Değerli İlgililer, Taze meyve ve sebze endüstrisinin en önemli fuarı olan Fruit Logistica fuarı Almanya nın Berlin kentinde Şubat tarihlerinde

Transkript

1 Giriş 1 Unitec 2 Raytec 3 PND 4 Agricoat NatureSeal 5 Perfotec 6 Değerli İlgililer, Taze meyve ve sebze endüstrisinin en önemli fuarı olan Fruit Logistica fuarı Almanya nın Berlin kentinde Şubat tarihlerinde gerçekleşecektir. Dünyanın çeşitli ülkelerinden üreticilerin ve tedarikçilerin katıldığı bu fuar, her sene olduğu gibi yine, yeni fikirlerin paylaşılacağı, yeni ilişkilerin kurulacağı bir platform olacaktır. Biz de MEDLEY olarak, temsilciliğini yaptığımız firmalar ile birlikte, firmalarımızın ürünlerini ve yeniliklerini size tanıtmak için orada olacağız. Bu bültenimizde Fruit Logistica ya katılacak temsilciliklerimizin en son yeniliklerini ve katılım bilgilerini size aktarmaktayız. Saygılarımızla, Deyvi Florentin Cumhuriyet Cad. 105 / 5 Elmadağ / İstanbul / Türkiye Tel: Web:

2 Unitec 1924 yılından bu yana 35 çeşit taze meyve ve sebze için yüksek teknolojili sistemler ve üretim hatları üreten uluslararası İtalyan menşeili bir firmadır. Unitec ürettiği çözümler; işçilik ve sabit maliyetleri düşürmek, üretim ve ürün kalitesini arttırmak hedeflidir. Kiraz hatlarında Unitec teknolojisi geride bıraktığımız yıllarda tüm Dünya da olduğu gibi ülkemizde de önde gelen üreticiler tarafından kabul görmüş ve 2015 yılında devreye alınacak hatlar ile birlikte 4 makine, toplam 66 hat devreye alınmıştır. Kiwi, kayısı, şeftali, kiraz, elma ve nar hatlarımız başarıyla çalışmaktadır ve üreticilerimize değer katmaktadır yılında lokal teknik servis ve yedek parça stoğumuzla üreticilerimize olan desteğimizi Medley olarak bir üst seviyeye taşıyor olacağız. Unitec Türkiye teknik servis bu yıl hizmete girmiş olacaktır. Unitec firmasının sürekli olarak sürdürdüğü araştırma geliştirme faaliyetleri, makine teknolojilerinin durmaksızın yenilenmesi ve en yeni teknolojilere adapte edilmesi anlamına gelmektedir. En yeni teknolojilerle ilgili geniş bilgilendirmeler için Fruit Logistica standında sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağız.

3 Raytec Vision firması 17 yıllık deneyimi ile color sorter ve x-ray teknolojilerinde Dünya çapında 600 den fazla makine kurulumu yapmış, taze sebze ve meyveler ile dondurulmuş sebze ve meyvelerin yanı sıra, salata karışımları gibi taze ürünlerde ürün kalitesi ve güvenliğini arttırmaya yönelik makineler üretmektedir. Color sorter sistemlerindeki yüksek çözünürlüklü kameralar ve NIR kameraları sayesinde ürünlerin dış yüzeyleri ve içlerindeki fiziksel bozukluklar ve yüksek oranda yabancı maddelerin ayrılmasını sağlayan makineler, kapasitenin arttırılması ve gözle görülemeyen yabancı maddelerin ayrılmasını sağlamaktadır. Taze salata mixlerinde dünyanın önde gelen firmalarına makine tedarik eden Raytec Vision firması, Core Technology içeren makineleri sayesinde ışığın çeşitli frekanslarının yansımasını kullanarak taze salata içinde yer alan aynı renkteki canlıları ayırt edip ayırabilmektedir. Firma color sorter makinelerin yanı sıra, x-ray kalite kontrol ürünleri, meyve konsantresi ve pulp ürünlerde de yabancı maddelerin ayrılmasına yarayan teknolojileri içeren makineler üretmektedir. Türkiye de şu an kuru kayısı, domates, domates salçası ve dondurumuş sebze ve meyve sektörlerindeki makineleri halen başarıyla çalışmakta olan Raytec Vision firmasının Fruit Logistica standında sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağız.

4 PND firması 2000 yılında kurulan ve taze meyve sektörüne makine tedarik eden İtalyan menşeili bir firmadır. Firmanın sunduğu çözümler kapsamında elma, armut, kivi, portakal, ananas, karpuz, kavun, mango gibi çok çeşitli meyvelerin soyulması, doğranması ve çekirdeklerinin çıkarılmasını mümkün olduğu gibi, üretim hattının otomatik veya manuel besleme opsiyonları, yıkama ve uygulama tanklarıyla hattın tamamlanmasına kadar giden geniş seçenekler mevcuttur. PND Medley işbirliği 2014 yılında önemli bir projeyle pazara giriş yapmış ve HSG Tarım ın Türkiye de öncülük ettiği dilimlenmiş elma projesi APPY ile pazardaki yerini almıştır. Ek olarak çilekte sap ayırma konusunda başarıyla çalışan makinenin de özellikle donmuş meyve üreticilerinin dikkatini çekebileceğini düşünüyoruz. Özellikle Avrupa da dilimlenmiş ve paketlenmiş meyve tüketimi artan taleplerle devam etmekte ve Türkiye de de özellikle çalışan kesimin yoğun talebiyle karşılaşmaktadır. Benzer şekilde birçok meyvenin endüstriyel boyutta soyulması ve dilimlenmesi konusunda çözümler sunan firmanın ilginizi çekeceğini ümit ediyoruz. Örnek makineleri ve firmanın sunduğu diğer çözümleri incelemek üzere sizi bekliyor olacağız.

5 NatureSeal, tarım endüstrisi, farmasotik ve şekerleme ve için yenilebilir kaplamalar üreten Mantrose-Haeuser Co., Inc firmasının bir parçasıdır ve tüketime hazır taze kesilmiş meyve ve sebzelerin tazeliğini, doğal tat, tekstür ve rengini korumasını sağlayan, uygulanması çok kolay olan, vitamin-mineral mikslerinden oluşan formülasyonlar sunmaktadır; böylece dilimlenmiş meyve ve sebzelerin kararma riski olmaksızın servisini mümkün kılmaktadır. NatureSeal ürünleri, kesilmiş taze ve meyvelerin raf ömrünü arttırmakta, renk değişimini (kararma) durdurmaktadır. Ürün yelpazesi; elma, avakado ve havuçtan, patates ve papayaya kadar pek çok farklı ürüne yöneliktir. NatureSeal, kalitede, serviste ve destekte en yüksek standardı müşterilerine önermektedir ve ürünleri ile taze kesilmiş meyve ve sebzeleri bahçeden tüketicilerin masasına, tazeliğinden, renk, tat ve kalitesinden hiçbir şey kaybetmeden sunmayı başarmaktadır.

6 Meyve ve sebzeler taze kalmaları için belirli miktarda oksijene ihtiyaç duyarlar. Standart paketleme uygulamalarıyla bu tazeliği korumak mümkün değildir. Perfotec, hızlı bir şekilde gerekli ölçümü yaparak uygun solunum miktarını tespit eder ve yazılımı sayesinde gerekli film geçirgenliğini hesaplar. Hesaplama neticesinde, Perfotec Lazer Sistemi, tespit edilen hesaplamaları kullanarak mikro perforasyonlarla geçirgenliği filmlere aktarır. Perfotec in bu ödüllü teknolojisi sayesinde taze meyve ve sebzelerin taze kalma ömürleri ve dolayısıyla raf ömürlerinde oldukça önemli artışlar gözlenmektedir. Perfotec in sunduğu çeşitli uygulamaları firmanın kendi standında görebileceğiniz gibi entegre lazer perforasyon uygulamalarını top-seal paketleme sistemi üzerinde Salon 7.1 Stand B-06 daki Proseal standında görebilirsiniz. Oksijen solunum gereksinimi ölçüm cihazını Salon 23 Stand C -03 de Van de Wind Packaging standında görebilirsiniz. Daha detaylı bilgilendirme için Perfotec standında sizi ağırlamaktan mutluluk duyarız.