İ Ç İ N D E K İ L E R

Transkript

1 İ Ç İ N D E K İ L E R Bölüm Projenin Adı 1-2 Projenin Uygulama Yeri 1-3 Projenin Uygulama Şekli 1-4 Projenin Yatırım Tutarı 1-5 Üretim Rakamları 1-6 Finansman Planı 1-7 Projenin Faydalı Ömrü 1-8 Proje Tanzim ve Sorumlusu Bölüm Projenin Amacı ve Gerekçesi Bölüm Yöre Hakkında Bilgi Yörenin İklimi Yörenin Bitki Örtüsü Tarımsal Üretimin Cinsi Zirai Mücadele Durumu Yörenin Rakımı ve Ekonomik Faaliyetler Arıcıların Eğitimi Bölüm Proje ile İlgili Teknik Bilgiler Materyal Seçimi Üretim Mevsimi Bakım ve besleme Balın Ambalaj ve Satışı 4-2 Arıların Hastalık ve Zararlıları 4-3 Piyasa Etüdü Bölüm Yatırımlar Sabit Yatırım Masrafları Sabit Yatırım Tutarı 5-2 Yatırım Süresi Hakkında Bilgi 5-3 İşletme Süresi Bilgileri Yıllık İşletme Giderleri Artan İşletme Sermayesi Kalıntı Değer 5-4 Yıllık İşletme Gelirleri 5-5 Yıllık Gider ve Gelirlerle İlgili Açıklamalar Yıllık Giderle ilgili Açıklamalar Yıllık Gelirle ilgili Açıklamalar Finansman Planı Toplam Yatırı Projenin Uygulama Yeri ve Şekli Bölüm Ekonomik ve Mali Analiz 6-2 Geri Ödeme Süresi Bölüm Sonuç B Ö L Ü M Projenin Adı :... Arıcılığı Geliştirme Projesi 1-2 Projenin Uygulama Yeri :...Köyleri 1-3 Projenin Uygulama Şekli : 100 Aileye 20 şer Arılı Kovan Dağıtımı (2000 Arılı Kovan) 1-4 Projenin Yatırım Tutarı a) Sabit Yatırım Tutarı : TL

2 2 b) İşletme Sermayesi : TL c) Toplam Yatırım Tutarı : TL 1-5 Üretim Rakamları a) Yıllık İşletme Geliri : TL b) Yıllık İşletme Gideri : TL c) Net Kar : TL 1-6 Finansman Planı a) Özkaynak (Çiftçi Katkısı) : TL b) Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Katkısı : TL 1-7 Projenin Faydalı Ömrü : 10 Yıl olarak kabul edilmiştir. 1-8 Proje Tanzim ve Sorumlusu : Tasdik Eden Abdulsetter BAYRAM.../12/1998 Ziraat Mühendisi... İlçe Müdürü 2-1 PROJENİN GEREKÇESİ ve AMACI B Ö L Ü M 2 Hızla artan nüfusumuzun yeterli ve dengeli bir şekilde beslenebilmesi, çiftçilerimizin gelirlerini artırarak hayat şartlarının yükseltilmesi, tarıma dayalı sanayinin ihtiyaçlarının karşılanması, kısa ve orta vadeli ihracat bağlantılarının garanti edilmesi için tarımda üretimin artırılması gerekmektedir. Afşin İlçesi merkez ve köylerinde yaşayan halkın önemli bir kısmının sosyal yaşamlarının ve gelir seviyelerinin normal yaşam standartlarının çok altında olduğu bir gerçektir. Hayatlarını burada sürdüren ve geçimini zor sağlayan bu insanlar çoğu zaman iş bulmak amacıyla büyük şehirlere göç etmek zorunda kalmaktadırlar. Dolayısıyla geçim indeksi çok düşük olan bu insanlara yeni iş imkanları sağlamak ve işgüçlerini değerlendirebilmeleri için yeni kaynaklar aramak durumundayız. Bu kaynaklardan biri olan gezgin arıcılık kısa vadede gelir seviyesi düşük olan bu insanların gelir seviyesini ve sosyal yaşantısını yükseltebilir ve göçü engelleme yönünde bir nebze olsa da katkı sağlayabilir. İlçemiz, Binboğa dağları eteklerinde kuzey-güney uzantısında yüksekliği metreden metreye kadar değişen, zengin ve bol çeşitli florası ile arıcılık için çok seçkin imkanlar sunmaktadır. Yöremizde Binboğa Balı namı ile meşhur ve ısrarla aranan bu bal bu yaylalarda üretilmektedir. Bu bilgiler çerçevesinde ilçemiz arıcılığının planlı bir şekilde desteklenmesinin, hem fakir köylülerimiz dolayısıyla ilçemiz, hem de ülke ekonomisi için gerekli olduğu ortadadır. 3-1 YÖRE HAKKINDA BİLGİ Yörenin İklimi B Ö L Ü M 3 İlçemiz, geçit kuşağı bölgesinde bulunduğundan dolayı iklimi birkaç bölgenin iklimini yansıtmaktadır. İklim İç Anadolu iklimine daha yakın olmakla beraber Akdeniz ve kısmen Doğu Anadolu iklimini de zaman zaman yansıtır. Genellikle iklim, yazları serin, kışları çok şiddetli olmamakla beraber soğuktur. Yağışlar normaldir. Yaylalarının bol olması özellikle gezgin arıcılar için bulunmaz bir yerdir. Dolayısıyla her yıl özellikle yaz aylarında çevre illerden arıcıların akımına uğraması bunun bir göstergesidir yılı verilerine göre yıllık ortalama sıcaklık 12.3 derecedir. Yıllık yağış miktarı ise 381,3 nispi nem ortalaması ise %63,4 tür.

3 Yörenin Bitki Örtüsü Yöremizde özellikle yaylalarda arıcılık için çok önemli olan geven, kekik gibi birçok mer a bitkisi mevcuttur. Ayrıca yöremizde bol miktarda yonca tarımı ve meyvecilikte bol miktarda yapılmaktadır. Bu tür bitkilerinde arıcılık için önemi büyüktür. Yöremizin arıcılık için uygun bitki örtüsüne sahip olması ve yaz aylarının serin geçmesi nedeniyle çiçeklenme süresi uzun olmakta ve hemen hemen yaz aylarında her zaman arının çiçek ve nektar bulması mümkün olmaktadır Tarımsal Üretimin Cinsi Yöremizde sulu ve kuru tarla tarımı yanında meyvecilikte oldukça yaygın yapılmaktadır. Tarla tarımı olarak en çok üretilen ürünler; Buğday, arpa, K.fasulye, Ayçiçeği, Şekerpancarı, yonca ve fiğ dir. Üretimi yapılan meyveler ise; Kayısı, Elma, Kiraz ve vişnedir. Yöremizde kısmende sebzecilikte yapılmaktadır Zirai Mücadele Durumu Yöremizde global ve yoğun ziari ilaç kullanımı yok denecek kadar azdır. Ancak son 1-2 yıldır süne mücadelesi yapılmaktadır. En çok mücadelenin yapıldığı aylar Mayıs, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarıdır. Ancak yöremizde arıcılar genellikle arılarını yüksek yaylalara çıkardıklarından, ovada yapılan ilaçlamalardan arıların etkilenme oranı çok düşüktür. Ayrıca ilaçlama noktasında arıcılar ilçe müdürlüğümüz tarafından eğitilmekte ve yapılacak yoğun ilaçlama tarihleri arıcılara bildirilmektedir Yörenin Rakımı ve Ekonomik Faaliyetler Afşin ilçemizin merkez rakımı olup, metreye varan yükseklikte Mer a bitkisi yönünden zengin, arıcıların konaklamasına oldukça uygun yerler mevcuttur. İlçemizde yapılan en yaygın ekonomik faaliyetler bitkisel ve hayvansal üretimdir. Sanayii ve diğer kollar önemli derecede değildir. Yöremizde halen arıcılıkta yapılmakta olup, genellikle gezgin arıcılık yapılmaktadır. Ayrıca İlçemiz sınırlarında bulunan Termik santrali faaliyetini sürdürmekte ve bura da çalışan işçiler ilçeye canlılık katmaktadır. İşçi yoğunluğun fazla olması ticari hayatı olumlu yönde etkilemekte ve dolayısıyla balın pazarlanmasıda kolaylaşmaktadır Yörede Mevcut Arılı Kovan Sayısı ve Bal Üretimi İlçemiz de adet arı kolonisi mevcut olup, bunun adedi fenni, 180 adedi, kara kovandır. Bu kovanlardan yıllık elde edilen bal miktarı ortalama olarak kg dır Arıcıların Eğitimi Projeden faydalanacak arıcılara 15 gün teorik ve 5 gün pratik olmak üzere, üniversitelerden, özel ve tüzel kuruluşlardan faydalanarak İlçe Müdürlüğümüz teknik elemanlarca kurs verilecektir. Ayrıca arıcılar sık sık denetlenerek hem yerinde eğitilmeleri sağlanacak, hem de kontrol edileceklerdir. Eğitim noktasında çevre illerden arılarını konaklatmak gelen ve arıcılığı teknik olarak yapan gezginci arıcılardan faydalanılacak ve yerli arıcılara eğitim için yardım etmeleri sağlanacaktır. 4-1 PROJE İLE İLGİLİ TEKNİK BİLGİLER B Ö L Ü M Materyal Seçimi : Üretim faaliyetleri için gerekli olan arı ailesi, kovan ve malzemeler; hastalıksız, TSE ye uygun ve yeni olacak şekilde TKV (Türk Kalkınma Vakfı) ından alınacaktır Üretim Mevsimi : Arıların 10 derecenin altındaki sıcaklıkta kovanlarından çıkıp çalışmaları mümkün olmayıp, arıların en verimli ve faydalı çalıştığı ısı derecedir. Arıların kovan içinde petek yapabilme, yavru yapma ve büyütülmeleri için derece ısı gereklidir. Dışarıda ısı 35 derece olduğunda arıların çalışması yavaşlar, 37 derecenin üzerinde ise tamamen durur. Havadaki ısı yanında toprağın ısısınında arılarla ilgisi vardır. Toprak ve hava ısısı 20 dereceyi bulduktan sonra bitkiler daha bol miktarda nektar sağlarlar. Arıcılığa elverişli nektar veren bitkilerin çiçeklenme devresi gün kadardır. Çiçeklerden fazlasıyla ve devamlı yararlanmak için bölgede çiçeklerin bolluğu kadar devamlılığıda dikkate alınmalıdır. Kaliteli ve bol bal veren bitkiler, yonca, fiğ, korunga, tırtıl gibi baklagillerle, kekik, ada çayı, ballıbaba, gibi kır çiçeklerinin bol olduğu yayla, mer a ve çayırlar, bütün meyve ağaçlarıyla, akasya, söğüt, ıhlamur, okaliptus ağaçlarının bulunduğu ormanlık sahalar arıcılık için elverişli alanlardır.

4 Arıcılığa başlama zamanı, arı temin edilmesine bağlıdır. Eğer arıcı oğul alarak arıcılığa başlayacaksa oğul mevsimini beklemelidir. Oğul mevsimi bölgeden bölgeye değişmekle beraber İç Anadolu da mayıs, Güney ve Batı Anadolu da biraz daha erken başlar. Bunda o yılın iklim şartları rol oynar Bakım ve Besleme A) İlkbahar Bakım ve Beslemesi : Kovanda arıların ihtiyacını karşılayacak bal durumunun tetkiki yapılmalıdır. Bir arı ailesi 4-6 aylık kış boyunca 3-4 kg bal sarfettiği halde yalnız mart-nisan aylarında 7-8 kg bal sarfeder. Bunun nedeni yumurtlama sonucu çıkan kurtçuklar ve diğer genç arıların beslenmesi, çalışan arıların daha çok bal tüketmeleridir. Yapılan muayenede kovanda yeteri kadar (en az 5-6 kg bal) bal yoksa bu kovana ballı çerçeve ilave yapılması ya da bal şerbeti veya şeker şurubu ile beslemek gerekir. B) Yaz Bakım ve Beslenmesi : Kovanların şiddetli sıcaklardan korunması, hastalık ve zararlılarla mücadele için arıların temiz tutulması kurak mevsimlerde arı ailelerin zayıflamalarının önlenmesi, yağmacılığa meydan verilmemesi ve arılıkta su bulunmasının sağlanması gerekir. C) Sonbahar ve Kış Bakım ve Beslenmesi : Kovanlarda kış ihtiyacı için kafi miktarda ve iyi kalitede bal bulunması, arıların kışı emniyetli geçirmeleri ve ilkbaharda yavru yetiştirme faaliyetlerini hızlandırmaları bakımından önemlidir. Fenni kovanlarda kışa girerken kg bal bulunmadığı anlaşılırsa elde mevcut ballı çerçeve varsa ilave etmeli yoksa süzme bal veya şurup vererek eksik tamamlanmalıdır. Bu maksatla verilecek şeker şurubu soğukların başlamasından asgari bir ay evvel verilmelidir. (1 kısım su + 1 kısım şeker) Bal Hasadı : Bazı bölgelerde kovanların ilkbahar muayenesinin yapıldığı nisan ayında gün sonra, bazı bölgelerde ise Ağustos ve Eylül ayında yapılır. Bu durumda nektar kaynaklarıyla yakından ilgilidir. Fenni kovanlarda her ne zaman olursa olsun, eklemeler dolduktan ve bal iyice olgunlaştıktan sonra hasat yapılmalıdır. Bir kovandan alınacak bal miktarı çok değişkenlik göstermekle (10-30 kg) ortalama 20 kg dır Balın Ambalaj ve Satışı : Çeşitli boylarda mukavvadan, mikadan, tenekeden, camdan özel bal kapları yapılmaktadır. Açık renk süzme bal için yuvarlak veya köşeli cam kavanozlar, esmer renkte süzme ve gümeç ballar için teneke kutular elverişlidir. Ülkemizde bal üretimi (arz) düşük olduğundan balın pazarlama ve satışında her hangi bir sorun yoktur. 4-2 ARILARIN HASTALIK ve ZARARLILARI Hastalıkları a) Amerikan yavru çürüklüğü (Yavru ve başı) b) Avrupa yavru çürüklüğü (Ekşi hastalığı) c) Para yavru çürüklüğü d) Tulumsu yavru çürüklüğü e) Adi yavru çürüklüğü f) Dizanteri (Adi ishal) g) Nosema (Bulaşıcı ishal) h) Mayıs hastalığı i) Kireç hastalığı j) taş hastalığı k) Paratifo Zararlıları a) Mum kurdu b) Arı kuşu c) Varrova (Arı akarı) d) Arı kelebeği e) Arı biti f) Eşek arısı g) Fareler

5 5 4-3 PİYASA ETÜDÜ S.NO CİNSİ BİRİMİ BİRİM FİATI (TL). 1 Arılı Kovan (5 arılı çerçeveli) Ad Boş Kovan Suni Petek Kg Bal Süzme makinası Ad Şurupluk Ana Arı Izgarası Arı Fırçası Arıcı Maskesi Arıcı Körüğü Arıcı Mahmuzu Arıcı Eldiveni Ana Arı Kafesi Mum Eritme Cezvesi Bal Bıçağı Sır Tarağı El Demiri Çerçeve delici Makara Tel Şeker Kg Petekli Bal Oğul (Kovansız koloni) Ad Çıta İşbu fiatlar TKV (Türkiye Kalkınma Vakfı) ndan ve piyasa araştırmasından elde edilmiştir. Fiatlara KDV dahil olup, kovan ve malzemede %15, arı kolonisinde %8 alınmıştır. 5-1 YATIRIMLAR B Ö L Ü M Sabit Yatırım Masrafları S.NO CİNSİ BİRİMİ MİKTARI FİAT(Tl) TUTARI(Tl). 1 Bina Değeri: Gezgin arıcılık yapılacağından projeye alınmamıştır. 2 Arılı Kovan Ad Petek Kg T O P L A M Tl. 4 Arıcılık Malzemeleri a)maske Ad b)körük c) Eldiven d) Şurupluk e) Ana Arı Kafesi f) Mahmuz g) El Demiri h) Çerçeve Delici i) Sır Tarağı j) Bal Bıçağı k) Mum Eritme Cezvesi l) Fırça m) Makara Tel n)bal Süzme Makinası MALZEMELER TOPLAMI TL 5) Nakliye ( ) x %5 = ) Beklenmeyen Gider ( ) x %1=

6 Sabit Yatırım Tutarı S.NO Yatırımın Cinsi Tutarı (Tl). 1 Arılı Kovan Petek Arıcılık Malzemeleri Nakliye Beklenmeyen Gider Eğitim Gideri TOPLAM Tl 5-2 YATIRIM SÜRESİ HAKKINDA BİLGİLER 1-Kovan ve Arı Alımı : 2000 adet 5 çerçeveli arılı kovan TKV (Türkiye Kalkınma Vakfı) ndan alınacaktır. 2- Petek : Başlangıç için kovan başına 1 kg olarak alınmıştır. 3-Arıcılık Malzemeleri : Bedelleri çiftçilerden olmak üzere yine TKV ndan alınacaktır. 4-Nakliye : Tahminen %5 alınmıştır. 5-Beklenmeyen Giderler : Sabit yatırım tutarının %1 i alınmıştır. 6-Eğitim Gideri : Arıların dağıtımından önce verilmek üzere 15 gün teorik ve 5 gün pratik olarak planlanmıştır İŞLETME SÜRESİ BİLGİLERİ Yıllık İşletme Giderleri SNO HARCAMA KALEMİ BR. MİKTARI FİATI(Tl) TUTARI. 1 Petek Gideri Kg Şeker İlaçlama Ad Konaklatma(Nakliye) Sefer Amortismanlar (kovan) x (Malzeme ) x % Satış Gideri TOPLAM Tl Artan İşletme Sermayesi : Proje öncesi işletme gideri olmadığından projenin ilk yıl işletme gideri işletme sermayesi olarak alınmıştır. İşletme sermayesi Tl dir Kalıntı Değer : 1- Kovan: 10 yıl sonunda değerinin kalmayacağı, 2-Arı Ailesi : 10 yıl sonunda değerinin değişmeyeceği ( x = Tl), 3-Arıcılık Malzemeleri : %33 yıpranma payı düşüldüğünde Tl kalacaktır. Toplam kalıntı değer = = Tl. 5-4 YILLIK İŞLETME GELİRLERİ S.No Cinsi Miktarı Br. Fiatı(Tl) Tutarı(Tl) Proje Öncesi Proje Sonrası 1 Petekli Bal Kg Oğul Satışı Ad Proje Sonrası Toplam Gelir Tl 5-5 YILLIK GİDER ve GELİRLERLE İLGİLİ AÇIKLAMALAR Yıllık Giderlerle İgili Açıklamalar a) Petek Gideri : Kovan başına ortalama 1 kg petek gideceği hesaplanmıştır.

7 b) Şeker Gideri : Kovan başına ortalama 10 kg şeker gideceği hesaplanmıştır. Bunun 5 kg ı ilkbaharda, 5 kg ı sonbaharda kullanılacaktır. c) Konaklatma (Nakliye) Gideri : Arıları gezdirmek için taşıma ücreti olarak Tl/sefer olarak alınmıştır. d) Amortismanlar : Kovanlar için yıl olarak %10, malzemeler için on yıl sonunda %33 alınmıştır Yıllık Gelirlerle İlgili Açıklamalar a) Proje öncesi : Proje öncesi arıcılık yapılmadığından herhangi bir gelir alınmamıştır. b) Proje Sonrası : Kovan başına ortalama 20 kg bal alınacağı ve bunun ortalama TL den satılacağı piyasa araştırmasından tespit edilmiştir. Kovanlardan ortalama %20 oğul alınabileceği ve oğulların 5 arılı çerçeveli olduklarında TL den satılabileceği kabul edilmiştir Finansman Planı SOSYAL YARDIMLAŞMA ve S.NO HARCAMA KALEMİ ARICI KATKISI DAYA NIŞMA VAKFI KATKISI 1 Arılı Kovan TL 2 Petek Arıcılık Malzemeleri TL Nakliye Beklenmeyen Gider Eğitim Gideri TOPLAM TL TL Toplam Yatırım Tutarı Toplam Yatırım Tutarı = Sabit Yatırım + İşletme Sermayesi = Tl dir Projenin Uygulama Yeri ve Şekli Proje, genellikle gelir seviyesi düşük olan; Çomudüz, K.Tatlar, B.Tatlar, Koçovası, Oğlakovası, Haticepınarı, Örenli, Söğütderesi, Armutalan, Topaktaş, Dokuztay, Dağlıca, İncirli, T.Sevin, Binboğa, T.Çayırı, Çukurpınarı, B.Sevin, Örenderesi, Başüstü, Yazıköy, Ağcaşar, Gözpınarı, Kötüre, Deveboynu ve Kargabük köylerinde olmak üzere her aileye 20 arılı kovan düşecek şekilde toplam 100 aileye (2.000 arılı kovan) dağıtılarak uygulanacaktır. Arıcılık malzemeleri masrafları üreticilerden, geri kalan giderler Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı ndan karşılanacaktır. Arılı kovanlar verilmeden önce, arıcılara 15 gün teorik ve 5 gün pratik olmak üzere, gerek ilçe müdürlüğümüz teknik elemanlarınac gerekse üniversite ile özel ve tüzel kişilerden faydalanmak suretiyle kurs verilecektir. Ayrıca projede yer alan teknik bilgiler notları ve değişik broşürler dağıtılacak ve sık sık denetlemeler yapmak suretiyle hem yerinde eğitim ve hem de kontroller yapılacaktır. 6-1 EKONOMİK ve MALİ ANALİZ B Ö L Ü M 6 ( X 1000) Y I L L A R GELİRLER P.Ö İşletme Gelirleri Artan İşletme Sermayesi Kalıntı Değer Toplam Gelirler Tl GİDERLER(X 1000) Yatırımlar , İşletme Giderleri İşletme Sermayesi Toplam Giderler , Net Kar -- ( ,5) İKO % 23,5 ten büyüktür. 6-2 Geri Ödeme Süresi(G.Ö.S.) G.Ö.S. = Yıllık Yatırım / Yıllık Net Kar = / = 1,2 yıl

8 8 B Ö L Ü M SONUÇ Ülkemiz için yeni istihdam imkanları oluşturmak hem işsizliğin önlenmesi ve hem küçük şehirlerden büyük şehirlere göçün engellenmesi ve hem de milli ekonomi açısından çok önemlidir. Türkiye de kıt kaynakların başında sermaye gelmektedir. Bundan dolayı eldeki sermaye ile büyük iş imkanları oluşturmaya gayret etmeliyiz. Az emek isteyen bu tür projeler ülkemiz için çok önemlidir. Benzer projelerin hazırlanması ile bu yönde önemli adımlar atılacaktır. Yöremiz iklim, flora, doğa yapısı bakımından arıcılık için oldukça uygundur. Halen Binboğa balı olarak ün yapmış bal üretimi yapılmaktadır. Fakat bu kafi değildir. Bu nedenlerden ve çiftçinin öz kaynağının ve işgücünün daha iyi değerlendirilmesi ve desteklenmesi ve üretimin artırılması için bu proje hazırlanmıştır. Pazarlama imkanlarında iyi olması nedeniyle oldukça karlı olacağı şüphesizdir. Yöremizde özellikle dar gelirli çiftçilerin sosyal yaşantılarının ve gelir sevilerinin yükseltilmesi için benzer yeni projelere gereken önem verilmelidir.