SAMSUN GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ ANALİZ METOT LİSTESİ( 2016 )

Transkript

1 1*000 FİZİKSEL ANALİZ LAB 1*001 Acılaşmış, Bozulma Yada Böcek Hasarlı İç Ceviz TS *002 Ağırlık Kontrolü Yumurta TS *003 Ağırlık Kontrolü (Brüt ve Net Ağırlık, Gramaj) Ekmek TS *004 Benek Sayısı İrmik TS *005 Beyazlı Tane Bulgur TS *006 Bozuk Tane Arpa TS *007 Bozuk Tane Ay çekirdeği TS *008 Bozuk Tane Ay çekirdeği (Tohumluk) TS 309 1*009 Bozuk Tane Barbunya Fasulye, Kuru Fasulye TS 141 1*010 Bozuk Tane Börülce TS *011 Bozuk Tane Mısır TS *012 Bozuk Tane Soya Fasulyesi TS 308 1*013 Bozuk Tane Yulaf TS *014 Böcek Yenikli Meyve Hurma TS *015 Bütünde Rutubet Kabuklu Ceviz TS *016 Canlı Böcek Soya Fasulyesi TS 308 1*017 Cılız Buruşuk Tane Buğday TS *018 Çavdar Mahmuzu Arpa TS *019 Çekirdek Oranı Ayva Reçeli, Vişne Reçeli, Kayısı Reçeli TS *020 Çözünür Katı Madde Çilek Reçeli, Vişne Reçeli, Kayısı Reçeli, Ayva Reçeli TS *021 Çözünür Katı Madde Gül Reçeli, İncir Reçeli TS *022 Çürük İç İç Ceviz TS *023 Diğer Tahıllar Arpa TS *024 Diğer Tahıllar Buğday TS *025 Diğer Tahıllar Yulaf TS *026 Dolum Oranı Konserve (Bezelye Konservesi) TS 382 1*027 Dolum Oranı 1*028 1*029 Dondurulmuş Etlerde Çözünmeyle Ortaya Çıkan Su Miktarı Dondurulmuş Etlerde Çözünmeyle Ortaya Çıkan Su Miktarı Konserve(Bezelye Konservesi), Domates Salçası, Reçeller, Yaprak Konservesi, Vişne Konservesi, Zeytin TS 2664 Dondurulmuş Hindi Eti TS Dondurulmuş Tavuk TS 2409

2 1*030 Düşme Sayısı Buğday, Çavdar unları, Durum buğdayı, irmik TS EN ISO *031 Ekşi, Çürük, Küflü Meyve Hurma TS *032 Elek Altı Siyah Çay TS 4600 ISO *033 Elek Altı -Elek Üstü Buğday Unu TS *034 Esmer Tane Kabak Çekirdeği TS *035 Genel Özelliklere Uymayan Ceviz İçleri İç Ceviz TS *036 Görünüş Hurma TS *037 Ham Dane Pirinç TS *038 Hasarlı Tane Çeltik TS *039 HCl' de Çözünmeyen Kül Baharat ve Çeşni Veren Bitkiler TS 2133 ISO 930 1*040 HCl' de Çözünmeyen Kül Hayvan Yemleri (Küçükbaş ve Büyükbaş ) TS ISO *041 HCl' de Çözünmeyen Kül Kahve TS *042 HCl' de Çözünmeyen Kül Kakao(Öğütülmüş) TS *043 HCl' de Çözünmeyen Kül Meyve ve Sebze Mamulleri, iç fındık TS 1128 ISO 763 1*044 HCl' de Çözünmeyen Kül Siyah Çay TS 1566 ISO *045 HCl' de Çözünmeyen Kül Tahıl ve Tahıl Ürünleri (Kadayıf, Pirinç Unu, Nişasta, Un, Hazır, Kuru Çorba, Yufka, Bisküvi, Gofret, Ekmek, yufka) TS *046 HCl' de Çözünmeyen Kül Tarhana TS 1128 ISO 763 1*047 HCl' de Çözünmeyen Kül Yağlı Tohum Küspeleri, İç Ceviz TS ISO 735 1*048 Hektolitre Ağırlığı Tahıllar (Buğday, yulaf, arpa, mısır) TS EN ISO *049 İçi Boş Tane Ay çekirdeği TS *050 İçi Boş Tane Ay çekirdeği (Tohumluk) TS 309 1*051 İçi Boş Tane Kabak Çekirdeği TS *052 İçte Rutubet Kabuklu Ceviz TS *053 Kalbur Altı Kuru Fasulye TS 141 1*054 Kargo Çeltik TS *055 Kargo, Kahverengi Pirinç ve Tam Kargo Pirinç, TS *056 Kırık Tane Arpa TS *057 Kırık Tane Barbunya Fasulye TS 141 1*058 Kırık Tane Börülce TS *059 Kırık Tane Buğday TS *060 Kırık Tane Çeltik TS 3997

3 1*061 Kırık Tane Kuru Fasulye TS 141 1*062 Kırık Tane Mısır TS *063 Kırık Tane Pirinç TS *064 Kırık Tane Soya Fasulyesi TS 308 1*065 Kırık Tane Yulaf TS *066 Kırılma İndisi Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar TS 4960 EN ISO *067 Kırmızı Çizgili Tane Çeltik TS *068 Kirli Hurma Hurma TS *069 Koyu İç İç Ceviz TS *070 Kuru Madde Ayran, Süt TS *071 Kuru Madde Hindistan Cevizi TS *072 Kuru Madde Yoğurt TS *073 Kuru Madde (Refraktometrik) Şeker Pancarı Melası, Domates Salçası TS *074 Kuru Öz Tayini (Gluten) Buğday Unu TS EN ISO *075 Kurutma Kaybı Toz Meşrubat TS *076 Kurutma Kaybı Toz Şeker TS 861 1*077 Küflü Çekirdek Kabak Çekirdeği TS *078 Küflü İçler İç Ceviz TS *079 Küflü İçler Kabuklu Ceviz TS *080 Kül Baharat ve çeşni veren bitkiler- Bal- Fındık Ezmesi TS 2131 ISO 928 1*081 Kül Çiğ Çekirdek ve Öğütülmüş Kahve TS *082 Kül Çikolata TS *083 Kül Çözünebilir Kahve TS *084 Kül Et Kemik Unu TS 921 1*085 Kül Et Ve Ürünleri TS 1746 ISO 936 1*086 Kül Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar, Tahin Helva-Tahin TS *087 Kül Hazır Kek TS EN ISO *088 Kül Kakao (Öğütülmüş) TS *089 Kül Meyve Pekmezleri TS *090 Kül Meyve ve Sebze Ürünleri TS 1128 ISO 763 1*091 Kül Nişasta TS 5816 EN ISO *092 Kül Siyah Çay TS 1564

4 1*093 Kül Tahıl ve Tahıl Ürünleri TS EN ISO *094 Kül Tahin Pekmezi TS *095 Kül Yağlı Tohum Küspeleri TS 921 1*096 Kül Yağlı Tohumlar (Susam,yerfıstığı,aspir,kolza,ayçekirdeği) TS 2131 ISO 928 1*097 Kül Yem ve Yem Hammddeleri TS ISO *098 Mandık veya Kırmızı Dane Çeltik TS *099 Mandık veya Kırmızı Dane Pirinç TS *100 Meyve Ağırlığı Oranı Tayini Meyve Reçelleri TS *101 Okside Olmamış Parça Siyah Çay RG *102 Organoleptik Analizler (tatkoku-renk-görünüş) Özellikleri Standardında Belirtilen Numuneler TS EN ISO *103 Ölü Ya da Diri Böcek Börülce TS *104 Ölü Ya da Diri Böcek Kuru Fasulye TS 141 1*105 1*106 Özgül Ağırlık (Piknometre ile) Özgül Ağırlık (Piknometre ile) Sıvı Yağ (Yemeklik, Bitkisel) TS 894 Şarap TS 522 1*107 Pelemir Arpa TS *108 ph Bal TS *109 ph Beyaz peynir TS 591 1*110 ph Çözünebilir Kahve TS *111 ph Eritme peyniri TS *112 ph Et ve Et Ürünleri TS 3136 ISO *113 ph Hazır Puding TS 1728 ISO *114 ph Meyve ve Sebze Ürünleri TS 1728 ISO *115 ph Milföy Hamuru TS 3136 ISO *116 ph Süt TS *117 ph Zeytin TS 774 1*118 Rutubet (Refraktometrik) Bal TS *119 1*120 1*121 1*122 1*123 Rutubet Miktarı Tayini (Tolüen Metodu) Rutubet Miktarı Tayini (Tolüen Metodu) Baharat ve Çeşni veren Bitkiler-Lokum-Kuru sebze meyve-vanilya-patates cipsi TS 2134 Kabak Çekirdeği TS 2134 Ayran TS 1018 Çiğ Çekirdek Kahve, Öğütülmüş Kahve TS 3117 Çikolata TS 7800

5 1*124 1*125 1*126 1*127 1*128 1*129 1*130 1*131 1*132 1*133 1*134 1*135 1*136 1*137 1*138 1*139 1*140 1*141 1*142 1*143 1*144 1*145 1*146 1*147 1*148 1*149 1*150 1*151 Ekmek Mayası, Yaş Maya TS 3522 Ekmek, Yufka TS 5000 Et kemik unu, Kanatlı unu TS ISO 771 Et ve Et Ürünleri TS 1743 ISO 1442 Hazır Kek TS 1201 EN ISO1741 Hazır Kuru Çorbalık-Tarhana TS 3190 Hazır Puding TS EN ISO 5534 Hurma TS 7420 İç Ceviz-Kabuklu Ceviz TS 1276 İç Fındık TS 3075 Kakao (Öğütülmüş) TS Krema ve kaymak TS 1018 Kuru İncir TS 541 Kuru Kayısı TS 485 Leblebi TS ISO 771 Meyve Ve Sebze Ürünleri TS 1129 ISO 1026 Mısır TS EN ISO 6540 Nişasta TS 1252 EN ISO 1666 Siyah Çay TS 1562 Süt Tozu TS 1329 Tahıl ve Tahıl Ürünleri TS EN ISO 712 Tahin Helva-Tahin-Hazır Kek TS 1201 EN ISO 1741 Tahin Pekmez TS 1201 EN ISO 1741 Tarhana TS EN ISO 712 Tereyağı TS 1331 Tüm Peynir Türleri TS EN ISO 5534 Yem ve Yem Hammaddeleri TS 6318 Yemeklik Tuz TS 933 1*152 Rutubet ve Uçucu Madde Çözünebilir Kahve TS 5389

6 1*153 Rutubet ve Uçucu Madde Hay. ve Bit. Katı ve Sıvı Yağlar TS1607 EN ISO 662 1*154 Rutubet ve Uçucu Madde Yağlı Tohum Küspeleri TS ISO 771 1*155 Rutubet ve Uçucu Madde Yemeklik Bitkisel Yağlar TS 894 1*156 Rutubet ve Uçucu Md. 1*157 Sert Yapı ve Dönmeli Dane Miktarı Tayini Yağlı Tohumlar (Susam,yerfıstığı,aspir,kolza,ayçekirdeği) TS 1632 EN ISO 665 Buğday TS *158 Sıvıda Su Oranı Balık Konserveleri TS 353 1*159 Sıvıda Yağ oranı Balık Konserveleri TS 353 1*160 Siyah Leke Domates Salçası TS *161 Siyah Tane Soya Fasulyesi TS 308 1*162 Su Ekstraktı Siyah Çay TS ISO *163 1*164 1*165 1*166 1*167 1*168 1*169 Suda Çözünen Katı Madde (Briks) Suda Çözünen Katı Madde (Briks) Suda Çözünen Katı Madde(Briks) Suda Çözünmeyen Katı Madde Suda Çözünmeyen Katı Madde Suda Çözünmeyen Katı Madde Suda Çözünmeyen ve Çözünen Kül (Toplam Küle Göre) Domates Salçası TS 1466 Dut Pekmezi TS Meyve ve Sebze Ürünleri TS 4890 Bal TS 3036 Meyve ve Sebze Ürünleri TS 1126 ISO 751 Tuz TS 933 Siyah Çay TS *170 Suda Çözünürlük Çözünebilir Kahve TS *171 Suya Geçen Madde Makarna TS *172 Süzme Ağırlığı Tayini Konserve TS *173 Tane Büyüklüğü Yemeklik Tuz TS 933 1*174 Tane Uzunluğu Çeltik TS *175 Tane/Kg. Sayısı Tayini Zeytin TS 774 1*176 Tebeşirleşmiş Tane Pirinç TS *177 Tepe Boşluğu Tayini Konserve TS *178 Toplam Kabuk Özürleri Kabuklu Ceviz TS *179 Toplam Katı Madde Miktarı Dondurma TS ISO *180 Toplam Toz Çay Miktarı Siyah Çay TS 4600 ISO *181 1*182 Toplam Yenilebilir Kısım Hasarları Uzunluk-genişlik oranı/tane boyu Kabuklu Ceviz TS 1275 Pirinç TS 2408

7 1*183 Yabancı Madde Arpa TS *184 Yabancı Madde Ay çekirdeği TS 2947 EN ISO 658 1*185 Yabancı Madde Börülce TS *186 Yabancı Madde Buğday TS *187 Yabancı Madde Çeltik TS *188 Yabancı Madde Hurma TS *189 Yabancı Madde İç Ceviz TS *190 Yabancı Madde Kabak Çekirdeği TS *191 Yabancı Madde Kuru Fasulye TS 141 1*192 Yabancı Madde Maden Suyu TS *193 Yabancı Madde Mısır TS *194 Yabancı Madde Pirinç TS *195 Yabancı Madde Soya Fasulyesi TS 308 1*196 Yabancı Madde Yağlı Tohum Küspeleri TS 324 1*197 Yabancı Madde Yulaf TS *198 Yaprak Miktarı Oranı Gül Reçeli TS *199 Yaş Öz Tayini (Gluten) Buğday ve Buğday unu TS EN ISO *200 Yoğunluk (Bağıl Yoğunluk) Bitkisel yağlar TS 342 1*201 Yoğunluk (Bağıl Yoğunluk) Meyve ve Sebze Suları TS EN *202 Yoğunluk (Piknometre) Ayran, Süt TS *203 Zarar Görmüş Dane Buğday TS *000 KİMYASAL ANALİZ LAB. 2*001 Alkol (Etil Alkol) (Distilasyon) Bira AOAC *002 Alkol (Etil Alkol) (Hacmen) Alkollu içecekler (Alkolimetre ile) EC 2000 R *003 Alkolde Çözünmeyen madde tayini Dondurulmuş Bezelye TS *004 Asetil Metil Karbinol Testi Sirke TS 1880 EN *005 Asitlik Tayini Ayran, Çiğ Süt TS *006 Asitlik Tayini Bal TS *007 Asitlik Tayini Buğday Unu, Makarna, İrmik, Tel Kadayıf TS 6179 ISO *008 Asitlik Tayini Ekmek TS *009 Asitlik Tayini İşlenmiş İç Fındık TS ISO 729

8 2*010 Asitlik Tayini Meyve Ve Sebze Mamulleri TS 1125 ISO 750 2*011 Asitlik Tayini Nişasta TS *012 Asitlik Tayini Peynir Türleri TS 591 2*013 Asitlik Tayini Süt Tozu TS *014 Asitlik Tayini Şarap TS 522 2*015 Asitlik Tayini Tarhana TS *016 Asitlik Tayini Toz Meşrubat TS *017 Asitlik Tayini Yoğurt TS *018 Asitlik Tayini Zeytin TS 774 2*019 Asitlik Tayini (asit değeri) Tereyağı TS *020 2*021 Asitlik Tayini (toplam asitlik) Asitlik Tayini (toplam asitlik) Bira TS 2259 Sirke TS 1880 EN *022 Bitkisel Yağ Aranması Süt ve Ürünleri TS *023 2*024 Çözünmeyen safsızlıkların Tayini Diastaz Sayısı Tayini (spektrofotometre) Ham Yağlar TS EN ISO 663 Bal IHO 2*025 Elektriksel İletkenlik Bal TS *026 Formol Sayısı Tayini Gazlı Alkolsüz İçecek, Toz Meşrubat TS EN *027 Fruktoz / Glikoz ( HPLC) Bal TS *028 Fruktoz + Glikoz ( HPLC) Bal TS *029 Hidroksimetil Furfurol Tayini (HPLC) Bal, işlenmiş meyve sebze ürünleri J.AOAC Vol 76 No *030 Homojenizasyon Süt TS 1019,TS *031 İnvert Şeker Tayini Beyaz Şeker (Sakkaroz) TGK 2002/26 teb. 2*032 İyodat Tayini KIO3 İle İyotlanmış Tuzlar TS 933 2*033 İyot Sayısı Bitkisel ve Hayvansal Yağlar AOCS Cd1C 1 2*034 İyot Sayısı Yemeklik Bitkisel Yağlar TS EN ISO 3961:(2011)EN 2*035 Jelatin Aranması Süt ve süt ürünleri AOAC *036 Kafein Tayini (HPLC ) Çay, Kahve, Alkolsüz İçecekler J.AOAC Vol 76 No *037 Metanol Alkollü İçkiler AOAC *038 Mineral Yağ Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar TS *039 Nişasta aranması Süt ürünleri EC *040 Nişasta Tayini Çikolata TS 7800

9 2*041 Nişasta Tayini Et Ürünleri FOOD AN. 2*042 Peroksidaz testi Dondurulmuş Bamya, Dondurulmuş Bezelye TS *043 Peroksidaz Testi Yoğurt TS *044 Peroksit Sayısı Tayini Yemeklik Bitkisel Yağlar TS EN ISO *045 Polarizasyon değeri Beyaz Şeker (Sakaroz) TS 861 2*046 Prolin Bal TS *047 Protein Tayini Gıda Maddeleri TS *048 Reichert-Meissel Sayısı Tereyağı TS *049 Sabun Miktarı Tayini Yemeklik Bitkisel Yağlar TS *050 Sabunlaşma Sayısı Yemeklik Bitkisel Yağlar TS 4962 EN ISO *051 Sabunlaşmayan Madde Yemeklik Bitkisel Yağlar TS *052 Sakkaroz Tayini (HPLC) Bal TS *053 Sakkaroz Tayini (Titrimetrik) Gıda Maddeleri TS *054 Selüloz Tayini Gıda Maddeleri TS *055 Serbest Yağ Asitliği (FFA) Bitkisel Margarin, Bitkisel ve Hayvansal Yağlar, Tahin TS EN ISO 660 2*056 Sodyum Klorür Tayini Yemeklik Tuz TS 933 2*057 Sterol Kompozisyonu 2*058 Süt Yağı ve/veya Kakao Yağı Tayini Yağlar, Tahin, Tahin Helvası, yağ ekstrakte edilebilen gıdalar TS EN ISO Çikolata TS *059 Toplam Şeker Tayini Gıda Maddeleri TS *060 Toplam Uçucu Bazik Azot Tayini (TVB-N) Balık ve balık ürünleri 95 / 149 EC 2*061 Tuz Tayini Ayran, Peynir Türleri GMAY-TKB 2*062 Tuz Tayini Bisküvi, Makarna, Tarhana, Hazır Kuru Çorba, Baharat TS *063 Tuz Tayini Bitkisel Margarin TS *064 Tuz Tayini Domates Salçası TS 382 2*065 Tuz Tayini Ekmek TS *066 Tuz Tayini Et Ürünleri TS ISO *067 Tuz Tayini Tahin, Tereyağı TS1333 ISO *068 Tuz Tayini Zeytin TS 774 2*069 Uçucu Asit Tayini Meyve Suları, Gazlı Alkolsüz İçecek TS 522 2*070 Uçucu Madde Miktarı Distile Alkollu içkiler 2*071 Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Tayini AOAC968.09Consleg200R TGK 2013/11 Baharat TS 2137 ISO

10 2*072 Uçucu Yağ Tayini Baharat TS 2290 ISO *073 UV de Özgül Absorbans Zeytinyağı COI/T.20 DOC.no19 2*074 Yağ (Serbest) Tayini Kırmızı Etler-Hazır Kıyma TS 1745 ISO *075 Yağ (Toplam) Tayini Çikolata TS *076 Yağ (Toplam) Tayini Et ve Et Ürünleri TS *077 Yağ Asitleri Kompozisyonu Yağlar, Tahin, Tahin Helvası, yağ ekstrakte edilebilen gıdalar TS 4664 EN ISO *078 Yağ Tayini Ayran, Süt TS *079 Yağ Tayini Bisküvi TS *080 Yağ Tayini Bitkisel Margarin TS *081 Yağ Tayini Hindistan Cevizi, Baharat TS *082 Yağ Tayini Kakao (çekirdek) TS ISO *083 Yağ Tayini Kakao (Öğütülmüş) TS *084 Yağ Tayini Mısır İrmiği, Soya Fasulyesi Unu TS *085 Yağ Tayini Nişasta TS 6180 EN ISO *086 Yağ Tayini Peynir Türleri TS *087 Yağ Tayini Salata Sosu, Mayonez TS *088 Yağ Tayini Süt Tozu, Dondurma TGK 2002/16 sayılı teb. 2*089 Yağ Tayini Tahıl ve Tahıl Ürünleri TS *090 Yağ Tayini Tahin Helvası, Tel Kadayıf TS *091 Yağ Tayini Tereyağı TS *092 Yağ Tayini Yağlı Tohumlar TS EN ISO 659 2*093 Yağ Tayini Yoğurt TS *094 Yağ Tayini Çekirdeksiz Kuru Üzüm TS *095 Yağ tayini (Kakao ve Süt Yağı) Çikolata TS *096 Yağsız Kakao Kitlesi Çikolata TS *097 Yüksek Alkoller Distile Alkollu içkiler 2*200 KİM. AN. LAB-SU ANALİZLERİ AOAC Consleg 200R TGK 2013/11 2 2*201 Alkalite Su ve Atık Su Standard Methods 2320 B 2*202 Amonyak Aranması Su ve Atık Su TS 266 2*203 Amonyak Tayini Su ve Atık Su Standard Methods 4500 NH3B 2*204 Amonyum Tayini Su ve Atık Su KİT

11 2*205 Askıda Katı Madde Su ve Atık Su Standard Methods 2540 D 2*206 Bulanıklık Su ve Atık Su Standard Methods 2130 B 2*207 Çözünmüş Oksijen Su ve Atık Su Standard Methods 4500 OG 2*208 Elektriksel İletkenlik Su ve Atık Su Standard Methods 2510 B 2*209 Fosfat Su ve Atık Su KİT 2*210 Fosfat Su ve Atık Su Standard Methods 4500 P E 2*211 Kimyasal Oksijen İhtiyacı Su ve Atık Su KİT 2*212 Kimyasal Oksijen İhtiyacı Su ve Atık Su Standard Methods 4220 B 2*213 Klorür Tayini (Titrimetrik) Su ve Atık Su Standard Methods 4500 Cl B 2*214 Nitrat Su ve Atık Su KİT 2*215 Nitrat Su ve Atık Su Standard Methods 4500 NO3 E 2*216 Nitrit Su ve Atık Su KİT 2*217 Nitrit Su ve Atık Su Standard Methods 4500 NO2 E 2*218 PH Su ve Atık Su TS EN ISO 10523:2012(EN) 2*219 Serbest Klor Su ve Atık Su KİT 2*220 Sülfat Su ve Atık Su KİT 2*221 Sülfat Su ve Atık Su Standard Methods 4500 SO4 E 2*222 Sülfit Su ve Atık Su KİT 2*223 Sülfür Su ve Atık Su Standard Methods 4500 S F 2*224 Toplam Çözünmüş Katı Su ve Atık Su Standard Methods 2520 B 2*225 Toplam Fosfor Su ve Atık Su KİT 2*226 Toplam Fosfor Su ve Atık Su Standard Methods 4500 P E 2*227 Toplam Kjeldahl Azotu Su ve Atık Su KİT 2*228 Toplam Kjeldahl Azotu Su ve Atık Su Standard Methods 4500 N B 2*229 Toplam Organik Madde Su ve Atık Su TS 266 2*230 Toplam Sertlik Su ve Atık Su Standard Methods 2340 C 2*231 Tuzluluk Su ve Atık Su Standard Methods 2520 B 3*000 3*001 YEM ANALİZ LABORATUVARI Azotsuz Öz Maddeler (Kurumadde + Protein + Selüloz + Kül + Yağ) Yem ve Yem Hammaddeleri Sayılı Resmi Gazete 3*002 Fosfor Yem ve Yem Hammaddeleri Sayılı Resmi Gazete 3*003 Ham Protein Yem ve Yem Hammaddeleri AOAC

12 3*004 Ham Selüloz Yem ve Yem Hammaddeleri nolu resmi Gazete 3*005 Ham Yağ Yem ve Yem Hammaddeleri nolu Resmi Gazete 4.1-A 3*006 3*007 Metabolik Enerji (Kanatlılar) (Protein + Yağ + Nişasta + Şeker) Metabolik Enerji (Ruminant) (Protein + Selüloz + Yağ + Rutubet + Kül) 3*008 Mikroskobik Analizler Yem ve Yem Hammaddeleri Yem ve Yem Hammaddeleri Sayılı Resmi Gazete Yem ve Yem Hammaddeleri TS Sayılı Resmi Gazeteler 3*009 Nişasta Tayini Yem ve Yem Hammaddeleri nolu Resmi Gazete 3*010 Suda Çözünebilir Klorür Analizi Yem ve Yem Hammaddeleri Sayılı Resmi Gazete 3*011 Şeker Tayini Yem ve Yem Hammaddeleri Sayılı Resmi Gazete 3*012 Üre Tayini (spektrofotometrik) Yem ve Yem Hammaddeleri Sayılı Resmi Gazete 3*013 Üreaz Aktivitesi Yem ve Yem Hammaddeleri Sayılı Resmi Gazete 4*000 4*001 4*002 4*003 MİKOTOKSİN LABORATUVARI Aflatoksin B1, B2, G1, G2 ve Toplam Aflatoksin (HPLC) Aflatoksin B1, B2, G1, G2 ve Toplam Aflatoksin (HPLC) Aflatoksin B1, B2, G1, G2 ve Toplam Aflatoksin (HPLC) Yem ve Yem Hammaddeleri AOAC Yağlı Kuru Kabuklu Meyveler ile Tahıl ve Tahıl Ürünleri Kırmızı Pul Biber ve Toz Biber, Kuru meyveler (incir, üzüm vb.) 4*004 Deoksinivalenol (HPLC) Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde AOAC AOAC R-biopharm cereal deoxynivalenol extraction method ref. noa1 p50,v1 4*005 Okratoksin A (HPLC) Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde AOAC *006 Zearalenon (HPLC) Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde J.AOAC Vol.84 No.5 5*100 KALINTI LAB- KALINTI ANALİZLERİ 5*101 Pestisit (GC-MS)** Yemler 5*102 Pestisit (LC MS-MS)** Yaş Meyve Sebze AOAC (QUEChERS Metodu) AOAC (QUEChERS Metodu) 5*103 Pestisit (LC MS-MS)** Tahıl Ürünleri BS EN *200 KALINTI LAB- MİNERAL ANALİZLERİ 5*201 Alüminyum Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*202 Alüminyum Su ve Atık Su D, 3113 B 5*203 Alüminyum Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*204 Arsenik Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL 166

13 5*205 Arsenik Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*206 Arsenik Su ve Atık Su B, 3113 B 5*207 Bakır Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*208 Bakır Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*209 Bakır Su ve Atık Su B, 3113 B 5*210 Civa Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL 170 5*211 Civa Su ve Atık Su Standard Methods Metals 3112 B 5*212 Civa Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*213 Çinko Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*214 Çinko Su ve Atık Su B 5*215 Çinko Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*216 Demir Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*217 Demir Su ve Atık Su B, 3113 B 5*218 Demir Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*219 Kadmiyum Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*220 Kadmiyum Su ve Atık Su Standart Methods Metals 3111 B, 3113 B 5*221 Kadmiyum Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*222 Kalay Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*223 Kalay Su ve Atık Su Standart Methods Metals 3111 D 5*224 Kalay Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*225 Kalsiyum Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*226 Kalsiyum Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*227 Kalsiyum Su ve Atık Su B, D 5*228 Krom Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*229 Krom Su ve Atık Su B, 3113 B 5*230 Krom Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*231 Kurşun Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*232 Kurşun Su ve Atık Su B, 3113 B 5*233 Kurşun Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*234 Magnezyum Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*235 Magnezyum Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı

14 5*236 Magnezyum Su ve Atık Su B 5*237 Mangan Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*238 Mangan Su ve Atık Su B, 3113 B 5*239 Mangan Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*240 Nikel Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*241 Nikel Su ve Atık Su B, 3113 B 5*242 Nikel Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*243 Potasyum Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*244 Potasyum Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 5*245 Potasyum Su ve Atık Su B 5*246 Sodyum Gıda Maddeleri, Yem Ve Yem Katkı Mad NMKL NMKL 139 5*247 Sodyum Su ve Atık Su B 5*248 Sodyum Yağ ve Aşırı Yağlı Gıda Ürünleri Mikrodalga Uygulama Talimatı 6*000 KATKI LABORATUVARI 6*001 Asesulfam K (HPLC) Gıda Maddeleri J.AOAC Vol 76 No *002 Aspartam (Suni Tatlandırıcı) (HPLC) Gıda Maddeleri NMKL 142 6*003 Benzoik Asit Tayini (HPLC) Gıda Maddeleri NMKL 124 6*004 Benzoil Peroksit Analizi (HPLC) Un ve Unlu Gıdalar Journal Agri , *005 Boya Aranması (Kalitatif) Gıda Maddeleri GMAY-TKB 6*006 6*007 6*008 6*009 6*010 Boya Miktarı Analizi (HPLC) (Her biri için) Boya Miktarı Analizi (Spektrofotometrik) (Her biri için) Ette Tür Tayini Domuz eti aranması (ELISA) Ette Tür Tayini Kanatlı eti aranması (ELISA) Ette Tür Tayini tek tırnaklı eti aranması (ELISA) Gıda Maddeleri NMKL 130 Gıda Maddeleri AOAC Et ve Et Ürünleri Et ve Et Ürünleri Et ve Et Ürünleri USDA Mic. Lab.Guide book MLG Elisa USDA Mic. Lab.Guide book MLG Elisa USDA Mic. Lab.Guide book MLG Elisa 6*011 Kükürt dioksit Gıda Maddeleri AOAC *012 Nitrat (Spektrofotometrik) Yaş Meyve Sebze TS *013 Nitrat (Spektrofotometrik) Et ve Et ürünleri TS EN

15 6*014 Nitrit (Spektrofotometrik) Yaş Meyve ve Sebzeler TS *015 Nitrit (Spektrofotometrik) Et ve Et ürünleri TS EN *016 6*017 6*018 6*019 Sakkarin Tayini (Suni Tatlandırıcı) (HPLC) Sorbik Asit (veya esteri) Tayini (HPLC) Sorbik Asit, Benzoik Asit ve Esterlerinin Tespiti (HPLC) Borik asit ve Borat Aranması Gıda Maddeleri J.AOAC Vol 76 No Gıda Maddeleri NMKL 124 Gıda Maddeleri NMKL 124 Gıda maddeleri AOAC *000 MİKROBİYOLOJİ LAB. 7*001 7*002 7*003 7*004 Aerobik Koloni Sayısı (30 C de) Aerobik Koloni Sayısı (37 C de) Aerobik Koloni Sayısı (22 C de) Aerobik Koloni Sayısı (Aerobik Mezofilik Bakteri Sayısı, ) (35 ) Gıda-Yem TS EN ISO / Kullanım Suyu ISO 6222 Kullanım Suyu ISO Gıda FDA-BAM-Chapter 3 7*005 Bacillus cereus Sayımı Gıda TS EN ISO *006 Clostridium perfingens Sayımı Gıda TS EN ISO *007 E.Coli O157 Gıda TS EN ISO *008 E.Coli Sayımı (EMS) Gıda TS ISO/ TS *009 E.Coli Sayımı (Katı Ortam) Gıda TS ISO sonuçlarda 2 sonuçlarda 1 sonuçlarda 2 7*010 7*011 7*012 7*013 E.Coli Sayımı (Membran Filtrasyon Yöntemi) Enterobacteriaceae Aranması ve Sayımı Enterokok Sayımı (Membran Filtrasyon Yöntemi) Fekal Koliform Sayımı (Membran Filtrasyon Yöntemi) Kullanım Suyu ISO Gıda, Yem TS ISO Su TS EN ISO Su Standard Methods 9222 D sonuçlarda 1+2

16 7*014 7*015 7*016 Yoğurtta Toplam Spesifik Mikroorganizma Sayısı Koagülaz Pozitif Stafilokok Sayımı (Staphylococcus Aureus) Koliform Sayımı (Katı Ortam) Yoğurt, Ayran TS ISO Gıda TS EN ISO Gıda TS ISO *017 Koliform Sayımı (EMS) Gıda TS ISO *018 Koliform Sayımı (Membran Filtrasyon Yöntemi) Kullanım Suyu ISO *019 Küf ve Maya Sayımı Gıda FDA-BAM-Chapter *020 Küf ve Maya Sayımı Yem-Gıda ISO , ISO sonuçlarda 2 sonuçlarda 1+2 sonuçlarda 2 7*021 Listeria monocytogenes Aranması Gıda TS EN ISO /A1 sonuçlarda 4 7*022 Osmofilik Maya Sayımı Gıda ISO *023 Rope spor sayısı Ekmek Mayası TS *024 Rope spor sayısı Ekmek TS *025 Salmonella spp. Aranması Gıda, Yem TS EN ISO *026 7*027 7*028 7*029 7*030 7*031 7*032 7*033 7*034 7*035 7*036 Staphylococcal Enterotoxins Sterilite Kontrolü (30 C'da 15 inkübasyon + aerobik bakteri + anaerobik bakteri sayısı) Sterilite Kontrolü (55 C'da 7 inkübasyon + aerobik bakteri + anaerobik bakteri sayısı) Sülfit İndirgeyen Anaerob Sayımı Clostridium perfringens (sporlar dahil) (Membran filtrasyon yöntemi) Ticari Sterilite (inkübasyon 7, 10, 15 ) İnkübasyon Testi, C İnkübasyon Testi 7 55 C İnkübasyon Testi C Vibrio parahaemolyticus Aranması Vibrio parahaemolyticus Aranması Tüm Gıdalar VIDAS SET II UHT Süt UHT Süt sayılı Resmi Gazete, ISO sayılı Resmi Gazete, ISO 4833 sonuçlarda Gıda ISO Kullanım Suyu ISO Konserve Gıda TS sonuçlarda 1 Konserve Gıda (ph<4,5 ) TS Konserve Gıda TS Konserve Gıda (ph>4,5) TS Su Ürünleri FDA-BAM Chapter 9 Gıda, yem ISO sonuçlarda 2 sonuçlarda 2 * Gıda ve yem numunelerinde hesaplama ile elde edilen sonuçlarda, kullanılan parametrelere ve metoda göre ücret alınacaktır. (Enerji, Meyvede Pulp vb.) ** İhracat amaçlı ürünlerde pestisit etken maddelerinin tespitine yönelik yapılacak analiz ücreti KDV dahil/istisna 500,00 TL olarak uygulanır.

17 G E N E L H Ü K Ü M L E R 1) Akredite Analiz Ücretlerine %10 ilave yapılacaktır. 2) Enstrümantal cihazlarla aynı anda birden fazla parametrenin sonuç olarak verilmesi durumunda analizden bir tek ücret alınacaktır. 3) Yapılacak analizde başka bir analizden elde edilecek sonuçlar/veriler kullanılacak ise söz konusu analizlere ait ücretler de ayrıca tahsil edilecektir. (rutubet, tuz, yağ, GDO, migrasyon vb.) 4) GDO tip tayini analizlerinde analiz ücretine GDO tarama testi ücretide ilave edilir. 5) Özel Gıda Laboratuvarlarının Genel Numune Kayıt Defterlerinin Onayı (Her 100 sayfa) için 40,00 TL ücret alınır. 6) Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü faaliyeti olup da listede yer almayan birim fiyatlar için Bakanlığımızın diğer döner sermaye işletmeleri için belirlenen listelerdeki birim fiyatlar uygulanır. 7-Özel Gıda Kontrol Laboratuvarlar Kuruluş-Çalışma İzni ve Kapsam Genişletme Amacıyla Yerinde Denetim Ücreti (Her bir denetçi başına) 1500TL 8-Özel Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Metod Validasyon ve Verifikasyon Rapor Dosya İncelemesi 2000,00 TL.(10 Analiz Metoduna Kadar) Eklenecek Her Bir Analiz Metodu İçin 200,00 TL Ek Ücret İlave Edilir.