EKMEK VE BİSKÜVİ ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ. Ekmek Çeşitleri Üretimi 2 Ekmek çeşitlerini üretmek

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "EKMEK VE BİSKÜVİ ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ. Ekmek Çeşitleri Üretimi 2 Ekmek çeşitlerini üretmek"

Transkript

1 EKMEK VE BİSKÜVİ ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Bisküvi Çeşitleri Üretme Kazandırılan Yeterlikler Bisküvi çeşitlerini yapmak Ekmek Çeşitleri Üretimi 2 Ekmek çeşitlerini üretmek

2 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI DÖNEM / YIL SÜRE DERSİN TANIMI DERSİN AMACI Ekmek ve Bisküvi Çeşitleri Üretimi Gıda Teknolojisi Hububat işleme Ustalık Dönemi 32 Ders Saati Ekmek ve bisküvi çeşitleri üretimi ile ilgili bilgi ve becerilerin verildiği derstir. Bu ders ile öğrenciye; ekmek ve bisküvi çeşitlerinin üretimi ile ilgili yeterlik kazandırmak amaçlanmaktadır. DERSİN ÖN KOŞULLARI DERS İLE KAZANDIRILACAK YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ YÖNTEM VE TEKNİKLER EĞİTİM ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIM ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ÖĞRETMEN/EĞİTİCİ Bu dersin sonunda: 1. Bisküvi çeşitlerini üretmek. 2. Ekmek çeşitlerini üretmek. yeterlikleri kazandırılacaktır. Bu ders; 1. Gofret üretimi 2. Kremalı bisküvi üretimi 3. Kraker üretimi 4. Kek üretimi 5. Tost Ekmeği Üretimi 6. Hamburger Ekmeği Üretimi 7. Ramazan Pidesi Üretimi 8. Diyet Ekmek Üretimi 9. Zenginleştirilmiş Ekmek Üretimi konularını içermektedir. Gösteri, anlatım, problem çözme, soru cevap, beyin fırtınası, grup çalışması, tartışma, uygulamalı gösteri, söyleşi, sohbet,,, gerçek yaşantı ortamlarında gözlem yapma, gezi, araştırma, görüşme, proje hazırlama, uygulama vb. Ortam: Sınıf, atölye, işletme, vb. Donanım: Projeksiyon, bilgisayar ve atölye donanımları. 1. Her faaliyet sonunda kazanılan bilgi ve beceriler ölçülür. 2. Her modülün sonunda kazanılan yeterlikler ölçülür. 3. Dersin sonunda; Orta Öğretim Kurumları Sınıf Geçme ve Sınav Yönetmeliği ile Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği nin Mesleki Eğitim Merkezleri ile ilgili maddelerine göre ölçme ve değerlendirme yapılacaktır. 1. Lisans eğitimi almış, alanında sektör deneyimi olan öğretmenler, 2. Gerektiğinde sektörde çalışan ustalık ve usta öğreticilik

3 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK KURUM VE KURULUŞLAR belgesi olan meslek elemanları Ders ile ilgili araştırma-gözlem ve uygulama konularında; üniversiteler, sosyal ortaklar, sivil toplum kuruluşları ve işletmeler ile işbirliği yapılabilir.

4 MODÜL BİLGİ SAYFASI ALAN : GIDA TEKNOLOJİSİ MESLEK/DAL : HUBUBAT VE HUBUBAT ÜRÜNLERİ OPERATÖRÜ/HUBUBAT İŞLEME DERS MODÜL : BİSKÜVİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ : BİSKÜVİ ÇEŞİTLERİ ÜRETME KODU : SÜRE : 40/32+40/24 ÖN KOŞUL : AÇIKLAMA : Genel Amaç:Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında Yönetmelik ve standartlara uygun olarak bisküvi çeşitlerini üretebilecektir. Amaçlar: İÇERİK : 1-Gofret üretebilecektir 2-Kremalı bisküvi üretebilecektir 3-Kraker üretebilecektir 4-Pasta bisküvi üretebilecektir 1-GOFRET ÜRETİMİ 1.1.Tanımı ve özelliği 1.2.Üretim akım şeması 1.3.Formülasyonu ve bileşenleri 1.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 1.5.Ambalajlama 1.6.Depolama 2-KREMALI BİSKÜVİ ÜRETİMİ 2.1.Tanımı ve özelliği 2.2.Üretim akım şeması 2.3.Formülasyonu ve bileşenleri 2.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 2.5.Ambalajlama 2.6.Depolama 3-KRAKERÜRETİMİ 3.1.Tanımı ve özelliği 3.2.Üretim akım şeması

5 3.3.Formülasyonu ve bileşenleri 3.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 3.5.Ambalajlama 3.6.Depolama 4-KEK ÜRETİMİ 4.1.Tanımı ve özelliği 4.2.Üretim akım şeması 4.3.Formülasyonu ve bileşenleri 4.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 4.5.Ambalajlama 4.6.Depolama

6 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri Operatörü İŞ: BİSKÜVİ ÜRETMEK İŞLEM NO : 1 İŞLEMİN ADI: Gofret Üretmek Bisküvi çeşitlerini yapmak ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): STANDART: Yönetmelik ve standartlara göre gofret üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde 1-GOFRET ÜRETİMİ Gofret yapım ve yardımcı bileşenleri hazırlamak 1.1.Tanımı ve özelliği aşamalarını uygulama 1.2.Üretim akım şeması Ambalajlama 3- Yöntemine uygun olarak ürüne 1.3.Formülasyonu ve Depolama özgü şekli vermek bileşenleri Makine ve 4-Pişirmek 1.4.Yapım aşamaları ve dikkat ekipmanın temizliğini 5-Ambalajlamak edilecek hususlar ve bakımını yapma 6-Depolamak 1.5.Ambalajlama İlgili ayar ve 7-Makine ve ekipmanın temizlik 1.6.Depolama kontrolleri yapma ve bakımını yapmak 8-İlgili ayar ve kontrolleri yapmak Yoğurucular, gofret makineleri, kesme ve şekil verme sistemleri, fırınlar, soğutma sistemleri, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler,terazi İşyeri kıyafet kurallarına Mesleki etik sahibi olmak Dikkatli olmak HACCP ilkelerine Verilen talimatlara uygun davranmak Araç ve gereçleri dikkatli kullanmak Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına NOT:.

7 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri Operatörü İŞ: BİSKÜVİ ÜRETMEK İŞLEM NO : 2 İŞLEMİN ADI: Kremalı Bisküvi üretmek Bisküvi çeşitlerini yapmak ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): STANDART: Yönetmelik ve standartlara göre kremalı bisküvi üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde 2-KREMALI BİSKÜVİ Kremalı bisküvi ve yardımcı bileşenleri hazırlamak ÜRETİMİ yapım aşamalarını 2.1.Tanımı ve özelliği uygulama 3- Yöntemine uygun olarak ürüne 2.2.Üretim akım şeması Ambalajlama özgü şekli vermek 2.3.Formülasyonu ve Depolama 4-Pişirmek bileşenleri Makine ve 5-Ambalajlamak 2.4.Yapım aşamaları ve dikkat ekipmanın 6-Depolamak edilecek hususlar temizliğini ve 7-Makine ve ekipmanın temizlik ve 2.5.Ambalajlama bakımını yapma bakımını yapmak 2.6.Depolama İlgili ayar ve 8-İlgili ayar ve kontrolleri yapmak kontrolleri yapma Yoğurucular, silindirik şekil verme makineleri, fırınlar, soğutma sistemleri, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler,terazi İşyeri kıyafet kurallarına Mesleki etik sahibi olmak Dikkatli olmak HACCP ilkelerine Verilen talimatlara uygun davranmak Araç ve gereçleri dikkatli kullanmak Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına NOT:.

8 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri İŞ: BİSKÜVİ ÜRETMEK Operatörü İŞLEM NO : 3 İŞLEMİN ADI: Kraker Üretmek Bisküvi çeşitlerini yapmak ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Yoğurucular, dönerli şekil verme makineleri, fırınlar, soğutma sistemleri, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler,terazi STANDART: Yönetmelik ve standartlara göre kraker üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde ve 3-KRAKER ÜRETİMİ Kraker yapım yardımcı bileşenleri hazırlamak 3-Yöntemine uygun olarak ürüne 3.1.Tanımı ve özelliği 3.2.Üretim akım şeması 3.3.Formülasyonu ve aşamalarını uygulama Ambalajlama özgü şekli vermek bileşenleri Depolama 4-Pişirmek 3.4.Yapım aşamaları ve Makine ve 5-Ambalajlamak dikkat edilecek hususlar ekipmanın 6-Depolamak 3.5.Ambalajlama temizliğini ve 7-Makine ve ekipmanın temizlik ve 3.6.Depolama bakımını yapma bakımını yapmak İlgili ayar ve 8-İlgili ayar ve kontrolleri yapmak kontrolleri yapma İşyeri kıyafet kurallarına Mesleki etik sahibi olmak Dikkatli olmak HACCP ilkelerine Verilen talimatlara uygun davranmak Araç ve gereçleri dikkatli kullanmak Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına NOT:.

9 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri İŞ: BİSKÜVİ ÜRETMEK Operatörü İŞLEM NO : 4 İŞLEMİN ADI: Kek Üretmek Bisküvi çeşitlerini yapmak ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Yoğurucular, silindirik şekil verme makineleri,kalıplar, fırınlar, soğutma sistemleri, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler,terazi STANDART: Yönetmelik ve standartlara göre kek üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde ve 4-KEK ÜRETİMİ Kek yapım İşyeri kıyafet kurallarına yardımcı bileşenleri hazırlamak 4.1.Tanımı ve özelliği 4.2.Üretim akım şeması aşamalarını uygulama Mesleki etik sahibi olmak 3-Yöntemine uygun olarak ürüne özgü 4.3.Formülasyonu ve Ambalajlama Dikkatli olmak şekli vermek bileşenleri Depolama HACCP ilkelerine 4-Pişirmek 4.4.Yapım aşamaları ve Makine ve Verilen talimatlara uygun 5-Ambalajlamak dikkat edilecek hususlar ekipmanın davranmak 6-Depolamak 4.5.Ambalajlama temizliğini ve Araç ve gereçleri dikkatli 7-Makine ve ekipmanın temizlik ve 4.6.Depolama bakımını yapma kullanmak bakımını yapmak İlgili ayar ve Hijyen ve sanitasyon 8-İlgili ayar ve kontrolleri yapmak kontrolleri yapma kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına NOT:.

10 MODÜL BİLGİ SAYFASI ALAN : GIDA TEKNOLOJİSİ MESLEK/DAL: HUBUBAT VE HUBUBAT ÜRÜNLERİ OPERATÖRÜ/HUBUBAT İŞLEME DERS : EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ MODÜL :EKMEK ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ 2 KODU : SÜRE : 40/32+40/32 ÖN KOŞUL : AÇIKLAMA : Genel Amaç:Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uygun olarak, tost ekmeği, hamburger ekmeği, ramazan pidesi, diyet ekmeği, zenginleştirilmiş ekmek üretebilecektir. Amaçlar: İÇERİK : 1-Tost ekmeği üretebilecektir 2-Hamburger ekmeği üretebilecektir 3-Ramazan pidesi üretebilecektir 4-Diyet ekmeği üretebilecektir 5-Zenginleştirilmiş ekmek üretebilecektir 1-TOST EKMEĞİ ÜRETİMİ 1.1.Tanımı ve özelliği 1.2.Üretim akım şeması 1.3.Formülasyonu ve bileşenleri 1.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 1.5.Satışa sunma şekli 2-HAMBURGER EKMEĞİ ÜRETİMİ 2.1.Tanımı ve özelliği 2.2.Üretim akım şeması 2.3.Formülasyonu ve bileşenleri 2.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 2.5.Satışa sunma şekli 3-RAMAZAN PİDESİ ÜRETİMİ 3.1.Tanımı ve özelliği

11 3.2.Üretim akım şeması 3.3.Formülasyonu ve bileşenleri 3.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 3.5.Satışa sunma şekli 4-DİYET EKMEK ÜRETİMİ 4.1.Tanımı ve özelliği 4.2.Üretim akım şeması 4.3.Formülasyonu ve bileşenleri 4.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 4.5.Satışa sunma şekli 5-ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ EKMEK ÜRETİMİ 5.1.Tanımı ve özelliği 5.2.Üretim akım şeması 5.3.Formülasyonu ve bileşenleri 5.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 5.5.Satışa sunma şekli

12 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri Operatörü İŞ: EKMEK VE ÇEŞİTLERİNİ ÜRETMEK İŞLEM NO : 1 İŞLEMİN ADI: Tost Ekmeği Üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Ekmek Çeşitlerini Üretmek Temel ve yardımcı bileşenler, yoğurucular, fermantasyon odaları, un eleme, kesme ve şekil verme sistemleri, fırınlar, soğutma odaları, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ekmek kasaları, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler, kesme bıçakları, kazıyıcılar. STANDART: Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uygun olarak tost ekmeği üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde ve yardımcı bileşenleri hazırlamak 3-Dinlendirdikten sonra ürüne özgü şekli vermek 4-Fermantasyona bırakmak 5-Pişirmek 6-Paketlemek 7-Satışa sunmak 1-TOST EKMEĞİ ÜRETİMİ 1.1.Tanımı ve özelliği 1.2.Üretim akım şeması 1.3.Formülasyonu ve bileşenleri 1.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 1.5.Satışa sunma şekli Tost yapım uygulama Satışa sunma ekmeği aşamalarını İşyeri kıyafet kurallarına Mesleki etik sahibi olmak Dikkatli olmak HACCP ilkelerine Verilen talimatlara uygun davranmak Araç ve gereçleri dikkatli kullanmak Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına NOT:.

13 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri Operatörü İŞ: EKMEK VE ÇEŞİTLERİNİ ÜRETMEK İŞLEM NO : 2 İŞLEMİN ADI: Hamburger Ekmeği Üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Ekmek Çeşitlerini Üretmek Temel ve yardımcı bileşenler, yoğurucular, fermantasyon odaları, un eleme, kesme ve şekil verme sistemleri, fırınlar, soğutma odaları, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ekmek kasaları, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler, kesme bıçakları, kazıyıcılar. STANDART: Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uygun olarak hamburger ekmeği üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde ve yardımcı bileşenleri hazırlamak 3-Dinlendirdikten sonra ürüne özgü şekli vermek 4-Fermantasyona bırakmak 5-Pişirmek 6-Paketlemek 7-Satışa sunmak 2-HAMBURGER EKMEĞİ ÜRETİMİ 2.1.Tanımı ve özelliği 2.2.Üretim akım şeması 2.3.Formülasyonu ve bileşenleri 2.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 2.5.Satışa sunma şekli Hamburger ekmeği yapım aşamalarını uygulama Satışa sunma İşyeri kıyafet kurallarına Mesleki etik sahibi olmak Dikkatli olmak HACCP ilkelerine Verilen talimatlara uygun davranmak Araç ve gereçleri dikkatli kullanmak Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına NOT:.

14 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri Operatörü İŞ: EKMEK VE ÇEŞİTLERİNİ ÜRETMEK İŞLEM NO : 3 İŞLEMİN ADI: Ramazan Pidesi Üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Ekmek Çeşitlerini Üretmek Temel ve yardımcı bileşenler, yoğurucular, fermantasyon odaları, un eleme, kesme ve şekil verme sistemleri, fırınlar, soğutma odaları, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ekmek kasaları, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler, kesme bıçakları, kazıyıcılar. STANDART: Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uygun olarak ramazan pidesi üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde ve yardımcı bileşenleri hazırlamak 3-Dinlendirdikten sonra ürüne özgü şekli vermek 4-Fermantasyona bırakmak 5-Pişirmek 6-Paketlemek 7-Satışa sunmak 3-RAMAZAN PİDESİ ÜRETİMİ 3.1.Tanımı ve özelliği 3.2.Üretim akım şeması 3.3.Formülasyonu ve bileşenleri 3.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 3.5.Satışa sunma şekli Ramazan pidesi yapım aşamalarını uygulama Satışa sunma İşyeri kıyafet kurallarına Mesleki etik sahibi olmak Dikkatli olmak HACCP ilkelerine Verilen talimatlara uygun davranmak Araç ve gereçleri dikkatli kullanmak Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına NOT:.

15 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri Operatörü İŞ: EKMEK VE ÇEŞİTLERİNİ ÜRETMEK İŞLEM NO : 4 İŞLEMİN ADI: Diyet ekmek Üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Ekmek Çeşitlerini Üretmek Temel ve yardımcı bileşenler, yoğurucular, fermantasyon odaları, un eleme, kesme ve şekil verme sistemleri, fırınlar, soğutma odaları, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ekmek kasaları, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler, kesme bıçakları, kazıyıcılar. STANDART: Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uygun olarak diyet ekmek üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde ve yardımcı bileşenleri hazırlamak 3-Dinlendirdikten sonra ürüne özgü şekli vermek 4-Fermantasyona bırakmak 5-Pişirmek 6-Paketlemek 7-Satışa sunmak 4-DİYET EKMEK ÜRETİMİ 4.1.Tanımı ve özelliği 4.2.Üretim akım şeması 4.3.Formülasyonu ve bileşenleri 4.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 4.5.Satışa sunma şekli Diyet ekmek yapım aşamalarını uygulama Satışa sunma İşyeri kıyafet kurallarına Mesleki etik sahibi olmak Dikkatli olmak HACCP ilkelerine Verilen talimatlara uygun davranmak Araç ve gereçleri dikkatli kullanmak Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına NOT:.

16 MESLEĞİN ADI: Hububat ve Hububat Ürünleri Operatörü İŞ: EKMEK VE ÇEŞİTLERİNİ ÜRETMEK İŞLEM NO : 5 İŞLEMİN ADI: Zenginleştirilmiş Ekmek Üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Ekmek Çeşitlerini Üretmek Temel ve yardımcı bileşenler, yoğurucular, fermantasyon odaları, un eleme, kesme ve şekil verme sistemleri, fırınlar, soğutma odaları, taşıma ve iletim sistemleri, depolar, ekmek kasaları, ambalaj makineleri, ambalaj materyalleri, etiketler, kesme bıçakları, kazıyıcılar. STANDART: Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uygun olarak zenginleştirilmiş ekmek üretebilecektir. 1-Formülasyona göre hammadde ve yardımcı bileşenleri hazırlamak 3-Dinlendirdikten sonra ürüne özgü şekli vermek 4-Fermantasyona bırakmak 5-Pişirmek 6-Paketlemek 7-Satışa sunmak 5-ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ EKMEK ÜRETİMİ 5.1.Tanımı ve özelliği 5.2.Üretim akım şeması 5.3.Formülasyonu ve bileşenleri 5.4.Yapım aşamaları ve dikkat edilecek hususlar 5.5.Satışa sunma şekli Zenginleştirilmiş ekmek yapım aşamalarını uygulama Satışa sunma NOT: İşyeri kıyafet kurallarına Mesleki etik sahibi olmak Dikkatli olmak HACCP ilkelerine Verilen talimatlara uygun davranmak Araç ve gereçleri dikkatli kullanmak Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak Diğer birimlerle işbirliği içinde çalışmak İş güvenliği kurallarına

17

FIRINCILIK İŞLEMLERİ DERSİ

FIRINCILIK İŞLEMLERİ DERSİ FIRINCILIK İŞLEMLERİ DERSİ Dersin Modülleri Hamur Hazırlama Ekmek Fermantasyonu Pişirme Ekmek Çeşitleri Üretimi Pide Çeşitleri Üretimi Kazandırılan Yeterlikler Hamuru tekniğine göre yapmak Ekmek üretim

Detaylı

FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ -2 DERSİ. Kefir üretmek

FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ -2 DERSİ. Kefir üretmek FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ -2 DERSİ Dersin Modülleri Probiyotik Yoğurt Kefir Kazandırılan Yeterlikler Probiyotik yoğurt üretmek Kefir üretmek DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI Fermente Süt Ürünleri Üretimi

Detaylı

CAM (CNC) PROGRAMLAMA. Otomatik üretim 1. parçası üretmek

CAM (CNC) PROGRAMLAMA. Otomatik üretim 1. parçası üretmek CAM (CNC) PROGRAMLAMA Dersin Modülleri Otomatik üretim 1 Otomatik üretim 1 Kazandırılan Yeterlikler CAM programı kullanarak CNC ile iş parçası üretmek DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI DÖNEM

Detaylı

MOBİLYA RESMİ DERSİ. Tek mobilya 1. Tek mobilya çizimi yapmak. Tek mobilya 2

MOBİLYA RESMİ DERSİ. Tek mobilya 1. Tek mobilya çizimi yapmak. Tek mobilya 2 MOBİLYA RESMİ DERSİ Dersin Modülleri Tek mobilya 1 Tek mobilya 2 Kazandırılan Yeterlikler Tek mobilya çizimi DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK \ DAL DERSİN OKUTULACAĞI SINIF \ YIL SÜRE DERSİN AMACI

Detaylı

ŞİŞİRME KALIPÇILIĞI. Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 1 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 2 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 3 Ekstrüzyon Şişirme Kalıpları 2

ŞİŞİRME KALIPÇILIĞI. Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 1 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 2 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 3 Ekstrüzyon Şişirme Kalıpları 2 ŞİŞİRME KALIPÇILIĞI Dersin Modülleri Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 1 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 2 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 3 Ekstrüzyon Şişirme Kalıpları 1 Ekstrüzyon Şişirme Kalıpları 2 Ekstrüzyon

Detaylı

PVC DOĞRAMA VE KAPLAMA MESLEK RESMİ DERSİ. Pencere ve kapı şekillerini çizebilecektir.

PVC DOĞRAMA VE KAPLAMA MESLEK RESMİ DERSİ. Pencere ve kapı şekillerini çizebilecektir. PVC DOĞRAMA VE KAPLAMA MESLEK RESMİ DERSİ Dersin Modülleri PVC Pencere ve Kapı Çizimi PVC Pencere ve Kapı Detayları Çizimi PVC Kaplama Çizimi PVC Birleşimlerin Çizim ve Taraması Kazandırılan Yeterlikler

Detaylı

PVC MONTAJ DERSİ. PVC kapı ve pencere montaj yapmak. PVC Diğer imalatların montajını yapmak

PVC MONTAJ DERSİ. PVC kapı ve pencere montaj yapmak. PVC Diğer imalatların montajını yapmak PVC MONTAJ DERSİ Dersin Modülleri PVC kapı pencere montajı Diğer imalat montajları Kazandırılan Yeterlikler PVC kapı ve pencere montaj yapmak PVC Diğer imalatların montajını yapmak DERS BİLGİ FORMU DERSİN

Detaylı

AHŞAP YAPIM TEKNİKLERİ 2 DERSİ

AHŞAP YAPIM TEKNİKLERİ 2 DERSİ AHŞAP YAPIM TEKNİKLERİ 2 DERSİ Dersin Modülleri Makinede Rendeleme Makinede Kesme Makinede Delik delme Makinede Şekillendirme Makinede Birleştirme Kazandırılan Yeterlikler Makinede rendeleme yapmak Makinede

Detaylı

TEKNİK RESİM DERSİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler

TEKNİK RESİM DERSİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler TEKNİK RESİM DERSİ Dersin Modülleri Geometrik Çizimler Görünüş Çıkarma Kazandırılan Yeterlikler Geometrik çizimleri yapmak Yeterli ve kesit görünüşler çizmek DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL

Detaylı

MODEL GELİŞTİRME DERSİ

MODEL GELİŞTİRME DERSİ MODEL GELİŞTİRME DERSİ Dersin Modülleri Model Araştırmaları Artistik Çizim Kazandırılan Yeterlikler Model araştırmaları yapmak Artistik çizim yapmak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN

Detaylı

ÜRETİM PLANLAMASI YAPMAK DERSİ

ÜRETİM PLANLAMASI YAPMAK DERSİ ÜRETİM PLANLAMASI YAPMAK DERSİ Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Cam üretim planlaması 40/16 Cam üretiminde yöntemleri belirlemek İşletme organizasyonu 40/16 İşletme l lorganizasyonu k yapmak

Detaylı

GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON DERSİ

GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON DERSİ GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON DERSİ Dersin Modülleri Genel Mikrobiyoloji Personel Hijyeni İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon Gıda muhafaza İlkeleri 1 Gıda Muhafaza İlkeleri 2 Gıda Üretiminde

Detaylı

TEKNİK RESİM. Geometrik Çizimler. Görünüş Çıkarma Ölçülendirme ve Perspektif Çizimi DERS BİLGİ FORMU. Tesisat Teknolojisi ve İklimlendirme

TEKNİK RESİM. Geometrik Çizimler. Görünüş Çıkarma Ölçülendirme ve Perspektif Çizimi DERS BİLGİ FORMU. Tesisat Teknolojisi ve İklimlendirme TEKNİK RESİM Dersin Modülleri Geometrik Çizimler Görünüş Çıkarma Ölçülendirme ve Perspektif Çizimi Kazandırılan Yeterlikler Uygun kalem ile geometrik çizimleri teknik resim kurallarına göre çizebilecektir.

Detaylı

ELEKTROMEKANİK VE DİJİTAL KOL SAATLERİ TAMİRİ. Elektromekanik Saatlerin Tamiri. Dijital saatlerin tamir işlemlerini yapabilecektir.

ELEKTROMEKANİK VE DİJİTAL KOL SAATLERİ TAMİRİ. Elektromekanik Saatlerin Tamiri. Dijital saatlerin tamir işlemlerini yapabilecektir. ELEKTROMEKANİK VE DİJİTAL KOL SAATLERİ TAMİRİ Dersin Modülleri Elektromekanik Saatlerin Tamiri Kazandırılan Yeterlikler Elektromekanik saatlerin tamir işlemlerini yapabilecektir. Dijital Saatlerin Tamiri

Detaylı

SOFRALIK ZEYTİN ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ. Yeşil zeytin çeşitlerini hazırlamak. Siyah zeytin çeşitlerini hazırlamak

SOFRALIK ZEYTİN ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ. Yeşil zeytin çeşitlerini hazırlamak. Siyah zeytin çeşitlerini hazırlamak SOFRALIK ZEYTİN ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Sofralık Yeşil Zeytin Çeşitleri Sofralık Siyah Zeytin Çeşitleri Kazandırılan Yeterlikler Yeşil zeytin çeşitlerini hazırlamak Siyah zeytin çeşitlerini

Detaylı

DİZEL MOTOR YAKIT SİSTEMLERİ

DİZEL MOTOR YAKIT SİSTEMLERİ DİZEL MOTOR YAKIT SİSTEMLERİ Dersin Modülleri Dizel Motorları Yakıt Sistemleri 1 Dizel Motorları Yakıt Sistemleri 2 Kazandırılan Yeterlikler Dizel motorları yakıt sistemlerinin bakım ve onarımını Dizel

Detaylı

ISITMA MESLEK RESİM. Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Isıtma Meslek Resim 1 40/32

ISITMA MESLEK RESİM. Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Isıtma Meslek Resim 1 40/32 ISITMA MESLEK RESİM Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Isıtma Meslek Resim 1 40/32 Isıtma tesisatında kullanılan sembolleri çizmek Isıtma Meslek Resim 2 40/32 Isıtma tesisatının çizimini yapmak

Detaylı

KAĞIT ÜRETİM AŞAMALARI DERSİ

KAĞIT ÜRETİM AŞAMALARI DERSİ KAĞIT ÜRETİM AŞAMALARI İ Dersin Modülleri Kâğıt Hamuru Hazırlama Kâğıt Üretiminde Kullanılan Kimyasallar Hamurun Kâğıda Dönüştürülmesi Geri Kazanım Kazandırılan Yeterlikler Kâğıt hamuru hazırlama işlemlerini

Detaylı

TEMEL ELEKTRİK Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler

TEMEL ELEKTRİK Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler TEMEL ELEKTRİK Dersin Modülleri Elektrik devreleri Elektrik tesisleri Asenkron motorlar Kazandırılan Yeterlikler Elektrik devresi yapmak ve ölçmek Elektrik tesislerini bağlamak Asenkron motorlara kumanda

Detaylı

BİLGİSAYARLI SAYISAL DENETİM TEZGÂH İŞLEMLERİ (CNC)

BİLGİSAYARLI SAYISAL DENETİM TEZGÂH İŞLEMLERİ (CNC) BİLGİSAYARLI SAYISAL DENETİM TEZGÂH İŞLEMLERİ (CNC) Dersin Modülleri Tornada CAM Programı ile Çizim ve Kesici Yolları CAM Programı ile Tornalama Frezede CAM Programı ile Çizim ve Kesici Yolları CAM Frezeleme

Detaylı

AVİZE İMALAT TEKNİKLERİ DERSİ

AVİZE İMALAT TEKNİKLERİ DERSİ AVİZE İMALAT TEKNİKLERİ DERSİ Dersin Modülleri İmalat malzemeleri temin etmek Metallerin kaplanması ve parlatılması Renk ve boyama teknikleri Montaj teknikleri Kazandırılan Yeterlikler Yapım resmine göre

Detaylı

BAKIM PLANLAMASI DERSİ

BAKIM PLANLAMASI DERSİ BAKIM PLANLAMASI DERSİ Dersin Modülleri Atölye Planlaması İş Planlaması Kazandırılan Yeterlikler Atölye Planlaması Yapmak İş Planlaması Yapmak 1 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI

Detaylı

BETONARME VE ÇATICILIK UYGULAMALARI DERSİ. Döşeme ve merdiven kalıbı yapmak. Demirlerin takviye ve bakımını yapmak

BETONARME VE ÇATICILIK UYGULAMALARI DERSİ. Döşeme ve merdiven kalıbı yapmak. Demirlerin takviye ve bakımını yapmak BETONARME VE ÇATICILIK UYGULAMALARI DERSİ Dersin Modülleri Döşeme-Merdiven Kalıbı Kaplama ve Bakım Donatı Takviyesi ve Araç Bakımı Kazandırılan Yeterlikler Döşeme ve merdiven kalıbı yapmak Çatı kaplaması

Detaylı

AKILLI EV ALETLERİ. Elektrikli Ev Aletlerinin Uzaktan Kontrolü Akıllı Ev Aletlerinin Mikro Denetleyiciler ile Kontrolü

AKILLI EV ALETLERİ. Elektrikli Ev Aletlerinin Uzaktan Kontrolü Akıllı Ev Aletlerinin Mikro Denetleyiciler ile Kontrolü AKILLI EV ALETLERİ Dersin Modülleri Elektrikli Ev Aletlerinin Uzaktan Kontrolü Akıllı Ev Aletlerinin Mikro Denetleyiciler ile Kontrolü Kazandırılan Yeterlikler Elektrikli ev aletlerinin uzaktan kontrolünü

Detaylı

BİLGİSAYARDA YAZI DERSİ. Bilgisayarda yazı yazmak

BİLGİSAYARDA YAZI DERSİ. Bilgisayarda yazı yazmak BİLGİSAYARDA YAZI DERSİ Dersin Modülleri F Klavye 1 F Klavye 2 Yazı Biçimleme Kazandırılan Yeterlikler Bilgisayarda yazı yazmak Bilgisayarda resmî yazı hazırlamak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK

Detaylı

PLASTİK ENJEKSİYON DERSİ

PLASTİK ENJEKSİYON DERSİ PLASTİK ENJEKSİYON DERSİ Dersin Modülleri Enjeksiyon Makinelerinde Üretim 1 Enjeksiyon Makinelerinde Üretim 1 Enjeksiyon Makinelerinde Üretim 1 Kazandırılan Yeterlikler Plastik enjeksiyon kalıplama makinelerinde

Detaylı

TEKSTİLDE KALİTE DERSİ. Reklamasyon durumlarını belirlemek. İstatistik hesaplamaları yapmak

TEKSTİLDE KALİTE DERSİ. Reklamasyon durumlarını belirlemek. İstatistik hesaplamaları yapmak TEKSTİLDE KALİTE DERSİ Dersin Modülleri Kalite Güvence I Kalite Güvence II Kalite prosedörleri I Kalite prosedörleri II Reklamasyon İstatistik Kazandırılan Yeterlikler Kalite güvence sistemini hazırlamak

Detaylı

HASARLI ARAÇ İŞLEMLERİ DERSİ

HASARLI ARAÇ İŞLEMLERİ DERSİ HASARLI ARAÇ İŞLEMLERİ DERSİ Dersin Modülleri Hasar Tespiti Sigorta ve Müşteri İşlemleri Kazandırılan Yeterlikler Hasar tespit yöntemlerini kullanarak belirlediği hasara göre onarım yöntemine karar verebilecektir.

Detaylı

REÇEL VE MARMELAT ÜRETİMİ DERSİ

REÇEL VE MARMELAT ÜRETİMİ DERSİ REÇEL VE MARMELAT ÜRETİMİ DERSİ Reçel Üretimi Reçel Çeşitleri Üretimi Marmelât Üretimi Marmelât Çeşitleri Üretimi Reçel üretmek Reçel çeşitleri yapmak Marmelât üretmek Marmelât çeşitleri üretmek DERS BİLGİ

Detaylı

BİLGİSAYARDA REZERVASYON DERSİ

BİLGİSAYARDA REZERVASYON DERSİ BİLGİSAYARDA REZERVASYON DERSİ Dersin Modülleri Bilgisayar Rezervasyon Programları 1 Bilgisayar Rezervasyon Programları 2 Kazandırılan Yeterlikler Acente rezervasyon otomasyon programlarını kullanmak Acente

Detaylı

PLASTİK EKSTRÜZYON DERSİ

PLASTİK EKSTRÜZYON DERSİ PLASTİK EKSTRÜZYON DERSİ Dersin Modülleri Ekstrüzyon Makinelerinde Üretim 1 Ekstrüzyon Makinelerinde Üretim 2 Ekstrüzyon Makinelerinde Üretim 3 Kazandırılan Yeterlikler Plastik profil ekstrüzyon kalıplama

Detaylı

BİLGİSAYARDA OPERASYON DERSİ

BİLGİSAYARDA OPERASYON DERSİ BİLGİSAYARDA OPERASYON DERSİ Dersin Modülleri Bilgisayar Operasyon Programları 1 Bilgisayar Operasyon Programları 2 Kazandırılan Yeterlikler Acente operasyon otomasyon programlarını kullanmak Acente operasyon

Detaylı

TÜKETİCİ HAKLARI DERSİ. Tüketici Hakları Mevzuatını Uygulamak II

TÜKETİCİ HAKLARI DERSİ. Tüketici Hakları Mevzuatını Uygulamak II TÜKETİCİ HAKLARI DERSİ Dersin Modülleri Tüketici Hakkı 1 Tüketici Hakkı 2 Kazandırılan Yeterlikler Tüketici Hakları Mevzuatını Uygulamak I Tüketici Hakları Mevzuatını Uygulamak II DERS BİLGİ FORMU DERSİN

Detaylı

ERKEK GİYSİ KALIPLARI DERSİ

ERKEK GİYSİ KALIPLARI DERSİ ERKEK GİYSİ KALIPLARI DERSİ Dersin Modülleri Erkek Eşofman Kalıbı Model Uygulamalı Erkek Gömleği Kalıbı Erkek Pantolon Kalıbı 1 Erkek Pantolon Kalıbı 2 Erkek Jean Pantolon Kalıbı Erkek Yelek Kalıbı Erkek

Detaylı

TEKNİK RESİM DERSİ. Modüller Geometrik Çizimler. Görünüş Çıkarma. Ölçülendirme ve Perspektif

TEKNİK RESİM DERSİ. Modüller Geometrik Çizimler. Görünüş Çıkarma. Ölçülendirme ve Perspektif TEKNİK RESİM DERSİ Modüller Geometrik Çizimler Görünüş Çıkarma Ölçülendirme ve Perspektif DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI SINIF/YIL SÜRE DERSİN TANIMI DERSİN AMACI DERSİN

Detaylı

BİLGİSAYARDA YAZI DERSİ. Bilgisayarda yazı yazmak. Bilgisayarda resmi yazı hazırlamak

BİLGİSAYARDA YAZI DERSİ. Bilgisayarda yazı yazmak. Bilgisayarda resmi yazı hazırlamak BİLGİSAYARDA YAZI DERSİ Dersin Modülleri F Klavye 1 F Klavye 2 Yazı biçimleme Kazandırılan Yeterlikler Bilgisayarda yazı yazmak Bilgisayarda resmi yazı hazırlamak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK

Detaylı

MALİYET HESAPLARI DERSİ. Şantiye kurup ihale işlemlerini yapmak

MALİYET HESAPLARI DERSİ. Şantiye kurup ihale işlemlerini yapmak MALİYET HESAPLARI DERSİ Dersin Modülleri Program ve Yönetmelik Şantiye ve İhale Metraj ve Keşif Fiyat Teklifi ve Sözleşme Hak Ediş ve İş Teslimatı Kazandırılan Yeterlikler Mevzuat ve teknik bilgiler vermek

Detaylı

ÖZEL PASTA VE ŞEKERLEME YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ. Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar. Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak

ÖZEL PASTA VE ŞEKERLEME YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ. Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar. Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak ÖZEL PASTA VE ŞEKERLEME YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ Dersin Modülleri Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar Pötifurlar Özel Gün Pastaları Kazandırılan Yeterlikler Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak Pötifurlar

Detaylı

PERDECİLİK. Özel Perdeler. Mutfak ve çocuk odası perdeleri hazırlamak Farklı mekânlara özel perdeler hazırlamak

PERDECİLİK. Özel Perdeler. Mutfak ve çocuk odası perdeleri hazırlamak Farklı mekânlara özel perdeler hazırlamak Dersin Modülleri Perdeler Ev Perdeleri Tül ve katlamalı perdeler Mutfak ve çocuk odası perdeleri Özel Perdeler Kazandırılan Yeterlikler Perde hazırlamak Ev perdeleri hazırlamak Tül ve katlamalı perdeler

Detaylı

DOKUMA HAZIRLIK VE DOKUMA MAKİNELERİ-2 DERSİ

DOKUMA HAZIRLIK VE DOKUMA MAKİNELERİ-2 DERSİ DOKUMA HAZIRLIK VE DOKUMA MAKİNELERİ-2 DERSİ Dersin Modülleri Dar Dokuma Havlu Dokuma Kadife Dokuma Halı Dokuma Kazandırılan Yeterlikler Dar dokuma yapmak Havlu kumaş dokumak Kadife kumaş dokumak Halı

Detaylı

BİLGİSAYAR DESTEKLİ ÇİZİM DERSİ

BİLGİSAYAR DESTEKLİ ÇİZİM DERSİ BİLGİSAYAR DESTEKLİ ÇİZİM İ Dersin Modülleri Katı Modelleme Katı Oluşturma Sac Metal Oluşturma Montaj Modelleme Katı Modeli Teknik Resme Aktarma Kazandırılan Yeterlikler Kullanım ayarı yaparak düzlem seçmek

Detaylı

DEPOLAMA DERSİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler

DEPOLAMA DERSİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler DEPOLAMA DERSİ Dersin Modülleri Depolama Yöntemleri Depo-Stok Takibi Kazandırılan Yeterlikler Depolama yapmak Depo-stok takibi yapmak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI DÖNEM

Detaylı

TAKI YÜZEYİNİ SÜSLEME DERSİ. Kalem atarak takıların yüzeyini süslemek

TAKI YÜZEYİNİ SÜSLEME DERSİ. Kalem atarak takıların yüzeyini süslemek TAKI YÜZEYİNİ SÜSLEME DERSİ Dersin Modülleri Mıhlama Mine Kalem Atma Kazandırılan Yeterlikler Her türlü takı üzerine taş mıhlamak Soğuk mine tekniğiyle takıların yüzeyini süslemek Kalem atarak takıların

Detaylı

PNÖMATİK BAKIM ONARIM DERSİ. Pnömatik Devre Elemanlarının Bakımı. Pnömatik Bakım Onarım Yapmak

PNÖMATİK BAKIM ONARIM DERSİ. Pnömatik Devre Elemanlarının Bakımı. Pnömatik Bakım Onarım Yapmak PNÖMATİK BAKIM ONARIM DERSİ Dersin Modülleri Pnömatik Devre Elemanlarının Bakımı Katalog Okuma Kazandırılan Yeterlikler Pnömatik Bakım Onarım Yapmak Katalog Okumak 1 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK

Detaylı

DIŞ MEKÂN DOĞRAMASI DERSİ

DIŞ MEKÂN DOĞRAMASI DERSİ DIŞ MEKÂN DOĞRAMASI DERSİ Dersin Modülleri Bahçe Mobilyası Ahşap Çatı- Teras Mekân Doğraması Kazandırılan Yeterlikler Bahçe mobilyası Ahşap çatı- teras Mekân doğraması DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN

Detaylı

KURUTULMUŞ SEBZE, MEYVE VE TURŞU ÜRETİMİ DERSİ. Kurutulmuş sebze çeşitlerini üretmek. Kurutulmuş meyve çeşitlerini üretmek

KURUTULMUŞ SEBZE, MEYVE VE TURŞU ÜRETİMİ DERSİ. Kurutulmuş sebze çeşitlerini üretmek. Kurutulmuş meyve çeşitlerini üretmek KURUTULMUŞ SEBZE, MEYVE VE TURŞU ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Sebzeleri Kurutma Kurutulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi Meyveleri Kurutma Kurutulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi Turşu Ön İşlemleri Turşu Üretimi

Detaylı

SEYAHAT ACENTALARINDA REZERVASYON DERSİ

SEYAHAT ACENTALARINDA REZERVASYON DERSİ SEYAHAT ACENTALARINDA REZERVASYON DERSİ Dersin Modülleri İş İçin Hazırlık Rezervasyon Sistemleri Rezervasyon İşlemleri Kazandırılan Yeterlikler İş için hazırlık yapmak Rezervasyon sistemlerini tanımak

Detaylı

ORGANİK TARIM Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler

ORGANİK TARIM Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler ORGANİK TARIM Dersin Modülleri Organik Tarım Hazırlığı Organik Tarımda Toprak Hazırlığı Organik Tarımda Üretim Organik Tarımda Mücadele Kazandırılan Yeterlikler Organik tarım hazırlığı yapmak Organik tarımda

Detaylı

ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ. Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi. Diğer alkollü içkileri servis etmek.

ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ. Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi. Diğer alkollü içkileri servis etmek. ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ Dersin Modülleri Şaraplar ve Servisi Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi Kazandırılan Yeterlikler Şarapların servisini yapmak Diğer alkollü içkileri servis

Detaylı

TEKNİK VE MESLEK RESİM DERSİ. Devre Şemaları Çizimi. Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik elektronik devre Şemalarını çizmek

TEKNİK VE MESLEK RESİM DERSİ. Devre Şemaları Çizimi. Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik elektronik devre Şemalarını çizmek TEKNİK VE MESLEK RESİM DERSİ Dersin Modülleri Teknik Resim Devre Şemaları Çizimi Kazandırılan Yeterlikler Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik elektronik devre Şemalarını çizmek DERS BİLGİ FORMU DERSİN

Detaylı

MOBİLYA MONTAJ DERSİ. Mobilya Elemanları 1. Mobilya elemanlarını takmak. Mobilya Elemanları 2

MOBİLYA MONTAJ DERSİ. Mobilya Elemanları 1. Mobilya elemanlarını takmak. Mobilya Elemanları 2 MOBİLYA MONTAJ DERSİ Dersin Modülleri Mobilya Bağlantı Elemanları Mobilya Birleştirme Mobilya Elemanları 1 Mobilya Elemanları 2 Kazandırılan Yeterlikler Mobilya bağlantı elemanları takmak Sabit mobilya

Detaylı

TOPRAKSIZ KÜLTÜR. Topraksız Tarıma Hazırlık Topraksız tarım hazırlığı yapmak

TOPRAKSIZ KÜLTÜR. Topraksız Tarıma Hazırlık Topraksız tarım hazırlığı yapmak TOPRAKSIZ KÜLTÜR Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler Topraksız Tarıma Hazırlık Topraksız tarım hazırlığı yapmak Hidroponik Sistemler Hidroponik sistemleri kurmak DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN

Detaylı

ISITICI VE PİŞİRİCİ EV ALETLERİ

ISITICI VE PİŞİRİCİ EV ALETLERİ ISITICI VE PİŞİRİCİ EV ALETLERİ Dersin Modülleri Elektrikli Sobalar Ekmek Kızartıcılar Tost Makineleri ve Fritözler Elektrikli Su Isıtıcılar Elektrikli Ütüler Kazandırılan Yeterlikler Elektrikli sobaların

Detaylı

MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ VE SATIŞ DERSİ

MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ VE SATIŞ DERSİ MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ VE SATIŞ DERSİ Dersin Modülleri Satış Bilgisi Müşteri İlişkileri Kazandırılan Yeterlikler İyi bir satış elemanının ve satılacak ürünlerin özelliklerini tanıyacaktır. Müşterileri memnun

Detaylı

ÖRME MESLEK HESAPLARI DERSİ (DÜZ ÖRME / YUVARLAK ÖRME)

ÖRME MESLEK HESAPLARI DERSİ (DÜZ ÖRME / YUVARLAK ÖRME) ÖRME MESLEK HESAPLARI DERSİ (DÜZ ÖRME / YUVARLAK ÖRME) Dersin Modülleri Örme Hesapları 1 Örme Hesapları 2 Kazandırılan Yeterlikler Örme hesapları yapmak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN

Detaylı

BİLGİSAYARLI AYAKKABI MODELLEME DERSİ

BİLGİSAYARLI AYAKKABI MODELLEME DERSİ BİLGİSAYARLI AYAKKABI MODELLEME DERSİ Dersin Modülleri Çizim Programını Kurma ve Çalıştırma Bilgisayarda Gova Modeli Bilgisayarda Molyer Modeli Bilgisayarda Çizme Modeli Bilgisayarda Rok Modeli Üç Boyutlu

Detaylı

BİLGİSAYAR DESTEKLİ ÜÇ BOYUTLU ÇİZİM VE SAYISAL KOD TÜRETİMİ

BİLGİSAYAR DESTEKLİ ÜÇ BOYUTLU ÇİZİM VE SAYISAL KOD TÜRETİMİ ÜÇ BOYUTLU ÇİZİM VE SAYISAL KOD TÜRETİMİ Dersin Modülleri Üç Boyutlu Model Oluşturma ve Düzenleme Katı-Yüzey Modelleme ve Görsellik Hesaplama, Sorgulama ve Boyut Geçişleri Kazandırılan Yeterlikler Üç boyutlu

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Cilt Bakımı ve Güzellik. Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre

DERS BİLGİ FORMU. Cilt Bakımı ve Güzellik. Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim

Detaylı

TEKNE RESMİ DERSİ. Tekne İç Dekorasyonu 1. Tekne iç dekorasyon donatım elemanlarını çizmek. Tekne İç Dekorasyonu 2

TEKNE RESMİ DERSİ. Tekne İç Dekorasyonu 1. Tekne iç dekorasyon donatım elemanlarını çizmek. Tekne İç Dekorasyonu 2 TEKNE RESMİ DERSİ Dersin Modülleri Tekne Kaplama Resmi Dümen Resmi Tekne Yerleştirme Resmi Kazandırılan Yeterlikler Tekne kaplama resimleri çizmek Dümen resimlerini çizmek Tekne yerleştirme resimleri çizmek

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı

DERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı DERS BİLGİ FORMU Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler

Detaylı

CAM SÜSLEME DERSİ. Soğuk cam boyama tekniği uygulamak Kompresörle boya uygulamaları yapmak. Soğuk Cam Boyama. Kompresörle Boyama

CAM SÜSLEME DERSİ. Soğuk cam boyama tekniği uygulamak Kompresörle boya uygulamaları yapmak. Soğuk Cam Boyama. Kompresörle Boyama CAM SÜSLEME DERSİ Dersin Modülleri Cam üzerine Ebru Ultraviole Yapıştırma Soğuk Cam Boyama Kompresörle Boyama Kazandırılan Yeterlikler Cam üzerine ebru yapmak Ultraviole yapıştırma yapmak Soğuk cam boyama

Detaylı

BETONARME DONATILARI DERSİ. Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Betonarmeye Hazırlık. 40/32 Betonarmeye hazırlık yapmak

BETONARME DONATILARI DERSİ. Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Betonarmeye Hazırlık. 40/32 Betonarmeye hazırlık yapmak BETONARME DONATILARI DERSİ Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Betonarmeye Hazırlık 40/32 Betonarmeye hazırlık yapmak Demiri İşleme 40/32 Demiri işlemek Donatıyı Hazırlama 40/32 Donatıyı hazırlamak

Detaylı

KONSERVE ÜRETİMİ DERSİ. Konserve üretmek. Sebze konserveleri üretmek. Meyve konserveleri üretmek. Hazır yemek konserveleri üretmek

KONSERVE ÜRETİMİ DERSİ. Konserve üretmek. Sebze konserveleri üretmek. Meyve konserveleri üretmek. Hazır yemek konserveleri üretmek KONSERVE ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Konserve Üretimi1 Konserve Üretimi2 Sebze Konservesi Çeşitleri Meyve Konservesi Çeşitleri Hazır Yemek Konservesi Üretimi Salça Üretim Teknolojisi Kazandırılan Yeterlikler

Detaylı

ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler

ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ Dersin Modülleri Tohumla Üretim Çelikle Üretim Aşıyla Üretim Daldırmayla Üretim Ayırma-Bölmeyle Üretim Kazandırılan Yeterlikler Tohumla üretim yapmak Çelikle üretim yapmak Aşıyla üretim

Detaylı

GEÇİŞ KONTROL SİSTEMLERİ

GEÇİŞ KONTROL SİSTEMLERİ GEÇİŞ KONTROL SİSTEMLERİ Dersin Modülleri Geçiş Kontrol Sistemlerinin Bağlantıları Geçiş Kontrol Sistemleri Keşfi Geçiş Kontrol Sistemleri Montajı Geçiş Kontrol Sistemlerinde Arıza ve Bakım Kazandırılan

Detaylı

ELEKTRİK VE ENERJİ. Okul Eğitimi Süresi. Ders Kredisi

ELEKTRİK VE ENERJİ. Okul Eğitimi Süresi. Ders Kredisi DERSİN ADI EV CİHAZLARI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ELEKTRİK VE ENERJİ ELEKTRİK IV.YARIYIL Türkçe Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders x ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI Haftalık Ders

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU Video Kamera Fotoğrafçılık Fotoğrafçılık

DERS BİLGİ FORMU Video Kamera Fotoğrafçılık Fotoğrafçılık Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi

DERS BİLGİ FORMU. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA

Detaylı

VEKTÖREL ÇİZİM DERSİ. Antetli Kâğıt/Zarf Röprodüksiyonu yapmak. Antetli Kâğıt/Zarf. Takvim röprodüksiyonu yapmak. Fatura/İrsaliye

VEKTÖREL ÇİZİM DERSİ. Antetli Kâğıt/Zarf Röprodüksiyonu yapmak. Antetli Kâğıt/Zarf. Takvim röprodüksiyonu yapmak. Fatura/İrsaliye VEKTÖREL ÇİZİM DERSİ Dersin Modülleri Antetli Kâğıt/Zarf Röprodüksiyonu Fatura/İrsaliye Röprodüksiyonu Takvim Röprodüksiyonu Broşür Röprodüksiyonu Kazandırılan Yeterlikler Antetli Kâğıt/Zarf Röprodüksiyonu

Detaylı

AHŞAP ÜST YÜZEY TEKNİKLERİ DERSİ. Boyama ve Vernikleme Hataları. Boyama ve vernikleme hatalarını gidermek Kimyasallarla renk açmak

AHŞAP ÜST YÜZEY TEKNİKLERİ DERSİ. Boyama ve Vernikleme Hataları. Boyama ve vernikleme hatalarını gidermek Kimyasallarla renk açmak AHŞAP ÜST YÜZEY TEKNİKLERİ DERSİ Dersin Modülleri Boyama Yüzeyi Renk Numunesi Lekeleri Çıkarma Yüzeyi Onarma Boyama Yapma Boyama ve Vernikleme Hataları Renk Açma Dekoratif İşlemler Dolgu Verniği Son Kat

Detaylı

İNTERNET PROGRAMCILIĞI DERSİ

İNTERNET PROGRAMCILIĞI DERSİ İNTERNET PROGRAMCILIĞI DERSİ Dersin Modülleri İnternet Programcılığı 1 İnternet Programcılığı 2 İnternet Programcılığı 3 İnternet Programcılığı 4 İnternet Programcılığı 5 Kazandırılan Yeterlikler Programlama

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi

DERS BİLGİ FORMU. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)

Detaylı

Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı. Dersin Ön Koşulları

Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı. Dersin Ön Koşulları Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders X AKTS Kredisi KREDİ. Ders Kredisi. (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 3 4 DERSİN AMACI

DERS BİLGİ FORMU. Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders X AKTS Kredisi KREDİ. Ders Kredisi. (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 3 4 DERSİN AMACI DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI EV CİHAZLARI BÖLÜM ELEKTRONİK VE OTOMASYON PROGRAM ELEKTRONİK TEKNOLOJİSİ DÖNEMİ 2 DERSİN DİLİ Türkçe DERS KATEGORİSİ Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders X AKTS Kredisi KREDİ

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Okul Eğitimi Süresi

DERS BİLGİ FORMU. Okul Eğitimi Süresi DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI EĞİTİM-ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIM ÖLÇME

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Alan Dersin Adı Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı. Dersin Tanımı. Dersin Ön Koşulları

DERS BİLGİ FORMU. Alan Dersin Adı Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı. Dersin Tanımı. Dersin Ön Koşulları DERS BİLGİ FORMU Alan Dersin Adı Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler

Detaylı

TEKNİK VE MESLEK RESİM. Devre Şemaları Çizimi. Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik-elektronik devre şemalarını çizmek

TEKNİK VE MESLEK RESİM. Devre Şemaları Çizimi. Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik-elektronik devre şemalarını çizmek TEKNİK VE MESLEK RESİM Dersin Modülleri Teknik Resim Devre Şemaları Çizimi Kazandırılan Yeterlikler Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik-elektronik devre şemalarını çizmek 1 Dersin Adı Alan Meslek/Dal

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU Satış İşlemlerinde Bilgisayar Kullanımı Satış Elemanlığı Tüm Dallar

DERS BİLGİ FORMU Satış İşlemlerinde Bilgisayar Kullanımı Satış Elemanlığı Tüm Dallar Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı

Detaylı

AHŞAPTA ÖZEL ÜST YÜZEY İŞLEMLERİ DERSİ

AHŞAPTA ÖZEL ÜST YÜZEY İŞLEMLERİ DERSİ AHŞAPTA ÖZEL ÜST YÜZEY İŞLEMLERİ DERSİ Dersin Modülleri Seri Üretimde Vernikleme Üst Yüzeyde Özel İşlemler Kazandırılan Yeterlikler Seri üretimde vernikleme yapmak Üst yüzeyde özel işlemler yapmak DERS

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU Ahşap Dekorasyon Ağaç işleri Doğramacılık. 5. ve 6. dönem / 3.yıl

DERS BİLGİ FORMU Ahşap Dekorasyon Ağaç işleri Doğramacılık. 5. ve 6. dönem / 3.yıl İN ADI ALAN MESLEK/DAL İN OKUTULACAĞI DÖNEM /SINIF/YIL SÜRE İN AMACI İN TANIMI İN ÖN KOŞULLARI İLE KAZANDIRILACAK YETERLİLİKLER İN İÇERİĞİ YÖNTEM VE TEKNİKLER EĞİTİM-ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIMI ÖLÇME VE

Detaylı

Dersin Okutulacağı Dönem/Yıl /Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

Dersin Okutulacağı Dönem/Yıl /Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Yıl /Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler BİLGİ FORMU Çocuk

Detaylı

DOSYALAMA ARŞİVLEME DERSİ. Gelen giden belge akışını sağlamak

DOSYALAMA ARŞİVLEME DERSİ. Gelen giden belge akışını sağlamak DOSYALAMA ARŞİVLEME DERSİ Dersin Modülleri Belge Akışı Kazandırılan Yeterlikler Gelen giden belge akışını sağlamak Dosyalama Sistemi Dosyalama sistemini oluşturmak Arşivleme Sistemi Arşivleme sistemini

Detaylı

GIDA TEKNOLOJİSİ EKMEK ÜRETİMİ MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI)

GIDA TEKNOLOJİSİ EKMEK ÜRETİMİ MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü GIDA TEKNOLOJİSİ EKMEK ÜRETİMİ MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) 2015 ANKARA ÖN SÖZ Günümüzde mesleklerin değişim ile karşı karşıya olması

Detaylı

Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı

Detaylı

Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi

Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)

Detaylı

MİMARİ PROJE ÇİZİMLERİ DERSİ. Taslak çizimleri incelemek. Zemin kat planı çizmek. Asma ve teras kat planı çizmek. Vaziyet ve merdiven planı çizmek

MİMARİ PROJE ÇİZİMLERİ DERSİ. Taslak çizimleri incelemek. Zemin kat planı çizmek. Asma ve teras kat planı çizmek. Vaziyet ve merdiven planı çizmek MİMARİ PROJE ÇİZİMLERİ DERSİ Dersin Modülleri Taslak Çizim ve Dökümanlar Zemin Kat Planı Çizme Kat Planı Çizme Asma ve Teras Planı Çizme Kesitleri Çizme Vaziyet ve Merdiven Planı Çatı Plan ve Detayı Ön

Detaylı

MESLEKİ YABANCI DİL 2 DERSİ

MESLEKİ YABANCI DİL 2 DERSİ MESLEKİ YABANCI DİL 2 DERSİ MODÜL ADI SÜRESİ MESLEKİ YABANCI DİL 1 (SEYAHAT-İNGİLİZCE) 40/32 MESLEKİ YABANCI DİL 2 (SEYAHAT-İNGİLİZCE) 40/32 MESLEKİ YABANCI DİL 1 (SEYAHAT- ALMANCA) 40/32 MESLEKİ YABANCI

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. Alan Dersin Adı Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Yıl /Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

DERS BİLGİ FORMU. Alan Dersin Adı Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Yıl /Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Alan Dersin Adı Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Yıl /Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim

Detaylı

Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı

Detaylı

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim

Detaylı

PLASTİK FİLM DERSİ. Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 1 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 2 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 3

PLASTİK FİLM DERSİ. Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 1 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 2 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 3 PLASTİK FİLM DERSİ Dersin Modülleri Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 1 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 2 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 3 Kazandırılan Yeterlikler Plastik film ekstrüzyon

Detaylı

AĞ GÜVENLİĞİ DERSİ. Donanımsal ağ güvenliğini ve bakımını sağlamak Yazılımsal ağ güvenliğini ve bakımını sağlamak. Ağ Güvenliği (Donanım)

AĞ GÜVENLİĞİ DERSİ. Donanımsal ağ güvenliğini ve bakımını sağlamak Yazılımsal ağ güvenliğini ve bakımını sağlamak. Ağ Güvenliği (Donanım) AĞ GÜVENLİĞİ DERSİ Dersin Modülleri Ağ Güvenliği (Donanım) Ağ Güvenliği (Yazılım) Kazandırılan Yeterlikler Donanımsal ağ güvenliğini ve bakımını sağlamak Yazılımsal ağ güvenliğini ve bakımını sağlamak

Detaylı

YAPILARDA TESİSAT. Yapı çeşitleri ve bileşenleri. Yapılarda tesisat

YAPILARDA TESİSAT. Yapı çeşitleri ve bileşenleri. Yapılarda tesisat YAPILARDA TESİSAT Dersin Modülleri Yapı çeşitleri ve bileşenleri Yapılarda tesisat Kazandırılan Yeterlikler Öğrenci bu modül ile yapı çeşitleri ve bileşenlerini tanıyabilecektir. Yapılardaki her türlü

Detaylı

EL SANATLARI TEKNOLOJİSİ EL YAPIMI SABUN ÜRETİMİ MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI)

EL SANATLARI TEKNOLOJİSİ EL YAPIMI SABUN ÜRETİMİ MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü EL SANATLARI TEKNOLOJİSİ EL YAPIMI SABUN ÜRETİMİ MODÜLER PROGRAMI (YETERLİĞE DAYALI) 2013 ANKARA ÖN SÖZ Günümüzde mesleklerin değişim ile

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU. IV Türkçe Zorunlu Ders. Haftalık. Ders. Okul Eğitimi Süresi. Saati

DERS BİLGİ FORMU. IV Türkçe Zorunlu Ders. Haftalık. Ders. Okul Eğitimi Süresi. Saati DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI SİSTEM ANALİZİ VE TASARIMI I BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ

Detaylı

ÇİMENTO DENEYLERİ DERSİ

ÇİMENTO DENEYLERİ DERSİ ÇİMENTO DENEYLERİ DERSİ Dersin Modülleri Çimento 1 Çimento 2 Çimento 3 Çimento 4 Çimento 5 Kazandırılan Yeterlikler Çimento numunelerini almak Şantiyede çimento deneylerini yapmak Laboratuvarda çimento

Detaylı

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim

Detaylı

ANİMASYON DERSİ ANİMASYON ÇALIŞMALARI 40/32 YÜZ VE VÜCUT BOYAMA TEKNİKLERİ 40/32 ÇOCUK KOSTÜM VE AKSESUARLARI 40/32

ANİMASYON DERSİ ANİMASYON ÇALIŞMALARI 40/32 YÜZ VE VÜCUT BOYAMA TEKNİKLERİ 40/32 ÇOCUK KOSTÜM VE AKSESUARLARI 40/32 ANİMASYON DERSİ MODÜLLER SÜRE ANİMASYON ÇALIŞMALARI 40/32 YÜZ VE VÜCUT BOYAMA TEKNİKLERİ 40/32 ÇOCUK KOSTÜM VE AKSESUARLARI 40/32 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK/DAL DERSİN OKUTULACAĞI SINIF/YIL

Detaylı

DERS BİLGİ FORMU TRAFO VE DOĞRU AKIM MAKİNALARI ELEKTRİK VE ENERJİ. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi

DERS BİLGİ FORMU TRAFO VE DOĞRU AKIM MAKİNALARI ELEKTRİK VE ENERJİ. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI) DERS BİLGİ

Detaylı

REHBERLİK HİZMETLERİ DERSİ

REHBERLİK HİZMETLERİ DERSİ REHBERLİK HİZMETLERİ DERSİ Dersin Modülleri Turizm ve Rehberlik Rehberlik Hizmetleri Kazandırılan Yeterlikler Konuklara seyahatleri süresince rehberlik hizmeti vermek için ön hazırlık yapmak Konuklara

Detaylı