FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ -2 DERSİ. Kefir üretmek
|
|
- Özgür Acar
- 7 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ -2 DERSİ Dersin Modülleri Probiyotik Yoğurt Kefir Kazandırılan Yeterlikler Probiyotik yoğurt üretmek Kefir üretmek
2 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI Fermente Süt Ürünleri Üretimi -2 ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI DÖNEM / YIL SÜRE DERSİN TANIMI Gıda Teknolojisi Süt İşleme Ustalık Dönemi 16 Ders saati Probiyotik yoğurt ve kefir üretimi ile ilgili bilgi ve becerilerin verildiği derstir DERSİN AMACI Bu ders ile öğrenciye; probiyotik yoğurt ve kefir üretimi ile ilgili yeterlilik kazandırmak amaçlanmaktadır. DERSİN ÖN KOŞULLARI DERS İLE KAZANDIRILACAK YETERLİKLER Bu dersin sonunda: 1. Probiyotik yoğurt üretmek 2. Kefir üretmek yeterlikleri kazandırılacaktır. DERSİN İÇERİĞİ YÖNTEM VE TEKNİKLER EĞİTİM ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIM ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME ÖĞRETMEN/EĞİTİCİ Bu ders; 1. Probiyotik Yoğurt İçin Süte Uygulanan Ön İşlemler 2. İnokülasyon Ve İnkübasyon 3. Ambalajlama Ve Depolama 4. Kefir Üretimi İçin Süte Uygulanan Ön İşlemler 5. İnokülasyon (Kültür İlavesi) Ve İnkübasyon 6. Ambalajlama Ve Depolama konularını içermektedir. Gösteri, anlatım, problem çözme, soru cevap, beyin fırtınası, grup çalışması, uygulamalı gösteri, söyleşi, sohbet, gerçek yaşantı ortamlarında gözlem yapma, gezi, araştırma, görüşme, proje hazırlama, deney, uygulama vb. Ortam: Sınıf, laboratuar, atölye,işletme, vb. Donanım: Projeksiyon, bilgisayar,atölye ve laboratuar donanımları. 1. Her faaliyet sonunda kazanılan bilgi ve beceriler ölçülür. 2. Her modülün sonunda kazanılan yeterlikler ölçülür. 3. Dersin sonunda; Orta Öğretim Kurumları Sınıf Geçme ve Sınav Yönetmeliği ile Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği nin Mesleki Eğitim Merkezleri ile ilgili maddelerine göre ölçme ve değerlendirme yapılacaktır. 1. Lisans eğitimi almış, alanında sektör deneyimi olan öğretmenler, 2. Gerektiğinde sektörde çalışan ustalık ve usta öğreticilik belgesi olan meslek elemanları
3 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK KURUM VE KURULUŞLAR Ders ile ilgili araştırma-gözlem ve uygulama konularında; üniversiteler, sosyal ortaklar, sivil toplum kuruluşları ve işletmeler ile işbirliği yapılabilir.
4 MODÜL BİLGİ SAYFASI ALAN MESLEK / DAL : GIDA TEKNOLOJİSİ : SÜT İŞLEME DERS : FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ- 2 MODÜL : PROBİYOTİK YOĞURT SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL : AÇIKLAMA : GENEL AMAÇ : Öğrenci uygun ortam sağlandığında Türk Gıda Kodeksine ve tekniğine uygun olarak Probiyotik yoğurt üretimi yapabilecektir. AMAÇLAR : Öğrenci; 1. Probiyotik yoğurda işlenecek süte ön işlemleri yapabilecektir. 2. İşyerinin aldığı üretim iznine uygun olarak kültür ilave edip inkübasyon işlemini yapabilecektir. 3. Ambalajlama yapıp depolama işlemlerini yapabilecektir. İÇERİK: 1. PROBİYOTİK YOĞURT İÇİN SÜTE UYGULANAN ÖN İŞLEMLER 1.1. Probiyotik tanımı ve beslenmemizdeki önemi 1.2. Probiyotik kültür çeşitleri ve özellikleri 1.3. Faydaları, kullanım alanları 1.4. Sütün temizlenmesi 1.5. Standardizasyon 1.6. Homojenizasyon 1.7. Isıl İşlem 1.8. Soğutma 2. İNOKÜLASYON VE İNKÜBASYON 2.1. İnokülasyon 2.2. İnkübasyon 2.3. Pıhtı kırılması 2.4. Soğutma 3. AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA
5 İŞLEM ANALİZ FORMU MESLEĞİN ADI: Süt ve süt ürünleri operatörü İŞ: Süt ürünlerini üretmek İŞLEM NO : 1 İŞLEMİN ADI: Probiyotik Yoğurda işlenecek süte ön işlemleri YETERLİK: Probiyotik yoğurt üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve Ön işlemleri yeterlindeki tüm araç gereç kullanılmaktadır. koşullar): STANDART: Türk Gıda Kodeksi İŞLEM BASAMAKLARI: BİLGİ: BECERİ: TAVIR: 1. Sütü temizlemek. 1. Sütü temizlemek. 1.PROBİYOTİK YOĞURT İÇİN 2. Standardizasyon 2. Standardizasyon. SÜTE UYGULANAN ÖN. 3. Homojenizasyon. İŞLEMLER 3. Homojenizasyon 4. Isıl işlem uygulamak 1.1. Probiyotik Tanımı ve. 5. Sütü mayalama derecesine Beslenmemizdeki Önemi 4. Isıl işlem uygulamak soğutmak Probiyotik Kültür Çeşitleri ve 5. Sütü mayalama 6. Kullanılan ekipmanları Özellikleri derecesine soğutmak. temizlemek Faydaları, Kullanım Alanları 6. Kullanılan ekipmanları 7. Dezenfekte etmek Sütün temizlenmesi 1.5. Standardizasyon temizlemek ve dezenfekte etmek Homojenizasyon 7. Araçları talimatına 1.7. Isıl İşlem uygun olarak kullanmak Soğutma 8. Araçların basit bakımını. 9. Araçların arızalarını bir üst birime bildirmek. NOT: SÜRE İşlemin Yapılma Süresi: İşlemi Öğrenme Süresi: - Planlı ve organize olma - Hijyen ve sanitasyon kurallarına uyma - Dikkatli ve titiz olma - Zeki olma - Soğukkanlı olma - İş güvenliğine dikkat etme - İş disiplinine sahip olma - Sorumluluk sahibi olma - Seri olma - İnsan ilişkilerine özen gösterme kullanımına özen gösterme bakımına özen gösterme -Kaliteye dikkat etme - Mesleki gelişmeleri Takip etme
6 İŞLEM ANALİZ FORMU MESLEĞİN ADI: Süt ve süt ürünleri operatörü İŞ: Süt ürünlerini üretmek İŞLEM NO : 2 İŞLEMİN ADI: İnkübasyon YETERLİK: Probiyotik yoğurt üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): İşyerinin aldığı starter kültür, inkübasyon tankı, inkübasyon odası, karıştırıcılar, temizlik maddeleri, dezenfektanlar. STANDART: Türk Gıda Kodeksi İŞLEM BASAMAKLARI: BİLGİ: BECERİ: TAVIR: 1. Starter kültür miktarını 1. Starter kültür miktarını 2. İNOKÜLASYON VE belirlemek belirlemek İNKÜBASYON 2. Starter kültür hazırlamak 2. Starter kültür 2.1. İnokülasyon 3. Süte kültür ilave etmek hazırlamak 2.2. İnkübasyon 4. İnkübasyon sıcaklığını 3. Süte kültür ilave etmek 2.3. Pıhtı Kırılması ayarlamak. 4. İnkübasyon sıcaklığını 2.4. Soğutma 5. İnkübasyon işlemini ayarlamak. 5. İnkübasyon işlemini 6. İnkübasyona son vermek. 7. Pıhtıyı kırmak 6. İnkübasyona son 8. Soğutmak. vermek. 9. Kullanılan ekipmanları 7. Pıhtıyı kırmak 8. Soğutmak. temizlemek ve dezenfekte etmek. 9. Kullanılan ekipmanları 10. Araçları talimatına uygun temizlemek. olarak kullanmak. 10. Dezenfekte etmek. 11. Araçların basit bakımını. 12. Araçların arızalarını bir üst birime bildirmek. NOT: SÜRE İşlemin Yapılma Süresi: İşlemi Öğrenme Süresi: - Planlı ve organize olma - Hijyen ve sanitasyon kurallarına uyma - Dikkatli ve titiz olma - Zeki olma - Soğukkanlı olma - İş güvenliğine dikkat etme - İş disiplinine sahip olma - Sorumluluk sahibi olma - Seri olma - İnsan ilişkilerine özen gösterme kullanımına özen gösterme bakımına özen gösterme -Kaliteye dikkat etme - Mesleki gelişmeleri Takip etme
7 İŞLEM ANALİZ FORMU MESLEĞİN ADI: Süt ve süt ürünleri operatörü İŞ: Süt ürünlerini üretmek İŞLEM NO : 3 İŞLEMİN ADI: Ambalajlamak YETERLİK: Probiyotik yoğurt üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Dolum makineleri, ambalaj malzemesi, ambalajlama makinesi, soğuk hava depoları, temizlik maddeleri, dezenfektanlar. STANDART: Türk Gıda Kodeksi İŞLEM BASAMAKLARI: BİLGİ: BECERİ: TAVIR: 1. Dolum. 2. Kapama ve damga. 3. Paketleme. 4. Depoya sevk etmek. 5. Depolamak. 6. Kullanılan ekipmanları temizlemek. 7. Dezenfekte etmek. 3. AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA 1. Dolum. 2. Kapama ve damga. 3. Paketleme. 4. Depoya sevk etmek. 5. Depolamak. 6. Kullanılan ekipmanları temizlemek ve dezenfekte etmek. 7. Araçları talimatına uygun olarak kullanmak. 8. Araçların basit bakımını. 9. Araçların arızalarını bir üst birime bildirmek. - Planlı ve organize olma - Hijyen ve sanitasyon kurallarına uyma - Dikkatli ve titiz olma - Zeki olma - Soğukkanlı olma - İş güvenliğine dikkat etme - İş disiplinine sahip olma - Sorumluluk sahibi olma - Seri olma - İnsan ilişkilerine özen gösterme kullanımına özen gösterme bakımına özen gösterme -Kaliteye dikkat etme - Mesleki gelişmeleri Takip etme NOT: Probiyotik yoğurt üretmek yeterliliğindeki süte uygulanacak ön işlemler pastörizasyon dışında ön işlemleri yeterliliğindeki işlemlerle aynıdır SÜRE İşlemin Yapılma Süresi: İşlemi Öğrenme Süresi:
8 MODÜL BİLGİ SAYFASI ALAN MESLEK / DAL : GIDA TEKNOLOJİSİ : SÜT İŞLEME DERS : FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ- 2 MODÜL : KEFİR SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL : AÇIKLAMA : GENEL AMAÇ : Öğrenci bu modül ile gerekli bilgileri alıp uygun ortam araç ve gereçler sağlandığında Türk Gıda Kodeksine uygun olarak kefir üretimi yapabilecekti AMAÇLAR : Öğrenci; 1. Kefire işlenecek süte ön işlemleri yapabilecektir. 2. Süte kültür ilave edip inkübasyon işlemini yapabilecektir. 3. Kefiri ambalajlayıp depolama işlemini yapabilecektir. İÇERİK : 1. KEFİR ÜRETİMİ İÇİN SÜTE UYGULANAN ÖN İŞLEMLER 1.1. Kefir Tanımı ve tarihçesi Kefirin özellikleri Kefir çeşitleri Besin değeri ve sağlık açısından önemi 1.2. Ön İşlemler Hammadde ve özellikleri Sütün temizlenmesi Standardizasyon Homojenizasyon 1.3. Isıl işlem 1.4. Soğutma 2. İNOKÜLASYON (KÜLTÜR İLAVESİ) VE İNKÜBASYON 2.1. İnokülasyon Kefir danesinin özellikleri Saf kültür ve işletme kültürü eldesi 2.2. İnkübasyon 2.3. Pıhtının kırılması ve soğutma 3. AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA 3.1. Ambalajlama Ambalajlama Materyalleri
9 Ambalajlara dolum 3.2. Depolama 3.3. Sade kefir üretimi akım şeması 3.4. Light kefir üretimi akım şeması 3.5. Meyveli kefir üretim akım şeması
10 İŞLEM ANALİZ FORMU MESLEĞİN ADI: Süt ve süt ürünleri İŞ: Süt ürünlerini üretmek operatörü İŞLEM NO : 1 İŞLEMİN ADI: Kefire işlenecek süte ön işlemleri YETERLİK: Kefir üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve Ön işlem yapma yeterliğindeki tüm araç gereç kullanılır. koşullar): STANDART: Türk Gıda Kodeksi İŞLEM BASAMAKLARI: BİLGİ: BECERİ: TAVIR: 1.KEFİR ÜRETİMİ İÇİN SÜTE 1. Sütü temizlemek. - Planlı ve organize olma 1. Sütü temizlemek. UYGULANAN ÖN İŞLEMLER 2. Standardizas yon - Hijyen ve sanitasyon 2. Standardizasyon 1.1.Kefir kurallarına uyma Tanımı ve tarihçesi 3. Homojenizasyon - Dikkatli ve titiz olma 3. Homojenizasyon Kefirin özellikleri - Zeki olma Kefir çeşitleri 4. Isıl işlem - Soğukkanlı olma 4. Isıl işlem Besin değeri ve sağlık - İş güvenliğine dikkat etme 5. Soğutmak açısından önemi 5. Soğutmak - İş disiplinine sahip olma 6. Kullanılan ekipmanları 1.2 Ön İşlemler 6. Kullanılan ekip manları - Sorumluluk sahibi olma temizlemek 7. Dezenfekte etmek Hammadde ve özellikleri Sütün temizlenmesi temizlemek ve dezenfekte etmek - Seri olma - İnsan ilişkilerine özen Standardizasyon 7. Araçları talimatına gösterme Homojenizasyon uygun olarak kullanmak 1.3.Isıl işlem 8. Araçların basit bakımını kullanımına özen gösterme 1.4.Soğutma 9. Araçların arızalarını bir bakımına özen gösterme üst birime bildirmek -Kaliteye dikkat etme - Mesleki gelişmeleri Takip etme NOT: SÜRE İşlemin Yapılma Süresi: İşlemi Öğrenme Süresi:
11 İŞLEM ANALİZ FORMU MESLEĞİN ADI: Süt ve süt ürünleri İŞ: Süt ürünlerini üretmek operatörü İŞLEM NO : 2 İŞLEMİN ADI: İnkübasyon YETERLİK: Kefir üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve koşullar): Kefir kültürü, termometre, ph metre, inkübasyon tankı, temizlik maddeleri, dezenfektanlar. STANDART: Türk Gıda Kodeksi İŞLEM BASAMAKLARI: BİLGİ: BECERİ: TAVIR: 1. Kefir kültürünü seçmek. 2. Kefir kültürü hazırlamak. 3. Süte kültür ilave etmek 4.İnkübasyon sıcaklığını ayarlamak 5. İnkübasyon uygulamak. 6.İnkübasyon sonunu belirlemek. 7. İnkübasyon sonunda pıhtıyı kırmak 8.Soğutmak 9.Kullanılan ekipmanları temizlemek 10.Dezenfekte etmek. 2.İNOKÜLASYON (KÜLTÜR İLAVESİ) VE İNKÜBASYON 2.1.İnokülasyon Kefir danesinin özellikleri Saf kültür ve işletme kültürü eldesi 2.2.İnkübasyon 2.3.Pıhtının kırılması ve soğutma 1.Kültür eklemek. 2.İnkübasyon sıcaklığını ayarlamak. 3.pH kontrolü 4.İnkübasyon sonunda pıhtıyı kırmak 5.Soğutma 6.Kullanılan ekipmanları temizlemek ve dezenfekte etmek 7.Araçları talimatına uygun olarak kulanmak 8.Araçların basit bakımını 9.Araçların arızalarını bir üst birime bildirmek NOT: SÜRE İşlemin Yapılma Süresi: İşlemi Öğrenme Süresi: - Planlı ve organize olma - Hijyen ve sanitasyon kurallarına uyma - Dikkatli ve titiz olma - Zeki olma - Soğukkanlı olma - İş güvenliğine dikkat etme - İş disiplinine sahip olma - Sorumluluk sahibi olma - Seri olma - İnsan ilişkilerine özen gösterme kullanımına özen gösterme bakımına özen gösterme -Kaliteye dikkat etme - Mesleki gelişmeleri Takip etme
12 İŞLEM ANALİZ FORMU MESLEĞİN ADI: Süt ve süt ürünleri İŞ: Süt ürünlerini üretmek operatörü İŞLEM NO : 3 İŞLEMİN ADI: Ambalajlamak YETERLİK: Kefir üretmek ORTAM(araç-gereç, ekipman ve Ambalaj malzemesi, dolum ve ambalaj makinesi, Soğuk depolar,taşıyıcı aletler koşullar): STANDART: Türk Gıda Kodeksi İŞLEM BASAMAKLARI: BİLGİ: BECERİ: TAVIR: 1. Dolum 2. Kapama ve damga 3..Kefirleri kasalamak 4.Depoya sevk etmek 5.Kullanılan ekipmanları temizlemek. 6.Dezenfekte etmek 3. AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA 3.1.Ambalajlama Ambalajlama Materyalleri Ambalajlara dolum 3.2. Depolama 3.3.Sade kefir üretimi akım şeması 3.4.Light kefir üretimi akım şeması 3.5.Meyveli kefir üretim akım şeması 1. Dolum 2. Kapama ve damga 3. Paketleme. 4. Soğutmak 5. Depoya sevketmek. 6. Kullanılan ekipmanları temizlemek ve dezenfekte etmek. 7. Araçları talimatına uygun olarak kullanmak. 8. Araçların basit bakımını. 9. Araçların arızalarını bir üst birime bildirmek. - Planlı ve organize olma - Hijyen ve sanitasyon kurallarına uyma - Dikkatli ve titiz olma - Zeki olma - Soğukkanlı olma - İş güvenliğine dikkat etme - İş disiplinine sahip olma - Sorumluluk sahibi olma - Seri olma - İnsan ilişkilerine özen gösterme kullanımına özen gösterme bakımına özen gösterme -Kaliteye dikkat etme - Mesleki gelişmeleri Takip etme NOT: : Kefir üretmek yeterliliğindeki süte uygulanacak ön işlemler pastörizasyon dışında ön işlemleri yeterliliğindeki işlemlerle aynıdır SÜRE İşlemin Yapılma Süresi: İşlemi Öğrenme Süresi:
13 1
EKMEK VE BİSKÜVİ ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ. Ekmek Çeşitleri Üretimi 2 Ekmek çeşitlerini üretmek
EKMEK VE BİSKÜVİ ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Bisküvi Çeşitleri Üretme Kazandırılan Yeterlikler Bisküvi çeşitlerini yapmak Ekmek Çeşitleri Üretimi 2 Ekmek çeşitlerini üretmek DERS BİLGİ FORMU
DetaylıCAM (CNC) PROGRAMLAMA. Otomatik üretim 1. parçası üretmek
CAM (CNC) PROGRAMLAMA Dersin Modülleri Otomatik üretim 1 Otomatik üretim 1 Kazandırılan Yeterlikler CAM programı kullanarak CNC ile iş parçası üretmek DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI DÖNEM
DetaylıMOBİLYA RESMİ DERSİ. Tek mobilya 1. Tek mobilya çizimi yapmak. Tek mobilya 2
MOBİLYA RESMİ DERSİ Dersin Modülleri Tek mobilya 1 Tek mobilya 2 Kazandırılan Yeterlikler Tek mobilya çizimi DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK \ DAL DERSİN OKUTULACAĞI SINIF \ YIL SÜRE DERSİN AMACI
DetaylıGIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON DERSİ
GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON DERSİ Dersin Modülleri Genel Mikrobiyoloji Personel Hijyeni İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon Gıda muhafaza İlkeleri 1 Gıda Muhafaza İlkeleri 2 Gıda Üretiminde
DetaylıPVC DOĞRAMA VE KAPLAMA MESLEK RESMİ DERSİ. Pencere ve kapı şekillerini çizebilecektir.
PVC DOĞRAMA VE KAPLAMA MESLEK RESMİ DERSİ Dersin Modülleri PVC Pencere ve Kapı Çizimi PVC Pencere ve Kapı Detayları Çizimi PVC Kaplama Çizimi PVC Birleşimlerin Çizim ve Taraması Kazandırılan Yeterlikler
DetaylıTEKNİK RESİM DERSİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler
TEKNİK RESİM DERSİ Dersin Modülleri Geometrik Çizimler Görünüş Çıkarma Kazandırılan Yeterlikler Geometrik çizimleri yapmak Yeterli ve kesit görünüşler çizmek DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL
DetaylıPVC MONTAJ DERSİ. PVC kapı ve pencere montaj yapmak. PVC Diğer imalatların montajını yapmak
PVC MONTAJ DERSİ Dersin Modülleri PVC kapı pencere montajı Diğer imalat montajları Kazandırılan Yeterlikler PVC kapı ve pencere montaj yapmak PVC Diğer imalatların montajını yapmak DERS BİLGİ FORMU DERSİN
DetaylıŞİŞİRME KALIPÇILIĞI. Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 1 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 2 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 3 Ekstrüzyon Şişirme Kalıpları 2
ŞİŞİRME KALIPÇILIĞI Dersin Modülleri Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 1 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 2 Enjeksiyon Şişirme Kalıpları 3 Ekstrüzyon Şişirme Kalıpları 1 Ekstrüzyon Şişirme Kalıpları 2 Ekstrüzyon
DetaylıTEKNİK RESİM. Geometrik Çizimler. Görünüş Çıkarma Ölçülendirme ve Perspektif Çizimi DERS BİLGİ FORMU. Tesisat Teknolojisi ve İklimlendirme
TEKNİK RESİM Dersin Modülleri Geometrik Çizimler Görünüş Çıkarma Ölçülendirme ve Perspektif Çizimi Kazandırılan Yeterlikler Uygun kalem ile geometrik çizimleri teknik resim kurallarına göre çizebilecektir.
DetaylıAHŞAP YAPIM TEKNİKLERİ 2 DERSİ
AHŞAP YAPIM TEKNİKLERİ 2 DERSİ Dersin Modülleri Makinede Rendeleme Makinede Kesme Makinede Delik delme Makinede Şekillendirme Makinede Birleştirme Kazandırılan Yeterlikler Makinede rendeleme yapmak Makinede
DetaylıÜRETİM PLANLAMASI YAPMAK DERSİ
ÜRETİM PLANLAMASI YAPMAK DERSİ Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Cam üretim planlaması 40/16 Cam üretiminde yöntemleri belirlemek İşletme organizasyonu 40/16 İşletme l lorganizasyonu k yapmak
DetaylıISITMA MESLEK RESİM. Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Isıtma Meslek Resim 1 40/32
ISITMA MESLEK RESİM Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Isıtma Meslek Resim 1 40/32 Isıtma tesisatında kullanılan sembolleri çizmek Isıtma Meslek Resim 2 40/32 Isıtma tesisatının çizimini yapmak
DetaylıSOFRALIK ZEYTİN ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ. Yeşil zeytin çeşitlerini hazırlamak. Siyah zeytin çeşitlerini hazırlamak
SOFRALIK ZEYTİN ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Sofralık Yeşil Zeytin Çeşitleri Sofralık Siyah Zeytin Çeşitleri Kazandırılan Yeterlikler Yeşil zeytin çeşitlerini hazırlamak Siyah zeytin çeşitlerini
DetaylıPLASTİK ENJEKSİYON DERSİ
PLASTİK ENJEKSİYON DERSİ Dersin Modülleri Enjeksiyon Makinelerinde Üretim 1 Enjeksiyon Makinelerinde Üretim 1 Enjeksiyon Makinelerinde Üretim 1 Kazandırılan Yeterlikler Plastik enjeksiyon kalıplama makinelerinde
DetaylıMODEL GELİŞTİRME DERSİ
MODEL GELİŞTİRME DERSİ Dersin Modülleri Model Araştırmaları Artistik Çizim Kazandırılan Yeterlikler Model araştırmaları yapmak Artistik çizim yapmak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN
DetaylıAVİZE İMALAT TEKNİKLERİ DERSİ
AVİZE İMALAT TEKNİKLERİ DERSİ Dersin Modülleri İmalat malzemeleri temin etmek Metallerin kaplanması ve parlatılması Renk ve boyama teknikleri Montaj teknikleri Kazandırılan Yeterlikler Yapım resmine göre
DetaylıBİLGİSAYARLI SAYISAL DENETİM TEZGÂH İŞLEMLERİ (CNC)
BİLGİSAYARLI SAYISAL DENETİM TEZGÂH İŞLEMLERİ (CNC) Dersin Modülleri Tornada CAM Programı ile Çizim ve Kesici Yolları CAM Programı ile Tornalama Frezede CAM Programı ile Çizim ve Kesici Yolları CAM Frezeleme
DetaylıDİZEL MOTOR YAKIT SİSTEMLERİ
DİZEL MOTOR YAKIT SİSTEMLERİ Dersin Modülleri Dizel Motorları Yakıt Sistemleri 1 Dizel Motorları Yakıt Sistemleri 2 Kazandırılan Yeterlikler Dizel motorları yakıt sistemlerinin bakım ve onarımını Dizel
DetaylıKAĞIT ÜRETİM AŞAMALARI DERSİ
KAĞIT ÜRETİM AŞAMALARI İ Dersin Modülleri Kâğıt Hamuru Hazırlama Kâğıt Üretiminde Kullanılan Kimyasallar Hamurun Kâğıda Dönüştürülmesi Geri Kazanım Kazandırılan Yeterlikler Kâğıt hamuru hazırlama işlemlerini
DetaylıBAKIM PLANLAMASI DERSİ
BAKIM PLANLAMASI DERSİ Dersin Modülleri Atölye Planlaması İş Planlaması Kazandırılan Yeterlikler Atölye Planlaması Yapmak İş Planlaması Yapmak 1 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI
DetaylıBETONARME VE ÇATICILIK UYGULAMALARI DERSİ. Döşeme ve merdiven kalıbı yapmak. Demirlerin takviye ve bakımını yapmak
BETONARME VE ÇATICILIK UYGULAMALARI DERSİ Dersin Modülleri Döşeme-Merdiven Kalıbı Kaplama ve Bakım Donatı Takviyesi ve Araç Bakımı Kazandırılan Yeterlikler Döşeme ve merdiven kalıbı yapmak Çatı kaplaması
DetaylıFIRINCILIK İŞLEMLERİ DERSİ
FIRINCILIK İŞLEMLERİ DERSİ Dersin Modülleri Hamur Hazırlama Ekmek Fermantasyonu Pişirme Ekmek Çeşitleri Üretimi Pide Çeşitleri Üretimi Kazandırılan Yeterlikler Hamuru tekniğine göre yapmak Ekmek üretim
DetaylıPLASTİK EKSTRÜZYON DERSİ
PLASTİK EKSTRÜZYON DERSİ Dersin Modülleri Ekstrüzyon Makinelerinde Üretim 1 Ekstrüzyon Makinelerinde Üretim 2 Ekstrüzyon Makinelerinde Üretim 3 Kazandırılan Yeterlikler Plastik profil ekstrüzyon kalıplama
DetaylıTEKSTİLDE KALİTE DERSİ. Reklamasyon durumlarını belirlemek. İstatistik hesaplamaları yapmak
TEKSTİLDE KALİTE DERSİ Dersin Modülleri Kalite Güvence I Kalite Güvence II Kalite prosedörleri I Kalite prosedörleri II Reklamasyon İstatistik Kazandırılan Yeterlikler Kalite güvence sistemini hazırlamak
DetaylıTEMEL ELEKTRİK Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler
TEMEL ELEKTRİK Dersin Modülleri Elektrik devreleri Elektrik tesisleri Asenkron motorlar Kazandırılan Yeterlikler Elektrik devresi yapmak ve ölçmek Elektrik tesislerini bağlamak Asenkron motorlara kumanda
DetaylıBİLGİSAYARDA YAZI DERSİ. Bilgisayarda yazı yazmak
BİLGİSAYARDA YAZI DERSİ Dersin Modülleri F Klavye 1 F Klavye 2 Yazı Biçimleme Kazandırılan Yeterlikler Bilgisayarda yazı yazmak Bilgisayarda resmî yazı hazırlamak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK
DetaylıELEKTROMEKANİK VE DİJİTAL KOL SAATLERİ TAMİRİ. Elektromekanik Saatlerin Tamiri. Dijital saatlerin tamir işlemlerini yapabilecektir.
ELEKTROMEKANİK VE DİJİTAL KOL SAATLERİ TAMİRİ Dersin Modülleri Elektromekanik Saatlerin Tamiri Kazandırılan Yeterlikler Elektromekanik saatlerin tamir işlemlerini yapabilecektir. Dijital Saatlerin Tamiri
DetaylıERKEK GİYSİ KALIPLARI DERSİ
ERKEK GİYSİ KALIPLARI DERSİ Dersin Modülleri Erkek Eşofman Kalıbı Model Uygulamalı Erkek Gömleği Kalıbı Erkek Pantolon Kalıbı 1 Erkek Pantolon Kalıbı 2 Erkek Jean Pantolon Kalıbı Erkek Yelek Kalıbı Erkek
DetaylıBİLGİSAYARDA REZERVASYON DERSİ
BİLGİSAYARDA REZERVASYON DERSİ Dersin Modülleri Bilgisayar Rezervasyon Programları 1 Bilgisayar Rezervasyon Programları 2 Kazandırılan Yeterlikler Acente rezervasyon otomasyon programlarını kullanmak Acente
DetaylıBİLGİSAYARDA OPERASYON DERSİ
BİLGİSAYARDA OPERASYON DERSİ Dersin Modülleri Bilgisayar Operasyon Programları 1 Bilgisayar Operasyon Programları 2 Kazandırılan Yeterlikler Acente operasyon otomasyon programlarını kullanmak Acente operasyon
DetaylıÖZEL PASTA VE ŞEKERLEME YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ. Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar. Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak
ÖZEL PASTA VE ŞEKERLEME YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ Dersin Modülleri Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar Pötifurlar Özel Gün Pastaları Kazandırılan Yeterlikler Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak Pötifurlar
DetaylıAKILLI EV ALETLERİ. Elektrikli Ev Aletlerinin Uzaktan Kontrolü Akıllı Ev Aletlerinin Mikro Denetleyiciler ile Kontrolü
AKILLI EV ALETLERİ Dersin Modülleri Elektrikli Ev Aletlerinin Uzaktan Kontrolü Akıllı Ev Aletlerinin Mikro Denetleyiciler ile Kontrolü Kazandırılan Yeterlikler Elektrikli ev aletlerinin uzaktan kontrolünü
DetaylıREÇEL VE MARMELAT ÜRETİMİ DERSİ
REÇEL VE MARMELAT ÜRETİMİ DERSİ Reçel Üretimi Reçel Çeşitleri Üretimi Marmelât Üretimi Marmelât Çeşitleri Üretimi Reçel üretmek Reçel çeşitleri yapmak Marmelât üretmek Marmelât çeşitleri üretmek DERS BİLGİ
DetaylıTÜKETİCİ HAKLARI DERSİ. Tüketici Hakları Mevzuatını Uygulamak II
TÜKETİCİ HAKLARI DERSİ Dersin Modülleri Tüketici Hakkı 1 Tüketici Hakkı 2 Kazandırılan Yeterlikler Tüketici Hakları Mevzuatını Uygulamak I Tüketici Hakları Mevzuatını Uygulamak II DERS BİLGİ FORMU DERSİN
DetaylıHASARLI ARAÇ İŞLEMLERİ DERSİ
HASARLI ARAÇ İŞLEMLERİ DERSİ Dersin Modülleri Hasar Tespiti Sigorta ve Müşteri İşlemleri Kazandırılan Yeterlikler Hasar tespit yöntemlerini kullanarak belirlediği hasara göre onarım yöntemine karar verebilecektir.
DetaylıBİLGİSAYARDA YAZI DERSİ. Bilgisayarda yazı yazmak. Bilgisayarda resmi yazı hazırlamak
BİLGİSAYARDA YAZI DERSİ Dersin Modülleri F Klavye 1 F Klavye 2 Yazı biçimleme Kazandırılan Yeterlikler Bilgisayarda yazı yazmak Bilgisayarda resmi yazı hazırlamak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK
DetaylıTAKI YÜZEYİNİ SÜSLEME DERSİ. Kalem atarak takıların yüzeyini süslemek
TAKI YÜZEYİNİ SÜSLEME DERSİ Dersin Modülleri Mıhlama Mine Kalem Atma Kazandırılan Yeterlikler Her türlü takı üzerine taş mıhlamak Soğuk mine tekniğiyle takıların yüzeyini süslemek Kalem atarak takıların
DetaylıMALİYET HESAPLARI DERSİ. Şantiye kurup ihale işlemlerini yapmak
MALİYET HESAPLARI DERSİ Dersin Modülleri Program ve Yönetmelik Şantiye ve İhale Metraj ve Keşif Fiyat Teklifi ve Sözleşme Hak Ediş ve İş Teslimatı Kazandırılan Yeterlikler Mevzuat ve teknik bilgiler vermek
DetaylıKONSERVE ÜRETİMİ DERSİ. Konserve üretmek. Sebze konserveleri üretmek. Meyve konserveleri üretmek. Hazır yemek konserveleri üretmek
KONSERVE ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Konserve Üretimi1 Konserve Üretimi2 Sebze Konservesi Çeşitleri Meyve Konservesi Çeşitleri Hazır Yemek Konservesi Üretimi Salça Üretim Teknolojisi Kazandırılan Yeterlikler
DetaylıPERDECİLİK. Özel Perdeler. Mutfak ve çocuk odası perdeleri hazırlamak Farklı mekânlara özel perdeler hazırlamak
Dersin Modülleri Perdeler Ev Perdeleri Tül ve katlamalı perdeler Mutfak ve çocuk odası perdeleri Özel Perdeler Kazandırılan Yeterlikler Perde hazırlamak Ev perdeleri hazırlamak Tül ve katlamalı perdeler
DetaylıTEKNİK RESİM DERSİ. Modüller Geometrik Çizimler. Görünüş Çıkarma. Ölçülendirme ve Perspektif
TEKNİK RESİM DERSİ Modüller Geometrik Çizimler Görünüş Çıkarma Ölçülendirme ve Perspektif DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI SINIF/YIL SÜRE DERSİN TANIMI DERSİN AMACI DERSİN
DetaylıORGANİK TARIM Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler
ORGANİK TARIM Dersin Modülleri Organik Tarım Hazırlığı Organik Tarımda Toprak Hazırlığı Organik Tarımda Üretim Organik Tarımda Mücadele Kazandırılan Yeterlikler Organik tarım hazırlığı yapmak Organik tarımda
DetaylıTOPRAKSIZ KÜLTÜR. Topraksız Tarıma Hazırlık Topraksız tarım hazırlığı yapmak
TOPRAKSIZ KÜLTÜR Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler Topraksız Tarıma Hazırlık Topraksız tarım hazırlığı yapmak Hidroponik Sistemler Hidroponik sistemleri kurmak DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi
DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA
DetaylıKURUTULMUŞ SEBZE, MEYVE VE TURŞU ÜRETİMİ DERSİ. Kurutulmuş sebze çeşitlerini üretmek. Kurutulmuş meyve çeşitlerini üretmek
KURUTULMUŞ SEBZE, MEYVE VE TURŞU ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Sebzeleri Kurutma Kurutulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi Meyveleri Kurutma Kurutulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi Turşu Ön İşlemleri Turşu Üretimi
DetaylıDEPOLAMA DERSİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler
DEPOLAMA DERSİ Dersin Modülleri Depolama Yöntemleri Depo-Stok Takibi Kazandırılan Yeterlikler Depolama yapmak Depo-stok takibi yapmak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN OKUTULACAĞI DÖNEM
DetaylıBİLGİSAYAR DESTEKLİ ÇİZİM DERSİ
BİLGİSAYAR DESTEKLİ ÇİZİM İ Dersin Modülleri Katı Modelleme Katı Oluşturma Sac Metal Oluşturma Montaj Modelleme Katı Modeli Teknik Resme Aktarma Kazandırılan Yeterlikler Kullanım ayarı yaparak düzlem seçmek
DetaylıDOKUMA HAZIRLIK VE DOKUMA MAKİNELERİ-2 DERSİ
DOKUMA HAZIRLIK VE DOKUMA MAKİNELERİ-2 DERSİ Dersin Modülleri Dar Dokuma Havlu Dokuma Kadife Dokuma Halı Dokuma Kazandırılan Yeterlikler Dar dokuma yapmak Havlu kumaş dokumak Kadife kumaş dokumak Halı
DetaylıPNÖMATİK BAKIM ONARIM DERSİ. Pnömatik Devre Elemanlarının Bakımı. Pnömatik Bakım Onarım Yapmak
PNÖMATİK BAKIM ONARIM DERSİ Dersin Modülleri Pnömatik Devre Elemanlarının Bakımı Katalog Okuma Kazandırılan Yeterlikler Pnömatik Bakım Onarım Yapmak Katalog Okumak 1 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK
DetaylıÇOĞALTIM TEKNİKLERİ Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler
ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ Dersin Modülleri Tohumla Üretim Çelikle Üretim Aşıyla Üretim Daldırmayla Üretim Ayırma-Bölmeyle Üretim Kazandırılan Yeterlikler Tohumla üretim yapmak Çelikle üretim yapmak Aşıyla üretim
DetaylıSEYAHAT ACENTALARINDA REZERVASYON DERSİ
SEYAHAT ACENTALARINDA REZERVASYON DERSİ Dersin Modülleri İş İçin Hazırlık Rezervasyon Sistemleri Rezervasyon İşlemleri Kazandırılan Yeterlikler İş için hazırlık yapmak Rezervasyon sistemlerini tanımak
DetaylıTEKNİK VE MESLEK RESİM DERSİ. Devre Şemaları Çizimi. Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik elektronik devre Şemalarını çizmek
TEKNİK VE MESLEK RESİM DERSİ Dersin Modülleri Teknik Resim Devre Şemaları Çizimi Kazandırılan Yeterlikler Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik elektronik devre Şemalarını çizmek DERS BİLGİ FORMU DERSİN
DetaylıÖRME MESLEK HESAPLARI DERSİ (DÜZ ÖRME / YUVARLAK ÖRME)
ÖRME MESLEK HESAPLARI DERSİ (DÜZ ÖRME / YUVARLAK ÖRME) Dersin Modülleri Örme Hesapları 1 Örme Hesapları 2 Kazandırılan Yeterlikler Örme hesapları yapmak DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK / DAL DERSİN
DetaylıŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ. Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi. Diğer alkollü içkileri servis etmek.
ŞARAP VE DİĞER ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ.. DERSİ Dersin Modülleri Şaraplar ve Servisi Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi Kazandırılan Yeterlikler Şarapların servisini yapmak Diğer alkollü içkileri servis
DetaylıBİLGİSAYAR DESTEKLİ ÜÇ BOYUTLU ÇİZİM VE SAYISAL KOD TÜRETİMİ
ÜÇ BOYUTLU ÇİZİM VE SAYISAL KOD TÜRETİMİ Dersin Modülleri Üç Boyutlu Model Oluşturma ve Düzenleme Katı-Yüzey Modelleme ve Görsellik Hesaplama, Sorgulama ve Boyut Geçişleri Kazandırılan Yeterlikler Üç boyutlu
DetaylıMOBİLYA MONTAJ DERSİ. Mobilya Elemanları 1. Mobilya elemanlarını takmak. Mobilya Elemanları 2
MOBİLYA MONTAJ DERSİ Dersin Modülleri Mobilya Bağlantı Elemanları Mobilya Birleştirme Mobilya Elemanları 1 Mobilya Elemanları 2 Kazandırılan Yeterlikler Mobilya bağlantı elemanları takmak Sabit mobilya
DetaylıCAM SÜSLEME DERSİ. Soğuk cam boyama tekniği uygulamak Kompresörle boya uygulamaları yapmak. Soğuk Cam Boyama. Kompresörle Boyama
CAM SÜSLEME DERSİ Dersin Modülleri Cam üzerine Ebru Ultraviole Yapıştırma Soğuk Cam Boyama Kompresörle Boyama Kazandırılan Yeterlikler Cam üzerine ebru yapmak Ultraviole yapıştırma yapmak Soğuk cam boyama
DetaylıİNTERNET PROGRAMCILIĞI DERSİ
İNTERNET PROGRAMCILIĞI DERSİ Dersin Modülleri İnternet Programcılığı 1 İnternet Programcılığı 2 İnternet Programcılığı 3 İnternet Programcılığı 4 İnternet Programcılığı 5 Kazandırılan Yeterlikler Programlama
DetaylıMÜŞTERİ İLİŞKİLERİ VE SATIŞ DERSİ
MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ VE SATIŞ DERSİ Dersin Modülleri Satış Bilgisi Müşteri İlişkileri Kazandırılan Yeterlikler İyi bir satış elemanının ve satılacak ürünlerin özelliklerini tanıyacaktır. Müşterileri memnun
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Okul Eğitimi Süresi
DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI EĞİTİM-ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIM ÖLÇME
DetaylıİÇME SÜTÜ VE KONSANTRE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ DERSİ. Ön işlemleri yapmak. İçme sütü üretmek
İÇME SÜTÜ VE KONSANTRE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Sütü İşletmeye Alma Süte Uygulanan Ön İşlemler Pastörize ve Sterilize İçme Sütü Koyulaştırılmış Süt Süttozu Kazandırılan Yeterlikler Sütü
DetaylıHaftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi
DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)
DetaylıDOSYALAMA ARŞİVLEME DERSİ. Gelen giden belge akışını sağlamak
DOSYALAMA ARŞİVLEME DERSİ Dersin Modülleri Belge Akışı Kazandırılan Yeterlikler Gelen giden belge akışını sağlamak Dosyalama Sistemi Dosyalama sistemini oluşturmak Arşivleme Sistemi Arşivleme sistemini
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Cilt Bakımı ve Güzellik. Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre
Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim
DetaylıELEKTRİK VE ENERJİ. Okul Eğitimi Süresi. Ders Kredisi
DERSİN ADI EV CİHAZLARI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ELEKTRİK VE ENERJİ ELEKTRİK IV.YARIYIL Türkçe Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders x ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI Haftalık Ders
DetaylıDIŞ MEKÂN DOĞRAMASI DERSİ
DIŞ MEKÂN DOĞRAMASI DERSİ Dersin Modülleri Bahçe Mobilyası Ahşap Çatı- Teras Mekân Doğraması Kazandırılan Yeterlikler Bahçe mobilyası Ahşap çatı- teras Mekân doğraması DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi
DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Okul Eğitimi Süresi
DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERS BİLGİ FORMU MESLEKİ YABANCI DİL I TIBBİ HİZMETLER VE TEKNİKLERİ
DetaylıGEÇİŞ KONTROL SİSTEMLERİ
GEÇİŞ KONTROL SİSTEMLERİ Dersin Modülleri Geçiş Kontrol Sistemlerinin Bağlantıları Geçiş Kontrol Sistemleri Keşfi Geçiş Kontrol Sistemleri Montajı Geçiş Kontrol Sistemlerinde Arıza ve Bakım Kazandırılan
DetaylıMESLEKİ YABANCI DİL 2 DERSİ
MESLEKİ YABANCI DİL 2 DERSİ MODÜL ADI SÜRESİ MESLEKİ YABANCI DİL 1 (SEYAHAT-İNGİLİZCE) 40/32 MESLEKİ YABANCI DİL 2 (SEYAHAT-İNGİLİZCE) 40/32 MESLEKİ YABANCI DİL 1 (SEYAHAT- ALMANCA) 40/32 MESLEKİ YABANCI
DetaylıPLASTİK FİLM DERSİ. Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 1 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 2 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 3
PLASTİK FİLM DERSİ Dersin Modülleri Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 1 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 2 Ekstrüzyon Film Makinelerinde Üretim 3 Kazandırılan Yeterlikler Plastik film ekstrüzyon
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders X AKTS Kredisi KREDİ. Ders Kredisi. (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 3 4 DERSİN AMACI
DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI EV CİHAZLARI BÖLÜM ELEKTRONİK VE OTOMASYON PROGRAM ELEKTRONİK TEKNOLOJİSİ DÖNEMİ 2 DERSİN DİLİ Türkçe DERS KATEGORİSİ Zorunlu Ders Meslek Dersi Seçmeli Ders X AKTS Kredisi KREDİ
DetaylıVEKTÖREL ÇİZİM DERSİ. Antetli Kâğıt/Zarf Röprodüksiyonu yapmak. Antetli Kâğıt/Zarf. Takvim röprodüksiyonu yapmak. Fatura/İrsaliye
VEKTÖREL ÇİZİM DERSİ Dersin Modülleri Antetli Kâğıt/Zarf Röprodüksiyonu Fatura/İrsaliye Röprodüksiyonu Takvim Röprodüksiyonu Broşür Röprodüksiyonu Kazandırılan Yeterlikler Antetli Kâğıt/Zarf Röprodüksiyonu
DetaylıTEKNİK VE MESLEK RESİM. Devre Şemaları Çizimi. Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik-elektronik devre şemalarını çizmek
TEKNİK VE MESLEK RESİM Dersin Modülleri Teknik Resim Devre Şemaları Çizimi Kazandırılan Yeterlikler Çizim yapmak, norm yazı yazmak Elektrik-elektronik devre şemalarını çizmek 1 Dersin Adı Alan Meslek/Dal
DetaylıDERS BİLGİ FORMU Satış İşlemlerinde Bilgisayar Kullanımı Satış Elemanlığı Tüm Dallar
Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı
DERS BİLGİ FORMU Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Okul Eğitimi Süresi
DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI)
DetaylıTEKNE RESMİ DERSİ. Tekne İç Dekorasyonu 1. Tekne iç dekorasyon donatım elemanlarını çizmek. Tekne İç Dekorasyonu 2
TEKNE RESMİ DERSİ Dersin Modülleri Tekne Kaplama Resmi Dümen Resmi Tekne Yerleştirme Resmi Kazandırılan Yeterlikler Tekne kaplama resimleri çizmek Dümen resimlerini çizmek Tekne yerleştirme resimleri çizmek
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi
DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA
DetaylıBETONARME DONATILARI DERSİ. Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Betonarmeye Hazırlık. 40/32 Betonarmeye hazırlık yapmak
BETONARME DONATILARI DERSİ Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler Betonarmeye Hazırlık 40/32 Betonarmeye hazırlık yapmak Demiri İşleme 40/32 Demiri işlemek Donatıyı Hazırlama 40/32 Donatıyı hazırlamak
DetaylıISITICI VE PİŞİRİCİ EV ALETLERİ
ISITICI VE PİŞİRİCİ EV ALETLERİ Dersin Modülleri Elektrikli Sobalar Ekmek Kızartıcılar Tost Makineleri ve Fritözler Elektrikli Su Isıtıcılar Elektrikli Ütüler Kazandırılan Yeterlikler Elektrikli sobaların
DetaylıAHŞAPTA ÖZEL ÜST YÜZEY İŞLEMLERİ DERSİ
AHŞAPTA ÖZEL ÜST YÜZEY İŞLEMLERİ DERSİ Dersin Modülleri Seri Üretimde Vernikleme Üst Yüzeyde Özel İşlemler Kazandırılan Yeterlikler Seri üretimde vernikleme yapmak Üst yüzeyde özel işlemler yapmak DERS
DetaylıAHŞAP ÜST YÜZEY TEKNİKLERİ DERSİ. Boyama ve Vernikleme Hataları. Boyama ve vernikleme hatalarını gidermek Kimyasallarla renk açmak
AHŞAP ÜST YÜZEY TEKNİKLERİ DERSİ Dersin Modülleri Boyama Yüzeyi Renk Numunesi Lekeleri Çıkarma Yüzeyi Onarma Boyama Yapma Boyama ve Vernikleme Hataları Renk Açma Dekoratif İşlemler Dolgu Verniği Son Kat
DetaylıDersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları
Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim
DetaylıANİMASYON DERSİ ANİMASYON ÇALIŞMALARI 40/32 YÜZ VE VÜCUT BOYAMA TEKNİKLERİ 40/32 ÇOCUK KOSTÜM VE AKSESUARLARI 40/32
ANİMASYON DERSİ MODÜLLER SÜRE ANİMASYON ÇALIŞMALARI 40/32 YÜZ VE VÜCUT BOYAMA TEKNİKLERİ 40/32 ÇOCUK KOSTÜM VE AKSESUARLARI 40/32 DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI ALAN MESLEK/DAL DERSİN OKUTULACAĞI SINIF/YIL
DetaylıT.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI. Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü
T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü MADENCİLİK VE MADEN ÇIKARMA ALANI TEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE CEVHER HAZIRLAMA VE ZENGİNLEŞTİRME SABİT TESİS OPERATÖR VE BAKIMCILIĞI
DetaylıKİMYA TEKNOLOJİSİ ALANI TEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE YAPI KİMYASALLARI ÜRETİMİ KURS PROGRAMI
T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü KİMYA TEKNOLOJİSİ ALANI TEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE YAPI KİMYASALLARI ÜRETİMİ KURS PROGRAMI Ankara, 2017 İ Ç İ N D E K İ L E R PROGRAMIN
DetaylıDERS BİLGİ FORMU. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi
DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE YETERLİKLER DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA
DetaylıDERS BİLGİ FORMU TRAFO VE DOĞRU AKIM MAKİNALARI ELEKTRİK VE ENERJİ. Haftalık Ders Saati. Okul Eğitimi Süresi
DERSİN ADI BÖLÜM PROGRAM DÖNEMİ DERSİN DİLİ DERS KATEGORİSİ ÖN ŞARTLAR SÜRE VE DAĞILIMI KREDİ DERSİN AMACI ÖĞRENME ÇIKTILARI VE DERSİN İÇERİĞİ VE DAĞILIMI (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE DAĞILIMI) DERS BİLGİ
DetaylıPLASTİK TEKNOLOJİSİ ALANI TEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE PLASTİK İŞLEME KURS PROGRAMI
T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü PLASTİK TEKNOLOJİSİ ALANI TEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE PLASTİK İŞLEME KURS PROGRAMI Ankara, 2017 İ Ç İ N D E K İ L E R PROGRAMIN ADI...
DetaylıDERS BİLGİ FORMU Ofis Makineleri Elektrik Elektronik Teknolojisi Büro Makineleri Teknik Servisçiliği
Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Sınıf / Dönem Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı
DetaylıMETAL TEKNOLOJİSİ ALANI TEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE METAL DOĞRAMACI KURS PROGRAMI
T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü METAL TEKNOLOJİSİ ALANI TEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE METAL DOĞRAMACI KURS PROGRAMI Ankara, 2017 İ Ç İ N D E K İ L E R PROGRAMIN ADI...
DetaylıTEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE BİTKİSEL VE HAYVANSAL YAĞ ÜRETİMİ KURS PROGRAMI
T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü GIDA TEKNOLOJİSİ ALANI TEHLİKELİ VE ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE BİTKİSEL VE HAYVANSAL YAĞ ÜRETİMİ KURS PROGRAMI Ankara, 2016 İÇİNDEKİLER PROGRAMIN
DetaylıBİLGİSAYARLI AYAKKABI MODELLEME DERSİ
BİLGİSAYARLI AYAKKABI MODELLEME DERSİ Dersin Modülleri Çizim Programını Kurma ve Çalıştırma Bilgisayarda Gova Modeli Bilgisayarda Molyer Modeli Bilgisayarda Çizme Modeli Bilgisayarda Rok Modeli Üç Boyutlu
DetaylıDersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı
Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim
DetaylıÇİMENTO DENEYLERİ DERSİ
ÇİMENTO DENEYLERİ DERSİ Dersin Modülleri Çimento 1 Çimento 2 Çimento 3 Çimento 4 Çimento 5 Kazandırılan Yeterlikler Çimento numunelerini almak Şantiyede çimento deneylerini yapmak Laboratuvarda çimento
DetaylıDERS BİLGİ FORMU Video Kamera Fotoğrafçılık Fotoğrafçılık
Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı
DetaylıDERS BİLGİ FORMU Ahşap Dekorasyon Ağaç işleri Doğramacılık. 5. ve 6. dönem / 3.yıl
İN ADI ALAN MESLEK/DAL İN OKUTULACAĞI DÖNEM /SINIF/YIL SÜRE İN AMACI İN TANIMI İN ÖN KOŞULLARI İLE KAZANDIRILACAK YETERLİLİKLER İN İÇERİĞİ YÖNTEM VE TEKNİKLER EĞİTİM-ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIMI ÖLÇME VE
DetaylıPLASTİK TEKNOLOJİSİ ALANI PLASTİK İŞLEME (GEOSENTETİKLER)VE UYGULAMA KURS PROGRAMI
T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü PLASTİK TEKNOLOJİSİ ALANI PLASTİK İŞLEME (GEOSENTETİKLER)VE UYGULAMA KURS PROGRAMI Ankara, 2017 İ Ç İ N D E K İ L E R PROGRAMIN ADI... 1 PROGRAMIN
DetaylıALKOLSÜZ İÇECEKLER HAZIRLAMA DERSİ
ALKOLSÜZ İÇECEKLER HAZIRLAMA DERSİ Dersin Modülleri Meyve Suları ve Servisi Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi Çay Hazırlama ve Servisi Kahve Hazırlama ve Servisi Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi Kazandırılan
Detaylı