IŞINLANMIŞ GIDALARDA 2-ALKİLSİKLOBÜTANONLARIN GC/MS İLE TESPİT EDİLMESİ

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "IŞINLANMIŞ GIDALARDA 2-ALKİLSİKLOBÜTANONLARIN GC/MS İLE TESPİT EDİLMESİ"

Transkript

1 X. Ulusal Nükleer Bilimler ve Teknolojileri Kongresi, 6-9 Ekim 2009, jr-j < A.Aylangan IŞINLANMIŞ GIDALARDA 2-ALKİLSİKLOBÜTANONLARIN GC/MS İLE TESPİT EDİLMESİ Ayça Aylangan 1 *, Emine Denli 1, Mine Uygun Sarıbay 1 'Türkiye Atom Enerjisi Kurumu, Sarayköy Nükleer Araştırma ve Eğitim Merkezi, Uygulama Bölümü, Gıda Birimi, Kazan, Ankara Gıdaların korunması amacıyla kullanılan metotlardan biri olan Gıda Işınlama Teknolojisi, 6 Kasım 1999 tarihinde yürürlüğe giren Gıda Işınlama Yönetmeliği [1] ile ülkemizde de yasal olarak uygulanabilir hale gelmiştir. Bu teknolojinin ticari anlamda kullanımı ile ışınlanmış gıdaların tespiti de önem kazanmıştır. Işınlanmış gıdaların tespiti amacıyla kullanılan metotlardan biri yağ içeren gıdalarda 2-alkilsiklobütanonlann (2-ACB) tespitidir. 2-Alkilsiklobütanonlar yağ asitlerinden oluşan ışınlamaya özgü radyolitik ürünlerdir ve ışınlama dışında başka bir proses sonucu oluşmamaktadır. Bu çalışma; tavuk eti ve balık gibi yağ içeren bazı gıdalarda palmitik asitten oluşan 2-dodesilsiklobütanon (2- DCB) ve stearik asitten oluşan 2-tetradesilsiklobütanonun (2-TCB) tespiti amacıyla gerçekleştirilmiştir. 0.5, 1, 3 ve 5 kgy dozlarda ışınlanan örnekler florisil kolonundan geçirildikten sonra GC-MS cihazına enjekte edilerek 2-ACB pikleri değerlendirilmiştir. Deteksiyon alt limiti olarak 1 kgy belirlenmiştir. Işınlama dozunun artışıyla 2- dodesilsiklobütanon miktarında artış gözlenmiştir. Ayrıca 3 kgy ışınlanan balık örneklerinde 2-TCB pikleri de tespit edilmiştir. Kontrol örneklerinde ise 2-ACB pikleri gözlenmemiştir. Anahtar Kelimeler: Gıda Işınlama, 2-alkilsiklobütanonlar, 2-dodesilsiklobütanon, 2- tetradesilsiklobütanon DETECTION OF 2-ALKYLCYCLOBUTANONES IN IRRADIATED FOOD WITH GC/MS Food Irradiation Technology used for protection of foods has been applicable legally in our country with Food Irradiation Regulation [1] that-came into Moreover, detection of irradiated food has become important by commercial use of this technology. Identification of 2-alkylcyclobutanones (2-/^Bs) in fat-containing foods is one of the detection methods. 2-ACBs are radiolytic products of fatty acids and these compounds are specific to iiradiated foods. This work have done to detection of 2-dodecylcyclobutanone (2-DCB) and 2-tetradecylcyclobutanone (2-TCB) in fat-containing foods such as chicken and fish. The fat extracted from irradiated samples at doses 0.5, 1, 3 and 5 kgy is fractionated with florisil column chromatography prior to seperation using gas chromatography and detection with mass spectrometer. Detection limit was determined as 1 kgy. The amount of 2-DCB increased linearly with increasing dose. In addition 2- tetradecylcyclobutanone were determined in fish samples at doses 3 kgy. However 2- ACBs couldn't be detected in control samples. Key words: Food Irradiation, 2-alkylcyclobutanones, 2-dodecycyclobutanone, 2- tetradecylcyclobutanone 260

2 1. GİRİŞ Işınlama işlemi beyaz ve kırmızı et, balık ve baharat gibi gıdalarda hijyenik kalite ve raf ömrünün uzatılması, meyve ve sebzelerde böceklenmenin engellenmesi, hasat sonrasında olgunlaşma süresinin geciktirilmesi, patates ve soğan gibi ürünlerde ise filizlenmenin engellenmesi amacıyla kullanılan bir koruma yöntemidir. Gıda Işınlama Teknolojisinin yasal olarak kullanılması ile gündeme gelen Işınlanmış Gıdaların Tespiti konusu; uluslararası ticaretin artması, etiketlenmenin doğru bir ^kilde yapılıp yapılmadığının kontrolü ve tüketicinin doğru bir şekilde bilgilendirilmesi açısından büyük önem taşımaktadır. Işınlanmış Gıdaların Tespiti amacıyla Avrupa Standard Komitesi (CEN) tarafından onaylanmış 10 adet standart metot bulunmaktadır. Bu metotlar içerisinde TS EN 1785 "Gıda Maddeleri-Katı Yağ İçeren Işınlanmış Gıdaların Belirlenmesi -2- Alkilsiklobütanonların Gaz Kromatografik/Kütle Spektrometrik Analizi" metodu yağ içeren gıdalara başarılı bir şekilde uygulanmaktadır. Işınlama sırasında trigliseritlerdeki açil-oksijen bağı kopmakta ve bu tepkime, ana yağ asidi ile aynı sayıda karbon içeren 2-alkilsiklobütanonların (2-ACB) oluşumuna yol açmaktadır. Bu bileşenlerdeki alkil grubu halkanın 2 konumundadır (Şekil 1) ve ürünün yağ asidi kompozisyonu biliniyorsa oluşan 2-ACB tahmin etmek de mümkündür (Çizelge 1) [2]. O o + HOC CH 2 CH 2 A CH 3 HOC CH 2 CH 2 A CH 3 I iyonizasyon CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 Yağ asitleri A= (CH 2 )ıo (palmitik asit) A= (CH 2 ) 3 CH=ÇH(CH 2 ) 7 (Oleik asit) A= (CH 2 )i2 (Stearik asit) A= (CH 2 ) 3 (CH=CHCH 2 ) 2 (CH 2 ) 3 (Linoleik asit) HO + H transferi HOC «CHCHO A CH 3 CH 2 CH 2 halka oluşumu HO«*CH 2 A CH 3 HO 261

3 H,0 O. CH 2 A CH, -e 2-ACB Şekil 1. 2-Alkisiklobütanonlann oluşum mekanizması [3] Çizelge 1. Yağ asitlerinden oluşan 2-alkilsiklobütanonlar [4] Yağ asitleri Palmitik asit Stearik asit Oleik asit Linoleik asit Linolenik asit 2-alkilsiklobütanonlar 2-Dodesilsiklobütanon 2-Tetradesilsiklobütanon 2-(5'-Tetradesenil)siklobütanon 2-(5', 8'-Tetradekadienil) siklobütanon 2- (5',8',1 l'-tetradekatnenil) siklobütanon 2-ACB ışınlamaya özgü bileşenlerdir ve ışınlama prosesi dışında herhangi bir proses sonucu oluşmazlar [5]. % 1 oranında yağ içeren gıda örneklerinde bile ışınlama sonucu 2- ACB tespiti mümkün olmaktadır [6]. Isıtma, dondurma, depolama, mikrodalga, UV radyasyon, yüksek basınç uygulamaları ve çeşitli ambalajlama tekniklerinin 2-ACB oluşumu üzerine etkisi bulunmamaktadır [7]. 2. DENEYSEL Piyasadan temin edilen tavuk eti ve somon balığı örnekleri, Türkiye Atom Enerjisi Kurumu (TAEK), Sarayköy Nükleer Eğitim ve Araştırma Merkezi (SANAEM)'nde bulunan Gama-cell Co-60 (ISSLEDOVATEU, kgy/saat) kaynağı kullanılarak 0.5, 1, 3 ve 5 kgy'lik dozlarda ışınlanmıştır. 2-alkilsiklobütanonlann tespiti ise TS EN 1785 standart metoduna göre yapılmıştır [2] Kullanılan Kimyasallar Analiz için kullanılan kimyasallar n-heksan, sodyum sülfat, dietil eter, florisil, 2- sikloheksilsikloheksanon, ve 2-dodesilsiklobütanon ve 2-tetradesilsiklobütanondur Örnek Hazırlama İşlemleri Örneklerde yağ ekstraksiyonun yapılması Homojen hale getirilmiş örneklerden 3 g tartılarak yağ özütleme kartuşuna yerleştirilir. Üzerine 5 g kadar susuz sodyum sülfat konur ve kartuşlar pamukla kapatılır. Yarı otomatik yağ ekstraksiyon ünitesine (Soxtec Avanti Soxtec, Foss Tecator) yerleştirilen örneklerden n-heksan ile yağ ekstraksiyonu gerçekleştirilir. 262

4 Balondaki yağ özütü 100 ml'lik ölçü balonuna aktarılır, üzerine 5-10 g susuz sodyum sülfat ilave edilir ve n-heksan ile 100 ml'ye tamamlanır. İçerik iyice karıştırılır ve gece boyunca bekletilir. Bu karışımdaki n-heksan döner buharlaştırıcı kullanılarak buharlaştırılır ve Florisil kolona verilmek üzere yağ özütü hazırlanmış olur Florisil kolon kromatografisi Analiz sırasında kullanılacak florisil 150 pm (im boyutunda ( mesh) ve pestisit kalıntısı analizi saflığında olmalıdır. Bu özellikteki florisil kullanılmadan önce 550 C'ta en az 5 saat süreyle ısıtılarak aktif hale getirilmelidir. Aktif hale getirilen florisil desikatörde soğutulduktan soma 3 gün süre ile muhafaza edilebilir. Etkinliği giderilmiş Florisil, 100 kısım adsorbana 20 kısım su ilave edilerek (m/m) hazırlanır. Her bir kolon için yeterli miktarda etkinliği giderilmiş adsorban hazırlamak için yaklaşık olarak 30 g aktif hale getirilmiş Florisil gerekmektedir. Etkinliği giderilmiş Florisil, topak içermemesi ve serbestçe akabilen toz şeklinde olması için 20 dakika çalkalanır. Etkinliği giderilmiş Florisil dengeye gelmesi için gece boyunca bekletilir ve bir hafta içinde kullanılır. Kromatografık kolon (20-21 cm), etkinliği giderilmiş Florisil ve n-heksan kullanılarak hazırlanır. Yaklaşık 200 mg yağ özütü alınır ve 5 ml'den fazla olmayan n-heksanda çözülür.yağ özütü nicel olarak kolona uygulanır, ayırma hunisindeki n-heksan Florisil'in hemen üzerine damlayacak şekilde ayarlanır ve 5 ml-10 ml n-heksan ilave edilir. Kalan n- heksan (toplam 150 ml) kolonun üzerine yerleştirilen bir ayırma hunisine konur, 2-5 ml/dakika akış hızında geri alma işlemi yapılır ve geri alınan kısım uygun bir balonda (250 ml'lik) toplanır. Ayırma hunisi boşaldığında, kolonun kurumamasına dikkat edilerek toplama balonu değiştirilir ve n-heksanda hazırlanmış %1'lik dietil eter çözeltisinden 150 ml ile geri alma işlemi yapılır, %1'lik dietil eter çözeltisi kısmı, döner buharlaştıncıda, 40 C'ta, en düşük vakumda 5-10 ml'ye kadar buharlaştırılır ve bir deney tüpüne aktarılır. Deney tüpüne aktarılan kısım, 40 C'ta, azot akımı altında kurutulur. Azot akımı altında kuru haldeyken geride numune kalmadığından emin olunur. Bu kısım, 0,5 pg/ml konsantrasyondaki 200 pl 2-sikloheksilsikloheksanon çözeltisine (iç standart, 5 pg/ml konsantrasyonda stok çözeltiden hazırlanmış) alınır ve analiz için gaz kromatografisi numune şişelerine (vial) aktarılır Gaz kromatografik/kütle spektrometrik (GC-MS) analiz 2-ACB'lar Varian Marka CP 3800 Gaz Kromatografi ve buna bağlı Var i an 1200 L Quadrupole MS/MS ile ayrılmıştır. Ayırmada kullanılan kolon Varian Factor Four, VF 5MS, 30 mx0,25mm ID, 0,25pm, %95 dimetil, %5 difenil polisiloksan'dır. Helyum taşıyıcı gazının akış oranı 1 ml/dakika'dır. GC sıcaklık programı: Enjektör sıcaklığı: 250 C; Bağlantı hattı sıcaklığı: 280 C; Kolon fırını sıcaklık programı; Başlangıç sıcaklığı: 55 C, 1 dakika süreyle; Sıcaklık artış hızı: 300 C'ya kadar 15 C/dakika; Son sıcaklık ve bekleme süresi: 300 C'ta 5 dakika olacak şekilde ayarlanmıştır. Enjeksiyon miktarı 1 pl'dir ve bölmesiz enjeksiyon şekli (splitless) ile çalışılmıştır. Kütle spektrometresi ile "Selected Ion Monitoring" (SIM) modunda çalışılmış ve 2- dodesilsiklobütanonun kütle/yük (m/z) 98 ve m/z 112'deki iyon akımları ölçülmüştür. Oluşan 2-ACB miktarlarını tespit edebilmek için öncelikle 2-dodesilsiklobütanon ve 2- tetradesilsiklobütanon stok çözeltileri (100 pg/ml) hazırlanmıştır. Daha sonra bu stok 263

5 çözeltilerden iç standart çözeltisi (0,5 (xg/ml) kullanılarak 0,25; 0,50; 0,75; 1,00 ve 1,5 ppm'lik konsantrasyonlarda çalışma çözeltileri hazırlanır. Örnekler, standartların alıkonma süresi ve iyon oranlan karşılaştmlarak tanımlanır Işınlanmış örneklerin teşhisi En az bir 2-alkilsiklobütanon pozitif olarak teşhis edildiğinde ve hesaplanan derişim, en zayıf iyonda 3:1 'lik bir sinyal/gürültü oranı veren derişimi geçtiğinde örnekler ışınlanmış olarak kabul edilir. 3. DENEYSEL SONUÇLAR Işınlanmamış kontrol örneği ve 1, 3, 5 kgy'lik dozlarda ışınlanmış tavuk eti örneklerinin kromatogramlan Şekil 2'de gösterilmektedir. 2-dodesilsiklobütanon (2-DCB) standart piki ile karşılaştınldığında tüm ışınlanmış örneklerde yaklaşık olarak 12,9 dakikada 2-DCB piki gözlenmektedir. Işınlama dozu arttıkça oluşan 2-DCB miktan da artış göstermektedir. Aynı alıkonma süresinde kontrol örneğinde herhangi bir pike rastlanmamıştır. 0.5 kgy dozda ışınlanan tavuk eti örneklerinde de 2-DCB pikleri gözlenmemiştir. TS EN 1785 standardında tavuk eti için deteksiyon alt limiti 0,5 kgy olarak bildirildiği halde bizim örneklerimizde deteksiyon alt limiti 1 kgy olarak belirlenmiştir. Bununla birlikte florisil kolonu ile ektraksiyon tekniği yerine süper kritik akışkan tekniğinin kullanımı ile daha düşük dozlann tespit edilebileceği bildirilmektedir [8]. Değişik dozlarda ışınlanan tavuk eti örneklerinde 2-tetradesilsiklobütanon (2-TCB) pikleri de tespit edilememiştir. Ancak tek başına 2-DCB varlığı, o ürünün ışınlandığının bir göstergesidir. Şekil 2. Değişik dozlarda ışınlanan tavuk eti örneklerine ait kromatogram Şekil 3'deki somon balığı örneklerine ait kromatogramlar incelendiğinde kontrol örneğinde 2-ACB pikleri gözlenmezken 1 ve 3 kgy dozda ışınlanan balık örneklerinde yaklaşık olarak 12,7 dakikalık alıkonma süresinde 2-DCB pikleri çok net bir şekilde tespit edilmiştir. Tavuk eti örneklerinde olduğu gibi somon balığında da ışınlama dozunun 264

6 artışıyla oluşan 2-DCB miktarında artış gözlenmiştir. Ayrıca 1 ppm'lik 2- tetradesilsiklobütanon standart piki ile karşılaştırıldığında 14,1 dakikalık alıkonma süresinde 3 kgy dozda ışınlanan balık örneğinde 2-TCB piki de belirlenmiştir. kcounte 10K 5CH fkkcountş a. 10CH E] K 100İ sol kcountş kcounts: 100-E 5CF Apex: ete: 1 Area: 25, 32 rnin. 844 Jl_ Apex: min. Area: 26Ş445 Apex: rrçin. Area: 398B1 Apex: irvty ex: min. Area: Area: ^ex I toa: t 4.1p7 mir) _J Apex: mftpex: min. Area: Area: kontrol balik002.xms TIC 1 k y b»ikö02 xmstic boilukuı; r:t. ^ : li tl J!,i i J 0.,, Am vr K. ' V w I.Qppmdode.xmsTIC 03 k Counts 100^ 5C Apes: min. Apex: min. Area: Area: 20J ppm te1ra001.xms TIC '.22.5 minutes Şekil 3. Değişik dozlarda ışınlanan balık örneklerine ait kromatogram 4. TARTIŞMA VE YORUM Ülkemizde de yasal olarak kullanılmaya başlayan Gıda Işınlama Teknolojisinin uygulama alanlarının çok geniş olması, ürüne özgü tespit yöntemlerinin geliştirilmesini zorunlu kılmıştır. Bu yöntemler içerisinde bazıları sadece tarama metodu iken bazıları ise yaklaşık doz tahmini yapılabilmesi açısından önem-taşımaktadır. TS EN 1785 metodu da yağ içeren gıdalara uygulanabilen ve oluşan ürüne bağlı olarak yaklaşık olarak doz tespitinin yapılabileceği bir tespit yöntemidir. Bu yöntem kapsamında yer alan 2-ACB'lar ışınlanmış gıdalara özgü bileşiklerdir ve ışınlandığı takdirde tavuk etinden balığa, peynirden sıvı yumurtaya, tropik meyvelerden hububat ürünlerine kadar çok değişik ürünlerde tespit edilebilmektedir. Dolayısıyla başlangıç olarak tavuk eti ve balığın yer aldığı bu çalışmanın kapsamı, doymamış yağ asitlerinden oluşan 2-ACB standartlarının temini ile daha da genişletilebilir. Şu anda bu standartların ticari olarak üretimi yapılmamaktadır. Ancak laboratuvar şartlarında sentezleri mümkündür. Ayrıca bu çalışmada referans olarak kabul edilen TS EN 1785 metodunda yer alan florisil kolonu ile ekstraksiyon yöntemi yerine süperkritik akışkan ekstraksiyonu, katı faz mikroekstraksiyon yöntemi, gümüş iyon kromatografısi, hızlandırılmış solvent ekstraksiyon teknikleri gibi alternatif ekstraksiyon yöntemleri kullanılarak düşük dozda ışınlanmış ürünlerde (50 Gray dozda ışınlanmış börülce, 100 Gray dozda ışınlanmış pirinç) 2-ACB tespiti yapılabilmektedir [8,9,10,11,12,13]. 265

7 5. KAYNAKLAR [1] Anonymous, Gıda Işınlama Yönetmeliği, Resmi Gazete, , Sayı: 23868, 1999c. [2] Anonymous, Gıda Maddeleri-Katı Yağ İçeren Işınlanmış Gıdaların Belirlenmesi-2-Alkilsiklobütanonların Gaz Kromatografık/Kütle Spektrometrik Analizi, Türk Standardı, TS EN 1785, [3] Haire, D.L., Chen, G., Janzen, E.G., Fraser, L. and Lynch, J.A., Identification of Irradiated Foodstuffs: A Review of the Recent Literature, Food Research Interactional, 30(3/4), , [4] Lee, H.J., Byun, M.W., Kim, K.S., Detection of Radiaiton-induced Hydrocarbons and 2- Alkycyclobutanones in Irradiated Perilla Seeds, Journal of Food Protection, 63, 11, ,2000. [5] Gadgil, P., Evaluation of Toxicity, Mutagenicity, Metabolism and Formation of 2- Dodecylcyclobutanonone in Irradiated Ground Beef, Ph.D. Thesis, Kansas State University, Manhattan. p:122, [6] Ndiaye, B., Jamet, G Miesch, M., Hasselmann, C. and Marchioni, E., 2- Alkylcyclobutanones as Marker for Irradiated Foodstuffs II. The CEN (European Committee For Standardization) Method: Field of Application and Limit of Utilization, Radiation Physics and Chemistry, 55, , [7] Hartwig, A., Pelzer, A., Burnouf, D., Titeca, H., Delincee, H Briviba, K., Soika, C.,Hodapp, C., Raul, F., Miesch, M., Werner, D., Horvatovich, P. and Marchioni, E Toxicological Potential of 2- Alkylcyclobutanones-Spesific Radiolytic Products in IrradiatedFat-Containing Food- in Bacteria and Human Cell Lines, Food and Chemical Toxicology, 45, , [8] Horvatovich, P., Miesch, M., Hasselmann, C. and Marchioni, E., Supercritical Fluid Extraction for the Detection of 2-Dodecylcyclobutanone in Low Dose Irradiated Plant Foods, Journal of Chromatography A., 968, ,2002. [9] Horvatovich, P., Miesch, M., Hasselmann, C. and Marchioni, E., Supercritical Fluid Extraction of Hydrocarbons and 2-Alkylcyclobutanones for the Detection of Irradiated Foodstuffs, Journal of Chromatography A., 897, , [10] Tewfik, I.H., Ismail, H.M. and Sumar, S., A Rapid Supercritical Fluid Extraction Method for the Detection of 2-Alkylcyclobutanones in Gamma-Irradiated Beef and Chicken, Lebensm.-Wiss. u. - Technol., 31, , [11] Ndiaye, B., Horvatovich, P., Miesch, M., Hasselmann, C. and Marchioni, E., 2- Alkylcyclobutanones as Marker for Irradiated Foodstuffs. III. Improvement of the Field of Application on the EN 1785 Method by Using Silver Ion Chromatography, Journal of Chromatography A., 858, ,1999. [12] Obana, H., Furuta, M. and Tanaka, Y., Analysis of 2-Alkylcyclobutanones with Accelerated Solvent Extraction to Detect Irradiated Meat and Fish, J. Agric. Food Chem., 53, ,2005. [13] Caja, M.M., Ruiz del Castillo, M.L. and BJanch, G.P., Solid Phase Microextraction as A Methodology in the Detection of Irradiated Markers in Ground Beef. Food Chemistry, 110, ,

Gıda Analizlerinde LC-MS/MS Aplikasyonları

Gıda Analizlerinde LC-MS/MS Aplikasyonları Gıda Analizlerinde LC-MS/MS Aplikasyonları Yem, Tahıl ve Yağlı tohum matrislerinde LC-MS/MS ile Mikotoksin ve Aflatoksin Kalıntısı miktarlandırma analizi, aplikasyon Çalışması. (Varian 320 MS Tandem Gold

Detaylı

IŞINLANMIŞ GIDALARIN BELİRLENMESİNDE DEFT/APC YÖNTEMİ DETECTION OF IRRADIATED FOODS BY THE DEFT/APC METHOD

IŞINLANMIŞ GIDALARIN BELİRLENMESİNDE DEFT/APC YÖNTEMİ DETECTION OF IRRADIATED FOODS BY THE DEFT/APC METHOD P.K. Yücel TR1100032 IŞINLANMIŞ GIDALARIN BELİRLENMESİNDE DEFT/APC YÖNTEMİ Pelin K. Yücel 1 *, Turhan Köseoğlu 1, Hilal B.D. Halkman 2 'Türkiye Atom Enerjisi Kurumu Nükleer Eğitim Merkezi - Ankara 2 Türkiye

Detaylı

Doğal Gypsum (CaSO 4.2H 2 O) Kristallerinin Termolüminesans (TL) Tekniği ile Tarihlendirilmesi. Canan AYDAŞ, Birol ENGİN, Talat AYDIN TAEK

Doğal Gypsum (CaSO 4.2H 2 O) Kristallerinin Termolüminesans (TL) Tekniği ile Tarihlendirilmesi. Canan AYDAŞ, Birol ENGİN, Talat AYDIN TAEK Doğal Gypsum (CaSO 4.2H 2 O) Kristallerinin Termolüminesans (TL) Tekniği ile Tarihlendirilmesi Canan AYDAŞ, Birol ENGİN, Talat AYDIN TAEK 2 3 4 Termolüminesans (TL) Tekniği TL Tekniği ile Tarihlendirme

Detaylı

Gıda Analizlerinde Toksik Madde Tayini LC-GC Aplikasyonu Tanım:

Gıda Analizlerinde Toksik Madde Tayini LC-GC Aplikasyonu Tanım: Gıda Analizlerinde Toksik Madde Tayini LC-GC Aplikasyonu Tanım: İşlem görmüş gıda matrislerinde LC-MS/MS ve GC-MS ile Yüksek dozda toksik madde kalıntısı teşhis ve miktarlandırma analizleri için geliştirilmiş

Detaylı

TOA58. SOYA YAĞI EKSTRAKSİYONU, YAĞIN KOMPOZİSYONU ve PROTEİN VERİMİNİN BELİRLENMESİ nde YÖNTEM KARŞILAŞTIRILMASI

TOA58. SOYA YAĞI EKSTRAKSİYONU, YAĞIN KOMPOZİSYONU ve PROTEİN VERİMİNİN BELİRLENMESİ nde YÖNTEM KARŞILAŞTIRILMASI TOA58 SOYA YAĞI EKSTRAKSİYONU, YAĞIN KOMPOZİSYONU ve PROTEİN VERİMİNİN BELİRLENMESİ nde YÖNTEM KARŞILAŞTIRILMASI Nezihe AZCAN, E.Zafer HOŞGÜN, Baise GÜVENİR, M. Abdullah BERBEROĞLU, Mustafa KARA Anadolu

Detaylı

Türk Gıda Kodeksi Yemeklik Zeytinyağı ve Yemeklik Prina Yağı Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete 1 Aralık 2000 - Sayı: 24247

Türk Gıda Kodeksi Yemeklik Zeytinyağı ve Yemeklik Prina Yağı Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete 1 Aralık 2000 - Sayı: 24247 Türk Gıda Kodeksi Yemeklik Zeytinyağı ve Yemeklik Prina Yağı Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete 1 Aralık 2000 - Sayı: 24247 Resmi Gazete 25 Nisan 1998 - Sayı: 23323 Tarım ve Köyişleri

Detaylı

ÇD45 PAMUK YAĞINDAN TRANSESTERİFİKASYON İLE BİYODİZEL ELDESİ

ÇD45 PAMUK YAĞINDAN TRANSESTERİFİKASYON İLE BİYODİZEL ELDESİ ÇD45 PAMUK YAĞINDAN TRANSESTERİFİKASYON İLE BİYODİZEL ELDESİ Nezihe AZCAN 1, Ayşegül DANIŞMAN 1 1 Anadolu Üniversitesi, Mühendislik-Mimarlık Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, İki Eylül Kampusü 264

Detaylı

Ayırma ve Đzolasyon Teknikleri : Ekstraksiyon

Ayırma ve Đzolasyon Teknikleri : Ekstraksiyon 3. Deney Ayırma ve Đzolasyon Teknikleri : Ekstraksiyon Sentezlerde istenen ürünü yan ürünlerden, fazla miktardaki veya tepkimeye girmemiş başlangıç bileşiklerinden, safsızlıklardan ve çözeltiden ayırmak

Detaylı

ATIKSULARDA FENOLLERİN ANALİZ YÖNTEMİ

ATIKSULARDA FENOLLERİN ANALİZ YÖNTEMİ ATIKSULARDA FENOLLERİN ANALİZ YÖNTEMİ YÖNTEM YÖNTEMİN ESASI VE PRENSİBİ Fenolik maddeler uçucu özellik göstermeyen safsızlıklardan distilasyon işlemiyle ayrılır ve ph 7.9 ± 0.1 de potasyum ferriksiyanür

Detaylı

HPLC. Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi

HPLC. Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi HPLC Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi HPLC Nedir? HPLC nin Kısımları: Hareketli Faz Rezervuarı Pompa Sistemi Numune enjeksiyon Sistemi Kolon Dedektör HPLC Çeşitleri HPLC Uygulamaları HPLC Yüksek

Detaylı

T.C. ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK BAKANLIĞI ÇED, İzin ve Denetim Genel Müdürlüğü ÇEVRE ÖLÇÜM VE ANALİZLERİ YETERLİK BELGESİ EK LİSTE-1/7

T.C. ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK BAKANLIĞI ÇED, İzin ve Denetim Genel Müdürlüğü ÇEVRE ÖLÇÜM VE ANALİZLERİ YETERLİK BELGESİ EK LİSTE-1/7 ÇED, İzin ve Denetim lüğü EK LİSTE-1/7 SU/ ATIK SU 1 ph Elektrometrik Metot TS 3263 ISO 10523 Çözünmüş Oksijen Azid Modifikasyon Metodu SM 4500-O C İletkenlik Elektrometrik Metot SM 2510 B Renk Spektrometrik

Detaylı

ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞLARINDAKİ FENOLİK BİLEŞENLERİN GAZ KROMATOGRAFİSİ İLE TAYİNİNDE KULLANILAN ÖRNEK HAZIRLAMA METODLARI

ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞLARINDAKİ FENOLİK BİLEŞENLERİN GAZ KROMATOGRAFİSİ İLE TAYİNİNDE KULLANILAN ÖRNEK HAZIRLAMA METODLARI ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞLARINDAKİ FENOLİK BİLEŞENLERİN GAZ KROMATOGRAFİSİ İLE TAYİNİNDE KULLANILAN ÖRNEK HAZIRLAMA METODLARI Sinem Güner, Merve Özgen, Dilek Gülbahar, Duygu Menç, Elif Tümay Özer*, Şeref Güçer

Detaylı

GIDA ve TARIM KİMYASI LABORATUVARI TEST VE ANALİZLERİ - 2015

GIDA ve TARIM KİMYASI LABORATUVARI TEST VE ANALİZLERİ - 2015 BİTKİSEL VE HAYVANSAL YAĞ ANALİZLERİ GT 1 KIRILMA İNDİSİ TS 4960 EN ISO 6320 50 GT 2 ÖZGÜL AĞIRLIK (YOĞUNLUK) TS 4959 40 GT 3 İYOT SAYISI (Katı ve Sıvı Yağlarda) EN ISO 3961 60 GT 4 İYOT SAYISI (Ekstre

Detaylı

AYÇİÇEK YAĞI ÜRETİMİ YAN ÜRÜNLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

AYÇİÇEK YAĞI ÜRETİMİ YAN ÜRÜNLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ AYÇİÇEK YAĞI ÜRETİMİ YAN ÜRÜNLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ U. OLGUN, Ö. ÖZYILDIRIM, V. SEVİNÇ Sakarya Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, Mithatpaşa, 54, Sakarya ÖZET Ayçiçek yağı üretim tesislerinden

Detaylı

ETİL ASETAT-ETANOL AZEOTROP KARIŞIMININ DAMITILDIĞI BİR EKSTRAKTİF DOLGULU DAMITMA KOLONUNUN SICAKLIK KONTROLÜ

ETİL ASETAT-ETANOL AZEOTROP KARIŞIMININ DAMITILDIĞI BİR EKSTRAKTİF DOLGULU DAMITMA KOLONUNUN SICAKLIK KONTROLÜ ETİL ASETAT-ETANOL AZEOTROP KARIŞIMININ DAMITILDIĞI BİR EKSTRAKTİF DOLGULU DAMITMA KOLONUNUN SICAKLIK KONTROLÜ Levent Taştimur a, Abdulwahab Giwa b, Süleyman Karacan b,* a Ankara Patent Bürosu Limited

Detaylı

Madde 3- Bu Tebliğ 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne göre hazırlanmıştır.

Madde 3- Bu Tebliğ 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne göre hazırlanmıştır. TGK- TURUNÇGĐL MEYVELERĐNDE YÜZEYDE KULLANILAN KORUYUCU MADDELER VE BU KORUYUCULARIN KALĐTATĐF VE KANTĐTATĐF ANALĐZ METODLARI TEBLĐĞĐ (Tebliğ no 2002/19) Yayımlandığı R.Gazete 05.03.2002-24686 Amaç Madde

Detaylı

GIDALARDA YAĞ TAYİNİ

GIDALARDA YAĞ TAYİNİ GIDALARDA YAĞ TAYİNİ 1. GERBER YÖNTEMİYLE YAĞ TAYİNİ 1.1. Genel Bilgi Yağ tayininin amacı; > Gıdanın kalitesini belirlemek, > Üretimi yapılacak gıdanın yağ oranını belirli bir düzeye ayarlamaktır. > Ayrıca

Detaylı

ALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ

ALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ ALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC) Yrd. Doç. Dr. Gökçe MEREY SIVI KROMATOGRAFİSİ Hareketli fazın sıvı olduğu bu kromatografi türünde sabit faz bir dolgu maddesi üzerine

Detaylı

PETROKİMYA KOMPLEKSİ ARITMA ÇAMURLARININ EKSTRAKSİYONU

PETROKİMYA KOMPLEKSİ ARITMA ÇAMURLARININ EKSTRAKSİYONU PETROKİMYA KOMPLEKSİ ARITMA ÇAMURLARININ EKSTRAKSİYONU T. GÜNGÖREN 1, H. MADENOĞLU 1, M. SERT 1, İ.H. METECAN 2, S. ERDEM 1, L. BALLİCE 1, M. YÜKSEL 1, M. SAĞLAM 1 1 Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi,

Detaylı

Resmi Gazete Tarihi: 01.07.2005 Resmi Gazete Sayısı:25862

Resmi Gazete Tarihi: 01.07.2005 Resmi Gazete Sayısı:25862 Resmi Gazete Tarihi: 01.07.2005 Resmi Gazete Sayısı:25862 Bakanlık Adı : Sağlık Bakanlığından: Tebliğin Adı : Kozmetik Ürün Bileşimlerinin Kontrolü İçin Gerekli Analiz Yöntemleri Hakkında Tebliğ (Tebliğ

Detaylı

DOLGULU KOLONDA AMONYAK ÇÖZELTİSİNE KARBON DİOKSİTİN ABSORPSİYONU

DOLGULU KOLONDA AMONYAK ÇÖZELTİSİNE KARBON DİOKSİTİN ABSORPSİYONU DOLGULU KOLONDA AMONYAK ÇÖZELTİSİNE KARBON DİOKSİTİN ABSORPSİYONU Duygu UYSAL, Ö. Murat DOĞAN, Bekir Zühtü UYSAL Gazi Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü ve Temiz Enerji Araştırma

Detaylı

SÜDOR Boyaları San. Tic. A.Ş.

SÜDOR Boyaları San. Tic. A.Ş. TEST RAPORU Sayfa 1 / 21 RAPOR NUMARASI : MÜŞTERĐ ĐSMĐ : ADRESĐ : NUMUNE TANIMI : MÜŞTERĐ : TURA110103794 SÜDOR Boyaları San. Tic. A.Ş. Birlik San. Sit. 4. Cad. No: 28 Beylikdüzü / Đstanbul Faks No : 0212

Detaylı

T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ

T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Bilimsel Araştırma Projeleri Komisyonu Sonuç Raporu Proje No: 2012/05 Projenin Başlığı BİYOMÜHENDİSLİK BÖLÜMÜ ARAŞTIRMA VE ÖĞRENCİ LABORATUVARLARININ ALT YAPILARININ OLUŞTURULMASI

Detaylı

Kömür Analiz Cihazları, www.u-therm.com. Su ve Atık Su Analiz Cihazları, www.chemetrics.com. Genel Laboratuvar Cihazları, www.lab-kits.

Kömür Analiz Cihazları, www.u-therm.com. Su ve Atık Su Analiz Cihazları, www.chemetrics.com. Genel Laboratuvar Cihazları, www.lab-kits. Trio Teknik Cihazlar 2010 yılında laboratuvar cihazları satışı ve teknik destek konusunda 10 yıllık tecrübeye sahip bir ekip tarafından kurulmuştur. Sahip olduğu birikim ve müşteri odaklı çalışma ile hedefimiz

Detaylı

UYGULAMALI KROMATOGRAFİK VE SPEKTROSKOPİK CİHAZLAR EĞİTİMİ BAHAR OKULU

UYGULAMALI KROMATOGRAFİK VE SPEKTROSKOPİK CİHAZLAR EĞİTİMİ BAHAR OKULU UYGULAMALI KROMATOGRAFİK VE SPEKTROSKOPİK CİHAZLAR EĞİTİMİ BAHAR OKULU EĞİTİM PROGRAMI GC-GC/MS EĞİTİMİ 2 Eylül 20 () EĞİTMEN: DOÇ.DR. ÖMÜR ÇELİKBIÇAK EĞİTMEN2: SHIMADZU Firma Eğitmeni (9.00-0.00) (0.00-2.00)

Detaylı

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞININ BASINÇLI ÇÖZÜCÜ EKSTRAKSİYONU VE EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN CEVAP YÜZEY YÖNTEMİ İLE OPTİMİZASYONU

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞININ BASINÇLI ÇÖZÜCÜ EKSTRAKSİYONU VE EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN CEVAP YÜZEY YÖNTEMİ İLE OPTİMİZASYONU ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞININ BASINÇLI ÇÖZÜCÜ EKSTRAKSİYONU VE EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN CEVAP YÜZEY YÖNTEMİ İLE OPTİMİZASYONU Emir Zafer HOŞGÜN, Berrin BOZAN* Anadolu Üniversitesi, Mühendislik mimarlık Fakültesi,

Detaylı

PCBler 209 ayrı bileşikten oluşurlar Bifenil üzerinde artan klor miktarı ile Suda çözünürlük azalır Buhar basıncı düşer Toprak ve/veya sedimanda birikme eğilimi artar 3 ortho meta 2 2 3 4 4 para 5 6 6

Detaylı

ve Atık Suda VOC Analizi

ve Atık Suda VOC Analizi GC/MS ve Purge&Trap ile İçme Suyu ve Atık Suda VOC Analizi İ çme suyu ve atık sulardaki VOC bileşiklerin tespit edilmesi ve miktarlarının belirlenmesidir. Son yıllarda artan çevre bilinci kimyasal maddelerin;

Detaylı

Kozmetik Ürün Bileşimlerinin Kontrolü İçin Gerekli Analiz Yöntemleri Hakkında Tebliğ. Tebliğ No:İEG-2005/7. 01.07.2005 R.G. Sayısı:25862.

Kozmetik Ürün Bileşimlerinin Kontrolü İçin Gerekli Analiz Yöntemleri Hakkında Tebliğ. Tebliğ No:İEG-2005/7. 01.07.2005 R.G. Sayısı:25862. Kozmetik Ürün Bileşimlerinin Kontrolü İçin Gerekli Analiz Yöntemleri Hakkında Tebliğ Tebliğ No:İEG-2005/7 01.07.2005 R.G. Sayısı:25862 Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı, 2-fenoksietanol, 1-fenoksipropan-2-ol,

Detaylı

Peganum harmala L. (ÜZERLİK) TOHUMLARINDA HARMOL, HARMALOL, HARMİN VE HARMALİN ALKALOİTLERİNİN YBSK YÖNTEMİ İLE ANALİZİ

Peganum harmala L. (ÜZERLİK) TOHUMLARINDA HARMOL, HARMALOL, HARMİN VE HARMALİN ALKALOİTLERİNİN YBSK YÖNTEMİ İLE ANALİZİ 14. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı, Bildiriler, 29-31 Mayıs 2002, Eskişehir, Eds. K.H.C.Başer ve N.Kırımer Web de yayın tarihi: Haziran 2004 ISBN 975-94077-2-8 Peganum harmala L. (ÜZERLİK) TOHUMLARINDA

Detaylı

KROMATOGRAFİ. Bir parça kağıt şeridin aşağı hizasından 1 cm kadar yukarısına bir damla siyah mürekkep damlatınız.

KROMATOGRAFİ. Bir parça kağıt şeridin aşağı hizasından 1 cm kadar yukarısına bir damla siyah mürekkep damlatınız. KROMATOGRAFİ Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin, biri sabit diğeri hareketli faz olmak üzere birbirleriyle karışmayan iki fazlı bir sistemde ayrılması ve saflaştırılması yöntemidir. KROMATOGRAFİ

Detaylı

Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ

Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ Araştırma Görevlisi Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Adana /TÜRKİYE Email: pgunduz@cu.edu.tr Telefon: +90 322 338 60 84 / 2177 / 130 Öğrenim Durumu

Detaylı

ALEV FOTOMETRESİ İLE SODYUM VE POTASYUM ANALİZİ. Alev fotometresinde kullanılan düzeneğin şematik gösterimi şekil 1 deki gibidir.

ALEV FOTOMETRESİ İLE SODYUM VE POTASYUM ANALİZİ. Alev fotometresinde kullanılan düzeneğin şematik gösterimi şekil 1 deki gibidir. ALEV FOTOMETRESİ İLE SODYUM VE POTASYUM ANALİZİ ALEV FOTOMETRESİ Alev fotometresinde kullanılan düzeneğin şematik gösterimi şekil 1 deki gibidir. Slit Slit Ayna Numune Filtre Dedektör Alev Galvanometre

Detaylı

ÇEVRESEL TEST HİZMETLERİ 2.ENVIRONMENTAL TESTS

ÇEVRESEL TEST HİZMETLERİ 2.ENVIRONMENTAL TESTS ÇEVRESEL TEST HİZMETLERİ 2.ENVIRONMENTAL TESTS Çevresel testler askeri ve sivil amaçlı kullanılan alt sistem ve sistemlerin ömür devirleri boyunca karşı karşıya kalabilecekleri doğal çevre şartlarına dirençlerini

Detaylı

DENEY I ÇÖZELTİ KONSANTRASYONLARI. Genel Bilgi

DENEY I ÇÖZELTİ KONSANTRASYONLARI. Genel Bilgi DENEY I ÇÖZELTİ KONSANTRASYONLARI Genel Bilgi 1. Çözelti İki ya da daha fazla maddenin herhangi bir oranda bir araya gelerek oluşturdukları homojen karışıma çözelti denir. Diğer bir deyişle, bir maddenin

Detaylı

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ KİMYA MÜHENDİSLİĞİ

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ KİMYA MÜHENDİSLİĞİ ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ KİMYA MÜHENDİSLİĞİ 2013 - S A M S U N DAMITMA (DİSTİLASYON) Distilasyon, bir sıvının ısıtılması ve buharlaştırılmasından oluşmaktadır ve buhar bir distilat ürünü oluşturmak için

Detaylı

T.C. ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİLİMSEL ARAŞTIRMA PRJESİ KESİN RAPRU MANGAN(III) ASETAT ARACILIĞI İLE ASİMETRİK 2-TRİFLURMETİL DİHİDRFURAN BİLEŞİKLERİNİN SENTEZİ Prof. Dr. A. Tarık PEKEL Dr. Mehmet YILMAZ Araş.

Detaylı

ZEYTİNYAĞI VE PİRİNA YAĞI TEBLİĞİ

ZEYTİNYAĞI VE PİRİNA YAĞI TEBLİĞİ ZEYTİNYAĞI VE PİRİNA YAĞI TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yayımlandığı R.Gazete: 07.08.2010-27665 Tebliğ No: 2010/35 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı, zeytinyağları ve pirina yağlarının tekniğine

Detaylı

Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla

Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla Zeytinyağı ve Bitkisel Yağ Analizlerinde Gaz Kromatografisi Tekniğinin Önemi Yüksek Kimya Müh. Hacer Kaptanoğlu Ankara Bölge Aplikasyon Şefi Ant Teknik Cihazlar Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla ilgili yasal

Detaylı

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD

TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 887 Nisan 2003 ICS 67.200.10 YEMEKLİK PAMUK YAĞI Edible cottonseed oil TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya

Detaylı

HAVA KİRLETİCİLERİNİN ULTRASONİK BANYO İLE EKSTRAKSİYONU VE GC-MS İLE ANALİZİ

HAVA KİRLETİCİLERİNİN ULTRASONİK BANYO İLE EKSTRAKSİYONU VE GC-MS İLE ANALİZİ HAVA KİRLETİCİLERİNİN ULTRASONİK BANYO İLE EKSTRAKSİYONU VE GC-MS İLE ANALİZİ Tansel TOPAL, Sifatullah M K, Gülşah KESKİN, Rabia Büşra AKKARTAL, Toghrul ALMAMMADOV, Semra G. TUNCEL (*) Orta Doğu Teknik

Detaylı

Büro : Bölüm Sekreterliği Adana, 22 / 04 /2014 Sayı : 46232573/

Büro : Bölüm Sekreterliği Adana, 22 / 04 /2014 Sayı : 46232573/ Büro : Bölüm Sekreterliği Adana, 22 / 04 /2014 ACADİA MADENCİLİK İNŞ. NAK. SAN. TİC. LTD. ŞTİ. TARAFINDAN GETİRİLEN KAYAÇ NUMUNESİNİN ÇEŞİTLİ ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİNE YÖNELİK RAPOR İlgi: ACADİA Madencilik

Detaylı

PİYASADA BULUNAN BAZI BİTKİSEL ÇAYLARDA KAFEİN TAYİNİ

PİYASADA BULUNAN BAZI BİTKİSEL ÇAYLARDA KAFEİN TAYİNİ TÜBİTAK-BİDEB KİMYA BİLİM DANIŞMANLIĞI ÇALIŞTAYI 29.08.2007-09.09.2007 PİYASADA BULUNAN BAZI BİTKİSEL ÇAYLARDA KAFEİN TAYİNİ Füsun DÖNMEZ Gülyay YILMAZER Proje Danışmanı Prof. Dr. Mustafa SOYLAK İÇİNDEKİLER

Detaylı

Analitik Kimya. (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği)

Analitik Kimya. (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği) Analitik Kimya (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği) 1. Analitik Kimya Maddenin bileşenlerinin belirlenmesi (teşhisi), bileşenlerinin ayrılması veya bileşenlerinin bağıl miktarlarının tayiniyle ilgilenir.

Detaylı

KROM (Cr +6 ) ANALİZ YÖNTEMİ VALİDAYON RAPORU VE BELİRSİZLİK HESAPLARI

KROM (Cr +6 ) ANALİZ YÖNTEMİ VALİDAYON RAPORU VE BELİRSİZLİK HESAPLARI Doküman No: R.LAB.5.4.04 Rev.No/Tarih : 00/ Yayın Tarihi: 08.07.2011 Sayfa: 1 / 1 KROM (Cr +6 ) ANALİZ YÖNTEMİ VALİDAYON RAPORU BELİRSİZLİK HESAPLARI Doküman No: R.LAB.5.4.04 Rev.No/Tarih : 00/ Yayın Tarihi:

Detaylı

ÇÖZÜNMÜŞ OKSİJEN TAYİNİ

ÇÖZÜNMÜŞ OKSİJEN TAYİNİ ÇEVRE KİMYASI LABORATUVARI ÇÖZÜNMÜŞ OKSİJEN TAYİNİ 1. GENEL BİLGİLER Doğal sular ve atıksulardaki çözünmüş oksijen (ÇO) seviyeleri su ortamındaki fiziksel, kimyasal ve biyokimyasal aktivitelere bağımlıdır.

Detaylı

PAMUK TARLA ATIĞININ PİROLİZİ PYROLYSIS OF COTTON WASTE

PAMUK TARLA ATIĞININ PİROLİZİ PYROLYSIS OF COTTON WASTE PAMUK TARLA ATIĞININ PİROLİZİ Zakir POYRAZ Anadolu Üniversitesi, Mühendislik-Mimarlık Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, İki Eylül Kampusu, 26480 Eskişehir, zpoyraz@anadolu.edu.tr Geliş Tarihi:09.01.2012

Detaylı

ÖLÇÜM VE /VEYA ANALĠZ ĠLE ĠLGĠLĠ;

ÖLÇÜM VE /VEYA ANALĠZ ĠLE ĠLGĠLĠ; Çevresel Etki Değerlendirmesi Ġzin ve Denetim lüğü EK LĠSTE-1/5 ph Elektrokimyasal Metot SM 4500 H + -B Sıcaklık Laboratuvar Metodu SM 2550-B Toplam Askıda Katı Madde (AKM) Gravimetrik Metodu SM 2540-D

Detaylı

LOGO SPESİFİK MİGRASYON. Dr. Burcu ŞENGÜL Kimya Mühendisi. Ekim 2014 ANKARA

LOGO SPESİFİK MİGRASYON. Dr. Burcu ŞENGÜL Kimya Mühendisi. Ekim 2014 ANKARA LOGO SPESİFİK MİGRASYON Dr. Burcu ŞENGÜL Kimya Mühendisi Ekim 2014 ANKARA İçerik 1. Eğitimle ilgili genel bilgi 2. Fitalatların analizi 3. Spesifik Migrasyonun Tarama Metodu ile Yarıkantitatif Hesaplanması

Detaylı

T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü...

T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü... T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Sayı : 95966346/010.06.02 Konu : Genelge 2015/14... 09.10.2013 tarih ve 28790 sayılı Resmi Gazete de yayımlanan Tıbbi Laboratuvarlar Yönetmeliği

Detaylı

METAL ANALİZ YÖNTEMİ (ALEVLİ ATOMİK ABSORPSİYON SPEKTROMETRE CİHAZI İLE )

METAL ANALİZ YÖNTEMİ (ALEVLİ ATOMİK ABSORPSİYON SPEKTROMETRE CİHAZI İLE ) METAL ANALİZ YÖNTEMİ (ALEVLİ ATOMİK ABSORPSİYON SPEKTROMETRE CİHAZI İLE ) YÖNTEM YÖNTEMĐN ESASI VE PRENSĐBĐ Atomik absorpsiyon spektrometresi cihazında numune alevin içerisine püskürtülür ve atomize edilir.

Detaylı

ASC (ANDALUZİT, SİLİSYUM KARBÜR) VE AZS (ANDALUZİT, ZİRKON, SİLİSYUM KARBÜR) MALZEMELERİN ALKALİ VE AŞINMA DİRENÇLERİNİN İNCELENMESİ

ASC (ANDALUZİT, SİLİSYUM KARBÜR) VE AZS (ANDALUZİT, ZİRKON, SİLİSYUM KARBÜR) MALZEMELERİN ALKALİ VE AŞINMA DİRENÇLERİNİN İNCELENMESİ ASC (ANDALUZİT, SİLİSYUM KARBÜR) VE AZS (ANDALUZİT, ZİRKON, SİLİSYUM KARBÜR) MALZEMELERİN ALKALİ VE AŞINMA DİRENÇLERİNİN İNCELENMESİ İlyas CAN*, İbrahim BÜYÜKÇAYIR* *Durer Refrakter Malzemeleri San. Ve

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Deney Laboratuvarı Adresi : Adnan Menderes Mah. Aydın Blv. No:43 09010 AYDIN / TÜRKİYE Tel : 0 256 211 24 04 Faks : 0 256 211 22 04 E-Posta : megagidalab@gmail.com

Detaylı

DENEY 2 GRĐGNARD REAKSĐYONU ile TRĐFENĐLMETHANOL SENTEZĐ. Genel Bilgiler

DENEY 2 GRĐGNARD REAKSĐYONU ile TRĐFENĐLMETHANOL SENTEZĐ. Genel Bilgiler DENEY 2 GRĐGNARD REAKSĐYONU ile TRĐFENĐLMETHANOL SENTEZĐ Genel Bilgiler 1900 yılında Fransız kimyacı Victor Grignard organomagnezyum halojenürleri keşfetti. Grignard 1912 yılında Nobel ödülü aldı ve bu

Detaylı

b. Hareketli faz: Bu faz daima bir "sıvı" veya "gazdan" oluşur.

b. Hareketli faz: Bu faz daima bir sıvı veya gazdan oluşur. 1. KROMATOGRAFİ Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin, biri sabit diğeri hareketli faz olmak üzere birbirleriyle karışmayan iki fazlı bir sistemde ayrılması ve saflaştırılması yöntemidir. İlk

Detaylı

Elçin GÜNEŞ, Ezgi AYDOĞAR

Elçin GÜNEŞ, Ezgi AYDOĞAR Elçin GÜNEŞ, Ezgi AYDOĞAR AMAÇ Çorlu katı atık depolama sahası sızıntı sularının ön arıtma alternatifi olarak koagülasyon-flokülasyon yöntemi ile arıtılabilirliğinin değerlendirilmesi Arıtma alternatifleri

Detaylı

*120002110 120002110* TEST RAPORU RAPOR NUMARASI : TURA120002110. Şarkgülü Kırtasiye Tic.ve San.A.Ş. Sayfa 1 / 16

*120002110 120002110* TEST RAPORU RAPOR NUMARASI : TURA120002110. Şarkgülü Kırtasiye Tic.ve San.A.Ş. Sayfa 1 / 16 TEST RAPORU Sayfa 1 / 16 RAPOR NUMARASI : TURA120002110 MÜŞTERĐ ĐSMĐ : ADRESĐ Şarkgülü Kırtasiye Tic.ve San.A.Ş. Atatürk San.Böl.Hacı Bektaş Veli Cad. Đltaş Binası Ömerliköyü Hadımköy Büyükçekmece Đstanbul

Detaylı

GIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ

GIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: GIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ Resmi Gazete Tarihi Sayısı İlk Yayın 06.11.1999 23868 1. Değişiklik 15.10.2002 24907 Madde 2, 5, 7, 10, 12, 13, 16, 17, 18 Geçiçi Madde

Detaylı

KONU: MOLEKÜLER BİYOLOJİDE TEMEL TEKNİKLER; Çözeltiler ve Tamponlar

KONU: MOLEKÜLER BİYOLOJİDE TEMEL TEKNİKLER; Çözeltiler ve Tamponlar KONU: MOLEKÜLER BİYOLOJİDE TEMEL TEKNİKLER; Çözeltiler ve Tamponlar AMAÇ: - Moleküler Biyoloji laboratuvarında kullanılan çözeltileri ve hazırlanışlarını öğrenmek. - Biyolojik tamponların kullanım amaçlarını,

Detaylı

ÇANAKKALE BOĞAZINDAKİ CHLOROPHYTA ENTEROMORPHA YOSUNUNDAN POTASYUM HİDROKSİT DESTEKLİ KATALİZÖR VARLIĞINDA BİYODİZEL ELDESİ

ÇANAKKALE BOĞAZINDAKİ CHLOROPHYTA ENTEROMORPHA YOSUNUNDAN POTASYUM HİDROKSİT DESTEKLİ KATALİZÖR VARLIĞINDA BİYODİZEL ELDESİ TÜBİTAK-BİDEB KİMYAGERLİK, KİMYA ÖĞRETMENLİĞİ VE KİMYA MÜHENDİSLİĞİ KİMYA LİSANS ÖĞRENCİLERİ ARAŞTIRMA PROJESİ EĞİTİMİ ÇALIŞTAYI (KİMYA-2 ÇALIŞTAY 2011) ÇANAKKALE BOĞAZINDAKİ CHLOROPHYTA ENTEROMORPHA YOSUNUNDAN

Detaylı

Kozmetik Ürün Bileşimlerinin Kontrolü İçin Gerekli Analiz Yöntemleri Hakkında Tebliğ. Tebliğ No:İEG-2005/6. 01.07.2005 R.G. Sayısı:25862.

Kozmetik Ürün Bileşimlerinin Kontrolü İçin Gerekli Analiz Yöntemleri Hakkında Tebliğ. Tebliğ No:İEG-2005/6. 01.07.2005 R.G. Sayısı:25862. Kozmetik Ürün Bileşimlerinin Kontrolü İçin Gerekli Analiz Yöntemleri Hakkında Tebliğ Tebliğ No:İEG-2005/6 01.07.2005 R.G. Sayısı:25862 Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı, benzoik asit, 4-hidroksibenzoik asit,

Detaylı

ASFALTİT VE ASFALTİT KÜLLERİNDE MOLİBDEN, NİKEL, VANADYUM VE TİTAN ELEMENTLERİNİN X IŞINLARI FLORESANS SPEKTROSKOPİSİ İLE TAYİNLERİ

ASFALTİT VE ASFALTİT KÜLLERİNDE MOLİBDEN, NİKEL, VANADYUM VE TİTAN ELEMENTLERİNİN X IŞINLARI FLORESANS SPEKTROSKOPİSİ İLE TAYİNLERİ ASFALTİT VE ASFALTİT KÜLLERİNDE MOLİBDEN, NİKEL, VANADYUM VE TİTAN ELEMENTLERİNİN X IŞINLARI FLORESANS SPEKTROSKOPİSİ İLE TAYİNLERİ Maden Tetkik ve Arama Enstitüsü, Ankara ÖZET. Güneydoğu Anadolu asfaltitleri

Detaylı

GAMA IŞINLARI İLE IŞINLANMIŞ ŞEKER ÖRNEKLERİNİN ESR TEKNİĞİ İLE TEŞHİS EDİLMESİ. Canan Aydaş*, Birol Engin, Talat Aydın, C.

GAMA IŞINLARI İLE IŞINLANMIŞ ŞEKER ÖRNEKLERİNİN ESR TEKNİĞİ İLE TEŞHİS EDİLMESİ. Canan Aydaş*, Birol Engin, Talat Aydın, C. X. Ulusal Nükleer Bilimler ve Teknolojileri Kongresi, 6-9 Ekim 2009,29-30 TR00028 H.Peşkircioğlu GAMA IŞINLARI İLE IŞINLANMIŞ ŞEKER ÖRNEKLERİNİN ESR TEKNİĞİ İLE TEŞHİS EDİLMESİ Canan Aydaş*, Birol Engin,

Detaylı

TGK-GIDA MADDELERĐ ĐLE TEMASTA BULUNAN SERAMĐK MALZEMELER TEBLĐĞĐ (Tebliğ No 2001/ 38 ) (Yayımlandığı R.G. 04.12.2001 / 24603 )

TGK-GIDA MADDELERĐ ĐLE TEMASTA BULUNAN SERAMĐK MALZEMELER TEBLĐĞĐ (Tebliğ No 2001/ 38 ) (Yayımlandığı R.G. 04.12.2001 / 24603 ) TGK-GIDA MADDELERĐ ĐLE TEMASTA BULUNAN SERAMĐK MALZEMELER TEBLĐĞĐ (Tebliğ No 2001/ 38 ) (Yayımlandığı R.G. 04.12.2001 / 24603 ) Değişiklik : Yayımlandığı R.Gazete: 15.06.2007-26553 Amaç Madde 1- Bu Tebliğin

Detaylı

ANKARA ATMOSFERİNDEKİ AEROSOLLERİN KİMYASAL KOMPOZİSYONLARININ BELİRLENMESİ

ANKARA ATMOSFERİNDEKİ AEROSOLLERİN KİMYASAL KOMPOZİSYONLARININ BELİRLENMESİ ANKARA ATMOSFERİNDEKİ AEROSOLLERİN KİMYASAL KOMPOZİSYONLARININ BELİRLENMESİ İlke ÇELİK 1, Seda Aslan KILAVUZ 2, İpek İMAMOĞLU 1, Gürdal TUNCEL 1 1 : Ortadoğu Teknik Üniversitesi, Çevre Mühendisliği Bölümü

Detaylı

Meyve ve Sebzelerin Işınlanarak Muhafası

Meyve ve Sebzelerin Işınlanarak Muhafası Meyve ve Sebzelerin Işınlanarak Muhafası Gıdaların ışınlarla muhafazasında elektromagnetik enerjiden, diğer bir ifade ile iyonize eden enerjiden yararlanılmaktadır. Uygulandığı materyalde iyonizasyon gerçekleştiren

Detaylı

SAYBOLT VĐSKOZĐTE DENEYĐ

SAYBOLT VĐSKOZĐTE DENEYĐ ONDOKUZ MAYIS ÜNĐVERSĐTESĐ MÜHENDĐSLĐK FAKÜLTESĐ MAKĐNA MÜHENDĐSLĐĞĐ BÖLÜMÜ SAYBOLT VĐSKOZĐTE DENEYĐ Hazırlayan: YRD. DOÇ. DR HAKAN ÖZCAN ŞUBAT 2011 DENEY NO: 1 DENEY ADI: SAYBOLT VĐSKOZĐTE DENEYĐ AMAÇ:

Detaylı

KLOR (Cl2) ANALİZ YÖNTEMİ

KLOR (Cl2) ANALİZ YÖNTEMİ S a y f a 1 KLOR (Cl2) ANALİZ YÖNTEMİ YÖNTEMİN ESASI VE PRENSİBİ Klor, ph 8 de veya daha düşük bir ph da potasyum iyodür çözeltisinden iyotu serbest bırakacaktır. Serbest iyot, indikatör olarak nişasta

Detaylı

ÇÖZÜNME KONTROLLERİ Çözünme Tayini (Miktar Tayini için kullanılan yöntem ücreti ilave edilir)

ÇÖZÜNME KONTROLLERİ Çözünme Tayini (Miktar Tayini için kullanılan yöntem ücreti ilave edilir) EK5a : ANALİZ PARAMETRELERİ VE ANALİZ SÜRELERİ TİTCK KOD 110,3 110,303 İLAÇ VE KOZMETİK LABORATUVARLARI Yöntem/Metod BİYOLOJİK KONTROLLER Numune Miktarı Analiz Süresi ÇÖZÜNME KONTROLLERİ Çözünme Tayini

Detaylı

Uçucu Organik Bileşikler (VOC) ve GC sisteminde analizi

Uçucu Organik Bileşikler (VOC) ve GC sisteminde analizi Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, İş Sağlığı ve Güvenliği Genel Müdürlüğü ISGUM İş Sağlığı ve Güvenliği Enstitüsü Uçucu Organik Bileşikler (VOC) ve GC sisteminde analizi ANKARA-2015 Kromotografi nedir?

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/11) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/11) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/11) Adresi : Tüpraş İzmir Rafinerisi Atatürk Mah. İnönü Bulvarı No:52 - Aliağa 35800 İZMİR / TÜRKİYE Tel : 0 232 498 52 50 Faks : 0 232 498 50 00 E-Posta : senay.testereci@tupras.com.tr

Detaylı

TÜRK LİNYİTLERİNİN İZOTERMAL ŞARTLARDA PİROLİZİ VE ÜRÜNLERİN KARAKTERİZASYONU

TÜRK LİNYİTLERİNİN İZOTERMAL ŞARTLARDA PİROLİZİ VE ÜRÜNLERİN KARAKTERİZASYONU TÜRK LİNYİTLERİNİN İZOTERMAL ŞARTLARDA PİROLİZİ VE ÜRÜNLERİN KARAKTERİZASYONU B.B. MERT, D. TEKİN, L. BALLİCE, M. SAĞLAM, M.YÜKSEL, M. SERT, S. ERDEM Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği

Detaylı

ÖLÇÜM VE /VEYA ANALİZ İLE İLGİLİ;

ÖLÇÜM VE /VEYA ANALİZ İLE İLGİLİ; NUMUNE ALMA T.C. Çevresel Etki Değerlendirmesi İzin ve Denetim lüğü EK LİSTE-1/5 SU, ATIK SU 1 ph Elektrokimyasal Metot TS 3263 ISO 10523 İletkenlik Elektriksel İletkenlik Tayini TS 9748 EN 27888 Çözünmüş

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/8) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/8) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/8) Deney Laboratuvarı Adresi : Dilovası Organize Sanayi Bölgesi 1.Kısım, D1009 Sok. No16 - Dilovası 41477 KOCAELİ / TÜRKİYE Tel : 0 262 754 76 61 Faks : 0 262 754

Detaylı

1. BÖLÜM : ANALİTİK KİMYANIN TEMEL KAVRAMLARI

1. BÖLÜM : ANALİTİK KİMYANIN TEMEL KAVRAMLARI ANALİTİK KİMYA DERS NOTLARI Yrd.Doç.Dr.. Hüseyin ÇELİKKAN 1. BÖLÜM : ANALİTİK KİMYANIN TEMEL KAVRAMLARI Analitik kimya, bilimin her alanında faydalanılan, maddenin özellikleri hakkında bilgi veren yöntemlerin

Detaylı

ANADOLU UOB PASİF ÖRNEKLEYİCİSİNİN TİCARİ PASİF ÖRNEKLEYİCİLERLE PERFORMANS KARŞILAŞTIRMA ÇALIŞMALARI

ANADOLU UOB PASİF ÖRNEKLEYİCİSİNİN TİCARİ PASİF ÖRNEKLEYİCİLERLE PERFORMANS KARŞILAŞTIRMA ÇALIŞMALARI 6.ULUSAL HAVA KİRLİLİĞİ VE KONTROLÜ SEMPOZYUMU (HKK2015) 7-9 Ekim 2015, İzmir ANADOLU UOB PASİF ÖRNEKLEYİCİSİNİN TİCARİ PASİF ÖRNEKLEYİCİLERLE PERFORMANS KARŞILAŞTIRMA ÇALIŞMALARI Özlem ÖZDEN ÜZMEZ, Akif

Detaylı

MAIA Pesticide MultiTest

MAIA Pesticide MultiTest MAIA Pesticide MultiTest GIDALARDA PESTİSiT KALINTILARI İÇİN AB MAKSİMUM KALINTI LİMİTLERİ İLE UYUMLU ÇOKLU KALINTI TARAMA TESTİ Microplate Acetylcholinesterase Inhibition Assay (MAIA) katı veya sıvı gıda

Detaylı

RTA JEL / PZR Saflaştırma Kiti

RTA JEL / PZR Saflaştırma Kiti RTA JEL / PZR Saflaştırma Kiti Kullanma Kılavuzu Yayın Tarihi - 2011-12 DNA parçalarının agaroz jelden geri kazanımı ve PZR ürünlerinin saflaştırılması için Yalnızca profesyonel kullanım için REF 09009050

Detaylı

TEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,

TEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak, 14 Şubat 2014 CUMA Resmî Gazete Sayı : 28913 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/3) Amaç MADDE 1 (1)

Detaylı

GIDA VE TARIM KİMYASI LABORATUVARI NUMUNE KABUL ŞARTLARI

GIDA VE TARIM KİMYASI LABORATUVARI NUMUNE KABUL ŞARTLARI GIDA VE TARIM KİMYASI LABORATUVARI NUMUNE KABUL ŞARTLARI NUMUNE MİKTARLARI VE AMBALAJ Numunenin alınması ve laboratuvarımıza ulaştırılması müşterinin sorumluluğundadır. Yapılacak analiz türüne ve analiz

Detaylı

Üzerinde kontrollü kopya kaşesi bulunmayan basılı kopyalar kontrolsüz dokümandır.

Üzerinde kontrollü kopya kaşesi bulunmayan basılı kopyalar kontrolsüz dokümandır. . /. /2015 Sayın....Üniversitesi MKÜ MARGEM bünyesinde bulunan cihaz ve analiz yöntemleri için EK te belirtilmiştir. Saygılarımla. MARGEM Md. Sayfa: 1 / 9 TOPRAK ANALİZLERİ ph Analizi Toprak 30 50 g İletkenlik

Detaylı

P-B / QAL Çevre Laboratuvarı Grubu. 01.03.2012, Mercedes-Benz Türk Werk Istanbul

P-B / QAL Çevre Laboratuvarı Grubu. 01.03.2012, Mercedes-Benz Türk Werk Istanbul P-B / QAL Çevre Laboratuvarı Grubu 01.03.2012, Mercedes-Benz Türk Werk Istanbul Çevre Laboratuvarı İçindekiler Atık Su Analizleri 1. ph Ölçümü 2. Mikrodalga ile Parçalama 3. Askıda Katı Madde Tayini 4.

Detaylı

ODTÜ Biyoteknoloji 25. Yıl Etkinliği

ODTÜ Biyoteknoloji 25. Yıl Etkinliği TAMAY ŞEKER, PhD ODTÜ MERKEZ LABORATUVARI MOLEKÜLER BİYOLOJİ-BİYOTEKNOLOJİ AR-GE MERKEZİ (ODTÜ BİYOTEKNOLOJİ EABD- 2002) 14.11.2014 Lisans: 1990 Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Bilimi

Detaylı

ALKALİNİTE. 1 ) Hidroksitler 2 ) Karbonatlar 3 ) Bikarbonatlar

ALKALİNİTE. 1 ) Hidroksitler 2 ) Karbonatlar 3 ) Bikarbonatlar ALKALİNİTE Bir suyun alkalinitesi, o suyun asitleri nötralize edebilme kapasitesi olarak tanımlanır. Doğal suların alkalinitesi, zayıf asitlerin tuzlarından ileri gelir. Bunların başında yer alan bikarbonatlar,

Detaylı

TSE KURULUŞU VE GÖREVLERİ

TSE KURULUŞU VE GÖREVLERİ 1 TSE KURULUŞU VE GÖREVLERİ Türk Standardları Enstitüsü; her türlü madde ve mamüller ile usul ve hizmet standardlarını yapmak amacıyla 18.11.1960 tarih ve 132 sayılı kanunla kurulmuştur. Enstitünün ilgili

Detaylı

Geri Kazanım Teşihis Limiti Laboratuvar Birimi Ürün grubu Analiz Analiz Metodu

Geri Kazanım Teşihis Limiti Laboratuvar Birimi Ürün grubu Analiz Analiz Metodu EDGE Gıda Yem Çevre Sağlığı Analiz Ve Laboratuvar Hiz. Ar Ge Ve Danışmanlık Hiz. San. Ve Tic. Ltd. Şti. ANALİZ METOTLARI, TEŞHİS LİMİTLERİ ve GERİ KAZANIM LİSTESİ Geri Kazanım Teşihis Limiti Laboratuvar

Detaylı

TOA06 SÜRÜKLENME KANALLI TAŞKIN YATAKLARDA MİNİMUM TAŞKINLAŞMA HIZININ BELİRLENMESİ

TOA06 SÜRÜKLENME KANALLI TAŞKIN YATAKLARDA MİNİMUM TAŞKINLAŞMA HIZININ BELİRLENMESİ TOA06 SÜRÜKLENME KANALLI TAŞKIN YATAKLARDA MİNİMUM TAŞKINLAŞMA HIZININ BELİRLENMESİ T. Algül, B. Algül, Ö. M. Doğan, B. Z. Uysal Gazi Üniversitesi, Mühendislik Mimarlık Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü

Detaylı

GIDA IŞINLAMASINDA DOZİMETRİ VE İŞLEM KONTROLÜ

GIDA IŞINLAMASINDA DOZİMETRİ VE İŞLEM KONTROLÜ GIDA IŞINLAMASINDA DOZİMETRİ VE İŞLEM KONTROLÜ Dr. Hasan ALKAN Gamma-Pak Sterilizasyon Sanayi ve Tic. A.Ş. -İstanbul - GIDA IŞINLAMASII INLAMASI -Gıda ürünlerinin mikroorganizmalardan arınd ndırılması,

Detaylı

ÖLÇÜM VE /VEYA ANALİZ İLE İLGİLİ; Kapsam Parametre Metot adı Metot Numarası

ÖLÇÜM VE /VEYA ANALİZ İLE İLGİLİ; Kapsam Parametre Metot adı Metot Numarası EK LİSTE-1/8 SO 2 Elektrokimyasal Hücre Metodu TS ISO 7935 Emisyon (1) CO CO 2 Elektrokimyasal Hücre Metodu İnfrared Metodu Elektrokimyasal Hücre Metodu İnfrared Metodu TS ISO 12039 TS ISO 12039 O 2 Elektrokimyasal

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/ )

TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/ ) Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/ ) Amaç MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı, kilo verme amacıyla enerjisi

Detaylı

ÖLÇÜM VE /VEYA ANALİZ İLE İLGİLİ; Kapsam Parametre Metot Adı Metot Numarası ph Elektrometrik metot TS EN ISO 10523

ÖLÇÜM VE /VEYA ANALİZ İLE İLGİLİ; Kapsam Parametre Metot Adı Metot Numarası ph Elektrometrik metot TS EN ISO 10523 Çevresel Etki Değerlendirmesi İzin ve Denetim lüğü EK LİSTE-1/8 ph Elektrometrik metot TS EN ISO 10523 SU, ATIK SU 1,2 İletkenlik Elektrot Metodu TS 9748 EN 27888 Sıcaklık Laboratuvar ve Saha Metodu SM

Detaylı

İ Ç İ NDEKİ LER. Çevre Mühendisliği ve Bilimi İçin Kimyanın Temel Kavramları 1. Fiziksel Kimya ile İlgili Temel Kavramlar 52.

İ Ç İ NDEKİ LER. Çevre Mühendisliği ve Bilimi İçin Kimyanın Temel Kavramları 1. Fiziksel Kimya ile İlgili Temel Kavramlar 52. İ Ç İ NDEKİ LER Ön Söz xiii K I S I M 1 Çevre Mühendisliği ve Bilimi İçin Kimyanın Temel Kavramları 1 BÖLÜM 1 Giriş 3 1.1 Su 4 1.2 Atık Sular ve Su Kirliliği Kontrolü 5 1.3 Endüstriyel ve Tehlikeli Atıklar

Detaylı

Normal derişimler için: PE- HD, PTFE Nitrik asit (ρ 1,42 g/ml) ile ph 1-2 olacak şekilde asitlendirilmelidir. Düşük derişimler için: PFA, FEP

Normal derişimler için: PE- HD, PTFE Nitrik asit (ρ 1,42 g/ml) ile ph 1-2 olacak şekilde asitlendirilmelidir. Düşük derişimler için: PFA, FEP Ek-1 Nnumunelerin Muhafazası İçin Uygun Olan Teknikler Yapılacak Tayin Kabın Tipi Muhafaza Tekniği En uzun Muhafaza Süresi Yüksek derişimde çözünmüş gaz içeren numuneler için, alındıkları yerde analiz

Detaylı

Oleik Asidin Dimerleşme Reaksiyonu Kinetiğinin İncelenmesi

Oleik Asidin Dimerleşme Reaksiyonu Kinetiğinin İncelenmesi Oleik Asidin Dimerleşme Reaksiyonu Kinetiğinin İncelenmesi Barış KİRİŞ a, Solmaz AKMAZ b, Tuğrul ALBAYRAK b, Muzaffer YAŞAR b *, M. Ali GÜRKAYNAK b a İstanbul Üniversitesi, Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu,

Detaylı

İÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm. Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri

İÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm. Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri Gıda Teknolojisinin Tanımı... 6 İşlenmiş Besin Satın Alırken Dikkat Edilecek Hususlar... 6 Gıdaların Geometrik Özellikleri...

Detaylı

Temel Kimya Eğitim İçeriği

Temel Kimya Eğitim İçeriği Temel Kimya Eğitim İçeriği Konu Alanı KA 1 Malzeme Bilgisi KA 2 Kimyasal Karışımların Ayrılması KA 3 Kimyasal Yapıların Araştırılması ve Özellikleri KA 4 Fotomoketrik ve Kromatografik Analizler KA 5 Preparatif

Detaylı

GIDA MADDELERİNDE NEM, KÜL, YAĞ, PROTEİN ve GLÜTEN TAYİNİ YETERLİLİK TESTİ RAPORU

GIDA MADDELERİNDE NEM, KÜL, YAĞ, PROTEİN ve GLÜTEN TAYİNİ YETERLİLİK TESTİ RAPORU GIDA MADDELERİNDE NEM, KÜL, YAĞ, PROTEİN ve GLÜTEN TAYİNİ YETERLİLİK TESTİ RAPORU TÜBİTAK ULUSAL METROLOJİ ENSTİTÜSÜ REFERANS MALZEMELER LABORATUVARI Rapor No: KAR-G3RM-190.2013.02 Koordinatör:Dr. Fatma

Detaylı

TEBLĠĞ TASLAĞI TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ. (Tebliğ No:.)

TEBLĠĞ TASLAĞI TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ. (Tebliğ No:.) TEBLĠĞ TASLAĞI Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ (Tebliğ No:.) Amaç MADDE 1 - (1) Bu Tebliğin amacı, kahve ve kahve ekstraktlarının tekniğine

Detaylı