T.C. MĠLLĠ EĞĠTĠM BAKANLIĞI MESLEKĠ VE TEKNĠK EĞĠTĠM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ LABORATUVAR HĠZMETLERĠ ALANI

Transkript

1 T.C. MĠLLĠ EĞĠTĠM BAKANLIĞI MESLEKĠ VE TEKNĠK EĞĠTĠM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ LABORATUVAR HĠZMETLERĠ ALANI 102 ÖĞRENCĠ KAPASĠTELĠ ATÖLYE VE LABORATUVAR MĠMARĠ ĠHTĠYAÇ ANALĠZ STANDARTLARI BALIKESĠR-AYVALIK 2014 LABORATUVAR HĠZMETLERĠ ALANI LABORATUVAR/ATÖLYE PLANI

2 Öğrenci sayısı: 10 Sınıf: 34 Öğrenci, 11 Sınıf: 34 Öğrenci, 12 Sınıf: 34 Öğrenci Alan Tanımı ve ÇalıĢma KoĢulları Laboratuvar Hizmetleri alanı, gıda, tarım ve hayvancılık sektöründe güvenli, verimli ve kaliteli ürün elde edilmesi ve hayvan sağlığına yönelik laboratuvar çalışmalarının yürütüldüğü hizmet alanıdır. Günümüzde tüketicinin bilinçlenmesi, eğitim seviyesinin yükselmesi, hizmet ve ürün kalitesinin artması neticesinde ürünlerde kalite kontrole olan ihtiyaç da artmıştır. Bu durum ise hem üretim aşamasında hem de piyasadaki ürünler için laboratuvar analizlerine olan ihtiyacı artırmıştır. Daha önceleri kamunun görevi gibi algılanan laboratuvar hizmetleri artık birçok işletmenin bünyesinde yapılır hale gelmiştir. Güvenli ve kaliteli gıdaların üretilebilmesi için çiftlikten sofraya kadar, üretim aşamasında görev yapan meslek elemanının bilgi, beceri ve yeterliklerinin artırılması gerekir. Bu alanda yapılacak çalışmalar ile Avrupa Birliği normlarına ulaşılması hedeflenmektedir. Laboratuvar Hizmetleri Alanında, Gıda, Tarım ve Hayvan Sağlığı Laboratuvarı dalı yer almaktadır. Çalışma ortamı kapalı ve temizdir. İş, genel olarak ayakta yapılır. İş başında mesleklerinin gerektirdiği özel kıyafetleri giyerler. Laboratuvardaki aletleri, donanımları, kimyasal madde ve yardımcı maddeleri kullanırlar. Çalışma esnasında dikkatli olmadıkları takdirde yanma, tahriş, enfeksiyon kapma, elektrik çarpması ve kimyasal zehirlenmeleri gibi kazalarla karşılaşabilirler. Laboratuvar Hizmetleri Alanı Gıda, Tarım ve Hayvan Sağlığı Laboratuvarı Dalı Laboratuvarları: 1. Mikrobiyoloji Laboratuvarı 2. Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı 3. Toprak ve Su Analizleri Laboratuvarı 4. Hayvan Sağlığı Laboratuvarı Minimum Tavan Yüksekliği Tavan yüksekliği en az 3 m olmalıdır. Laboratuvarların binanın hangi katında olabileceği Laboratuvarlar binanın her katında bulunabilir, giriş katında veya üst katta olması tercih edilebilir. Ortak veya yakın alan/dallar Gıda Teknolojisi Alanı Kimya Teknolojisi Tıbbi Laboratuvar Alanı Çevre Sağlığı Alanı Hayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığı Alanı Laboratuvar kıyafeti rengi-modeli Beyaz, alpaka kumaştan, uzun kollu, cepli standart laboratuvar önlüğü olmalıdır. Mekân Adı Oda KiĢi Toplam

3 A-GĠRĠġ BÖLÜMÜ Laboratuvarların ana giriş kapısı sensörlü ve cam olmalıdır. Ana giriş kapısına ilave olarak acil durumlarda kullanılmak üzere acil çıkış kapıları olmalıdır. Laboratuvarların girişinde, laboratuvar yerleşim planı ve acil çıkış kapılarını gösteren şema yer almalıdır. Laboratuvarların girişinde askılık ve kilitli dolapların konulabileceği bir bölüm düzenlenmelidir. Mekân Adı Oda KiĢi Toplam B-YÖNETĠM BÖLÜMÜ ALAN ġefġ ODASI Bölüm giriş-çıkışına hâkim yerde ve klimalı olmalıdır. Alan şefi odasında; L biçimli çalışma masası, telefon, projeksiyon, internet bağlantısı, yazıcı, bilgisayar, panolar, dosya dolapları, toplantı masası ve ziyaretçi oturma grubu da bulunmalıdır ÖĞRETMENLER ODASI Öğretmenler odası iki bölmeli koridor ve mutfak bağlantılı olarak düşünülmelidir. Mutfağında ayrıca koridor bağlantısı bulunmalıdır. BĠRĠNCĠ BÖLÜMDE; Toplantı masası, telefon, projeksiyon, internet bağlantısı, yazıcı, panolar, öğretmen dolapları, kapalı vestiyer, klima, televizyon, bilgisayar sistemi, fotokopi makinası ve oturma grubu bulunmalıdır. ĠKĠNCĠ BÖLÜMDE; Mutfak; elektrik tesisatı, havalandırma sistemi, sıhhi tesisat, mutfak dolabı, altı kişilik yemek masası ve sandalye, doğalgaz sistemli ankastre ocak, aspiratör, bulaşık makinesi, kurutma özellikli çamaşır makinesi, su sebili olmalıdır. VELĠ GÖRÜġME ODASI: Oturma gurubu, çalışma masası, bilgisayar sistemi (laptop ya da, kasa, monitör, klavye, mause ve printer, telefon ve internet bağlantısı ve klima olmalıdır. ) ÖĞRENCĠ SOYUNMA ODASI: Duvara monte edilebilir askı, boy aynası, lavabo, çok gözlü dolap bulunmalıdır Mekân Adı Oda KiĢi Toplam

4 C- LABORATUVARLAR MĠKROBĠYOLOJĠ LABAORATUVARI Laboratuvarın eni 7 m boyu 13 m tavan yüksekliği ise en az 3 m olmalıdır. Laboratuvarın zemini leke tutmayan, kimyasal madde ve yangına karşı dayanıklı, antibakteriyel, kolay temizlenebilir, ıslak zemin çalışmasına ve uzun süre ayakta çalışmaya uygun nitelikte olmalı, atık suyun tahliye edileceği bir gider bulunmalıdır. Duvarlar kolay temizlenebilen, kimyasallara karşı dayanıklı olmalı. Su, elektrik tesisatı ve gaz bağlantıları ile aydınlatma ve havalandırma sistemlerinin yapılmış olması gerekir. Hava giriş ve çıkışları hepa filtreli sisteme sahip olmalı. Tavanda yangın ve gaz sensörleri yer almalı. Laboratuvarda planda gösterilen noktada boy duşu bulunmalı. Su ve gaz tesisatı laboratuvar girişi kontrol vanaları ile elektrik acil stop butonu bulunmalıdır. Cihaz kullanma talimatları ile iş sağlığı ve güvenliğine yönelik uyarı, işaret ve levhalar bulunmalıdır. Girişte el ve ayak dezenfektan araçları yerleştirilmiş olmalı. Laboratuvarda 70x550x90 ve 70x700x90 ebatlarında iki adet laboratuvar kenar tezgâhı bulunmalı. Tezgâhların altında her iki ucunda çekmeceli diğer taraflarda 2 raflı çift kapaklı dolaplar ile büro tipi buzdolabı ve bulaşık makinesinin konulabileceği kısım bulunmalı. Tezgâhların üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgâhlara veya tezgâhın monte edildiği duvarlara tezgâhtan ortalama 20 cm yükseklikte olacak şekilde güvenlik kurallarına uygun elektrik tesisatı bağlanmış olmalıdır. Prizler eşit aralıklarla yerleştirilmeli ve her tezgâhta en az 8 priz bulunmalıdır. 70x550x90 ebatlarında olan tezgâhın üzerinde planda yer aldığı gibi 30x40 ebatlarında, derinliği cm. olan, kimyasal maddelere ve korozyona dayanıklı nanoteknolojik özelliğe sahip lavabo bulunmalıdır. Tezgâha güvenlik kurallarına uygun şekilde su ve gaz tesisatı bağlanmış olmalıdır. Laboratuvarda 120x300x90 ebatlarında 2 adet orta tezgâh olmalı. Tezgâhların üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgâhlar öğrencilerin rahat çalışabilmeleri için planda gösterildiği şekilde yerleştirilmeli, güvenli çalışmaya imkân verecek şekilde duvardan ve birbirinden en az 100 cm uzakta bulunmalıdır. Her tezgâhta 25x35 ebatlarında, derinliği 20 cm olan, kimyasal maddelere ve korozyona dayanıklı nanoteknolojik özelliğe sahip lavabo, 2 adet su musluğu, 2 adet gaz musluğu, 2 adet priz olmalı. Planda gösterilen tezgâhta lavabonun yanında göz yıkama ünitesi bulunmalıdır. LABORATUVAR ġefġ ODASI Kendisine bağlı laboratuvarı görebilecek şekilde ve geçişi olan camekânlı, masalı, bilgisayar donanımlı, misafir koltuklu, dolaplı, lavabolu oda. KĠMYASAL MADDE VE MALZEME DEPOSU Sterilizasyon odası girişli olmalıdır. Depoda ahşap veya çelik, raflı dolaplar ve masa yer almalıdır. Dolaplar devrilmeye karşı emniyeti alınmış şekilde olmalıdır. Toza ve neme karşı izole edilmiş, havalandırma tertibatlı olmalıdır. Isı ve dumana karşı erken uyarı sistemleriyle donatılmalıdır

5 STERĠLĠZASYON ÜNĠTESĠ Laboratuvar girişli olmalıdır. Toza ve neme karşı izole edilmiş, havalandırma tertibatlı olmalıdır. Isı ve dumana karşı erken uyarı sistemleriyle donatılmalıdır. Odada 70x180x90 ebatlarında bir adet laboratuvar kenar tezgâhı bulunmalı. Tezgâhın altında raflı çift kapaklı dolaplar bulunmalı. Tezgâhın üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgâhın üzerinde lavabo ve otoklav için su bağlantısı bulunmalıdır. Otoklav için trifaze elektrik tesisatı çekilmiş olmalıdır TOPLAM Tablo 1:Mikrobiyoloji Laboratuvarı Araç-Gereç Listesi Araç-Gereç Adet Alan (m 2 ) Toplam alan (m 2 ) Elektrik Kw Bulaşık makinesi 1 0,36 0,36 Buzdolabı 1 0,36 0,36 Vakum pompası 1 0,06 0,06 Mikser 1 0,04 0,04 Blender 1 0,04 0,04 Hassas terazi 2 0,06 0,12 Kumpas Mikropipet ph Metre 1 0,04 0,04 Etüv 1 0,25 0,25 İnkübatör 2 0,25 0,50 Bunzen beki Otoklav 1 0,20 0,20 Stomacher 1 0,12 0,12 Yatay çalkalayıcı 1 0,12 0,12 Vorteks tüp karıştırıcı 1 0,04 0,04 Steril kabin 1 0,91 0,91 Koloni sayıcı 1 0,09 0,09 Isıtıcılı manyetik karıştırıcı 1 0,04 0,04 Isıtıcı tabla 1 0,09 0,09 Binoküler mikroskop 10 0,06 0,6 Trinoküler mikroskop 1 0,06 0,06 Su banyosu 1 0,15 0,15 Dijital termometre Laboratuvar tezgâhı(70x520x90) 1 3,64 3,64

6 Laboratuvar tezgâhı(70x700x90) 1 4,90 4,90 Laboratuvar tezgâhı(70x180x90) 1 1,26 1,26 Laboratuvar orta tezgâhı (120x300x90) 2 3,60 7,20 Öğretmen masası 2 0,96 1,92 Dolap (40x100x180) 4 0,40 1,6 Tabure 17 0,09 1,53 Öğrenci sandalyesi (kolçaklı) 17 0,25 4,25 MĠKROBĠYOLOJĠ LABORATUVARI Ġġ SAĞLIĞI VE GÜVENLĠĞĠNE YÖNELĠK DONATIM LĠSTESĠ Çeker ocak 1 1,62 1,62 Koruyucu gözlük 40 Maske 8 Yangın söndürme battaniyesi 1 Yangın söndürme tüpü (Sürekli basınçlı, 6 kg) Yangın söndürme tüpü (Köpüklü basınçlı, 6 kg) Göz yıkama ünitesi 1 Acil boy duşu 1 Köpük sabun dispenseri 1 Kâğıt havlu makinesi 1 Biyolojik atık toplama kabı 1 Kimyasal atık toplama kabı 1 Evsel atık toplama kabı 1 Delici kesici atık toplama kabı 1 İlkyardım seti 1 Ecza dolabı 1 1 1

7

8 Mekân Adı GIDA VE YEM ANALĠZLERĠ LABAORATUVARI Laboratuvarın eni 7 m boyu 13 m tavan yüksekliği ise en az 3 m olmalıdır. Laboratuvarın zemini leke tutmayan, kimyasal madde ve yangına karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir, ıslak zemin çalışmasına ve uzun süre ayakta çalışmaya uygun nitelikte olmalı, atık suyun tahliye edileceği bir gider bulunmalıdır. Duvarlar kolay temizlenebilen, kimyasallara karşı dayanıklı olmalı. Su, elektrik tesisatı ve gaz bağlantıları ile aydınlatma ve havalandırma sistemlerinin yapılmış olması gerekir. Tavanda yangın ve gaz sensörleri yer almalı. Laboratuvarda planda gösterilen noktada boy duşu bulunmalı. Su ve gaz tesisatı laboratuvar girişi kontrol vanaları ile elektrik acil stop butonu bulunmalıdır. Cihaz kullanma talimatları ile iş sağlığı ve güvenliğine yönelik uyarı, işaret ve levhalar bulunmalıdır. Laboratuvarda 70x520x90 ve 70x700x90 ebatlarında iki adet laboratuvar kenar tezgâhı bulunmalı. Tezgâhların altında her iki ucunda çekmeceli diğer taraflarda 2 raflı çift kapaklı dolaplar ile büro tipi buzdolabı ve bulaşık makinesinin konulabileceği kısım bulunmalı. Tezgâhların üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgâhlara veya tezgâhın monte edildiği duvarlara tezgâhtan ortalama 20 cm yükseklikte olacak şekilde güvenlik kurallarına uygun elektrik tesisatı bağlanmış olmalıdır. Prizler eşit aralıklarla yerleştirilmeli ve her tezgâhta en az 8 priz bulunmalıdır. 70x550x90 ebatlarında olan tezgâhın üzerinde planda yer aldığı gibi 30x40 ebatlarında, derinliği cm. olan, kimyasal maddelere ve korozyona dayanıklı nanoteknolojik özelliğe sahip lavabo bulunmalı, güvenlik kurallarına uygun şekilde su ve gaz tesisatı bağlanmış olmalıdır. Laboratuvarda 120x300x90 ebatlarında 2 adet orta tezgâh olmalı. Tezgâhların üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgahlar öğrencilerin rahat çalışabilmeleri için planda gösterildiği şekilde yerleştirilmeli, güvenli çalışmaya imkân verecek şekilde duvardan ve birbirinden en az 100 cm uzakta bulunmalıdır. Her tezgâhta 25x35 ebatlarında, derinliği 20 cm olan, kimyasal maddelere ve korozyona dayanıklı nanoteknolojik özelliğe sahip lavabo, 2 adet su musluğu, 2 adet gaz musluğu, 2 adet priz olmalı. Planda gösterilen tezgâhta lavabonun yanında göz yıkama ünitesi bulunmalıdır. LABORATUVAR ġefġ ODASI Kendisine bağlı laboratuvarı görebilecek şekilde ve geçişi olan camekânlı, masalı, bilgisayar donanımlı, misafir koltuklu, dolaplı, lavabolu oda. KĠMYASAL MADDE VE MALZEME DEPOSU Numune hazırlama odası girişli olmalıdır. Depoda ahşap veya çelik, raflı dolaplar ve masa yer almalıdır. Dolaplar devrilmeye karşı emniyeti alınmış şekilde olmalıdır. Toza ve neme karşı izole edilmiş, havalandırma tertibatlı olmalıdır. Isı ve dumana karşı erken Oda KiĢi Toplam

9 uyarı sistemleriyle donatılmalıdır. NUMUNE HAZIRLAMA ÜNĠTESĠ Laboratuvar girişli olmalıdır. Havalandırma tertibatlı olmalıdır. Odada 70x180x90 ebatlarında bir adet laboratuvar kenar tezgâhı bulunmalı. Tezgâhın altında raflı çift kapaklı dolaplar bulunmalı. Tezgâhın üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Değirmen için trifaze elektrik tesisatı bulunmalı TOPLAM Tablo 2:Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı Araç-Gereç Listesi Araç-Gereç Adet Alan (m 2 ) Toplam alan (m 2 ) Numune değirmeni 1 0,12 0,12 Bulaşık makinesi 1 0,36 0,36 Vakum pompası 1 0,06 0,06 Mikser 1 0,04 0,04 Blender 1 0,04 0,04 Hassas terazi 2 0,06 0,12 Hektolitre terazisi 1 0,04 0,04 Dispenser 3 0,03 0,09 Digital büret 1 0,03 0,03 Spektrofotometre 1 0,24 0,24 Alevfotometresi 1 0,12 0,12 Polarimetre 1 0,12 0,12 ph Metre 1 0,04 0,04 Etüv 1 0,25 0,25 Bunzen beki Saf su cihazı 1 Duvara monte - Santrifüj 1 0,16 0,16 Gerber santrifüjü 1 0,16 0,16 Yatay çalkalayıcı 1 0,12 0,12 Vorteks tüp karıştırıcı 1 0,04 0,04 Elek sarsma cihazı 1 0,16 0,16 Azot-protein tayin (Kjeldahl) cihazı (yakma ünitesi) 1 0,16 0,16 Azot-protein tayin (Kjeldahl) cihazı (damıtma ünitesi) 1 0,25 0,25 Elektrik Kw

10 Yağ tayin (Soxhlet) cihazı 1 0,15 0,15 Isıtıcılı manyetik karıştırıcı 1 0,04 0,04 Isıtıcı tabla 1 0,09 0,09 Kül fırını 1 0,25 0,25 Refraktometre 1 0,04 0,04 Penetrometre Su banyosu 1 0,15 0,15 Laboratuvar tezgâhı(70x520x90) 1 3,64 3,64 Laboratuvar tezgâhı(70x700x90) 1 4,90 4,90 Laboratuvar tezgâhı(70x180x90) 1 1,26 1,26 Laboratuvar orta tezgâhı (120x300x90) 2 3,60 7,20 Öğretmen masası 2 0,96 1,92 Dolap (40x100x180) 4 0,40 1,6 Tabure 17 0,09 1,53 Öğrenci sandalyesi (kolçaklı) 17 0,25 4,25 GIDA VE YEM ANALĠZLERĠ LABORATUVARI Ġġ SAĞLIĞI VE GÜVENLĠĞĠNE YÖNELĠK DONATIM LĠSTESĠ Çeker ocak 1 1,62 1,62 Koruyucu gözlük 40 Maske 8 Yangın söndürme battaniyesi 1 Yangın söndürme tüpü (Sürekli basınçlı, 6 kg) 1 Yangın söndürme tüpü (Köpüklü basınçlı, 6 kg) 1 Göz yıkama ünitesi 1 Acil boy duşu 1 Köpük sabun dispenseri 1 Kâğıt havlu makinesi 1 Kimyasal atık toplama kabı 1 Evsel atık toplama kabı 1 Delici kesici atık toplama kabı 1 İlkyardım seti 1 Ecza dolabı 1

11

12 Mekân Adı TOPRAK VE SU ANALĠZLERĠ LABAORATUVARI Laboratuvarın eni 7 m boyu 13 m tavan yüksekliği ise en az 3 m olmalıdır. Laboratuvarın zemini leke tutmayan, kimyasal madde ve yangına karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir, ıslak zemin çalışmasına ve uzun süre ayakta çalışmaya uygun nitelikte olmalı, atık suyun tahliye edileceği bir gider bulunmalıdır. Duvarlar kolay temizlenebilen, kimyasallara karşı dayanıklı olmalı. Su, elektrik tesisatı ve gaz bağlantıları ile aydınlatma ve havalandırma sistemlerinin yapılmış olması gerekir. Tavanda yangın ve gaz sensörleri yer almalı. Laboratuvarda planda gösterilen noktada boy duşu bulunmalı. Su ve gaz tesisatı laboratuvar girişi kontrol vanaları ile elektrik acil stop butonu bulunmalıdır. Cihaz kullanma talimatları ile iş sağlığı ve güvenliğine yönelik uyarı, işaret ve levhalar bulunmalıdır. Laboratuvarda 70x520x90 ve 70x700x90 ebatlarında iki adet laboratuvar kenar tezgâhı bulunmalı. Tezgâhların altında her iki ucunda çekmeceli diğer taraflarda 2 raflı çift kapaklı dolaplar ile büro tipi buzdolabı ve bulaşık makinesinin konulabileceği kısım bulunmalı. Tezgâhların üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgâhlara veya tezgâhın monte edildiği duvarlara tezgâhtan ortalama 20 cm yükseklikte olacak şekilde güvenlik kurallarına uygun elektrik tesisatı bağlanmış olmalıdır. Prizler eşit aralıklarla yerleştirilmeli ve her tezgâhta en az 8 priz bulunmalıdır. 70x550x90 ebatlarında olan tezgâhın üzerinde planda yer aldığı gibi 30x40 ebatlarında, derinliği cm. olan, kimyasal maddelere ve korozyona dayanıklı nanoteknolojik özelliğe sahip lavabo bulunmalı, güvenlik kurallarına uygun şekilde su ve gaz tesisatı bağlanmış olmalıdır. Laboratuvarda 120x300x90 ebatlarında 2 adet orta tezgâh olmalı. Tezgâhların üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgahlar öğrencilerin rahat çalışabilmeleri için planda gösterildiği şekilde yerleştirilmeli, güvenli çalışmaya imkân verecek şekilde duvardan ve birbirinden en az 100 cm uzakta bulunmalıdır. Her tezgâhta 25x35 ebatlarında, derinliği 20 cm olan, kimyasal maddelere ve korozyona dayanıklı nanoteknolojik özelliğe sahip lavabo, 2 adet su musluğu, 2 adet gaz musluğu, 2 adet priz olmalı. Planda gösterilen tezgâhta lavabonun yanında göz yıkama ünitesi bulunmalıdır. LABORATUVAR ġefġ ODASI Kendisine bağlı laboratuvarı görebilecek şekilde ve geçişi olan camekânlı, masalı, bilgisayar donanımlı, misafir koltuklu, dolaplı, lavabolu oda. KĠMYASAL MADDE VE MALZEME DEPOSU Numune hazırlama odası girişli olmalıdır. Depoda ahşap veya çelik, raflı dolaplar ve masa yer almalıdır. Dolaplar devrilmeye Oda KiĢi Toplam

13 karşı emniyeti alınmış şekilde olmalıdır. Toza ve neme karşı izole edilmiş, havalandırma tertibatlı olmalıdır. Isı ve dumana karşı erken uyarı sistemleriyle donatılmalıdır. NUMUNE HAZIRLAMA ÜNĠTESĠ Laboratuvar girişli olmalıdır. Havalandırma tertibatlı olmalıdır. Odada 70x180x90 ebatlarında bir adet laboratuvar kenar tezgâhı bulunmalı. Tezgâhın altında raflı çift kapaklı dolaplar bulunmalı. Tezgâhın üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Değirmen için trifaze elektrik tesisatı çekilmiş olmalıdır TOPLAM Tablo 3:Toprak ve Su Analizleri Laboratuvarı Araç-Gereç Listesi Araç-Gereç Adet Alan (m 2 ) Toplam alan (m 2 ) Numune değirmeni 1 0,12 0,12 Bulaşık makinesi 1 0,36 0,36 Hassas terazi 2 0,06 0,12 Dispenser 3 0,03 0,09 Digital büret 1 0,03 0,03 Spektrofotometre 1 0,24 0,24 Alevfotometresi 1 0,12 0,12 ph Metre 1 0,04 0,04 Kondüktivimetre 1 0,04 0,04 Barometre 1 0,02 0,02 Etüv 1 0,25 0,25 Bunzen beki Saf su cihazı 1 Duvara monte - Santrifüj 1 0,16 0,16 Mekanik karıştırıcı 1 0,12 0,12 Yatay çalkalayıcı 1 0,12 0,12 Elek sarsma cihazı 1 0,16 0,16 Azot-protein tayin (Kjeldahl) cihazı (yakma ünitesi) Azot-protein tayin (Kjeldahl) cihazı (damıtma ünitesi) 1 0,16 0,16 1 0,25 0,25 Tarla kapasitesi tayin cihazı 1 0,24 0,24 Isıtıcılı manyetik karıştırıcı 1 0,04 0,04 Elektrik Kw

14 Isıtıcı tabla 1 0,09 0,09 Kül fırını 1 0,25 0,25 Su banyosu 1 0,15 0,15 Laboratuvar tezgâhı(70x520x90) 1 3,64 3,64 Laboratuvar tezgâhı(70x700x90) 1 4,90 4,90 Laboratuvar tezgâhı(70x180x90) 1 1,26 1,26 Laboratuvar orta tezgâhı (120x300x90) 2 3,60 7,20 Öğretmen masası 2 0,96 1,92 Dolap (40x100x180) 4 0,40 1,6 Tabure 17 0,09 1,53 Öğrenci sandalyesi (kolçaklı) 17 0,25 4,25 TOPRAK VE SU ANALĠZLERĠ LABORATUVARI Ġġ SAĞLIĞI VE GÜVENLĠĞĠNE YÖNELĠK DONATIM LĠSTESĠ Çeker ocak 1 1,62 1,62 Koruyucu gözlük 40 Maske 8 Yangın söndürme battaniyesi 1 Yangın söndürme tüpü (Sürekli basınçlı, 6 kg) Yangın söndürme tüpü (Köpüklü basınçlı, 6 kg) Göz yıkama ünitesi 1 Acil boy duşu 1 Köpük sabun dispenseri 1 Kâğıt havlu makinesi 1 Kimyasal atık toplama kabı 1 Evsel atık toplama kabı 1 Delici kesici atık toplama kabı 1 İlkyardım seti 1 Ecza dolabı 1 1 1

15

16 Mekân Adı HAYVAN SAĞLIĞI LABAORATUVARI Laboratuvarın eni 7 m boyu 13 m tavan yüksekliği ise en az 3 m olmalıdır. Laboratuvarın zemini leke tutmayan, kimyasal madde ve yangına karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir, ıslak zemin çalışmasına ve uzun süre ayakta çalışmaya uygun nitelikte olmalı, atık suyun tahliye edileceği bir gider bulunmalıdır. Duvarlar kolay temizlenebilen, kimyasallara karşı dayanıklı olmalı. Su, elektrik tesisatı ve gaz bağlantıları ile aydınlatma ve havalandırma sistemlerinin yapılmış olması gerekir. Tavanda yangın ve gaz sensörleri yer almalı. Laboratuvarda planda gösterilen noktada boy duşu bulunmalı. Su ve gaz tesisatı laboratuvar girişi kontrol vanaları ile elektrik acil stop butonu bulunmalıdır. Cihaz kullanma talimatları ile iş sağlığı ve güvenliğine yönelik uyarı, işaret ve levhalar bulunmalıdır. Laboratuvarda 70x520x90 ve 70x700x90 ebatlarında iki adet laboratuvar kenar tezgâhı bulunmalı. Tezgâhların altında her iki ucunda çekmeceli diğer taraflarda 2 raflı çift kapaklı dolaplar ile büro tipi buzdolabı ve bulaşık makinesinin konulabileceği kısım bulunmalı. Tezgâhların üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgâhlara veya tezgâhın monte edildiği duvarlara tezgâhtan ortalama 20 cm yükseklikte olacak şekilde güvenlik kurallarına uygun elektrik tesisatı bağlanmış olmalıdır. Prizler eşit aralıklarla yerleştirilmeli ve her tezgâhta en az 8 priz bulunmalıdır. 70x550x90 ebatlarında olan tezgâhın üzerinde planda yer aldığı gibi 30x40 ebatlarında, derinliği cm. olan, kimyasal maddelere ve korozyona dayanıklı nanoteknolojik özelliğe sahip lavabo bulunmalı, güvenlik kurallarına uygun şekilde su ve gaz tesisatı bağlanmış olmalıdır. Laboratuvarda 120x300x90 ebatlarında 2 adet orta tezgâh olmalı. Tezgâhların üzeri kimyasal madde, çizilme ve ısıya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir nitelikte olmalıdır. Tezgahlar öğrencilerin rahat çalışabilmeleri için planda gösterildiği şekilde yerleştirilmeli, güvenli çalışmaya imkân verecek şekilde duvardan ve birbirinden en az 100 cm uzakta bulunmalıdır. Her tezgâhta 25x35 ebatlarında, derinliği 20 cm olan, kimyasal maddelere ve korozyona dayanıklı nanoteknolojik özelliğe sahip lavabo, 2 adet su musluğu, 2 adet gaz musluğu, 2 adet priz olmalı. Planda gösterilen tezgâhta lavabonun yanında göz yıkama ünitesi bulunmalıdır. LABORATUVAR ġefġ ODASI Kendisine bağlı laboratuvarı görebilecek şekilde ve geçişi olan camekânlı, masalı, bilgisayar donanımlı, misafir koltuklu, dolaplı, lavabolu oda. KĠMYASAL MADDE VE MALZEME DEPOSU Numune hazırlama odası girişli olmalıdır. Depoda ahşap veya çelik, raflı dolaplar ve masa yer almalıdır. Dolaplar devrilmeye Oda KiĢi Toplam

17 karşı emniyeti alınmış şekilde olmalıdır. Toza ve neme karşı izole edilmiş, havalandırma tertibatlı olmalıdır. Isı ve dumana karşı erken uyarı sistemleriyle donatılmalıdır. OTOANALĠZÖR ÜNĠTESĠ Laboratuvar girişli ve havalandırma tertibatlı olmalıdır. Otoanalizör için elektrik tesisatı bulunmalıdır TOPLAM Tablo 4: Hayvan Sağlığı Laboratuvarı Araç-Gereç Listesi Araç-Gereç Adet Alan (m 2 ) Toplam alan (m 2 ) Bulaşık makinesi 1 0,36 0,36 Elektrik Kw Buzdolabı 1 0,36 0,36 Hassas terazi 2 0,06 0,12 Kumpas Biyokimya otoanalizörü 1 1,44 1,44 Kan sayım cihazı 1 0,50 0,50 Rotary veya kızaklı mikrotom 1 0,25 0,25 Yarı kapalı otomatik doku takip cihazı 1 0,81 0,81 Parafin doku banyosu 1 0,16 0,16 Spektrofotometre 1 0,24 0,24 Alev fotometresi 1 0,12 0,12 Etüv 1 0,25 0,25 Bunzen beki Santrifüj 1 0,16 0,16 Mikrohematokrit santrifüjü 1 0,12 0,12 Yatay çalkalayıcı 1 0,12 0,12 Isıtıcılı manyetik karıştırıcı 1 0,04 0,04 Isıtıcı tabla 1 0,09 0,09 Binoküler mikroskop 10 0,06 0,60 Trinoküler mikroskop 10 0,06 0,06 Su banyosu 1 0,15 0,15 Laboratuvar tezgâhı(70x520x90) 1 3,64 3,64 Laboratuvar tezgâhı(70x700x90) 1 4,90 4,90 Laboratuvar orta tezgâhı (120x300x90) 2 3,60 7,20

18 Öğretmen masası 2 0,96 1,92 Dolap (40x100x180) 4 0,40 1,6 Tabure 17 0,09 1,53 Öğrenci sandalyesi (kolçaklı) 17 0,25 4,25 HAYVAN SAĞLIĞI LABORATUVARI Ġġ SAĞLIĞI VE GÜVENLĠĞĠNE YÖNELĠK DONATIM LĠSTESĠ Çeker ocak 1 1,62 1,62 Koruyucu gözlük 40 Maske 8 Yangın söndürme battaniyesi 1 Yangın söndürme tüpü (Sürekli basınçlı, 6 kg) Yangın söndürme tüpü (Köpüklü basınçlı, 6 kg) Göz yıkama ünitesi 1 Acil boy duşu 1 Köpük sabun dispenseri 1 Kâğıt havlu makinesi 1 Biyolojik atık toplama kabı 1 Kimyasal atık toplama kabı 1 Evsel atık toplama kabı 1 Delici kesici atık toplama kabı 1 İlkyardım seti 1 Ecza dolabı 1 1 1

19

20 Mekân Adı Oda KiĢi Toplam D-SERVĠS MEKANLARI WC ve LAVABOLAR Erkek ve kız öğrenciler için ayrı ayrı wc bulunmalıdır. Her 10 öğrenci için 1 wc ve 1 lavabo düşecek şekilde düzenlenmeli ayrıca erkek öğrenci tuvaletinde pisuarlar bulunmalıdır. Ayrıca bay ve bayan öğretmen için birer tane wc ve lavabo düzenlenmelidir. Engelli tuvaleti bulunmalıdır. MALZEME DEPOSU Depoda ahşap veya çelik, raflı dolaplar yer almalıdır. Dolaplar devrilmeye karşı emniyeti alınmış şekilde olmalıdır. Toza ve neme karşı izole edilmiş, havalandırma tertibatlı olmalıdır. Isı ve dumana karşı erken uyarı sistemleriyle donatılmalıdır. JENERATÖR ODASI Elektrik enerjisi sağlamak üzere elektrik tesisatına entegreli olmalı