEYİCİLERLE PERFORMANS KARŞILAŞTIRMA ÇALIŞMALARI 6.ULUSAL HAVA KİRLİLİĞİ VE KONTROLÜ SEMPOZYUMU (HKK2015) 7-9 Ekim 2015, İzmir ANADOLU UOB PASİF ÖRNEKLEYİCİSİNİN TİCARİ PASİF ÖRNEKLEYİCİLERLE PERFORMANS KARŞILAŞTIRMA ÇALIŞMALARI Özlem ÖZDEN ÜZMEZ, Akif

Detaylı

HPLC (Yüksek Basınçlı Sıvı Kromotografisi)

HPLC (Yüksek Basınçlı Sıvı Kromotografisi) HPLC (Yüksek Basınçlı Sıvı Kromotografisi) HPLC yöntemi bir sıvıda çözünmüş bileşenlerin, bir kolon içerisinde bulunan genellikle katı bir destek üzerindeki sabit faz ile değişik etkileşimlere girmesi,

Detaylı

UCRETE Zemin Kaplama Sistemleri Kimyasal Dayan m Tablosu

UCRETE Zemin Kaplama Sistemleri Kimyasal Dayan m Tablosu UCETE Arka sayfada bulunan tablo, test edilen kimyasallar alt nda UCETE kaplamalar n ne flekilde tepki verece ine dair bir bilgi vermesi amac ile haz rlanm flt r. Arka sayfadaki tablo sonuçlar 2 y l aflk

Detaylı

TGK-GIDA MADDELERĐNDE KULLANILAN RENKLENDĐRĐCĐLERĐN SAFLIK KRĐTERLERĐ TEBLĐĞĐ (2002/27) (R.G. 10.04.2002-24722)

TGK-GIDA MADDELERĐNDE KULLANILAN RENKLENDĐRĐCĐLERĐN SAFLIK KRĐTERLERĐ TEBLĐĞĐ (2002/27) (R.G. 10.04.2002-24722) TGK-GIDA MADDELERĐNDE KULLANILAN RENKLENDĐRĐCĐLERĐN SAFLIK KRĐTERLERĐ TEBLĐĞĐ Amaç (2002/27) (R.G. 10.04.2002-24722) (Değişiklik12.08.2008-26965 R.Gazete) Madde 1- Bu Tebliğin amacı; gıda maddelerinde

Detaylı

Siyah ve beyaz mersinde (Myrtus communis) meyve özelliklerinin ve yaprak uçucu yağ bileşiminin mevsimsel değişimi

Siyah ve beyaz mersinde (Myrtus communis) meyve özelliklerinin ve yaprak uçucu yağ bileşiminin mevsimsel değişimi Araştırma Makalesi/Research Article www.ziraatdergi.akdeniz.edu.tr MEDITERRANEAN AGRICULTURAL SCIENCES (2016) 29(3): 85-92 Siyah ve beyaz mersinde (Myrtus communis) meyve özelliklerinin ve yaprak uçucu

Detaylı

GIDALARDA LEZZET MADDELERİ VE LEZZET ARTIRICILAR

GIDALARDA LEZZET MADDELERİ VE LEZZET ARTIRICILAR GIDALARDA LEZZET MADDELERİ VE LEZZET ARTIRICILAR Birleşmiş Milletler Gıda Teşkilatı Katkı Maddesi Birleşik Kuruluşunun (FAO/WHO) tanımına göre; tek başına besin değeri taşımayan, gıda ürününe bilinçli

Detaylı

Muğla-Ula Yöresinde Doğal Yayılış Yapan Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Oranları ve Bileşenlerinin Belirlenmesi

Muğla-Ula Yöresinde Doğal Yayılış Yapan Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Oranları ve Bileşenlerinin Belirlenmesi II. ULUSAL AKDENİZ ORMAN VE ÇEVRE SEMPOZYUMU Akdeniz ormanlarının geleceği: Sürdürülebilir toplum ve çevre 22-24 Ekim 2014 - Isparta Muğla-Ula Yöresinde Doğal Yayılış Yapan Bazı Kekik Türlerinin Uçucu

Detaylı

Ödevleri teslim ederken bu soru sayfası da verilmek zorundadır.

Ödevleri teslim ederken bu soru sayfası da verilmek zorundadır. 12. BÖLÜM: ARENLERİN REAKSİYONLARI: ELEKTROFİLİK AROMATİK YER DEĞİŞTİRME TEPKİMELERİ (ÖDEV TESLİM TARİHİ 13/03/2017) 1) Aşağıda verilen tepkimelerin ana organik ürününü yazınız. 2) aşağıda verilen bileşiği

Detaylı

ÖĞRETİM YILI 2. DÖNEM 12. SINIF / KİMYA DERSİ / 3. YAZILI

ÖĞRETİM YILI 2. DÖNEM 12. SINIF / KİMYA DERSİ / 3. YAZILI / / Adı Soyadı : Numara : ÖĞRETİM YL. DÖNEM 1. SNF / KİMYA DERSİ / 3. YAZL Soru Puan 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 13 14 15 16 17 18 19 0 TOPLAM 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 100 1. X: 3 NH Y:3 N 3

Detaylı

- Fiyatlar brüt liste fiyatları olup ambalaj fiyatlarıdır - İskonto oranınız için lütfen şirketimizle irtibat kurunuz - Fiyatlara KDV ve ÖTV dahil

- Fiyatlar brüt liste fiyatları olup ambalaj fiyatlarıdır - İskonto oranınız için lütfen şirketimizle irtibat kurunuz - Fiyatlara KDV ve ÖTV dahil 27225-2.5L-R ACETIC ACID EXTRA PURE %99,5 plastik şişe 2,5 Lt 18,96 32201-2.5L ACETONE R.G. plastik şişe 2,5 Lt 16,27 34850-2.5L ACETONE CHROMASOLV cam şişe 2,5 Lt 23,06 24201-2.5L-R ACETONE EXTRA PURE

Detaylı

ETİLASETAT/SU KARIŞIMININ PERVAPORASYON İLE AYRILABİLİRLİĞİ İÇİN SORPSİYONUNUN İNCELENMESİ

ETİLASETAT/SU KARIŞIMININ PERVAPORASYON İLE AYRILABİLİRLİĞİ İÇİN SORPSİYONUNUN İNCELENMESİ ETİLASETAT/SU KARIŞIMININ PERVAPORASYON İLE AYRILABİLİRLİĞİ İÇİN SORPSİYONUNUN İNCELENMESİ N. DURMAZ HİLMİOĞLU *, A.E. YILDIRIM **, S. TÜLBENTÇİ *** *: Kocaeli Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya

Detaylı

Kozmetik ve Esans Hammaddeleri

Kozmetik ve Esans Hammaddeleri Kozmetik ve Esans Hammaddeleri Kimyager Deniz DANYILDIZ KimyaKongreleri.org Kozmetik Nedir? Kozmetik, bir kimseyi daha çekici hale getirmek ya da görünüm sorunlarını gidermek için kullanılan ürünleri,

Detaylı

Lipidler. Lipidlerin sınıflandırılması. Yağ asitleri

Lipidler. Lipidlerin sınıflandırılması. Yağ asitleri Lipidler Suda çözünmeyen ve organik çözücülerde iyi çözünen bileşiklere verilen genel isimdir Çoğunlukla hidrokarbon yapısındadırlar Canlılarda depo maddesi olarak yaygın bulunurlar Metabolize edilmeleriyle

Detaylı

Akreditasyon Talep Edilen Kapsamlar (Sayfa 1/33)

Akreditasyon Talep Edilen Kapsamlar (Sayfa 1/33) Akreditasyon Talep Edilen Kapsamlar (Sayfa 1/33) Sabit Kaynak Emisyonlarında Elektrokimyasal Hücre Metodu ile CO, O₂ ve CO₂ Tayini Sabit Kaynak Emisyonlarında Elektrokimyasal Hücre Metodu ile SO₂ Tayini

Detaylı

Çalışmalarımız Binboğa Bal firmasında gerçekleştirilmiştir. Desteklerinden dolayı Sn. Mehmet Çürük e teşekkürlerimizi sunarız.

Çalışmalarımız Binboğa Bal firmasında gerçekleştirilmiştir. Desteklerinden dolayı Sn. Mehmet Çürük e teşekkürlerimizi sunarız. UYGULAMA NOTU Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi L005 HPLC ile Balda Sülfo Grubu Antibiyotik Analizi HAZIRLAYAN Kim. Mahmut Arıkan Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: HPLC ile balda sülfo grubu antibiyotik

Detaylı

INDUSTRIAL KATEGORĐ III SERTĐFĐKASI. STC298E - Rev

INDUSTRIAL KATEGORĐ III SERTĐFĐKASI. STC298E - Rev STC298E - Rev 3-20.12.05 KATEGORĐ III SERTĐFĐKASI 0334 INDUSTRIAL 297-298 CE-Sınıfı Đnceleme Sertifikaları INDUSTRIAL 298 : 0072/014/162/12/96/0671 INDUSTRIAL 297 : 0072/014/162/12/96/0671/Ex01 12 96 nr.

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Hülya YILDIRIM ADANA VE MERSİN EKOLOJİK KOŞULLARINDA YETİŞEN MERSİN BİTKİSİ (Myrtus communis L.) NDE BAZI BİTKİSEL VE POMOLOJİK ÖZELLİKLER

Detaylı

( PİRUVİK ASİT + SU + ALKOL ) ÜÇLÜ SIVI-SIVI SİSTEMLERİNİN DAĞILIM DENGESİNİN İNCELENMESİ

( PİRUVİK ASİT + SU + ALKOL ) ÜÇLÜ SIVI-SIVI SİSTEMLERİNİN DAĞILIM DENGESİNİN İNCELENMESİ TOA17 ( PİRUVİK ASİT + SU + ALKOL ) ÜÇLÜ SIVI-SIVI SİSTEMLERİNİN DAĞILIM DENGESİNİN İNCELENMESİ B. Başlıoğlu, A. Şenol İstanbul Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, 34320, Avcılar

Detaylı

Malzeme Bilgisi. Madde ve Özellikleri

Malzeme Bilgisi. Madde ve Özellikleri Malzeme Bilgisi Madde: Boşlukta yer kaplayan, kütlesi ve hacmi olan katı, sıvı veya gaz şeklinde bulunan her şeye madde denir. Ayırt edici özellikler: Bir maddenin diğer maddelerden farklılık gösterenyanları,

Detaylı

Hava Kirliliği Araştırmaları Dergisi www.hkad.org

Hava Kirliliği Araştırmaları Dergisi www.hkad.org Hava Kirliliği Araştırmaları Dergisi www.hkad.org Araştırma Makalesi Kızılçam (Pinus Brutia) Tarafından Yayınlanan Biyojenik Uçucu Organik Bileşik (BVOC) Emisyonlarının Belirlenmesi ve Emisyon Değerlerinin

Detaylı

a) Kendine özgü organoleptik karakteri olan ve alkol miktarı +20 C de hacmen %15 den fazla olan,

a) Kendine özgü organoleptik karakteri olan ve alkol miktarı +20 C de hacmen %15 den fazla olan, Distile Alkollü İçkiler Tebliği R.G. Tarihi:21.10.1995 R.G. Sayısı:22440 1. KAPSAM Bu bölüm distile alkollü içkilerin tanımını ve özelliklerini kapsar. 2- TANIMLAR 2.1. Distile Alkollü İçki: a) Kendine

Detaylı

İÇİNDEKİLER MARKA MALZEMENİN CİNSİ SAYFA NO. MERCK KİMYASAL MADDELER 1-21 MERCK KÜLTÜR BESİYERLERİ 22-25

İÇİNDEKİLER MARKA MALZEMENİN CİNSİ SAYFA NO. MERCK KİMYASAL MADDELER 1-21 MERCK KÜLTÜR BESİYERLERİ 22-25 İÇİNDEKİLER MARKA MALZEMENİN CİNSİ SAYFA NO. MERCK KİMYASAL MADDELER 1-21 MERCK KÜLTÜR BESİYERLERİ 22-25 MERCK NUMARATİK KİMYASAL VE BESİYER LİSTESİ 27-31 SUPERIOR-HBG-HHH CAM VE DİĞER MALZEMELER 32-40

Detaylı

Tarih :08.01.2015. Bitii Tarihi:08.01.2019. Bsilang4 Tarihi: 08.0 1.2015. EK: Pararnetre Listesi ( 16 sayfa)

Tarih :08.01.2015. Bitii Tarihi:08.01.2019. Bsilang4 Tarihi: 08.0 1.2015. EK: Pararnetre Listesi ( 16 sayfa) qali$ma VE SOSYAL GUVENLiK BAKANLIGI i$ sagltgi vp cuvrcr,tr.igi cpnnl nauuunlugu Belge No. :008 Tarih : Unvan veadresi: Esfem Enerji Sistemleri ve Cevre Etiit Merkezi San.Tic.Ltd,$ti, Sanayi Mahallesi

Detaylı

Bileşiğin basit formülünün bulunması (moleküldeki C, H, O, X atomlarının oranından, veya molekül ağırlığından)

Bileşiğin basit formülünün bulunması (moleküldeki C, H, O, X atomlarının oranından, veya molekül ağırlığından) 1 SPEKTROSKOPİ PROBLEMLERİ Ref. e_makaleleri, Enstrümantal Analiz, Kütle Spektrometre Uygulamaları Molekül yapısı bilinmeyen bir organik molekülün yapısal formülünün tayin edilmesi istendiğinde, başlangıç

Detaylı

Mikroenkapsüle Nane Tozundan Soğuk Çay Üretimi ve Duyusal Özellikleri

Mikroenkapsüle Nane Tozundan Soğuk Çay Üretimi ve Duyusal Özellikleri Mikroenkapsüle Nane Tozundan Soğuk Çay Üretimi ve Duyusal Özellikleri Hamza ALAŞALVAR, Mustafa ÇAM Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Kayseri Nane 1,2 Nane, Lamiaceae

Detaylı

Çayın İşlenmesi Süresince Genomik Yapıdaki Dinamik Dengenin Bir Göstergesi Olarak Biyokimyasal Analizler

Çayın İşlenmesi Süresince Genomik Yapıdaki Dinamik Dengenin Bir Göstergesi Olarak Biyokimyasal Analizler Çayın İşlenmesi Süresince Genomik Yapıdaki Dinamik Dengenin Bir Göstergesi Olarak Biyokimyasal Analizler Pradip K. Mahanta Çay Araştırma Kurumu, Tocklai Deneme İstasyonu, Biyokimya Bölümü Jorhat 785 008,

Detaylı

Çayı Nasıl Tadarız? Ağızdaki his: Burukluk (veya kuruluk) ve kayganlık (çok kaliteli bir çayda burukluğun hemen ardından gelen reaksiyon)

Çayı Nasıl Tadarız? Ağızdaki his: Burukluk (veya kuruluk) ve kayganlık (çok kaliteli bir çayda burukluğun hemen ardından gelen reaksiyon) Çayı Nasıl Tadarız? Çayın lezzeti kompleks bir algıdır. Belirli bir lezzet dinamiği vardır. Lezzet dinamiği yoluyla anlatılmak istenen nedir? Çoğunlukla çaylar, sahip oldukları ön plandaki tat (en kolay

Detaylı

Laboratuvar Sarf Malzemesi Fiyat Listesi

Laboratuvar Sarf Malzemesi Fiyat Listesi Laboratuvar Sarf Malzemesi Fiyat Listesi 2010 LP ITALIANA SPA İÇİNDEKİLER MARKA MALZEMENİN CİNSİ SAYFA NO. MERCK KİMYASAL MADDELER 1-20 MERCK KÜLTÜR BESİYERLERİ 21-24 MERCK NUMARATİK KİMYASAL VE BESİYER

Detaylı

ÇÖZELTİ/MİX HAZIRLAMA ZENGİNLEŞTİRME (SPIKE) YAPMA

ÇÖZELTİ/MİX HAZIRLAMA ZENGİNLEŞTİRME (SPIKE) YAPMA T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI ULUSAL GIDA REFERANS LABORATUVARI EĞİTİM NOTU ÇÖZELTİ/MİX HAZIRLAMA ZENGİNLEŞTİRME (SPIKE) YAPMA Hazırlayan: Dr.Özge ÇETİNKAYA AÇAR T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK

Detaylı

Gıda Analizlerinde Toksik Madde Tayini LC-GC Aplikasyonu Tanım:

Gıda Analizlerinde Toksik Madde Tayini LC-GC Aplikasyonu Tanım: Gıda Analizlerinde Toksik Madde Tayini LC-GC Aplikasyonu Tanım: İşlem görmüş gıda matrislerinde LC-MS/MS ve GC-MS ile Yüksek dozda toksik madde kalıntısı teşhis ve miktarlandırma analizleri için geliştirilmiş

Detaylı

GELENEKSEL TÜRK VİŞNE LİKÖRÜ

GELENEKSEL TÜRK VİŞNE LİKÖRÜ GELENEKSEL TÜRK VİŞNE LİKÖRÜ Tescil No : 147 Koruma Tarihi : 03.05.2005 Başvuru No : C2005/011 Coğrafi İşaretin Türü : Menşe Adı Başvuru Sahibi : Mey Alkollü İçkiler Sanayii ve Ticaret Anonim Şirketi Başvuru

Detaylı

ALTINTEL LİMAN VE TERMİNAL İŞLETMELERİ A.Ş. TEHLİKELİ MADDE EL KİTABI TEHLİKELİ KİMYASALLAR ÜRÜN BİLGİLENDİRME FORMLARI

ALTINTEL LİMAN VE TERMİNAL İŞLETMELERİ A.Ş. TEHLİKELİ MADDE EL KİTABI TEHLİKELİ KİMYASALLAR ÜRÜN BİLGİLENDİRME FORMLARI ALTINTEL LİMAN VE TERMİNAL İŞLETMELERİ A.Ş. TEHLİKELİ MADDE EL KİTABI TEHLİKELİ KİMYASALLAR ÜRÜN BİLGİLENDİRME FORMLARI ALTINTEL LİMAN VE TERMİNAL İŞLETMELERİ A.Ş. İZİNLİ KİMYASALLAR LİSTESİ FORM NO REV.NO

Detaylı

BİZ KİMİZ? KUARK LABORATUVAR CİHAZLARI Yüksek Enerjili Ozon Jeneratörü

BİZ KİMİZ? KUARK LABORATUVAR CİHAZLARI Yüksek Enerjili Ozon Jeneratörü BİZ KİMİZ? KUARK LABORATUVAR CİHAZLARI Yüksek Enerjili Ozon Jeneratörü Elektronik tasarım, endüstriyel yazılım ve laboratuvar cihazları alanlarında uzun yıllardır çalışan genç ve dinamik kadromuz yenilikçi

Detaylı

Analitik Kimya. (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği)

Analitik Kimya. (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği) Analitik Kimya (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği) 1. Analitik Kimya Maddenin bileşenlerinin belirlenmesi (teşhisi), bileşenlerinin ayrılması veya bileşenlerinin bağıl miktarlarının tayiniyle ilgilenir.

Detaylı

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Avertmectin Grubu Antiparazitik İlaçların Analizi. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYANLAR

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Avertmectin Grubu Antiparazitik İlaçların Analizi. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYANLAR UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M022 LCMSMS ile Avertmectin Grubu Antiparazitik İlaçların Analizi HAZIRLAYANLAR Dr. Engin Bayram Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Parazitler, diğer

Detaylı

LAVANDULA STOECHAS, MELISSA OFFICINALIS VE TRIBULUS TERRESTRIS BİTKİLERİNİN KİMYASAL İÇERİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI *

LAVANDULA STOECHAS, MELISSA OFFICINALIS VE TRIBULUS TERRESTRIS BİTKİLERİNİN KİMYASAL İÇERİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI * LAVANDULA STOECHAS, MELISSA OFFICINALIS VE TRIBULUS TERRESTRIS BİTKİLERİNİN KİMYASAL İÇERİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI * Determination Of Chemical Composition Of Lavandula Stoechas, Melissa Officinalis And Tribulus

Detaylı

ARITMA ÇAMURU YETERLIK TESTLERI

ARITMA ÇAMURU YETERLIK TESTLERI ÇEVRE SEKTÖRÜ DENEYLERİ ARITMA ÇAMURU YETERLIK LERI KODU PARAMETRE LERİ ÇMO/ÇMR/14 Arıtma Çamurunda Azotlar Amonyum Azotu (NH4+-N), Toplam Kjeldahl Azotu, Toplam Fosfor Test tarihi, yeterli katılımcı sayısına

Detaylı

Ayırma ve Đzolasyon Teknikleri : Ekstraksiyon

Ayırma ve Đzolasyon Teknikleri : Ekstraksiyon 3. Deney Ayırma ve Đzolasyon Teknikleri : Ekstraksiyon Sentezlerde istenen ürünü yan ürünlerden, fazla miktardaki veya tepkimeye girmemiş başlangıç bileşiklerinden, safsızlıklardan ve çözeltiden ayırmak

Detaylı

GENEL VİAL KATALOĞU SCİ

GENEL VİAL KATALOĞU SCİ SCİ Kimya Endüstri Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yukarı Dudullu Mh. Natoyolu Cd. Nebioğlu Sk. No:25/2 (34775) Ümraniye İSTANBUL Tel : 0 216 540 21 25 www.sci.com.tr GENEL VİAL KATALOĞU Kimya Endüstri A.Ş. 1,5

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/54) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/54) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/54) Deney Laboratuvarı Adresi : Kızılcaşar Mah. Barış Cad. 2674. Sok. No:5 İncek Gölbaşı 06830 ANKARA / TÜRKİYE Tel : 0 312 437 30 71 Faks : 0 312 437 30 73 E-Posta

Detaylı

Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi

Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 3 (2015) 236-240 Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi Araştırma Makalesi Doğu Anadolu da Yetişen Bir Anason Türünün (Pimpinella tragium subsp. lithophila)

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Ayşen BULUR ÇUKUROVA BÖLGESİNDE ÜRETİLEN BOĞMA RAKILARIN KİMYASAL BİLEŞİMLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI ADANA,

Detaylı

HPLC ile Gübre Numunelerinde Serbest Aminoasitlerin Tayini

HPLC ile Gübre Numunelerinde Serbest Aminoasitlerin Tayini UYGULAMA NOTU Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi L001 HPLC ile Gübre Numunelerinde Serbest Aminoasitlerin Tayini HAZIRLAYAN Yük. Kimyager Ozan HALİSÇELİK Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Gübre Numunelerinde

Detaylı

EK VI KOZMETİK ÜRÜNLERİN İÇEREBİLECEĞİ KORUYUCULAR GİRİŞ

EK VI KOZMETİK ÜRÜNLERİN İÇEREBİLECEĞİ KORUYUCULAR GİRİŞ EK VI KOZMETİK ÜRÜNLERİN İÇEREBİLECEĞİ KORUYUCULAR GİRİŞ 1) Koruyucular, kozmetik ürünlere, bu ürünlerde mikroorganizmaların büyümesini engellemek temel amacıyla katılabilen maddelerdir. 2) (*) işareti

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Başak BİÇER TÜRKİYE DE ÜRETİLEN BRENDİLERİN UÇUCU BİLEŞENLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI ADANA, 2009 ÇUKUROVA

Detaylı

GIDA AMBALAJLAMA. Yrd.Doç. Dr. H. ALİ GÜLEÇ

GIDA AMBALAJLAMA. Yrd.Doç. Dr. H. ALİ GÜLEÇ GIDA AMBALAJLAMA Yrd.Doç. Dr. H. ALİ GÜLEÇ ggulec@gmail.com Herhangi bir gıda maddesinin ambalajlanması sonucunda, gıdaambalaj ve çevre den oluşan bir model ortaya çıkmakta ve belirli bir süreçte, birbirleriyle

Detaylı

Şarap Üretiminde Fermantasyon Süreci Doç. Dr. Elman BAHAR Öğretim Görevlisi Burcu ÖZTÜRK

Şarap Üretiminde Fermantasyon Süreci Doç. Dr. Elman BAHAR Öğretim Görevlisi Burcu ÖZTÜRK WINE CLUSTER IN TEKIRDAG: WCT TR0135.03-02/015 Şarap Üretiminde Fermantasyon Süreci Doç. Dr. Elman BAHAR Öğretim Görevlisi Burcu ÖZTÜRK Sunum İçeriği Fermantasyon tanımlar Spontan & Saf Kültür Fermantasyonu

Detaylı

Terpenes and Terpenoids

Terpenes and Terpenoids Terpenes and Terpenoids Terpenes - class of >20,000 compounds containing carbon atoms in multiples of five Terpenoids - oxygen-containing terpenes (alcohols, ketones, aldehydes) The name "terpene" is derived

Detaylı

Destek Kültür Olarak Kullanılan Bazı Mayaların Beyaz Peynir Aroması Üzerine Etkileri

Destek Kültür Olarak Kullanılan Bazı Mayaların Beyaz Peynir Aroması Üzerine Etkileri Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2006, 43(2):73-84 ISSN 1018-8851 Destek Kültür Olarak Kullanılan Bazı Mayaların Beyaz Peynir Aroması Üzerine Etkileri Harun KESENKAŞ 1 Necati AKBULUT 2 Summary The Effects

Detaylı

Gıda Analizlerinde LC-MS/MS Aplikasyonları

Gıda Analizlerinde LC-MS/MS Aplikasyonları Gıda Analizlerinde LC-MS/MS Aplikasyonları Yem, Tahıl ve Yağlı tohum matrislerinde LC-MS/MS ile Mikotoksin ve Aflatoksin Kalıntısı miktarlandırma analizi, aplikasyon Çalışması. (Varian 320 MS Tandem Gold

Detaylı

Zeytinyağı Ve Pirina Yağı Tebliği Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: Tebliğ No: 2007/36 Amaç MADDE 1

Zeytinyağı Ve Pirina Yağı Tebliği Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: Tebliğ No: 2007/36 Amaç MADDE 1 Zeytinyağı Ve Pirina Yağı Tebliği Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: 03.08.200726602 Tebliğ No: 2007/36 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı, gıda olarak tüketime uygun olan

Detaylı

SPORCULAR için......sizin için

SPORCULAR için......sizin için SPORCULAR için......sizin için Herbalife24 serisi, egzersiz öncesinde, sırasında ve sonrasında size yardımcı olabilecek sporcu beslenmesi ürünlerini içermektedir. Herbalife24 düzenli egzersiz yapan, vücut

Detaylı

29/12/2009 TARİHLİ VE 2009/15725 SAYILI KARARNAMENİN EKİ

29/12/2009 TARİHLİ VE 2009/15725 SAYILI KARARNAMENİN EKİ Motorlu taşıtlar vergisi tutarları, bazı mallara uygulanan özel tüketim vergisi oranları, maktu ve asgari maktu vergi tutarları ile harçlar ve damga vergisi nispet ve tutarlarının belirlenmesine ilişkin

Detaylı

I. ÖNSÖZ İZMİR-1998. Dr. G. Sevinç GÜL

I. ÖNSÖZ İZMİR-1998. Dr. G. Sevinç GÜL I. ÖNSÖZ Bu çalışma Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Organik Kimya Anabilim Dalında doktora çalışması olarak 1992-1998 yılları arasında yapılmıştır. Çalışmada Ege Ormancılık Araştırma Enstitüsü

Detaylı

SU ARITMA TESİSLERİNDE HAVALANDIRMA

SU ARITMA TESİSLERİNDE HAVALANDIRMA YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ SU ARITMA TESİSLERİNDE HAVALANDIRMA Dr. Tamer COŞKUN 13 Mart 2012 Havalandırma Gerekli gazları suya kazandırmak (gaz halinden çözünmüş forma dönüştürmek)

Detaylı

Aromatize Şarap, Aromatize Şarap Bazlı İçki ve Aromatize Şarap Kokteyli Tebliği Yetki Kanunu: Tük Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.

Aromatize Şarap, Aromatize Şarap Bazlı İçki ve Aromatize Şarap Kokteyli Tebliği Yetki Kanunu: Tük Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R. Aromatize Şarap, Aromatize Şarap Bazlı İçki ve Aromatize Şarap Kokteyli Tebliği Yetki Kanunu: Tük Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: 07.07.2006/26221 Tebliğ No: 2006/28 Amaç MADDE 1 (1) Bu

Detaylı

Biyolojik Örneklerde İlaç Analizi ECZ 344/9. Ders Prof.Dr. Dilek AK ÖRNEKLERİN SAKLANMASI VE DİĞER KONULAR

Biyolojik Örneklerde İlaç Analizi ECZ 344/9. Ders Prof.Dr. Dilek AK ÖRNEKLERİN SAKLANMASI VE DİĞER KONULAR 1 Biyolojik Örneklerde İlaç Analizi ECZ 344/9. Ders 29.05.2014 Prof.Dr. Dilek AK ÖRNEKLERİN SAKLANMASI VE DİĞER KONULAR Örneklerin Saklanması 2 Analizi yapan kişiden, örnek içinde ne ve ne kadar olduğunu

Detaylı

ODUN DIŞI ORMAN ÜRÜNLERİ

ODUN DIŞI ORMAN ÜRÜNLERİ ODUN DIŞI ORMAN ÜRÜNLERİ SÜRGÜN YAPRAK ÇİÇEK MEYVELER 10 Bitkisel Ürünlerden Yararlanma Şekilleri Şifalı bitkilerden aşağıda belirtilen yöntemler kullanılarak yararlanılmaktadır. İnfusyon (Infusion):

Detaylı

TÜBİTAK BİDEB. KİMYA PROJE SUNUMU GRUP KANTARON Proje Ekibi DANIŞMANLAR

TÜBİTAK BİDEB. KİMYA PROJE SUNUMU GRUP KANTARON Proje Ekibi DANIŞMANLAR TÜBİTAK BİDEB KİMYA LİSANS ÖĞRENCİLERİ- KİMYAGERLİK, KİMYA ÖĞRETMENLİĞİ, KİMYA MÜHENDİSLİĞİ, BİYOMÜHENDİSLİK- ARAŞTIRMA PROJESİ EĞİTİMİ ÇALIŞTAYI KİMYA-3 (Çalıştay 2012) KİMYA PROJE SUNUMU GRUP KANTARON

Detaylı

Türk Gıda Kodeksi Yemeklik Zeytinyağı ve Yemeklik Prina Yağı Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete 1 Aralık 2000 - Sayı: 24247

Türk Gıda Kodeksi Yemeklik Zeytinyağı ve Yemeklik Prina Yağı Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete 1 Aralık 2000 - Sayı: 24247 Türk Gıda Kodeksi Yemeklik Zeytinyağı ve Yemeklik Prina Yağı Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete 1 Aralık 2000 - Sayı: 24247 Resmi Gazete 25 Nisan 1998 - Sayı: 23323 Tarım ve Köyişleri

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ TÜRK RAKILARININ BAZI UÇUCU BİLEŞİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ TÜRK RAKILARININ BAZI UÇUCU BİLEŞİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Orhan GÖZEN TÜRK RAKILARININ BAZI UÇUCU BİLEŞİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI ADANA, 2005 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ TOKALOĞLU KAYISISINDAN ELDE EDİLEN ŞARAPLARIN AROMA MADDELERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ TOKALOĞLU KAYISISINDAN ELDE EDİLEN ŞARAPLARIN AROMA MADDELERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Melek Lora SAKARLI TOKALOĞLU KAYISISINDAN ELDE EDİLEN ŞARAPLARIN AROMA MADDELERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI ADANA,

Detaylı

Spektroskopi. Elektromanyetik ışımanın madde ile etkileşimini inceleyen bilim dalına spektroskopi denir.

Spektroskopi. Elektromanyetik ışımanın madde ile etkileşimini inceleyen bilim dalına spektroskopi denir. Spektroskopi Elektromanyetik ışımanın madde ile etkileşimini inceleyen bilim dalına spektroskopi denir. Bu etkileşim absorbsiyon (soğurma) ya da emisyon (yayınma) şeklinde olabilir. Elektromanyetik ışımanın

Detaylı

ADLİ TOKSİKOLOJİ LABORATUVARLARINDA DOĞRULAMA AMAÇLI KULLANILAN YÖNTEMLER

ADLİ TOKSİKOLOJİ LABORATUVARLARINDA DOĞRULAMA AMAÇLI KULLANILAN YÖNTEMLER ADLİ TOKSİKOLOJİ LABORATUVARLARINDA DOĞRULAMA AMAÇLI KULLANILAN YÖNTEMLER Hüseyin KAYADİBİ, MD, MSc Tıbbi Biyokimya Uzmanı Hitit Üniversitesi Tıp Fakültesi S.B. Hitit Üniversitesi Çorum Eğitim ve Araştırma

Detaylı

Hitit Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, 19030,ÇORUM sstilmisbasan@hitit.edu.tr

Hitit Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, 19030,ÇORUM sstilmisbasan@hitit.edu.tr ÜÇLÜ POLİ(VİNİL KLORÜR) KARIŞIMLARININ TERMOMEKANİK ÖZELLİKLERİNE MALEİK ANHİDRİT İÇEREN TERPOLİMERLERİN ETKİSİ SATILMIŞ BASAN, ÖZLEM AYDIN, FATMA ŞAHİN Hitit Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya

Detaylı

TİCARİ KEKİK SULARINDA ÇÖZÜNEN BİLEŞİKLERİN İZOLASYONU VE KİMYASAL BİLEŞİMLERİNİN BELİRLENMESİ

TİCARİ KEKİK SULARINDA ÇÖZÜNEN BİLEŞİKLERİN İZOLASYONU VE KİMYASAL BİLEŞİMLERİNİN BELİRLENMESİ 14. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı, Bildiriler, 29-31 Mayıs 2002, Eskişehir, Eds. K.H.C.Başer ve N.Kırımer Web de yayın tarihi: Haziran 2004 ISBN 975-94077-2-8 TİCARİ KEKİK SULARINDA ÇÖZÜNEN BİLEŞİKLERİN

Detaylı

12 HÜCRESEL SOLUNUM GLİKOLİZ VE ETİL ALKOL FERMANTASYONU

12 HÜCRESEL SOLUNUM GLİKOLİZ VE ETİL ALKOL FERMANTASYONU 12 HÜCRESEL SOLUNUM GLİKOLİZ VE ETİL ALKOL FERMANTASYONU HÜCRESEL SOLUNUM HÜCRESEL SOLUNUM Besinlerin hücre içerisinde parçalanması ile ATP üretimini sağlayan mekanizmaya HÜCRESEL SOLUNUM denir. Canlılar

Detaylı

DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0)

DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) Gıda Mühendisliği Anabilim Dalında Enstitümüz tarafından yüksek lisans tez programları kabul edilen yüksek lisans öğrencileri için danışman

Detaylı

Tarihli Resmi Gazete 2009/15725 Sayılı BKK

Tarihli Resmi Gazete 2009/15725 Sayılı BKK 31.12.2009 Tarihli Resmi Gazete 2009/15725 Sayılı BKK (I) SAYILI LİSTE (A) CETVELİ G.T.İ.P. NO Mal İsmi Vergi Tutarı (TL) Birimi (Hafif yağlar ve ı) 2710.11.11.00.00 Özel bir işleme tabi tutulacak olanlar

Detaylı

KÜSPE VE MELAS EBRU YÜCEL 20626638 KÜSPE Pancar küspesi şeker pancarından şekerin ekstraksiyonu sonunda difüzyonda elde edilir. Ekstraksiyon işleminin sonunda elde edilen şekeri alınmış kıyıma sulu küspe,preselerden

Detaylı

Kimya, atomları, element ya da bileşik haldeki maddelerin yapısını, bileşimini ve özelliklerini inceleyen bilim dalıdır.

Kimya, atomları, element ya da bileşik haldeki maddelerin yapısını, bileşimini ve özelliklerini inceleyen bilim dalıdır. KİMYA ARAŞTIRMALARI, TEKNOLOJİYE AKTARIMI ve ÖNCELİKLERİMİZ Prof. Dr. Nurettin YAYLI Karadeniz Teknik Üniversitesi Kimya nedir? KİM--YA???? Kimya, atomları, element ya da bileşik haldeki maddelerin yapısını,

Detaylı

Thymus sipyleus Boiss subsp. rosulans (Borbas) J. Jalas ın Organik Ekstrakt ve Uçucu Yağlarının Antimikrobiyal Aktivitesi

Thymus sipyleus Boiss subsp. rosulans (Borbas) J. Jalas ın Organik Ekstrakt ve Uçucu Yağlarının Antimikrobiyal Aktivitesi Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi (): 7-, 008 ISSN:308-396, www.nobel.gen.tr Thymus sipyleus Boiss subsp. rosulans (Borbas) J. Jalas ın Organik Ekstrakt ve Uçucu Yağlarının Antimikrobiyal Aktivitesi

Detaylı

İnvitro koģullarda Satureja cuneifolia Ten. uçucu yağının bazı buğday patojeni bakteriler üzerine antibakteriyel etkisinin araģtırılması

İnvitro koģullarda Satureja cuneifolia Ten. uçucu yağının bazı buğday patojeni bakteriler üzerine antibakteriyel etkisinin araģtırılması BİTKİ KORUMA BÜLTENİ 2010, (50): 25-33 İnvitro koģullarda Satureja cuneifolia Ten. uçucu yağının bazı buğday patojeni bakteriler üzerine antibakteriyel etkisinin araģtırılması ġenol ALTUNDAĞ 1 Aynur KARAHAN

Detaylı

KARVON ENANTİYOMERLERİNİN KOKU BİLEŞİKLERİNDE KULLANIMI

KARVON ENANTİYOMERLERİNİN KOKU BİLEŞİKLERİNDE KULLANIMI KARVON ENANTİYOMERLERİNİN KOKU BİLEŞİKLERİNDE KULLANIMI HAZIRLAYAN: Nilay TEKER 18 ŞUBAT 2012 1 İzomer Kavramı Kirallik ve optikçe aktiflik Kiral bileşiklerin canlı sistemlerindeki önemi Kiral bileşikleri

Detaylı