ÜZÜM KÜSPESİ İNEKLERDE METAN ÜRETİMİNİ AZALTIR, SÜT ÜRETİMİNİ ARTTIRIR! SAYI: 2012/Rm-35 SAYFA:

Transkript

1 ÜZÜM KÜSPESİ İNEKLERDE METAN ÜRETİMİNİ AZALTIR, SÜT ÜRETİMİNİ ARTTIRIR! SAYI: 2012/Rm-35 SAYFA:

2 KONU Metan Üre mini Azaltacak Yemler İLGİ SÜT İNEKLERİ BESLEME KAYNAKÇA TERCÜME ve DERLEME Tercüme & Derleme : Ruminant Ürün Müdürü Esra ÇINAR Trouw TR. AllAbout Feed-News h p:// eed.net/nutri on/feed-addi ves/2011/12/ Grape-marc-cuts-cow-methane-emissions-and-boosts-milk- AAF012536W/ YAYININ KAPSAMI Ürün tanı mıdır Tercümedir Kişisel veya kurumsal değerlendirmedir Derlemedir 2

3 ÖZET Avustralya da Victoria Temel Endüstriler Bölümü (DPI) tara ndan yürütülen yeni araş rmalar sonucu üzüm küspesinin, süt inekleri yemine ilavesi ile metan üre mini azal p süt verimini ar rdığı tespit edildi. Araş rmalar süt inekleri yemine ilave edilen üzüm küspesinin %20 oranında metan çıkışını azal ğını, % 5 oranında süt verimini ar rdığını ve yemlerde yeşil yem mevcut değilken inek sütünde sağlıklı yağ asitlerinin ar ğını göstermektedir. SONUÇ Üzüm küspesi ile birlikte diğer metan gazı üre mini azaltacak yemlerle birlikte besleme, inek başına yılda tona kadar metan a lımını azaltmaktadır. Bu rakam yılda trafikten adet aracın çekilmesine eşdeğerdir. 3

4 Üzüm Küspesi, İneklerde Metan Üre mini Azal p Süt Verimini Ar rmaktadır. Ellinbank DPI nin Süt Mükemmellik Merkezi bilim adamları, süt inekleri yemine ilave edilen üzüm küspesinin %20 oranında metan çıkışını azal ğını, % 5 oranında süt verimini ar rdığını ve yeşil yem mevcut değilken inek sütünde sağlıklı yağ asitlerini ar ğını tespit e. Üzüm küspesi; üzümün gövde, kabuk ve çekirdek kısmından oluşan şarap endüstrisi a k ürünüdür. Ancak Avustralyalı bilim adamları hiç de lezzetli olmayan bu karışımla beslenen ineklerde şaşır cı sonuçlarla karşılaş lar. Avustralya da Victoria Temel Endüstriler Bölümü (DPI) tara ndan yürütülen yeni araş rmalar sonucu üzüm küspesinin (üzüm cibresi) süt inekleri yemine ilavesi ile metan üre mini azal p süt verimini ar rdığı tespit edildi. yüksek oranda azaltmanın mümkün olamayacağını göstermektedir. Bilim adamları 37 gün boyunca süt inekleri yemlerine 5 kg olarak takviye edilen kurutulmuş üzüm küspesinin geleneksel yem ile beslenen diğer hayvanlar ile sonuçlarını karşılaş rdı. DPI Bilim Adamı Peter Moate Bir süt ineği rasyonuna kurutulmuş üzüm posası ilavesinin sü eki sağlıklı yağ asitleri miktarını, standart sonbahar yemlerine göre 6 kat daha fazla ar rdığını bildiklerini söyledi. (eklem hastalıkları) ile mücadelede yardımcı oldukları bilinmektedir. Sonuçlar üzüm küspesi ile beslemenin süt ineklerinin günlük süt üre mini %5 ar rdığını göstermektedir. Şu ana kadar birçok yem katkısı üzerinde yapılan çeşitli araş rmalar, başka hiç bir yem takviyesi kullanımı ile metan gazı çıkışını bu kadar Bunlar arasında özellikle bazı yağ asitlerinin kalp sağlığı üzerindeki etkileri son derece potansiyeldir ve aynı zamanda kanser, diyabet ve artrit 4

5 Metan Gazı Üre mini Azaltan Yemlerle Besleme Üzüm küspesi küresel ısınmayı büyük ölçüde etkileyen metan gazı çıkışını %20 ye kadar azal p çevreye olumlu etki sağlar. İneklerin üre ği metan gazı küresel ısınmayı ar ran önemli faktörlerden biridir. Son zamanlarda yapılan çeşitli araş rmalar süt inekleri beslemesinde kullanılan kimi yemlerin metan çıkışını %20 ye kadar azal p çevreye olumlu etki sağladıklarını göstermektedir. Söz konusu araş rma, metan gazı üre mini azaltmaya yönelik yem katkılarının incelendiği daha geniş bir programın parçası olup araş rma sırasında bira mayası, soğuk preslenmiş kanola küspesi, pamuk tohumu küspesi, mısır lapası gibi süt üre mini ar rırken metan üre mini azaltacak tüm yem maddelerine bakılmış r. Dr. Moate, bu denemenin laktasyon periyodunun sonuna doğru yürütüldüğünü ve araş rmacıların denemeyi süt ineklerinin daha fazla süt üre kleri erken laktasyon döneminde tekrarlamayı planladıklarını belir. Keşfin aynı zamanda yılda milyon tonlarca üzüm küspesi üreten şarap endüstrileri için somut faydalar sağlayabileceği vurgulandı. Ancak bunlarla birlikte, üzüm küspesinin depolandığı yerlerde üzüm asması haşere filokseranın yayılmasını önlemek için karan na kısıtlamaları uygulanmasının gerekliliği belir ldi. 5