Almanya, ülkemize en AYLIK BÜLTEN. Uluslararası Turizm Borsası nda yerini aldı. Your International Home. yıl: 3 sayı: 17 Mart 2011

Transkript

1 Your International Home yıl: 3 sayı: 17 Mart 2011 Uluslararası Turizm Borsası nda yerini aldı. Almanya, ülkemize en çok ziyaretçi gönderen ülkeler sıralamasında birinci sırada. Geçti imiz yıl, 4 milyon 385 bin Alman turist ülkemizi ziyaret etti. Geçen sene seyahat masraflarına kısıtlama yapan Alman turistler Türkiye seyahatlerinde yüzde 18 oranında daha fazla para harcamıfllar. Bu sene bu oranın daha fazla artıfl gösterilecei ve 2011 yılının Almanların seyahat yılı olacağı açıklandı.

2 2 3 OTEL AİLEMİZİN YENİ MİNİK BİREYLERİ Minik bebeklere ASKA ailesine hoş geldiniz der, Analı- Babalı büyümesini ve ülkesine,milletine faydalı bir birey olmasını dileriz. HOŞGELDİNİZ.. TEKNOLOJİSİ ASKA HOTELS TEKNİK KOORDİNATÖRÜ Niyazi KILIÇ Ülkemizde turizm ve alt sektörleri üzerine gerek basılı gerekse görsel birçok yayın ve makale yayımlanmaktadır. Ancak bunlardan çok azının otel teknolojileri konusunda olduğunu gördüğümden özellikle bu alana yönelik bilgi ve tecrübelerimi sizlerle paylaşmaya çalışacağım. Otel yatırımlarında nasıl mutfak, iç ve dış mimari, dekorasyon, personel seçimi, bina, işletmeci, yiyecek ve içeçek vb. önemli kriterlerse otelin kullandığı teknoloji de gerek toplam yatırımdaki yeri gerekse operasyonel süreçteki etkileri açısından son derece önemli bir yere sahiptir. Oysa kritik noktalardaki otel görevlilerinin bu konulara gerçekten çok yabancı olduklarına bir çok kez şahit oldum. Teknolojiye uzaklık ise özellikle yatırım aşamasında yanlış teknoloji ve ürünün seçilmesine, sonrasında operasyonel süreçte ise yüksek işletme maliyetlerine sebep olabilmektedir. Teknolojinin en önemli özelliği çok çabuk eskimesidir ve en baştan doğru seçimin yapılması, en az beş senelik sahip olma maliyetinin öngörülmesi (genel işletme maliyeti) hayati öneme sahiptir, her işletmede olduğu gibi devam eden maliyetlerin (yenilenen maliyetler) kontrolü karlılığın en önemli bileşenlerinden biridir. Otel teknolojisi otellerdeki donanım ve standartlar, ısıtma, soğutma, sıhhi tesisat, yangınla ilgili tesisat uygulamaları, havuz, banyo ve saunalar, mutfak, çamaşırhane donanımları, asansör, yürüyen merdivenler, bina iletişim sistemleri, bina otomasyonu, enerji besleme devreleri ile ilgili hususlar ve teknik hizmetlerin verilmesine kadar çok ciddi uzmanlık gerektiren bu konularda sektör ile ilgili yatırımcı ve işletmeciler otel teknolojisini tanımada bu bilincin neresindeler? Turizm sekt rü günden güne kendini yenileyerek,geliştirerek,hizmet ve eğlencede çeşitlilik bilinciyle dünyada bu hizmeti veren sektörlerle rekabet eder hala gelmiş ve hatta çok alanda da daha ileri gitmeyide başarmıştır.fakat otel teknolojisi konusunda malesef bu performans gösterilememiştir.buna çarpıcı bir örnek verecek olursak, son sistem otel teknolojilerini kendi işletmelerinde uygulayan işletmelerde sadece kopyala yapıştır yani önemini kavramadan verimliliğini anlamadan ve mevcut işletmeye uygunluğu tesbit edilmeden x bir işletmede var bendede olsun mantığı yada mühendislik adı altında (sadece ticari kaygılar içinde olan) firmaların önerileri ile hareket edilmesidir.oysa önemini anlamadan yaptığı son sistem yatırımlar tam rantabl kullanılamamak tadır,yüzbin lerce tl yatırımlarla yapılan ve yüksek enerji tasarrufu sağlayan ve yüksek bir konfora sahip olan otomasyon (yerinde yönetim sistemi) adeta atıl durumda ve çalıştırılamamaktadır, nedenleri ise sisteme yabancı ve sistemi tanımayan yöneticilerin olması, buda bakım masrafından kaçınılması gibi anlaşılamaz bir durumu beraberinde getiriyor. Acı ama gerçek bir tesbittir bu durum. Sektörümüzün daha bilinçli ve insan kaynaklarının daha verimli çalışması hayati önem taşımaktadır.buda kendi dallarında uzmanlaşmış ve sektörel bilince ulaşmış sürekli kendini geliştirebilen ve ARGE nin önemini kavramış sürekli iç eğitimi kendine standart belirlemiş kadrolarla mümkündür sezonu tüm beklentilerin gerçekleşmesi dilek ve temennisi ile tüm ülkemize hayırlı olsun. COSTA HOLIDAYS CLUB Yiyecek İçecek Servis Müdürü Ferhat GÖÇMEN in oğlu Hasan Basri GÖÇMEN 11.Mart.2011 Cuma ASKA BUKET RESORT&SPA OTEL BU AY DOĞAN PERSONELLERİMİZ Adı Soyadı Departmanı Doğum Tarihi FATİH KATGI F&B SERVIS 3/8/1985 ARİF SÜTLÜ F&B SERVIS 3/22/1984 İBRAHİM UYUMAZ HOUSEKEEPING 3/20/1984 FATMA ÇAPAROĞLU HOUSEKEEPING 3/15/1978 FİLİZ ŞEN HOUSEKEEPING 3/21/1982 DURKADIN DOĞAN HOUSEKEEPING 3/20/1956 OĞUZHAN AY ÖNBÜRO 3/5/1989 ASKA JUST IN BEACH HOTEL ABDURRAHMAN EROL F&B Mutfak 3/8/1971 COSTA HOLIDAYS CLUB Personel Şefi Murat KARALI nın oğlu Hüseyin KARALI 07.Mart.2011 Pazartesi ASKA WASHINGTON RESORT & SPA C. YILDIRIM DURUKAN GÜVENLİK 3/21/1986 SEVDA İNCEKARA ÖNBÜRO 3/18/1986 MURAT GÜVEN ÖNBÜRO 3/20/1982 PERİHAN VERGİLİ HOUSEKEEPING 3/29/1962 YASEMİN KÜÇÜKÇOBAN HOUSEKEEPING 3/25/1970 A. CANDAN F&B MUTFAK 3/31/1986 HİLMİ TEKİN STEWARDING 3/15/1975 ADNAN YILMAZ ANİMASYON 3/12/1974 CEMAL KAYA F&B MUTFAK 3/24/1961 KLEOPATRA BESTE HOTEL ASKA HOTELS Adına SAHİBİ Ramazan ASLAN Çağlayangil Cad. Güzeloba Mah. No. 17/2 Lara-ANTALYA Tel: Fax: Genel Yayın Yönetmeni Atilla KARABURÇAK Tasarım ve Baskı Yayın Ekibi ve Katkıda Bulunanlar Deniz ASLAN Umut ASLAN Ramiz Uğur ATAY Hakan BULUT M.Emin DURUR Gökçen GÖKÇE Sultan KARAGÖZ Ali KARAKAYALI Niyazi KILIÇ Serkan KILIÇ Ebru ÖZKAN Tülin AKINÇ SABUNCU Taylan TANRIVERDİ Ayşe TEKER Adnan YILMAZ NURİYE BAŞAR HOUSEKEEPING 3/23/1969 YASİN TOSUN F&B SERVİS 3/13/1980 ELİF GÖNEŞ HOUSEKEEPING 3/14/1970

3 yıldır Almanya nın Berlin şehrinde düzenlenen ITB (International Tourism Bourse) dünyanın en önemli Turizm Fuarı olarak kabul ediliyor. Aska Hotels olarak biz de sahnedeydik. Bu yıl yaklaflık 170 bin kiflinin ziyaret etti i ITB Berlin Fuarı, katılımcı açısından da yeni bir rekora imza attı. Katılımcı sayısı bu yıl yüzde 15 artarak 14 bin kifliye ulafltı. Messe Berlin Operasyon Müdürü Dr. Christian Göke, ITB Berlin in her geçen yıl daha da büyüyerek, turizmciye yönünü gösteren bir pusula durumuna geldi ini belirtti. Yapılan ifl anlaflmaları bakımından da fuarın son derece verimli geçti ini belirten Göke, toplamda 6 milyar Euroluk anlaflma ve satıfl yapıldı ını açıkladı. Göke, ziyaretçi sayısı açısından geçen yılki rakamlar korunurken, katılımcı açısından yüzde 15 lik bir artıfl oldu unu vurguladı. Göke fuara dünyadan 188 ülkenin katıldı ını da sözlerine ekledi. Dünyanın dört bir yanındaki turizmcilerin bir araya geldi i ITB Turizm Fuarı nda ASKA HOTELS olarak bizde yerimizi aldık.

4 6 ASKA JUST IN KADINLAR GÜNÜ KUTLAMALARI Dünya Kadınlar Günü Kutlamaları Her yıl olduğu gibi 8 Mart Uluslararası Dünya Kadınlar Günü ASKA HOTELLERİNDE de kutlandı. Aska bünyesinde gerçekleştirilen 8 Mart Uluslararası Dünya Kadınlar Günü nün anlam ve önemi çeşitli hediyeler, yarışmalar ve organizasyonlarla bir kez daha vurgulandı. Açık olan tesislerimizde gerçekleştirilen kutlamalar ve kadın misafirlerimizin organizasyondan duydukları memnuniyet fotoğraf karelerine böyle yansıdı. ASKA BUKET KADINLAR GÜNÜ KUTLAMALARI ASKA WASHINGTON KADINLAR GÜNÜ KUTLAMALARI 7

5 8 9 8 Mart 1857 tarihinde ABD nin New York kentinde dokuma işçisi daha iyi çalışma koşulları istemiyle bir tekstil fabrikasında greve başladı. DÜNDEN BUGÜNE KADINLAR GÜNÜ Dünya Kadınlar Günü ilk kez 1800 lü yıllarda bir tekstil fabrikasında daha iyi çalışma koşulları için greve giden kadın işçilerin fabrikaya kilitlenmesi, arkasından da çıkan yangında fabrika önünde kurulan barikatlardan kaçamayarak ölmeleriyle gündeme geldi Kadınlar tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de 8 Mart ta eşitlik isteklerini daha yüksek sesle dile getiriyorlar. 8 Mart ın Dünya Kadınlar Günü olarak kutlanması, uluslararası düzeyde kabul gören bir hal alması 1970 lere rastlasa da, bu tarihe kaynaklık eden olay ve dünya kadınlarının ortak bir gün kutlama isteğinin gündeme gelişi 1800 lerin ortasını bulur. ABD nin New York kentindeki Cotton tekstil fabrikasında çalışan işçi kadınlar, 1800 lü yılların ortalarından beri daha iyi çalışma koşulları, emeklerinin karşılığında hak ettikleri ücret ve daha iyi yaşam için mücadele vermektedir. Ama bunca yıllık mücadeleye karşın elde edebildikleri pek bir hak yoktur. En sonunda, 8 Mart 1908 günü, haklarını alabilmek için son çare olarak greve giderler. Ancak patronlar bu greve zalim bir şekilde müdahale ederler. Greve giden kadınlar fabrika binasına kilitlenirler. Patronlar bu yolla grevin başka fabrikalara sıçramasını engellemek isterler. Ancak beklenmedik bir şey olur ve fabrika yanmaya başlar. Ne yazık ki yangından fabrikada bulunan kadın işçilerden çok azı kaçarak kurtulmayı başarır Yanan fabrikadan kaçmayı ve fabrikanın çevresine kurulmuş olan barikatları aşmayı başaramayan 129 kadın işçi yanarak ölür. Aynı yıl diğer endüstri kollarındaki kadınlar da mücadeleye devam ederler. Kadınların yürüttükleri mücadelenin temelinde seçme ve seçilme hakkı, günlük çalışma saatlerinin, koşullarının ve ücretlendirmenin yeniden düzenlenmesi gibi konular bulunmaktadır. Dünya Kadınlar Gününde bugün de ilk başlarda yapıldığı gibi eşitlik için, bağımsızlık için, politik haksızlıkların ortadan kalkması için, daha iyi yaşama ve çalışma koşulları elde edebilmek için çalışılıyor. TÜRKİYE DE 8 MART KADINLAR GÜNÜ İlk kez 1921 yılında Emekçi Kadınlar Günü olarak kutlanmaya başlayan 8 Mart, 1975 yılında daha yaygın olarak kutlandı ve sokağa taşındı. Birleşmiş Milletler Kadınlar On Yılı programında Türkiye de etkilenmiş, 1975 yılında Türkiye 1975 Kadın Yılı kongresi yapılmıştır askeri darbesinden sonra dört yıl anılmadı 8 Mart ten itibaren her yıl çeşitli kadın örgütleri tarafından Dünya Kadınlar Günü kutlanmaya başlandı. Kadınlar 80 li yıllarda 8 Mart ı izinli yürüyüş ve şenliklerle kutlayamamışlarsa da, küçük gruplar mütevazi kutlamalarını sürdürdüler. 90 lı yıllarda kadın kuruluşlarının sayı ve çeşitliliğinin artması ile beraber 8 Mart daha geniş bir katılımla kutlanılır oldu.

6 10 11 Önemli Karar Nick Vaidya EVET, NE OLDU YENİ YIL için aldığınız kararlara? Hala yeni yıla girerken kararlar alıyor musunuz? Yoksa karar alıyor ama sonra unutuyor, olduğunuz yerde kalıyor musunuz? Yapılacak işler listenizdeki tüm maddeleri tamamlamak için çılgınca çalışırsınız, bu arada kendinizle ilgili kararlar da alırsınız. Ne var ki gün sonunda ya da hafta, ay veya yıl bittiğinde bitmiş, tükenmiş olursunuz ve başladığınız işi nasıl bitireceğinizi düşünürsünüz. Günler kısalmıştır sanki hiçbir gün saatler size yetmez. Yeni bir yıla girerken uzun süredir ertelenmiş olan konularla ilgilenme kararları alınır. Bu yıl daha düzenli olacağımız, zamanımızı daha iyi kullanacağımız, daha sağlıklı besleneceğimiz, daha fazla egzersiz yapacağımız konularında kendimize söz veririz. Ancak Şubat ya da Mart geldiğinde bu kararların çoğu bir yana atılır. Zaman Yönetimi ve Kendini Yönetme Bu durumun başlıca nedeni sizin çözümler bulma, harekete geçme ve çözümlerinizi uygulama konusundaki yetersizliğiniz değildir. Sorun daha çok öncelikleri tanımlayamamanızdan kaynaklanmaktadır. Sorun zaman yönetimiyle ilgili değildir, kendinizi iyi yönetememenizden doğmaktadır. Sorununuz işleri yapamamak değil, ne yapacağınızı bilmemektir. Bu durumda, yapılacak işler listenizin uzun olmasına ve hiçbir zaman tamamlanamamasına şaşmamak gerekir. Bu sorunu çözmek için aşağıda belirtilen üç adımı atın: 1. Her şeyi birden istemekten vazgeçin. Eğer duvarınızda bir çivi varsa oraya bir şey asmak istersiniz. Eğer bir HD televizyon satın alırsanız ondan sonra bir blue ray DVD oynatıcı istersiniz. Eğer havuzunuz varsa havuzun sorunlarına zaman ayırırsınız. Pek çok şeyi birden isteyebilirsiniz. İstediğiniz şeyi yönetmeniz gerekir. En iyi olduğunuz ve yapmak istediğiniz işi yapın. Bu sizin yaşamınızdır ve tüm istedikleriniz konusunda dikkatli olmanız gerekir. Şunu iyi bilin: Eğer lider olmak istiyorsanız, lider olmak için gerekeni ve liderliğin gerektirdiklerini yapmak zorundasınız. Yaşamda olmak, yapmak ya da sahip olmak istemediğiniz şeyler olabilir. 2. Harekete geçmeden önce iyice düşünerek hazırlık yapın. Kapasitenizin sınırları içinde ve ne kadar hazır olduğunuza bakarak, ideal olarak yapmanız gerekenin ne olduğunu belirleyin ve sonra onları yapın. Tüm diğer konular için kaygılanmayın. Eğer yapmanız gerekenden farklı herhangi bir şey yapıyorsanız ya yanlış yerdesinizdir ya da yapmakta olduğunuz şeyi yapmaya hazır değilsinizdir. Bu durumda öncelikle hazır olmaya odaklanmanız gerekir. Hazır olmadığınız işlere başlamayın. Tıpkı bir dağcı gibi, gözünüzü Himalaya lara dikmeden önce iyi bir hazırlık yapın. Eğer lider olmayı istiyorsanız, lider olmak için ne gerekiyorsa yapın. Bilgi ve deneyim açısından kendinizi liderliğe hazırlayın. 3. Dikkatinizin dağılmasına izin vermeyin. Siz de herkes kadar zamana sahipsiniz. Yapmayı seçtiğiniz işlerin, zamanınızı harcamanıza değeceğinden emin olun. Yirmi ayrı işi bir arada yapmaya çalışarak ya da bir işten diğerine koşarak dikkatinizi dağıtmayın ve zamanınızı savurmayın. Zaman içinde herhangi bir anda yalnızca tek bir konuya odaklanın. Ne yapacağınızı tanımlayın ve onu yapın; aksi halde yapılacak işler listeniz, her işi birden yapmak istediğiniz için uzar gider. Birçok projeye birden başlarsınız ama hiçbirini tamamlayamazsınız çünkü baştan beri böyle bir kararlılığınız olmamıştır. Sadece istemişsinizdir. Elinizdeki işlerle başa çıkamıyorsanız daha fazla iş aramayın. Bu, zamanı ve enerjinizi boşa harcamaktan başka bir şey değildir. Yapılacak çok fazla işiniz olmasın. Eğer çok şey isterseniz, kendinizi de parçalarsınız ve dikkatiniz de, zamanınız da, enerjiniz de dağılır. Sağlığınız için günde yirmi hap almak yerine daha iyi beslenmeye ve düzenli olarak egzersiz yapmaya başlayın. Yaşamınızın ve zamanınızın kontrolünü yeniden elinize alın. Eğer yapılması gereken çok fazla işiniz varsa bir yerde hata yapıyorsunuz demektir. Böyle yapmayın; en iyi yaptığınız işe odaklanın. Şunu unutmayın: Siz ölü fareleri ortadan kaldırmazsanız, hava temizleyicileri kötü kokuları yok edemez. Siz kararlarınızı netleştirmedikçe, rolünüze iyi hazırlanmadıkça, dikkatinizi dağıtmadan ve zamanınızla enerjinizi doğru kullanarak harekete geçmedikçe kararlar da sorunlarınıza çözüm getirmeyecektir. Nick Vaidıya, 80/ 20 Strategy Group ta yönetici ortak; Global Alliance of CEOs un başkanı ve CEO Enterpreneur Magazine in yönetici editörüdür. Onurlu bir insan hem başkalarının yanında, hem de kimsenin onu görmediği anlarda dürüst olan, onurundan ödün vermeyen kişidir. Böyle birinin dürüstlüğünden asla kuşku duymazsınız; onunla iş yapmaktan kesinlikle rahatsız olmazsınız. Onurlu bir insanın başlıca özelliklerinden biri empati becerisi ve şefkatidir; başkalarıyla içtenlikle ilgilenir, her zaman için bir iyilik yapabilmenin fırsatlarını kollar, topluma yardımcı olmayı ister. Onurlu bir insanla aynı ortamdayken kendinizi iyi hissedersiniz; orada sahteliğin zerresinin bulunmadığını hisseder, gerçek bir insanla; sizi kandırmayacak, sizi küçümsemeyecek, sizi ciddiye alacak biriyle birlikte olduğunuzu bilirsiniz. Başkalarıyla ilişkilerinizde nasıl bir insan olduğunuzun farkında olun ve kendinize şu soruyu sorun: Kendim olmaktan ya da böyle bir insan olduğum için gurur duyuyor muyum? Doğru olanı yapmak için çaba gösteriyor muyum? İnsanın kendini yönetebilmesi için önce kendini iyi tanıması gerekir. Goethe nin yazmış olduğu gibi: Kimse bizi kandıramaz; kendimizi biz kandırırız. Eğer karşınızdakinin dürüst olmadığına inanmak o an için ya da çıkarlarınız açısından uygun düşmüyorsa küçük aldatmacaları göz ardı edebilir; karşınızdakinin küçük hilekarlıklarına göz yumabilirsiniz. Onurlu bir insanın antitezi ise kişisel çıkarlarını kollayan, yalnızca kendi gereksinimlerine odaklanan, başarılı ve zengin olmak için başkalarını harcamakta sakınca görmeyen biridir. Başarıya ulaşan kişiler genellikle anlamlı bir yaşam sürmemişlerdir. Ben Peter Drucker ın, yaşamınızın sonunu düşünerek yaşamanız ve kendinize öldükten sonra nasıl hatırlanmak istediğinizi sormanız yolundaki öğüdünü çok severim. Anlamlı bir yaşam, dünya için olumlu bir fark yaratmak demektir. Bu yapılmadan elde edilen başarı içi boş, sığ bir başarıdır. Onurlu bir insan olmak için aşağıdaki 12 öneriyi uygulayın. 1. Her zaman dürüstlükle hareket edin. Küçük dürüstlük sapmalarına karşı dikkatli olun. 2. Biri sizi yanıltığında siz ona nezaketle davranmaya devam edin. 3. Yalnızca, tutabileceğinizi daha önceki deneyimlerinizle bildiğiniz türden sözler verin. 4. Size hiçbir şekilde yararı olmayacak birine yardım edin. 5. Bir daha bir projede hata olduğunda kimseyi suçlamadan önce durun ve bu durumda, ne gibi dersler çıkarabileceğinizi, ne öğrenebileceğinizi kendinize sorun. 6. En az sizin kadar ya da sizden daha akıllı; yetenekleri sizinkilerden üstün insanları işe alın. Onların daha da gelişmeleri için olanaklar sağlayın. Bu, yalnızca sizin açınızdan akıllıca bir davranış olmakla kalmayıp aynı zamanda bir alçakgönüllülük göstergesidir. 7. İnsanlarla iletişim biçiminizin daha iyi olması için çaba gösterin. Konuşanın sözünü kesmeyin, kaygılarını anlamazdan gelmeyin, tavsiyede bulunmak için acele etmeyin, konuyu değiştirmeyin. İnsanlara, konuşma ve kaygılarını dile getirme fırsatını kullanmaları için izin verin. 8. Yaptığınız hiçbir şeyde birine zarar vermeme konusunda kararlı olun. Eğer sizden istenen bir işi gerektiği şekilde tamamlayabilecek yetkinliğe sahip değilseniz bu işi kabul etmekle birine zarar verebilirsiniz. 9. Toplantılardaki yaklaşımınızın farkında olun. Şeytanın avukatlığını yapıyor, diğer katılımcıların fikirlerini çürütmekte acele ediyor ve böylece yaratıcı sürece zarar veriyor musunuz? Yararlı fikirler, başta çılgınca görünen fikirlerden doğar. 10. Bir bilgi sevdalısı olun. Hangi bilgi, uzmanlık ya da en iyi uygulamaları iş arkadaşlarınızla, müşterilerle ve diğer paydaşlarla paylaşıp onların gelişmelerine yardımcı olabileceğinizi düşünün. 11. Evinize gitmek üzere işyerinden ayrılmadan önce birkaç dakika oturun ve o günü yeniden zihninizden geçirin. O gün yaptığınız konuşmaları, katıldığınız toplantıları, gönderdiğiniz elektronik posta iletilerini ve diğer yaptıklarınızı düşünün. Kendinizle gurur duyuyor musunuz? Daha iyi şeyler yapabilir miydiniz? Bu şekilde bir iç gözlem alışkanlığı edinmek size büyük yararlar sağlayacaktır. 12. İnsanlara, satın aldıklarınızın, dışında armağanlar verin. Satın alınmayan armağanlar nelerdir? Birine ikinci bir şans vermek, güvenmemek yerine güvenmeyi tercih etmek ya da sizin için çalışması için birine para dışında bir neden vermek... Başkalarına yaşam alanı tanımak, hata yapmalarına izin vermek, işlerini yapabilmek için gerek duydukları tüm bilgiyi onlara sağlamak, sorumlulukla birlikte olması gereken yetkiyi vermek ve fikirleri için onları takdir etmek de parayla satın alınamayacak türden armağanlardır. Onurlu insan empati becerisi olan başkalarıyla içtenlikle yardımcı olmayı isteyen insandır. Onurlu bir insanla aynı ortamdayken kendinizi iyi hisseder, sizi ciddiye alan biriyle birlikte olmanın mutluluğunu yaşarsınız. Anlamlı bir yaşam sürmek ve onurlu bir insan olmak istiyorsanız, hayatınıza yön verecek yeni kararlar almalısınız. Dürüst olmak, zarar vermeme korkusunu taşımak, yetenekli ve zeki inançlarla bir araya gelerek onların bilgi birikiminden yararlanmak onurlu insan olma yolunda en büyük yardımınız olacaktır. Bruna Martinuzzi, Clarion Enterrises Ltd. in başkanı ve The Leader as a Mensch adlı kitabın yazarıdır.

7 12 13 TÜRKİYE YARDIMLAŞMA DERNEĞİ ALANYA ŞUBESİ YIL DÖNÜMÜNÜ 83.KUTLADI. Aska HOTELS işletmelerini temsilen Perşembe günü saat ile arasında Alanya İşletme Fakültesinin düzenlemiş olduğu İstihdam Fuarı na Washington Resort & Spa Personel Şefi Sn. Taylan Tanrıverdi ve Aska Hotels Personel Müdürü Sn. Ramiz Uğur Uznay katılmışlardır. ASKA HOTELS bünyesindeki işletmelerin Alanya İşletme Fakülte sindeki öğretim görevlilerine ve öğrencilerine tanıtımının yapıldığı etkinlikte ASKA HOTELS standına ilgi gösteren öğrencilerin büyük bir çoğunluğu iş başvurusunda bulunmuştur. Öğrencilerin doldurmuş oldukları İŞ BAŞVURU FORM ları işletmelerimizce değerlendirilmek üzere toplanmıştır. Türkiye Yardım Sevenler Derneği Alanya Şubesi kuruluşlarının 83. Yıl Dönümü olması sebebiyle Aska Kleopatra Beste Otelde yemekli gece düzenlendi. Dernek Başkan Yardımcısı Çiğdem Çapuroğlu yemekte yaptığı konuşmada Atatürk ilkelerine ve laik Cumhuriyet e bağlı kalmayı benimsediklerini belirti. Canlı müzik eşliğindeki, yemekli davete; Dernek Başkanı Sevin Uz, Çigdem Çopuroğlu, Yeşim Vardaroğlu, Meltem Çınar ve diğer yöneticiler tam kadro katıldılar.

8 14 15 Hakan BULUT Altın ÇİLEK bu sefer Kartalkaya yı salladı. Aska Hoteller zinciri Animasyon ve Eğlence Müdürü Sayın Hakan Bulut Kartalkaya da düzenlenen geleneksel Redbull Burton Games & Rossi Fest Freetsyle Snowboard organizasyonlarina muhtesem mikrofon sunumuyla adeta damga vurdu!!! Redbull sponsorlugunda özel olarak Finlandiyadan getirtilen profesyonel Freestyle Snowboard cular fiziki kurallara aykırı haraketleriyle izleyenleri büyülerken, adrenalin dolu bu organizazsonda Hakan Bulut faktörü bu seferde Kartalkaya yı salladı. Altin çilek solanaceas ailesine aittir. Yuvarlak bir meyve olup ağırlığı 5-7 gram arası dadır. Çapı yaklaşık olarak 2 cm' dir. Altin çilek taze iken doğal, kağıdımsı, sarımsı, bir kabuk ile kaplıdır ve yenilebilmesi için çıkarılması gerekmektedir. Altin çilek pürüzsüz, kolay şekil alan, parlak ve turuncu-sarı bir dış yüzeye sahiptir. Özü sulu ve içerisinde çok ufak açık sarı çekirde leri vardır. Dinlendirildiğinde tadı tatlılaşır. Bu ürün taze olarak, kurutulmuş olarak tek başına veya meyve ve sebze salatalarında diğer ürünlerle beraber de tüketilebilir. Ayrıca çikolata ile kaplanıp tatlılarda da kullanılabilir. Reçellerde, soslarda keklerde vs. kullanılabilir. Yani altin çilek harika bir ürün olup karışımlarda yada tek başına kullanılabilir. Bu nefis ve egzotik meyve aynı zamanda çok sağlıklı ve tıbbi olarak birçok faydaya sahiptir. Kilo vermeye yardimcidir Diyabet ( şeker) hastalarina faydalidir. Sindirim sistemindeki parazitleri yok eder. Dünyanin en zengin lif oranina sahip meyvesidir. C vitamini orani yüksektir. Antioksidan ihtiva eder. Ayni zamanda bu mucizevi meyve kani arindirir. Görme sinirlerini yapilandirir. Prostat ve boğaz hastaliklarinin tedavisinde olumlu etkileri vardir. Dünyanin en zengin lif oranina sahip meyvesidir. Kilo vermeye son derece faydali bir meyvedir. Diyabet ( şeker) hastalarina faydalidir. Antioksidan orani yüksektir. Kalp,verem ve idrar yolu hastaliklarinin tedavisinde kullanilir. C,b1,b2,b3 ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakimindan çok zengin bir meyvedir. Potasyum değeri çok yüksek bir meyvedir. Kalsiyum değeri aşiri zengin olduğundan okul öncesi çocuklarin gelişiminde çok etkilidir. Metabolizmayi hizlandirir. Kan dolaşimini düzenler. İdrar söktürücü özelliği vardir. Kalorisi az dir. Sindirim sistemindeki parazitleri yok eder. İlaç sanayiinde kullanilmaktadir. Aroma ve mayhoş tadindan dolayi pastacilik, dondurma aromasi olarak ve marmelat yapiminda kullanilir. Meyve salatalarinda, tatlilarda ve turtalarda kullanilir. Reçeli son derece lezzetlidir. Cildi güneşten korur ve cilt kanserini önler. Deri gerici özelliği olduğundan yaşlanmayi geciktirir. Kandaki fazla ürik asitin atilmasina yardimcidir. İçerisinde 8 ayri alkolid bulunmaktadir.bu alkolidler bitkisel kökenli ilaçlarin yapiminda kullanilmaktadir. Kani arindirmaya yardimci olur. Görme sinirlerini yapilandirmaya yardimci olur. Prostat ve boğaz hastaliklarinin tedavisinde olumlu etkileri olduğu gözlenmiştir. HH HATÌP HASÌM TARIM ÜRN. TAŞ. GID. TUR. İNŞ. SAN. TİC. LTD. ŞTİ. Toptancı Hal Kompleksi No. 80 ANTALYA Tel: Telefax: Gsm:

9 BUKET RESORT SPA COSTA HOLIDAY CLUB JUST IN BEACH WASHINGTON RESORT&SPA BARAN BUSE RESORT SUN QUEEN BEACH KLEOPATRA BESTE Your International Home